Диета для печени и желчного пузыря меню

Содержание статьи

Диета при заболевании печени и желчного пузыря – обязательный пункт лечения, без которого добиться желаемого результата невозможно. Даже таблетки окажутся бессильны, если пациент будет нарушать правила здорового питания.

Диетический стол №5

Данное лечебное питание создана врачом М.И. Певзнером. Диета считается одной из самых эффективных при заболеваниях печени и желчного пузыря. С помощью нее удается контролировать количество потребляемых калорий и жиров.

Принципы питания при этой диете

Основные рекомендации:

• правильно соотносить содержание белков и углеводов при составлении меню;
• ограничить количество животных жиров в рационе;
• запрещается употреблять жареные блюда, можно варить, запекать, тушить;
• продукты, обогащенные клетчаткой, лучше кушать в перетертом виде;
• мясо, имеющее много жилок, следует измельчать на небольшие кусочки;
• принимать пищу исключительно в теплом виде;
• нельзя употреблять продукты, в которых много пуринов, щавелевой кислоты;
• питаться дробным путем, то есть часто, но небольшими порциями;
• важно исключать пищу, вызывающую повышенное газообразование в животе;
• ограничить потребление соли до минимума.

Также не стоит забывать про питьевой режим. В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 литра жидкости.

Цель стола №5

Главная задача диеты заключается в том, чтобы обеспечить больному при холецистите и иных патологиях желчного пузыря, а также печени щадящее питание, которое поможет устранить неприятные симптомы, предотвратить дальнейшее прогрессирование заболевания.

Показания и противопоказания

Стол №5 показан при следующих патологических состояниях:

• гепатит, протекающий в хронической форме;
• цирроз печени, но при отсутствии печеночной недостаточности;
• хроническая форма холецистита;
• камнеобразование в желчном пузыре.

После удаления желчного пузыря применяют такую же диету с некоторыми особенностями

Диету не назначают, если у пациента выявлено выраженное нарушение работы кишечника.

Продукты, разрешенные к употреблению

Включить в меню при воспалении и иных патологиях ЖП и печени можно:

• постные, овощные супы;
• каши;
• овощи, фрукты;
• зелень;
• яйца вареные;
• крупы;
• рафинированное растительное и сливочное масло;
• морские продукты: устрицы, кальмары, креветки и прочее;
• рыба и мясо, но не жирные;
• хлеб отрубной или ржаной;
• молочные продукты с невысокой степенью жирности;
• конфеты, шоколад, щербет, мороженое, халва.

Из напитков можно пить компоты, морсы, травяные отвары и настои, свежевыжатые соки.

Что нельзя употреблять?

Пациентам с заболеваниями печени и ЖП следует исключить из рациона:

• копчености;
• колбасы;
• жирные, острые, слишком соленые блюда;
• фастфуд: гамбургеры, пицца, хот-доги и прочее;
• консервы;
• кондитерские и мучные изделия;
• крепкие бульоны;
• бобовые;
• яйца жареные;
• сало;
• молочная продукция с высоким процентом жирности;
• любые пряности, острые соусы, майонез;
• варенье, мармелад, мед;
• сухофрукты.

Из напитков нельзя пить газированные соки, алкоголь, крепкий кофе, какао, так как они способны раздражать и воспалять стенки органов ЖКТ.

Рецепты

Диетическое питание при проблемах в работе печени и желчного пузыря не предполагает, что придется употреблять только все невкусное и пресное. Стоит обратить внимание на следующие рецепты блюд, которые разрешены больным.

Первые блюда

Из супов пациентам можно готовить борщ на овощном бульоне.

Необходимые компоненты:

• капуста – 100 г;
• свекла – 70 г;
• картошка – 60 г;
• морковь – 15 г;
• томаты – 50 г;
• сливочное масло – 10 г;
• сметана – 30 г;
• сельдерей, петрушка;
• соль и перец по вкусу;
• вода – 350 мл.

Приготовление:

Свеклу очистить, нарезать соломкой, добавить немного соли, масло и 100 мл воды. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить на плиту и тушить на тихом огне в течение получаса. Затем поместить в посудину измельченную морковку, сельдерей, половину томатов, тушить еще 10 минут.

Потом добавить в кастрюлю капусту, налить еще 250 мл воды, вскипятить, поместить картошку и варить дальше до полной готовности. Когда борщ будет готов, положить в него оставшиеся помидоры. Перед подачей украсить измельченной зеленью и заправить сметаной.

Салаты

Любителям сладкого при проблемах с печенью и ЖП стоит попробовать фруктовый салатик. Необходимые компоненты:

• яблоко;
• груша;
• сливы;
• виноград;
• сахар по вкусу;
• лимонный сок – 20 г;
• варенье – 10 г.

Фрукты и ягоды хорошо помыть, убрать косточки, порезать на небольшие кубики, виноград – на половинки. Засыпать сахаром, добавить сок лимона и варенье, перемешать.

Из овощей тоже можно приготовить легкий салатик. Ингредиенты следующие:

• огурец;
• помидор;
• перец;
• салатные листья;
• любая зелень;
• оливковое масло;
• соль по вкусу.

Овощи порезать на кусочки, нарвать листья салата, посыпать зеленью, добавить немного соли и залить маслом.

Мясные рецепты

Из говяжьего мяса можно приготовить мясные ежики. Понадобятся следующие ингредиенты:

• мякоть – 400 г;
• рисовая крупа – 40 г;
• вода – 125 мл;
• сливочное масло – 40 г;
• чеснок – пару зубчиков;
• соль на свое усмотрение.

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Рис залить водой на 10 минут. В полученный фарш добавить 4 столовые ложки воды, тщательно перемешать, затем положить замоченный рис. Из приготовленной массы сформировать шарики, поместить их в пароварку на 25 минут. Перед употреблением залить растопленным сливочным маслом.

Из куриного мяса можно приготовить биточки. Для блюда потребуется:

• 4 столовые ложки соевой муки;
• 6 столовых ложек фарша;
• 4,5 столовые ложки воды;
• белок от куриного яичка;
• 1,5 чайной ложки сливочного масла;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Соединить фарш с мукой, влить водичку, добавить белок, масло, посыпать солью, тщательно размешать массу и сделать из нее биточки. Отправить их в пароварку на 20 минут.

Рыба

Можно приготовить заливную рыбу.

Необходимые ингредиенты:

• филе рыбы на свой выбор, можно сочетать несколько видов, к примеру, белугу, форель, осетрину, щуку, судака и так далее. Общее количество – 500 г;
• морковка;
• лимон;
• зелень;
• желе – 150 г.

Для приготовления желе понадобится:

• отходы от рыбы – 1 кг;
• желатин – 40 г;
• морковь;
• лук, зелень;
• столовый уксус – 15 мл;
• белок от куриного яичка;
• лаврушка;
• соль, перец.

Способ приготовления:

Рыбное филе отварить, порезать на порционные кусочки, затем поместить на противень, сверху засыпать зеленью, положить кружочки лимона, вареной моркови и залить половиной желе. Дать блюду постоять немного, чтобы застыло, после чего долить оставшееся желе.

Опять дождаться, когда рыба полностью застынет. Затем порезать блюдо на кусочки и разложить по тарелочкам, добавив какой-нибудь овощной гарнир.

Алгоритм приготовления желе:

Отходы от рыбы хорошо промыть, залить водой, отправить на плиту и вскипятить. Затем добавить измельченную морковку, лук, зелень и прочие приправы, варить дальше еще пару часов. Полученную жидкость процедить.

Затем добавить желатин, который предварительно нужно замочить в воде. Тщательно перемешать, чтобы вещество полностью растворилось, добавить соль, перец и лаврушку.

Чтобы бульон был более светлым, нужно сделать следующее: в холодный бульон добавить белки от яичек в соотношении 5 к 1, после чего влить жидкость в горячий бульон, вскипятить. Далее дать настояться 20 минут и процедить.

Гарниры

В качестве гарнира пациентам можно использовать отварной рис с сыром. Для приготовления потребуется:

• рис – 250 г;
• вода –375 мл;
• сыр в тертом виде – 3 столовые ложки;
• сливочное масло – столовая ложка;
• соль.

Приготовление:

Крупу поместить в пароварку, залить водой, посолить и готовить в течение 15 минут. Затем рис заправить сливочным маслом, хорошо перемешать, посыпать сыром и варить еще 3 минутки.

Также гарниром может выступать картошка в сметане. Для нее понадобится:

• картофель – 300 г;
• сметана – 50 г;
• сыр – 50 г;
• соль;
• сухарики.

Способ приготовления:

Очистить картошку, порезать на кружочки, разместить на сковородке с антипригарным покрытием, посолить, залить сметанкой, накрыть крышкой и поставить на плиту для тушения. Готовый гарнир посыпать измельченными сухарями.

Напитки

Больным с заболеваниями печени, желчевыводящих протоков, поджелудочной железы полезно будет попить бананово-молочный напиток.

Ингредиенты:

• белок куриного яичка;
• лимонный сироп – 20 мл;
• половинка банана;
• молоко – 50 мл.

Поместить в миксер белок и сироп, взбить до получения воздушной консистенции. На дольки нарезать банан, залить молоком, добавить все это к взбитой смеси и можно употреблять.

Пациентам не стоит забывать пить кисели. Очень вкусным получается напиток из сухофруктов. Для приготовления понадобится:

• стакан воды;
• 50 г сухофруктов;
• чайная ложка крахмала;
• столовая ложка сахара.

Фрукты промыть хорошо, залить холодной водой, оставить на пару часов. Затем вынуть, залить чистой водой, поставить на огонь вариться в течение получаса.

Полезен при патологиях печени и желчного пузыря у ребенка или взрослого человека отвар шиповника. Для этого понадобится только два компонента – столовая ложка плодов и 3 стакана воды. Ягодки промыть холодной водой, после чего размять, залить кипятком и поставить на огонь на 20 минут.

Затем оставить настаиваться на 3 часа, профильтровать. Употреблять можно как обычный чай, добавляя немного сахара.

Примерное меню на неделю

Таким образом, при болезнях печени и желчного важно соблюдать диету, чтобы предотвратить их обострение. Это необходимо на любой стадии, а не только в запущенных случаях. Рекомендации по диете дает лечащий доктор при назначении лечения.

Что можно и чего нельзя на диете для здоровья печени — таблица продуктов

Печень является важнейшей железой внешней секреции в человеческом организме. Она выполняет ряд важных функций, в числе которых детоксикация, синтез холестерина и глюкозы, контроль количества гормонов, витаминов, этанола и др.

Согласно исследованиям, здоровье печени человека напрямую связано с качеством его питания, вредными привычками, количеством принимаемых лекарств и алкоголя. Но, несмотря на такую внешнюю уязвимость, этот орган способен к регенерации.

Исследования подтверждают (1, 2), что определенные диетические паттерны способны восстановить функции печени, снизить риск развития многих заболеваний и облегчить уже существующие.

Чтобы простимулировать восстановительные процессы, следует скорректировать свой ежедневный рацион, добавив в него «правильные» продукты, и исключив вредные. Описанная в данной статье лечебная диета идеально подойдет для оздоровления печени и профилактики заболеваний, а также будет полезна при уже имеющихся патологиях.

9 общих правил питания

Правила питания для здоровой печени довольно просты, главное — это идти до конца и соблюдать их все:

1. Никаких кислотообразующих продуктов. К таким блюдам относят различные маринады, острые и кислые блюда, консервации;
2. Запрет на алкоголь. Спиртосодержащие напитки — главный враг печени. Количество алкоголя нужно сократить до минимума (если у вас отсутствуют какие-либо выраженные патологии печени) или убрать его из рациона совсем (при наличии даже минимальных отклонений в работе железы). 6 последствий алкоголя для печени мы рассмотрели в отдельной статье, также как и методы восстановления;
3. Исключаем продукты, содержащие большое количество красителей и жира. В особенности это касается жареных и приготовленных на гриле продуктов. Исключено употребление различных покупных соусов и заправок, газировок, соков и морсов в пакетах;
4. Пищу следует принимать по 6-7 раз в день небольшими порциями. Так вы сможете избежать перегрузки органов ЖКТ и непосредственно железы;
5. Пейте достаточно воды. Ежедневная норма выпиваемой воды должна быть минимум 1,5 л. Вода в продуктах питания не считается;
6. Никаких голоданий и изнурений себя сторонними диетами. Многие ошибочно полагают, что при проблемах с органами пищеварения или печенью можно устроить себе голодовку для разгрузки печени и всё наладится. Нет! Орган должен своевременно получать все необходимые витамины и минералы, а у вашего организма должны быть силы для нормальной работы. Допустима лишь щадящая диета, но никак не строгая;
7. Калорийные пищевые показатели должны быть равны 3300-3600 в сутки. Это стандартное количество калорий, которое должен получать ваш организм ежедневно. Учитывайте это при составлении рациона на неделю;
8. Сократите потребление соли. Максимальное количество потребляемой ежедневно соли не должно превышать 7 граммов;
9. Всю пищу нужно правильно готовить. Забудьте о фритюре, жарке на масле или копчении. Все блюда нужно перетирать, измельчать, готовить на пару и употреблять тёплыми (не горячими).

Таблица разрешенных продуктов

Преимущество любого сбалансированного диетического питания в том, что вы можете комбинировать имеющиеся в списке «разрешённые» продукты.

Например, несколько видов овощей можно соединить в салат, запечь, отварить, добавить в бульон или сделать из них гарнир для основного блюда. Фрукты также можно приготовить в виде салата, засушить и сделать из них сладость к чаю, сварить из них компот или кисель.

Не стоит забывать и о том, что все имеющиеся мясные блюда нужно либо измельчать до состояния кашицы, либо резать на маленькие кусочки. Обязательно готовьте рыбу или мясо до полного размягчения (лучше всего для этого использовать пароварку или мультиварку).

В следующей таблице представлены разрешённые к употреблению блюда. Обратите внимание, что там представлены и некоторые виды продуктов, которые можно употреблять только в ограниченном количестве.

Запрещённые продукты

Список вредных для печени продуктов так же обширен, как и разрешённых. Обратите внимание на то, что употребление некоторых блюд из списка ниже допустимо, но в ограниченном количестве.

Условия включения того или иного компонента в рацион представлено в скобках рядом с соответствующим продуктом.

Если рядом с продуктом нет скобок с информацией, то включать этот компонент в меню строго запрещается.

Примерное меню на 7 дней

Для наглядности приведём приблизительное меню на каждый день недели, которое вы сможете взять за основу своего рациона для нормализации и последующего поддержания правильной работы печени. Любой из дней и пунктов вы можете изменить под себя, опираясь на таблицы разрешённых и запрещённых продуктов, приведённых выше. Помните о том, что разбивать все трапезы нужно на 6-7 подходов.

Понедельник

• Завтрак — Овсяная каша на воде, пара сухарей, чай;
• Обед — Овощной суп, пара паровых котлет из говядины, компот;
• Полдник (перекус) — Чай с печёным пирожком;
• Ужин — Картофельное пюре с тефтелями, пара кусочков подсушенного хлеба, кисель.

Вторник

• Завтрак — Полбяная каша, сухое печенье, стакан отвара из шиповника;
• Обед — Омлет на пару с овощами, диетические хлебцы, фруктовый компот;
• Перекус — Стакан нежирного кефира, бискотти;
• Ужин — Запечённый судак с отварным рисом, ломтик ржаного хлеба, травяной чай.

Среда

• Завтрак — Манная каша, стакан некрепкого чая, пара кусочков Белёвской пастилы;
• Обед — Борщ с нежирной сметаной, пара кусочков чёрствого хлеба, компот из сухофруктов;
• Перекус — Баночка детского фруктового пюре;
• Ужин — Овощная запеканка, диетические хлебцы.

Четверг

• Завтрак — Натуральный йогурт с ягодами или фруктами, пастила, чашка чая;
• Обед — Отварная гречневая крупа, паровые котлеты из индейки, кисель;
• Перекус — Стакан нежирной ряженки, банан;
• Ужин — Спагетти, пара кусочков нежирного сыра, травяной напиток.

Пятница

• Завтрак — Запеканка из творога и изюма, отвар из ягод шиповника;
• Обед — Суп-пюре из брокколи, пара кусочков ржаного хлеба (можно в виде сухарей), чай;
• Перекус — Пара ломтиков Белёвской пастилы, детское питание, компот;
• Ужин — Рыбные котлеты с гарниром из овощей, подсушенные хлебцы, травяной напиток.

Суббота

• Завтрак — Пшеничная каша, стакан некрепкого чая;
• Обед — Запаренная с мёдом тыква, отвар из шиповника;
• Перекус — Фруктовый пудинг;
• Ужин — Куриная грудка с травами, картофельное пюре, мятный чай.

Воскресенье

• Завтрак — Фруктовый салат, диетические хлебцы, компот;
• Обед — Крем-суп из тыквы, овощной салат, чай;
• Перекус — Творожная смесь с фруктами;
• Ужин — Форель на пару с гарниром из овощей, сухарики, травяной отвар.

4 полезных рецепта

Диетическое питание — это ещё не приговор. Ведь и на диете можно питаться очень вкусно и при этом не мучить свою печень и пищеварение. Приведём несколько рецептов интересных и полезных блюд, которые помогут разнообразить ваш рацион.

1. Диетический гуляш с черносливом

Это сытное и полезное блюдо придётся по душе любому гурману.

Вам понадобится:

• Мясо индейки (белое)- 0,5 кг;
• Чернослив — 6-7 шт;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Молоко — 1 стакан;
• Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замочите плоды чернослива примерно на 60 минут. После этого порежьте их тоненькими ломтиками в виде полосок.
2. Промойте мясо, порежьте его порционными кубиками, обжарьте на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон. После этого посолите и поперчите индейку.
3. Добавьте к мясу нарезанные ягоды чернослива, две столовых ложки молока, закройте крышкой и томите на маленьком огне.
4. В чистой посуде обжариваем муку и сливочное масло до появления золотистого оттенка.
5. Добавляем к смеси оставшееся молоко.
6. Помешиваем массу и продолжаем варить до момента, пока она не станет густой. Получившийся соус добавляем к индейке.
7. Продолжаем тушить всё до готовности.

2. Гречневая крупа с сушёными абрикосами

Гречка – одна из самых полезных каш для здоровья печени. Рецепт с черносливом поможет разнообразить привычную гречневую кашу.

Вам понадобится:

• Гречневая крупа — 1 стакан;
• Курага — 100 г;
• Корица — 1 палочка;
• Орех мускатный — на кончике ножа;
• Соль — по вкусу.

Готовится так:

1. Промываем дольки кураги, замачиваем в воде на полчаса.
2. Гречку высыпаем на сухую сковороду и слегка прогреваем.
3. После этого добавляем к ней 2 стакана очищенной воды и варим кашу до полной готовности.
4. После начала варки добавьте к крупе палочку корицы.
5. Измельчаем курагу и добавляем к варящейся каше (где-то в середине варочного процесса).
6. Добавьте к смеси мускатный орех, соль.
7. Как только блюдо будет готово, достаньте корицу.
8. Заправьте готовое блюдо кусочком сливочного масла.

3. Соус Песто

Эта приправа станет отличным дополнением к спагетти, рису или картофельному пюре. Можно использовать её в качестве «замазки» для диетических хлебцев или сухариков.

Вам понадобится:

• Свежий базилик — 1 большой пучок;
• Пармезан- 40 г;
• Кедровые орешки — 40 г;
• Масло оливковое — 2-3 ст. ложки;
• Сок лимона — 1 ст. ложка.

Метод приготовления:

1. Промойте ветки базилика под проточной водой, стряхните излишки жидкости.
2. Нарвите зелень в ёмкость, в которой вы будете готовить соус.
3. Добавьте оливковое масло.
4. Погружным блендером начинайте измельчать смесь до состояния кашицы.
5. На сухой сковороде обжарьте орехи до появления золотистого цвета (но не переусердствуйте).
6. Добавьте орешки к зелёной кашице и продолжайте всё измельчать блендером. К
7. ак только масса станет более или менее однородной, засыпьте натёртый на крупной тёрке пармезан. Продолжайте разминать.
8. Напоследок добавьте к заправке лимонный сок, с помощью блендера вмешайте его в соус.

Готовая заправка хранится всего 3-4 дня. Обязательно хранить в холодильной камере.

4. Суп с овсяной крупой

5 лечебных свойств овса для печени мы рассмотрели в отдельном материале. Описанный ниже бульон поможет разнообразить перечень первых блюд.

Вам понадобится:

Картофель — 3 шт;
Очищенная вода — 0,5 л;
Овсяные хлопья — 50 г.

Процесс приготовления:

1. Мелко нарежьте картофель, засыпьте его в кипящую воду.
2. Варите смесь минут 15-20, а затем постепенно засыпайте к бульону овсянку.
3. Хорошо перемешайте суп и оставьте вариться на маленьком огне. В конце добавьте зелень по вкусу.

Рецепт можно трансформировать. Например, добавлять овсяные хлопья к овощному бульону или мясному супу (на основе индейки или курицы). Можно также заменять овсянку полбой или другими крупами.

Заключение

Для того чтобы сохранить печень здоровой (или помочь ей вернуть здоровье), нужно приложить немало усилий. В первую очередь стоит начать с коррекции рациона, образа жизни, режима дня.

Измените своё ежедневное меню: исключите из него все жирные, жареные, консервированные и острые блюда, избавьтесь от газированных напитков, покупных соков, продуктов с высоким содержанием консервантов, вкусовых добавок и сахара, забудьте об алкоголе.

Внимательно ознакомьтесь со списком разрешённых продуктов для больной печени, включите их в своё питание. И не забудьте об основных правилах диеты, без них ничего не получится.

Лечебная диета № 5, при заболеваниях печени и желчного пузыря

Показания для назначения, характеристика, перечень разрешенных продуктов вместе с примерным меню помогут сориентироваться и самостоятельно составлять меню. Является основой лечебных рекомендаций, разработанных советскими врачами в 60-е годы прошлого столетия.

Лечебная диета № 5 показана:

• на стадии выздоровления после острого гепатита и холецистита;
• вне обострения хронического гепатита;
• при циррозе печени, не сопровождающемся ее недостаточностью;
• вне обострения хронического холецистита и желчнокаменной болезни.

Лечебную диету № 5 назначают только в случае отсутствия выраженных желудочных и кишечных заболеваний.

Лечебную диету № 5 назначают с целью:

• химического щажения печени при полноценном питании;
• способствования нормализации деятельности печени и желчных путей;
• улучшения желчеотделения.

Диета № 5 основана на физиологически нормальном содержании белков и углеводов при незначительном ограничении количества жиров, преимущественно тугоплавких. Рекомендуются продукты, богатые на липотропные вещества, клетчатку, пектины, жидкость, а также продукты с пониженным содержанием холестерина, азотистые экстрактивные вещества, пурины, щавелевую кислоту. Блюда варят, запекают, редко тушат. Жилистое мясо и овощи с большим количеством клетчатки употребляют в протертом виде. Муку и овощи ни в коем случае не пассируют. Рекомендован 5-6 разовый режим питания.

Химический состав лечебной диеты № 5

• 80 г белков, 55 % из которых  животного происхождения;
• 80 г жиров, 30 % из которых растительные;
• 350-400 г углеводов, 70-80 г которых составляет сахар;
• 10 г соли;
• 1,5-2 л жидкости.

При желании можно потреблять 25-40 г ксилита и сорбита.

Энергоценность диеты № 5 составляет 2400-2600 калорий.

Рекомендации по продуктам

Хлеб, мучные изделия

Разрешен пшеничный хлеб, приготовленный из муки первого и второго сорта, ржаной хлеб, приготовленный из сеяной и обдирной муки. Хлеб рекомендуется вчерашней выпечки. Также можно есть несдобную выпечку с отварным мясом, рыбой, яблоками, творогом, затяжное печенье, сухой бисквит.

Запрещены чрезмерно свежий хлеб, слоёные и сдобные мучные изделия, жареные пирожки.

Супы

Супы могут быть овощными, крупяными на овощном отваре, молочными с макаронными изделиями, фруктовыми. Разрешены вегетарианские борщи и щи, свекольники. Заправлять супы следует подсушенными, а не поджаренными мукой и овощами.

При назначении лечебной диеты № 5 противопоказаны супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, окрошка, зеленые щи.

Мясо и птица

Допускаются в пищу нежирное мясо без сухожилий и фасций и нежирная птица без кожи. Говядину, молодую нежирную баранину, мясную свинину, крольчатину, курицу, индейку можно варить, запекать после отваривания куском или в рубленном виде. Разрешены голубцы, плов с вареным мясом, молочные сосиски.

Противопоказаны жирные сорта, утка, гусь, почки, печень, мозги, копченые продукты, консервы, большинство колбас.

Рыба

Есть можно нежирные виды рыбы. Рыбу следует предварительно отварить, запечь после отваривания куском или включать в состав кнелей, суфле, фрикаделек.

Запрещена жирная, копченая, соленая рыба, консервы.

Молочные продукты

Лечебной диетой № 5 рекомендовано включение в рацион молока, кефира, ацидофилина, простокваши. Сметану можно использовать в качестве приправы к блюдам. Нежирный и полужирный творог разрешается есть сам по себе и в виде запеканок, ленивых вареников, пудингов. Допускается в пищу неострый и нежирный сыр. Ограничивают количество потребляемых сливок, молока повышенной жирности, ряженки, сметаны, жирного творога, соленого, жирного сыра.

Яйца

Рекомендован запеченный белковый омлет. Ежедневно в блюда можно добавлять максимум 1 желток. При нормальной переносимости допускается 1 яйцо, приготовленное всмятку или в составе омлета.

Запрещены яйца, сваренные вкрутую и жареные. Больным желчекаменной болезнью разрешается  до половины желтка в день в составе блюда.

См также: Диета при изжоге

Крупы

Разрешены любые блюда из любых круп, хотя предпочтение отдается гречневой и овсяной. Можно: плов с сухофруктами, морковью, пудинги с творогом, морковью, крупеник, отварные макаронные изделия.

Противопоказаны блюда из бобовых.

Овощи

Разрешены сырые, вареные, тушеные овощи в виде салатов, гарниров, самостоятельных блюд. Также некислая квашеная капуста, вареный лук, пюре, приготовленное из зеленого горошка.

Запрещены шпинат, щавель, редис, редька, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи.

Закуски

Салаты из свежих овощей можно заправлять растительным маслом. Рекомендованы салаты из фруктов, винегреты, кабачковая икра, вареная заливная рыба. Также вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, вареной рыбы, мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый и нежирный сыр.

Запрещены острые и жирные закуски, копченые продукты, консервы, икра.

Плоды, сладкое

На диете №5 можно есть все фрукты и ягоды, за исключением кислых, в любом виде: сыром, вареном, запеченном. А также сухофрукты, компоты, желе, муссы, кисели, самбуки. Допускаются в небольшом количестве меренги, снежки, мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Часть сахара следует заменять сорбитом, ксилитом.

Запрещены шоколад, изделия из крема, мороженое.

Соусы, пряности

Разрешены соусы, приготовленные из сметаны, молока, овощей, сладких фруктов. Мука для них не пассируется. В блюда можно добавлять укроп, петрушку, а также ванилин и корицу.

Не допускаются в пищу горчица, хрен, перец.

Напитки

Пить можно чай, кофе с молоком, а также соки из фруктов, ягод и овощей. Чрезвычайно полезны отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Запрещены черный кофе, какао, холодные напитки.

Жиры

Сливочное масло можно употреблять в натуральном виде, а можно добавлять в блюда. Разрешаются растительные рафинированные масла.

Запрещены сало, кулинарные жиры.

Пример меню лечебной диеты № 5

Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, молочная овсяная каши, чай.

Второй завтрак: печеноу яблоко.

Обед: вегетарианский суп из сборных овощей на растительном масле, отварная курица в молочном соусе, вареный рис, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: вареная рыба с белым соусом на овощном отваре, пюре из картофеля, творожная ватрушка, чай.

На ночь: 200 мл кефира.

Сбалансированное меню диеты на неделю при заболеваниях печени и поджелудочной железы

В настоящее время прилавки магазинов ломятся от всевозможной продукции в красивых ярких обертках. Но если посмотришь состав и сроки годности таких изделий, то приходишь в уныние.

Такое ощущение, что торгуют ядами и токсинами, медленно убивающими наш организм. Наша пища день ото дня делается все вреднее. Поэтому щадящее питание нужно не только людям, страдающим хроническими недугами ЖКТ, но и людям, которые по умному относятся к своему здоровью.

Диетпитание при заболевании печени, поджелудочной железы, желчного пузыря стали необходимым подспорьем для организации рационального питания.

Функционирование органов ЖКТ

Вода и еда поддерживают жизнь нашего организма. Именно из этих продуктов организм черпает силы для осуществления своих функций: защитных, обменных, репродуктивных. Ни один полезный или необходимый организму элемент просто так в нем не возникнет.

И оттого, что съедим, зависят наши жизнедеятельные силы. Первыми на пути преобразования пищи в энергию находятся органы ЖКТ. Среди них две важнейшие железы: печень и поджелудочная железа. Не вдаваясь в научную терминологию, популярно объясняется это так:

• печень выделяет пищеварительный сок в виде желчи;
• поджелудочная железа выделяет панкреатический сок в виде набора ферментов.

Оба вещества попадают по своим каналам в общий проток и участвуют в переваривании пищи.

Если органы начинают болеть, то нарушается выделение необходимых веществ, и организм начинает лихорадить от недостающих элементов. Человек сразу отметит ухудшение самочувствия. Поэтому из-за важности в работе организма эти 2 органа надо всячески беречь.

Основная суть диеты №5:

• важна регулярность питания, Рекомендуется три полноценных приема пищи и 2-3 перекусов. Голодание, как и переедание в диете исключаются;
• кушать нужно маленькими порциями, но при этом до следующего приема голод не должен чувствоваться;
• употребляемая пища не должна быть горячей или холодной, а теплой;
• блюда готовятся в перетертом или измельченном виде, дабы не нагружать ЖКТ. Следует избегать в употреблении продуктов с грубой клетчаткой;
• блюда готовят в пароварке, духовке и используют отварными или запеченными, но категорически не жареными;
• куриные яйца лучше использовать при приготовлении запеканок, суфле, и в составе других блюд;
• исключить употребление алкоголя, ограничить кофе и крепкий чай;
• в дневном балансе питания надо увеличить объем белковой пищи, и уменьшить употребление жиров и быстрых углеводов.

Такие принципы диеты способствуют нормализации работы органов и способствуют лечению болезней. В ней подлежат табу продукты, насыщенные кислотами мочевой, щавелевой, концентрированными элементами, эфирными пряностями, холестеринами.

При больной печени и воспалении поджелудочной железы в рационе питания надо выдерживать необходимый объем влаги, обилие клетчатки. В нем повышается употребление белковых продуктов и легкие углеводы, а объем жиров животного происхождения значительно снижается. В подборе дневного рациона нужно соблюсти норму калорийности, индивидуально каждому пациенту: 2200-3000 ккал.

Закуски

Закуски, как правило, вводятся в меню при больной печени для поднятия аппетита. При приготовлении закусок используют необходимую технологию. Овощи основательно измельчаются и заправляются оливковым маслом. Интересный эффект дают тертые сухарики, которыми посыпают готовую закуску. Они повышают калорийность и вкус.

Первые блюда

Разнообразят рацион питания всевозможные виды супов. В их основе могут быть овощи, крупы, молочные изделия, фрукты. Основа супа отваривается, затем протирается или измельчается и вводится в бульон, в котором варилась.

Так получаем супы в виде пюре, крема. Заправить ложкой нежирной сметаной или небольшим кусочком сливочного масла. Кремы-супы заправляется обезжиренным молоком. Более подробные рецепты супов можно найти в поваренных книгах или на сайтах в интернете.

Мясные и рыбные блюда

Полученный при отваривании мяса или рыбы бульон в рацион не включают. Отварные виды мяса используются в виде рубленых изделий: котлет, тефтелей, фрикаделек, биточков, бефстроганов. Разнообразят стол мясные суфле, пудинги, рулеты.

При улучшении состояния пациента, доктор позволит расширить меню курятиной, индейкой, телятиной или рыбой запеченными в фольге или пергаменте. Печеное мясо имеет оригинальный вкус с фруктовым пюре, к примеру, яблочным.

Крупяные блюда

Обобщая диетические крупы при больной печени и поджелудочной железы, допустимые: рис, манка, гречка, овсянка. Из них готовят гарниры в виде каш с добавление масла. К их употреблению необходим полноценный белок, поступающий в виде мясных изделий, молочных продуктов или белок из яиц.

Некоторые крупы пригодны для десертов: манка в пудингах, фрукты в изделиях из риса. Везде добавляется яичный белок. Печень любит гречневую ядрицу. Лецитин и аминокислоты – строительный материал для клеток печени, находятся в гречке. Овсянка стоит на преграде всасывания вредоносных веществ, которые старается выводить печень.

Напитки

За сутки в организм должно поступить около 2 л влаги:

• разлитая в стеклянную тару вода минеральная;
• некрепкий чай зеленый, черный, травяной;
• настой из шиповника;
• фруктовый фреш, взвар, компот, кисель;
• кисломолочная продукция: простокваша, ряженка, пахта, кефир, йогурт, молоко.

Примерное меню на неделю при заболевании железы

1-й день

Завтрак1-й:

• закуска морковная с облепихой;
• молочная тыквенная каша с рисом.

Завтрак 2-й:

• суфле из отварной телятины.

Обед:

• капустник из цветной капусты;
• рулет из мяса индейки;
• морковное пюре.

Полдник:

• отвар из сухофруктов с галетным печеньем.

Ужин:

• плов рисовый добавлением овощей;
• суфле из судака.

2-й день

Завтрак1-й:

• суп молочный с клецками из картофеля;
• закуска из грудки отварной курицы, картофеля, яблок, заправленная сметаной.

Завтрак 2-й:

• кугол свекольный.

Обед:

• суп на овощном бульоне с белковым омлетом;
• рис паровой;
• мясная запеканка из телятины.

Полдник:

• пудинг из яблок и бананов.

Ужин:

• Мясные «ежики»;
• запеченная в фольге тыква.

3-й день

Завтрак1-й:

• молочный суп из овсяной крупы;
• салат со швейцарским сыром и фруктами.

Завтрак 2-й:

• рагу из красной рыбы с морковью.

Обед:

• тыквенный суп с рисом;
• пудинг из отварной индейки;
• гречка рассыпчатая.

Полдник:

• сырники с фруктами.

Ужин:

• треска с овощами в пароварке;
• пюре картофельное.

4-й день

Завтрак1-й:

• манка молочная;
• кабачковое суфле.

Завтрак 2-й:

• рулет из судака.

Обед:

• слизистый суп из овсяной крупы;
• голубцы из пекинской капусты, отварной говядины и риса в пароварке.

Полдник:

• творожные шарики с начинкой.

Ужин:

• гречка;
• рулет мясной из грудки курицы;
• печеные яблоки.

5-й день

Завтрак1-й:

• суп с кабачками на молоке;
• омлет с овощами белковый.

Завтрак 2-й:

• запеченные яблоки.

Обед:

• суп свекольник со сметаной;
• куриные биточки;
• домашняя лапша.

Полдник:

• галушки сырные;
• бананы.

Ужин:

• овощной салат;
• пюре картофельное;
• зразы из индейки.

6-й день

Завтрак1-й:

• пудинг молочный;
• кабачки, запеченные в фольге.

Завтрак 2-й:

• тефтели из телятины.

Обед:

• суп с креветками;
• зразы из гречневой крупы с творогом.

Полдник:

• компот из сухофруктов;
• бисквиты.

Ужин:

• отварное филе грудки индейки;
• вермишель;
• чернослив.

7-й день

Завтрак 1-й:

• вареники ленивые из творога;
• фруктовый салат из яблок, груш, бананов.

Завтрак 2-й:

• свекольный салат с оливковым маслом;
• пудинг из кролика.

Обед:

• суп с клецками;
• мясные тефтели из филе индейки;
• рис в пароварке.

Полдник:

• яблоки печеные;
• сухарики.

Ужин:

• Фрикадельки из трески;
• морковно-картофельное пюре.

При составлении недельного меню можно менять указанные дни местами. Рецепты того или иного блюда можно изменять или добавлять собственные ингредиенты из числа разрешенных продуктов. Увеличенный прием любимой пищи не должен идти в ущерб основной калорийности и разнообразию.

Описанный стол №5, более подходящий для ремиссии в болезнях. Его длительность до года. Хотя и по истечении такого периода надо продолжать щадить органы. При более острой или обостренной фазе недугов используются более строгие диеты: стол №5А — диета при больной печени, и стол № 5П при панкреатитах.

Для использования приведенного меню в нем надо ужесточить обработку продуктов в сторону протирания компонентов. А, вообще в рационе одного дня должны присутствовать: мясные изделия, рыбные, крупяные, овощные, молочные. Из них составляется рациональное меню и, возможно, его можно сделать самому, без участия доктора.

Рецепты вкусных и полезных блюд при питании по диете №5

На самом деле есть много различных блюд и рецептов, которые придумали диетологи или люди, столкнувшиеся с необходимостью ограничить себя в питании и кушать строго по диете №5. Вы легко можете разнообразить свое меню, если не боитесь экспериментировать. И так, что же вкусненького можно приготовить, при этом, не на

Диета при заболевании печени и желчного пузыря: меню на неделю

Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря – очень важная составляющая лечебного процесса и залог его успешности. Лечебное питание, назначаемое в комплексе с приемом медикаментов и проведением определенных терапевтических процедур, позволяет восстановить железу, выводящую из организма яды, токсины, продукты метаболизма.

Основные положения

Печень и желчный пузырь – это органы, связь между которыми очевидна. Если возникла патология одного органа, через какое-то время нарушится работа и другого. Именно поэтому при сбоях в функционале печени и желчного пузыря диетическое питание назначается одинаковое.

К основным симптомам заболеваний этих органов можно отнести наличие:

• болей в области правого подреберья,
• позывов тошноты и рвоты,
• высокой температуры.

Лечение этих органов является длительное и тяжелое. Правильному питанию в нем отводится очень важная роль: результат терапии во многом зависит именно от строгого следования диете.

Особенности диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря, а также поджелудочной железы заключаются в том, что она:

• достаточно разнообразна и не вынуждает придерживаться строгих правил,
• снижает содержание калорий в суточном рационе,
• сводит к минимуму употребление жирных, насыщенных холестерином продуктов.

При патологиях печени и желчного пузыря специалисты рекомендуют диету № 5 по Певзнеру.  Диета № 5 представляет собой специально разработанный комплекс, с помощью которого разгружается печень и желчный пузырь, снимается воспаление, приходит в норму работа этих органов.

У диеты есть некоторые особенности, соблюдать которые требуется обязательно:

1. Калорийность ежедневного рациона должна быть не более 2400-2800 ккал. Верхние и нижние позиции рассчитываются с учетом возраста, пола, веса и образа жизни пациента.
2. В суточном рационе в обязательном порядке должны присутствовать белки – 50% растительных и 50% животных (до 80 г), жиры (до 90 г), сложные углеводы (до 350 г).
3. В течение суток нужно пить не менее 1,5-2 литров воды. Если у пациента нет проблем с почками и сердцем, объем выпиваемой жидкости может быть доведен до 3 литров.
4. Соль следует употреблять в минимальных количествах (не более 10 г в сутки).
5. Все блюда нужно готовить только щадящими способами: к столу они должны подаваться вареными, тушеными или запеченными. Растительные продукты лучше кушать сырыми, но необходимо постоянно помнить о том, что некоторые из них есть категорически запрещено.
6. Еда должна быть теплой, а не холодной или горячей.

Также для лечения воспалении этих органов медики используют гепатопротекторы, приводящие в норму функции печени и желчного пузыря и позволяющие им восстанавливаться в кратчайшие сроки.

Соблюдать правила диетического питания при заболеваниях печени и желчного пузыря придется не менее года, в особо тяжелых ситуациях – всю оставшуюся жизнь. Однако каждый случай требует индивидуального подхода, и о продолжительности диеты следует разговаривать с лечащим врачом.

Разрешенные продукты и блюда

• Врачи регулярно рассказывают своим пациентам о любви печени к теплому и сладкому. Именно от этого и отталкивались врачи-диетологи, формируя список продуктов, которые разрешены к употреблению при соблюдении диеты при болезнях печени и желчного пузыря.
• Больному можно есть супы и бульоны, сваренные на овощах и содержащие крупы и вермишель. Очень полезны будут супы-пюре. Одним из ингредиентов первых блюд могут быть нежирные сливки, а вот от зажарки придется отказаться.
• Можно есть только вчерашний хлеб и хлебобулочные изделия. Разрешается кушать несдобную выпечку и хлеб, в состав которого включена мука грубого помола, ржаная обдирная или сеяная.
• Мясо и птицу нужно выбирать нежирные. Их следует готовить на пару, варить, запекать. Стоит отдать предпочтение говядине, постной свинине, крольчатине, индейке, курице. С птицы перед употреблением нужно снимать кожу.
• Из рыбы предпочтительнее выбирать щуку, судака, сазана, окуня, навагу, треску. Их можно запекать и вымачивать, готовить из них суфле и паровые котлеты.
• Молочные продукты разрешено употреблять в пищу в любых количествах. Предпочтение следует отдавать запеканкам из творога, суфле, ленивым вареникам, легким йогуртам (использовать как заправку к салатам), нежирному и неострому сыру.
• Употребление яиц придется свести к минимуму: одного яйца в день (вареного или в виде омлета на пару) будет вполне достаточно. Отдавать предпочтение лучше белку, но, если состояние пациента не вызывает опасений, один-два раза в неделю ему можно съедать и желток.
• Обязательно нужно добавлять в ежедневный рацион крупы. Особое внимание следует уделить гречневой, манной, рисовой, овсяной и приготовленным из них кашам, пудингам, запеканкам.
• Овощи и фрукты являются природным источником клетчатки. Употреблять их можно свежими, в том числе, в виде салатов и прошедшими переработку (в виде пюре и запеканок). Отдавать предпочтение необходимо картофелю, цветной капусте, тыкве, кабачку, некислой квашеной капусте, сладким фруктам и ягодам.
• В ежедневном рационе при заболеваниях печени и желчного пузыря допускается присутствие сладостей. Так, можно кушать мед, пастилу, мармелад, варенье, желе.
• Разрешено употребление не очень крепкого чая, чая с молоком, ячменного или ржаного кофейного напитка, кофе с молоком, некислых фруктово-ягодных компотов и соков, киселя и отваров трав. Все напитки должны быть теплыми.
• Употреблять можно и жиры, но они должны быть растительными. Это масла всех видов, использованные в качестве заправки и употребленные в свежем виде.
• Из трав и пряностей разрешено использовать петрушку и укроп, корицу, ванилин, лавровый лист. К остальным приправам следует относиться с большой осторожностью.

Продукты, разрешенные к употреблению при диете № 5, способны принести пользу печени и желчному пузырю и улучшить их работу. Главное, не забывать о том, что употреблять их следует в умеренных количествах и ни в коем случае не переедать.

 Запрещенные продукты и блюда

Пациентам с заболеваниями печени и желчного пузыря многие продукты есть нельзя. Отказаться следует от:

1. жирной продукции (свинины, баранины, сдобной выпечки, тортов и т. д.),
2. грибов,
3. сала,
4. бульонов (грибных и мясных),
5. сливочного масла,
6. жирных сыров,
7. жирного творога,
8. консервов,
9. маргарина и смальца,
10. жирной рыбы,
11. приправ,
12. копченостей,
13. некоторых видов зелени и овощей,
14. свежего ржаного хлеба,
15. шоколада,
16. мороженого,
17. алкоголя,
18. конфет,
19. кофе и кофейных напитков,
20. газированных напитков,
21. какао,
22. крепкого чая,
23. орехов,
24. кислых фруктовых соков.

Меню на каждый день

Строгое соблюдение диеты при лечении патологий печени и желчного пузыря – важная часть успешного лечения. Важно, чтобы диета была согласована с врачом: только грамотно составленный рацион принесет больному пользу. Ниже представлен примерный вариант меню на неделю, который можно взять за основу.

1. Понедельник:
   • первый завтрак: каша из риса на молоке, яичный белок, чай,
   • второй завтрак: запеканка из творога,
   • обед: суп из овощей, отварная курица, тушеные овощи, компот,
   • полдник: стакан отвара шиповника,
   • ужин: картофельное пюре, вареная рыба, чай, ватрушка,
   • на ночь: стакан кефира.
2. Вторник:
   • первый завтрак: салат из овощей, котлета на пару,
   • второй завтрак: печеное яблоко,
   • обед: суп-пюре, отварная рыба с овощами,
   • полдник: кусочек бисквита,
   • ужин: крупяная запеканка,
   • на ночь: стакан ацидофилина.
3. Среда:
   • первый завтрак: овсяная каша на молоке, творог, чай,
   • второй завтрак: яблоко,
   • обед: суп из овощей, гречка, отварная индейка, сливочный соус, стакан узвара,
   • полдник: стакан фруктового сока,
   • ужин: картофельное пюре, отварная рыба,
   • на ночь: стакан кефира.
4. Четверг:
   • первый завтрак: запеканка из творога,
   • второй завтрак: пюре из яблок,
   • обед: вареные макаронные изделия с маслом,
   • полдник: творожная ватрушка,
   • ужин: кусочек сыра, манная каша,
   • на ночь: стакан льняного киселя.
5. Пятница:
   • первый завтрак: овсяная каша, омлет из белков,
   • второй завтрак: желе из фруктов,
   • обед: суп из овощей, котлета на пару, рагу из овощей,
   • полдник: стакан отвара из шиповника,
   • ужин: картофельное пюре, вареная свекла, запеченная рыба,
   • на ночь: стакан кефира.
6. Суббота:
   • первый завтрак: каша из гречневой крупы на молоке, творог,
   • второй завтрак: суфле из ягод,
   • обед: борщ из овощей, котлета на пару, тушеные овощи,
   • полдник: бисквитное печенье,
   • ужин: манная каша с сухофруктами,
   • на ночь: стакан кефира.
7. Воскресенье:
   • первый завтрак: салат из овощей, отварная рыба,
   • второй завтрак: творог со сметаной,
   • обед: суп-пюре, котлета на пару и вермишель,
   • полдник: яблоко,
   • ужин: ленивые вареники,
   • на ночь: стакан ацидофилина.

Всем, у кого выявлены проблемы с печенью и желчным пузырем, соблюдать диету следует обязательно: только таким образом можно будет достичь определенных результатов. Здоровье печени и желчного пузыря является залогом долгих лет жизни. При появлении проблем с этими органами (или в целом с ЖКТ) обращение к специалисту должно быть безотлагательным.

Если пожелтели склеры глаз, появилась тошнота и проблемы со стулом, а также при болях в правом подреберье, нужно срочно обратиться к врачу.

Меню диеты желчного пузыря - Нападение желчного пузыря

Диета при атаке желчного пузыря - 30-дневный план меню

Первое четырехнедельное меню желчного пузыря называется Диета при нападении желчного пузыря и предназначено для людей, которые боятся есть и испытывают боль от почти все. Это очень строгая диета, которую следует использовать при боли, но НЕ во время острого приступа. Приступ может длиться от 15 минут до 24 часов, но лучше пить только в это время или дольше. Повторюсь: диета при приступе желчного пузыря должна состоять только из жидкости.Ваш желчный пузырь нуждается в отдыхе и восстановлении сил. Вы можете начать с этого плана меню на следующий день после нападения. Если у вас не было приступа желчного пузыря и вы испытываете боль от большинства продуктов, которые едите, вам следует придерживаться второго плана меню.

Диета для желчного пузыря - 30-дневный план меню

Для людей, которые не находятся в фазе приступа или у которых есть симптомы желчного пузыря, не связанные с приступом желчного пузыря, мы разработали Второй план меню для умеренных симптомов желчного пузыря называется The Gallbladder Diet .При любых проблемах с желчным пузырем или желчью эта диета разработана таким образом, чтобы не содержать обычных продуктов, вызывающих желчный пузырь, и быть богатой продуктами, благоприятными для желчного пузыря, тем самым поддерживая здоровый отток желчи и избавляя вас от симптомов.

5 здоровых утренних напитков - атака желчного пузыря

Существует так много веских научных причин, почему завтрак считается самой важной едой дня. Завтрак задает темп вашему метаболизму, наполняет ваше тело энергией, необходимой для повседневной работы, подавляет тягу и помогает предотвратить переедание и поддерживает здоровый уровень сахара в крови. Это всего лишь несколько причин этого распространенного мнения. Но знаете ли вы, что то, что вы пьете перед едой, может быть не менее важным? Вы должны думать не только о еде для завтрака, но и о своем полезном утреннем напитке!

Теплая вода на пустой желудок

Теплая вода на пустой желудок по-прежнему является самым естественным и простым, но полезным напитком по утрам.Как западные, так и практикующие врачи традиционной медицины согласятся, что выпить это первое блюдо после пробуждения полезно для организма. Фактически, японское медицинское общество поощряет эту практику, поскольку они считают, что она может помочь облегчить головные боли, боли в теле, сердечно-сосудистые заболевания, респираторные заболевания, желудочно-кишечные симптомы, заболевания почек, метаболические нарушения, а также состояния, связанные с глазами, ушами, носом, и горло.

5 легких и полезных утренних напитков

Помимо теплой воды по утрам, вот еще 5 других натуральных и легких напитков, которые вы можете пить ежедневно.Их легко и быстро приготовить, они идеально подходят тем, кто хочет начать свой день.

1. Теплая вода и лимон
2. Вода ACV
3. Вода с гималайской солью (чистая вода)
4. Сок куркумы
5. Вода Jeera

Преимущества лимонной воды

Помимо вкуса и аромата, есть и другие причины полюбить лимонную воду перед завтраком. Теплая вода с лимоном натощак не только стимулирует пищеварение, но и стимулирует работу печени и желчи, помогая детоксикации печени.

Цитрусовые флавоноиды в целом обладают широким спектром биологической активности, включая антибактериальную, противогрибковую, противодиабетическую, противоопухолевую и противовирусную активность. Как хороший источник витамина С, экстракт лимона в теплой воде может помочь укрепить иммунную систему организма. Вот почему это популярный напиток среди тех, кто выздоравливает от болезней, особенно от простуды и кашля. Лимонная вода также оказывает успокаивающее действие на горло и грудь, избавляя людей от респираторных заболеваний.

Для пищеварения лимон тоже очень помогает! Вы замечали, как из-за его кислого запаха и вкуса у вас выделяется слюна? Это помогает в первичном пищеварении еще до того, как вы его проглотите. При попадании внутрь флавоноиды в воде с лимоном помогают расщеплять макромолекулы пищи и увеличивают секрецию пищеварительных соков, желчи и кислот. Он даже стимулирует перистальтическое движение нашей пищеварительной системы. Это также делает его эффективным и полезным утренним напитком для тех, кто страдает запорами.Для лучшего пищеварения, укрепления иммунной системы и естественной детоксикации нет лучшего способа начать свой день, чем выпить чашку теплой воды с небольшим количеством лимона!

ACV Вода

Обратите внимание, это должна быть вода с яблочным уксусом (ACV), а не наоборот. И что еще более важно, не пейте его прямо, как уколы ACV! Прием в чистом виде в больших количествах может повредить горло, зубы и желудок, причинив больше вреда, чем пользы. Обычное соотношение для этого утреннего напитка - 1-2 столовые ложки яблочного уксуса на каждые 8 ​​унций воды.

Уксус входит в наш список продуктов для желчного пузыря, а это значит, что он полезен при всех состояниях желчного пузыря. И среди всех видов уксусов ACV обеспечивает наибольшую пользу для здоровья. ACV нефильтрованный и более натуральный, поэтому он имеет желтый или коричневатый цвет. Он готовится из свежих измельченных яблок и ферментируется в деревянных бочках. Он острый, и его спелый аромат может повредить вам глаза, но если принимать его в идеальном количестве, он может творить чудеса для вашего здоровья. Фактически, первые греческие врачи, такие как Гиппократ, использовали его для лечения различных заболеваний.Неудивительно, почему это часть нашего списка здоровых утренних напитков.

Утренний прием теплой воды с яблочным уксусом:

• улучшает уровень сахара (с его антигликемическим эффектом) и помогает обуздать тягу в течение дня
• улучшает пищеварение и обмен веществ
• помогает поддерживать здоровье уровень холестерина и снижение вредных последствий диеты с высоким содержанием холестерина
• поддерживает потерю веса
• помогает убить микробы, вирусы, плесень и бактерии - как при использовании в составе диеты, так и в качестве чистящего средства
• поддерживает естественную детоксикацию организма процесс.

Теплая вода с гималайской солью (Sole Water)

Соль широко используется в аллопатической медицине. От боли в горле, простуды, укусов комаров, зубной боли и даже простого отравления - вы можете найти множество медицинских применений соли. Вдобавок ко всему, мы рекомендуем вам попробовать это в качестве обычного утреннего напитка вместе с первым глотком теплой воды. Учтите, это не должна быть обычная рафинированная белая поваренная соль. Это должна быть минеральная соль, например, гималайская кристаллическая соль или кельтская морская соль.Гималайская соль полезна для здоровья, которой не обладает обычная поваренная соль из-за ее микроэлементов. Это те минералы, которые приносят пользу организму и являются источником уникального цвета и вкуса соли.

Рецепт единственной воды

«Рецепт» гималайской соленой воды называется «единственная вода» (произносится как «со-лей»). Буквально это означает жидкий солнечный свет, что дает нам представление обо всех преимуществах, которые он приносит для здоровья.

Чтобы приготовить его, просто наполните кувшин или кувшин кристаллами гималайской соли ¼ по мере необходимости.Затем добавьте воды, оставив всего около дюйма до краев. Закройте емкость крышкой и аккуратно встряхните банку. Оставьте на ночь, чтобы соль растворилась. По оценкам, через 24 часа раствор становится насыщенным на 26% и готов к употреблению. Для начала дня достаточно запить 1 чайную ложку этого раствора стаканом теплой воды.

Подошва воды может:

• помочь нормализовать кровяное давление, нейтрализуя щелочной и кислотный баланс в организме.
• поддерживать детоксикацию, растворяя и удаляя примеси или токсины из организма.(Вот почему некоторые люди говорят, что чистая вода также способствует хорошему состоянию кожи.)
• помогает расщеплять накопленные в организме тяжелые металлы.
• стимулируют пищеварение и обмен веществ
• увеличивают количество электролитов в организме, что, в свою очередь, стимулирует кровообращение и нервную систему

Куркума вода

Я люблю куркуму! И в нашем предыдущем блоге о чудесах этой специи мы подробно обсуждали ее компоненты и то, как они поддерживают наш организм.

Смешивание половины чайной ложки сушеной куркумы в теплой воде каждое утро может помочь вам достичь следующего:

• улучшение пищеварения и обмена веществ
• более здоровый уровень сахара в крови
• потеря веса и лучшее управление весом
• более здоровая воспалительная реакция
• улучшение выглядящая кожа и цвет лица

Щепотку мелко измельченного черного перца также можно добавить в воду с куркумой для максимального эффекта.

Чтобы узнать больше о силе куркумы, прочитайте наш полный блог здесь.

Jeera Water

Помимо куркумы, еще одна специя, которую можно использовать для здорового утреннего напитка в начале дня, - это тмин. Тмин - очень популярный ингредиент в кулинарии, он содержится во многих смесях специй. Его используют для ароматизации супов, мяса, сыра, хлеба и солений. Тмин также используется в качестве ароматного компонента в косметических продуктах, таких как духи, лосьоны и кремы. Как лекарственное растение тмин обладает противовоспалительным, мочегонным, ветрогонным и спазмолитическим свойствами.

Тмин в воде, также называемый водой джира, имеет много преимуществ для здоровья.

• Вода Jeera полезна для детоксикации. Семена тмина содержат флавоноиды, такие как апигенин и лютеолин. Его основной компонент, куминальдегид, также помогает улавливать активные формы кислорода.
• Это хороший источник клетчатки, поскольку она содержит до 45% сырой клетчатки.
• Тмин в воде джира - отличный источник минералов, таких как калий, марганец и железо.
• Из-за своей антимикробной активности вода с тмином используется в аюрведической медицине в качестве антиконгестантного напитка.
• Вода Jeera считается средством, стимулирующим движения в организме, помогая тем, у кого медленная желчь, высокая задержка воды, медленное пищеварение и низкая выработка молока (среди кормящих матерей)
• хороший способ повысить кислотность желудка выравнивает естественным путем
• полезен для людей с такими симптомами пищеварения, как диспепсия, желтуха, расстройство желудка, метеоризм и диарея.

Как приготовить воду Jeera:

1. Налейте 2 стакана воды и 1 чайную ложку семян тмина / зиры в кастрюлю
2. Как только вода закипит, дайте ей покипеть еще 5 минут. семена
3. Добавьте немного меда или лимона по вкусу
4. Лучше употреблять в теплом виде

Каталожные номера:

Behboudi, H., Эсмаилипур, О., Мирмахмуди, Р., и Мажари, М. (2016). Влияние питьевой воды, содержащей лимонный сок и рацион с добавлением тимьяна, на продуктивность и некоторые показатели крови бройлеров в условиях теплового стресса. Иранский журнал прикладных зоотехник , 6 (1), 169-174.

Бехешти, З., Чан, Ю. Х., Ниа, Х. С., Хаджихосейни, Ф., Назари, Р., и Шаабани, М. (2012). Влияние яблочного уксуса на липиды крови. Life Sci J , 9 (4), 2431-40.

Хендель, Б., и Феррейра, П. (2003). Вода и соль, сущность жизни. Природные ресурсы , 251 .

Хо, К. В., Лазим, А. М., Фазри, С., Заки, У. К. Х. Х. и Лим, С. Дж. (2017). Разновидности, производство, состав и польза для здоровья уксусов: обзор. Пищевая химия , 221 , 1621-1630.

Моханаприя, М., Рамасвами, Л., и Раджендран, Р. (2013). Здоровье и лечебные свойства лимона (Citrus limonum). Дж. Аю Хер Мед , 3 (1), 1095-100.

Ратор, С. С., Саксена, С. Н., и Сингх, Б. (2013). Потенциальная польза для здоровья основных семян специй. Int J Seed Spices , 3 (2), 1-12.

Жигмонд, П. А. П. (2016). Морфологическая и микрохимическая характеристика образцов гималайской соли. Rev. Roum. Чим , 61 (3), 169-174.

Allergy Diet - Gallbladder Attack

Первый шаг - выяснить, какие продукты вызывают у вас симптомы. Тогда решение будет зависеть от вас, от чего вы готовы отказаться и что вы готовы сделать, чтобы избавиться от этих реакций.

Эти симптомы могут включать мучительные приступы желчного пузыря, незначительный дискомфорт в желчном пузыре, газы, вздутие живота, диарею, мигрень, головные боли, крапивницу, сыпь, зуд, отек, насморк, постназальное выделение или кашель, заложенность, боль в суставах, туман в мозгу, потеря памяти и многое другое.Другой важный симптом - задержка воды или отек, а также увеличение веса.

Что такое тест на пищевую непереносимость?

Пищевая непереносимость может быть проверена с помощью антител, как настоящая пищевая аллергия. Тем не менее, диета, вызывающая аллергию, которую также можно назвать диетой, вызывающей пищевую непереносимость, является очень точной, если ее соблюдать правильно. Это отличный способ проверить пищевую чувствительность или непереносимость. Идея состоит в том, чтобы удалить наиболее распространенные аллергены (продукты, вызывающие аллергию) из своего рациона на 3 недели, а затем добавлять их по одному, чтобы увидеть, как ваше тело и разум на них реагируют.Вы вызываете реакцию своего тела. Почему?

Гистамин обычно непрерывно секретируется в течение дня в ответ на прием пищевого аллергена. Когда вы проводите 3 недели без пищевых аллергенов, гистамин накапливается в организме, но не секретируется. Затем, когда вы добавите аллерген по прошествии всего этого времени, любые побочные реакции на эти продукты будут казаться «больше, чем жизнь». Будет заметна реакция. Но учтите, что, хотя для некоторых людей это происходит в течение нескольких минут или часов, нередко некоторые реакции могут длиться 2-3 дня.Вот почему вы вводите новую пищу только один раз в течение 3 дней.

Симптомы пищевой аллергии по сравнению с симптомами пищевой непереносимости

Симптомы пищевой аллергии и пищевой непереносимости обычно одинаковы, за исключением иногда более серьезных реакций на настоящий аллерген.

Серьезные реакции на пищевую аллергию

Анафилаксия - опасная реакция, которая может быть опасной для жизни. Требуется медицинское вмешательство.

Анафилаксия может включать:
• Проблемы с дыханием
• Отек в горле
• Сужение дыхательных путей
• Свистящее дыхание
• Шок с внезапным падением артериального давления и учащенным пульсом
• Головокружение, обморок или потеря сознания

Симптомы пищевой непереносимости

Они также могут быть обнаружены при пищевой аллергии:
• Головные боли
• Мигрени
• Кожные реакции, такие как сыпь, покраснение или зуд
• Боль в суставах
• Боль в желудке
• Боль в желчном пузыре
• Газы
• Вздутие живота
• Усталость
• Увеличение веса
• Мозговой туман
• Потеря концентрации

Безаллергенная диета может облегчить симптомы артрита

Многие пациенты с артритом, которым я отказался от определенных продуктов, были поражены, увидев, насколько лучше они себя чувствуют.Тем не менее, иногда это настолько постепенное, что было незаметно, пока они не добавили неприятную пищу обратно в рацион. «Я не знала, насколько хорошо себя чувствую, пока не сойду с диеты и снова не испытала эту боль».

Мозговой туман от пищевой непереносимости

И хотите верьте, хотите нет, но одна из менее известных реакций, особенно на глютен, - это туман в мозгу. Любой человек с гипотиреозом или слабыми симптомами щитовидной железы получит огромную пользу от этой проблемы. У них часто бывает туман в мозгу. Может показаться, что мозг полностью отделен от кишечника, но на самом деле это такая же взаимосвязь, как «коленная кость, которая соединяется с бедренной костью».«Желудочно-кишечный тракт имеет тесную взаимосвязь со всеми основными системами организма, но он настолько тесно связан с мозгом, что кишечник был назван« вторым мозгом ».

Аллергены и увеличение веса

Все, что вызывает воспаление, может привести к увеличению веса. И наоборот, избавление от воспаления может помочь вам похудеть. Учтите, что у вас может быть пищевая непереносимость без настоящей аллергии. У вас может быть реакция или непереносимость пищи не из-за аллергии, а из-за неспособности ее переваривать из-за недостатка ферментов или других механизмов.Кроме того, из-за повышенной проницаемости кишечника в вашем организме могут выработаться антитела к определенной пище, и каждый раз, когда вы ее едите, иммунная система срабатывает и начинает атаковать определенные ткани тела.

Какая пища вызывает воспаление?

Разве вам не интересно, какие продукты вызывают явное или скрытое воспаление в вашем теле? Какие продукты вызывают у вас дискомфорт и вызывают усталость? Посидите три недели на этой безаллергенной диете. Удалите наиболее распространенные пищевые аллергены, а если есть другие, менее распространенные, которые, как вы подозреваете, могут вызывать у вас симптомы, даже легкие, также избегайте их.Есть несколько преобладающих аллергенов, и больше у людей с желчным пузырем. Вы захотите сделать и то, и другое. Если члены семьи решат сделать это вместе с вами, они могут следовать меньшему списку.

Общие пищевые аллергены

90% всех пищевых аллергенов связаны с этими продуктами:
• яйца
• глютен (пшеница, ячмень, рожь и другие зерна)
• кукуруза
• соя
• молочные продукты
• арахис
• моллюски

Общие продукты, вызывающие приступы желчного пузыря

• яйца
• свинина
• лук
• индейка и курица
• молоко
• кофе
• апельсины
• грейпфрут
• кукуруза
• бобы
• орехи

Подготовка

Ключ к успеху - это иметь все необходимое заранее - от еды, которая вам понадобится, до очистки шкафов от продуктов, которые могут вас соблазнить, до понимания и поддержки семьи.Составьте список покупок из всего, что вам нужно, и держите его под рукой. Сделайте ставку на то, чтобы покупать как минимум два новых овоща каждую неделю и две новые травы. Травы могут оживить скучный салат и разбудить вкусовые рецепторы. Это не должно быть скучно.

Я храню в холодильнике большой герметичный пластиковый контейнер с промытым салатом, готовым к употреблению. Я ополаскиваю их средством для ополаскивания овощей и фруктов, которое не только удаляет бактерии и других мелких насекомых, но и помогает дольше сохраняться. Положите между ними кусочки бумажного полотенца, чтобы оно было влажным, но не мокрым.Так будет держаться 5-6 дней.

Трехнедельный тест на пищевую непереносимость

Мы предлагаем вам приобрести «Диету для желчного пузыря» - 30-дневный план меню, который не содержит всех аллергенов, кроме рыбы. Это потому, что люди с желчным пузырем очень ограничены в белках, которые они могут есть. *

Программа рассчитана на 30 дней. Вы можете начать тестирование или провоцирование подозреваемых аллергенов на 21 день. Следуйте плану меню на последней неделе И добавьте одну пищу, которую вы испытываете (которая не будет входить в план меню диеты для желчного пузыря).

Диетический план

Рекомендуется особый диетический план. Этот план представляет собой элиминационную диету, потому что программа требует, чтобы определенные продукты были исключены из ежедневного рациона во время выполнения программы. Эта диета отличается от других элиминационных диет, потому что она предназначена для людей с проблемами желчного пузыря. В этих рецептах используются только продукты, полезные для желчного пузыря.

Потребности в калориях у разных людей значительно отличаются друг от друга.Каждый человек, чтобы удовлетворить свои потребности в калориях и питательных веществах, должен изменить их количество до уровня комфорта. Все продукты могут быть выбраны из загрузки «Диета для желчного пузыря» и / или из «Плана меню диеты для желчного пузыря». Основные принципы, которые следует запомнить: ешьте в соответствии со своим аппетитом; не переедать; выбирайте натуральные, экологически чистые продукты; Включите продукты, содержащие растворимые и нерастворимые пищевые волокна, и пейте много чистой воды.

Если у вас проблемы с уровнем сахара в крови, убедитесь, что вы его сбалансировали, часто перекусывая.Избегайте самых сладких фруктов, например тропических. Вместо этого сосредоточьтесь на ягодах, яблоках и грушах и ешьте их только небольшими порциями. Сделайте листовую зелень и другие зеленые овощи своей опорой.

Мясо и рыбные белки используются вначале и снова при прекращении использования. (Любой человек с активными симптомами желчного пузыря должен полностью избегать мяса и употреблять только рыбу.) Средняя часть является наиболее очищающей, поскольку вы теперь ежедневно принимаете веганские протеиновые коктейли и едите только овощи и немного фруктов, которые намного легче перевариваются, что позволяет тело легче выводит токсины.Начните снова принимать белки в предложенное время небольшими порциями.

Помните, что если вы склонны к приступам желчного пузыря, вам нужно быть осторожным с неизвестными продуктами, такими как рис или миндальное молоко и даже оливковое масло. Когда вы начинаете повторно вводить продукты в свой рацион, очень важно добавлять только один новый продукт в течение трехдневного периода.

Эта специальная программа устранения аллергии используется для:

• Обнаружения пищевой чувствительности
• Детоксикации печени и желчного пузыря
• Гормонального баланса (за счет улучшения функции кишечника и очищения печени)
• Восстановления кишечника
кишечника, но также и в остальном теле
• Улучшение кишечных ферментов и бактерий
• Улучшение функции щитовидной железы (20% гормона щитовидной железы Т4 превращается в полезный гормон Т3 в здоровом кишечнике)
• Повышение иммунитета (60% иммунная система организма находится в кишечнике)
• Повышение уровня энергии (при воспалении или инфекции организм тратит большую часть своей энергии на решение этой проблемы)

Как восстановить продукты питания

По истечении трех недель вы будете Начните добавлять в свой рацион по одному продукту за раз.Когда вы закончите 21 день, вводите продукты по одному в течение 3 дней. Итак, вы будете есть молочные продукты в течение 3 дней, например, отмечая, как вы себя чувствуете в эти дни. Если в первый день у вас возникла отрицательная реакция, не ешьте неприятную пищу. Вы не должны путать реакцию следующего продукта с молочными продуктами. Это действительно важно, и инструкции должны строго соблюдаться, без отклонений. Реакция на еду не всегда происходит в течение дня, но должна проявиться в течение 3 дней.

Ведите дневник питания, когда снова вводите продукты в свой рацион

Запишите все, что вы почувствуете в следующие дни, физические симптомы, психические симптомы, эмоциональные симптомы, уровень энергии и т. Д.

Помните: не отменяйте все ваши усилия работайте с обработанными продуктами, сахаром, нездоровой пищей и газированными напитками, даже если у вас нет на них аллергии. Вы только что очистили свой организм, и наполнение его такими продуктами только нейтрализует преимущества этой программы.

Важно отметить, как вы себя чувствуете в конце программы.Если вы чувствуете себя значительно лучше, вы, вероятно, страдали от множественной чувствительности к пище, и ваша желудочно-кишечная иммунная система была воспалена и работает сверхурочно. Многие люди, которые долгое время находились под угрозой, спрашивают, могут ли они оставаться в этой программе на неопределенный срок. Они так сильно избавляются от симптомов, у них больше энергии, чем было в течение многих лет, они лучше спят, а некоторые теряют вес медленно, но стабильно. Да, вы можете остаться в этой программе.

Liver Detox & Coffee Enemas

Пищевая непереносимость и непереносимость окружающей среды можно уменьшить с помощью серии детоксикаций.Упомянутое выше питание уже само по себе является разновидностью детоксикации, поскольку вы устраняете множество триггеров, с которыми организм обычно сталкивается ежедневно. Когда они ушли, у него есть шанс отдохнуть и восстановиться. Вы можете помочь этому процессу с помощью еженедельных, двухнедельных или даже ежедневных домашних клизм. Клизмы и толстая кишка могут иметь большее значение, чем вы можете представить, для аллергии и непереносимости. Клизма для кофе , в частности, промывает желчь и увеличивает секрецию глутатиона из печени.Глутатион - важнейший антиоксидант, поддерживающий детоксикацию.

Преимущества прерывистого голодания: больше, чем просто потеря веса

Голод - одна из наших основных физиологических потребностей для выживания. Никто не любит голодать. Поэтому для многих непостижима идея лишить себя пищи на какое-то время с помощью голодания или периодического голодания. К сожалению, для многих из нас еда превратилась в рутину. Большинство людей едят не потому, что чувствуют потребность, а потому, что они просто хотят и могут себе это позволить. Такое отношение к еде приводит к привычному пристрастию к еде, недоеданию, ожирению и ряду хронических заболеваний.Достижение и поддержание здорового веса стало глобальной проблемой, поскольку, казалось бы, забытая практика голодания снова приобрела популярность, и теперь ее пробуют миллионы людей, следящих за весом по всему миру. Но каковы преимущества периодического голодания? Это просто для похудения?

Что такое прерывистое голодание?

Строго говоря, пост сам по себе - это полное воздержание от еды и напитков, часто совершаемое в медицинских или духовных целях. С другой стороны, прерывистое голодание представляет собой модифицированную форму, при которой люди продолжают находиться в течение длительного периода времени с небольшим или нулевым потреблением пищи, но с перемежением с периодами нормального приема пищи.Прерывистое голодание иногда называют ограничением калорийности, периодическим голоданием, полным отказом от калорий или методом депривации энергии.

Мусульманский пост, который проводится в месяц Рамадан, является формой прерывистого поста. Человек завтракает перед первой утренней молитвой (которая происходит примерно за час до восхода солнца), а затем воздерживается от еды и питья до заката этого вечера. Пост повторяется на следующий день таким же образом в течение всего месяца. Людям с проблемами здоровья, включая беременных и кормящих женщин, не разрешается поститься в Рамадан.Вывод, который мы получаем из этого, заключается в том, что здравый смысл при любом голодании имеет первостепенное значение. Некоторые проблемы со здоровьем на самом деле решаются с помощью какой-то формы голодания, но для других дополнительный стресс только усугубляет их. Итак, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем приступить к голоданию.

В связи с растущей популярностью этой практики в последние десятилетия было проведено множество исследований для проверки научных основ преимуществ и эффективности прерывистого голодания.

Помимо похудания, прерывистое голодание рекомендовано тем, кто хочет улучшить состояние своего мозга, сердечно-сосудистой системы и пищеварения.В совокупности преимущества для здоровья, приписываемые прерывистому голоданию, резко улучшают метаболизм, здоровье клеток и многие другие маркеры долголетия.

Как работает прерывистое голодание

В прерывистом голодании задействованы сложные механизмы. Если все сделано правильно с использованием научно проверенных методов и в сочетании с ограничением калорийности, вот некоторые из многих изменений, которые могут произойти с телом:

Повышение:

• познания
• нейрогенез
• синаптическая пластичность
• вариабельность сердечного ритма
• чувствительность к инсулину
• выработка кетоновых тел
• мобилизация жирных кислот
• парасимпатический тонус

снижение:

26 жировой ткани пищевой стресс
• воспаление
• уровень сахара в крови
• повреждение тканей
• лептин
• общий холестерин
• маркеры окислительного стресса

поначалу может быть трудно прерывистое голодание, особенно для тех, кто привык к ощущению сытости все время.Однако наши тела умнее и адаптивнее, чем мы думаем. Как и во времена нехватки пищи, наше желание есть можно уменьшить и отрегулировать. Это позволяет нам в конечном итоге работать на высоком уровне даже во время голодания. Многие люди сообщают о повышении концентрации внимания и продуктивности во время голодания.

Типы прерывистого голодания

Существуют различные варианты прерывистого голодания, которые могут длиться от 2 до 21 и более дней.

1. Полное голодание через день

Это означает, что человек может отказаться от любой еды и напитков (кроме воды) через день.Другими словами, чередуйте пост и пиршество.

2. Частичное голодание

Этот тип голодания может означать многое. Для некоторых это синоним ограничения на 70% калорий или потребление 500-700 калорий в период голодания. Для других это всего 2-5 дней приема воды. Некоторые также делают это, принимая только один большой прием пищи в день (OMAD) и воздерживаясь от еды до конца дня.

3. Ограниченное по времени кормление (TRF)

Среди различных типов прерывистого голодания это, вероятно, самый популярный.Его также часто называют 16: 8, потому что он поощряет прием пищи в течение 8-часового окна (например, с 11:00 до 19:00) и голодание в течение 16 часов. Как только организм привыкнет к 16-часовому воздержанию, его можно растянуть до 18 часов без потребления энергии для достижения оптимальных результатов.

Преимущества прерывистого голодания и кето-диета

Кето-диета, еще один популярный режим похудания, отличается от прерывистого голодания. Тем не менее, эти два препарата доказали свою эффективность для снижения веса и энергетической стабильности, когда выполняются рука об руку.Это связано с тем, что периодическое голодание с диетой с высоким содержанием углеводов может вызвать нестабильный уровень сахара в крови, муки голода, тягу к сладкому, перепады настроения, туман в мозгу и снижение энергии. Кетогенная диета, которая ограничивает потребление углеводов, но обеспечивает необходимые калории за счет повышенного (здорового) потребления жиров,

изначально была разработана для имитации благотворных эффектов голодания. Есть несколько исследований, в которых пытаются сравнить эти два, чтобы определить, какое из них лучше для похудения, но из-за различий в их механизмах еще не существует окончательного отчета о том, какое из них следует отдавать предпочтение тем, кто следит за своим весом. .

В прошлом мы публиковали в блоге сообщение о кетогенной диете (кето-диете) и ее последствиях, особенно для пациентов с желчным пузырем. Если вы хотите узнать больше о кетозе, прочтите наш блог под названием «Кето-диета для похудения: хорошо или плохо для людей с нарушением желчного пузыря». Однако одно напоминание: целью прерывистого голодания и кето-диеты не должно быть только похудание. Избавление от лишних килограммов всегда должно быть вторичной мотивацией к улучшению здоровья желчного пузыря и печени за счет уменьшения воспаления, снижения стресса и поддержки оптимального питания.

6 Польза прерывистого голодания для здоровья

Преимущества прерывистого голодания:

• поддерживают здоровую потерю веса и поддержание веса
• улучшают когнитивные способности
• поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы
• помогают людям с диабетом и чувствительностью к инсулину
• помогают снизить риск рака
• увеличить общее долголетие

Прерывистое голодание и снижение веса

Уменьшение потребления пищи, будь то периодическое голодание или ограничение калорий, может помочь в достижении и поддержании идеального веса для людей с ожирением.Существуют различные механизмы, объясняющие, почему прерывистое голодание способствует этому эффекту:

• Повышенное чувство насыщения и лучший контроль аппетита
• Повышенный расход энергии
• Повышенная чувствительность к инсулину
• Уменьшение воспаления

Часто мы набираем слишком много веса из-за нашего муки голода и тяга к сладкому. Чтобы этого не произошло, прерывистое голодание помогает активировать лептин и адипонектин, два гормона, которые связаны с контролем аппетита и чувством насыщения.При правильном и религиозном голодании эти гормоны также помогают снизить уровень гормонов стресса и повысить активность щитовидной железы - и то, и другое может привести к увеличению расхода энергии. Уровни циркулирующих кетонов также повышаются в разгрузочные дни. Из-за этого организм продолжает сжигать жиры вместо сахара. Правильное прерывистое голодание означает отказ от переедания в периоды регулярного приема пищи.

Чувствительность к инсулину - это то, о чем мы подробнее поговорим в следующем разделе.Что мы знаем наверняка, так это то, что уровень сахара в крови оказывает сильное влияние на общий вес и хроническое ожирение. Они также связаны с воспалением, которое часто приводит к диабетическим осложнениям. Поскольку прерывистое голодание работает в этих условиях, создаются условия для достижения и поддержания здорового веса.

Польза прерывистого голодания для настроения и работы мозга

Различные исследования показали, что прерывистое голодание с ограничением калорийности оказывает нейрозащитное действие.Он приносит пользу мозгу, снижая уровень окислительного стресса и повышая сопротивляемость клеток стрессу. Благодаря этому эффекту предотвращается развитие различных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, Альцгеймера и Хантингтона. Прерывистое голодание также может отсрочить начало и прогрессирование когнитивной дегенерации. Более низкое потребление калорий и периоды голодания могут помочь улучшить память, внимание и концентрацию.

Еще одним эффектом периодического голодания является улучшение настроения и депрессивного статуса.На основе обзора различных поведенческих экспериментов в 2015 году было показано, что компоненты напряжения, гнева, усталости и замешательства улучшились из-за ограничения калорийности и модифицированного голодания. И хотя введение нового режима питания может быть трудным для некоторых, только около 15% участников этих исследований сообщили о таких негативных побочных эффектах, как раздражительность, упадок сил, неуправляемый голод и чувство холода.

Влияние прерывистого голодания на здоровье сердечно-сосудистой системы

Прерывистое голодание и ограничение калорийности улучшают сердечно-сосудистую функцию и уменьшают несколько факторов риска ишемической болезни сердца и инсульта.Уровень холестерина ЛПНП снижается, в то время как желаемый уровень холестерина ЛПВП повышается среди субъектов. Ограничение калорийности снижает воспалительные процессы, которые могут способствовать развитию атеросклероза. Эксперименты с животными, которых поддерживали режим прерывистого голодания, также показали повышенную устойчивость сердечных клеток к ишемическому повреждению во время инфаркта миокарда и инсульта.

Для людей с относительно здоровым сердцем прерывистое голодание может принести пользу их сердечно-сосудистой функции, поскольку это положительно влияет на частоту сердечных сокращений и артериальное давление в состоянии покоя.Было показано, что голодные люди, подвергшиеся стрессу, быстрее восстанавливаются после устранения источника стресса. У тех, кто занимается спортом или интенсивной физической активностью, улучшается работа сердечно-сосудистой системы при периодическом голодании.

Как прерывистое голодание повышает уровень сахара в крови

Прерывистое голодание (ПГ) улучшает регуляцию глюкозы, что вызывает повышенную активность серотонина (гормона счастья) и нейротрофического фактора мозга (BDNF).BDNF помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы и регулирует энергетический обмен в организме. Кроме того, прерывистое голодание по-разному влияет на чувствительность к инсулину периферической крови и печени.

Положительное влияние ИФ на пациентов с диабетом также является коммутативным результатом его влияния на аппетит и насыщение, воспаление, уровень холестерина и потерю веса.

Прерывистое голодание и рак

Серия экспериментов на животных показала, что периодическое голодание продолжительностью 2 или более дней может быть столь же эффективным, как химиотерапия, в замедлении прогрессирования различных типов рака.Кроме того, он также полезен для пациентов, проходящих химиотерапию или лучевую терапию, поскольку помогает защитить нормальные клетки от токсических эффектов таких процедур, одновременно повышая чувствительность к раковым клеткам.

Помимо своего защитного и сенсибилизирующего воздействия на клетки, строго ограниченная диета, имитирующая частичное голодание, начатое в среднем возрасте, приводит к значительному снижению заболеваемости опухолями, задерживает начало опухоли и уменьшает метастатические раковые образования.

В целом, прерывистое голодание и ограничение калорийности снижают риск рака из-за воздействия на ряд биомаркеров риска рака, таких как цитокины, инсулин и связанные с воспалением молекулы, такие как лептин и адипонектин.

Прерывистое голодание может помочь вам прожить дольше

Эксперименты, проведенные еще 70 лет назад, показали, что ограничение калорийности увеличивает продолжительность жизни животных, таких как грызуны и обезьяны. Более поздние исследования подтверждают этот вывод, добавляя, что преимущества прерывистого голодания могут включать долголетие, даже если потребление калорий незначительно.

Благоприятные эффекты прерывистого голодания и ограничения калорийности являются результатом как минимум двух механизмов - снижения окислительного повреждения и повышения устойчивости к клеточному стрессу.Некоторые тесты показывают, что влияние этих диет на мозг и сердечно-сосудистую систему аналогично эффекту обычных физических упражнений.

Что касается наших клеток, то тесты на мышах показали, что прерывистое голодание увеличивает выживаемость вновь образованных нейронов, которые возникают из стволовых клеток в гиппокампе. Это означает, что диета увеличивает пластичность синапсов и способствует регенерации клеток.

Влияние прерывистого голодания на желчный пузырь и желудочно-кишечные пациенты

Перед тем, как присоединиться к победе и начать свой путь прерывистого голодания, всегда лучше проконсультироваться со своим практикующим врачом.Наличие ранее существовавших заболеваний может значительно изменить или повлиять на последствия этих диетических практик.

Исследования показывают, что у женщин (не мужчин), у которых есть склонность к образованию камней в желчном пузыре, периодическое голодание может увеличить образование камней на

, увеличивая насыщение желчи холестерином, но только во время голодания продолжительностью 10-15 часов. К 20 часам желчь перестала насыщаться. А у мужчин этого вообще не было. Мой совет женщинам, которые делают ИФ менее 20 часов, - начинать каждое утро с кофейной клизмы, чтобы сузить желчный пузырь и избавиться от застойной желчи.Это также приведет к увеличению образования и секреции желчи из печени, тем самым способствуя удалению желчи и холестерина из печени.

Кроме того, более длительное голодание помогает снизить насыщение желчи. Основываясь на результатах 20-часового исследования и другого исследования, в котором брали образцы через 4,5 и 6 дней голодания

с 30% снижением насыщения желчи, выяснилось, что голодание в течение 24-36 часов и более фактически поддерживало бы желчь в желчи. не

формовочные камни.

Помните:

При периодическом голодании или любых изменениях в диете важно думать о своей цели и мотивации.Просто чтобы похудеть? Это для поддержания здорового уровня холестерина? Чтобы предотвратить обострение вашего состояния? Чтобы справиться с симптомами? Как бы то ни было, правильная цель имеет решающее значение.

И наконец, поскольку периодическое голодание или ограничение калорийности означает, что у вас все еще будут периоды нормального питания, совершенно необходимо правильно питаться! Следуйте списку диеты желчного пузыря, чтобы убедиться, что вы на правильном пути. Прием необходимых добавок также может помочь вам достичь желаемых результатов в отношении здоровья.

Ссылки:

Халагаппа, В. К. М., Го, З., Пирсон, М., Мацуока, Ю., Катлер, Р. Г., ЛаФерла, Ф. М., и Мэттсон, М. П. (2007). Прерывистое голодание и ограничение калорийности улучшают связанные с возрастом поведенческие дефициты в модели болезни Альцгеймера на мышах с тройными трансгенными животными. Нейробиология болезней, 26 (1), 212-220.

Хартман, А. Л., Чжэн, Х., Бергбауэр, Э., Кеннеди, М., и Хардвик, Дж. М. (2010). Судорожные тесты позволяют отличить прерывистое голодание от кетогенной диеты.Эпилепсия, 51 (8), 1395-1402.

Хорн, Б. Д., Мухлестейн, Дж. Б., и Андерсон, Дж. Л. (2015). Влияние прерывистого голодания на здоровье: гормезис или вред? Систематический обзор. Американский журнал клинического питания, 102 (2), 464-470.

Мартин Б., Маттсон М. П. и Модсли С. (2006). Ограничение калорийности и периодическое голодание: две потенциальные диеты для успешного старения мозга. Обзоры исследований старения, 5 (3), 332-353.

Мэтсон, М. П., и Ван, Р. (2005). Благотворное влияние прерывистого голодания и ограничения калорийности на сердечно-сосудистую и цереброваскулярную системы.Журнал пищевой биохимии, 16 (3), 129-137.

Маттсон, М. П., Лонго, В. Д., и Харви, М. (2017). Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения, 39, 46-58.

Паттерсон, Р. Э., & Сирс, Д. Д. (2017). Метаболические эффекты прерывистого голодания. Ежегодный обзор питания, 37.

Желчный пузырь: функции, проблемы и здоровое питание

Желчный пузырь - это орган, который является частью желчевыводящей системы человека, который участвует в производстве, хранении и транспортировке желчи. Желчь - это желтовато-коричневая жидкость, вырабатываемая печенью и используемая для расщепления и переваривания жирной пищи в тонком кишечнике.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, желчный пузырь не является абсолютно необходимым для выживания человека, так как желчь может попасть в тонкий кишечник другими путями.Некоторые проблемы, связанные с желчным пузырем, - это камни в желчном пузыре, атака желчного пузыря и заболевание желчного пузыря. По данным MedicineNet, боль в желчном пузыре обычно вызывается желчной коликой, камнями в желчном пузыре, холециститом, панкреатитом и холангитом.

Желчные камни

Желчные камни встречаются довольно часто. На самом деле, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDKD), до 20 миллионов американцев имеют камни в желчном пузыре. Однако, по данным Всемирной гастроэнтерологической организации, только около 20 процентов этих камней вызывают проблемы.

Камни в желчном пузыре - это отвердевшие частицы веществ, содержащихся в желчи. Они состоят из «комбинации солей желчных кислот, холестерина и билирубина», - сказала Джордан Ноултон, опытная практикующая медсестра в больнице здоровья Шэндс Университета Флориды. По данным клиники Орегона, желчные камни могут быть размером с песчинку или мячом для гольфа.

«Камни в желчном пузыре могут быть болезненными и вызывать непроходимость», - сказал Ноултон. «В зависимости от того, где находится обструкция, [она] вызывает целый ряд проблем: обструкцию желчного пузыря (холецистит), обструкцию желчных путей (желтуху) и обструкцию протока поджелудочной железы (панкреатит).«Камни в желчном пузыре могут блокировать протоки желчного пузыря, так что желчь не может так эффективно достигать тонкой кишки, что может помешать желчному пузырю выполнять свою работу и может привести к другим заболеваниям желчного пузыря.

Ноултон объяснил, что, хотя большинство желчных камней проходят сами по себе, некоторым требуется небольшая процедура или даже операция. «Диагноз можно поставить с помощью лабораторных исследований, ультразвукового исследования или сканирования Хида», - сказала она.

По данным клиники Мэйо, факторы, способствующие риску образования камней в желчном пузыре, включают ожирение, высокое содержание жира или высокое содержание жиров. холестериновые диеты, сахарный диабет и прием препаратов с эстрогеном.Женщины, люди старше 60 лет, коренные американцы и американцы мексиканского происхождения также находятся в группе повышенного риска.

Приступ желчного пузыря

Желчные камни могут вызвать внезапную боль, которая называется приступом желчного пузыря, согласно Национальным институтам здравоохранения (NIH). Приступы желчного пузыря обычно возникают в результате того, что желчный камень блокирует желчные протоки, что приводит к увеличению давления в желчном пузыре.Обычно они возникают вскоре после еды, особенно тяжелой пищи. По данным NIH, они могут длиться от одного до нескольких часов или, по данным Mayo Clinic, всего несколько минут. Медицинский центр Университета Мэриленда перечисляет следующие симптомы приступа желчного пузыря: тошноту, рвоту, потерю аппетита и боль, главным образом, в правой верхней части живота. Боль может быть острой или тупой и может сопровождаться желтухой. Эти симптомы могут длиться от 15 минут до нескольких часов.

Отделение хирургии Калифорнийского университета в Сан-Франциско отметило, что симптомы приступа желчного пузыря могут быть похожи на симптомы сердечного приступа и других состояний, поэтому важно проконсультироваться с врачом для постановки правильного диагноза.

Заболевание желчного пузыря

Существует несколько типов заболеваний желчного пузыря:

Холецистит - наиболее распространенный тип заболевания желчного пузыря, часто ассоциируемый с этим термином у медицинских работников. Ноултон описал это как «воспаление желчного пузыря». Это вызвано желчными камнями, блокирующими протоки, ведущие к тонкой кишке. По словам Ноултона, помимо боли в правом верхнем углу живота, холецистит сопровождается множеством симптомов, «включая лихорадку, положительный симптом Мерфи [боль при осмотре брюшной полости], тошноту и рвоту.Она сказала: «Лечение зависит от тяжести симптомов ... с этим часто можно справиться с помощью покоя и антибиотиков, но в тяжелых случаях окончательное лечение - хирургическое вмешательство».

Калькулезный холецистит является наиболее распространенным типом холецистита и составляет около 95 процентов всех случаев. Это происходит, когда пузырный проток специально блокируется желчными камнями или желчью, называемой желчным илом.

По данным Национального института здоровья, после нескольких приступов боли может развиться хронический холецистит.При этом желчный пузырь сокращается и теряет свою функцию.

«Те, кто склонен к заболеванию желчного пузыря, обычно попадают в 5 категорий: нормальный, толстый, 40, женский и газообразный!» - сказал Ноултон.

Холедохолитиаз - это «наличие хотя бы одного желчного камня в общем желчном протоке», согласно Penn Medicine. Он может блокировать отток желчи и вызывать воспаление или расширение желчного пузыря.

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, некалькулезная болезнь желчного пузыря протекает без наличия желчных камней.Это происходит, когда мышцы желчного пузыря или клапана работают неправильно, и часто встречается у пациентов, страдающих другими серьезными заболеваниями.

Холангит - воспаление общего желчного протока. По данным Центра заболеваний пищеварительной системы Медицинского университета Южной Каролины, наиболее распространенной причиной является застревание желчных камней в желчных протоках, хотя это состояние также может быть вызвано бактериальными инфекциями, закупорками, вызванными медицинскими процедурами, и опухолями.

Рак желчного пузыря относительно редко, по данным клиники Майо. Это может быть трудно диагностировать, потому что его симптомы похожи на симптомы других заболеваний желчного пузыря (тошнота, рвота, желтуха, лихорадка).

Полипы желчного пузыря - это поражения или новообразования в желчном пузыре, которые, по данным Healthline, обычно безвредны и не имеют симптомов. Однако Центр заболеваний поджелудочной железы и желчных путей Университета Южной Калифорнии предупреждает, что они иногда могут быть фактором риска рака желчного пузыря.

Гангрена возникает в результате недостаточного кровотока и может развиться в желчном пузыре, если не лечить острый холецистит. NIH перечисляет следующие симптомы: спутанность сознания, лихорадка, газ в тканях под кожей, плохое самочувствие, низкое артериальное давление и постоянная боль.

Абсцессы возникают, когда желчный пузырь воспаляется гноем. По данным The New York Times, как и гангрена, она может возникать как осложнение острого холецистита.

Хирургия и удаление желчного пузыря

По данным клиники Майо, при лечении желчных камней врачи часто рекомендуют удалить желчный пузырь хирургическим путем.Если проблема не связана с камнями в желчном пузыре, антибиотики часто являются первым лечением. Но если проблема не исчезнет, ​​желчный пузырь часто удаляют хирургическим путем. По данным Brattleboro Memorial Hospital, около полумиллиона человек удаляют желчный пузырь каждый год.

Наиболее распространенным и наименее инвазивным методом удаления желчного пузыря является лапароскопическая операция. В NIH пояснили, что во время этой процедуры хирург делает три или четыре маленьких отверстия в животе, вставляет лапароскоп - длинную трубку с камерой - а затем удаляет желчный пузырь с помощью крошечных хирургических инструментов.

Если лапароскопическая операция не может быть выполнена, врач может удалить желчный пузырь с помощью открытой абдоминальной хирургии, согласно NIH.

Обе формы операции проводятся под общим наркозом.

Диета для здорового желчного пузыря

Поддержание здорового питания и веса имеют большое значение для поддержания здоровья желчного пузыря. «Вам следует придерживаться хорошо сбалансированной диеты с фруктами, овощами, нежирным мясом и клетчаткой», - посоветовал Ноултон. Согласно New Health Guide, продукты, которые особенно полезны для желчного пузыря, это:

Свежие, богатые клетчаткой фрукты и овощи: Некоторые из них - авокадо, клюква, ягоды, виноград, огурцы и свекла.Брокколи, сладкий перец и апельсины богаты клетчаткой и витамином С, который, если его не хватает, может способствовать образованию камней в желчном пузыре. Согласно RawPeople.com, фрукты, богатые пектином, такие как яблоки, клубника и цитрусовые, также могут помочь. Редис - отличный вариант, потому что он увеличивает отток желчи, но тем, кто уже страдает от проблем с желчным пузырем, не следует есть его слишком много.

Нежирное мясо, рыба и птица: Согласно New Health Guide, наименее жирными кусками являются филейная часть или "раунды".Любой вид рыбы, свинина, баранина и курица без кожи также являются хорошим выбором.

Цельнозерновые: К ним относятся овес, хлопья с отрубями и коричневый рис. Попробуйте хлеб и крупы, которые содержат цельнозерновые продукты различных видов и большое количество клетчатки.

Нежирные молочные продукты: Обратите внимание на содержание жира в молочных продуктах любого типа.

Кофе с кофеином и алкоголь: Исследования фактически показали, что умеренное количество (обычно два напитка в день) алкоголя или кофеина из кофе может снизить риск образования камней в желчном пузыре.Не было доказано, что кофеин из других источников, помимо кофе, таких как чай и газированные напитки, оказывает положительное влияние.

Много воды: RawPeople.com советует это, указывая на то, что гидратация необходима для поддержания надлежащего количества воды в желчи.

Гайки: Жюри по орехам еще не решено. Согласно данным журнала Everyday Health, некоторые исследования показали, что употребление в пищу арахиса или древесных орехов, таких как миндаль и грецкие орехи, может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре, но важно не есть слишком много, потому что орехи богаты жирами.

Также может помочь отказ от определенных продуктов. «Избегайте жирной, жареной пищи и ограничьте употребление алкоголя!» предупредил Ноултон. Согласно New Health Guide, некоторые другие продукты, от которых следует избегать:

Подсластители, сахар и рафинированные углеводы: Это включает кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и рафинированный сахар, который содержится в печенье, газированных напитках и закусках.

Замороженные или консервированные фрукты и овощи: Они могут содержать добавки, которые затрудняют работу желчного пузыря.

Продукты из белой муки: Сюда входят белый хлеб, макаронные изделия и многие десерты.

Готовые закуски: Картофельные чипсы, печенье, пироги - почти любые упакованные закуски вредны для вашего организма.

Продукты с высоким содержанием жира : Следует избегать жареной пищи, жирных кусков мяса, цельномолочных молочных продуктов и продуктов с высокой степенью обработки.

Очень низкокалорийные диеты: Обычно это означает потребление менее 1000 калорий в день. Эти диеты могут увеличить образование желчных камней.

Дополнительный отчет Алины Брэдфорд, автора Live Science.

Примечание редактора: Если вам нужна дополнительная информация по этой теме, мы рекомендуем следующую книгу:

Связанные страницы о человеческом теле

Части человеческого тела

• Мочевой пузырь: факты , Функции и заболевания
• Человеческий мозг: факты, анатомия и картирование. Проект
• Толстая кишка: факты, функции и заболевания
• Уши: факты, функции и заболевания
• Пищевод: факты, функции и болезни
• Каким образом Глаз человека работает
• Сердце человека: анатомия, функции и факты
• Почки: факты, функции и заболевания
• Печень: функции, отказы и болезни
• Легкие: факты, функции и заболевания
• Нос: факты, функции и болезни
• Поджелудочная железа: функция, расположение и заболевания
• Тонкий кишечник: функция, длина и проблемы
• Селезенка: функция, расположение и проблемы
• Желудок: факты, функции и состояние облегчает
• Язык: факты, функции и заболевания

Системы человеческого тела

• Система кровообращения: факты, функции и болезни
• Пищеварительная система: факты, функции и заболевания
• Эндокринная система: факты, функции и болезни
• Иммунная система: болезни, нарушения и функции
• Лимфатическая система: факты, функции и заболевания
• Мышечная система: факты, функции и заболевания
• Нервная система: факты, функции и заболевания
• Репродуктивная система: факты и болезни
• Дыхательная система: факты, функции и заболевания
• Скелетная система: факты, функции и заболевания
• Кожа: факты, болезни и состояния
• Мочевыделительная система: факты, функции и заболевания

Дополнительные ресурсы

Gallbladder and Liver Flush - Gallbladder Attack

Я не большой поклонник промывок печени, но я делал их и поддерживал многих с их помощью. Лично я предпочитаю кофейные клизмы. Тем не менее, тысячи людей клянутся ими, поэтому я считаю, что это лучший способ сделать это.

Во-первых, обратите внимание: Если вы сейчас испытываете боль, не делайте промывку в это время. Обратитесь к врачу, возьмите рецепт свеклы и один из наборов продуктов, которые помогают разжижать желчь и снимают давление на желчный пузырь.В противном случае это похоже на избиение больной лошади. Относитесь к нему осторожно. Когда вы «из леса» и желчный пузырь функционирует лучше, продолжайте, если захотите. Лучше всего иметь медицинский диагноз, прежде чем делать промывание. Если вы сначала прочтете патологию на странице болезни желчного пузыря, вы будете предупреждены о некоторых опасностях, о которых следует знать.

Что делает промывание печени / желчного пузыря?
Поддерживает удаление застойных отходов из печени / желчного пузыря
Поддерживает работу печени и отток желчи
Может поддерживать очищение крови и лимфы
Поддерживает омоложение тела

Устранение старых проблем с помощью промывки печени / желчного пузыря

Некоторые у людей есть сомнения по поводу промывания печени.Одна из причин этого в том, что они делают это при полном кишечнике. Если вы закапываете половину стакана масла в желудок, и после этого начинается секреция желчи, естественным путем будет выход через кишечник, причем довольно быстро. Если он закупорен, вы почувствуете тошноту и / или рвоту. Если кишечник был предварительно очищен с помощью солей толстой кишки или английской соли, это маловероятно. Еще полезнее использовать кофейную клизму. Однако, если это все еще заставляет вас нервничать, лучше избегать этого, и вместо него можно использовать кофейную клизму.

Что может улучшить промывание печени / желчного пузыря?
Помимо облегчения боли и дискомфорта, вызванных плохо функционирующей пищеварительной системой, при всех упомянутых выше симптомах может помочь серия приливов. Это:

1. Проблемы с пищеварением (например, частая отрыжка, вздутие живота, кишечные газы, боль в желудке)
2. Пищевая аллергия и повышенная чувствительность
3. Химическая чувствительность (например, реакция на бензин, чистящие средства, мыло, косметику и т. Д. .)
4. Сыпь, различные виды кожных проблем
5. Проблемы с глазами (например, нечеткое зрение, боль в глазах, снижение зрения, трепетание или подергивание глаз и т. Д.)
6. Проблемы со сном
7. Раздражительность, частая злость, депрессия
8. Проблемы с сухожилиями или мышцами (например, частые растяжения / растяжения, мышечные травмы, замедленное заживление)
9. Набухание груди
10. Менструальные проблемы (например, слишком низкий или слишком большой кровоток, свертывание крови, судороги)
11. Головные боли (особенно боли в макушке и пульсирующие головные боли).Головная боль в желчном пузыре чаще всего возникает над правым глазом, в висках или на одной стороне головы.)

Промывание желчного пузыря и печени
Используется для лечения камней в желчном пузыре, печени и желчных путях

Промывка печени и желчного пузыря может использоваться как теми, у кого был удален желчный пузырь, так и теми, кто этого не делал. Это связано с тем, что в желчных протоках часто остаются камни в желчном пузыре. Фактически, я рекомендую ежедневные кофейные клизмы в течение 21 дня после удаления, чтобы очистить все, что осталось в желчных протоках.Промывки также можно использовать, но не ежедневно. Подождите две-три недели перед повторением.

Промывание помогает облегчить застойные явления из-за желчных камней и / или загустевшей желчи (также называемой илом желчного пузыря). Застой может быть проблемой в желчном пузыре и самой печени, а также в желчных протоках.

Многие люди успешно выполнили эту промывку. Некоторые делают это 2 или 3 раза в год, чтобы желчь продолжала двигаться. У меня была записка от женщины, которая сказала, что у нее были проблемы с желчным пузырем 25 лет назад, и она делала промывание в то время, и только сейчас снова испытывает проблемы.Итак, очевидно, что для многих это может быть чрезвычайно эффективным. Лично я предпочитаю более мягкий подход. Продукты на GallbladderSupplements.com в сочетании с рекомендуемой диетой из «настоящей еды» могут быть очень эффективными и менее драматичными. Тем не менее, я делал и кофейные клизмы, и промывания, и у меня не было проблем с ними, но сначала я много подготовился с продуктами из стартового набора желчного пузыря.

Я вставлю сюда заявление об отказе от ответственности. Хочу предупредить, что всегда есть вероятность осложнений от промывки.Если камни слишком большие и не могут пройти через желчные протоки, это может вызвать не только мучительную боль, но и удаление желчного пузыря в отделении неотложной помощи. Камни в желчном пузыре состоят в первую очередь из холестерина, но также и из кальция. Если камни большие и кальцинированные, больше шансов на осложнения. Поэтому, если вы знаете, что у вас есть камни, я предлагаю вам узнать размер и тип у своего врача. Если вы знаете, что у вас камни кальциевого происхождения или они очень большие, НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ПРОМЫВАТЬ ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ И ПЕЧЕНЬ! Я рекомендую вам проконсультироваться с врачом перед этим промыванием.

НАПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ПРОМЫВКИ ПЕЧЕНИ

Для этой версии промывки ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

1. Набор для промывания желчного пузыря и печени, содержащий:
   2 бутылочек Fos Formula 2 унции - 2 унции флакон содержит 12 чайных ложек.
   1 Gallbladder-ND Detox настойка
2. Порошок или капсулы английской соли. Pure Organics имеет 100 капсул по 675 мг на капсулу, что означает, что вы должны принимать 8 или 9 капсул за раз, и одна бутылка поможет вам пройти через промывку.Капсулы вызывают меньше тошноты, чем жидкость.
3. Принадлежности для проведения кофейной клизмы вместе с инструкциями. Кликните сюда.

Запланируйте промывку, когда у вас есть выходной без обязательств. Предположим, вы выбрали субботу.

1. За две недели до промывки положите 9-12 капельниц (обратите внимание, что капельницы не заполняют более чем на 1/2) или 1 ½ -2 чайные ложки Fos Formula на 1 литр нефильтрованного органического яблочного сока и выпейте. день. Это самая важная часть диеты, связанной с камнями в желчном пузыре, поскольку она помогает размягчить камни.
2. Неделя промывки, с понедельника по субботу добавляйте ¼ стакана рецепта свеклы в салат на обед и ужин. Это необязательно, но очень полезно. Возьмите 1 ч. соли Эпсома (можно приобрести в местной аптеке) на ¾ стакана воды перед сном. Если кажется, что это слишком много, уменьшите количество до ½ чайной ложки.
3. Сразу после обеда в субботу самое время сделать кофейную клизму. Щелкните здесь для получения инструкций.
4. По крайней мере, за час до ужина примите еще 1 чайную ложку английской соли в 3/4 стакана воды.
5. Съешьте легкий ужин, состоящий только из салата или фруктов.
6. Непосредственно перед сном выпить 4-6 унций. оливкового масла первого холодного отжима. (Купите легкое. Я считаю, что органическое оливковое масло Omega Nutrition, доступное в компании Omega Nutrition, наиболее приемлемо для этой процедуры, или восхитительное турецкое оливковое масло и свежеотжатое оливковое масло из таких магазинов, как Olive and Baker.) Следуйте этому с 2 ст. лимонный сок и 1/2 стакана смеси яблочного сока.
7. Лягте на правый бок, подтянув колени, не менее ½ часа, прежде чем заснуть.Если вас слишком тошнит, чтобы заснуть, положите 2-3 полных пипетки формулы Fos Formula на стакан воды от 8 до 12 унций. При необходимости пейте его всю ночь. Это должно удержать вас от рвоты, но если вы это сделаете, не повторяйте оливковое масло в это время.
8. Когда встанете (но не до рассвета) примите еще 1 чайную ложку английской соли с ½ стакана теплой или горячей воды.
9. Скорее всего, вы попадете в стул маленькими зелеными шариками. Обязательно отметьте их размер и количество. Некоторые камни могут быть разных цветов. Если вы повторите эту промывку через несколько недель или несколько месяцев, количество и размер камней должны значительно уменьшиться.Некоторые люди проходят мимо камней ночью, а не утром. Обратите внимание, что это может быть застывшее оливковое масло, а также камни.
10. Через два часа после 3-й дозы солей примите 1 чайную ложку английской соли с ½ стакана теплой или горячей воды.
11. Эта процедура может быть довольно утомительной, поэтому проведите тихий день дома.
12. Ешьте нормально, если можете.
Я рекомендую сделать кофейную клизму в день промывания (как указано выше) и еще раз, если на следующее утро не исчезнет тошнота.Вы можете попробовать 1 полную пипетку Fos Formula на 1/4 гр. воды каждые 15 минут. Обычно это помогает.

Смотрите также

• 
  Меню для понижения холестерина на каждый день мужчине
• 
  Кетоновая диета меню для мужчин
• 
  Суп тыквенный с сыром
• 
  Меню для диабетика 2 типа на день
• 
  Меню пп для похудения по часам на неделю
• 
  Какую крупу добавляют в рыбный суп
• 
  Со скольки месяцев можно кормить ребенка супом
• 
  Самые калорийные супы
• 
  Пивной баварский суп
• 
  Суп из корня сельдерея рецепты
• 
  Что такое раздельное питание для похудения меню на неделю таблица