Главная » Разное » Почему у форели отходят кости от мяса

Почему у форели отходят кости от мяса


Как определить свежесть форели? | Forelka69.ru

У рыбы кости отошли…это многих пугает. Давайте разберемся почему.

Многие ошибочно считают, что косточки могут сами отставать от мякоти только у не самой свежей рыбы. Даже в интернете во многих статьях и на форумах такое написано.

Но не нужно паниковать! Сейчас объясню почему.

Это особенность радужной форели! Хоть и встречается не часто, но ситуация такая имеет место быть.

На то есть причины:

  1. В сентябре температуры воды еще недостаточно низкая. Поэтому мясо форели очень нежное.
  2. Рыба еще активно питается, ее снимают с откормки за несколько дней до отгрузки.
  3. Если рыбка молодая и маленького веса (до 2кг), у нее очень нежная мякоть, и косточки могут отходить даже при небольшом механическом воздействии. например при погрузке, фасовке, перевозке.
  4. Или наоборот, рыбка крупная, более зрелая так скажем. У нее больше жира, и филе становится рыхловатым. Кости плохо держатся и отскакивают, опять же при механическом воздействии. Причем это явление присуще именно непотрошеной рыбе. сами представьте, когда рыба потрошеная, при укладывании в ящик ее ребрышки прилегают друг к другу, плотно лежат. А когда непотрошеная — они опираются на очень мягкие внутренности, как бы на мягкой подушке лежат, не зафиксированные.

Так что, как вы уже поняли, свежесть рыбы не определяется по косточкам. Для этого воспользуйтесь следующими критериями:

  1. При надавливании на тушку не должно оставаться ямок. У свежей форели мякоть плотная и упругая, а значит должна быстро восстанавливать форму.

2. Глаза ясные и прозрачные. А у несвежей рыбы — мутные или ввалившиеся и высохшие.

3. Жабры без налета, цвет может быть от розового до темно-алого. Не белые и не посеревшие.

4. Прозрачная слизь должна равномерно покрывать тушку равномерным слоем.

5. Ну и запах. Свежая рыба не пахнет, как бы странно это ни звучало. Она пахнет…ничем!)

Если рыбка соответствует всем пунктам, то с ней все отлично!)

Надеюсь вы запомните, и не будете заблуждаться!

ФОРЕЛЬ В ТВЕРИ ИЗ КАРЕЛИИ

Почему у форели отходят кости от мяса

Требования к качеству мороженой рыбы

Условия и режимы хранения мороженой рыбы

Условия и режим хранения мороженой рыбной продукции подбирают с учетом химического состава рыбы и длительности ее хранения. Рыбу большей жирности хранят меньше.

Основным требованием при хранении является постоянство температурного режима на протяжении всего периода хранения. Допустимые колебания температуры не должны быть выше 2 °С. В камерах, где хранится мороженая рыба, обеспечивается высокая и постоянная относительная влажность воздуха 90-95%, что способствует снижению усушки продукта.

Хранят замороженную рыбу при температуре не выше 8 °С.

Согласно требованиям ГОСТ 1168-86 "Рыба мороженая. Технические условия" глазированную осетровую рыбу хранят не более 7 мес., речного окуня, щуку, сома, карповых, сигу, судака — не более 8, балтийского лосося — не более 4, тресковых — не более 6 мес.

Допустимый нормы усушки мороженой рыбы при хранении за первый месяц составляют 0,2%, а во все последующие месяцы — 0,1% от массы поступившей на хранение рыбы.

Мороженая рыба оценивается в зависимости от внешнего вида, консистенции, запаха и разделки.

Мороженую рыбу, также как и охлажденную подразделяют по длине или массе. По видам разделки она может быть неразделанная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная и куском (потрошеную обезглавленную рыбу без хвостового плавника разделывают на куски не менее 0,5 кг).

По качеству мороженую рыбу подразделяют на 1-й и 2-й сорта. Рыба 1-го сорта может быть различной упитанности, а лососи, осетровые — только упитанные. Поверхность должна быть чистой, естественной окраски, без повреждений. У осетровых на голове допускаются кровоподтеки. Рыба контактного льдосолевого и рассольного замораживания может иметь потускневшую поверхность. Разделка рыбы должна быть правильной, допускаются незначительные отклонения; консистенция твердая, а после оттаивания плотная; запах должен быть свойственен свежей рыбе, без пороков.

Рыба 2-го сорта бывает различной упитанности. На поверхности допускаются небольшие повреждения — сбитость чешуи, кровоподтеки, незначительное потускнение. У осетровых и лососевых допускаются поверхностное пожелтение кожи, не приникшее в мясо. Разделка рыбы может быть с отклонениями. Консистенция после размораживания может быть ослабленной, но не дряблой. На поверхности рыбы и в жабрах допускается кислый запах, у лососевых и сиговых — слабый запах окислившего жира на поверхности, не проникший в мясо.

Дефекты охлажденной и замороженной рыбы могут быть обусловлены качеством сырья, поступившего для замораживания, и технологией переработки.

Дефекты могут придавать рыбе посторонние нетипичные запахи, изменять внешний вид, окраску и консистенцию.

Высыхание возникает при значительной усушке мороженной рыбы. При этом она только теряет цвет, но мясо приобретает сухую, жесткую, волокнистую консистенцию, аромат свежей рыбы исчезает, а возникает острый рыбный запах. При высыхании в мясе развивается гидролиз жира, сопровождающийся посторонним запахом. Чем больше мясо подсохло, тем значительнее изменяются химические и коллоидные структуры белков. Высохшая рыба легкая, хорошо гнется, при сгибании похрустывает.

Для предупреждения этого порока хранят рыбу при более низких температурах, используют способы быстрого замораживания, не хранят в молозагруженных морозильных камерах.

Деформация возникает в замороженной рыбе при замораживании ее навалом или несвоевременном переворачивании. Небольшие деформации рыбы блочного замораживания, изогнутость хвостового стебля, рыба, замерзшая "на лету", пороками не считаются.

Недомороженность может ухудшать товарный вид, консистенцию, запах и вкус рыбы. Такая рыба может постепенно покрываться плесенью и подвергаться гнилостному разложению.

Потемнение поверхности может возникать из-за денатурации белка. Кроме того, может наблюдаться красновато-коричневая окраска, которая появляется при плохом обескровливании рыбы.

Смерзание возникает в тех случаях, когда недомороженную или оттаявшую рыбу складывают для домораживания. Оно возникает также, если при замораживании рыбы россыпью в течение всего процесса ее не переворачивают. Смерзание приводит к деформациям поломкам рыбы.

Для его предотвращения блоки с рыбой оборачивают в пергамент и соблюдают постоянную температуру при хранении.

Старые запахизалежалый, складской, резкий "рыбный", могут возникать при длительном хранении охлажденной и замороженной рыбы при высокой температуре, пониженной влажности. В охлажденной и замороженной рыбе может появляться запах окислившегося жира, который возникает при хранении рыбы при повышенной температуре, при отсутствии упаковки и при плохом обескровливании рыбы в момент разделки, при длительном хранении выловленной рыбы без охлаждения.

Посторонние, нетипичные запахи возникают при попадании в продукт случайных веществ или при порче. В результате порчи могут возникать гнилостный и чесночный запах, что говорит о глубоких биохимических изменениях, в тканях рыбы. Гнилостный запах может появляться при направлении на заморозку сырца пониженного качества. Запах сероводорода указывает на белковый распад рыбы до замораживания. При бактериальном разложении рыбы до замораживания возникает запах аммиака.

Запах нефтепродуктов имеет место вследствие сброса в рыбохозяйственные водоемы продуктов переработки нефти. Это придает рыбе вкус и запах, из-за которого она становится непригодной.

Восприимчивость рыбы к запаху нефтепродуктов зависит от ее жирности: чем она жирнее, тем восприимчивее. От жирности рыбы зависит и стойкость запаха нефтепродуктов в ее теле при теплообработке.

Для устранения и смягчения этого порока может быть применено выветривания, вымораживание, тепловая обработка (обжарка в большом количестве жира). При невозможности устранения порока рыбу считают непищевой.

Ослабленная консистенция возникает при задержке рыбы до замораживания, развитии в ней автолиза, медленном замораживании, когда образуются крупные кристаллы льда, разрушающие мышечную оболочку и ослабляющие упругость ткани. В этих же условиях возникает дряблая, бесструктурная консистенция.

Бесструктурность мяса рыбы возникает и развивается в рыбе-сырце. Порочащие запах и вкус при этом не образуются. Бесструктурность наблюдается преимущественно у камбалообраз-ных, скумбриевых (скумбрия, тунец), ставридовых (ставрида), тресковых (хек, треска, пикша) и лососевых (горбуша, кета).

Возникновение порока не связано с наличием паразитов, с заполненностью пищеварительного тракта или с радиактивностью тканей. Бесструктурное мясо стерильно и не токсично. При хранении такой рыбы со льдом или без охлаждения мясо быстро теряет упругость и постепенно разжижается. При этом на по­верхности тела наличие порока обнаружить не удается. Причиной возникновения бесструктурного мяса является повышенное содержание в нем азота летучих оснований.

При механических воздействиях на такую рыбу ее тело растекается, как сырой яичный белок. При тепловой обработке происходит свертывание мяса в творожистую массу с выделением обильной жидкости, мясо отходит от костей. Бульон при варке получается очень мутный, а после обжарки рыбы кусками под уплотненной кожей остается скелет и немного свернувшегося белка при обильном выделении мутной жидкости.

Студенистость (желеобразность) возникает при поражении рыбы паразитическими организмами Мышечная ткань такой рыбы имеет неравномерную плотность, некоторые участки мягкие или даже жидкие. Пораженная площадь при осмотре напоминает виноградную гроздь.

Молочное состояние- это состояние, когда в мясе рыбы, главным образом вдоль спинки, появляются "карманы", заполненные мелочно-белой жидкостью, образующейся из гипертрофированных мышечных волокон. Причиной является присутствие в этих карманах спор микроспоридия или других паразитов.

Известковое состояние — характеризуется отсутствием прозрачности тканевого сока, вялостью, размягченностью, а иногда и огрублением консистенции мяса при полной потере эластичности. В сыром виде такое мясо напоминает вареное. Содержание влаги заметно понижается при повышенном содержании протеина и жира. Паразиты отсутствуют. Мясо в таком состоянии лишь условно относится к бесструктурному.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Купил на рынке рыбу, жабры красные, а вот внутренности с запахом и мясо от костей отстает.

Такую рыбу, конечно, есть нельзя. Это риск. Вы описали признаки начала моцерации тканей, то есть разрушения клеточных стенок и выхода содержимого клеток в межклеточное пространство. В этом случае могут уже образовывать вские яды, которые сопутствуют процесс разложения. Не зря человек так не любит запах разложения — мы из тех животных, которые едят все свежим. Не идите против своей природы и выбросите эту рыбу.

То, что мясо отстает от костей, да еще и запах от внутренностей идет неприятный является признаком того, что рыба не свежая и лучше всего ее просто выбросить, как бы не было жалко потраченных на нее денег. Лучше не рисковать здоровьем, потому что от такой рыбы можно отравиться.

Лучше не есть. Это признак, что рыба где-то долго лежала и портилась. Впрочем, иногда если жалко выбрасывать, бывает, и едим. Так, купила тут семгу и форель марки Дивный берег слабосоленую. Со свежайшей датой выпуска. И что- мякоть совсем мягкая, не может быть такой у рыбы. Запаха гнилостного явного нет, но. В общем, я съела кусочек, что делать) Но больше Дивный берег брать не буду в Пятерочке.

Лучше конечно такую рыбу не кушать потому как она уже начинает гнить и в организме может вызвать отравление, вообще с рыбой нужно быть поосторожнее желательно покупать еще не заснувшую рыбу или соленную и свежеохложденную.

Если есть такие признаки как отстаёт мясо от костей, да и плюс к этому появился неприятный запах, т есть уж точно эту рыбку уже не нужно. Дело в том, что в такой рыбке зараждаются процессы гниения и уже во всю выделяются вредные вещества. такое едой вы можете очень серьёзно отравиться.

Скорее всего, такую рыбу уже размораживали и повторно замораживали, что недопустимо, но, к сожалению, владельцы магазинов часто так делают и продают негодный товар. Лучше, конечно, такую рыбу выбросить, поскольку она несвежая.

На свой страх и риск я пожарил такую рыбу и ничего не произошло со мной. Уже не однократно после заданного мною вопроса покупал рыбу (причем даже еще живую) с такой же проблемой, жарил ее, готовил в мультиварке — и никаких проблем не было. Может я и не стал бы рисковать при наличии подозрительного запаха, но рыба пахла просто свежей рыбой и ничем другим! Так что, спасибо всем за ответы, но ни один из них мне не помог, так как это всего лишь ваши личные мнения, мне же хотелось услышать ответ человека, который сам с таким сталкивался.

В связи с наступлением жаркого времени года следует быть более разборчивыми в выборе продуктов. Это касается также рыбы и рыбной продукции. Покупая только живую рыбу, мы можем быть уверены в её свежести. Как же не ошибиться и сделать правильный выбор при покупке рассказала начальник отдела ветеринарии и биологических ресурсов ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» Болштянская Г.А.

— Что касается охлажденной рыбы. Срок хранения её колеблется от 1 до 12 суток, всё зависит от температуры хранения. Чем ниже температура, тем дольше срок годности. Глаза у рыбы должны быть выпуклыми и прозрачными. Мутные, запавшие глаза говорят о том, что рыба однозначно успела полежать на прилавке дольше, чем нужно. Поверхность рыбы должна быть чистая и блестящая, чешуя не пересохшая и плотно прилегать к коже. Жабры должны быть красными или темно-красными, никак не блеклыми или коричневыми. Тело должно быть упругим, и после нажатия пальцем возвращаться к исходному состоянию. Рыба должна иметь запах, свойственный свежей рыбе.

В настоящее время считается, что рыба , замороженная в живом состоянии естественным холодом, если её правильно разморозить, по качеству почти не уступает свежей. А размораживать правильно её нужно не при комнатной температуре или в воде, а в холодильнике. У свежемороженой рыбы окраска жабр серая с красноватым оттенком. Белые жабры означают, что рыба вторично заморожена. Признаки, указывающие на свежесть рыбы по глазам такие же, как у охлажденной. Жир обязательно выдаст рыбу, залежавшуюся слишком долго, своим запахом и желтоватым цветом. При повторной заморозке чешуя становится мутной, жабры имеют неспецифический запах, мясо рыбы отходит от костей, а следы крови коричневого цвета говорят о том, что рыба была подвергнута полной разморозке.

У соленой, слабосоленой, копченой рыбы тушка должна быть плотная, не слишком упитанная и не слишком тощая. Кости не должны проступать, а жабры должны быть розового, ни в коем случае не черного цвета. Не должно быть слизи. Если на тушке есть разрывы, значит, перед нами практически разложенная рыба, которую, чтобы продлить ей срок, просто засолили. Нажмите на нее пальцем – плохая рыба форму не восстанавливает. При покупке такой рыбы в вакуумной упаковке необходимо проверить герметичность упаковки, в ней не должно быть воздуха, рассола, пленка должна быть плотно прижата к рыбе. Важно понюхать рыбу: если у нее неприятный запах, значит, она с дефектом.

Пресервы рыбные. Это рыбопродукты, не прошедшие термическую обработку, поэтому в них сохраняются витамины и микроэлементы. При покупке необходимо обращать внимание на срок хранения, герметичность упаковки, цвет, консистенцию продукта, содержание примесей, состояние кожных покровов рыбы, прозрачность масла.

Ещё один вид рыбной продукции — консервы. Это рыбопродукты, прошедшие термическую обработку и имеющие большой срок хранения – до 2-х лет. При покупке особое внимание нужно обратить на внешний вид банки – нет ли вздутия (бомбажа). При открытии посмотрите на внутреннюю стенку жестяной банки – она должна быть без ржавых пятен. Рыба должна быть однородной консистенции, соус не мутным, без пузырьков газа, а запах прогорклого масла свидетельствует о порче продукта.

Продавцы используют различные уловки, вроде продажи тушек рыбы без головы, чтобы было сложнее определить свежесть, или вовсе пытаются выдавать размороженную рыбу за охлажденную. Подкрашивают жабры марганцовкой или акварельными красками. Чтобы убедиться, что жабры рыбы не подкрашены, потрите их влажной тряпочкой. Если вас что-то смутило при выборе рыбы, не стесняйтесь попросить у продавца сопроводительные документы на данный вид продукции. Будьте предельно внимательны, не дайте себя обмануть.

Посмотрите рыбе в глаза / Статьи / Newslab.Ru

Мои коллеги, коим посчастливилось побывать в Японии, взахлеб рассказывали о рыбных рынках. Они начинают работать с трех утра. К шести торговля уже сворачивается. Именно поэтому японцы не любят ходить в суши-бары по вечерам. "Клеклые" суши (комбинация сырого филе рыбы и сваренного определенным образом риса - традиционное японское блюдо) для них все равно, что теплая водка для уважающего себя русского человека. На токийском оптовом рынке живая рыба оценивается в 100 баллов, охлажденная - в 50, мороженая - в 25, и соленая - в 20 баллов.

Эх, привередливости японцев можно только завидовать. Нет, свежую (не живую!), ее еще называют охлажденной, рыбу, конечно, можно купить и у нас, у местных рыбаков. Но если с ней вы проглотите какую-нибудь нематоду (недавно этот червь-паразит был обнаружен даже в консервах), лечиться предстоит долго. Может случиться и непоправимое. Прошлым летом тяжело отравились несколько пассажиров поезда, купивших на станции Слюдянка копченого омуля. Шестнадцатилетнего парня врачи спасти не смогли, он умер, не доехав до больницы. Остальные провели в реанимации несколько дней.

Казалось бы, чистая рыба. Но где и сколько времени она лежала, прежде чем оказалась на столе, - не знает никто. Продавцов, отправивших на тот свет людей, не нашли! Так что покупка качественной рыбы - это еще и вопрос нашей безопасности.


Из 500 тонн проверенной замороженной рыбы государственная торговая инспекция по Красноярскому краю забраковала недавно 92,4 тонны - 18, 5 %. У норвежской скумбрии, отечественной горбуши и сельди оказались одни дефекты - она словно проржавела. Инспекторы объясняют, что это подкожное окисление жира, проникшее в мясо рыбы. Торговцы завышали сроки годности, не соблюдали условия хранения.

Как же действительно определить, стоит ли покупать товар? Специалисты утверждают, что разобраться, пригодна ли рыба, может любой. Нужно посмотреть этой рыбе в глаза. И наткнуться на ясный и осмысленный взгляд. Мутные, впавшие или даже истекшие глаза - верный признак того, что рыбка с душком. Можете посылать торговца к черту, если он пытается всучить вам такой товар!

Жабры у свежей рыбы розового или красного цвета. Но только не тускло-коричневого. Сама рыба должна быть упругой и сочной на ощупь. После надавливания пальцем на спинную часть углубление быстро восстанавливается. Чешуя блестящая и отделяется с трудом. Кости во время чистки также отделяются с трудом. Опущенная в воду, свежая рыба тонет.

Несвежая рыба - мягкая, покрыта слизью. Напоминает на ощупь слипшийся ворох старых газет. Рот открыт. Про глаза я уже сказал. Чешуя приобретает темный вид и при прикосновении легко отпадает. Плавники приобретают серый или бурый цвет. При очистке внутренностей они легко разрываются. Брюшко рыбы вздутое, сероватого или красного цвета. После нажима пальцем на спинку рыбы на ней остаются вмятины. Мясо рыбы сильно размягченное, дряблое, легко отстает от костей, расслаивается; цвет серый или красноватый.

Такая рыба, опущенная в воду, легко всплывает. Если рыба порезана на куски (как правило, так продают дорогую рыбу), то, конечно, глаз ее вам уже не увидеть. В этом случае полагайтесь на подушечки пальцев, свой нос и репутацию магазина.


Кстати, на мини-рынках рыбу разрешается продавать только в павильонах. И только в тех, где есть холодильное оборудование. Но где бы вы ни делали покупку, у продавца следует спросить документы на продукт: сертификат соответствия и ветеринарное регистрационное удостоверение.

Поверхность филе должна быть сочной и немного блестящей, ни в коем случае не сухой. Конечно, есть риск, что хитрый торговец замочит рыбу перед тем, как выложить на прилавок. В этом случае пробуйте на разлом - "старушка" будет расползаться невнятными мокрыми кусками. Если филе лежит на подносе - приподнимите рыбу и проверьте, не наделала ли она "лужи".

С удивление узнал, что лосось считается "нечистой" рыбой. И японцы, употребляющие обычно сырую рыбу, его всегда слегка подкапчивают. Сроки реализации живой рыбы следующие: при температуре воды в бочке от 11 до 15 градусов осенью и зимой 48 часов, а в весенне-летний период - 24 часа. Даже если вы купили очень свежую рыбу - не расслабляйтесь: очень важно правильно сохранить ее до момента приготовления. Принеся покупку домой, сполосните рыбу и заверните поплотнее в целлофановую пленку. Храните в холодильнике не замораживая и доставайте оттуда не раньше чем за 10 минут до приготовления.

Качество мороженой рыбы (после размораживания у нее должны быть такие же свойства, как у свежей и охлажденной) определить нелегко, пока она не начала оттаивать. Тем не менее, несвежая глыба выглядит "помятой" и имеет необычный, несвойственный ей цвет. Если она деформирована, а на коже вы насчитаете более трех порезов и ссадин, брюшко лопнуло, а внутренности выпали наружу, то знайте: такой рыбе не место на прилавке. И даже любимому коту не берите!

При взвешивании продавец обязан освободить рыбу от лишнего льда. Часто торговля предлагает уже оттаявшую рыбу. Максимальную свою ценность она сохраняет в том случае, если температура в мясе не выше +2 градусов. Если же рыба полностью разморожена, она теряет свои вкусовые качества, не подлежит хранению и требует скорой обработки. Использовать ее нужно в день покупки! Избегайте покупать мороженую рыбу, не расфасованную или в упаковках без обозначения изготовителя продукции. Рыбному филе перед приготовлением нужно только дать подтаять, а большие замороженные куски рыбы или целые рыбины оставить в холодильнике, накрыв их, не распаковывая, до полного оттаивания (на 8 -- 12 часов).

Солят, как правило, сельдь, лосося, кильку, хамсу, тюльку. Раствор, в котором она хранится, должен быть прозрачный, светлый и без запаха. Сроки реализации: 14 суток, если рыба реализуется в солевом растворе (тузлуке) при температуре 6 градусов и 7 суток - если при температуре 4 градуса.

Поверхность качественной рыбы чистая и не поврежденная. Допускается солевой налет, но он легко удаляется. Кстати, пахнуть она должна солью, а не благоухать свежестью.

Даже соленую рыбу при неправильном хранении можно испортить. И тут советую включить нюх. Не пахнет ли облюбованный хвост питьевой содой, а уж тем более укусом? На воздухе, особенно в жаркую погоду, рыба начинает ржаветь. Это окисляется выступивший жир. Пока он не проник в подкожный слой и в толщу мяса, рыба пригодна к употреблению. Продавцы смывают ржавчину водой с добавлением питьевой соды (двууглекислого натрия). При дальнейшем же хранении рыба приобретает неприятный вкус и запах прогорклого жира. И это уже ничем не замаскируешь.


Если рыба малосольная, то может появиться слизистый налет с неприятным запахом. Возбудителем являются аэробные микроорганизмы, развивающиеся на рыбе даже при отрицательной температуре. В начальной стадии омыления (так называют этот дефект специалисты) рыба тоже пригодна в пищу. После тщательной промывки водой, а затем уксусно-солевым раствором. Но нам это надо?

Когда-то любители пива доставали копченую рыбу всеми правдами и неправдами. Сегодня и ее вдосталь. В процессе горячего копчения рыба проваривается в собственном соку, и мясо ее приобретает приятный аромат копчености (но без резкого запаха дыма, т.к. в такой рыбе может быть повышенное содержание канцерогенов) и золотисто-коричневый цвет.

Доброкачественная рыба должна быть равномерно прокопченной, мясо легко отделяться. У скумбрии холодного копчения допускается слегка расслаивающаяся консистенция. У неразделанной рыбы брюшко должно быть целым, плотным; слегка отмякшее брюшко допускается только у неразделанных ставрид, скумбрий, хека и мойвы. Вяленая рыба не должна быть ломкой. Это показатель того, что ее пересушили. Часто она как будто покрыта плесенью. Это действительно плесень. Причин может быть несколько: рыба недостаточно обезвоженная, недосушенная в процессе вяленая, а также убранная в сырую тару или неправильно хранящаяся.

Срок реализации копчено-вяленой продукции при температуре -4°С - до 14 суток, при температуре +4 - до 3 суток. Теперь вы знаете все, чтобы купить качественную, хорошую рыбу. Счастливой вам покупки!

Олег Мельников

Врач предупредила об опасности употребления в пищу форели и семги

Диетолог Марина Макиша рассказала, почему дорогая красная рыба может быть опасной. Об этом сообщает сайт tvzvezda.

Как отмечено в публикации, любимое лакомство россиян, прочно занимающее место на праздничных столах, может вызывать проблемы со здоровьем.

«Дорогая рыба, такая как форель или семга, не всегда является лучшим вариантом для покупки. Как правило эти виды выращиваются в хозяйствах — из-за этого мясо рыбы получается очень жирным», — отметила специалист, пояснив, что указанная на ценнике калорийность более 250 ккал на 100 г может свидетельствовать о том, что рыба попала на прилавок из аквахозяйства.

По мнению Макиши, хорошей альтернативой может стать более дешевая горбуша, которая добывается исключительно в естественных условиях и гораздо более сбалансирована по содержанию жира и составу полезных веществ. Именно горбушу, считает специалист, стоит использовать для самостоятельной засолки.

Как рассказала «Росбалту» повар Евгения Смычкова, солить красную рыбу просто — отделенное от костей филе щедро намазывается со всех сторон смесью соли и сахара (2:1), к которой можно добавить также немного черного перца и зелени укропа, кладется в пластиковый или стеклянный контейнер шкурками наружу и убирается в холодильник. Каждый 12 часов рыбу нужно переворачивать. Готова соленая рыба уже через сутки, но любители более соленого вкуса могут подержать ее в засолке еще день. Затем рыбу достают, обтирают чистой полотняной салфеткой и употребляют в пищу.

В случае засолки большого количества рыбу порционно фасуют в чистые пакеты, которые можно хранить в морозилке. Разморозить рыбу можно в холодильном отделении или при комнатной температуре.

Форель мясо отходит от костей

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее...

Как почистить форель

С одной стороны, разделка рыбы – это довольно простое занятие. При этом, не каждый сможет сделать это правильно. Данная статья направлена на то, чтобы помочь рекомендациями по разделке форели. Эта рыба в наше время довольно редко появляется на наших столах. Это связано с тем, что ценные виды рыб постоянно исчезают из-за активного вылова или на их вылов вводятся запреты. В связи с этим она довольно дорогая и домохозяйки занимаются разделкой и приготовлением более дешевой рыбы. Техника чистки и разделки мало чем отличается, поэтому, проблем с разделкой форели не должно возникнуть. При этом, необходимо соблюдать некоторые правила.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Способы очистки форели

Способ очистки форели выбирается в зависимости от характера приготовляемого блюда. В связи с этим, порядок разделки рыбы может быть изменен и некоторые этапы могут быть упущены. Например:

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

Запекание форели целиком

Для запекания рыбы целиком, следует выбирать тушки рыбы определенной величины. Главное, чтобы она вместилась на форму для запекания. При этом следует помнить, что чем больше тушка рыбы, тем дольше ей придется готовиться.

В первую очередь следует промыть рыбу, чтобы убрать слизь. Как правило, за один раз вряд ли удастся это сделать. Если использовать соль, то можно решить проблему с удержанием рыбы. Форель можно чистить как в одну, так и в другую сторону. Особое внимание следует уделить очистке брюшка рыбы. Здесь чешуя более мелкая, но и более прочная, чем на другой части тела. Если хорошо не почистить брюхо, то можно испортить блюдо. Голову у форели отрезать не обязательно, достаточно удалить жабры. В завершение следует тщательно промыть рыбу еще раз. После этого ее желательно высушить с помощью бумажных полотенец. Форель готовится или в духовке, или в мультиварке, в зависимости от рецепта.

Потрошение рыбы

Этот этап разделки рыбы присутствует, независимо от способа приготовления. Причем сделать это можно самому. Для этого нужно разрезать брюхо рыбы, начиная от анального плавника до самих жабр. После этого, нужно вынуть все, что находится внутри б

Свежая форель (паразиты) - Страница 2

ЦИТАТА (Саяногорочка @ 25 декабря 2014, 10:32)

Месяц назад в командоре (бывший уют) женщина принесла форель назад, мы стояли на кассе при расчете. Она возмущалась, что купили рыбу, а дома увидели что у нее кости отстали от мяса повылапзили и душок есть. Результат не знаю, мы расчитались и ушли.   Хотя брали там и форель и кету, все было нормально. А форель солить нашу местную это вообще супер рыбка получается.


А это уже вопрос хранения. Поэтому лишний раз лучше проехать 15 км и взять живую.

ЦИТАТА (Зефирка @ 25 декабря 2014, 10:34)

Покупаем форель много лет.Ни разу ничего не попадалось.Я думаю у них этот момент против паразитов предусмотрен,скорее всего должны что-то для профилактики в корм добавлять.

ЦИТАТА (Зефирка @ 25 декабря 2014, 10:39)

Саяногорочка, Я тоже заметила,если рыбу взять заранее,хотя бы за сутки,при разделке мясо от косточек отходит,т.к. очень нежное.Стараемся готовить в день покупки.А в Командоре она все равно лежит больше суток.


Да, лучше покупать в день готовки.
Ещё один плюс в пользу живой с хозяйства- чистить её намного легче.

Как быстро похудеть за 3 простых шага

Если ваш врач рекомендует это, есть способы безопасно похудеть. Для наиболее эффективного долгосрочного контроля веса рекомендуется стабильная потеря веса от 1 до 2 фунтов в неделю.

Тем не менее, многие планы питания вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться более здорового режима питания.

Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты и цельные продукты, низкокалорийные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.

Вот несколько способов похудеть, которые основаны на здоровом питании, потенциально снижают количество углеводов и направлены на:

В одну сторону Чтобы быстро похудеть, нужно сократить потребление сахара, крахмала или углеводов. Это может быть связано с планом питания с низким содержанием углеводов или путем уменьшения количества рафинированных углеводов и замены их цельнозерновыми.

Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, будете потреблять меньше калорий (1).

При диете с низким содержанием углеводов вы будете использовать сжигание накопленных жиров для получения энергии вместо углеводов.

Если вы решите есть более сложные углеводы, такие как цельнозерновые, с дефицитом калорий, вы получите больше клетчатки и будете переваривать их медленнее. Это делает их более сытными, чтобы вы остались довольны.

Исследование 2020 года подтвердило, что диета с очень низким содержанием углеводов полезна для похудания у пожилых людей (2).

Исследования также показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к потреблению меньшего количества калорий, не думая об этом или не чувствуя голода (3).

Обратите внимание, что долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты все еще исследуются. Также может быть трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, что может привести к диете йо-йо и меньшему успеху в поддержании здорового веса.

У низкоуглеводной диеты есть потенциальные недостатки, которые могут привести вас к другому методу. Диеты с пониженным содержанием калорий также могут привести к потере веса, и их легче поддерживать в течение более длительных периодов времени.

Если вы выберете диету с упором на цельнозерновые, а не на рафинированные углеводы, исследование 2019 года установило корреляцию между высоким содержанием цельного зерна и более низким индексом массы тела (ИМТ) (4).

Чтобы определить, как лучше всего сбросить вес, посоветуйтесь с врачом.

Резюме

Уменьшение количества сахара и крахмала или углеводов в вашем рационе может помочь обуздать аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть.

Но долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты еще не известны. Диета с пониженным содержанием калорий могла бы быть более устойчивой.

Каждый прием пищи должен включать:

Чтобы узнать, как вы можете приготовить еду, проверьте out:

Protein

Употребление рекомендованного количества белка необходимо для сохранения вашего здоровья и мышечной массы при похудении (5).

Данные свидетельствуют о том, что употребление достаточного количества белка может улучшить кардиометаболические факторы риска, аппетит и массу тела (6, 7, 8).

Вот как определить, сколько вам нужно съесть, не переедая. Многие факторы определяют ваши конкретные потребности, но, как правило, среднему человеку необходимо (9):

Диеты с достаточным количеством белка также может помочь:

В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели 441 меньше калорий в день (10, 11).

К здоровым источникам белка относятся:

Низкоуглеводные и листовые зеленые овощи

Не бойтесь загружать свою тарелку листовыми зелеными овощами. Они богаты питательными веществами, и вы можете съесть их очень много, не увеличивая количество калорий и углеводов.

Овощи для низкоуглеводного или низкокалорийного питания:
Полезные жиры

Не бойтесь есть жиры.

Вашему организму необходимы здоровые жиры, независимо от того, какой план питания вы выберете. Оливковое масло и масло авокадо - отличный выбор для включения в свой рацион.

Другие жиры, такие как сливочное и кокосовое масло, следует использовать только в умеренных количествах из-за более высокого содержания в них насыщенных жиров (12).

Резюме

При приготовлении каждого приема пищи используйте источник белка, полезный источник жира, сложные углеводы и овощи.

Листовые зеленые овощи - отличный способ наполнить обед низкокалорийным и большим количеством питательных веществ.

Упражнения, хотя и не требуются для похудения, могут помочь вам похудеть быстрее. Поднятие тяжестей дает особенно хорошие преимущества.

Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (13, 14, 15).

Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера. Убедитесь, что ваш врач также осведомлен о любых новых планах упражнений.

Если поднятие тяжестей не подходит для вас, выполнение некоторых кардиотренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание, очень полезно для похудания и общего состояния здоровья.

И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь в похудании.

Резюме

Тренировки с отягощениями, такие как тяжелая атлетика, являются отличным вариантом для похудения. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки.

Выберите то, что вам подходит.

Если вы выберете план питания с низким содержанием углеводов, нет необходимости считать калории, если вы поддерживаете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.

Если вы обнаружите, что не худеете, вы можете отслеживать свои калории, чтобы увидеть, является ли это фактором.

Если вы придерживаетесь дефицита калорий, чтобы похудеть, вы можете использовать бесплатный онлайн-калькулятор, подобный этому.

Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, похудеть или быстро похудеть.

Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые можно попробовать.

Обратите внимание, что употребление слишком малого количества калорий может быть опасным и менее эффективным для похудения.Стремитесь сократить количество калорий на устойчивое и здоровое количество в соответствии с рекомендациями врача.

Резюме

Подсчет калорий обычно не требуется для похудения при низкоуглеводном питании. Но если вы не худеете или придерживаетесь диеты с пониженным содержанием калорий, подсчет калорий может помочь.

Вот еще 9 советов, как похудеть быстрее:

  1. Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Завтрак с высоким содержанием белка может помочь снизить тягу к еде и снизить потребление калорий в течение дня (16, 17).
  2. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Пустые калории из сахара бесполезны для вашего тела и могут препятствовать снижению веса (18, 19).
  3. Пейте воду перед едой. Одно исследование показало, что употребление воды перед едой снижает потребление калорий и может быть эффективным для контроля веса (20).
  4. Выбирайте продукты, способствующие снижению веса. Некоторые продукты лучше подходят для похудения, чем другие. Вот список здоровых продуктов, способствующих снижению веса.
  5. Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать снижению веса. Добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан, также могут помочь (21, 22, 23).
  6. Выпейте кофе или чай. Потребление кофеина может повысить ваш метаболизм (24, 25).
  7. Основывайте свой рацион на цельных продуктах. Они более здоровые, сытные и гораздо реже вызывают переедание, чем обработанные продукты.
  8. Ешьте медленно. Быстрое питание со временем может привести к увеличению веса, тогда как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает уровень гормонов, снижающих вес (26).
  9. Получите качественный сон. Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска увеличения веса (27, 28, 29).

Дополнительные советы по снижению веса читайте здесь.

Резюме

Употребление цельных продуктов с высоким содержанием белка, растворимой клетчатки и меньшим количеством сахара может помочь вам сбросить больше веса. Не забывайте хорошо выспаться.

Эти примерные планы питания являются низкоуглеводными, что ограничивает количество углеводов 20–50 в день.Каждый прием пищи должен содержать белок, полезные жиры и овощи.

Если вы предпочитаете худеть, но при этом есть сложные углеводы, добавьте полезные цельные зерна, например:

Завтрак идеи

Идеи на обед

Идеи для ужина

Закуски

Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2.3–4,5 кг) веса, а иногда и больше, в первую неделю диеты, а затем постепенно теряют вес. Первая неделя - это обычно потеря жира и воды.

Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее. Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете.

Если ваш врач не предложит иное, потеря 1–2 фунтов в неделю обычно является безопасной суммой. Если вы пытаетесь похудеть быстрее, посоветуйтесь со своим врачом о безопасном уровне снижения калорийности.

Помимо потери веса, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье несколькими способами, хотя долгосрочные эффекты еще не известны:

Другие типы диеты, снижающие калорийность и увеличивающие потребление цельных продуктов, также связаны с улучшенными маркерами метаболизма и более медленное старение (34, 35, 36).В конце концов, вы можете найти более сбалансированную диету, включающую сложные углеводы, более устойчивую.

Резюме

Значительный вес можно потерять на низкоуглеводной или низкокалорийной диете, но скорость зависит от человека.

Общая потеря веса может улучшить определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина.

Уменьшая количество углеводов или заменяя рафинированные углеводы сложными, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и чувство голода.Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудания.

При рациональном плане питания с низким содержанием углеводов или калорий вы можете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира.

Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней. Сжигание жира занимает больше времени.

Прочтите эту статью на испанском языке.

.

9 способов выбраться

Обзор

Случайное проглатывание рыбьих костей - очень распространенное явление. Рыбные кости, особенно разновидности игольчатой ​​кости, крошечные, и их легко пропустить при приготовлении рыбы или жевании. У них острые края и необычная форма, из-за которых они с большей вероятностью, чем другая еда, застрянут в горле.

Если рыбная кость застрянет у вас в горле, это может быть болезненно и пугающе. К счастью, это настолько распространено, что существуют известные советы и рекомендации, как избавиться от рыбьих костей.

Если у вас в горле застряла рыбья кость, вы, вероятно, почувствуете это. Вы также можете испытать любой из следующих симптомов:

У некоторых рыб более сложный скелет, чем у других. Это может затруднить их удаление.

Как правило, рыба целиком является самой опасной. Вот несколько примеров рыб, которые сложно удалить полностью:

Проглатывание рыбьей кости редко является экстренной ситуацией, поэтому вы можете попробовать несколько из этих домашних средств, прежде чем отправиться в кабинет врача.

1. Зефир

Это может показаться странным, но большой клейкий маршмеллоу может быть именно тем, что вам нужно, чтобы вытащить эту кость из горла.

Жуйте зефир настолько, чтобы он стал мягким, затем проглотите его одним большим глотком.Липкое, сладкое вещество захватывает кость и переносит ее в желудок.

2. Оливковое масло

Оливковое масло - натуральная смазка. Если у вас в горле застряла рыбья кость, попробуйте проглотить 1-2 столовые ложки чистого оливкового масла. Он должен покрывать слизистую оболочку горла и саму кость, чтобы вам было легче проглотить или откашляться.

3. Кашель

Большинство рыбьих костей застревают прямо в задней части горла, вокруг миндалин.Может быть достаточно нескольких сильных кашлей, чтобы избавиться от него.

4. Бананы

Некоторые люди считают, что бананы, как и зефир, захватывают рыбные кости и втягивают их в желудок.

Откусите большой банан и подержите его во рту не менее одной минуты. Это даст ему возможность впитать слюну. Затем проглотите его одним большим глотком.

5. Хлеб и вода

Смоченный в воде хлеб - классический способ избавиться от застрявшей пищи из горла.

Замочите кусок хлеба в воде примерно на минуту, затем откусите большой кусок и проглотите его целиком. Этот метод увеличивает вес рыбьей кости и толкает ее вниз.

6. Газировка

В течение многих лет некоторые практикующие врачи использовали колу и другие газированные напитки для лечения людей, у которых застряла еда.

Когда сода попадает в желудок, выделяются газы. Эти газы помогают разрушить кость и создать давление, которое может ее сместить.

7.Уксус

Уксус очень кислый. Употребление уксуса может помочь разрушить рыбную кость, делая ее более мягкой и удобной для проглатывания.

Попробуйте развести 2 столовые ложки уксуса в стакане воды или выпить 1 столовую ложку прямо. Яблочный уксус - хороший вариант, у него неплохой вкус, особенно с медом.

8. Хлеб и арахисовое масло

Хлеб, покрытый арахисовым маслом, захватывает рыбную кость и проталкивает ее в желудок.

Возьмите большой кусок хлеба с арахисовым маслом и дайте ему собрать влагу во рту, прежде чем проглотить его одним большим глотком.Убедитесь, что поблизости есть много воды.

9. Оставьте это в покое

Часто, когда люди идут в больницу, полагая, что у них в горле застряла рыбья кость, на самом деле там ничего нет.

Рыбные кости очень острые и могут поцарапать заднюю часть горла, когда вы их проглотите. Иногда вы чувствуете только царапину, а сама кость попала в живот.

Если ваше дыхание не нарушено, вы можете подождать немного времени. Однако перед сном убедитесь, что у вас откашливается горло.Если у вас проблемы с дыханием, немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи.

Иногда рыбная кость не выходит сама по себе. В этом случае обратитесь к врачу.

Если рыбья кость застряла в пищеводе или другом месте пищеварительного тракта, это может представлять реальную опасность. Это может вызвать разрыв пищевода, абсцесс и, в редких случаях, опасные для жизни осложнения.

Проконсультируйтесь с врачом, если боль сильная или не проходит через несколько дней. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы испытываете:

Если вы не можете самостоятельно вытащить рыбную кость, ваш врач может обычно снимают легко.Если они не видят рыбную кость в задней части вашего горла, скорее всего, они проведут эндоскопию.

Эндоскоп - это длинная гибкая трубка с маленькой камерой на конце. Ваш врач может использовать этот инструмент, чтобы извлечь рыбную кость или протолкнуть ее в желудок.

У некоторых людей повышен риск застревания в горле рыбьих костей или других пищевых продуктов.

Чаще всего встречается у людей с зубными протезами, которые плохо чувствуют кости при жевании. Это также распространено среди детей, пожилых людей и людей, которые едят рыбу в состоянии алкогольного опьянения.

Вы можете снизить риск, купив филе, а не целую рыбу. Хотя в филе иногда встречаются мелкие кости, обычно их меньше.

Всегда наблюдайте за детьми и людьми из группы повышенного риска, когда они едят костлявую рыбу. Небольшие кусочки и медленное питание должны помочь вам и другим людям избежать застревания костей.

.

Почему я больше не добавляю костную муку в сырой корм для собак

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Это сообщение в блоге было первоначально написано в ноябре 2016 года, оно было дополнено новой информацией и переиздано.

Когда я впервые перешел на сырое кормление своими руками, было много случаев, когда у меня были мускулы и мясо органов, но не кости. Меня это не беспокоило, потому что я мог просто добавить костную муку, чтобы компенсировать разницу. А затем я начал исследовать костную муку, чтобы увидеть, использую ли я лучший бренд.Хотя многие люди рекомендовали этот бренд, я узнал больше о костной муке, в результате чего я исключил ее из своего списка покупок.

Что такое костная мука?

Костная мука - это мелко измельченная кость животного, которую мы обычно видим в отделе садоводства хозяйственного магазина, потому что она используется в качестве органического удобрения. Пищевую костную муку можно использовать в качестве добавки к домашнему корму для собак, и я подумал, что это будет отличной альтернативой, когда у меня не было костей для сырых блюд моих собак.

Однако дальнейшие исследования показали, что на самом деле довольно сложно найти костную муку местного производства и переработки.

Почему я больше не кормлю собак костной мукой

Я немного углубился в тайну костной муки и узнал несколько вещей, которые меня потрясли. Как я раньше это пропустил?

Если это не костная мука местного производства, не рекомендуется добавлять ее в рацион нашей собаки.

Костная мука звучит не слишком жарко, правда?

Мои альтернативы костной муке

Когда я понял, что костная мука - не лучший вариант, я начал искать альтернативу и пришел к следующему:

Сырые мясные кости

Сырые мясистые кости - один из лучших способов добавить кальций в рацион моих собак.Я кормлю меньших вместе с едой (утиные крылышки, перепела и кролик), а большие кости я кормлю на улице в хорошие дни (утиные рамки, шеи кролика и ягненка).

У меня есть мясорубка, которая без проблем справляется с уткой и кроликом, и друзья с такими же или подобными мясорубками тоже добились успеха с курицей и перепелами. Когда я не (или не могу) кормить что-то целиком, я измельчаю это и добавляю в еду для собак.

Сколько костей мне кормить?

Сколько костей я добавлю, зависит от того, что еще едят мои собаки на этой неделе.Я балансирую диету своих собак с течением времени, а не ежедневно или с каждым приемом пищи. При приготовлении сырых блюд я начинаю с 80% мышечной массы, 10% костей и 10% мяса внутренних органов. Затем я добавляю дополнительные ингредиенты в зависимости от индивидуальных потребностей моих собак. Было полезно узнать, какие питательные вещества нужны моим собакам в их рационе.

Какие сырые кости я скармливаю своим собакам?

Поиск подходящих костей для моих собак требовал терпения, и сегодня мои собаки едят утиные шеи, утиные рамки, шеи ягненка, кости кролика и говяжьи суставы.

Зеленый рубец

Зеленый рубец - суперпродукт, и сыроеды настолько его любители, что некоторые кормят своих собак рационом только из зеленого рубца. Зеленый рубец - это слизистая оболочка желудка жвачных животных (коровы, баранина, бизон и т. Д.), И он наполнен всеми вкусными желудочными соками, от которых у людей съеживается, а у собак выделяется слюна. Наши собаки ОБОЖАЮТ зеленый рубец, и я люблю их кормить.

Зеленый рубец не только полезен для пищеварительной системы собаки и, следовательно, для иммунной системы (вкусный желудочный сок), но и является отличным источником омега-3 и предлагает идеальное соотношение кальция и фосфора (1: 1).Поэтому в те недели, когда собаки не едят много костей (если таковые имеются), они будут есть зеленый рубец ежедневно. В противном случае наши собаки едят зеленый рубец примерно три дня в неделю либо в качестве полноценной еды, либо в смеси с сырой пищей.

Кальций из морских водорослей качества

Еще один вариант - кальций из морских водорослей. Я добавляю это, когда полностью разошлась и не добавляла кости в еду. Такое случается редко, но на всякий случай хорошо иметь под рукой кальций из морских водорослей.

Бренд, который я предпочитаю, Animal Essentials, получает кальций из морских водорослей из Исландии, где вода чище.Каждая партия очищается, термически обрабатывается и проверяется на чистоту. Кальций, содержащийся в этом продукте, на 70% биодоступен, а это означает, что наши собаки усваивают и используют большую часть питательных веществ.

Хотя я не хочу осуждать использование костной муки в сыром корме для собак, я не думаю, что это для меня. Пока я не найду качественный источник, я буду использовать эти альтернативы, которые мне подходят.

.

Онемение рук: 23 возможные причины

Это повод для беспокойства?

Онемение рук - не всегда повод для беспокойства. Это может быть признаком запястного канала или побочного действия лекарства.

Когда какое-либо заболевание вызывает онемение рук, у вас обычно появляются и другие симптомы. Вот на что обратить внимание и когда обратиться к врачу.

Онемение рук обычно не является признаком чрезвычайной ситуации, требующей обращения в больницу.

Хотя маловероятно, но вполне возможно, что онемение руки могло быть признаком инсульта. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы также столкнулись с одним из следующих факторов:

Если у вас есть эти симптомы, позвоните в службу 911 или в местную службу экстренной помощи или попросите кого-нибудь отвезти вас в сразу в отделение неотложной помощи.Своевременное лечение может снизить риск долгосрочного ущерба. Это может даже спасти вам жизнь.

Витамин B-12 нужен для здоровья нервов. Дефицит может вызвать онемение или покалывание в руках и ногах.

Недостаток калия и магния также может вызывать онемение.

Другие симптомы дефицита витамина B-12 включают:

повреждение нервов (невропатия) может быть побочным эффектом лекарств, которые лечат все, от рака до судорог.Это может повлиять на ваши руки и ноги.

Некоторые из лекарств, которые могут вызвать онемение, включают:

Другие симптомы повреждения нервов, вызванные лекарственными препаратами, включают:

Диски - это мягкие подушки, разделяющие кости (позвонки) позвоночника. Разрыв диска позволяет мягкому материалу в середине выдавиться. Этот разрыв называется грыжей межпозвоночного диска.

Поврежденный диск может оказывать давление на нервы позвоночника и раздражать их. Помимо онемения, скользящий диск может вызвать слабость или боль в руке или ноге.

Болезнь Рейно, или феномен Рейно, возникает, когда ваши кровеносные сосуды сужаются, не давая достаточному количеству крови достичь ваших рук и ног. Из-за отсутствия кровотока пальцы рук и ног немеют, становятся холодными, бледными и очень болезненными.

Эти симптомы обычно проявляются при переохлаждении или стрессе.

Запястный канал - это узкий проход, проходящий через центр запястья. В центре этого туннеля находится срединный нерв. Этот нерв обеспечивает чувствительность ваших пальцев, включая большой, указательный, средний и часть безымянного пальца.

Повторяющиеся действия, такие как набор текста или работа на конвейере, могут привести к опуханию тканей вокруг срединного нерва и возникновению давления на этот нерв. Давление может вызвать онемение, покалывание, боль и слабость в пораженной руке.

Локтевой нерв - это нерв, который проходит от шеи к руке на стороне мизинца. Нерв может быть сдавлен или растянут на внутренней стороне локтя. Врачи называют это состояние синдромом кубитального канала.Это та самая область нерва, которую вы можете поразить, когда ударите свою «забавную кость».

Синдром кубитального канала может вызывать такие симптомы, как онемение рук и покалывание, особенно в безымянном пальце и мизинце. Человек также может испытывать боль в предплечье и слабость в руке, особенно когда он сгибает локоть.

Шейный спондилез - это разновидность артрита, поражающего межпозвоночные диски шеи. Это вызвано годами износа костей позвоночника. Поврежденные позвонки могут давить на близлежащие нервы, вызывая онемение кистей рук и пальцев.

У большинства людей с шейным спондилезом нет никаких симптомов. Другие могут чувствовать боль и скованность в шее.

Это состояние также может вызывать:

  • слабость в руках, руках, ногах или ступнях
  • головные боли
  • хлопки при движении шеи
  • потерю равновесия и координации
  • мышечные спазмы в шее или плечи
  • потеря контроля над кишечником или мочевым пузырем

Боковой эпикондилит называется «теннисным локтем», потому что он вызывается повторяющимися движениями, например, покачиванием теннисной ракетки.Повторяющееся движение повреждает мышцы и сухожилия предплечья, вызывая боль и жжение с внешней стороны локтя. Маловероятно, что это вызовет онемение рук.

Медиальный эпикондилит - это аналогичное заболевание, получившее название «локоть гольфиста». Это вызывает боль внутри локтя, а также возможную слабость, онемение или покалывание в руках, особенно в мизинце и безымянном пальце. Он может вызвать онемение, если в этой области имеется значительный отек, вызывающий дисфункцию локтевого нерва, но это очень редко.

Ганглиозные кисты представляют собой образования, заполненные жидкостью. Они образуются на сухожилиях или суставах запястий или рук. Они могут вырасти до дюйма и более в поперечнике.

Если эти кисты давят на соседний нерв, они могут вызвать онемение, боль или слабость в руке.

У людей, страдающих диабетом, организм испытывает проблемы с перемещением сахара из кровотока в клетки. Высокий уровень сахара в крови в течение длительного периода времени может привести к повреждению нервов, которое называется диабетической невропатией.

Периферическая невропатия - это тип повреждения нервов, вызывающий онемение рук, кистей, ног и ступней.

Другие симптомы невропатии включают:

  • жжение
  • ощущение иголки
  • слабость
  • боль
  • потеря равновесия

Щитовидная железа на шее вырабатывает гормоны, которые помогают регулировать обмен веществ в организме. Снижение активности щитовидной железы или гипотиреоз возникает, когда ваша щитовидная железа вырабатывает слишком мало гормонов.

Нелеченный гипотиреоз может в конечном итоге повредить нервы, которые посылают ощущение в руки и ноги.Это называется периферической невропатией. Это может вызвать онемение, слабость и покалывание в руках и ногах.

Алкоголь можно пить в небольших количествах, но слишком большое его количество может повредить ткани вокруг тела, включая нервы. У людей, злоупотребляющих алкоголем, иногда возникают онемение и покалывание в руках и ногах.

Другие симптомы нейропатии, связанной с алкоголем, включают:

  • ощущение иголками
  • мышечная слабость
  • мышечные судороги или спазмы
  • проблемы с контролем мочеиспускания
  • эректильная дисфункция

Миофасциальный болевой синдром развивает триггерные точки, которые являются очень чувствительными и болезненными участками мышц.Иногда боль распространяется на другие части тела.

Помимо мышечной боли, миофасциальный болевой синдром вызывает покалывание, слабость и жесткость.

Фибромиалгия - это состояние, вызывающее усталость и мышечные боли. Иногда его путают с синдромом хронической усталости, потому что симптомы очень похожи. Утомляемость при фибромиалгии может быть очень сильной. Боль сосредоточена в различных болезненных точках по всему телу.

Люди с фибромиалгией могут также испытывать онемение и покалывание в руках, руках, ступнях, ногах и лице.

Другие симптомы включают:

  • депрессия
  • проблемы с концентрацией внимания
  • проблемы со сном
  • головные боли
  • боли в животе
  • запор
  • диарея

оленьи клещи, инфицированные бактериями, могут передавать болезнь Лайма людям через укус. У людей, которые заражаются бактериями, вызывающими болезнь Лайма, сначала появляется сыпь в форме яблока и симптомы гриппа, такие как лихорадка и озноб.

Более поздние симптомы этого заболевания включают:

  • онемение в руках или ногах
  • боль и припухлость в суставах
  • временный паралич на одной стороне лица
  • лихорадка, ригидность шеи и сильная головная боль
  • слабость
  • проблемы подвижные мышцы

Волчанка - аутоиммунное заболевание.Это означает, что ваше тело атакует ваши собственные органы и ткани. Он вызывает воспаление во многих органах и тканях, в том числе:

Симптомы волчанки приходят и уходят. Какие симптомы у вас есть, зависит от того, какие части вашего тела поражены.

Давление в результате воспаления может повредить нервы и вызвать онемение или покалывание в руках. Другие общие симптомы включают:

  • сыпь на лице в форме бабочки
  • усталость
  • боль, скованность и отек в суставах
  • чувствительность к солнцу
  • пальцы рук и ног, которые становятся холодными и синими (феномен Рейно)
  • отечность дыхание
  • головные боли
  • спутанность сознания
  • проблемы с концентрацией внимания
  • проблемы со зрением

Хотя это маловероятно, онемение руки может быть признаком одного из следующих состояний.Немедленно обратитесь к врачу, если у вас возникнут какие-либо сопутствующие симптомы.

18. Стадия 4 ВИЧ

ВИЧ - это вирус, атакующий иммунную систему. Без надлежащего лечения он может в конечном итоге разрушить так много иммунных клеток, что ваше тело больше не сможет защитить себя от инфекций. 4 стадия этого вируса называется СПИДом.

ВИЧ и СПИД повреждают нервные клетки головного и спинного мозга. Это повреждение нерва может привести к потере чувствительности рук и ног.

Другие симптомы 4 стадии ВИЧ включают:

  • спутанность сознания
  • слабость
  • головные боли
  • забывчивость
  • проблемы с глотанием
  • потеря координации
  • потеря зрения
  • трудности при ходьбе

ВИЧ является пожизненным заболеванием, которое в настоящее время не наблюдается нет лекарства.Однако с помощью антиретровирусной терапии и медицинского обслуживания ВИЧ можно хорошо контролировать, а продолжительность жизни может быть почти такой же, как у людей, не заразившихся ВИЧ.

19. Амилоидоз

Амилоидоз - редкое заболевание, которое начинается, когда в ваших органах накапливается аномальный белок, называемый амилоидом. Какие симптомы у вас есть, зависит от пораженных органов.

Когда это заболевание поражает нервную систему, оно может вызывать онемение или покалывание в руках или ногах.

Другие симптомы включают:

  • боль и припухлость в животе
  • одышка
  • боль в груди
  • диарея
  • запор
  • опухший язык
  • опухоль щитовидной железы на шее
  • усталость
  • необъяснимая потеря веса

20.Рассеянный склероз (MS)

MS - аутоиммунное заболевание. У людей с РС иммунная система атакует защитное покрытие нервных волокон. Со временем нервы повреждаются.

Симптомы зависят от пораженных нервов. Онемение и покалывание - одни из самых распространенных симптомов рассеянного склероза. Руки, лицо или ноги могут потерять чувствительность. Онемение обычно только на одной стороне тела.

Другие симптомы включают:

  • потеря зрения
  • двоение в глазах
  • покалывание
  • слабость
  • ощущение удара током
  • проблемы с координацией или ходьбой
  • невнятная речь
  • усталость
  • потеря контроля над мочевым пузырем или недра

21.Синдром торакального выхода

Эта группа состояний развивается в результате давления на кровеносные сосуды или нервы шеи и верхней части груди. Травма или повторяющиеся движения могут вызвать сдавление нерва.

Давление на нервы в этой области приводит к онемению и покалыванию пальцев, а также к боли в плечах и шее.

Другие симптомы включают:

  • слабый захват кисти
  • опухоль руки
  • синий или бледный цвет кисти и пальцев
  • холодные пальцы, кисти или руки

22.Васкулит

Васкулит - это группа редких заболеваний, при которых кровеносные сосуды набухают и воспаляются. Это воспаление замедляет приток крови к органам и тканям. Это может привести к нервным расстройствам, таким как онемение и слабость.

Другие симптомы включают:

  • головная боль
  • усталость
  • потеря веса
  • лихорадка
  • красная пятнистая сыпь
  • боли в теле
  • одышка

23. синдром Гийена-Барре

синдром Гийена-Барре Это редкое заболевание, при котором иммунная система атакует и повреждает нервы.Часто это начинается после вирусного или бактериального заболевания.

Повреждение нерва вызывает онемение, слабость и покалывание, которое начинается в ногах. Он распространяется на руки, ладони и лицо.

Другие симптомы включают:

  • проблемы с разговором, жеванием или глотанием
  • проблемы с контролем мочевого пузыря или кишечника
  • затрудненное дыхание
  • учащенное сердцебиение
  • неустойчивые движения и ходьба

если онемение не проходит внутри через несколько дней или распространяется на другие части тела, обратитесь к врачу.Также обратитесь к врачу, если онемение началось после травмы или болезни.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас появятся какие-либо из этих симптомов наряду с онемением рук:

  • слабость
  • затруднения при движении одной или нескольких частей тела
  • спутанность сознания
  • проблемы с разговором
  • потеря зрения
  • головокружение
  • внезапная сильная головная боль
.

Почему собаки любят кости?

На днях мы устраивали пикник в парке Вондрополис, когда мы подслушали интересный разговор двух собак:

Собака 1: Привет, Чарли! Что у вас там? Это т-кость?

Собака 2: Как дела, Джордж? Да, это т-кость. Вы хотите его жевать?

Собака 1: Нет, спасибо! Вы уже ели стейк?

Собака 2: К сожалению, нет! Это так неприятно. Они сказали, что я хороший мальчик, и что у них есть угощение.Я видел стейк прямо там, на тарелке. Следующее, что вы знаете, мясо на гриле, и они бросают мне эту кость.

Собака 1: Вау, это просто грубо. Вы виляли хвостом и смотрели на них грустно?

Собака 2: Конечно, знал! Как будто они меня совсем не знают! Это был огромный пропущенный стейк!

Их разговор заставил нас задуматься. В прошлом мы много раз были виноваты в том, что давали собаке кость, даже не задумываясь о том, предпочитают ли они хороший, сочный стейк.

Даже если они пропустят стейк, не заблуждайтесь: собаки любят кости. Недавно ученые добились определенного прогресса в выяснении того, почему собаки любят кости так же, как и они.

Исследования показали, что современные собаки произошли от волков, которые, в свою очередь, произошли от древних собак, которые начали жить и охотиться стаями около восьми миллионов лет назад. Эти древние предки были «гиперплотами», диета которых состояла более чем на 70% из мяса.

Со временем у этих животных появились крепкие зубы и челюсти, которые позволили им есть более крупную добычу.Эти крепкие зубы и кости были переданы современным собакам. Поскольку они могут есть любую часть своей добычи, включая кости, они сделали это и продолжают делать это сегодня.

У собак есть много причин любить кости. Во-первых, они могут быть вкусными и питательными. Костный мозг богат жирами, а кости, скрывающие мозг, богаты кальцием. Мясо, оставшееся на кости, содержит много белка.

Собакам приятно жевать кости. Это снимает скуку и удовлетворяет врожденное желание жевать.Жевание также может стимулировать выработку эндорфинов - гормонов счастья.

Собаки также получают стоматологические преимущества от жевания костей. По мере того, как кости скребут зубы, налет удаляется, что помогает уменьшить образование зубного камня. Пережевывание костей может даже помочь избавиться от неприятного запаха изо рта собаки.

Однако кости не лишены риска. Ветеринары скажут вам, что у некоторых собак просто нет зубов и челюстей, чтобы жевать кости. Другие потенциальные опасности включают сломанные зубы, проблемы с желудком и инфекции, возникающие из-за того, что фрагменты кости пробивают дыры в желудке и кишечнике.

Во избежание опасностей, собаки всегда должны быть под присмотром, когда они жуют кости. Владельцы также должны быть осторожны с тем, какие кости они дают своим собакам. Например, эксперты предупреждают, что владельцы никогда не должны давать собакам вареные кости, поскольку приготовление делает их ломкими и с большей вероятностью расколется при жевании.

Собакам лучше всего подходят сырые костные кости. Только убедитесь, что кость нельзя проглотить целиком. Если вы не хотите рисковать с сырыми костями, существует множество искусственных костей, специально предназначенных для жевания собаками, в том числе сыромятные, нейлоновые и кости на основе крахмала, доступные в зоомагазинах.

.

фунтов. Помидоры рома, очищенные и очищенные от семян

Описание продуктов питания

Пример 1 A. С одним или двумя другими учениками запишите разные продукты в списки под четырьмя

руб. Вы можете записать одно и то же блюдо в несколько списков. Обсудите значение

заголовки сначала.
Хорошая еда Отвратительная еда Опасная еда Непреодолимая еда

Б. К сожалению, еда не всегда вкусная! Вот несколько слов, чтобы описать это.

Разделите слова на три столбца - один столбец для хороших качеств, один для плохих

качеств и один для качеств, которые могут быть хорошими или плохими.

хорошо плохо хорошо или плохо

Вкусно

Сгоревший

Холодное

Жирный

Свежий

мягкое
вкусно

Просроченный

сладкое
нежное

Переварено

теплый
жесткий

соленое
недоваренное

сырой
твердый
горячий

Пр.2. Чтобы выучить длинные списки слов, иногда полезно разделить их на группы. Попробуйте разделить эти названия овощей на группы, как вам нравится, например «овощи, выращиваемые под землей» (картофель, морковь и т. д.).

баклажан

лук-порей

огурец

шпинат

морковь

картофель

капуста цветная

сельдерей
зеленый / красный

перец

кабачок

кукуруза

салат

лук

рис

горох
капуста

чеснок

редис

фасоль

репа

спаржа

свекла

Пр.3. Используйте слова вкуса и аромата, чтобы описать следующее.

1 индийское карри 5 чашка чая с пятью ложками сахара

2 пиццы 6 крепких черных кофе без сахара

3 морская вода 7 белый хлеб фабричный

4 незрелое яблоко

Пр. 4. Отсортируйте эти блюда по заголовкам закуски, основные блюда или десерты.

курица

запеканка

кофе

ворота

салат из свежих фруктов

Ирландское рагу
Паштет и тосты

коктейль из креветок

стейк из крупа
Форель на гриле

Пр.5. Что бы вы сказали человеку / людям с вами в ресторане, если ...

1 На ваших чипсах было слишком много масла / жира?

2 очевидно, ваше блюдо готовилось слишком много / слишком долго?

3 Ваш кусок мяса был приготовлен совершенно идеально?

4 Кажется, у вашего блюда совсем нет вкуса?

Пр. 6. A. Как вам приготовлены следующие продукты? Что вы любите добавлять в продукты из списка?

куриная ножка

яйца

картофель

сыр

сосиски
филе трески

креветки

грибов

Б. Какой сорт картофеля вы любите больше всего:


Вареные в куртках

Жареный

Чипсы

Чипсы

Запеченный картофель

Картофельное пюре

Пр. 7. A. Как мы называем мясо этих животных?

теленок олень овца (два клички) свинья (три клички)

Б. Какие из этих фруктов растут в вашей стране / регионе? Есть другие, не перечисленные здесь?

персик слива грейпфрут виноград нектарин карамболь черная смородина
малина дыня лайм киви манго

C. Прочтите список продуктов и список глаголов. Запишите, что вы можете сделать с каждым из продуктов, перечислив соответствующие глаголы. Затем возьмите каждый глагол и скажите, с какими из
продуктов он может использоваться.


1 яйцо

2 картофеля

3 мясо

4 теста или теста

5 рыб

6 кремовый

7 овощей


Рулон

Масштаб

Хлыст

кости
схватка

Фарш

Тушеное мясо



бит
чип

Замесить

Кость

шт.
трещина

Смесь

Пар

отбивная
вырезка

Решетка

Кожура

Маш

Пр.8. A. В приведенном ниже списке вычеркните то, чего англичанин не ест на завтрак.

Блины, овощной салат, бифштекс, каша, сливовый пудинг, тосты, салат из креветок, кукурузные хлопья с молоком, курица, мармелад, печеный картофель, жареный бекон, жареная рыба, яйца, чесночный хлеб, макароны, - грибы, кофе, чай, лимон , сливки, яичница, сыр, помидоры, яичница, масло, фрукты, салат, апельсиновый сок, мороженое, орехи, мед, заливная рыба, холодные каши, отбивные.

B. Перечислите все приемы пищи англичанина.

Пр. 9. На этот раз А хочет узнать о блюдах из списка ниже. A закрывает информацию справа. B отвечает, используя информацию в примечаниях к меню.

А

похлебка из морепродуктов
тушеная говядина
пицца

пирог с заварным кремом
чизкейк

Пр.10. Часто ли вы едите в своей стране следующие продукты? Если да, то едите ли вы таким же образом?

Пример: в Великобритании мы часто едим «рыбу», но не обычно «сырую рыбу».

сырая рыба жареный рис
яичница жареные сосиски
печеный картофель ростбиф
сырой шпинат жареный перец
жареный хлеб вареные яйца
жареный сыр запеченные бананы

Пр. 11. Выберите возможное прилагательное для описания каждого из этих продуктов.

лимон ........................................ мороженое ...... ............ ".................

курица ......................................... 'филе стейк .... ....................................

мед ......................................... перец чили ...... .................................

бекон ......................................... авокадо ...... ..................................

Пр.12. А. Поместите каждый из следующих глаголов на правильные места в предложениях ниже.

жевать лизать полироль от глотать переваривать грызть грызть клевать в
(a) У детей нет аппетита. У них всего ____ еды. Они почти ничего не едят.

(b) Моя мать всегда говорила мне: «А теперь убедитесь, что вы ____ мясо осторожно, прежде чем ____.

(c) В Великобритании люди ____ четыре миллиона тонн картофеля ежегодно.

(d) У него огромный аппетит. Я видел, как он _____ четыре гамбургера и кучу чипсов за один присест.

(e) Голодные заключенные были в таком отчаянии, что ____ любые
костей мяса, которые они могли найти.

(f) Вашему организму не полезно так быстро ____ принимать пищу. Ешьте медленно, чтобы _____ правильно.

(g) Он был так голоден, что когда он закончил есть, он начал ______ тарелку!

Б. Некоторому мясу дается другое название от названия животного, от которого оно происходит. Какие животные

Откуда берутся следующие виды мяса?

(а) свинина

(б) говядина

(в) бекон

(г) оленина (

д) телятина

(ж) баранина

(г) ветчина

C. Сопоставьте каждый глагол слева внизу с продуктом справа, с которым чаще всего ассоциируется приготовление.

(а) для разделки сыра.

(б) расколоть апельсин

(в) натереть буханку

(г) размять гайку

(е) очистить кролика от кожуры

(е) снять шкуру с куска мяса
(г) нарезать тесто
D. Инструкции, как указано выше.

(а) в фарш

(б) в скорлупу

(c) бросить сваренное вкрутую яйцо

(г) для взбивания яиц

(е) для начинки торта

(ж), чтобы размять курицу

(г) для взбивания блинов
(ч) для ледяного картофеля

Е .Объясните разницу между словами или фразами в каждой из следующих пар.

(а) голодные и выжженные

(б) закуска и полный обед

(в) несвежий и заплесневелый

(d) голодный и голодный

(д) несъедобные и несъедобные

(е) пивная бутылка и бутылка пива
(г) закуска и десерт

Пр. 12. Питьевая

А. Составьте предложения, соединив каждого человека слева внизу с правильной фразой справа

(а) Трезвенник обслуживает людей в пабе

(b) Тайный пьяница управляет пабом

(c) Социальный пьющий время от времени выпивает

(d) Иногда пьющий пьет только с другими людьми, e. г. на вечеринках

(e) Алкоголик не хочет, чтобы другие знали, что он пьет

(е) Пьяница много пьет

(g) Барменша часто пьяна
(h) Пьяница никогда не употребляет алкоголь
(i) Мытарь пристрастился к алкоголю
B. Какие напитки подойдут для

(а) детский праздник

(б) праздник взрослых

(c) официальный прием

(d) кто-то собирается водить

(e) последний глоток вечера

(ж) жаркий день

(g) тот, кто нервничает перед важным событием
(h) тот, кто пытается отказаться от алкоголя

C Поместите каждое из следующих слов в правильные места в предложениях ниже

sip

сканирование пабов

тосты

алкотестер
падение

шатание

выпивка

штопор
в состоянии алкогольного опьянения

виноградник

ура

похмелье

(а) Давайте откроем еще одну бутылку вина Где ___?

(б) Мы пошли на _____ вчера вечером. Сегодня утром у меня ужасное ________

.

(c) Вино изготовлено из винограда, выращенного в ___

г.

(d) Вот ____ Джону и Элизабет.

(e) Не пейте все сразу. Только это.

(f) Когда британцы пьют, они часто говорят: ___

(g) Полиция остановила водителя и провела ___ тест.

(h) Я не хочу многого, пожалуйста, просто _______

(i) Сленговое слово для обозначения алкогольных напитков - ___

.

(j) Официальное слово для обозначения пьяного - ___

.

(k) Он не мог нормально ходить Он мог только ___

Д. Кратко опишите как предупреждение о возможной опасности употребления алкоголя вечер, когда некоторые люди начинают пить и попадают в полицейский участок. Используйте не менее шести слов в начале упражнения выше.

E. Объясните разницу в каждой из следующих пар

(а) трезвый и пьяный

(б) навеселе и пьяным

(c) оранжевый и газированный апельсин '

(г) разливное пиво и пиво в бутылках

(e) паб и лицензия без лицензии

Пр.13. Здесь представлены блюда из разных стран мира. Сможете сопоставить страны с названиями блюд?

Тако в Испании
Фондю из Мексики
Карри в Италии

Индийский ростбиф и йоркширский пудинг
Англия паэлья
Швейцария спагетти болоньезе
Германия колбаса и квашеная капуста

Рецепты еды

Пр. 14. Вот несколько рецептов.Вместе с другим учеником попробуйте угадать, для чего нужен каждый рецепт.

Пр. 15. Мера для меры

Вот рецепт огурцов с рисом, но все меры и ингредиенты перепутаны. Вместе с другим учеником попробуйте принять правильные меры с правильными ингредиентами.

Пр. 16. Внимательно посмотрите ниже на различные вещи, которые можно приготовить на кухне.

Почему я должен работать? : отрывок из дневника расстроенной и нерешительной домохозяйки или - мужа.

Наше первое меню

Суп из спаржи - для закусок

Dover Sole

Жаркое из курицы, картофель, морковь, горох - основное блюдо

Peach Flan - на десерт

Наше первое выступление

Акт первый

скраб стебля спаржи
отрезать основание
вырезать древесные части
чешуя рыба, кости и филе это
отрезать голову и хвост
очистить и очистить от кожуры картофель
верх и хвост морковь
горох
разморозка замороженный цыпленок
кожица персики и удалить косточки

Акт два

нарезать спаржи или измельчить это
положить рыбы на смазанную маслом фольгу
ломтик картофель
кубики морковь
трещины два яйца для тарта
отдельные

Третий акт

ошпарить костного мозга для говяжьего чая
коричневого их в духовке
положить в большую кастрюлю; добавить другие ингредиенты
довести до кипения и кипятить - экстракт сока
штамм через сито
кисть рыбу с топленым сливочное масло
начинку курицу
накрыть грудку с беконом rashers
сезон и руб. с лимонным соком
варить в середине предварительно нагретая духовка
просеять муки и соли в чашу для выпечки
нарезать масла, руб. на муку и смесь

добавить воды, разбрызгать равномерно по поверхности
взбить яичных белков и сложить их в смесь
осторожно замесить , затем охладить в течение 30 минут

Акт четвертый

налить на спаржу и отварить
дать пузыриться в течение часа, помешивая регулярно
заправить рыбу
поместить в горячую духовку
приготовить на пару овощи
полить раскатать тесто
выпечь в духовке
взбить или венчик крем для начинки

Закон пятый

теплый тарелки
обезжиренный суп удалить жира и т. Д.
гарнир рыба
покрыть заранее приготовленным соусом (о!)
слить овощей
приготовить соус со склада
нарезать мясо
натереть мускатный орех поверх флан
оставить остывать

Finale Обслуживать

Эпилог Остатки замораживания

На следующий день я прочитал план действий ... и пошел искать работу. Chicken Chow Mein - это нормально, хотя у него довольно странное послевкусие .

ОВОЩИ СУП

Фунт. Помидоры рома, очищенные и очищенные от семян

Дата: 22.04.2016; просмотр: 1700

.

Смотрите также