Суп на курином бульоне с рисом
Рисовый суп с курицей - пошаговый рецепт с фото, как сварить вкусно
Суп с рисом относится к первым блюдам на каждый день, поскольку имеет легкую рецептуру приготовления и простой набор продуктов в составе. Если он готовится на бульоне, тогда здесь отменно подойдет постное куриное мясо, его вкус и аромат великолепно сочетается с рисовой крупой.
Рисовый суп с курицей по классике дополняется овощами, которые можно кидать в бульон как в сыром виде, так и после пассеровки в масле. Такой легкий супчик всегда с удовольствием едят дети, ведь именно они любят простые проверенные блюда без особых изысков.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 10
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 10
С лука и моркови счистите верхний слой. Овощи вымойте. Лук настрогайте мелкими квадратиками, морковь нашинкуйте с помощью терки с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 10
Сковороду установите на плиту, влейте буквально 1 ст.л. масла, следом закиньте луковую шинковку. Обжарьте 2 минуты, затем закиньте полоски моркови.
Продолжайте пассеровать овощи совместно еще несколько минут. Зажаривать овощную смесь не нужно, просто напитать маслом и сделать мягче и ароматнее.
Шаг 4 из 10
На огонь поставьте кастрюлю подходящего объема, внутрь влейте необходимую порцию отфильтрованной воды. Филе курицы избавьте от тонкой пленки и жировых прослоек. Целым куском мясо закиньте в бурлящую воду, которую, в свою очередь, заранее посолите. Добавьте лавровый листок. После закипания снимите пену.
Шаг 5 из 10
Клубни картофеля очистите, вымойте, нарежьте небольшими брусками. Затем отправьте картофельную нарезку в кастрюлю почти сразу после закипания мясного бульона. Закиньте в суп перец горошком.
Шаг 6 из 10
Рис промойте, сливая мутную воду 2-3 раза.
Шаг 7 из 10
Загрузите крупу в бульон через 10 минут после закладки картофеля. В этот же момент перекиньте в него содержимое сковороды, а именно пассерованные в масле овощи. Огонь убавьте, чтобы суп медленно бурлил, емкость прикройте крышкой.
Шаг 8 из 10
Филе варите 10 минут, далее его достаньте из кастрюли, остудите, нарежьте небольшими кусочками и отправьте их обратно.
Шаг 9 из 10
Когда крупа и картофель дойдут до готовности (примерно через 20 минут после их погружения в бульон), в суп закиньте измельченную зелень. Увеличьте огонь, чтобы бульон начал активно кипеть.
Отрегулируйте вкус блюда, всыпав по необходимости соль. Также можно самостоятельно регулировать его густоту, добавив по желанию кипяченую воду.
Шаг 10 из 10
Суп после варки должен 10 минут постоять, накрытый крышкой. Затем разлейте его по глубоким тарелкам.
Приятного аппетита!
Куриный суп с рисом — 7 рецептов, как вкусно приготовить суп
Куриный суп с рисом обладает неоспоримыми достоинствами – он вкусный, питательный и полезный. Наряду с известным (классическим) рецептом, существуют определенные вариации этого блюда, ими можно разнообразить ежедневный рацион.
Классический суп с рисом на курином бульоне
Рисовый суп по классическому рецепту прост в исполнении – его готовят из ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Перед использованием рис тщательно промывают, меняя воду 5–6 раз.
Продукты, которые нужны:
- курица (любые части) – 450 г;
- рис – 3–4 ст. л.;
- картофель – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- растительное масло;
- вода – 2 л;
- соль, перец, зелень, лавровый лист, приправы – по вкусу.
Кулинарный процесс пошагово:
- Мясо курицы промывают, укладывают в кастрюлю и заливают водой. Ставят на огонь. Для лучшего вкуса к мясу можно добавить лавровый лист, половинку луковицы, несколько горошков черного перца. Время варки после закипания: от 40 до 60 мин. (в зависимости от размера кусков).
- Пока бульон готовится, очищают и нарезают овощи. Морковь можно натереть на терке с крупными отверстиями.
- Когда мясо сварится, его необходимо извлечь из бульона. Лавровый лист и половинку луковицы вылавливают и выбрасывают. Остывшее мясо нарезают. Если есть кости, их удаляют.
- Морковь с луком пассеруют на сковороде.
- В кипящий бульон бросают рис, потом картофель. Солят. Оставляют вариться на 10 мин.
- Затем в кастрюлю отправляют овощи со сковороды. Суп перчат, приправляют специями. Добавляют кусочки мяса. Варят 7–10 мин. Снимают с огня, посыпают свежей зеленью.
Готовим с рисом и яйцом
Куриный суп с рисом и яйцом готовить еще проще – это блюдо получится вкусным и без добавления картофеля.
Продукты для приготовления:
- куриное мясо – 500 г;
- рис – 4–5 ст. л.;
- яйцо сырое – 1–2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль, специи, зелень сухая или свежая – по вкусу;
- масло растительное;
- вода – от 1,5 до 2 л.
Кулинарный процесс поэтапно:
- Курицу отваривают для получения бульона. Сваренное мясо извлекают из кастрюли и, предварительно остудив, нарезают на кусочки.
- Морковь и лук подготавливают к пассеровке: чистят, нарезают.
- Кипящий бульон солят, засыпают в него промытый рис. Пока он варится, на сковороде обжаривают овощи. В отдельную посуду разбивают яйца, слегка взбивают их до получения однородной жидкости.
- Через 8 мин. после того, как рис был добавлен в бульон, в кастрюлю отправляют овощную смесь из сковороды. Кладут перец и любые приправы на выбор, в том числе сухую зелень. Варят 7 мин. и убирают с огня.
- За 3–4 мин. до выключения плиты в суп медленно вливают яйца, перекладывают вареную курицу. Если вместо сухой зелени используется свежая, ее кладут в блюдо на заключительном этапе.
Сытное первое блюдо с картошкой
Куриный суп с рисом и картошкой получится еще сытнее и вкуснее, если в него добавить овощи – болгарский перец, томаты и фасоль.
Для первого блюда потребуются:
- куриное мясо – 400 г;
- картофель – 2–3 шт.;
- рис – 3–4 ст. л.;
- помидор – 1 шт.;
- фасоль (желательно брать красную) – 2–4 ст. л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- болгарский перец – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- зелень, специи, соль – по вкусу;
- масло растительное для пассеровки;
- вода – 2–2,5 л.
Кулинарный процесс пошагово:
- Для получения бульона отваривают курицу (45–60 мин.).
- Фасоль следует сварить заранее. Перед приготовлением ее замачивают на 4–6 часов и на время отставляют в сторону – она понадобится на заключительном этапе. Вариться после закипания она будет около 1 часа.
- Рис промывают. Все овощи очищают и нарезают соломкой или кусочками. Болгарский перец лучше порезать маленькими кусочками или тонкой соломкой.
- На сковороде пассеруют лук с морковью. Когда овощи обжарились, их перекладывают в отдельную посуду.
- На разогретую сковороду через пресс выдавливают 2 зубчика чеснока, кладут кусочки помидоров, обжаривают на среднем огне в течение 1 мин., постоянно помешивая. Затем туда же отправляют болгарский перец. Следят, чтобы овощи не подгорели. Жарят еще 2–4 мин., после чего выключают огонь.
- Готовое мясо извлекают из кастрюли, дают ему остыть, после чего нарезают.
- Бульон солят. Перекладывают в кастрюлю рис, картофель. Варят 7 мин.
- Затем кладут болгарский перец и помидоры. Спустя 3 мин. – лук с морковью. Перчат, заправляют специями. Через пресс выдавливают оставшийся зубчик чеснока.
- Через 6 мин. плиту выключают, доложив в кастрюлю курицу и вареную фасоль. Посыпают суп свежей зеленью.
Рекомендуется подавать блюдо со сметаной.
Сливочный куриный суп с рисом
Преобразить вкус повседневного супа поможет смесь из молока, муки и сливочного масла.
Необходимые продукты:
- мясо курицы – 400 г;
- рис – 5 ст. л.;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- морковь – 1 шт.;
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- молоко – 1 стакан;
- мука – 1 ст. л.;
- соль, перец, специи, лавровый лист, зелень сухая и свежая – по вкусу;
- растительное масло;
- вода – не менее 1,5 л.
Этапы кулинарного процесса:
- Мясо отваривают, убирают из бульона, режут на кусочки.
- Овощи (морковь, чеснок, лук) нарезают, обжаривают в масле.
- В кипящий бульон засыпают рис. Солят. Варят 10–12 мин. Перекладывают обжаренные овощи – через 5–7 мин. они будут готовы. Перчат, заправляют специями.
- В отдельной кастрюльке растапливают сливочное масло, присоединяют муку. Старательно перемешивают. Через 2 мин. вливают молоко, перемешивают снова. Ждут, когда смесь прогреется. Убирают с огня.
- За 3 мин. до выключения плиты в бульон отправляют мясо, засыпают рубленую зелень. Вливают молочную смесь.
Первое блюдо при подаче можно украсить листиками петрушки.
Как сварить в мультиварке
Рисовый суп по традиционному рецепту удобно варить в мультиварке.\
Список необходимых ингредиентов:
- курица – 400 г;
- рис – 4–5 ст. л.;
- картофель – 3 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сливочное и растительное масло – по 1 ст. л. каждого вида;
- свежая зелень;
- соль, перец, другие приправы – по вкусу;
- лавровый лист – 1–2 шт.;
- теплая вода – 2 л.
Готовят пошагово:
- Все овощи (морковь, картофель, лук) измельчают. Морковь удобней натереть на терке с крупными отверстиями.
- Выбирают режим «Жарка» («Выпечка») и в чаше мультиварки растапливают сливочное масло. Туда же вливают масло растительное. Пассеруют лук с морковью.
- Курицу, заранее разделанную на небольшие куски, добавляют в чашу к овощам, слегка обжаривают.
- Затем в мультиварку засыпают картофель и промытый рис.
- Получившуюся смесь заливают водой. Кладут лавровый лист, специи, солят. Все перемешивают.
- Закрыв крышку, выбирают режим «Тушение» («Суп»). Время: 1 час.
Блюдо посыпают зеленью и недолго настаивают перед подачей.
С грибным вкусом
Первое блюдо с рисом и курицей легко превратить в грибной суп.
Продукты, которые нужно подготовить:
- куриная грудка – 1 шт.;
- вода – 1,5–2 л;
- свежие шампиньоны – 400 г;
- рис – 4–5 ст. л.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль, специи, зелень – по вкусу;
- масло растительное.
Готовят поэтапно:
- Сначала варят бульон из курицы – весь процесс займет чуть больше 1 часа.
- Очищают и нарезают грибы, измельчают лук, режут морковь, промывают рис.
- Сваренное мясо достают, остужают, режут.
- Отдельно обжаривают подготовленные овощи с грибами (6 мин.). Можно их недолго потомить под крышкой.
- Кипящий бульон солят, всыпают в него рис.
- Через 8 мин. туда же отправляют смесь овощей и грибов. Перчат, добавляют специи. Варят 6–8 мин.
- Перед снятием с огня в кастрюлю кладут вареную курицу и свежую зелень.
Суп с рисом и грибами можно сварить и с добавлением картофеля. Подавать лучше со сметаной.
Супчик с куриными фрикадельками
Привычные куски курицы в супе можно заменить фрикадельками: для этого куриное филе перемалывают на мясорубке или покупают готовый фарш.
Для супа понадобятся:
- фарш куриный – 300 г;
- рис – 3 ст. л.;
- картофель – 4 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль, приправы, зелень – по вкусу;
- масло для обжаривания;
- вода – около 2 л.
Пошаговые действия:
- Пока вода нагревается в кастрюле, фарш нужно смешать с сырым яйцом и луком. Половинку луковицы очень мелко нарезают (или пропускают через мясорубку) и кладут в фарш. Туда же разбивают яйцо. Немного солят, перчат. Все перемешивают и на 5 мин. отставляют в сторону.
- Из фарша скатывают небольшие шарики.
- Промывают рис. Нарезают картофель, морковь, оставшуюся половину луковицы.
- Лук и морковь обжаривают на сковороде.
- В закипевшую воду бросают фрикадельки (не забывают снимать возникающую пену).
- Следом засыпают рис, картофель. Солят.
- Через 8 мин. в кастрюлю отправляют лук с морковью. Суп приправляют перцем и другими специями. Держат на огне еще 8 мин. Посыпают свежей зеленью. Дают немного настояться под крышкой и только после этого разливают по тарелкам.
Чтобы превратить традиционный рисовый суп в оригинальное блюдо с интересным вкусом, нужно поэкспериментировать с добавлением различных ингредиентов.
Куриный суп с рисом и картошкой – рецепт вкуснейшего блюда на первое
Приветствую всех читателей журнала! Сегодня готовим куриный суп с рисом и картошкой по простому рецепту. Это очень вкусный, мягкий, воздушный супчик, который легко приготовит даже неопытная хозяйка. Хотя, чтобы получилось достойное блюдо, нужно точно знать, из какого риса лучше варить, какую курицу использовать, как удобнее нарезать овощи. Поэтому предлагаю вместе разобрать все нюансы приготовления.
С самого начала нужно определиться с курицей. Чтобы сварить вкусный бульон, лучше всего использовать деревенскую тушку. Если такой возможности нет, купим в магазине уже разделанную на части тушку. Хорошо варить из бедрышек, окорочков и крылышек, бульон из них получается с более ярким вкусом. Хотя, если сделать из хребта, то тоже будет нормально.
Иногда я готовлю суп с куриным филе, но делаю это немного по-другому. Сначала варю нарезанный картофель, обжариваю лук с морковью и нарезанное кусочками филе до полуготовности, затем добавляю их в кастрюлю к картофелю и провариваю еще 7–8 минут. Получается очень быстро и вкусно!
Сегодня варим на основе классического рецепта из окорочка и свежих овощей, осталось определиться с рисом. О том, как выбрать рис, читайте на страницах нашего журнала, мы расскажем, как сориентироваться в огромном разнообразии рисовых сортов. Сейчас предлагаю использовать краснодарский рис, потому что он лучше разварится.
Итак, возьмем кастрюлю побольше – ну, просто в ней удобнее варить – и будем действовать.
Ингредиенты
Картофель
4 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу.
Перец
по вкусу.
На 100 грамм:
Калории:
71,16 ккал
Углеводы:
7,82 г.
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Другие рецепты
Готовится без картофеля. Сначала отвариваем курицу и достаем ее из кастрюли. В бульон опускаем рис и через 7–8 минут выкладываем зажарку из лука и моркови. Затем доводим до кипения и медленно вливаем 2 сырых яйца, постепенно размешивая. Разделываем вареную ножку на кусочки и кладем обратно в блюдо. Добавляем свежую зелень. Получится необычный яичный вариант. Попробуйте, это вкусно.
Сливочный супчик – это очень вкусно! Сначала готовим все по классическому рецепту, затем на сковороде смешаем 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла и стакан молока, прогреем и медленно вольем в кастрюлю с супом. Масса сразу загустеет, станет светлее, насыщенней и мягче. Добавим зеленого лука и укропа для аромата. Получится очень вкусно! Мне нравятся сливочные супы, они жирненькие и сытные.
Если добавить в куриный суп с рисом грибы, то получим более насыщенный аромат и оригинальную нотку. Грибы заранее нужно обжарить в сливочном масле со специями, так будет еще вкуснее. Мне больше нравится со свежими лесными грибами, но если их нет, то шампиньоны или вешенки тоже подойдут. Украсим подачу петрушкой, добавятся свежесть, аромат и зеленый красивый цвет.
- С овощами и куриными фрикадельками
Фарш для фрикаделек готовим из всей обрези с курицы. Это трудоемкий процесс, и если вам не хочется заморачиваться, то можно приготовить фарш из куриной грудки или просто купить. Это удобно и гораздо быстрее. Отварим картофель с рисом, добавим зажарку из овощей, а когда все проварится, выложим фрикадельки и будем томить еще 10 минут. Куриные фрикадельки отличаются мягкостью, как и весь суп. Добавим зелени и специй для акцента, дадим немного настояться и будем наслаждаться горячим кушаньем.
- С яйцом и шпинатом
Варить будем как куриный суп с яйцом, а потом добавим промытый и нарезанный шпинат. Блюдо приобретет красивый цвет и свежесть. Вкусный суп станет еще полезнее за счет шпината, ведь всем известна “мощь” этой замечательной травы.
Полезные советы
- Перед тем, как использовать, рис нужно промыть в “семи водах”, так он будет чище и не слипнется.
- Чтобы бульон был прозрачным, снимите пенку.
- От того, какую тушку вы купили, будет зависеть скорость приготовления. Конкретно об этом читайте в статье Сколько варится курица.
- Обязательно положите лавровый лист, он добавит аромата и чуть изменит вкус.
- Солить можно на этапе выкладки картошки, а можно в конце приготовления. Так лучше сохранится естественный аромат специй и овощей.
- В классическом рецепте указаны только соль и перец, но можно поэкспериментировать и добавить любые приправы, которые хорошо гармонируют с курицей.
- Для того, чтобы получить вкусный и ароматный бульон, можно в самом начале положить в кастрюлю целую луковицу и морковку. По готовности бульона их нужно удалить. К этому моменту овощи уже отдадут бульону все вкусовые и полезные свойства.
- Зажарку желательно добавить в конце приготовления. Так пассерованные овощи лучше сохранят свои полезные качества.
- Если вы так же, как я, любите все острое, то можно добавить частичку мелко нарубленного перца чили.
- Необычный вкус приобретет такое блюдо, если прямо в тарелку при подаче положить немного кислой капусты. Попробуйте, это вкусно!
- Подайте к столу в красивой соуснице хреновую закуску, она замечательно подойдет к куриному супчику.
- Часто в рецептуре указан черный перец горошком, но я люблю молотый черный перец, его аромат более явный.
- Если добавляете лавровый лист, не забудьте его убрать, как только выключите огонь.
- Если добавить томатную пасту, соусы и острые специи, то получим вариацию на тему тайского супа.
- Внимательно отнеситесь к пропорции воды и риса. Не переборщите с рисом, чтобы ваш суп не превратился в кашу. Возьмите не 2, а 2,5 л воды, потому что вода при варке выкипает, и объем супа становится меньше.
Очень полезный суп
Куриный суп с рисом – диетическое блюдо. Его часто прописывают людям в послеоперационный период, так как это легкоусвояемое, питательное, целебное блюдо. Его польза в пользе ингредиентов: курицы, риса, овощей и специй.
О конкретной пользе курицы в блюдах читайте на страницах нашего журнала: Курица: полезные свойства.
Калорийность такого кушанья относительно мала, но она достаточна, чтобы быть сытым и энергичным 3 часа и при этом не накапливать лишний жир.
Заключение
Мы разобрали, как приготовить куриный суп с рисом для сытного домашнего обеда и 5 других вариантов. На самом деле вариантов куриных блюд очень много. Об этом мы рассказываем в разделе Еда в статье Супы из курицы. Прочитайте и обсудите с друзьями, какие из упомянутых вы варили, а какие оказались для вас в новинку. Расскажите об этом в комментариях.
Рисовый суп с курицей - три рецепта с фото пошагово
У любой хозяйки в морозилке всегда найдется немного курятины: филе, голени, окорочка – всегда выручает и спасает репутацию запасливой матери семейства. Для быстрого домашнего супчика такой набор тоже незаменим. Сегодня рассмотрим несколько рецептов первых блюд, которые можно условно назвать «не выходя из дому». Исходя из того, что рис, овощи и зелень (во всяком случае замороженная), как правило, тоже оказываются под рукой. Три варианта рисового супчика с пошаговым рецептом и фото.
Простой рисовый суп на курином бульоне
Чтобы бульон источал вкусный запах, сохраняйте стебли зелени (петрушка, укроп) и добавляйте их при варке бульона. Аромат придают также семена укропа сушеные и корень сельдерея (можно заморозить порезанный корень и использовать по кусочку для этих целей). Луковицу полностью не очищайте, оставьте слой шелухи – это придаст бульону золотистый оттенок. Варите бульон на минимальном, тогда он будет прозрачным.
Что нам потребуется:
- вода – 2,5 л.;
- курица – 300 г.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 1-2 шт.;
- рис – 3 ст.л.;
- лавровый лист – 1-2 шт.;
- перец душистый горошком – 5-6 шт.;
- стебли укропа и петрушки – по желанию;
- корень сельдерея – 10 г.;
- соль, перец молотый – по вкусу.
Количество: 4 порции.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Как на курином бульоне сварить суп с рисом
- Сначала нужно сварить ароматный бульон. Для этого залить курицу холодной водой и поставить вариться.
- Как только вода закипит, снять всю пену и положить лук, морковь, стебли зелени, лавровый лист, корень сельдерея, душистый горошек и семена укропа (если есть). Варите бульон минут 40 — мясо от кости должно хорошо отделяться.
- Добавить нарезанный кубиками картофель.
- Всыпьте рис, только не забудьте его промыть, иначе суп будет мутноватым.
Подавайте горячий рисовый супчик с зеленым луком и черным хлебом.
Автор: Ирина Еремеева
Рисовый суп с курицей в мультиварке
Куриный рисовый суп с рисом в мультиустройстве готовить очень легко и просто. При этом накормить можно огромную семью. Ароматное блюдо никого не оставит равнодушными, даже ребенка!
Ингредиенты:
- вода – 2,5 л;
- куриная грудка – 1 шт.;
- лук — шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- рис – 100 г;
- картофель – 3 шт.;
- соль и специи по вкусу.
Количество: 8 порций.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 1 час
Как приготовить этот суп с курицей в мультиварке
- Лук и морковь очистить, накрошить. Поджарить в мультиварке на растительном масле в режиме «Жарка» («Выпечка») до золотистого оттенка.
- Куриную грудку нарезать кусочками.
- Положить в чашу мультиварки к овощам: курицу, промытый рис, очищенную и нарезанную картошку. По желанию можно добавить томатную пасту.
- Залить водой, посолить и поперчить по вкусу.
- Установить чашу в мультиустройство, выбрать режим «Суп» или «Тушение». Готовить один час.
Аппетитный суп с рисом хорош с пылу, с жару с зеленью и хлебом.
Автор: Илья Владимиров
Сливочный суп с рисом и курицей
Необыкновенно нежный, сливочный вкус! Очень вкусный суп: морковь только подчеркивает его сладость, а отсутствие картошки вы тоже оцените по достоинству, отправляя в рот первую ложку. Тот случай, когда традиционный для супа картофель — лишний.
Список продуктов:
- куриный бульон – 1 л .;
- рис – 3 ст.л.;
- филе куриное – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сливки 15% — 100 мл;
- корень сельдерея – 5 г.;
- чеснок – 2 зубка;
- базилик – 1/2 пучка;
- соль, паприка – по вкусу;
- перец душистый – 3-4 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.
Количество: 4-6 порции.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Процесс приготовления на фото и видео
Рисовый суп с курицей
Рецепт приготовления со сливками
- Морковь и лук измельчить кубиком, чеснок и корень сельдерея мелко нарубить. Отправить обжариваться в кастрюлю с толстым дном.
- У базилика оторвать листочки, стебли связать и оставить для бульона.
- Когда овощи слегка обжарятся, всыпать паприку и промытый рис. Обжарить 1 минуту.
- Влить куриный бульон и дать супу закипеть.
- Положить стебли базилика и душистый перец. Варить примерно около 20 минут. Проверять по готовности моркови, она должна быть мягкой.
- Влить сливки, посолить (примерно 0,5ч.л.), закипятить и выключить огонь.
Для подачи куриную грудку обжарить со специями до румяности и нарезать кусочками. Листья базилика мелко нашинковать.
Автор: Ирина Еремеева
Основное правило приготовления хорошего супа — варить его следует исключительно на медленном огне, их не стоит переваривать. При сильном кипении теряются все полезные вещества, и улетучивается аромат готового блюда.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0Супы с рисом и курицей, 35 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Курица 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Морковь 3 штуки
Стебель сельдерея 3 штуки
Лимонная трава 5 штук
Галангал 1 штука
Кардамон 2 штуки
Анис (бадьян) 1 штука
Гвоздика 1 штука
Зеленый перец горошком 1 столовая ложка
Растительное масло 50 мл
Тайский птичий острый перец 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Томатная паста 100 г
Смесь специй для том яма 2 столовые ложки
Цветная капуста 1 штука
Длиннозерный рис 1 стакан
Кокосовое молоко 400 мл
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Рецепты супов с рисом и курицей. Суп рисовый с курицей и картошкой
Классический рисовый суп на курином бульоне
Рисовый суп получился сытный, с мягким вкусом. Я сделала этот суп на курином бульоне. Рис и курица — любимое сочетание в моей семье!
Продукты (на 3 порции):
- Бульон куриный — 1 л
- Филе куриное отварное — 150 г
- Морковь — 0,5 шт. (80 г)
- Лук — 0,5 шт. (75 г)
- Картофель — 2-3 шт. (150-200 г)
- Рис — 1-2 ст. ложки
- Растительное масло — 1,5 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Как приготовить:
Если у вас нет готового бульона, его легко можно приготовить. Для этого супа бульон варится из куриной грудинки. 150 г мяса нужно залить 1 литром холодной воды, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист, варить 15 минут.
Как варить рисовый суп с курицей:
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
Разогреть 1 ст. ложку растительного масла, обжарить морковь на среднем огне до золотистого цвета (10 минут). Затем выложить морковь в миску.
Лук очистить и мелко нарезать.
На сковороде разогреть 0,5 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить на среднем огне до прозрачности (5 минут). Для равномерного обжаривания лук нужно часто помешивать.
Рис хорошенько промыть горячей водой.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Бульон с мясом довести до кипения. Мясо вынуть. Всыпать в бульон рис, довести до кипения. Затем выложить в суп лук и морковь, снова довести до кипения. После этого кинуть в суп картофель, накрыть суп крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут (до готовности картофеля).
Пока овощи и рис варятся, куриное филе нарезать поперек волокон на кубики.
Когда картофель будет готов, мясо выложить в суп, размешать, довести до кипения. Зелень петрушки порвать и бросить в суп (можно и порезать).
Рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита.
Куриный суп с рисом и овощами
Проще и вкуснее еды не придумаешь. Сегодня, в очередной раз будем готовить обычный суп с рисом и курицей, которое относится к категории быстро приготавливаемых диетических блюд и рекомендуется есть всем, как можно часто. Блюдо хоть и простое, но при этом вкусное и сытное, а это самое главное.
- Ингредиенты:
- Куриное мясо — 600-700 г,
- Картофель — 3-5 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Репчатый лук — 2 шт.,
- Рис — 0,5 стакана,
- Лавровый лист — 1 шт.,
- Душистый черный перец горошком — 3-4 шт.,
- Зелень — по вкусу,
- Соль, черный молотый перец — по вкусу,
- Растительное масло (для жарки) — 2 ст. ложки.
С легким и приятным послевкусием, а также диетическим свойствами известен куриный бульон. Варить его легко и при этом не сложно. А вместо риса можно добавить вермишель или же домашнюю лапшу собственного приготовления.
Как приготовить куриный суп с рисом и овощами
Для варки любого супа нужен бульон, в нашем случае из курицы, поэтому с него и следует начинать.
В кастрюлю заложите промытое куриное мясо, залейте холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, снимите с поверхности бульона образовавшуюся пенку.Добавьте головку очищенного репчатого лука, лавровый лист, черный душистый перец горошком и соль.Прикройте крышку кастрюли и продолжайте варить куриный бульон на медленном огне до готовности мяса.
Пока готовится суп с курицей, займемся рисом и овощами. Рис промойте несколько раз под проточной водой. Слейте воду.
Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте небольшими умеренно длинными брусочками.
Оставшийся репчатый лук мелко нарубите кубиками.
Морковь лучше всего натереть на крупной терке или просто нарезать тонкой соломкой.
В сковороде с разогретым маслом слегка обжарьте нарезанную морковь и лук, добавьте черный молотый перец, перемешайте и продолжите готовить овощную пассировку до размягчения моркови и лука.
К тому моменту мясо должно свариться, что необходимо вынуть из бульона, а также извлеките лук, лавровый лист и перцы. Они уже успели отдать свой вкус и аромат бульону и в дальнейшем просто не нужны.
В горячий бульон заложите подготовленный картофель.
Следом добавьте предварительно очищенный от мусора и тщательно промытый рис.
Затем переложите подготовленную пассировку и продолжите варить суп в течение 15-20 минут на слабом огне.
По окончании варки, добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и доведите до легкого кипения. По необходимости посолите.
Буквально пару минут и наваристый куриный суп с рисом готов, можно подавать на стол.
Рисовый суп с курицей
Ингредиенты
Вода — 2,5 л
Картофель — 5 шт.
Рис — 0.5 стакана
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Курица — 700 г
Укроп свежий — 1 пучок
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
Сегодня готовим по-настоящему вкусный домашний рисовый суп с курицей, который нам всем знаком с детства. Если взять не части курицы, а филе, освобожденное от кожи — получим диетический супчик. Рис можно брать любой — круглозернистый, длиннозернистый.
Для приготовления рисового супа с курицей подготовим продукты по списку.
Курицу разделываем на мелкие части, заливаем водой и ставим на огонь.
К моменту закипания бульона убираем пенку и варим на небольшом огне 20 минут.
Из бульона вынимаем курицу. Добавляем в кастрюлю очищенный мелко порезанный картофель и промытый рис. Варим с момента закипания 20 минут.
Морковь потрем на терке, лук мелко порежем и спассируем на масле.
С костей снимаем мясо. За 5 минут до окончания варки супа добавляем зажарку, мясо и зелень, солим суп по вкусу.
Наш рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита!
Куриный суп с рисом и картошкой – рецепт простого полезного блюда и 5 его вариантов
Сегодня готовим куриный суп с рисом и картошкой по простому рецепту. Это очень вкусный, мягкий, воздушный супчик, который легко приготовит даже неопытная хозяйка. Хотя, чтобы получилось достойное блюдо, нужно точно знать, из какого риса лучше варить, какую курицу использовать, как удобнее нарезать овощи. Поэтому предлагаю вместе разобрать все нюансы приготовления.
С самого начала нужно определиться с курицей. Чтобы сварить вкусный бульон, лучше всего использовать деревенскую тушку. Если такой возможности нет, купим в магазине уже разделанную на части тушку. Хорошо варить из бедрышек, окорочков и крылышек, бульон из них получается с более ярким вкусом. Хотя, если сделать из хребта, то тоже будет нормально.
Иногда я готовлю суп с куриным филе, но делаю это немного по-другому. Сначала варю нарезанный картофель, обжариваю лук с морковью и нарезанное кусочками филе до полуготовности, затем добавляю их в кастрюлю к картофелю и провариваю еще 7–8 минут. Получается очень быстро и вкусно!
Сегодня варим на основе классического рецепта из окорочка и свежих овощей, осталось определиться с рисом. О том, как выбрать рис, читайте на страницах нашего журнала, мы расскажем, как сориентироваться в огромном разнообразии рисовых сортов. Сейчас предлагаю использовать краснодарский рис, потому что он лучше разварится.
Итак, возьмем кастрюлю побольше – ну, просто в ней удобнее варить – и будем действовать.
Ингредиенты
Курица500 г.Рис150 г.Картофель4 шт.Морковь1 шт.Лук1 шт.Растительное масло2 ст. л.Вода2.5 л.Соль по вкусу.Перец по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото
Отправляем курицу в кастрюлю, закрываем крышкой и варим 15 минут, приглушив огонь. Как только начнет появляться пенка, аккуратно снимем ее ложкой.
Рис хорошо промываем, заливаем чистой водой и оставляем на время.
Лук режем мелко, морковь трем крупно.
Аккуратно режем картофель соломкой.
Пассеруем лук и морковь.
Через 20 минут достаем из бульона ножку, чтобы отделить мясо от костей.
Солим, добавляем картофель и зажарку. Все вместе провариваем 10 минут.
Добавляем рис и куриное мясо, разобранное на кусочки. Провариваем после закипания 10 минут. Перчим и настаиваем 15 минут под закрытой крышкой.
Наше замечательное блюдо готово! Добавим свежую сочную зелень прямо в тарелку при подаче.
Рисовый суп с курицей в мультиварке
Куриный рисовый суп с рисом в мультиустройстве готовить очень легко и просто. При этом накормить можно огромную семью. Ароматное блюдо никого не оставит равнодушными, даже ребенка!
Ингредиенты:
- вода – 2,5 л;
- куриная грудка – 1 шт.;
- лук — шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- рис – 100 г;
- картофель – 3 шт.;
- соль и специи по вкусу.
Как приготовить этот суп с курицей в мультиварке
- Лук и морковь очистить, накрошить. Поджарить в мультиварке на растительном масле в режиме «Жарка» («Выпечка») до золотистого оттенка.
- Куриную грудку нарезать кусочками.
- Положить в чашу мультиварки к овощам: курицу, промытый рис, очищенную и нарезанную картошку. По желанию можно добавить томатную пасту.
- Залить водой, посолить и поперчить по вкусу.
- Установить чашу в мультиустройство, выбрать режим «Суп» или «Тушение». Готовить один час.
Аппетитный суп с рисом хорош с пылу, с жару с зеленью и хлебом.
Сливочный суп с рисом и курицей
Необыкновенно нежный, сливочный вкус! Очень вкусный суп: морковь только подчеркивает его сладость, а отсутствие картошки вы тоже оцените по достоинству, отправляя в рот первую ложку. Тот случай, когда традиционный для супа картофель — лишний.Список продуктов:
- куриный бульон – 1 л .;
- рис – 3 ст.л.;
- филе куриное – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сливки 15% — 100 мл;
- корень сельдерея – 5 г.;
- чеснок – 2 зубка;
- базилик – 1/2 пучка;
- соль, паприка – по вкусу;
- перец душистый – 3-4 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.
Количество: 4-6 порции.
- Морковь и лук измельчить кубиком, чеснок и корень сельдерея мелко нарубить. Отправить обжариваться в кастрюлю с толстым дном.
- У базилика оторвать листочки, стебли связать и оставить для бульона.
- Когда овощи слегка обжарятся, всыпать паприку и промытый рис. Обжарить 1 минуту.
- Влить куриный бульон и дать супу закипеть.
- Положить стебли базилика и душистый перец. Варить примерно около 20 минут. Проверять по готовности моркови, она должна быть мягкой.
- Влить сливки, посолить (примерно 0,5ч.л.), закипятить и выключить огонь.
Для подачи куриную грудку обжарить со специями до румяности и нарезать кусочками. Листья базилика мелко нашинковать.
Основное правило приготовления хорошего супа — варить его следует исключительно на медленном огне, их не стоит переваривать. При сильном кипении теряются все полезные вещества, и улетучивается аромат готового блюда.
Приятного аппетита!
Источники
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=121229
- https://vseretsepti.ru/kurinyj-sup-s-risom
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5330
- https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/kurinyj-sup-s-risom-i-kartoshkoj
- https://blog-recept.ru/risovyj-sup-s-kuritsej-foto-video/
[collapse]
Курино-рисовый суп | RecipeTin Eats
Курино-рисовый суп, который питает вашу душу… Рецепт с высокой отдачей при минимальных усилиях!
Этот куриный суп с рисом готовится путем варки кусочков курицы в бульоне, который дает прекрасный пикантный бульон с золотистым вкусом, при этом человеку не нужно обрабатывать целую курицу. Откажитесь от курицы-гриль - это лучше!
Курино-рисовый суп
Я знаю, что существует множество быстрых и простых куриных супов, которые заставят вас быстро добавить предварительно приготовленную курицу или куриную грудку-пашот, а затем добавить ее в суп.И если это то, что требует ваше время, см. Примечание 1 в рецепте, потому что я дал быстрые шаги для этого, и вы будете иметь этот суп на столе через 30 минут. (И это все равно будет достойно хлюпать).
Но для немного дополнительных усилий и 30 минут без ручного приготовления кусочков курицы на медленном огне, вы можете получить этот курино-рисовый суп с невероятно пикантным золотистым суповым бульоном со вкусом, которого невозможно достать за деньги купить.
Лучший рис для супа
Большинство видов риса отлично подходят для супа. Белый, коричневый, дикий рис, черный рис, рис для суши, басмати и жасминовый рис отлично подходят. Подойдут даже рис ризотто и рис для паэльи!
Коричневый и дикий рис готовятся дольше, чем время кипячения супа. Поэтому их нужно будет приготовить отдельно, прежде чем добавлять в суп.
Можно ли добавлять в суп сырой рис?
Да, сырой рис лучше всего добавлять в суп, потому что он впитывает аромат бульона, делая его особенно вкусным!
Как хранить оставшийся курино-рисовый суп
Оставьте рис в супе, и вы будете в ужасе от глыбы желеобразной грязи, с которой вы столкнетесь на следующее утро, вызванной тем, что рис впитал всю жидкость.
Чтобы этого избежать, нет другого выхода, кроме как использовать шумовку или дуршлаг, чтобы отделить бульон от риса, курицы и овощей и отдельно охладить или заморозить их.
Если вы готовите суп из курицы и риса, чтобы взять его с собой в другое место, ознакомьтесь с примечаниями к рецепту, чтобы узнать, как это лучше всего сделать (для этого нужно использовать немного бульона и воды для отдельного приготовления риса, после чего он добавляется в суп. когда готовы служить 🙂).
Добавьте суповый дункер!
Адаптируемый рецепт - сделай сам!
Этот рецепт супа из курицы и риса - отличная основа для добавления вашего собственного прикосновения.Он и так выглядит восхитительно, но может потребовать больше овощей, больше зелени, немного свежего лимона или даже других приготовленных белков. Вот несколько идей:
- Цедра и выжимка свежего лимона - прекрасное прикосновение свежести
- Еще овощи (нарезанные цукини, добавить нарезанную капусту или шпинат, сладкий перец)
- Дополнительная курица с другим вареным белком (500 г / фунт приготовленного веса)
- Добавьте 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или 2 веточки, или немного других сушеных трав
- Попробуйте добавить пару банок измельченных помидоров для легкого томатного супа.
- Если вы предпочитаете мало углеводов, откажитесь от риса и возьмите больше овощей.Мне нравится начинать его мясными овощами, такими как брокколи и цветная капуста.
Если вы сделали этот рецепт своим, поделитесь тем, что вы сделали, в комментариях ниже. Расскажи, расскажи! Мы хотим знать! 🙂 - Наги x
Рецепт курино-рисового супа
Посмотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Курино-рисовый суп
Автор: Nagi
Подготовка: 15 мин.
Готовка: 55 минут
Итого: 1 час
Суп
Порций5
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Чтобы приготовить вкусный, золотистый, пикантный бульон, не нужно тащить целиком курицу.Используйте вместо этого кусочки курицы - это намного быстрее, а бульон просто невероятный! Лучше аромат, чем при использовании грудки или курицы-гриль. Время бездействия кипения: 30 минут.
Ингредиенты
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
- ▢ 1 столовая ложка масла (или больше масла)
- ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
- ▢ 1 нарезанная луковица
- ▢ 3 моркови, разрезанные пополам, затем нарезанные на 1 см / 2 Ломтики 5 дюймов (четверть, если действительно толстые)
- ▢ 3 ребра сельдерея, нарезанные ломтиками 1 см / 2/5 дюйма
- ▢ 3 чайные ложки порошка вегетарианского бульона, или 2 кубика овощного или куриного бульона, или 2 чайные ложки порошка (Примечание 2)
- ▢ 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
- ▢ 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, по желанию
- ▢ 1/4 чайной ложки черного перца, мелкого помола
- ▢ 4 чашки (1 литр) куриного бульона с низким содержанием натрия
- ▢ 4 стакана (1 литр) воды
- ▢ 600 г (1.2 фунта) куриные бедра без кожи на костях, 4 x 150 г / 5 унций (Примечание 1)
- ▢ 1 стакан (180 г) длиннозернистого белого риса, сырого (Примечание 3)
- t Соль, отрегулировать по вкусу
- ▢ 1 столовая ложка мелко нарезанная петрушка (по желанию)
Инструкции
-
Положите масло и сливочное масло в большую кастрюлю на средний огонь. Добавить лук и чеснок, варить 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
-
Добавить морковь и сельдерей, перемешивать 1 минуту.
-
Добавьте сухой бульон, сушеную петрушку, тимьян (если используете), перец, куриный бульон, воду.Перемешайте, затем добавьте курицу.
-
Накрыть крышкой, варить на среднем слабом огне 30 минут. Отрегулируйте нагрев, чтобы он пузырился достаточно, но не слишком энергично или не очень медленно. Один или два раза удалите излишки пены (не критично, просто бульон станет прозрачнее).
-
Снимите крышку, добавьте рис. Перемешать, накрыть крышкой, тушить 15 минут.
-
Снимите суп с плиты.
-
Выложите курицу в большую миску. Измельчите 2 вилками, выбросьте кости и добавьте в суп.
-
Добавить половину петрушки, посолить и при необходимости добавить. Подавать, затем украсить зеленью петрушки.
Примечания к рецепту:
1. ЦЫПЛЕНОК: Жир - вот где весь аромат, поэтому для этого рецепта я использую косточку из бедра. Я снимаю кожицу, иначе суп будет слишком жирным - просто снимите его, он легко снимается. Кости без кожи на бедрах продаются пакетами в магазине Woolies в Австралии - они очень ценны. Альтернативные отрубы: голеней также подойдут, кожуру снимать не нужно, используйте 1 кг / 2 фунта.Бедра без кожи и костей - следующие лучшие - но готовьте только 15 минут, затем добавьте рис, готовьте еще 15 минут, затем выньте курицу, измельчите, затем вернитесь в суп и подавайте. Курица-гриль, купленная в магазине : Следуйте рецепту, за исключением того, что уменьшите количество воды на 1 стакан, используйте 2 1/2 стакана нарезанной или тертой курицы. Затем добавьте бульон и воду, доведите до кипения, добавьте курицу и варите 5 минут, затем добавьте рис, варите 15 минут, затем подавайте на стол. Грудь настолько постная, что просто не придает бульону достаточного вкуса, поэтому я не могу рекомендовать ее, НО в случае опасности ее можно использовать.Тушите 500 г грудки на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте рис и готовьте в течение 15 минут, удалите грудку, нашинкуйте, вернитесь в суп и подавайте. 2. VEGETA STOCK POWDER (порошок овощного бульона):Это просто тип порошка / бульонного кубика в форме порошка. Это мой фаворит для прозрачных супов как из-за вкуса, так и из-за того, что он придает желтоватый оттенок, который у меня ассоциируется с этим супом. Он продается в супермаркетах здесь, в Австралии, вместе с другими стандартными порошками и жидкими бульонами, а здесь он находится на Amazon.Судя по тому, что я видел, он довольно популярен в европейских рецептах. Однако любой овощной или куриный бульонный кубик (раскрошенный) или порошок прекрасно подойдут для замены. 3. РИС: Здесь идеально подойдет любой обыкновенный белый рис - длиннозерный, среднезерный, короткозерный, рис для суши, жасмин и басмати. Также можно использовать киноа. Паэлья и рис для ризотто не подходят. Коричневый и дикий рис нужно добавить через 5 минут после добавления курицы (на приготовление нужно 40 минут). 4. ХРАНЕНИЕ: С помощью шумовки отделите рис и все содержимое супа от бульона.Храните в отдельных емкостях, иначе вы получите неповоротливый рисовый блок! Охладите, затем сначала разогрейте суп, затем добавьте рис и прочее. Куда-то забираешь? Вот что я делаю: готовлю до конца, но не добавляю рис. Приготовьте рис отдельно следующим образом: Положите 1 стакан риса в кастрюлю с 1 стаканом готовой суповой жидкости и 1/2 стакана воды. Накрыть крышкой, затем довести до кипения на среднем огне, затем варить 12-15 минут, пока вся вода не впитается (наклоните, чтобы проверить).Снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Снимите крышку, взбейте рис, затем выложите рис в отдельную емкость к остальному супу. Для сборки разогрейте суп, затем добавьте рис. 5. Добавления: Идеи смотрите в посте. 6. Питание на порцию, из расчета 5 порций (это большая миска). Снижается до 380 калорий при использовании грудки 500 г / фунт.
Пищевая ценность:
Порция: 638 г Калорий: 427 ккал. (21%)
Ключевые слова: Курино-рисовый суп
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Еще разогревающие душу супы из прозрачного бульона
Срок службы бульдозера
Нигде не видно, пока я нарезал морковь и тушил лук, а затем он гремит внутри, когда появляется курица.
Громы. Ни рысью, ни рысью. Громы . 🙄
Китайский рисовый суп - быстро и просто
Этот китайский рисовый суп - это действительно быстрый и легкий рецепт супа, который наполняет и питает. Азиатский суповый бульон, адаптированный из моего китайского супа с лапшой, обладает глубиной вкуса, противоречащей нескольким требуемым ингредиентам.
В духе простоты и скорости я только что использовал фиш энд чой сам. Но он отлично сочетается с креветками / креветками, курицей, свининой или даже с остатками жареного мяса!
Быстрый и легкий китайский рисовый суп
Этот рисовый суп - действительно хорошее быстрое блюдо, не требующее больших усилий, и чрезвычайно универсальное.Основываясь на простом китайском суповом бульоне, который используется в нескольких рецептах, которые я ранее рассказывал, включая этот китайский суп с лапшой, я думаю, что отзывы читателя - это все, что вам нужно знать об этом бульоне:
«Глубина вкуса невероятна для такого простого, быстрого и легкого супа».
- Джей, 2 сентября 2020 г. on Chinese Noodle Soup
Лаконично и по делу!
Что входит в китайский суповой бульон
В этом рецепте я использую китайский суповый бульон для приготовления рисового супа.Вот что вам понадобится для бульона: 
Примечания к ингредиентам:
- Рис - Практически любой стандартный белый рис прекрасно подойдет для этого рисового супа. Длиннозерный, среднезерный, короткозерный, жасмин, басмати. Я также дал указания по корректировке рецептов, необходимых для приготовления этого с коричневым рисом - для приготовления большинства сортов требуется больше времени, поэтому вам понадобится больше жидкости;
- Куриный бульон / бульон - лучше всего с низким содержанием натрия, поэтому он не будет слишком соленым после добавления соевого соуса и китайского кулинарного вина (оба добавляют соли и вкуса). Овощной бульон тоже работает;
- Китайское кулинарное вино - ключевой ингредиент всей китайской кулинарии, который придает глубину вкуса всему, что он используется, от жареного риса до жаркого, лапши и маринадов, таких как липкие китайские крылышки, ребрышки и даже хрустящая свиная грудинка. В нем небольшое количество алкоголя (уровень вина), но нам нужна только 1 столовая ложка, поэтому алкоголь в основном улетучивается на стадии кипения;
- Соевый соус - здесь используется легкий соевый соус, чтобы не обесцветить рисовый бульон.Подробнее о различных соевых соусах читайте здесь;
- Кунжутное масло - поджаренное кунжутное масло добавляется в конце для получения прекрасного аромата с кунжутным вкусом. Необжаренное Кунжутное масло желтого цвета с не таким сильным вкусом, поэтому не используйте его. Здесь в Австралии поджаренное кунжутное масло (коричневого цвета) является стандартом - его сложнее найти поджаренным;
- Свежий чеснок и имбирь - тушить в бульоне для придания аромата; и
- Белый перец - Белый, а не черный перец является стандартом китайской кухни, поэтому вы не получите черных пятнышек.Но черный перец тоже отлично подойдет.
Надстройки для китайского рисового супа
Это часть, которую можно полностью настроить. Я только что использовал чой-сам и рыбу, которые не требуют больших усилий для приготовления и очень быстро нарезаются. Плюс зеленый лук, чтобы в конце добавить нотку свежести.
См. Ниже подробный список альтернатив. По сути, все, что можно бланшировать!
Надстройки для рисового супа
Это надстройки, которые я использовал, но см. Ниже довольно обширный список альтернатив.Я сказал, что это гибкий рецепт !!
- Рыба - Мне нравится использовать рыбу, потому что из нее выделяется сок, который придает бульон дополнительный аромат, к тому же она очень быстро готовится и не требует добавления приправ перед употреблением. Здесь можно использовать практически любую рыбу - филе белой рыбы, лосось, форель. Для белой рыбы идеально подходит рыба с твердым мясом, например:
-
- тилапия
- треска (все виды)
- махи-махи
- палтус
- базовый
- окунь
- баррамунди
- ling (это то, что я использовал)
Рыбы, которую лучше избегать, включают:
-
- Рыба, которая легко сушится при слишком длительном приготовлении - тунец, скумбрия, рыба-меч, марлин, королевская рыба
- Очень жирная рыба - сардины, кефаль, сельдь, скумбрия (слишком сильно сдобренная для этого супа)
- Белая рыба с нежной текстурой - Плоскоголовый, драгоценный камень / хек, подошва (не идеально, так как они могут легко расколоться, но все равно в порядке, если вы будете осторожны)
( Совет: Эти рекомендации по выбору рыбы подходят для любых рецептов, в которых рыбу тушат или готовят на пару, например, мокека (бразильское рыбное рагу) и карри из гоа.)
- Choy sum - это китайский овощ, который широко доступен в Австралии. Стебель сочный, как мягкий сельдерей, а лист похож на шпинат, но не так хорош. Быстро нарезать и приготовить. Любой другой китайский овощ будет идеальной заменой или другими овощами, которые можно варить на медленном огне; и
- Лук зеленый - для немного свежести в конце.
Альтернативные надстройки
Вот еще несколько надстроек, которые отлично подойдут для этого рецепта:
- Креветки / креветки - готовятся очень быстро, просто положите сырые креветки прямо в бульон.Предварительно приправлять не нужно. Большие креветки готовятся 3 минуты, средние 2 минуты, маленькие 1 минуту;
- Цыпленок - нарежьте его тонкими ломтиками, затем сделайте нежным с помощью этого простого китайского метода бархатистости, чтобы он оставался мягким и нежным даже после закипания. После размягчения, перемешайте с щепоткой соли и перца перед приготовлением. Используйте грудку или бедро без костей, тушите 2 минуты;
- Свинина - как указано выше с курицей (включая смягчение). Используйте вырезку, филе скотча или отбивные, нарезанные тонкими полосками.Варить 2 минуты;
- Фирма Тофу - нарезать небольшими дубинками, как в Hot & Sour Soup;
- Приготовленная курица - приготовьте курицу-пашот (используйте этот надежный метод для получения самой сочной курицы-пашот в вашей жизни!), Затем нарежьте ее и выложите поверх супа, который подавали в тарелках. Или используйте любую приготовленную курицу, измельченную или нарезанную кубиками;
- Прочие вареные белки - любой другой вареный белок, относительно простой или с азиатским вкусом.Немного оставшегося Чар Сиу (китайская свинина или курица на гриле) или, возможно, если у вас есть остатки фарша с азиатским вкусом (фарш), например, из этих быстрых азиатских говяжьих мисок, вьетнамских карамелизированных свиных мисок или даже начинки для Сан-Чой-Бау (Китайские обертки из салата) или тайские обертки из салата. Любой из них был бы потрясающим!
- Другие овощи - здесь подойдет любой овощ, который хорошо готовится в жидкости. Подумайте: нарезанная морковь, цукини / кабачки, брокколи / брокколини, цветная капуста, спаржа, фасоль.
Кусочки сверхсочного цыпленка-пашот были бы потрясающе сложены поверх этого китайского рисового супа! Как приготовить китайский рисовый суп
Этот рецепт имеет приятную плавность, отчасти поэтому он требует минимальных усилий:
- Вылейте куриный бульон в кастрюлю и, когда он закипит, нарежьте имбирь, очистите чеснок, отмерьте соевый соус и китайское вино и обмакните его;
- Пока бульон кипит в течение 5 минут, чтобы придать ему аромат, приготовьте рис, рыбу и чойсум; затем
- Пока рис и рыба готовятся, достаньте миски и начинки по вашему выбору для подачи.
Начинки
Что касается начинки - небольшая щепотка купленного в магазине хрустящего жареного лука-шалота и хрустящей лапши действительно поднимает этот суп на новый уровень. Не поймите меня неправильно - этот рисовый суп восхитителен сам по себе, и я много раз ела его голым, но хрустящая начинка - это вишенка на вершине!
Использование обоих - идеальная комбинация, но даже использование одного из них потрясающе / настоятельно рекомендуется.
1. Хрустящий жареный лук-шалот
Один из моих любимых азиатских гарниров для придания свежести и солености азиатским супам и салатам.Это буквально лук-шалот, обжаренный до хрустящей корочки, а затем посыпанный солью.
Продается в азиатском разделе продуктовых магазинов, но намного дешевле в азиатских магазинах!
2. Хрустящая жареная лапша
Старшая сестра тонкой хрустящей лапши, используемой в таких вещах, как китайский куриный салат, она похожа на полоски жареных вонтонов, которые идут с отваром, традиционным китайским рисовым супом, приготовленным на медленном огне, похожим на кашу. Отличный хрустящий фактор!
Продается в отделе азиатской кухни обычных продуктовых магазинов. Вот как это выглядит:
Что подавать с китайским рисовым супом
В описании этого супа овощи немного легковесны, поэтому не стесняйтесь увеличивать норму овощей, добавляя больше зелени.
Или подайте его с салатом или тушеной зеленью, добавленной в простую азиатскую кунжутную заправку, или с большим азиатским блюдом.
Хранение остатков
Рис, оставшийся в супе, продолжит впитывать жидкость и станет непривлекательно раздутым, поэтому, если у вас остались остатки, важно их разделить. Либо вычерпайте рис шумовкой, либо слейте воду с помощью дуршлага, а затем поместите рис в отдельную емкость для бульона.
Не поддавайтесь искушению приготовить рис отдельно и разложить по тарелкам, прежде чем переливать бульон, потому что мы хотим, чтобы рис, , впитал вкусный аромат бульона во время приготовления! - Наги х
Смотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Китайский рисовый суп
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 5 мин.
Готовка: 10 минут
Всего: 15 минут
Сеть, суп
Азиатский, китайский
Порции3 - 4 человека
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Это действительно быстрый и легкий рецепт супа, который насыщает и питает.Азиатский суповый бульон, адаптированный из моего китайского супа с лапшой, обладает глубиной вкуса, противоречащей нескольким требуемым ингредиентам. Что касается надстроек - в духе простоты и скорости я просто использовал фиш энд чой сум. Но вы ограничены только вашим воображением!Ингредиенты
CupsMetric
Начинки (минимум 1, всего наилучшего!)
Инструкции
-
Смешайте ингредиенты бульона: Положите куриный бульон, соевый соус, китайское кулинарное вино, чеснок и имбирь в небольшую кастрюлю на сильном огне.
-
Варить на медленном огне для настаивания: Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите до среднего и варите на медленном огне 5 минут, чтобы ароматы настоялись.
-
Добавьте рис: Добавьте рис и готовьте без крышки 10 минут - поверхность бульона должна слегка пузыриться.
-
Добавить рыбу и стебли: Добавить рыбу и стебли чойсам, варить 2 минуты.
-
Соберите чеснок и имбирь из супа.
-
Перемешайте листья чой суммы (они почти мгновенно увянут), кунжутное масло и перец.Подавать немедленно.
Примечания к рецепту:
1. Куриный бульон / бульон - здесь подойдет только что купленный в магазине куриный бульон, но купите качественный (Campbells в Австралии - мой любимый бренд). Не используйте для этого рецепта порошок куриного бульона с горячей водой - аромат слишком искусственно куриный. 2. Раздавленный чеснок - Ударите ножом зубчик чеснока пяткой руки, чтобы он лопнул, но остался в основном цельным.Это позволит аромату проникнуть в суп, но его можно будет выделить перед подачей (или оставить их, если хотите). Вы можете просто измельчить чеснок с помощью измельчителя для чеснока, но в бульоне будут видны небольшие кусочки чеснока, а не чистый чистый бульон. 3. Легкая соя приправляет бульон, не обесцвечивая его. Универсальная соя работает почти так же, не используйте темную сою (слишком сильный аромат и цвет). Узнайте больше о различных соевых соусах и о том, когда вы можете заменить их здесь. 4. Китайское кулинарное вино - ключевой ингредиент для превращения купленного в магазине куриного бульона в суповый бульон ресторанного качества. Сухой херес - отличный заменитель. В остальном японское сакэ или мирин - хорошие заменители. Если вы не можете употреблять алкоголь, я думаю, что лучший вариант:- Уменьшить количество соевого соуса до 2 чайных ложек
- Добавьте 1 столовую ложку устричного соуса (в нем умами, и добавит сложности вкусу бульона, чтобы компенсировать отсутствие вина при приготовлении).
- Длиннозерный, средне- или короткозернистый белый рис
- жасмин
- басмати
- Коричневый басмати - следуйте рецепту, как написано
- Средне- и длиннозерный коричневый рис - добавить 1 стакан воды, варить рис 30 минут при открытой крышке до трещины.
- Любые китайские овощи - бок чой / бук чой / пак чой, гай лан / китайская брокколи, чой сум. Разрежьте бок-чой пополам или четверть вдоль (на фото / видео). Для других овощей нарезать по рецепту
- Морковь и кабачки, нарезанные ломтиками, стручковая фасоль, спаржа, брокколи / брокколи, цветная капуста, проростки фасоли
- Уложите овощи в порядке, необходимом для их приготовления. Нежные овощи, такие как проростки фасоли в конце, овощи, которым требуется больше времени, как морковь, в середине приготовления риса.
- Креветки / креветки - положите сырые креветки прямо в бульон. Предварительно приправлять не нужно.Большие креветки готовятся 3 минуты, средние 2 минуты, маленькие 1 минуту;
- Цыпленок - нарежьте тонкими ломтиками, сделайте нежнее, используя этот китайский метод бархатистости, чтобы он оставался мягким и нежным. После размягчения, перемешайте с щепоткой соли и перца перед приготовлением. Используйте грудку или бедро без костей, тушите 2 минуты;
- Свинина - как указано выше с курицей (включая смягчение). Вырезка, филе скотча, отбивные, нарезать тонкими полосками. Варить 2 минуты;
- Фирма Тофу - нарезать небольшими дубинками, как в Hot & Sour Soup;
- Приготовленная курица - приготовьте курицу-пашот (используйте этот надежный метод) или используйте любую другую приготовленную курицу.Нарезать кубиками или мелко, положить в суп после подачи;
- Прочие приготовленные белки - любой другой приготовленный белок, относительно простой или с азиатским вкусом. Идеи смотрите в посте - на полпути вниз.
Пищевая ценность:
Порция: 585 г Калорий: 243 ккал (12%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 20 г (40%) Жиры: 4 г (6%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Холестерин: 31 мг (10%) ) Натрий: 483 мг (21%) Калий: 438 мг (13%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 105 МЕ (2%) Витамин C: 2 мг (2%) Кальций: 28 мг (3%) %) Железо: 1 мг (6%)
Ключевые слова: азиатский суп-бульон, китайский рисовый суп
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Срок службы бульдозера
Многие золотистые ретриверы достаточно скоординированы, чтобы делать это на суше. Бульдозеру требуется полная поддержка плавучести на воде, чтобы встать на задние лапы, не хлопая лапами кого-нибудь для поддержки (обычно меня).
(PS Это его поза «пожалуйста, поиграй со мной ?!»)
Easy Chicken and Rice Soup • Salt & Lavender
Опубликовано / Обновлено /47 Комментарии
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Этот рецепт курино-рисового супа полезен, вкусен и утешает! Готово примерно через 35 минут. Идеальная семейная еда.
Это один из тех супов, которые идеально подходят, когда вы хотите что-то домашнее и сытное.Никаких необычных ингредиентов. Просто домашняя комфортная еда.
К счастью, сезон простуды и гриппа миновал, но это также идеально, если вы плохо себя чувствуете или хотите подбодрить кого-то из них.
Какой кусок курицы использовать в курином и рисовом супе?
Я настоятельно рекомендую использовать куриные бедра. Они более ароматные и гораздо более снисходительны, когда дело доходит до их переваривания. Я использую бескостные / бескостные, потому что они простые, но вы определенно можете использовать их, а позже просто удалить кости.Однако при желании можно использовать куриные грудки.
Вы можете использовать курицу-гриль, но тогда я рекомендую немного сократить время приготовления, так как курица уже приготовлена.
Какой рис использовать в курином и рисовом супе?
Я использовала белый жасминовый рис. Белая басмати тоже подойдет. Вы можете использовать коричневый рис, но он готовится дольше.
Если вам нравятся легкие рецепты курицы, попробуйте мое легкое тушеное мясо с курицей.
Как приготовить курино-рисовый суп
- Начало работы: Подготовьте ингредиенты, затем обжарьте лук и сельдерей в оливковом масле.
- Добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю (чеснок, морковь, курицу, куриный бульон, итальянскую приправу и воду).
- Варить 15-20 минут. Курица станет нежной, рис загустит суп, а морковь станет мягче.
- Измельчите курицу и приправьте суп по мере необходимости. Наслаждайтесь!
Совет от профессионала: Рис впитает больше жидкости, чем дольше вы его оставите. Вы можете добавить еще бульона, если разогреете его на следующий день.Если вы готовите суп заранее, я предлагаю приготовить его без риса и добавить рис перед подачей на стол.
Мне нравится, как рис выделяет крахмал и немного загустевает бульон. Если по какой-то причине суп слишком густой для вас, просто добавьте еще бульона во время приготовления, и он без проблем станет жидким.
Любите куриный суп? Попробуйте мой суп из курицы и грибов, этот суп орзо из курицы с лимоном и лимоном, мой суп из куриных тортеллини или кремовый суп из куриных ньокки.
Вы сделаете этот легкий рецепт куриного и рисового супа?
Вопросы? Поговорите со мной в комментариях ниже!
Простой курино-рисовый суп
Этот рецепт куриного и рисового супа полезен, вкусен и успокаивает! Готово примерно через 35 минут. Идеальная семейная еда.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Суп-курс
Кухня Американская
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 мелко нарезанный лук
- 3 палочки нарезанный сельдерей
Злой тайский куриный суп - сезоны и ужины
| Дженнифер |
Перейти к рецептуВремя приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 50 минут
Курица, рис и грибы в слегка сливочном бульоне с тайским красным карри. Вкусный курино-рисовый суп!
Этим тайским куриным супом я наслаждаюсь уже много лет. Его сытный и ароматный, с чудесными тайскими ароматами, которые мне нравятся.С курицей и рисом он также достаточно сытный, чтобы насыть супом на ужин.
Этот суп начинается с вареной курицы и вареного риса, поэтому нет нужды говорить, что если у вас в холодильнике остались какие-то из них, вы - впереди всех. Даже если вы этого не сделаете, суп приготовится быстро. Я обычно готовлю рис заранее и охлаждаю, а затем быстро готовлю суп во время ужина. Если я еще не приготовил курицу, я просто нарезаю куриную грудку кубиками и быстро готовлю ее на сковороде, пока готовлю суп.
Перейти к:
Примечания к ингредиентам
Цыпленок - Я обычно использую куриные грудки без костей, хотя и без костей куриные бедра здесь тоже подойдут. Идеально подойдет оставшаяся приготовленная курица, так как вы можете пропустить этап приготовления курицы.
Грибы - Здесь лучше всего подходят обычные белые или кремовые грибы.
Красный перец - используйте свежий, если он у вас есть. Жареный красный перец в банке тоже подойдет.
Рыбный соус - идеально, если он у вас есть.В противном случае вы можете заменить его соевым соусом.
Вустерширский соус - опять же, идеально, если он у вас есть. Если нет, просто добавьте еще немного соевого соуса.
Половина сливок - это 10% б.ф. кремовый цвет. Вы можете заменить молоко, но ваш суп будет менее сливочным. Если вы готовите немолочный суп, замените сливки кокосовым молоком.
Кокосовое молоко - Мне нравится использовать обычное кокосовое молоко для кремообразности и густоты, но и здесь подойдет и облегченное.
Тайская красная паста карри - Я предпочитаю красную пасту карри в этом супе. Если у вас есть только зеленый или желтый, вы можете использовать, хотя профиль вкуса будет немного другим.
Sambal Oelek - это острый азиатский соус чили. Он очень полезен, поэтому используйте его по вкусу или откажитесь от него, если не хотите тепла. Азиатский соус с чесноком и чили - хорошая замена или даже шрирача.
Рис - Здесь подойдет любой вареный рис. Я предпочитаю классический длиннозерный рис, но басмати, коричневый рис или смесь дикого риса также подойдут.
Для загустения - кукурузный крахмал или крахмал из аррорута, смешанный с водой
Кулинарные заметки
- Одно важное замечание об этом супе! Не смешивайте суп с рисом до тех пор, пока вы его не съедите. Если вы готовите рис одновременно с супом, просто переложите немного теплого риса в миску и положите сверху горячий суп. Если вы начинаете с оставшегося риса, просто слегка нагрейте его, прежде чем добавить в миску и залить горячим супом ложкой.
- Точно так же, если у вас остались суп и рис, отдельно охладите. Чтобы разогреть, вы можете добавить рис в суп для разогрева, если вы сразу будете есть.
- Причина этого? Рис впитывает суп, когда он сидит, и в результате получается миска риса вместо тарелки супа.
- Начните с оставшейся приготовленной курицы (или курицы из курицы-гриль) и / или оставшегося вареного риса, чтобы приготовить суп еще быстрее!
Измени его! Используйте азиатскую лапшу вместо риса.Просто замочите / приготовьте любую азиатскую лапшу и добавьте немного в миску, прежде чем поливать горячий суп ложкой.
Рецептная карта
Wicked Thai Chicken Soup
Плотный курино-рисовый суп в тайском стиле, с грибами и овощами в слегка сливочном бульоне в тайском стиле.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 50 минут
Ингредиенты
1x2x3x
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 стакана лука (мелко нарезанного)
- 1/2 красного болгарского перца (нарезанные тонкими 2-дюймовыми полосками)
- 1 1/2 стакана грибов (нарезанных, (стандартный 8 унций.размер лотка в упаковке))
- 4 чашки куриного бульона
- 1 большая куриная грудка (приготовленная, затем нарезанная кубиками или мелкими кусочками)
- 1 чайная ложка рыбного соуса
- 1 чайная ложка Вустерширского соуса
- 1 чашка пополам ( 10%) сливок (или используйте вместо них еще 1 стакан кокосового молока)
- 1/2 стакана кокосового молока (1 небольшая банка или, если вы используете большую, сначала размешайте кокосовое молоко, а затем отмерьте)
- 2 ч.л. пасты красного карри
- 1 чайная ложка пасты чили Sambal Oelek (или азиатская чесночная паста с чили / шрирача в качестве альтернативы, но вам может понадобиться меньше)
- 3 столовые ложки томатной пасты (по вкусу)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 чашки вареного риса (длиннозерный белый, басмати или коричневый рис или попробуйте смесь длиннозернистого с диким рисом для придания текстуры)
- лист Свежая кинза (петрушка или базилик, измельченные для украшения)
ImperialMetric
Инструкции
-
Приступите к приготовлению риса.Если вы готовите курицу, разрежьте ее пополам, чтобы получились более тонкие кусочки, и готовьте на сковороде на среднем огне до полной готовности. Удалить, чтобы немного остыть, затем нарезать кубиками. Отложите в сторону.
-
Нагрейте большую суповую кастрюлю или голландскую духовку на среднем огне. Добавьте 1 ст. масло. Когда все станет горячим, добавить грибы и варить до золотистого цвета и мягкости. Убрать на тарелку. В эту же кастрюлю добавьте оставшуюся 1 ст. масло и тепло. Добавьте лук и красный перец и обжарьте, пока он не станет мягким. Верните грибы в горшок. Добавьте бульон и приготовленную курицу и прогрейте.Добавьте рыбный соус и соус Вустершир и тушите 5 минут. Добавьте сливки и кокосовое молоко, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 2 минуты.
-
В небольшой миске смешайте пасту карри, Sambal Oelek, томатную пасту и кукурузный крахмал и перемешайте до однородности. Вмешать суп до однородности и нагревать, пока суп не закипит, не загустеет и не станет бархатистым. При необходимости попробуйте и приправьте солью и перцем.
-
Чтобы подать, положите немного горячего риса в миску, а затем положите сверху горячий суп.Сразу подавайте с зеленью кинзы, петрушки или базилика.
-
Храните оставшийся рис и суп отдельно, так как рис впитает весь суповый бульон, если хранить его вместе.
Примечания
При приготовлении супа вперед не добавляйте рис, пока не разогреете суп перед подачей на стол, так как он начнет впитывать бульон и загустевать суп. Если хотите, чтобы остатки стали жидкими, можно добавить еще немного куриного бульона и / или молока. Обязательно прочтите «Заметки повара» в исходном посте, чтобы узнать больше советов, вариантов, замен и вариаций этого рецепта!Nutrition
Калорийность: 304 ккалУглеводы: 28 г Белки: 12 г Жиры: 15 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 31 мг Натрий: 423 мг Калий: 555 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 840 МЕ Витамин C: 17.2 мг Кальций: 64 мг Железо: 1,6 мг
Суп-курс
Кухня Американская
Получите еще больше вкусностей. ПОДПИСАТЬСЯ на обновления рецептов по электронной почте!Еще рецепты супов, которые могут вам понравиться ...
Mexican Street Corn Soup
Все вкусы мексиканской уличной кукурузы в форме супа!
Classic Roasted Butternut Squash Soup
Классический и вкусный осенний суп!
Квебекский желтый гороховый суп
Сытный и полезный гороховый суп!
.
