Стол 9 диета меню для беременных
Стол 9 при беременности – диета при сахарном диабете, меню
Беременность — это несомненно счастливое время. Для будущей мамы очень важно вести здоровый образ жизни в этот период и одним из главных моментов правильно питаться, от этого зависит не только ее здоровье, но и будущего ребенка. Особенно это касается тех женщин, кто до беременности имел какие-либо хронические заболевания. Одной из таких болезней является сахарный диабет.
Сахарный диабет во время беременности
У молодых женщин, до 40 лет, его выявляют не часто. Но есть группа женщин, которые имеют предрасположенность к этому заболеванию.
Сахарный диабет может никак себя не проявлять, а обостриться только в период беременности.
Различают истинный и гестационный диабет. Их отличие в том, что истинный диабет уже присутствовал у женщины до беременности, а гестационный появляется именно в период вынашивания ребенка.
Это может произойти из-за сбоя поджелудочной железы. Ведь все органы женщины в этот период работают с усиленной нагрузкой.
После родов и восстановления, как правило, нормализуется и углеводный обмен. Но женщине все равно какое-то время, необходимо будет контролировать сахар в крови с помощью анализов.
Само заболевание опасно тем, что без лечения и контроля, может привести до диабетической комы
Консультация врача
Немаловажно в период беременности своевременно встать на учет к врачу, который будет вести женщину в плоть до родов.
Врач выявит, находится ли пациентка в группе риска. При необходимости отправит на дополнительные анализы и обследования.
При выявлении сахарного диабета, врачом будет в обязательном порядке назначена особое питание, диетический стол номер 9. Это важная часть оздоровительного этапа.
Благодаря правильному питанию, снижается и нормализуется сахар в крови.
Курс диеты, будет зависеть от сложности и тяжести данного заболевания.
Если больная страдает избыточным весом, в период беременности, это может отразиться на весе ребенка.
При соблюдении правил питания диеты 9, ребенок при рождении будет иметь стандартный вес в пределах от 2,8 кг до 4 кг.
И это очень важно, потому что у женщины больной сахарным диабетом, очень высок риск родить крупного ребенка с весом более 4,5 кг.
Крупный вес ребенка, представляет собой сложность и опасность в родах и может привести к травматизму ребенка.
Если врач увидит отклонения весовой категории в большую сторону, тогда диетический стол будет назначен пациентке длительно, вплоть до родов.
Оптимально допустимый набор веса беременной, не больше 10-12 кг.
Общие принципы диеты 9
Диета номер 9 появилась не случайно. Разработана еще в советское время, группой ученых из института питания. Направлена она на лечение и профилактику возникновения заболевания.
Основная цель диеты, избежать интенсивного увеличения массы тела беременной женщины и ее будущего ребенка, нормализовать углеводный, жировой и белковый обмен.
Количество углеводов не должно превышать 250 грамм в сутки. Жиров допускается до 70 грамм. А количество белка наоборот увеличено, из расчета веса женщины.
Особо важны в этот период для женщины, витамины группы А, группы В, С, фолиевая кислота, витамин Д, кальций.
Известно, что есть углеводы легко усваиваемые и те, которые не усваиваются.
Углеводы, которые тяжело усваиваются, содержатся в овощах, некоторых фруктах, ягодах. Важно употреблять фрукты с меньшим количеством сахара. Их преимущество, что они создают ощущение сытости, при этом не поднимая сахар в крови.
- В первую очередь исключается сахар. Также не стоит употреблять продукты содержащие его заменители. Они могут негативно повлиять на развитие плода. Только прием фруктозы, считается полностью безопасным для ребенка.
- Рекомендуется умеренное использование соли в пище. Лучше использовать морскую соль, она богата йодом и другими полезными микроэлементами.
- Требуется ограничить продукты, содержащих холестерин. Продукты при приготовлении, необходимо варить, запекать или тушить, но не жарить.
- В качестве десертов отдавать предпочтение фруктовым салатам.
Режим питания должен быть дробным, кушать необходимо небольшими порциями, прием достаточно частый, 5 раз в день.
Планирование рациона
Рассмотрим какие продукты должны входить в обязательном порядке при составлении меню 9.
Хлеб ржаной, отрубной, цельнозерновой, овощи и фрукты, кроме вышеуказанных, нежирное мясо и рыба, злаковые, кроме манки и риса. Рис можно иногда. Картофель перед приготовлением, необходимо вымачивать. Молочные продукты, ряженка, нежирный кефир, творог, простокваша.
Перечень продуктов,которые находятся под запретом
- Углеводы быстро усваиваемые: Кондитерская продукция, мучное.
- Из фруктов и овощей: виноград, финики, свеклу и морковь, бананы и груши.
- Из напитков: сиропы, виноградный сок.
- Из каш: манную и рисовую.
- Молочное: супы на молоке с крупами, сладкие творожки и сливки.
- Бульоны и мясо жирных сортов. Всевозможные консервы, колбасы, соленую, копченую рыбу, а также икру.
- Консервация, соленая, острая, кислая.
- Соусы острые и соленые.
Примерное меню на неделю
Понедельник
- Завтрак: Пшеничная каша, кефир.
- Второй завтрак: Запеченное яблоко с нежирным творогом, ряженка.
- Обед: Суп овощной. Тушеная баранина с овощами. Салат из огурцов и зелени.
- Полдник: Фруктовый салат.
- Ужин: Отварное яйцо. Куриное филе, с овощами на гриле.
Вторник
- Завтрак: Омлет, компот из сухофруктов.
- Второй завтрак: Яблочное пюре.
- Обед: Борщ. Рыбные котлеты на пару.
- Полдник: Морковная запеканка.
- Ужин: Отварная рыба. Овощной салат. Морс из ягод.
Среда
- Завтрак: Творожная запеканка.
- Второй завтрак: Малиновое желе.
- Обед: Рыбный суп, гречневая каша, салат овощной.
- Полдник: Отвар шиповника.
- Ужин: Тушеная капуста с зеленью, паровые котлеты.
Четверг
- Завтрак: Гречневая каша. Кефир.
- Второй завтрак: Питьевой йогурт, вареное яйцо.
- Обед: Капустный суп, фаршированный перец. Чай зеленый.
- Полдник: Ржаной хлеб с кабачковой икрой. Кефир.
- Ужин: Рыбные котлеты. Тушеная спаржа. Отвар шиповника.
Пятница
- Завтрак: Пшеничная каша, яблоко. Чай.
- Второй завтрак: Обезжиренное молоко, Отрубной хлеб с паштетом.
- Обед: Суп с фрикадельками, салат из морской капусты. Чай черный.
- Полдник: Яблочный пудинг.
- Ужин: Рыба тушеная в сметане, запеченный картофель. Чай.
Суббота
- Завтрак: Омлет с сыром. Йогурт.
- Второй завтрак: Ягодное желе.
- Обед: Сырный суп. Тушенные в сметане кусочки куриного филе.
- Полдник: Салат из цветной капусты с кальмарами и зеленью.
- Ужин: Пюре из чечевицы, паровые котлеты из телятины. Компот.
Воскресенье
- Завтрак: Нежирный творог с йогуртом.
- Второй завтрак: Гранат.
- Обед: Пшеничная каша с грибной подливкой. Компот.
- Полдник: Запеченное яблоко.
- Ужин: Тыквенная каша.
Полезные советы
Представленное выше меню на неделю можно подкорректировать под вкусы беременной. Однако необходимо учитывать рекомендации врача по суточной норме необходимых калорий и углеводов.
Стоит помнить, что высокий уровень содержания в крови глюкозы представляет опасность для матери и ребенка.
Соблюдение диеты 9 поможет спокойно выносить и родить здорового малыша.
Зачастую, в зависимости от состояния пациентки и ее анализов, диета 9 может быть назначено и в послеродовой период.
Конечно некоторым женщинам будет первое время сложно отказаться от простых углеводов, в особенности, сладкого и выпечки. Но всегда необходимо помнить, что здоровье свое и ребенка намного важнее.
Предложенная диета имеет достаточно разнообразный набор продуктов, поэтому при составлении меню на неделю трудностей не возникнет.
Автор: Ирина,диетолог
Специально для сайта kakrodit.ru
Видео: диета 9 при беременности меню
Диета 9 для беременных
Диета 9 для беременных назначается в случае, если женщине ставится диагноз гестационный сахарный диабет. Данная диета подразумевает снижение употребления животных жиров и простых углеводов.
Диабет при беременности
Во время беременности у некоторых женщин обнаруживают гестационный диабет. Это тот же самый сахарный диабет. Разница между гестационным сахарным диабетом и обычным в том, что после родов заболевание проходит, так как сахар возвращается в норму.
Частой причиной появления гестационного сахарного диабета является гормональные изменения. Проявляется заболевание, как правило, на третьем триместре беременности.
Проявляется такой диабет небольшим повышением сахара в крови. В отличие от других видов этого заболевания во время беременности явные симптомы чаще всего отсутствуют.
Женщину может беспокоить слабость в мышцах, частая утомляемость, сухость во рту, частое мочеиспускание, вагинальные инфекции, зуд во влагалище. Точно диагностировать гестационный сахарный диабет можно только после обследования.
Несвоевременное лечение может перерасти в диабет 2 типа, который вылечить будет уже невозможно. На сегодняшний день выявлено, что 1-14% беременных женщин страдают данным заболеванием.
Избавиться от гестационного сахарного диабета помогает диета номер 9 для беременных, которая не только помогает снизить лишний вес, но и привести в норму сахар в крови.
Особенности диеты
Диета 9 при беременности подразумевает профилактику и лечение диабета легкой и средней тяжести.
Цель диеты:
- нормализация водного и белкового баланса в организме;
- восстановление жирового баланса;
- контроль сахара в крови.
Диета 9 для беременных при сахарном диабете направлена на ограничение употребления в пищу животных жиров и углеводов.
Продукты, рекомендуемые к употреблению:
- любые ягоды и фрукты, кроме груш, винограда и бананов;
- все крупы;
- нежирное мясо;
- хлеб с отрубями;
- овощи;
- рыба;
- сливочное масло – не более 50 гр в день;
- яйца – не более 1 шт в день;
- колбасные изделия – не более 50 гр в день;
- нежирные молочные и кисломолочные продукты;
- напитки – натуральные соки и морсы, компоты, черный и зеленый чаи.
Диета 9 для беременных при гестационном диабете подразумевает исключение из рациона любых солений, консервов, выпечки, наваристых бульонов, жирной пищи, сладостей и продуктов, содержащих заменители сахара.
Употреблять пищу разрешается в тушеном, вареном, паровом или запеченном виде. При этом принимать пищу следует в 5-6 заходов в течение дня. Желудок начинает лучше работать, если в него попадает пища через каждые 2,5-3 часа.
Принципы диеты
Помимо перечисленных выше рекомендаций диета 9 для беременных при сахарном диабете подразумевать употребление минимального количества соли. Ее достаточно в продуктах, употребляемых в пищу. Вместо обычной каменной соли, лучше всего употреблять морскую соль – в ней содержатся полезные для организма микроэлементы.
Так как фрукты содержат в себе сахар, то употреблять их советуется в ограниченном количестве. Если пища тушится или печется в духовке, диетологи советуют добавлять как можно меньше растительного масла.
Диета 9 при гестационном сахарном диабете беременных исключает любые легкоусвояемые углеводы.
Сложные углеводы должны составлять не более 40% потребляемой пищи в день. В рацион должно входить больше продуктов, содержащих жиры, белки, калий, кальций, магний, фосфор, фолиевую кислоту и цинк.
Рекомендуется пить как можно больше жидкости, при этом исключив газированные напитки. Диетологи рекомендуют употреблять больше растительной клетчатки – бобы, крупы из цельного зерна и выпечку из муки грубого помола.
Примерное меню
Чтобы будущей матери избежать лишнего веса, следует заранее составлять себе меню на день. Оно должно содержать как можно больше микроэлементов, витаминов, жиров и белков.
Примерное меню диеты:
- первый завтрак: гречневая или овсяная каша, ломтик черного хлеба, пара кусочков нежирного мяса;
- через 2,5 часа второй завтрак: любой фрукт;
- обед: суп, каша, ломтик хлеба, кусочек рыбы – около 60 гр;
- полдник: любой фрукт или ягоды;
- первый ужин: каша или картофельное пюре, 100 гр рыбы или мяса;
- второй ужин: ломтик хлеба и стакан кефира или ряженки.
За один прием пищи рекомендуется съедать максимум 250-350 гр, чтобы не было переедания. Пить чай следует либо без сахара, либо с сахарозаменителем.
Иногда пациенткам назначается диета 9 а, отличается она от диеты 9 калорийностью. При 9 диете разрешается употреблять до 2300 ккал в сутки, а при 9 а количество калорий сокращается до 1650.
Женщины, готовящиеся стать матерью, должны относиться к своему здоровью с особой бережностью. Если врачи установили, что у пациентки сахар выше нормы, следует незамедлительно пересмотреть свой рацион питания. Правильный режим обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
9-й стол при ГСД и рецепты полезных блюд, а также меню на неделю
Порой женщина, которая никогда не сталкивалась с повышенным уровнем сахара в крови, уходит от врача с диагнозом “гестационный сахарный диабет”.Это заболевание возникает только во время беременности, а его частота не превышает 3-5%. Обнаружить ГСД можно только после 20-й недели беременности.
Питание: что можно, а что нельзя во время беременности
Разумеется, при таком диагнозе придется отказаться от некоторых продуктов и сдерживать себя. Это полезно не только для будущей мамы, но и для плода, который может пострадать от гестационного сахарного диабета: заболевание может повлечь врожденные пороки, увеличение размера плода, задержку развития нервной и костной систем.
Врачи рекомендуют придерживаться особых правил пищевого поведения:
- Нужно стараться питаться в одно и то же время.
- Блюда быстрого приготовления употреблять нельзя.
- Ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра воды (8 стаканов).
- Потребление калорий должно быть из расчета 30-35 ккал на 1 кг веса в сутки.
- Обязательно в рацион включается 5 маленьких порций не крахмалистых овощей и фруктов.
- Необходимо контролировать уровень сахара в крови. Для этого его нужно измерять через час после каждого приема пищи.
- От легких углеводов следует полностью отказаться или свести их потребление к минимуму. Речь идет о картошке, сладостях и мучных изделиях.
- Процентное соотношение БЖУ должно распределяться следующим образом: 40% — сложные углеводы, не больше 30% — полезные жиры, 30-60% — белки.
- Принцип дробного питания. Количество приемов пищи — 5-6, из которых полноценны завтрак, обед и ужин и добавляются два перекуса — 2-ой завтрак и полдник или поздний ужин. При этом порции должны быть небольшими.
Что же касается запрещенных продуктов, к ним относят кондитерские изделия, выпечка, жареное и жирное.
Мясо со “скрытыми” жирами (сардельки, сосиски, колбаски), а так же бекон, свинину, баранину и копченое мясо лучше убрать из рациона.
Предпочтение следует отдать индейке, говядине, курице и рыбе. Причем при готовке нужно удалять жирные компоненты (свиное сало, куриную шкурку) и выбирать “диетические” способы приготовления — варку, тушение, запекание и готовку на пару.
Так же в список запрещенных жиров добавляются майонез и сметана, сливочное масло и маргарин, орехи и семечки, соусы и сливочный сыр, соки и сладкая газировка, алкоголь, кисель, манка. К продуктам, богатыми легкоусвояемыми углеводами, тоже стоит относиться с осторожностью: бананы, хурму, виноград, черешню и инжир лучше исключить.
На пользу пойдут крекеры и соленое печенье натощак, если с утра беспокоит тошнота. Несколько штук можно съесть, прямо не вставая с кровати. Но если тошнота мучает часто, лучше показаться врачу. При гестационном сахарном диабете у беременных необходимо употреблять 20-35 г клетчатки в день, а она содержится преимущественно в кашах, рисе, макаронах, овощах и фруктах, хлебе из цельных злаков.
В “белом списке” должны быть огурцы, помидоры, сельдерей и капуста, кабачки и цуккини, листовой салат и редис, стручковая фасоль, грибы, кислые ягоды.
Стол-диета 9
Это не обычная диета, а с лечебным уклоном, разработанная специально для диабетиков. Самостоятельно придерживаться этого питания не стоит, а только с назначения врача. Основные положения диеты № 9 очень напоминают принципы питания, описанные выше.Ключевой момент ее заключается в снижении количества потребления легкоусвояемых углеводов и общей калорийности блюд.
Список полезных и не очень продуктов можно выбирать, опираясь на таблицу гликемического индекса (скорость расщепления углеводов). Чем ниже показатель, тем полезнее продукт.
Приверженцам диеты рекомендуют полностью исключить консервы, горчицу и алкоголь, отказаться от сахара в пользу сахарозаменителя.
Диабетикам необходимо заполнить рацион всеми необходимыми питательными веществами, употреблять продукты с аскорбиновой кислотой и витаминами группы B (шиповник, отруби). Обязательно включить в меню зелень, свежие ягоды, фрукты и овощи, творог, овсянку, нежирную рыбу, сыр. В качестве заправки для салата лучше использовать оливковое масло.
Примерное меню при ГСД на неделю
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
| Завтрак | Пшенная каша с молоком и черный чай | Молочный суп и ломтик ржаного хлеба | Гречневая каша и нежирный йогурт без добавок | Омлет с тертым сыром и чай | Творожная запеканка с яблоком | Пшенная каша на молоке | Гречневая каша с молоком |
| Обед | Тушеная говядина с капустой, стручковой фасолью и зеленью | Запеченная в духовке курица без кожицы с гарниром из свежих овощей | Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна | Тушеная курица с овощами | Суп-свекольник на овощном бульоне с белым куриным мясом | Отварное мясо с салатом из огурцов и помидоров | Индейка запеченная в духовке с помидорами |
| Ужин | Картофельное пюре с зеленым горошком и 1 ст томатного сока | Скумбрия, запеченная в духовке с зеленью и лимонным соком | Тушеный кролик с овощным гарниром | Тушеная капуста с куриным филе | Приготовленная на пару греча с капустными котлетами | Зеленая стручковая фасоль, тушеная в яйце | Гречневая каша и 100г нежирной запеченной рыбы |
Рецепты полезных блюд
Дальше рассмотрим пару полезных рецептов при ГСД.
Творожная запеканка с хлебом и морковью
Ингредиенты:
- 1 ст.л. растительного масла.
- 200 г творога (0%).
- 1 ст молока любой жирности.
- 2 крупные моркови.
- 200 г ржаного хлеба.
- 1 яичный белок.
- Соль (по вкусу).
- 1 ст.л. панировочных сухарей.
Приготовление! Первым делом отварить морковь, поставить остывать. В это время хлеб замочить в молоке. Морковь натереть на крупной терке, смешать с хлебом. К смеси добавить творог и яйцо, посолить и хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить получившуюся массу и выпекать 25-40 минут при температуре 100-150 градусов.
Легкий грибной суп
Ингредиенты:
- 300 г любых грибов (лучше свежих).
- 1 небольшая луковица.
- 1 морковь.
- Пучок петрушки и укропа.
- 1 ст.л. сметаны.
- Соль (по вкусу).
Приготовление! Грибы тщательно промыть теплой водой и покрошить на среднего размера кубики. Положить в кастрюлю, залить водой и посолить. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варить до кипения. После этого открыть крышку, убавить огонь, перемешать. К грибами опустить мелко нарезанный лук и морковь, перемешать, прикрыть крышкой и варить 7-10 минут на слабом огне. Готовый суп налить в тарелку, насыпать петрушку и укроп, заправить сметаной. Подавать можно с кусочком ржаного хлеба.
Полезное видео
Больше информации о диете при гестационном сахарном диабете у беременных смотрите на видео ниже:
Во время беременности организм женщины кардинально перестраивается, начинает работать в ускоренном ритме. Иногда возникают “побочные эффекты” в виде неожиданных диагнозов. Гестационный диабет не приговор, и при правильном питании никакие осложнения не коснутся будущую маму. Главное понимать, что диета — это не голодание и запреты, а временные ограничения.
Диета для беременных для снижения веса
Контролируйте углеводы
Диета стол номер 9 для беременных — это меню с минимальным количеством углеводных продуктов, которые вы равномерно распределяете в течение дня. Так вы избегаете резких скачков сахара в крови после приема пищи. Врачи рекомендуют уменьшать порции до небольших и средних и не забывать про здоровые перекусы.
Делайте ставку на продукты с низким гликемическим индексом
Диета беременной женщины, страдающей диабетом, обязательно включает блюда, которые не вызывают резкие перепады сахара в крови. Выбирайте полезные для здоровья углеводные продукты с низким ГИ, такие как овощи, бобы, нежирные молочные продукты, ягоды и цельнозерновые снеки.
Включайте в рацион постные белки, такие как тофу, курица, рыба и яйца, а также полезные жиры. В списке — орехи, авокадо и оливковое масло.
Оградите себя от блюд с низким содержанием питательных веществ. Сладости, сладкие напитки, мороженое и фаст-фуд — при диабете эти продукты запрещены. И никаких компромиссов.
Чтобы похудеть на диете стол 9 для беременных, нужно следовать и другим важным правилам:
- Контролируйте свой суточный калораж. Он высчитывается из индивидуальных особенностей организма (35 ккал на 1 килограмм веса матери), но не превышает 2000 калорий в день. 50 % рациона — это полезные углеводные блюда. 20 % — белковая пища, а остальные проценты — ненасыщенные жиры.
- Не превышайте разрешенную суточную норму соли — 12 граммов.
- Выпивайте необходимое количество воды, не меньше 2 литров.
- Ешьте небольшими порциями до 6-7 раз в день. Старайтесь выдерживать паузу между приемами пищи в 2 часа.
- Замените сахар сахарозаменителями.
- Готовьте блюда на пару или тушите их. Жареные блюда полностью исключены. Мясо и овощи можно запекать.
- Копчености и жареные блюда запрещены.
- Приоритет отдается блюдам с высоким содержанием клетчатки.
Диета Стол номер 9 при сахарном диабете, при беременности: меню на каждый день
Питание – важная часть лечения при любом заболевании. Девятый стол – это медицинская диета для диабетиков. Она разработана советским диетологом Михаилом Певзнером.
Ее особенностью является то, что из меню полностью исключается сахар и продукты, в состав которых он входит. В индивидуальном порядке его можно заменить сорбитом.
Калорийность рациона средняя, в него включены легкоусвояемые углеводы, клетчатка. Размер порции определяется совместно с врачом, исходя из потребностей человека и целей диетической программы питания.
Описание диеты
Питание при сахарном диабете планируется с учетом особенностей, на фоне которых проходит заболевание. Сахар крови – самый важный показатель для диабетика, на который влияют многие продукты питания. Девятый стол назначают при начинающемся сахарном диабете и диабете средней тяжести.
Цель диеты № 9 по Певзнеру – это нормализация уровня сахара крови, восстановление обмена жиров и углеводов в организме.
Основные правила лечебного питания при диабете:
- Основу рациона составляют полезные и качественные продукты, имеющие натуральное происхождение, богатые витаминами, минералами, клетчаткой.
- Здоровый способ приготовления – запекание, отваривание, тушение, готовка на пару. Нежелательно жарить, готовить на открытом огне.
- Ограничению подлежат специи и соль, так как они усиливают секреторную функцию и повышают аппетит.
- Питание должно быть дробным, при диабете едят часто (5-6 раз в сутки), небольшими по объему порциями.
- Рекомендуется достаточное потребление жидкости, особенно в жаркие дни. Напитки должны быть без сахара.
Девятый стол – это щадящий план питания, включающий сбалансированное количество жиров, белков и углеводов.
С его помощью в течение непродолжительного времени организм с комфортом переходит на сокращение калорийности и углеводов в рационе.
Список продуктов
При диабете недопустимо, чтобы человек испытывал голод. Такое состояние может привести к нежелательным и тяжелым последствиям – разрушению сосудов, костей, ухудшению зрения. Рацион диабетика должен быть разнообразным, сбалансированным и сытным.
Элементы питания – белки, жиры и углеводы по-разному влияют на уровень сахара в крови, это обязательно нужно учитывать, составляя меню на каждый день:
- Углеводы повышают уровень сахара в крови, поэтому подлежат ограничению. При повышенном сахаре следует избегать «быстрых» углеводов, которые быстро перевариваются, преобразуясь в жировые отложения.
- Белки оказывают незначительное влияние на состояние сахара в крови, но весьма полезны для костей и мышц, что немаловажно для поддержания нормальной физической формы больного.
- Жиры никак не влияют на значение сахара, однако способствуют быстрому набору веса, поэтому они необходимы в умеренных количествах. Наиболее полезными считаются натуральные жиры, например, растительные или рыбные, их следует обязательно включать в рацион. А вот жиры животного происхождения или трансжиры следует ограничить, особенно тем, кто имеет избыточную массу тела.
Каким продуктам следует отдавать предпочтение:
- диетические сорта мяса – курица, индейка, кролик, говядина, телятина, ягнятина;
- жирная морская рыба, морепродукты, любая речная рыба;
- субпродукты – язык, печень, сердце, желудки;
- нежирная кисломолочная продукция;
- яйца куриные или перепелиные;
- хлеб из муки грубого помола, с зерном, отрубями;
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- крупы – злаковые и бобовые культуры;
- овощи, как сырые, так и в составе блюд;
- фрукты и ягоды, лучше кисло-сладкие по вкусу.
В питании диабетиков многие продукты подлежат исключению или существенному ограничению. Нельзя есть жирную и сладкую пищу, необходимо избегать острого, соленого, копченого, недопустимо употребление лимонада.
Какие продукты подлежат исключению:
- жирное мясо, свинина, баранина;
- мучные и сдобные изделия, сладости;
- сыр, сметана, масло, сливки, творожная масса или сырки – строго ограниченно;
- майонез и другие соусы – изредка;
- колбасная продукция, копчености;
- белый рис и манная крупа – не чаще 2 раз в неделю;
- яйца – не более 2 штук в день;
- сладкие фрукты – бананы, виноград, инжир;
- овощи, содержащие крахмал, картофель, свекла, морковь в избыточном количестве.
Положительным моментом будет отказ от курения и алкоголя. Спиртное разжигает аппетит, поэтому контролировать объем порции уже не представляется возможным. Алкогольные напитки тормозят переработку глюкозы в печени, что негативно отражается на сосудах и сердце.
Меню на неделю
Соблюдение диеты – это обязательное условие нормальной жизнедеятельности при сахарном диабете. Любые нарушения и послабления в питании влекут за собой тяжелые необратимые последствия для организма, сокращают жизнь.
Меню на каждый день составляется с учетом вкусов и потребностей организма, допустимого количества калорий. Выбирать продукты нужно, ориентируясь по сезону.
Примерное меню на неделю:
Понедельник
Завтрак
овсяная каша, тост с сыром, кофе или чай
Первый перекус
банан или яблоко
Обед
щи, хлеб, фаршированный перец, овощной салат, зеленый чай
Полдник
ряженка или кефир
Ужин
рыба на пару, капустный салат, отвар шиповника
Вторник
Завтрак
гречка с маслом, груша или яблоко, кофе или чай
Первый перекус
орехи
Обед
рассольник, хлеб, запеченная грудка, винегрет, травяной чай
Полдник
простокваша или несладкий йогурт
Ужин
рыба в фольге с овощами, отвар шиповника
Среда
Завтрак
яичница, хлеб, помидор, кофе или чай
Первый перекус
запаренные сухофрукты
Обед
суп с фрикадельками, хлеб, голубцы, зеленый салат, чай или отвар шиповника
Полдник
творог
Ужин
оладьи из кабачков, сметана, чай
Четверг
Завтрак
омлет, тост с ветчиной, кофе или чай
Первый перекус
фрукты или ягоды по сезону
Обед
куриная лапша, котлеты с гарниром, овощной салат, зеленый чай
Полдник
несколько ломтиков сыра, зелень, кефир
Ужин
заливное рыбное или мясное, салат из моркови, отвар шиповника
Пятница
Завтрак
каша пшенная, тост, сыр или ветчина, кофе или чай
Первый перекус
апельсин
Обед
уха, тушеная капуста, бифштекс, чай
Полдник
ряженка, галетное печенье
Ужин
кабачковая икра, отварное яйцо, отвар шиповника
Суббота
Завтрак
2 отварных яйца, немного майонеза, тост, кофе или чай
Первый перекус
ряженка, сухарик
Обед
борщ или ши со сметаной, котлета с гречкой, свежие овощи, зеленый чай
Полдник
несколько ломтиков сыра, зелень, кефир
Ужин
творожная запеканка, немного меда, отвар шиповника
Воскресенье
Завтрак
омлет с ветчиной, тост, кофе или чай
Первый перекус
йогурт натуральный
Обед
суп гороховый, голубцы, зелень, чай
Полдник
творог
Ужин
рыба в фольге с овощами, травяной чай или отвар шиповника
Диета номер 9 при сахарном диабете
Ежедневно на столе диабетика должны быть диетические супы и вязкие каши, которые быстро насыщают, обеспечивают сытость на несколько часов.
Норма хлеба составляет 300 грамм в день, при условии, что в нем нет сдобы и жира. Хлеб обычно подсушивают в тостере.
- На обед и ужин должна идти полноценная мясная порция, пусть это будет постное мясо или рыба, запеченные куском. Обязательно овощи и фрукты, как источник витаминов, грубых волокон, других жизненно необходимых элементов. Свежие овощи и зелень незаменимы в составе салатов и на гарнир.
- Перекус при диабете также выбирают, исходя из пользы. Это может кисломолочная продукция, фрукты или ягоды, немного орехов или сухофрукты, творог.
- В напитках предпочтение следует отдавать несладким вариантам – чай, зеленый, черный или травяной, кофе черный или с добавлением молока, отвар шиповника, свежевыжатые соки. Исключаются – любые сладкие и газированные напитки.
При беременности
Диета 9 легко адаптируется под любого человека, учитывая его потребности, сопутствующие заболевания, нарушения и проблемы со здоровьем. Ее используют для лечения и профилактики, она с комфортом переносится достаточно долгое время.
Для беременных она позволяет выдерживать допустимые нормы прибавки веса, оставаясь сытой. Список допустимых продуктов достаточно широк, поэтому можно готовить самые разные блюда, включая десерты, без ущерба для вкуса и здоровья.
Диетическое питание с присутствием полезных углеводов помогает нормализовать сахар в крови, понизить вес, улучшить самочувствие. При необходимости девятая диета может соблюдаться пожизненно, показывая стабильные результаты по снижению массы тела, нормализации показателя сахара. Именно это является первостепенным для диабетиков, чтобы их жизнь была долгой и счастливой.
Видео
Статьи по теме:
Вконтакте
Одноклассники
Google+
9 стол для беременных
Во время беременности питание играет важную роль в профилактике гестационного сахарного диабета. Специалисты рекомендуют 9 стол для беременных, ограничивающий употребление некоторых продуктов. Такая диета способствует нормальному набору веса и поможет избежать ожирения.
Особенности диеты
Для беременных женщин такая схема питания позволит употреблять нужное количество калорий, а также витаминов и микроэлементов.
Стол номер 9 для беременных включает в себя:
- овощи и фрукты в свежем виде. По желанию овощи тушат или запекают в духовке;
- кисломолочные продукты с жирностью до 2.5%;
- цельнозерновой хлеб;
- крупы, за исключением манки и риса;
- макароны из твердых сортов пшеницы.
Стол 9 при гестационном сахарном диабете беременных полностью исключает употребление хлебобулочных изделий, сахара, концентрированных соков. Черный чай и кофе по возможности заменяют зеленым чаем или травяными отварами. Обязательным условием является употребление чистой воды – до 2 литров в сутки.
Для приготовления пищи используют пароварку, запекание или отваривание в слега подсоленной воде. Большое количество клетчатки в виде овощей и фруктов, способствует нормализации работы кишечника. Рекомендуется разделить дневной рацион на 6 приемов пищи.
Диетический стол номер 9, при беременности полезен для организма. Он нормализует уровень сахара в крови, за счет исключения легко усваиваемых углеводов.
Соблюдение диеты способствует постепенному снижению веса, стабилизации уровня сахара в крови. Врачи рекомендуют 9 стол, как диету при беременности, особенно если женщина страдает избыточным весом.
Пример меню
Разрешенные продукты позволяют приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд.
Диета стола9 для беременных — примерноеменю:
- на завтрак каша овсяная с фруктами или ягодами, травяной чай, кусочек цельнозернового хлеба с сыром;
- на первый перекус рекомендуют фрукты, например, яблоко и кисломолочный напиток;
- на обед можно приготовить легкий суп из овощей. Дополняют обед вторым блюдом – отварная рыба или курица с гречкой, овощной салатик;
- на полдник кушают творог, нежирный йогурт;
- ужин должен быть легким. Подойдет овощная запеканка.
Чтобы разнообразить питание, рекомендуется готовить разные блюда. Для этого необходимо выписать разрешенные продукты, и продумать рецепты. Диета стола 9 при сахарном диабете для беременных позволяет кушать вкусную и полезную пищу.
Побаловать себя можно яблочным желе. Для его приготовления пакетик желатина заливают водой, и дают ему время набухнуть. Яблоки очищают от кожуры и семечек, разрезают на мелкие кусочки, заливают водой и кипятят до их размягчения. Смешивают остывшее яблочное пюре с желатином и ставят в холодильник для застывания.
Яблоки и груши запекают на десерт, нафаршировав их творогом. Такой десерт получается вкусным и питательным, а также подходит при сахарном диабете беременных.
Другие виды диет для беременных
Эффективных методик, разработанных диетологами, много. Для того, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта подойдет диета стол 5 для беременных. Такое питание полностью исключает жирную и тяжелую пищу.
Стол номер 5 рекомендован как во время вынашивания ребенка, так и после родов. В рацион добавляется много овощей, таких как тыква, кабачок, свекла. Они нормализуют стул, а также полезны для правильной работы печени.
Такая диета, как4 стол для беременных включает в себя отказ от твердой и сухой пищи, ограничение острых и жирных блюд. Запрещены к употреблению полуфабрикаты, консервы и колбасы. Диета рекомендована при заболеваниях и расстройствах кишечника.
Стол 7 для беременных рекомендован при нефопатии почек. Основные правила этой диеты:
- ограничение жидкости до 1 литра в сутки;
- исключение поваренной соли;
- блюда готовятся на пару, отвариваются, запекаются в духовке;
- запрещено употребление в пищу бульонов;
- ограничивается использование растительного и сливочного масла, маргарина.
Диета, под названием стол номер 7, для беременных будет полезна для профилактики отеков и нормализации работы почек.
Стол номер 7, пример меню для беременных:
- на завтрак пшенная каша с добавлением тыквы, цикорий с небольшим количеством сахара;
- на перекус свежее или запеченное яблоко;
- на обед овощной суп: цветная капуста, морковь, тыква, кабачок. Цельнозерновые макароны, телятина отварная. Из напитков разрешен кисель;
- на второй перекус можно скушать яблочное желе;
- на ужин: творожная запеканка с ягодами и фруктами, салат из свежих овощей, заправленный соком лимона;
- перед сном разрешено выпить стакан йогурта или кефира.
Любая диета направлена на нормализацию работы организма. Для беременных важно соблюдать правила питания. Чтобы избежать лишнего набора веса, отечности и проблем со стулом.
Вот примерная таблица диеты для беременных
Беременной женщине с нормальным весом и индексом массы тела (ИМТ) необходимо дополнительно 350 ккал в день во втором триместре и 500 ккал в день в третьем триместре (1). Эти потребности можно удовлетворить с помощью хорошо спланированного и сбалансированного с точки зрения питания плана питания для беременных.
В этом посте MomJunction мы даем вам образец диаграммы диеты для беременных и общие рекомендации по питанию.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики.
Примерная таблица питания для беременных
Вот примерное меню для каждого приема пищи, которое можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями, триместром беременности, медицинскими проблемами, такими как гестационный диабет, и общими диетическими привычками.
Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом и сертифицированным диетологом для составления плана.
ОБРАЗЕЦ ПЛАНА ПИТАНИЯ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
| Питание | Примерное меню |
|---|---|
| Завтрак: Это первый и самый важный прием пищи в день.Так что никогда не пропускайте завтрак. Эта еда должна быть полезной и питательной по качеству, но при этом быть большим по количеству. |
Или
|
| Полдник: Это заполняет промежуток между завтраком и обедом, который у работающих женщин обычно составляет четыре-пять часов. Этот перекус должен быть богат белком и пищевыми волокнами, чтобы контролировать голод и поддерживать уровень сахара в крови. |
Или
|
| Обед: Это второй самая важная еда дня. Пропуск обеда может привести к снижению уровня сахара и энергии. |
Или
|
| Время чая: Эта закуска помогает побороть муки вечернего голода. |
Или
|
| Ужин: Обычно это последний прием пищи день и должен быть успокаивающим и расслабляющим. Ранний и легкий ужин - идеальный выбор во время беременности, поскольку он сводит к минимуму возможность несварения желудка и кислотного рефлюкса. |
Или
|
Есть несколько питательных продуктов для приготовления полезных рецептов. Однако при этом проконсультируйтесь со своим диетологом или зарегистрированным диетологом, чтобы знать, какие продукты следует избегать во время беременности.
Планируя свое питание, помните об общем количестве порций, которые вам потребуются в день из каждой группы продуктов.Здесь мы расскажем вам о порциях, рекомендуемых для каждой пищевой группы для полноценного питания (2).
- Свежие фрукты и овощи содержат необходимые питательные вещества, пищевые волокна и жизненно важные биологически активные соединения, такие как антиоксиданты. Включите как минимум одну порцию темных овощей и цитрусовых вместе с двумя порциями (темных) зеленых листовых овощей.
- В рацион можно включать обогащенные зерна, цельнозерновые, псевдозерновые и просо.Эта группа продуктов питания обеспечивает организм энергией, пищевыми волокнами и различными необходимыми микроэлементами, такими как комплекс витаминов B. Шесть порций в день могут удовлетворить энергетические потребности беременной женщины с нормальным весом.
- Молоко и молочные продукты являются хорошим источником белка, витамина D и кальция, а также ряда других важных питательных веществ. Рекомендуется регулярно употреблять три порции обезжиренного или обезжиренного молока или молока / молочных продуктов в день.
- Мясо, птица, рыба и бобовые - это постный белок высокого качества.Достаточно двух-трех порций этой группы продуктов в день. Вы можете попробовать нежирное мясо, курицу без кожи, рыбу, сушеные бобы и горох. Жирная рыба - хороший источник жирных кислот омега-3.
- Выпивайте около 8-12 стаканов жидкости, не требующей воды, в день. Вода важна для поглощения питательных веществ и вывода шлаков из организма.
Для получения максимальной пользы придерживайтесь основных рекомендаций по питанию вместе с планом диеты.
Общие рекомендации по питанию во время беременности
Употребление полноценной пищи имеет решающее значение для вас и вашего растущего плода.Соблюдайте эти основные шаги (3) (4).
- Соблюдайте сбалансированную диету , чтобы обеспечить себе оптимальное питание. Чтобы отслеживать потребление, ведите планировщики питания и дневники питания в каждом триместре. Ниже приведен список некоторых питательных веществ, которые вам нужны для определенных функций.
-
- Кальций: Может снизить риск преэклампсии (высокого кровяного давления). У растущего плода кальций способствует развитию структуры скелета и зубов.Беременным женщинам рекомендуется употреблять 1000 мг (миллиграммы) кальция в день из различных источников пищи.
-
- Фолиевая кислота или витамин B9: Это важно для развития нервной системы и необходимо для предотвращения некоторых врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Во время беременности вам нужно 600 мкг в день с пищей. Однако даже при хорошо сбалансированной диете рекомендуемое количество не усваивается только из продуктов. Таким образом, вам необходимо принимать добавки с фолиевой кислотой.
-
- Железо: Это важный минерал для роста и развития мозга вашего ребенка. Во время беременности объем крови увеличивается вдвое, поэтому вам нужно больше железа. Рекомендуемая дневная доза составляет 27 мг.
-
- Витамин D: Он помогает в усвоении кальция и некоторых других физиологических функциях, таких как выработка гормонов. Беременные женщины должны получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в день.
- Сохраняйте активность на протяжении всей беременности. Регулярно выполняйте физические упражнения, соответствующие триместру беременности, для здорового набора веса во время беременности.
- Не голодать во время беременности. It может нарушить уровень питательных веществ в организме и оказать неблагоприятное воздействие на развивающийся плод.
- Вы можете справиться с утренним недомоганием во время беременности, разделив приемы пищи на пять-шесть небольших приемов пищи в день , включая легкие закуски.Это поможет вам набрать вес здоровым образом. Желательно есть что-нибудь каждые 2,5–3 часа (5).
- Планируйте питание с различными группами продуктов. Разнообразие блюд может помочь вам получить максимальную пользу от еды.
- Управляйте своей тягой к еде во время беременности, переключившись на более здоровых альтернатив . Всегда обсуждайте свои желания со своим диетологом или диетологом.
- Ограничьте потребление соленых, жирных и сахарных продуктов и полуфабрикатов.Чрезмерное потребление этих продуктов может привести к увеличению веса, а также может вызвать другие осложнения со здоровьем.
- Поддерживайте обезвоживание с помощью питьевой воды. Избегайте таких напитков, как кола, кофе и алкоголь. Чрезмерное употребление этих напитков может отрицательно сказаться на развитии плода. Эти напитки являются богатым источником пустых калорий и антинутриентов, которые препятствуют усвоению питательных веществ.
- Не принимайте пищевые добавки , такие как ежедневные пренатальные витамины, без медицинского назначения.Избыток дородовых витаминных добавок может быть вредным. В некоторых случаях это может привести к запору, диарее, тошноте, потере аппетита, расстройству желудка и судорогам.
Плановое питание во время беременности полезно для здоровья и способствует быстрому развитию плода. Придерживайтесь диеты, состоящей из различных групп продуктов в нужном количестве и порции. Он помогает контролировать вес при беременности, способствует здоровому развитию плода и снижает вес при беременности в послеродовом периоде.
Ссылки:
.Планирование питания при беременности. Здоровое меню для беременной
Составить меню для беременной не так-то просто. В начале беременности большинство женщин страдают токсикозом; к секундам, к половине этого периода аппетит возвращается, но сейчас женщина старается изо всех сил бороться с лишним весом. Более того, ей необходимо есть полезные продукты!
К сожалению, некоторые рекомендации по меню во время беременности слишком скучны. Кажется, она может есть только обезжиренные натуральные йогурты и каши.
Следует знать, что есть некоторые полезные продукты для беременных, а также продукты, которые не рекомендуются в этот период. К запрещенным продуктам относятся: алкогольные напитки, кофе, острые и копченые продукты, жирные и жареные блюда.
Однако, если вы съедите какой-либо продукт, который не рекомендуется только один раз, это не повлияет на вас и ваш плод отрицательно. Все, что вам нужно, - это употреблять такие продукты и блюда в умеренных количествах.
Можно ли составить вкусное и полезное меню для беременных? Да, потому что существует столько продуктов, полезных для матери и ее ребенка.
Категорически запрещенные продукты
Кофе и вино вызывают повышение артериального давления. Пиво и соленые продукты добавляют дополнительную нагрузку на почки, которые при беременности работают в интенсивном режиме. Алкоголь отрицательно влияет на развивающиеся органы и системы плода. Жареные, острые, копченые и жирные блюда перегружают печень и желчный пузырь.
Таким образом, органы могут дрейфовать вместе с растущей маткой, и тогда они должны работать в стесненных условиях. Конечно, если вы склонны к аллергическим реакциям, не ешьте много шоколада, цитрусовых, экзотических фруктов, морепродуктов, орехов и других продуктов, которые могут вызвать аллергию.Если будущая мама знает о своей возможной реакции на тот или иной продукт, то необходимо исключить такой продукт из рациона или есть не чаще одного раза в неделю.
Правильное меню для беременной
Прежде чем обсуждать различные продукты и блюда, давайте познакомимся с общими правилами рациона для удовлетворения желаний беременной женщины.
Желательно употреблять овощи (2/3 дневного рациона). Такое меню актуально в последние недели перед родами.Овощи и зелень содержат простагландины, которые обеспечивают эластичность тканей родовых путей. Во время беременности такая диета помогает будущей маме нормализовать пищеварение и добиться равномерного набора веса. Категорически запрещается снижать количество животного белка (мяса, рыбы, молочных продуктов). В рационе беременной женщины должно быть от 70 до 90 граммов животных белков!
Свежие фрукты и овощи полезнее термообработанных продуктов: свежая морковь, капуста и зелень полезнее, чем приготовленный из этих ингредиентов суп.Попробуйте съесть блюдо, как только приготовите его. Если у вас нет времени готовить 3 - 4 раза в день, то делайте это в будние дни.
Не ешьте на бегу и дайте пище правильно перевариться. Пережевывайте еду, которую едите! Не торопитесь проглотить следующий кусок, и у вас не будет проблем с пищеварением.
Готовка для беременных
Блюда на пару и запекание
Запекать можно все: мясо, рыбу, овощи, фрукты в фольге или использовать специальную бумагу для выпечки.Оберните кусок обезжиренной свинины со специями и зеленью в фольге и оставьте в духовке на 2–3 часа при 140˚˚, и вы получите идеальную домашнюю холодную свинину. Для паровой обработки хорошо подходит белое мясо птицы, морковь, цветная капуста и брокколи.
Тушение
Такое блюдо нужно тушить на небольшом огне с небольшим количеством воды.
Попробуйте приготовить говядину, баранину и картофель и у вас получится идеальное вкусное блюдо.
Кипячение
Отварить продукт в необходимом количестве воды на слабом огне.Таким образом можно приготовить множество вкусных супов.
Жарение
Если вы хотите, чтобы жареные продукты оставались полезными, нарежьте их небольшими ломтиками и готовьте в течение 3–4 минут без добавления жира. Используйте специальную сковороду с тонкими стенками, чтобы тепло распределилось равномерно.
Однако, если использовать такое судно, есть масса нюансов. Готовьте на газовой плите с большим очагом. Есть сковороды для электрических духовок, они плоские.
Если вы готовите на открытом воздухе, используйте древесный уголь.Выберите нежирные кусочки мяса и наслаждайтесь жареными кабачками, тыквой, помидорами и картофелем. Однако перед тем, как приступить к еде, удалите слегка пригоревшую корочку.
Хорошая диета во время беременности
Овощи и фрукты разрешены, если у вас нет аллергической реакции. Ешьте их свежими и прошедшими термическую обработку. Добавляйте их в салаты и в основное блюдо. Заправляйте такой салат нерафинированным маслом и не забывайте мыть овощи и фрукты перед их употреблением!
Ягоды : клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черная рябина очень полезны для почек из-за природного источника витамина С.Можно есть свежие и купить замороженные ягоды и отварить их в течение 5 минут, смешать с сахаром и приготовить морсы, компоты и кисели.
Каша . Это идеальный завтрак для будущей мамы. Гречневая мука, пшенная каша, кукурузная и овсяная мука также полезны, так как содержат железо, углеводы, витамины и жировую ткань. Их лучше варить на воде и добавлять молоко в самом конце варки. Если вам нужно получить сладкую кашу, то добавьте в нее сухофрукты. Если вы хотите приготовить соленую муку, используйте тушеные овощи.Мюсли - это витаминный коктейль. Ешьте мюсли с молоком, кефиром, йогуртом и фруктовым соком. Однако следует знать, что это лакомство очень калорийное.
Мясо - основной источник животного белка, витаминов группы В и железа. Лучше готовить прохладное, но не замороженное мясо. Отдавайте предпочтение отварной свинине и нежирной ветчине. Ограничьте употребление колбасных изделий, поскольку они содержат много жиров и других вредных веществ.
Рыба содержит витамин D и фосфор, который отвечает за работу нервной системы ребенка.Конечно, свежую рыбу нежирных сортов (треска, окунь, щука, минтай, хек) рекомендуется охлаждать.
В заключение советуем готовить и есть с удовольствием, тогда ваша диета станет залогом успешной беременности, хорошего настроения и здоровых малышей!
.Неделя вкусных блюд и закусок для беременных
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш счет Вниз треугольник .Диета для беременных: 13 продуктов, которые можно есть во время беременности
Беременные? Голоден? Ищете перекус, который порадует ваш животик и вашего малыша? Вы, наверное, часто слышите: во время беременности очень важно есть питательную пищу.
Мы здесь, чтобы превратить вашу кладовую в универсальный магазин здоровых и вкусных продуктов, которые обеспечат вашему ребенку наилучшее начало жизни.
При построении своего плана здорового питания вы захотите сосредоточиться на цельных продуктах, которые дадут вам больше полезных веществ, которые вам понадобятся, когда вы не беременны, например:
Вот 13 суперпитательных продуктов, которые можно есть, когда вы ' повторно беременной, чтобы убедиться, что вы достигли этих целей в отношении питательных веществ.
Во время беременности вам необходимо потреблять больше белка и кальция, чтобы удовлетворить потребности вашего растущего малыша. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, должны быть включены в список.
Молочные продукты содержат два вида высококачественного протеина: казеин и сыворотку. Молочные продукты - лучший диетический источник кальция, они содержат большое количество фосфора, витаминов группы B, магния и цинка.
Йогурт, особенно греческий йогурт, содержит больше кальция, чем большинство других молочных продуктов, и особенно полезен.Некоторые сорта также содержат пробиотические бактерии, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы.
Если у вас непереносимость лактозы, вы также можете переносить йогурт, особенно йогурт с пробиотиками. Посоветуйтесь со своим врачом, можете ли вы проверить это. Вас ждал целый мир йогуртовых смузи, парфе и ласси.
В эту группу продуктов питания входят чечевица, горох, фасоль, нут, соевые бобы и арахис (также известные как всевозможные ингредиенты по великолепным рецептам!).
Бобовые - отличные растительные источники клетчатки, белка, железа, фолиевой кислоты и кальция, в которых вашему организму нужно больше во время беременности.
Фолат - один из важнейших витаминов группы B (B9). Это очень важно для вас и малыша, особенно в первом триместре и даже раньше.
Вам потребуется не менее 600 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты каждый день, чего может быть непросто достичь с помощью одной еды. Но добавление бобовых может помочь вам в этом вместе с добавками, рекомендованными вашим врачом.
Бобовые также обычно богаты клетчаткой. Некоторые сорта также богаты железом, магнием и калием.Попробуйте добавить в свой рацион бобовые с такими блюдами, как хумус с тостами из цельного зерна, черная фасоль в салате тако или карри из чечевицы.
Сладкий картофель не только вкусно приготовлен тысячей способов, но и богат бета-каротином - растительным соединением, которое в организме превращается в витамин А.
Витамин А необходим для развития ребенка. Просто остерегайтесь чрезмерного количества источников витамина А животного происхождения, таких как мясные субпродукты, которые могут вызывать токсичность в больших количествах.
К счастью, сладкий картофель является богатым растительным источником бета-каротина и клетчатки. Клетчатка дольше сохраняет чувство насыщения, снижает всплески сахара в крови и улучшает здоровье пищеварительной системы (что может помочь, если случится запор во время беременности).
Для потрясающего брекки попробуйте сладкий картофель в качестве основы для утреннего тоста с авокадо.
Копченый на бублике из цельной пшеницы, терияки на гриле или в песто, лосось является долгожданным дополнением к этому списку. Лосось богат незаменимыми жирными кислотами омега-3, которые имеют множество преимуществ.
Они содержатся в больших количествах в морепродуктах и помогают укрепить мозг и глаза вашего ребенка и даже могут помочь увеличить срок беременности.
Но подождите: вам сказали ограничить потребление морепродуктов из-за ртути и других загрязнителей, содержащихся в рыбе с высоким содержанием ртути? Вы все еще можете есть жирную рыбу, например, лосось.
Вот рыба с высоким содержанием ртути, которой следует избегать:
- рыба-меч
- акула
- королевская макрель
- марлин
- большеглазый тунец
- кафельник из Мексиканского залива
Кроме того, лосось является одним из очень немногих природных источники витамина D, которого не хватает большинству из нас.Это важно для здоровья костей и иммунной функции.
Эти невероятные съедобные яйца - идеальная здоровая пища, так как они содержат почти все необходимые питательные вещества. Большое яйцо содержит около 80 калорий, высококачественный белок, жир и много витаминов и минералов.
Яйца - отличный источник холина, жизненно важного питательного вещества во время беременности. Это важно для развития мозга ребенка и помогает предотвратить аномалии развития мозга и позвоночника.
Одно целое яйцо содержит примерно 147 миллиграммов (мг) холина, что приблизит вас к текущему рекомендуемому потреблению холина в 450 мг в день во время беременности (хотя проводятся дополнительные исследования, чтобы определить, достаточно ли этого).
Вот несколько самых полезных способов приготовления яиц. Попробуйте их в рулетах из шпината или в кашу из нута.
Здесь нет ничего удивительного: брокколи и темные зеленые овощи, такие как капуста и шпинат, содержат так много необходимых вам питательных веществ. Даже если вы не любите их есть, их часто можно добавить в самые разные блюда.
Преимущества включают клетчатку, витамин C, витамин K, витамин A, кальций, железо, фолиевую кислоту и калий. Это золотое дно зеленой добра.
Добавление зеленых овощей в порции - это эффективный способ упаковать витамины и предотвратить запоры из-за всей этой клетчатки.Овощи также связаны с уменьшением риска низкой массы тела при рождении.
Попробуйте этот флорентийский рецепт из яиц капусты или добавьте немного шпината в зеленый смузи, и вы даже не узнаете, что он там.
Нежирная говядина, свинина и курица - отличные источники высококачественного белка. Говядина и свинина также богаты железом, холином и другими витаминами группы B, которые вам понадобятся в больших количествах во время беременности.
Железо - это важный минерал, который используется эритроцитами как часть гемоглобина.Вам потребуется больше железа, поскольку объем крови увеличивается. Это особенно важно в третьем триместре.
Низкий уровень железа на ранних и средних сроках беременности может вызвать железодефицитную анемию, что увеличивает риск низкой массы тела при рождении и других осложнений.
Может быть трудно покрыть свои потребности в железе одной пищей, особенно если вы испытываете отвращение к мясу или являетесь вегетарианцем или веганом. Однако тем, кто может, регулярное употребление постного красного мяса может помочь увеличить количество железа, получаемого с пищей.
Профессиональный совет: сочетание продуктов, богатых витамином С, таких как апельсины или болгарский перец, с продуктами, богатыми железом, также может помочь увеличить усвоение.
Положите на гамбургер с индейкой ломтики помидоров, богатых витамином С, или взбейте стейк и салат из манго.
Ягоды содержат много хорошего в своих крошечных упаковках, таких как вода, полезные углеводы, витамин С, клетчатка и антиоксиданты.
Ягоды имеют относительно низкий гликемический индекс, поэтому они не должны вызывать резких скачков сахара в крови.
Ягоды также являются отличной закуской, так как они содержат воду и клетчатку. Они придают много вкуса и питательности, но содержат относительно мало калорий.
Одни из лучших ягод, которые можно есть во время беременности, - это черника, малина, ягоды годжи, клубника и ягоды асаи. Посмотрите на этот черничный смузи для вдохновения.
В отличие от своих рафинированных аналогов, цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами и растительными соединениями. Вместо белого хлеба, макарон и белого риса подумайте о овсе, киноа, коричневом рисе, ягодах пшеницы и ячмене.
Некоторые цельнозерновые продукты, такие как овес и киноа, также содержат изрядное количество белка. Они также затрагивают несколько кнопок, которых часто не хватает беременным: витамины группы B, клетчатка и магний.
Есть много способов добавить цельнозерновые к любому блюду, но нам особенно нравится эта лебеда и жареный сладкий картофель.
Авокадо - необычный фрукт, потому что он содержит много мононенасыщенных жирных кислот. Это придает им маслянистый и насыщенный вкус - идеально подходит для придания блюду глубины и кремовой консистенции.
Они также богаты клетчаткой, витамином B (особенно фолиевой), витамином K, калием, медью, витамином E и витамином C.
Благодаря высокому содержанию полезных жиров, фолиевой кислоты и калия авокадо являются отличный выбор при беременности (да и всегда).
Здоровые жиры помогают укрепить кожу, мозг и ткани вашего малыша, а фолиевая кислота может помочь предотвратить дефекты нервной трубки, аномалии развития мозга и позвоночника, такие как расщелина позвоночника.
Калий может помочь облегчить судороги ног, побочный эффект беременности для некоторых женщин.На самом деле авокадо содержит больше калия, чем бананы.
Попробуйте их в качестве гуакамоле, в салатах, смузи и тостах из цельнозерновой муки, а также вместо майонеза или сметаны.
Сушеные фрукты обычно богаты калориями, клетчаткой, а также различными витаминами и минералами. Один кусочек сухофруктов содержит такое же количество питательных веществ, как и свежие фрукты, только без воды и в гораздо меньшей форме.
Одна порция сухофруктов может обеспечить большой процент рекомендуемого потребления многих витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, железо и калий.
Чернослив богат клетчаткой, калием и витамином К. Он является естественным слабительным средством и может очень помочь при запоре. Финики богаты клетчаткой, калием, железом и растительными соединениями.
Однако сушеные фрукты также содержат большое количество натурального сахара. Избегайте засахаренных сортов, в которых даже больше сахара.
Хотя сушеные фрукты могут помочь увеличить потребление калорий и питательных веществ, обычно не рекомендуется употреблять больше одной порции за раз.
Попробуйте добавить небольшую порцию в микс с орехами и семенами, чтобы получить на ходу перекус, наполненный белком и клетчаткой.
Рыбий жир изготавливается из жирной печени рыбы, чаще всего трески. Он богат омега-3 жирными кислотами EPA и DHA, которые необходимы для развития мозга и глаз плода.
Добавки с рыбьим жиром могут помочь защитить от преждевременных родов и могут способствовать развитию глаз плода.
Рыбий жир также очень богат витамином D, которого многие люди не получают.Это может быть очень полезно для тех, кто не ест регулярно морепродукты или добавки с омега-3 или витамином D.
Одна порция (1 столовая ложка или 15 миллилитров) жира печени рыбы обеспечивает больше, чем рекомендуемая суточная доза омега-3. 3, витамин D и витамин A.
Однако не рекомендуется употреблять более одной порции в день, так как слишком много предварительно приготовленного витамина A может быть опасно для вашего ребенка. Высокий уровень омега-3 также может разжижать кровь.
Рыба с низким содержанием ртути, такая как лосось, сардины, консервированный светлый тунец или минтай, также может помочь вам в достижении ваших целей в отношении омега-3.
Скажи мне: мы все должны избегать обезвоживания. И особенно беременным. Во время беременности объем крови увеличивается примерно на 45 процентов.
Ваше тело будет направлять гидратацию вашему ребенку, но если вы не будете следить за потреблением воды, вы сами можете обезвожиться.
Симптомы легкого обезвоживания включают головные боли, беспокойство, усталость, плохое настроение и снижение памяти.
Увеличение потребления воды также может помочь облегчить запор и снизить риск инфекций мочевыводящих путей, которые часто встречаются во время беременности.
Общие правила рекомендуют беременным женщинам выпивать около 80 унций (2,3 литра) воды в день. Но сумма, которая вам действительно нужна, варьируется. Проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций, основанных на ваших конкретных потребностях.
Помните, что воду вы также получаете из других продуктов и напитков, таких как фрукты, овощи, кофе и чай.
Профессиональный совет: старайтесь держать под рукой многоразовую бутылку с водой, чтобы утолять жажду в течение дня.
Ваш растущий ребенок просто ждет, чтобы съесть все эти богатые питательными веществами продукты из хорошо сбалансированного рациона, состоящего из цельного зерна, фруктов и овощей, нежирных белков и полезных жиров.
Есть целый мир вкусных блюд, которые дадут вам и вашему ребенку все, что вам нужно. Держите свою медицинскую команду в курсе вашего выбора питания и позвольте им составить вам план с любыми необходимыми добавками.
Этот список должен стать хорошим началом здоровой, полноценной беременности.
Советы по выбору продуктов питания во время беременности.
- Молочные продукты, особенно йогурт, - отличный выбор. Они помогают удовлетворить повышенные потребности в белке и кальции.
- Бобовые - это супер источники фолиевой кислоты, клетчатки и многих других питательных веществ. Фолиевая кислота - очень важное питательное вещество во время беременности.
- Сладкий картофель - отличный источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А важен для роста и дифференциации клеток вашего растущего ребенка.
- Лосось содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые важны для развития мозга и глаз вашего растущего ребенка. Это также естественный источник витамина D.
- Цельные яйца невероятно питательны и являются отличным способом увеличить общее потребление питательных веществ. Они также содержат холин - важное питательное вещество для здоровья и развития мозга.
- Брокколи и листовая зелень содержат большинство необходимых вам питательных веществ. Они также богаты клетчаткой, которая может помочь предотвратить или лечить запор.
- Постное мясо - хороший источник высококачественного белка. Говядина и свинина также богаты железом, холином и витаминами группы B, которые являются важными питательными веществами во время беременности.
- Ягоды содержат воду, углеводы, витамин С, клетчатку, витамины, антиоксиданты и растительные соединения. Они могут помочь вам увеличить потребление питательных веществ и воды.
- Цельные зерна содержат клетчатку, витамины и растительные соединения. Они также богаты витамином B, клетчаткой и магнием.
- Авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, фолиевой кислоты и калия. Они также могут помочь облегчить судороги в ногах.
- Сушеные фрукты могут быть очень полезны для беременных, так как они маленькие и богаты питательными веществами.Просто убедитесь, что вы ограничили свои порции и избегаете засахаренных сортов, чтобы предотвратить чрезмерное потребление сахара.
- Питьевая вода очень важна, поскольку во время беременности объем крови увеличивается. Адекватная гидратация также может помочь предотвратить запоры и инфекции мочевыводящих путей.
меню. Питание беременных по неделям
Беременность - очень важный, волнующий, ответственный и в то же время прекрасный период жизни женщины. Став мамочкой, женщина «всегда входит в клуб беременных» и часто будет вспоминать, как это было с ней. Беременность, что бы она ни считала, всегда является важной вехой. Жизнь «до» появления малыша и с ним. Уход за малышом мама должна проявлять при первых признаках беременности. И хотя они едины с ребенком, все его решения и действия должны быть направлены на благо обоих.Это больше гулять на свежем воздухе, отдыхать, думать о приятных вещах, избегать стрессовых ситуаций и, конечно же, правильно питаться. От питания будущей мамы зависит развитие плода, протекание родов и дальнейшее здоровье малыша.
Несколько слов о самом главном
Услышав заветные слова «у вас будет ребенок, женщина начнет пополнять свой багаж знаний в области беременности и родов. Достоинства информации предостаточно, и основные моменты известно каждой девушке.
Если не учитывать индивидуальные особенности, срок беременности составляет 9 месяцев. Этим термином врачи делятся на три части.
Конечно, утверждать, что любой из триместров важнее остальных, глупо. Для полноценного развития плода, нормальных родов и состояния ребенка и матери каждый момент беременности имеет огромное значение.
Таким образом, в первом триместре плод формируется и к концу срока уже начинает шевелиться (хотя женщина еще не ощущает этого отчетливо).Во втором триместре у ребенка активно развиваются все внутренние органы. Ребенок уже хорошо двигается, он слышит сердце матери и голоса родителей. В последнем триместре у малыша полностью сформировались все органы, включая мозг, глаза и даже ноготки. У ребенка больше всего развиваются легкие. В третьем триместре малыш закатывает голову.
При беременности и желательно заранее женщине необходимо отказаться от вредных привычек: курения, алкоголя и неправильного питания.Полноценное питание беременной женщины - очень важный фактор в развитии малыша.
Влияние питания на беременность
О вкусах и прихотях беременных ходят легенды. Действительно, гастрономические предпочтения женщины во время беременности меняются. Иногда шокируют вкусовые предпочтения будущих мам, к тому же они настолько непостоянны, что будущим папам приходится набраться терпения. Это происходит из-за гормонального сбоя, особого «защитного механизма» матери-природы и «проколов» в голове беременной женщины.
Плод получает пищу из крови матери, поэтому очень важно следить за тем, как она ест. Не следует соблюдать определенную диету без назначения специалиста. Каждый врач еженедельно расписывает питание беременным и дает индивидуальные рекомендации будущей роженице, руководствуясь ее анализами.
Общие правила питания для будущих мам
Долгое время диета для беременных разрабатывалась по триместрам с собственными блюдами и технологиями приготовления.
Но есть ряд принципов, рекомендуемых всем беременным:- Самое главное - исключение алкоголя.
- Кушать лучше небольшими порциями несколько раз в день (не менее 5). Есть желательно не торопясь, тщательно пережевывая, наслаждаясь едой.
- Перед сном не ешьте, лучше всего, если ужин (какой бы он ни был в счете) был за несколько часов до сна.
- Пища не должна быть жирной, жареной или сырой. Предпочтение следует отдавать приготовленным блюдам или приготовленным на пару.
- В рационе должны присутствовать все необходимые микроэлементы, которые содержатся в мясе, рыбе, крупах, молочных продуктах, овощах и фруктах.
- Не злоупотребляйте сахаром и кофеином.
Оксифенилкетонурия, листериоз и многие другие Заболевания можно избежать, соблюдая правильную диету. Многие заболевания выявляются по результатам анализов, и их можно вылечить или предотвратить с помощью витаминов (как натуральных, так и аптечных), но с ними также нужно соблюдать осторожность. В такой важный период жизни женщины, как беременность, все имеет значение!
Какой должна быть диета для беременных.3 триместр
Меню беременных должно быть сбалансированным, полезным, исключать пищевые аллергены и при этом не быть «перегруженным». На последних сроках многим женщинам советуют меньше есть или устраивать разгрузочные дни, так как вес матери, малыша и физическое состояние матери могут осложнить роды.
Беременным - зеленые салаты с растительным маслом (или без заправки). Овощи и фрукты тоже очень полезны, особенно если сезонные. Молодой картофель, огурцы, капуста, баклажаны, перец - то, что нужно маме и ее малышу.Помидоры нужно есть с осторожностью, они аллергены.
Молочные продукты следует выбирать без добавок и с коротким сроком хранения. Молоко и кисломолочные продукты благотворно влияют на пищеварительную систему и дают необходимый для плода кальций. Йогурт, кефир, творог, молоко и молоко можно попросить ограничить врачом в дородовой период, так как это достаточно калорийные продукты.
Злаки очень важны в рационе, желательно их готовить из цельного зерна, а не в хлопьях.Перед приготовлением крупу рекомендуется замочить. Кстати, по крупу есть ограничения, беременным не рекомендуется есть манго и белый рис.
Грибы вообще нельзя употреблять беременным женщинам, особенно в самое последнее время.
Пить нужно когда угодно. Если у женщины нет сильных проблем с отеками, ей не стоит ограничиваться жидкостью. Можно пить воду, чай, свежевыжатые соки, молоко. Неприемлемые алкогольные напитки и газированные напитки.Кофе воспринимается врачами неоднозначно, поэтому рекомендуется если не исключить, то ограничить.
Народная мудрость о питании беременной женщины гласит: «Можно есть все, но по чуть-чуть». В третьем триместре это «чуть-чуть» очень уменьшается. Также в зависимости от периода питание беременных будет меняться по неделям.
Питание беременной до 3-й недели триместра
Беременной женщине важно учитывать несколько тонкостей своего питания.Дело в том, что за это прекрасное время женщине необходимо получить как можно больше полезных микроэлементов и витаминов, и не все они имеют одинаковую пользу в разные периоды беременности. Поэтому врачи давно составили диету для беременных 3 триместра. Меню будущей мамы зависит от недели беременности и ее индивидуальных показаний.
Кальций очень важен для формирования различных тканей будущего малыша, поэтому в третьем триместре рекомендуется ежедневно употреблять продукты, содержащие кальций.Но избыток кальция может негативно сказаться на родовом процессе. Начиная с 34 недели будущей роженицы необходимо ограничить продукты, содержащие кальций и йод.
Витамин D предназначен для усвоения кальция и профилактики детского рахита. Беременная женщина должна помнить, что недостаточно просто употреблять продукты, содержащие этот витамин, для его усвоения необходимы прогулки на свежем воздухе с «ласковым» солнцем.
Достаточное употребление продуктов с контентироном устраняет возможную гипоксию плода, а также способствует скорейшему выздоровлению матери при родах.Начиная с первых недель в меню беременной следует включать разнообразную железосодержащую пищу, в том числе и мясо. Начиная с 34 недели предпочтительнее использовать молодую говядину или курицу из мясных продуктов беременной.
Для нормального свертывания крови, а также для улучшения работы почек будущей маме необходимо употреблять продукты, содержащие витамин К.
Витамин С улучшает психическое состояние и иммунитет беременной женщины. Для малыша продукты с его содержимым важны как укрепление сосудов.Но к середине третьего триместра с этим витамином нужно быть предельно осторожным, так как он способствует развитию гестоза.
Витамин Е поможет организму женщины лучше подготовиться к родам. Начиная с
.Таблица диеты для беременных во время беременности
«Младенец - это то, что вы носите внутри себя в течение девяти месяцев, на руках в течение трех лет и в своем сердце навсегда».
Чувство ношения души внутри себя - это самое долгожданное время в жизни женщины. Важно правильно питаться, чтобы давать ребенку и матери правильное количество и тип питания. Меньше есть, чтобы избежать увеличения веса во время беременности - худшая идея на все времена.
Ниже приводится план диеты, которого следует придерживаться во время беременности: -
| 7.00 | 1 стакан молока (ароматизированного или неароматизированного). Предпочтительные вкусы - миндаль, кардамон или шатавари (Asparagus racemosus), 2 пшеничных печенья или сухих тостов, 6 замоченных миндальных орехов и 2 финика. |
| 7.00 AM | 1 стакан молока (ароматизированного или неароматизированного). Предпочтительные вкусы - миндаль, кардамон или шатавари (Asparagus racemosus), 2 пшеничных печенья или сухих тостов, 6 замоченных миндальных орехов и 2 финика. |
| 9.00 AM | 1 миска творога / йогурта с 1 или 2 фаршированными азиатскими хлебом (Парата) ИЛИ омлет с 2 ломтиками черного хлеба ИЛИ Поха или Упма с овощами на ваш выбор ИЛИ Сэндвич, каша , Овсяные хлопья или блины. |
| 11.00 AM | Фрукты по вашему выбору (кроме папайи) |
| 12.00 | Кокосовая вода / лимонад |
| 1.30 PM | 2 чапати из пшеницы с миской вареной чечевицы, рыбного карри, курицы или любого овоща по вашему выбору, салатом, ростками и лимонным рисом. |
| 15.00 | Стакан пахты |
| 16.30 | Одна чашка зеленого чая и любые закуски из творога |
| 18.00 | Жареные бенгальские граммы или сухие фрукты, такие как миндаль или грецкие орехи |
| 7.30 PM | Овощной / куриный суп |
| 20:00 | 2 чапати Джвар / Баджра с чечевицей Мунг или тыквенными овощами, за которыми следует небольшая порция десерта. |
| 22:00 | 1 стакан молока с 2 миндалем и 2 финиками |
МУДРА НА МЕСЯЦ
Согласно Аюрведе, важно соблюдать этот режим, чтобы оставаться здоровым и здоровым. родить здорового ребенка, обладающего крепким здоровьем и всеми качествами.
| МЕСЯЦ | ДИЕТА |
| ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ | Сладкая, холодная, жидкая и благоприятная диета. Избегайте массажа. |
| ВТОРОЙ МЕСЯЦ | Сладкая, холодная и жидкая диета. |
| ТРЕТИЙ МЕСЯЦ | Сладкая, холодная и жидкая диета, особенно приготовленный рис с молоком. |
| ЧЕТВЕРТЫЙ МЕСЯЦ | Вареный рис с творогом, приятная еда, смешанная с молоком, маслом и белым мясом (по желанию). |
| ПЯТЫЙ МЕСЯЦ | Рисовая каша или вареный подслащенный рис |
| ШЕСТОЙ МЕСЯЦ | Подслащенный творог и регулярное потребление молока и топленого масла |
| То же, что и в шестом месяце | |
| ВОСЬМОЙ И ДЕВЯТЫЙ МЕСЯЦ | Несколько чайных ложек коровьего топленого масла следует смешать с пищей для облегчения доставки. |
ИЗБЕГАЙТЕ
- Нездоровая пища
- Упакованные продукты
- Рафинированный сахар
- Напряженные тренировки
- Алкогольные напитки
- Газированные напитки
