Супы при грудном вскармливании первый месяц рецепты
Супы для кормящих мам в первый месяц и далее: какие можно, рецепты
Правильное питание — залог здоровья и долголетия для всех людей без исключения. Однако кормящие женщины уделяют в два раза больше внимания правильному питанию, ведь они кормят не только себя, но и малыша. С молоком матери малыш получает необходимые питательные вещества, молоко укрепляет иммунную систему малыша и помогает адаптироваться в окружающем мире. От рациона питания кормящей женщины зависит самочувствие малыша, его развитие и здоровье на годы.
Когда можно вводить супы в рацион кормящей маме
Самое главное — от питания матери зависит здоровье ребенка. Из молока малыш получает все необходимые витамины, микроэлементы, жиры, белки и углеводы. Недостаток их влечет нарушения как пищеварительной, так и нервной системы. Капризы крохи, колики, вздутие животика, повышенное газообразование — всё это последствия неправильного питания матери.
При рождении органы ребенка слабо развиты и наша задача помочь их полноценно сформировать и развить. Поэтому меню кормящей женщины должно быть сбалансированным и полноценным. Обязательно в меню женщины должны присутствовать продукты, способствующие лактации, и достаточное количество жидкости. И здесь на помощь приходят супы.
Ведь суп — это и правильно приготовленные овощи, и жидкость, которая так необходима кормящей маме.
Поэтому супы можно употреблять кормящей женщине с первых дней после родов. Главное — обратить внимание на ингредиенты, входящие в состав супа, и исключить из состава блюда запрещенные и вызывающие аллергию продукты.
Какие супы можно есть кормящей маме
В течение беременности малыш получает питательные вещества через пуповину. Когда ребёнок появляется на свет, его пищеварительная система адаптируется к окружающему миру и происходящим изменениям. Поэтому пища кормящей матери должна быть свежей и разнообразной, и обязательно содержать витамины, минералы, микроэлементы, белки, жиры и углеводы в рекомендуемом количестве. Ведь в питании кормящей женщины главное не количество, а качество употребляемой пищи.
Правильные диеты полезны как для мамы, так и для малыша: питаясь полезной пищей, женщине удается похудеть, ну а ребенок, в свою очередь, развивается нормально.
Оксана, 33 года, диетолог
http://happy-womens.com/dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Супы для кормящей мамы в первый месяц
Первый месяц жизни малыша — cамый ответственный в плане выбора мамой продуктов cвоего рациона. Ребенок только появился на cвет: что кушать его маме, чтобы помочь адаптироваться хрупкому организму? В этот период рацион кормящей матери новорождённого должен быть полноценным. Однако выбирать cтоит продукты, cпоcобноcть которых вызывать раздражение cлизистой ЖКТ и метеоризм минимальна. Поэтому очень важно в первый месяц после родов придерживаться рекомендаций врача отноcительно питания. Если же не соблюдать их, можно нанести вред и себе, и малышу.
Поэтому женщина должна подобрать рациональное меню c учетом требований малыша и матери, и употреблять в пищу нужно только cвежие и натуральные продукты.
И здесь настоящее спасение новоиспечённые мамочки находят в супах.
В первый месяц кормящей женщине нежелательно употреблять овощи в сыром виде. Поэтому супы так популярны в меню кормящих мам. Женщина на свой вкус подбирает составляющие первого блюда, главное помнить о качествах некоторых продуктов.
Таблица: какие продукты могут навредить крохе
Продукт | Нежелательная реакция |
Горох | Приводит к повышенному газообразованию, что в свою очередь провоцирует метеоризм, колики и вздутие живота |
Свёкла | Потенциальный аллерген, также вызывает метеоризм |
Лук | Эфирные масла, входящие в состав указанных продуктов, придают молоку специфический вкус и запах, и малыш отказывается употреблять молоко с неприятным для него вкусом и запахом |
Грибы | Высокий риск формирования аллергической реакции, продукт создаёт повышенную нагрузку на пищеварительную систему, также чревато проблемами со стулом: запор или диарея |
Большую роль играет основа для супа — бульон.
Как самостоятельное блюдо бульон помогает быстро восстановить силы матери и насытить организм.
В зависимости от ингредиентов различают: мясной, рыбный и овощной бульоны.
В первую неделю кормления малыша женщине рекомендовано употреблять как чистые овощные бульоны, так и приготовленные на основе овощного бульона супы.
Со второй недели кормления основой для приготовления супа может быть мясной или рыбный бульон. Главное, бульон должен быть не жирным.
Чтобы приготовить мясной бульон для кормящей мамы нужно взять курицу, индейку, кролика или говядину.
Правила употребления супов при лактации
Так как суп на 50% состоит жидкости, так необходимой для поддержания лактации, женщина может употреблять его по несколько раз на день. Для улучшения вкусовых качеств в супы добавляются разнообразные ингредиенты. Главное, чтобы организм получал достаточное количество минералов, витаминов, белков и других полезных элементов.
Таблица: основные источники минералов
Минерал | Основные источники |
Железо | Печень, мясо, птица, яичный желток, сардины, смкумбрия, цельные зернопродукты и хлеб, бобовые, шпинат |
Кальций | Молоко, сыр, креветки, лосось, сардины, сельдь, зеленые листовые овощи |
Цинк | Мясо, рыба, яйцо, зернопродукты, бобовые |
Йод | Йодированная соль, морепродукты |
Фтор | Фторировання вода, чай, морепродукты, костная мука |
Магний | Пшеничные отруби, какао-порошок, кешью, арахис, соевые бобы, миндаль, рис, овсяные хлопья |
Натрий | Поваренная соль, мясо, рыба, яйца, молочные продукты |
Фосфор | Молоко, сыр, креветки, лосось, сардины, сельдь, зеленые листовые овощи |
Калий | Фрукты и овощи |
Медь | Моллюски, бобовые, цельные зернопродукты, печень |
Селен | Зерна злаков, мясо, рыба |
Марганец | Чай, какао, клюква, перец, пшеничная мука |
Хром | Грибы, ячмень, цельнозерновые продукты, мясо, морепродукты |
Молибден | Молоко и молочные продукты, высушенные бобы, капуста, шпинат, крыжовник, черная смородина, печень, почки |
Кобальт | Горох, печень, свекла, земляника, сыр |
Для того, чтобы пища послужила источником энергии для усиленной выработки молока, употреблять её нужно небольшими порциями перед кормлением ребенка.
Следует обратить внимание на введение в меню кормящей матери новых продуктов. Для того, чтобы разнообразить супы, не стоит в них добавлять сразу несколько новых продуктов. Вводить каждый продукт нужно отдельно, чтобы исключить аллергию у ребенка.
Как правильно готовить суп кормящей маме
Правильно приготовленный суп — незаменимое блюдо кормящей женщины
Рекомендации по приготовлению супов:
- жареная пища противопоказана кормящей матери, поэтому при приготовлении супа, если это необходимо, овощи можно протушить в небольшом количестве растительного масла и воды;
- для правильного приготовления мясного или рыбного бульона нужно через три минуты варки мяса или рыбы бульон слить, и залить новой водой. Это и будет основой для приготовления супа;
- для приготовления мясного бульона использовать только нежирное мясо курицы, кролика, индейки или говядины. Свинину употреблять не рекомендуется;
- очень полезно употреблять в пищу суп-пюре, так как измельченные продукты в термической обработке легче усваиваются;
- чтобы суп приносил больше пользы употреблять его желательно тёплым.
Как выбрать продукты для приготовления
Самое главное — продукты должны быть свежими и качественными, и при приготовлении их тщательно отбирают и промывают.
Исходя из собственного опыта могу сказать, что все требования по строгому приёму продуктов носят исключительно рекомендательный характер. Ведь организм любого человека индивидуален. Каждая женщина должна подобрать своё рациональное меню, подходящее ей и малышу. Мой первенец родился в апреле, и на сезон клубники ему было два месяца. Хотя ягода и красная, я по одной пробовала. Аллергии у нас не было, и мы запаслись витаминами, содержащимися в клубнике, на год. То же самое было и с помидорами. На момент их созревания ребенку было четыре месяца. Естественно, пробовать я начала только наши домашние, чтобы исключить добавления удобрений и химикатов. Аллергии на помидоры у нас тоже нет. Поэтому, если вы уверены в качестве, со второго месяца можно пробовать и свёклу, и бобовые, но по чуть-чуть. Главное не увлекаться.
Рецепты супов
Все супы можно разделить на:
- мясные — с говядиной, курицей, индейкой, с фрикадельками, рассольник;
- постные, вегетарианские супы — щавелевый, грибной, фасолевый, гречневый;
- холодные супы — окрошка.
Основное различие мясных супов — это мясо, используемое для приготовления бульона. Главное, какое бы мясо мы не использовали, бульон для приготовления супа берётся вторичный. То есть первый сливается, а суп варится на втором бульоне.
Курочку варите в двух водах, вся гадость из неё выйдет. Я только супчиком и спасалась, ведь толком ничего нельзя, да и сейчас дочке так же варю.
Костина Мария
https://www.baby.ru
Говяжий гречневый суп
Тарелка с говяжьим гречневым супом
Продукты, необходимые для приготовления говяжьего гречневого супа:
- говядина 500 г;
- вода 2 л;
- гречневая крупа 100 г;
- картофель 3 шт.;
- морковь 1 шт.;
- растительное масло 1 ст.ложка;
- зелень 1 щепотка;
- соль 1 щепотка.
Процесс приготовления супа:
- Мясо режем на небольшие кусочки, заливаем водой и оставляем на 30–40 минут.
- По истечению времени сливаем воду, заливаем новой и ставим на огонь.
- После закипания бульона, солим его и варим на медленном огне 2 часа.
- Достаём мясо, бульон процеживаем и добавляем картофель, порезанный кубиками.
- Морковь натираем на мелкой тёрке и немного протушиваем на растительном масле.
- Когда картофель практически готов, добавляем тушённую морковь.
- После закипания добавляем промытую гречневую крупу, ждём, когда суп снова закипит и варим 10 минут.
- Затем добавляем нарезанное кусочками мясо и зелень.
Куриный суп-пюре
Бульонница с куриным супом-пюре
Продукты, необходимые для приготовления куриного супа-пюре:
- куриная грудка 1 шт.;
- вода 2 л;
- картофель 3 шт.;
- морковь 1 шт.;
- кабачок 1 шт.;
- соль 1 щепотка;
- зелёный лук 1 стебель.
Процесс приготовления супа:
- Куриную грудку заливаем водой и ставим на огонь.
- Через три минуты после кипения выливаем бульон и заливаем чистой водой.
- Когда бульон закипит, солим его и варим до готовности мяса.
- Мясо достаём, бульон процеживаем и добавляем нарезанные кубиком овощи.
- Когда овощи готовы, опускаем в кастрюлю сваренное мясо и всё измельчаем блендером.
- Сверху украшаем мелко порезанным зелёным луком.
Суп с клёцками из индейки
Тарелка супа с клёцками из индейки
Продукты, необходимые для приготовления супа с клёцками из индейки:
- грудка индейки 1 шт.;
- вода 2 л;
- картофель 3 шт.;
- морковь 1 шт.;
- яйцо 1 шт.;
- мука 5–6 ст.ложек;
- молоко 50 мл;
- соль 1 щепотка.
Процесс приготовления супа:
- Грудку индейки заливаем водой и ставим на огонь.
- Через три минуты после кипения выливаем бульон и заливаем чистой водой.
- Когда бульон закипит, солим его и варим до готовности мяса.
- Мясо достаём, бульон процеживаем и добавляем нарезанный кубиками картофель.
- Туда же добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь.
Процесс приготовления клёцок:
- Переходим к приготовлению клёцок. Для этого смешиваем яйцо, молоко, соль и муку. Тесто должно получится чуть гуще сметаны, но не сильно крутое.
- Для приготовления самих клёцок берём чайную ложку, окунаем в холодную воду и зачёрпываем тесто, приблизительно половину ложки, и опускаем в суп.
- Клёцки опускаем в суп за 10 минут до приготовления овощей, чтобы овощи не разварились. Варятся клёцки около 10 минут.
- Готовые клёцки должны плавать на поверхности супа. Туда же опускаем готовое нарезанное мясо.
Суп с фрикадельками
Тарелка супа с фрикадельками
Продукты, необходимые для приготовления супа с фрикадельками:
- фарш (куриный или говяжий) 500 г;
- картофель 5 шт.;
- яйцо 1 шт.;
- тонкая мелкая вермишель 100 г;
- морковь 1 шт.;
- зелень 1 щепотка;
- соль 1 щепотка.
Процесс приготовления супа:
- Сначала готовим фрикадельки. Для этого в фарш добавляем яйцо и немного соли, хорошо перемешиваем и формируем маленькие шарики.
- Готовые шарики-фрикадельки опускаем в кипящую воду и провариваем 10 минут.
- Затем опускаем в бульон нарезанные кубиками картофель и морковь.
- Когда овощи практически готовы добавляем вермишель, провариваем 3–5 минут, бросаем зелень и выключаем.
Рассольник
Как мы уже знаем, солёное не рекомендуется употреблять кормящим матерям, особенно в первые месяцы. Основой же рассольника служат солёные огурцы, которые нежелательно кушать кормящим мамам. Поэтому, если женщине очень хочется покушать рассольник, сделать это можно не раньше 4–5 месяца кормления и готовить его нужно по щадящему рецепту.
Бульонница с рассольником
Продукты, необходимые для приготовления рассольника:
- бульон куриный или говяжий 2,5 л;
- картофель 4 шт.;
- перловая крупа 0,5 стакана;
- слабосолёные огурцы 2 шт.;
- огуречный рассол 0,5 стакана;
- морковь 1 шт.;
- репчатый лук 1 шт.;
- масло растительное 1 ст.ложка;
- соль 1 щепотка;
- свежая зелень 1 щепотка.
Процесс приготовления рассольника:
- Первым делом промывают перловку и заливают водой на 40 минут.
- По истечению времени в кипящий бульон наливают огуречный рассол и выкладывают перловку, солят.
- Когда крупа станет мягкой в суп добавляют нарезанный кубиками картофель, протушенные на растительном масле мелко нарезанный лук и натёртую морковь.
- Когда картофель готов добавляют нарезанные солёные огурцы, ждут закипания, бросают зелень.
Суп готов.
Щавелевый суп
Когда наступает долгожданная весна очень хочется зелень не только лицезреть, но и употребить. Тем более зелень — кладезь витаминов. За зиму все очень соскучились за огурцами и помидорами, а до них ещё очень далеко. Тут на помощь приходит щавель.
Единственное — употреблять его нужно, как и любой новый продукт, начиная с небольшой порции в первой половине дня. Если у малыша нет негативной реакции на продукт, можно смело вводить его в рацион кормящей мамы. Если же после употребления мамой щавеля ребёнок начал капризничать или проявилась аллергическая реакция, тогда с введением его нужно повременить.
Тарелка с щавелевым супом
Продукты, необходимые для приготовления щавелевого супа:
- вода 2 л;
- зелень 200 г;
- картофель 3 шт.;
- яйца 6 шт.;
- сметана 50 г;
- соль 1 щепотка.
Процесс приготовления супа:
- В кипящую воду опускаем порезанный кубиками картофель и солим, минут через 15 добавляем мелко нарезанную зелень.
- Разбиваем в глубокую тарелку яйцо и вилкой перемешиваем его, выливаем в суп и варим до готовности картофеля.
- Оставшиеся яйца варят вкрутую, чистят и нарезают на половинки.
- Подают суп со сметаной и кусочком яйца.
Видео: приготовление грибного супа для кормящей мамы
Как мы уже говорили выше грибы — тяжёлый продукт для ещё не окрепшего желудка ребёнка. Поэтому добавлять в рацион кормящей мамы грибной суп рекомендовано не ранее как в 5–6 месяцев малыша.
Грибы, собранные самостоятельно в лесу или купленные с рук на базаре, употреблять в пищу кормящим мамам категорически нельзя.
Фасолевый суп «Крестьянский»
Фасоль, так же как и горох, относится к семейству бобовых, которые нежелательны для приёма в пищу на первых месяцах грудного вскармливания. Эти продукты можно начинать употреблять начиная с 4 месяца кормления, чтобы избежать метеоризма и вздутия у грудного ребёнка.
Тарелка с фасолевым супом
Для приготовления вкусного фасолевого супа главное правильно замочить фасоль. Можно это сделать двумя способами:
- Длительное замачивание — фасоль замачивают в воде на 8–10 часов или на ночь. Единственное, воду необходимо несколько раз поменять, чтобы избежать закисания. Если фасоль замачивают на ночь, тогда добавив в воду 0,5 чайной ложки соды на 0,5 литра воды, можно избежать закисания.
- Быстрое замачивание — фасоль промывают, выкладывают в кастрюлю и заливают водой 1 к 3, доводят до кипения и отставляют на 1 час. По истечению времени сливают и фасоль готова к дальнейшему приготовлению.
Существует множество разнообразных рецептов приготовления фасолевых супов. Можно приготовить постный или мясной фасолевый суп, и продукты, входящие в состав, подобрать по своему усмотрению.
Продукты, необходимые для приготовления фасолевого супа:
- картофель 3 шт.;
- растительное масло 35 г;
- фасоль 500 г;
- рис 0,5 стакана;
- мука 30 г;
- лук 120 г;
- морковь 150 г;
- соль 1 щепотка;
- зелень 1 щепотка.
Фасоль замачиваем на ночь. Утром промываем фасоль, опускаем в кипящую воду, отвариваем 1 час и сливаем. В кипящую воду выкладываем фасоль, нарезанный кубиками картофель, промытый рис.
Далее по рецепту в суп нужно добавить зажарку, однако, как мы уже знаем, кормящим мамам нежелательно употреблять жареное. Поэтому если всё-таки мама решит использовать зажарку, тогда лучше овощи не жарить, а тушить.
По рецепту зажарка из лука и моркови делается так:
- лук мелко нарезаем и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом;
- добавляем натёртую на крупной тёрке морковь;
- овощи обжариваем до золотистого цвета, помешивая добавляем муку.
Так как рецепты у нас для кормящих мам, поэтому лук и морковь лучше протушить, а потом добавить муку.
Затем тушим зажарку 1 минуту и через 20 минут после закипания бульона добавляем в суп. Солим, варим ещё 10 минут, выкладываем мелко нарезанную зелень, суп закипает, томим на медленном огне 1 минуту и выключаем.
Окрошка
Тарелка с окрошкой
Как приятного жарким летом скушать тарелочку прохладной окрошки. Хотя у меня в семье это блюдо готовы кушать круглый год. Даже когда за окном минус 20о С, а на носу Новый год, при составлении новогоднего меню первым блюдом в списке всегда окрошка. И любят её не только старшие дети и взрослые, но и трёхлетняя дочь с огромным удовольствием кушает её. Так как в состав окрошки входят различные продукты и можно варьировать её состав, поэтому можно и кормящей маме иногда полакомиться этим блюдом. Для большей пользы я вместо колбасы кладу отваренное мясо, лук мы выращиваем на подоконнике, а заправляем домашним кефиром. И рада вся семья. Детки получают удовольствие от блюда, а мы с папой от того, что детвора запасается витаминами.
Однако кормящей маме вводить в рацион окрошку желательно с 4 месяца малыша, когда его пищеварительная система адаптировалась к большинству продуктов. Готовя окрошку мама должна проанализировать её состав, чтобы все продукты, которые она будет использовать, малыш уже пробовал. Тогда и проблем с животиком не будет.
Продукты для окрошки и её приготовление:
- Отвариваем картофель в мундире и яйца, чистим их.
- Отвариваем говядину, нарезаем, а оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа.
- Моем свежие огурцы, зелёный лук и зелень, нарезаем.
Все продукты в окрошку нарезаются мелкими кубиками.
При приготовлении окрошки многие кладут в блюдо редис. Это очень полезный овощ, однако кормящей маме лучше от него отказаться, так как он может вызвать у ребёнка диатез, запор, боли в животе.
Мы никогда не кладём редис в окрошку и от этого вкус её не становится хуже.
Нарезанные продукты выкладываем в кастрюлю, солим, перемешиваем и заливаем разведённым водой кефиром.
Суп — идеальное блюдо в рационе не только кормящей мамы, но и всей семьи. Это первое блюдо лёгкое, но сытное, и хорошо усваивается организмом взрослых и детей. Продукты для супа во время готовки варятся, что помогает сохранить больше полезных веществ в них по сравнению с тушением или жарением. Жидкие блюда помогают восстановить баланс жидкости в организме, который так необходим кормящим мамам. Также супы менее калорийны по сравнению с полноценными вторыми блюдами, что поможет женщине быстрее восстановить фигуру после родов и поддерживать форму всей семье.
Меня зовут Евгения и мне 41 год. У нас большая и дружная семья: два сыночка и лапочка дочка. Оцените статью:(32 голоса, среднее: 3.7 из 5)
Поделитесь с друзьями!Супы при грудном вскармливании: какие можно кормящим мамам
Сбалансированное и правильное питание молодой мамы не обходится без супов. Жидкая теплая пища легко усваивается, способствует повышению выработки молока и благотворно сказывается на пищеварительной системе мамы и грудничка. А вот какие супы можно кормящим мамам стоит разобраться, ведь употребляя тот или иной ингредиент, женщина должна получить максимум пользы и питательных веществ как для себя, так и для ребенка.
Супы настоятельно рекомендуются к употреблению кормящей мамой, стоит только выбрать подходящий вариант.Чем так полезен суп в период лактации
Порция супа поможет кормящей женщине ощутить чувство сытости, при этом обогатив ее организм полезными микроэлементами. К тому же, все первые блюда, разрешенные к употреблению в период лактации, содержат продукты с низким содержанием калорий. А для молодой мамы, которая желает скинуть лишние килограммы, это не маловажный момент.
Супы при грудном вскармливании — это блюдо номер один в борьбе с запорами, которыми нередко страдают женщины после родов, так как они нормализуют работу ЖКТ.
Поскольку для женщины, кормящей грудью, необходимо употребление большого количества жидкости, то теплый жидкий суп (еще и способствующий лактации) станет хорошим дополнением к диетическому меню мамы.
Какие супы рекомендуют есть уже после родов
Первые блюда — это основа рациона женщины после родов. Суп молодой маме рекомендовано есть сразу же после выписки из роддома. В первые дни это может быть легкий бульон, жидкое нежирное блюдо. Лучше, если это будет овощной бульон, в крайнем случае — мясной.
Первое время мама потребляет только жидкую составляющую полезного блюда, без других ингредиентов. К концу второй недели после родовой деятельности женщина может добавить к бульону немного овощей:
- картошка;
- кабачок;
- брокколи или цветная капуста;
- свежая зелень — укроп, шпинат, петрушка;
- немного репчатого лука.
Казалось бы простые и привычные овощи — помидор, морковь и свеклу — рекомендовано есть немного позднее, чем в первый месяц. Поскольку их яркие цвета могут послужить потенциальным источником развития аллергии. В качестве мясного ингредиента для бульона в первые десять дней можно брать говядину, а далее готовить бульон из мяса индейки или крольчатины. Позднее — добавлять куриное мясо, но при этом смотреть на состояние ребенка, нет ли у него проявления аллергической реакции.
Помимо овощного и мясного бульонов недавно родившей маме можно есть супы на основе круп. Для разнообразия меню кормящей женщины можно взять следующие блюда:
Диетический суп с говядиной и гречкой — полезный и легкий вариант для приготовления и употребления в первые дни после родов.Бульон из говядины с добавлением гречки
Для приготовления понадобится:
- бульон из говядины — 2 литра;
- гречневая крупа — один стакан;
- картошка — 3 штуки;
- морковь — одна штука;
- лук репчатый — 1 штука.
Овощи очищают, режут на мелкие кубики, добавляют в бульон. Затем всыпают крупу (предварительно промытую) и варят суп до готовности — около 15 минут.
Гречневая крупа рекомендована к употреблению женщинам с признаками анемии.
Суп-пюре на основе бульона из мяса с овощами
Для приготовления понадобится:
- мясной бульон из мяса индейки, говядины или крольчатины на выбор — 2 литра;
- шпинат — 300 грамм;
- щавель — 300 грамм;
- лук репчатый — 1 штука;
- морковь — 1 штука;
- сметана с минимальной жирностью — одна столовая ложка.
Подготовить бульон, процедить. Предварительно отварить овощи, пропустить через мелкую терку или измельчить блендером, добавить к основному бульону. При подаче порционно добавить сметану.
При приготовлении супа стоит соблюдать некоторые правила, например, тщательнее выбирать ингредиенты и избегать зажарок.Как правильно есть суп при вскармливании грудничка
Чтобы получить от первого блюда не только удовольствие, но и пользу, одного вкусного рецепта не достаточно. Стоит соблюдать ряд правил употребления супов при грудном вскармливании. Это прежде всего:
- Блюдо должно подаваться к столу теплым — такой суп будет обволакивать желудок и стимулировать выработку желудочного сока. Тогда как горячая порция будет действовать раздражающе, также и в холодном виде — суп не такой вкусный (исключение составляют те супы, которые подаются холодными).
- Все ингредиенты для меню кормящей женщины должны пройти тщательный отбор. Мясные продукты лучше покупать в охлажденном виде или парном, а овощи лучше вырастить самостоятельно. Или купить те культуры, в качестве которых можно быть уверенными.
- Овощи перед тем, как положить в суп, не нужно жарить. Если и необходимо добиться нужной консистенции, то можно потушить их в воде с добавлением масла.
- Чтобы готовить бульон на основе мяса, нужно брать за основу супа только второй мясной отвар. То есть сливать первый бульон практически сразу после закипания. Таким образом в пищу не попадут вредные вещества и излишки жира.
- Чтобы сделать блюдо более сытным, перед подачей можно добавить вареное яйцо (не во все рецепты супов). Если куриные яйца вызывают аллергию, то можно заменить их на перепелиные.
- В легкие бульоны можно добавить немного вермишели, которая поможет сделать суп питательнее, что придаст маме бодрости.
- Для разнообразия питания можно ввести в рацион суп-пюре. К тому же такие блюда гораздо легче усваиваются, чем обычные супы.
- Готовить супы кормящая мама может только из тех продуктов, на которые у ребенка нет аллергии. Если какие-то негативные последствия все же есть, то в следующий раз ввести эти ингредиенты можно только через несколько месяцев.
- Перед подачей к блюду можно добавить сметану или домашний майонез, но не покупной — в таком продукте очень много консервантов.
Как нужно готовить суп для женщины на гв
Какими бы полезными свойствами не обладали супы, а иногда один неправильный ингредиент может навредить больше, чем любое блюдо.
Не все овощи рекомендованы к употреблению кормящей мамой в первое время после родов. Так, капусту и, соответственно, борщ и и щи из нее лучше пробовать как можно позже.Компоненты супа, которые могут быть опасны для младенца
При приготовлении супов для женщины, кормящей грудью, нужно исключить следующие продукты:
- Свекла. Избыток клетчатки может привести к диарее как у новорожденного, так и у матери.
- Капуста. Достаточно тяжелый продукт для пищеварения грудничка. Даже используя вареную капусту можно спровоцировать колики у малыша.
- Бобовые культуры. На потом стоит отложить также суп с добавлением чечевицы, фасоли и гороха. Эти ингредиенты вызывают сильное газообразование.
- Субпродукты. Желудки, сердце, почки — очень тяжелая пища. У новорожденного еще нет ферментов, способных переработать такую жирную еду.
- Чеснок, специи. Кроме вероятности изменения вкуса материнского молока, такие приправы могут навредить пищеварительной системе.
- Грибы. Из самых безопасных разновидностей можно оставить вешенки и шампиньоны. Остальные виды могут содержать токсины, крахмал и большое количество белка и клетчатки, что может привести к расстройству пищеварения, а иногда к отравлению.
- Квас и продукты брожения. Окрошка — тот рецепт летнего супа, который нежелателен для кормящей мамы. Дрожжи в составе кваса спровоцируют брожение, а свежие огурцы и редис в совокупности с напитком приведут к проблемам ЖКТ.
Мясной бульон — как основа супа
При лактации не стоит употреблять любое мясо, можно готовить супы с использованием:
- говядины. От свинины такое мясо отличается пониженной жирностью, в идеале стоит есть телятину — мясо свежее и молодое.
- мяса индейки. Филе считается самым диетическим мясным ингредиентом.
- крольчатины. Помимо наименьшего количества калорий, мясо кролика один из гипоаллергенных продуктов.
- куриной грудки. Она не такая жирная, как окорочка. Главное, чтобы у новорожденного куриное мясо не вызывало аллергии.
Вкусные и питательные супы на мясном бульоне можно приготовить по следующим рецептам:
Суп с куриными фрикадельками или из мяса индейки
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — 2 литра;
- фарш из филе — 300 грамм;
- картошка — 3 штуки;
- морковь — 1 штука;
- рис — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- соль.
Сварить рис, в фарш добавить яйцо, немного соли, слепить фрикадельки. Вскипятить воду, добавить фрикадельки, порезанные некрупно овощи. Проварить 20 минут до готовности, добавить рис, довести до кипения.
Суп из щавля с говяжьим бульоном
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — 2 литра;
- говядина — 300 грамм;
- картошка — 3 штуки;
- листья щавля — 300 грамм;
- яйцо — 3 штуки;
- соль;
- сметана — 1 столовая ложка.
Достаточно длительное время проварить мясо (около полутора часов), процедить бульон, добавить мелко нарезанную картошку. Добавить разобранное мясо, довести до кипения, проварить 15 минут. Затем ввести мелко нарезанный щавель. При кипении добавить яйца — ввести их в суп небольшой струей, постоянно помешивая при этом. Варить до готовности — около 5 минут. При подаче заправить сметаной.
Суп-пюре с добавлением кролика
Для приготовления понадобится:
- крольчатина — 300 грамм;
- мука — две столовые ложки;
- яйцо — 2 штуки;
- сливки — половина стакана;
- масло сливочное — одна чайная ложка;
- масло растительное — две столовые ложки;
Приготовить бульон из крольчатины, разобрать тушку и отделить мясо. Перемешать вместе с небольшим количеством бульона, превратить в пюре блендером. Отдельно смешать муку с растительным маслом, обжарить полученную массу. Добавить немного бульона, проварить на небольшом огне около 30 минут. В готовый соус ввести мясную часть, перемешать. Добавить сливочное масло, в отдельной миске взбить белки и сливки — перелить в суп. Довести блюдо до кипения и по готовности подавать к столу.
Супы из рыбы
Рыба не менее ценный компонент в рационе кормящей женщины, чем мясо. В супы при гв принято добавлять рыбу нежирных сортов. Богатые белком блюда из рыбы нужно есть не меньше двух раз в течение недели. Меню кормящей мамы можно дополнить следующими рыбными супами:
Рыбный суп с овощами и перловкой
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — 2 литра;
- рыба белых сортов (минтай, хек) — 300 грамм;
- картошка — 4 штуки;
- крупа перловая — 50 грамм;
- масло оливковое — одна столовая ложка;
- зелень.
Отварить рыбу, при этом первую воду слить. Второй бульон процедить после готовности. Добавить крупу , варить еще десять минут. Засыпать порезанную на кубики картошку и проварить еще десять минут. Затем ввести мякоть рыбы, масло. Подавать к столу с зеленью.
Суп из горбуши с сыром
Для приготовления понадобится:
- рыба (горбуша) — 200 грамм;
- морковь — 1 штука;
- картошка — 3 штуки;
- перец сладкий — одна штука;
- сыр плавленый — одна штука;
- зелень.
Варят бульон из рыбного филе. Добавляют порезанные овощи и варят еще 10 минут. Затем вводят рыбу, доводят суп до кипения. Растворяют плавленый сырок, добавляют зелень.
Рыбный суп из семги с пшенкой
Для приготовления понадобится:
- рыба — 300 грамм;
- морковь — 1 штука;
- крупа пшенная — 50 грамм;
- картошка — 8 штук;
- помидор — 1 штука;
- соль;
- зелень.
Готовят рыбный бульон, сливая при этом первую воду. Добавляют картошку, нарезанную крупными дольками. Отваривают 20 минут, затем добавляют крупу и варят еще десять минут. Вводят рыбу, отделенную от костей, порезанный кубиками помидор, доводят до кипения, приправляют зеленью и солят.
Супы из овощей
Блюда из овощей помогут обогатить организм кормящей женщины многими витаминами и полезными микроэлементами. Суп на овощной основе достаточно сытное, диетическое блюдо. Молодой маме постный суп поможет вернуть былую стройность. Можно сочетать овощи с крупой или добавлять немного мяса. Кроме привычных овощей в рацион женщины, кормящей грудью малыша, добавляют тыкву, шпинат, брокколи, огурец и другие.
Суп на постном бульоне из картошки и брокколи
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — полтора литра;
- картошка — 3 штуки;
- морковь — 1 штука;
- брокколи — 400 грамм;
- помидор — одна штука;
- зелень.
Кипятят воду, солят, добавляют кубики картошки, отваривают десять минут. Затем вводят порезанную морковь и пучки брокколи, отваривают еще десять минут. Мелко нарезанный помидор добавляют в почти готовый суп, проваривают еще 5 минут. Посыпают зеленью и подают к столу.
Суп-пюре со шпинатом
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — полтора литра;
- шпинат — 300 грамм;
- морковь — одна штука;
- картошка — 3 штуки;
- яйцо — одна штука;
- масло сливочное — одна столовая ложка;
- зелень укропа.
В воду кладут масло и тушат в полученной жидкости шпинат. В отдельной посуде тушат натертую на терке морковь и картошку, нарезанную мелкими кубиками. Нагревают полтора литра воды, добавляют две порции тушеных овощей, вводят предварительно взбитое яйцо. Затем доводят до кипения и приправляют зеленью.
Крупяные супы
Благодаря сложным углеводам суп с добавлением крупы заряжает кормящую маму энергией и добавляет бодрости. Для приготовления супов в период лактации подойдут гречка, рисовая крупа, перловая. Гречневая крупа самая питательная, полезна из-за содержащегося в ней железа. Можно компоновать с овощными культурами или мясом. Рис можно добавлять в суп только в том случае, если малыш и мама не мучаются с запорами. Перловая же крупа благоприятно сказывается на пищеварении, имеет антибактериальное свойство. Кроме всего прочего в ней содержится ценный компонент лизин, под воздействием которого вырабатывается коллаген, придавая женской коже упругость.
Рисовый суп
Для приготовления понадобится:
- чистая питьевая вода — полтора литра;
- рисовая крупа — 100 грамм;
- перец сладкий — одна штука;
- помидор — две штуки;
- репчатый лук — одна штука;
- зелень;
- масло растительное — одна столовая ложка.
Помидоры бланшируют, удаляют кожицу и мелко режут. Мелко шинкуют лук, обжаривают на масле с помидорами около пяти минут. Добавляют нарезанный болгарский перец и тушат еще пять минут. Кипятят воду, засыпают рис, добавляют тушеные овощи и варят суп примерно 20 минут. Перед подачей приправляют зеленью и оставляют немного настояться.
Можно ли рассольник при кормлении грудью
Издавна рассольник готовят с добавлением соленого огурца, который не рекомендуют при лактации, так как консервированный ингредиент может вызвать повышенное газообразование у грудничка. Но в суп овощ добавляют предварительно отварив, то есть продукт за время термической обработки теряет все негативные качества. Поэтому есть такой суп при вскармливании грудью можно, тем более если огурцы приготовлены собственноручно.
Используя правильные ингредиенты и чередуя рыбные супы с мясными и крупяными, молодая мама не только разнообразит свое меню, но и поможет организму скорее восстановиться после родов. Эти блюда просты в приготовлении, разнообразны и питательны. А главное, что благодаря множеству рецептов каждая мама может подобрать блюдо на свой вкус.
рецепты первых блюд при грудном вскармливании, можно ли при ГВ грибной, гороховый, овощной, куриный, фасолевый суп, уху, суп из индейки, с фрикадельками / Mama66.ru
Супы для кормящих мам – это важнейшая основа рациона. Потребление теплых бульонов способствует быстрой адаптации и регулированию деятельности органов пищеварения новорожденного. Кроме того, питательные супчики при ГВ необходимы и самой женщине, так как они ускоряют процесс восстановления после вынашивания ребенка.
Фото с сайта grud.guru
Поскольку кормящим мамам запрещены многие ингредиенты, необходимо знать, какие блюда разрешено потреблять, а от чего стоит отказаться. Разобраться в этом помогут лучшие рецепты супов для кормящих мам, которые мы для вас собрали.
Когда супы можно вводить в рацион
Главное, что должна помнить каждая кормящая женщина – продукты, которые она потребляет, напрямую отражаются на здоровье крохи, поскольку организм ребенка получает все необходимые компоненты и микроэлементы вместе с материнским молоком. Их дефицит ведет к сбою функционирования желудочно-кишечного тракта и негативно отражается на нервном состоянии.
Сразу после появления на свет органы ребенка плохо развиты и основная задача кормящей мамы – поспособствовать их адаптации. Именно поэтому врачи советуют придерживаться максимально сбалансированного рациона. И в этом случае на помощь приходят супы. Кормящим женщинам необходимо потреблять их сразу после родов. Главное, что нужно помнить при приготовлении первых блюд – в составе должны быть только полезные ингредиенты, не способные спровоцировать развитие аллергической реакции у новорожденного.
Читайте также:
Какие супы разрешены при ГВ?
Каждая кормящая мамочка интересуется, какие именно супы при грудном вскармливании являются самыми полезными. Есть можно практически любые блюда, главное – чтобы они были безвредны для крохи. Если в любимом рецепте есть запрещенные ингредиенты, их можно заменить на другие.
При приготовлении супа для кормящих мам в первый месяц, важно помнить следующие правила:
- лучшая основа – нежирный бульон из домашней курятины;
- кормящим мамам очень полезны овощи, поэтому их можно смело добавлять в блюдо;
- усилить вкус поможет свежая зелень;
- овощной суп для кормящей мамы разрешается солить и заправлять сметаной;
- в период грудного кормления полезно потреблять супы-пюре. Они легко усваиваются не только организмом женщины, но и пищеварительной системой малыша;
- в первые блюда не рекомендуется добавлять рис, поскольку он может спровоцировать запор;
- одним из самых безопасных ингредиентов супа для кормящих мам считаются томаты, которые прошли термическую обработку.
Вне зависимости от выбранного рецепта, женщина должна помнить, что для приготовления супа подходят только свежие продукты. Лишь в этом случае он будет безопасен, принесет пользу малышу и самой маме.
Как супы, так и бульоны кормящим можно есть только в подогретом виде. Горячая пища может навредить ослабленному организму, а холодная не принесет пользы.
Какие ингредиенты попадают под запрет
Подбирая рецепты полезных блюд для кормящих мам, важно помнить, что некоторые компоненты супов могут быть вредны для самой женщины и организма новорожденного. Первые несколько месяцев стоит воздержаться от потребления следующих продуктов:
- свекла – этот овощ является сильным аллергеном, а также может стать причиной вздутия животика у ребенка;
- горох и другие бобовые не рекомендованы, поскольку их потребление негативно сказывается на пищеварительной системе малыша;
- лук и чеснок можно есть начиная с 7-го месяца кормления;
- грибы – исключение составляют только свежие шампиньоны.
Также при приготовлении супчиков рекомендуется отказаться от использования пряностей и специй. Под запрет попадает и майонез.
Читайте также:
Лучшие рецепты супов при грудном вскармливании
Условно все супы, которые можно есть при кормлении грудью, разделяют на следующие группы:
- мясные – их основу составляют бульоны из курицы, индейки, телятины или крольчатины;
- овощные или вегетарианские;
- холодные первые блюда.
При приготовлении куриного супа нужно помнить, что тушку лучше отваривать, два раза меняя воду. Этот способ поможет очистить мясо от всех вредных компонентов.
При приготовлении супов при грудном вскармливании берутся только вторичные бульоны, а первый сливается.
Суп из телятины и гречки
Фото с сайта pro-grechku.com
Для приготовления такого супчика понадобятся:
- свежая телятина – 0,5 кг;
- гречка – 0,1 кг;
- 3 картофелины;
- морковка;
- свежая зелень;
- вода – 2 л;
- оливковое масло.
Первым делом нужно нарезать телятину, залить водой и поставить вариться на огонь. Через 40 минут поменять воду и опять поставить кастрюлю на плиту. Когда бульон закипит, можете подсолить его. Мясо проваривается 2 часа. По истечении этого времени необходимо выловить из бульона телятину, закинуть картофель и натертую морковь (предварительно обжаренную на масле). После закипания к супу добавить промытую гречку и томить еще около 20 минут. В завершение в кастрюлю снова добавляют телятину и зелень.
Суп с вермишелью и яйцом
Фото с сайта vilkin.pro
Чтобы приготовить такой супчик, кормящей мамочке понадобятся:
- 2 яйца;
- вермишель – 100 г;
- чайная ложка сливочного масла;
- укроп, соль;
- вода – 2 л.
Необходимо довести до кипения воду, посолить ее и добавить масло. После этого закинуть наломанную вермишель. Когда лапша приготовится, взбить 2 яйца и влить их в основу. Теперь нужно перемешать супчик и выключить огонь.
Если у малыша проявляется аллергия на куриные яйца, их рекомендуется заменить перепелиными.
Суп с рисом и томатами
Фото с сайта ivona.bigmir.net
Кормящей маме понадобятся такие компоненты:
- качественный рис – 25 г;
- помидоры – 2 шт.;
- вода – 2 л;
- зелень.
Чтобы приготовить этот овощной суп при грудном вскармливании, нужно вымыть томаты, нарезать их и томить с зеленью на небольшом огне около 5 минут. Далее закинуть приготовленную заправку вместе с промытым рисом в кипящую воду. Через 15 минут суп будет готов.
Поскольку рис может спровоцировать запор, такой суп желательно варить нечасто.
Овощной суп-пюре
Фото с сайта gastronom.ru
Чтобы приготовить такую похлебку, понадобятся:
- 200 г куриного филе;
- 2 картофелины;
- морковка;
- кабачок;
- зелень;
- вода – 2 л.
Для начала нужно приготовить вторичный куриный бульон. После того как курица будет отварена, ее необходимо выловить, а в кипящую жидкость добавить нарезанные овощи. Когда они станут мягкими, в кастрюлю нужно опять положить мясо. После остывания измельчить содержимое блендером и добавить нарезанную зелень.
Суп-пюре с минтаем
Фото с сайта koolinar.ru
Кормящей маме понадобятся такие компоненты:
- минтай – 0,3 кг;
- картошка – 7 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- пшенка – 50 г;
- вода – 2 л;
- оливковое масло, зелень, соль.
Рыбу заливают фильтрованной водой и проваривают 5 минут. После этого первичный бульон сливают и меняют воду на новую. Когда основа будет готова, ее нужно процедить, а саму рыбу достать и нарезать. Теперь закинуть в бульон мелко нарезанные овощи. Через 20 минут к супу добавить пшенку и томить около 8 минут. Затем положить в бульон рыбу и взбить в блендере. В завершение заправить все зеленью.
Суп с фрикадельками
Фото с сайта grud.guru
Для этого блюда кормящей женщине понадобятся такие компоненты:
- мясной фарш – 0,5 кг;
- картошка – 5 шт.;
- куриное яичко – 1 шт.;
- лапша – 0,1 кг;
- вода – 1,5 л;
- укроп.
Фарш смешивают с яйцом и делают из него фрикадельки желаемого размера. Мясные шарики кладут в кипящую воду и варят около 10 минут. После к основе закидывают картошку. Когда она станет мягкой, в суп нужно добавить вермишель. В завершение супчик можно посолить и заправить зеленью.
Суп с крапивой
Фото с сайта gastronom.ru
Необходимые ингредиенты:
- вода – литр;
- телятина – 0,2 кг;
- крапива – 0,1 кг;
- щавель – 0,2 кг;
- картошка – 3 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- соль, зелень.
Для начала нужно отварить мясо, потом достать его и процедить бульон. Телятину порезать и закинуть в бульон картошку с морковью. Когда овощи будут готовы, добавить в суп нарезанную крапиву, щавель и мясо. Через 7 минут блюдо можно выключить и приправить зеленью.
Куриный суп с кабачками
Фото с сайта koolinar.ru
Кормящей маме понадобятся:
- куриное филе – 0,2 кг;
- вода – 1,5 л;
- небольшой кабачок;
- петрушка, сметана.
Для начала нужно приготовить вторичный куриный бульон, затем вынуть мясо и нарезать на кусочки. Измельчить кабачок и потушить его на сковородке. Когда овощ будет готов, добавить его к бульону и томить около 10 минут. В завершение нужно положить куриное мясо обратно в кастрюлю, посолить суп и заправить зеленью. Кушать его лучше вместе со сметаной.
Суп с крольчатиной
Фото с сайта grud.guru
Кормящей маме понадобятся такие компоненты:
- кролик – 300 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сливки – 50 мл;
- сливочное масло – чайная ложка;
- вода – 2 л;
- растительное масло и мука – 2 столовых ложки.
Для начала нужно отварить крольчатину, достать мясо и отделить от костей. Перемешать муку с подсолнечным маслом и поджарить на сковороде, добавить к полученному 4 ложки бульона. В приготовленный соус положить нарезанную крольчатину и жарить около 5 минут. Теперь поджарку нужно закинуть в бульон. В завершение взбить желтки со сливками и добавить к супу. Когда все дойдет до кипения, газ можно выключить.
Постный суп
Фото с сайта daily-menu.ru
Чтобы его приготовить, кормящей маме потребуются такие компоненты:
- вода – 1,5 л;
- картошка – 3 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- брокколи – 300 г;
- помидор – 1 шт.;
- соль, зелень.
Первым делом нужно вскипятить воду, посолить ее и добавить нарезанную картошку. Через 10 минут закинуть в суп измельченную морковку и брокколи. Когда овощи станут мягкими, добавить томат и варить еще около 7 минут. В завершение блюдо нужно приправить зеленью.
Сырный суп с рыбой
Фото с сайта edimsup.ru
Чтобы приготовить сырный суп при грудном вскармливании, понадобятся такие ингредиенты:
- минтай или горбуша – 300 г;
- плавленые сырки – 5 шт.;
- картошка – 2 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- вода – 2 л;
- соль.
Для начала нужно отварить рыбу. Когда она дойдет до готовности, ее необходимо достать и нарезать, а бульон процедить. После этого измельчить картошку с морковью. Овощи закинуть в бульон и варить до полуготовности, после посолить и поперчить его. Когда овощи будут готовы, добавить к супу плавленые сырки и нарезанную рыбу. Блюдо варится до полного растворения сыра.
Можно ли кормящим мамам уху? Врачи дают положительный ответ на этот вопрос, но только в том случае, если у женщины нет аллергии на рыбу.
Грибной суп
Фото с сайта smak.ua
Грибной суп при грудном вскармливании лучше всего готовить из свежих шампиньонов, поскольку остальные грибы могут быть слишком тяжелыми. Кормящей матери понадобятся такие компоненты:
- шампиньоны – 700 г;
- картошка – 2 клубня;
- морковка – 1 шт.;
- вода – 2 л;
- укроп.
Грибы нужно очистить и поставить вариться. После закипания убрать пенку, посолить воду и томить еще полчаса. Добавить в суп нарезанный картофель и морковь. При желании морковку можно предварительно обжарить на масле. Когда овощи дойдут до готовности, суп можно выключать. Есть такое блюдо лучше вместе со сметаной.
Суп из цветной капусты
Фото с сайта gotovim-doma.ru
Необходимые ингредиенты:
- цветная капуста – 400 г;
- картошка – 5 клубней;
- морковка – 1 шт.;
- луковица;
- соль;
- вода – 2 л.
Для начала нужно вскипятить воду, посолить. Добавить нарезанную картошку, морковь и луковицу (целиком). Через 20 минут к супу закинуть нашинкованную капусту. Суп нужно варить еще 7 минут, затем следует выбросить луковицу – она нужна для бульона. Вегетарианский суп для кормящей мамы готов.
Правильное питание играет важнейшую роль для кормящих мам, поскольку от рациона напрямую зависит здоровье малыша. Именно поэтому женщине нужно выбирать только безопасные продукты и блюда, которые не способны навредить организму крохи. Оптимальный вариант – проконсультироваться с врачом, который подскажет, что лучше есть в конкретном случае, а от чего стоит воздержаться.
Полезное видео о рационе кормящей мамы
ТОП вкусных и полезных рецептов
Каждая женщина после рождения ребенка интересуется тем, что можно есть. Супы для кормящих мам очень отличаются от привычных рецептов, но являются не менее вкусными. Многие ингредиенты нельзя использовать употреблять, находясь на грудном вскармливании. Очень часто после введения новых продуктов у малыша появляется сильная аллергия или колики. Настоятельно рекомендуется подробно узнать, какие супы можно есть кормящей маме и что запрещено использовать при готовке.
Как правильно питаться в этот период
В первый месяц после родов обязательно нужно употреблять бульоны, ведь они быстро готовятся и несут огромную пользу. Кроме того, супы абсолютно безопасны для новорожденного и не провоцируют ухудшение его состояния (аллергию, нарушение стула, боли в животе). Простые рекомендации, которые помогут добиться правильного питания во время лактации:
- Супы должны быть теплыми. Горячая и холодная пища нарушает пищеварение женщины, что отражается на состоянии малыша.
- Первые 7-14 дней лучше готовить только овощной суп для кормящей мамы, избегая специй, пряностей и соли. Постепенно в блюда допускается добавлять кабачок и зелень, наблюдая за стулом и поведением малыша.
- Есть майонез, кетчуп, различные соусы, острые приправы категорически запрещается. Разнообразить питание поможет сметана, укроп и петрушка, но только в небольших количествах. Чеснок, черный перец и другие специи не стоит использовать при готовке еды до 3-6 месяцев.
- Блюда должны быть приготовлены из натуральных свежих продуктов, которые тщательно промываются под водой. Жарить морковь, лук и мясо не следует, лучше потушить продукты на сковороде с небольшим количеством воды или растительного масла (но не жарить!).
- Бульоны готовят из нежирных сортов мяса. Суп из индейки, кролика, говядины и курицы обладает хорошим вкусом и быстро готовится. Для начала надо промыть мясо, поставить на огонь, кипятить 3-4 минуты, а затем слить и налить чистую воду. Лишь на таком бульоне можно готовить свиной, говяжий или куриный суп для кормящей мамы.
- Суп-пюре из овощей считается один из полезнейших блюд, поэтому его обязательно надо приготовить. Перетертые овощи лучше усваиваются организмом и не вредят малышу.
Мнение эксперта
Борисов Денис
Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»
Задать вопрос экспертуС осторожностью нужно пробовать новые продукты. Если у новорожденного появилась аллергическая реакция или другие негативные последствия после кормления грудью, то надо немедленно отменить введенные продукты на время. Повторно есть их можно не ранее, чем через 1-2 месяца.
Запрещенные продукты
Некоторые ингредиенты ни в коем случае нельзя добавлять в суп для кормящей мамы в первый месяц лактации. Ответы на самые популярные вопросы:
- Можно ли кормящей маме гороховый суп? Данное блюдо нельзя есть при грудном вскармливании в первые месяцы. Все виды бобовых провоцируют аллергическую реакцию и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому от них надо отказаться. Когда грудничку исполнится 4-6 месяцев, допускается пробовать еду из горошка. Главное вводить новый ингредиент небольшими порциями.
- Можно ли кормящей маме грибной суп? От такой тяжелой пищи лучше отказаться. Если очень хочется грибов, то допускается добавить небольшое количество шампиньонов (они считаются менее тяжелыми) и проследить за состоянием малыша. Если негативной реакции не возникло, то можно постепенно вводить другие виды грибов.
- Можно ли кушать щи и борщ? Не следует употреблять в период лактации эти блюда по простым причинам. Капуста зачастую вызывает сильные колики у ребенка, а свёкла относится к аллергену, к тому же она вызывает метеоризм.
Не стоит расстраиваться и постоянно думать о запрещенных продуктах, так как вкусно питаться можно без них. Диетические рецепты супов для кормящих не только положительно отразятся на здоровье малыша, но помогут похудеть женщине после родов. Рекомендуется готовить новые супы каждые 2-3 дня, чтобы разнообразить рацион.
Вкусные рецепты
Первый и самый простой вариант блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка – это суп-пюре из овощей и курицы. Ингредиенты для приготовления:
- курица (потребуется только грудка) – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- клубни картофеля – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- несколько перышек зеленого лука.
Бульон готовят из двух литров воды и куриной грудки, которую предварительно надо помыть и нарезать на небольшие кусочки. В конце следует процедить бульон и прокипятить в течение нескольких минут. Далее в него отправляют очищенные овощи: морковь трут на средней терке, картофель и кабачок нарезают маленькими кубиками. Варить надо до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. После чего часть бульона следует слить в отдельную чашу, взбить овощи и мясо в блендере, постепенно добавляя жидкость до получения желаемой консистенции. Во время лактации полезен зеленый лук, петрушка и укроп, которые можно добавлять в супы — это сделает пищу более вкусной.
Зелёный суп из щавеля порадует кормящую маму и всю семью, так как отличается интересным набором ингредиентов. Для приготовления требуется 200 грамм щавеля, 0,5 кг говядины (допускается взять телятину или индейку), 3 картошки, 3-4 куриных яйца, несколько ложек сметаны и 2 литра воды. Процесс готовки занимает занимает мало времени, пошаговый рецепт с фото:
- подготовить мясо, сварить бульон, затем достать из него говядину и нарезать маленькими кусочками;
- зелень тщательно помыть и мелко нарубить;
- картофель очистить, порезать средними кубиками, закинуть в бульон вместе с кусочками мяса, кипятить 15-20 минут;
- добавить в кастрюлю щавель и немного соли, перемешать;
- взбить 1 яйцо и влить его в суп тонкой струйкой, быстро перемешивая;
- варить еще несколько минут, потом выключить и дать настояться.
Три яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать половинками. Подавать блюдо с ложкой сметаны и половинкой куриного яйца. Кормящей маме щавель полезен тем, что налаживает работу пищеварительной системы, улучшает кровообращение и снижает риск развития анемии. Плюс ко всему он очень вкусный, поэтому кушать щавелевые щи нужно чаще.
Постный супчик из цветной капусты без мяса в первый месяц после родов внесет разнообразие в ежедневное меню. Состоит из:
- картошка – 4 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- цветная капуста среднего размера – 1 шт.;
- зеленый лук и укроп;
- соль — щепотка.
Овощи тщательно помыть, очистить от кожуры, удалить все лишнее у капусты. Нарезать на небольшие ломтики картофель, лук порубить маленькими кубиками, а цветную капусту наломать произвольными кусочками. В кипящую воду (или можно заранее приготовить бульон из курицы) закинуть все ингредиенты, кроме зелени. Варить суп около 10 минут, затем добавить мелко нарубленный зеленый лук или укроп, накрыть крышкой и довести до кипения. Выключить огонь и оставить на несколько минут, блюдо готово.
Мнение эксперта
Борисов Денис
Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»
Задать вопрос экспертуГороховый суп кормящей маме нежелательно есть в первые несколько месяцев после рождения малыша. Если ребенок не страдает от болей в животе и пищевой аллергии, то возможно приготовить блюдо из бобовых. Горох имеет уникальный состав и обладает запасом полезных веществ, поэтому отказываться от него совсем не нужно. Для приготовления супчика пюре нужны следующие ингредиенты:
- сухой горох – 150 г;
- нежирное мясо (подойдет курица или индейка) – 200 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 4-5 шт.;
- петрушка и соль – по вкусу.
Горох замачивают на ночь, чтобы он быстрее разварился. Перед приготовлением его нужно хорошо промыть, залить водой и прокипятить. Варится бобовые будут от 40 минут до 2 часов, в зависимости от сорта.
В это же время следует сварить бульон из двух литров воды, затем вытащить мясо и нарезать его на средние кубики. Картошку помыть, почистить, нарубить небольшими дольками. Морковь с луком очистить, нарезать и потушить без масла, а потом добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля, в конце смешать с отваренным горохом и прокипятить в течение 2-3 минут. Измельчить зелень, закинуть в кастрюлю и дать настояться несколько минут под закрытой крышкой. Все ингредиенты взбить блендером (при необходимости можно добавить кипяченой воды). Кушать гороховый суп нужно со свежей зеленью или сухариками без специй.
Гречневый суп на говяжьем бульоне – очень питательное блюдо, которое понравится не только мамочке. Сочетается крупа практически с любым мясом, можно смело экспериментировать. Для готовки надо взять:
- говядина – 0,5 кг;
- гречневая крупа – 100 г;
- картофель – 3-4 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- растительное масло – 1 ст. л;
- соль и зелень – по вкусу.
Приготовление начинается с варки бульона. Для него следует разделать говядину на средние куски, залить холодной водой и оставить на пол часа. Затем нужно промыть мясо, сменить воду и варить в течение 1,5-2 часов. По истечению времени говядину вытащить, а бульон оставить на огне (при необходимости процедить). Гречневую крупу хорошо помыть и бросить вариться в кастрюлю.
С лука удалить шелуху, нарезать маленькими кубиками и отправить тушиться с растительным маслом. Морковь почистить, натереть на некрупной терке, добавить к луку, тушить до полуготовности. Картофель также очищают, режут ломтиками и добавляют в кастрюлю вместе с другими овощами. Варить 10-12 минут до готовности, помешивая. Блюдо оставляют настояться, далее добавляют кусочки мяса. Подавать суп можно со свежей зеленью и кусочком хлеба.
Питание во время лактации должно быть диетическим и полезным, но его можно сделать вкусным. При кормлении грудью не рекомендуется употреблять грибы, горох, капусту и свеклу. Такие продукты допускается постепенно вводить в пищу небольшими порциями, если нет негативных последствий в состоянии ребенка. Можно кормящей матери есть кабачок, цветную капусту, щавель, крупы и нежирные сорта мяса.
Рейтинг автора
Автор статьи
Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»
Написано статей
рецепты супов при гв — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Меню малышей и меню взрослых сильно отличается по той причине, что пищеварительная система детей еще не до конца готова к взрослой пище и вместо пользы и питания , будет нанесен вред. К тому же к годику материнсвое молочко все еще очень необходимо, но не несет питательной функции, как раньше, поэтому малышу необходимо питаться не только гв. Я, зная об этом, стала изучать и ближе к годику Глеба поняла, что надо насыщать малыша вкусной и здоровой пищей, но перед этим следует менять политику на кухне и идти путем разнообразия еды, избегая таких ловушек как пищевая аллергия и побочные эффекты от употребляемой еды. Рацион должен быть сбалансированным и питательным прежде всего. Я изучала, каким должно быть детское меню, чем оно отличается от меню взрослого человека, чего следует избегать, а с чем можно поэкспериментировать и вывела для себя некую рамку для творчества, за которую я не выхожу. Ниже представляю списки 1) чего мы избегаем, 2) конкретные продукты питания Глеба, 3) как обрабатываем продукты и 4) наше меню на конец января 2016.
Супы для кормящих мам. Рецепты при грудном вскармливании
Различные супчики для правильного питания мамы. Первые блюда - рецепты для кормящих
Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.
- Подробности
- Автор: Anastasiya
- Категория: Первые блюда - рецепты для кормящих
Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!
Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.
- Просмотров: 7919
Подробнее...
- Подробности
- Автор: Anastasiya
- Категория: Первые блюда - рецепты для кормящих
Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!
Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.
- Просмотров: 3260
Подробнее...
- Подробности
- Автор: Anastasiya
- Категория: Первые блюда - рецепты для кормящих
Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!
Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.
- Просмотров: 7642
Подробнее...
- Подробности
- Автор: Anastasiya
- Категория: Первые блюда - рецепты для кормящих
Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.
Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.
- Просмотров: 8853
Подробнее...
- Подробности
- Автор: Anastasiya
- Категория: Первые блюда - рецепты для кормящих
Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.
Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.
- Просмотров: 5964
Подробнее...
Топ 18 полезных рецептов для кормящих мам
Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно позаботиться о своем рационе, так как все, что вы едите, будет иметь прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка. Нет, мы не просим вас соблюдать определенную диету во время кормления грудью, если вы едите хорошо сбалансированную пищу. Сбалансированное питание гарантирует, что вы получите все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и вам, и вашему ребенку.
Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать уровень энергии во время кормления грудью.От печенья до смузи и закусок, независимо от ваших предпочтений, у нас есть все для вас.
Вот 18 полезных рецептов для кормящих мам:
1. Буррито из индейки и фасоли:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 фунт фарша из индейки
- 1 банка черных бобов без натрия
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 стакан куриного бульона без натрия
- 3/4 стакана тертого чеддера сыр
- 6 больших лепешек из цельнозерновой муки
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 3/4 стакана сальсы
- 1 большой спелый авокадо, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки.
- В большой сковороде разогрейте рапсовое масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.
- Добавьте перец чили и чесночный порошок и тушите в течение минуты.
- Уменьшить пламя до среднего; добавить фарш из индейки и тушить 5 минут или пока мясо не станет розовым.
- Добавьте орегано, фасоль, куриный бульон, увеличьте огонь и тушите 5 минут или пока жидкость не исчезнет.
- Разделите начинку на шесть порций и залейте шесть лепешек.Посыпьте сыром и несколькими ломтиками авокадо.
- Свернуть, заправить и выложить буррито в форму для запекания швом вниз
- Выложить сальсу на буррито и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.
- Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших рецептов здорового питания для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.
[Читать: Здоровое питание для кормящих мам]
2.Энергетические батончики из фруктов и орехов:
Вам понадобится:
- 1 стакан нарезанных кураг
- 2 стакана нарезанных фиников Medjool без косточек
- 1/2 стакана пепита
- 1/2 стакана жареных несоленых кешью
- 3 столовые ложки льняной муки
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
Как:
- Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и перемешайте до однородности.
- Теперь добавьте ½ стакана жареных несоленых кешью, семян льна, пепита, соли, корицы и бобовых, пока не получите липкую смесь.
- Застелить форму для запекания пергаментной бумагой, переложить на нее смесь и разровнять, чтобы получился ровный слой. Поставьте в холодильник на час или до твердого состояния.
- Нарезать полосками или квадратами и подавать.
3. Пирог с капустой и беконом:
Вам понадобится:
- 250 грамм листового слоеного теста, размороженного
- 2 больших яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка пополам полусливки
- 100 граммов бекона, нарезанного на 4 ломтика
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 чашка нарезанного красного лука
- 8 чашек детской капусты
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
Как:
- Застелите 9-дюймовую форму для торта слоеным тестом.Обрежьте края и наколите вилкой дно.
- Поставьте форму для торта на противень и выпекайте 10 минут, пока он не станет золотисто-коричневого цвета.
- В другой миске взбить сливки и яйца до однородной массы. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.
- Положите бекон на неглубокую сковороду и обжарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Залить весь жир, оставив всего одну столовую ложку.
- Добавьте лук и тушите в течение 3 минут или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты.
- Перелейте смесь в тарт и равномерно распределите по ней.
- Вылейте яичную смесь сверху и перемешайте вилкой.
- Выпекать 25 минут или до застывания начинки. Дайте пирогу постоять 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы их ребенок был здоровым и счастливым.
[Читать: Питательные закуски для кормящих мам]
4.Жареные креветки с тушеным фенхелем:
Вам понадобится:
- 200 граммов сырых очищенных королевских креветок
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 150 граммов луковиц фенхеля
- 100 граммов морковь
- 100 грамм красной капусты
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- Горсть свежего укропа
- 1 чайная ложка чистого меда
- ½ столовой ложки белого винного уксуса
- Хрустящий хлеб, для подачи
Как приготовить :
- Добавьте в миску креветок, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешайте.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.
- Тем временем нарежьте краснокочанную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистите и натрите морковь на терке, укроп крупно нарежьте. Выложите все эти овощи в миску и перемешайте.
- Взбейте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед с щепоткой соли и перца. Полить овощами и перемешать. Что касается укропа, положите его на две сервировочные тарелки и отложите в сторону.
- Разогрейте гриль и выстелите сковороду.
- Нанижите креветки на шпажки и жарьте на гриле 8–10 минут или до полной готовности.
- Подавайте креветки с фенхелем и хлебом.
5. Овощной суп из ячменя:
Вам понадобится:
- 1 нарезанная луковица
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
- 1 небольшой лук-порей, нарезанный и нарезанный
- 3 нарезанных стебля сельдерея
- 100 грамм перловой крупы, промытой
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный
- 100 грамм капусты или капусты, измельченной
- 1 ¼ литра горячего овощной бульон
- Хлеб для подачи
Как:
- Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправьте солью и перцем.
- Накройте сковороду жиронепроницаемой бумагой и закройте сковороду крышкой. Убавьте огонь и тушите 15 минут, помешивая один или два раза.
- Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, пока ячмень не станет мягким.
- Теперь добавьте капусту или капусту, все, что вы добавляете в суп, и тушите без крышки 1-2 минуты.
- Отрегулируйте заправку и подавайте с хлебом.
[Читать: Можно ли есть морепродукты во время грудного вскармливания]
6. Тушеная говядина и пельмени:
Вам понадобится:
- Тушеный стейк весом 1 кг, нарезанный
- 1 столовая ложка оливок первого отжима масло
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 крупно нарезанная луковица
- 300 г репы, очищенной и крупно нарезанной
- 5 средних морковок, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
- 1 лавровый лист
- 700 мл горячего говяжьего бульона
- 500 мл бутылка эля
- Кале на пару, для сервировки
Для пельменей:
- 150 граммов муки для самоподнимания
- 80 граммов говяжьего сала
- 25 граммов овсяной каши
Как:
- Нагрейте масло в кастрюле и добавьте половину говядины.Жарить 3 минуты или пока он не подрумянится. Снимите с блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и переложите в ту же тарелку.
- Добавьте лук в блюдо и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарить на медленном огне 3-4 минуты или пока вода не испарится.
- Добавить чеснок и жарить еще две минуты.
- Переложите в сковороду говядину вместе с репой, заливом и морковью.
- Влейте пивной и говяжий бульон и дайте ему закипеть.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.
- Чтобы приготовить пельмени, просейте муку в большой миске и добавьте овсяные хлопья, сало и щепотку соли.
- Сделайте густое тесто из холодной воды и сформируйте 8 маленьких клецок. Сразу кладите клецки в тушеное мясо.
- Накрыть крышкой и готовить в духовке еще 30 минут.
- Рагу будет готово, когда клецки станут твердыми и увеличатся в размере вдвое.
- Выбросьте лавровый лист, переложите тушеное мясо в теплую миску и подавайте с паровой капустой.
Тушеное мясо с говядиной и пельмени - один из лучших рецептов для кормящих мам, так как оно богато железом и помогает поддерживать активность в течение дня.
7. Фланк стейк и салат из спаржи:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки чесночного масла
- 4 больших яйца
- 12 чашек смешанной весенней зелени
- 1 фунт спаржи с отрезанными концами
- 1 фунт сырого бифштекса
- 2 зубчика чеснока
- 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных и нарезанных квадратами
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 8 чайных ложек тертого сыра пармезан
- Соль и свежемолотый черный перец
Как:
- Разогрейте жаровню или гриль до среднего.
- Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.
- Поместите весеннюю смесь в салатник.
- Теперь наполовину наполните сковороду водой и доведите до кипения. Добавить спаржу и варить 6 минут или до готовности.
- Снимите копья и дайте им остыть.
- На той же сковороде приготовьте яйца и готовьте на среднем огне от 3 до 6 минут.
- Натрите чеснок, соевый соус, соль и перец с обеих сторон бокового стейка. Выложите стейк на жаровню или гриль.
- Варить 4 минуты, перевернуть и варить еще 4 минуты.
- Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему отдохнуть.
- Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см и переложите в салатницу вместе с квадратиками тостов.
- Перемешайте салатную смесь с заправкой и разделите салат по четырем мискам.
- Положите на фасоль яйцо-пашот.
- Нарежьте бок тонкими ломтиками и разложите вокруг яйца.
- Сбрызнуть салат оставшейся заправкой и соком для стейка.
- Наконец, посыпьте его сыром Пармезан и подавайте.
[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]
8. Плов из киноа с кедровыми орехами и цветной капустой:
Вам понадобится:
- 1 чашка киноа, промытая и осушенная
- 2 чашки овощного или куриного бульона
- 1 ½ стакана жареных, приготовленных на пару соцветий цветной капусты
- 2 столовые ложки золотистого изюма или измельченных зеленых оливок
- 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов или нарезанного миндаля
- 2 измельченных лука-шалота
- 4 чайных ложки экстра- оливковое масло первого отжима
- ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
- 2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
- Нарезанная свежая петрушка для украшения
- Крупная морская соль
- Свежемолотый черный перец
Как получить:
- В маленькой кастрюле варите бульон и добавьте промытую и высушенную киноа.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут или пока жидкость не впитается и зерна не увеличатся.
- Смешайте киноа с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.
- Подавать горячим или комнатной температуры.
9. Филе лосося с соусом песто:
Вам понадобится:
- 4 стейка из лосося по 175 грамм каждый
- Смешанный салат для подачи
Для песто из петрушки:
- 2 зубчика чеснока , крупно нарезанный
- 25 граммов кедровых орехов
- 40 граммов свежей петрушки с плоскими листьями без стеблей
- 1 чайная ложка соли
- 25 граммов тертого сыра Пармезан
- 125 мл оливкового масла первого отжима, разделенного на части
Порядок:
- Чтобы приготовить песто, положите петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и измельчайте, пока не получите пюре.
- Добавьте сыр пармезан и перемешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова взбейте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще немного оливкового масла и снова взбейте. Переложите в миску.
- Разогрейте гриль до среднего, готовьте лосось в течение 10–15 минут или пока мякоть не станет розовой и легко отслоится.
- Выложите лосось на тарелки и полейте песто из петрушки. Сразу подавать с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.
10. Печенье в период лактации:
Вам понадобится:
- 1 стакан самоподъемной муки
- 1 яйцо
- ½ стакана сливочного масла
- 1 столовая ложка льняной муки
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2–3 столовых ложки воды
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки пивоваренного года
- ½ чайной ложки гималайской соли
- ½ стакана овсяных хлопьев
Как получить:
- In a в большой миске смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте экстракт ванили, яйцо и снова перемешайте.
- В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.
- Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.
- Поместите печенье на противень с выстланной поверхностью, разровняйте ложкой и выпекайте 10–12 минут. Печенье в период лактации - один из лучших полезных рецептов для кормящих мам, способствующих увеличению выработки молока.
11. Смузи в период лактации:
Вам понадобится:
- Замороженные фрукты по вашему выбору
- Лед
- Миндальное молоко
- ¼ чашки овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка пивных дрожжей
Как:
- Добавьте все ингредиенты в кувшин блендера и взбивайте в течение 2 минут или пока смузи не приобретет идеальную текстуру.
Смузи в период лактации - это один из вкусных и полезных рецептов для кормящих матерей, который также помогает увеличить количество молока. Он обеспечивает все необходимое питание при грудном вскармливании.
12. Банановые маффины с шоколадной крошкой:
Вам понадобится:
- 1/3 стакана сливочного масла, мягкого или топленого
- 3-4 спелых банана
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки семян льна
- 2 столовые ложки пивных дрожжей
- 1 стакан шоколадной крошки
- 1 стакан нарезанных орехов по вашему выбору
- Щепотка соли
Как:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для маффинов.
- Разомните бананы в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным.
- В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи до однородного состояния.
- Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только он хорошо смешан, добавьте к нему овсяные хлопья.
- Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
- Заполните форму для маффинов на 3/4 вверх и выпекайте в течение 30–35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Дайте остыть на решетке и подавайте.
13. Материнский чай:
Вам понадобится:
- ½ стакана сушеных листьев крапивы
- ½ стакана сушеных листьев люцерны
- ½ стакана сушеных листьев красной малины
- ½ стакана сушеных одуванчиков лист
- ¼ чашка семян фенхеля
- чашка сушеного блаженного чертополоха
- Молотая корица
Как:
- Объедините травы в банке с плотно закрывающейся крышкой.
- Возьмите чашку кипяченой воды и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.
- Дайте чаю настояться 15 минут перед употреблением. Выпивайте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.
[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]
14. Лазанья на одну кастрюлю:
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
- 1 фунт постного фарша из говядины травяного откорма
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная дольками
- 4 морковки, нарезанные кубиками
- 1 стакан органического куриного бульона
- 1⁄2 стакана сыра рикотта
- 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
- 3 унции свежих листьев шпината, стебли удалены и нарезаны
- 4 унции свежей моцареллы, нарезанные кубиками
- 4 лапши для лазаньи, разделенные на кусочки размером 1,5 дюйма жаропрочную сковороду, нагрейте масло на среднем огне и готовьте говядину 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.
- Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и измельчите до грубого помола.
- Когда говядина будет приготовлена, вылейте лишний жир и добавьте к ней томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо смешать.
- Опустите лапшу лазаньи в соус и полейте соусом моцарелла.
- Выпекайте лазанью 10–15 минут или пока сыр не растает. Снимите кастрюлю с крышки и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.
- 3 куриные грудки без костей, с кожей
- 3 больших свежих листа базилика
- 4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
- Кошерная соль
- Оливковое масло
- Свежемолотый перец
- Разогрейте духовку до 75 градусов.
- Положите куриную грудку на противень и ослабьте кожицу пальцами, оставив край прилегающим.
- Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной ½ дюйма. Положите под кожу куриной грудки два ломтика козьего сыра вместе с большим листом базилика.
- Натяните кожу на мясо как можно сильнее, чтобы курица не высохла.
- Натрите кусочки курицы оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем.
- Выпекать от 25 до 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет слегка коричневой и мясо не прожарится.
- Подавать горячим или комнатной температуры.
- 4 стакана вареного длиннозерного риса, охлажденного
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки куриного бульона или воды
- 1 чайная ложка соли
- 8 средних креветок
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана ветчины
- 1/2 стакана вареной курицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3/4 стакана ростков фасоли
- 1/2 стакана замороженного горошка
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. гранулы.
- Нарезать креветки небольшими кусочками и оставить вместе с курицей и ветчиной.
- Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавить креветки и варить 1 минуту.
- Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.
- Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горошек и снова перемешайте. Готовьте, пока рис равномерно не приправится.
- Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать горячим или горячим.
- 3/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
- 1/4 стакана семян льна
- 4 стакана цельнозерновая мука
- 2 чайные ложки разрыхлителя 900 15 стаканов универсальной муки
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 3 стакана пахты
- 1 1/2 чайных ложки соли
- 2/3 стакана поджаренных зародышей пшеницы
- 3/4 стакана черной патоки
- Измельчите семя льна до получения тонкой порошкообразной текстуры.Оставь это в стороне.
- Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба маслом канолы.
- В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, цельнозерновую муку и соль.
- Добавьте пахту, рапсовое масло и мелассу и хорошо перемешайте до однородности.
- Добавьте зародыши пшеницы и размолотые семена льна.
- Разделите тесто на две подготовленные формы и даже на верхнюю часть лопаткой.
- Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Вынуть из духовки и поставить на решетку для охлаждения.
- 1/2 стакана гладкого, натурального несоленого арахисового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 3 столовые ложки воды
- 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелить противень фольгой.
- В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайенский перец, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.
- Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.
- Выложите курицу на противень и запекайте 25 минут или до полной готовности.
- Нарежьте курицу и подавайте с оставшимся маринадом.
- астмой
- диареей
- ушными инфекциями
- детским ожирением
- Недостаточное кормление грудью
- неэффективный захват
- некоторые лекарства
- определенные медицинские условия
- детские болезни
- стресс
- Тыква. Поедание тыквы связано с увеличением количества молока, хотя исследования ограничены.
- Продукты, богатые белком . Потребление курицы, яиц, тофу и морепродуктов связано с увеличением количества молока. Кроме того, употребление в пищу продуктов, богатых белком, поможет вам оставаться сытым между приемами пищи.
- Фенхель. Согласно некоторым научным исследованиям, фенхель может обладать галакогенными свойствами.Вы можете использовать этот ароматный овощ в салатах или приготовить чай из свежего фенхеля.
- Пажитник. Это растение может оказывать стимулирующее действие на лактацию. Пажитник можно использовать для придания вкуса рецептам или приготовить чай.
- Принимайте белки (птица, мясо, яйца, рыба, молочные продукты, орехи, бобы и семена) 2–3 раза в день.
- Включайте 3 порции темно-зеленых и желтых овощей каждый день
- Включайте 2 порции фруктов каждый день
- Ешьте цельнозерновые, такие как пшеничный хлеб, хлопья, овсяные хлопья и макароны, в свой повседневный рацион
- Пейте достаточно воды, чтобы утолить жажду с тех пор, как многие кормящие мамы часто испытывают жажду.
- Если вы вегетарианец, убедитесь, что вы употребляете продукты, богатые цинком, такие как сухофрукты, сушеные бобы, молочные продукты, семена и орехи. Железо - жизненно важное питательное вещество, и вам следует подумать о включении железа в свой рацион. Ешьте листовые овощи для получения железа. Возможно, вам потребуется принимать добавки витаминов B 12 , чтобы обеспечить вашему ребенку достаточный уровень витамина B 12 .
- Приготовление на пару, гриль, запекание или запекание нежирного мяса, птицы и рыбы
- Овощи - 5 порций в день
- Фрукты - 2 порции в день
- Молочные продукты с низким содержанием жира
- Маргарин и масло в умеренных количествах количества
- Упражняйтесь не менее получаса каждый день
- Продукты с высоким содержанием жира, такие как сладкие десерты, чипсы и жирные блюда на вынос
- Сладкие продукты, такие как фруктовые соки, безалкогольные напитки, пирожные и сладости печенье
- Специи, такие как перец чили
- Цитрусовые
- Овощи, такие как капуста, цветная капуста и брокколи
- Кофеин может нарушить сон ребенка, лучше умереть.
- Ограничьте потребление алкоголя, если вы должны пить, помните, что только после того, как вы покормите ребенка
15. Цыпленок с козьим сыром и базиликом:
Вам понадобится:
Как:
16. Жареный рис Янчжоу:
Вам понадобится:
Инструкции:
[Читать: Грудное вскармливание]
17. Меласса Пшеничный хлеб:
Вам понадобится:
Как:
18. Запеченная курица с арахисом:
Вам понадобится:
Инструкции:
Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда гарантируют, что вы и ваш ребенок получите то, что вам нужно в это время.Это даже увеличит выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих мам вы думаете приготовить? Поделитесь с нами, комментируя ниже!
Рекомендуемые статьи:
.11 питательных рецептов для кормящих родителей
Нам не нужно говорить вам, что кормление грудью - это тяжелый труд, верно? Вы, наверное, уже это открыли. К настоящему времени, вероятно, вы уже знаете, что ваше тело нуждается в правильном питании, чтобы обеспечивать приток молока.
Но может быть сложно найти время (или силы!), Чтобы быстро приготовить еду или перекус. И давайте посмотрим правде в глаза, здоровое питание может быть сейчас последней вещью, о которой вы думаете. Тем не менее, важно регулярно подпитываться, чтобы по-настоящему чувствовать себя лучше.
Более того, питательные блюда и закуски в течение дня - лучший способ обеспечить ребенку здоровое молоко.
К счастью, существует множество простых и быстрых рецептов, приготовленных из ингредиентов, которые могут помочь улучшить выработку молока. Кроме того, эти рецепты содержат множество питательных веществ, необходимых вам кормящим родителям.
Вот несколько вкусных рецептов, которые помогут вам зарядиться энергией и увеличить выработку молока.
1. Смузи для лактации с тыквенными специями
Осенний или нет, этот смузи для кормления с тыквенными специями обладает всем вкусом традиционного латте с тыквенными специями.Кроме того, он богат питательными ингредиентами, такими как тыква, которые могут естественным образом увеличить количество молока.
Не забудьте выбрать молочное молоко или заменители молока, обогащенные витамином A, витамином D, кальцием и, возможно, витамином B-12, чтобы удовлетворить ваши потребности в грудном вскармливании. Посмотреть рецепт.
2. Лактационные кексы с черникой
Эти простые в приготовлении лактационные кексы с черникой содержат такие полезные ингредиенты, как семена льна, черника и яйца. Кроме того, они не содержат глютена и содержат мед для естественной сладости, поэтому в них меньше сахара, чем в традиционных маффинах.Посмотреть рецепт.
3. Закуски без выпечки в период лактации
Эти закуски без запекания идеально подходят для быстрого перекуса в перерывах между сеансами медсестры или в дороге. На их приготовление уходит всего 10 минут, и они наверняка утолят вашу тягу к сладкому быстро и полезно. Посмотреть рецепт.
4. Печенье для здорового кормления грудью
Посмотрим правде в глаза, всем время от времени нужно печенье. Особенно кормящие родители! Этот рецепт сочетает в себе такие питательные ингредиенты, как овес, лен, пивные дрожжи и специи, чтобы создать вкусное и питательное печенье.Посмотреть рецепт.
5. Травяной чай для кормящих мам
Очень важно сохранять водный баланс во время грудного вскармливания. Эта смесь домашнего чая поможет вам в работе. В нем используются травы и специи, такие как фенхель, который, как было доказано, обладает галакогенными свойствами, что означает, что он может помочь увеличить секрецию молока. Посмотреть рецепт.
6. Лактация овсянкой в течение ночи
Некоторые кормящие родители считают, что овсянка увеличивает количество молока. Этот рецепт овсяных хлопьев на ночь приготовлен заранее - считайте его маленьким подарком на будущее.
Это также очень универсальный рецепт, который идеально подходит для занятых мам. Попробуйте добавить богатые питательными веществами начинки, такие как грецкие орехи, свежие фрукты и семена чиа.
Если вы отказываетесь от молочных продуктов в пользу заменителя молока, убедитесь, что вы выбрали продукт с добавлением витамина D и кальция, который наилучшим образом поддерживает лактацию. Посмотреть рецепт.
7. Костный бульон медленного приготовления
Этот питательный рецепт костного бульона богат аминокислотами, коллагеном и минералами, которые необходимы вашему организму для восстановления здоровья после родов.Костный бульон может стать теплым и питательным заменителем кофе, если вы пытаетесь сократить потребление кофеина. Посмотреть рецепт.
8. Салат из лосося и заправка для повышения лактации
Во время грудного вскармливания важно употреблять много белка, полезных жиров и ярких овощей. Этот вкусный рецепт салата объединяет их все.
Кроме того, повязка сделана из куркумы и пажитника, которые обладают мощными противовоспалительными свойствами. Посмотреть рецепт.
9. Омлет для кормления
Не бойтесь есть много полезных жиров во время грудного вскармливания. Этот омлет сочетает в себе несколько источников полезных жиров, таких как авокадо, сыр чеддер и яйца. Добавьте немного зелени для дополнительного питания! Посмотреть рецепт.
10. Зеленый коктейль для кормления грудью
Когда ваши руки заняты заботой о ребенке, вам может потребоваться быстрый источник калорий. Этот зеленый смузи - простой способ употреблять овощи во время грудного вскармливания.
Поскольку это веганский продукт, мы рекомендуем вам выбрать обогащенное соевое или ореховое молоко в качестве основы для удовлетворения потребностей в период лактации. Посмотреть рецепт.
11. Куриный суп с куркумой и капустой
Этот сытный питательный суп понравится всей вашей семье. В нем много питательных ингредиентов, таких как курица и свежие овощи, которые придадут вам энергии, необходимой для грудного вскармливания. Посмотреть рецепт.
Теперь, когда у вас есть несколько идей относительно быстрых и простых рецептов, чтобы поддерживать энергию во время грудного вскармливания, вы можете задаться вопросом, почему грудное вскармливание вообще так полезно.
Прежде чем мы начнем, знайте, что грудное вскармливание подходит не всем, и многие родители предпочитают отказываться от грудного вскармливания по ряду причин, как личных, так и медицинских, и это совершенно нормально. Вы не осуждаете.
Теперь, когда мы это разъяснили, грудное вскармливание дает ряд преимуществ как вам, так и вашему ребенку.
Для ребенка вы переносите антитела и питательные вещества, необходимые им для роста, особенно в молозиве, когда вы впервые начинаете кормить грудью.
Грудное молоко может также помочь от простуды, гриппа и других инфекций, одновременно снижая риск синдрома внезапной детской смерти (СВДС) у вашего ребенка. Исследования показывают, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, имеют меньше проблем с:
Есть преимущества и для вас. Во-первых, кормить грудью удобно - и бесплатно! Кроме того, это может помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака яичников, рака груди и диабета 2 типа.
Грудное вскармливание также может помочь вам сбросить вес, который вы набрали во время беременности. (Хотя это работает не для всех!)
Принято считать, что вы производите недостаточно молока, хотя на самом деле вы производите много.
Тем не менее, если кажется, что у вас сокращается количество молока, знайте, что существует ряд причин, по которым вы не можете производить достаточно молока. Отличный первый шаг - обратиться к своему врачу за советом.
Вот несколько распространенных причин, по которым у вас может сокращаться количество молока:
Многие проблемы с низким содержанием молока производство можно преодолеть с небольшой помощью.
Регулярное питание и получение достаточного количества калорий с помощью разнообразной здоровой пищи (фрукты и овощи, нежирное мясо, закуски с низким содержанием сахара) - отличный шаг в правильном направлении.
Позаботьтесь о полноценном отдыхе. Если вам сложно «вздремнуть, пока ребенок спит», заручитесь помощью вашего партнера - или другого члена семьи или надежного опекуна - чтобы дать вам время, необходимое для того, чтобы как следует выспаться.
Хотя некоторые родители клянутся, что определенные продукты помогают увеличить выработку молока, важно помнить, что эти доказательства в основном анекдотичны.
Однако есть некоторые (ограниченные) научные доказательства того, что следующие продукты могут увеличить количество молока:
Хотя научных исследований в этой области немного не хватает, многие родители утверждают, что такие продукты, как овес, семена кунжута, пиво и пивные дрожжи, увеличивают выделение молока. Эй, все работает!
Имейте в виду, что некоторые лечебные травы, которые рекламируются как естественные средства для стимулирования выработки грудного молока, могут содержать небезопасные ингредиенты.Фактически, у некоторых людей они могут вызывать побочные эффекты.
Перед приемом любых травяных добавок во время грудного вскармливания всегда лучше проконсультироваться с врачом.
Когда вы заняты, утомлены и пытаетесь утешить своего ребенка, употребление полноценной пищи не входит в число приоритетов. Мы получим это.
Но полезная еда - отличный способ увеличить количество молока и улучшить общее состояние здоровья. Кроме того, это может быть вкусно, особенно если мы говорим о полезном печенье и черничных маффинах, как в рецептах, представленных выше.
Если у вас есть проблемы с производительностью молока - любые вообще - немедленно обратитесь к своему врачу. Они смогут направить вас в правильном направлении, чтобы вы и ваш ребенок могли получить всю необходимую поддержку.
При поддержке Baby Dove
.Грудное вскармливание - 10 лучших продуктов для молодых мам
Грудное вскармливание !! Не нервничай. Вместо этого помните первое правило - здоровая лактация жизненно необходима. Поскольку ваше грудное молоко содержит все жизненно важные питательные вещества, необходимые для благополучия и роста вашего ребенка.
Таким образом, для вас очень важны здоровый образ жизни и сбалансированное питание. С появлением нового пакета радости обеспечение ее правильного роста и развития становится главной заботой вас как матери.
Руководящий принцип, лежащий в основе диеты для грудного вскармливания:
Ключевым принципом здорового питания при грудном вскармливании является баланс. Вам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, содержащей достаточное количество всех групп продуктов.
Зерновые - Выбирайте цельнозерновой хлеб и рис, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ
Фрукты и овощи - Выбирайте яркие цветные, поскольку они содержат много антиоксидантов и витаминов. Ешьте сырые фрукты и овощи, так как они наиболее питательны.
Белки - Выбирайте нежирное мясо, рыбу, яйца и бобы, так как они обеспечивают необходимое количество белка для организма. Включите рыбу, богатую омега-3, например лосось.
Витамины и минералы - Нежирное молоко и йогурт обогащены многими необходимыми витаминами и минералами.
[Читать: Методы грудного вскармливания ]
Что есть при грудном вскармливании?
Хотя молодой маме рекомендуется есть не острую пищу, чтобы сохранить грудное молоко безопасным для ребенка, есть определенные продукты, которые очень полезны для ее быстрого выздоровления и поддержания хорошего здоровья.некоторые необходимые продукты должны быть включены в рацион кормящих матерей.
1. Листовые зеленые овощи:
Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и т. Д., Являются хранилищами витамина А, витамина С и железа. Это лучшая диета для кормящей матери, которая важна для роста ребенка. Эти низкокалорийные овощи также являются отличным источником кальция и полезных антиоксидантов, важных как для вас, так и для вашего ребенка.
2.Сезонные фрукты:
Фрукты являются богатым источником антиоксидантов, витаминов и минералов. Витамин С помогает в заживлении ран и, таким образом, важен для молодых мам, у которых была С-секция. Поэтому рекомендуется увеличить потребление цитрусовых, таких как апельсины, помидоры и т. Д., В вашем рационе. Такие фрукты, как яблоко и банан, помогают повысить уровень энергии в организме и помогают оставаться здоровым.
3. Яйца:
Яйца - идеальный источник регулярных потребностей вашего организма в белке.Они также являются жизненно важным источником витамина D. Вместе они помогают в развитии, росте и укреплении костей и мышц вашего ребенка и, следовательно, являются обязательными в рационе молодой мамы.
[Прочитано: Яйца при грудном вскармливании ]
4. Жидкости:
Чтобы обеспечить надлежащую выработку молока и поддерживать адекватный уровень энергии в вашем теле, вам необходимо хорошо увлажняться. Обезвоживание - одна из основных проблем, с которыми сталкиваются кормящие матери, которые могут снизить выработку молока, вызвать усталость и снижение выносливости.Вы, как молодая мама, должны в достаточном количестве пить соки, воду, супы, молоко и т. Д. Однако следует избегать напитков с кофеином, таких как кофе и чай.
5. Цельнозерновые:
Цельнозерновые злаки, такие как овсянка, коричневый рис, ячмень и т. Д., Являются обогащенным источником основных питательных веществ, таких как белки, витамины, железо и другие минералы. Они придают вам энергию и выносливость; поможет облегчить послеродовые симптомы (если таковые имеются), а также способствует общему росту и развитию вашего ребенка.
6. Молочные продукты с низким содержанием жира:
Ваш рацион во время грудного вскармливания должен включать большое количество нежирных молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и т. Д. Помимо того, что они являются богатым источником витаминов B и D, молочные продукты также являются один из лучших источников кальция. Кальций необходим для развития костной структуры вашего ребенка и не менее важен для благополучия матери. Если у вас непереносимость лактозы, вам может помочь соевое молоко.
7. Постное мясо:
Постное мясо из рыбы и курицы богато жизненно важными питательными веществами.Они помогают обеспечить вас DHA и незаменимыми жирными кислотами, помогают в развитии нервной системы вашего ребенка и ускоряют общий рост. Все другие питательные вещества, содержащиеся в нежирном мясе, также способствуют выздоровлению и общему благополучию молодой мамочки.
8. Чеснок:
Кормящие матери издавна использовали чеснок для увеличения выработки молока в их организме. Добавление чеснока в пищу не только делает ее вкусной, но и укрепляет вашу иммунную систему и улучшает лактацию.Его антимикробные и антиоксидантные свойства помогают бороться с инфекцией и улучшают выработку молока в организме.
9. Морковь:
Морковь богата углеводами и калием, которые помогают повысить энергию и выносливость кормящих матерей. Они являются жизненно важным источником бета-каротина, который необходим вам в период кормления грудью. Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, также помогают избавиться от лишнего веса у ребенка и, таким образом, являются обязательными в рационе молодых мам.
10.Бобовые:
Бобовые или зернобобовые являются богатым источником белков и железа, особенно для матерей-вегетарианцев / веганов. Фасоль, горох, чечевица, арахис, фасоль, люцерна и черная фасоль - прекрасные примеры бобовых. Они также являются продуктами, вызывающими газообразование, и поэтому их следует включать в умеренных количествах, особенно если у новой мамы было кесарево сечение.
Вышеупомянутые десять суперпродуктов можно легко включить в рацион кормящей матери. Желательно есть домашнюю пищу, приготовленную с минимальным количеством специй и добавок, чтобы ребенок не кормился косвенно, слишком много специй или сложной пищи (через грудное молоко).
[Прочитано: Грудное вскармливание в общественных местах ]
Как получить суточную потребность в питательных веществах?
Вы должны соблюдать распорядок дня и не забывать есть здоровую пищу. Самое главное - сбалансированное питание. Ешьте правильно и не балуйте свой желудок.
Сколько съесть?
Вам требуются дополнительные калории при кормлении грудью. Вес ребенка, который вы носите после беременности, будет использован для молока.После того, как ребенок сбросил весь лишний вес, вам может потребоваться около 500-600 калорий каждый день. Как только ваш ребенок с 6 месяцев перейдет на твердую пищу, вы будете производить меньше молока, и тогда вы сможете снизить потребление калорий.
Как вернуться к обычному весу?
Грудное вскармливание сжигает много энергии, но все же требуется много месяцев, чтобы вернуться к нормальному весу. Но некоторые советы по диете могут помочь вам сбросить вес. Мы перечисляем некоторые здесь:
Чего следует избегать:
[Читать: Советы по похуданию во время кормления грудью ]
Чего не есть:
Как кормящая мама, вы должны знать о продуктах, которые могут не подходить для кормления грудью.Эти продукты могут негативно повлиять на вашего ребенка. Но хорошая новость заключается в том, что если вы придерживались здорового питания во время беременности, то в период лактации нет необходимости менять свой рацион. Кроме того, если вы видите, что у вашего ребенка проявляются какие-либо симптомы, вы можете просто отказаться от еды.
Вот некоторые распространенные продукты, которые могут вызывать негативные симптомы у младенцев:
Если у вашего ребенка появилась сыпь после кормления грудью, вам следует проконсультироваться с врачом.
Позаботьтесь о себе и желаю вам счастливого времени после родов! Поделитесь с нами другими идеями еды в разделе комментариев ниже:
Рекомендуемые статьи:
.кормушек | Грудное молоко | Каждая унция на счету
схемы кормления | Грудное молоко | Каждая унция на счету перейти к содержанию Контент начинается здесьСхемы кормления
Когда дело доходит до кормления, позвольте ребенку задавать темп.
Первые кормления
Пока дети еще новорожденные, большинство сеансов кормления грудью длится от 20 до 45 минут.Это может занять больше времени, потому что новорожденные дети часто бывают сонными. Ваш ребенок будет хотеть есть очень часто, может быть, раз в час, и ему следует это делать, потому что именно это увеличивает количество вашего молока.
Вначале кормите ребенка полной грудью, пока он не выпустит сосок или не заснет, затем отрыгните его и предложите другую грудь. Некоторые дети кормятся обеими грудями при каждом кормлении, в то время как другие дети получают удовольствие после одной груди.
Привет, молоко! Когда вашему ребенку от 2 до 5 дней, ваше молоко станет более жидким и станет голубовато-белого цвета, как обезжиренное молоко.Ваша грудь также станет полнее. Поздравляю, пришло ваше молоко! Когда это происходит, очень важно часто кормить ребенка грудью, чтобы грудь не стала слишком полной или набухшей.
Ваше молоко меняется по мере кормления ребенка. Когда ваш ребенок только начинает кормить грудью, он получает переднее молоко. В молочном молоке меньше жира и больше лактозы, молочного сахара, важного для развития. Молоко утоляет жажду вашего ребенка. По мере кормления ваше молоко переходит в заднее молоко.Заднее молоко содержит больше жира, поэтому оно помогает вашему ребенку дольше чувствовать себя сытым. Во время кормления важно не менять грудь до тех пор, пока ваш ребенок не получит заднее молоко из первой груди. Некоторые думают, что заднее молоко - это десерт ребенка.
Судороги при кормлении грудью
В первые дни после родов вы можете почувствовать спазмы внизу живота при кормлении грудью.Судороги являются признаком того, что ваша матка сокращается до размеров, которые были до беременности. Это всего лишь один из способов, которым грудное вскармливание поможет вам вернуть тело, которое было до беременности.
По мере того как матка сокращается, вы можете заметить увеличение выделения из влагалища. Женщины, которые чувствуют спазмы в животе, могут иметь более сильные спазмы с каждым ребенком. И помните, это нормально и не вечно!
Кластерная подача
Это нормально, когда младенцы кормятся несколько раз близко друг к другу, а затем несколько часов не кормятся в течение дня.Это называется кластерным кормлением и часто происходит во время новорожденного и во время скачка роста. В первые дни жизни здоровые новорожденные могут кормить грудью каждый час или несколько раз в час, особенно в вечернее и ночное время. Важно следить за появлением у ребенка ранних сигналов голода (укоренения, поцелуев и т. Д.) И сразу же подносить его к груди, даже если он только что закончил кормить.
Изменения груди и молока
Обычно грудь становится полнее утром и более мягкой и менее полной ночью.Это нормально. Когда ваша грудь менее наполнена, у вас больше жира в молоке, чтобы удовлетворить вашего ребенка. Считайте это десертом для вашего ребенка. В вашем ночном молоке также есть гормоны, которые помогают вашему ребенку спать.
Кормление во время рывка
У здоровых новорожденных первый скачок роста происходит в период от 1 до 3 недель. Резкие скачки роста делают младенцев более беспокойными, поэтому вашему малышу захочется есть чаще, иногда раз в час.Хотя вы можете чувствовать, что у вас не так много молока, когда ваш ребенок часто кормит грудью, дополнительное сосание и стимуляция сосков отправят в ваш мозг сигналы, чтобы вырабатывать больше молока. Чем больше вы кормите грудью, тем больше у вас будет молока. Другие всплески роста случаются примерно через 4-6 недель, 3 месяца и 6 месяцев, но они не всегда предсказуемы. Если ваш ребенок немного суетлив и хочет есть чаще, это, вероятно, скачок роста.
Представляем бутылку
В первые недели каждое кормление должно происходить рядом с грудью.Это поможет вам выработать большой запас молока и обеспечит питание вашего ребенка. По прошествии первых нескольких недель вы, ваш партнер, члены семьи или друзья можете предложить ребенку бутылочку. Выкачивание и хранение грудного молока - лучший способ убедиться, что ваш ребенок получает все преимущества грудного молока при каждом кормлении, когда вы не можете кормить грудью. Загрузите «Кормление грудью ребенка из бутылочки: руководство к успеху».
Твердая пища
Грудное молоко обеспечивает полноценное питание в течение первых 6 месяцев.Когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, он сможет сидеть и станет больше интересоваться едой, пора начинать вводить пюре или мягкое мясо, фрукты и овощи. Неважно, с чего вы начнете. Грудное молоко по-прежнему обеспечивает большую часть питательных веществ, но это изменится в течение следующих нескольких месяцев, когда он начнет есть больше твердой пищи.
Отлучение от груди
Грудное вскармливание рекомендуется в течение первого года жизни или дольше, если вы и ваш ребенок хотите продолжать.Когда вы будете готовы к отлучению от груди, вам и ребенку будет проще постепенно сокращать количество кормлений в течение нескольких недель. Сначала замените ребенку наименее любимое кормление.
Вы имеете право кормить грудью в общественных местах.
Глава 165 Кодекса здоровья и безопасности штата Техас гласит, что мать имеет право кормить грудью своего ребенка в любом месте, где матери разрешено находиться.
Скачать карту .