Новое меню для детских садов 2017 в сентябре


В детских садах снова поменяли меню — Российская газета

С этого года в некоторых детских садах изменился режим питания. Вместо трех раз кормить детей стали четыре раза в день. Не все родители рады: полдник стал заметно скромнее, а ужин дают только в половине седьмого вечера, когда большинство ребят давно уже дома. Раньше малышам предлагали так называемый уплотненный полдник, обязательно - с горячим блюдом. Далеко не все детишки его ели, так как попросту не успевали еще проснуться.

В одном из детских садов Москвы рассказали, что на ужин остается не больше 6-7 детишек из каждой группы.

"Детей начинают забирать после пяти часов вечера. К ужину мало кто остается. С этого дня у нас снова вводится уплотненный полдник. Это, например, ряженка, булочка и сырник, - пояснила заведующая. - Считаю, что полдник в детских садах должен быть гораздо позже, допустим, в половине пятого. И, может быть даже с горячим мясным блюдом. А вот поздний ужин нужен только в тех детских садах, которые находятся в спальных районах. Родители там обычно добираются домой как раз к семи часам. Им удобно, если ребенок уже сыт".

В Ассоциации предприятий социального питания, которая объединяет комбинаты, обслуживающие школы и сады, рассказали, что четырехразовое питание в детских садах отменяться не будет, но по просьбам родителей на полдник обязательно к булочке и напитку теперь снова добавляется горячее блюдо - сырники, запеканка, лапшевник. Мясных блюд на полдник давать не будут. Контракты с комбинатами заключены на полтора года, так что все это время режим питания меняться не должен.

С тем, что вместо полдника и ужина в детском саду гораздо разумнее ввести один полноценный прием пищи, например, в четыре - полпятого, согласны многие родители и заведующие. В Ассоциации предприятий соцпитания пояснили, что если будет принято такое решение, никаких сложностей не возникнет. Но все дело в санпинах, которые предусматривают, что ребенок должен кушать каждые три часа. Для того чтобы сместить время полдника или обеда придется менять правила.

Надо сказать, санпины - не застывший документ, который никто ни в каких условиях не желает пересматривать. Санитарные требования к строительству школ и детских садов буквально на днях значительно изменились. Может быть, есть смысл пересмотреть и требования к организации питания и скорректировать состав блюд, хотя бы добавив в рецептуру соль и хотя бы некоторые специи. В конце концов, почему сырники из творога с пальмовым маслом можно, а перец и укроп - нельзя?

В регионах у родителей тоже есть претензии к питанию в детских садах. Жительница Новосибирска Татьяна, мама четырехлетней воспитанницы детсада, считает, что в меню детского сада не хватает свежих овощей и фруктов: "Фруктов нет совсем, овощи - разве что салат из капусты". В полдник, когда дети с удовольствием сгрызли бы яблоко, вместо него им дают булку.

Может быть, какие-то напитки (например, черный чай) можно было заменить ягодным морсом, предполагает Татьяна. Еще, по ее мнению, еда в детском саду выглядит не очень аппетитно: приготовленные на пару блюда имеют сероватый цвет, и о красивой подаче блюд мало кто заботится.

Между тем, власти Новосибирска запустили опрос и предложили горожанам высказаться насчет питания в детских садах и школах. Уже в феврале с учетом жалоб и предложений в городе составят новое меню.

новые требования к детскому питанию с 1 января 2021 года — Новости Камчатки — Информагентство 41

Новый СанПиН для общепита избавит школьников не только от вредной сухомятки, но и от йододефицита. Каждая детская организация будет обязана кормить детей горячими блюдами, обогащать их еду витаминами и во время готовки обязательно использовать йодированную соль. В школьных столовых разрешат ставить вендинговые автоматы, но там будут только сухофрукты, молочная продукция и другая полезная еда — никаких жвачек, леденцов, чипсов и газировок. Домашнюю еду детям подавать запретят, кстати, как и пассажирам авиалиний. Всё это прописано в новых санитарно-эпидемиологических требованиях к организации общественного питания, которые 11 ноября утвердила глава Роспотребнадзора Анна Попова. Как ведомство предписывает кормить детей, разобралась «Парламентская газета».


Один вместо семнадцати

Новые СанПиНы начнут применяться с 1 января 2021 года. В них включены требования 17 разных актов, регламентирующих сферу общепита. Девять из них с нового года перестанут действовать. Новые правила сокращены в пять раз по сравнению с действующими сейчас профильными СанПиНами. Этого удалось добиться благодаря исключению дублирующих норм и применению риск-ориентированного подхода, следует из пояснений Роспотребнадзора.

Отличительная особенность новых СанПиНов — это учёт современных технологий и видов упаковки сырья. Новый документ иначе структурирован: все требования установлены исходя из биологических, химических и других факторов.

Конкретизированы требования к работе общепита в больницах и хосписах. Например, определено, что столовые должны размещаться в отдельном здании, но его можно соединить транспортными тоннелями со всеми палатными отделениями, кроме инфекционных. При ряде условий допускается работа пищеблока в лечебном корпусе. В дневных стационарах, где не подают горячих обедов, должна быть комната с микроволновкой.

Есть стандарты для воздушных перевозок. Так, пассажирам авиалиний запрещено подавать еду домашнего приготовления, а стюардессы обязаны раздавать блюда в фартуках и перчатках.

Когда ребёнку можно конину

Самая объёмная глава санитарных правил посвящена приготовлению еды в детских садах, учебных заведениях, летних лагерях и больницах. Отметим, она во многом согласуется с недавним законом о детском питании. Как и в законе, СанПиНы требуют подавать детям горячие блюда, заменять их буфетной продукцией запрещено. Выдавать «сухой паёк» разрешено только во время поездки длительностью до четырёх часов.

Следуя императиву закона, что детский рацион должен быть сбалансированным, питательным и полезным, Роспотребнадзор расписал режимы питания, массы порций, наборы продуктов, суточную потребность в витаминах и микроэлементах для детей разных возрастов. Ещё он привёл таблицу замены одних продуктов другими. Например, вместо 100 граммов говядины можно взять 104 грамма конины или оленины.

Разрешается корректировать детское меню с учётом национальных, конфессиональных и территориальных особенностей. Также отдельное меню нужно составлять для ребят, которым выписано лечебное или диетическое питание. Это единственный разряд блюд, которые родители могут сами готовить детям: школьникам позволят есть домашние обеды в столовой, если там есть холодильник и микроволновка.

СанПиНы требуют точного соблюдения норм калорийности детских завтраков, обедов и ужинов, отклоняться от которых можно на плюс-минус 5 процентов в неделю. Летом, когда дети отдыхают, оздоровляются и активно участвуют в соревнованиях, турслётах и сборах, а также во время выходных, каникул и праздников калорийность суточного рациона нужно повышать на 10 процентов в день.

Никаких макарон по-флотски

В детских учреждениях разрешили ставить вендинговые аппараты, но продавать там можно только соки, нектары, негазированную воду, молочную продукцию, орехи, сухофрукты и выпечку.

Для профилактики йододефицита у детей при приготовлении еды нужно использовать йодированную соль, отмечено в СанПиНах. В регионах, где люди испытывают нехватку тех или иных микроэлементов, детские блюда нужно дополнительно обогащать необходимыми веществами, а также давать ребятам витаминные напитки. Например, по данным учёных, жителям Архангельской области может недоставать магния — значит, добавки с этим элементом включат в меню маленьких архангелогородцев. Заменять добавки поливитаминными препаратами нельзя.

В палаточных лагерях и во время турпоходов обязательно нужно выделять кухонную зону под навесом. В таких условиях запрещено готовить блины, оладьи, салаты, блюда из рубленого мяса и рыбы. Всю еду дети должны съедать в течение двух часов после приготовления, подогревать готовую пищу нельзя, говорится в документе.

В отдельном приложении дан список запрещённых для детей продуктов. В нём перечислены как пресловутые чипсы и газировка, так и несколько неожиданные холодец, ливерная колбаса и макароны по-флотски.

Справка. Что нельзя включать в детское меню:

    Пирожные и торты с кремом

    Холодец, кровяную и ливерную колбасу

    Форшмак из сельди

    Макароны по-флотски или с рубленым яйцом

    Грибы

    Квас, кумыс

    Сырокопчёное мясо и колбасу

    Пальмовое, рапсовое, кокосовое и хлопковое масло

    Еду, жаренную во фритюре, фастфуд

    Уксус, горчицу, хрен, острый перец, кетчуп, майонез

    Натуральный кофе и энергетические напитки

    Арахис

    Газированные напитки

    Жвачки

    Карамель и леденцы

    Окрошку и холодные супы

    Блюда из сухих концентратов

    Чипсы и снеки

    Творожные сырки

Источник: Выдержки из СанПиН 2.3/2.43590-20

Обновленное меню в детских садах, которое возмущенные родители уже прозвали «блокадным»

Родители жалуются на новое меню: «Четыре ложки каши и стакан воды»

«Добрый день! Вы сегодня завтракали? Мой сын в детском саду — тоже... На первый завтрак он получил 120 граммов жидкой манной каши — это 4 столовые ложки. Стакан чая и ломтик булки. На второй завтрак — ряженка и... вода»...

Это цитата из письма жительницы Юго-Западного округа Ларисы Зелинской в столичный Департамент образования.

В первые дни сентября московские детсады встретили малышей обновленным меню, которое возмущенные родители уже прозвали «блокадным». Сокращенные порции удивили даже самых невзыскательных — 20 граммов хлеба вместо прежних 50, стакан воды со стаканом ряженки на второй завтрак — эти и другие подобные примеры удивительной экономии демонстрируют поставщики питания в дошкольные учреждения.

Что это — наступление кризиса по всем фронтам или традиционное желание урвать даже там, где это делать совсем уж грешно?

«Вчера на завтрак было вареное яйцо и чай, — читаем дальше в письме Зелинской. — А на обед — говяжий бульон и треть (даже не половина — треть!) яйца. Кусок черного хлеба теперь режут на 3 части: на одного ребенка — одну часть; а белый хлеб в обед и вовсе не полагается. Видимо, на питании в этом году сильно экономят, раз даже хлеб теперь режут на три части... Это позор!..»

И это не единственный пример «инноваций в детсадовском пищепроме». Другая москвичка, Екатерина Монастырецкая, чей сын ходит в садик в Головинском районе Северного округа Москвы рассказывает:

«Порции в этом году существенно снизились. Воспитательница по секрету рассказала мне, что они заказали кашу на группу из 14 человек, и из того, что было приготовлено, удалось сделать 10 порций — на десятой тарелке уже размазывали остатки... Может, совсем маленьким деткам этого количества и хватает, но мой ребенок приходит из садика и до вечера ест!»

Руководители детских садов признаются, что с 1 сентября тоже заметили ряд обновлений в раскладке меню. Вместо 50 граммов хлеба полагается 20, вместо 200 граммов каши — 120... Правда, оправдываются тем, что дети все-таки не остаются совсем уж голодными...

Собственно, к детским садикам претензий быть не может — они сейчас отстранены от приготовления пищи. Готовят ее, используя детсадовские пищеблоки по договорам аренды, сотрудники тех же компаний, которые поставляют продукты дошкольным учреждениям. И садики их не выбирают — тендеры проходят «в верхах», без участия «низов».

Можно только предполагать, что в попытке выполнить условия тендера компании — поставщики питания и стремятся на всем сэкономить — если от каждого 50-граммового кусочка хлеба отчекрыжить больше половины — на целый округ столицы, наверное, получается немалая экономия!

Так ли это на самом деле, нам выяснить не удалось — столичный Департамент образования переадресовал нас в Роспотребнадзор, ибо «меню сада или школы является частью контракта, который подписывается с компанией и согласовывается Роспотребнадзором».

Последние же пообещали разобраться в ситуации и дать соответствующие комментарии в самое ближайшее время.

Однако, с точки зрения обычного человека, экономия на продуктах из разряда наиболее бюджетных (хлеб, манка) выглядит возмутительно. Особенно если эти продукты предназначены для детей.

Похоже не стырили деньги только в кремлевской столовой, подробности в этом видио:

Приветствую всех!Рада коментариям и общению. На этом сайте я зарабатываю на публикациях чуть больше года, присоеденияйтесь, будем зарабатывать вместе! Здоровья Всем и добра!С наступившим Новым Годом!

Ежедневное меню (детский сад и школа), ГБОУ "ЦОИС "Москва-98" Москомспорта, Москва

ФИО*:

Эл. почта*:

В связи с зафиксированными перебоями в работе почты формата gmail.com рекомендуем для работы с сервисом «Задать вопрос» использовать альтернативные адреса электронной почты на серверах: yandex.ru, rambler.ru, mail.ru и других в доменной зоне .RU

Контактный телефон*:

Адрес*:

Текст вопроса*:

Ежедневное меню для яслей и детского сада с нормами

В современных детских садах питание детей должно быть сбалансированным, отвечать всем нормам и суточным потребностям детского организма. Считается, что меню должно быть рассчитано на 20 дней, и в нем блюда не должны повторяться. Уже несколько лет, как Министерством здравоохранения было утверждено меню для детского сада, в котором существует второй завтрак, состоящий из фрукта и сока. На этой странице представлено меню для детского сада и яслей с нормами питания, рассчитанное на 5 дней.

Меню

Выход (ясли) г.

Выход (сад) г.

Понедельник (1 день)

I Завтрак:
Плов фруктовый
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом

150
150
30/5

200
200
50/10
II Завтрак:
Апельсин

150

150
Обед:
Борщ из свежей капусты на м/к бульоне
Лапшевник с мясом, с соусом
Компот из сухофруктов с вит. С
Хлеб ржаной

150
150/30
150
30

200
200/50
200
60

Полдник:
Молоко
Булочка домашняя

150
60

200
90
Ужин:
Салат морковный
Вареники с творогом
Молоко (ясли)
Чай с молоком (сад)
Хлеб пшеничный

40
120/4
150

30


50
150/5

200
60

Вторник
(2 день)

I Завтрак:
Молочная манная каша
Какао с молоком
Хлеб с маслом с сыром

150/4
150
30/5/9

200/5
200
50/10/13
II Завтрак
Cок

150

150
Обед:
Салат из лука
Суп крестьянский вегетарианский
Жаркое по-домашнему
Компот из сухофруктов (вит. С)
Хлеб ржаной

20

150
150
150
30


25

200
200
200
60

Полдник:
Молоко
Печенье

150
20

200
25
Ужин:
Котлета рыбная
Капуста тушеная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

30
120
150/5
30

50
150
200/7
60

Среда (3 день)

I Завтрак:
Суп молочный вермишелевый
Кофейный напиток с молоком
Хлеб
Масло

150
150
30
5

200
200
50
10
II Завтрак
Яблоко

150

150
Обед:
Салат морковный
Рассольник на м/к бульоне
Голубцы ленивые
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

40
150
150
150
30

50
200
200
200
60
Полдник:
Кефир с сахаром
Булка сдобная

150/7
60

200/10
90
Ужин:
Творожная запеканка с повидлом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный

150/20
150
30

200/30
200
60

Четверг
(4 день)

I Завтрак:
Молочная каша «Геркулес»
Какао с молоком
Хлеб с маслом

150/4
150
30/5

200/5
200
50/10
II Завтрак
Сок

150

150
Обед:
Суп овощной на м/к бульоне
Гуляш мясной с тушеными овощами
Напиток «Золотой шар»
Хлеб ржаной

150

40/120
150
30


200

50/150
200
60

Полдник:
Молоко
Вафли

150
20

200
20
Ужин:
Суфле рыбное
Картофель отварной с маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный

40
120/4
150
30

60
150/5
200
60

Пятница
(5 день)

I Завтрак:
Каша гречневая на молоке
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом и сыром

150/3
150
30/5/9

200/5
200
50/5/13
II Завтрак
Груша

150

150
Обед:
Салат из свеклы с изюмом
Суп лапша домашняя на м/к бульоне
Оладьи печеночные со сметанным соусом
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

40

150

60/20
120
150
30


60

200

80/30
150
200
60

Полдник:
Молоко
Булка домашняя

150
60

200
90
Ужин:
Овощное рагу
Чай с молоком
Хлеб пшеничный

200
150
30

200
200
60

Составление меню в детском саду образец

Типовые рационы (примерное меню) разрабатываются в соответствии с нормами физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии отдельно для каждой возрастной группы, с учетом типа и оборудования детского дошкольного учреждения (ДДУ).

Одним из условий правильного составления меню является:

○ максимальное разнообразие блюд,

○ обязательное введение свежих овощей и фруктов в натуральном виде и в виде салатов,

○ учитывается совместимость продуктов и наилучшее сочетание блюд,

○ принимаются во внимание сложившиеся традиции и привычки.

Меню составляют на 10-14 дней, причем одни продукты включаются в меню ежедневно, а другие через день или 2-3 раза в неделю.

Мясо, молоко, сливочное и растительное масло, сахар, крупы, овощи и фрукты, хлеб необходимо использовать каждый день, а рыбу, яйца, сыр, творог, сметану можно давать через 2-3 дня, но в увеличенных количествах, строго компенсируя их отсутствие в меню в предыдущие дни. При этом требуется, чтобы в течение 10 дней дети получали все положенное количество этих продуктов, предусмотренное в наборах в расчете на 1 день.

Обязательно должны присутствовать в питании детей свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды, натуральные соки и витаминизированные напитки. При отсутствии свежих овощей и фруктов используются свежезамороженные овощи и фрукты. При  использовании в детском питании экзотических тропических фруктов (манго, гуавы, папайи и др.), некоторых видов ягод (клубники, земляники) следует учитывать возможность их индивидуальной непереносимости отдельными детьми.

В один день в различные приёмы пищи не допускается повторение одних и тех же блюд. Например, в обед при наличии первых блюд, содержащих крупу и картофель, гарнир ко второму блюду не должен приготавливаться из этих продуктов. Следует избегать использования блюд, приготовленных из одного и того же сырья (каши и гарниры из одного вида круп, макаронные изделия в разных блюдах и т.п.).

При составлении меню обращают внимание не только на разнообразие блюд в течение  дня и всей недели, но  и на сочетание продуктов растительного и животного происхождения. Желательно, чтобы ежедневно ребенок получал два овощных блюда и только одно крупяное. Включение в меню максимально широкого ассортимента продуктов является гарантией того, что ребенок получит достаточное количество всех необходимых ему пищевых веществ, при этом одним из важных условий разнообразного питания является разнообразие блюд, изготовляемых из одного и того же продукта.

При составлении меню учитывается:

1.  Утвержденный среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы.

2.  Объем порций для этих групп.

3.  Нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов.

4.  Выход готовых блюд.

5.  Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.

6.  Данные о химическом составе продуктов и блюд.

Взаимозаменяемость продуктов

Замену продуктов надо производить с таким расчетом, чтобы количество белка и жира в суточном рационе не менялось. Так блюда из рыбы, яиц, творога могут служить для замены мясных блюд, равных им по пищевой ценности, но мясо нельзя заменять крупой, овощами (табл. 4).

Таблица 4

Таблицы замена некоторых продуктов

Продукты Масса (г) Продукт-заменитель Масса (г)
Мясо говядина 100 Мясо кролика

Печень говяжья

Печень свиная

Куры 1 категории

Куры 2 категории

Рыба (треска)

Творог

96
Молоко цельное 100 Молоко сухое цельное в герметичной упаковке

Молоко сухое обезжиренное

Молоко сгущенное с сахаром

Творог 9%

Мясо (говядина 1 кат.)

Мясо (говядина 2 кат.)

Рыба (треска)

Сыр «Российский»

Яйцо куриное

11

7,5

17,5

12,5

Творог 9% 100 Мясо говядина

Рыба (треска)

83
Яйцо куриное

1 шт.

41 Творог

Мясо говядина

Рыба (треска)

Молоко цельное

Сыр «Российский»

Яичный порошок

31

11,5

Рыба (треска) 100 Мясо говядина

Творог

87
Картофель 100 Капуста белокочанная

Капуста цветная

Морковь

Свекла

Бобы(фасоль)

Горошек зеленый

Горошек зеленый

Консервированный

Кабачки

111

Состав завтрака, обеда, полдника и ужина

Завтрак

Завтрак состоит из закуски, горячего блюда, горячего напитка, хлеба. В качестве закуски в завтрак используются сыр, порционные овощи, фрукты, салаты из свежих овощей и фруктов, колбасные изделия (ограниченно) и т.п. Завтрак обязательно содержит горячее блюдо – мясное, рыбное, творожное, яичное, крупяное (молочно-крупяное). Чаще используются молочные каши, разнообразные пудинги и запеканки. Каши можно чередовать с овощными блюдами (овощное рагу, тушеная капуста, свекла, морковь в молочном соусе) или  готовить смешанные  крупяно-овощные блюда (овощные голубцы с рисом; морковые, картофельные, капустные котлеты с соусом, запеканки). В качестве основного горячего блюда может использоваться рыба (припущенная  или отварная), отварная детская вареная колбаса и сосиски (детские).

В качестве горячих напитков   на завтрак используется чай, чай с молоком, кофейные напитки без содержания  кофе и кофеина, молоко, какао-напиток с молоком, горячие витаминизированные кисели, горячие компоты из свежих и сухих фруктов и ягод, чаи из различных видов растительного сырья, напиток из шиповника и т.п.

Также в качестве напитка можно использовать соки или витаминизированные напитки промышленного производства – готовые в упаковке или инстантные (быстрорастворимые), приготовляемые непосредственно перед подачей (напитки «Золотой шар», «Цедевит», «Витастарт») и аналогичные витаминизированные напитки.

Обед

Обед состоит из закуски, первого, второго и третьего (напитки) блюда.

На закуску целесообразно подавать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы с добавлением свежей зелени. Для улучшения  вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты (яблоки, чернослив, изюм). Салат следует заправлять растительным маслом (кукурузным, подсолнечным и др).

В качестве первых блюд используются самые разнообразные супы, кроме острых. Можно использовать легкие бульоны – куриный, мясной, рыбный, заправляя их овощами, крупами, клецками, фрикадельками. Можно периодически использовать вегетарианские, молочные, фруктовые супы.

В качестве вторых блюд используют припущенную или отварную рыбу, тушеное мясо, котлеты, мясные биточки, запеканки. Наиболее широко используются мясные, мясоовощные рубленые кулинарные изделия. Как правило, среднесуточная норма мяса полностью расходуется в обед, в основном в качестве второго блюда, для приготовления которого, помимо говядины можно использовать постную свинину, мясо кур, кроликов, субпродукты (печень, язык и т.д.) или рыбу. На гарнир дают тушеные овощи, рагу, а также крупяные изделия. На третье  обязательно давать напиток (соки, кисели, компоты  из свежих или сухих фруктов и ягод), целесообразно в обед давать детям свежие фрукты.

Полдник

Полдник состоит из трёх блюд: молочного напитка (кефир, йогурт) и хлебобулочного или мучного кондитерского изделия (вафли, печенье, сухари, пряники, выпечка), а также, желательно, третьего блюда – свежих фруктов или ягод.

В детском дошкольном учреждении при 3-разовом питании полдник дополнительно включает какое-либо овощное или крупяное блюдо, например, запеканку, шарлотку, пудинг или блюдо из творога.

Ужин

Ужин обычно состоит из молочных, крупяных, овощных, творожных и яичных блюд: сырники, ленивые вареники; сосиски с макарононными изделиями, салатом или винегретом. Сосиски дети могут получать 1-2 раза в неделю. Блюда из макаронных изделий готовят с маслом, сыром, яйцами, сосисками, вареной колбасой. Используются также различные запеканки: фруктово-крупяные, овоще-крупяные, творожно-крупяные; овощные блюда из картофеля, цветной капусты, моркови, свеклы, кабачков и т.д. в сочетании с рыбой, сосиской, вареной колбасой.

Кроме того, непосредственно перед сном или в ужин ребенку дают кисломолочные напитки (кефир, простоквашу, йогурт) с хлебом, булочкой. Особенно это касается некоторых детей, у которых наблюдаются приступы «ночного голода», когда аппетит возникает в ночное время. Связано это с особенностями синтеза в организме триптофана, способного стимулировать аппетит. Повышенная выработка триптофана может быть обусловлена избыточным потреблением углеводов в течение дня.

В завтрак, обед и ужин ребенку предлагают хлеб, который является важным продуктом питания, содержащим растительные белки, витамины группы В, минеральные вещества. Самый полезный темный хлеб: ржаной и из муки грубого помола (с отрубями, барвихинский, докторский), в нем в 5 раз больше содержится Fe, Mn, Cu, Zn.  Темный пшеничный хлеб богат витаминами группы В, а также  витамином Е и является источником клетчатки. Полезным считается хлеб, выпеченный с добавлением зерен подсолнечника, сои и других масленичных зерновых культур, благодаря наличию в них микроэлементов. Ржаной хлеб дается детям с 1,5 лет.

В определенные дни в отсутствии натуральных продуктов можно использовать в течение дня молочные, овощные, фруктовые, крупяные, мясные консервы, предназначенные для детского питания с учетом срока их годности.

Продолжительность приема пищи: завтрак, ужин, полдник  — 10-20 минут, обед – 20-25 минут. Ужинать рекомендуется за 1,5-2 часа до сна, а на ночь ребенку следует давать молочный с пробиотиками продукт.  Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа.

В современных детских садах питание детей должно быть сбалансированным, отвечать всем нормам и суточным потребностям детского организма.

Считается, что меню должно быть рассчитано на 20 дней, и в нем блюда не должны повторяться. Уже несколько лет, как Министерством здравоохранения было утверждено меню для детского сада, в котором существует второй завтрак, состоящий из фрукта и сока.

На этой странице представлено меню для детского сада и яслей с нормами питания, рассчитанное на 5 дней.

Меню Выход (ясли) г. Выход (сад) г.
Понедельник (1 день) I Завтрак:
Плов фруктовый
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом
150
150
30/5
200
200
50/10
II Завтрак:
Апельсин
150 150
Обед:
Борщ из свежей капусты на м/к бульоне
Лапшевник с мясом, с соусом
Компот из сухофруктов с вит.

С
Хлеб ржаной

150
150/30
150
30
200
200/50
200
60
Полдник:
Молоко
Булочка домашняя
150
60
200
90
Ужин:
Салат морковный
Вареники с творогом
Молоко (ясли)
Чай с молоком (сад)
Хлеб пшеничный
40
120/4
150

30

50
150/5

200
60

Вторник
(2 день)
I Завтрак:
Молочная манная каша
Какао с молоком
Хлеб с маслом с сыром
150/4
150
30/5/9
200/5
200
50/10/13
II Завтрак
Cок
150 150
Обед:
Салат из лука
Суп крестьянский вегетарианский
Жаркое по-домашнему
Компот из сухофруктов (вит.

С)
Хлеб ржаной

20

150
150
150
30

25

200
200
200
60

Полдник:
Молоко
Печенье
150
20
200
25
Ужин:
Котлета рыбная
Капуста тушеная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
30
120
150/5
30
50
150
200/7
60
Среда (3 день) I Завтрак:
Суп молочный вермишелевый
Кофейный напиток с молоком
Хлеб
Масло
150
150
30
5
200
200
50
10
II Завтрак
Яблоко
150 150
Обед:
Салат морковный
Рассольник на м/к бульоне
Голубцы ленивые
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
40
150
150
150
30
50
200
200
200
60
Полдник:
Кефир с сахаром
Булка сдобная
150/7
60
200/10
90
Ужин:
Творожная запеканка с повидлом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
150/20
150
30
200/30
200
60
Четверг
(4 день)
I Завтрак:
Молочная каша «Геркулес»
Какао с молоком
Хлеб с маслом
150/4
150
30/5
200/5
200
50/10
II Завтрак
Сок
150 150
Обед:
Суп овощной на м/к бульоне
Гуляш мясной с тушеными овощами
Напиток «Золотой шар»
Хлеб ржаной
150

40/120
150
30

200

50/150
200
60

Полдник:
Молоко
Вафли
150
20
200
20
Ужин:
Суфле рыбное
Картофель отварной с маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
40
120/4
150
30
60
150/5
200
60
Пятница
(5 день)
I Завтрак:
Каша гречневая на молоке
Кофейный напиток с молоком
Хлеб с маслом и сыром
150/3
150
30/5/9
200/5
200
50/5/13
II Завтрак
Груша
150 150
Обед:
Салат из свеклы с изюмом
Суп лапша домашняя на м/к бульоне
Оладьи печеночные со сметанным соусом
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
40

150

60/20
120
150
30

60

200

80/30
150
200
60

Полдник:
Молоко
Булка домашняя
150
60
200
90
Ужин:
Овощное рагу
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
200
150
30
200
200
60

Категория: Рациональное питание

1-ый день

Завтрак

Каша молочная геркулесовая 200
Какао на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат витаминный 60
Суп с клецками 250
Котлета 80
Тушеная капуста 150
Компот из свежих яблок 180
Хлеб 50

Полдник

Суфле рыбное 80
Салат из свеклы 60
Чай с лимоном 180
Булка 40

Ужин

Ряженка 180
Булка 40

2-ой день

Завтрак

Сочник творожный с молочной подливой 160
Кофейный напиток на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат из свежей капусты 60
Рассольник со сметаной 250
Плов из курицы 200
Компот из сухофруктов 180

Полдник

Овощи тушеные 150
Булка 40
Чай 180

Ужин

Кефир 180
Пирожок с повидлом 80

3-ий день

Завтрак

Омлет 80
Икра кабачковая 70
Какао на сгущенном молоке 180
Печенье с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат из моркови с яблоком 60
Суп фасолевый 250
Картофельное пюре 180
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Биточки мясные 70
Икра свекольная 170
Булка 40
Чай 180

Ужин

Ряженка 180
Булка 40

4-ый день

Завтрак

Макароны с сыром 200
Кофейный напиток на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Соленый помидор 60
Щи из квашеной капусты 250
Ежики в томатно-сметанном соусе 100/30
Картофель отварной 150
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Рыбная котлета 70
Салат из свеклы 60
Чай с лимоном 180
Булка 40

Ужин

Кефир 175
Булка 40

5-ый день

Завтрак

Творожная запеканка 120
Соус сметанный 10
Какао на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат из зеленого горошка 60
Суп картофельный с фрикадельками 225/25
Голубцы ленивые 200
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Каша манная молочная 200
Булка 40
Чай 180

Ужин

Кефир 180
Булка 40


6-ой день

Завтрак

Каша молочная рисовая 200
Кофейный напиток на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат из свеклы с чесноком 60
Суп овощной со сметаной 250
Гуляш 100
Пшенный гарнир 150
Компот из свежих яблок 180
Булка 40

Полдник

Рыба под омлетом 120
Салат из свежей капусты 60
Чай с лимоном 180
Булка 40

Ужин

Кефир 150
Булка 40

7-ой день

Завтрак

Вермишель молочная с маслом и сахаром 200
Какао на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Соленый помидор 60
Суп крестьянский со сметаной 250
Суфле из отварной курицы 70
Картофельное пюре 150
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Ленивые вареники 180
Чай 180
Булка 40

Ужин

Ряженка 180
Плюшка 80

8-ой день

Завтрак

Яйцо вареное 45
Икра кабачковая 70
Кофейный напиток на сгущенном молоке 180
Печенье с маслом и сыром 40/10/15

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Соленый помидор 60
Суп картофельный с рыбными консервами 250
Колбаса отварная 70
Картофельное пюре 150
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Капуста тушеная 150
Чай 180
Булка 40

Ужин

Кефир 150
Булка 40

9-ый день

Завтрак

Каша молочная ячневая 200
Какао на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат из свеклы с чесноком 60
Борщ со сметаной 250
Жаркое по-домашнему 230
Компот из св.

яблок 180
Хлеб 50

Полдник

Рыба с овощами 70
Банан
Чай с лимоном 180
Булка 40
Ужин
Ряженка 180
Булка 40

10-ый день

Завтрак

Пудинг творожный 130
Кофейный напиток на молоке 180
Булка с маслом 40/10

Второй завтрак

Сок 100

Обед

Салат зимний 60
Свекольник со сметаной 250
Бефстроганов в томатно-сметанном соусе 80/30
Гречневый гарнир 150
Компот из сухофруктов 180
Хлеб 50

Полдник

Яйцо 0,25
Винегрет 210
Чай 180
Булка 40

Ужин

Кефир 180
Зефир 50
Булка 40
Примечания:

Их дают 2 раза в неделю (с осени по весну), например, во вторник 1 банан, в четверг 1 апельсин,

Когда родители собираются отдать своего ребенка в садик.

то, конечно, первое, что их волнует – какое питание в детском саду предусмотрено для малышей. Ведь большую часть времени детки будут проводить в садике, а значит, их здоровье и развитие по большому счету будет зависеть от персонала дошкольного учреждения.

Способно ли удовлетворить потребности растущего организма меню детских садов?

Какие нормы питания существуют в детсадах? И как быть, если у вашего ребенка аллергия на некоторые пищевые продукты? Попробуем во всем этом разобраться.

Питание в детских садах.

Сразу хочется успокоить и уверить всех мамочек, что питание в детском саду стандартное, и никакой садик не должен отступать от общепринятых норм. Меню в детском саду рассчитано на каждый возраст.

Дневная норма калорий для малышей до трех лет составляет 1540, а для деток старше – 1900. Все блюда в детском саду повторяются лишь один раз в 20 дней, а такое разнообразие, согласитесь, редко бывает дома.

День в садике начинается с завтрака, в который обязательно входят молочная каша, хлеб со сливочным маслом или с сыром, чай или какао.

Чуть позже дети завтракают еще раз. Малышам дают фрукты или фруктовый сок. На обед детишкам подают первое и второе, салат, компот или сок. Ну и в полдник детишки могут перекусить булочкой или печеньем с кефиром.

Это примерная схема детского меню в детских садах. Каждый день она повторяется согласно расписанию, а меняются только блюда.

Стандарты питания в садиках были разработаны в Институте питания РАМН.

Этих норм придерживаются все государственные дошкольные учреждения. Объемы питания для каждой возрастной группы, а также качество продуктов, входящих в детское меню в детских садах контролируются СЭС. Кроме того, специальная комиссия периодически проверяет качество блюд, подаваемых детям.

Сейчас во многих детсадах работают специалисты по диетпитанию, которые самостоятельно могут составлять меню.

Однако никаких отклонений от норм питания в детском саду быть не может. Калорийность, время между кормлениями и многие другие нюансы – все учитывается согласно нормам.

Дети в садике получают четырехразовое питание. Это два завтрака, обед и полдник. В некоторых садах диетологи разрабатывают трехразовое питание, однако по общей калорийности оно остается в пределах установленных норм.

Дети в садике обязательно едят: мясные и рыбные блюда, яйца, молочные продукты, каши, овощи и фрукты.

Кроме хлеба малыши получают разного рода выпечку – булочки, ватрушки и т.д. Примерное меню детского сада выглядит следующим образом:

Завтрак. На первый завтрак деткам подают молочную кашку, бутерброд с маслом или с сыром, какао или чай.

Второй завтрак. Через пару часов после первого завтрака малышам дают перекусить каким-нибудь фруктом – бананом, яблоком или грушей, или заменяют их стаканом свежего фруктового сока.

Обед.

Перед тихим часом деток кормят обедом, который состоит из четырех частей. Это первое, например, молочный или мясной суп, и второе с гарниром, к примеру, тефтели из говядины и картофельное пюре.

Обязательно в обед ребенок кушает салат, заправленный растительным маслом. Ну и пьют в обед детки компот или сок.

Полдник. После тихого часа малышам раздают выпечку – булочку, рогалик или ватрушку, и наливают кефир или ряженку.

Меню в детском саду составляется не только с учетом потребностей ребенка, а также с учетом вкусовых предпочтений малышей. Конечно, каждому ребенку нельзя угодить одинаково, но все же повара стараются готовить так, чтобы вкус еды детского сада запомнился деткам надолго.

Можно добавки?

Если вы переживаете о том, наедается ли ваш ребенок в детском саду, то можете не сомневаться – ваш малыш никогда не останется голодным.

Учите его просить добавки, а нянечки будут только рады тому, что ребенок попросил еще, ведь это лучшая похвала за их старания. Котлетки и тефтели, которые готовятся с учетом количества деток в садике, в добавку могут не попасть, но зато на кашки и супчики детки всегда могут рассчитывать.

Любая мама ребенка, который страдает аллергией на пищевые продукты. была бы рада не отдавать в детский сад, чтобы не рисковать его здоровьем.

Но в садик ребенку ходить нужно, да и не у всех мам есть возможность сидеть дома с ребенком. Что делать родителям малыша с аллергией? В первую очередь необходимо обследовать ребенка, провести тест на аллергены. Во вторую очередь нужно сообщить о проблеме воспитателю.

В детское питание для детских садов не входят диетические блюда. Хотя, если вы позаботитесь о своем ребенке, и поставите всех в известность, проблему решить будет несложно. Обратитесь к диетологу, который работает в детском саду, а если такого нет, то просто расскажите воспитателю о том, какие продукты вашему ребенку нельзя есть.

В некоторых детсадах разрешается приносить еду из дома.

Однако будет лучше, если вашему ребенку будут готовиться дополнительные блюда. Кстати, они выручат и тех малышей, у которых есть непереносимость каких-либо продуктов. Ведь все дети разные, и как бы тщательно не разрабатывалось меню детского сада, найдутся малыши, которым не понравится та ил иная еда.

Что делать, если ребенку не нравится еда в детском саду?

Вообще-то, об этом нужно позаботиться заранее, еще до поступления ребенка в детский сад.

Если вы решили, что ваш малыш будет ходить в садик. то поинтересуйтесь у воспитателя о меню детского сада. Постепенно приучайте ребенка к детсадовской еде, готовя то, что он скоро будет есть в садике.

Не давайте ребенку пищу, которая по составу и по вкусу будет резко отличаться от еды в саду. Жирные, острые и копченые блюда ребенку давать ни в коем случае нельзя, иначе таких же блюд он будет ждать от нянечек.

Если ребенок, привыкший к домашней еде, отказывается кушать в садике, то вам придется приносить еду из дома. Но вам могут этого не разрешить. Тогда старайтесь разнообразить домашнюю еду и убирать из рациона малыша все «запрещенные» для него продукты – чипсы, сухарики, майонез, газированные напитки и т.д.

Соблюдайте детсадовский режим питания. Пусть в выходные дни ребенок кушает по тому же расписанию, что и в детском саду.

Родителям на заметку

Перед тем как отдать малыша в детский сад, обязательно спросите у руководства дошкольного учреждения лицензию.

Если такая отсутствует, то можете быть уверены в том, что лицензионную проверку детский сад не проходит.

А это значит, что питание в этом саду может быть некачественным и потенциально опасным для ребенка.

Не кормите ребенка перед садом, иначе он может отказаться от завтрака, который, кстати, подается в детском саду сразу, как только соберутся все детки.

Если у ребенка непереносимость каких-либо продуктов или пищевая аллергия, в первую очередь проконсультируйтесь с врачом, а потом уже с диетологами садика или с воспитателем.

Если проблема довольно серьезная, и в саду ребенок рискует заболеть, то вам лучше будет определить ребенка в специализированный сад, где предусмотрено диетическое меню для детей.

Ну и напоследок хочется сказать, чтобы вы не переживали, если ваш ребенок плохо ест в садике. Ему еще нужно адаптироваться, привыкнуть к детсадовской еде, к режиму питания, к воспитателям и сверстникам. Поэтому не думайте, что малыша в саду плохо или невкусно кормят.

А лучше всего пообщайтесь с мамами других деток и узнайте, как их малыши относятся к питанию в детском саду.

Главная Здоровое питание, рецепты Меню в детском саду: каким должно быть питание в садике?

Все знают о том, что питание кроме своей вкусности должны быть еще и полезным.

Этот вопрос очень важен в отношении детского питания, так как не все родители рвутся обеспечить сбалансированное питание ребенка.

Гораздо проще дело обстоит с детьми дошкольного возраста, которые посещают детские сады, так как меню в детском саду благодаря государственным законам должно соответствовать нормам здорового питания.

Не бывает такого, чтобы ребенку нравилась абсолютно вся еда, а некоторые могут вообще от нее отказываться.

В таком случае нужно в первую очередь обращать внимание на то, как кормят ребенка дома, так как если вместо обеда ребенок получает шоколадку, и родители, сами неправильно питаясь, подают плохой пример детям, то тут конечно и говорить не о чем.

Чаще всего детки с удовольствием кушают и первые, и вторые блюда. А детское печенье. которое могут подавать на праздники, среди малышей считается просто объедением. Если родители не верят, то пусть вспомнят себя в таком возрасте.

Составлением меню в детском саду занимается медицинские работник. Далее это меню попадает в роспотребнадзор, который должен все проверить и дать свое разрешение.

И только после прохождения всех инстанций меню утверждается директором детского сада. Вся эта проверка нужна для того, чтобы соблюдались все нюансы, которых в детском саду достаточно.

Первым важным нюансом является то, что пища должна соответствовать возрасту ребенка.

Так, например, меню для ребенка 2 лет должно учитывать все порции и консистенцию пищи. Ведь таким маленьким деткам чаще всего дают перетертую пищу.

Также нужно помнить о сбалансированности питания. Каждая возрастная группа подразумевает свое количество калорий и других веществ.

Важно помнить о том, что дневное рацион пищи должен делиться на 3-4 части.

В детском саду подразумевается то, что за утро и вечер детям дается около четверти всей пищи, а вот на обед приходится почти 50 процентов.

Также необходимо чтобы все продукты, которые подаются вместе, были совместимы.

Так, например, рыба сочетается с картофелем или рисом, мясо лучше подавать с овощами, а курицу с пюре или макаронами.

Очень важно учитывать все технологии приготовления, но это конечно будет зависеть от работников кухни. Главное помнить то, что вся пища должна запекаться, отвариваться, тушиться, но никак не жариться.

Кроме всего прочего детская пища ни в коем случае не должна содержать различных специй, майонеза, соусов.

Новое меню в детском саду | PUBLIKA .MD

Свежие овощи и фрукты каждый день, а мясо - трижды в неделю. Этим предусмотрено новое меню для школ и детских садов страны, которое с 1 сентября станет обязательным для администрации учреждений. До сих пор меню, разработанное Минздравом в прошлом году, было всего лишь рекомендацией. Однако отныне тех, кто не соблюдает его, грозит штраф в размере 200 леев.

«Суп с рисом и сливками, картофель, фаршированный куриным филе, свежие огурцы, яблочный сок».

Детей в детском саду 25 столицы уже кормят по новому меню. Маленькие дети ежедневно едят свежие фрукты и овощи порциями, а мясо и рыбу предлагают три и два раза в неделю.

«Мне очень нравится здесь еда. Едим огурцы, помидоры, салаты, фаршированный перец».

"- А что вам еще нравится?" «Суп, фрукты, овощи и сладкий перец». «Питание в детском саду хорошее».

Ежедневное меню, состоящее из трех основных блюд и двух закусок, стоит 23 лея.

«Я готовлю стол, борс, второй и первый, и все еще пью сок. Мы также едим персики и все такое».

Администрация детского сада утверждает, что соблюдает рекомендации диетологов и входит в бюджет на питание детей. Таким образом, ежедневное меню, состоящее из трех основных приемов пищи и двух закусок, стоит 23 лея.

«Ежедневно составляется меню по перспективному меню на десять дней. Мы настаиваем, чтобы каждый день на детском столе все наши сезонные, персидские, абрикосовые, яблоки», - сказала медсестра 25-го детского сада Наталья Иорганжи.

Однако дети в селе детских садов Телешеу Орхейского района должны обедать дома.

Текущее меню стоит 21 лей, семь из которых оплачиваются родителями. Администрация заведения утверждает, что для заполнения поваренной книги необходимо 30 лей на каждого ребенка.

«Мы полагаемся на рекомендации Минздрава, но ограничиваемся некоторыми вещами, потому что очень хотим привезти эти орехи, семечки, сухофрукты и йогурт, но не можем этого достичь.«Финансовые ресурсы слишком малы, Детский сад в Тесселе, Бордиан.

» Желание помочь всегда существует только потому, что это желание ограничено небольшим бюджетом мэрии. Мы постараемся обсудить с советом дополнительные надбавки для детского сада », - прокомментировал АНАТОЛИ БУКАТЦА, мэр Анатолие Букатца.

Специалисты говорят, что осенне-зимнее меню должно содержать больше свежего белка, фруктов и овощей. Указанные количества, суточный водонагреватель и нормы согласно меню модели.Включите также белки, углеводы и жиры, согласно расчетам, сделанным в типовых меню для детских садов и школ », CSP Chişinău, Luminiţa Suveică.

Руководители учебных заведений, которые не соблюдают правила, снижают риск штрафов.

.

Таблица 5.3. Типы государственных и районных требований к входу в детский сад и посещаемости, отказы и льготы для входа в детский сад, по штатам: 2018

Пропустить навигацию IES

NCES

Национальный центр статистики образования
.

Лучшие международные детские сады в Пекине

Международные детские сады или ясли очень популярны в Пекине, особенно для родителей, которые хотят двуязычного развития своих детей. Чтобы стать идеальным двуязычным, ребенку необходимо знать оба языка, и чем раньше, тем лучше. Откройте для себя в этой статье нашу подборку лучших международных детских садов в Пекине.

Почему стоит выбрать международный детский сад в Пекине?

Как город, сочетающий в себе как современную, так и традиционную архитектуру, Пекин - это постоянно меняющийся мегаполис с богатой историей, но в то же время по-настоящему современным, примером которого является его глобальное влияние в политике, бизнесе и экономике, образовании, истории, культуре, языке, музыке, спорте, архитектуре. , цивилизация, мода, искусство, развлечения, инновации и технологии.Потребность в идеальном английском как никогда высока. Международные детские сады в Пекине очень популярны среди родителей, желающих, чтобы их дети свободно говорили на другом языке. Международный детский сад - это подход к дошкольному обучению, традиционно основанный на игре, пении, практических занятиях, таких как рисование, и социальном взаимодействии в рамках перехода от дома к школе.

Лучшие детские сады в Пекине

Отправьте заявку на

Модальное содержание

Удалить фильтры

Нет результатов

Попробуйте скорректировать поиск, удалив фильтры, или свяжитесь с нами для получения личной помощи.

Нет результатов

К сожалению, в данном регионе пока нет школ. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами для получения личной помощи.

.Учебная программа для детского сада

Интернет | Time4Learning

Посмотреть демо наших уроков Переключить меню Зарегистрироваться Войти Поиск Поиск Time4Learning Поиск Time4Learning Войти / Зарегистрироваться Call Time4Learning ВойтиЗарегистрироватьсяКупить сейчас
  • Учебная программа
  • Субъекты
  • Обучение на дому
  • Ресурсы
  • Как это работает
  • Посмотреть демонстрации
  • Учебная программа по классам
  • Preschool curriculum nav icon Дошкольное
  • Elementary curriculum nav icon Элементарный
  • Middle School curriculum nav icon Средняя школа
  • High School curriculum nav icon Старшая школа
  • Объем и последовательность
  • Language Arts curriculum nav icon Языковые искусства
  • Math curriculum nav icon Математика
  • Science curriculum nav icon Наука
  • Social Studies curriculum nav icon
.

Список школ Детские сады и другие участники

Список школ, начальных классов и других участников

Обновлено 07.05.2020

Вот полный список всех школ-членов, начальных классов, групп интересов, аффилированных лиц школы или организации, зарегистрированные в Steiner Waldorf Schools Fellowship®. Steiner Academy в Херефорде финансируется государством, все остальные школы независимы.

Передача академий Штайнера в пользу Avanti Schools Trust.

Академии Штайнера во Фроме, Эксетере и Бристоле были переданы в ведение Avanti Schools Trust (AST) и больше не являются школами Штайнера. Их новые имена - Avanti Park, Avanti Hall и Avanti Gardens с уважением.

После передачи школ 1 ноября 2019 года SWSF был представлен в Исполнительном совете Временного центра (IHEB) трех академий, которые были созданы для обеспечения временного управления школами.

Пересмотр учебной программы был заказан AST вскоре после захвата школ.Его круг ведения, возглавляемый доктором Джеймсом Биддульфом, заключался в изучении того, где аспекты учебной программы Штайнера-Вальдорфа взаимодействуют с Avanti Way. Адриан Доу, директор школы Greenwich Steiner School (GSS), предоставил информацию группе проверки, посетившей GSS, а доктор Мартин Роусон, специалист по Steiner, предоставил письменный ответ на предварительный вариант отчета. Ни члены группы проверки, ни SWSF не консультировались.

Пока проводился обзор, AST обязалось сохранить существующую учебную программу каждой школы до сентября 2020 года.Необходимо было посоветоваться с родителями, и поэтому многие надеялись, что некоторые аспекты подхода Штайнера сохранятся.

Отчет об обзоре учебной программы и ответ Совета AST были опубликованы для родителей 4 мая 2020 года. Предлагаемая новая учебная программа мало что включает в себя подход Штайнера-Вальдорфа. Наиболее важно то, что начало формального обучения было снижено до четырех лет с шести, и дети будут проходить тест Key Stage 1 в возрасте семи лет. Поэтому SWSF отказался от своей роли в IHEB, а школы были исключены из списка школ Steiner Waldorf.Заявление SWSF в ответ на публикацию обзора учебной программы можно загрузить и просмотреть, щелкнув здесь, а письмо, отправленное государственному секретарю по вопросам образования, можно загрузить и просмотреть, щелкнув здесь.

Обратите внимание, что Steiner Academy Hereford остается школой Steiner Waldorf и полноправным членом SWSF.

Основными разделами, в которых вы можете найти конкретную школу или организацию, являются: -

О справочнике
Расшифровка символов


Список школ в Юго-Восточной Англии

BRIGHTON

Brighton Waldorf School (1984) EY-12 (250) Full Member
DfE: 846/6016
Roedean Road, Kemp Town, Брайтон, Восточный Суссекс BN2 5RA
Тел: 01273 386300 Факс: 01273 386313
запросы @ brightonwaldorfschool.org
www.brightonwaldorfschool.org

FOREST ROW

Michael Hall School (1925) EY-13 (450) Full Member
DfE: 845/6037
Kidbrooke Park, Forest Row, Восточный Суссекс, Rh28 5JA
Тел: 01342 822 275 Факс: 01342 826 593
[email protected]
www.michaelhall.co.uk

CANTERBURY

New School Canterbury (2019) EY - 5 (40) Предварительно зарегистрировано
DfE: 886 / 6158
Garlinge Green Road, Garlinge Green, Canterbury CT4 5RU
Тел: 01227 730067
info @ newschoolcanterbury.co.uk
www.newschoolcanterbury.co.uk

LONDON

Greenwich Steiner School (1999) EY – 7 (175) *
DFE: 203/6299
Woodlands, 90 Mycenae Road, Blackheath, SE3 7SE
Тел. : 020 88584404
[email protected]
www.greenwichsteinerschool.org.uk

Школа Св. Михаила Штайнера (2001) EY-12 (140) Действительный член
DFE: 212/6404 Hanworth Park, Park Road, London TW13 6PN
Тел .: 0208 8931299
College @ stmichaelsteiner.hounslow.sch.uk
www.stmichaelsteiner.hounslow.sch.uk

Школа Штайнера Св. Павла (1996) EY-8 (200) Действительный член
DFE: 206/6379
1 St. Paul's Road, Islington, Лондон, N1 2QH
Тел .: 020 7226 4454
[email protected]
www.stpaulssteinerschool.org

Лондонская школа Штайнера - бывшая Вальдорфская школа на юго-западе Лондона (1983) EY-8 (85) Действительный член
DfE : 208/6344
9 Weir Road, Balham, London SW12 0LT
Tel: 020 87723504
office @ londonsteinerschool.org
www.londonsteinerschool.org

ЧТЕНИЕ

Школа Alder Bridge (1989) EY-7 (65) Действительный член
DFE: 869/6013
Bridge House, Mill Lane, Padworth, Reading, Berks. RG7 4JU
Тел .: 0118 971 4471 Факс: 07092042631
[email protected]
www.alderbridge.org.uk

Наверх | Расшифровка символов


Список школ в Юго-Западной Англии

BRISTOL

Bristol Steiner School (1973) EY-5 (70) Действительный член
DfE: 801/6011
Redland Hill House, Redland Hill, Bristol BS6 6UX Тел .: 0117 933 9990 Факс: 0117 933 9999
info @ bristolsteinerschool.org
www.bristolsteinerschool.org

RINGWOOD

Ringwood Waldorf School (1974) EY-12 (210) Действительный член
DfE: 835/6022
Folly Farm Lane, Ashley, Ringwood, Bh34 2NN
Tel: 01425 472664
[email protected]
www.ringwoodwaldorfschool.org.uk

TOTNES

South Devon Steiner School (1980) EY-12 (230) Действительный член
DfE: 878/6029
Hood Manor, Дартингтон, Тотнес, Девон, TQ9 6AB
, тел .: 01803 897377
, запросы @ steiner-south-devon.org
www.southdevonsteinerschool.org

Вернуться к началу | Ключ к символам


Список школ в Центральной Англии

GLOUCESTER

Wynstones School (1937) EY-12 (320) Full Member
DfE: 916/6031
Whaddon Green, Gloucester GL4 0UF
Tel: 01452 429220 Факс: 01452 429221
[email protected]
www.wynstones.com

HEREFORD

Steiner Academy Hereford (1983) EY-10 (335) Действительный член
DFE: 884/6906
Much Dewchurch, Hereford HR2 8DL
Тел: 01981 540221 Факс: 01981 541237
info @ steineracademyhereford.eu
www.steineracademyhereford.eu

NOTTINGHAM

Iona School (1985) EY-6 (100) Full Member
DfE: 892/6010
310 Sneinton Dale, Nottingham NG3 7DN
Tel: 0115941 5295
admin @ theionaschool.org.uk
www.theionaschool.org.uk

STOURBRIDGE

Школа Элмфилда Рудольфа Штайнера (1946) EY-11 (280) Действительный член
DfE: 332/6000
Love Lane, Stourbridge, West Midlands DY8 2EA
Тел .: 01384 394 633 Факс: 01384 393 608
info @ elmfield.com
www.elmfield.com

Наверх | Ключ к символам


Список школ в Северной Англии

LANCASTER

Lancaster Steiner School (1995) EY-5 (30) *
DFE: 888/6040
Lune Road, Lancaster LA1 5QU
Тел: 01524 381876
[email protected]
www.lancastersteinerschool.org

Leeds Steiner School (2017) EY-2 (50)
DFE: 383/60058
(Beechtree Steiner Initiative)
Old Tetley Hall, 42 Moor Road, Leeds LS6 4BJ
Tel: 0113 2753555
запросы @ leeds-steiner.org.uk
www.leeds-steiner.org.uk

YORK

York Steiner School (1980) EY-8 (225) Full Member
DfE: 816/6008
Danesmead, Fulford Cross, York YO10 4PB
Тел: 01904 654 983 Факс: 01904 654 994
[email protected]
www.yorksteinerschool.org

Moorland Waldorf School EY-2 (15)
DfE: 815/6023
Danby, Whitby N Yoks YO21 2NJ Тел: 01287 661206
[email protected]
https: // www.moorlandwaldorf.org/

Вернуться к началу | Расшифровка символов


Список школ в Восточной Англии

КЕМБРИДЖ

Кембриджская школа Штайнера (1999) EY-9 (115) **
DFE: 873/6029
Hinton Road, Fulbourn, Cambridge CB21 5DZ
Тел: 01223 882727
[email protected]
www.cambridge-steiner-school.co.uk

NORFOLK

Norwich Steiner School (2005) EY-12 (95) *
DFE : 926/6154
Hospital Lane, Lakenham, Norwich NR1 2HW
Тел .: 01603 611175
info @ norwichsteinerschool.co.uk
www.norwichsteinerschool.co.uk

Наверх | Расшифровка символов


Список школ в Шотландии

ЭДИНБУРГ

Эдинбургская школа Штайнера (1939) EY-12 (270) Действительный член
60-64 Spylaw Road, Эдинбург Eh20 5BR
Тел .: 0131337 3410 Факс : 0131 538 6066
[email protected]
www.edinburghsteinerschool.org.uk

Наверх | Ключ к символам


Список школ в Уэльсе

CLUNDERWEN

Nant-y-Cwm Steiner School (1979) EY-8 (60) Действительный член
Estyn Регистрационный номер: 6696008
Llanycefn, Clunderwen, Pembs.SA66 7QJ
Тел .: 01437 563640
[email protected]
www.nant-y-cwm.co.uk

CARDIFF

Cardiff Steiner School (2012) EY-12 (110) *
Estyn Регистрационный номер 68106096
Hawthorn Road West, Llandaff North, Cardiff, CF14 2FL
Тел: 029 20567986
[email protected]
www.cardiffsteiner.org.uk

Наверх | Расшифровка символов


Список школ в Северной Ирландии

BELFAST

Holywood Rudolf Steiner School (1975) EY-11 (105) Действительный член
34 Croft Road, Holywood, Co.Вниз BT18 0PR
Тел: 028 9042 8029 Факс: 028 9042 8029
[email protected]
www.holywood-steiner.co.uk

Наверх | Расшифровка символов


Список школ в Ирландии

KILDARE

Kildare Steiner School (1997) EY- 9 (65)
Rathargid, Gormanstown, Dunlavin, Co. Килдэр, Ирландия
Тел. / Факс : (00 353) 45 401919
[email protected]
https: // kildaresteinerschool.т.е.

KILKENNY

Kilkenny Steiner School (2012) 1-6 (40)
Ballytobin Callan Co Килкенни R95 XOKK Ирландия
Тел .: 087 6645662
[email protected]
www.kilkennysteinerschool4.com 3 www.kilkennysteinerschool4.com верх | Ключ к символам


Независимые центры раннего детства

BRISTOL

Детский сад Willow Tree
EY 403389 c / o
161 Dovercourt Road, Bristol BS7 9SF
Tel: 07955588903
info @ Willow.org.uk
www.willowtreekindergarten.org.uk

ВАННА

Детский сад Laurel Farm
EY 410554 17
Carlingcott, Peasedown St John, Bath BA2 8AN
Тел: 07722102327
[email protected]@gmail.com co.uk

LONDON

The Children's Garden
EY341731
Grove Gardens Chapel, Lower Grove Road, Richmond Surrey TW10 6HP Запросы: 98 Bathhurst Gardens, NW10 5HY
Тел .: 020 89482959
[email protected]
www.thechildrensgarden.org.uk

Школа Рудольфа Штайнера в северном Лондоне - центр для детей раннего возраста
EY140449
1-3 Кэмпсборн на Хорнси Хай-стрит в Лондоне N8 7PN Тел. / факс: 020 83413770
info @ rudolfsteiner.london.sch.uk
www.rudolfsteiner.london.sch.uk

MAIDSTONE

Детский сад Cobnuts Steiner
EY313859
9 Gatland Lane, Barming, Maidstone, ME16, 8PJ, запросы по телефону: 01622 2059, cobnuts, cobnuts, тел.co.uk
www.cobnutskindergarten.co.uk

ST. ALBANS

Детский сад St. Albans Steiner
EY546169 Общественный центр Fleetville, Royal Road, St Albans, AL1 4LQ
Тел .: 01707 275337
[email protected]
https://stalbanssteinerkindergarten.com/

STROUD

Детский сад Sunlands
Gannicox House, 57 Cainscross Road, Stroud, Gloucestershire GL5 4EX
Tel: 01453 753350
[email protected]

The Children of One End Street
EY400757
Street, 1 Gloucester 1QG
Тел: 07970 829890
mariewaring @ yahoo.co.uk
www.oneendstreet.com

N. IRELAND

Детский сад Puddleduck
15 Drudgeon Road, Drudgeon, Omagh, Co. Tyrone BT78 1TJ
Тел: 028 82256101 [email protected] Backhotmail.com

| Ключ к символам


Предварительно зарегистрированные центры для детей младшего возраста
(в процессе аккредитации)

МАНЧЕСТЕР

Manchester Steiner School Initiative - Apple Blossom Kindergarten EY541201ches Road, Mor Zor Chubby, Mantonland,
37 8TJ
Тел .: 07910 974355
manchestersteiner @ gmail.com
www.manchestersteinerschoolproject.org

STROUD

Lindens ~ Steiner Waldorf Early Years
URN: 2609700
Lower Street, Stroud, Gloucestershire GL5 2HT
EY Менеджер: Orsi Antal [email protected]
7626: 0 | [email protected]
www.thelindens.uk

Наверх | Ключ к символам

Вдохновленные Штайнером няни / няни

(Базовым требованием является регистрация в Ofsted)

NORFOLK

Кейт Бакстер
Тел .: 01263 478922
katebaxter246 @ gmail.com
Офсетная регистрация: EY543005

Наверх | Расшифровка символов

Независимые родительские и дочерние группы

Lincolnshire Waldorf Group
c / o Chambers Farm Woods, Hoope Lane, Apley, Market Rasen LN8 5JR
Тел .: 07709 656101
[email protected]
[email protected] .co.uk

Наверх | Ключ к символам


Аффилированные организации

(не аккредитованные SWSF)

Активное изучение английского языка
3 Church Cross Cottages, Бакфастли, TQ11 0EZ
запрос @ aelproject.com

Ard Aoibhinn Community Initiatives (проект Alfa)
Alfaralahine Building, Main Street, Scariff, Co Clare, Ирландия

Barkantine Community Nursery
105a Mellish Street, London E14 8PR
0207 5388487
en org

Emerson College
Hartfield Road, Forest Row, Sussex, Rh28 5JX
Tel: 01342 822238
[email protected]
см. веб-сайт здесь

Ассоциация эвритмии Великобритании и Ирландии
BCM Eurythmy Association Великобритания и Ирландия, Лондон, WC1N 3XXX
Тел .: 020 76383202
Факс 08717 145925
vasas20eu @ yahoo.co.uk
см. веб-сайт здесь

The Sheiling Ringwood
Horton Road, Ashley, Ringwood, Hants, Bh34 2EB
Tel: 01425 482408
[email protected]
см. веб-сайт здесь

The London Acorn School
Morden Cottage, Morden Hall Park, Surrey SM4 5JD
Тел .: 020 85449769
[email protected]
см. Веб-сайт здесь

Philpots Manor School and Sixth Form
West Hoathly West Sussex Rh29 4PR
Tel: 01342 810268
Рэйчел[email protected]
см. веб-сайт здесь

«Образование для счастливого детства - ранние классы»
4 коттеджа Фаддлбрук, Маршфилд SN14 8AB
[email protected]
см. веб-сайт здесь

Performing Arts International
2 Spring Meadow, Forest Row, Rh28 5AY
Тел .: +441342 824261 или +447772091429
[email protected]
см. Веб-сайт здесь

Tobias School of Art and Therapy
Coombe Hill Road, East Grinstead, Rh29 4LZ
Тел. : 01342 313655
info @ tobiasart.org
см. веб-сайт здесь

Ruskin Mill Trust (Nailsworth)
[email protected]
www.rmt.org/ruskinmillcollege

Ruskin Mill Trust , Freeman College (Шеффилд)
запросы @ fmc .rmt.org
https://www.rmt.org/freeman/

Ruskin Mill Trust , Glasshouse College (Stourbridge)
[email protected]
https://www.rmt.org / теплица /

Специализированная школа Брантвуда
www.rmt.org

Вернуться к началу | Условные обозначения


Группы интересов

(не аккредитованы SWSF) Инициативы, зарегистрированные в SWSF, стремящиеся основать школы или центры для дошкольников при поддержке сети школ.

HINDLEY

Conkers
The Hagg, Lintzford Road, Hamsterley Mill NE39 1ND
Почтовый адрес: Rose Cottage Hindley NE43 7SA
Тел: 01661612320
barnactivities @ gmail.com

READING

Rose Garden Early Years Center
5 Christchurch Gardens, Reading RG2 7AH
Tel: 0118 9866301
[email protected]
www.rosegardenearlyyears.co.uk

LONDON
9


3 Bramble Gardens, Лондон W12 0TF
[email protected]

Вернуться к началу | Условные обозначения


Учреждения с особыми образовательными потребностями

(не аккредитованные SWSF)

Школы SWSF следует отличать от домов, школ и сообществ для детей и молодежи в секторе специальных школ Steiner Education .В них применяется адаптированная учебная программа Вальдорфа.

Для информации:
Ассоциация сообществ Кэмпхилла
Тел: 0845 0944638
www.camphill.org.uk / www.cvt.org.uk

Вернуться к началу | Пояснения к символам


О Справочнике

Все школы-члены SWSF являются зарегистрированными благотворительными организациями, регулируемыми Комиссией по благотворительности или соответствующим органом, а также зарегистрированы в соответствующих государственных органах и проходят проверку со стороны своих национальных инспекций образования.Однако в школах Ирландии действуют другие правила. В дополнение к соблюдению национальных правил, институты-члены получают консультационную поддержку и аккредитацию через стипендию. SWSF осуществляет процесс аккредитации для развития школ и учреждений дошкольного образования, чтобы помочь им стать полноправными организациями-членами. Каталог SWSF включает:

  • школ с полноправными членами.
  • Школы и учреждения EY (отмечены звездочками) в процессе становления полноправными участниками.Они регулярно проходят аккредитационные визиты опытных коллег.
  • Группы по интересам, состоящие из групп, работающих над созданием образовательных программ Steiner или использующих их для домашнего обучения. Они не аккредитованы.
  • Аффилированные школы или организации с совместимыми целями и задачами во взаимоподдерживающем взаимодействии с SWSF. Они не аккредитованы.

Примечание. SWSF имеет юридические знаки для «Steiner» и «Waldorf», а школа или учреждение EY не могут на законных основаниях использовать любой термин в названии без согласия SWSF. Вернуться к началу


Условные обозначения

EY : От младшего до 6 лет EY - 5 : От младшего до класса 5 (10-11 лет) EY - 13 : От младшего до класса 13 (возраст 18 - 19 лет) * Спонсируемые школы, в процессе получения полной аккредитации ** Временно спонсируемые школы, начинают процесс получения полной аккредитации Вернуться к началу

.

Смотрите также