Диета для гастрита с повышенной кислотностью меню на каждый день

Гастрит с повышенной кислотностью — это воспалительный процесс, протекающий на слизистой оболочке желудка. Чаще всего заболевание диагностируют в случаях нарушения секреции желудка. Такой патологический процесс требует комплексного подхода к лечению, одним из важных факторов для выздоровления в этом аспекте является диета.

Рекомендации для больных гастритом с повышенной кислотностью

Во время лечения гастрита, пациент должен придерживаться определенных диетических правил, которые положительно повлияют на процесс выздоровления:

1. Приготовленные блюда не должны употребляться в чрезмерно горячем или холодном виде. Пациенту рекомендуется, есть пищу при комнатной температуре.
2. При лечении патологического состояния рекомендуется фракционное питание, то есть употребление пищи не менее пяти раз в день небольшими порциями. Рацион питания разрабатывается индивидуально, с учетом распорядка дня пациента.
3.  Больной питается ежедневно в одно и то же время. Такой режим обеспечит наиболее простой процесс обработки пищи желудком.

При заболевании с повышенной кислотностью рекомендуется придерживаться вышеуказанных правил, что позволит устранить неприятные симптомы.

Перед разработкой диеты по гастриту необходимо ознакомиться с продуктами, которые разрешены к употреблению, что позволит создать сбалансированное и вкусное меню.

Что должна в себя включать диета при гастрите с повышенной кислотностью

1. Супы.
   Для их приготовления можно использовать бульон из овощей, молока или воды. Блюда должны состоять из овощей, крупы и мелких макарон. Пациентам рекомендуется применять супы в виде пюре, что исключает возможность раздражающего воздействия на пищеварительную систему.
2. Второе блюдо.
   Больным гастритом разрешается есть мясные и рыбные блюда, которые готовятся на пару. Их можно также испечь в печи. При длительной ремиссии заболевания мясо и рыба могут быть обжарены. Но пациентам категорически запрещено есть мясную шкуру.
3. Гарниры.
   При гастрите разрешается есть овощи, крупы и макароны. При выборе злаков рекомендуется отдавать предпочтение вязким сортам. Потребление овощей допускается в тушеном или вареном виде. Их также можно приготовить на пару. Макароны для пациентов рекомендуется выбирать только самого высокого качества.
4. Салаты.
   Пациенты могут готовить салаты. Для этого используются не только вареные, но и сырые овощи. Также допускается использование сыров и вареных колбас.
5. Хлебобулочные изделия.
   Употребление пшеничного хлеба — только в сухом виде (сухари).
6. Кисломолочные продукты.
   Диета должна состоять из самых нежирных видов творога, ряженки, сметаны и йогурта. Пить цельное молоко можно, только немного.
7. Жиры.
   Допускается использование различных растительных масел.
8. Ягоды и фрукты.
   Пациентам рекомендуют не кислые фрукты и ягоды. Так как в состав дыни и арбуза входит целлюлоза в больших количествах, не рекомендуется давать их пациентам.

Благодаря огромному количеству разрешенных продуктов, можно сделать оригинальную и вкусную еду при гастрите.

Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью

1. Равиоли, а также жирные мясо и рыбу, печень животных тоже исключаются.
2. Запрещено использование перловки, бобовых, кукурузы.
3. Исключен виноград, так как кожица винограда вызывает брожение в пищеварительной системе.
4. Запрещены: кофе, какао, шоколад.
5. Из рациона больного должны исключаться чеснок, орехи, цитрусовые, киви.

Чтобы избежать осложнений при течении гастрита, пациенту строго запрещено использовать вышеуказанные продукты.

При патологическом состоянии у человека могут наблюдаться периодические обострения. В этот период пациентам рекомендуется придерживаться более строгого диетического приема пищи. Рацион больного должен состоять из каши вязкого состава, которые готовятся только на воде. Лучше всего использовать рис, гречку или овсянку. Можно приготовить омлет.

Возможно включить в рацион котлеты из куриного или нежирного телячьего фарша, которые готовятся на пару. Пациентам с обострением рекомендуют фруктово-ягодные кисели. Также они должны ежедневно пить отвар на основе шиповника. Можно готовить супы, пюре на воде. Запрещено добавлять рыбу или мясо. В конце недели после того, как симптомы стихли, можно употреблять молоко и мясные бульоны в небольших количествах.

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

При разработке меню для пациентов, имеющих хроническую форму заболевания, необходимо выбрать продукты, которые помогут стабилизировать состояние пациента. Для того чтобы нормализовать состояние пациента, ему рекомендуется употреблять белковую пищу. Если продукты содержат сало, то это значительно увеличивает время пребывания еды в желудочно-кишечном тракте.

Диета должна быть разработана с ограничением солей в пище. Лучше всего отдавать предпочтение курице, индейке, кролику и постной телятине. Рыбные блюда можно приготовить из трески, леща, щуки, минтая, кефали и др. Для приготовления супов можно использовать овощные бульоны или нежирные мясные бульоны. Рацион пациентов должен состоять из некислотных молочных продуктов. Из овощей лучше всего отдавать предпочтение свекле, картофелю, моркови. Кисели можно готовить на основе некислых фруктов.

Правильно разработанное питание при хроническом гастрите исключит возможность обострения.

Диета при атрофической форме гастрита с высокой кислотностью

Атрофическая форма заболевания также требует от пациента придерживаться диетического питания. Пациентам рекомендуется использовать вчерашний белый хлеб и печенье из пресного теста. Вы можете приготовить любое блюдо из нежирного мясного фарша. Также допускается употребление замачиваемой сельди и колбасных изделий. В рацион разрешается включать яйца, которые рекомендуется варить.

Ассортимент разрешенных сладостей ограничен. Пациенту разрешен мед, джемы, желе, сахар; допускается легкий кофе или чай со сливками или молоком. Из жиров допускается сливочное и рафинированное растительное масло. Категорически запрещается использовать фасоль, перловку, грибы, консервы, копчености.

Специалисты разрабатывают меню для гастрита с высокой кислотностью на месяц. Оно заключается в рациональной замене определенных продуктов.

• На завтрак, вареное яйцо или омлет. Также рекомендуется рис, гречка, овсянка, манная каша, которые чередуются не только между собой, но и с сырниками. Каждое утро пациент должен пить чай с молоком.
• Второй завтрак может состоять из желе или молока, а также печеного яблока.
• На ужин суп-пюре готовят из таких продуктов, как тыква, перловка, рыба, картофель, овощи, постное мясо. Также разрешается готовить блюда из фарша, отварного мяса индейки, куриного мяса, мяса кролика.
• Ужин может состоять из макаронной запеканки, рыбных круасанов, молочной каши, зраз. Пациент должен обязательно есть желе.
• Перед сном рекомендуется выпить стакан молока.

Если человек голоден между приемами пищи, то он должен есть некислотные фрукты.

Меню при гастрите с повышенной кислотностью

Меню для гастрита на месяц можно разработать самостоятельно. В этом случае рекомендуется, чтобы блюда, подаваемые одновременно, чередовались. Правильно подобранная диета при гастрите с повышенной кислотностью может значительно облегчить состояние больного, избавить от дискомфорта, снизить воспаление и раздражение слизистой желудка. Соблюдая диетическое меню, предотвращаются болевые синдромы, позволяя наслаждаться повседневной жизнью и забыть о болезни.

Для обеспечения наиболее эффективной терапии пациенту рекомендуется придерживаться диетического питания. Меню должно быть разработано с учетом запрещенных и разрешенных продуктов. Благодаря наличию большого количества рецептов приготовления, можно обеспечить пациента рациональной и вкусной пищей.

Почему при гастрите рекомендуют придерживаться диеты?

Существует ряд продуктов, которые показаны при гастрите – они успокаивают раздраженный желудок, нормализуют уровень кислотности, успокаивают воспалительные процессы. К таким продуктам, например, можно отнести капусту брокколи и натуральный йогурт. Правильное питание при гастрите имеет ключевое значение при заживлении и лечении больных органов.

Язвенная болезнь очень часто сопровождает гастрит, а неправильное питание — это то, что провоцирует развитие язв. По этой причине врачи часто начинают лечение с помощью исключения из рациона неправильных продуктов, которые, вызывают симптомы гастрита у большинства людей.

Диета для больных гастритом иногда является единственным курсом лечения, который необходим для решения этой проблемы. В этом случае еда является лекарством.

Диетическое меню на неделю

Понедельник

1. Завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде; 1 яйцо, несладкий чай.
2. Обед: овощной суп и картофельное пюре, рыба на пару.
3. Ужин: немного вареной свеклы и гречки, кусочек сушеного хлеба.

Вторник

1. Завтрак: сырные пирожные в духовке, чай.
2. Обед: суп-пюре из овощей, рис на пару с рыбой.
3. Ужин: котлеты на пару из легкого мяса, тушеные овощи.

Среда

1. Завтрак: 1 отварное яйцо и чай.
2. Второй завтрак: желе и несколько крекеров.
3. Обед: овощной суп, гречневая каша с вареной свеклой.
4. Полдник: печеные яблоки.
5. Ужин: рыба на пару и немного отварного риса.

Четверг

1. Завтрак: овсяная каша в молоке, сырный торт, приготовленный в духовке, чай.
2. Обед: суп из овощей, картофельное пюре и паровая котлета.
3. Перекус: мармелад.
4. Ужин: овощи на пару с мясом.

Пятница

1. Завтрак: рис и 1 яйцо отварное.
2. Обед: рыба на пару, тушеные овощи, компот.
3. Ужин: гречневая каша с отварным, нежирным мясом.

Суббота

1. Завтрак: вареное яйцо, 1 сырный пирог, молоко.
2. Обед: крем-суп, овощное пюре с тушеной рыбой.
3. Ужин: отварной картофель и паровые котлеты.

Воскресенье

1. Завтрак: гречневая каша, 1 ломтик белого хлеба, сливочное масло, чай.
2. Обед: суп на бульоне куриный с низким содержанием жира, вареная свекла, рисовая каша и 1 котлета на пару.
3. Ужин: отварной картофель, нежирное мясное суфле на пару.

Также важно следовать диетическим правилам при гастрите:

• Употреблять много жидкости (вода, чай).
• Включить в рацион только те продукты, которые позволено диетой.
• Пищу следует тушить или варить.
• Еда должна быть однородной консистенции (легкие блюда: супы, картофельное пюре и др.).
• Прием пищи дробный: 5-6 раз в день.
• Запрещен прием продуктов, которые трудно переварить.
• Ежедневное количество калорий в рационе до 1200 ккал.
• Количество соли и растительного масла сведено к минимуму.
• Исключаем из рациона очень горячую и холодную еду.
• Не рекомендуется, есть ночью.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: меню с рецептами

Такое заболевание, как гастрит (воспаление слизистой желудка), может обременить как ребенка, так и взрослого. При малейших подозрениях на неправильную работу желудочно-кишечного тракта необходимо немедленно обратиться к гастроэнтерологу. Если опасения подтвердятся и специалист диагностирует гастрит, вам первое время стоит воздержаться от физических нагрузок и сделать постельный режим приоритетным. Кроме медикаментозного лечения, в зависимости от уровня кислотности пациенту назначается диета, которая будет помогать скорейшему выздоровлению и предотвратит рецидивы.

Симптомы, по которым распознается гастрит с повышенной кислотностью

• Отрыжка с кислым привкусом.
• Отсутствие аппетита.
• Тошнота.
• Рвота после приема еды.
• Боли в животе, в частности в верхней области.
• Метеоризм.
• Чувство переполнения желудка до принятия пищи.

Основные принципы питания

Существуют общие рекомендации и нормы, знание которых обязательно тем, кто страдает обострением гастрита или переживает рецидив. Диета при гастрите с повышенной кислотностью, меню, правильный образ жизни помогут быстро избавиться от недуга. Итак, больным гастритом:

• Ни в коем случае нельзя переедать. Насыщать организм нужно маленькими порциями, которых в течение дня может быть от 5 до 8. Кроме того, лучше, если приемы пищи будут в одно и то же время. Переедание осложняет работу всего ЖКТ.
• Нужно ограничить, а лучше и вовсе исключить из блюд пряности и соль. Эти вещества вызывают неоправданный аппетит и дополнительное выделение кислоты.
• Следует контролировать температуру пищи. Нежелательно уходить в крайности и есть или пить что-то слишком горячее или чрезмерно холодное. Все блюда должны быть приятно теплыми.
• Еда должна быть мягкой и не содержать в себе твердых элементов, которые могут навредить слизистой.
• Необходимо тщательно пережевывать пищу. Так вы достигнете быстрого насыщения и облегчите работу вашему желудку.
• Воду и другие жидкости стоит принимать только после еды, желательно выждать около получаса. Минимальная норма жидкости в день - 1,5 литра.
• Пить нужно регулярно и обильно в течение всего дня, так как жидкость будет разбавлять концентрацию желудочного сока.
• Стоит отказаться от вредных привычек. Они подтачивают и абсолютно здоровый организм, а в том, в котором есть отклонения и слабые места, бьют именно по ним.

Табу

Выше упомянуты пряности и соль, от которых следует отказаться. Но отказаться совсем от соли очень сложно, важно, чтобы количество ее приема не превышало половины чайной ложки в сутки. Чеснок и лук как продукты тоже лучше максимально ограничить.

А вот категорически нельзя при гастрите с повышенным уровнем кислотности употреблять жареную пищу, холодец, мясные, рыбные и грибные бульоны, колбасы. Также это заболевание требует отказа от курения и алкоголя. Если в случае с солью нужно лишь просто ограничить количество, чтобы не вызвать негативных последствий, последние не заставят себя долго ждать при употреблении вышеперечисленных запрещенных пунктов. Их нужно полностью исключить из меню при обострении гастрита с повышенной кислотностью.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Питание при гастрите становится важной составляющей выздоровления. Людям с гастритом с повышенной и пониженной кислотностью составляют ограничения и рекомендации, но они довольно сильно отличаются друг от друга. Так, к примеру, пациентам при гастрите с повышенной кислотностью, меню которых прописывается до мельчайших перекусов, можно употреблять молочные изделия, тогда как при пониженной кислотности молоко строго исключается из рациона. Однако и в том, и в другом случае не рекомендуется употреблять острое, соленое, жареное. В обоих случаях питание должно способствовать нормализации работы желудочно-кишечного тракта

Как питаться в течение дня

Меню при гастрите желудка с повышенной кислотностью должно быть продумано до мелочей. Это очень важно. Ниже представлено примерное меню блюд при гастрите с повышенной кислотностью, на которое следует обратить внимание тем людям, кто болеет сам или ухаживает за пациентом. Следуя общим рекомендациям, нужно помнить, что, несмотря на все ограничения, рацион больного гастритом может быть (и должен быть) разнообразным, полноценным и при этом вкусным.

Суточное количество приемов пищи должно равняться 5-6. Первый и самый важный прием пищи - завтрак. Он должен быть сытным и тонизирующим. Через пару часов после завтрака желательно перекусить чем-то легким. Перекусом может стать и стакан компота или киселя. Но если вы избрали, к примеру, печенье, фрукт или творог, эти кушанья все равно нужно после запить чем-то, чтобы смягчить. Обед - не менее важная, чем завтрак, дневная трапеза - должен обязательно включать в себя первое блюдо. Есть супы и щи рекомендуется ежедневно всем людям без исключения, но мало кто соблюдает эти рекомендации. Для пациентов с гастритом повышенной кислотности первые блюда выступают в качестве союзников в борьбе с чувствительностью и изношенностью стенок желудка. Супы нежно обволакивают желудочное пространство, смягчая все негативные воздействия. Именно таким должно быть питание при гастрите с повышенной кислотностью. Меню можно составлять по своим предпочтениям, главное - учитывать требуемые нормы.

Первые блюда

В рационе любого человека должны присутствовать первые блюда, их желательно употреблять ежедневно. При наличии заболеваний желудка это "желательно" превращается в "обязательно", ведь различные супы очень благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Специальные диетические супы способны обволакивать желудочные стенки и таким образом уменьшить раздражение. Вот некоторые рецепты при гастрите с повышенной кислотностью. Меню, включающее их, станет благотворным спутником в лечении.

Овсяный суп. Нежирное молоко развести водой (1:2) и довести до кипения, добавить 3 столовые ложки овсянки. Довести крупу до готовности и добавить 3 столовые ложки картофельного пюре, нарезанную вареную морковь и довести до кипения. Получившуюся смесь взбить в блендере, добавить петрушку и рафинированное подсолнечное масло.

Тыквенный суп. Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезать на небольшие прямоугольные кусочки и запечь в духовке. Из запеченых кусочков сделать пюре в блендере. Полученную тыквенную массу развести водой, немного подсолить, добавить несколько ложек манной крупы и довести до кипения. В горячее блюдо можно добавить петрушку и кусочки нежирного сыра.

Щи. Потребуются морковь, картофель, лук, помидор и 300 грамм белокочанной капусты. Все овощи тщательно помыть. Морковь натереть, а остальные овощи мелко нарезать. Помидор нужно обдать кипятком, очистить и мелко нарезать или же измельчить в блендере. В холодную воду поместить капусту и картофель, варить на слабом огне. Оставшиеся овощи потушить, а после закипания воды с капустой и картофелем забросить тушеную смесь туда же. Варить 15-20 минут.

Рыбные блюда

Заливное. Отварить нежирную рыбу (например, хека или судака), припустить в овощном бульоне. Очистить от костей рыбную мякоть и выложить ее на глубокое блюдо с нарезанной вареной морковью и яйцом. В овощном бульоне развести желатин и залить им рыбу с овощами. После застывания желатина можно употреблять в пищу.

Клецки. Отварного хека очистить от костей. Полученную мякоть взбить в блендере вместе с вареной овсянкой и вареной морковью в пропорциях 1:1:1. Туда же добавить немного свежей петрушки. Из полученной массы слепить небольшие шарики. Их обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Запекать шарики 20 минут при температуре 100-120°С. Заправить блюдо можно нежирной сметаной. Подаются клецки обычно с овощным супом.

Кнели. Охлажденное филе судака вместе с замоченным и отжатым черствым пшеничным хлебом пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить яичные белки и охлажденные сливки. Взбить все, а в конце взбивания посолить. Из кнельной массы сформировать кнели в виде клецок и положить их в сотейник, смазанный маслом. Залить горячей водой и варить при слабом кипении до готовности. В качестве дополнения подают молочный соус.

Салаты

Яблочно-морковный. Потереть на мелкой терке отварную (или свежую) морковь и свежее яблоко. Массу, которая получилась, выложить в салатницу. Развести столовую ложку меда с двумя столовыми ложками кипяченой воды, добавить к салату. Чтобы добавить разнообразия, можно положить в салатницу орехи.

Винегрет. Взять одну морковь и свеклу, две картофелины, банку консервированного горошка и укроп. Овощи отварить и измельчить их, смешать в салатнике. Туда же добавить измельченную зелень и горошек. Получившийся салат заправить растительным маслом и небольшим количеством соли.

Огуречно-яичный. Промыть и нашинковать петрушку. Огурец помыть, яйцо очистить. Порезать овощи кубиками, соединить с зеленью, перемешать и немного подсолить.

Оливье. Отварить картофель, морковь, яйца и мясо курицы. Все это, а также свежий огурец порезать кубиками. Огурец обязательно используется свежий. Если кожура твердая и горькая, ее лучше предварительно срезать. Все измельченные продукты смешать в одной емкости и заправить нежирной сметаной или йогуртом.

Меню на неделю

Многих беспокоит количество ограничений, которые появляются при диагнозе "гастрит с повышенной кислотностью". Меню на неделю, приведенное в пример, докажет, что питание пациента может быть достаточно разнообразным и вкусным, чтобы ограничения стали практически незаметными.

Диета при обострении гастрита

Питание при обострении гастрита с повышенной кислотностью отличается несколькими деталями. Так, все продукты необходимо протирать и размельчать. В данный период рекомендованы к употреблению паровые омлеты и яйца всмятку, кисломолочные продукты, картофельное пюре, кисели, компоты и некрепкий чай. Только после того, как обострение отступит, в рацион постепенно вводятся овощи, фрукты и другие продукты. Диета при обострении гастрита с повышенной кислотностью должна быть строгой и последовательной. При ее соблюдении возможно остановить болезнь и избежать ее перехода в хроническую стадию.

Последствия несоблюдения диеты

Многие думают, что соблюдать режим питания не так уж важно. Однако это мнение ошибочно. Фармакологические средства не способны полностью помочь желудку, если при этом вы будете есть все подряд. Препараты способны справиться с симптомами болезни, но при бесконтрольном питании все жалобы в скором времени возникнут вновь. Если не соблюдать инструкции гастроэнтеролога, то вас ждут неприятные последствия от нежелательного дефицита витаминов до непоправимой язвы или рака желудка.

Заключение

При обострении или хроническом гастрите с повышенной кислотностью соблюдение соответствующего рациона необходимо для скорейшего выздоровления. В условиях соблюдения рекомендаций симптомы перестают беспокоить заболевшего уже на третий день после начала терапии. Только комплексное лечение помогает достичь видимых постоянных улучшений и облегчить пациенту жизнь.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

На сегодняшний день от гастрита с повышенной кислотностью страдает много людей, и с возрастом количество больных увеличивается. Наряду с медикаментозным лечением необходимо правильное питание. Диетологами разработано особое меню со снижением кислотности в органе, что благотворно влияет на состояние человека и не вызывает обострения.

Что это за проблема

Гастрит – это воспаленное состояние слизистой поверхности желудка. Протекает он со следующими признаками: боли, изжога, тошнота, ощущение тяжести в органе. Хроническое заболевание чревато потерей аппетита, снижением веса и сопутствующими гастриту заболеваниями.

Существуют два вида патологии: с повышенной кислотностью и с пониженной. Высокая кислотность образуется при большом выделении пищеварительного сока, содержащего соляную кислоту. Он может быть у молодых людей и детей при постоянной погрешности в питании. Также его могут вызвать постоянные стрессы, чрезмерное употребление спиртного, курение, нарушение режима приема пищи и употребление вредных продуктов. Можно заразиться от попадания в орган хеликобактерии.

Общие принципы питания

Чтобы не вызвать обострение заболевания, требуется правильно питаться. Диета при гастрите с повышенной кислотностью – это важная составляющая в восстановлении слизистой желудка, исключающая провокации обострения патологии. Прежде чем узнать, какие продукты разрешены, а какие нет, необходимо ознакомиться с общими принципами питания больных:

• Горячие блюда следует употреблять остывшими до теплого состояния. Слишком холодную пищу тоже не следует есть. Это способствует раздражению уже воспаленной слизистой, что чревато появлением боли.
• Есть нужно раз 5-6 в сутки и маленькими порциями. Тогда желудок не будет перегружаться, и он легко сможет переварить небольшие количества поступившей еды. Последний раз можно поесть за 3 часа до сна.
• Желательно питаться по режиму, то есть в определенное время. Тогда пищеварительный тракт не будет испытывать непомерные перегрузки.
• Необходимо расширять рацион разнообразными продуктами из разрешен

Диета при гастрите желудка. Меню питания, рецепты диетических блюд

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Пищеварительный тракт и обмен веществ
  • Кровь и система кроветворения
  • Сердечно-сосудистая система
  • Дерматологические препараты
  • Mочеполовая система и половые гормоны
  • Гормональные препараты
  • Противомикробные препараты
  • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
  • Костно-мышечная система
  • Нервная система
  • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
  • Дыхательная система
  • Органы чувств
  • Прочие препараты
  • БАДы и ТАА
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н]

причин гастрита, меню на каждый день недели с рецептами, рекомендации диетологов

Гастрит - очень неприятное заболевание, поражающее слизистые оболочки, где возникают воспалительные процессы. Принято различать два типа гастрита: с пониженной и повышенной кислотностью. Более подробно стоит рассмотреть первый тип, поскольку он представляет гораздо большую опасность для здоровья. Если долгое время не принимать никаких мер по лечению, может развиться рак.

Причины гастрита с пониженной кислотностью

Спровоцировать это заболевание могут две группы причин: внутренние и внешние. Под внутренними подразумеваются заболевания пищеварительной системы, нарушения аутоиммунного характера, а также отклонения в обмене веществ и эндокринной системы.

К группе внешних причин следует отнести нерегулярность приема пищи, употребление в пищу блюд из грубых, плохо перевариваемых продуктов, а также очень горячих и холодных продуктов и чрезмерное употребление алкогольных напитков.

В качестве еще одной внешней причины гастрита может быть попадание в организм бактерии Helicobacter pylori.

Признаки гастрита

Если симптомы гастрита не исчезнут в ближайшее время, возможно развитие хронической формы болезни, при которой проявляются следующие симптомы:

• частое сердцебиение;
• слабость;
• непереносимость молочных продуктов;
• металлический привкус во рту, выделение слюны повышенное.

Не рекомендуется для самолечения гастрита с пониженной кислотностью домашними средствами.Иначе вы навредите своему здоровью. Правильную диету может составить только врач, но сначала нужно будет пройти обследование, в том числе следующее: УЗИ, фиброгастродуоденоскопия, рентген.

Кроме того, обязательны для диагностики анализы на билирубин, трансаминазы, щелочные фосфаты. Большую роль в лечении гастрита с пониженной кислотностью играет стимулирующая и заместительная терапия, но ее может назначить врач.

Основанием для заместительной терапии является недостаточность секреции.В случаях, когда секреция присутствует, но вырабатывается в небольших количествах, назначается стимулирующая терапия. Если у вас Helicobacter pylori, вам придется проводить терапию с использованием антибиотиков.

При ослаблении спазмов желудочно-кишечного тракта врач может назначить ношпу, спазм, вентер. Вышеуказанные меры следует дополнить приемом витаминных продуктов, которые помогут нормализовать обменные процессы.

Однако независимо от разработанной программы лечения при этом необходимо придерживаться диетотерапии.Он играет ключевую роль в устранении симптомов гастрита. Продолжительность программы может составлять от трех недель и более.

Правила питания

Чтобы диета при гастрите способствовала укреплению здоровья, необходимо соблюдать некоторые правила.

• Необходимо употреблять пищу умеренной температуры. Запрещается наличие в рационе горячей и холодной пищи.
• Во время еды следует тщательно пережевывать пищу.
• Забудьте о жареном, основу рациона должны составлять приготовленные на пару и отварные продукты.
• Во время диеты необходимо ограничить потребление соли.
• Также необходимо минимизировать количество жира, использовать растительное масло не более 2 чайных ложек в день.
• В этой диете разрешены фрукты и ягоды, но только те, которые имеют сладкий вкус.
• Можно есть овощи, приготовленные на пару или вареные. Для лучшего впитывания рекомендуется применять их в пюре. От капусты, редиса, репы и лука желательно отказаться.

А теперь самое время познакомиться с тем, какие продукты можно употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.

Перечень разрешенных продуктов при гастрите

1. Хлеб белый черствый. Разрешено употреблять в виде тостов или крекеров, можно есть булочки из несдобного теста и то же печенье.
2. Бульон из мяса или рыбы нежирных сортов. Приветственный овощной и грибной суп.
3. Нежирное мясо и рыбу можно есть, но не обязательно приготовленные в соответствии с принципами диеты - отварные, запеченные и приготовленные на пару. Разрешено включать в рацион язык и печень.
4. Овощи можно готовить, предпочтение следует отдавать отварным, приготовленным на пару, на пару и натертым до пюре. Помидоры разрешается есть в сыром виде, но их также нужно предварительно протереть.
5. Некоторые виды специй - корица, лавровый лист, ваниль.
6. Некоторые кисломолочные продукты - йогурт, нежирные сливки, кислый, несмешанный тертый сыр. Можно пить молоко, но только в качестве добавки к какао или чаю. Запреты в отношении тертого мягкого сыра.

Овсянку можно приготовить практически из всех злаков, кроме ячменя и пшена.Их также можно кипятить, как воду и молоко. Самые полезные - гречка, рис и овсянка.

Диета позволяет есть сладости - зефир, сахар, варенье, мармелад, джем и мед. Можно есть яйца, но только вареные омлеты и всмятку.

Разрешены некоторые напитки - шоколадное молоко, все чаи, кроме черного, особенно рекомендуется отвар шиповника, мяты перечной, ромашки. Воду пить можно, но только минеральную без газа.

Перечень запрещенных продуктов при гастрите желудка

1. Заболевание требует полного отказа от сигарет, употребления алкоголя, но в ограниченном количестве.
2. При гастрите запрещен свежий хлеб и выпечка, а также сладкая и слоеная выпечка.
3. Под запрет попадает хаш, суп тушеный, фасоль, горох, чечевица и фасоль.
4. Нельзя использовать вареные вареные, вареные и яичницу.
5. Из рациона исключаются блюда из ячменя, пшена, ячменя и кукурузной крупы.
6. Нельзя пить молоко, жирные сливки, жирную сметану, твердые сыры.
7. Рыба и мясные жирные сорта, а также рыбные консервы, копченая и соленая рыба.
8. От этой болезни придется отказаться от чеснока, лука, грибов, сладкого перца, а также редьки и капусты.
9. Ягоды с крупными зернами, то же самое и с ягодами с твердой кожицей.
10. Пациентам нельзя употреблять приправы из хрена, острые соусы, горчицу, перец и соленые огурцы. Шоколад и мороженое также попадают в категорию запрещенных продуктов.
11. Отдельные жиры из баранины, свинины и говядины.

Чтобы как можно меньше травмировать организм при гастрите с пониженной кислотностью, за полчаса до еды запивать теплой минеральной водой.При этом заболевании рекомендуется принимать щелочную воду.

Есть много доступных способов повысить кислотность желудка в домашних условиях. Это можно сделать, включив в рацион абрикосы, которые можно есть свежими и сушеными, а также в виде сока.

Есть при этой диете сырые ростки не рекомендуется, этот овощ полезнее употреблять в вареном или тушеном виде. Также при гастрите разрешено включать в меню диеты чернику, из которой можно варить варенье, компоты, добавлять в пироги.

Для облегчения состояния больного можно приготовить морковный сок: его принимать за четверть стакана до еды, разбавив водой в пропорции 1: 10.

Лечебные свойства меда с водой, который готовится по следующему рецепту: ингредиенты смешиваются в соотношении 1:10 и пьют перед каждым приемом пищи.

Диета при гастрите - меню на каждый день недели

Предлагаем вам ознакомиться с тем, как правильно выглядеть диета при гастрите с пониженной кислотностью.

Понедельник:

• На завтрак можно съесть чашку рисовой каши или пюре, паровые котлеты. Разрешено пить чай с лимоном и небольшим количеством сахара.
• В качестве закуски подойдет тертый сыр, в который можно добавить сахар.
• На обед можно приготовить суповой бульон, приготовленный из мяса нежирных сортов. Также в это блюдо может входить мясное суфле на пару и компоты.
• Днем можно полакомиться крекерами с чаем.
• На ужин можно приготовить гречневую кашу с сыром, выпить чашку чая.
• Последним приемом пищи в течение дня может быть мармелад или йогурт.

Вторник:

• На завтрак можно приготовить кашу на молоке, сырное суфле, выпить стакан сладкого чая;
• в качестве закуски можно съесть печеное яблоко;
№
• обеденное меню - рыба на пару с картофельным пюре, второе - бульон с клецками в виде сладкого - фруктовый рулет;
• днем ​​можно утолить голод сухариками, выпить отвар шиповника;
• на ужин можно приготовить отвар, приготовить фрикадельки на пару, выпить стакан сладкого чая с лимоном.

Диета в среду

1. На завтрак можно съесть чашку протертого гречневого пюре, суфле из рыбы на пару, выпить стакан сладкого чая с лимоном.
2. В качестве закуски можно съесть яблочное пюре с добавлением взбитых яичных белков.
3. На обед можно приготовить мясной суп с рисом, который после закипания хорошо бы размягчить, на второй подать картофельную запеканку с тертым отварным мясом, а на третье - компот.
4. Днем можно есть зефир или мармелад с чаем.
5. На ужин котлеты на пару со сливочным соусом можно съесть белый хлеб с маслом, выпить стакан сладкого чая с лимоном.
6. Последним приемом пищи в течение дня может быть стакан йогурта или киселя.

Четверг:

• На завтрак разрешается съесть чашку протертой овсянки, сваренной на молоке, сваренных двумя вареными яйцами, выпить чашку чая, в которую можно добавить молоко.
• Отличный вариант на перекус - тертый сыр с сахаром и молоком.
• На обед можно подать пюре с телячьими отбивными.Вы также можете полакомиться супом с лапшой и яблочным пюре.
• Днем на столе могут быть сухарики и бульон из шиповника.
• Ужин состоит из парового омлета, отварной цветной капусты, запеченной в сметане, стакана сладкого чая.
• В конце дня можно выпить стакан кефира или киселя.

Пятница:

• можно начать день черствым хлебом с маслом, небольшой порцией тертого сыра, выпить стакан сладкого чая;
• в качестве закуски можно съесть печеное яблоко;
№
• на ужин можно приготовить на мясном бульоне суп с фаршем, бефстроганов из отварной лапши, мармелад;
• днем ​​можно есть сухарики, выпить стакан разбавленного водой сока;
• на ужин можно приготовить паровые рыбные котлеты, заправив их картофельным пюре, выпить стакан сладкого чая с лимоном;
• В конце дня можно выпить стакан кефира или киселя.

Суббота:

1. На завтрак можно съесть порцию творожного пудинга, чашку протертого гречневого пюре, выпить чашку чая с молоком.
2. В качестве закуски можно съесть спелый помидор без кожицы и печеное яблоко. Помидоры рекомендуется измельчить.
3. На обед куриный суп отварной с домашней лапшой. Также можно подавать протертую кашу из риса с отварной курицей, стакан компота.
4. Днем можно есть вафли, пить их разбавленным соком.
5. Ужин: заливная рыба, несвежая булочка с маслом, чашка чая.
6. В конце дня расслабьтесь с бокалом желе.

Меню на воскресенье:

• На завтрак можно съесть порцию пюре с печеночным паштетом, выпить стакан какао с молоком.
• Закуска может представлять собой бисквит, спелые ягоды или морковный сок.
• На обед суп готовится на мясном бульоне с добавлением овощей и в виде пюре. Также можно подать тушеную говядину с овощами, стакан компота.
• Днем можно съесть чизкейк, выпить чашку чая.
• Ужин с флеш-котлетами на двоих, можно выпить стакан сладкого чая.
• На ужин можно съесть порционный пудинг Manne, котлеты на пару, выпить стакан сладкого чая.
• В конце дня можно выпить стакан кефира или киселя.

Полезные советы гастроэнтеролога

Гастрит с повышенной кислотностью требует от больного особого внимания к своему питанию.Чтобы не допустить повторения неприятных симптомов, нужно четко понимать, какие продукты могут вызвать дискомфорт в желудке и что можно безопасно есть.

Поэтому при составлении меню необходимо учитывать, что все продукты делятся на две группы: те, которые могут раздражать желудок, и продукты, которые положительно воспринимаются организмом.

Диету желательно составлять вместе с врачом, потому что специалист лучше всех знает особенности вашего тела и сможет подобрать наиболее подходящие продукты при гастрите с повышенной кислотностью.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Сегодня распространены болезни, связанные с факторами: неправильное питание, частые стрессовые ситуации, быстрые перекусы, злоупотребление фастфудом, вредные привычки (алкогольные напитки, курение). В начале списка болезней гастрит.

При гастрите возникает воспаление эпителия слизистой оболочки желудка, возникают неприятные симптомы - изжога, боли в желудке, тошнота, рвота, отрыжка. Возникают ощущения тяжести и распирания в полом органе, пропадает аппетит, снижается масса тела больного.

Спровоцировать развитие гастрита с повышенной кислотностью, частыми стрессами, состоянием депрессии, неправильным питанием, несбалансированным питанием, алкоголизмом, употреблением вредных продуктов, хеликобактерии способны вызывать стресс.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает разрешение и запрет на определенные продукты.

• Фаршированная выпечка и хлеб, бисквиты, бисквиты.
• Макароны отварные, вермишель.
• Каши, приготовленные на воде, желательно вязкие, обволакивающие.
• К кашам можно добавлять различные овощные супы (например, гречневый суп). Супы-пюре - лучший вариант.
• Блюда отварные или приготовленные на пару из говядины, курицы или печени, языка.
• Яйца разрешены, если они приготовлены всмятку или в виде омлета из пароварки.
• Рыба отварная, желательно нежирная.
• Избранные виды овощей и фруктов в измельченном виде. Овощи желательно использовать вареные или тушеные.
• Продукты кисломолочные некислые, молоко, творог, ряженка нежирная.
• Из сладостей допустимы зефир при гастрите, немного меда, пастилки, мармелад, варенье.
• Чтобы пить некрепкий черный чай, кофе желательно разбавлять молоком или нежирными сливками, какао, соками из разрешенных фруктов и ягод.
• В рацион должны входить масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, совсем немного.

Что касается запрещенных блюд - помните, основная цель - снизить уровень выработки соляной кислоты. Следовательно, продукты, повышающие секрецию кислоты в желудке, подлежат исключению из рациона.

1. Свежий хлеб и булочки, ржаной хлеб.
2. Фасоль, крупа перловая.
3. Насыщенные мясные бульоны, а также грибные и рыбные.
4. Нежелательно есть борщ и окрошку при гастрите.
5. Противопоказана рыба соленая, консервированная и копченая.
6. Консервы мясные, а также мясные нарезки.
7. Лук, маринованные и соленые овощи, капуста, грибы.
8. Из молочных продуктов исключить кислое, сырное соленое или острое, нежелательное мороженое.
9. Яичница-болтунья и яйца вкрутую.
10. Сильно газированные напитки, алкоголь, квас, крепкий кофе.
11. Категорически не рекомендуются различные пряности и приправы, хрен, горчица, блюда с добавлением уксуса, острые соусы.
12. Фрукты и ягоды в недозрелом виде противопоказаны, отборные сухофрукты. Недопустимы кислые сорта ягод, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока.

Выделим отдельный список продуктов, негативно влияющих на слизистую желудка.

• Чеснок - продукт, повышающий аппетит, следовательно, способен повышать уровень соляной кислоты в желудочном соке.
• Цитрусовые запрещены при гастрите с повышенной кислотностью, способствуют увеличению выработки пищеварительной жидкости.
• Необходимо ограничить употребление орехов, вызывающих обострение болезни.
• Нельзя шоколад при гастрите, особенно если есть повышенный уровень кислотности.
• Химические вещества, отдушки, консерванты - содержатся в мороженом, отрицательно влияют на состояние слизистой оболочки желудка.
• Виноград вызывает брожение в пищеварительной системе, относится к нежелательным продуктам. Допустимо есть без кожицы.
• Мясо в копченом виде не рекомендуется при хроническом гастрите с повышенной кислотностью.
• В арбузах, дынях содержится много клетчатки, употребление этих лакомств предписано ограничить.
• В печени обнаружен холестерин, который сильно раздражает внутренние стенки желудка.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает соблюдение определенных правил, которых придется придерживаться долго, иногда - пожизненно.

1. Используемая посуда подается, достигая оптимальной температуры, желательно теплая, горячая пища, как и холодная, раздражает слизистый эпителий желудка. Это становится неблагоприятным фактором, слизистая оболочка желудка уже воспаляется и раздражается из-за гастрита.
2. В течение дня пищу делят на маленькие равные порции. Таким образом, осуществляется дробная диета, когда речь идет о 5-разовом питании. Желудку становится легче переваривать и систематически переваривать поступающую в небольших количествах пищу.Помните важный момент: ужин принимают за 3 часа до сна.
3. Пациент ест с фиксированной постоянной времени, чтобы обеспечить эффективную работу пищеварительного тракта без упражнений.
4. Меню больного разнообразно. Важно, чтобы в организм поступало необходимое количество белков, углеводов и жиров, жизненно важных витаминов и микроэлементов.
5. Чтобы сохранить питательные элементы продуктов, способствовать минимальному уровню раздражения эпителия слизистой оболочки желудка, блюда для пациента готовятся на пару или в кулинарии.
6. Рекомендуется тщательно пережевывать пищу для облегчения работы пациента с пищеварительной системой.
7. Всегда лучше лучше питаться в пище, наука доказывает, что отрицательные эмоции влияют на эффективность пищеварения.

Любая диета, разработанная для больных гастритом с повышенной кислотностью, окажется богатой и разнообразной, так как перечень разрешенных блюд обширен. Больного человека не станет сопровождать чувство постоянного голода, в рацион обязательно входят сладости.Если меню составлено правильно, можно устранить признаки болезни, восстановить обмен веществ в организме человека.

Отдельно следует упомянуть особенности питания при остром гастрите. Потребуется строгий отбор возможных товаров. Допускается варить вязкие каши на воде из крупы, предварительно измельченной в кофемолке. Если пациент хочет омлет, лучше готовить блюдо только из белков. Супы готовятся без мяса, для куриной котлеты с курицей подойдет диетический продукт.

Через несколько дней, когда признаки обострения заболевания постепенно стихнут, можно будет вводить в индивидуальное меню пациента мясной и рыбный бульоны, молоко и другие полезные продукты - после осмотра и разрешения гастроэнтеролога.

Диета при хроническом гастрите признана обязательной при постоянном соблюдении, чтобы не спровоцировать слишком частые обострения, не вызвать осложнений. Нужно правильно питаться и вести здоровый образ жизни.Правило распространяется на всех, заболеть гастритом может каждый.

Диетолог разрабатывает для пациента индивидуальный режим питания, в соответствии с течением заболевания, с учетом ресурсов организма. Врач четко указывает, что нельзя есть конкретного заболевшего человека.

Правильным решением будет составить примерное меню на неделю вперед, чтобы пациенту было легче ориентироваться в разрешенных и запрещенных блюдах.

• На завтрак подойдет картофельное пюре и тефтели на пару.Из напитков лучше выбирать чай с молоком.
• Вместо второго завтрака лучше выпить стакан молока.
• В обед съесть молочный суп и запеканку из мясного нежирного фарша и картофеля. На десерт - компот с бисквитным печеньем.
• На полдник - кисель с панировочными сухарями.
• Гречку полезно есть при гастрите, на ужин сварить немного гречневой каши, желательно в измельченном виде. Вам разрешено есть банан.
• Перед сном выпить стакан молока с медом.

1. Сухой завтрак на воде и сладкой творожной массе. Завершите утреннюю трапезу чашкой чая.
2. На второй завтрак съешьте печеное яблоко и запейте его молоком.
3. Обед должен быть сытным и сытным, поэтому лучше отдать предпочтение жидкому блюду и мясным котлетам на пару. Полезен салат из отварной свеклы.
4. На полдник подойдет компот или кисель с сухим печеньем.
5. На ужин - рис с паровым омлетом и полезными молочными продуктами.
6. На ночь стакан молока, по желанию с медом разрешается есть при гастрите.

• Овсяная каша и яйцо всмятку в сочетании со сладким чаем хороши для начала дня.
• Тогда можешь съесть банан.
• На ужин жареный суп из овощей и куриные котлеты на пару. Запивайте любым полезным компотом.
• Кисель, как обычно на полдник.
• Ужин легкий и вкусный - запеканка из творога и нежирного натурального йогурта.
• Перед сном выпить молока.

1. Утреннюю трапезу начать с рисовой каши, напиток с настоем ромашки.
2. Завтрак номер два - печеное яблоко и молоко.
3. На ужин суп и свекольный суп с котлетами из фарша.
4. Компот из сухофруктов.
5. Поужинайте творожной запеканкой.
6. Перед сном можно пить молоко по желанию.

• Картофель отварной на завтрак, куриная грудка и нежирная сметана.
• Банан.
• Суп с вермишелью, котлетами и компотом.
• Поцелуй или компот на выбор.
• Омлет и тертая каша на ужин.
• Как обычно, стакан теплого молока.

1. Пюре из картофеля, паровые рыбные котлеты и чай.
2. Яблоко в запеченном виде.
3. Овощной легкий суп, отварная вермишель с куриным мясом.
4. Кисель и крекеры или печенье.
5. Фруктовый салат (из разрешенных фруктов и ягод), творожная масса на обед.
6. Завершите день чашкой теплого молока с медом.

• Отварной рис, мясные котлеты и чай с молоком идеально подходят для завтрака.
• Вы можете выбрать запеченное яблоко или один банан.
• Картофельный суп, котлеты и гарнир из моркови со свеклой хороши для сытного обеда.
• Печенье с компотом.
• Куриный рулет и омлет в сочетании с натуральным йогуртом на легкий ужин.
• Перед сном стакан молока.

Точно так же можно составить дневное меню. Приведен условный план, допускается изменение отдельных позиций. Например, иногда желательно заменить молоко кисломолочным.

Помните, правильное питание считается залогом здоровья и благополучия человека.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: атрофическая, хроническая, острая

Гастрит, для которого характерно повышение кислотности, - воспалительный процесс, протекает на слизистой оболочке желудка. Чаще всего болезнь диагностируется в случаях нарушения секреции этого органа. Патологический процесс требует комплексного подхода к лечению. Важным моментом в этом аспекте является диета.

Во время лечения гастрита пациенту необходимо придерживаться определенных правил питания, что положительно скажется на этом процессе:

• Запрещается использовать посуду в чрезмерно горячем или холодном виде.Больному рекомендуется принимать пищу комнатной температуры.
• При лечении патологического состояния рекомендуется дробное питание. Человек должен принимать пищу не менее пяти раз в день. В этом случае порции должны быть минимальными. График питания разрабатывается индивидуально с учетом его распорядка дня.
• Пациентам рекомендуется есть небольшими порциями. Такой режим обеспечит максимально простой процесс обработки пищи желудком.
• Есть человек рекомендуется ежедневно в одно и то же время.Правильно составленный график приема пищи положительно скажется на качестве лечения.

При заболевании с повышенной кислотностью рекомендуется придерживаться вышеуказанных правил, что позволит устранить неприятные симптомы.

Перед тем, как разработать диету при гастрите, необходимо ознакомиться с продуктами, которые разрешено употреблять, что даст возможность составить сбалансированное и вкусное меню для человека. В рационе должно быть:

• Супы.Для их приготовления можно использовать отвар из овощей, молока или воды. Блюда должны состоять из овощей, круп и небольших макарон. Пациентам рекомендуется употреблять супы в виде пюре, что исключает возможность раздражающего воздействия на пищеварительную систему.
• Вторые блюда. Больным гастритом разрешается употреблять мясные и рыбные блюда, которые готовятся на пару. Их также можно запечь в духовке. При длительной ремиссии заболевания мясо и рыбу можно жарить.Но пациентам категорически запрещено есть шкурки из мяса.
• Гарнир. При гастрите разрешено есть овощи, крупы и макароны. При выборе крупы рекомендуется отдавать предпочтение вязким сортам. Допускается употребление овощей в тушеном или вареном виде. Их тоже можно приготовить на пару. Макароны пациентам рекомендуется выбирать только самого высокого качества.
• Закуски. Больные могут готовить салаты. С этой целью используются не только вареные, но и сырые овощи.Также допускается употребление творожных сыров и вареных сортов колбасы.
• Хлебобулочные изделия. Употреблять пшеничный хлеб нужно только в сушеном виде. Булочки можно есть только в том случае, если они приготовлены из неудобного теста.
• Продукты кисломолочные. Рацион должен состоять из творога, ряженки, сметаны и йогурта, которые имеют минимальный уровень жирности. Пить цельное молоко разрешено, совсем немного.
• Жир. Допускается использование различных растительных масел.
• Ягоды и фрукты. Больным рекомендуются различные фрукты и ягоды, которые не обладают кислой средой.

Благодаря огромному количеству разрешенных продуктов можно приготовить оригинальную и вкусную еду при гастрите.

Существует перечень продуктов, употребление которых строго запрещено при заболевании:

1. Больным не рекомендуется есть равиоли, а также жирное мясо и рыбу.
2. Так как в состав дынь и арбузов входит целлюлоза в большом количестве, давать их больным не рекомендуется.
3. В рацион человека не должна входить печень животных.
4. При гастрите категорически запрещено употребление перловой крупы, бобовых, кукурузы, проса.
5. Поскольку кожура винограда вызывает брожение в пищеварительной системе, не рекомендуется употреблять этот фрукт во время болезни.
6. Диета при гастрите не должна включать кофе, какао, шоколад.
7. Из рациона больного необходимо исключить чеснок, орехи, цитрусовые, киви.

Во избежание осложнений при течении гастрита пациенту категорически запрещается употреблять вышеуказанные продукты.

При патологическом состоянии у человека могут возникать периодические обострения. В этот период пациентам рекомендуется придерживаться более строгого диетического приема пищи. Рацион больного должен состоять из каш вязкого состава, которые готовятся только на воде. Больному лучше всего давать рис, гречку или овсянку. Можно приготовить омлеты на яичной основе.

Также можно включить куриные котлеты из куриного или нежирного телячьего фарша, которые готовятся на двоих. Больным с обострением рекомендуются кисели фруктово-ягодные. Также им следует ежедневно пить отвар на основе шиповника. Можно варить супы, пюре на воде. В них запрещено добавлять рыбу или мясо. В конце недели после стихания симптомов обострение патологии можно использовать для питья в небольших количествах молока и мясных бульонов.

Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

При разработке меню для пациентов с хронической формой заболевания необходимо подбирать продукты, которые помогут стабилизировать состояние пациента. С целью нормализации состояния пациента ему рекомендуется употреблять белковые продукты. Если продукты содержат жир, это значительно продлевает время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте. Поэтому от такой продукции нужно отказаться.

Диета должна быть разработана с ограничением солей в пище.Лучше всего отдавать предпочтение курице, индейке, кролику и нежирной телятине. Рыбные блюда можно приготовить из трески, леща, щуки, минтая, кефали и др. Для приготовления супов можно использовать овощные бульоны или нежирные мясные бульоны. Рацион больных должен состоять из некислых молочных продуктов. Из овощей лучше всего отдать предпочтение свекле, картофелю, моркови. Кисели можно приготовить на основе некислых фруктов.

Правильно разработанное питание при хроническом гастрите исключит возможность обострения.

Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью

Атрофическая форма заболевания также требует от больного соблюдения диетического питания. Больным рекомендуется употреблять вчерашний белый хлеб, бисквиты и бисквиты из пресного теста. Из мясного нежирного фарша можно приготовить любое блюдо. Также разрешено употребление вяленой сельди и колбасных изделий. В рацион разрешается включать яйца, которые рекомендуется варить всмятку.

Во время болезни можно употреблять сладкое.Их ассортимент ограничен. Больной может есть мед, варенье, кисель, сахар. Также можно выпить легкий кофе или чай со сливками или молоком. Из жиров допускается сливочное и рафинированное растительное масло. Категорически запрещено употребление фасоли, перловки, грибов, консервов, копченостей.

Специалисты составляют меню при гастрите с повышенной кислотностью на месяц. Он заключается в рациональной замене определенных товаров.

• На завтрак пациенту необходимо съесть яйцо всмятку или омлет.Также рекомендуется употреблять рисовую, гречневую, овсяную, манную кашу, которые чередуются не только между собой, но и с сырниками. Каждое утро пациенту следует пить чай с молоком.
• Второй завтрак может состоять из киселя или молока, а также печеного яблока.
• На ужин готовят супы-пюре из таких продуктов, как тыква, перловка, рыба, картофель, овощи, нежирное мясо. Также разрешено готовить блюда из фарша, отварного мяса индейки, куриного мяса, мяса индейки, мяса кролика.
• Ужин может состоять из запеканки из макарон, круассанов из рыбы, молочной каши, зраза. Больной обязательно должен пить кисель. Перед сном рекомендуется выпить стакан молока. Если человек голоден между приемами пищи, то ему следует есть некислотные фрукты.

Меню при гастрите на месяц можно разработать самостоятельно. В этом случае рекомендуется чередовать поданные одновременно блюда.

Существует большое количество рецептов, которые можно использовать для приготовления блюд при гастрите с повышенной кислотностью.

Блюдо очень нежное, понравится любому гурману. Сложность приготовления заключается в необходимости удаления косточки.

Состав:

1. Рыба очищается от костей, лук очищается.
2. Ингредиенты рекомендуется измельчить в блендере.
3. В полученную смесь добавляют муку и яйца.
4. После перемешивания фарша из него образуются кусочки, которые можно жарить на сковороде или готовить на пару.

Это блюдо нравится всем без исключения.Сложность заключается в долгом процессе приготовления.

1. Картофель и мясо отвариваются и пропускаются через мясорубку.
2. В мясо добавляют предварительно обжаренный лук.
3. Мясо заворачивают в картофель.
4. Зразы нужно запекать в духовке 15 минут.

Мармелад нужно давать при гастрите, так как они не только вкусны, но и полезны. Готовить блюдо рекомендуется аккуратно, так как крахмал плохо растворяется.

Состав:

1. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
2. Затем в него добавляют сахар и некислые ягоды.
3. Крахмал разводится в прохладной воде таким образом, чтобы не образовывались комочки.
4. Полученную смесь добавляют в ягодный бульон.
5. Кисель рекомендуется варить еще 10 минут.

Это блюдо не только несложно в приготовлении, но и довольно сытно. После первой подготовки сложностей с этим процессом никто не рождается.

Блюдо готовится из следующих продуктов:

1. Вначале кипятят литр воды, в которую добавляют соль.
2. Необходимо отварить небольшие макароны.
3. После мытья макаронных изделий их помещают в форму для запекания.
4. Макароны рекомендуется укладывать на небольшие кусочки сливочного масла.
5. Яйца взбиваются с сахаром и молоком. Полученную смесь заправляют макаронами.
6. Блюдо запекается в разогретой до 200 духовке в течение получаса.
7. После выключения духового шкафа блюдо не выдвигается 10-15 минут.
8. После охлаждения запеканку нарезают кусочками.

Блюда для диеты при гастрите не только вкусные, но и простые в приготовлении. Поэтому их приготовление под силу любому желающему.

О деталях питания при различных формах гастрита можно узнать из следующего видео:

Гастрит, повышающий кислотность, требует особого подхода к лечению. Для обеспечения наиболее эффективной терапии патологического процесса пациенту рекомендуется придерживаться диетического питания.Меню на месяц следует разрабатывать с учетом запрещенных и разрешенных продуктов. Благодаря наличию большого количества рецептов приготовления есть возможность обеспечить пациента рациональным и вкусным питанием.

У меня гастрит пару лет, и каждый раз, когда нарушаю диету, становится хуже. Это я к тому, что люди с этим заболеванием всю жизнь должны сидеть на диете, чтобы не вызвать обострений.И первое, от чего я отказался - это кофе, мятная жевательная резинка, шоколад, все острое, соленое, жареное, жирное (то есть все продукты с жирностью выше 5%), кислые фрукты (цитрусовые, яблоки, ананасы, и т. д.), все бродячие и газообразующие продукты (включая бобовые, капусту, бананы, виноград). Самое интересное, можно даже не всю кашу. Например, пшено нельзя, потому что оно само по себе кислое, а также вызывает повышение кислотности желудка. И кстати, наверное, многие не знали, что кефир при гастрите противопоказан.Он содержит спирт, который очень сильно раздражает слизистую оболочку. Дрожжи Evitaly лучше взять в аптеке, а йогурт делать самому, он некислый, обволакивающий. Но очень хорошо чистое молоко, только нежирное. И да, даже крепкий чай, какао или кофе я не могу. Я сейчас питаюсь отварной рыбой, куриной грудкой, овощным бульоном, только белым хлебом (ржаной нельзя, он тоже бродит), из сладкого зефира и пастилок, сухофруктами (инжир, кстати, тоже не может, семечки раздражают слизистая). А если очень хочется кофе, так что крепости нет, перед этим пью два препарата - Альмагель и Нолпазу, чтобы заранее защитить слизистую и снизить кислотность.

Хороший препарат, главное - не переборщить с дозировкой, которая вроде бы была пару раз.

Привет. Я даже не знала, что есть такие препараты для похудения, и делать их в сиропах, пилюлях, таблетках очень хорошо.

А женщины тоже 3-4 раза в неделю делают зарядку?

Упражнения на растяжку предназначены только для тех, кто профессионально занимается своим телом, например бодибилдеров.

Диета для лечения гастрита

Пациенту следует голодать как в острых, так и в хронических случаях. В острых случаях пациент обычно выздоравливает после короткого двух-трехдневного голодания. При хроническом заболевании голодание может продолжаться более семи дней или около того. В качестве альтернативы, короткие голодания можно повторять с интервалом в один или два месяца, в зависимости от достигнутого прогресса.

Пост можно проводить на фруктовых соках.

Диета при гастрите:

После исчезновения острых симптомов пациенту следует придерживаться полностью фруктовой диеты в течение следующих трех дней. Сочные фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, грейпфруты, апельсины, ананасы, персики и дыни, можно употреблять в течение этого периода с пятичасовыми интервалами.После этого пациент может постепенно переходить на хорошо сбалансированную диету, состоящую из трех основных пищевых групп, а именно: семена, орехи и зерна, овощи и фрукты, как указано в главе 1, посвященной здоровому питанию и болезням. Польза для здоровья персиков включает гастрит, анемию, плохое пищеварение, сухой кашель. Поэтому всегда следует включать персик в ежедневный рацион.

Пациенту следует избегать употребления алкоголя, никотина, кусочков и приправ, мясных продуктов, перца чили, кислых продуктов, солений, крепкого чая и кофе.Ему также следует избегать сладостей, выпечки, сдобных тортов и газированной воды. Йогурт и творог можно употреблять свободно.

Морковный сок в сочетании с соком шпината Считается очень полезным при лечении гастрита. В этой комбинации шесть унций шпинатного сока следует смешать с десятью унциями морковного сока.

Не следует • смешивать слишком много разных продуктов в одном приеме пищи. Прием пищи должен быть не менее чем за два часа до сна. Ежедневно следует выпивать от восьми до десяти стаканов воды, но нельзя пить воду во время еды, поскольку она разбавляет пищеварительные соки и задерживает пищеварение.И, прежде всего, следует избегать поспешности во время еды и подавать блюда в приятной и непринужденной обстановке.

С начала лечения следует использовать клизму с теплой водой ежедневно в течение примерно недели для очищения кишечника. Если запор является обычным явлением, следует предпринять все меры для его искоренения. Больному следует ежедневно давать сухое трение и губку. Также полезно нагревание с помощью горячего компрессора или грелки два раза в день натощак или через два часа после еды.

Пациенту не следует выполнять тяжелую физическую и умственную работу. Однако ему следует выполнять дыхательные упражнения и другие легкие упражнения, такие как ходьба, плавание и гольф. Ему следует избегать переживаний и душевного напряжения.

ТАБЛИЦА ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА

A - ГАСТРИТНАЯ ДИЕТА

I. Полностью фруктовая диета в течение пяти дней. Ешьте три раза в день свежие сочные фрукты с пятичасовым интервалом и в это время используйте клизму с теплой водой.

II. После диеты исключительно из свежих фруктов постепенно переходите на хорошо сбалансированную диету по следующим направлениям: -

1. При пробуждении:

25 черных изюм, замоченных на ночь в воде вместе с водой, хранятся на ночь в медном сосуде.

2. Завтрак:

Свежие фрукты и стакан молока, подслащенные медом.

3. Обед:

Чаша свежеприготовленных овощей на пару, две или три лепешки из цельнозерновой пшеницы и стакан пахты.

4. В полдень:

Стакан морковного сока или кокосовой воды.

5. Ужин:

Большая миска салата из свежих зеленых овощей с заправкой из лимонного сока, ростками зеленой фасоли, творогом или стаканом пахты.

6. Закуска перед сном:

Стакан молока или одно яблоко.

B - ДРУГИЕ МЕРЫ

1. Я не пью воду с молоком, но за полчаса до и через час после еды.

2. Никогда не спешите принимать пищу, никогда не ешьте до полного желудка.

3. И не ешьте при отсутствии аппетита.

4. Обертывание влажным поясом на один час в течение ночи ежедневно.

5. Холодная тазобедренная ванна в течение 10 минут.

6. Йогические асаны, такие как уттанпадасана, паванмуктасана, ваджрасана, йогамудра, бхуджангасана, шалабхасана и шавасана.

Подробнее о диете при гастрите и гастрите -

Гастрит - это инфекция или легкое раздражение слизистой оболочки желудка.В результате воспаляется слизистая оболочка или слизистая желудка. Когда воспаление является внезапным и сильным, оно называется острым гастритом, а когда оно сохраняется в течение длительного времени, оно известно как хронический гастрит. Соблюдение диеты при гастрите может помочь вам в долгосрочной перспективе избавиться от гастрита. Вот несколько простых советов, которые помогут вам избавиться от гастрита.

Диета при гастрите, включающая кокосовую воду, - отличное лекарство. Это не только даст вашему желудку необходимый отдых, но и обеспечит его необходимыми минералами и витаминами.Диета при гастрите на кокосовой воде в течение первых 24 часов поможет вашему желудку вернуться в нормальное состояние.
Картофельный сок также помогает при гастрите. Пейте по полстакана сока дважды или трижды в день перед едой как лекарство от хронического гастрита.

В диете при гастрите должны быть продукты, которые легко усваиваются. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты, крупы и цельное зерно. Следует избегать чили и красного перца. Обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира помогают контролировать секрецию кислоты.

Следует ограничить количество приправ в диете при гастроэнтерите. Уменьшите потребление приправ, таких как чеснок, лук, гвоздика и корица, с пищей. Это усиливает дискомфорт, связанный с изжогой.
Лечение и лечение гастрита зависит от того, в чем причина проблемы. Иногда острый гастрит возникает в результате повышенного потребления алкоголя и некоторых лекарств, таких как нестероидные противовоспалительные препараты.

Прекращение употребления алкоголя и этих препаратов принесет облегчение.
Диета для больных гастритом включает в себя приготовленную на пару мягкую пищу. Тосты и приготовленные каши отлично подходят для тех, кто страдает гастритом. Следует уменьшить потребление соли, поскольку она действует как раздражитель.

Согласно рекомендациям по диете при гастрите, вы можете включать в свой рацион следующие продукты. Курица, индейка, нежное мясо, морепродукты, арахисовое масло, тофу, творог, яйца всмятку или яичница, картофель, рисовая каша и кокосовая вода - вот некоторые из продуктов, которые вы можете включить в свой рацион.

Диета при хроническом гастрите должна начинаться с голодания в течение двух-трех дней. В эти три дня можно пить только фруктовые соки. Это позволяет ослабить воспаление, а также помогает вывести из организма лишние токсины. Затем следует придерживаться полностью фруктовой диеты в течение еще трех дней или около того. В этот период вы можете есть фрукты, такие как виноград, яблоки, ананасы, апельсины, дыни, персики и грейпфруты. Затем вы можете начать придерживаться хорошо сбалансированной диеты, включающей орехи, семена, злаки, фрукты и овощи.

Диета для больных гастритом также должна исключать чрезмерное употребление табака, специй, алкоголя, красного перца, крепкого чая, кофе, солений и кислой пищи. Следует проявлять осторожность, чтобы не смешивать слишком много разных продуктов в одном приеме пищи. Вам также не следует принимать пищу в спешке, но убедитесь, что вы едите в расслабляющей и приятной атмосфере.

Gastritis Nutrition

Гастрит может возникнуть по разным причинам; например, частое переедание, плохо приготовленная пища, частое чрезмерное употребление алкоголя, крепкого чая или кофе, чрезмерное употребление приправ или соусов, стресс, горе, беспокойство, некоторые лекарства и т. д.Есть несколько средств и диетических продуктов, которые можно использовать для контроля этого состояния. Человеку, страдающему этим заболеванием, очень важно придерживаться хорошо сбалансированной диеты при гастрите. Диета при гастрите включает адекватное потребление кокосовой воды. Кокосовая вода обеспечивает желудок необходимыми витаминами и минералами, которые необходимы для более быстрого заживления. Рекомендуется избегать употребления какой-либо пищи или жидкости, кроме кокосовой воды, в течение первых 24 часов приступа гастрита. Это дает желудку возможность восстановиться и вернуться в нормальное состояние.Еще одно отличное средство, которое является эффективным средством лечения гастрита , - рисовая каша. Употребляйте не менее одной чашки рисовой кашицы два раза в день. Еще одно полезное средство, включенное в диету при гастрите - картофельный сок. Полстакана картофельного сока следует употреблять два раза в день, за час до каждого приема пищи. После того, как интенсивные симптомы исчезнут, рекомендуется в течение нескольких дней придерживаться полностью фруктовой диеты. Важно избегать употребления алкоголя, выпечки, сладостей, творога, тортов, газированной воды, йогурта, чили, солений, крепкого чая или кофе, а также курения.

Гастроэнтерит - это заболевание, при котором воспаляются желудок и кишечник. Это приводит к диарее и рвоте, которые в значительной степени вызваны какой-либо вирусной инфекцией. Диета при гастроэнтерите требует адекватного употребления свежих фруктовых соков или газированных напитков. Это помогает значительно уменьшить боль. Как только интенсивная боль утихнет, рекомендуется включить в вашу диету при гастроэнтерите яблочный соус, бананы и белый рис. Избегайте молочных продуктов, цитрусовых или жирной пищи, алкоголя и кофеина.Воздержитесь от больших приемов пищи, вместо этого ешьте небольшими порциями, равномерно распределив их в течение дня.

Диета при гастрите и язве: разрешенные продукты (и которых следует избегать)

Если у вас гастрит или язва, ваша диета должна основываться на натуральных продуктах, богатых фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, а также бедными промышленными и переработанными продуктами, такими как колбасы, жареные блюда и прохладительные напитки.

Эта диета облегчает процесс пищеварения, заставляя пищу быстро проходить через желудок, предотвращая чрезмерное выделение желудочной кислоты, которая вызывает изжогу, боль и любые язвы.

Разрешенные продукты

В диете при гастрите разрешены продукты, которые легко перевариваются и с низким содержанием жира, например:

• Фрукты в целом, хотя при кислотном рефлюксе или боли вам следует избегать кислых фруктов, таких как лимон , апельсин и ананас;
• Овощи вообще, есть вареные овощи во время болезненного кризиса, потому что они легче перевариваются;
• Постное мясо без жира. Можно есть курицу и рыбу, желательно жареную, жареную или отварную;
• Обезжиренное молоко;
• Йогурт из цельного молока простой;
• Цельнозерновые продукты, такие как черный хлеб, коричневый рис и цельнозерновые макаронные изделия;
• Чаи, кроме зеленого, мате и черного чая, или чая, содержащих кофеин;
• Кофе без кофеина;
• Сыры белые, такие как рикотта, мягкий сыр или творог;
• Натуральные приправы, такие как мелкие травы, чеснок, лук, петрушка, кориандр и горчица.

Имбирный чай также помогает пищеварению, уменьшает изжогу и тошноту.

Запрещенные продукты

Существуют продукты, которые труднее переваривать и которые подвергаются высокой степени обработки, поэтому их следует избегать, поскольку они богаты добавками и консервантами, которые раздражают желудок, например:

• Обработанное мясо: колбаса, бекон , ветчина, грудка индейки, салями и мортаделла;
• Сыры: желтые и плавленые сыры, такие как чеддер и проволоне;
• Соусы готовые;
• Приправа в кубиках, мясных бульонах и макаронах быстрого приготовления;
• Замороженные готовые продукты и фастфуд;
• Напитки: безалкогольные напитки, готовые соки, кофе, зеленый, мате или черный чай;
• Напитки алкогольные;
• Сахар и сладости в целом;
• Рафинированные и жареные продукты, такие как пирожные, белый хлеб и печенье;
• Белая мука, такая как приправленная мука из маниоки, кукурузная мука и, в некоторых случаях, кускус;
• Продукты с высоким содержанием жира, такие как жирное мясо, куриная кожа, печень и чрезмерно жирная рыба, такая как лосось и тунец.

Кроме того, следует избегать употребления цельного молока и кислых фруктов, таких как лимон, апельсин и ананас, если после их употребления появляются симптомы изжоги или боли в животе.

Диета при гастрите следует тем же правилам, но имеет множество вариаций, в зависимости от переносимости каждого пациента. Итак, приведенный выше список является лишь руководством. Кроме того, если гастрит появляется в основном во время стресса или напряжения, это может быть признаком гастрита, вызванного стрессом.

Пример меню 3-дневной диеты

В таблице ниже приведен пример 3-дневной диеты для лечения гастрита и язв:

Диетические рецепты при гастрите

1.Запеченные фрукты

Хорошим вариантом для утреннего или полуденного перекуса являются печеные или вареные фрукты.

Приготовление: Положите на противень 6 яблок или 6 груш, расположенных рядом, и добавьте 3/4 стакана воды. Запекать в духовке около 30 минут или пока фрукты не станут мягкими. Вы можете добавить 1 палочку корицы в центр яблока или груши, чтобы они были вкуснее.

2. Натуральное желе

Свежее желе - хороший вариант десерта к основным блюдам.

Приготовление: Добавьте 1 пакет неароматизированного желатина в 200 мл стакан чистого виноградного сока и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.

3. Рыбный бульон

Рыбный бульон - отличный выбор для легкого ужина, и его следует употреблять не слишком горячим.

Состав

• 500 г рыбного филе кубиками;
• Сок из 1 лимона;
• Соль по вкусу;
• 1 мелко нарезанная луковица;
• 3 зубчика измельченного чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 нарезанный помидор;
• 1/2 измельченного перца;
• 2 средних картофеля;
• Петрушка измельченная по вкусу;
• 1 чайная ложка перца.

Приготовление

Приправить рыбу лимоном и солью по вкусу и дать ей мариноваться в течение 15 минут. Добавьте в кастрюлю другие ингредиенты, начиная с тушения лука и чеснока. Затем добавить воду, картофель, перец, помидоры и довести до кипения. Добавьте рыбу в смесь и оставьте вариться еще несколько минут. В конце добавьте нарезанную петрушку, выключите огонь и отставьте.

Посмотрите другие советы нашего диетолога в этом видео (пожалуйста, включите английские субтитры в параметрах видео):

Гастрит: причины, симптомы, лечение, диета

Гастрит - это отек и раздражение слизистой оболочки желудка. В большинстве случаев ваша диета не вызывает гастрита. Не существует диеты для всех при гастрите, но некоторые продукты или напитки могут усугубить гастрит, и их следует избегать.

Гастрит - это не одно заболевание. Это группа состояний, вызывающих отек и раздражение слизистой оболочки желудка, которые называются воспалением. Обычно слизистая оболочка желудка имеет слизистый барьер, который защищает желудок от желудочных кислот.Кислоты желудка - это пищеварительные соки, которые отлично подходят для расщепления пищи, которую вы едите, но если они преодолеют этот барьер, они могут разъесть слизистую оболочку желудка. [2]

Симптомы гастрита

Симптомы гастрита могут включать жгучую или ноющую боль в верхней части живота, тошноту, рвоту, плохой аппетит и чувство сытости вскоре после того, как начали есть. Прием пищи может усиливать или уменьшать боль. У вас может быть потеря веса, если симптомы сохраняются в течение длительного времени.[1-3]

Причины гастрита

Распространенными причинами гастрита являются инфекция, лекарства, отпускаемые без рецепта, называемые НПВП, и употребление алкоголя. Все три могут ослабить или разрушить слизистый барьер и привести к гастриту:

• Инфекция бактериями pylori (те же бактерии, которые вызывают язвы) - наиболее частая причина гастрита. [1,3] Эта инфекция присутствует примерно у 35 процентов американцев. Большинство людей с этой инфекцией заболевают гастритом.Без лечения H. pylori может длиться всю жизнь и привести к язвенной болезни и раку желудка. [1]
• Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) - это лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, которые используются для лечения боли и воспалений. Наиболее распространены аспирин, ибупрофен и напроксен. При длительном использовании эти препараты нарушают работу слизистого барьера. [2]
• Употребление алкоголя может вызвать кратковременный гастрит. Слишком много алкоголя может съесть слизистый барьер.Это называется эрозивным гастритом. [2]

Менее распространенные причины гастрита включают тяжелый стресс из-за болезни или травмы, а также заболевания, при которых система защиты вашего организма по ошибке атакует слизистую оболочку желудка, что называется аутоиммунным гастритом. [2] Если у вас гастрит, вы можете обнаружить, что некоторые продукты ухудшают ваши симптомы. Пряные продукты - частый пример. Алкоголь и кофеин также могут усугубить гастрит. Вы можете предотвратить симптомы гастрита, отказавшись от этих продуктов. [3]

Как лечить гастрит?

Лечение зависит от причины.Для наиболее распространенной причины, H. pylori , лечение представляет собой комбинацию антибиотиков и лекарства, блокирующего желудочную кислоту, называемого ингибитором протонной помпы (ИПП). Не пытайтесь лечить H. pylori только диетой. Без лечения H. pylori может привести к язве или раку желудка. [1]

Лечение гастрита, вызванного НПВП, заключается в блокировании кислоты с помощью ИПП и снижении дозы или прекращении приема НПВП. Эрозивный гастрит от употребления алкоголя может улучшиться, если вы прекратите употреблять алкоголь.[1]

Рекомендации по образу жизни и диете для людей с гастритом могут включать:

• Отказ от продуктов, ухудшающих гастрит
• Отказ от алкоголя и кофеина
• Отказ от курения

Есть ли такая вещь, как диета при гастрите ?

Чтобы избавиться от симптомов гастрита, может потребоваться соблюдение строгой диеты при гастрите. (Фото (c) Dreamstime)

По данным Национального института здоровья (NIH) по заболеваниям пищеварительной системы, исследования показывают, что ни еда, ни диета, ни питание не играют роли в большинстве причин гастрита.Это означает, что маловероятно, что диета при гастрите может помочь большинству людей. [1] Это не означает, что то, что вы едите или пьете, не влияет на гастрит. В некоторых случаях определенные продукты или напитки могут способствовать развитию гастрита или усугублять симптомы. [1-3]

Когда звонить врачу

Позвоните своему врачу, если у вас есть симптомы гастрита, которые длятся неделю или дольше, или если у вас ухудшаются симптомы. [2,3] Если гастрит тяжелый и приводит к язве, он может вызвать желудочное кровотечение.Позвоните своему врачу, если:

• У вас рвота кровью или молотым кофе.
• У вас кровь в стуле или стул выглядит темным и смолистым.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ВАС

ИСТОЧНИКОВ

1. Национальный институт диабета

Смотрите также

• 
  Меню для беременных 1 триместр на неделю
• 
  Уха из головы форели
• 
  Морковный суп пюре с креветками
• 
  Какие консервы рыбные лучше для супа
• 
  Национальные супы разных стран
• 
  Фитнес меню для бара
• 
  Суп студента рейтинг вузов и преподавателей
• 
  В какой воде надо замочить горох для варки супа чтобы он разбух скорее
• 
  Можно ли заморозить суп а потом есть
• 
  Меню для годовалого ребенка на каждый
• 
  Паразиты в форели