Суп уха из консервов сайры

• Да 93%, 154 голоса

  154 голоса 93%

  154 голоса - 93% из всех голосов

• Не ем рыбу 4%, 7 голосов

  7 голосов 4%

  7 голосов - 4% из всех голосов

• Нет 2%, 4 голоса

  4 голоса 2%

  4 голоса - 2% из всех голосов

Всего голосов: 165

16.10.2019

×

Во главе угла: доступность и приятный ценник, отличный вкус и диетические кондиции готового кушанья.

Уха из консервированной сайры

Консервированная сайра — настоящая «палочка выручалочка» когда на излишнюю кухонную суету нет лишних минут.

• Консервы 1 банка
• Картофель 3 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Вода 2 л
• Морковь 1 шт
• Масло растительное 30 мл
• Небольшой пучок пряной зелени  
• Соль и чёрный перец: по вкусу  

Калории: 91 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 11.2 г

С рисом

Уха из консервированной сайры с рисом — повседневное экспресс-блюдо. Рис гармонично дополняет рыбу, улучшает баланс БЖУ. Сильные рыбные белки, дополненные углеводами риса, — делают уху настоящим диетическим шедевром.

1. первым делом залить кипятком рис (на пару минут). Ошпаренную крупу слить через дуршлаг и промыть под проточной водой;
2. промыть, почистить и порезать овощи. Картофель — кубиками. Морковь — крупной соломкой. Лук — полукольцами;
3. в кастрюлю с кипящей водой заложить кубики картофеля и крупу. Варить до полной готовности;
4. морковь с репчатым луком пассировать на растительном масле до мягкости: обжарка-заправка добавит кушанью яркий, насыщенный вкус;
5. вскрыть консервную банку, слегка размять консервированную рыбку;
6. по готовности риса (он в этом рецепте базовый индикатор готовности) собрать в кастрюле все компоненты. Варить ещё пять минут;
7. снять с огня и дать настояться под крышкой десять минут;
8. подавать с зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик).

Интересно: для улучшения итогового цвета юшки и получения очаровательной кислинки, — эксперты рекомендуют добавлять к овощам томатную пасту.

Ингредиенты:

• 100 г риса;
• одна банка рыбных консервов;
• одна морковь;
• два клубня картофеля;
• одна луковица;
• полтора литра питьевой воды;
• две ст.л. томатной пасты;
• одна ч.л. растительного масла;
• пучок зелени;
• соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса у плиты.

Калорийность на 100 г супа.: 48 ккал.

С перловкой

Осенью очень выручает сытный и питательный рыбный суп с перловкой. Перловая крупа добавляет бульону крепости, вязкости и яркого аромата.

• замочить крупу в холодной воде на ночь;
• заложить промытую и разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варить на умеренном огне полчаса;
• не теряя времени очистить и нарезать кубиками картофель, добавить к перловке;
• чистить и мелко шинковать лук и морковь. Подготовленные ингредиенты обжарить на растительном масле;
• убрать крупные косточки из консервированной сайры / рыбку слегка размять;
• добавить к перловке и картофелю рыбу и овощную поджарку;

Важно: жидкость из консервной банки добавляет юшке калорийности.

• дать кастрюле с готовым супом настояться (дозреть) десять минут. Подавать с пряной зеленью.

Ингредиенты:

1. одна банка консервов;
2. четыре клубня картофеля;
3. одна морковь;
4. 100 г перловки;
5. одна луковица;
6. две ст.л. растительного масла;
7. полтора литра отфильтрованной воды;
8. соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса кухонной суеты чтобы сварить ухи.

Калорийность ста граммов ухи: 57 ккал.

Уха из сайры с пшеном

Пшено превращает простой рыбный супчик в густую и сытную похлёбку. Рыбная похлёбка из сайры с добавлением пшена — решение главного блюда полноценного домашнего обеда.

1. подготовить крупу: тщательно промыть, залить водой на пару часов;
2. залить пшено слабо подсоленной водой и поставить вариться на малый огонь;
3. очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю к кипящему пшенному вареву;
4. приготовить поджарку из лука и моркови;
5. собрать «базовый комплект»: к картофелю и пшену добавить обжарку;
6. измельчённое содержимое консервной банки (вместе с заливкой) вмешать в суп, довести до кипения и убрать с плиты настаиваться;
7. поперчить и досолить по вкусу;
8. подавать с пряной зеленью.

Ингредиенты:

• банка сайры;
• три клубня картофеля;
• одна морковь;
• 100 г пшена;
• одна небольшая луковица;
• полтора лира отфильтрованной воды;
• соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Готовить полчаса.

Калорийность 100 г.: 57 ккал.

Быстрый рецепт рыбного супа из сайры в мультиварке

Мультиварка — отличное подспорье для экспресс-кулинарии. Рыбный суп из консервированной сайры в мультиварке — быстро, результативно и действительно вкусно.

1. сделать базовую обжарку: в режиме «жарить» пассировать нашинкованные лук и морковь;
2. пока овощи набирают золотистый цвет почистить и нарезать картофель кубиками;
3. тщательно пр

Рыбный суп из сайры консервированной. 4 лучших варианта, как сварить очень вкусный суп

Не хотелось бы спорить о том, полезны ли супы в рационе. Очень часто мы едим суп просто потому, что он очень вкусный и мы любим его. Ведь многие из нас еще с детства привыкают к простому и сытому меню с супами на обед или даже ужин. Обычно супы несложно готовить и набор продуктов доступен в любое время года. В том числе и рыба, ведь даже если вы живете далеко от моря и свежая вам недоступна, всегда можно найти в магазине рыбные консервы. Давайте приготовим рыбный суп из сайры консервированной.

Сама по себе сайра полезная рыбка, в ней много витаминов А и Е, а так же таурина, поэтому добавив ее в регулярное меню, вы принесете несомненное благо для всей семьи. И я почти уверена, что можно найти рецепт супа из сайры почти на любой вкус, а так же попробовать что-то для себя новое.

Как и суп из горбуши, суп из консервированной сайры варить совсем не сложно, ведь рыба уже готова к употреблению. Но стоит внимательно подойти к выбору качественных и вкусных консервов. Обращайте внимание на срок годности и место, где произведена рыба. Приморские города производства говорят о том, что рыба не была заморожена перед заготовкой, а значит сохранила в себе больше пользы.

В хороших и качественных рыбных консервах рыбы должно быть 70% и больше, а все остальное жидкость, причем без дополнительных добавок. В составе должна быть только рыба и соль, так как варится она в соленой воде. Кстати, бульон в котором содержится рыба в консервной банке не стоит выливать, добавьте его в суп при готовке и вкус станет еще более насыщенным.

Самый простой и быстрый суп с сайрой и картофелем

Этот рыбный суп по праву можно назвать самым быстрым в приготовлении и поэтому может быть сварен на скорую руку в любых условиях. Для него достаточно иметь минимум продуктов: стандартные овощи и консервированную сайру. По желанию можно положить больше рыбы, не одну, а две баночки, тогда суп получится более наваристым и рыбный на вкус. Но и с одной порцией вполне вкусно, главное варить его на 1,5-2 литрах воды, не больше.

Понадобится:

• консервированная сайра в собственном соку — 1 банка;
• картофель — 2-3 среднего размера;
• репчатый лук — 1 луковица;
• морковь — 1 шт;
• растительное масло для обжарки овощей;
• лавровый лист — 2 шт;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень укропа или петрушки.

Приготовление:

Так как суп готовится из консервированной сайры и она уже готова, то бульон заранее подготавливать не нужно.

В первую очередь нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупной или средней терке.

Очистите картофель от кожуры, тщательно вымойте и нарежьте кубиками среднего размера. Положите в миску и залейте холодной водой, чтобы картошка не потемнела, пока готовятся другие ингредиенты.

Разогрейте на сковороде растительное масло и высыпьте лук. Обжаривайте его на среднем огне, помешивая, до мягкости и легкой румяности 2-3 минуты.

Затем добавьте тертую морковь, перемешайте и обжаривайте еще пару минут, чтобы морковь немного размягчилась. Затем снимите сковороду с огня.

В это время 1-,5-2 литра воды поставьте в кастрюле на огонь и доведите до кипения. Можно вскипятить воду в электрическом чайнике, а затем перелить в кастрюлю.

Положите в кипящую воду нарезанный картофель и готовую зажарку из лука и моркови.

Варите примерно 10 минут на среднем огне до момента пока картофель не будет почти готов.

Откройте банку с консервированной сайрой. Вытащите кусочки рыбки, не выливая бульон, и поломайте ее ножом или вилкой на более мелкие кусочки. Если есть крупный хребет или кости, их можно вынуть в процессе.

Переложите рыбу в кастрюлю к овощам, добавьте рыбный бульон из банки. Перемешайте. Положите лавровые листочки и подсолите по вкусу. Учтите, что рыба в банке уже посолена и добавлять соли в суп  потребуется меньше.

Проще всего понять сколько требуется посолить, попробовав немного бульона.

Варите еще минут 5 до полной готовности картофеля. В это время вымойте и нарежьте небольшой пучок свежей зелени.

Когда картофель будет готов, высыпьте нарезанную зелень в кастрюлю и накройте ее крышкой. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 5-7 минут под крышкой. Рыбный суп из консервированной сайры за это время напитается вкусом и ароматом рыбы и зелени. После этого обед можно подавать на стол.

Как приготовить суп из консервированной сайры с рисом

Рыба с рисом — отличное сочетание, почти классика. И это относится не только ко вторым блюдам или суши, в рыбном супе рис найдет свое место и поклонников. С рисом суп станет сытней и вкусней, особенно, если вы большой любитель риса. Время приготовления такого супа почти не изменится, разве что стоит заранее промыть и замочить рис. Если рис не промывать, то бульон будет очень мутным из-за содержащегося в рисе крахмала. Плюс промытый рис быстрей сварится. Стоит выбирать сорта риса с нежным вкусом и быстрым приготовлением, например, круглозернистые.

Понадобится:

• консервированная сайра — 1 банка;
• картошка — 2 шт.;
• рис — 2 столовые ложки;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• специи по вкусу;
• соль.

Приготовление:

Заранее подготовьте рис для супа. для этого насыпьте необходимое количество в небольшую миску и залейте водой. Затем немного размешайте, пока вода не станет мутной, слейте воду и снова залейте. Повторяйте эту процедуру, пока вода не станет почти прозрачной. Это значит из риса вымылся весь излишний крахмал. Оставьте рис в воде, пока он не понадобится.

Почистите картофель и нарежьте его кубиками такого размера, чтобы удобно было вылавливать его ложкой при употреблении супа.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Положите в нее промытый рис. Когда вода закипит, отправьте туда же нарезанный картофель и оставьте их вариться минут на 10.

В это время мелко нарежьте репчатый лук и натрите морковь на терке. Морковь можно также нарезать небольшими брусочками или полуколечками, если вы любите чтобы она попадалась в супе.

Обжарьте лук до прозрачности на разогретом растительном масле. Затем положите в сковороду морковь и пассеруйте еще несколько минут, пока морковь немного не размягчится и не изменит цвет.

Если вы не любите зажарку или не едите жареное, то можно положить лук и морковь сразу в бульон, не обжаривая. Простой нарежьте их о отправьте к картофелю и рису вариться после закипания воды.

Готовую зажарку переложите в кастрюлю.

Откройте консервированную сайру и разломайте рыбу на более мелкие куски. Бульон из банки и рыбу положите в кастрюлю и варите до готовности картофеля и риса. Рыба уже вареная и теперь ее задача придать супу рыбный вкус.

Посолите суп и добавьте любимые специи по желанию. Готовность супа зависит от готовности риса и картофеля. Перед подачей дайте супу немного настояться под крышкой.

Рыбный суп из консервов сайры с перловкой

Один из любимых с детства, вкусных и сытных вариантов рыбного супа с сайрой. Перловая крупа так же хороша для супа, как и рисовая. Ведь даже знаменитый рассольник готовится с ее добавлением. Правда, для приготовления такого супа придется запастись немного большим временем. Все дело в перловке, которая не варится так быстро, как рис, и для ее приготовления требуется сначала заранее размочить ее в воде. После этого она готовится вместе с остальными ингредиентами и в готовом супе будет нежная, мягкая, но приэтом не разварится, а будет выглядеть как маленькие жемчужинки. Красиво и вкусно. Тем, кто любит этот запоминающийся вкус, не нужно объяснять, что такие сложности того стоят.

Понадобится:

• сайра консервированная в собственном соку — 1 банка;
• перловая крупа — 2 столовые ложки;
• картофель — 2 шт;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 шт;
• лавровый лист — 1 шт;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень.

Приготовление:

Заранее замочите перловую крупу в воде. Насыпьте две столовые ложки перловки в небольшую мисочку или чашку, залейте водой и оставьте на 10-12 часов. Удобней всего сделать это на ночь накануне для, когда вы планируете приготовить суп из сайры консервированной с перловкой.

На следующий день промойте перловку в чистой воде. Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Положите промытую перловку и варите 10 минут.

Далее подготовьте овощи. Нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупной терке. Если любите кусочки моркови покрупней, то нарежьте ее ножом на кубики или соломкой.

По желанию обжарьте лук и морковь на растительном масле, но можно этого не делать, а отварить их до готовности без зажарки.

Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Отправьте его вариться в кастрюлю к перловке, через 10 минут, после закладки крупы. Дальше они будут вариться вместе до готовности.

Положите в кастрюлю лук и морковь. перемешайте и варите дальше.

Откройте баночку сайры и разомните кусочки рыбы вилкой. Затем переложите рыбу в кипящий бульон вместе с жидкостью. размешайте и варите до готовности картофеля. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.

В это время нарежьте свежую зелень. Как только картофель и перловка будут готовы, выключите огонь и засыпьте зелень в кастрюлю. Накройте рыбный суп крышкой и оставьте в таком виде на 15 минут, чтобы он напитался ароматами и настоялся. Все, суп готов и его можно подавать к столу на обед. Приятного аппетита!

Уха из сайры консервированной — пошаговое видео

Для тех, кому удобней увидеть весь процесс приготовления подобного супчика, я предлагаю замечательное видео с подробнейшим рецептом.

Вкусные добавки в суп с консервированной сайрой

Даже такой простой и незамысловатый суп можно изменять по вашему настроению. Предлагаю вам несколько вариантов дополнительных ингредиентов, которые помогут сделать суп вкусней.

Томатная паста или свежие томаты

Рыбный суп отлично дополняет томатная кислинка в бульоне, которую легко получить с помощью томатной пасты или свежих томатов, добавленных при готовке. Да и цвет становится более ярким и аппетитным.

Как пасту так и помидоры можно добавить к овощам при приготовлении зажарки. Когда вы обжарили лук и положили морковь, добились нужного золотистого цвета и яркого вкуса, положите 1-2 ложки томатной пасты прямо в сковородку и перемешайте. Обжаривайте овощи с пастой, постоянно помешивая в течении 2-3 минут, пока паста не приобретет немного другой оттенок и яркий аромат. После этого добавляйте томатную зажарку в суп.

Если хотите использовать свежие помидоры, то мелко нарежьте их или измельчите мясорубкой или блендером, затем так же добавьте к зажарке, чтобы обжарить и немного выпарить сок. Так же томаты можно сразу положить в кипящий бульон. Но обжаренный вариант вкусней и насыщенней.

Яйцо сырое или отварное

В первом случае, яйцо добавляется, когда суп уже почти готов и ему осталось покипеть несколько минут. Возьмите сырое яйцо и разбейте его в чашку, немного размешайте вилкой, чтобы белок и желток смешались. Затем размешайте суп, чтобы создать вихрь в жидкости и медленно, небольшой струйкой выливайте туда яйцо из чашки. Яйцо практически сразу будет завариваться небольшими бело-желтыми хлопьями. Чем сильнее затем размешаете суп, тем мельче получатся яичные хлопья.

Так же можно отварить яйца вкрутую и добавить их в суп уже после приготовления. Почистить отварные яйца, мелко нарубить их ножом  и добавлять в тарелку по желании. Будет очень вкусно и сытно.

Плавленный сыр для сырного бульона

Сырный суп готовится совсем несложно и мы уже рассматривали эти рецепты. Консервированная сайра, как и горбуша, отлично подходят для сырного рыбного супа. Бульон будет очень нежным и насыщенным. Для приготовления можно взять любимые твердые плавленные сырки или мягкий сыр в баночке с классическим сливочным вкусом.

Сыр добавляется в суп на фазе активного кипения, то есть тогда, когда овощи уже почти готовы и закладывается рыба из банки. В это же время положите несколько ложек плавленного сыра и размешайте бульон, пока он не приобретет однородный цвет, а сыр не растворится.

Твердый плавленный сыр в брусочках растворяется медленней, поэтому его лучше нарезать на небольшие кусочки или даже натереть на крупной терке. Сыра для рыбного супа понадобится примерно 100 грамм, не больше. Можно положить меньше, если нравится легкая сырная нотка, а не крепкий наваристый сливочный бульон. Кладите понемногу и решайте, когда будет достаточно в процессе, не ошибетесь.

Поделитесь рецептом:

1766просмотров

Уха из консервированной сайры - 10 пошаговых фото в рецепте

Хочу предложить вам приготовить уху из консервированной сайры. Конечно, уха по классическому рецепту готовится на костре из свежевыловленной рыбы, но это блюдо также можно приготовить и в домашних условиях. Главное преимущество этого супа  в том, что готовится из простых продуктов и не требует особых усилий. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления ухи из консервированной сайры нам потребуется:

консервированная сайра - 1 банка;

картофель - 2-3 шт.;

репчатый лук - 1 шт.;

морковь (среднего размера) - 1 шт.;

зелень - 1 пучок;

соль - по вкусу;

перец горошком - 3-4 шт.;

лавровый лист - 1-2 шт.;

вода - 1,5-2 литра.

Этапы приготовления

Клубни картофеля вымыть, очистить и нарезать кубиками среднего размера.

Лук очистить и разрезать на четвертинки.

В кастрюлю влить воду, поставить на плиту и довести до кипения, затем опустить в кипящую воду нарезанный картофель и репчатый лук.

Морковь очистить, нарезать полукольцами и добавить в кастрюлю к луку и картофелю. Затем уменьшить огонь и варить овощи, примерно, 20 минут.

Открыть банку консервированной сайры, слить жидкость и удалить все хребты и кости.

Очищенные кусочки консервированной сайры добавить в кастрюлю к овощам.Далее добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист, соль и несколько горошин черного перца.

Варить уху на медленном огне еще, примерно, 10-15 минут.

Ароматная и невероятно вкусная уха из консервированной сайры готова. По желанию из кастрюли можно достать и выбросить крупные кусочки лука. При подаче разлить очень вкусный суп по порционным тарелкам, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

4 рецепта из консервированной в банке рыбы по классический, с рисом, перловкой, пшеном, также можно сварить вкусно со свежей рыбой, калорийность при приготовлении пошагово в домашних условиях

Содержание статьи

Уха из сайры – классика бюджетных блюд, которые обязательно пригодятся современной хозяйке. При условии, что юшка приготовлена из качественного продукта, она будет полезна для людей в любом возрасте. На то, чтобы сварить ушицу понадобится не более получаса, т.к. сама собой отпадает необходимость чистить, разделывать и варить рыбу. Для более насыщенной консистенции и вкуса часто готовят ушицу с пшеном, с перловкой или с рисом. Варить уху из сайры можно на природе или в походе, но чаще всего это делают в домашней обстановке. Приведем пошаговый рецепт для приготовления ухи из консервы сайры в домашних условиях.

Сколько калорий в ухе из сайры

Блюда из свежей рыбки довольно легкие. Но если использовать продукт из банки, то калорийность ухи из сайры консервированной составляет около 50-70 кКал на 100 г. Энергоемкость блюда будет зависеть от набора ингредиентов.

Рецепт ухи из консервированной сайры

Порций: 3.

Время: 40 мин.

Калорийность на 100 грамм: 57 кКал.

Ингредиенты:

Готовить юшку из консервы сайры начинаем с очистки овощей. Картофель нарезаем соломкой, отправляем в подсоленную кипящую воду. Его необходимо сварить почти до готовности. Тем временем режем луковицу мелким кубиком, а морковку трем на терке. Овощи пассируем до легкого румянца и мягкости.

Чтобы вкусно приготовить консервы, открываем баночку, немного разминаем вилкой содержимое, вынимая фрагменты хребта. Перекладываем рыбку вместе с поджаркой в кастрюлю. Следом отправляем рубленую зелень. Необходимо варить из консервы ушицу еще около 5 минут. Перед подачей уха из сайры консервированной должна немного настояться.

Рецепт ухи из консервированной сайры с рисом

Порций: 6.

Время: 30 мин.

Калорийность на 100 гр.: 48 кКал.

Ингредиенты:

Рецепт с сайрой и рисом поможет занятой хозяйке быстро сварить аппетитный и питательный суп из консервы. Чтобы вкусно приготовить консервы, необходимо сначала промыть крупу, залить его на пару минут кипятком. Потом сливаем через дуршлаг, хорошенько промываем под проточной водой, пока не побежит чистая жидкость.

Тем временем нагреваем до кипения воду в кастрюле. Чистим картофель, режем корнеплоды брусочками или кубиками. С лука снимаем шелуху, режем головку кубиком. Очищенную морковь нарезаем полукольцами или крупно натираем. Морковь можно не добавлять, но с ней уха из сайры консервированной с рисом получится намного вкуснее.

В кипящую воду закладываем картофель и крупу. Содержимое варить с рисом необходимо до готовности всех компонентов. Морковку с луком пассеруем на растительном масле до мягкости, чтобы уха с сайрой и рисом имела более насыщенный вкус. Если овощи будут подгорать, можно подлить немного водички. К мягким овощам добавляем пасту, перемешиваем, готовим еще минуту.

Рыбную заготовку вскрываем, выкладываем кусочки, убираем хребты, нарезаем крупными кусками. Добавляем рыбу и бульон из баночки в юшку из консервы с рисом, перемешиваем, провариваем еще 2-3 минуты. В конце кладем лаврушку, солим по вкусу. Отставляем в сторону, чтобы блюдо настоялось под крышкой около 10 минут. Подаем с зеленью и свежим ржаным хлебом.

Уха из сайры с пшеном

Порций: 5-6.

Время: 35-40 мин.

Калорийность на 100 гр.: 52 кКал.

Ингредиенты:

Рецепт с сайрой и рисом выручит любую хозяйку, т.к. позволит быстро сварить вкусный и питательный суп из консервы. Сначала начинаем приготовление крупы, хорошо её промыв и залив водой. Варить пшено нужно до полуготовности. Тем временем очищаем картофель, режем кусочками, добавляем к закипевшему содержимому кастрюли и перемешиваем. Уха из консервы сайры с пшеном варится приблизительно четверть часа.

Сразу же чистим лук с морковкой, мелко рубим овощи кубиками, обжариваем на растительном масле. В этом случае получится более вкусная уха из консервированной рыбки.

Продолжаем готовить пошаговый рецепт с фото и добавляем овощную поджарку. Все перемешиваем, сдабриваем специями, добавляем лавровый листик, варим еще 5-7 минут.

Немного измельченное содержимое банки вместе с заливкой высыпаем в юшку, прогреваем до состояния кипения и убираем с плиты. Уха из сайры консервированной с пшеном чаще подается со сметаной или домашним майонезом.

Уха из сайры с перловкой

Порций: 10.

Время: 30 мин.

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Уха из сайры консервированной с перловкой готовится быстро, но прежде нужно замочить крупу в холодной воде. Это лучше сделать с вечера, а утром можно приступать к готовке.

Пошаговый рецепт с фото начинаем готовить с варки перловки. Закладываем промытую разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варим на умеренном огне.

Не теряя времени, очищаем картофель, режем его брусочками и тщательно промываем под струей воды, чтобы смыть лишний крахмал. Подготовленный картофель присоединяем к перловке.

Чистим лук и морковь, головки мелко рубим кубиками, а корнеплод трем на терке. Подготовленные ингредиенты поджариваем на растительном масле до золотистого оттенка. В то же время из консервы с рыбой вынимаем кусочки, убираем косточки и разминаем вилкой на небольшие фрагменты.

Жидкость из банки и рыбу добавляем в юшку из консервов сайры. Следом кладем содержимое сковороды, специи, лаврушку. Через 5 минут пробуем на соль и, если есть необходимость, досаливаем.

На этом вкусная уха из консервированной рыбки готова. Её можно подать с яйцом и сметаной.

Полезные советы

Следуя инструкциям с фото пошагово, легко можно сварить вкусное блюдо, но следует учесть некоторые моменты:

Уха из сайры консервированной: 5 рецептов, калорийность

Это быстрый, простой, заодно вкусный суп, который может приготовить даже начинающая хозяйка. Уха из сайры консервированной позволяет сочетать разные овощи, что открывает возможность экспериментировать. Рыба – ингредиент универсальный.

Советы по приготовлению ухи из сайры консервированной

Рецептов великое множество, можно воспользоваться кулинарной книгой, видеороликами блогеров или статьями из сети. Однако, есть несколько полезных рекомендаций, как варить уху из сайры консервированной, подходящих всем:

1. Рассчитывать количество ингредиентов. Чтобы вскрытая банка использовалась вся. Нельзя хранить рыбу долгое время.
2. Покупать консервы следует в проверенных, официальных точках.
3. Косточки убирать не обязательно, они уже размягчились в банке, после варки могут вовсе исчезнуть.
4. Рис или горох варятся долго, поэтому их следует замочить сначала. Это сократит продолжительность приготовления.
5. Лук нежелателен – опустить целую луковицу в суп. Подержать ее до готовности блюда, затем вытащить. Так в бульоне не будут плавать кусочки овоща.
6. С зажаркой он вкуснее, без – быстрее.
7. Не увлекаться солью, консервы – полуфабрикаты, там рыба находится со специями.

Грамотно «собрать» ингредиенты, если хочется экспериментировать. Когда их много, получается смешанный бульон. Максимум, в блюде фигурируют 3 акцента. Один – рыба, второй – основная добавка, как рис или пшено. Третий – морковь, грибы или фасоль, смотря что выберет хозяйка. Остальное заправка плюс зелень.

Вкусная уха из сайры консервированной с рисом и картошкой

Классический вариант. Рис придаст супу необходимую сытность, можно обойтись без подачи второго блюда.

Ингредиенты:

• • вода чистая – 3,5 л.;
• • сайра – 2 банки;
• • луковица крупная;
• • картофель – 5 шт.;
• • рис – 150 гр.;
• • зелень;
• • морковка;
• • перец горошек;
• • лавровый лист – 2 шт.;
• • соль, перец;
• • постное масло.

Приготовление:

1. Рис промыть хорошенько, перебрать по необходимости. Вскипятив воду, отправить его вариться.
2. Достав сковородку, раскалить там немного масла. Пока греется, почистить луковицу, нарезать ее некрупно. Обжаривать, пока не станет полупрозрачной.
3. Почистить и мелко натереть морковь. Добавить ее к луку. Протомить вместе, до мягкости.
4. Рис сварился, добавить листья лавра и пару горошин перца.
5. Картошку почистить, промыть хорошенько и нарезать средними кубиками. Добавить их в кастрюлю. Туда переложить уже нарубленную зелень.
6. Перемешать и дождаться кипения. Присоединить готовую зажарку. Прикрыв кастрюлю крышкой, убавить огонь.
7. Когда картошка достигнет полуготовности, добавить рыбу, включая рассол. Проварить ингредиенты вместе 7 минут и выключить огонь.

Дать ухе настояться 10 минут до подачи.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Уха из сайры консервированной с перловкой

Рис можно заменить другим, менее калорийным элементом. Например, перловкой.

Ингредиенты:

• • рыба консервированная – 2 банка;
• • крупа перловая – 100 гр.;
• • картофель (средний) – 3 шт.;
• • луковица крупная;
• • морковь средняя;
• • томатная паста – 2 ст.л.;
• • перец душистый;
• • зелень;
• • соль;
• • масло растительное;
• • лавровый лист.

Количество продуктов рассчитано для 5,5 литров жидкости.

Приготовление:

1. Перловку промыть, заранее залить ее кипятком, пусть минут 20 постоит, размокает.
2. Открыв банки, вытащить рыбу. Если попались крупные кусочки, стоит разделить их вилкой, вытащить хребет.
3. Вскипятив воду, насыпать туда размокшей крупы, варить ее 20 минут.
4. Зажарка. Лук почистить, нарезав его мелкими кубиками, отправить в заранее разогретую сковороду. Почистив морковь, натереть на средней (или мелкой) терке. Присоединить к жарящемуся луку. Когда овощи чуть пожарились, добавить туда томатной пасты. Тушить все до готовности. Если внутри консервов имеется томатная паста, ее с рецепта надо удалить.
5. Картофель почистить, нарезать его тонкой соломкой. Так быстрее сварится. Если натереть, получится густой суп. Закончив, отправить овощ в кастрюлю.
6. Когда он с перловкой будут готовы, добавить кусочки рыбы и готовую зажарку. Следом нарубленную зелень, лист лавра, нужные специи.

Пару минут дать супу покипеть и выключить. Закрыв крышку, дать 10-15 минут еще настояться перед подачей.

Уха из сайры консервированной с пшеном

Особенно хороша, наваристая и красивая.

Ингредиенты:

• • консервы – 1 банка;
• • пшено – 80 гр.;
• • морковка;
• • луковица;
• • картофель – 3 шт.;
• • масло подсолнечное;
• • зелень;
• • приправы;
• • соль.

Приготовление:

1. По рецепту ухи из консервированной сайры поставить кастрюлю, пусть вода закипает.
2. Овощи почистить, тщательно промыть. Картофель нарезать средними кубиками или соломкой, чтобы быстрее сварился. Морковь – нашинковать/натереть, взяв среднюю терку. Лук измельчить. Можно сварить его целым, потом вытащить.
3. Сначала добавить картофель в кастрюлю. Пока варится, промыть пшено и добавить его к картошке.
4. Сделать зажарку, потушив измельченные лук + морковь вместе. Дождавшись готовности картофеля, добавить подготовленную заправку, прокипятить. Консервы и специи надо класть последними.

Потомить суп несколько минут.

Суп из сайры со взбитыми яйцами

Можно соединить несколько разновидностей рыбы, а яйца создадут пикантность.

Ингредиенты:

• • сайра в банке – 1 шт.;
• • картофель – 5 шт.;
• • морковка;
• • луковица;
• • рис – 80 гр.;
• • копченый лосось – 100 гр.;
• • яйца – 3 шт.;
• • чеснок – 2 зб.;
• • растительное масло;
• • душистый перец;
• • перец чили;
• • лавровый лист;
• • зелень;
• • соль.

Приготовление:

1. Овощи почистить, все промыть. Картофель после нарезки соломкой отправить вариться с рисом. Им требуется больше времени, поэтому подготавливаются первыми.
2. Лук измельченный и морковь обжаривать вместе в масле.
3. Лосося нарезать аккуратно кусочками, добавить вариться, когда размягчится картошка. Поварить их немного перед добавлением зажарки.
4. Банку открыть и добавить ее содержимое в кастрюлю, не исключая бульона.
5. Яйца взбить отдельно венчиком и добавить, помешивая к супу.

Дать готовому блюду настояться. Насыпать сверху нарубленной зелени, подавать горячим.

Сырный суп с рыбой

Такие подают в роскошных ресторанах и кажется, что сделать такое по силам только профессиональным поварам. Однако, большинство рецептов простые.

Ингредиенты:

• • вода – 500 мл.;
• • картофель – 1шт.;
• • луковица;
• • молоко – 500 мл.;
• • сайра (консервированная) – 1 банка;
• • сыр плавленый – 100 гр.;
• • морковь;
• • лавровый лист;
• • масло подсолнечное;
• • соль;
• • укроп свежий.

Приготовление:

1. Овощи промыть, все почистить. Морковь натереть, воспользовавшись крупной теркой. Луковицу нашинковать крупно, полукольцами.
2. Обжарить сначала лук, затем насыпать к нему морковь. Пассеровать овощи до мягкости. Затем добавить туда лавровый лист. Прогреть их вместе 3 минуты.
3. Картофелину почистить, нарезать ее мелко, кубиками.
4. Банку вскрыть, а рыбу размять вилкой. Зелень промыть, затем мелко нашинковать.
5. Молоко разбавить 500 мл воды и вскипятить смесь. Первым в кастрюлю выложить картофель. Варить его 20 минут.
6. Следом морковно-луковую зажарку, кусочки рыбы и нашинкованную зелень. Варить все минут 5, добавляя по вкусу специй.
7. Последним положить туда плавленый сыр. Поддерживать огонь, пока кусочек не раствориться. Вынув лавровый лист, выключить огонь.

Такие блюда кипятить нельзя. Достаточно прогреть хорошо. Перед подачей насыпать немного свежемолотого перца.

Калорийность ухи из сайры консервированной

Такие блюда легко подойдут для обеда, полуденного перекуса или ужина. Диетологи советуют чаще пить жидкое, тогда пищеварение улучшается. Уха из сайры консервированной имеет небольшую калорийность, регулировать которую можно, подбирая составляющие блюда.

Расчетная порция – 100 грамм

.

Простой рецепт супа из консервированной сайры

Экспериментировать с рыбными консервами можно долго - все зависит от имеющихся продуктов, желания и времени. Никогда не будет лишним добавить в суп из сайры крупу, чтобы он был более сытным.

Рыбные консервы намного дешевле свежих, но при этом имеют хорошие вкусовые качества. За полчаса можно получить ароматный, питательный и наваристый суп. Конечно, это не традиционное русское ухо, но зачем сравнивать совершенно разные продукты? Главное - выбирать качественные препараты с жирным видом на море; сайра и скумбрия наиболее подходят для рыбных консервов .В рагу можно добавить пшено, чтобы суп получился гуще.

Многие хозяйки любят консервы, потому что они выручают, когда нужно срочно приготовить ужин. Суп из консервированной сайры с пшеном готовится намного быстрее других блюд, на приготовление продуктов уходит минимум времени. Не думайте, что такие рагу получаются хуже, чем из свежей рыбы. По вкусу и аромату они не уступают.

Ингредиенты

Свежие и качественные рыбные консервы - это уже половина успеха.При покупке обращайте внимание на состав, дату изготовления и вид банок. Мятые банки с расплывчатой ​​разметкой нужно сразу выложить из корзины. Уха из консервированной сайры с пшеном получится вкуснее, если вы купите рыбу в стеклянной таре.

Что потребуется на обед:

• сайра в масле - 1 банка;
• картофель - 3-4 клубня;
• морковь - 1 шт.;
• лук крупный;
• вода - 2 л;
• зелень - по вкусу;
• масло подсолнечное - для жарки овощей;
• просо - 2-3 ст. л .;
• несколько лавровых листов;
• душистый перец и соль.

Не рекомендуется брать слишком много специй, так как в консервах уже есть соль и приправы. Суп с сайрой и крупы достаточно дополнить свежим укропом, петрушкой, перцем.

Пошаговое приготовление

Рыбные консервы готовятся очень быстро, поэтому добавляйте их в конце.

Приготовление начинается с овощей:

1. Вымойте, очистите и нарежьте картофель крупными ломтиками. Залить холодной водой и поставить на средний огонь. Если хотите суп гуще, то можно взять 5 клубней.
2. Очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь - четвертинками или натереть на крупной терке.Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда овощи, пассируйте до румяного оттенка, постоянно помешивая. Вливать в кастрюлю много масла не обязательно, так как рыбные заготовки достаточно жирные, а калорийная початка из сайры консервированная с пшеном понравится мало кому.
3. В кипящий картофель добавить отварные овощи и промытое пшено на 7-10 минут. Варить картофель до мягкости, затем добавить рыбу. Консервы предварительно нужно размять вилкой, часть масла можно слить.Необязательно превращать кашу в кашу - нужно просто измельчить гребни, чтобы они не ощущались в тушенке .
4. суп сайра довести до кипения, попробовать посолить и при необходимости добавить, как специи. В конце можно засыпать измельченную зелень.

Вареные консервы и пшенный суп дать закипеть, затем снять с огня и оставить на 10-15 минут. За это время первое блюдо настоится, станет вкуснее и ароматнее.Для подачи можно использовать зелень, кусочки сайры (оставить при варке) и гренки.

Другие варианты приготовления супа из сайры

Диетическое рагу с сайрой тоже может быть, для этого не обязательно убирать рыбу из пошагового рецепта с фото . В бульон необходимо закладывать свежие овощи, а не обжаривать их на масле. Калорийность можно снизить, если не употреблять картофель. Зерновые дадут тушенку: рис, перловку, булгур, гречку и пшено.

В магазинах можно найти сайру консервированную в томатном соусе. Из него получается очень оригинальное первое блюдо, поэтому рекомендуется попробовать этот вариант. Тем не менее, вы можете использовать томатную пасту для любого, у кого рыбных консервов , добавляя ее во время прохождения овощей

Приготовьте прикормку и гранулы для самого карпа

Таблица калорийности первого блюда

Суп из консервированной сайры. Клондайк идей и преимуществ

Что толкает людей готовить из консервов? Чаще всего банальная экономия времени и уж потом все остальное. Суп из консервированной сайры - это то, что не только поможет вам быстро приготовить обед, но и восполнит дефицит жирных кислот, витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. Прекрасно подходит всем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется при недостатке в организме Mg, Ca, Fe, при сахарном диабете и проблемах с щитовидной железой.

Согласитесь, нет никаких оснований отказываться от такого сорта «Клондайк витамин». Поэтому рекомендуем вам приготовить это блюдо. На ваш суд представляем рецепт супа из консервированной сайры. Да не один, а несколько.

Суп из консервированной сайры с рисом

В кипящую воду залить горсть риса и щепотку соли. Оставить вариться на слабом огне. В это время пассируйте нарезанный лук и карамелизированную морковь в небольшом количестве растительного масла до мягкости.Когда рис почти готов, отправляем к нему обжаренные овощи и выкладываем банку сайры. Соль и перец по вкусу. Довести до кипения, выключить и оставить на пятнадцать минут. Подавать с петрушкой или зеленым луком.

Суп из консервированной сайры

Залейте кипятком картофель и морковь. Варить минут десять, затем выложить банку сайры, посолить и поперчить. Довести суп до кипения и всыпать в него горсть измельченного зеленого лука с петрушкой и кусочек масла.Выключите и оставьте на несколько минут.

Суп-пюре из консервированной сайры

В небольшом количестве воды приготовить картофель. Желательно, если это желтый рыхлый сорт. В это время обжарить на небольшом количестве растительного масла порезанный лук и морковь до мягкости. В конце аккуратно выложите сайру из банки и дайте ей нагреться. Соль и перец. Когда картофель приготовится, его необходимо взбить кремовым блендером до необходимой вам консистенции.Пожалуйста, посолите. В порционную тарелку насыпьте пюре, а сверху выложите обжаренные овощи с сайрой. Посыпать укропом или петрушкой.

Уха из сайры консервированная с вермишелью

На сухой сковороде обжарить тонкую вермишель до светло-золотистого цвета. Дать остыть, сняв сковороду. В это время нарезанные кубиками картофель и морковь кладут в кипящую воду. Лук измельчить и заправить растительным маслом. Добавьте к варке овощи.Там же выкладывают и сайру из консервной банки. Когда картошка и морковь почти готовы, в бульон отправляют вермишель, лавровый лист, соль и перец. Дают закипеть и выключают. Дать впитаться и дойти до макарон. Подавать с зеленью.

Любые вариации на заданную тему готовятся не дольше двадцати минут (стандартное время приготовления картофеля или риса). Вкус рыбы придает бульону неповторимый нежный аромат. Кажется, что из предложенных нами вариантов всегда можно выбрать подходящий и порадовать своих близких вкусными и полезными обедами.

.

простых, вкусных и полезных рецептов супа из консервированной сайры

Консервы из сайры можно использовать как самостоятельную закуску, а также как элемент салатов и супов. Уха из нее готовится просто и быстро, но получается вкусно и пользуется популярностью у многих. Рецептов существует множество, и вы можете выбрать тот, который больше понравится. Главное - точно знать, как приготовить суп с консервой из сайры (с рисом или без него). Добавив нужные продукты, вы сможете приготовить действительно вкусное и сытное блюдо.А для тех, кому важна низкокалорийность, соответственно есть диетический рецепт супа. Если у вас на кухне есть мультиварк (Редмонд 4502, Полярис, Витек или любой другой), то суп в нем легко приготовить.

Как приготовить суп из консервированной сайры?

Первый пошаговый рецепт с рисом довольно прост и обойдется вам недорого. Большинство ингредиентов обычно всегда дома. Поэтому можно быстро и без особых затрат приготовить уху (на сковороде или мультиварке).

Состав:

• 
  картофель - 1 штука;


• 
  консервы рыбные - банка;


• 
  рис - 2-3 ст. ложки;


• 
  колба - 1 шт .;


• 
  масло растительное;


• 
  петрушка;


• 
  лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Картофель нарезать кубиками и опустить в чистую воду. Довести сковороду до кипения и, пока она еще теплая, всыпать рисовую крупу.Варить на среднем огне около 15 минут.

В это время очистите лук, промойте его и нарежьте небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Влить суп и перемешать.

Теперь откройте консервы, нарежьте всю рыбу вилкой и поместите вместе с жидкостью в общую сковороду. Добавьте соль, специи и лавровый лист, затем варите около 15 минут. Снять с огня можно, когда картошка размягчится, а рис перестанет быть твердым. Подавать рекомендуется, украсив зеленью.После этого вопрос, как сварить суп из консервированной сайры, должен отпасть.

Как приготовить суп с сайрой и помидорами?

Этот рецепт непременно оценят любители овощных блюд. Это полезно, вкусно и легко готовить. Он понравится как взрослым, так и детям. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп с сайрой и помидорами.

Состав:

• 
  консервы - 1 банка;


• 
  картофель - 2-3 штуки;


• 
  морковь - 1 штука;


• 
  лук зеленый - 3-4 шт;


• 
  помидоры - 2 шт .;


• 
  корень петрушки - 1 штука;


• 
  рис - полстакана;


• 
  укроп;


• 
  масло растительное;


• 
  специи.

Положите картофель, измельченный кубиками. Оставьте там рисовый горшок и оставьте на 20 минут. В это время промойте и очистите морковь от кожицы. Затем измельчите и обжарьте на сковороде.

Положите морковь в кастрюлю, добавьте нарезанный зеленый лук и продолжайте готовить. Помидоры нарезать, выложить на сковороду на 3 минуты. Добавьте тертый корень петрушки и снимите с огня. Поместите содержимое сковороды в кипящую воду.

Открыть банку и положить в кастрюлю, через 5 минут выключить огонь.Посыпать специями по вкусу, а также укроп. Теперь можно подавать к столу.

Как отварить уху из консервированной сайры?

Самый простой рецепт рыбного блюда - приготовить всего за 20 минут. В то же время он станет отличным обедом, сытным и приятным. Подойдет тем, кто задается вопросом, как сварить уху из консервированной сайры.

Состав:

• 
  консервы рыбные - 1 банка;


• 
  картофель - 3 штуки;


• 
  морковь - 1 штука;


• 
  сыр плавленый - 100 г;


• 
  лук репчатый - 1 шт.

Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками и тушить. Тем временем вымойте морковь, удалите с нее всю грязь и натрите на терке. Лук порезать и нарезать небольшими кусочками. Смешать с морковью и отправить в сковороду. Обжарить на растительном масле до легкой румяной корочки.

Положите овощи в общую емкость с кипятком и варите около 10 минут. После этого откройте банки и вылейте содержимое к остальным продуктам. Вместе с ними поместите в воду сливочный сыр.Его желательно покупать в банях, так как этот вид считается самым нежным.

Хорошо перемешайте и готовьте 10 минут. Если картофель уже достаточно мягкий, а сыр полностью растворился, блюдо можно выключать. При желании посыпать специями и зеленью.

Теперь вы можете спокойно кормить всю семью. Приятного аппетита!

Видео по теме:

.

Суп консервированный (сайра). Уха консервов в мультиварке

Суп из консервов ничем не хуже того супа, приготовленного из свежей рыбы. К тому же это блюдо намного быстрее и проще. Используя консервированный продукт, не нужно тратить время на ожидание, пока он полностью приготовится. Но обо всем по порядку.

Пошаговый рецепт: консервированный суп на плите

Для приготовления этого супа нам потребуются самые простые ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете, а именно:

• сайра консервированная - обычная банка;
• морковь сочная - 1 крупный кусок;
• крупа длиннозерная (рис) - 1/3 граненого стакана;
• лук не горький белый - крупная кочан;
• лаврушка, соль йодированная, перец душистый молотый - использовать по своему усмотрению;
• масло рафинированное - около 25 мл;
• картофель мелкий - 2 штуки;
• Любая свежая зелень - это небольшой пучок.

Рыбные заготовки

Суп из консервов получается более ароматным, чем свежая рыба. Это связано с тем, что такой продукт уже пропитан различными специями и пряностями. И перед тем, как из нее приготовить суп, консервы необходимо хорошо обработать. Для этого сайру нужно раскрыть, а затем разделить большие куски рыбы на более мелкие. Что касается бульона, то его заливать не следует. С ним суп будет вдвойне вкуснее.

Овощеводство и крупы

Суп из консервированной сайры требует обязательного использования овощей и круп.В качестве последнего компонента мы решили использовать длиннозерный рис. С ним суп будет более питательным и питательным.

Крупу нужно перебрать, хорошо промыть в прохладной воде, а затем полностью лишить жидкости. Что касается овощей, то их нужно очистить от кожуры и затем измельчить. Сочную морковь следует натереть на терке (крупно), а лук и картофель - нарезать кубиками.

Запекание некоторых ингредиентов

Чтобы ухо консервов стало еще ароматнее и вкуснее, в него требуется добавить овощную обжарку.Делается он следующим образом: кастрюля заливается маслом и сильно нагревается на огне. Далее в посуду кладут тертую морковь и измельченный лук. Овощи нужно варить до тех пор, пока они не слегка поджарятся.

Приготовление первого блюда на плите

Какие еще ингредиенты требуются по представленному рецепту? Консервный суп готовится только на основе тех компонентов, которые были указаны выше. Однако при термической обработке в суп следует добавлять ароматные специи и зелень.

Итак, чтобы приготовить это блюдо, нужно на 2/3 части заполнить толстостенную кастрюлю водой, а затем быстро вскипятить. После этого в посуду нужно положить лавр, рис и картофель. После кипячения ингредиентов около 22 минут, их нужно добавить солью и перцем, а вместе с ароматным бульоном выложить рыбные консервы. После доведения продуктов до кипения их нужно варить еще 4-7 минут. Далее в бульон необходимо выложить приправленные овощи и зелень, накрыть крышкой, прокипятить около 2 минут, затем снять с тарелки и выдержать в таком состоянии на стороне около часа.

Правильно подать рыбное блюдо к семейному столу

Консервы из ушей, приготовленные по описанному выше рецепту, получаются очень сытными и ароматными. Выдержав блюдо под крышкой 15 минут, его смело можно разливать по тарелкам. Подавать рыбный суп членам семьи рекомендуется вместе с хлебом и салатом. Приятного аппетита!

Колосок консервов в мультиварке

Мультиварк - это кухонный прибор, без которого не может обойтись современная хозяйка.Благодаря такому устройству вы легко сможете приготовить вкусное и сытное первое блюдо для всей семьи. Для этого вам потребуются:

• лососевые консервы - обычная банка;
• морковь сочная - 1 крупный кусок;
• крупа перловая - 1/3 небольшого стакана;
• лук не горький белый - крупная кочан;
• лаврушка, соль йодированная, перец душистый молотый - использовать по своему усмотрению;
• томаты маринованные (желательно домашние) - 2-3 штуки;
• картофель мелкий - 2 штуки;
• Любая свежая зелень - это небольшой пучок.

Приготовление ингредиентов

Как приготовить уху? Консервы в мультиварке готовятся достаточно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке, нужно тщательно обработать все изделия. Для начала нужно промыть перловую крупу и замочить в обычной воде (фильтрованной). В таком состоянии чистое изделие желательно прожить несколько часов, а лучше сутки. В дальнейшем перловую крупу необходимо отварить в обычной подсоленной воде (сильнокипящей) до полного размягчения ингредиента.

После обработки крупы можно приступать к очистке и измельчению овощей. Картофель с луком нарезать кубиками, а сочную морковь (крупную) натереть на терке (на крупной). Что касается маринованных домашних томатов, то их следует очистить от кожуры и размять в пюре с помощью блендера.

Термическая обработка первого блюда

Уха из консервов горбуши готовится не очень долго. Для начала нужно налить в таз прибора питьевую воду. Далее в горшке необходимо опустить горшки с луком, лавром и морковью.В таком составе ингредиенты следует проварить 20 минут в программе тушения. По истечении этого времени в бульон следует добавить соль и перец, а также перловую крупу и рыбные консервы вместе с рассолом. Кстати, прежде чем выкладывать последнюю составляющую, желательно разделить ее на более мелкие части.

Чтобы уха из рыбных консервов получилась более насыщенной и вкусной, в первое блюдо следует также добавить кашу из маринованных помидоров и измельченной зелени. После смешивания компонентов мультиварк нужно снова плотно закрыть и оставить в режиме тушения на часа.Этого времени достаточно, чтобы бульон впитал вкус и аромат ингредиентов, стал насыщенным и питательным.

Как подать к столу первое рыбное блюдо?

После того, как мультивариант завершит программу закалки, рыбный обед рекомендуется выдержать на нагревании около 5-11 минут. Далее по тарелкам нужно разложить ароматный и наваристый суп. Подавать готовое блюдо из рыбных консервов членам своей семьи следует только в горячем состоянии. При желании можно дополнительно добавить черный душистый перец или другие приправы.Также к ухе обязательно нужно подарить кусочки черного или белого хлеба. Приятного аппетита!

Подведем итоги

Как видите, приготовить уху из консервов не так уж и сложно. Стоит отметить, что приготовить такой суп можно не только из сайры или горбуши, но и из других видов рыбы.

p >> .

Суп из сайры: рецепт

Все известные польза и пищевая ценность рыбы. Особенно выгодно на этой стороне океана выделяются виды рыб. Один из таких ценных и заметных представителей - сайра.

Он состоит из легкоусвояемых белков, насыщенных и ненасыщенных жиров, сложных и простых углеводов. Калорийность продукта на сто грамм составляет около двухсот калорий. В сайре содержится витамин А в больших количествах, ниацин, витамины С и D.Кроме того, в этой рыбе много полезных микроэлементов (фтор, железо, хром и др.).

Консервы из тунца

Доставить на кухню свежую океаническую рыбу из ближайшего супермаркета - задача довольно сложная. А вот приготовить суп из консервированной сайры - вполне посильно. Доказано, что эта рыба при термической обработке не теряет многих своих полезных свойств и витаминов. Консервы сайры - полезный для организма продукт, из которого можно приготовить множество закусок и салатов.Но особенно домохозяйки ценили первые блюда.

Супы Тихоокеанская сайра готовится быстро, не заставляя проводить много времени у плиты. Кроме того, рыбные консервы стоят недорого, что делает обед для всей семьи доступным по цене. Первые блюда из сайры получаются ароматными, вкусными и сытными. О преимуществах еще раз упоминать не буду.

Рецепт супа из консервированной сайры

Для приготовления классического рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Консервированная сайра - 400 г
• Маленькая морковь.
• Три или четыре больших картофелины.
• Одна луковица.
• По желанию можно добавить в уху рис из сайры, пшена или перловой крупы (2 ст. Л.).
• Соль.
• Зелень свежая.
• Лавровый лист.
• Несколько горошин душистого перца.

Картофель

Так как мы делаем суп из консервированной сайры тихоокеанской, то заниматься разделкой и приготовлением рыбы нет необходимости. Первый шаг - овощи. Картофель необходимо очистить и нарезать довольно крупными квадратами.Морковь можно нарезать тонкими ломтиками или измельчить через крупную терку. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.

Рекомендуем

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h ...

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке - рецепт из Советского Союза.Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой ...

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста - дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт - это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать №..

В небольшую кастрюлю, емкость которой не более двух с половиной литров, налить от 1,5 до 2,0 л воды. Отправьте обратно картошку. В начале варки можно добавить щепотку соли, несколько горошин душистого перца. Чтобы суп из сайры получился ароматным, добавьте во время варки картофеля в бульон несколько крупных лавровых листов.

Овощную зажарку

Практически ни один суп не обходится без жареных овощей. Суп из рыбных консервов (сайра) не исключение.Пока отварной картофель жарится лук и морковь. Так как морковь жарится дольше, на сковороду рекомендуется отправлять незадолго до лука.

Попробуйте приготовить овощи для жарки на минимальном количестве масла. Если по рецепту брать сайру консервированную в масле, то в супе и так будет предостаточно. При желании в овощное соте можно ввести пару столовых ложек домашней томатной пасты. Пасту можно заменить парой сочных помидоров, нарезанных совсем небольшими кубиками.

Зерна

Чтобы суп из сайры был сытнее и питательнее, многие хозяйки добавляют еще и крупы.Это может быть рис, ячмень или пшено. Помните, если в суп добавлен ячмень, его следует предварительно замочить и тщательно промыть под холодной проточной водой. Крупы добавляют в суп вместе с овощной зажаркой.

Консервы

Через 15-20 минут, когда картофель приготовится, а крупа станет мягкой, добавьте рыбные консервы. Как правило, рыба в банке бывает в виде крупных кусков. Перед тем как отправить в суп, положите рыбу в миску и разомните вилкой. Сок (масло) из банки тоже добавляем в бульон, это придаст дополнительный аромат и вкус.На подкормку можно оставить несколько целых кусочков рыбы, удалив хрящи.

Попробуйте суп из сайры. При необходимости посолить. Варить минут пять, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить «гулять».

Подается суп сайра со свежей зеленью. В каждую тарелку положить по кусочку рыбы. Также можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Опции

• Суп из сайры будет менее калорийным и диетическим, если не добавлять рыбий жир из банки и не коричневые овощи.
• Получится более густой и насыщенный рыбный суп, если добавить в него пасту из жареных томатов на основе крахмала.
• В пищу можно использовать совершенно разные виды круп: рис, пшено, ячмень, булгур или пшено.
• Любители кулинарных экспериментов и необычной подачи советуют на последнем этапе приготовления добавить в кипящий суп результатандо. Конечный результат - вкусные и очень красивые пряди в бульоне.
• Для оригинальности вкуса и создания кремообразной консистенции можно добавить сыр. Перед тем, как отправить его в суп, рекомендуется подержать в морозилке несколько минут и натереть на мелкой терке.

Как известно, вкус блюда зависит от качества сырья. Выбирайте консервы из сайры, следуя нескольким важным советам:

.

Суп из сайры - Мастер рецептов

1. Этап

Морковь нарезать соломкой, лук нарезать кубиками. Рис, пока вода не станет прозрачной. На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости 5 минут.

2.Этап

Залейте овощи 1 литром воды, дайте закипеть и добавьте рис. Варить после закипания 15 минут.

3. Этап

Затем добавить в суп лавровый лист, сушеную зелень, сайру, соль и перец по вкусу.Варить после закипания 10 минут.

4. Этап

Снять с огня, накрыть суп крышкой и дать настояться 10 минут, затем подавать.

5.Этап

Приятного аппетита !!!

6. Этап

Суп из сайры и риса готовится очень просто и быстро, он достаточно вкусный, сытный и в то же время легкий и насыщенный. Такой суп можно приготовить без риса, заменив его картофелем, если любите кислый, то добавьте немного томатной пасты или свежих помидоров, также можно добавить острый перец по вкусу.Этот суп отлично подходит для всей семьи на обед или ужин.

.

---

Смотрите также

• 
  Чим є для мене мова
• 
  Меню для десятимесячного ребенка
• 
  Суп сырный с грибами шампиньонами
• 
  Суп из рядовок серых
• 
  Меню для семьи и малышки 2 года на месяц
• 
  Как отделить от пленки икру форели в домашних условиях
• 
  Температура подачи холодных супов
• 
  Диета для печени и желчного пузыря меню
• 
  Меню для понижения холестерина на каждый день мужчине
• 
  Кетоновая диета меню для мужчин
• 
  Суп тыквенный с сыром