Рецепт молочного коктейля с клубникой в блендере


Молочный коктейль с клубникой в блендере

Привет, мои дорогие сладкоежки. Думаю, в жаркий летний день вы не отказались бы от вкусненького мороженого. А если охлажденный молочный коктейль с клубникой в блендере сделать самостоятельно, ему просто нет цены. Ведь домашнее клубничное мороженое – это просто взрыв вкуса.

Когда заказываю клубничный коктейль в кафе, я и не сомневаюсь, что там используется сироп. Но в составе такого сиропа в основном находится сахар и ароматизатор со вкусом ягодки. Совсем другое дело – натуральная клубничка. А в этом году она уродилась на славу. Не лето, а прям какое-то клубничное нашествие 🙂 Уже все ее наелись, и в этом огромный плюс.

Полезные свойства клубники

У этой ароматной королевы ягод малая калорийность – всего 32 ккал на 100 гр. Жиров всего 0,3 г, белков 0,7 г, углеводов 7,5 г.

Клубника, пожалуй, является самой распространенной ягодой в мире. И недаром, ведь она богата необходимыми питательными веществами, калием, фолиевой кислотой, витамином С и клетчаткой.

Всего в 100 грамм клубники содержится 65% ежедневного рекомендуемого количества витамина С

Содержание клетчатки и фруктозы поможет вам отрегулировать уровень сахара в крови путем замедления пищеварения. А пищевые волокна еще и обладают повышенным эффектом насыщения.

Красный цвет клубнички обусловлен большими объемами антоцианидинов. Это означает, что в ягодках содержится большое количество антиоксидантов, которые защищают от воспалений и болезней сердца.

Несмотря на то, что ягода эта очень сладкая, она обладает замечательным сахароснижающим эффектом. Поэтому клубничка непременно должна присутствовать в рационе больных сахарным диабетом.

А еще клубника является афродизиаком и для похудения она может использоваться. В общем, не ягодка, а скрытый кладезь «сокровища». Главное, чтобы аллергии на клубничку не было.

Как приготовить коктейль

Если вам нравятся натуральные напитки с консистенцией погуще, это запросто можно устроить. Положите очищенные ягодки в пакет и отправьте его в морозильную камеру на пару часов. Только клубнички равномерно распределите, иначе одни подморозятся, а другие – нет. А потом измельчите ягодки. Если у вас блендер мощный, все получится в лучшем виде. А вот маломощный агрегат может и не справится с подмороженной ягодой.

Этот рецепт предполагает готовку большого объема коктейля. Поэтому если внезапно нагрянут гости, вы сможете удивить и накормить этим великолепным десертом. При желании порцию можно уменьшить, только соотношение продуктов учитывайте.

Такой коктейль очень легко и просто готовится, но почему-то его мало кто дома делает. Привыкли мы все в магазине покупать. Поверьте, этот напиток намного вкуснее, чем готовый в магазине.

Поскольку готовится коктейль с мороженым, берите натуральный пломбир по ГОСТу. Такое мороженое намного вкуснее. Да и одного брикета весом 0,5 кило вам вполне хватит. Можете и без мороженого делать – тогда добавить лучше немного сливок.

А еще в рецепте используется стручок ванили. Но не кладите всю начинку ванильного стручка в коктейль – слишком концентрировано получится. Достаточно добавить на кончике ножа. Остальное отправьте в сахарницу или пакет с сахаром и перемешайте. Натуральный аромат ванили будет просто благоухать. Но если не сможете купить стручок ванили, замените его ароматом ванилина из пакетика.

Уверена, что этот клубничный десерт вас приятно охладит в жару. Потом отзыв черканите, пожалуйста. И на обновления подписывайтесь – еще впереди много вкусностей подготовлено для вас.

Ингредиенты

6 порц. 15 мин. Масса готового блюда: 1100 гр.

продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽

Оформить заказ

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Промываем клубнику и очищаем от хвостиков. Выкладываем ее в пакет и отправляем ягоды в морозилку на пару часиков.

Шаг 2. Стручок ванили разрезаем и с помощью ножа удаляем сердцевину. Пряность возьмите буквально на кончике ножа. И смешаем в отдельной миске с молоком, сахаром и солью. Так ваниль отдаст свой свежий аромат десерту. Если стручка ванили нет, заменяем пряность на ванилин из пакетика.

Шаг 3. В блендер помещаем клубнику с мороженым. Взбиваем все до однородности.

Шаг 4. Потом закидываем в чашу блендера остальные ингредиенты. Включаем на полную мощность и взбиваем в пену. Десерт готов - по желанию сверху украсьте клубничкой и взбитыми сливками. Приятного поедания! :)

takioki.life

Молочный коктейль с замороженной клубникой

Молочный коктейль – напиток весьма многогранный. Его любят дети, им охлаждаются взрослые в зной. А некоторые даже добавляют в него алкоголь, чтобы придать пикантность.

Чтобы приготовить молочный коктейль с замороженной клубникой в блендере надо совсем немного ингредиентов. Возьмем вместо фабричного домашнее или фермерское молоко. А вместо ароматизаторов используем натуральную замороженную клубнику.

Рецепт коктейля из молока с замороженной клубникой

Время приготовления: 10 minutes Порций: 2 порции
  • 200 мл молоко
  • 80 г мороженое
  • 100 г клубника замороженная

Перед тем, как приступить к приготовлению молочного коктейля, клубнику стоит разморозить. Сделать это можно при помощи микроволновой печки, или просто оставить ягоды в тепле на полчаса. Заливать их теплой водой не стоит. При размораживании клубника пустит сок, который также нам пригодится.

Измельчаем клубнику в пюре в чаше блендера. Не забываем перелить сюда же клубничный сок.

Добавляем к клубничной массе мороженое. Предпочтительнее взять сливочное или пломбир. Посторонние добавки будут неуместны. Клубника обладает ярким ароматом, который сделает коктейль вкусным.

Взбиваем минуту.

Последним вливаем в чашу блендера молоко. Взбиваем две минуты. За то время успеет образоваться пенка, которую так любят многие в молочных коктейлях.

Молочный коктейль с замороженной клубникой готов. Переливаем содержимое блендера в бокалы и наслаждаемся коктейлем.

cookeda.com

рецепт коктейля (смузи) с фото

От такого смузи не откажется никто: ни взрослый, ни ребенок – кто же не любит клубнику с молоком?! Ароматный и аппетитный коктейль, приправленный медом или подслащенный сахарным песком, особенно актуален с самого утра или на ночь.

Выбирайте ароматную, спелую ягоду, желательно выращенную не в теплице, а на открытом грунте. Также понадобится парное, свежее молоко любой жирности и вкусный, тягучий мед, если у вас или у ваших родных нет аллергии на такой сладкий продукт. В противном случае замените его сахаром.

По желанию можно дополнить напиток щепоткой молотой корицы, ванильным экстрактом, ароматизатором или сиропом. В жаркое время года в блендер при смешивании и измельчении добавляйте лед. Напиток не готовится впрок, так как примерно через 5-7 минут после приготовления он расслаивается и его необходимо вновь перемешать, если вы не успеете его выпить ранее.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Приобретите клубнику с ярким ароматом, желательно попробовать ягоду при покупке на вкус, чтобы она была спелой. Не в летний сезон на полках супермаркетов можно найти красивые и аппетитные ягоды, но полностью лишенные как аромата, так и какого-нибудь вкуса. При покупке такого продукта увеличьте норму добавления меда, чтобы выровнять вкус напитка на выходе.

Шаг 2 из 6

Промойте ягоды в воде, удалите хвостики, слегка обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 3 из 6

Пересыпьте в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте мед любого сорта. По желанию – ароматизаторы и другие сладкие специи, пряности.

Шаг 4 из 6

Влейте молоко. В зимнее время напиток можно слегка подогреть до 30 градусов – больше прогревать не нужно, так как мед нежелательно смешивать с горячими продуктами.

За неимением молока его можно заменить однодневным кефиром, ряженкой и т.д., но имейте в виду, что при этом и консистенция, и вкус полученного смузи могут измениться.

Шаг 5 из 6

Отпюрируйте содержимое блендера примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, чтобы даже крупные кусочки ягод полностью измельчились и смешались с молоком, а мед/сахар — полностью растворился.

Шаг 6 из 6

Перелейте смузи из клубники с молоком в стаканы или коктейльные банки, оснастите трубочками/соломинками с широким отверстием и подайте к столу немедленно. Летом допустимо добавить в стаканы несколько кубиков льда, промытые листья свежей мяты.

vilkin.pro

Молочный коктейль клубника

Друзья, молочные коктейли – вкусный и современный способ освежиться. Тропический, ванильный, со льдом и без, шоколадный, алкогольный…. Любой из них поднимет настроение, подарит прилив сил и зарядит позитивом.

Вариаций его приготовления бесчисленное множество. Но особенно многими любим молочный коктейль с клубникой.Вот и сегодня на Вкусной кухне не обошлось без приготовления этого вкусного, ароматного, питательного, витаминного напитка с любимой ягодой.

Клубника — ягода, которая созревает на приусадебных участках быстрее всех, конечно, при условии хорошей погоды. Потому наслаждаться ею можно с середины июня.

Кроме несравненного вкуса, клубника еще обладает многими полезными веществами. Это источник витаминов и минералов. Она прекрасно влияет на систему пищеварения, является мочегонным и потогонным средством.

Также нельзя не отметить пользу молока, о которой знают даже дети. Поэтому если хотите совместить «полезное с приятным», тогда сделайте удивительно вкусный напиток – молочный коктейль с клубникой и мороженым.

Но прежде чем приступить к приготовлению молочного коктейля в блендере рассмотрим важные моменты, которые помогут сделать его максимально вкусным, полезным, витаминным.

Советы как правильно приготовить клубничный коктейль в домашних условиях

  • Клубнику лучше использовать свежую, т.к. размороженные ягоды утрачивают некоторые полезные вещества, да и вкус становится немного другой.
  • Если следите за фигурой — покупайте молоко 2,5 %. Однако вкуснее и насыщеннее напиток с молоком большей жирности (иногда ведь можно побаловать себя чем-то более калорийным).
  • С той же целью – можно обойтись без сахара. Сладости будет достаточно от мороженого и самих ягод. Но если предпочитаете более сладкие молочные коктейли, то берите не сахарную пудру, а песок. Некоторые любят добавлять в коктейли сахарный сироп от варенья.
  • Готовьте коктейль только на один раз, поскольку молоко – продукт скоропортящийся, поэтому напитки с ним готовить впрок не принято. Да и коктейль, если его сразу не выпить, имеет свойство «опадать» и утрачивает воздушную легкость.
  • Для любителей холодных коктейлей, в стакан можно добавить несколько кубиков льда. Класть их необходимо на дно, а потом наливать готовый напиток.

И даже сейчас, когда сезон созревания этой ягоды остался позади, мы в семье не забываем себя побаловать молочным коктейлем с клубникой, купленной в супермаркете.

Так приятно насладиться напитком, аромат и вкус которого напоминает о теплом и солнечном лете, о далеком детстве в котором мама часто нам готовила клубничный коктейль. Прямо появляются какие-то ностальгически приятные воспоминания с этим чудесным напитком.

Молочный коктейль с клубникой, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Охлажденное молоко – 300 мл
  • Мороженое пломбир – 100 г
  • Клубника – 10 ягод

Приготовление

  1. Для того, чтобы сделать молочный коктейль в домашних условиях понадобится блендер, он может быть стационарный или ручной.

    Ни миксер, ни венчик для приготовления идеального молочного коктейля не подойдут.

    В чашу блендера поместим мороженое. 

  2. Понадобится простой пломбир — ванильный, хорошо замороженный. К мороженому вольем молоко.

    Оптимальная температура которого должна быть +5°С.

  3. Клубнику нужно брать прямо из холодильника, поскольку ягоды для молочного коктейля должны быть хорошо охлаждены.

    Свежие ягоды клубники помоем, уберем хвостики, насухо высушим бумажным полотенцем, чтобы оно полностью впитало всю влагу. Ягоды разрежем на 2-4 части, в зависимости от размера, и добавим в чашу блендера.

  4. Установим блендер на электроприбор и будем взбивайте продукты около 2-3 минут до образования однородной массы и появления на поверхности воздушной пены.

    Примечание. Если захотите в напиток добавить алкоголь, то вливайте его в чашу с продуктами тоненькой струйкой при взбивании коктейля, не останавливая процесс.

  5. Готовый коктейль молочный коктейль разольем по бокалам. Перед самой подачей украсим свежими ягодами спелой клубники. Для этого ее слегка надрежем ножом и красиво водрузим одну или две ягоды на бок бокала.

Кроме того не возбраняется добавить в коктейльный бокал: тертый шоколад, ореховую крошку либо листик мяты. Теперь можно приступать к дегустации, пока молочный коктейль холодный, а пена не осела.

Приятного аппетита!

Рецепт данного молочного коктейля с клубникой весьма прост и быстр. Готовить его можно дома на скорую руку для завтрака или полдника.

Поднимете себе настроение прямо с утра или взбодритесь, выпив бокал клубничного коктейля, днем.

А кто  не ревностно следит за своей фигурой, может себя побаловать прохладительным напитком и вечером.

Чтобы коктейль был еще вкуснее, можно добавить банан, вишню яблоко, смородину или другие ягоды. Подобные миксы коктейлю придадут своеобразный вкус и интересный цвет.

При этом учитывайте, что в состав молочного коктейля не должно входить более 5 компонентов, иначе мешанина продуктов вовсе перебьет весь вкус.

Видео-рецепт

Предлагаю посмотреть видео приготовления праздничного молочного коктейля с печенюшками.

На Вкусной кухне вы можете еще приготовить интересные рецепты:

Как приготовить молочный коктейль дома: раскрываем все секреты любимого напитка

Рецепт молочного малинового коктейля с мороженым: готовим дома

 

vkysnayakyxnya.ru

Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендере: рецепт с фото

В моем детстве этот напиток просто назывался молочным коктейлем, сейчас его все чаще можно встретить в меню разных кафешек или ресторанов как милкшейк. Несмотря на новомодное название, он навсегда останется вкуснейшим десертом из детства, рецепт которого передается из поколений в поколения, и будет являться самым любимым напитком всех взрослых и детей.

Для этого молочного коктейля с клубникой лучше всего подойдет ванильное мороженое пломбир, а если он еще будет в шоколадной оболочке, тогда готовый напиток получится гораздо вкуснее.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Клубнику помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Молоко подойдет абсолютно любой жирности, какое всегда покупаете для семьи на завтрак.

Шаг 2 из 6

У нас сейчас пошел второй урожай клубники, она такая же ароматная, но ягоды гораздо плотнее, чем весенние, и зеленые хвостики чистятся немного сложнее. Возьмите острый нож и срежьте зелень.

Шаг 3 из 6

Крупные ягоды разрежьте пополам, мелкие оставьте целиком, сложите в чашу блендера.

Шаг 4 из 6

Если мороженое на палочке, аккуратно снимите его прямо в чашу, при этом режьте на небольшие куски. Если же оно в вафельном стаканчике или рожке, их придется убрать, в коктейль добавлять не стоит.

Шаг 5 из 6

Влейте молоко, взбейте блендером до однородного состояния. Попробуйте готовый шейк на вкус, если клубника и мороженое достаточно сладкие, можно разливать по порциям. Если же вкус готового напитка показался кисловатым, можно добавить немного жидкого меда по вкусу, или, на крайний случай, сахар, после чего еще раз взбейте.

Шаг 6 из 6

Вкуснейший молочный коктейль с клубникой готов — подавайте с трубочкой или чайной ложкой. При желании, в каждую порцию можно положить пару кубиков льда перед подачей.

Приятного!

vilkin.pro

Молочный коктейль с клубникой и мороженым (8 фото)

Готовим молочный коктейль с клубникой и мороженым.

К сожалению, не все любят молоко, несмотря на всю его пользу. А вот если к молоку добавить мороженое, да еще и с клубникой, да взбить это хорошенько, то, пожалуй, от такого вкусного десерта немногие смогут отказаться.

А приготовить молочный коктейль с клубникой и мороженым вполне под силу каждому в домашних условиях, если есть соответствующие ингредиенты и техника. Тут главное прислушаться к нескольким нехитрым советам, и вкусный десерт вам обеспечен.

Что касается пропорций, то тут можно и поэкспериментировать. Если, допустим, лишние килограммы вам не грозят, то можно увеличить количество мороженого. Если вы строго следите за своим весом, то лучше больше молока. Калорийность коктейля можно снизить, если некоторое количество молока и мороженого заменить натуральным соком.

В любом случае, какой бы молочный коктейль вы не приготовили, он способен не просто утолить жажду, но и поднять настроение.

Ингредиенты для молочного коктейля с клубникой и мороженым


  • Молоко - 300 мл
  • Мороженое - 100 г
  • Клубника - 100 г

Рецепт молочного коктейля с клубникой и мороженым

  1. Очищенную от чашелистиков и вымытую клубнику кладем в стакан погружного блендера.

  2. На высокой скорости перебиваем ягоду в однородное клубничное пюре.

  3. Добавляем в стакан мороженое.

  4. Отправляем туда же необходимое количество молока.

  5. Далее на высокой скорости взбиваем все ингредиенты в стакане блендера.

  6. Молочный коктейль с клубникой и мороженым готов!

    Этот замечательный напиток вполне может заменить полдник, поскольку довольно-таки питательный.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru


Смотрите также