Кетоновая диета меню для мужчин


список продуктов, правила [+готовое меню]

Home » Еда » Диеты » Кето-диета (кетогенная) для мужчин. Советы диетолога

Средняя оценка0

Кетогенная диета (кетодиета) для мужчин часто рассчитывается на профессиональных спортсменов. Эта методика заключается в строго уменьшенном количестве поступления углеводов и отдаче приоритетов в питании жирам. Садиться на кетодиету можно как спортсменам или бодибилдерам, так и мужчинам, которые хотят похудеть.

Перед тем как подробнее ознакомиться с правилами рациона и продуктами питания, важно знать противопоказания, при которых нельзя садиться на такую диету:

Кето диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой организм вырабатывает в печени кетоны и использует их в качестве энергии

Когда целесообразно садиться на кетодиету?

Проводятся исследования низкоуглеводной и кетодиеты, а также влияние этих видов питания на организм. Изначально такой режим применялся по отношению к больным эпилепсией. Было доказано, что количество приступов снижается почти на 75% при переходе детей с эпилепсией на кетодиету.

Кетодиета стала набирать популярность последние 10 лет, участие в ее продвижении принимал доктор Аткинс. Он модифицировал этот рацион специально для людей, страдающих ожирением. Кетогенная диета используется по медицинским показаниям, при паркинсонизме и болезни Альцгеймера, при боковом амиотрофическом склерозе.

Разрабатывается адаптация диеты для терапии депрессии, поликистоза яичников, аутизма. Проводятся также исследования на тему влияния кетодиеты на раковые опухоли. Такой рацион вызывает окислительный стресс и замедляет рост доброкачественных и злокачественных опухолей.

Эффективность кетодиеты и результаты снижения веса объясняются тем фактом, что лишние углеводы, поступающие с пищей, преобразовываются в организме в жиры и откладываются про запас. Поэтому их количество должно быть снижено до минимума, а жировые запасы, уже имеющиеся в организме, тем временем станут донорами энергии. Такой методикой пользуются бодибилдеры в период «сушки» – уменьшения жировой прослойки.

Существует множество преимуществ, которые вы получите вместе с кето диетой: от потери веса и увеличения уровня энергии до терапевтических медицинских применений

Как работает диета?

Суть кетогенной диеты для мужчин заключается в том, что большая часть суточной энергии обеспечивается жирами, а только 5% – углеводами. Мужчина индивидуально рассчитывает свои суточные потребности в энергии, вычисляет калораж. Поддержание соотношения нутриентов – самый важный этап, пропорции находятся на уровне 3:1 (жиров в рационе должно быть в три раза больше, чем суммы белков и углеводов).

Если такая диета назначается для снижения массы тела, то механизм заключается в переходе на энергию АТФ. Человек находится в состоянии кетоацидоза – метаболического или адаптационного, а значит, что в крови кетоновые тела вместо глюкозы обеспечивают функционирование метаболических процессов.

Эффективность такого рациона при эпилепсии продолжает изучаться. Известно, что метаболизм мозговых клеток меняется, а АТФ является более эффективным веществом для нейронов, чем глюкоза. Часть метаморфоз связана с перестройкой цикла Кребса и усиленным производством ГАМК в головном мозге.

Кето диета снижает уровень сахара в крови, в зависимости от того, какой тип пищи вы едите

После того как человек садится на кетодиету, у него происходят такие перестройки в организме:

  1. Активация синтеза глюкагона из-за небольшого количества глюкозы, поступающей в организм. Глюкоза из печени попадает в кровяное русло.
  2. Активация кетогенеза и выработка кетоновых тел в печени, жиры, поступившие с пищей в организм, не превращаются в свободные жирные кислоты.
  3. Глюкагон активирует выработку липазы, которая расщепляет триглицериды, накопленные в организме.
  4. Активация диуреза глюкагоном.

Последняя трансформация опасна для здоровья, поэтому все диетологи акцентируют внимание на необходимости потреблять большое количество воды во время кетодиеты. Нужно выпивать от 2 до 2,5 литра жидкости в день.

Неоспоримыми преимуществами диеты считаются такие особенности, как:

Предоставляя вашему телу лучший и надежный источник энергии, вы будете чувствовать себя в течении дня более энергичными

Кетодиета для мужчин

Такой рацион активно используется мужчинами, у которых есть проблемы с появлением «пивного» живота. При этом калорийность питания практически не страдает, а вот количество углеводов снижается до пяти раз. Натуральных жиров любого происхождения должно быть больше, чем белков.

Можно сесть на подвиды кетодиеты для мужчин. Существуют такие модификации, как:

  1. Стандартная разновидность, с процентным соотношением 75:20:1 (жиры, белки, углеводы).
  2. Циклическая кетодиета подразумевает чередование жиров и углеводов.
  3. Таргентный подвид допускает увеличение количества глюкозы в момент тренировки в спортзале.
  4. Высокопротеиновая диета, при которой жиров содержится меньше, до 60%, а белков 35%, остальная часть отведена углеводам.

Мужчинам полагается употреблять строго ограниченное количество углеводов в день, норма при диете составляет 40 грамм. Другие нутриенты можно принимать практически в неограниченном количестве.

В основном, вы должны есть овощи, орехи и молочные продукты

Список рекомендованных продуктов для кетогенной диеты:

Как и каждая диета, кеторацион имеет список запрещенных продуктов:

Из тех продуктов, которые допустимы в кетогенной диете, можно составить разнообразный рацион на месяц. Отсутствуют запреты на способы приготовления продуктов. Кетодиету можно начинать в зимний сезон, тогда не будет соблазна включать в рацион фрукты. Уже через две недели появится первый ощутимый результат. Максимальный срок на диете составляет один месяц, после чего нужно делать перерыв.

Например, меню кетодиеты для мужчин может выглядеть так:

  1. Завтрак: жирный творог со сметаной, яичница с сыром или сваренные вкрутую яйца.
  2. Обед: мясная запеканка, или свиная отбивная, сырные блюда, куриные грудки, запеченные в духовке, яйца в виде омлета.
  3. Ужин: телятина, или жирная рыба из духовки или мультиварки, салат с грибами.

После окончания кетогенной диеты, из нее рекомендуется правильно выйти. В первые два-три дня рекомендуется постепенно вводить в рацион овощи и фрукты, можно употреблять крупы. Важно поддерживать питьевой режим, можно пить томатные соки или разбавлять простую воду каплями лимонного сока.

Профессиональные навыки: Повар, Старший Повар, Шеф-Повар, Семейный Повар, Диетолог

Краткая биография и личные достижения: Творец и импровизатор на кухне. Готовить начал в 12 лет – учился «у мамы на кухне» и по советским кулинарным книгам и журналам, а к 15 годам уже придумывал собственные фирменные блюда и кулинарные шедевры. По окончании 3х-месячных курсов поваров сразу получил 4-й разряд. В 19 лет пошел работать в местный небольшой ресторан, где быстро освоил все необходимые роли и операции. Попутно обучался диетологии и азам здорового питания, все полученные знания проверял на практике.

Никогда не переставал учиться: ходил по чужим ресторанам и перенимал их опыт, в результате — уже в 23 года он стал шеф-поваром в известном ресторане. Среди учителей Алексея – именитые итальянские шеф-повара, также он работал Бренд шеф-поваром нескольких начинающих Кулинарных Студий, с некоторыми сотрудничает до сих пор, но уже в роли консультанта и фуд-стилиста. Автор многочисленных сборников рецептов, кулинарных журналов и почётный гость телевизионных программ о кулинарии и здоровом питании.

Кето диета меню на неделю для мужчин, для похудения с рецептами

Иметь красивое и подтянутое тело мечтает каждый мужчина, но не все знают, как это сделать. Сегодня популярностью пользуется кето-диета, о которой также знают единицы. В статье мы разберемся во всех особенностях кето-диеты для мужчин, осмотрим меню на неделю, с помощью которого и будет происходить похудение.

Что такое кето-диета и ее основные принципы?

Кето-диета – это полное исключение из рациона углеводов, которые мешают строить красивое и подтянутое тело. Решиться на такую диету могут далеко не все, потому что в большинстве случаев рацион строится именно на углеводном питании. Чтобы суметь правильно питаться, обойти все срывы и неудачи в диете, нужно иметь хороший психологический настрой к этому и понимать, что от него зависит конечный результат.

Кето-диета предполагает соблюдение определенных правил и принципов, на которые стоит обязательно обращать внимание. Они следующие:

Кето-диета – это новинка в области диет, но она уже заполучила огромную популярность среди людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы.

Нужно помнить! Эффективной диета будет не только для мужчин, поэтому женщины также могут смело отдавать ей предпочтение.

Противопоказания к кетогенной диете

Кето-диета является довольно жесткой системой питания, именно поэтому к ней возникает огромное количество противопоказаний, на которые стоит предварительно обратить внимание. Гастроэнтерологи, эндокринологи не рекомендуют данный вариант питания людям, имеющим следующие заболевания и состояния:

При наличии таких состояний или заболеваний, человек нуждается в полноценном питании, в котором не будет тех или иных ограничений. Если при наличии этих заболеваний имеется лишний вес, избавляться от него необходимо постепенно, переходя на правильное питание, уделяя время физической активности, умеренным нагрузкам.

Плюсы и минусы использования

Соблюдение кето-диеты обязательно имеет плюсы и минусы, на которые стоит обратить внимание, прежде чем отдавать ей предпочтение. Не каждый человек, не имеющий соответственной подготовки, с первого дня сможет адекватно воспринимать резкое ограничение в углеводах. В результате этого будет падать уровень активности, ухудшится самочувствие, появятся различные заболевания желудка и многое другое. Поэтому к соблюдению диеты нужно быть готовыми.

В таблице рассмотрим все плюсы и минусы диеты.

ПлюсыМинусы
Улучшение состояния кожи.Усталость организма, снижение энергии.
Предотвращение опухоли простаты.Возникновения проблем с кишечником.
Оздоровление желудка.Дефицит витаминов и минералов.
Активизация мысленных процессов.Повышенный холестерин.
Очищение организма.Нарушение углеводного обмена.
Стремительное похудение.Срывы после диеты.

В питании много, как преимуществ, так и недостатков. Поэтому стоит предварительно с ними познакомиться, обсудить «за» и «против» с врачом, определить наличие противопоказаний.

Важно! Если в процессе диеты наблюдается резкое ухудшение самочувствия, ее стоит незамедлительно прекратить, возвращаясь к сбалансированному питанию.

Меню кето-диеты

Кетогенная диета отличается от других видов диеты, она имеет индивидуальное меню на неделю для похудения с рецептами, на которые стоит обратить внимание. Меню также разделяется на мужское и женское, но общие правила питания остаются теми же. Рассмотрим приблизительный вариант меню, который будет стандартным для любого класса людей.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Питание будет идеальным вариантом, как для мужчин, так и для женщин, главное помнить о том, что кето-диета подразумевает отказ от углеводов, или максимальное их сокращение.

Особенности для мужчин

Кето-диета для мужчин, парней имеет много рецептов, которые делают приготовление быстрым, простым и вкусным. Ниже в статье рассмотрим все рецепты, которые могут легко приготовить даже не опытные мужчины, не имеющие представления о том, как готовятся новые блюда. Считается, что кето-диета в большинстве случаев положительно воздействует именно на мужчин. Им удается за минимальные сроки сбросить лишние килограммы, подтянуть рельеф, не теряя свою мышечную массу. Главное помнить, что кето-диета не должна быть образом жизни, потому что это приведет к тем или иным последствиям.

Особенности для женщин

Кето-диета для женщин представляется также большим количеством рецептов, которые легко готовятся, предполагают использование только качественных и натуральных продуктов, которые не только способствуют похудению, но еще и избавляют от целлюлита. Ниже подробно описаны самые лучшие рецепты для приготовления, которые будут по душе даже большим ценителям углеводной пищи.

Мнение специалистов о кето-диете смотрите в видео:

Рецепты для кетогенной диеты

Кетогенная диета отличается от других вариантов диеты, потому что направлена на уменьшение или полное исключение углеводной пищи. Питание для кето-диеты может быть полноценным и насыщенным, если научиться готовить доступные блюда из полезных продуктов. Приведем несколько вариантов.

Кето-суп с креветками

В процессе приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Сначала на сковороде нужно обжарить сельдерей, лук и сладкий перец. Далее к ним добавляются креветки, и обжариваются еще 5 минут. Затем бульон отправляется на огонь, к нему добавляются специи по вкусу и приготовленная смесь на сковороде. Все перемешивается, оставляется на 15 минут, и подается к столу в теплом виде.

Тыквенный крем-суп с курицей

Ингредиенты:

Сначала нужно промыть и обжарить куриное филе, нарезанное кубиками. К нему добавить немного сметаны и сливок, чтобы курица хорошо пропиталась в соусе. Далее очищается морковь, тыква, режется кубиками. Как только курица будет готовой, к ней добавляются овощи и заливаются водой. Все вместе тушится до того момента, пока тыква не обретет мягкий вид.

Рагу из курицы и грибов

Ингредиенты:

Сначала нужно промыть мясо и замариновать его в специях и горчице на 60 минут. Затем отварить грибы. Лук измельчается и обжаривается вместе с грибами. В другой сковороде готовится мясо, затем к нему добавляются грибы с луком, заправляется смесь сливками и запекается в духовке при температуре 200 градусов, под фольгой. Время приготовления 15 минут.

Куриные рулеты с беконом

Ингредиенты:

Сначала нужно измельчить шпинат, затем добавить к нему сливочный сыр. Куриная грудка надрезается сверху, чтобы образовался «кармашек». В нее добавляется начинка из зелени и сыра. Сверху на филе кладем бекон и обволакиваем им мясо, заворачивая в конверт. Сверху посыпается сыр рикотта. Рулеты выпекаются в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.

Салат из ветчины и куриного филе

Ингредиенты:

Ветчина и куриная грудка измельчается, смешивается с салатом. Заправляется смесью из перца, приправ и сметаны. Сверху украшается нарезанным кольцами яйцом.

Фотографии до и после диеты

По фотографиям можно заметить существенные изменения в фигуре мужчин, которые прошли курс кето-диеты, не срывались на углеводную пищу, и соблюдали оптимальную двигательную активность.

Вывод

Кето-диета – это диета, основана на исключении углеводной пищи, питание строится преимущественно на белковых продуктах. Диета имеет много противопоказаний, поэтому предварительно стоит обсудить ее потребление со специалистом.

меню пример рациона и программы питания кетоновой диеты для похудения

Начинать соблюдать кетогенную диету, не имея железобетонного плана, - верный путь к неудаче. Я представляю вам подход, разработанный исследователями и атлетами, уже добившимися успеха!

Итак, вы внимательно прочитали отзывы, взвесили все «за» и «против», и решили попробовать кето-диету.

Что такое кето диета для похудения?

Кетогенная, кетоновая или кето диета - это низкоуглеводный рацион питания с высоким содержание количества жиров в меню и небольшим добавлением белка для поддержания обменных процессов. Изначально она была разработана и применялась для лечения эпилепсии у детей. Потом она получила широкое распространение в спорте в целом и в бодибилдинге в частности. Потому что позволяет использовать жиры организма как источник энергии, что приводит к снижению процента жира у улучшения рельефности мышц. Это происходит когда в теле происходит процесс под названием кетоз.

Кетоз возникает благодаря выработке организмом кетоновых тел, которые являются молекулами, переносящими топливо (энергию) для работы тела. Они вырабатываются при недостатке уровня глюкозы (сахара в крови). Это возможно только при недостатке углеводов в организме и малом количество белков, потому что они тоже могут быть превращены печенью в глюкозу.

Все больше людей – и атлетов в том числе – выбирают низкоуглеводную диету с повышенным потреблением жиров, и придерживаются ее месяцами, а то и годами. Как только им удается переключиться на выработку энергии из жира и кетонов вместо углеводов, они обнаруживают, что стали намного стройнее, здоровее и собраннее, чем когда-либо прежде.

 

Но на каждого тяжеловеса, оценившего данный подход, приходится тот, кому кето диета не подошла, и кто сдался уже через пару дней. Всегда печально встречать таких людей, ведь у них все бы получилось, позаботься они о грамотно составленном (ну, или вообще хоть каком-то) плане.

Здесь вы найдете все необходимые сведения по коррекции рациона и приему спортпита в течение нелегких первых месяцев кетогенной диеты для снижения веса за счет сжигания жира, а также подробный пример плана питания!

Как войти в состояние кетоза

Чтобы войти в кетоз и начать худеть, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Сократите количество потребления углеводов до 35-50 грамм (около 20 грамм чистых углеводов в сутки).
  2. Уменьшайте количество потребления белка до 1,4-1,7 грамм на кг веса тела.
  3. Не беспокойтесь по поводу потребляемых жиров, потому что они не являются основным источником энергии кето-диеты.
  4. Суточная норма воды должна быть не меньше 2.5 литров, общий объем жидкости, выпитой за день может находиться на уровне 3-4 литров в сутки.
  5. Перекусы в течение дня не должны содержать углеводов, чтобы не вызывать всплески инсулина в организме.
  6. Для повышения уровня кетонов можно попробовать периодическое голодание. Но если не уверены, что это под силу вашему организму, лучше отказаться от интервального голодания.
  7. Чтобы ускорить процесс жиросжигания добавьте физические нагрузки. Достаточно по 20-30 минут в день уделять тренировкам с дополнительными весами.

Список обязательных (разрешенных) и запрещенных продуктов

Собрались затариться едой? Притормозите-ка, друзья. Прошерстите для начала свой буфет, холодильник, морозилку, подкроватные запасы, и избавьтесь от всех мало-мальски углеводных продуктов. Первые пару дней вам их будет не хватать – сильно. Извините, фрукты тоже под запретом. Со слов диетологов даже морковь и лук имеют слишком высокий гликемический индекс для кето-диеты.

Справились? Отлично. Теперь ознакомьтесь с некоторыми главными составляющими кетогенного рациона. Итак, ваша диета должна основываться на:

Завершающий пункт списка довольно неожиданный, но для большинства людей он крайне важен. Почему? Когда мы сокращаем углеводы, гликоген (углеводный запас) расходуется активнее. С каждым его граммом мы также теряем 3 г воды. Куриный бульон поможет предотвратить обезвоживание и улучшить ваше самочувствие во время диеты.

Кетогенный рацион не ограничивается потреблением одной только воды, натрий тоже нужен. Диетологи объясняют: «Куриный бульон просто незаменим на этой диете, ведь он обеспечивает вас натрием. Всегда, когда человек жалуется на плохое самочувствие, рекомендуется выпить кружку куриного бульона. После этого симптомы, как правило, исчезают».

Для достижения поставленной нормы макронутриентов (БЖУ) понадобятся и кое-какие сверхжирные лакомства. К счастью, множество людей уже прошло тот путь, на который вы только становитесь.

Всемирная паутина кишит множеством рецептов «жировых бомб». Все они прекрасно утоляют жажду сладкого и помогут повысить уровень поступления жиров без передозировки белком. Я также огромный фанат соленых тыквенных и подсолнечных семечек и орехов.

Нужны более подробные инструкции? Терин Сеппер (Teryn Sapper), доктор наук и ведущий лицензированный диетолог Кафедры гуманитарных наук Университета штата Огайо, составила ориентировочный план питания.

Ктогенный рацион для начинающих - примеры меню

Вариант завтрака № 1: Яичница с соте из овощей и бекона

  • Сливочное или растительное масло – 1 ст. л.
  • Яичница на сливочном масле из 2 крупных яиц
  • Бекон – 2 ломтика
  • Шпинат – 3/4 ст.
  • Грибы – полстакана (обжаренные со шпинатом на жире от бекона)

Питательность одной порции

  • Калорий – 774
  • Жиров – 56 г
  • Углеводов – 5 г
  • Белков – 25 г

Вариант завтрака № 2: Завтрак «без яиц»

  • Закусочная колбаска – 28 г (убедитесь, что в составе нет сахара)
  • Паприка – 1 ст. (обжаренная в 1 ст. л. оливкового масла)
  • Сыр Пеппер Джек – 28 г

Питательность одной порции

  • Калорий – 533
  • Жиров – 45 г
  • Углеводов – 9 г
  • Белков – 23 г

Вариант обеда № 1: Салат-тако

  • Говяжий фарш жирностью 20 % - 85 г
  • Приправа для тако – 2 ч. л.
  • Нашинкованный салат ромейн – 2 ст.
  • Помидоры черри – 3
  • Сыр чеддер – 42 г
  • Четверть авокадо
  • Сметана – четверть стакана

Питательность одной порции

  • Калорий – 570
  • Жиров – 42 г
  • Углеводов – 12 г
  • Белков – 36 г

Вариант обеда № 2: Рулетики с салатом, беконом и помидорами

  • Салат ромейн – 3 крупных листа
  • Бекон – 6 ломтиков
  • Курятина-гриль – 57 г
  • Помидоры черри – 5 мелких
  • Сыр Монтерей Джек – 28 г
  • Майонез – 2 ст. л.

Питательность одной порции

  • Калорий – 632
  • Жиров – 48 г
  • Углеводов – 8 г
  • Белков – 42 г

Вариант ужина № 1: Свиная отбивная под грибным соусом с гарниром из спаржи на пару

  • Свиная отбивная – 113 г
  • Оливковое масло – пол ст. л.

Грибной соус:

  • Белые грибы – 3/4 ст.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Рубленый чеснок – 1 ч. л.
  • Молотый тимьян – 1 щепотка
  • Жирные взбитые сливки – 3 ст. л.
  • Спаржа на пару – полстакана
  • Сливочное масло – 1 ст. л.

Питательность одной порции

  • Калорий – 675
  • Жиров – 55 г
  • Углеводов – 9 г
  • Белков – 36 г

Вариант ужина № 2: Запеченная семга с запеченным фаршированным «картофелем»*

  • Семга атлантическая – 113 г (с пол ст. л. сливочного масла)
  • Пюре из цветной капусты на пару – 3/4 ст.
  • Сливочное масло – 1-1/2 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Бекон – 1 ломтик
  • Зеленый лук – 1 ст. л.
  • Сыр чеддер – 42 г

Примечание: *Соедините все ингредиенты кроме семги, и запекайте при 177 градусах до золотистой корочки.

Питательность одной порции

  • Калорий – 653
  • Жиров – 53 г
  • Углеводов – 6 г
  • Белков – 38 г

Быстрое кетогенное блюдо на все случаи - рецепт

Это легкий способ вкусно поесть и подчистить холодильник. Разнообразие ингредиентов приветствуется! Количество макронутриентов будет зависеть от выбранных источников белка и овощей.

Высыпьте в сковороду, смазанную сливочным или оливковым маслом, следующие продукты:

  • Белок: говяжий фарш, колбасу, бекон, курятину, яйца
  • Овощи: паприку, лук, капусту, грибы, спаржу, помидоры, цуккини
  • Приправу без сахара: соль, перец, чеснок, тако, ранч
  • Сыр: натрите и посыпьте сверху, пусть тает

Перекусы:

  • Джерки (следите за содержанием углеводов, все дело в ароматизаторах – они достаточно углеводные).
  • Сыр кубиками
  • Орехи и семечки
  • Овощи с соусом
  • Желе без сахара

Расчет и достижение нормы БЖУ

Возможно, вы думаете, что сможете успешно перейти на кетогенную диету и без подсчета макронутриентов, но это не так. Правильный расчет БЖУ является важнейшим аспектом перехода на кетопитание.

Контроль потребления макронутриентов может казаться хлопотной и утомительной задачей, однако в первые несколько недель кетогенной диеты он абсолютно необходим. Этот режим питания, скорее всего, совершенно не похож на тот, которому вы следовали ранее. Таким образом, отслеживая макронутриенты, вы получаете обратную связь, и можете корректировать рацион для получения наилучших результатов.

Какой бы диеты вы не придерживались в прошлом, кетодиета, однозначно, самая специфическая. Среднестатистическому представителю западного мира придется сократить углеводы, белки – снизить или повысить, а жиров понадобиться намного больше. Если вы придерживались диеты бодибилдеров, то ваш уровень употребления жиров подскочит до тревожных пределов, а норма белков резко снизится.

Сокращение белков? Да, так и есть. Кето-диета основана на поступлении ограниченного количества углеводов, обилии жиров и умеренного потребления белков.

Питательность суточного рациона большинства людей будет такой:

  • Углеводы: 5-10 %
  • Жиры: 70-75 %
  • Белки: 15-20 %

Что рассчитывать в первую очередь? Норму углеводов и белков. Новичкам рекомендуется не больше 50 г углеводов ежедневно. Спортсмены с опытом без проблем обходятся даже меньшей дозой.

Я советую получать только 5 % всех калорий за счет углеводов, что обычно составляет около 30 г. «Что, даже салат нельзя?» - негодуют и впадают в панику некоторые люди, и это понятно. Поэтому я предлагаю учитывать исключительно усваиваемые углеводы (общее количество углеводов минус волокнистые). К примеру, в авокадо - 12 г углеводов, но из них 10 приходится на волокнистые. Следовательно, мы имеем только 2 г усваиваемых углеводов. Аналогично зеленые листовые овощи отличаются питательностью, и богаты волокнистыми углеводами. Поэтому можете объедаться ими, не превышая при этом требуемой нормы углеводов.

Что касается белков, зачастую атлетам на кетогенной диете советуют употреблять 1,3-2,2 г на кг сухой мышечной массы, а не веса тела. Ниже представлен примерный расчет нормы белков для 82-килограммового тяжеловеса с 15 % подкожного жира:

  • 82 кг х 0,15 = 12 кг жира
  • 82 кг – 12 кг = 70 кг сухой массы
  • 70 кг х 1,3 г = 91 г
  • 70 кг х 2,2 г = 154 г
  • Уровень потребления белка = 91-154 г в сутки

Если вы не знаете свой процент подкожного жира, можете либо измерить его, либо воспользоваться калькулятором калорий, и умножить показатель суточного потребления на 0,15-0,20 для вычисления нормы белков.

Почему кето-диета такая низкобелковая?

Привыкшие высчитывать потребность в белках исходя из общей массы тела, а не только сухой, могут скептически отнестись к диете, подразумевающей сокращение нормы белков почти вдвое.

От себя могу сказать, что: «Поначалу я сильно боялся лишиться мышечной массы из-за сниженного уровня белков. Но я не потерял ни грамма мышц, и даже прибавил сухих мышц. Как так вышло? Все благодаря тому, что кетоны способны накапливать белок, поэтому объедаться тоннами белковых продуктов необязательно».

Что будет, если превысить норму? Ничего особенного: просто попрощаетесь с кетозом! Некоторые аминокислоты глюконеогенны, а значит, принимают участие в синтезе углеводов.

Другими словами, эффект от повышенного потребления как белков, так и углеводов одинаков. Следовательно, как только вы разберетесь с собственным уровнем кетоза, вы сможете экспериментировать с белковой нормой.Я придерживаюсь 20 %.

Правильное количество жиров

Жиры рассчитать проще простого. Определив норму белков и углеводов, добирайте остаток калорий за счет жиросодержащей пищи. При желании немного поправиться увеличьте показатель примерно на 500 Ккал или 55 г. Для похудения снизьте его на 200-500 Ккал или 22-55 г.

На старте кето-диеты многие люди сталкиваются с подсознательной боязнью жиров. Я прекрасно помню эти дни: «Это было чрезвычайно сложно. Всю жизнь нас учат, что жиры являются причиной ожирения, инфарктов и инсультов. И тут вдруг нужно есть 200 г жиров ежесуточно. Чтобы добиться результатов, придется преодолеть серьезный психологический барьер. Это все равно что вернуться в средневековье и доказывать людям, что земля круглая».

И все же, на первых парах будет сложно наедать норму жиров. Восполняйте дефицит сливочным маслом, орехами, оливковым и кокосовым маслом и жирным мясом. Но будьте осторожней с полиненасыщенными жирами, содержащимися в соевом, кукурузном и подсолнечном масле. Злоупотребляющие ими часто зарабатывают расстройства пищеварения, и вынуждены отказаться от кетогенной диеты.

Борьба с «кетогенным грипом»

Вы, должно быть, слышали ужасающие россказни выступающих спортсменов о влиянии «углеводного голодания» на самочувствие. Ну или, по крайней мере, вы наверняка знакомы с отзывами рядовых атлетов, решившихся сесть на кето-диету. Однако это значит лишь то, что данные товарищи не достигли стадии кетоза, или, что еще важнее, не смогли построить сбалансированный рацион. Действительно, небольшая вялость и дискомфорт возможны, но они будут весьма незначительными, если вы умеете с ними справляться.

Уже спустя пару дней низкоуглеводного и высокожирового питания концентрация кетонов в крови увеличится, и организм станет задействовать их в качестве первичного источника энергии. Такая начальная кето-адаптация зачастую длиться до четырех недель, после чего вы выходите на максимальный уровень жиросжигания.

Большинство всех пресловутых побочных эффектов обычно происходят в эти первые четыре недели (или даже 4-5 дней). Опытные кето-диетчики уверяют, что львиная доля всех этих явлений - лишь единичные случаи, вызванные недостатком электролитов.

Многие с энтузиазмом бросаются в кетогенную диету, думая, что достаточно будет отказаться от углеводов в пользу жиров. Но потом они внезапно заходят в тупик, и подхватывают «кетогенный грипп». На них наваливается усталость, сонливость, головные боли. Объяснить развитие всех трех симптомов можно дефицитом трех основных электролитов: натрия, калия и магния. Недостаток любого из них приводит к физическому и психическому недомоганию. Именно здесь кроется величайшая причина всех разочарований кето-диетой.

Итак, как же избежать дефицита этих трех элементов? Конечно же, вы можете употреблять пищевые добавки. Но это не единственный способ.

 

Натрий можно получить, просто подсаливая еду, употребляя соленые закуски и куриный бульон. Людям тяжело смириться с наличием натрия в их рационе, ведь они привыкли ассоциировать его с задержкой воды и замедленным жиросжиганием. Но восполнять запасы натрия жизненно необходимо, особенно если вы интенсивно тренируетесь.

Двумя другими электролитами вас обеспечат ваши новые лучшие друзья: авокадо, зелень и орехи.

Употребляйте ежедневно по одному-два авокадо. Зеленые листовые овощи зарядят вас калием и магнием.

Самые жирные орехи и семена (миндаль, фисташки, пекан, грецкие орехи и тыквенные семечки) тоже славятся своим богатым содержанием магния. Ешьте их вдоволь, но не пренебрегайте и пищевыми добавками.

При появлении судорог или головной боли живо растворите в чашке горячей воды бульонный кубик с одной-двумя ложками подсоленного сливочного масла. Это легко устранит симптомы, и позволит запросто повысить дозу жиров.

Спортипит и добавки

Для кетогенной диеты сгодятся любые спортивные добавки по типу креатин моногидрата, бета-аланина и кофеина, призванные увеличить выносливость и улучшить качество тренинга, если они разрабатывались с учетом последних научных исследований. Поэтому, если вы принимаете какие-либо предтренировочные комплексы, можете смело употреблять их и на кето-диете. Я также посоветовал бы подкрепляться бульоном перед тренингом, чтобы насытиться натрием и магнием.

В случае с аминокислотами BCAA все не так однозначно. Мнения величайших умов по этому поводу разделились. Одни утверждают, что для кето-диеты они подходят, другие уверены, что нет. Одна из составляющих BCAA (валин) является гликогенной, следовательно, может стимулировать выработку глюкозы, что будет препятствовать кетозу. Насколько это опасно? Не очень, особенно если вы употребляете спортпит от случая к случаю.

Первый месяц ограничивайте себя, но без фанатизма. Если BCAA помогают вам тренироваться и восстанавливаться, можно употреблять их только во время тренировки, а не упиваться ими целый день. Если у вас есть сомнения по поводу их влияния на ваш уровень кетоза, воспользуйтесь тестовыми полосками.

Следует подчеркнуть, что если вы серьезно нацелены на достижение кетоза, вам нужно почаще проверять его уровень с помощью кетоновых полосок или подобных приспособлений. Не стоит слепо полагаться на правильность вашего плана питания!

При желании можете зарядиться посттренировочным протеиновым шейком, если он вписывается в вашу суточную норму макронутриентов. Но выбирайте самый низкоуглеводный (лучше всего вообще безуглеводный). Если в течение дня вам тяжело наедать норму жиров, можете добавить столовую ложку оливкового масла в ваш шейк. На вкус это не повлияет, но зато вы легко накинете 13-14 г жиров.

Тем, кто любит устраивать инсулиновый скачок после тренинга с помощью углеводов, лучше завязывать с этим. Верните вкусняшки на место!

Всеми силами пытайтесь противостоять желанию устроить чит-мил или загрузочный день, или еще как-нибудь отклониться от плана питания. В первые несколько недель кетогенная диета требует строгого самоконтроля. Дайте ей шанс изменить вас!

Кето-тренинг: как продолжать работать с весами на низкоуглеводной диете

Когда вы, стремясь подсушиться, практически полностью исключаете углеводы, готовьтесь к ощутимым последствиям. Узнайте, как продолжать качественно тренироваться, даже будучи на стадии кетоза.

Многие бодибилдеры смогли добиться впечатляющих результатов на кетогенной диете. Задачей этой диеты, известной также как НУВЖ (низкоуглеводная и высокожировая), является заставить тело вырабатывать энергию из кетонов, которые печень синтезирует из жиров, а не из глюкозы, производимой печенью из углеводов. Если вы продержитесь на этой диете достаточно долго, чтобы ваш организм достиг стадии кетоза, вы сможете избавиться от внушительного количества подкожного жира. Однако не думайте, что после отказа от углеводов вы сможете продолжать тренироваться в привычном режиме.

Глюкоза? Да кому она нужна?

Вам. Глюкоза является главным источником энергии для обеспечения интенсивного мышечного сокращения. Занимаетесь ли вы спринтом, приседаете или выполняете прыжки на ящик, ваше тело сжигает для этого глюкозу.

Кето-диета это такой подход к питанию, при котором вы получаете 65 % суточной нормы калорий за счет пищевых жиров, 30 % - из белков и лишь 5% - из углеводов. Как видите, это чрезвычайно низкоуглеводное питание.

По идее в ответ на такое экстремальное сокращение углеводов ваше тело начинает продуцировать альтернативные источники энергии под названием кетоновые тела. Они прекрасно справляются со многими видами деятельности, однако не могут покрыть энергетические затраты от интенсивного тренинга.

Не пытайтесь компенсировать тренингом плохую диету

Зачем вам кето-диета? Вы хотите подсушиться? Мечтаете достичь и сохранить оптимальную массу тела? Если так, то лучше повремените с тренировками, и сконцентрируйтесь на составлении и следовании железобетонно надежному плану питания. Сначала разберитесь с рационом, а потом уже отправляйтесь в тренажерный зал.

Для большинства людей такой подход с фокусировкой на питании является самым легким и верным способом похудеть. Каждую неделю устраивайте длительную прогулку в быстром темпе, чтобы поддерживать минимальный уровень физической активности, не отступая от плана питания. А по окончании диеты можете возвращаться к своей программе интенсивных тренировок.

Если вы не готовы отказаться от силового тренинга, то, по крайней мере, модифицируйте его.

Переключитесь на специальный план питания

Одним из лучших решений будет просто целенаправленно модифицировать свой кетогенный рацион. В этом случае вы придерживаетесь всех фундаментальных принципов кето-диеты, но добавляете углеводы непосредственно перед тренингом. Так вы насытите организм глюкозой, необходимой для успешного выполнения тренировочного комплекса и восстановления оптимального уровня гликогена в мышцах по его завершении.

Отдавайте предпочтение простым углеводам. Возможно, это звучит неожиданно, но это самый быстрый способ подкинуть организму глюкозы. Сгорая, глюкоза быстро выведет вас из состояния кетоза, и снабдит быстрой энергией для тренинга. Эта методика также позволит мгновенно вывести глюкозу из крови, чтобы вы снова смогли вернуться к кетозу, как ни в чем не бывало.

Декстроза и мальтодекстрин, наверное, самые оптимальные источники быстрых углеводов. Но вы также можете подкрепиться сладким батончиком-мюсли или чем-то в этом роде.

В дни отдыха вы будете придерживаться стандартного кетогенного плана питания. Поскольку вам не требуется дополнительная глюкоза, чтобы пережить интенсивный тренинг, то и отступать от диеты нет нужды.

Если вы пользуетесь этим методом, и при этом хотите сбросить жир, обязательно учитывайте эти углеводы при подсчете общей суточной калорийности рациона. Употребляя больше углеводов, вам придется снизить норму жиров.

Заправьтесь среднецепочечными триглицеридами (СЦТ)

Если вы не горите желанием есть углеводы перед тренировкой, попробуйте СЦТ. Данное вещество содержится в кокосовом масле и кокосовом молоке, а также доступно в виде СЦТ масла.

Согласно данным исследования, опубликованного в Международном журнале спортивного питания (International Journal of Sports Nutrition), ваш организм способен быстро расщепить эту разновидность пищевого жира, обеспечивая вас требуемой энергией для тренировки. Вы также сможете ощутить прилив бодрости, что поможет вам тренироваться еще интенсивнее.

Единственный недостаток связан с тем, что некоторые люди, употребляющие СЦТ, жаловались на проблемы с пищеварением. Здесь все зависит от индивидуальной реакции организма.

Тренируйтесь по мере сил

Напоследок, пересмотрите свою текущую тренировочную программу. Когда вы принимаете дополнительную дозу углеводов, вы способны легко выполнять высокий тренировочный объем, работая с большими весами подход за подходом. С другой стороны, сторонникам СЦТ придется немного снизить нагрузку.

В любом случае убедитесь, что ваше тело успело адаптироваться к кето-диете, прежде чем вы продолжите заниматься по своей программе силового тренинга. Как только организм приспособится, он начнет превращать в энергию жир лучше, чем глюкозу, во время тренировок средней интенсивности. Вам понадобится время, чтобы привыкнуть к новому режиму питания, так что не спешите тренироваться.

Будет лучше, если вы немного снизите общую интенсивность тренинга. Как уже было сказано, кетоз больше способствует средним нагрузкам. Метаболические тренировки вроде спринта на беговых дорожках не совместимы с кето-диетой.

Ослабить интенсивность силового тренинга можно, либо сократив число подходов и повторений, либо уменьшив рабочие веса. Большинство людей лучше реагируют именно на облегчение снарядов, ведь кетоз хорошо сочетается с продолжительными нагрузками. Поэтому более легкие веса и увеличенное число повторений – оптимальный вариант тренинга на кето-диете. Но даже если вы не собираетесь работать с легкими весами, ваша сухая мышечная масса от этого не пострадает.

Кетогенная диета не подразумевает полный отказ от тренировок. Поразмыслите над тем, каким видом тренинга вы хотели бы заниматься во время диеты, и поищите способы выполнять его с умеренной, но ощутимой нагрузкой. Это вполне реально!

Оцените статью: Загрузка... Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Кето меню на неделю для женщин и мужчин

Я подготовила детальное меню кетогенной диеты на 7 дней, в основе которого лежат следующие принципы:

  • Простые и быстрые рецепты
  • Блюда, которые можно легко съесть на работе
  • Чистые углеводы на каждый прием пищи, а не только ежедневный итог

Обратите внимание, что этот план не включают дополнительные закуски. Поскольку у всех индивидуальные требования, если вы почувствуете голод, добавьте жир и белковые блюда, или закуски.

        

Советы перед началом

  1. Делайте покупки заблаговременно и не покупайте ничего, что вы не будете есть. Некоторые продукты могут испортиться, если вы купите их за неделю вперед. В таком случае поместите их в морозильник или купите всего за несколько дней до того, как вы будете готовить.
  2. Если вам нужно взять с собой еду, чтобы поработать, приготовьте ее накануне.
  3. Проверяйте план меню и всегда будьте готовы к приготовлению блюд с низким содержанием углеводов (яйца вкрутую, хрустящий бекон, костный бульон, майонез, песто, горчица и т. д.).
  4. Если вам не нравится ингредиент, который представлен в этом меню, замените его другим ингредиентом с таким же количеством чистых углеводов (говядина на свинину, ежевику на малину и т. д.).
  5. Следите за потреблением магния, калия и натрия. Электролиты необходимы для вашего здоровья и потери веса, особенно в течение первых нескольких дней кетогенной диеты.
  6. Этот план диеты может вам не подойти, поэтому вы должны будете внести небольшие корректировки. Если вам нужно меньше белка, уменьшите количество мяса и яиц. Не беспокойтесь о небольшом избытке белка, он не выгонит вас от кетоза. Если вам нужно добавить больше жира (или меньше), сосредоточьтесь на добавлении масел и жирных продуктах.

Нужно ли заниматься спортом?

Мнение эксперта

Татьяна Филатова

Таня - профессиональный кулинарный фотограф, видеооператор и кулинар.

Задать вопрос эксперту

На самом деле, 80-90% ваших усилий должны исходить от диеты. Но лично я хожу каждый день не менее 30 минут и 3 раза в неделю тренируюсь с отягощениями.

День 1


Завтрак

Взбитый крем из кокосового молока с орехами и ягодами

  • 36 г ежевики, малины или клубники; свежей или замороженной
  • 30 г миндаля
  • 120 г взбитого крема из кокосового молока
  • Щепотка корицы (избегайте подсластителей)

Макросы:

Калории — 584 ккал
Углеводы — 18,1 г
Клетчатка — 8,3 г
Чистые углеводы — 9,8 г
Белок — 11,2 г
Жир — 56,5 г

Обед

Салат из тунца

  • 180 г консервированного тунца. В качестве альтернативы, вы можете использовать приготовленную курицу.
  • 100 г хрустящего салата
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 средняя луковица (15 г)
  • Пару капель лимонного сока
  • Розовая гималайская соль
  • 2 ст.л. домашнего майонеза

Макросы:

Калории — 713 ккал
Углеводы — 5,4 г
Клетчатка — 1,5 г
Чистые углеводы — 3,9 г
Белок — 59,7 г
Жир — 49,8 г

Ужин

Два яичных маффина (разделите все на 2 чашки и поставьте в микроволновку на 1-2 минуты)

  • 2 крупных домашних яйца
  • 75 г замороженного шпината
  • Розовая гималайская соль по вкусу
  • Дополнительно: паштет из бекона или ветчины, или копченый лосось

с двумя чашками зеленого салата

  • 60 г хрустящего зеленого салата
  • 100 авокадо
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Розовая гималайская соль по вкусу
  • Пару капель лимонного сока

Макросы:

Калории — 454 ккал
Углеводы — 14,3 г
Клетчатка — 9,7 г
Чистые углеводы — 4,6 г
Белок — 18,2 г
Жир — 38,3 г

Всего макросов за день: 1752 калорий, 37,8 г общих углеводов, 18,3 г чистых углеводов, 19,5 г клетчатки, 89,2 г белка, 144 г жира.

День 2


Завтрак

  • Омлет из 3 крупных домашних яиц
  • 1 столовая ложка топленого масла и розовая гималайская соль, увенчанная медленно приготовленным мясом (100 г)
  • Ешьте с ½ стакана квашеной капусты (70 г).

Макросы:

Калории — 608 ккал
Углеводы — 4,1 г
Клетчатка — 2,1 г
Чистые углеводы — 2,1 г
Белок — 38,7 г
Жир — 47,3 г

Обед

Быстрый салат из авокадо

  • ½ авокадо (100 г)
  • 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 средняя луковица (15 г)
  • Пару капель лимонного сока
  • Розовая гималайская соль
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Макросы:

Углеводы — 13,3 г
Клетчатка — 8,1 г
Чистые углеводы — 5,2 г
Белок — 15,5 г
Жир — 38,2 г
Калории —  441 ккал

Ужин

Жареные свиные отбивные со спаржей

  • 1 средняя свиная отбивная, приправленная розовой гималайской солью, обжаренная в 1 ст.л. смальца или топленого масла (150 г)
  • 1 большая спаржа, приправленная солью и свежим лимонным соком, обжаренная в 1 столовой ложке топленого масла (200 г)

Макросы:

Углеводы — 8,4 г
Клетчатка — 4,4 г
Чистые углеводы — 4 г
Белок — 35,2 г
Жир — 43,7 г
Калории — 566 ккал

Всего макросов за день: 1615 калорий, 25,8 г общих углеводов, 14,6 г клетчатки, 11,2 г чистых углеводов, 89,4 г белка, 129 г жира.

День 3


Завтрак

 

  • 1 крупное домашнее яйцо
  • 1 копченый дикий лосось или домашняя ветчина (100 г)
  • 1 ст.л. топленого масла
  • 1 чашка тушеного шпината (150 г)
  • Розовая гималайская соль
  • 1 стакан ягод (150 г) — из всех ягод наименьшее количество чистых углеводов содержит ежевика.

Макросы:

Углеводы — 19,6 г
Клетчатка — 10,9 г
Чистые углеводы — 8,7 г
Белок — 30,9 г
Жир — 25,4 г
Калории: 421 ккал

Обед

Быстрый салат из креветок и шпината

  • 1 пакет сырых креветок (200 г), обжаренных на 1 ст.л. топленого масла
  • 2 стакана свежего шпината или другой зелени (60 г)
  • ¼ чашки зеленых или черных оливок (30 г)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Кайенский перец и розовая гималайская соль по вкусу

Макросы:

Углеводы — 4,3 г
Клетчатка — 2,4 г
Чистые углеводы — 1,9 г
Белок -30,9 г
Жир — 45,8 г
Калории — 564 ккал

Ужин

Медленно приготовленное мясо с чашкой салата

  • 150 г медленно приготовленного мяса
  • 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)

с простым салатом из помидоров

  • 1 чашка томатов черри (150 г)
  • 1 средняя луковица (15 г)
  • 1 ст.л. свежесрезанного базилика (или 1 ч.л. сушенного)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Розовая гималайская соль по вкусу

Макросы:

Углеводы — 12 г
Клетчатка — 4 г
Чистые углеводы — 8 г
Белок — 30,5 г,
Жир — 34,7 г
Калории — 479 ккал

Всего макросов за день: 1465 калорий, 35,9 г общих углеводов, 17,3 г клетчатки, 18,6 г чистых углеводов, 92,2 г белка, 108 г жира.

День 4


Завтрак

  • 3 взбитых яйца с пучком лука (или 1 небольшой луковицей)
  • 1 толстый ломтик домашнего бекона или ветчины (30 г)
  • 1 ст.л. топленого масла
  • 1 крупный портобелло или другие грибы (80 г)
  • ¼ стакана помидоров черри (75 г)
  • Для повышения магния съешьте ½ чашки тушеного шпината (75 г).

Макросы:

Углеводы — 10,3 г
Клетчатка -4,5 г
Чистые углеводы — 5,8 г
Белок — 28,2 г
Жир — 37,8 г
Калории — 490 ккал

Обед

Быстрый салат с медленно приготовленным мясом (заранее)

  • Медленно приготовленное мясо (150 г)
  • 2 чашки хрустящей зелени, такой как шпинат и т. д. (90 г)
  • 2 ст.л. домашнего майонеза
  • Розовая гималайская соль по вкусу

Макросы:

Углеводы — 6,9 г
Клетчатка — 2,5 г,
Чистые углеводы — 4,3 г
Белок — 29,8 г
Жир — 45,5 г
Калории — 555 ккал

Ужин

Обжаренная жареная форель или лосось с зеленой фасолью

  • 1 крупная форель или филе лосося (200 г), обжаренная на 1 ст.л. топленого масла
  • 1 упаковка зеленой фасоли (200 г), обжаренная на 1 ст.л. топленого масла
  • Пару капель лимонного сока
  • Розовая гималайская соль по вкусу

Макросы:

Углеводы — 14,3 г
Клетчатка — 5,4 г
Чистые углеводы — 8,9 г
Белок — 46,5 г
Жир — 42,2 г,
Калории — 624 ккал

Всего макросов за день: 1670 калорий, 31,5 г общих углеводов, 12,4 г клетчатки, 19,1 г чистых углеводов, 104 г белка, 125 г жира.

День 5


Завтрак

  • 2 взбитых домашних яйца с пучком лука (или 1 небольшой луковицей)
  • 2 толстых ломтика домашнего бекона или ветчины (60 г)
  • 1 ст.л. топленого масла
  • ½ авокадо с розовой гималайской солью (100 г)
  • Ешьте с ½ стакана квашеной капусты (70 г).

Макросы:

Углеводы — 12,7 г
Клетчатка — 8,9 г
Чистые углеводы — 3,8 г
Белок — 23,5 г
Жир — 54,4 г
Калории — 623 ккал

Обед

Быстрый салат из авокадо

  • ½ авокадо (100 г)
  • 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 средняя луковица (15 г)
  • Пару капель лимонного сока
  • Розовая гималайская соль
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Макросы:

Углеводы — 13,3 г
Клетчатка — 8,1 г
Чистые углеводы — 5,2 г
Белок — 15,5 г
Жир — 38,2 г
Калории — 441 ккал

Ужин

Медленно приготовленное мясо с чашкой салата

  • 150 г медленно приготовленного мяса
  • 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)

с простым салатом из помидоров

  • 1 чашка томатов черри (150 г)
  • 1 средняя луковица (15 г)
  • 1 ст.л. свежесрезанного базилика (или 1 ч.л. сушенного)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Розовая гималайская соль по вкусу

Макросы:

Углеводы — 12 г
Клетчатка -4 г
Чистые углеводы — 8 г
Белок — 30,5 г,
Жир — 34,7 г
Калории — 479 ккал

Всего макросов за день: 1544 калории, 38 г общих углеводов, 21 г клетчатки, 17 г чистых углеводов, 69,4 г белка, 127 г жира.

День 6


Завтрак

Взбитый крем из кокосового молока с орехами и ягодами

  • 36 г ежевики, малины или клубники; свежей или замороженной
  • 30 г миндаля
  • 120 г взбитого крема из кокосового молока
  • Щепотка корицы (избегайте подсластителей)

Макросы:

Калории — 584 ккал
Углеводы — 18,1 г
Клетчатка — 8,3 г
Чистые углеводы — 9,8 г
Белок — 11,2 г
Жир — 56,5 г

Обед

Быстрый куриный салат

  • 1 порция приготовленных куриных бедер (150 г)
  • 1 небольшая часть хрустящего салата (100 г)
  • 2 яйца вкрутую
  • 1 зеленый лук
  • Розовая гималайская соль
  • 2 ст.л. домашнего майонеза

Макросы:

Углеводы — 4,5 г
Клетчатка — 1,4 г
Чистые углеводы — 3,1 г,
Белок — 42,7 г
Жир — 41 г
Калории — 560 ккал

Ужин

Обжаренный лосось или форель с тушеной брокколи

  • 1 среднее филе лосося или форель (150 г), запеченная в 1 ст.л. топленого масла
  • Розовая гималайская соль и перец (черный или кайенский) по вкусу
  • 2 чашки вареной/приготовленной на пару брокколи, приправленной лимонным соком и 1 ст.л. оливкового масла(180 г)

Макросы:

Углеводы — 12,5 г
Клетчатка — 4,7 г
Чистые углеводы — 7,7 г
Белок — 37,6 г
Жир — 38,1 г
Калории — 537 ккал

Всего макросов за день: 1683 калории, 35,2 г общих углеводов, 14,5 г клетчатки, 20,7 г чистых углеводов, 91,5 г белка, 135 г жира.

День 7


Завтрак

  • 2 больших яйца (любого приготовления)
  • 1 толстый ломтик домашнего бекона или ветчины (30 г)
  • ½ авокадо (100 г)
  • 1 чашка тушеного шпината (150 г)
  • 1 ст.л. топленого масла
  • Розовая гималайская соль
  • Ешьте с ½ чашки ягод, свежих или замороженных (75 г).

Макросы:

Углеводы — 22,8 г
Клетчатка — 15,1 г
Чистые углеводы — 7,7 г
Белок — 25,3 г
Жир — 48 г
Калории — 600 ккал

Обед

Салат из авокадо, бекона и шпината

  • 2 толстых ломтика домашнего бекона (60 г)
  • 2 стакана свежего шпината или другой зелени (90 г)
  • 1 авокадо с розовой гималайской солью (200 г)
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 ст.л. домашнего майонеза

Макросы:

Углеводы — 20,9 г
Клетчатка — 15,1 г
Чистые углеводы — 5,8 г
Белок — 14,2 г
Жир — 57,4 г
Калории — 621 ккал

Ужин

Жареные свиные отбивные со спаржей

  • 1 средняя свиная отбивная, приправленная розовой гималайской солью, обжаренная в 1 ст.л. смальца или топленого масла (150 г)
  • 1 большая спаржа, приправленная солью и свежим лимонным соком, обжаренная в 1 ст.л. топленого масла (200 г)

Макросы:

Углеводы — 8,4 г
Клетчатка — 4,4 г
Чистые углеводы — 4 г
Белок — 35,2 г
Жир — 43,7 г
Калории — 566 ккал

Всего макросов за день: 1788 калорий, 52,1 г общих углеводов, 34,6 г клетчатки, 17,5 г чистых углеводов, 74,8 г белка, 148 г жира.

На 5 дней (без рыбы)

На 5 дней (жирный пост)

Для вегетарианцев

Здоровые закуски с низким содержанием углеводов

  • Кофе с кокосовым или миндальным молоком, или низкокалорийный капучино
  • 1 чашка костного бульона, лучше домашнего
  • ½ авокадо с розовой гималайской солью
  • 1 яйцо вкрутую с розовой гималайской солью
  • Хрустящие бекончики (приготовьте заранее и храните в холодильнике)
  • Ветчина с огурцом, авокадо или перцем
  • 2-3 палочки сельдерея с 2 столовыми ложками домашнего кокосового или любого другого орехового масла (избегайте арахисового масла)
  • Ферментированные продукты: квашеная капуста, кимчхи (добавьте к завтраку)
  • Свиные шкурки вместо чипсов (избегайте продуктов с добавками)
  • Орехи и семена, сырые или обжаренные с морской солью (чистые углеводы на порцию (1 унция): миндаль — 2,7 г, орехи пекан — 1,2 г, грецкие орехи — 2 г, макадамии — 1,5 г, фундук — 2 г, бразильские орехи — 1,4 г, кедровые орехи — 2,7 г, семена подсолнечника — 3,2 г, семена тыквы — 1,3 г)
  • Свежие или замороженные ягоды (чистые углеводы на порцию: ½ стакана ежевики — 3,1 г, ½ стакана малины — 3,3 г, ½ чашки клубники — 4,1 г или ¼ чашки черники — 4,5 г)
  • Кокосовое масло (вылейте столовую ложку кокосового масла в лотки для льда и храните в холодильнике для быстрой сжигания жира)
  • Очень редко: порция грибных чипсов, пряных чипсов цуккини, чипсов из розмарина и чесночного баклажана (избегайте сливочного крема) или апельсиновых чипсов
  • 1 кусочек шоколадных конфет с кокосовым орехом без подсластителя

Кетовая диета | кетоновая диета показания и противопоказания | кето диета что можно а что нельзя

Что такое кето-диета? Какие преимущества и недостатки имеются? Показания и противопоказания? Польза и вред? Сколько можно сидеть на ней? Все о кето-диете рассмотрим в данной статье.

Что такое кетогенный план диеты?

Что такое кетогенная диета? Это особый план питания, основа которого — белок и полезные жиры. В ее основе — биохимические процессы, протекающие в организме. На протяжении диеты происходит перестройка некоторых систем организма. Название возникло от термина «кетогенез» — процесс образования кетоновых тел. Они являются первичным продуктом обмена веществ, метаболизма, используются для восполнения энергетического запаса. Таким образом, кето-питание подразумевает практически полное исключение углеводов из ежедневного рациона. Как следствие — организм начинает использовать для восполнения энергии жиры и кетоновые тела.

Кето-диета для похудения имеет широкую популярность в мире диетологии и фитнеса. Специалисты отмечают, что люди, придерживающиеся кетогенной диеты для снижения веса, чувствуют себя значительно лучше. Наблюдаются стабильный уровень энергии, хорошее самочувствие, быстрое избавление от лишних килограммов. Тем не менее, негативных отзывов гораздо больше. Питание, основанное на белках и жирах, подходит далеко не всем, зачастую вызывает негативные последствия, имеет широкий спектр противопоказаний.

По кето-диете питание составлено таким образом, что, за счет сокращения количества углеводов, организм переходит к стадии расщепления жиров — пищевому кетозу. Это естественное метаболическое состояние, при котором для восполнения требуемого энергетического запаса используются липиды, а не глюкоза из углеводов.

  • NEW Революционная онлайн-программа
  • Без диет
  • Без запрещенных продуктов
  • 15 минут в день!

Плюсы и минусы кето-диеты

Кето-питание набирает популярность с каждым днем. Всё большее количество людей переходит на низкоуглеводное меню. Обусловлено данное явление преимуществами питания. Рассмотрим подробнее основные плюсы и минусы.

К основным достоинствам питания кето-диеты относят:

  1. Наращивание мышечной массы.
  2. Изменение липидного сектора, который отображает содержание холестерина в крови.
  3. Контроль за уровнем сахара.
  4. Повышение умственной работоспособности.
  5. Лечение эпилепсии.
  6. Улучшение состояния кожи, избавление от акне.

Тем не менее, минусов у кетогенной системы питания гораздо больше. К ним относят:

  1. Кето-грипп — процесс перестройки, адаптации организма, который может сопровождаться слабостью, головными болями, головокружением, раздражительностью, потерей внимания.
  2. Диурез. Кетоновые тела могут стать причиной обильной выработки мочи, что в свою очередь приведет к обезвоживанию, дисбалансу электролитов в крови, снижению концентрации магния и натрия.
  3. Диурез, дисбаланс электролитов в крови могут стать причиной регулярных судорог. Это обусловлено дефицитом магния.
  4. Тахикардия, аритмия. Нарушение баланса натрия-калия-магния вызывает проблемы в работе сердца.
  5. Запоры, нарушения работы кишечника, вызванные нехваткой клетчатки, недостаточным количеством овощей и фруктов в рационе.
  6. Снижение физической производительности. Организму требуется время на адаптацию. На протяжении всего этого периода наблюдается упадок сил, особенно тяжело во время тренировок.
  7. Недостаток поливитаминов может провоцировать выпадение волос. Такое явление обычно проявляется через 3-5 месяцев питания по системе кето.
  8. Увеличение приступов изжоги, особенно на начальных этапах. Переход на новую систему питания вызывает расстройства желудка.
  9. Кето-сыпь. К настоящему времени нет исследований, объясняющих данное явление. Оно описано по симптоматике людей, придерживающихся кето-диеты. Существует мнение, что сыпь может быть реакцией на избыточную выработку ацетона.

Снижение уровня углеводов может привести к нарушению минерального обмена, дефициту витаминов. Игнорирование данного момента, перечисленных недостатков может привести к серьезным нарушениям с пищеварением, вызвать непоправимые проблемы со здоровьем. Кроме того, чтобы сохранить результат, придется придерживаться данного питания долгосрочно, кардинально изменять пищевые привычки. Но данную систему нельзя рекомендовать на длительный период, поскольку она не сбалансирована.

Из чего состоит мой план кетогенной диеты?

Кето меню на диете должно быть составлено грамотно, учитывать соотношение белков, жиров, углеводов, а также в полной мере удовлетворять потребность организма в витаминах, минералах, питательных веществах. Рекомендуется вместе с питанием употреблять биологически-активные витаминные добавки.

Кетопитание имеет следующие особенности:

  • 10% от общей калорийности рациона составляют углеводы. Основными источниками в данном случае выступают: зелень, овощи (некрахмалистые), бобовые, фрукты;
  • 20-30% — белок. Основные источники: мясо, некоторые бобовые;
  • 60-70% — полезные жиры: растительные масла, рыбий жир, орехи, авокадо.

Данные соотношения ориентировочны, зависят от индивидуальных особенностей, уровня физической активности. Рацион, расчет БЖУ, меню на день — всё это задачи лечащего врача-диетолога. Квалифицированный специалист, ориентирующийся на анамнез, результаты лабораторных исследований, сможет составить питание для похудения, избавления или купирования некоторых заболеваний, решения текущих проблем со здоровьем.

Как рассчитать БЖУ? В интернете можно найти специальный калькулятор. Потребуется ввести данные: рост, вес, уровень физической активности, выбрать тип питания (низкоуглеводный, кето, с высоким содержанием белка). Но лучше обратиться к специалистам, предварительно сдав анализы. Некоторые заболевания требуют особого подхода, неправильно подобранный рацион может изменить ход течения, привести к рецидиву.

Основы и правила кетогенной диеты

Расчет БЖУ на кето-диете — основное правило. Необходимо строго придерживаться намеченных пропорций, соблюдать установленные нормы. Это поможет получить лучший результат, достичь стадии кетоза, когда организм начинает использовать запасы жира для снабжения организма энергией.

Основные принципы диеты для похудения во многом зависят от вида плана питания. Различают следующие:

  1. Стандартная: малое содержание углеводов в рационе, обилие белка и полезных жиров. Соотношение БЖУ — 20/75/5.
  2. Циклическая кето-диета подразумевает высокоуглеводные периоды. Обычно два дня в неделю разрешается употреблять злаки, крупы, фрукты с высоким содержанием сахара.
  3. Направленная позволяет добавлять углеводные продукты до и после физических нагрузок, тренировок.
  4. Высокобелковая, включающая в себя гораздо большее количество протеина. Соотношение БЖУ — 35/60/5, 40/55/5.

Кетоновая диета основана на замещении. Одни источники калорий заменяются на другие: происходит отказ от обработанной пищи, сахара, злаков и круп. Они заменяются на мясо, молочные продукты, овощи. Залог успеха — постепенный переход. Организму требуется время на адаптацию. На ранних этапах будет ощущаться усталость, снижение работоспособности. Это вполне нормальная реакция. Организм привык черпать энергию из углеводов, ему требуется время для перестройки, введения новых привычек.

Роль белка в кетогенной диете

Белок — крайне важный элемент, являющийся «строительным материалом». Все жизненно важные органы, ткани состоят из него. Он является важным компонентом метаболических процессов, выполняет множество различных функций. К наиболее распространенным относят:

  1. Транспортная, отвечающая за перенос химических элементов внутри клеток, между организмом и окружающей средой. За выполнение данной функции отвечает белок — гемоглобин, который осуществляет транспортировку кислорода и углекислого газа, гормона надпочечников.
  2. Двигательная, отвечающая за сокращение мышц.
  3. Строительная, которая участвует в формировании тканей, мембранных оболочек, стенок клеток. Из данных элементов состоит кожа, сухожилия, мышцы, волосы.
  4. Структурная, обеспечивающая прочность, эластичность тканей.
  5. Сигнальная, отвечающая за передачу информации между клетками, внутренними органами, тканями.
  6. Ферментативная (каталитическая), отвечающая за протекание химических реакций в организме, ускоряющая или замедляющая их.
  7. Гормональная (регуляторная) отвечает за метаболические процессы, обмен веществ.
  8. Энергетическая. При сжигании одного грамма белка выделяется 4 ккал энергии.
  9. Защитная. Антитела — особые белки, предохраняющие организм от заражения, проникновения чужеродных микроорганизмов.

Кето-диета активизирует все положительные воздействия белков, усиливает их. Именно поэтому необходимо строго соблюдать норму белка, в полной мере ее восполнять.

Почему есть слишком много белка, пока вы находитесь на кетозной диете — это плохо?

Для кето-питания соблюдение соотношения белков, жиров, углеводов крайне важно. Необходимо в полной мере восполнять дефицит питательных веществ, необходимых микро- и макроэлементов. Грамотное соотношение веществ способствует тому, что снижается углеводная загрузка на кето-диете.

Состояние кетоза возникает в момент выделения кетоновых тел, когда организм перестает использовать глюкозу как основной источник энергии. Данный процесс происходит при определенном соотношении питательных элементов. Избыточное количество белка может спровоцировать поднятие уровня инсулина, снижение концентрации кетоновых тел.

При избыточном количестве белка включается процесс, обратный кетозу — глюконеогенез. При нем происходит разрушение белка с целью получить необходимую глюкозу. Избыточное количество протеина в организме может быть опасным, повлечь за собой следующие проблемы:

  • нарушения в работе почек;
  • повышается риск возникновения атеросклероза за счет повышенного содержания в мясных продуктах жиров, холестерина;
  • происходит вымывание кальция из костей. Он нужен для усвоения белка, его переработки. При избыточном количестве белка нужны дополнительные резервы кальция.

При расщеплении белка, разложении его до простых элементов вырабатывается аммиак. Избыточное его количество оказывает негативное воздействие на все системы организма. Необходимо регулярно сдавать анализ, отслеживать состояние внутренних органов.

Как контролировать потребление белка

Кетовая диета подразумевает строгое соблюдение заданных пропорций питательных веществ. Это ключ к эффективности, высоким результатам. Каждый день необходимо считать калории, БЖУ, вести дневник питания. Это позволит отследить результат за месяц или более долгий период. Опыт диетологов показывает, что ведение пищевого журнала снижает вероятность срывов, улучшает результаты.

Контроль потребления состоит из нескольких этапов:

  1. Найти оптимальные соотношения белков, жиров, углеводов.
  2. Рассчитать норму калорий на день, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности.
  3. Определить потребность в белках.
  4. Определить потребность в жирах.
  5. Определить потребность в углеводах.
  6. Для каждого показателя необходимо рассчитать верхнюю и нижнюю планку. Это поможет менять меню в течение дня, чтобы добрать требуемое количество. Например, посчитать норму для соотношения БЖУ 15/80/5 и 20/75/5.

Рекомендуется составлять меню заранее, на два-три дня. Питаться по плану, где заранее просчитано каждое блюдо, гораздо проще. Для начинающих хорошим вариантом станет готовый рацион с расчетом основных питательных веществ. Такое меню удовлетворяет соотношениям питательных веществ, сбалансированно, содержит основные витамины, минералы. Именно в соблюдении норм суть питания.

Как есть больше овощей на кетогенной диете

Обилие белка и жиров может стать причиной проблем с пищеварением. Запор, расстройство желудка, вздутие — всего этого можно избежать, если употреблять достаточное количество овощей. Содержащиеся в них пищевые волокна улучшают перистальтику — прохождение пищи по кишечнику. Рекомендуется также дополнительно принимать отруби или клетчатку, разведенные в молочных продуктах.

Большинство овощей имеют малую калорийность, низкое содержание углеводов на 100 грамм продукта. При этом они имеют достаточный объем, заполняют желудок, ускоряя насыщение. На кетогенном питании можно кушать салат, капусту, огурцы, крестоцветные овощи. Потребление лука, чеснока, грибов, помидоров, болгарского перца, картофеля лучше ограничить небольшими порциями.

Главный критерий выбора овощей — содержание углеводов на 100 грамм продукта. Чем меньше — тем лучше, тем большее количество можно включить в ежедневный рацион. Таблица ниже поможет с этим разобраться.

Наименование овоща Содержание углеводов Наименование овоща Содержание углеводов
чеснок 30,9 батат 23,8
таро 22,4 водяной каштан 21,0
картофель 17,1 кукуруза 16,3
имбирь 15,8 зеленый горошек 13,6
пастернак 13,0 порей 12,4
каштаны 9,7 соя 8,5
лук 7,6 сельдерей 7,4
чили 7,3 морковь 6,5
свекла 6,5 брюква 6,3
листья винограда 6,3 тыква 6,0
одуванчик 5,7 капуста красная 5,3
капуста листовая 5,2 артишок 5,1
горох 5,0 шалот 4,7
брокколи 4,0 огурец 3,2
баклажан 2,9 оливки 2,8
помидор 2,7 шампиньоны 2,6
цукини 2,1 рукола 2,1
авокадо 1,8 редис 1,8
спаржа 1,9 шпинат 1,4
петрушка 1,4 горчица(зелень) 1,5

Кето-меню на диете должно обязательно содержать достаточное количество овощей, клетчатки. Это способствует очищению, выведению шлаков, токсинов, ускоряет процесс снижения веса.

Насыщенные и ненасыщенные жиры

Жиры — необходимая часть рациона. Они крайне необходимы для человеческого организма, выполняют стратегически важные функции:

  • входят в состав клеток, тканей;
  • являются хорошим источником энергии: при расщеплении 1 грамма выделяется 9 ккал;
  • отвечают за терморегуляцию;
  • защищают внутренние органы;
  • отвечают за запас энергии, воды;
  • регулируют метаболизм.

Жиры классифицируют по содержанию кислот, различают насыщенные и ненасыщенные. Обе группы одинаково полезны для организма, выполняют свои функции.

Насыщенные Ненасыщенные
Функции
  • являются хорошим источником энергии;
  • помогают организму восстановиться после физических нагрузок;
  • участвуют в синтезе гормонов;
  • улучшают усвоение витаминов;
  • участвуют в строительстве мембранных оболочек клеток.
  • снижают уровень холестерина;
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
  • нормализуют гормональный фон;
  • способствуют восстановлению мышц после тренировок;
  • улучшают внешний вид, состояние волос, ногтей, зубов.
Где содержатся? Яйца, красное мясо, сало, сливочное масло Орехи, семена растений, растительное масло, печень рыб, рыбий жир.

Орехи на кето-диете — главный источник витаминов, минералов, питательных веществ. Единственный нюанс — они очень калорийны, содержат большое количество жиров. Желательно не употреблять их больше установленной нормы.

Продукты, которые нельзя есть на диете

Результаты такого питания потрясают. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы. По кето-диете худеют звезды Голливуда. Эффективность обусловлена основными принципами, правилами питания. Начинающим необходимо наверняка разобраться, что можно есть на диете, что нельзя есть.

Продукты для кетогенной диеты подобраны таким образом, чтобы запустить состояние кетоза, не навредив здоровью, самочувствию. Существует список разрешенных продуктов и тех, от употребления которых лучше воздержаться.

Разрешенные продукты:

  • красное мясо;
  • молочные продукты: масло, сливки;
  • сало;
  • куриные яйца;
  • растительные масла;
  • авокадо;
  • орехи;
  • жирные сорта рыбы.

Можно ли на кето-диете молоко? Да, но в небольших количествах. Оно содержит достаточно большое количество углеводов. Необходимо заранее вносить его в рацион, учитывать содержание в некоторых напитках. А вот творог на кето-диете — настоящее спасение. Большое количество белка обеспечивает сытость на длительное время. При этом калорийность на 100 грамм продукта крайне низкая. Его лучше есть на ужин. Сыр на кето-диете разрешен, но в крайне малых количествах. Предпочтение лучше отдать творожным сортам.

Список запрещенных продуктов, гораздо обширнее. Меню кето-питания запрещает:

  1. Продукты, содержащие крахмал: мука, мучные изделия, макароны, хлеб, выпечка, кукуруза, картофель, овес, рис.
  2. Продукты, содержащие сахар: десерты, сладости, сладкая выпечка, полуфабрикаты, колбасы, соки, сладкие напитки.
  3. Какие фрукты можно? Разрешено небольшое количество ягод.
  4. Обработанные продукты, содержащие транс-жиры, маргарин, консерванты.
  5. Алкоголь на кето-диете запрещен. Необходимо отказаться от пива, вина, прочих сладких алкогольных напитков — в них содержится слишком много углеводов.

Диеты с низким содержанием углеводов признаны специалистами наиболее эффективными. Они гарантируют результат за короткий промежуток времени, отсутствие чувства голода. Лишние килограммы не вернуться по завершении. Это особенно важно для девушек, прошедших через огромное количество диет, голоданий.

Вещи, на которые нужно обратить внимание перед началом диеты

Начало — самый сложный, ответственный шаг. Существуют общие рекомендации для всех, кто желает присоединиться к кито-сообществу:

  1. Необходима консультация специалиста. Необходимо сдать анализы, пройти комплексное обследование, пообщаться с диетологами. Только опытный врач способен найти оптимальное решение, составить индивидуальный план действий.
  2. Необходимо очистить холодильник от запрещенных продуктов. Это избавит от соблазнов, поможет быстрее адаптироваться, привыкнуть к новому рациону. На каждый день следует заранее составлять меню, не оставлять пустые окошки.
  3. Узнать, какие продукты можно на кето-диете. Рекомендуется распечатать списки и носить их с собой, хотя бы первое время. Особенно, если обед или перекус происходят вне дома.
  4. Научиться считать питательные вещества: освоить таблицы калорийности и считать вручную, использовать онлайн-калькулятор или мобильное приложение. Продукты на диете будут повторяться, со временем запомнится каждый.
  5. Начать снижать количество углеводов заранее. Резкий отказ станет причиной стресса для организма.

Следует внимательно читать описание продуктов, обращать внимание на количество витаминов, питательных компонентов. Со временем все подсчеты войдут в привычку. Некоторые сторонники питания отмечают, что со временем могут посчитать «на глаз», причем крайне точно, даже по фото в меню ресторана.

Какая польза от такого питания?

Специалисты отмечают следующие плюсы кето-питания:

  • кето-диета за короткий промежуток приносит хорошие результаты;
  • меню на неделю для женщин и мужчин практически не отличается, разница лишь в размере порций. Это хороший вариант для супружеских пар — больше не нужно готовить отдельно каждому;
  • меню кето-диеты достаточно разнообразное, что снижает вероятность срывов;
  • кетовая диета повышает уровень энергии, улучшает мозговую активность;
  • при кето-диете отмечается стабилизация уровня сахара в крови.

Разберем подробнее основные преимущества данного типа питания.

Улучшенная умственная функция

Кетоновые тела — источник энергии для мозга. Снижение простых углеводов в ежедневном рационе ведет к нормализации уровня сахара крови. Как следствие — нет скачков, упадка сил, снижения энергии. Организм работает стабильно, появляются фокус, концентрация. Именно поэтому кетодиета используется для пожилых, выступает мерой профилактики болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Рецепты на каждый день можно найти в интернете. Для улучшения мозговой активности акцент следует делать на полезных жирах — орехах, маслах.

Некоторые специалисты рекомендуют дополнительно проводить яичный пост на кето. Что это такое? Временное решение, призванное «обнулить» количество углеводов. В день необходимо съесть 6-10 яиц, добавив к ним столько же столовых ложек масла. Это станет встряской для организма, позволит ускорить процесс похудения. Но нельзя придерживаться поста более пяти дней.

Контроль за сахаром в крови

Рацион с низким содержанием углеводов приводит к снижению уровня инсулина — гормона, вырабатывающегося в поджелудочной железе. Именно он отвечает за углеводный обмен, поддержание требуемого уровня глюкозы в крови. Кето-ротационная диета применяется для больных, страдающих диабетом II типа. Рецепты блюд для больных диабетом можно найти в Интернете.

Потеря веса

Меню на кето-диете основано таким образом, что организм для обеспечения должного уровня энергии начинает использовать собственные жировые отложения. Рецепты для кетогенной диеты различны, дают возможность изменять их, переделывать под себя. Это снижает вероятность срывов, позволяет худеть без ограничений.

Для того, чтобы ускорить процесс снижения веса, рекомендуется подключить к питанию физическую активность, различные косметологические процедуры, обертывания, скрабы. Такой подход позволит сохранить состояние кожи, волос, ногтей. Особенно важно для тех, кто имеет большой вес. Комплекс поможет избежать растяжек на коже.

Увеличение энергии

При похудении большинство людей страдают от апатии, депрессивного состояния, упадка сил. Это обусловлено низким содержанием глюкозы в крови. При кето-подходе такого не будет. Простые рецепты блюд обеспечивают длительное ощущение сытости, при этом достаточно высокий уровень энергии.

Для увеличения энергии лучше сочетать питание с физическими нагрузками. Во время тренировок выделяются жизненно важные гормоны, которые в сочетании с низкоуглеводным питанием дадут невероятный результат.

Улучшенная сердечно-сосудистая функция

Достаточное количество белка, полезных жиров в рационе обеспечивает снижение уровня «вредного» холестерина, стабилизацию артериального давление. Это способствует снижению вероятности образования тромбов, бляшек. Специалисты отмечают, укрепление стенок сосудов, улучшение качества крови.

Главное — регулярно сдавать анализы, выявлять дефицит витаминов, минералов, питательных веществ. Такой подход станет залогом сохранения здоровья, что особенно важно при снижении веса.

Но недостатки во многом перевешивают достоинства. Об этом свидетельствуют материалы XXVI Европейского конгресса по изучению ожирения, прошедшего в Глазго, Шотландия.

Меню кето-диеты (режим питания)

Кетоновая диета для похудения имеет особое примерное меню. Оно должно быть сбалансированно, учитывать основные потребности организма в питательных веществах, витаминах, минералах. Особенно важно составить меню для женщин, учесть возможные изменения гормонального фона во время менструального цикла, беременности. Со всем этим способен справится только врач-диетолог высокой квалификации.

Рассмотрим пример меню. Оно состоит из довольно простых, знакомых многих блюд. Точный рецепт некоторых из них можно найти в Интернете. Там указано точно количество, вес ингредиентов, способ обработки. Сторонники питания активно делятся рецептами на тематических форумах.

Меню на несколько дней имеет следующий вид. Здесь представлено несколько вариантов, каждый день необходимо брать что-то новое:

Завтрак
  • омлет из двух яиц. По желанию можно добавить зелень, сыр;
  • блинчики на сливках без добавления муки;
  • копченый лосось, яйцо-пашот, небольшой кусочек авокадо.
Обед
  • греческий йогурт без добавления сахара;
  • диетический салат Цезарь;
  • салат с курицей.
Ужин
  • запеченные грибы;
  • запеченные бобы с добавлением бекона;
  • свинина с моцареллой.
Перекусы
  • сельдерей с маслом миндаля;
  • оливки с сыром чеддар;
  • томаты с сыром и базиликом.

Всегда можно перестроить меню под себя, включить любимые продукты. Тогда питание не будет восприниматься как ограничение.

Противопоказания

Данный подход имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться. Это поможет избежать ряда серьезных проблем. К ним относят:

  • гипертония, проблемы с давлением;
  • диабет первого типа;
  • нарушения работы почек, печени, желудка;
  • беременные женщины;
  • кормящие женщины;
  • несовершеннолетние;
  • пожилые люди (диета в данном случае может быть назначена только врачом).

Лучший вариант — обратиться к специалисту. Только он сможет сказать наверняка, подходит или нет данный тип питания. Специалисты отмечают также проявление других негативных воздействий, недостатков кето-питания.

Комментарии диетологов

Мнения диетологов расходятся. Одни говорят о безоговорочной эффективности, другие выносят на передний план здоровье. Специалисты убеждены, что определенные риски всё же имеются. Неправильный подход, несбалансированный рацион, обилие белковой пищи могут стать причиной многих заболеваний, усилить симптоматику хронических болезней.

Именно поэтому питание должно быть назначено специалистом, основано на результатах анализов, комплексном исследовании. Только тогда кетогенный подход станет панацеей от лишнего веса, сделает организм здоровее.

Таким образом, большое количество побочных эффектов и противопоказаний не позволяют рекомендовать кето-диету большинству людей, стремящихся снижать вес. Кроме того, есть еще психологические и социальные последствия — много ли людей смогут жить полгода без сладкого и даже хлеба? А как жить семье? А как быть на праздниках? А как в последствии сохранять вес — ведь на кето-диете нельзя жить всю жизнь? Что делать с эмоциональным заеданием? Эти и другие вопросы заставляют искать другие способы нормализации пищевого поведения и снижения веса. А кето-диета остается путем отдельных избранных и профессиональных спортсменов.

Кето-диета: меню на неделю, результаты, отзывы

При стандартной кето-диете общее количество ежедневных калорий на 70-80% должно обеспечиваться жирами, 15-20% – белками и 5% – углеводами (менее 50 г в день).

Как правило, отношение веса жиров к весу белка и углеводов составляет 3:1 (то есть, по 3 г жира на каждый грамм белка+углеводов). Если пропорция 4:1, то 90% энергии дают жиры, 8% – белки и всего 2% – углеводы (порядка 20 г в день).

Несмотря на столетнее использование, механизмы, лежащие в основе клинической эффективности кетогенной диеты при эпилепсии, остаются до конца не известными. Было предложено несколько версий, включая модификацию цикла Кребса для увеличения синтеза гамма-аминомасляной кислоты в головном мозге и повышение производства энергии из кетоновых тел, которая на 70% потребляется тканями мозга. Кетогенная диета приводит к адаптивным изменениям в энергетическом метаболизме мозга, которые увеличивают запасы энергии; кетоновые тела являются более эффективным источником АТФ для нейронов мозга, чем глюкоза.

Суть диеты, используемой для снижения избыточного веса, заключается во введении организма в состояние адаптационного кетоза – когда энергию (АТФ) организм получает преимущественно из кетоновых тел крови, а не из глюкозы, поступающей при употреблении продуктов, содержащих углеводы.

Углеводы пищи трансформируются в глюкозу, но когда человек потребляет очень мало углеводов и много жиров, в организме запускается цепочка биохимических реакций. Схематично этот процесс выглядит так. Во-первых, из-за снижения уровня глюкозы в крови поджелудочная железа начинает вырабатывать больше гормона глюкагона, который стимулирует катаболизм хранящегося в печени гликогена в глюкозу и высвобождения ее в кровь. Во-вторых, активизируется кетогенез, то есть производство печенью кетоновых тел (ацетоацетата, который затем трансформируется в β-гидроксибутират и ацетон) и превращение поступающего с пищей жира в свободные карбоновые (жирные) кислоты. В-третьих, благодаря возрастанию уровня глюкагона значительно повышается активность липазы – фермента, расщепляющего накопленные в клетках жировых тканей триглицериды (жиры).

Кроме того, в первые две недели соблюдения кето-диеты значительная потеря веса происходит вследствие выведения из организма воды, что также связано с повышенной выработкой глюкагона. И поэтому временным побочным эффектом богатой жирами диеты может быть обезвоживание, с которым диетологи советуют бороться, употребляя ежедневно до двух литров воды.

Многие считают, что важным преимуществом кето-диеты является отсутствие чувства голода, необходимости подсчитывать количество калорий и часами тренироваться, чтобы сжигать их излишек.

Кето-диета для мужчин

Особенно эффективной считается кето-диета для мужчин, имеющих абдоминальный тип ожирения.

Если отечественная лечебная диета при ожирении (№8 по Певзнеру) рекомендует снизить калорийность питания до 2000 (2300) ккал в день, то кетогенная диета не так строго контролирует калории (но снизить их хотя бы на 10-20% не повредит). А вот потребление углеводов необходимо уменьшить в пять раз: вместо 250 г до максимум 50 г в день.

Помните, что основная масса калорий на кето-диете – это продукты с высоким содержанием натуральных жиров и умеренное количество белковых продуктов. То есть это не «белковая нагрузка», как может показаться некоторым. И если мужчина привык употреблять много мяса, то в состояние адаптационного кетоза его организм будет входить намного медленнее. Так что придется белок ограничить: в день до 1-2 г белка на килограмм массы тела, которой вы стремитесь достичь в результате похудения. Пример: если первоначальны вес – 112 кг, а желательный – 85 кг, то количество белков в течение для – 85-170 г.

Точное соотношение жиров, белков и углеводов в рационе (в граммах) будет зависеть от возраста, поставленной цели, уровня физической активности и состояния здоровья каждого конкретного мужчины. Но всем рекомендуется кратковременное голодание при кето-диете: в первые два дня перехода на эту систему питания следует пить много воды и ограничиться одним приемом пищи в день (в очень небольшом количестве). К концу первой недели следует максимально исключить углеводы (ниже будет список продуктов для кето-диеты), однако размер порций уменьшается очень незначительно.

Еще один нюанс: утверждают, что кето-диета без спорта не теряет своей эффективности, и для снижения веса не нужно идти в тренажерный зал или просто выполнять какие-то дополнительные физические упражнения. Но, физнагрузка, как часть здорового образа жизни, ускоряет сжигание лишнего жира, поэтому не стоит лежать на диване. Тем более что можно воспользоваться моментом и по примеру бодибилдеров нарастить мышечную массу: набор массы на кето-диете возможен исключительно при мышечной нагрузке, и тогда подкожный жир будет уходить, показывая крепкую мускулатуру.

Кето-диета для женщин

Проблема с кето-диетой заключается в том, что на сегодняшний день исследования, направленные на изучение ее эффективности и безопасности, касаются только мужчин. Возникает закономерный вопрос: подходит ли кето-диета для женщин, учитывая, что женские гормоны, как правило, более чувствительны к большинству изменений питания.

И хотя мнения разделяются, но большинство экспертов утверждают, что кетогенная диета дает положительные результаты, особенно для женщин в перименопаузе или менопаузе. Данная система питания позволяет избавиться от лишнего веса, контролировать уровень глюкозы в крови, улучшить качество сна и уменьшить симптомы менопаузы, такие как приливы или ночная потливость.

Однако есть и отрицательные отзывы, и даже жалобы на тошноту, усталость и запор из-за диеты (подробнее далее – в разделе Возможные осложнения). Также стоит упомянуть, что при нарушениях месячного цикла, патологиях щитовидной железы, во время беременности и лактации переходить на кето-диету противопоказано.

Женщинам рекомендуют сочетать с кетогенной диетой периодическое голодание, то есть, просто пропускать обед и делать между утренним и вечерним приемами пищи перерыв 10-12 часов, что после 50-55 лет дает омолаживающий эффект (это данные исследования 2016 года, опубликованные в Journal of the American Medical Association). Как утверждают западные спецы по питанию, такой диетический режим позволяет организму отдохнуть от функций пищеварения и направить энергетические ресурсы на восстановление клеток тканей и баланс гормонов.

Если женщина при массе тела 75 кг и росте 165-168 см стремится похудеть примерно до 68 кг, ей следует с 2300 ккал в день перейти на потребление не более 1855 ккал. Белок должен составлять 1-1,5 г на килограмм идеального веса, то есть ежедневно можно получать около 68-102 г белка, 240-350 г жиров и 18-20 г углеводов (в чистом воде, без клетчатки).

Чем кето-диета отличается от высокожировой?

Высокожировая или LCHF-диета отличается от кето-диеты пропорциями белков, жиров и углеводов в рационе, причем высокожировая диета предполагает соотношение: 50% жиров и по 25% белков и углеводов.

В Европе диету с высоким содержанием жира (и минимальным количеством углеводов) называют шведской. Очевидно, это связано со шведским терапевтом Анникой Далквист (Annika Dahlqvist), которая стала рекомендовать своим пациентам с сахарным диабетом потреблять больше жиров и ограничить углеводы, что противоречило официально утвержденным рекомендациям эндокринологов Швеции.

Произошедший на профессиональной почве конфликт получил широкую огласку, но в результате научного исследования, проведенного по инициативе Национального совета по здравоохранению (с участием 16 тыс. пациентов), репутация врача была восстановлена, а польза диеты LCHF с высоким содержанием жира признана. Из-за снижения потребности в инсулине эта диета была отмечена, как подходящая для людей с диабетом 2-го типа и ожирением.

Среди модификаций кетогенной системы питания, начиная с диеты Аткинса и LCHF-диеты, можно назвать странные диетические рекомендации, например, яичный пост на кето-диете – когда несколько дней нужно есть только вареные куриные яйца с майонезом…

Циклическая кето-диета и другие модификации

За последние годы стандартная кето-диета (SKD) как только ни модифицировалась. Так, появилась высокобелковая кетогенная диета (HPKD), при которой 60% калорий получают от жиров, 35% – от протеинов и 5% – от углеводов.

Целевая (таргетная) кетогенная диета (TKD) – более умеренная, так как углеводы можно есть до и после тренировок; считается спортивной, поэтому количество получаемых от употребления углеводов калорий выше, чем в SKD.

Циклическая кето-диета (CKD) или, по другой версии ротационная кето-диета (чередующаяся), представляет собой низкоуглеводную диету с поочередными периодами потребления высоких или умеренных количеств углеводов: 5-6 дней – минимальное количество углеводов, затем проводится углеводная загрузка на кето-диете – один-два дня углеводы употребляются без ограничения. Неизвестные авторы данного варианта кето-диеты пытаются обосновать свои нововведения необходимостью пополнения запасов гликогена, восстановления уровня гормонов и активности щитовидной железы, а также обеспечения морально-психологической стабильности – для продолжения диеты. На самом деле, все, что потеряется за шесть дней, моментально возвращается назад.

[6]

Работают ли добавки с экзогенными кетонами для похудания?

Кетогенная или кето-диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Если вы сидите на диете в течение нескольких дней, ваше тело впадает в кетоз, состояние питания, характеризующееся повышенным содержанием кетонов в крови и потерей веса (1).

Хотя диета может принести пользу, ее также трудно постоянно соблюдать.

Некоторые предполагают, что кетоновые добавки могут имитировать кетоз и повышать уровень кетонов в крови без изменения диеты.

Однако ваше тело интерпретирует это не совсем так.

В этой статье рассказывается, могут ли добавки с экзогенными кетонами помочь вам сбросить лишние килограммы.

Если вы следуете стандартной диете с высоким содержанием углеводов, клетки вашего тела обычно полагаются на глюкозу в качестве топлива.

Глюкоза поступает из углеводов в вашем рационе, включая сахар и крахмалистые продукты, такие как хлеб, макароны и некоторые овощи.

Если вы ограничиваете эти продукты, как при кетогенной диете, вы заставляете свое тело искать альтернативные источники топлива.

Затем ваше тело превращается в жир в качестве топлива, которое при избыточном расщеплении производит кетоновые тела.

Этот сдвиг в метаболизме переводит ваше тело в состояние кетоза.

Большинство людей естественно испытывают легкое состояние кетоза во время голодания или физических упражнений (2, 3).

Два основных кетоновых тела, образующихся во время кетоза, - это ацетоацетат и бета-гидроксибутират. Ацетон - третье, менее распространенное кетоновое тело (4).

Эти кетоновые тела заменяют глюкозу в качестве топлива и снабжают энергией мозг, сердце и мышцы.

Считается, что кетоновые тела сами могут нести ответственность за потерю веса, связанную с кетогенной диетой (5).

Резюме

Кетоз - это процесс, при котором ваш организм вырабатывает большое количество кетонов и использует их для получения энергии вместо глюкозы из углеводов.

Кетоновые тела могут вырабатываться в вашем теле (эндогенно) или поступать из синтетических источников вне вашего тела (экзогенно).

Таким образом, кетоны, содержащиеся в пищевых добавках, являются экзогенными кетонами.

Эти добавки содержат только кетон бета-гидроксибутирата. Другое первичное кетоновое тело, ацетоацетат, в качестве добавки химически не стабильно.

Существует две основные формы кетоновых добавок:

  • Кетоновые соли: Это кетоны, связанные с солью, обычно с солью натрия, калия, кальция или магния. Чаще всего они встречаются в виде порошка и смешиваются с жидкостью.
  • Кетоновые эфиры: Это кетоны, связанные с другим соединением, называемым сложным эфиром, и упакованные в жидкой форме.Сложные эфиры кетонов используются в основном в исследованиях и не так легко доступны для покупки, как соли кетонов (6).

Обе формы кетоновых добавок повышают уровень кетонов в крови, имитируя то, что происходит при кетозе, когда вы следуете кетогенной диете (7, 8, 9, 10).

В одном исследовании добавление примерно 12 граммов (12000 мг) кетоновых солей увеличивало уровни кетонов в крови участников более чем на 300% (8).

Для справки: большинство доступных кетоновых добавок содержат 8–12 граммов кетонов на порцию.

Это повышение уровня кетонов в крови после приема добавок полезно для людей, которые хотят перейти в кетоз без обязательного соблюдения диеты (11).

Тем не менее, считается, что добавление кетонов имеет многие из тех же преимуществ для здоровья, что и кетогенная диета, включая потерю веса.

Люди также принимают кетоновые добавки вместе с кетогенной диетой, особенно когда они только начинают ее.

Это сокращает время, необходимое для достижения кетоза, и уменьшает неприятные эффекты, которые могут возникнуть при переходе от стандартной высокоуглеводной диеты к кетогенной.

Симптомы, которые часто сопровождают переход на кетогенную диету, более известную как «кетогрипп», включают запор, головную боль, неприятный запах изо рта, мышечные судороги и диарею.

Существует ограниченное количество исследований, позволяющих предположить, что добавки кетонов могут уменьшить эти симптомы (12).

Резюме

Прием добавок экзогенных кетонов увеличивает уровень кетонов в вашем организме, имитируя состояние кетоза, достигаемое с помощью кетогенной диеты.

Было доказано, что добавки кетонов снижают аппетит, что может помочь вам похудеть за счет меньшего количества еды.

В одном исследовании из 15 человек с нормальным весом те, кто пил напитки, содержащие кетоновые эфиры, испытывали чувство голода на 50% меньше после ночного голодания, чем те, кто пил сладкие напитки (13).

Этот эффект подавления аппетита был приписан более низким уровням гормона голода грелина между двумя и четырьмя часами после употребления напитка на основе эфира кетона (13).

Однако кетоновые добавки могут не так сильно влиять на аппетит у людей, которые заранее поели.

Исследования показали более высокий уровень кетонов в крови у тех, кто не ел перед приемом кетоновых добавок, по сравнению с теми, кто это делал (14, 15, 16).

А поскольку повышенный уровень кетонов связан со снижением аппетита и уровня грелина, добавки кетонов могут быть полезны только во время голодания, например, при подъеме утром, а не после еды, содержащей углеводы (13).

Другими словами, прием кетоновых добавок после еды, содержащей углеводы, по-прежнему будет повышать уровень кетонов в крови, но не так высоко, как если бы вы голодали, что говорит о том, что ваше тело использует меньше кетонов в качестве топлива, поскольку из углеводов доступно больше глюкозы. (15).

Резюме

Одно небольшое исследование показало, что добавки с экзогенными кетонами снижают аппетит более чем на четыре часа, что может быть многообещающим для похудания. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет рекомендовать кетоновые добавки для контроля аппетита.

Несмотря на потенциальное снижение аппетита кетоновых добавок, их потенциальная польза от потери веса неизвестна.

Таким образом, в настоящее время нельзя рекомендовать кетоновые добавки для похудания.Фактически, некоторые данные свидетельствуют о том, что они могут даже препятствовать этому.

Кетоны ингибируют расщепление жиров

Целью кетогенной диеты для похудания является производство кетонов из накопленного жира в качестве альтернативного источника топлива.

Но если уровень кетонов в крови станет слишком высоким, ваша кровь может стать опасно кислой.

Чтобы предотвратить это, у здоровых людей есть механизм обратной связи, который замедляет производство кетонов, если они становятся чрезмерно высокими (12, 15, 17, 18).

Другими словами, чем выше уровень кетонов в крови, тем меньше вырабатывается организмом.В результате прием кетоновых добавок может предотвратить использование жировых отложений в качестве топлива, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (19, 20).

Кетоны содержат калории

Ваше тело может использовать кетоны в качестве источника топлива, то есть в них есть калории.

Они содержат около четырех калорий на грамм, такое же количество калорий, как углеводы или белок.

Одна порция солей экзогенных кетонов обычно содержит менее 100 калорий, но для поддержания состояния кетоза вам потребуется несколько порций каждый день.

Это потому, что эффект кетоновых добавок длится всего несколько часов и, следовательно, требует повторных доз в течение дня для поддержания состояния кетоза (17, 21).

Не говоря уже о том, что при цене от 3 долларов за порцию они тоже могут стать дорогостоящими (22).

Резюме

Кетоновые добавки сами по себе не являются кетогенными, потому что они мешают вашему телу производить собственные кетоны. Они также являются источником калорий, которые, в зависимости от того, сколько порций вы съели, могут оказаться бесполезными для похудания.

Экзогенные кетоновые добавки обычно считаются безопасным и эффективным способом увеличения концентрации кетоновых тел, но долгосрочные эффекты неизвестны (9).

Сообщаемые побочные эффекты чаще встречаются при использовании кетоновых солей, чем кетоновых эфиров, и включают тошноту, диарею и дискомфорт в желудке (7, 17, 23).

Кетоновые добавки также имеют плохое послевкусие (24).

Более того, достижение кетоза с помощью кетоновых солей не рекомендуется из-за большого количества минералов, которые вы потребляете (11).

Одна порция кетоновых солей обеспечивает (22):

  • 680 мг натрия (27% дневной нормы)
  • 320 мг магния (85% дневной нормы)
  • 590 мг кальция (57% дневной нормы) )

Однако для поддержания кетоза вам необходимо принимать дозу каждые два-три часа, удваивая или утраивая эти числа.

Производители кетоновых добавок рекомендуют принимать до трех порций в день.

Но хотя добавки кетонов все еще могут помочь вам поддерживать кетоз даже после еды, повышение уровня кетонов в крови намного меньше, чем если бы вы постились или не принимали пищу, содержащую углеводы (15).

Резюме

Побочные эффекты, связанные с добавками кетонов, варьируются от дискомфорта в желудке до диареи. Поскольку эти добавки также связаны с солями, чрезмерное употребление не рекомендуется.

Утверждается, что кетоновые добавки вводят ваше тело в состояние кетоза без необходимости соблюдения кетогенной диеты.

Одно исследование показало, что добавки экзогенных кетонов могут снижать аппетит более чем на четыре часа при приеме натощак, но другие исследования показывают, что они могут препятствовать усилиям по снижению веса.

Пока не будут доступны дополнительные исследования, нет реальной поддержки использования кетоновых добавок в качестве средства для похудания.

.

кетогенных диет | Keytone Diet - Меню кето-диеты

Если вы хотите похудеть немного или сильно, но при этом у вас еще есть мышцы, обязательно придерживайтесь диеты, которая способна обеспечить и то, и другое…. кетогенная диета.

Существуют сотни диет, которых придерживаются люди, но почему вы должны следовать кетогенной диете?

Проще говоря, кетогенная диета - самая обсуждаемая диета во всем мире, и это подтверждают многочисленные тематические исследования.Есть положительные исследования, которые могут подтвердить заявления людей о том, насколько это эффективно и безопасно.

Если вы новичок во всем, что связано с кетогенной диетой, будут времена путаницы и заблуждений. Здесь мы собираемся помочь вам понять науку о кето-диете и понять, какую пользу вы можете извлечь из нее.

  • Итак, что такое кетогенная диета?

Кето-диета, также известная как кетогенная диета (неправильные названия: краеугольная диета, кейто-диета, кто-диета, кело-диета), богата жирами, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.Сообщество здоровья и фитнеса потрясено тем, насколько они стали эффективными.

Кетогенная диета довольно проста. Просто потребляйте небольшое количество углеводов и увеличивайте количество полезных жиров вместо них. Не путайте кето-диету с диетой Аткинса. Большинство людей делают это из-за того, что они оба содержат мало углеводов, но диета Аткинса отличается низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Кето-диета - это больше о здоровых жирах и меньшем количестве белка.


Phen375 120 таблеток + 60 БЕСПЛАТНО

Phen375 - это пищевая добавка, предназначенная для похудания и подавления голода.Получите полную пробную версию кето-диеты прямо сейчас!

Кетогенная диета позволяет вашему телу стать машиной для сжигания жира из-за метаболического состояния, известного как кетоз. Вы можете буквально увидеть, как весь жир тает.

  • Как работает кетогенная диета?

Кто угодно может сказать, насколько успешна кетогенная диета, как она сжигает жир, но может ли наука подтвердить все эти свидетельства?

Ответ - да!

Жирные кислоты образуются из соединений, известных как глюкоза, которые производят инсулин.Инсулин создается путем расщепления белка, который мы находим в углеводах. Это, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови.

Думайте об инсулине как о транспортном средстве, которое переносит глюкозу из кровотока в клетки. Если у вас не было инсулина, уровень сахара в крови вырастет до опасной высоты.

Но… с другой стороны, у нас есть глюкоза или глюкагон, которые секретирует поджелудочная железа, когда уровень сахара в крови становится слишком низким.

Когда уровни настолько низкие, гликоген секретируется и работает, забирая запасной гликоген и превращая его в энергию для вашего тела.Когда уровень гликогена падает, происходит бета-окисление, которое расщепляет жирные кислоты.

Это когда кетоз начинается на кетогенных диетах, когда происходит бета-окисление, печень высвобождает кетоны, которые поступают в мозг в качестве формы энергии, а оставшиеся жирные кислоты превращаются в форму энергии.

  • Что такое кетоновые тела при кетогенной диете?

Кетоновые тела - это в основном энергия, которая создается, когда жирные кислоты расщепляются печенью и превращаются в форму энергии.

В печени окисляется только несколько жирных кислот, остальные образуют кетон, известный как ацетоацетат, также известный как бета-гидроксимасляная кислота, который является частью семейства кетоновых тел.

Все ткани вашего тела содержат митохондрии, которые будут использовать кетоновые тела в качестве источника топлива.

  • Кето-диеты при катаболизме муравьев

Худшее, что вы можете сделать, сидящие на диете, - это привести свое тело в катаболическое состояние. Это форма каннибализма, поскольку ваше тело поедает ваши мышцы и использует их как топливо, а не как запасы жира.

Вот почему кетогенные диеты идеальны из-за влияния на скорость катаболизма в вашем теле, которая резко снижается. Если вы находитесь на кето-диете, которая приводит вас в состояние катаболизма, ожидается потеря мышечной массы.

Следует знать, что мозг может брать следы белка и преобразовывать его в глюкозу для получения топлива, что также известно как глюконеогенез, но мозг предпочитает кетоны в качестве источника топлива, а не глюкозу.

Эффект заключается в том, что белок не нужно расщеплять и превращать в глюкозу, поэтому, если вашему организму нужна энергия, оно будет использовать жировые отложения для удовлетворения всех своих потребностей в топливе.

Поначалу все это может показаться запутанным, если вы новичок на кетогенной диете, но, говоря простым языком, все, что вы делаете, - это заставляет свое тело сжигать жир, а не углеводы в качестве топлива.

Плюсы и минусы кето-диеты / кетогенные диеты

Кетогенная диета довольно популярна, и с годами количество тематических исследований растет. Когда-то он использовался только для лечения диабета, но с годами он стал широко распространенным и стал переходом на диету для быстрой потери веса и других преимуществ для здоровья.

Как и все, у кето-диеты есть свои плюсы и минусы, о которых мы поговорим ниже.

Плюсы кетогенных диет:

Причина номер один, по которой люди переходят на кето-диету, - это короткое время, необходимое для потери жира. Существуют и другие диеты, которые помогают похудеть, но кето-диета ориентирована исключительно на жир, а также на вес.

Другие диеты, ограничивающие потребление калорий, могут помочь вам похудеть, но это может происходить из-за избытка воды в организме или худых мышц.Вы хотите похудеть, и кето-диета - идеальная диета для этого.

  • Лучшие результаты по сравнению с другими диетами

Сравнительный тест, который проводился в течение двенадцатимесячного периода, показал, что диета в группе с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров была лучше, чем диета с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Кето-диета также способствовала наибольшему снижению веса.

  • Лучшее сохранение мышечной массы

Благодаря уникальному способу, которым кето-диета направлена ​​на сжигание жира, а не на снижение веса, в результате у вас улучшится состав тела.Подумайте об этом так: жир покрывает уже имеющуюся мышцу. Сжигая жир и оставляя мышцы, вы получите более привлекательное тело.

Самая сложная часть любой диеты - оставаться верным себе и не есть тогда, когда вам не положено. Это если не единственная, но самая большая причина, по которой многие люди бросают диету. Никто не хочет быть ограниченным в том, что он может есть, и еда, которую он любит, так соблазнительна. Кето-диета настолько снижает аппетит, что вы не чувствуете желания есть и не испытываете соблазна обмануть.

Чтобы снизить уровень инсулина, вам необходимо придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Это также может быть очень полезно для вашего здоровья, поскольку позволяет избежать диабета 2 типа, а также замедлить процесс старения.

  • Стабильный уровень сахара в крови

Уменьшение количества потребляемых углеводов означает, что уровень сахара в крови всегда будет оставаться здоровым. Из-за небольшого количества углеводов, поступающих в систему, они не должны напрямую влиять на ваш уровень и будут стабильными в течение дня.

Если каждый из вас хотел получить чистый источник энергии, было доказано, что кето-диета обеспечивает прилив энергии, поскольку она адаптируется к кето-диете, потому что вы больше не едите обработанную пищу и много насыщенных жиров.

У вас не только будет много энергии, вы почувствуете себя намного лучше, ваше настроение покажет это, и люди это заметят.

Это профи. Ни у кого нет научных доказательств того, почему это происходит, но здоровая диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров означает, что вам не нужно столько сна.Легче просыпаться по утрам, не чувствуя необходимости нажимать кнопку повтора.

Минусы кетогенных диет:

Большинство людей, которые пробовали кето-диету не менее двух недель, сообщали о плохом самочувствии и слабости. Это часть процесса, и страдание от кето-гриппа длится всего неделю.

Ваше тело привыкло к диете с высоким содержанием углеводов, поэтому ваше тело, по сути, самоочищается, адаптируясь к новой диете.

Это будет часто случаться в течение первой недели, так как вы теряете много воды.Головные боли могут быть довольно болезненными, поэтому быстрое решение - добавить немного соли в воду или выпить костный бульон.

Отсутствие гидратации и низкоуглеводная пища могут вызвать запор. Вы можете исправить это, съев больше хорошей клетчатки. Это могут быть овощи с низким стартом и большое количество воды.

Плюсы полностью перевешивают минусы кетогенной диеты, негативные эффекты возникают в течение первой недели, но правильный контроль, и вы можете обойти все симптомы вместе.

Начните с этой диеты, и вы увидите долгосрочные преимущества для здоровья, которые принесут вам пользу на долгие годы, если вы будете оставаться сосредоточенными.

Почему кетогенная диета эффективна для похудания

Вот краткий анализ большинства людей, сидящих на кето-диете: они начинают и заканчивают ее безрезультатно или просто полностью отказываются от нее.

Все новогодние планы и загруженные спортзалы в январе доказывают, что это так, но наступает март, когда в воздухе витает ветер, и спортзалы уходят с шумом сверчков, и весь процесс начинается снова в декабре.

Хотя это происходит снова и снова, со временем людей, которые продолжают бросать курить, будет становиться все больше и больше. Многие люди уходят, потому что не видят мгновенных результатов или, в некоторых случаях, быстрее… да, вы все правильно прочитали.

Это совершенно нормально, потому что вы потеете и прикладываете много усилий, чтобы ничего не показать на весах, тогда это становится навязчивой идеей.

Как только вы увидите, как движется стрелка весов… это будет для вас мотивацией продолжать движение.

  • Как подходит кетогенная диета?

Абсолютно все! Кето-диета - это если не единственная, но и одна из самых успешных диет на планете, и снова и снова доказывается ее эффективность. С помощью этой диеты люди во всем мире худеют быстрее.

Если вы хотите, чтобы у вас была мотивация к продолжению похудания, пусть это будет так, потому что вы получите результаты намного быстрее.

Самое главное, что нужно усвоить, это то, что нужно есть натуральные жиры, чтобы похудеть.Если вернуться в прошлое, то это будет Третья мировая война, если вы скажете людям добавлять кокосовое масло в свой рацион. Они посмотрят на вас, как на ядерную бомбу, и побегут.

Это были средства массовой информации, которые вызвали такое мышление из-за продажи гидрогенизированных растительных масел, которые вы все еще видите. Все они чистые, золотистые и здоровые, но могут нанести огромный вред вашему телу.

Причиной появления этих так называемых полезных масел являются другие проблемы со здоровьем, такие как ожирение и воспаление. Со временем эти масла навредят вам, в то время как кокосовое масло поможет вам быстро похудеть.

Подробнее о Best For The Ketogenic Dets!

  • Нужно ли мне есть жир, чтобы сжечь жир на кетогенной диете?

Да, но вы будете есть только натуральные и полезные жиры, а также сократите потребление углеводов. А если вы посмотрите на ингредиенты искусственной пищи, вы заметите, что они полны сахара и углеводов. Это одна из основных причин увеличения населения мира.

Поскольку ваша диета в основном состоит из жиров, ваше тело обучается справляться со всеми потребляемыми вами здоровыми жирами.Это делает ваше тело более способным сжигать жир из жировых запасов, которые находятся на вашем животе и бедрах.

Упрямый жир называется так по той причине, что ваше тело пытается помешать вам избавиться от жира, поскольку оно рассматривает жир как энергию, которую можно использовать в будущем.

Ваше тело скоро поймет, что вы постоянно посылаете ему полезные жиры (энергию), и навсегда перестанет удерживать этот упрямый жир.

  • Секрет избавления от жира при кетогенной диете - это кетоз!

Когда вы овладеете искусством получать 80% калорий из хороших жиров и 20% из белков, ваше тело будет в состоянии, называемом кетозом.Уровень сахара в крови вернется к норме, и ваше тело начнет сжигать жир для получения энергии вместо глюкозы.

Секрет сжигания жира заключается в том, чтобы научить ваше тело использовать имеющийся жир вместо глюкозы для получения энергии. Кето-диета ограничит потребление углеводов, а также уменьшит запасы гликогена.

По мере того, как запасы гликогена истощаются, вашему организму не остается ничего другого, как сжигать излишки жира, которые у него есть. Причина, по которой люди прибавляют в весе, заключается в том, что они едят, когда их запасы гликогена полны, а избыток глюкозы превращается в жир.

Вы знаете, что понимаете, почему ваше тело рассматривает это как запасенную энергию. Глюкоза используется в качестве топлива, а лишняя глюкоза - это в основном жир. Кето-диета удаляет лишний жир и превращает ваше тело в машину для сжигания жира.

Серьезно, попробуйте, вам нечего терять, кроме веса.

Будет ли кето-диета делать меня толстым и повышать уровень холестерина?

Набор веса и повышение уровня холестерина - два неверно понимаемых аспекта кето-диеты.Чтобы правильно понять кето-диету и почему она помогает похудеть и снижает уровень холестерина, вам необходимо понять, что такое холестерин и как организм сжигает лишний жир.

  • Почему вы не толстеете на кетогенной диете.

Кето-диета не приводит к ожирению и не наполняет артерии слизью, которая закупоривает. На кето-диете вы будете потреблять примерно на 500 калорий меньше, чем обычно. Это стандарт для большинства диет.

Чтобы увидеть результаты, вам нужно потерять больше калорий, чем вы едите. Поскольку ваш дефицит калорий ниже нормы и вы сидите на диете с высоким содержанием жиров, вы не потеряете вес. Но поскольку вы постоянно придерживаетесь диеты с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов, ваше тело войдет в состояние, известное как кетоз.

Ваше тело начнет сжигать жир для удовлетворения своих энергетических потребностей, а не гликоген, который является идеальным местом для жизни. Как только это произойдет, ваше тело переключит свое внимание на жировые запасы и будет использовать их.Вот почему мы называем это потерей веса, а не потерей веса.

Существуют и другие диеты, такие как диета Аткинса и палео, но они не вводят вас в состояние кетоза. Снижение жира на этих диетах достигается только за счет меньшего потребления калорий и большого количества упражнений. Кето-диета меняет то, как ваше тело получает источник топлива, и поэтому является одной из самых действенных диет.

Хотите легкий кето-чизкейк для кетогенной диеты?

  • Как повысится ваш уровень холестерина?

Прежде чем мы продолжим, вот что вам нужно знать прямо сейчас.Инфальмация в организме приводит к выработке плохого холестерина просто из-за употребления простых углеводов, таких как обработанные продукты и хорошие продукты с высоким содержанием сахара. Ваше тело будет производить этот плохой холестерин, чтобы защитить свои клетки.

Не думайте, что здоровые жиры повышают уровень холестерина в крови, потому что это не так. Возможно, вы слышали о тенденции, когда артерии забиваются твердым налетом, это заболевание, известное как атеросклероз.

Кето-диета - это правильные натуральные жиры, такие как оливковое кокосовое масло, бекон, яйца, лосось, скумбрия и авокадо.

Каждый натуральный жир, рекомендуемый для кето-диеты, имеет много преимуществ, поскольку он обеспечивает питательные вещества, в которых нуждается организм. Даже наши предки ели такую ​​пищу. Причина, по которой наши предки не были толстыми, заключается в том, что не было обработанных продуктов и ресторанов быстрого питания.

Если у вас действительно высокий уровень плохого холестерина, вам в первую очередь необходимо уменьшить воспаление. Самый быстрый, если сесть на кето-диету и есть жирную рыбу с высоким содержанием омега-3.

Кето-диета - это актуальное решение большинства проблем, с которыми сталкиваются люди с высоким уровнем холестерина. Вы можете перестать беспокоиться о похудании или повышении уровня холестерина. Во всем мире существуют сотни и тысячи тематических исследований о людях, теряющих вес из-за кето-диеты, и вы можете стать следующим примером. Начни сегодня!

Список литературы

  1. Паоли А, Рубини А, Волек Дж.С., Гримальди К.А. Помимо потери веса: обзор терапевтического использования низкоуглеводных (кетогенных) диет. Eur J Clin Nutr . 2013 Август; 67 (8): 789.
  2. Паоли А. Кетогенная диета при ожирении: друг или враг ?. . 2014 19 февраля; 11 (2): 2092-107.
  3. Гупта Л., Ханделвал Д., Калра С., Гупта П., Датта Д., Аггарвал С. Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. . 2017 Октябрь; 63 (4): 242.
  4. von Geijer L, Ekelund M. Кетоацидоз, связанный с низкоуглеводной диетой у кормящей женщины, не страдающей диабетом: клинический случай .. 2015 Dec; 9 (1): 224.
  5. Shah P, Isley WL. Соответствие: кетоацидоз при низкоуглеводной диете.. 2006 5 января; 354 ​​(1): 97-8.
  6. Marcason W. Вопрос месяца: Что на самом деле означают «чистые углеводы», «низкоуглеводные» и «ударные углеводы» на этикетках пищевых продуктов ?. J Am Diet Assoc . 1 января 2004 г .; 104 (1): 135.
  7. Schwingshackl L, Hoffmann G. Сравнение эффектов долгосрочных диет с низким и высоким содержанием жиров на уровень липидов в крови у пациентов с избыточным весом или ожирением: систематический обзор и метаанализ. Дж. Acad Nutr Diet . 2013 декабрь 1; 113 (12): 1640-61.
  8. Аббаси Дж. Интерес к кетогенной диете растет для снижения веса и диабета 2 типа.. 2018 16 января; 319 (3): 215-7.
  9. Гибсон А.А., Сеймон Р.В., Ли К.М., Эйр Дж., Франклин Дж., Маркович Т.П., Катерсон И.Д., Сейнсбери А. Действительно ли кетогенные диеты подавляют аппетит? Систематический обзор и метаанализ. . 2015 1 января; 16 (1): 64-76.
  10. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha Ataide T. Кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов и диета с низким содержанием жиров для длительного похудания: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. . 2013 Октябрь; 110 (7): 1178-87.
  11. Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E, Purcell K, Shulkes A, Kriketos A, Proietto J.Питательные вещества и гормоны, опосредующие кетоз и аппетит, после похудания. Eur J Clin Nutr . 2013 Июль; 67 (7): 759.
  12. Паоли А., Бьянко А., Гримальди К. А., Лоди А., Боско Г. Долгосрочное успешное снижение веса с помощью комбинации двухфазной кетогенной средиземноморской диеты и протокола поддерживающей средиземноморской диеты. . 2013 18 декабря; 5 (12): 5205-17.
  13. Ху Т., Миллс К.Т., Яо Л., Деманелис К., Элоустаз М., Янси-младший В.С., Келли Т.Н., Хе Дж., Баззано Л.А. Влияние низкоуглеводных диет по сравнению с низкожировыми диетами на метаболические факторы риска: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний.. 2012 1 октября; 176 (suppl_7): S44-54.

Phen375 120 таблеток + 60 БЕСПЛАТНО

Phen375 - это пищевая добавка, предназначенная для похудания и подавления голода. Получите полную пробную версию кето-диеты прямо сейчас!

.

Начни здесь! • Кокосовые кетоны

Вперед, кето! С чего начать? Начало здесь!

Для людей, которые хотят контролировать диабет или избавляться от жира с помощью кето-диеты.

______________________________

Новая кето-книга Мэри Т. Ньюпорт, Мэриленд!

Ваш гид по кето-диете. Узнайте обо всем «кето», о том, что делают кетоны, истории, исследованиях и о том, как планировать и контролировать кето-диету. КУПИТЬ

______________________________

Кето-диета в сочетании с маслом MCT , кетоновых солей и / или кетоновых эфиров - это самый быстрый из известных мне способов избавиться от жира быстрым и здоровым способом.Благодаря такому подходу я похудел более чем на 30 фунтов за 3,5 месяца!

Узнайте, как кето-метод может помочь при болезни Альцгеймера и других проблемах с мозгом.

КЕТО, ОДНО ЛИСТОВЫЙ ПРОСТОЙ ДИЕТА

Следующие ниже диетические рекомендации основаны и переизданы с разрешения Эрика Вестмана, доктора медицины, с изменениями, как уже отмечалось, доктором Мэри Ньюпорт. Доктор Эрик Вестман и его помощник Жаклин Эберштейн, доктор медицины из Университета Дьюка, помогли более чем 64 000 пациентам с диабетом и ожирением, используя низкоуглеводную диету при медицинской поддержке.

ПЕРЕД ЗАПУСКОМ ПРИМЕЧАНИЕ ХОРОШО ОТ ДР. МЭРИ НЬЮПОРТ : Для диабетиков и других людей с заболеваниями это диета с очень низким содержанием сахара, и уровень сахара в крови может упасть очень быстро. Чтобы избежать низкого уровня сахара в крови, часто контролируйте уровень сахара в крови и работайте с врачом, чтобы снизить уровень инсулина или других пероральных лекарств от диабета. У некоторых диабетиков уровень инсулина снижается в первый день, и они прекращают прием инсулина в течение нескольких дней и прекращают прием лекарств в течение 2-8 недель.

ДРУГОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Если желательна более умеренная кето-диета или для более постепенного перехода на диету, чтобы избежать «кето-гриппа», пожалуйста, посмотрите «Список специальных углеводов» ниже.

Ешьте столько, сколько хотите:

Мясо: телятина, говядина, баранина, свинина, бекон ветчина, мясо любой дичи

Домашняя птица: курица, индейка, утка или любая дичь

Морепродукты: любая рыба или моллюски, или обычные консервы из рыбы или морепродуктов в масле или воде (без добавления сахара)

Яйца: ешьте целые яйца, а не просто белые.

ОГРАНИЧИТЕ ЭТО, ПОКА ДИАБЕТ НЕ УЛУЧШЕН ИЛИ ИСКЛЮЧЕН - НАСТОЯТЕЛЬНО СОВЕТУЙТЕ ЕСТЬ ОВОЩИ КАЖДОМУ ДЕНЬ!

2 чашки в день листовой салат, зелень, шпинат, капуста, зелень лук, ростки (если есть лист, можно есть!)

1 стакан других овощей , растущих над землей: спаржа, свекольная зелень, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей, мангольд, пекинская капуста, огурец, баклажан, стручковая фасоль, капуста, лук-порей, грибы, перец, шпинат, фасоль, кабачки, помидоры, репа, восковая фасоль и кабачки.

ОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО: Сыр, масло, масла, сливки, майонез, авокадо, оливки. Доктор Ньюпорт предлагает ограниченных твердых сыров до 4 унций в день, мягкий сыр (рикотта, творог) до 1 стакана в день. Предел масла, сливочного масла и сливок примерно до 4-6 столовых ложек в день, в зависимости от размера человека. В эту категорию также могут входить заправки для салатов (с низким содержанием или без углеводов / сахаров), а масла могут включать кокосовое масло, масло MCT, MCT // 143 из Прувит, жидкое кокосовое кулинарное масло, оливковое масло, канола, сафлор и т. Д.(предпочтительно органические, экспеллерные или холодного отжима, если возможно) Для авокадо она предлагает один маленький или половину большого в день - вы можете добавить еще одну порцию авокадо в место одной столовой ложки масла. Для оливок ограничьтесь примерно 10 в день и избегайте «Маринованные» оливки (больше углеводов).

СПЕЦИАЛЬНЫЙ СПИСОК УГЛЕВОДОВ : Для облегчения диеты, начните с 2–3 порций углеводов и откажитесь от одной порции в неделю. Если от легкой до желательна умеренная, а не строгая кетогенная диета, добавьте один или два порции в день из следующего списка.При диабете или похудании после диабет контролируется или через 2-4 недели при использовании диеты для веса потери, добавляйте 1 порцию в день каждую неделю в течение следующих 2-3 недель (работая до 3 порции в день):

2 стакана листовых зеленых овощей или 1 стакан «других овощей» , перечисленных выше, или ½ стакана цельнозернового овса / каши, цельнозернового риса или цельнозерновых макарон, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1 стакан цельного молока или ½ стакана простого цельножирного йогурта, небольшая горсть (около 30 г) орехов, ½ стакана клубники или ¼ стакана других ягод.Я предлагаю вам есть эти продукты во время еды, где у вас есть как минимум 2 столовые ложки масла / жира, чтобы оставаться в состоянии кетоза. Если ваш уровень сахара в крови начинает повышаться, или вы перестаете терять или набираете вес, вернитесь к показателям предыдущей недели и оставайтесь на этом уровне. Если уровень сахара в крови и вес стабильны, эту диету можно считать поддерживающей. (версия для печати в формате PDF)

ДОБАВИТЬ EXOGENO КЕТОНОВЫЕ ДОБАВКИ США для повышения уровня кетонов. Кетоновые соли и кетоновые эфиры могут помочь повысить кетоз, подавить аппетит, уменьшить воспаление и способствовать более быстрой потере жира.

Узнайте больше о кетоновых добавках.

___________________________

ДОБАВКИ ЭКЗОГЕННЫХ КЕТОНОВ

сложный эфир кетона:

KE4 D-BHB / бутандиол-кетонный эфир от KetoneAid.

KE1 Смесь кетоновых эфиров и кетоновых солей в соотношении 50/50 - лучший вкус - порция на 2 унции с 5 граммами бета-гидроксибутирата. Используйте код скидки AMB для бесплатной доставки.

___________________________

Подробнее здесь: Сочетание кетоновых солей с низкоуглеводной диетой, доктор Ньюпорт

___________________________

КУПИТЬ ЭКЗОГЕННЫЕ КЕТОННЫЕ Соли ЗДЕСЬ

  • h Pruvit MCT // 143
  • Pruvit KetoUp
  • Pruvit KetoKreme
  • Pruvit KetoNat (соли)

___________________________

НАСТОЯЩИЕ КЕТОНЫ - НАСТОЯЩАЯ ХОРОШАЯ ЦЕНА: «Кегеникс» теперь «Настоящие кетоны».Все продукты теперь содержат биодоступную D-форму BHB. КУПИ СЕЙЧАС.

__________________________________________________________________

По вопросам о продукте и информации пишите нам по адресу «[email protected]».

_________________________________________________________________

Две полезные таблицы (PDF-файл для печати) для планирования вашего дня Кето, а также блюд и закусок кето.

Для достижения легкого или умеренного кетоза и / или снижения риска «кето-гриппа» (см. Ниже) рассмотрите возможность добавления одного или двух раз в день к однократной диете

1.1 кубический бульон или 1 чайная ложка Better-Than-Bouillon в горячей воде Pruvit Keto Bone Broth или Egg Drop Bone Broth Broth Broth (см. Рецепт ниже)

2. Для поддержания кетоза обязательно включите как минимум 2 столовые ложки комбинации сливок, масла, масла или жира, MCT // 143, целый большой авокадо (или 1 столовую ложку сливок, масла, масла или жира и один маленький авокадо). с каждым приемом пищи, чтобы поддерживать кетоз.

3. Добавьте 1-2 порции углеводов в день для разделения блюд (до 10–12 граммов углеводов на порцию - другие продукты в этом диапазоне возможны, но избегайте сладких напитков, сладостей, фруктов с высоким содержанием сахара и крахмалистых овощей. ).Выберите из специального списка углеводов на простой односложной диете или выберите из следующих продуктов:

4 столовые ложки миндальной муки или кокосовой муки (обычно используется в рецепте)

1 унция (15 г) чистого порошка горохового протеина

1 или 2 порции костного бульона с общим содержанием белка до 15 г

1/2 стакана простого цельножирного йогурта или греческого йогурта

1 стакан цельножирного (3,5%) молока, кефира, жидкого йогурта, пахты

1 стакан кокосового молока

До 2 унций в день Фадж с кокосовым маслом .Возможно, вам не понадобятся другие жиры или масла во время еды, которая включает 1–2 унции этого лакомства на десерт.

Рецепты

Рецепт кокосового молока:

1 банка неразбавленного кокосового молока плюс 2 банки воды, по желанию: добавьте от 7 до 10 капель жидкого экстракта стевии или другого подсластителя по вкусу). В 1 чашке (240 мл) содержится около 15 г жира, 2 г углеводов (сахара) и 2 г белка.

Кокосовое масло Fudge :
Растопите вместе при очень слабом нагревании, постоянно помешивая или 15 секунд за раз в микроволновой печи с перемешиванием между ними: 8 унций натурального органического кокосового масла (или MCT // 143, если доступно в бутылке) плюс 8 унций несладкого темного шоколада пекаря или несладких шоколадных чипсов.Подсластите по вкусу до 2 столовых ложек эритрита ИЛИ 1 столовой ложки эритрита + 1 столовой ложки меда или другого предпочтительного подсластителя. Вылейте смесь в лунки пластикового или силиконового поддона для кубиков льда или форм для конфет, затем затвердите и храните в холодильнике. Для затвердевания требуется 1-2 часа. Для разнообразия добавьте в смесь натертый несладкий кокос перед заливкой и / или один или несколько орехов на каждую порцию.

Quick Egg Drop Bone Broth Broth Soup - Начинка низкокалорийной еды или закусок

15 грамм жира, 14 грамм белка, 1 углевод, около 220 калорий (может отличаться в зависимости от марки и размера яйца).

РЕЦЕПТ с использованием Pruvit продуктов: Нагрейте в кастрюле от 10 до 12 унций воды до температуры чуть ниже кипения. Добавить в воду:

1 пакет (15 мл) МСТ // 143

1 пакет Pruvit Bone Broth и хорошо перемешать.

Медленно влейте одно взбитое яйцо, помешивая, в смесь (примерно 10-15 секунд). Снимите с плиты, перелейте в кружку или миску и наслаждайтесь!

АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ: Нагрейте около 10–12 унций костного бульона на сковороде до температуры чуть ниже кипения.Добавьте: 1 столовую ложку кокосового масла и / или масла MCT и хорошо перемешайте. Медленно влейте одно взбитое яйцо, помешивая, в смесь (примерно 10-15 секунд). Снимите с плиты, перелейте в кружку или миску и наслаждайтесь!

PDF-файл для печати с другими идеями простой кето-диеты и несколькими рецептами

Не останавливайтесь на достигнутом! Продолжайте движение

Чтобы узнать больше об отчетах о случаях, мониторинге, борьбе с кето-гриппом, полезных веб-сайтах и ​​рекомендуемых книгах, которые помогут вам не сбиться с пути или использовать кето-подход при эпилепсии или раке.

_____________________________________________

Отчет о болезни (2019 г.): Диабет, память и кето-диета

68-летний активный, но страдающий ожирением мужчина с диабетом 2 типа и «мозговым туманом» обращает плохо контролируемый диабет к норме, улучшает показатели памяти, улучшает триглицериды и все показатели холестерина и теряет 15 фунтов с 10-недельной кетогенной диетой! Автор поделился со мной, что его средний дневной уровень кетонов составлял 1,0 ммоль / л, что считается диапазоном «мягкого пищевого кетоза»!

Большинство людей могут достичь этого, потребляя менее 50 граммов углеводов в день и около 50% или более дневных калорий в виде жира (6.5 столовых ложек в день эквивалента жиров и масел при диете из 1800 калорий в день). Кокосовое масло и масло MCT в составе этого жира могут помочь достичь и поддерживать этот уровень кетоза. Клинические испытания кетогенной диеты для лечения и профилактики болезни Альцгеймера проводятся в нескольких местах.

Другой отчет о болезни (2019) : Метаболический синдром, легкая форма болезни Альцгеймера и кето диета

71-летняя женщина-носитель ApoE4 с легкой формой болезни Альцгеймера и метаболическим синдромом с инсулинорезистентностью, получавшая 10-недельную кетогенную диету, имела заметное улучшение уровня сахара в крови натощак, инсулина, HbA1C, холестерина и триглицеридов, а ее тест на память MoCA улучшился от 21 (болезнь Альцгеймера в легкой форме) до почти нормального - 28 из 30 баллов!

___________________________________

Узнайте больше о моем подходе к разумной низкоуглеводной диете здесь.

КУПИТЬ

______________________________

Отслеживайте содержание жира, углеводов и белков в граммах и ведите дневник питания для достижения наилучшего результата:

Моя любимая книга по подсчету жиров, белков, углеводов и калорий.

КУПИТЬ

______________________________

Узнайте о кетоадаптации или «кето-гриппе», распространенном побочном эффекте начала кето-диеты, и узнайте, как его преодолеть или, еще лучше, избежать.

______________________________

Нужно ли контролировать уровень кетонов на кето-диете? Вероятно, нет, однако это может обеспечить положительное подкрепление, чтобы убедиться, что вы находитесь в кетозе с помощью своей диеты, или увидеть, как ваша добавка экзогенных кетонов влияет на ваш уровень кетонов. Проверяйте кетоны крови непосредственно перед приемом экзогенных кетонов и через 30 и 60 минут после приема экзогенных кетонов, чтобы определить пиковый уровень, и повторите через 2–4 часа после этого, чтобы увидеть, что произойдет в следующие несколько часов.

График Джоанны Ньюпорт Рэнд

______________________________

Контролируйте уровень кетонов и сахара в крови с помощью одного прибора.

КУПИТЬ

________________________________________________

Сайты помощи и рецептов кето-диеты:

Для лечения рака, эпилепсии, дефицита GLUT 1 и других редких синдромов, требующих строгой кетогенной диеты, посетите веб-сайт The Charlie Foundation .

Ketodietcalculator.com - Ваш диетолог поможет вам рассчитать ваши кето-коэффициенты и спланировать питание.

Ketogenic.com - Рецепты, обучение и многое другое!

Macros by Myogin - Отличные рецепты и обучающая информация.

________________

_______________________________________________________________

Кетогенные стратегии при болезни Альцгеймера, деменции и других нервных расстройств

.

15 состояний здоровья, которым может помочь кетогенная диета

Кетогенные диеты стали невероятно популярными.

Ранние исследования показывают, что эта диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов может принести пользу при некоторых заболеваниях.

Хотя некоторые доказательства получены из тематических исследований и исследований на животных, результаты контролируемых людьми исследований также являются многообещающими.

Вот 15 состояний здоровья, которым может помочь кетогенная диета.

Эпилепсия - это заболевание, вызывающее судороги из-за чрезмерной активности мозга.

Противосудорожные препараты эффективны для некоторых людей с эпилепсией. Однако другие не реагируют на лекарства или не переносят их побочные эффекты.

Из всех состояний, которым может помочь кетогенная диета, эпилепсия имеет, безусловно, наибольшее количество доказательств, подтверждающих ее. На самом деле исследований по этой теме несколько десятков.

Исследования показывают, что приступы обычно уменьшаются примерно у 50% пациентов с эпилепсией, которые следуют классической кетогенной диете. Это также известно как кетогенная диета 4: 1, потому что она обеспечивает в 4 раза больше жиров, чем белков и углеводов вместе взятых (1, 2, 3).

Модифицированная диета Аткинса (MAD) основана на значительно менее ограничительном соотношении 1: 1 жиров, белков и углеводов. Было показано, что он одинаково эффективен для контроля припадков у большинства взрослых и детей старше двух лет (4, 5, 6, 7, 8).

Кетогенная диета также может иметь преимущества для мозга, выходящие за рамки контроля над судорогами.

Например, когда исследователи изучали мозговую активность детей с эпилепсией, они обнаружили улучшения в различных паттернах мозга у 65% тех, кто придерживается кетогенной диеты, независимо от того, было ли у них меньше приступов (9).

Итог:

Было показано, что кетогенная диета снижает частоту и тяжесть приступов у многих детей и взрослых с эпилепсией, которые плохо реагируют на лекарственную терапию.

Метаболический синдром, иногда называемый преддиабетом, характеризуется инсулинорезистентностью.

Вам может быть поставлен диагноз метаболического синдрома, если вы отвечаете любому из трех критериев:

  • Большая талия: 35 дюймов (89 см) или выше у женщин и 40 дюймов (102 см) или выше у мужчин.
  • Повышенные триглицериды: 150 мг / дл (1,7 ммоль / л) или выше.
  • Низкий уровень холестерина ЛПВП: Менее 40 мг / дл (1,04 ммоль / л) у мужчин и менее 50 мг / дл (1,3 ммоль / л) у женщин.
  • Высокое артериальное давление: 130/85 мм рт. Ст. Или выше.
  • Повышенный уровень сахара в крови натощак: 100 мг / дл (5,6 ммоль / л) или выше.

Люди с метаболическим синдромом подвержены повышенному риску диабета, сердечных заболеваний и других серьезных заболеваний, связанных с инсулинорезистентностью.

К счастью, соблюдение кетогенной диеты может улучшить многие признаки метаболического синдрома. Улучшения могут включать повышение уровня холестерина, а также снижение уровня сахара в крови и артериального давления (10, 11, 12, 13, 14).

В контролируемом 12-недельном исследовании люди с метаболическим синдромом на кетогенной диете с ограничением калорий потеряли 14% жира. Они снизили уровень триглицеридов более чем на 50% и испытали несколько других улучшений маркеров здоровья (14).

Итог:

Кетогенные диеты могут снизить абдоминальное ожирение, уровень триглицеридов, артериальное давление и уровень сахара в крови у людей с метаболическим синдромом.

3. Болезнь накопления гликогена

У людей с болезнью накопления гликогена (GSD) отсутствует один из ферментов, участвующих в накоплении глюкозы (сахара в крови) в виде гликогена или расщеплении гликогена на глюкозу. Есть несколько типов GSD, каждый из которых основан на отсутствующем ферменте.

Обычно это заболевание диагностируют в детском возрасте. Симптомы различаются в зависимости от типа GSD и могут включать плохой рост, утомляемость, низкий уровень сахара в крови, мышечные судороги и увеличение печени.

Пациентам с GSD часто рекомендуют употреблять продукты с высоким содержанием углеводов через частые промежутки времени, чтобы глюкоза всегда была доступна для организма (15, 16).

Однако ранние исследования показывают, что кетогенная диета может принести пользу людям с некоторыми формами GSD.

Например, GSD III, также известный как болезнь Форбса-Кори, поражает печень и мышцы. Кетогенная диета может помочь облегчить симптомы, предоставляя кетоны, которые можно использовать в качестве альтернативного источника топлива (15, 17, 18).

GSD V, также известная как болезнь Макардла, поражает мышцы и характеризуется ограниченной способностью к упражнениям (19).

В одном случае мужчина с GSD V соблюдал кетогенную диету в течение одного года.В зависимости от требуемого уровня нагрузки его переносимость физической нагрузки резко увеличилась в 3-10 раз (20).

Однако необходимы контролируемые исследования, чтобы подтвердить потенциальные преимущества кетогенной диетической терапии у людей с болезнью накопления гликогена.

Итог:

У людей с определенными типами болезни накопления гликогена может наблюдаться резкое улучшение симптомов при соблюдении кетогенной диеты. Однако необходимы дополнительные исследования.

4.Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) - это заболевание, характеризующееся гормональной дисфункцией, которая часто приводит к нерегулярным менструациям и бесплодию.

Одним из его отличительных признаков является инсулинорезистентность, многие женщины с СПКЯ страдают ожирением и с трудом теряют вес. Женщины с СПКЯ также подвержены повышенному риску диабета 2 типа (21).

Те, кто соответствует критериям метаболического синдрома, обычно имеют симптомы, влияющие на их внешний вид. Эффекты могут включать увеличение волос на лице, угри и другие признаки мужественности, связанные с более высоким уровнем тестостерона (22).

В Интернете можно найти множество анекдотических свидетельств. Однако лишь несколько опубликованных исследований подтверждают преимущества низкоуглеводной и кетогенной диеты при СПКЯ (23, 24).

В 6-месячном исследовании одиннадцати женщин с СПКЯ, соблюдающих кетогенную диету, потеря веса в среднем составила 12%. Инсулин натощак также снизился на 54%, а уровень репродуктивных гормонов повысился. Две женщины, страдающие бесплодием, забеременели (24).

Итог:

У женщин с СПКЯ, соблюдающих кетогенную диету, может наблюдаться потеря веса, снижение уровня инсулина и улучшение функции репродуктивных гормонов.

Люди с диабетом часто испытывают впечатляющее снижение уровня сахара в крови на кетогенной диете. Это верно как для диабета 1, так и 2 типа.

Действительно, десятки контролируемых исследований показывают, что диета с очень низким содержанием углеводов помогает контролировать уровень сахара в крови, а также может принести другие преимущества для здоровья (25, 26, 27, 28, 29).

В ходе 16-недельного исследования 17 из 21 человека на кетогенной диете смогли прекратить или уменьшить дозировку лекарств от диабета. Участники исследования также потеряли в среднем 19 фунтов (8.7 кг) и уменьшили размер талии, уровень триглицеридов и артериальное давление (28).

В трехмесячном исследовании, сравнивающем кетогенную диету с диетой с умеренным содержанием углеводов, люди в кетогенной группе в среднем снизили HbA1c на 0,6%. 12% участников достигли уровня HbA1c ниже 5,7%, что считается нормальным (29).

Итог:

Было показано, что кетогенная диета снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом. В некоторых случаях значения возвращаются к нормальному диапазону, и прием лекарств может быть прекращен или уменьшен.

Рак - одна из основных причин смерти во всем мире.

В последние годы научные исследования показали, что кетогенная диета может помочь при некоторых типах рака при использовании вместе с традиционными методами лечения, такими как химиотерапия, лучевая терапия и хирургия (30).

Многие исследователи отмечают, что повышенный уровень сахара в крови, ожирение и диабет 2 типа связаны с раком груди и другими видами рака. Они предполагают, что ограничение углеводов для снижения уровня сахара в крови и инсулина может помочь предотвратить рост опухоли (31, 32).

Исследования на мышах показывают, что кетогенная диета может уменьшить прогрессирование нескольких типов рака, включая рак, распространившийся на другие части тела (33, 34, 35, 36).

Однако некоторые эксперты считают, что кетогенная диета может быть особенно полезной при раке мозга (37, 38).

Тематические исследования и анализ данных пациентов выявили улучшения при различных типах рака головного мозга, включая мультиформную глиобластому (GBM) - наиболее распространенную и агрессивную форму рака головного мозга (39, 40, 41).

Одно исследование показало, что 6 из 7 пациентов с GBM имели умеренный ответ на кетогенную диету с неограниченным содержанием калорий в сочетании с противораковыми препаратами. Исследователи отметили, что диета безопасна, но, вероятно, ее можно использовать только в ограниченном объеме (42).

Некоторые исследователи сообщают о сохранении мышечной массы и замедлении роста опухоли у онкологических больных, соблюдающих кетогенную диету в сочетании с лучевой или другой противораковой терапией (43, 44).

Хотя кетогенная диета может не оказывать значительного влияния на прогрессирование заболевания при запущенных и терминальных формах рака, было показано, что она безопасна для этих пациентов и потенциально улучшает качество жизни (45, 46, 47).

Рандомизированные клинические исследования должны изучить, как кетогенная диета влияет на онкологических больных. Некоторые из них в настоящее время работают или находятся в процессе набора.

Итог:

Исследования на животных и людях показывают, что кетогенные диеты могут принести пользу людям с определенными видами рака в сочетании с другими методами лечения.

Расстройство аутистического спектра (РАС) относится к состоянию, характеризующемуся проблемами с общением, социальным взаимодействием и, в некоторых случаях, повторяющимся поведением.Обычно диагностируется в детстве, лечится логопедом и другими методами лечения.

Ранние исследования на молодых мышах и крысах показали, что кетогенные диеты могут быть полезны для улучшения моделей поведения с РАС (48, 49, 50).

Аутизм имеет некоторые общие черты с эпилепсией, и многие люди с аутизмом испытывают припадки, связанные с чрезмерным возбуждением клеток мозга.

Исследования показывают, что кетогенные диеты снижают чрезмерную стимуляцию клеток мозга на моделях аутизма на мышах. Более того, они, по-видимому, улучшают поведение, независимо от изменений судорожной активности (51, 52).

Пилотное исследование 30 детей с аутизмом показало, что 18 показали некоторое улучшение симптомов после соблюдения циклической кетогенной диеты в течение 6 месяцев (53).

В одном тематическом исследовании у молодой девушки с аутизмом, которая в течение нескольких лет придерживалась безглютеновой и безмолочной кетогенной диеты, наблюдались резкие улучшения. К ним относятся разрешение патологического ожирения и повышение IQ на 70 пунктов (54).

Рандомизированные контролируемые исследования, изучающие эффекты кетогенной диеты у пациентов с РАС, в настоящее время проводятся или находятся в процессе набора.

Итог:

Ранние исследования показывают, что у некоторых людей с расстройствами аутистического спектра могут наблюдаться улучшения в поведении, когда кетогенная диета используется в сочетании с другими методами лечения.

Болезнь Паркинсона (БП) - это заболевание нервной системы, характеризующееся низким уровнем сигнальной молекулы дофамина.

Недостаток дофамина вызывает несколько симптомов, включая тремор, нарушение осанки, скованность и трудности при ходьбе и письме.

Из-за защитного воздействия кетогенной диеты на мозг и нервную систему, ее исследуют как потенциальную дополнительную терапию БП (55, 56).

Кормление кетогенной диетой крыс и мышей с БП привело к увеличению выработки энергии, защите от повреждения нервов и улучшению двигательной функции (57, 58, 59).

В неконтролируемом исследовании семь человек с БП соблюдали классическую кетогенную диету 4: 1. Через 4 недели у пяти из них в среднем улучшились симптомы на 43% (60).

Влияние кетогенной диеты на БП - еще одна область, требующая контролируемых исследований.

Итог:

Кетогенная диета показала многообещающие улучшения в улучшении симптомов болезни Паркинсона как в исследованиях на животных, так и на людях. Однако необходимы качественные исследования.

Многие исследования показывают, что кетогенные диеты с очень низким содержанием углеводов часто более эффективны для похудания, чем диеты с ограничением калорий или низким содержанием жиров (61, 62, 63, 64, 65).

Более того, они обычно также обеспечивают другие улучшения здоровья.

В 24-недельном исследовании мужчины, соблюдающие кетогенную диету, теряли в два раза больше жира, чем мужчины, соблюдающие диету с низким содержанием жиров (65).

Кроме того, триглицериды кетогенной группы значительно снизились, а их холестерин ЛПВП («хороший») увеличился. В группе с низким содержанием жиров было меньшее падение триглицеридов и снижение холестерина ЛПВП.

Способность кетогенных диет уменьшать чувство голода - одна из причин, почему они так хорошо помогают при похудании.

Большой анализ показал, что кетогенные диеты с очень низким содержанием углеводов и ограничением калорий помогают людям чувствовать себя менее голодными, чем стандартные диеты с ограничением калорий (66).

Даже когда людям на кетогенной диете разрешается есть все, что они хотят, они обычно едят меньше калорий из-за подавляющего аппетит эффекта кетоза.

В исследовании мужчин с ожирением, которые придерживались либо кетогенной диеты без ограничений по калориям, либо умеренно-углеводной диеты, люди в кетогенной группе испытывали значительно меньший голод, потребляли меньше калорий и теряли на 31% больше веса, чем группа умеренно углеводов (67 ).

Итог:

Исследования показали, что кетогенные диеты очень эффективны для похудания у тучных людей.Во многом это связано с их мощным подавляющим аппетит действием.

10. Синдром дефицита GLUT1

Синдром дефицита транспортера глюкозы 1 (GLUT1), редкое генетическое заболевание, включает в себя дефицит особого белка, который помогает перемещать сахар крови в мозг.

Симптомы обычно начинаются вскоре после рождения и включают задержку в развитии, трудности с движением, а иногда и судороги.

В отличие от глюкозы, кетоны не нуждаются в этом белке для перехода из крови в мозг.Следовательно, кетогенная диета может стать альтернативным источником топлива, которое мозг этих детей может эффективно использовать.

Действительно, кетогенная диета, похоже, улучшает некоторые симптомы расстройства. Исследователи сообщают о снижении частоты приступов и улучшении мышечной координации, бдительности и концентрации у детей на кетогенной диете (68, 69, 70).

Было показано, что, как и в случае с эпилепсией, модифицированная диета Аткинса (MAD) дает те же преимущества, что и классическая кетогенная диета.Однако MAD предлагает большую гибкость, что может привести к лучшему соблюдению и меньшему количеству побочных эффектов (71, 72, 73).

В исследовании 10 детей с синдромом дефицита GLUT1 у тех, кто следил за MAD, наблюдалось улучшение припадков. Через шесть месяцев у 3 из 6 приступов не было (73).

Итог:

Было показано, что как классическая кетогенная диета, так и более гибкая MAD улучшают судороги и другие симптомы у детей с синдромом дефицита GLUT1.

11. Травматическая травма головного мозга

Чаще всего черепно-мозговая травма (ЧМТ) возникает в результате удара по голове, автомобильной аварии или падения, при котором голова ударилась о землю.

Он может иметь разрушительные последствия для физических функций, памяти и личности. В отличие от клеток большинства других органов, поврежденные клетки мозга часто восстанавливаются очень мало, если вообще восстанавливаются.

Поскольку способность организма использовать сахар после травмы головы нарушена, некоторые исследователи считают, что кетогенная диета может принести пользу людям с ЧМТ (74, 75).

Исследования на крысах показывают, что начало кетогенной диеты сразу после травмы головного мозга может помочь уменьшить отек мозга, повысить двигательную функцию и улучшить восстановление. Однако эти эффекты, по-видимому, возникают в основном у молодых, а не у старых крыс (76, 77, 78).

Тем не менее, прежде чем делать какие-либо выводы, необходимы контролируемые исследования на людях.

Итог:

Исследования на животных показывают, что кетогенная диета улучшает результаты у крыс, получавших кетогенную диету, после черепно-мозговой травмы.Однако в настоящее время нет качественных исследований на людях по этому поводу.

Рассеянный склероз (РС) повреждает защитное покрытие нервов, что приводит к проблемам связи между мозгом и телом. Симптомы включают онемение и проблемы с равновесием, движением, зрением и памятью.

Одно исследование РС на мышиной модели показало, что кетогенная диета подавляет маркеры воспаления. Уменьшение воспаления привело к улучшению памяти, обучения и физических функций (79).

Как и другие расстройства нервной системы, РС, по-видимому, снижает способность клеток использовать сахар в качестве источника топлива. В обзоре 2015 года обсуждалась способность кетогенных диет способствовать выработке энергии и восстановлению клеток у пациентов с РС (80).

Кроме того, недавнее контролируемое исследование 48 человек с РС обнаружило значительное улучшение показателей качества жизни, холестерина и триглицеридов в группах, которые соблюдали кетогенную диету или голодали в течение нескольких дней (81).

В настоящее время ведутся дополнительные исследования.

Итог:

Исследования о потенциальных преимуществах кетогенной диеты для лечения РС являются многообещающими. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

13. Неалкогольная жировая болезнь печени

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) является наиболее распространенным заболеванием печени в западном мире.

Он тесно связан с диабетом 2 типа, метаболическим синдромом и ожирением, и есть доказательства того, что НАЖБП также улучшается на кетогенной диете с очень низким содержанием углеводов (82, 83, 84).

В небольшом исследовании у 14 тучных мужчин с метаболическим синдромом и НАЖБП, соблюдающих кетогенную диету в течение 12 недель, наблюдалось значительное снижение веса, артериального давления и ферментов печени (84).

Более того, впечатляющие 93% мужчин имели снижение содержания жира в печени, а 21% достигли полного излечения НАЖБП.

Итог:

Кетогенные диеты могут быть очень эффективными для снижения содержания жира в печени и других маркеров здоровья у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

14. Болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера - прогрессирующая форма деменции, характеризующаяся образованием бляшек и клубков в мозгу, ухудшающих память.

Интересно, что болезнь Альцгеймера имеет общие черты как эпилепсии, так и диабета 2 типа: судороги, неспособность мозга правильно использовать глюкозу и воспаление, связанное с инсулинорезистентностью (85, 86, 87).

Исследования на животных показывают, что кетогенная диета улучшает баланс и координацию, но не влияет на амилоидную бляшку, которая является признаком болезни.Однако добавление кетоновых эфиров, по-видимому, уменьшает образование амилоидных бляшек (88, 89, 90).

Кроме того, было показано, что добавление в рацион людей кетоновых эфиров или масла MCT для повышения уровня кетонов улучшает некоторые симптомы болезни Альцгеймера (91, 92, 93).

Например, в одном контролируемом исследовании приняли участие 152 человека с болезнью Альцгеймера, принимавших соединение МСТ. Через 45 и 90 дней в этой группе наблюдалось улучшение психической функции, в то время как функция группы плацебо снизилась (93).

Контролируемые исследования по тестированию модифицированной диеты Аткинса и масла МСТ у людей с болезнью Альцгеймера в настоящее время проводятся или находятся на стадии набора.

Итог:

В исследованиях на животных было показано, что некоторые симптомы болезни Альцгеймера улучшаются с помощью кетогенной диеты. Исследования на людях показывают, что прием добавок масла MCT или кетоновых эфиров может быть полезным.

Мигрень обычно сопровождается сильной болью, чувствительностью к свету и тошнотой.

Некоторые исследования показывают, что симптомы мигрени часто улучшаются у людей, соблюдающих кетогенную диету (94, 95, 96).

В одном наблюдательном исследовании сообщалось о снижении частоты мигрени и использования обезболивающих у людей, соблюдающих кетогенную диету в течение одного месяца (96).

Интересное тематическое исследование двух сестер, соблюдающих циклическую кетогенную диету для похудания, показало, что их мигрени исчезли во время 4-недельных кетогенных циклов, но вернулись в течение 8-недельных циклов переходной диеты (97).

Однако для подтверждения результатов этих отчетов необходимы качественные исследования.

Итог:

Некоторые исследования показывают, что частота и тяжесть мигрени могут улучшиться у людей, соблюдающих кетогенную диету.

Кетогенные диеты рассматриваются для использования при некоторых заболеваниях из-за их благотворного воздействия на метаболическое здоровье и нервную систему.

Однако многие из этих впечатляющих результатов получены на основе тематических исследований и нуждаются в подтверждении посредством более качественных исследований, включая рандомизированные контролируемые испытания.

Что касается рака и некоторых других серьезных заболеваний из этого списка, следует соблюдать кетогенную диету только в дополнение к стандартным методам лечения под наблюдением врача или квалифицированного поставщика медицинских услуг.

Кроме того, никто не должен рассматривать кетогенную диету как лекарство от любого заболевания или расстройства само по себе.

Тем не менее, потенциал кетогенных диет для улучшения здоровья очень многообещающий.

Подробнее о кетогенной диете:

.

Приобрести проверенную кетоновую кетогенную диету по заманчивым ценам

69,00–175 долларов США / единица

1 единица (минимальный заказ)

SIFKETOKIT-1.21 для кетогенной диеты 3 в 1 кетон, глюкоза и холестерин Itic предлагает специальный пакет для кетогена Диета, которая включает в себя: Кетонометр в крови Уровень глюкозы / холестерина в крови Множественные измерения в одной системе с помощью Blutooch 4.0 Тест-полоски для определения кетонов: 20 полосок Тест-полоски для глюкозы: 50 полоски для анализа холестерина: 10 полосок Устройство для прокалывания: 1 устройство для ланцета Ланцеты: 80 ланцетов SIFKETOKIT -1.21 Для кетогенной диеты 3 в 1 кетон, глюкоза и холестерин ОПИСАНИЕ: Измеритель кетонов в крови Цвет: белый Объем крови: 3 мкл Время измерения: 30 ± 1 с ОСОБЕННОСТИ: & amp; ndash; ЗАЩИТА ОТ ДИАБЕТИЧЕСКОГО КЕТОАЦИДОЗА & amp; ndash; МОНИТОРИНГ КЕТОНА КРОВИ: 30-ВТОРЫЙ ТЕСТ НА КЕТОННЫЙ ТЕЛО & amp; ndash; РАСШИРЕННЫЙ, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ, БЫСТРЫЙ, УДОБНЫЙ И НЕДОРОГОЙ & amp; ndash; ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВЕДУЩИМИ В МИРЕ ТЕХНОЛОГИЯМИ БИОФЕРМЕНТОВ & ​​amp; ndash; ЛУЧШЕ, ЧЕМ ДРУГИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА КЕТОНОВОГО ТЕЛА & amp; ndash; ВПРЫСК ОБРАЗЦА СИФОНА, АВТОМАТИЧЕСКОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ И АП; ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ & amp; ndash; ОТСЛЕЖИВАНИЕ ДАТЫ И ВРЕМЕНИ & amp; ndash; ПРОСТОТА В ЭКСПЛУАТАЦИИ & amp; ndash; САМОПРОВЕРКА ДЛЯ ЭТИХ ПАЦИЕНТОВ С СИМПТОМОМ ДИАБЕТИЧЕСКОГО КЕТОАЦИДОЗА & amp; ndash; ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ТЯЖЕЛОЙ ДИАБЕТИКИ & amp; ndash; ПРИМЕНЕНИЕ КЕТОНОВОГО ТЕСТА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН, ВЫПОЛНЕННЫХ СЕРЬЕЗНОЙ РВОТОЙ; Измерение уровня глюкозы / холестерина в крови в одной системе.ОПИСАНИЕ: Беспроводной Bluetooth-измеритель уровня глюкозы / холестерина в крови. Множественные измерения в ОДНОЙ системе. Быстрое время реакции. Технические характеристики: Беспроводной Bluetooth-глюкометр Bluetooth Low Energy (Bluetooth5.0) & amp; bull; Принцип: электрохимический Bisensor & amp; bull; Образец: цельная капиллярная кровь и бычья кровь; Объем пробы крови: 1,0 мкл (глюкоза), 10 мкл (холестерин) и бычий; Время измерения: 10 сек. (холестерин) и бык; Температура работы системы: 10-40 градусов и бык; Относительная влажность: менее 95% & amp; бык; Питание: литиевая батарея CR2032 3 В & amp; ndash; & amp; gt; CE ISO13485 Этот продукт не должен использоваться в США.

.

Смотрите также