Безалкогольные коктейли в шейкере

ТОП 10 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

1. Девственная Мэри

В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.

2. Ширли Темпл

Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.

3. Легкий морской бриз

Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.

4. Коктейль "Медовый месяц"

В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.

5. Безопасный секс на пляже

В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.

6. Спасение печени

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт клубники и банана, затем взбить сок со льдом в блендере и подавать на льду.

7. Пуссифут

В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, соединить 2 части (по 50 мл) апельсинового сока, сок 1/2 лайма, выдавить лимон и добавить 1 яичный желток. Встряхнуть и перелить в винный бокал со льдом.

8. Брук Шилдс

Осовременненая версия коктейля Ширли Темпл. В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, добавить 50 мл апельсинового осока, 25 мл лимонного сока, плеснуть сока лайма, встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить немного гренадина, долить имбирным элем и подавать с вишенкой.

9. Кока колада

В блендер положить лед, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбить и подавать в охлажденных бокалах для мартини.

10. Эгг ногг

Классический рождественский коктейль. Основной рецепт эгг ногг на 6 порций следующий: в большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст л мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.

Смотрите также

Безалкогольные коктейли
Энциклопедия бармена
Словарь бармена

Топ 15 безалкогольных коктейлей

1.SWEETY
КОНФЕТКА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ананасового сока

40 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.

2.LIGHT RED
КРАСНЫЙ СВЕТ
Мягкий, приятный на вкус, освежающий коктейль для приветствия гостей
бокал для шампанского
шейкер
60 мл красного виноградного сока
20 мл вишневого сока
10 мл сахарного сиропа
безалкогольное шампанское
Для украшения: 1 маленькая кисточка винограда
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Коктейль долейте шампанским. Маленькую кисточку винограда повесьте на край бокала.

3.LIGHT BANANA
БАНАНОВЫЙ СВЕТ
Фруктовый коктейль для приветствия гостей
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл бананового сиропа
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
10 мл лимонного сока
половина очищенного и нарезанного кусочками банана
безалкогольное шампанское
Для украшения: кружок карамболя, 1 веточка мяты
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Коктейль долейте шампанским. Кружок карамболя вместе с листиком мяты нанижите на край стакана.

4.CHERRY ALE
ШЕРРИ-ЭЛЬ
Фруктовый шотдринк для приемов
средний “тумблер”
стакан для гостей
20 мл вишневого сока
1 дэш сока лайма
60 мл имбирного эля
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Вишневый сок и сок лаймов смешайте в стакане “тумблер” вместе с кубиками льда. Долейте имбирным тоником и перемешайте. Вишенку нанижите на край стакана.

5.GRENADINE FRAPPE
ГРАНАТОВЫЙ ФРАППЕ
Фруктовый, терпко-мягкий фраппе для жаркой погоды
большой бокал для коктейлей
шейкер
1 шарик лимонного шербета
20 мл гранатового сиропа Grenadine
40 мл сока лаймов
Для украшения: четверть лайма, 1 веточка лимонной мелиссы
Шербет положите в бокал. Гранатовый сироп и сок лаймов вместе со льдом втсряхните в шейкере и налейте поверх шербета. Долькой лайма и веточкой мелиссы украсьте края бокала.

6.RED SKY
КРАСНЫЕ НЕБЕСА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус щодринк для приемов
большой бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ананасового сока
40 мл сиропа из лаймов
20 мл сливок
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

7.ABENDSONNE
ВЕЧЕРНЕЕ СОЛНЦЕ
Фруктово-сладкий шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл сливок
20 мл бананового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

8.ANANAS SOUR
АНАНАСОВЫЙ САУЭР
Фруктовый сауэр для жаркой погоды
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл ананасового сока
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

9.SPORTSMAN
СПОРТСМЕН
Фруктово-сладкий флип для любого времени года
большой “тумблер”
шейкер
40 мл апельсинового сока
20 мл лимонного сока
20 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный желток
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан “тумблер”. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

10.CANARIA
КАНАРИЯ
Фруктово-терпкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл сока грейпфрутов
10 мл сока лаймов
10 мл апельсинового сиропа
для украшения: 1 кружок лайма
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружком лайма украсьте края бокала.

11.LIGHT LIMARA
СВЕТ ЛИМАРЫ
Освежающий коктейль с шампанским для приемов
бокал для шампанского шейкер
15 мл сиропа маракуйи
40 мл сока маракуйи
20 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
безалкогольное шампанское
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на край бокала.

12.LIGHT STRAWBERRY
КЛУБНИЧНЫЙ СВЕТ
Фруктово-освежающий коктейль с шампанским
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
10 мл клубничного сиропа
10 мл ананасового сока
10 мл лимонного сока
10 мл сока грейпфрутов
3 барные л. клубничного пюре
безалкогольное шампанское
Для украшения: половина ягоды клубники
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. На край бокала нанижите половину ягоды клубники.

13.ANANASCOCKTAIL
АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл аннасового сока
30 мл апельсинового сока
Для украшения: 1/8 часть кружка ананаса
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок ананаса нанижите на край бокала.

14.BREAKFASTDRINK
КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк для первой половины дня
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный белок
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

15.SCHWARZWALD FLIP
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ФЛИП
Фруктово-терпкий флип для любого времени года
фужер
шейкер
60 мл вишневого сока
20 мл сиропа из лаймов
10 мл лимонного сока
1 яичный желток
Для украшения: 1 маленькая веточка лимонной мелиссы
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в фужер. Веточкой мяты украсьте края фужера.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Неотъемлемый атрибут любой домашней вечеринки — правильные напитки. Предлагаем подборку, а также инструкцию, как приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях. Подробности — ниже.

Безалкогольные коктейли со спрайтом

Спрайт — основа для многих безалкогольных напитков. Смешайте с ним сок, сироп, добавьте льда — коктейль готов.

Пять крутых коктейлей со спрайтом:

«Алые паруса».

Самый романтичный напиток из списка, но не только из-за названия. Чтобы его приготовить, нужен спрайт или его аналог, лед, лимонный сок, розовый сироп и три лепестка розы.

Наполните стакан кубиками льда, плесните 15 г лимонного сока и 20 г сиропа, залейте 120 мл спрайта и размешайте. Готовый коктейль украсьте лепестками роз.

Арбузный слинг.

Слинг — это название бокала, но вам никто не запрещает готовить этот коктейль в другой посуде. Кроме 100 мл спрайта, для приготовления напитка понадобится:

сахарный сироп — 10 г;
арбуз — 150 г;
лед — 350 г;
лимонный сок — 15 г.

Источник фото: cocktail-book.ru

Наполните стакан льдом. В шейкере или блендере смешайте арбуз, лимонный сок и сахарный сироп. Туда же засыпьте остатки льда. Вылейте смесь в бокал и долейте спрайта, аккуратно размешайте.

Кокоспрайт.

Освежающий коктейль, который готовится за три минуты. Для этого понадобится: кокосовый сироп, спрайт, сок лайма, мята, лед и коктейльная вишня.

Насыпьте в бокал кубики льда и добавьте 20 г кокосового сиропа. Выжмите в стакан около 30 г сока лайма и налейте 150 мл спрайта.

Размешайте, затем бросьте в стакан вишню и пару листочков мяты. Можно добавить дольку лимона в качестве украшения.

Безалкогольный сладко-яблочный драй.

Этот коктейль готовят с соком и дольками свежего яблока. Кроме того, понадобится спрайт и лед. Ах, да — стакан не забудьте. Желательно, чтобы он был достаточно большим. Итак:

спрайт — 50 г;
яблоко — 40 г;
кубики льда — 180 г;
яблочный сок — 100 г.

Засыпьте лед в стакан, добавьте спрайт, положите несколько долек яблока и доверху налейте сок.

Sweet Street.

Напиток для любителей всего вишневого. Чтобы приготовить коктейль, потребуется: спрайт — 120 мл, сок лайма — 20 г, лед и вишневый сок — 80 мл.

Как приготовить:

Положите лед в высокий и широкий бокал.
Налейте вишневый сок.
Добавьте свежевыжатый сок лайма.
Не забываем о спрайте.
Аккуратно перемешайте ложкой.

Для красоты положите в бокал коктейльную вишню и насадите на кромку дольку лайма.

Безалкогольные коктейли с сиропами

Настал черед простых и вкусных коктейлей с сиропом. В напитках ниже тоже присутствует спрайт, но, как было сказано, это основа. А без нее не всегда можно обойтись.

ТОП-5 самых вкусных безалкогольных коктейлей:

Малиновый взрыв свежести.

В этом напитке восемь ингредиентов, но приготовить его не сложнее, чем сварить кофе. В его состав входят:

малина — 15 г;
спрайт — 150 г;
мята — 2–3 листика;
лимон — 1 кружок;
малиновый сироп — 20 г;
лед — 150 г;
лайм — 1 кружок;
лимонный сок — 30 г.

Источник фото: vm.ru

В высоком и широком стакане ложкой подавите ягоды малины. Добавьте лимон и засыпьте льдом до краев. Налейте лимонный сок и малиновый сироп. Залейте спрайтом и аккуратно перемешайте. Лайм и мяту используйте как украшение.

Сейдж романс.

В состав этого напитка входят: киви, сахарный сироп, лаймовый и яблочный соки, спрайт, эстрагон и лед (куда же без него).

Примечание: эстрагон — это растение, которое используется при приготовлении лимонадов.

Чтобы приготовить коктейль, положите в стакан 70 г киви и 5 г эстрагона. Чайной ложкой подавите их, сверху налейте 10 г лаймового и 40 г яблочного сока. Добавьте 15 г сахарного сиропа и засыпьте лед. Немного перемешайте, налейте спрайт — и готово.

Малиновый слинг.

Малины много не бывает. Это особенно касается коктейлей. Для приготовления напитка необходимы:

лимонный сок — 15 г;
мята — 1 веточка;
спрайт — 150 г;
красный базилик — 1 листок;
лед — 350 г;
сахарный сироп — 10 г;
малина — 100 г.

В блендер или шейкер положите ягоды с базиликом. Подавите их ложкой, залейте сиропом и лимонным соком. Туда же насыпьте немного льда и перемешайте.

Читайте также: Самый популярный коктейль в мире: рецепт безалкогольного мохито

Далее процедите содержимое шейкера через ситечко в стакан, предварительно наполненный кубиками льда. После этого налейте спрайт и украсьте бокал веточкой мяты.

Гранатовый фраппе.

Это одновременно напиток и десерт, ведь в его составе есть лимонный шербет (в его составе — лимонный сок, сахар, жирные сливки и молоко, поэтому сделать несложно). Кроме него, для приготовления потребуется: гранатовый сироп — 20 г; сок лайма — 50 г; лед, кружок лимона и пара листиков мяты.

В шейкере взбейте сироп со льдом и соком. После этого вылейте содержимое в бокал поверх шарика шербета. Лимон и мяту прикрепите к кромке бокала.

Конфетка.

Этот безалкогольный коктейль придется по вкусу девушкам, ведь в его составе сразу два сладких сока. Чтобы приготовить «Конфетку», понадобится:

апельсиновый сок — 50 г;
гранатовый сироп — 10 г;
лед кубиками — 100 г;
ананасовый сок — 50 г;
вишня — 1 шт.

Все составляющие смешайте в шейкере и тщательно взбейте. Затем через ситечко процедите напиток в бокал. Украсьте вишенкой и наслаждайтесь.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях на Новый год

На самый главный праздник в году список коктейлей должен быть как можно разнообразнее. Возьмите на вооружение напитки, которые мы описали выше, или приготовьте что-то посложнее:

Арбузная свежесть.

Да, под Новый год найти арбуз — задача не из легких. Но оно того стоит. Этот напиток заряжает энергией и добавляет праздничного настроения.

Ингредиенты:

мякоть арбуза — 150 г;
минеральная газированная вода (без соли) — 100 г;
лед — 30–50 г;
мята — 1 веточка.

Источник фото: mon-mari.ru

Очистите арбузную мякоть от твердых составляющих и взбейте в блендере вместе с мятой. Вылейте массу в стакан и добавьте льда. Налейте минеральной воды и перемешайте.

Фруктовый взрыв.

Зимой всем не хватает витаминов. Поэтому пара таких коктейлей, и заряд полезности обеспечен. Чтобы приготовить напиток, взбейте в блендере две сливы, два абрикоса, 100 г абрикосового и яблочного сока с медом. Перемешивайте около трех минут до однородной массы и разливайте по бокалам.

Светофор.

Еще один простейший коктейль. В его состав входят только фрукты. На одну порцию нужно:

киви — 1 шт.;
манго — 0,5 шт.;
клубника — 100 г.

Очистите киви и манго от кожуры, затем поочередно взбейте в блендере и вылейте в прозрачный стакан. Из клубники сделайте пюре и добавьте в бокал поверх манго. Напиток очень густой, поэтому лучше пейте его через толстую трубочку.

Кофейно-банановый коктейль.

Этот напиток даст заряд бодрости для новогоднего вечера. Если готовить исходя из представленных пропорций, то угощения хватит на компанию из 3‒6 человек.

Ингредиенты:

молоко — 1 л;
бананы — 4 шт.;
мороженое — 150 г;
крепкий кофе — 400 г;
сахар — 20 г.

Молоко и кофе положите в морозилку и охлаждайте, но вытащите до появления льда. Мороженое держите на нижней полке холодильника, чтобы сделать его податливее.

Чтобы мороженое не растаяло в процессе готовки, бананы и стаканы подержите в холодильнике. После того как все остынет, взбейте в блендере бананы, затем добавьте мороженое и молоко. Далее положите сахар и налейте кофе. Продолжайте взбивать, пока не поднимется густая пена.

Коктейли — это не просто напиток, а вид кулинарного искусства. Конечно, это не то же самое, что приготовить кролика под винным соусом, но цель ведь не поесть, а приятно провести время с близкими и друзьями.

А какие безалкогольные коктейли вы предпочитаете?

Читайте также: Топ-7 самых дорогих коктейлей в мире. Такое стоит попробовать (фото)

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

консервированный или свежий ананас – 150 г;
кокосовое молоко – 50 мл;
сахарная пудра – 10 г;
колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

ананасовый сок – 0,2 л;
сливки – 100 мл;
сахар – 10 г;
ледяная крошка – по вкусу;
кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
Добавьте лед, взболтайте еще раз.
Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

банан – 1 шт.;
ананас – 1 шайба;
ананасовый сок – 80 мл;
кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
мороженое – 30 г;
сироп «Гренадин» – 20 мл;
колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

лайм – 1 шт.;
«Спрайт» – 0,3 л;
сахар – 10 г;
мята – 20 г;
лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

мята – 30 г;
лайм – 2 шт.;
яблочный сок – 0,25 л;
газированный тоник – 0,25 л;
сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

«Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
лимонный сок – 20 мл;
колотый лед – 100 г;
ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

апельсиновый сок – 0,5 л;
вода – 60 мл;
лимонный сок – 60 мл;
сахар – 20 г;
сироп агавы – 20 мл;
соль – 10 г;
лимонная цедра – 20 г;
долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
Соль смешайте с цедрой.
Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

клубника – 0,4 кг;
лайм – 1 шт.;
апельсиновый сок – 100 мл;
газированная вода – 100 мл;
сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

пепси-кола – 0,3 л;
апельсиновый сок – 0,2 л;
кубики льда – по вкусу;
дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
Наполните емкости кубиками льда.
Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

вишневый сок – 0,2 л;
сок лайма – 40 мл;
кока-кола – 0,2 л;
лед в кубиках – по вкусу;
коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

Наполните стаканы льдом.
Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

чай (заваренный) – 0,25 л;
сахарный сироп – 120 мл;
гранатовый сок – 120 мл;
лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Приготовьте и остудите сахарный сироп.
Заварите и охладите чай.
Соедините сироп, сок и чай.
Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

карамельный сироп – 15 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
экспрессо – 50 мл;
колотый лед – 0,2 кг;
апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

Всыпьте в стакан колотый лед.
Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

мороженое пломбир – 100 г;
экспрессо – 50 мл;
ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

грейпфрут – 1 шт.;
сахарный сироп – 40 мл;
экспрессо – 50 мл;
лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

молоко – 120 мл;
моложеное (пломбир) – 80 г;
сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

Поместите все компоненты в емкость блендера.
Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

молоко – 0,4 л;
сахар – 60 г;
ванильный сахар – 10 г;
сироп – 20 мл;
лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

банан – 1 шт.;
клубника – 100 г;
пломбир – 80 г;
сахар – 20 г;
молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

банан – 1 шт.;
вода или фруктовый сок – 100 мл;
мед – 20 мл;
мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

малиновый сироп – 100 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
тархун – 100 мл;
долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

В бокал влейте сироп.
По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

виноградный сок – 0,5 л;
апельсиновый сок – 100 мл;
вишневый сок – 100 мл;
мелисса – 1 веточка;
виноград – 20 г;
коктейльные вишни – для украшения;
свежие вишни без косточек – 20 г;
апельсин – 0,5 шт.;
лимон – 0,25 шт.;
сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
Разложите по стаканам виноград и вишню.
В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

помидоры – 0,3 кг;
апельсин – 1 шт.;
лайм – 1 шт.;
соль – 5 г;
сахар – щепоть;
репчатый лук – 30 г;
красный молотый перец – на кончике ножа;
соус табаско – 5 мл;
огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

Из цитрусов выжмите сок.
Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

» Блог Архив » Топ 15 безалкогольных коктейлей

ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ

Безалкогольные коктейли рецепты для бара

История происхождения

Барные шейки удивляют своим внешним видом, количеством необычных ингредиентов и неповторимых вкусов.

На сайте вы узнаете некоторые рецепты самых интересных миксов.

Безалкогольные шейки очень интересны, удивительны широтой своей палитры вкусов и красок.

Они будоражат разум красотой внешнего вида, доставляют непередаваемое удовольствие от вкушения экзотики.

Безалкогольные коктейли для бара, рецепты их широко известны публике, но некоторые из них бывает достаточно сложно приготовить дома.

Поэтому если хочется попробовать лучшие безалкогольные коктейли, сходите в бар.

к содержанию ↑

Шейки в блендере

Очень интересные и вкусные безалкогольные коктейли получаются на основе экзотических соков и фруктов.

К таким относятся Пина колада, Дайкири, Айсберг в океане.

Ингредиенты для Дайкири клубничного без спиртного:

клубника свежая — 90 гр.;
лайм (фреш) – 30 мл;
сахар-песок — 1 ч.л.;
ледяная крошка — 50 гр.

Приготовление:

в блендере соединить клубнику с соком и сахаром;
всыпать ледовую крошку, взбить.

Подается в охлажденном бокале для мартини, украшенном клубникой.

Такие безалкогольные коктейли в блендере получаются наилучшим образом, поскольку у них должна бить воздушная и нежная текстура.

Большой популярностью в барах пользуются безалкогольные коктейли с кофе.

Они очень хорошо бодрят и при этом не содержат алкоголь.

Безалкогольные коктейли на основе кофе разнообразны по своему составу и консистенции.

Шейк из йогурта и кофе (2 порции):

охлажденный кофе «Эспрессо» – 350 г;
йогурт без наполнителя – 350 г;
сахар-песок – 20 г;
корица.

Приготовление:

соединить компоненты в блендере;
взбить до гладкой сливочной текстуры.

Напиток подается в стакане, перед подачей посыпать порошком корицы.

к содержанию ↑

Напитки в шейкере

Рецепты — безалкогольные коктейли в шейкере, для своего воспроизведения требуют специальных барных приспособлений.

К таким относится шейкер. Например, шотдринк Конфетка.

Ингредиенты для Конфетки:

фреш из ананаса – 40 мл;
фреш из апельсина – 40 мл;
сироп из граната – 10 мл;
лед кубиками.

Приготовление:

все составляющие тщательно смешиваются в шейкере;
процедить содержимое шейкера в рюмку для шотдринка.

Подается микс, украшенный коктейльной вишней.

к содержанию ↑

Слоеные шейки

Слоёные шейки

Безалкогольные слоистые коктейли — наиболее заказываемые в барах, потому что смотрятся очень эффектно и празднично.

Очень интересным по внешнему виду и вкусу получается коктейль Радуга безалкогольный.

Слоеные коктейли безалкогольные выходят из-за разной плотности компонентов.

Рецепты безалкогольные коктейли для бара бывают сложными и не очень в приготовлении.

Для приготовления потребуется:

персиковый сок – 70 г;
фреш из апельсина – 70 г;
спрайт — 100 мл;
сироп гранатовый – 10 мл;
«Блю Кюрасао» сироп – 5 мл.

Приготовление:

смешать в высоком стакане соки вместе;
влить гранатовый сироп;
отдельно перемешать «Блю Кюрасао» и спрайт;
аккуратно с помощью ложки влить смесь в стакан к сокам.

Воспроизвести их возможно, но для этого необходимы навыки.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

Безалкогольные коктейли - лучшие рецепты смешанных напитков для всей семьи

В последнее время становятся все более востребованными безалкогольные коктейли, побаловать себя которыми не прочь и взрослые, и дети. Эффектно оформленный и украшенный для подачи вкусный напиток станет идеальным сопровождением детских праздников или взрослых вечеринок, порадовав тех, кто не употребляет алкоголь.

Как приготовить безалкогольный коктейль?

Безалкогольные коктейли, рецепты которых могут быть как простыми и лаконичными, так и многокомпонентными и затейливыми, можно легко приготовить своими руками в домашних условиях.

Для исполнения множества версий приготовления напитка понадобится блендер или миксер, а в некоторых случаях шейкер и другие барные приспособления.

Чтобы внешний вид напитка, как и его вкус, не уступал ресторанным аналогам, необходимо позаботиться о наличии элементов декора для подачи питья. Как минимум понадобятся специальные коктейльные трубочки, декоративные зонтики, шпажки для фруктов и прочие кулинарные мелочи.

Безалкогольные коктейли, как и алкогольные, готовятся в большинстве своем путем смешивания компонентов согласно требованиям рецепта или заполнения сосуда слоями составляющих.

При желании можно смело экспериментировать, дополняя классический состав другими компонентами и создавая свой уникальный рецепт.

Безалкогольный молочный коктейль

Чтобы приготовить вкусные и воздушные молочные безалкогольные коктейли в домашних условиях, понадобится мощный блендер, способный за считанные секунды или минуты превратить набор составляющих в воздушный и невероятно лакомый напиток. Особенно любят подобное лакомство дети, и ни за что не отказываются от аппетитного бокала, даже если отрицательно относятся к молоку.

Ингредиенты:

молоко – 100 мл;

мороженое – 100 г;

сироп шоколадный, ягодный, фруктовый (по желанию) – 15 мл.

Приготовление

Наливают в емкость блендера хорошо охлажденное молоко.

Вливают по желанию сироп, который можно заменить бананом, горстью ягод или другими подходящими компонентами.

Взбивают составляющие минуту.

Добавляют ломтики мороженого, пробивают смесь до однородности и пышности пару минут.

Разливают напиток по бокалам и тут же подают.

Безалкогольный коктейль «Шмель» - рецепт

Безалкогольный коктейль «Шмель» в оригинале готовится с натурально сваренным эспрессо, который можно заменить растворимым напитком или сделанным без кофеина. Чтобы слои не смешивались, создавая эффектный внешний вид, бокал наполняют доверху колотым льдом, а наливают апельсиновый сок и кофе понемногу при помощи барной ложки, медленно спуская по ней жидкие составляющие.

Ингредиенты:

эспрессо – 50 мл;

апельсиновый сок – 100 мл;

сироп карамельный – 15 мл;

колотый лед – 200 г;

дольки апельсина для подачи.

Приготовление

Заполняют высокий бокал льдом.

Вливают сироп, а затем апельсиновый сок и кофе.

Декорируют напиток дольками апельсина и подают, как и все безалкогольные коктейли, с коктейльной трубочкой.

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Оригинальные вкусные безалкогольные коктейли при правильном приготовлении могут быть максимально схожи с популярными алкогольными аналогами, что позволит истинным ценителям подобных напитков наслаждаться любимым вкусом без негативных последствий, связанных с употреблением алкоголя. Прославленную «Маргариту» готовят в данном случае не с текилой, а с сиропом агавы, которая придаст нужные вкусовые ноты.

Ингредиенты:

апельсиновый сок – 4 стакана;

вода – 0,5 стакана;

сахар – 2 ст. ложки;

лимонный сок – 0,5 стакана;

сироп агавы – 0,25 стакана;

цедра лимона – 2 ст. ложки;

цедра лайма – 1 ст. ложка;

соль – 2 ст. ложки;

дольки лайма для подачи.

Приготовление

Первоначально декорируют стаканы, окунув край сосудов в воду, а затем погрузив их в смесь из соли, цедры лимона и лайма.

Нагревают воду с сахаром до растворения кристаллов, остужают.

Отжимают нужное количество лимонного и апельсинового сока, охлаждают, смешивают с сиропом агавы, сладкой водой.

Хорошо перемешивают компоненты, разливают коктейль по бокалам, дополняют дольками лайма.

Безалкогольный коктейль «Доброе утро»

Правильно приготовленные полезные и вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях могут стать великолепным дополнением к завтраку. Используя в качестве базовых составляющих питательные молочные продукты, свежие фрукты и ягоды, можно быть уверенным в том, что подобная трапеза качественно насытит организм, зарядит энергией и наполнит нужными витаминами и элементами.

Ингредиенты:

творог – 2 ст. ложки;

молоко – 1,5 стакана;

банан – 1 шт.;

малина, клубника, другие ягоды – 100 г;

мед – 2 ч. ложки или по вкусу;

хлопья овсяные – 2 ст. ложки.

Приготовление

В блендере измельчают первоначально хлопья.

Закладывают ломтики банана, ягоды, творог, снова измельчают.

Вливаю мед и молоко, взбивают составляющие тщательно.

Разливают самый вкусный безалкогольный коктейль по бокалам и подают к завтраку взрослым и детям.

Мятный безалкогольный коктейль

Приготовить безалкогольные коктейли дома можно из самых простых и доступных компонентов, получая в итоге отменные вкусовые характеристики питья. Прекрасно освежит, утолит жажду и взбодрит напиток, приготовленный из мяты с добавлением лимона и имбирного корня. В качестве подсластителя можно добавить мед или любой подходящий сироп.

Ингредиенты:

вода – 1 л;

лимон – 1 шт.;

мята свежая – 1 пучок;

имбирный корень – 40 г или по вкусу;

мед, лед.

Приготовление

Нарезают ошпаренный кипятком лимон дольками, добавляют мяту, растирают толкушкой.

Добавляют нарезанный кружками имбирь, вливают кипяток, оставляют напиток до остывания.

Подслащивают коктейль по вкусу, разливают по бокалам и подают, добавив лед.

Безалкогольный коктейль «Ширли Темпл»

Следующий вариант идеален для тех, кто подыскивает простые безалкогольные коктейли для детского праздника. Позаботившись заранее о наличии базовых составляющих, останется только смешать таковые в бокалах, отмерив нужное их количество. Разлитый по бокалам напиток украшают элементами декора соответствующими тематике праздника.

Ингредиенты:

имбирный эль – 180 мл;

апельсиновый сок – 80 мл;

гранатовый сироп Гренадин – 20 мл;

коктейльные вишенки, дольки лимона, лед по желанию.

Приготовление

В бокал по желанию закладывают кубики льда.

Наливают Гренадин, апельсиновый сок и имбирный эль.

Как и все безалкогольные детские коктейли, эффектно украшают напиток и подают.

Безалкогольный коктейль «Светофор»

Приготовленный по следующему рецепту безалкогольный коктейль с апельсиновым соком – яркое и потрясающе эффектное дополнение любого праздника. Напиток не только порадует отменным вкусом, но и поднимет настроение оригинальным внешним видом. В качестве верхнего слоя можно использовать тархун или смешать 100 мл персикового сока с безалкогольным сиропом Блю Кюрасао.

Ингредиенты:

малиновый сироп – 100 г;

апельсиновый сок – 100 мл;

тархун – 100 мл;

дольки апельсина, лимона или киви для декора.

Приготовление

На дно бокала наливают малиновый сироп.

По лезвию ножа или барной ложке спускают струйкой вторым слоем апельсиновый сок.

Аккуратно тем же способом доливают газированный тархун, декорируют бокалы фруктами и подают.

Безалкогольный коктейль «Радуга»

Безалкогольные коктейли в домашних условиях, рецепты которых предполагают оформление напитка слоями, максимально подойдут для вечеринок и детских праздников. Еще одна эффектная версия питья – коктейль «Радуга», впечатляющий внешним видом и изысканным вкусом. Пить лакомство следует, поднимая трубочку, чтобы все слои смешались в одном глотке.

Ингредиенты:

спрайт – 100 мл;

апельсиновый и персиковый сок – по 70 мл;

сироп Гренадин – 10 мл;

сироп Блю Кюрасао – 5 мл.

Приготовление

Наливают в бокал гренадин.

Смешивают соки, доливают аккуратно вторым слоем, спуская по барной ложке или ножу.

Соединяют спрайт и Блю Кюрасао наливают в бокал третьим слоем.

Дополняют напиток трубочкой и подают.

Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Безалкогольный коктейль «Пина колада», способ приготовления которого отличается от алкогольной версии только отсутствием рома, станет идеальным решением как для взрослой «безградусной» вечеринки, так и для детского торжества. Свежий ананас в рецепте можно заменить порцией консервированного или ананасовым соком.

Ингредиенты:

ананас – 1 шт.;

кокосовое молоко или сливки – 50 мл;

сахарная пудра – 10 г;

лед – 150 г.

Приготовление

С ананаса отжимают сок или перемалывают в блендере консервированный фрукт.

Добавляют молоко, пудру, лед и взбивают все в устройстве до однородности и пышности.

Переливают коктейль в бокалы, декорируют ломтиком ананаса и подают.

Безалкогольный коктейль «Мохито» - рецепт

Изучая безалкогольные вкусные коктейли и подбирая версию для исполнения, одним из первых следует приготовить популярный освежающий «Мохито». Идеальное сочетание мяты с лаймом будет подчеркнуто нотами тростникового сахара и создаст поистине царский напиток, который понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

лайм – 1 шт.;

свежая мята – 20 г;

сахар тростниковый – 10 г;

содовая или спрайт – 300 мл;

кубики льда.

Приготовление

Разрезают лайм пополам, отжимают сок при помощи пресса для цитрусовых, разливают по бокалам.

Бросают тростниковый сахар, слегка размятые листья мяты, кубики льда.

Заливают составляющие содовой или спрайтом.

Декорируют безалкогольный коктейль «Мохито» дольками лайма и подают.

Безалкогольный коктейль «Голубая лагуна» - рецепт

Экзотический внешний вид полученного путем приготовления по следующему рецепту коктейля создаст морское настроение, а потрясающий освежающий вкус вызовет самые положительные эмоции. Предпочтительно использовать свежевыжатый ананасовый сок, но за неимением можно взять и качественный консервированный.

Ингредиенты:

спрайт – 100 мл;

лайм и лимон – по 2 дольки;

ананасовый сок – 50 мл;

лимонный сок – 30 мл;

сироп Блю Кюрасао – 30 мл;

кубики льда.

Приготовление

В бокал закладывают 5-6 кубиков льда.

Вливают лимонный и ананасовый сок.

Следующим добавляют сироп, а затем спрайт.

Хорошо перемешивают безалкогольныйкоктейль «Голубая лагуна» дополняют лимоном и лаймом.

источник

Безалкогольные коктейли

Рецепты безалкогольных коктейлей с сиропами — это смешанные напитки, в составе которых отсутствуют спиртные ингредиенты. Они имеют альтернативное название — моктейли. Этот термин произошел от сочетания английских слов «cocktail» (собственно, коктейль) и «mock» (имитирование, подделка). Отсутствие спиртного в составе таких миксов может оказаться очень кстати. Безалкогольные коктейли с сиропами — рецепты беспроигрышные для детского меню. Ими можно утолить жажду и даже заменить еду.

Подобные миксы уже успели стать неотъемлемой частью рациона любого человека. Популярность их в последнее время растет, так как они не только вкусные, но и полезные. Так, безалкогольные коктейли с сиропом, имеющим лимонный аромат, повышают концентрацию внимания, а натуральный гранатовый сироп повысит уровень железа в организме.
Все напитки из этой категории можно условно разделить на несколько больших групп по ведущему ингредиенту. Рецепты безалкогольных коктейлей с сиропами могут быть составлены на основе фруктовых соков и самих фруктов или ягод, молока и других молочных продуктов, шоколада, кофе. Предлагаем Вам небольшую подборку миксов, которые Вы с легкостью сможете приготовить дома.

Коктейл «Морская волна»

Такой коктейль привлекает внимание прежде всего своим необычным нежно-голубым цветом, но и вкус у него довольно примечательный. Для него потребуется:

80 мл виноградного сока;
25 мл сиропа Блю Кюрасао;
10 мл лимонного сока;
10 мл медового сиропа;

немного ягод или фруктов для украшения.
Чтобы приготовить этот коктейль, все ингредиенты нужно просто смешать при помощи шейкера. Теперь можно перелить микс в бокал и украсить его края дольками винограда и клубники, лимонной цедрой или любыми другими ягодами и фруктами.

Коктейл «Лаймовый пунш»

Этот освежающий напиток отлично подойдет для жаркой погоды. Для его создания необходимы следующие ингредиенты:

40 мл сока апельсина;
40 мл лаймового сока;
10 мл сахарного сиропа;
10 мл сиропа со вкусом киви;
по паре кружочков свежих лайма и огурца.

Все ингредиенты, кроме огурца и лайма, смешиваем в шейкере или прямо в бокале. Можно по желанию добавить к пуншу немного льда. Лайм и огурец нанизываем на шпажку или край бокала для украшения напитка.

Коктейл «Банановый флип»

Этот тропический напиток имеет простейший состав, но вкус его выше всяких похвал. Чтобы его приготовить, понадобится:

100 мл молока;
1 банан;
1 яичный желток;
30 мл сахарного сиропа.

Все составляющие следует положить в блендер и взбивать около минуты. Полученную массу можно перелить в бокал. По желанию к нему добавляют немного льда.

Коктейл «Дынный бум»

Приятный дынно-сливочный вкус этого микса порадует и маленьких, и взрослых гурманов. В его состав входит:

100 г мякоти медовой дыни;
70 г сливочного мороженого;
20 мл сиропа с ароматом дыни;
ваниль;
цедра лайма.

Готовится этот коктейль в блендере. Мороженое, сироп, ваниль и порезанную на кусочки дыню надо взбивать секунд 15. Затем переливаем полученную смесь в бокал и украшаем натертой лаймовой цедрой. Можно нанизать несколько кусочков дыни на шпажку и положить ее в бокал.

Коктейл «Шмель»

Этот коктейль не только очень вкусный, но и потрясающе красивый. Оригинальное сочетание цветов ингредиентов делает стакан с таким напитком действительно похожим на шмеля. В его состав входит:

100 мл апельсинового сока;
50 мл эспрессо;
15 мл карамельного сиропа;
несколько кубиков льда и долька апельсина.

Сперва нужно сварить кофе эспрессо. Лучше всего делать это с помощью кофемашины или френч-пресса, чтобы в напиток не попадала гуща. Теперь остается подождать, пока эспрессо остынет, и можно готовить коктейль. Бокал хайбол наполняем до верха кубиками льда и выливаем туда сок апельсина. Далее следует самая тонкая, практически ювелирная часть работы — поверх сока аккуратно выливается карамельный сироп, а затем и кофе. Важно, чтобы слои на смешивались, иначе эффекта шмеля не получится. Украшаем коктейль долькой апельсина и пьем через трубочку.

Коктейли в шейкере (shaken)

Коктейли, которые требуют смешивания всех ингредиентов, как правило, готовятся в шейкере. Шейкер считается профессиональным инструментом барменов, впрочем, приобрести такой инструмент вы сможете без особых трудностей и проблем. В шейкере мы будем с вами смешивать и охлаждать ингредиенты.

Для домашнего приготовления коктейлей подойдет обычная пластмассовая модель шейкера, удобная и прочная. Для профессионального увлечения, рекомендуем приобрести металлический шейкер (если коктейлей вы будете готовить много). Метод приготовления коктейлей посредством применения шейкера имеет название «shaken».

Коктейль Сингапур Слинг

13 374

Рецепт коктейля Сингапур Слинг Очень яркий коктейль. Идеальное сочетание натуральных соков и качественного алкоголя рождает незабываемые ощущения легкости. Этот напиток просто непременно нужно попробовать приготовить в домашних...

Коктейль Виски сауэр

7 601

Рецепт Виски сауэр Очень мягкий, но в тоже время крепкий напиток, который сможет удивить достаточно резким вкусом, и нежным, кисло-сладким послевкусием. Ингредиенты виски – 30мл; лимонный сок – 30мл; сахарный сироп – 15мл; лед в кубиках...

Коктейль Кавер Клаб

9 559

Рецепт коктейля Кавер Клаб Нежный, воздушный, в тоже время крепкий и яркий напиток понравится и женщинам, и мужчинам. Сегодня мы будем учиться готовить этот интереснейший напиток в домашних условиях. Ингредиенты джин – 45мл; малиновый...

Коктейль Порто флип

7 361

Рецепт коктейля Порто флип Очень нежный, воздушный, в тоже время броский и пьянящий напиток покорил сердца миллионов. Поэтому, я рекомендую вам приготовить этот коктейль в домашних условиях, чтобы прикоснуться к божественному вкусу и...

Коктейль Белая леди

10 184

Рецепт коктейля Белая леди Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный коктейль «Белая леди», который считается одним из самых популярных алкогольных напитков во всем мире. Идеальное сочетание лимонного сока, джина и ликера, рождает...

Коктейль Кардикас

8 714

Рецепт коктейля Кардикас Детальный рецепт коктейля с описанием способа приготовления – это ваша уникальная возможность научиться готовить вкусный и благородный напиток в домашних условиях. Вариации традиционного рецепта – возможность...

Коктейль Вишневка

10 057

Рецепт коктейля Вишневка Используя вишневый ликер или же настойку, вы можете создать очень вкусный и яркий коктейль. Вишневка во всем мире пользуется популярностью, но именно в наших барах она подается в различных вариациях. Традиционный...

Коктейль Зеленая фея (Green Fairy)

10 724

Рецепт коктейля Зеленая фея Абсент имеет ярко выраженный аромат трав и в тоже время отличается высокой крепостью. Коктейли на основе абсента вкусные и ароматные, готовятся быстро, выглядят красиво. Коктейль Зеленая фея обладает сказочно...

Коктейль Восточная Индия

10 778

Рецепт коктейля Восточная Индия Крепкий, но в тоже время очень нежный и вкусный напиток с невероятно пьянящим эффектом. Правильное сочетание ингредиентов позволяет нам получить истинное наслаждение от алкогольного...

Коктейль Миллионер

13 713

Рецепт коктейля Миллионер Этот напиток сочетает в себе достаточно нестандартные ингредиенты, но в итоге, мы получаем сказочный вкус и невероятно респектабельный вид. Сегодня данный коктейль подается только в дорогих и респектабельных...

Коктейль Золотая мечта

11 257

Рецепт коктейля Золотая мечта Очень нежный, густой, крепкий коктейль, который непременно понравится женщинам. Готовится достаточно легко, все ингредиенты подобраны правильно, что позволяет раскрыть просто сказочный вкус напитка....

Коктейль Казино

8 301

Рецепт коктейля Казино Это поистине уникальный коктейль, который требует очень внимательного процесса приготовления. Добавив на несколько капель больше того или же иного ингредиента, вы безвозвратно его испортите. Но, если соедините...

аренда кулера в Москве аренда кулера недорого . мед цветочный оптом недорого Страница 1 из 512345»