Диетический суп для похудения из овощей

Овощной суп для похудения и диеты

Быть стройной, красивой, подтянутой – мечта любой женщины, поэтому в современном мире так востребованы различные методики похудения. Большинство способов сбросить вес и привести свое тело в порядок основываются на употреблении овощей в максимальных количествах, ведь эти низкокалорийные продукты прекрасно утоляют чувство голода, содержат жизненно важные витамины и минералы, при этом не откладываются на боках в виде жира, а даже помогают похудеть. Идеальный вариант легкого блюда из овощей при диетическом питании – овощной суп для похудения.

Как сварить овощной супчик для похудения

Приготовить малокалорийный, но полезный и вкусный овощной суп для похудения не очень сложно: нужно просто определенным образом измельчить нужные по рецепту овощи, залить холодной водой, добавить соль и специи по вкусу, после чего проварить эту яркую ароматную смесь на среднем огне до размягчения всех компонентов. Как правило, готовка данного диетического блюда не занимает больше получаса, но, если оно готовится с мясом, то времени для приготовления понадобится от 45 до 70 минут.

Калорийность бульона

От бульона, на котором сварен овощной суп для похудения, напрямую зависит общая калорийность готового блюда и количество сброшенных килограммов за определенный период времени. Самый низкокалорийный бульон – грибной, ведь в 100 мл его содержится всего 5 ккал, поэтому первые блюда с грибами столь популярны среди худеющих. Наибольшее количество калорий содержат мясные бульоны из жирных сортов мяса. Например, 100 мл бульона из свинины равноценно 40 ккал, а из говядины – около 30.

Овощной отвар обладает калорийностью в 13 ккал, а бульон из диетической куриной грудки – только 15. Разница в энергетической ценности этих двух продуктов совсем мизерная, поэтому не всегда разумно ограничиваться на диете только овощным или грибным отваром, если можно разнообразить скудный похудательный рацион нежирным куриным мясом или хотя бы мясным бульоном из курицы.

Рецепт овощного супа для похудения

Технология приготовления данного блюда неимоверно проста, поэтому даже старшеклассница, решившая постройнеть к лету, легко справится с любой рецептурой овощного супа для похудения. Главное – правильно выбрать и подготовить необходимые компоненты, чтобы овощное блюдо получилось не только вкусным, но и привлекательным с виду. Легкие супчики­ для похудения бывают разными не только по составу, но и по консистенции. Овощной суп для похудения можно приготовить, как:

• обычное первое блюдо – с кусочками овощей, равномерно распределенными в бульоне;
• суп-пюре – жидкое однородное блюдо, для которого отваренные овощи измельчаются блендером вместе с овощным отваром;
• крем-суп – разновидность первого блюда, в приготовлении которого используют муку для загустения, разные соусы для усиления вкуса или сливки для придания жидкости более выраженного сливочного аромата и консистенции крема.

Суп сельдереевый

• Время: 27 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 36,8 ккал на 100 грамм.

Очень эффективной является диета на овощном супе, приготовленном с добавлением сельдерея. Этот простой и доступный овощ известен своими полезными свойствами, ведь в нем содержится множество витаминов, минералов, эфирных масел, стимулирующих нормальное пищеварение и оказывающих общеоздоровительное действие на организм . Приготовьте ароматный сельдереевый супчик для похудения, как на фото, по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• стебли сельдерея – 300 г;
• капуста белокочанная – 450 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• свежие томаты – 2-3 шт.;
• зеленый лук – пучок;
• соль – 0,5 ч. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенный лук и стебли сельдерея нарезать крупными кубиками.
2. Капусту нашинковать. Перец порезать соломкой.
3. Помидоры окунуть в кипяток, снять кожицу, пюрировать с помощью блендера.
4. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы жидкости было чуть больше, чем твердых компонентов.
5. Варить на умеренном огне 15-20 минут. Посолить и приправить любимыми специями.
6. Перед подачей присыпать измельченным зеленым луком.

Луковый

• Время: 24 минуты.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 45,2 ккал на 100 грамм.

Человеческий организм для нормального функционирования требует поступления разных питательных веществ, поэтому диетологи не советуют полностью исключать из питания жиры. Ложка любого растительного или сливочного масла в день поможет сохранить волосы и ногти здоровыми даже при сильных ограничениях в питании. Такое вкусное и необычное блюдо французской кухни, как луковый супчик, готовится с добавлением небольшого количества масла, при этом прекрасно способствует похудению.

Ингредиенты:

• лук репчатый белый – 6 шт.;
• картофель – 1-2 шт.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• масло оливковое – 30 мл;
• нежирное молоко – 70 мл;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картошку почистите, покрошите кубиками. В небольшом количестве воды отварите до готовности.
2. Лук нарежьте широкими полукольцами, поджарьте на оливковом масле до мягкости и легкого зарумянивания.
3. Смешайте картофель и лук, проварите на медленном огне 5 минут.
4. Овощную смесь переложите в блендер, пюрируйте.
5. Добавьте соль и молоко, прокипятите на слабом огне пару минут.
6. Заправьте измельченным чесноком и зеленью укропа.

Боннский суп для похудения

• Время: 29 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 31,9 ккал на 100 грамм.

Хорошо сжигать жир и выводить лишнюю воду из организма помогает боннский супчик. Это питательное овощное блюдо из малокалорийных, богатых клетчаткой плодов. Готовится оно просто и быстро, а результат в похудении после боннской диеты заметен почти сразу. Придерживаясь такой методики снижения веса, нужно ежедневный рацион дополнять нежирным мясом, молочными продуктами с низкой жирностью, несладкими фруктами, но основой во все дни должен оставаться супчик, который можно есть в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

• капуста любого вида – 600 г;
• лук – 4 шт.;
• помидоры – 5 шт.;
• паприка – 2 шт.;
• сельдерей (стебли или клубни) – 300 г;
• зелень петрушки – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Все овощи помыть, порезать небольшими кусочками любой формы.
2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она полностью покрывала содержимое.
3. Поставить на сильный огонь, дать закипеть.
4. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить примерно треть часа до полной готовности всех компонентов.
5. Посолить по вкусу, приправить рубленой зеленью петрушки.

Овощной суп-пюре

• Время: 44 минуты.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 49,6 ккал на 100 грамм.

Если вы задумываетесь, какой овощной суп для похудения приготовить к ужину – обычный или пюре, отдайте предпочтение второму варианту. Диетологи доказали, что грубая пища переваривается быстрее, чем жидкая, поэтому спустя пару часов после употребления обычного супчика вам снова захочется есть. Суп-пюре – наоборот, задерживает процесс пищеварения, мягко обволакивая слизистую желудка и надолго утоляя голод. Хороший вариант овощного супа-пюре для похудения – из кабачков с добавлением других овощей, как на следующем фото.

Ингредиенты:

• кабачки молодые – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• цветная капуста – 100 г;
• соль – 2/3 ч. л.;
• куриная грудка – 100 г;
• свежая зелень – пучок.

Способ приготовления:

1. Мясо положить в кастрюлю, налить 1 л воды, поставить на средний огонь.
2. Когда бульон закипит, снять с его поверхности образовавшуюся пену, всыпать соль. Поварить 15-20 минут.
3. Порезать крупными кубиками кабачки, цветную капусту, морковь и одну среднюю луковицу.
4. Переложить порезанные овощи в бульон, варить еще минут 10-12.
5. Снять с огня, блендером измельчить все содержимое кастрюли в пюре.
6. Вернуть смесь на плиту, добавить измельченные чеснок и свежую зелень, прогреть до появления первых пузырьков.

С брокколи и цветной капустой

• Время: 26 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 42,8 ккал на 100 грамм.

Легкий летний супчик для диеты можно приготовить из двух видов капусты – цветной и брокколи. Эти овощи невероятно полезны для худеющих, ведь содержат большое количество клетчатки, поэтому капустный супчик не только хорошо и надолго насыщает, но и стимулирует полное очищение кишечника от скопившегося пищевого мусора, что так важно для качественного похудения.

Ингредиенты:

• капуста цветная – 200 г;
• капуста брокколи – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• зеленый горошек свежий – 50 г;
• масло растительное – 20 г;
• сливки – 35 мл;
• соль – 1/3 ч. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Всю капусту помыть, разделить на соцветия.
2. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Как только вода закипит, опустить туда цветную капусту. Проварить 5 минут.
3. Затем осторожно вложить соцветия брокколи, прокипятить еще 5 минут.
4. Луковицу порезать мелко, обжарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
5. Всыпать в сковородку с луком горошек, прогреть немного до размягчения.
6. Отваренную капусту пюрировать с помощью блендера, вернуть в кастрюлю, развести овощным отваром до нужной консистенции.
7. Добавить сливки, обжаренный лук с горошком, соль и пряности по вкусу. Довести смесь до кипения.

Жиросжигающий суп из белокочанной капусты и помидоров

• Время: 23 минуты.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 30,1 ккал на 100 грамм.

Овощные супчики для похудения можно готовить из разных овощей, сочетая каждый раз другие плоды, краски и вкусы. Однако если вы решите худеть на жиросжигающем супе, рецепт его должен оставаться классическим – это белокочанная капуста, томаты, немного сельдерея, лука и зелени. Неделю продержаться на одном только супчике будет сложно, поэтому целесообразно раз-два в неделю устраивать разгрузку на таком простом блюде. Целый день можно есть только специальный супчик, разделяя его на несколько приемов пищи.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 600 г;
• свежие помидоры – 6 шт.;
• стебли сельдерея – 3-4 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• свежая зелень – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать мелко, сельдерей порезать тонкими пластинками.
2. Лук накрошить кубиками, помидоры – тонкими ломтиками.
3. В кастрюле закипятить воду, вложить подготовленные овощи, всыпать соль.
4. Варить на сильном огне 10 минут.
5. Добавить специи по вкусу и много свежей зелени.
6. Оставить блюдо на теплой плите под крышкой дойти до готовности.

Томатный супчик­

• Время: 42 минуты.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 43,9 ккал на 100 грамм.

Если любите помидоры и все, что из них делается, попробуйте худеть на блюдах из них. Из свежих томатов можно готовить не только салаты, но и вкусные низкокалорийные супчики. Когда нет времени и желания возиться со свежими помидорами, можно взять за основу для диетического первого блюда разведенную томат-пасту или томатный сок.­

Ингредиенты:

• сок томатный – 1,5 л;
• фасоль стручковая – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• грудка куриная – 200 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соус табаско – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отдельно отварить куриную грудку и стручковую фасоль, порезать небольшими кусочками.
2. Лук нарезать мелким кубиком, ножом измельчить чеснок. Обжарить вместе на растительном масле.
3. Сок вылить в кастрюлю, добавить соль и любимые пряности, закипятить.
4. В кипящую основу вложить мясо, фасоль и чесночно-луковую обжарку.
5. Проварить 10 минут на медленном огне.
6. Влить столовую ложку соуса табаско, тщательно размешать.

Грибной крем-суп с шампиньонами

• Время: 26 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 41,7 ккал на 100 грамм.

Грибной бульон содержит наименьшее количество калорий, поэтому является отличной основой для овощных супов для похудения. Однако грибы можно использовать не только для бульона, но и приготовить из них вкуснейший крем-суп, который тоже относится к разряду диетических блюд и идеально дополнит овощной рацион худеющих на суповой диете. Ниже вашему вниманию представлен рецепт этого простого, но очень вкусного первого блюда.

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт.;
• лук – 3 шт.;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• зелень свежая – несколько веточек;
• шампиньоны свежие – 350 г;
• сливки маложирные – 85 мл;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• специи – по вкусу;
• базилик свежий – для украшения.

Способ приготовления:

1. Из одной средней моркови, небольшой луковицы, стебля сельдерея и нескольких веточек свежей зелени сварить овощной бульон.
2. Две средние луковицы порезать кубиками, поджарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
3. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать тонкими пластинками. Отправить на сковороду к луку.
4. Тушить на среднем огне 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими.
5. С помощью блендера пюрировать смесь лука и грибов, переложить готовое пюре в бульон.
6. Поставить на умеренный огонь, влить сливки, всыпать соль и специи.
7. Довести до кипения, периодически помешивая.
8. Перед подачей украсить веточкой свежего базилика.

Диетический суп-пюре с тыквой

• Время: 36 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 32,9 ккал на 100 грамм.

Осенью, когда свежих овощей для приготовления диетических блюд становится меньше, на первый план выходит яркая ароматная тыква. Легкий суп-пюре из этого чудесного сочного овоща является прекрасной основой как дня однодневной разгрузки, так и для недельной суповой диеты. Если такой постный вариант первого блюда из тыквы вам покажется малопитательным, в него всегда можно добавить другие овощи, нежирное мясо или коричневый рис.

Ингредиенты:

• тыква – 650 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• растительное масло – 20 мл;
• соль – 0,5 ч. л.;
• специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочками, сложить в кастрюлю.
2. Долить воды столько, чтобы она покрывала кусочки овоща. Варить на умеренном огне под закрытой крышкой 10-12 минут.
3. Лук и чеснок измельчить, подрумянить на растительном масле.
4. Переложить луково-чесночную обжарку к тыкве, прокипятить несколько минут.
5. Затем добавить соль, специи, зелень, поварить еще 10 минут.
6. Когда тыква полностью разварится, с помощью блендера превратить овощную смесь в пюре.
7. Прогреть все на сильном огне до появления первых пузырьков.

Польза овощных супов при похудении

Большинство эффективных методик похудения основаны на употреблении овощей в разных интерпретациях, но самыми полезными для фигуры и здоровья являются овощные супы, потому что:

• Они легкие и низкокалорийные, ведь готовятся с минимумом жиров. Кроме того, в жидкой форме любые продукты лучше усваиваются организмом.
• Овощи варятся очень быстро, поэтому сохраняют максимум витаминов и других полезных веществ, что так важно, когда рацион при похудении сильно ограничен.
• Основные компоненты таких блюд содержат клетчатку в больших количествах, поэтому быстро и надолго насыщают, а еще благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт, не вызывая проблем со стулом.
• Готовятся на воде, поэтому при регулярном употреблении жидкой диетической пищи нормализуется необходимый уровень жидкости в организме.
• Благодаря большому содержанию клетчатки в компонентах блюда происходит мягкое очищение кишечника, вес уходит сравнительно быстро, но главное – безвозвратно.

Видео

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Приготовление овощного супа: рецепты для худеющих

Легкий овощной суп хорошо утоляет голод и помогает худеть. В состав блюда входят низкокалорийные продукты, содержащие ценные вещества для организма и клетчатку.

Существуют разнообразные рецепты овощного супа для похудения. Среди них можно найти наиболее подходящие для себя варианты.

Считается ли суп из овощей диетическим  

Низкокалорийный супчик из овощей включен в многие диеты для похудения.

Особенности блюда для худеющих:

1. Его готовят без зажарки, ведь при обжаривании овощи не только теряют пользу, но и обогащаются пустыми калориями и жиром.
2. Основа блюда – разнообразные отварные или тушеные овощи. Также в состав супа может входить крупа с низким гликемическим индексом. Это перловка, гречка, овсянка.
3. Для приготовления супа выбирают овощной или легкий мясной бульон. Последний можно приготовить из нежирной куриной грудки или индюшатины.

Несмотря на умеренную калорийность, диетический крем-пюре из овощей необходимо есть в умеренных количествах. Оптимальный объем порции – 250 миллилитров.

Обязательно посмотрите:

Противопоказания при проблемах со здоровьем

Диетический суп на овощах в горячем виде не противопоказан людям, у которых диагностирован гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Употребление блюда может лишь усугубить проблему.

Блюдо, в состав которого входят грибы, не едят при панкреатите и холецистите. Если вы страдаете от пищевой аллергии, внимательно относитесь к выбору продуктов, стараясь выбирать гипоаллергенные.

Какие простые ингредиенты подойдут для тех, кто на диете

Для приготовления супа-пюре или диетического крем-супа из овощей можно выбирать разнообразные низкокалорийные, но полезные продукты:

1. Тыква: содержит клетчатку и каротин. Обладает мочегонными и противовоспалительными свойствами. Блюда из тыквы понижают уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ.
2. Кабачок: обладает приятным сладковатым вкусом, делая суп более аппетитным.
3. Сельдерей: идеальный продукт для худеющих, укрепляет иммунную систему, выводит токсины из организма.
4. Морковь: делает суп более вкусным и сытным. Обогащена каротином.
5. Картофель: используется в приготовлении супа в умеренных количествах, поскольку богат крахмалом.
6. Зелень: можно выбирать укроп, петрушку, базилик и другие виды зелени.
7. Цветная капуста, брокколи: идеально подойдут для приготовления крем-супа. Позволяют быстро утолить голод.
8. Помидоры: богаты пектинами, витамином С и клетчаткой.
9. Болгарский перец: содержит аскорбиновую кислоту. Придает блюду сладкий вкус.

Внимание! Суп можно готовить как с замороженными, так и с сезонными овощами.

В состав супа-пюре для диеты могут входить белковые продукты: нежирное мясо, куриные или перепелиные яйца.

Можно ли варить на бульоне или только без мяса, когда худеешь

Диетический суп, основой которого будут овощи, можно сварить как на овощном, так и на мясном бульоне. Если предпочтение отдается последнему варианту, следует выбирать нежирное мясо.

Мясной бульон не должен быть сильно наваристым, так как он окажется слишком калорийным для худеющего человека. На 1 литр воды оптимально брать до 300 граммов диетического мяса: курицы, индейки, говядины, кролика.

Как готовить вкусный диетический супчик

Крем-суп и суп-пюре из овощей – это одни из лучших блюд для тех, кто на диете. Для приготовления понадобится блендер, с помощью которого блюду можно придать желаемую консистенцию.

Крем-суп: рецепты

Луковый с капустой

Продукты:

• кочан белокочанной капусты средних размеров;
• корень сельдерея;
• пучок любимой зелени;
• 2 болгарских перца;
• 6 луковиц репчатого лука.

Как готовить:

1. Мелко нарежьте все овощи и отварите их до готовности в кипятке.
2. Остудите и измельчите блендером.
3. Можно добавить соль по вкусу.

С щавелем и крапивой

Ингредиенты:

• 200 граммов корня сельдерея;
• свекла средних размеров;
• 4 вареных яйца;
• 1 морковь;
• по одному пучку щавеля и крапивы;
• 1 луковица репчатого лука;
• 2 картофелины;
• зелень, специи и соль по вкусу.

Рецепт:

1. Положите в дуршлаг крапиву и обдайте кипятком.
2. Овощи шинкуем и отвариваем. После соединяем с крапивой.
3. Затем отдельно варим яйца и нарезаем кубиками.
4. Все продукты, кроме яиц, измельчаем с помощью блендера.
5. Добавляем рубленые яйца и зелень.

С баклажанами

Продукты:

• 200 граммов нежирного творога;
• 2 помидора;
• 2 крупных баклажана;
• луковица;
• соль, перец, кинза, мускатный орех и базилик по вкусу.

Как готовить:

1. Помидоры, творог и базилик положите в чащу блендера и тщательно измельчите.
2. Тем временем нужно на 1 час замочить баклажаны в подсоленной воде, чтобы нейтрализовать горечь.
3. Затем баклажаны нужно обдать кипятком и добавите к ним нашинкованный лук. Заготовку варят до готовности на медленном огне.
4. В остывшее пюре из овощей добавляют специи, соль и зелень, после чего измельчают с помощью блендера. Соединяют с творожно-овощной массой и тщательно перемешивают.

Из разных овощей

Компоненты:

• 400 граммов молока;
• 3 картофелины;
• 200 граммов белокочанной капусты;
• луковица;
• 100 граммов зеленого горошка;
• 2 моркови.

Рецепт:

1. Все продукты, кроме консервированного горошка, отварите до готовности. Воду, в которой будут вариться плоды, обязательно поперчите и посолите.
2. За 5 минут до готовности положите в заготовку зеленый горошек.
3. Остудите массу, протрите с помощью блендера и добавьте тонкой струйкой молоко.
4. Вновь перемешайте и украсьте зеленью.

Фитнес

Продукты:

• 100 граммов сыра «Фитнес»;
• 400 граммов цветной капусты;
• 1 морковь;
• 200 граммов сельдерея.

Как готовить:

1. Отварите все овощи до готовности.
2. Соедините заготовку с сыром, после чего измельчите все с помощью блендера.
3. Перед подачей к столу добавьте в блюдо зелень, соль и перец.

Супы-пюре

Лучшие рецепты овощных супов-пюре для тех, кто на диете.

Томатный

Компоненты:

• 3 крупных помидора;
• 300 граммов корня сельдерея;
• небольшой кочан капусты;
• несколько зубков чеснока;
• 500 граммов брокколи;
• 2 зубчика чеснока;
• морковь;
• зелень по вкусу.

Рецепт:

1. Стушите вместе помидоры, лук, морковь и зелень.
2. Измельчите корень сельдерея, чеснок и капусту вместе с зеленью. Отваривайте, пока капуста не станет мягкой. Добавьте специи и соль по вкусу.
3. Смешайте все продукты и измельчите блендером.

Тыквенный

Продукты:

• морковь;
• 2 стебля сельдерея;
• 300 граммов мякоти тыквы;
• половина стручка перца чили;
• 400 граммов томатов, консервированных в собственном соку;
• половина луковицы репчатого лука;
• соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко накрошите лук, а морковь натрите на среднюю терку. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
2. Стушите перечисленные выше овощи на сковороде под крышкой.
3. Тыкву нужно нарезать небольшими кубиками, а перец чили – маленькими кусочками.
4. В сотейник переложите овощи, тыкву, чили, помидоры и залейте продукты кипятком так, чтобы вода полностью покрыла их.
5. Варите на медленном огне до размягчения тыквы. Посолите.
6. Продукты измельчите блендером.

С цветной капустой и брокколи

Продукты:

• 1,5 литра куриного или индюшиного бульона;
• 70 граммов брокколи;
• 100 граммов соцветий цветной капусты;
• морковь;
• 2 картофелины;
• 100 граммов мякоти тыквы;
• 2 помидора;
• укроп по вкусу;
• оливковое масло.

Как готовить:

1. Нарежьте лук и морковь кубиками. Стушите продукты до смягчения в кастрюле с толстым дном.
2. Добавьте к луку и моркови кубики тыквы.
3. Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия.
4. Тушите овощи, постоянно помешивая их.
5. Нарежьте очищенный картофель небольшими кубиками.
6. Помидоры обдайте кипятком, чтобы снять с них кожуру.
7. Овощи залейте предварительно приготовленным бульоном из диетического мяса. Варите в течение 15 минут.
8. За 5 минут до готовности в суп-пюре добавьте немного соли и специй.

В мультиварке с курицей

Продукты:

• 6 куриных крылышек;
• 300 граммов соцветий брокколи;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• морковь;
• 0,5 стакана рисовой крупы;
• 2 столовые ложки любого масла;
• соль и специи по вкусу.

Рецепт:

1. Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом. Добавьте подготовленные овощи и крылышки.
2. Влейте 2 литра воды, добавьте специи и соль.
3. Готовьте суп 40 минут на соответствующей программе. Затем измельчите продукты блендером.

С индейкой

Продукты:

• 450 граммов индюшиной голени;
• картофелина;
• морковь;
• стебель лука-порея;
• 50 граммов сливочного масла;
• 100 граммов консервированной кукурузы;
• 100 граммов консервированной фасоли;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль и любимые специи по вкусу.

Как готовить:

1. Мясо залейте 2,5 л воды и отваривайте 1,5 часа на слабом огне.
2. Добавьте лавровый лист, специи и готовьте еще 15 минут.
3. Достаньте индюшатину из кастрюли и отделите филейную часть от костей.
4. На сковороде разогрейте мясо и соедините с измельченной морковью и луком. Жарьте еще 5 минут, а затем добавьте томатный соус и овощи.
5. Добавьте в посуду фасоль, брокколи и кукурузу. Варите 5 минут и добавьте специи.

С кабачком

Продукты:

• 400 граммов очищенного от кожуры и семян кабачка;
• по 200 граммов картофеля и моркови;
• 1 луковица;
• специи, соль и зелень по вкусу.

Как готовить:

1. Нарежьте мякоть овоща крупными кубиками.
2. Очищенный лук, морковь также нарежьте маленькими кубиками, чтобы они быстрее разварились.
3. Все овощи сложите в 0,5 литра воды, посолите и варите до готовности.
4. Остывший суп превратить в пюре с помощью блендера и украсьте зеленью.

Диетические супы из овощей можно подавать с цельнозерновыми хлебцами, нежирными гренками. Обратите внимание на то, что дневной рацион не может состоять из одних лишь жидких блюд. Питание должно быть сбалансированным. В день можно съедать до 3 порций горячего блюда.

Полезное видео

Основные выводы

1. Овощной суп без жирного мяса и зажарки – идеальное диетическое блюдо, которое хорошо утолит голод.
2. В состав блюда может входить нежирное мясо и куриные яйца как дополнительный источник белка. В приготовлении используйте любые овощи, а также крупы с низким гликемическим индексом. Количество соли и специй должно быть умеренным.
3. Оптимальный объем порции – 250 миллилитров.
4. С осторожностью нужно употреблять суп людям, у которых есть проблемы с ЖКТ и пищевая аллергия.
5. Блюдо готовят по разнообразным рецептам. Суп, имеющий консистенцию пюре или крема, быстро позволит ощутить насыщение.

Употребляете ли вы овощные супы для похудения или общего оздоровления организма? Поделитесь с нашими читателями личным опытом и любимыми рецептами в комментариях.

Суп для похудения: лучшие и самые популярные рецепты для диеты (89 фото и рецептов)

В современном мире человечеством придумано большое множество всевозможных диет. Вы можете подобрать именно ту, которая подойдёт лично вам.

Существуют диеты, обрекающие на голодание, но есть и такие, чей режим питания максимально приближён к обычному. Каждый человек может выбрать себе максимально комфортную для него диету.

Содержимое обзора:

Преимущество суповых диет

Однако в последнее время все большую популярность набирают суповые диеты. Их преимущество в том, что они не несут никакого вреда здоровью. Из-за большого поступления витаминов и полезных минералов жиросжигательные процессы ускоряются, а все шлаки и токсины выводятся из организма.

Следует помнить о том, что диетические супы нужно кушать часто, но малыми порциями. Так, вы не испортите ЖКТ, а скорость метаболизма возрастёт в разы. Более того, вас не будет преследовать чувство голода. Благодаря такой диете за две недели вас может покинуть до пяти килограммов.

Обычно рецептуру подобных блюд составляют различные овощи, например: тыква, перец, фасоль, капусту, сельдерей, салат и другая зелень.

Луковый суп для похудения

Приготовить подобный суп из простого лука не составит большого труда, а результат превзойдёт любые ожидания. Ведь полезные микроэлементы и витамины не только помогут прийти в форму, но и укрепят здоровье.

Рецепт приготовления лукового супа

Мелко нарежьте пол килограмма белокочанной капусты, пару перцев, три томата, сельдерей и 5-6 луковиц. Залейте овощи примерно 1,5 литрами воды, а потом вскипятите ее. Затем сбавьте огонь и продолжайте варить до состояния готовности.

После этого можете насыпать немного соли и разного рода специи по вашему вкусу, а в конце дайте супу отстояться.

Суп с грибами и фасолью

Благодаря такому супу ваш аппетит притупится на долгое время, так как фасоль очень сытная.

Рецепт супа с грибами и фасолью

Обжарьте мелко нарезанные 250 грамм шампиньонов, одну небольшую луковицу и соленый огурец. В ту же сковороду добавьте заранее отваренные 250 грамм бобов фасоли и тушите на протяжении 17 минут на тихом огне.

После этого высыпаем все подготовленные ингредиенты в ужа кипящую воду, солим и перчим по вкусу, а потом варим в течение 20 минут.

Сельдереевый суп для похудения

Ни для кого не секрет, что сельдерей богат витаминами групп В и С, а также другими полезными микроэлементами. Он обладает омолаживающими свойствами.

Также сельдерей улучшает обмен веществ и выводит ненужную воду из вашего организма.

Рецепт сельдереевого супа

Соломкой накрошите по четыре моркови, столько же лука, маленькую капусту, пару перцев, 300 граммов фасоли, пять томатов и сам корень сельдерея. Влейте к овощам полтора литра сока помидоров.

На своё усмотрение можете добавить небольшое количество воды. Доведите суп до кипения, а затем около 17 минут томите до абсолютного приготовления на малом огне.

Суп для похудения из тыквы

Возьмите по 100 грамм свежих кабачков и такое же количество тыквы, по 2 томата, лука и перца, одну морковь.

Нарежьте овощи мелкими кусочками и залейте их водой. Отдельно прожарьте лук и перец, добавив их к супу в самом конце.

Диетический суп из Японии

Как известно, представители этой страны не отличаются полными фигурами. Это происходит из-за того, что в их рацион входят морепродукты и рыба.

Рыба является диетическим продуктом, который богат различными аминокислотами и полезными микроэлементами.

Рецепт японского супа

Приготовьте маринад из пряностей и соевого соуса, а затем залейте им мелко накрошенный лук. Сварите рис до состояния аль денте. Добавьте к нему 350 грамм рыбы нежирного сорта, маринованный лук и 150 грамм морской капусты.

Варим до состояния готовности. В отдельной ёмкости взбейте одно яйцо и перед тем, как снять суп с плиты, влейте его.

Если вы решили взять за основу своей диеты овощной суп для похудения, то вы не пожалеете. Такой вариант питания не даст вам испытывать не покидающее желание поесть и навредить вашему организму.

В том случае, если вы желаете привести себя в форму, но по причине состояния здоровья не можете долго выдержать определенную диету, то такой суп станет для вас отличным выходом.

Однако не стоит забывать и о том, что человеку необходим белок, поэтому не ограничивайте себя овощами, полными только клетчаткой.

Фото рецептов супов для похудения

Рецепты овощных супов для диеты и похудения

Основой для многих лечебных, профилактических и оздоровительных диет служат вегетарианские супы из натуральных спелых овощей. Ежедневное их употребление восстанавливает метаболизм человека, постепенно очищает организм, активизирует процессы жиросжигания. Для приготовления таких супов прекрасно подходят шпинат, шампиньоны, помидоры, огурцы, тыква, морковь, кабачки и белокочанная капуста. За счет сочности, аромата и мягкой консистенции в отварном виде эти продукты служат отличной основой для бульонов. Часто их пюрируют в блендере со свежей зеленью, специями.

Польза овощных супов при похудении

Блюда, рекомендованные врачами-диетологами для похудения, относятся к т.н. «столу №5». Также такая еда отлично подходит для реабилитации организма после голодания, устранения последствий гастрита, восстановления кислотности желудка. Профессиональные нутрициологи советуют готовить себе диетический овощной суп и при сахарном диабете, панкреатите. Низким гликемическим индексом отличаются: бурый рис, горох, фасоль, чечевица. На основе этих компонентов особенно вкусно выходят крем-супы, положительно влияющие на уровень сахара в крови.

Калорийность и пищевая ценность

Ароматные и аппетитные блюда, которые можно приготовить из спелых овощей, отличаются низкими показателями калорийности. Такая еда содержит много витаминов (группы B, PP, K), важных кислот, клетчатки. Диетические супы для похудения – настоящий кладезь микро- и макроэлементов, среди которых особенно важны: медь, железо, магний, натрий, калий. Средняя калорийность этих похлебок, бульонов и пюре колеблется в пределах от 12 до 80 ккал на 100 грамм готового продукта.

Как приготовить диетический суп

При похудении и во время оздоровительной или восстановительной диеты, организму человека требуются только полезные продукты, не содержащие жир, положительно влияющие на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы. Рецепты диетических супов могут различаться в зависимости от их назначения. Так, диабетикам лучше питаться любыми похлебками с малой жирностью на основе бобовых, а людям, перенесшим операции, рекомендуется употреблять в пищу только совсем легкие блюда.

Вне диеты допускается добавление в похлебку вареной говядины, куриного филе, грудки индейки. На основе мясного или рыбного бульона можно сварить суп, прекрасно подходящий для простого разгрузочного дня. Из таких легких блюд часто формируется меню для дробного питания, способствующего снижению веса. В таком случае на гарнир или как закуску к супу можно добавить ломтик ржаного хлеба, отварное куриное яйцо.

При заболеваниях жкт

Гастрит, язвенная болезнь желудка, патологии желчного пузыря, печени и т.п. требуют приема обволакивающих густых похлебок. Для их приготовления лучше подойдет крахмалистый картофель, отварные и тушеные бобовые культуры, кукуруза. Эти продукты следует отварить до сильного размягчения консистенции или измельчить блендером, после чего снова довести до кипения. Использование соли, специй и пряных трав во время приготовления блюда не рекомендуется.

Жиросжигающий

Рецепты овощных супов для диеты, нацеленной на снижение массы тела, часто содержат множество острых специй, которые отлично стимулирую процесс жиросжигания. Чтобы похудеть и привести фигуру в надлежащую форму, делайте похлебки из белокочанной капусты, брокколи, грибов, сельдерея, моркови. В качестве специй отлично подойдет корень имбиря, острый кайенский перец, карри. Диетологи рекомендуют к таким супам добавлять крупы: гречку, рис. Часто жиросжигающие похлебки пюрируются: перед этим овощи пассеруют на рафинированном оливковом масле, чтобы сделать их более нежными.

Низкокалорийный

Минимальное количество калорий имеют легкие супы, сваренные на основе овощного бульона. Чтобы сделать основу для такого блюда, картофель, морковь, капусту, грибы и т.п. очищают от кожуры, нарезают крупными кубиками и варят в немного подсоленной воде 50-60 минут, накрыв крышкой. Для улучшения вкуса можно добавить петрушку, укроп (в т.ч. стебли), зубчики чеснока, болгарский перец. В готовый бульон кладут отварную японскую лапшу ширатаки (9 ккал/100 грамм), половинку яйца, сельдерей. Подобная еда рекомендуется для разгрузочных дней, выхода из голодания.

Рецепт супа для похудения

Классические супы, бульоны и похлебки, отличающиеся низким содержанием жиров, углеводов, активизирующие процессы жиросжигания и положительно влияющие на ЖКТ, готовятся на основе ароматных и сочных овощей. Часто в них кладут пророщенную пшеницу, горошек, содержащие много питательных веществ. Помните, что к похлебкам нельзя добавлять соусы, иначе весь их эффект теряется. К диетическим относятся и холодные супы вроде кефирной окрошки.

С сельдереем

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 14 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: легкая.

Для похудения отлично подходят легкие горячие супы на основе сочных овощей с большой массовой долей воды. В одной порции первого блюда содержится много витаминов, полезных химических элементов. Очень легко приготовить его при помощи мультиварки: выставьте режим «тушение», положите сразу все компоненты, залейте кипяченой водой и установите таймер на 50-60 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей – 100 г;
• капуста пекинская – 200 г;
• лук красный – 100 г;
• томат – 150 г;
• перец красный сладкий – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• кабачок – 250 г;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лимон разрежьте, отожмите сок через сито.
2. Стебли сельдерея окатите водой, промойте, острым ножом удалите верхний жесткий слой. Нарежьте тонкими пластинками.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, разберите листья, нарежьте их некрупными шашечками.
4. Луковицу очистите от сухой шелухи, срежьте концы, порубите мелкими кубиками.
5. Томаты ошпарьте в крутом кипятке 5-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку. Мякоть измельчите.
6. Болгарский перец разрежьте, вырвите плодоножку, семена, пошинкуйте толстой соломкой.
7. Кабачок тщательно промойте чистой губкой, срежьте концы. Плод разрежьте вдоль на четвертинки, удалите семена. Мякоть нарежьте средними кубиками.
8. Укроп окатите холодной водой, отрежьте стебли. Измельчите, накройте влажным полотенцем до закладки.
9. Вскипятите подсоленную воду, выложите туда капусту.
10. Вновь дождитесь закипания, добавьте сельдерей, убавьте огонь.
11. Через 5-8 минут добавляйте остальные овощи, 1 ст. л. лимонного сока.
12. Суп снимите с огня через полчаса, высыпьте укроп, дайте настояться под крышкой 10 минут.

Овощной

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 43 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный суп-пюре прекрасно утоляет голод и подходит для составления диеты, основанной на дробном питании. Блюдо выходит нежным, густым, обладает насыщенным ароматом. Чтобы улучшить вкус, добавьте во время приготовления специи по вкусу. Так, с грибами и цветной капустой отлично сочетается приправа хмели-сунели, чеснок. Вместо соли можно использовать соевый соус (1 ст. л. на литр).

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• цветная капуста – 500 г;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук репчатый – 200 г;
• молоко 1% – 500 мл;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковку очистите, натрите на терке.
2. Луковицу очистите от сухой шелухи, измельчите.
3. Раскалите сковороду, налейте оливковое масло, добавьте лук, морковь. Пассеруйте до приобретения золотисто–оранжевого цвета.
4. Шампиньоны промойте, удалите грязь, песок, снимите кожицу, порежьте ломтиками.
5. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте.
6. Вскипятите 0,5 литра воды, добавьте капусту, грибы, пассерованные лук и морковь. Варите до размягчения компонентов, измельчите при помощи погружного блендера.
7. Влейте молоко, вскипятите, постоянно помешивая.

Луковый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Калорийность: 29 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Классический луковый суп – важная часть быстрых диет для похудения. Помните, что готовить его можно только на воде без добавления мяса, круп, крахмалистых и плохо перевариваемых овощей вроде баклажанов. Не рекомендуется класть много соли: она задерживает жидкость, замедляет процесс очищения организма от шлаков, токсинов, ради которого луковый суп и включают в диетические меню.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 600 г;
• лук-порей – 300 г;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• капуста белокочанная – 300 г.

Способ приготовления:

1. С луковиц снимите сухую шелуху, отрежьте концы. Нарезайте крупными кубиками.
2. Лук-порей помойте под струей холодной воды, удалите корневище, нарежьте тонкими кольцами.
3. Капусту порежьте небольшими шашечками.
4. Репчатый лук пассеруйте на растительном масле до размягчения.
5. Соедините все компоненты, залейте водой (1,5 литра на 1 кг овощей).
6. Варите суп на среднем огне в течение получаса.

Боннский суп для похудения

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 15 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: немецкая.
• Сложность: легкая.

Знаменитая боннская диета, основой которой служит одноименный суп, направлена на быстрое снижение веса. Похудение происходит за счет активации процесса жиросжигания в организме. Его запускают согревающие специи. Блюдо имеет сбалансированный состав, который обеспечивает человеку во время диеты все необходимые питательные вещества. Еще два полезных свойства – мочегонный и очищающий эффекты, которые тоже способствуют похудению.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 400 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• болгарский перец зеленый – 2 шт.;
• томаты – 200 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• чеснок – 6 зуб.;
• сельдерей – 200 г;
• кинза – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• лавровый лист – 3 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• карри – 2 ч. л.;

Способ приготовления:

1. Луковицы очистите, удалите концы, пошинкуйте соломкой.
2. Морковь почистите, мелко натрите при помощи терки.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, листья нарезайте шашечками.
4. Зубчики чеснока очистите.
5. Томаты ошпарьте в кипятке в течение 8-10 секунд, снимите кожицу, удалите плодоножку. Мякоть измельчите в блендере, добавив зубчики чеснока.
6. Болгарский перец вымойте, оторвите плодоножку, удалите семена, нарежьте небольшими полосками.
7. Удалите корневище сельдерея, стебли нашинкуйте тонкими пластинками.
8. Стрелки зеленого лука ошпарьте, измельчите.
9. Кинзу окатите проточной водой, мелко нашинкуйте.
10. Перец чили разрежьте, аккуратно удалите семена, измельчите.
11. Соедините компоненты, добавьте карри, молотый кориандр, лавровый лист.
12. Залейте тремя литрами кипяченой воды, варите на среднем огне после закипания 15-20 минут.
13. Перед подачей добавьте рубленую кинзу, зеленый лук.

Капустный

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Очень легкое первое блюдо, которое помогает избавиться от чувства голода во время строгой диеты без вреда для фигуры. Такую постную похлебку можно есть в неограниченных количествах: в ней очень мало калорий, большое количество витамина C, калия, фосфора. Во время приготовления не добавляйте соль – замените ее соевым соусом, который сделает овощное блюдо менее пресным.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 700 г;
• корень сельдерея – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 200 г;
• петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на отдельные листья, промойте, нарежьте крупными шашечками.
2. Морковь почистите, нарежьте тонкими пластинками.
3. С корня сельдерея снимите кожуру при помощи овощечистки, нарежьте его мелкими кубиками.
4. Луковицу очистите от шелухи, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
5. Петрушку окатите холодной водой, мелко нарубите.
6. Соедините все компоненты, залейте двумя литрами воды, поставьте на средний огонь.
7. После закипания варите еще 20 минут.

Овощной с курицей

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Легкий куриный овощной суп с фрикадельками можно есть людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, находящимся на строгих диетах. Помните, что мясо птицы можно использовать только без кожи: она содержит 212 ккал на 100 грамм и поднимет энергетическую ценность блюда почти в три раза. К овощам во время приготовления нельзя добавлять никаких специй. Желательно обойтись без соли.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• морковь – 300 г;
• лук репчатый – 300 г;
• петрушка – 1 пучок;
• яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Морковь очистите, натрите на терке.
2. С луковицы снимите шелуху, нарезайте тонкой соломкой.
3. Петрушку промойте под проточной водой, мелко нарубите.
4. Куриное филе зачистите от остатков пленок, жил, кожи. Измельчите при помощи блендера или мясорубки.
5. Разбейте яйцо, удалите белок. Желток добавьте к фаршу, размешайте.
6. В кастрюлю налейте 2 литра воды, включите средний огонь, добавьте овощи.
7. После закипания добавляйте куриные фрикадельки: фарш скатывайте небольшими шариками и бросайте в кипящий бульон.
8. Перед подачей присыпьте нарубленной петрушкой.

Низкокалорийный с томатами

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: испанская.
• Сложность: легкая.

Диетическое первое блюдо идеально подходит для дробного питания, хорошо утоляет голод. Но учтите, что томаты значительно увеличивают кислотность, и это может плохо сказаться на здоровье людей, страдающих от заболеваний ЖКТ вроде гастрита. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда и избежать добавления задерживающей в организме жидкость соли, влейте при приготовлении 3-4 ст. л. натурального соевого соуса.

Ингредиенты:

• томатная паста – 5 ст. л.;
• помидоры – 500 г;
• сельдерей – 300 г;
• укроп – 1 пучок;
• болгарский перец красный – 2 шт.;
• чеснок – 5 зуб.;
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Зубчики чеснока почистите, разрежьте пополам.
2. Томатную пасту тушите на сковороде, добавляя по 2-3 ст. л. чистой воды по мере ее выкипания.
3. Помидоры бланшируйте в крутом кипятке 8-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку.
4. Сельдерей ошпарьте, очистите от верхнего слоя при помощи острого ножа или овощечистки, стрелки нарежьте небольшими кусочками.
5. Укроп промойте, срежьте стебли, нарубите.
6. Кинзу окатите проточной водой, срежьте лишние стебли.
7. Соедините томаты, кинзу, сельдерей, измельчите в однородную кашицу при помощи блендера.
8. К получившемуся пюре добавьте тушеную томатную пасту, влейте 600–700 мл чистой воды, поставьте на слабый огонь.
9. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку, семена, мякоть нашинкуйте тонкой соломкой.
10. После закипания томатного пюре добавьте болгарский перец и варите под крышкой еще 10-15 минут.
11. Подавайте, присыпав рубленным укропом.

Диетический суп с грибами

• Время: 50–60 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный густой супчик–пюре выделяется насыщенным грибным ароматом, отлично утоляет голод. Блюдо выходит нежное, низкокалорийное. Оно хорошо подходит для диет на овощах, содержит множество полезных веществ. Чтобы сделать готовое первое блюдо более ароматным и густым, обжарьте шампиньоны перед добавлением к остальным продуктам на небольшом количестве оливкового масла. Оно не повредит диете и не добавит лишних калорий.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 700 г;
• молоко с низкой жирностью – 500 мл;
• лук репчатый – 2 шт.;
• лесные грибы замороженные – 300 г;
• цветная капуста – 500 г;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• копченая паприка – 1 ч. л.
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Кинзу промойте, нарубите, удалив стебли.
2. Лесные грибы оставьте размораживаться в пакете под струей прохладной проточной воды.
3. Репчатый лук очистите от шелухи, удалите концы, измельчите.
4. Шампиньоны промойте под прохладной водой, удалив грязь, песок и прочий мусор. Отделите ножки, разрежьте их пополам. Со шляпок ножом снимите кожицу, нашинкуйте их тонкими ломтиками.
5. Цветную капусту разделите на соцветия, откиньте на дуршлаг и промойте под струей воды.
6. Лесные грибы достаньте из пакета, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь, промойте.
7. Соедините все компоненты в неглубокой кастрюле или сотейнике, влейте 500-600 мл кипяченой воды, поставьте на средний огонь.
8. Тушите до размягчения консистенции всех ингредиентов, добавьте копченую паприку, хмели–сунели.
9. Измельчите овощи погружным блендером до консистенции пюре.
10. Влейте молоко. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Через 5 минут снимите с огня.
11. Перед подачей посыпьте блюдо рубленной кинзой.

Фасолевый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 34 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наваристая и густая фасолевая похлебка нашла применение в лечебных диетах. Она обладает мочегонным эффектом и назначается людям, страдающим от мочекаменной болезни, патологий почек, отечности тканей. Фасолевые супы полезны при гастрите, язве желудка. Для применения в лечебных диетах допускается добавление в блюдо небольшого количества картофеля, свежих шампиньонов.

Ингредиенты:

• белая сушеная фасоль – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• петрушка – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Фасоль замочите перед приготовлением на ночь (10-12 часов), чтобы она разбухла и размякла.
2. Морковь промойте, почистите, нарежьте средними кубиками.
3. Луковицу почистите, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
4. Зубчики чеснока очистите от шелухи, продавите через пресс.
5. Петрушку окатите водой, отрежьте стебли, мелко нарубите.
6. В кастрюлю выложите фасоль, нарезанную морковь. Влейте 1,5 литра кипяченой воды, варите на среднем огне.
7. Через 30-40 минут, после размягчения компонентов, добавьте петрушку, чеснок и лук. Варите еще 15 минут.
8. Зеленый лук промойте, стрелки нарубите.
9. Подавайте блюдо, присыпав рубленным зеленым луком.

Плюсы и минусы диеты на супах

Похудение, реабилитация организма после перенесенных операций и болезней ЖКТ требуют приема в пищу низкокалорийных продуктов. Овощные похлебки, которые так часто встречаются в составе диетических меню, очень полезны для здоровья, но имеют и ряд недостатков. Ознакомьтесь с положительным и негативными чертами, свойственными суповым диетам:

Плюсы	Минусы
Блюда содержат множество важных витаминов, минералов, питательных веществ.	Постоянное чувство голода. Такая пища очень быстро переваривается, содержит мало калорий.
Легкость приготовления, хранения.	Жесткие ограничения рациона при соблюдении строгой суповой диеты.
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы ЖКТ, лучшему усвоению пищи.	Низкая максимальная продолжительность диеты. Долгое употребление только жидкой пищи пагубно влияет на состояние желудка.
Отличный вариант реабилитации организма, стабилизации кислотности желудка, чистки от шлаков, токсинов.	–

Видео

Диетические супы для похудения: 7 полезных рецептов

Чтобы всегда прекрасно выглядеть и не набирать лишнего веса, необязательно сидеть на строгой диете и отказываться от всех любимых блюд. Достаточно придерживаться диетического питания и кушать только низкокалорийные продукты. В данной статье вы найдете простые рецепты вкусных и полезных диетических супов для похудения, которые помогут вам заметно постройнеть и всегда оставаться в форме.

Диетический суп из чечевицы

Чтобы вкусно пообедать и при этом не навредить своей фигуре, можно приготовить невероятно вкусный суп-пюре из чечевицы. Этот продукт не только идеально подходит для избавления от лишних килограммов, но и обогащает человеческий организм необходимыми полезными микроэлементами, витаминами и растительным белком.

Ароматный суп для похудения из чечевицы вы можете приготовить по следующему рецепту:

• Поставьте на плиту небольшую кастрюльку и влейте в нее 1 литр чистой воды;
• Один небольшой кабачок и одну морковь следует очистить от кожуры, тщательно вымыть и мелко нарезать. Также необходимо нарезать маленькими кружочками 3-4 пера зеленого лука;
• Все овощи закинуть в кипяток, уменьшить огонь и варить около 10-15 минут. Немного посолить и поперчить;
• Хорошо промыть чечевицу и положить ее в емкость. Оставить так еще на 5 минут;
• По прошествии этого времени огонь следует выключить и добавить в кастрюлю 2-3 капли оливкового масла;
• Далее готовое первое необходимо хорошо перемешать и измельчить все ингредиенты при помощи блендера. В готовое блюдо добавить несколько листиков свежего базилика и подавать на стол.

Овощной суп-пюре с фрикадельками

Следующий рецепт позволит вам приготовить ещё один легкий и вкусный диетический суп:

• Очистить от кожуры луковицу небольшого размера, тщательно вымыть и нарезать маленькими кусочками;
• Взять 400 грамм фарша, добавить к нему нарезанный лук, немного подсолить и вылепить маленькие фрикадельки;
• Влить в неглубокую сковороду растительное масло и обжарить в нем фрикадельки;
• 1 небольшой кочан цветной капусты вымыть и разделить на соцветия;
• 1 кабачок среднего размера очистить от кожуры и семян, тщательно вымыть и мелко нарезать;
• Положить овощи в кастрюлю, залить достаточным количеством воды, немного посолить и отварить до готовности;
• Слить воду, добавить в эту же кастрюлю 200 мл сливок и измельчить все при помощи блендера. Варить на медленном огне еще около 10 минут. При необходимости еще немного посолить и добавить специи по вкусу;
• Добавить ранее приготовленные фрикадельки, украсить свежей зеленью и подавать на стол. Вкусный и ароматный диетический суп-пюре с фрикадельками готов!

Диетический куриный суп

Куриные супы всегда пользуются огромной популярностью у взрослых и детей.

Этот рецепт поможет вам приготовить легкое и полезное, но в то же время очень вкусное, сытное и питательное первое на курином бульоне:

• 500 грамм куриного филе залить двумя литрами холодной воды и поставить на огонь;
• Когда вода закипит, удалить пену, немного посолить, поперчить и добавить любые специи по вкусу;
• 1 морковь и 1 луковицу очистить от кожуры, вымыть, мелко нарезать и поместить в ту же кастрюлю;
• 1 корень сельдерея тщательно вымыть, измельчить и закинуть туда же;
• Варить до готовности курицы, затем вынуть ее из бульона, остудить, мелко нарезать и поместить обратно в кастрюлю;
• В отдельной посуде отварить куриные яйца, остудить их очистить и разрезать каждое яйцо на 4 части;
• Разлить куриный суп по тарелкам, добавить в каждую тарелку кусочки яиц и украсить измельченной свежей зеленью.

Диетический луковый суп

Луковый суп является неотъемлемой частью рациона многих людей, которые заботятся о своей фигуре и хотят избавиться от нескольких лишних килограммов.

Этот овощ снижает холестерин, нормализует работу пищеварительного тракта, улучшает метаболизм и обменные процессы, а также помогает снизить уровень глюкозы в крови, благодаря чему сжигаются жировые отложения, и фигура приобретает стройные и привлекательные формы.

Существует даже специальная диета на луковом супе.

Подобный режим питания помогает сбросить от 4 до 7 килограммов лишнего веса всего лишь за одну неделю. К тому же, потерянный вес после такой диеты не возвращается в течение длительного периода времени.

Приготовить луковый суп для диетического питания вы можете по следующим рецептам.

Взять 6 луковиц, очистить от кожуры, хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Также тщательно вымыть и измельчить 1 килограмм капусты, 3-4 средних помидора, 2 болгарских перца и пучок сельдерея. Все овощи поместить в эмалированную кастрюлю, хорошо перемешать и залить достаточным количеством воды. Поставить емкость с будущим супом на плиту, довести до кипения, варить 10 минут на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить так до готовности всех овощей. Немного посолить и добавить специи по вкусу.

Следует использовать 6 луковиц, 6 целых томатов, 1 болгарский перец, 1 небольшую морковь и 100 грамм корня сельдерея. Варить блюдо необходимо так же, как и в предыдущем рецепте. По завершении приготовления можно добавить щепотку куркумы и молотого имбиря.

Необходимо взять 6 луковиц, 1 свеклу среднего размера, 6 помидоров, 2 небольших морковки, 200 грамм капусты и 1 болгарский перец. Во всем остальном суп готовится точно так же, как и в первом рецепте.

Диетический зеленый борщ из щавеля

Щавель – излюбленная культура девушек, которые заботятся о своей фигуре. На основе этой зелени можно приготовить необычайно легкий и вкусный зеленый борщ, при регулярном употреблении которого ваши лишние килограммы будут просто таять на глазах.

Полакомиться этим чудесным блюдом вам поможет следующий рецепт:

• 2,5 литра воды вскипятить, в отдельной посуде отварить вкрутую несколько куриных яиц;
• 3 моркови очистить, вымыть, нарезать небольшими колечками и слегка обжарить на оливковом масле;
• 3-4 картофелины очистить от кожуры, тщательно вымыть и нарезать соломкой, после чего закинуть в кипящую воду;
• Туда же добавить измельченную луковицу небольшого размера;
• 2 пучка свежего щавеля мелко нарезать и закинуть в кастрюлю с будущим супом;
• Немного свежей зелени – укропа, петрушки, зеленого лука – измельчить и посыпать ею готовый суп;
• Если щавель не слишком кислый, добавить в блюдо немного лимонного сока;
• Перед подачей на стол в каждую порцию положить пару кусочков отварных куриных яиц и 1 ложку нежирной сметаны.

Существует еще огромное количество различных рецептов диетического супа для похудения,  с помощью которых можно разнообразить свое ежедневное меню. Даже при желании заметно постройнеть и избавиться от нескольких лишних килограммов, совершенно необязательно во всем себя ограничивать и отказываться от вкусных и питательных блюд.

Сытные диетические супы  для похудения идеально подойдут для тех, кто любит хорошо и плотно покушать и при этом хочет немного похудеть.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

простые рецепты в домашних условиях

Вегетарианские супы должны быть в меню каждого человека. Они хорошо усваиваются и способствуют расщеплению белков. Овощной суп достаточно простой в приготовлении и является хорошим средством для похудения. Приготовить его сможет даже далекий от кулинарии человек.

Овощные супы: диетические рецепты

Способов приготовления овощных супов великое множество. Комбинации различных овощей дают возможность составлять различные рецепты.  Перечислим некоторые из них.

Суп с крапивой

Подойдет любителям простых рецептов. Готовится довольно легко и без добавления сельдерея, томатов и перца.

Потребуется:

• картофель – 3 шт.;
• крапива – 300 г;
• щавель – 20 г;
• яйцо – 2 шт.;
• вода – 2 л;
• соль – по вкусу.

Этапы:

1. Картошку почистить, нарезать кубиками, поместить в кипящую воду и варить четверть часа.
2. В отдельной емкости сварить яйца.
3. Крапиву залить кипятком на 5 – 10 минуток.
4. Щавель и крапиву мелко нарубить, добавить к картофелю и варить еще 3 – 5 минут.
5. Вареные яйца разрезать пополам или крупно порубить.
6. Готовый суп оставить немного потомиться и разлить по тарелкам. Украсить блюдо нарезанным яйцом.

Яйца можно использовать перепелиные, удвоив их количество. К овощному супу при желании можно подать нежирную сметану или же добавить морковку и зелень.

Суп с крапивой

Суп-пюре из тыквы

Для похудения подойдет нежный тыквенный суп. Чтобы приготовить этот красивый солнечный бульон, понадобится:

• тыква – 1 кг;
• лучок – 1 шт.;
• вода 1,2 л;
• чеснок – 1 – 2 зубчика;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• сахар 1/3 ч.л.;
• зелень, соль, перец – по вкусу.

Этапы:

1. Тыкву очищают от кожуры, разрезают на части и вынимают семечки.
2. Лук и чеснок очищают. Лучок нарезают кубиками, чеснок пропускают через пресс. Помещают их в сотейник, слегка обжаривают на масле.
3. Добавляют тыкву и перемешивают, приправляют щепоткой сахара. Помешивая, обжаривают еще в течение 7 минут.
4. Добавляют воду, доводят до кипения и готовят еще 20 минут.
5. Погружным блендером превращают овощи в пюре, добавив соль и перец.
6. При подаче посыпают зеленью, тыквенными семечками.

Можно добавить в пюре нежирные сливки.

Суп-пюре из тыквы

Суп на курином бульоне

Это блюдо очень популярно при борьбе с лишним весом.

Потребуется:

• лук репчатый – 6 шт.;
• томаты – 6 шт.;
• капуста – 1 кочан;
• сладкий перчик – 2 шт.;
• сельдерей – 100 г;
• куриный бульон – 2.5 л;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Для приготовления можно использовать бульонные кубики в соответствии с инструкцией.

Этапы:

1. Овощи мелко режут и заливают заранее приготовленным куриным бульоном, ставят на огонь.
2. Добавляют соль, перец и варят примерно четверть часа.
3. Разливают по тарелкам, посыпают зеленью.

Суп отличается низкой калорийностью и приятен на вкус.

Овощной суп на курином бульоне

Суп с цветной капустой

Суп получается легким, ароматным, полезным и низкокалорийным.

Потребуется:

• Вода – 1,5 л;
• Цветная капуста – 500 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Лук-порей – 100 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Растительное масло -1 ст. л.;
• Соль, перчик, зелень – по вкусу.

Этапы:

1. Картошку очищают, нарезают кубиками и помещают в кипящую воду.
2. Цветную капусту моют, разбирают на соцветия и добавляют в кастрюлю.
3. Морковь и лучок режут соломкой, обжаривают и отправляют в кастрюлю.
4. Добавляют соль, перец и варят до готовности.
5. Разливают по тарелкам и добавляют мелко порубленную зелень.

Овощной суп с цветной капустой

Можно подавать с нежирной сметаной.

Жиросжигающие супы: рецепты для приготовления в домашних условиях

Жиросжигающий бульон выполняет две функции:

• притупляет чувство голода;
• обеспечивает организм клетчаткой.

Существует несколько таких рецептов со специально подобранными продуктами.

Овощной суп с сельдереем

Одним из популярных рецептов является вариант с сельдереем. Это растение очень богато витаминами и микроэлементами. За счет этого сельдерей является хорошим средством для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Он повышает тонус, выводит вредные вещества из организма

Потребуется:

• сельдерей – 5 шт.;
• капуста – 300 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• перец сладкий – 2 шт.;
• кабачок молодой – 1 шт.;
• петрушка, перец черный, соль – по вкусу;
• вода – 2 л.

Количество овощей написано из расчета, что все они будут среднего размера. Если лук или помидоры очень крупные, то можно взять по одной штуке. Перец обычно берут желтого цвета, чтобы он отличался от томатов и кабачков.

Капусту можно использовать белокочанную, цветную или брокколи

Этапы:

1. Шинкуют капусту.
2. Сельдерей, болгарский перец, кабачок и лук нарезают кубиками.
3. Помидоры сначала ошпаривают кипятком, сделав надрез крестом. После этого снимают кожицу и мелко нарезают.
4. В кипяток помещают капусту, сельдерей и варят 5 минут.
5. Затем добавляют остальные овощи, соль, перец и продолжают варить в течение четверти часа на среднем огне.
6. При подаче бульон посыпают измельченной петрушкой. Можно добавить немного лимонного сока.

Овощной суп с сельдереем

Для разнообразия можно сделать вариант в виде пюре, измельчив отваренные овощи в блендере. Перед подачей посыпать укропом или петрушкой.

Суп с капустой и томатами

Потребуется:

• вода – 1 л;
• капуста белокочанная и цветная – по 300 г;
• морковка – 150 г;
• томаты – 150 г;
• сельдерей – 100 г;
• луковица – 100 г;
• чеснок – 1 – 2 зубчика;
• зелень, соль, специи – по вкусу.

Этапы:

1. Овощи моют, очищают.
2. Белокочанную капусту шинкуют, а цветную разбирают на соцветия.
3. Морковку режут соломкой, перец – кубиками.
4. Овощи закладывают в кипящую воду, варят четверть часа.
5. Нарезают мелко лучок, сельдерей.
6. Томаты режут кубиками.
7. Чеснок пропускают через пресс.
8. Овощи отправляют в кастрюлю, варят еще 10 минут.
9. Добавляют по щепотке базилика, кориандра, черного перца.
10. Через 2 минуты суп выключают и дают блюду немного настояться.
11. Укроп и петрушку мелко рубят.
12. Суп разливают по тарелкам и посыпают зеленью.

При желании в блюдо можно добавить кабачок, а воду заменить куриным бульоном.

Суп с капустой и томатами

Овощные бульоны полезны и вкусны. Их прелесть состоит еще и в том, что рецепты можно придумывать самим, исходя из личных предпочтений, и тогда результат точно не разочарует. Нужно только помнить, что во всем важна мера.

Овощной суп можно использовать как альтернативу жирным борщам

Горячий супчик нужно употреблять хотя бы один раз в день. И даже в этом случае, судя по отзывам, талия благодаря такому простому блюду будет становиться тоньше. Перед тем, как садиться на суповую диету, следует проконсультироваться с врачом. Диетолог поможет подобрать подходящие продукты для приготовления.

Дополнительный вариант рецепта вы узнаете, посмотрев видео:

10 вкусных овощных диетических рецептов супа для похудения

Хотите сбросить вес и стать более здоровым? Попробуйте эти овощные супы, чтобы начать свой путь похудения.

Овощной диетический суп - одно из полезных блюд на обед или ужин. Свежие и полезные овощи не только содержат мало калорий и жиров, но также богаты клетчаткой, витаминами и минералами ( 1 ).

Итак, попробуйте овощные супы для похудения, чтобы начать путь к здоровью.

1. Томатный суп

Порций - 2; Подготовка Время - 5 минут; Время приготовления - 15 минут

Ингредиенты

• 4 крупных спелых помидора без семян
• 4-6 стаканов воды в зависимости от размера помидоров.
• 1 английский огурец, очищенный и очищенный от семян
• ½ маленькой красной луковицы, очищенной от кожуры
• 1 маленький зеленый перец с сердцевиной
• 2 очищенных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки порошка тмина
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Соль по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Как приготовить

1. Нагрейте масло на сковороде.Добавьте чеснок, помидоры, зеленый перец, лук и огурец.
2. Перемешать и варить 2 минуты на среднем огне.
3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
4. Переложите смешанные овощи обратно в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте ему закипеть.
6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Преимущества томатного супа для похудания

1. Томат - низкокалорийный и нежирный овощ ( 2 ).
2. Ликопин в томате защищает от метаболических нарушений. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition , показало, что добавление томатного сока (содержащего 32,5 г ликопина) уменьшает окружность талии у молодых женщин ( 3 ).
3. Огурец содержит много воды и мало калорий. Он также проявляет гиполипидемические свойства ( 4 ).
4. Зеленый перец (или стручковый перец) богат капсаицином, биоактивным компонентом , который регулирует аппетит, увеличивая чувство сытости (чувство сытости) ( 5 ). Также было обнаружено, что он снижает прибавку в весе и накопление липидов при введении крысам на диете с высоким содержанием жиров ( 6 ).

2. Суп лунг или протеиновый суп дал

На порций - 4 порции; Подготовка Время - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• ¼ стакана желтой чечевицы
• стакана красной чечевицы
• 1/2 луковицы среднего размера, нарезанной
• 1 помидор среднего размера, нарезанный
• 1 зеленый перец чили, нарезанный
• 1 чайная ложка семян тмина
• ¼ чайная ложка порошка куркумы
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка топленого масла
• 2 чайные ложки оливкового масла или масла из рисовых отрубей
• Кинза для украшения

Как приготовить

1. Скороварка чечевица.
2. Нагрейте оливковое масло или масло из рисовых отрубей в сковороде.
3. Добавьте семена тмина и дайте им взболтать несколько секунд.
4. Добавьте нарезанный лук и тушите 2-3 минуты на среднем огне.
5. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый перец чили, куркуму и соль.
6. Готовьте 3 минуты, а затем добавьте чечевицу, приготовленную под давлением.
7. Все хорошо перемешать и перемешать.
8. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
9. Сверху добавьте чайную ложку топленого масла.
10. Снять с огня и украсить кинзой.

Преимущества супа Moong Dal

1. Чечевица - концентрированный источник растительного белка (в 100 г вареной чечевицы содержится 9 г белка) ( 7 ). Таким образом, они увеличивают чувство насыщения и термогенез. Диета, богатая белком, помогает нарастить безжировую мышечную массу и способствует снижению веса ( 8 ).
2. В исследовании, опубликованном в журнале Advances In Nutrition , говорится, что потребление бобовых полезно для похудания, поскольку они богаты белком, клетчаткой и медленно усваиваемыми углеводами.Бобовые также имеют низкий гликемический индекс и нагрузку ( 9 ).

3. Ячменный суп

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• ½ стакана цельного ячменя
• 2 зубчика чеснока, нарезанного
• ½ среднего лука, нарезанного
• ½ стакана нарезанной моркови
• ¼ стакана нарезанного сельдерея
• 1 стакан овощей бульон
• ¼ стакана нарезанных кубиками грибов
• ½ чайной ложки перца
• Щепотка гарам масала
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Кинза для украшения

Как приготовить

1. Нагреть масло и добавить лук и чеснок.Варить 2 минуты.
2. Добавьте овощи и ячмень.
3. Добавьте грибы, бульон, соль, перец и гарам масала.
4. Накрыть крышкой и варить 20 минут на среднем огне.
5. Перед подачей украсить кинзой.

Преимущества ячменного супа для похудания

1. Ячмень богат β-глюканом, растворимой клетчаткой, которая эффективно снижает массу тела, висцеральный жир, ИМТ и окружность талии ( 10 ).
2. Ячмень - цельнозерновой злак с низким гликемическим индексом.Таким образом, он улучшает реакцию глюкозы при приеме на обед или ужин ( 11 ).
3. Морковь богата клетчаткой ( 12 ). Таким образом, они придают супу объем, благодаря которому вы дольше чувствуете сытость.

4. Гороховый суп

Порций - 2; Время подготовки - 5 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• 1 ½ стакана свежего горошка
• 1 стакан овощного бульона
• ½ среднего лука, нарезанного
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка миндальной муки или измельченного / порошкового овес
• ¼ чайной ложки порошка фенхеля
• ½ чайной ложки порошка перца
• 1 столовая ложка оливкового масла

Как приготовить

1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте в нарезанный лук.
2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
3. Перемешать и варить в течение минуты, добавить овощной бульон, соль и перец.
4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
6. Если вы хотите сделать его более густым, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
7. Посыпать порошком фенхеля и тушить 5 минут.
8. Подавать горячим.

Преимущества горохового супа в похудании

1. 100 г гороха содержат 5 г белка и 6 г клетчатки ( 13 ).Это отличное сочетание питательных веществ для похудения.
2. Горох содержит растворимую пектиновую клетчатку, которая более эффективно снижает вес и дает большее насыщение по сравнению с гороховым белком ( 14 ).

5. Суп карри из фасоли Easy Garbanzo

На порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан консервированных бобов гарбанзо
• ½ стакана нарезанного мангольда
• ½ большой нарезанной луковицы
• 1 средний помидор, нарезанный
• 2 зубчика чеснока
• ½ чайная ложка порошка куркумы
• ½ чайной ложки порошка кориандра
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 чайных ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки гарам масала
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Нагреть масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок.
2. Дать поджариться 10 секунд, а затем добавить нарезанный лук.
3. Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанные помидоры.
4. Размять помидоры тыльной стороной лопатки.
5. Добавьте соль, куркуму, черный перец и порошок кориандра.
6. Готовьте минуту.
7. Добавьте консервированные бобы гарбанзо (их больше не нужно готовить, так как они уже приготовлены и готовы к подаче).
8. Добавьте ¼ стакана воды, накройте крышкой и дайте готовиться 5-7 минут.
9. Снимите крышку, добавьте мангольд. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
10. Убрать с огня. Посыпьте гарам масала, и ваш суп карри готов!

Преимущества супа карри с фасолью Easy Garbanzo для похудания

1. Бобы Garbanzo являются богатым источником растительного белка и клетчатки. В 100 г бобов содержится 9 г белка и 8 г клетчатки ( 15 ).
2. Нут эффективно снижает массу тела и окружность талии ( 16 ).
3. Швейцарский мангольд богат витаминами, минералами и клетчаткой, которые придают дополнительную массу этому диетическому супу для похудения ( 17 ).

6. Овощной суп для диетологов

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• ½ стакана измельченной капусты
• ¼ стакана нарезанной моркови
• 2 лавровых листа
• ¼ стакана красного болгарского перца
• 2 нарезанных помидора
• ¼ стакана нарезанный пополам огурец
• 2 тертых зубчика чеснока
• 1 ½ стакана овощного бульона
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Соль по вкусу
• Свежие листья базилика для украшения

Как подготовить

1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук.Готовьте, пока они не станут полупрозрачными.
2. Добавьте чеснок и имбирь. Варить 15 секунд.
3. Добавить нарезанные помидоры, нарезанную морковь и нашинкованную капусту. Варить 1 мин.
4. Добавьте лавровый лист, соль, перец и овощной бульон. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.
5. Украсить базиликом перед подачей на стол.

Преимущества овощного супа для диетологов

1. Если добавить в суп больше овощей, то он станет здоровым выбором для обеда, ужина и перекусов.Овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки. Таким образом, они способствуют снижению веса, улучшая чувство насыщения и регулируя чувство голода ( 1 ).

7. Кето суп с брокколи

На порций - 2; Время подготовки - 5 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан соцветий брокколи
• 2-3 стакана воды
• стакана свежих сливок
• 2 чайные ложки сливочного масла
• ¼ стакана измельченного сельдерея
• 2 зубчика чеснока , нарезанный
• ½ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешайте и варите 4-5 минут на среднем огне.
4. Посолить и поперчить.
5. Перелейте овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Преимущества кето-супа с брокколи для похудения

1. Брокколи - низкокалорийный овощ с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, который является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом ( 18 ).
2. После ферментации в кишечнике пищевые волокна производят короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта ( 19 ).

8. Белковый грибной суп

На порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан нарезанных грибов
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ чайной ложки смешанных итальянских сушеных трав
• ½ чайной ложки луковый порошок
• ½ стакана белого вина
• 1 стакан овощного бульона
• 2 чайные ложки универсальной муки
• ½ чайной ложки перца
• Соль по вкусу
• Петрушка для украшения

Как приготовить

1. Добавить оливковое масло и сливочное масло на разогретую сковороду.
2. Добавьте зубчики чеснока и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
3. Добавьте грибы, смесь итальянских трав, луковый порошок, перец и соль. Варить 3 минуты.
4. Добавьте белое вино и варите 2 минуты.
5. Добавить муку и овощной бульон. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.
6. Убрать с огня.
7. Украсить петрушкой.

Преимущества белкового грибного супа

1. Грибы богаты высококачественным белком, витаминами и минералами и содержат мало жира ( 20 ).
2. Годовое исследование, проведенное в Школе общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса, показало, что замена грибов красным мясом снижает вес, окружность талии и общий жир тела ( 21 ).

9. Деликатесный и быстрый тайский суп

На порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан нарезанной кубиками ореховой тыквы
• ½ стакана моркови, нарезанной кубиками
• 1 помидор среднего размера, нарезанный
• 1 нарезанная луковица
• 2 стакана овощной бульон
• 1-дюймовый имбирь, тертый
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки Тайское красное карри
• ½ банки несладкого кокосового молока
• Сок половинки лайма
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1 чайная ложка коричневый сахар
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Нагрейте суповую кастрюлю и добавьте оливковое масло.
2. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и тертый имбирь. Варить 2 минуты.
3. Добавьте мускатную тыкву, морковь и помидоры. Варить 2 минуты.
4. Добавьте овощной бульон, тайскую пасту из красного карри, соль, сок лайма и кокосовое молоко. Накрыть крышкой и варить 7 минут.
5. Снимите с огня и добавьте нарезанный зеленый перец чили.
6. Подавать горячим.

Преимущества вкусного и быстрого тайского супа

1. Мускатная тыква с низким содержанием калорий и жира и высоким содержанием клетчатки ( 22 ).
2. Содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Пищевые волокна контролируют аппетит и снижают потребление энергии ( 23 ).

10. Итальянский овощной суп

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты

• ½ стакана макарон из цельной пшеницы
• ½ стакана нарезанных спелых помидоров
• 1 средний лук, нарезанный
• стакана нарезанной моркови
• ½ стакана нарезанного сельдерея
• 1 веточка тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 ½ стакана овощного бульона
• 4 измельченных зубчика чеснока
• ½ стакана консервированной масляной фасоли
• 3 столовые ложки тертого пармезана
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• ½ чайной ложки итальянских трав
• ½ чайной ложки черного перца
• Базилик свежий для украшения

Как приготовить

1. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле и добавьте измельченный чеснок для усиления вкуса.
2. Готовьте несколько секунд и добавьте нарезанный лук и сельдерей.
3. Готовьте 2 минуты и добавьте морковь, помидоры, соль и перец.
4. Добавьте овощной бульон.
5. Добавьте лавровый лист и пшеничную пасту. Накрыть крышкой и варить, пока паста не приготовится.
6. Откройте крышку, добавьте смесь итальянских трав и окончательно перемешайте.
7. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Преимущества итальянского овощного супа для похудания

1. Цельнозерновая мука улучшает чувство насыщения, снижает чувство голода и снижает термогенез после еды ( 24 ).
2. Когда макароны из цельнозерновой муки сочетаются с овощами, они добавляют супу больше объема, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

Заключение

Эти восхитительные супы для похудения низкокалорийны, сытны, быстро и легко готовятся дома.

Попробуйте эти супы на легкий ужин вместе с тарелкой салата, чтобы почувствовать себя сытым. Не употребляйте эти низкокалорийные супы в течение всего дня, так как это может снизить уровень сахара.

Добавьте к ним цельнозерновые продукты (1 порция = 28 г) и порцию нежирного мяса, если вы планируете есть их на обед или завтрак.Обязательно тренируйтесь не менее 150 минут в неделю, чтобы ускорить метаболизм.

Поговорите со своим диетологом о сбалансированной диете, чтобы начать свой путь к снижению веса.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько веса вы можете сбросить с помощью суповой диеты?

В сочетании с упражнениями и здоровым питанием вы можете сбросить 3–5 фунтов за неделю на суповой диете.

Вредно ли для вас есть суп каждый день?

Нет, есть суп каждый день неплохо, если он сбалансирован цельнозерновыми злаками.Сам по себе суп вреден, поскольку может снизить скорость метаболизма.

Достаточно ли супа на обед?

Да, на обед достаточно супа, если в сочетании с большим количеством овощей и контролируемым количеством цельнозерновых.

24 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Обязательно тренируйтесь не менее 150 минут в неделю, чтобы повысить скорость метаболизма, ChooseMyPlate, Министерство сельского хозяйства США.
  https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health
• Питательная ценность помидоров, красных, спелых, сырых, в среднем за год, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients
• Добавление томатного сока молодым женщинам снижает уровень воспалительных адипокинов независимо от снижения жировых отложений, Питание, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214
• Фитохимический и терапевтический потенциал огурца, Фитотерапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877
• Капсаицин увеличивает ощущение наполнения энергетического баланса и снижает желание есть после обеда при отрицательном энергетическом балансе, Аппетит, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/
• Антиобезопасные эффекты капсаицин-хитозановой микросферы (CCMS) у тучных крыс, вызванные диетой с высоким содержанием жиров, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/
• Питательная ценность чечевицы, зрелых семян, вареных, вареных, без соли, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients
• Белок, контроль веса и насыщение, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287
• Потребление пульса, сытость и управление весом, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/
• Влияние высокого уровня β-глюкана ячменя на ожирение висцерального жира у японцев: рандомизированное двойное слепое исследование, Nutrition, US National Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472
• Влияние тестовых завтраков из зерновых, различающихся гликемическим индексом и содержанием неперевариваемых углеводов, на толерантность к глюкозе в течение дня у здоровых субъектов, Американский журнал клинического питания, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/
• Пищевая ценность сырой моркови, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients
• Пищевая ценность гороха, зеленого, сырого, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients
• Влияние пищевых волокон (пектин) и / или повышенного содержания белка (казеин или горох) на сытость и состояние организма Вес, ожирение и брожение слепой кишки у крыс с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров, PLoS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/
• Пищевая ценность нута (бобы гарбанзо, бенгальский грамм), зрелых семян, вареных, вареных, без соли, FoodData Central, Департамент США сельского хозяйства.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients
• Пищевая ценность и польза для здоровья нута и хумуса, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/
• Swiss Chard, Food Source Information, Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence, Colorado Department of Public Health and Environment.
  https://fsi.colostate.edu/swiss-chard/
• Пищевая ценность брокколи в сыром виде, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients
• Здоровье толстой кишки: ферментация и короткоцепочечные жирные кислоты, Журнал клинической гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129
• Эффекты лекарственных и съедобных грибов, молекул против ожирения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/
• Положительное влияние грибов, заменяющих мясо, на массу тела, состав тела и параметры здоровья. Годовое рандомизированное клиническое испытание, Питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/
• Питательная ценность кабачка, зимнего, ореха, вареного, запеченного, без соли, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
  https: //fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients
• Пищевые волокна и регулирование веса, Обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693
• Цельнозерновые макароны резко снижают аппетит и термогенез, вызванный приемом пищи: пилотное исследование, Прикладная физиология, питание и метаболизм, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235

Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Как долго длится химическая завивка? Советы, чтобы сделать вашу химическую завивку яркой, упругой, блестящей и стойкой - 26 ноября 2020 г.
• Как использовать касторовое масло для роста волос - 20 октября 2020 г.
• 13 лучших шампуней для укрощения вьющихся и разлетающихся волос - 16 октября 2020 г.
• Что такое диета Нума и как она работает? - 27 июля 2020 г.
• Как работает диета SlimFast - плюсы, минусы и примерный план питания - 21 июля 2020 г.

Приянка - диетолог и сертифицированный педагог по диабету.У нее более 8 лет опыта в области питания и диетологии с большим исследовательским опытом. Она увлечена наукой и тем, как ее можно применить в повседневной жизни. По ее словам, еда - лучшее лекарство, а правильное питание - залог хорошего здоровья. Она также написала книгу о СПКЯ и его лечении для врачей и пациентов. Когда она не работает, она любит проводить время с семьей и друзьями. Она любит создавать новаторские и полезные рецепты и поддерживает более здоровые альтернативы нездоровой пище, чтобы укрепить здоровье.

.

20 самых полезных для похудания продуктов на планете

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Не все калории одинаковы.

Различные продукты проходят в организме разные метаболические пути.

Они могут по-разному влиять на голод, гормоны и количество сжигаемых калорий.

Вот 20 самых полезных для похудения продуктов на земле, подтвержденных наукой.

Цельные яйца, которых когда-то опасались из-за высокого уровня холестерина, теперь возвращаются.

Хотя высокое потребление яиц повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП у некоторых людей, они являются одним из лучших продуктов питания, если вам нужно похудеть. Они богаты белком и жирами и очень насыщают (1, 2).

Одно исследование с участием 30 женщин с избыточным весом показало, что употребление яиц на завтрак вместо рогаликов увеличивало чувство сытости (сытости) и заставляло участников есть меньше в течение следующих 36 часов (3).

Другое восьминедельное исследование показало, что яйца на завтрак увеличивают потерю веса при диете с ограничением калорий по сравнению с рогаликами (4).

Яйца также невероятно богаты питательными веществами и могут помочь вам получить все питательные вещества, которые вам нужны при диете с ограничением калорий. Что интересно, почти все полезные вещества содержатся в желтках.

Резюме

Яйца очень сытные и богаты питательными веществами. По сравнению с рафинированными углеводами, такими как рогалики, яйца могут подавлять аппетит в течение дня и даже способствовать снижению веса.

К листовой зелени относятся капуста, шпинат, листовая капуста, швейцарский мангольд и некоторые другие.

Они обладают рядом свойств, которые делают их идеальными для диеты для похудания, например, они содержат мало калорий и углеводов и содержат большое количество клетчатки.

Употребление листовой зелени - отличный способ увеличить объем еды, не увеличивая при этом калорийность. Многочисленные исследования показывают, что питание и диета с низкой плотностью энергии заставляют людей потреблять меньше калорий (5).

Листовая зелень также невероятно питательна и богата многими витаминами, антиоксидантами и минералами, включая кальций, который, как показали некоторые исследования, способствует сжиганию жира (6).

Резюме

Листовая зелень - отличное дополнение к вашей диете для похудания. В них не только мало калорий, но и много клетчатки, которая помогает сохранять чувство сытости.

Жирная рыба, такая как лосось, невероятно полезна и доставляет удовольствие, позволяя сытости на многие часы при относительно небольшом количестве калорий.

Лосось богат высококачественным белком, полезными жирами и различными важными питательными веществами.

Рыба и морепродукты в целом также могут содержать значительное количество йода.

Это питательное вещество необходимо для правильной функции щитовидной железы, что важно для оптимального обмена веществ (7).

Исследования показывают, что значительное количество людей не удовлетворяет свои потребности в йоде (8).

Лосось также богат омега-3 жирными кислотами, которые, как было доказано, помогают уменьшить воспаление, которое, как известно, играет важную роль в ожирении и нарушениях обмена веществ (9, 10).

Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также превосходны.

Резюме

Лосось богат как белком, так и жирными кислотами омега-3, что делает его хорошим выбором для здоровой диеты для похудения.

4. Крестоцветные овощи

К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста.

Как и другие овощи, они богаты клетчаткой и очень сытны.

Более того, эти овощи обычно содержат приличное количество белка.

В них не так много белка, как в продуктах животного происхождения или бобовых, но они все же высоки по сравнению с большинством овощей.

Комбинация белка, клетчатки и низкой плотности энергии делает овощи семейства крестоцветных идеальными продуктами, которые можно включать в свой рацион, если вам нужно похудеть.

Они также очень питательны и содержат вещества, борющиеся с раком (11).

Резюме

Крестоцветные овощи низкокалорийны, но богаты клетчаткой и питательными веществами. Добавление их в свой рацион - это не только отличная стратегия похудения, но также может улучшить ваше общее состояние здоровья.

5.Постная говядина и куриная грудка

Мясо несправедливо демонизировано.

Его обвиняли в различных проблемах со здоровьем, несмотря на отсутствие убедительных доказательств, подтверждающих эти отрицательные утверждения.

Хотя обработанное мясо вредно для здоровья, исследования показывают, что необработанное красное мясо не повышает риск сердечных заболеваний или диабета (12, 13).

Согласно двум крупным обзорным исследованиям, красное мясо имеет очень слабую корреляцию с раком у мужчин и не имеет никакой корреляции у женщин (14, 15).

По правде говоря, мясо помогает похудеть, потому что в нем много белка.

Белок, безусловно, является наиболее насыщающим питательным веществом, а диета с высоким содержанием белка может заставить вас сжигать на 80–100 калорий больше в день (16, 17, 18).

Исследования показали, что увеличение потребления белка до 25–% от суточной калорийности может снизить тягу к еде на 60%, снизить наполовину желание перекусывать поздно вечером и вызвать потерю веса почти на 0,45 кг в неделю (19 , 20).

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, не стесняйтесь есть жирное мясо.Однако, если вы придерживаетесь диеты с умеренным или высоким содержанием углеводов, вам может быть более уместно выбирать нежирное мясо.

Резюме

Употребление в пищу необработанного нежирного мяса - отличный способ увеличить потребление белка. Замена некоторых углеводов или жиров в вашем рационе на белок может облегчить вам потерю лишнего жира.

Белый картофель по какой-то причине вышел из моды.

Однако они обладают рядом свойств, которые делают их идеальной пищей - как для похудания, так и для поддержания здоровья.

Они содержат невероятно разнообразный набор питательных веществ - понемногу почти всего, что вам нужно.

Были даже сообщения о людях, которые долгое время питались только картофелем.

В них особенно много калия, питательного вещества, которого большинство людей не получает в достаточном количестве и который играет важную роль в контроле артериального давления.

По шкале, называемой индексом сытости, которая измеряет степень наполнения различных продуктов, белый вареный картофель получил самый высокий балл среди всех протестированных продуктов (21).

Это означает, что, съев белый вареный картофель, вы естественным образом почувствуете сытость и будете есть меньше других продуктов.

Если вы дадите картофелю остыть в течение некоторого времени после варки, он будет образовывать большое количество резистентного крахмала, волокнообразного вещества, которое, как было доказано, имеет различные преимущества для здоровья, включая потерю веса (22).

Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды тоже прекрасны.

Резюме

Вареный картофель - один из самых сытных продуктов.Они особенно хороши в снижении аппетита, потенциально снижая потребление пищи в течение дня.

Тунец - еще один низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка.

Нежирная рыба, то есть с низким содержанием жира.

Тунец популярен среди культуристов и фитнес-моделей, которые стремятся к сокращению, поскольку это отличный способ увеличить потребление белка при сохранении низкого общего количества калорий и жира.

Если вы хотите увеличить потребление белка, выбирайте консервы из тунца в воде, а не в масле.

Резюме

Тунец - отличный постный источник высококачественного белка. Замена других макроэлементов, таких как углеводы или жиры, на белок - эффективная стратегия снижения веса при диете с ограничением калорий.

Некоторые бобы и другие бобовые могут быть полезны для похудания.

Сюда входят чечевица, черная фасоль, фасоль и некоторые другие.

Эти продукты, как правило, содержат большое количество белка и клетчатки - двух питательных веществ, которые, как было доказано, приводят к насыщению.

Они также содержат устойчивый крахмал.

Основная проблема в том, что многие люди плохо переносят бобовые. По этой причине важно правильно их подготовить.

Резюме

Фасоль и бобовые - хорошее дополнение к вашей диете для похудания. В них много белка и клетчатки, что способствует ощущению сытости и снижает потребление калорий.

Как упоминалось выше, еда и диеты с низкой плотностью энергии, как правило, заставляют людей потреблять меньше калорий.

Большинство продуктов с низкой энергетической плотностью - это те, которые содержат много воды, например овощи и фрукты.

Но вы также можете просто добавить воды в пищу, чтобы приготовить суп.

Некоторые исследования показали, что употребление одной и той же пищи, превращенной в суп, а не в твердую пищу, заставляет людей чувствовать себя более насыщенными и потреблять значительно меньше калорий (23, 24).

Только не добавляйте в суп слишком много жира, например сливок или кокосового молока, так как это может значительно повысить его калорийность.

Резюме

Супы могут быть эффективной частью диеты для похудания. Благодаря высокому содержанию воды они очень сытные. Однако старайтесь избегать кремовых или масляных супов.

Молочные продукты, как правило, содержат много белка.

Один из лучших - творог, который - калорийность за калорийность - в основном состоит из белка с очень небольшим количеством углеводов и небольшим количеством жира.

Творог - отличный способ увеличить потребление белка. Это также очень насыщает, заставляя вас чувствовать себя сытым при относительно небольшом количестве калорий.

Молочные продукты также богаты кальцием, который может способствовать сжиганию жира (25).

Другие молочные продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка включают греческий йогурт и скир.

Резюме

Употребление нежирных молочных продуктов, таких как творог, - один из лучших способов получить больше белка без значительного увеличения количества потребляемых калорий.

Авокадо - уникальный фрукт.

Хотя большинство фруктов содержат много углеводов, авокадо богаты полезными жирами.

Они особенно богаты мононенасыщенной олеиновой кислотой, жиром того же типа, что и оливковое масло.

Несмотря на то, что авокадо в основном жирный, он также содержит много воды и клетчатки, что делает их менее калорийными, чем вы думаете.

Более того, они являются прекрасным дополнением к овощным салатам, поскольку исследования показывают, что их жирность может увеличить всасывание каротиноидных антиоксидантов из овощей в 2,6–15 раз (25).

Они также содержат много важных питательных веществ, включая клетчатку и калий.

Резюме

Авокадо - хороший пример здорового источника жира, который вы можете включить в свой рацион, пытаясь похудеть. Просто убедитесь, что вы потребляете умеренно.

Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников.

Его часто используют в приправах, таких как заправки или винегреты, а некоторые люди даже разбавляют его водой и пьют.

Несколько исследований на людях показывают, что яблочный уксус может быть полезен для похудания.

Прием уксуса одновременно с едой с высоким содержанием углеводов может усилить чувство сытости и заставить людей есть на 200–275 калорий меньше в течение оставшейся части дня (26, 27).

Одно 12-недельное исследование на людях с ожирением также показало, что 15 или 30 мл уксуса в день вызвали потерю веса на 2,6–3,7 фунта, или 1,2–1,7 кг (28).

Также было показано, что уксус снижает скачки сахара в крови после еды, что может иметь различные положительные эффекты для здоровья в долгосрочной перспективе (29, 30).

На Amazon можно найти несколько разновидностей яблочного уксуса.

Резюме

Добавление яблочного уксуса в овощной салат может помочь обуздать аппетит, потенциально приводя к большей потере веса.

Несмотря на высокое содержание жира, орехи не так жирны, как можно было бы ожидать.

Это отличная закуска, содержащая сбалансированное количество белка, клетчатки и полезных жиров.

Исследования показали, что употребление орехов может улучшить метаболизм и даже способствовать снижению веса (31, 32).

Более того, исследования населения показали, что люди, которые едят орехи, обычно более здоровы и стройнее, чем те, кто их не ест (33).

Только не переусердствуйте, так как они все еще довольно калорийны. Если вы склонны к перееданию и едите большое количество орехов, возможно, лучше их избегать.

Резюме

Орехи могут стать полезным дополнением к эффективной диете для похудения, если употреблять их в умеренных количествах.

Хотя злаки в последние годы получили плохую репутацию, некоторые их виды определенно полезны.

Сюда входят цельные зерна, которые богаты клетчаткой и содержат приличное количество белка.

Известные примеры включают овес, коричневый рис и киноа.

Овес содержит бета-глюканы, растворимые волокна, которые, как было показано, повышают чувство насыщения и улучшают метаболизм (34, 35).

Коричневый и белый рис могут содержать значительное количество устойчивого крахмала, особенно если его приготовить, а затем дать остыть (36).

Имейте в виду, что очищенное зерно не является здоровым выбором, и иногда продукты, на этикетке которых указано «цельнозерновые», являются вредными продуктами с высокой степенью переработки, которые одновременно вредны и жирны.

Если вы придерживаетесь диеты с очень низким содержанием углеводов, вам следует избегать зерновых, поскольку они богаты углеводами.

Но в остальном нет ничего плохого в том, чтобы есть цельнозерновые продукты, если вы их переносите.

Резюме

Вам следует избегать очищенных зерен, если вы пытаетесь похудеть. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты - в них намного больше клетчатки и других питательных веществ.

Употребление в пищу перца чили может быть полезным при диете для похудания.

Они содержат капсаицин - вещество, которое, согласно некоторым исследованиям, снижает аппетит и ускоряет сжигание жира (37, 38, 39).

Это вещество даже продается в форме добавок и является обычным ингредиентом многих коммерческих добавок для похудения.

Одно исследование показало, что употребление 1 грамма красного перца чили снижает аппетит и увеличивает сжигание жира у людей, которые не ели перец регулярно (40).

Однако у людей, которые привыкли есть острую пищу, эффекта не наблюдалось, что указывает на то, что определенный уровень толерантности может вырасти (40).

Резюме

Употребление острой пищи, содержащей перец чили, может временно снизить аппетит и даже ускорить сжигание жира.Тем не менее, у тех, кто регулярно ест перец чили, растет толерантность.

Большинство экспертов в области здравоохранения сходятся во мнении, что фрукты полезны.

Многочисленные исследования населения показали, что люди, которые едят больше фруктов (и овощей), как правило, более здоровы, чем люди, которые их не едят (41, 42).

Конечно, корреляция не означает причинно-следственную связь, поэтому эти исследования ничего не доказывают. Однако у фруктов есть свойства, которые делают их полезными для похудания.

Несмотря на то, что они содержат натуральный сахар, они обладают низкой энергетической плотностью и требуют времени, чтобы их жевать.Кроме того, их клетчатка помогает предотвратить слишком быстрое попадание сахара в кровоток.

Единственные люди, которые могут захотеть избежать или минимизировать употребление фруктов, - это люди, соблюдающие кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов или страдающие непереносимостью.

Для большинства фрукты могут быть эффективным и вкусным дополнением к диете для похудения.

Резюме

Хотя фрукты содержат немного сахара, вы можете легко включить их в диету для похудания. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и различными питательными веществами, которые замедляют повышение уровня сахара в крови после еды.

Один из фруктов, который заслуживает особого внимания, - это грейпфрут. Его влияние на контроль веса было непосредственно изучено.

В 12-недельном исследовании с участием 91 человека с ожирением употребление половины свежего грейпфрута перед едой привело к потере веса на 3,5 фунта (1,6 кг) (43).

Группа грейпфрутов также имела пониженную резистентность к инсулину, нарушение обмена веществ, которое связано с различными хроническими заболеваниями.

Таким образом, употребление половины грейпфрута примерно за полчаса до некоторых ежедневных приемов пищи может помочь вам почувствовать себя более насыщенным и потреблять меньше калорий.

Резюме

Исследования показывают, что грейпфрут может подавлять аппетит и снижать потребление калорий при употреблении перед едой. Стоит попробовать, если вы хотите похудеть.

Семена чиа - одни из самых питательных продуктов на планете.

Они содержат 12 граммов углеводов на унцию (28 граммов), что довольно много, но 11 из этих граммов - это клетчатка.

Это делает семена чиа продуктом с низким содержанием углеводов и одним из лучших источников клетчатки в мире (44).

Благодаря высокому содержанию клетчатки семена чиа могут поглощать воду в 11–12 раз больше своего веса, превращаясь в гелеобразные и расширяясь в желудке (45).

Хотя некоторые исследования показали, что семена чиа могут помочь снизить аппетит, они не обнаружили статистически значимого влияния на потерю веса (46, 47).

Однако, учитывая их питательный состав, вполне логично, что семена чиа могут быть полезной частью вашей диеты для похудания.

Резюме

Семена чиа очень богаты клетчаткой, которая наполняет вас и снижает аппетит.По этой причине они могут быть полезны при диете для похудения.

Не все жиры одинаковы.

Кокосовое масло с высоким содержанием жирных кислот средней длины, называемых триглицеридами со средней длиной цепи (МСТ).

Было показано, что эти жирные кислоты усиливают чувство сытости лучше, чем другие жиры, и увеличивают количество сожженных калорий (48, 49).

Более того, два исследования - одно на женщинах и другое на мужчинах - показали, что кокосовое масло снижает количество жира на животе (50, 51).

Конечно, кокосовое масло по-прежнему содержит калории, поэтому добавлять его поверх того, что вы уже едите, - плохая идея.

Речь идет не о добавлении кокосового масла в свой рацион, а о замене некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом.

Однако исследования показывают, что кокосовое масло менее насыщает, чем масло MCT - добавка, которая содержит гораздо большее количество триглицеридов со средней длиной цепи (52).

Стоит упомянуть оливковое масло первого холодного отжима, так как это, вероятно, один из самых полезных жиров на планете.

Резюме

Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые могут усиливать чувство сытости после еды. Масляные добавки MCT еще более эффективны.

Йогурт - еще один отличный молочный продукт.

Некоторые виды йогурта содержат пробиотические бактерии, которые могут улучшить работу кишечника.

Здоровый кишечник может помочь защитить от воспалений и резистентности к лептину, которая является одним из основных гормональных факторов ожирения.

Обязательно выбирайте йогурт с живыми активными культурами, так как другие виды йогурта практически не содержат пробиотиков.

Также подумайте о выборе жирного йогурта. Исследования показывают, что жирные молочные продукты, но не обезжиренные, со временем связаны со снижением риска ожирения и диабета 2 типа (53).

Нежирный йогурт обычно содержит сахар, поэтому его лучше избегать.

Резюме

Йогурт с пробиотиками может улучшить ваше пищеварение. Попробуйте добавить его в свою диету для похудения, но избегайте продуктов, содержащих добавленный сахар.

Легко найти здоровую пищу для включения в диету для похудения.

В основном это цельные продукты, такие как рыба, нежирное мясо, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые.

Несколько обработанных пищевых продуктов, таких как пробиотический йогурт, оливковое масло первого отжима и овсянка, также являются отличным выбором.

Наряду с умеренностью и регулярными физическими упражнениями, употребление этих питательных продуктов должно проложить ваш путь к успеху и более здоровой жизни.

.

рецептов супов для похудения

рецептов супов для похудения | EatingWell перейти к содержанию

Верхняя навигация

Выбор персонала

.

Единственный рецепт супа для похудения, который вам нужен

Единственный рецепт супа для похудания, который вам нужен | EatingWell перейти к содержанию

Верхняя навигация

Закрыть

Просмотреть изображение

Единственный рецепт супа для похудания, который вам нужен

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

.

фунтов стерлингов по-японски

Какие преимущества мисо-супа для похудения? Мисо-суп распространился с востока в западные страны и считается идеальным способом похудеть. Однако так ли это или это еще одна причуда?

Что такое мисо-суп?

Прежде чем приступить к рассмотрению всех невероятных преимуществ этого супа для здоровья, полезно знать, что вы едите. Суп представляет собой разновидность пасты из ферментированных соевых бобов, которая довольно популярна в японской кухне.

Из чего сделан мисо-суп?

Если вы пытаетесь приготовить суп дома, мисо-суп обычно состоит из пасты мисо, нескольких отобранных овощей и воды или бульона. Суповую пасту обычно делают из ферментированных соевых бобов, но вы также можете встретить пасту, приготовленную из смеси соевой пасты и зерен или бобов (9).

Также важно отметить, что не все пасты сделаны одинаково. Некоторые из наиболее распространенных типов, которые вы можете встретить, включают:

1. Белое мисо , также известное как Широ, является наиболее распространенным вкусом, паста изготавливается из соевых бобов и риса.
2. Желтое мисо , также известное как Синсю, производится из соевых бобов и ячменя и обычно ферментируется в течение более длительного периода, чем мисо Сиро.
3. Мисо из ячменя также называют муги, и, как и желтое мисо, его также делают из соевых бобов и ячменя. Однако, в отличие от Шиншу, муги ферментируется дольше, что придает ему более глубокий вкус ячменя.
4. Красный, коричневый или темный мисо , это также называется «ака мисо» и в основном производится из соевых бобов.Процесс брожения этой красной пасты мисо может занять до 3 лет. Shutterstock

Подробнее: 7-дневная диета из капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Пример рецепта мисо-супа для похудания

Это простой рецепт вегетарианского супа, который идеально подходит для обед в понедельник без мяса (5).

Ингредиенты

• 750 мл овощного бульона (или курица, если вам не нужно, чтобы он был вегетарианцем)
• Тертый имбирь 3 см
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 свежий красный перец чили (без семян и нарезанный)
• 1/2 савойской / белокочанной / зеленой капусты (тертой)
• 1 тертая морковь
• 2 столовые ложки пасты мисо
• 100 г шелкового тофу

Приготовление

• Перелейте бульон в кастрюлю и доводить до кипения.
• Добавьте чеснок, имбирь и перец чили в кастрюлю, накройте крышкой и тушите 5 минут.
• Добавьте измельченную капусту и тертую морковь в кастрюлю, накройте крышкой и дайте им покипеть в течение 3–4 минут.
• Добавьте пасту мисо и нарезанный кубиками тофу.
• Дайте вариться 4–5 минут, прежде чем снимать огонь и подавать.

Мисо-суп Калорийность: 184, жиры: 4,4 г, белки: 18,8 г, углеводы: 17,7 г. Обратите внимание, что этот рецепт рассчитан на 2 порции.

Польза для здоровья от мисо-супа

Польза от мисо-супа для похудания - это то, к чему стремится большинство из нас, рассматривая возможность его включения в свой рацион. Но помимо снижения веса, он имеет и другие впечатляющие преимущества для здоровья. К ним относятся:

Может снизить риск рака.

Наличие этого супа в вашем рационе может снизить риск рака желудка. Хотя этот рак усугубляется продуктами с высоким содержанием соли, эта соевая паста кажется исключением.По сравнению с другими продуктами с высоким содержанием натрия, мисо-суп не показал повышенного риска рака желудка (8).

Может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе.

Исследование, проведенное в 2007 году, показало, что японские женщины хорошо реагируют на диету с мисо и бобами (2). Высокое потребление изофлавонов сои было связано со снижением риска церебральных инфарктов и инфарктов миокарда. Снижение риска было еще больше у женщин в постменопаузе.

Может укрепить вашу иммунную систему .

Мисо - это ферментированный продукт, и, как и многие другие продукты, он, естественно, содержит пробиотики или к ним добавлены пробиотики (3). Пробиотики имеют много преимуществ для здоровья, включая балансирование кишечных бактерий и улучшение психических состояний, таких как тревожность, депрессия, аутизм, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) и память.

Они также могут помочь снизить тяжесть некоторых аллергий и улучшить здоровье сердца (1). Мисо также может улучшить здоровье вашего сердца, так как снижает риск смерти от сердечных заболеваний и снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (8).

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого трудного процесса. Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Полезен ли мисо-суп?

Да, это так. Факты о питании мисо-супа показывают, что из него получается хорошая низкокалорийная еда, полная питательных веществ. Пищевая ценность пасты следующая (4):

28 г (около 2 столовых ложек) пасты мисо содержит 55.7 калорий.

Углеводы - 7,4 г, белки - 3,3 г, жиры - 1,7 г, витамин К - 8,2 мкг. Что касается минералов, в нем содержится кальций - 16 мг, магний - 13,4 мг, фосфор - 44,5 мг и калий - 58,8 мг. Также важно отметить, что паста содержит довольно много натрия (1044 мг на 28 г), поэтому вам следует следить за общим потреблением соли, когда вы включаете мисо-суп в свой рацион. Типичная порция пасты - 1 столовая ложка.

Shutterstock

Подробнее: Обзор суповой диеты: насколько это безопасно и эффективно?

Преимущества мисо-супа для похудания

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, то добавление мисо-супа в свой рацион может помочь.Это отличный способ сократить потребление сахара и увеличить потребление овощей. Как упоминалось выше, калорийность пасты мисо составляет всего 56 калорий на 28 граммов.

Однако, если для вас диета с мисо-супом означает, что вы не должны есть ничего, кроме этого супа в течение нескольких дней, то это не лучшая идея. Как и многие популярные суповые диеты, она может иметь множество побочных эффектов, включая, помимо прочего, снижение потребления фруктов, незначительное потребление полезных углеводов (например, цельнозерновые) и повышенное потребление натрия, поскольку эта паста может быть довольно полезной. соленый.Суповая диета лишает организм многих питательных веществ.

С другой стороны, план питания только супом содержит очень мало калорий, что может вызвать множество побочных эффектов для здоровья. Хотя вы можете сбросить пару килограммов после недели диеты, состоящей только из мисо-супа, это будет краткосрочная потеря веса. Такие диеты также не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе (7).

Преимущества мисо-супа для похудания заключаются в том, что он содержит мало углеводов и позволяет увеличивать потребление овощей в каждой миске / приеме пищи.Это идеальная еда с низким содержанием углеводов.

Хотите ли вы просто улучшить свой фитнес-режим, оживить свою диету аппетитными низкокалорийными рецептами или собраться с силами и значительно снизить эту цифру в своей шкале - приложение BetterMe поможет вам! Улучшайте свое тело и обновляйте свою жизнь вместе с нами!

Как добавить мисо-суп в свой рацион?

Добавить это блюдо в свой рацион не так сложно, как вы думаете. Вы можете есть его на завтрак, и он может заменить ваши утренние хлопья или тосты из белого хлеба.Это помогает сократить количество рафинированных углеводов в день. С другой стороны, вы можете добавить яйцо, немного постной говядины, цельнозерновую лапшу, коричневый рис или цельнозерновой хлеб, чтобы сделать его более полезным блюдом, которым вы сможете насладиться во время обеда или ужина.

Подходит ли мисо суп кето?

Может быть, смотря как вы это делаете. Кетогенные диеты содержат много жиров и очень мало углеводов. Как видно из приведенных выше фактов о питании, паста с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Однако вы все еще можете сделать это кето.Просто убедитесь, что вы добавляете больше одобренных кето овощей, таких как брокколи, брюссельская капуста, капуста или цветная капуста, чтобы снизить потребление углеводов. Поскольку паста изготовлена ​​из сои, кето-веганы и вегетарианцы также могут наслаждаться ею, поскольку она является хорошим источником белка (6).

Итог: преимущества мисо-супа для похудания

Преимущества мисо-супа для похудания в основном заключаются в том, что паста относительно низкокалорийна. Еда в основном состоит из овощей, которые также относительно низкокалорийны.Добавление этого супа в свой рацион гарантирует, что вы будете есть намного больше овощей, что даст вам много питательных веществ, которые в противном случае вы не потребляете в других блюдах. Однако, поскольку паста содержит довольно много натрия, вы должны следить за потреблением соли.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не затрагивает отдельные обстоятельства. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ

1. 8 Польза пробиотиков для здоровья (2016, healthline.com)
2. Связь диетического потребления сои, бобов и изофлавонов с риском церебрального инфаркта и инфаркта миокарда у населения Японии: Японский центр общественного здравоохранения. когорта I исследования на основе (JPHC) (2007 г., опубликовано.ncbi.nlm.nih.gov)
3. Как получить больше пробиотиков (nd, health.harvard.edu)
4. Мисо (nd, Nutritiondata.self.com)
5. Мисо-суп с тофу и капустой (nd, jamieoliver.com )
6. Вегетарианская кетогенная диета (2019, livestrong.com)
7. Что такое суповая диета? (2020, verywellfit.com)
8. Почему мисо невероятно полезно (2017, healthline.com)
9. Почему мисо-суп так полезен (2019, livestrong.com)

.

7 лучших продуктов для похудения и почему

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Исследования ученых показали, что некоторые продукты могут влиять на аппетит. Они могут быть полезны для похудания, если их включить в здоровую диету и образ жизни. Читайте дальше, чтобы узнать больше о семи продуктах, которые могут быть полезны для похудания.

Люди должны покупать продукты, богатые питательными веществами, если они хотят похудеть.Продукты, содержащие белок и клетчатку, могут быть особенно полезны для контроля веса.

Одно исследование показало, что некоторые продукты, включая фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые продукты и йогурт, связаны с потерей веса.

В том же исследовании картофельные чипсы, сладкие напитки, красное мясо и переработанное мясо были связаны с увеличением веса.

Основываясь на этих выводах, может быть лучше ограничить жареную пищу, продукты с добавлением сахара, жирное мясо и обработанные пищевые продукты, пытаясь сбросить вес.

Хотя правильная пища может помочь, физическая активность важна для похудения и снижения веса. Перед началом любой программы физической активности важно проконсультироваться с врачом.

Яйца - популярная еда, особенно для завтрака, которая может способствовать похуданию.

В небольшом исследовании с участием 21 мужчины исследователи сравнили влияние употребления яиц или бублика на завтрак на потребление пищи, чувство голода и удовлетворение.

Они также изучали уровень сахара в крови, инсулина и грелина, который также известен как гормон голода.

Они обнаружили, что мужчины, которые ели яичный завтрак, ели значительно меньше во время следующего приема пищи и в следующие 24 часа, чем те, кто ел завтрак из бублика.

Те, кто ел яйца, также сообщили, что чувствуют себя менее голодными и более удовлетворенными через 3 часа после завтрака, чем те, кто ел бублик.

После завтрака в группе яиц также было меньше изменений в уровне сахара в крови и уровне инсулина, а также уровень грелина ниже, чем в группе с рогаликом.

Начало дня с миски овсянки также может привести к занижению числа на весах.

В исследовании с участием 47 взрослых изучались различия в аппетите, сытости и следующем приеме пищи после того, как участники съели овсянку, в отличие от готовых к употреблению хлопьев для завтрака на основе овса.

После употребления овсянки участники почувствовали себя более сытыми и менее голодными, чем после того, как съели кашу. Кроме того, их калорийность за обедом была ниже после употребления овсянки, чем после употребления хлопьев для завтрака.

Хотя оба завтрака содержали одинаковое количество калорий, овсянка давала больше белка, клетчатки и меньше сахара, чем хлопья.

Авторы пришли к выводу, что разница в клетчатке, в частности, в виде растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, вероятно, была причиной результатов.

Овсянку можно купить в Интернете.

Фасоль, нут, чечевица и горох вместе известны как бобовые. Они могут влиять на потерю веса из-за их влияния на сытость, а также на содержание белка и клетчатки.

Как и овсянка, бобовые содержат растворимую клетчатку, которая может замедлить пищеварение и всасывание. Употребление белка в пищу приводит к высвобождению гормонов, сигнализирующих о сытости.

Исследователи проанализировали исследования, в которых изучали влияние потребления зернобобовых на потерю веса.

Диеты для похудания, которые включали в себя зернобобовые, приводили к значительно большей потере веса, чем диеты без них. Диеты для поддержания веса, которые включали зернобобовые, также приводили к потере веса по сравнению с диетами, в которых этого не было.

Чтобы получить дополнительные научно обоснованные ресурсы по питанию, посетите наш специализированный центр.

В исследовании с участием женщин с избыточным весом и ожирением сравнивали диету для похудения с добавлением 50 граммов (г) миндаля в день с диетой для похудания, не включающей орехи. Через 3 месяца женщины из группы миндаля потеряли значительно больше веса, чем женщины из группы без орехов.

У женщин из группы миндаля также значительно снизились объем талии, индекс массы тела (ИМТ), общий холестерин, триглицериды и уровень сахара в крови.

Орехи содержат белок и клетчатку, что может помочь объяснить их влияние на массу тела. Они также содержат полезные для сердца жиры и другие полезные питательные вещества. Хотя орехи можно включать в здоровую диету, умеренность по-прежнему важна, поскольку они являются высококалорийной пищей.

Восстановление веса часто является проблемой для людей, потерявших вес.

В большом исследовании, проведенном в Европе, исследователи обнаружили, что люди, которые ели больше всего орехов, набирали меньше веса за 5-летний период, чем люди, которые не ели орехи.У них также был меньший риск получить лишний вес или ожирение.

Орехи можно приобрести в Интернете.

Авокадо - это фрукт, содержащий клетчатку и полезные жиры, а также многие другие питательные вещества. Они также могут способствовать снижению веса.

Исследование взрослых американцев показало, что люди, которые употребляли авокадо, весили значительно меньше и имели более низкий ИМТ, чем те, кто этого не делал. Люди, которые ели авокадо, как правило, ели больше фруктов, овощей и клетчатки, чем люди, которые не ели.

Люди, которые ели авокадо, в целом придерживались более здоровой диеты и потребляли значительно меньше добавленного сахара, чем те, кто этого не делал. Точно так же их риск метаболического синдрома был ниже, чем у тех, кто не употреблял авокадо.

Клетчатка связана с контролем веса, а ягоды, как правило, являются одними из фруктов с самым высоким содержанием клетчатки.

Одна чашка малины или ежевики содержит 8 г клетчатки. Ягоды можно добавлять во многие продукты, например, в овсянку, йогурт или салаты.

Крестоцветные овощи, включая брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту, также содержат клетчатку, которая может быть полезна для похудания.

Одна чашка приготовленной брюссельской капусты содержит 6 г клетчатки, что составляет 24 процента дневной нормы клетчатки.

Вместо жареной пищи люди должны выбирать продукты, которые были запечены, приготовлены на гриле или на гриле. Постные белки, включая бобы, курицу, яйца, рыбу и индейку, являются хорошей альтернативой жирному мясу.

Выбирая продукты для похудения, также важно помнить о размерах порций, даже если это полезно для здоровья.

Напитки с сахаром содержат значительное количество калорий, но не вызывают такого же чувства сытости, как твердая пища.Вместо сока и газированных напитков выбирайте напитки без калорий, например воду или несладкий чай.

• Упражнения - ключевая часть похудания. Американский колледж спортивной медицины рекомендует взрослым заниматься упражнениями средней интенсивности по 150 минут в неделю, что составляет 30 минут 5 дней в неделю. Перед тем, как начать новую тренировку, следует поговорить с врачом.
• Сконцентрируйтесь на оздоровительных изменениях, а не только на цифрах на весах. Мини-цели могут казаться менее сложными, чем одна большая цель.
• Избегайте маркировки продуктов как «хорошие» и «плохие». Запрещенные продукты могут вызвать тягу к еде, а затем чувство вины, когда ее едят. Большую часть времени выбирайте питательные продукты и наслаждайтесь сладостями в умеренных количествах.
• Избегайте чрезмерного голода. Ожидание еды до тех пор, пока голодна, может затруднить осознание выбора здорового образа жизни.
• Заблаговременное планирование приема пищи может помочь обеспечить наличие здоровых блюд, тем более, что многие блюда в ресторане, как правило, содержат больше калорий, жира и соли.
• Привлекайте друзей и членов семьи для помощи в достижении целей в области здоровья и изменении поведения.
• Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, который является экспертом в области пищевых продуктов и питания и может предоставить индивидуальную информацию, которая поможет вам сбросить вес.
• Работайте над тем, чтобы высыпаться и контролировать уровень стресса, а также выбирайте здоровую пищу и оставайтесь активными, поскольку сон и стресс влияют на здоровье.

.

---

Смотрите также

• 
  Мексиканский острый суп
• 
  Меню для худеющих на каждый
• 
  Школа правильного питания меню на неделю для похудения
• 
  Форель малосольная в домашних
• 
  Засолка форели в домашних условиях быстро с подсолнечным маслом
• 
  Меню диета по группе крови 1 отрицательная таблица продуктов для женщин
• 
  Меню для детского сада рисунок
• 
  Меню для похудения на 7 дней
• 
  Пересолила суп как исправить положение
• 
  Суп чечевичный калорийность на 100 грамм
• 
  Суп из эмбрионов