Главная » Разное » Коктейль из молока творога

Коктейль из молока творога


Протеиновый коктейль на основе творога ⋆ Простые рецепты с фото

Протеиновый коктейль на основе творога, киви, банана и сливок. Пошаговая инструкция для приготовления.

Для приготовления этого полезного белкового напитка нужны такие ингредиенты:

ШАГ 1. Банан и киви очищает от кожуры, а затем нарезаем небольшими ломтиками. Сливки и молоко перемешиваем в равных пропорциях.

ШАГ 2. Погружаем в чашу измельчителя кусочки киви и банана, а также творог.

ШАГ 3. Выливаем в блендер молоко и сливки. Перемешиваем все тщательно 3-4 минуты.

ШАГ 4. В итоге мы должны получить 0,5 л однородной и густой белой смеси с чёрными зернинками.


ШАГ 5. Полученную смесь можно разлить в бокалы.

Напиток готов.

Оцените этот рецепт

Блюда с молоком и творогом: 326 рецептов что приготовить с молоком и творогом

Молоко 270 мл

Желатин 2,5 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Мягкий творог 2 столовые ложки

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Ванилин по вкусу

Свежевыжатый апельсиновый сок ½ столовой ложки

Творог 200 г

Яичный белок 3 штуки

Кислота лимонная ¾ чайной ложки

Какао-порошок 4 чайные ложки

Заменитель сахара по вкусу

Лимонный сок ½ столовой ложки

Рецепт Коктейль на ночь с яйцом и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.7% 1143 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Зола 0.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.8% 2027 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.1% 1091 г
Витамин В4, холин 44.89 мг 500 мг 9% 8.9% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 12.7% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 10.2% 971 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7404 мг 20 мг 8.7% 8.6% 1149 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.18 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1329 г
Кальций, Ca 92.54 мг 1000 мг 9.3% 9.2% 1081 г
Кремний, Si 13.509 мг 30 мг 45% 44.5% 222 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1520 г
Натрий, Na 53.12 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2447 г
Сера, S 58.83 мг 1000 мг 5.9% 5.8% 1700 г
Фосфор, Ph 104.6 мг 800 мг 13.1% 12.9% 765 г
Хлор, Cl 99.25 мг 2300 мг 4.3% 4.2% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3636 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1845 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 16.1% 613 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1932 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 4.7% 2068 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1501 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.558 мкг 55 мкг 11.9% 11.8% 839 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18207 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%

Как сделать протеиновый коктейль из творога

О том, что такое протеиновый коктейль и зачем он нужен, знают, пожалуй, все, кто регулярно посещают тренажерный зал, фитнес-тренировки и прочие спортивные занятия. Такая богатая белком пища, а это считается именно пищей, полезна тем, кто хочет набрать мышечную массу побыстрее, и тем, кто просто хочет избавиться от дефицита массы тела.

Весьма полезна такая пища будет и для худеющих людей, и даже для женщин после тридцати лет. Протеиновый коктейль для набора веса – незаменимый продукт, если хочется и мышцы вырастить, и сохранить здоровье.

Главная цель всех протеиновых коктейлей  — насыщение организма нужным количеством белка. Именно необходимым, а не излишним его количеством. Белок – естественный «строитель» мышц, а не ускоритель их роста. Без тренировок и нагрузок протеиновый коктейль для набора веса и мышечной массы хорош только как диетический ужин. Дешевые протеиновые коктейли, продающиеся в отделах спортивного питания, часто оказываются подделками, в  составе которых есть анаболики.

Проверенные препараты – дорогое удовольствие. Оптимальный вариант – сделать домашний протеиновый коктейль. Одним из наиболее популярных видов такого коктейля является вариант с творогом. Это очень полезно, питательно и сытно. Продукты для этих рецептов найдутся в любом супермаркете.

Если не знаешь, как сделать протеиновый коктейль по конкретному рецепту, можно придумать собственный. Наверняка тебе известно, какие продукты содержат больше всего белка: творог и прочие молочные продукты, яйца, бананы и орехи. Можно просто в любых пропорциях смешать все это и получить отличный протеиновый коктейль для набора веса. При этом нужно помнить, что для приготовления берется обезжиренный творог, а максимальная доза потребления белка в сутки будет зависеть от массы тела.

Если посещаешь регулярно стандартные тренировки, то эта дозировка рассчитывается как 1,4 грамма белка на один килограмм массы тела. Но если занимаешься бодибилдингом, пауэрлифтингом и другими подобными видами спорта, то потреблять необходимо 2,5 грамма белка на один килограмм веса. На любой упаковке с творогом написано, сколько содержится белков в ста граммах продукта, а белковую ценность банана равна 1,5 грамма. Содержание калорий и белков в орехах зависит от конкретно выбранного сорта.

Простые арифметические подсчеты позволят понять, сколько нужно выпить в граммах приготовленного по собственному рецепту коктейля. Если хочешь знать, как сделать протеиновый коктейль, не занимаясь расчётами, воспользуйся простыми рецептами. Берешь необходимые продукты в таком количестве:

 

Сделать простой творожный протеиновый коктейль

Тебе потребуется:

Берешь двести грамм творога и молоко и хорошенько измельчаешь в миксере или блендере до однородной массы. Затем постепенно вводишь сто грамм клубники и получаешь очень вкусный и питательный коктейль. Белка здесь будет 34 грамма, а калорий чуть больше 280.

 

Сделать домашний протеиновый коктейль можно и с любимым какао.

Как сделать творожно-шоколадный протеиновый коктейль

Тебе потребуется:

  • творог 200 грамм
  • молоко 100 миллилитров
  • вода 100 миллилитров
  • какао-порошок

Берешь двести грамм творога, смешиваешь с 100 миллилитрами обезжиренного молока, добавляешь столько же воды и столовую ложку какао (не сладкого, по типу Несквика, а обычного какао-порошка, как «Золотой ярлык»). Все ингредиенты взбиваешь блендером в пышную и однородную массу, чтобы приятно было пить.

 

В холодную погоду, когда особенно хочется тепла и бодрости, укрепления иммунитета, можно сделать домашний протеиновый коктейль из творога с добавлением паприки.

Творожно-паприковый коктейль своими руками

Тебе потребуется:

  • 200 грамм творога
  • 150 мл воды
  • 30 грамм паприки (сушенная из пакета, либо свежая измельченная)

В коктейль кладешь двести грамм творога, 150 миллилитров воды и тридцать грамм любой паприки (болгарский перец). Все доводишь до однородной консистенции и можешь начинать пить его. Знать, как сделать протеиновый коктейль из творога, это еще не все: важно правильно его употреблять. Половина нормы пьется за полчаса до тренировки, половина – после.

Такие коктейли, хотя они сытные и вкусные, не заменяют полноценной пищи, поэтому тебе придется еще и следить за своим рационом и не пропускать приемов пищи. Можно пить протеиновые коктейли на основе творога вместо ужина, только если не наращиваешь мышцы во время тренировок, а стараешься похудеть, сжигая жиры.

 

Как сделать протеиный коктейль смотри в этом видео:

Калорийность Коктейль творог, молоко, какао. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль творог, молоко, какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 9.46 г 76 г 12.4% 20.4% 803 г
Жиры 1.13 г 56 г 2% 3.3% 4956 г
Углеводы 3.38 г 219 г 1.5% 2.5% 6479 г

Энергетическая ценность Коктейль творог, молоко, какао составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт коктейль из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

коктейль из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 31,1 %
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Смотрите также