Рецепт белкового коктейля
Белковые коктейли: 12 вкуснейших рецептов
Осенние плоды - в стакане! На вкус это больше похоже на десерт, так что неудивительно, что у спортсмена бренда MyProtein Криса Лавадо этот рецепт - один из любимых. "Этот рецепт сильно отличается от классического шоколадного, ванильного или клубничного вкусов. К тому же комбинация богатого белком йогурта и полного полезных минералов шпината, плюс к ним быстрые углеводы в виде фруктов и хлопьев - это удивительный заряд утренней предтренировочной энергии".
Взбейте все вместе в блендере. Наслаждайтесь!
На 1 порцию: 561 ккал, 12 г жира, 56 г углеводов, 62 г белка.
Бананово-ореховый коктейль для набора веса
Торопитесь, и вам нужно закинуть в топку что-то очень быстро? Этот утренний шейк - как раз то, что доктор прописал. "Это чудесный белковый коктейль с хорошим соотношением белков и жиров в составе" - замечает фитнес-модель Кирк Миллер.
Соединяя арахисовое масло с быстрыми углеводами из бананов, вы получаете отличный посттренировочный коктейль. Выпейте в течение 20-30 минут после тренировки.
Все сложите в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте лед, и приятного аппетита!
На 1 порцию: 350 ккал, 11 г жира, 34 г углеводов, 34 г белка.
Банановый белковый коктейль со вкусом "печенье с кремом"
Другой фаворит Миллера - это коктейль, дающий максимум энергии и с хорошей дозой фруктов. Текстуру коктейлю дает овсянка, а хороший запас микроэлементов - шпинат, йогурт и протеин. Такой коктейль подойдет для питательного завтрака и также может заменить любой другой прием пищи, когда нет времени готовить. Просто смешайте и пейте!
В 1 коктейле: 742 ккал, 15 г жира, 89 г углеводов, 66 г белка.
Фруктовый коктейль в стиле фанк
Добавьте немного вкуса своему протеиновому коктейлю с помощью кокосовой воды. Этот фаворит спортсмена Льюиса Харрисона - не только вкуснее, чем коктейль на основе воды, но также богаче калием (электролитом, который помогает сохранять водный баланс в организме и играет ключевую роль в процессе гидратации). Кокосовая вода содержит 470 мг калия на 230 мл, что больше, чем в среднем банане. Так что это идеальное завершение хардкорной тренировки.
Ингредиенты:- 2 скупа клубничного протеина
- 1 пригоршня замороженных ягод
- 230 мл кокосовой воды (неплохая замена - холодный фруктовый чай)
Приготовление:
Смешайте вместе и выпивайте!
На 1 коктейль: 315 ккал, 4 г жира, 50 г углеводов, 21 г белка.
Клубничный белковый коктейль
Амбассадор бренда Myprotein в Нидерландах Лиеке Хемелаер пьет протеиновый коктейль сразу после тренировки или в качестве перекуса. Чтобы хоть как-то улучшить вкус обезжиренного, низкоуглеводного изолята, она добавляет туда секретный ингредиент: настоящие ягоды. "Настоящая клубника и миндальное молоко дают сладкий вкус и одаряют энергией" - говорит она. "Это - идеальный летний шейк".
Ингредиенты:
- 1 скуп клубничного протеина
- 10 ягод клубники
- пригоршня льда
- 230 мл миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте, хорошейте.
На 1 коктейль: 190 ккал, 3 г жира, 17 г углеводов, 24 г белка.
Белковый коктейль с арахисовым маслом и желе
Когда речь заходит о классических сочетаниях, ничто не может превзойти сочетание арахисового масла и желе - по крайней мере так считает спортсмен Оуэн Харрисон. Берем этих детских любимчиков и переводим на следующий уровень, убрав оттуда хлеб и превратив в питьевой вариант. Комбинация здоровых жиров и сложных углеводов (овсянка) сделает вас счастливым и сытым на день вперед. А что еще хорошо? Никакой корочки!
Ингредиенты:
- 1 скуп растительного протеина
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 20 г быстрорастворимой овсянки
- 230 мл воды, молока или миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте и хорошейте!
На 1 коктейль: 183 ккал, 10 г жира, 17 г углеводов, 5 г белка.
Диетический зеленый смузи
"Когда у меня тренировка рано утром и я ограничена во времени, мне идеально подходит мой диетический зеленый коктейль" - говорит чемпионка IFBB бикини про Нина Росс. Комбинация могущественных антиоксидантов и минералов вместе с изолятом протеина прекрасно заходят, а Нина говорит, что на вкус это как десерт.
"Мне нравится вкус" - замечает она. "Напоминает зеленый фраппучино, только гораздо полезнее!"
Ингредиенты:
- 1 скуп изолята протеина с ванильным вкусом
- 1 ч.л. ячменного порошка
- порошок из витграсса, 1 ч. л.
- порошок из льняного семени, 1 ч. л.
- 1/2 ч. л. ванильного сахарозаменителя
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 162 ккал, 3 г жира, 7 г углеводов, 25 г белка.
Белковый коктейль для любителей шоколада
Чтобы вы могли удержаться от соблазна рухнуть лицом в шоколадный торт, мы дадим вам рецепт этого коктейля из шоколада, банана и арахисового масла. "Я люблю этот коктейль, потому что в нем идеальное соотношение макронутриентов для хорошего посттренировочного перекуса, а еще он для сладкоежек" - говорит Росс. Ремонтируйте свои мускулы после упражнений и пейте этот коктейль. И не бойтесь менять состав, например, сменив арахисовое масло на миндальное молоко.
Ингредиенты:
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1/2 банана
- 1 ст. л. арахисового масла
- 1 ч. л. сахарозаменителя со вкусом шоколада
Приготовление:
Смешайте все вышеперечисленное с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 273 ккал, 10 г жира, 21 г углеводов, 24 г белка.
Протеиновый коктейль на завтрак
Представьте утро, Старбакс, запах фраппучино... и приготовьте вместо этого кофеиновый протеиновый напиток. Это - любимый рецепт бодибилдера и короля эстетики Симеона Панды. Комбинация сложных и быстрых углеводов, а также кофеин, делают его лучшим на свете предтреником.
Ингредиенты:
- 1 скуп ванильного протеина
- 1 замороженный банан
- 20 г растворимой овсянки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 230 мл молока, воды или миндального молока
Приготовление:
Все отправьте в блендер. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 288 ккал, 3 г жира, 43 г углеводов, 24 г белка.
Арбузный белковый коктейль
Этот простой, освежающий напиток - любимчик специалиста по питанию и тренера Эбби Пелл. "Это идеальное сочетание чистого белка и простых, натуральных сахаров" - говорит она. "Прекрасно подходит для утоления жажды после летних тренировок на свежем воздухе".
Ингредиенты:
- 1 скуп изолята протеина
- 1/4 небольшого арбуза
- 1/2 чашки льда
Приготовление:
1. Положите в блендер протеин, нарезанный кусочками арбуз и лед. Долейте водой и начинайте взбивать.
2. Отделите смесь от семечек арбуза, которые останутся на дне. Наливайте в стакан и наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 115 ккал, 0 г жира, 6 г углеводов, 23 г белка.
Бананово-шоколадный белковый коктейль
"Я обычно пью этот протеиновый коктейль за 30-60 минут до тренировки" - признается спортсменка Кларисса Литтлджон. "Белок хорош для восстановления, овсянка постепенно дает энергию, так что сахар в кровь поступает постепенно, а банан - быстрый углевод, восстанавливающий гликоген и помогает телу быстрее восстанавливаться. Добавьте немного орехового масла, чтобы получить более нежную текстуру и, заодно, порцию полезных жиров!
Ингредиенты:
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1 чашка миндального молока без сахара
- 1 чашка льда
- 5 миндальных орехов
- 1/2 банана
- 1 ст. л. миндального или арахисового масла
- 1/2 чашка сухой овсянки
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте и подавайте.
На 1 коктейль: 300 ккал, 10 г жиров, 34 г углеводов, 24 г белка.
Шоколадно-миндальное удовольствие
К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? "Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!" - советует Литлджон.
Ингредиенты:
- 1 скуп протеина (или казеина)
- 1 чашка миндального молока
- 1 чашка льда
- 1 чашка шпината
- 1 ч. л. какао-порошка
- 1 пакетик стевии
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 141 ккал, 5 г жира, 3 г углеводов, 22 г белка.
Источник
Рецепты приготовления протеинового коктейля для худеющих
≡ 1 октября 2015 · Рубрика: РазноеПольза белковых коктейлей
Диета, в меню которой есть белковая пища и коктейли, содержит очень много витаминов и питательных веществ. Чистый белок – это основа коктейля. Белок заряжает организм энергией, и не дает во время диеты потерять мышечную массу. Когда диета основывается на употреблении белковых коктейлей, потеря веса происходит именно за счет сгорания излишком жиров, а не за счет потерь мышечной массы.
Употребление белковых коктейлей надолго усмиряет аппетит, и после бокала коктейля очень долго не хочется есть, что помогает похудению. А рецепты белковых коктейлей настолько разнообразны, что каждый ваш день на диете будет наполнен разными вкусовыми ощущениями. Вы будете худеть, наслаждаться все новыми и новыми вкусами замечательных, очень вкусных и полезных напитков и укреплять свое здоровье. Так работает диета на белковых коктейлях.
Если же вы сможете сочетать в своей диете употребление белковых чудо-коктейлей и активные физические нагрузки, то лишний вес будет уходить прямо на глазах. Если вы будете соблюдать правила диеты, то сможете сбросить всего лишь за месяц около 5-7 кг лишнего веса. А это прекрасный результат!
Есть множество причин, почему стоит попробовать похудеть, принимая белковые коктейли. Вот только небольшой список:
Всего лишь 250-300 мл белкового напитка обеспечат ваш организм необходимыми питательными элементами и приглушит чувство голода на длительное время. Вы можете заменить свои завтрак и ужин белковыми смесями, чтобы быстрее постройнеть.
Если вы будете принимать белковые коктейли, вы сможете разогнать обменные процессы в организме, что также способствует более быстрому похудению.
Во время диеты происходит понижение веса не только за счет сгорания жировой прослойки, но и за счет потерь мышц
Употребление белковых напитков позволит вам на диете похудеть и сохранить мышечную массу, что очень важно.
Рецепты многих чудо-коктейлей содержат молочные продукты, такие как творог с 0% жира, свежее молоко, легкий кефир, йогурт. Это позволит обогатить организм кальцием и укрепить кости и зубы.
Шоколадный коктейль – это чудесное средство повысить настроение
Вы сможете приготовить чудо-коктейль на основе шоколада, что поможет вам восстановить силы после тяжелой тренировки.
Коктейль можно приготовить и на основе целебного зеленого чая, в котором много антиоксидантов. Вы можете добавлять в белковые чудо-напитки злаки, например, пророщенные зерна пшеницы, что очень полезно.
И, наконец, белковые напитки запросто можно употреблять во время беременности, что позволит сделать рацион беременной женщины максимально сбалансированным и полезным.
Почему следует принимать белковые коктейли
Из белка построены мышцы, и принимать белок следует обязательно, если вы хотите иметь отменное здоровье
При занятиях спортом особенно важно употреблять белок в достаточном количестве. Питание при активном образе жизни должно включать в себе обязательно белок
Для человека далеко от спорта белок нужен для хорошей работоспособности, отличного самочувствия, прекрасного настроения. Как правило, рецепты протеиновых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, прекрасно сбалансированы по содержанию питательных веществ, а потому даже при бешеном ритме современной жизни с помощью белковых коктейлей вы сможете построить здоровый, хорошо сбалансированный рацион.
Из чего же состоит классический белковый коктейль? Это сочетание в нужных пропорциях белковой пищи, а также углеводов и жиров, а также витаминов и незаменимых минералов. При этом часть белка в напитке должна быть большей, а жиры добавляются по желанию и вкусу. Вот небольшой список всей «полезности» таких напитков:
- Чаще всего основа белкового коктейля – это молоко. Но можно за основу взять и сок или чистую питьевую воду. Многие любят составлять белковые коктейли на основе йогурта или кефира.
- Роль протеина в домашних коктейлях чаще всего играют яйца или сухое молоко, а также творог. Вам поможет таблица калорийности, когда вы будете выбирать основу для своего белкового коктейля.
- Вы можете приготовить и углеводный коктейль, в основе рецепта которого будут джем или варенье, мед, тростниковый сахар. Но учтите, что питание на основе углеводов вредно.
- Если вы хотите приготовить коктейль с жирами, то в их качестве можно использовать оливковое или же целебное льняное масло.
- В витаминные коктейли всыпают ягоды или добавляют фрукты, свежие или же замороженные.
Вы можете подключить свою фантазию при приготовлении коктейлей и поимпровизировать с различными составляющими. Можно добавлять экзотические фрукты, орешки. Список наполнителей для напитка просто огромен. Объем напитка должен быть около 300-350 мл. Но учтите, что помимо коктейлей вам будет нужна и другая здоровая пища. Постарайтесь составить такое меню, чтобы ваше питание было рациональным. Таблица калорийности и состава белковых продуктов, а также список рецептов полезных белковых коктейлей помогут вам составить правильное меню, которого стоит придерживаться хотя бы неделю.
Домашние протеиновые коктейли для похудения
Рецепты
- Фреш из яблок и сельдерея. Это один из простых домашних рецептов, способствует выведению жидкости, похудению и расщеплению жиров.
+6
Перемешать стакан кефира, один огурец, овсяные хлопья (1-2 ст. ложки), зелень (любую). Этот состав подходит в качестве низкокалорийного завтрака.
+5
Имбирь, огурец, зеленый горошек, брокколи, кефир нужно перемешать. Эта смесь отлично подойдет вместо завтрака и ужина. Употреблять коктейль нужно без сахара.
+3
Один помидор средних размеров или томатный сок, одна морковь, стакан кефира перемешать. Добавить имбирь, перец. Нельзя добавлять молоко в этот протеиновый коктейль, чтобы не было расстройства желудка.
+2
Зеленый коктейль очень полезен. По вкусу он не сильно приятен. Чтобы приготовить напиток в домашних условиях, нужна любая зелень, горчица, чеснок, что угодно. Если в зеленый коктейль добавить нежирный творог, то получится белковый коктейль для похудения. В смесь зелени можно добавить фрукты для пользы и вкуса. Можно положить стевию, мед, но не сахар.
+2
Полстакана обезжиренного молока, белкового порошка- 2 чайные ложки, подсолнечное масло- 1 чайная ложка, чайная ложка меда или стевия- 0,25 ложки, стакан воды. Для получения протеинового коктейля компоненты следует взбить в блендере.
+1
Полтора литра кефира и 200-250 грамм ананаса перемешать в блендере, добавить мед или стевию. Пить по 200 грамм за один раз.
+1
Один грейпфрут, китайский салат, 150-170 грамм воды, 2 чайные ложки меда перемешивают в блендере и употребляют за 1-2 приема.
+1
Арбуз, лимон, кефир или йогурт, яичный белок следует перемешать. Пить лучше охлажденным мелкими глотками.
+1
Стакан обезжиренного молока, баночка низкокалорийного йогурта, миндальное или ореховое масло, один банан или любые сладкие фрукты, стакан воды смешивают и употребляют за один-два приема.
50 грамм петрушки и мяты измельчить, добавить стакан молока, перемешать. Петрушку не рекомендуется употреблять беременным, так как она может спровоцировать выкидыш.
Гербалайф — коктейль для похудения
Продается в аптеке, малокалорийный, на основе белков. Напиток очищает организм, улучшает состояние кожи, насыщает желудок. В одной порции средства всего 190 калорий. Он содержит белки, углеводы, жиры, витамины, железо, кальций, цинк, медь, магний.
Как употреблять протеиновый коктейль Гербалайф для похудения?
Худеть быстро вредно. Оптимальный вариант- это потеря веса до 5килограмм за 30 дней. При похудении нужно пить, а значит, мочегонные средства в процессе сбрасывания веса не нужны. Во время приема гербалайфа уходит жировая ткань. Спортсменам идеально подходит белковый коктейль — гербалайф.
Рецепты
- Для приготовления средства дома потребуется 2 столовые ложки порошка гербалайфа, 300 грамм воды (кефира, йогурта, нежирного молока). Состав помещают в блендере до появления пены и употребляют. Лучше всего пить средство утром или вечером, а можно и два раза в день. Выпивать напиток нужно за один прием. Гербалайф полезен клетчаткой для пищеварения, витаминами и микроэлементами. Цена коктейля — единственный его минус- дорого. Так как средство не считается лекарственным, употреблять его можно постоянно.
+2
3 важных момента
1. Приобретайте протеиновые коктейли только от известных производителей. Смеси неизвестного производства могут иметь сомнительное качество и содержать большое количество опасных добавок.
2. В любом случае, белковая смесь должна приниматься только в качестве добавки к грамотно сбалансированному рациону питания.
3. Особенно ощутимый вред такие коктейли наносят несформировавшемуся детскому организму. Поэтому подросткам от употребления данных смесей лучше полностью отказаться.
При покупке протеиновых коктейлей стоит тщательно изучать этикетку, где содержится информация о количественном составе компонентов. Любое отклонение в ту или иную сторону может отразиться на состоянии здоровья.
Прием на завтрак
Во время сна в печени снижается уровень гликогена, так как организм не получает подпитки из пищи и вместе с этим после активного пробуждения запускается процесс выделения катаболических гормонов, что приводит к разрушению мышц.
Поэтому утром в протеиновый напиток рекомендуют добавлять фрукты и мед. Они помогут позитивно начать день. Фруктоза переработается в гликоген, а глюкоза в энергию.
В утренний коктейль стоит добавить и углеводы, тогда завтрак будет идеален, такое высококалорийное блюдо придаст сил на весь день.
Рецепты протеиновых коктейлей различны для каждого времени суток. Коктейль на завтрак, например, богат углеводами, а вечерний коктейль – белками.
Способ приготовления
Понятное дело, что мы не будем все это кидать в одну большую чащу и есть. Необходимо разбить все эти продукты на составляющие для полноценного спортивного питания.
- Каша. Из пшеницы или творога надо приготовить кашу, которую заливаем обычным молоком и посыпаем арахисом. Порция должна быть 100-200 грамм не больше, а белка в ней должно быть грамм 50. Например, 100 гр. пшеницы засыпаем 50 грамм обезжиренного молока, а сверху льем уже обычное молоко, где-то грамм 200. Все тщательно перемешиваем, по вкусу можно добавить мед или нарезанный банан. Не забываем – перебарщивать с порциями не рекомендуется.
Пшеницу необходимо тщательно пережевывать, иначе вы не получите с них необходимых вам витаминов и веществ, а перемешиваясь во рту со слюной, получается очень полезное пшеничное молочко. Кушать такую кашку раз в день будет вполне полезно, при случае и желании конечно можно делать ее больше.
Коктейль. Соевый концентрат и яичный порошок в данном случае мы смешиваем с молоком, также по вкусу можно добавить сгущенки или меда. Такой коктейль необходимо пить раз в день, сразу после тренировки. В день который вы не посвящаете тренировкам ее также рекомендуют пить раз в день для лучшего роста мышечной массы.
Как принимать протеиновые коктейли
Коктейли для похудения используются в составе низкоуглеводной диеты, где ограничивается употребления сладкого, мучного и крахмалистых овощей (картофеля, тыквы).
Максимального эффекта при употреблении коктейлей вы достигнете, распределив свое меню по принципу:
• Утро: углеводный завтрак (каши, фрукты)
• Обед: белковый с добавлением простых углеводов (мясо, рыба, яйца, грибы и легкие салаты из капусты, моркови, яблок или огурцов с помидорами)
• Ужин: протеиновый коктейль
Допускаются перекусы: фрукты или ягоды, кисели, орешки, йогурты.
Протеиновый коктейль нужно пить свежим, в пять или шесть часов вечера. Тактика похудения «не ешь после шести» сейчас считается спорной: эффект от нее будет, но вред для желудка, остающегося пустым на протяжении многих часов, тоже есть. Протеиновые коктейли этот вред нивелируют: мы ведь помним, что белок переваривается долго? Это означает, что чувство сытости не оставит вам до позднего вечера, а желудок и пищеварительный тракт будут заняты полезной работой, а к тому моменту, когда вы ляжете спать, процесс переваривания завершится.
Наслаждайтесь легким сном! И никакого мучительного чувства голода.
Все За и Против в вопросе употребления протеиновых коктейлей
Протеиновый коктейль и правда будет полезен, если вы занимаетесь по программе, предусматривающей тяжелые, изнуряющие тренировки, но, ни в коем разе не выступает в роли полноценного питания!
Из чего состоят протеиновые коктейли?
Если объяснять простым языком, то протеиновый коктейль – это совокупность водорастворимых белков, полученных из молочной сыворотки, яичных белков или равноценных продуктов растительного происхождения, например, сои.
Существуют специализированные протеиновые коктейли, которые содержат поливитаминные комплексы и минеральные добавки, они нацелены на компенсацию утраты солей (натрия калия), которые выходят вместе с потом.
Иногда, для повышения калорийности, в протеиновые коктейли добавляют некоторое количество жиров и углеводов (сахароза или фруктоза). Такие коктейли называют «гейнеры» или энергетическими.
Преимуществом коктейлей является то, что их можно употреблять как во время тренировки, так и непосредственно перед ней. Большинство продуктов, которые содержат большое количество белков (мясо, сыры бобовые) достаточно «тяжелы» для желудка. Их решительно не рекомендуют употреблять до тренировки.
Когда нужны протеиновые коктейли
Если тренировка длится более двух-трех часов (например, бегуны на длинные дистанции или лыжники), то протеиновый коктейль, в состав которого входит сладкий сок, это практически единственный вариант, который используется, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами, не отрываясь от тренировки. С его помощью удается уменьшить утомляемость и даже сократить периоды реабилитации, которые так необходимы после каждой тренировки.
Также, весьма пригодятся протеиновые коктейли в длительных туристических походах, когда у человека нет возможности употреблять нормальную пищу в течение нескольких дней.
Влияние коктейля во время тренировки
Сторонники протеиновых коктейлей придерживаются такого мнения, что для быстрого, эффективного роста мышечной массы необходимо употреблять большое количество белка прямо во время тренировки.
Однако, мы знаем, что рост мышц – это совокупность сложных и длительных процессов.
Во время нагрузки на мышцы обмен веществ в них смещается в сторону катаболизма, то есть, клетки мышц используют для работы, содержащиеся в них глюкозу и белковые вещества.
Когда нагрузки нет, обменные процессы в мышцах смещаются в сторону анаболизма – в мышцах идут процессы накопления глюкозы и восстановления нормального количества белка.
Также важным является показатель накопления в мышцах молочной кислоты во время их работы. Высокая концентрация молочной кислоты в мышцах значит, что мышечные волокна работают «на пределе». Именно высокое содержание молочной кислоты в мышцах приводит к запуску механизма, ряда реакций, которые провоцируют рост мышечной ткани.
Другими словами – непосредственно во время физических нагрузок мышцы расти просто не могут, ведь в это время, они, как раз, наоборот, уменьшают свою массу.
Необходимость в дополнительном белке появляется тогда, когда вы отдыхаете, после напряженной тренировки, на который и приходиться наиболее интенсивный рост мышц.
Большинство спортсменов-любителей не нуждаются в порциях дополнительного белка, потому как полноценное питание, включающее продукты питания богатые белками, обеспечивает необходимое его количество. Главное вовремя покушать (через час-два после тренировки). А вот острую необходимость в дополнительном белке могут испытать профессиональные атлеты, которые употребляют протеиновые коктейли в период перед соревнованиями.
Почему не стоит увлекаться протеиновыми коктейлями
Стоить помнить, что всего хорошего понемножку. Не нужно переусердствовать. Так и с протеиновыми коктейлями. Избыток белка в рационе может обернуться некоторыми проблемами со здоровьем. Один из выходных продуктов белка – это мочевая кислота. Накопление ее в организме может стать причиной развития подагры и мочекаменной болезни.
Также существует стереотип, что протеиновый коктейль, в каком бы ты количестве его не употреблял, никак не может превратиться в жир. Однако это не так. Наш организм любые вещества, которые обеспечивают нас энергией, могут быть превращены в жир.
Опасаться протеиновых коктейлей не стоит, однако не стоит и зацикливаться на них, считая манной небесной, которая на раз поможет вам нарастить огромные мышцы.
Сбалансированных рацион, основанный на молочных и кисломолочных продуктах, рыбе, мясе, крупах и злаках, мучных изделиях позволят вам развить шикарные мускулы, и поддерживать великолепную форму даже без употребления протеинового коктейля!
Из чего состоит протеиновый коктейль
Состав протеинового коктейля это пять основных источников белка, используемых в большинстве этого продукта: соя, яйца, казеин, молоко и сыворотка. Из них только соя подходит для веганов, но многие люди считают, что есть минусы для приёма такого огромного количества сои
На самом деле, важно рассмотреть, как работают органические вещества в составе протеинового коктейля, так как потребление огромного количества их не очень хорошо будет для вашего организма, если организм не способен превращать аминокислоты в фактический белок
Также при выборе из видов протеиновых коктейлей, важно знать, что вы их хотите. Если Вы не спортсмен, но хотите повысить количество высокомолекулярных органических веществ в вашем рационе после тренировки, состав протеинового коктейля как для похудения
Спортсмены, как правило, принимают протеиновый коктейль с составом, который не только содержат белок, но и содержат достаточно высокое содержание углеводов, отдавая тем самым своему телу энергию и некоторое количество жира.
С другой стороны, те, кто хочет использовать продукт для похудения и хочет найти правильный состав, нужно выбирать с очень маленьким количеством углеводов и жиров и больше наполненный соединениями. Работающие на менее интенсивном уровне спортсмены, или люди, занимающиеся умеренным бодибилдингом, могут применять смеси, которые находится где-то в середине, может быть, с содержанием белка 30% или 40%.
Сколько нужно белка человеку
Важно также выяснить, сколько белка действительно нужно. Большинству людей нужно только около 3,6 граммов на каждые десять килограммов веса (8 граммов на десять килограммов)
Большинство людей на самом деле едят больше этого соединения, так что эти продукты действительно нужны только людям, которые активно занимаются спортом или наращиванием мышечной массы. Люди, интенсивно работающие или экстремалы, должны принимать до 9 граммов белка на каждые десять килограммов веса (20 граммов на десять килограммов).
Сывороточные смеси являются наиболее популярным типом протеиновых коктейлей, в них нужное соединение, получают из сыворотки, содержащейся в молоке. Он очень быстро поглощается, и остается в организме в течение только короткого времени. Казеин также является производным от молока, и остаётся в организме в течение длительного времени и поглощается более медленно. Соевый протеин, с другой стороны, является производным от растений, и имеет хорошие антиоксидантные свойства. Некоторые люди считают, что соевый белок вызывает уменьшение тестостерона и увеличение эстрогена, но есть много споров на эту тему.
Что нужно для приготовления смеси
Перед тем как начать приготовление, следует убедиться, что вся используемая посуда чистая, фрукты, овощи и зелень, тщательно вымыты, очищены от кожуры и наростов. Для смешивания используется блендер, но если в хозяйстве нет такого прибора, ингредиенты можно измельчить на терке, тщательно растереть и перемешать вручную.
По составу, протеин для похудения в домашних условиях будет существенно отличаться от готовых смесей, так как используются не концентрированные вытяжки, а цельный продукт. Поэтому молоко либо творог, лучше брать обезжиренные.
Ягоды, фрукты и зелень — источник безопасных для фигуры углеводов, минералов, а также витаминов. Но во многих из них, еще и находятся липолитические ферменты, способствующие активации процесса жиросжигания, поэтому их использование в нижеприведенных рецептах, является обязательным.
Что касается кофе, то он также помогает в снижении веса, но надо быть осторожными, так как действует он на организм возбуждающе. Лучше воздержаться от его добавления, если вы пьете домашние протеиновые коктейли для похудения, после вечерней тренировки.
Рецепт № 1
Этот напиток содержит примерно 306 калорий. Чтобы снизить это количество, в случае необходимости нужно просто исключить из него семена льна.
Принимать его нужно в утреннее время либо перед тренажем, так как помимо 32 грамм белка, он содержит целых 27 грамм углеводов.
В блендере нужно перемешать:
- 340 мл молока (если это для вас слишком калорийно, используйте сок)
- 1 ч. ложка йогурта (обязательно обезжиренного)
- 1 ст. л. семян льна
- 1/4 часть клубники
- 2 ч. л. кофе
Рецепт № 2
Чтобы приготовить молочно-яичный протеин для похудения в домашних условиях и эффективного роста мышц, можно воспользоваться классическим рецептом.
- Молоко (обезжиренное) — 150 мл
- 50 грамм обезжиренного, размятого творога
- 5 белков от перепелиных яиц
- 1/2 часть банана
- 1 ч. л. варенья
Все ингредиенты смешиваем.
Температура напитка при употреблении, должна быть примерно 37 градусов. Готовить про запас можно, но лучше, каждый раз использовать свежую смесь. Принимать коктейль следует до тренажа, где-то за 30 минут, через полчаса после пробуждения утром, в течение часа после тренинга.
Необходимо помнить, что без активных занятий спортом протеиновые коктейли дома для похудения готовить нецелесообразно. Они действует исключительно в комплексе с интенсивными тренировками.
Протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц 7 рецептов
Если ваша задача не только сбросить вес, но и нарастить мышцы, помимо белка, коктейли должны содержать достаточное количество медленных углеводов вроде овсяных хлопьев и небольшое количество быстрых — мед, орехи, сухофрукты, джемы.
Можно также добавлять в напиток немного полезных жиров — например, по 1 ст. л. оливкового или льняного масла.
Рецепт № 1 с малиной
Вам понадобится:
- 340 мл молока
- 200 г нежирного творога
- 50 г свежей или замороженной малины
- Сахарозаменитель по вкусу
Все компоненты смешать в блендере. На выходе вы получите 50 г белка, который обеспечит равномерное поступление аминокислот в кровь в течение 6 часов. Хорошее решение для ужина.
Рецепт № 2 с бананом
Вам понадобится:
- 0,5 л молока
- 2 небольших банана
- 30 г любых орехов
- 200 г творога
- 3 ст. л. меда
С бананом
Все ингредиенты в течение двух минут взбиваем в блендере. Их хватит на 2 полноценных порции протеинового коктейля для роста мышц при активных физических нагрузках в домашних условиях.
Рецепт № 3 с мороженым
Этот напиток для набора мышц пьет гуру бодибилдинга Арнольд Шварценеггер.
Для его приготовления вам понадобится:
- 300 мл молока
- 3 ч. л. сухого молока
- 100 г мороженого
- 1 яйцо
Взбиваем миксером или блендером и пьем за час до тренировки.
Рецепт № 4 с кофе
Вам понадобится:
- 2 ст. л. меда
- 1 мерная ложка сывороточного протеина
- 1 чашка горячего кофе
К такому коктейлю можно добавить немного орехов
Взбить в блендере, выпить перед тренировкой. На выходе напиток содержит 20 г протеина, 36 углеводов и чуть больше 200 калорий.
Рецепт № 5 по Джорджу Зангасу
Еще один прославленный атлет ХХ века готовил коктейль из следующих ингредиентов:
- 300 г фруктового сока или молока
- 3 свежих яйца
- 2 ч. л. пивных дрожжей
- 2 мерных ложки готового протеина
Все ингредиенты соединить традиционным способом. Пить за час до или после тренировки.
Рецепт № 6 быстрый
Вам понадобится:
- 400 г нежирного йогурта
- Щепотка ванильного сахара
- 200 г творога
- Сахарозаменитель по вкусу
Вкус можно разнообразить ягодами
Все компоненты взбить блендером. Пить в любое время, кроме тяжелой тренировки.
Рецепт № 7 с овсянкой
Вам понадобится:
- Стакан молока
- 1 банан
- 2 ст. л. йогурта
- 20 г меда
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
Технология приготовления вам уже известна. Вкус можно также разнообразить при помощи небольшого количества свежих или замороженных фруктов и ягод.
Рецепт № 8 питательный
Вам понадобится:
- Стакан топленого молока
- 250 г творога
- 1 ст. л зародышей пшеницы
- 1 ст. л. льняного масла
С творогом
Все взбить, разделить на 2 порции.
Вам понадобится:
- 2 натертых клубня топинамбура
- Половина стакана яблочного сока
- 2 ст. л. грецких орехов
- 1 ст. л. пивных дрожжей
Ну а что делать дальше, вы уже знаете.
Рецепты белковых коктейлей. • Bodybuilding & Fitness
Перед вами список рецептов белково — углеводных коктейлей и смузи с низким содержанием жира. Добавление полезных и вкусных ингредиентов к протеиновому порошку повысят энергетическую ценность каждого коктейля.
Время завтракать
Эти вкусные, питательные коктейли с высоким содержание белка идеально подходят для завтрака, когда вам нужен быстрый приём пищи или если хотите с утра полакомиться чем-нибудь сладким. Овсянка во многих из них обеспечивает здоровые, сложные углеводы и придаёт коктейлю отличную текстуру.
→ В рецептах одна чашка — это 240 грамм.
Ванильно — кофейный коктейль.
Замените обычный утренний кофе этой более полезной, белково — углеводной версией.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1½ стакана обезжиренного молока
- ½ чашки мороженого с ароматом кофе (низкий процент жирности)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Соевый коктейль с миндалём.
Этот коктейль может быть приготовлен с использованием растительного белка и добавлением греческого йогурта. Подойдёт для вегетарианцев.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина
- 1 стакан свежего соевого молока
- 1 ст. ложка дроблёного миндаля
- 1 чайная ложка кленового сиропа без сахара
- 3 капли экстракта ванили
- 1 горсть льда
- 1 ст. л. обезжиренного греческого йогурта (по желанию)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль быстрый старт.
Наполните свой завтрак витамином С и ярким ароматом свежих апельсинов.
Ингредиенты на одну порцию
- Сок из 3 свежих апельсинов (не консервированного или бутилированного)
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
- 1 мерная ложка протеина
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Овсяный коктейль с миндалём.
Быстрый и очень полезный коктейль, да и овсянку не нужно варить!)
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- ½ чайной ложки корицы
- ⅛ чашки кленового сиропа
- 1½ стакана обезжиренного молока
- 1 ст. л. дроблёного миндаля
- 1 чашка сырого овсянки
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Шоколадный коктейль со вкусом мяты.
Полезный и приятный на вкус шоколадный коктейль со вкусом мяты отлично подойдёт, чтобы начать свой день.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 1 стакан мороженого без сахара
- 1 чашка овсяной муки
- 2 стакана обезжиренного молока
- ½ стакана воды
- ½ ч. л. экстракта перечной мяты
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль минеральная энергия.
Включите свой протеиновый коктейль жидкие пищевые минералы и льняное семя.
Ингредиенты на одну порцию
- 1½ стакана воды
- 1 порция жидких минералов
- 1 пакет желатинового порошка
- 1 ст. л. льняного масла
- 1 мерная ложка протеина
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль быстрый завтрак.
Ингредиенты на одну порцию
- 250 мл обезжиренного молока
- 1 мерная ложка протеина
- 2 ч. л льняного масла
- 1 банан
- 1 пакет быстрого завтрака
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Ванильный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 столовая ложка растворимого ванильного пудинга (без сахара)
- ¼ ч. л. корицы
- ¼ ч. л. экстракта ванили
- ½ ч. л. экстракта сливочного масла
- 250 мл воды (или обезжиренное молоко)
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль миндальный взрыв.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 ложки ванильного протеина
- 1 ½ чашки обезжиренного молока
- ½ стакана сухой овсянки
- ½ чашки изюма
- 12 дроблёных миндальных орехов
- 1 ст. л. арахисового масла
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Бананово-миндальный смузи.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 банан среднего размера
- ½ стакана молока
- 10 миндальных орехов
- 1 мерная ложка протеина (не ароматизированного)
- 1 горсть льда
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Банановый коктейль с отрубями и овсянкой.
Отруби и овсяные хлопья обеспечат ваш организм сложными углеводами для поддержания энергии с начала дня.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина
- 1 банан
- ½ чашки приготовленной овсянки
- ¾ чашки отрубей
- 2 чашки воды
- Подсластитель по вкусу
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Ягодные протеиновые коктейли.
Теперь очередь сладких, ягодных белковых коктейлей.
Клубника и черника, присутствующие в следующих коктейлях предлагают хорошую дозу витаминов A, K и группы В. В них также много кальция, магния и фосфора.
Коктейль дикая ягода.
Ягоды в этом рецепте обеспечат организм клетчаткой, чтобы вы могли оставаться сытыми дольше чем от приёма одного протеина.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина
- 8 ягод малины
- 4 ягоды клубники
- 15 ягод черники
- 2 стакана обезжиренного молока
- 1 горсть льда
Приготовление
Взбить все ингредиенты в блендере.
Клубничный энергетический коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 4 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 стакан воды
- 1 чашка клубничного греческого йогурта
- 3 ягоды замороженной клубники
- 1 мерная ложка креатина
- 1 ч. л. льняного масла
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль клубничный спасатель.
Ингредиенты на одну порцию
- 1½ стакана воды
- 10 ягод клубники (свежие или замороженные)
- 1 ст. л. льняного масла
- ½ ч. л. экстракта ванили
- 1 мерная ложка протеина
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Клубнично – ванильный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина
- 1 ч. л. экстракта ванили
- ½ банана
- 2-3 ягоды замороженной клубники
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Клубнично – ореховый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 чашка обезжиренного клубничного греческого йогурта
- 4 ягоды клубники
- 6 измельченных орехов макадамия
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Коктейль клубничный чизкейк.
Ингредиенты на одну порцию
- 1¼ стакана воды
- 8 ягод замороженной клубники
- 4 столовые ложки обезжиренной сметаны
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили или клубники
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль ягодный микс.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина
- 4 больших ягоды клубники
- 1 горсть черники
- ½ стакана воды
- 1 горсть льда (по желанию)
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.
Черничный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина обычного или со вкусом ванили
- 1¼ стакана воды
- ½ чашки свежей или замороженной черники
- 2 ч. л. льняного масла
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Ягодно — ананасовый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
- 180 мл ананасового сока
- 1 стакан смешанных ягод
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Йогуртовый коктейль со вкусом ванили.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 ложки малинового греческого йогурта
- 2 ложки протеина со вкусом ванили
- 4 ягоды клубники
- 15 ягод черники
- 2 стакана обезжиренного молока
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Белковые коктейли с шоколадом и арахисовым маслом.
Какой бы из этих рецептов вы ни выбрали, вы сможете удовлетворить тягу к сладкому без ущерба для своей фигуры!
Кремовый коктейль с арахисовым маслом.
Ингредиенты на одну порцию
- 250 мл обезжиренного молока
- 1 яичный белок
- 1 ст. л. арахисового масла
- 2 ½ мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 1 мерная ложка креатина
- 1/8 чашки крема из фундука без сахара
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Банановый коктейль с арахисовым маслом.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина
- ½ чашки миндальных хлопьев
- 1 ст. л. арахисового масла
- 250 мл обезжиренного молока
- ½ банана
- 1 столовая ложка меда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Шоколадный коктейль с арахисовым маслом.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада порошка
- 1 ст. л. арахисового масла
- 2 стакана обезжиренного молока
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Ванильный коктейль с арахисовым маслом.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 сливочного пудинга без сахара
- 1 ст. л. арахисового масла
- 1 стакан холодной воды или обезжиренного молока
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Шоколадный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1½ стакана воды
- 1 ч. л. чистого какао-порошка
- 2 столовые ложки обезжиренной сметаны
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 2 ч. л. льняного масла
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Кофейный коктейль с шоколадом.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 250 мл обезжиренного молока
- 1 стакан воды
- 1 ст. л. растворимого кофе
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Шоколадно — миндальный коктейль.
Этот взбитый протеиновый коктейль на вкус напоминает конфету растворённую в стакане, минус пустые калории.
Ингредиенты на одну порцию
- 1½ стакана воды
- 15 дроблёных миндальных орехов
- ½ ч. л. экстракта кокоса
- 1 мерная ложка протеина со вкусом шоколада
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль карамельный фундук.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 375 мл обезжиренного молока
- 2 столовые ложки обезжиренного греческого ванильного йогурта
- 1 ст. л. обезжиренного арахисового масла
- 2 столовые ложки сливок coffee — mate
- 1/8 стакана карамельного крема c фундуком без сахара
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Шоколадный коктейль с мятой.
Ингредиенты на одну порцию
- 375 мл обезжиренного молока
- 4-8 шт. мятного печенья Thin Mints (размять)
- 2 мерные ложки протеина со вкусом шоколада
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Тропические белковые коктейли.
Эти рецепты тропических коктейлей с высоким содержанием белка внесут фруктовую нотку в ваш план питания. Поэкспериментируйте с любыми фруктами, которые у вас есть. Если вы фанат манго или любите киви, смело бросайте их в блендер. Смешайте и представьте, что вы лежите на пляже где-то в тепле. Ваш ум и тело будут вам благодарны.
Коктейль тропический пунш.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
- ¼ стакана кусочков ананаса
- ½ банана
- 3 ягоды клубники
- 1 стакан обезжиренного молока
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Сливовый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 спелая слива без косточки
- Сок из 1 лимона
- 1 ст. л. мультивитаминного порошка
- 2 стакана ледяной воды
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Тропический коктейль со сливками.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
- 1 стакан воды
- ½ замороженного банана
- 2 столовые ложки обезжиренной сметаны
- 1 ч. л. экстракт кокоса
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль тропическое удовольствие.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 стакан воды
- ½ ч. л. экстракта ананаса
- ½ ч. л. экстракта кокоса
- 1 ст. л. густых молочных сливок
- ½ замороженного банана
- 1 мерная ложка протеина
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль клубнично — персиковый.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 стакан воды
- 1 ст. л. льняного масла
- ½ спелого персика (очищенного)
- 6 ягод замороженной клубники
- 1 мерная ложка протеина
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Сливово – лимонный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 1 спелая слива без косточки
- Сок из 1 лимона
- 2 чашки воды
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Клубнично – ананасовый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 стакан ананасового сока
- 3 ягоды клубники
- 1 банан
- 1 чайная ложка греческого йогурта
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Молочный, протеиновый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 чашки обезжиренного молока
- 2 чашки обезжиренного творога
- 3 мерные протеина со вкусом ванили
- ½ чашки нежирного греческого ванильного йогурта
- ½ чашки клубники (или ваши любимые фрукты)
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере
Персиково – кремовый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 мерная ложка протеина
- 1 стакан воды
- 1 спелый персик без косточки
- 2 столовые ложки обезжиренной сметаны
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Апельсиновый коктейль.
Этот простой коктейль содержит белок, углеводы и электролиты, что делает его идеальным для заправки после тренировки.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 бутылочный апельсиновый спортивный напиток
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль Nada Colada.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- ½ стакана ананасово-апельсинового сока
- ¼ ч. л. экстракта рома
- ¼ ч. л. экстракта кокоса
- ½ стакана воды или обезжиренного молока
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Бананово – медовый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 стакан воды
- 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
- ¾ чашки греческого йогурта
- 1 банан
- 1 ч. л. льняного масла
- 2 ч. л. меда
- 1 ч. л. спирулина
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Банановый коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 1 стакан воды
- ½ замороженного банана
- 2 мерные ложки протеина
- 2 ч. л. льняного масла
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль завтрак чемпионов.
Ингредиенты на одну порцию
- 250 мл обезжиренного молока
- 1 яичный белок
- 1 мерная ложка протеина
- 1 стакан смешанных ягод
- ½ чашки овсянки
- 2 ч. л. измельченного миндаля
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Белковые коктейли для набора мышечной массы.
Когда вы пытаетесь набрать вес, съедать большое количество пищи для удовлетворения калорийных потребностей, становится довольно сложной задачей. Именно поэтому протеиновые коктейли могут быть действительно полезными и пригодными для этого. Эти рецепты для наращивания мышц полны калорий и белка, что и поможет вам в наборе мышечной массы!
Чтобы сделать эти коктейли еще более калорийными, попробуйте вместо обычного сывороточного протеина использовать гейнеры. Вы получите больше углеводов и жиров (и, следовательно, больше калорий). Едите больше, растёте лучше!
Яблочный коктейль.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 2 яблока
- 1 мерная ложка креатина
- 1 горсть льда
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Коктейль вулкан Халка.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- ½ ст л. фисташкового пудинга без сахара
- 1 стакан холодной воды или обезжиренного молока
- 2 капли экстракта перечной мяты (по желанию)
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Миндальный коктейль.
Этот коктейль с большим количеством миндальных орехов — отличный способ быстро съесть много здоровых калорий.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 ложки белка
- 1½ стакана воды
- ½ чашки сырого миндаля
- ½ большого замороженного банана
- Подсластитель по вкусу (необязательно)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Белковый коктейль с арахисовым маслом.
Яичные белки делают этот коктейль более богатым белком.
Ингредиенты на одну порцию
- 3 мерные ложки протеина
- 4 яичных белка
- 1 ст. л. арахисового масла
- 1 стакан холодной воды
- 1 горсть льда (по желанию)
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Ванильно – мускатный смузи.
Ингредиенты на одну порцию
- 3 цельных яйца
- 1 ½ чашки ванильного мороженого
- 2 мерные ложки протеина
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха
Приготовление
Смешать и взбить в блендере.
Читайте также:
Белковые коктейли для похудения в домашних условиях
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ
БЕЛКИ - СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ
ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ
МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД
БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ
ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ
Большинству из нас хочется быстро, заметно, а, главное, без усилий похудеть. Вот почему отчаявшиеся да и — чего греха таить — просто ленивые часто свои надежды возлагают на чаи для похудения, биологические добавки, медицинские препараты, и, безусловно, белковые коктейли. Но все же не стоит забывать - «супертаблеток» еще никто не придумал: все добавки лишь помогают вам на нелегком пути к стройной фигуре, но, увы, не избавляют вас от его прохождения. На самом деле все средства чудодейственны лишь в комплексе — с диетой, физическими упражнениями и уходом за собой.
Средства для похудения призваны заменить приемы пищи путем сокращения калорий, потребленных за день. Стоит знать, что пока что научно так и не доказано, что белковые коктейли сжигают жиры, и как следствие — и лишние кило.
Большинство белковых смесей и готовых коктейлей приготавливаются из соевого белка. Может быть еще молочная или яичная основы. Как правило, протеиновые (белковые) коктейли абсолютно безвредны. Суть их в том, что благодаря разбухающей целлюлозе, которую они содержат, коктейли снижают аппетит. Они как бы «имитируют» полноценное питание, поскольку снабжают организм аминокислотами, белками и витаминами.
Коктейли помогают организму получить необходимую ему энергию. Дают ему питание на клеточном уровне. Коктейли, как правило, не вызывают аллергии, но опять-таки — все зависит от индивидуальных особенностей каждого отдельно взятого организма.
Часть из продаваемых биологических коктейлей безвредны для организма, поскольку содержат в себе малую долю химических ингредиентов. Такие можно пить в разгрузочные дни в качестве замены какого-то из видов диет.
Предосторожности
Помните, что сколько бы вы не пили белковых коктейлей — поступление белка в ваш организм ни в коем случае не должно перекрывать норму углеводов — будь вы спортсменом или асфальтоукладчиком. Белок не должен значительно превосходить по количеству и количество жиров. Если сильно переборщить с белками, — можно действительно нанести гигантский ущерб своему организму.
В Древнем Китае даже существовал довольно экзотичный вид казни. Приговоренного к смерти до отвала кормили мясом, желудок человека был не в состоянии переварить такое количество протеина, и несчастный умирал мучительной смертью от заворота кишок.
Цель этого исторического примера в статье — не запугать вас, а предостеречь от неразумного применения чего бы то ни было (не только протеинов). Помните, что употребление белка в количестве более 2-3 г на кг веса может привести к тому, что белок начнет выполнять функцию восполнения энергии в организме — конкурируя с углеводами, т.е. попросту гореть. Продуктами такого процесса горения являются азотистые соединения, перегружающие работу почек и печени. Не доводите себя до полуживого состояния, употребляйте протеиновые добавки в умеренных количествах.
Виды белковых коктейлей коктейлей
- коктейли для снижения веса с относительно небольшим (около 10 г) количеством белка на порцию, добавкой углеводов и пектинов. Предназначены для замены одного или двух приемов пищи;
- коктейли изолята протеина (белковые) с Л-карнитином и пиколинатом хрома. Предназначены для восполнения дефицита белка у тренирующихся систематически для похудения. Позволяют получить до 20 г протеина и употребить всего 200 ккал с порцией. Иногда изолят пьют и вместо завтрака или обеда, однако переносится диета с ним в разы тяжелее, так как он не содержит пектина, дающего насыщение;
- коктейли для похудения в домашних условиях – кефир с корицей и медом, кефир с ягодами, творог с ягодами и йогуртом и так далее;
- специализированные коктейли из растительных компонентов – различные продукты с пророщенной пшеницей, овсом, и другими зерновыми. Ими также заменяют один или несколько приемов пищи;
- соки и смузи «из доставки» – не слишком распространенный из-за дороговизны в России вариант, чемоданчик с «очистительной программой» из натуральных соков, смузи и отваров трав.
Рецепты коктейлей для похудения
Основной рецепт
Смешайте в блендере 340 мл молока с 1 чайной чашкой обезжиренного йогурта.
244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров
Для сжигания лишнего жира
К основному рецепту добавьте 1 ст ложку льняных семян и 0,5 чайной чашки клубники.
306 калорий
33 гр белков
36 гр углеводов
3 гр жиров
Для энергии
Добавьте к основному рецепту 2 чайных ложки быстрорастворимого черного кофе.
244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров
10 коктейлей от Васька
Коктейль №1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.Коктейль №2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.Коктейль №3
- 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендеромКоктейль №4
- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.Коктейль №5
- 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.Коктейль №6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.Коктейль №7
- 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.Коктейль №8
- 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.Коктейль №9
- 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.Коктейль №10
- 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.Классический рецепт белкового коктейля
1/3 чашки сухого быстрорастворимого обезжиренного молока. + 2 чайные ложки, с верхом, белкового порошка, например ванильного.
1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, которое должно храниться в холодильнике. Можно также добавить вместо масла и лецитин, льняное семя или ореховое масло.
1/4 чайной ложки или по вкусу порошкового экстракта стевии или можно использовать и искусственные подслащающие вещества.
3/4 — 1 чашка холодной воды.
3—5 кубиков льда.
1/4 чайной ложки гуаровой или ксантановой камеди. Эти ингредиенты добавляют в Ваш коктейль густоты, а приобрести их можно в магазине здоровой пищи.
Таким образом, коктейль готов. Но на данном этапе он абсолютно безвкусный, так что можно довить в полученную смесь ароматные наполнители, например ложечку какао или горсть ягод, которые подарят Вашему коктейлю поистине потрясающий вкус.
Банановый коктейль
Коктейли для похуденияРецепт бананового коктейля известен практически каждому! Взбиваем в блендере 150 мл нежирного молока с 1/2 банана, добавляем немного молотой корицы и ванильного сахара и снова все взбиваем. Коктейль готов!
Молочно-яичный коктейль
Коктейли для похуденияПриготовить молочно-яичный коктейль очень легко. Для приготовления напитка нам понадобится: 150 мл обезжиренного молока или кефира, около 50 грамм обезжиренного мягкого творога, 5-6 белков перепелиных яиц или белок одного куриного, один банан или пара ложек любого фруктового сиропа. Все ингредиенты смешиваем блендером. Коктейль готов!
Белковый коктейль с манго
Для приготовления напитка нам понадобится: 200 грамм нежирного мягкого творога, 150 мл натурального йогурта и один манго, очищенный от косточки и кожуры. Все взбиваем в блендере. Коктейль готов!
Белковый коктейль для мышц
Если Вы активно занимаетесь спортом, то такой напиток Вам просто жизненно необходим! Для его приготовления нам понадобится: 200 мл обезжиренного молока, 50 мл свежевыжатого фруктового сока, 100 мл йогрута, 1 банан, около 6 ягодок клубники, 2 столовых ложки протеинового порошка, 1 столовая ложка меда, и чайная ложка зародышей пшеницы. Все ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Коктейль готов!
Видео-рецепт белкового коктейля
Еще белковый коктейль в домашних условиях
1. Приготовьте блендер и залейте в него 1 – 2 чашки обезжиренного молока, одна порция которого содержит целых 9 гр. белка и 12 гр. углеводов.
2. Замените протеиновый порошок 1/2 чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, который изготавливается из сывороточных белков. Эта порция содержит 14 гр. белка, 6 гр. углеводов и около 10 гр. жира. Сыворотка очень быстро усваивается, и является эффективным компонентом для стимуляции синтеза мышечного белка.
3. Добавьте 1/2 чашки обезжиренного творога, в котором важной составляющей является казеин – вещество, которое очень медленно переваривается. Формируя желеобразную массу в кишечнике, казеин замедляет пищеварение, создавая «эффект ручейка» аминокислот (строительные части белков) в мышечные клетки. К тому же казеин предотвращает разрушение мышц и помогает подавлять аппетит. 1/2 чашки творога содержит 5 гр. углеводов и 14 гр. белка.
4. Долейте 150 гр. обезжиренного йогурта на свой вкус и размещайте в блендере до однородной консистенции. Йогурты содержат пробиотики здоровых и полезных бактерий, которые способствуют хорошему здоровью, а также кальций, который, как известно, может помочь в вопросах похудения и будет препятствовать дальнейшему накоплению жира. Данная порция йогурта добавляет 14 гр. углеводов и 8 гр. белков в ваш коктейль.
5. Добавьте одну столовую ложку сливок, чтобы придать настоящий вкус.
6. Положите замороженные или свежие фрукты, чтобы добавить аромата, витаминов и здоровых углеводов. Предварительно замороженные бананы позволяют придать коктейлям консистенцию мороженого.
7. И в самом конце добавьте пару столовых ложек льняного или оливкового масла либо других здоровых жиров, что нацелено на том, чтобы предотвратить возможное развитие сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры могут помочь вам уменьшить ущерб, который наносится вашему организму вредными насыщенными и транс-жирами.
8. Употребляйте белковый коктейль сразу же после приготовления. Если у вас остался его излишек, перелейте в плотно закрывающуюся тару и храните в холодильнике. Хорошо встряхните перед употреблением, так как некоторые компоненты могут со временем расслоиться.
| БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин... | ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней... |
| РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств... | СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха... |
| БЕЛКИ - СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» - первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки... | ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка? |
| МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом... | КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД Таблица калорийности основных мясных продуктов питания... |
| БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.... | БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов... |
Белковый коктейль — готовим у себя дома
Белковые коктейли изначально использовались в специальной системе питания для спортсменов, так как они повышают массу мышц за счет высокого содержания в них белка или протеина. Соответственно, они не пользовались особым успехом у масс, ведь общий вес тоже повышался, что вызывало большие расстройства у производителей протеиновых коктейлей. Они вышли из ситуации, предложив заменять приемы пищи приемами этих напитков, что влечет за собой потерю веса, но наши люди тоже оказались достаточно находчивы и для пущей экономии, научились делать белковый коктейль дома.
В чем особенность белковых коктейлей?
Суточная норма белка для человека составляет 1гр на 1 килограмм веса, если человек весит 60 килограмм, то он должен употребить 60 грамм белка в течении дня. Вроде бы не так много, но если человек занимается физическими нагрузками, то это значение увеличивается. Связано это с тем, что во время нагрузок в спортзале клетки организма начинают усиленно обновляться, соответственно ему нужно значительно больше запасов строительного материала, то есть белков, и если они не буду поступать в усиленном объеме с пищей, то организму придётся доставать их из клеток мышц. Поэтому спортсменам нужно увеличивать дневную норму потребления протеинов в полтора, а то и в два раза. Тут как раз и пригодятся белковые коктейли.
Когда еще не было белковых коктейлей, спортсменам приходилось наращивать мышечную массу с помощью достаточно питательных и жирных продуктов, таких как творог, яйца, мясо, после этого возрастала не только мышечная масса, как вы понимаете. Благодаря белковым коктейлям таких проблем не возникает. Однако и тут нужно быть осторожным, ведь это не просто стакан сока, или молочный коктейль, если не серьезно относиться к употреблению таких коктейлей, то можно навредить организму, перевыполнив норму поступления белка, это ведет к различным заболеваниям. Все хорошо, что в меру, не забывайте об этом и тщательно высчитывайте количество белка в коктейле и еде.
Компоненты для белкового коктейля дома
- Белков должно быть 15-25 грамм, жидкости нужно добавлять столько, чтобы консистенция коктейля была по густоте как сметана, плюс должны быть витамины и углеводы.
- Основа коктейля это жидкий продукт – сок, молоко, кефир (около 200 мл.)
- Белки в достаточных количествах содержат яйца, творог, сухое молоко.
- Витамины можно получить из бананов, ягод, фруктов.
- Углеводы добавляем с сахаром, медом или вареньем (около 15 грамм), это улучшит вкусовые качества коктейля, а также поможет ускорить усвоение питательных веществ.
- Также можно добавлять жиры, лучше всего оливковое масло, оно не связывает тестостерон. Такие коктейли чаще всего употребляют уже после физической нагрузки.
Рецепты белкового коктейля в домашних условиях
Классический белковый коктейль
Состав: 350 мл. молока, 100 гр. обезжиренного творога, 4 шт. вареных яиц (только белок), 1 банан, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. оливкового масла. Всего: белков – 45 гр., общий объем 640 мл.
Приготовление: яйца, банан порезать на кусочки, добавить творог и взбить блендером, потом вливаем молоко, масло, мед, и снова взбиваем, чтобы коктейль получился, как сметана.
Белковый коктейль на кефире
Состав: основа – 200 мл. кефира, 60 гр. сухого молока, 1 ст. л. любого варенья, 1 ч. л. сахара. Всего: белков – 25 гр., общий объем – 280 мл.
Приготовление: в кефир постепенно всыпаем сухое молоко, чтобы оно растворилось, затем добавляем варенье и сахар, взбиваем блендером.
Белковый коктейль «Цитрусовый»
Состав: основа – 200 мл. апельсинового сока, ½ банана, 50 гр. обезжиренного творога, 25 гр. какао или шоколадной плитки, 1 ч. л. варенья. Всего: белков – 10 гр., объем коктейля – 330 мл.
Приготовление: творог смешиваем с бананом, взбиваем блендером, затем добавляем какао /шоколад, варенье и перемешиваем, вливаем сок и взбиваем о однородной массы.
Приятного аппетита!
Краткая информация о записи
Заголовок
Приготовление белкового коктейля в домашних условиях
Описание
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях. Рецепты приготовления. Польза белковых коктейлей.
Оставьте свой комментарий:
Белковые коктейли для похудения дома: рецепты, диета
Сегодня практически каждый, кто заботится о своем здоровье, правильно питается и усиленно занимается спортом, знает, насколько важны белки для организма. Особенно для тех, кто всерьез увлекается фитнесом или бодибилдингом. Аминокислоты, которые содержатся в белке, – жизненно необходимый элемент для построения мышц. Поэтому все, кто стремится создать подтянутое и рельефное тело, обязательно должны употреблять в пище белки.
Вы тоже придерживаетесь белковой диеты, но вареная куриная грудка или обезжиренный творог уже навязли на зубах? Есть вкусная альтернатива – диета на белковых коктейлях. О ее плюсах, минусах и особенностях, а также о том, как готовить белковые коктейли для похудения в домашних условиях, мы сегодня и поговорим.
Белковые коктейли для похудения: польза и вред необычного лакомства
Чтобы решить, подходит ли конкретно вам подобная диета, нужно взвесить все за и против. Рассмотрим сначала неоспоримые достоинства протеиновых коктейлей:
- Дарят ощущение сытости надолго. Поскольку белок усваивается достаточно медленно, вы дольше не чувствуете голода. В сочетании с низкой калорийностью это – настоящее спасение для худеющих.
- Ускоряют метаболизм. Регулярные занятия спортом в сочетании с подобной диетой – это гарантированный прирост мышечной массы, а чем она выше, тем быстрее обмен веществ в организме.
- Насыщают организм кальцием, витаминами и минералами, за счет чего происходит общее улучшение самочувствия.
Теперь – о том, какие подводные камни есть в подобном режиме питания:
- Чрезмерно низкая калорийность. Поскольку многие стройнеющие в погоне за фигурой мечты заменяют сытными белковыми коктейлями полноценные приемы пищи, организм недобирает калорий. А это приводит к ночным дожорам, срывам, и, как следствие, еще большему набору веса. Поэтому пить такие напитки нужно грамотно – только в этом случае от диеты будет толк.
- Возможность возвращения веса. Согласно отзывам, белковый коктейль для похудения – вещь хорошая, но эффект имеет нестойкий, особенно, не следить за своим питанием. Поэтому, худея на протеиновых коктейлях, нужно быть готовым к тому, что даже после диеты расслабляться ни в коем случае нельзя – спорт, спорт и еще раз спорт, а также правильное питание в помощь!
- Есть противопоказания к применению. Диета не рекомендуется тем, у кого есть заболевания желудка и почек, мочекаменная болезнь, подагра или индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов, входящих в коктейль (к примеру, лактозы).
Как правильно употреблять
Опытные худеющие знают: важно не только, что именно и в каких объемах вы едите, но и то, в какое время суток вы это делаете и с чем сочетаете. Белковых коктейлей это тоже касается. Давайте поговорим подробнее, когда лучше пить наши чудо-коктейли.
Считается, что наиболее эффективно употреблять такие напитки утром, на голодный желудок, ничем не заедая. Проще говоря – вместо завтрака. Но если к таким жертвам вы пока не готовы, можно на завтрак съесть что-нибудь еще. Итак, с чем можно совмещать белковые коктейли для похудения – список разрешенных продуктов:
- Фрукты – наши вкусные, сладкие и низкокалорийные помощники в борьбе с лишними килограммами. Отлично сочетаются с протеиновыми коктейлями, но при этом точно не “осядут” на боках.
- Цельнозерновой хлеб – достаточно маленького кусочка, чтобы насытить организм углеводами и клетчаткой.
- Грецкие орехи – помогут “подпитать” мозг, нормализовать уровень холестерина и обогатить организм правильными жирами.
Обязательно нужно принимать коктейли перед тренировкой – примерно за два часа до начала занятий.
Также эффективно пить белковый коктейль для похудения после тренировки. Желательно употребить напиток не ранее, чем через полчаса после окончания занятий, но не позднее, чем через полтора.
Всего получается трижды в день – утром, на голодный желудок, за пару часов до занятий спортом и через час после окончания тренировки. Пить коктейли желательно “голыми”, между основными приемами пищи, не закусывая никакими вкусняшками.
Рецепты белковых коктейлей для похудения
Не будем вас больше томить – расскажем, как приготовить правильный, вкусный и абсолютно натуральный белковый коктейль для похудения в домашних условиях. Технология приготовления везде одинаковая: загрузить все компоненты в блендер и как следует взбить. Как видите, все гениальное – просто!
Итак, лучшие белковые коктейли для похудения – сразу шесть вариантов на любой вкус:
Вариант № 1
- Любые орехи – столовая ложка
- Мед – столовая ложка
- Кефир – 200 грамм
Вариант № 2
- Творог нежирный – 100 грамм
- Отруби – столовая ложка
- Кефир – 150 грамм
- Какао – столовая ложка
Вариант № 3
- Творог нежирный – 130 грамм
- Отруби – чайная ложечка
- Ряженка/кефир/йогурт (нежирный) – 130 грамм
- Любой фрукт
Вариант № 4
- Молоко – 100 грамм
- Масло ореховое/оливковое – чайная ложка
- Семя льна – столовая ложка
- Порошок белково-ванильный – две чайных ложечки
- Стевия – половина чайной ложечки
- Холодная вода – 300 мл
Вариант № 5
- Молоко – 200 грамм
- Творог нежирный – 200 грамм
- Овсянка – две столовые ложки
- Любой фрукт
- Корица – щепотка
Вариант № 6
- Молоко – половина литра
- Растертые яичные белки либо сухое молоко – 50 грамм
- Сырое яйцо
- Фруктовый сироп/фрукты/мед – две-три столовые ложки
Перед вами – всего несколько рецептов. На самом деле их существует великое множество. Если есть желание, поэкспериментируйте со вкусами сами – даем вам универсальный рецепт, как приготовить белковый коктейль для похудения дома:
- Основа: молоко, любой натуральный сок, желательно кислый, нежирный йогурт.
- Протеин: нежирный творог, яичные белки.
- Углеводы: мед, варенье, сахар, сироп, фрукты.
Знаете оригинальные рецепты приготовления чудо-коктейлей? Обязательно поделитесь ими в комментариях. Вместе мы обязательно выясним, какой белковый коктейль лучше для похудения!
Белковые коктейли для похудения 2019: рецепты и правила приготовления
Белковые коктейли 2019 относятся к той волшебной категории блюд, о которых говорят: «Чтобы такое съесть, чтобы похудеть». Сначала они показали свою эффективность в спортивном питании. Теперь их все больше применяют в борьбе с лишним весом. Доказано, что люди, которые заменяют белковым коктейлем один прием пищи – худеют быстрее даже тех, кто сидит на низкокалорийной диете.
Как это работает? Протеин полезен не только для увеличения мышечной массы. Белковые коктейли для похудения — это отличные жиросжигатели. Процесс переваривания белка без участия жиров и углеводов вынуждает организм расходовать калории, а не набирать. Кроме того, белок никогда не уходит в жир, а используется только для клеточного строительства.
Преимущества похудения на белковых коктейлях 2019
- «выключают» из дневного питания один полноценный прием пищи;
- создают чувство сытости, меньше хочется есть;
- во время диеты не пострадают кожа, мышцы, нет опасности, что слишком похудеет лицо;
- при наличии физической нагрузки быстрее моделируется красивый рельеф тела;
- помогут избежать слабости и головокружений;
- снабдят эндорфинами за счет приятного вкуса;
- профилактика остеопороза и потери костной тканью кальция.
Правила приема и противопоказания к применению
- белковый коктейль пьют один раз в день при малоподвижной диете и дважды при значительной физической нагрузке;
- заменять протеиновыми коктейлями все продукты нельзя;
- их принимают именно вместо еды, а не как десерт после завтрака или ужина;
- в это время из рациона выключают тяжелые углеводы;
- коктейль готовится на один, максимум два раза;
Наиболее эффективным считается следующий алгоритм приема:
- углеводный завтрак из каш и фруктов;
- белковый обед: рыба, нежирное мясо, гарнир из овощей;
- ужин — протеиновый коктейль.
При такой схеме организм получает все нужные питательные вещества, исключается углеводное голодание и идет максимальная потеря веса. При этом вы можете быть уверенными, что теряете не мышцы или воду, а именно жировые отложения.
К сожалению, и в этой бочке меда имеется своя значительная ложка дегтя. Протеиновые коктейли противопоказаны при наличии заболеваний почек или печени. Чистый кальций в чрезмерных количествах способен создать проблемы с сердцем и засорить сосуды. Побочным действием может стать даже пяточная шпора.
Важно: Усвоение кальция имеет свои секреты. При его чрезмерном потреблении организм реагирует прекращением встраивания кальция в ткани. При этом его расход продолжается в нужном темпе и возникает опасность остеопороза, страдают зубы.
С осторожностью нужно относиться к белковым коктейлям, если имеется аллергия на лактозу. В этом случае просто замените основу на соевое или любое другое молоко растительного происхождения. Эффект будет аналогичный.
Домашние или готовые?
По отзывам покупные протеиновые коктейли в похудении зарекомендовали себя хорошо. Но все же это больше спортивное питание и предназначено оно для решения других задач. Кроме того, большой срок хранения вызывает сомнения в безопасности.
По нашему мнению для использования в диетическом 
рационе больше подойдут домашние коктейли. В них можно добавить свежий биологически активный йогурт с живыми бактериями, фрукты, ягоды, творог, куриные или перепелиные яйца. Это принесет больше пользы организму, чем готовый коктейль с консервантами.
Хорошо работает и компромиссный вариант. Микс из протеинового порошка и свежих белковых продуктов готовить быстро, а польза от него большая. Но при катастрофической нехватке времени использование магазинного протеина будет лучшим выходом из положения.
Принцип приготовления белковых коктейлей в домашних условиях 2019
База протеинового коктейля состоит из следующих продуктов:
- кефир;
- йогурт без добавок;
- яйца куриные или перепелиные;
- молоко коровье или козье;
- соевое или другое любое растительное молоко.
Важно: Жирность этих продуктов не должна быть нулевая. Пусть кефир будет 1% и так далее. Хотя бы минимальный процент жира нужен для лучшего усвоения витаминов и кальция. Иначе они просто пройдут мимо.
Добавочные ингредиенты, применяемые для вкуса, усиления витаминного состава или как энергетики:
- фрукты, ягоды;
- злаки, желательно пророщенные;
- орехи, семечки;
- специи: корица, перец;
- кофе, какао;
- зелень;
- подсластители: мед, заменитель сахара, коричневый или белый сахар.
Совет: в белковых коктейлях иногда используйте полезные жиры: оливковое или льняное масло. Тогда такой коктейль нужно заесть небольшим кусочком хлеба.
Что добавлять в коктейль — это не дело вкуса, а зависит от цели. Для начала разберитесь, какие вам протеиновые напитки нужнее всего:
- для стремительного похудения на основе молока и яиц;
- обогащенные при помощи злаков витаминами группы В: кожа, волосы, ногти;
- поднимающие иммунитет с фруктовыми смузи;
- энергетические миксы с орехами, кофе или какао.
Рецепты полезных коктейлей несложно придумывать самим. Их готовят по схеме: молочно-яичная основа с низким процентом жирности + овощи или фрукты и/или злаки. Лучшие подсластители: мед или фрукты. Сахар по понятным причинам будет не совсем желательным. Разве только брать коричневый, но он достаточно дорогой и купить натуральный у нас тяжело.
Белковые коктейли с основой из молока и яиц
Сытные, способны обеспечить кардинально быстрое снижение веса за счет богатого белкового состава. Нуждаются в своих правилах безопасности: богатом углеводном завтраке и нескольких перекусах фруктами и ягодами. Вкус — нежно молочный.
Рецепты белковых коктейлей
- «Снежные облака»: по 100 г молока и творога, яйцо;
- «Коричный шоколад»: 150 г молока, 100 г творога, щепотка корицы, ч/л какао;
- «Сливочная ваниль»: 150 г молока, 100 г творога, ваниль;
- «Сладкий перец»: 150 г молока, 100 г творога, один сладкий перец;
- «Пикантный»: 2 яйца, 150 г молока, укроп.
Злаковые протеиновые коктейли
Злаковые коктейли — это подушка безопасности для женской красоты. Пророщенный овес, пшеница, многие другие злаки содержат витамины группы В. Эта группа отвечает за упругость кожи, красивые волосы и крепкие ногти. Препятствует истощению нервной системы. Со злаковыми протеиновыми коктейлями вы можете позволить себе низкокалорийною диету 2019 в возрасте старше 35 лет.
Рецепты белково-злаковых коктейлей
- «Ягодный»: 2 ст. л. пророщенной пшеницы, горсть ягод по сезону, молоко 250 г;
- «Медовая ягодка»: 2 ст.л. хлопьев, 100 г ягод, 150 г натурального йогурта низкой жирности, 1 ст. л. меда;
- «Оранжевый»: 2 ст. л. пророщенного овса, 100 г творога, 2 ст. л. гречишных хлопьев, 1 хурма, 150 г топленого молока.
Белковые коктейли с фруктовым наполнителем
Это коктейли для тех, кто при слове «диета» впадает в тихий неизбывный ужас. Речь идет о неисправимых сладкоежках. Обычно сластены сдаются уже на первых этапах, потому что, как говорила Фаина Раевская: «Без сладкого лицо меньше, но грустнее». Также, фруктовые смузи в составе протеиновых коктейлей заботятся об иммунитете, обогащают организм огромным количеством витаминов и микроэлементов, включают и заводят кишечник.
Приготовление белковых коктейлей с фруктами имеет свои секреты. В них допускается и приветствуются натуральные подсластители в виде кокосового молока и кокосовой стружки. Их лучше пить холодными, потому что организм будет расходовать больше энергии на переваривание. Холод достигается кубиками льда, мороженными фруктами и даже при помощи небольшого количества качественного мороженого.
Важно: мороженое надо брать нежирное, можно использовать фруктовое; из фруктов для целей похудения больше всего подходит клубника, ананас, хурма, а банан и виноград будут слишком калорийными.
Рецепты белковых коктейлей с фруктовым смузи
- «Мохито»: 150 г молока, зеленое яблоко и киви (по 50 г), мята, мед, лед;
- «Витаминный»: 150 г йогурта с низким процентом жирности, 100 г клубники, 50 г смородины, мед;
- «Ананасный»: 50 г ананаса, 150 г молока, 50 г молока, 50 г творога, щепотка кокосовой стружки, щепотка корицы, ст. л. варенья;
- «Карибская вечеринка»: 150 г кокосового молока, щепотка кокосовой стружки, ананас и папайя по 50 г;
- «Клубничное удовольствие»: 150 г натурального йогурта с низким процентом жирности, 100 г мороженой клубники, 1 киви, мед.
Белковые коктейли — энергетики
Имеют все характеристики белковых коктейлей, но плюс ко всему тонизируют и заряжают энергией. Будут полезны тем женщинам, которые во время диеты страдают от постоянного чувства голода. В них используются орехи (грецкий, лесной, арахис, кешью), семечки (подсолнечника, тыквы), специи ( корица, перец, мускатный орех, гвоздика), кофе и какао.
Понятно, что такие напитки предназначены скорее для первой половины дня, чем для вечера. Их хорошо употреблять и после тренировки, ведь орехи — это источник полезного концентрированного белка. Другой способ извлечь максимальную пользу от протеиновых коктейлей энергетиков — выпивать их за два часа до кардио нагрузки. Они поднимут ваш энергетический потенциал и сделают тренировку более интенсивной.
Совет: Если хотите побыстрее избавиться от «трудно-выводимого» жира в области живота и бедер, включите кардио упражнения в свою программу похудения
Рецепты энергетических белковых коктейлей
- «Миндальное кофе»: 200 г молока, 30 г миндаля, кофе, ваниль;
- «Зеленый орех»: 150 г кефира, 4 перепелиных яйца, 20 г грецкого ореха, 20 г укропа, 10 г петрушки, щепотка красного перца;
- «Мятный кофе»: 150 г молока, 50 г творога, ч/л кофе, 10 г мяты;
- «Миндаль в цвету»: 150 г молока, 100 г апельсинового фреша, 2 ст.л. миндаля, мед;
- «Орехово-шоколадный микс»: 200 г йогурта с низким процентом жирности, 10 г арахиса, 10 г грецкого ореха, 20 г. семечек подсолнуха, 10 г какао.
Белковые коктейли для похудения (8 рецептов)
По мнению диетологов, употребление белковых коктейлей способствует быстрому снижению веса. Они надолго избавляют от чувства голода, имея при этом низкую жирность. Готовить такие коктейли просто. Достаточно добавить в молочную основу (йогурт или молоко) любимый фрукт, соединить всё при помощи блендера и можно наслаждаться!
Предлагаем подборку наиболее интересных вариантов приготовления вкусных белковых коктейлей.
Вегетарианский протеиновый коктейль
Ингредиенты для напитка:
- 300 мл миндального молока,
- 70-100 г малины,
- 20 г протеина,
- банан,
- 2-3 финика.
Поместите в чашу блендера кусочки банана, промытые (или замороженные) ягоды малины, финики без косточек, протеин и влейте миндальное молоко. После измельчения всех компонентов до однородности напиток готов к употреблению.
А если готовить белковый коктейль из коровьего молока, то протеин добавлять нет необходимости.
Освежающий молочный коктейль с бананом
Потребуются такие ингредиенты:
- банан,
- 200 мл коровьего молока,
- 150 г вишни или клубники замороженной,
- 10-20 г мёда или сахара.
Взбейте в блендере ягоды (не размораживая их), кусочки банана и молоко.
Такой коктейль можно приготовить также из свежих ягод, а затем при желании охладить.
Банановый протеиновый коктейль
Есть ещё один замечательный рецепт коктейля с бананом в составе.
Ингредиенты:
- банан,
- стакан молока нежирного,
- 2 ст. л. мёда,
- полстакана творога.
Спелый банан очистите от кожуры и порежьте на несколько кусочков. Соедините при помощи блендера банан и молоко, а затем добавьте в смесь творог и мёд, снова тщательно взбейте. Вкуснейший напиток готов!
При выборе молочной основы для белкового коктейля нельзя обойти стороной такой полезный продукт, как кефир.
Кефир с соком
Удивительно, но для приготовления вкусного кефирного напитка с соком достаточно всего двух ингредиентов:
- 100 мл кефира,
- свёкла.
Из свёклы необходимо получить сок при помощи соковыжималки или тёрки, отжав мякоть через ткань (марлю). После этого сок нужно смешать с кефиром в равных пропорциях. Очень легко!
Белковый коктейль с клубникой
Ягоды также прекрасно сочетаются с кефиром. Белковый коктейль с клубникой – вкусный продукт для желающих похудеть.
Он имеет очень простой состав:
- стакан кефира,
- стакан ягод клубники,
- 1 ч. л. мёда (по желанию).
Аналогично предыдущим рецептам, подготовьте ягоды и поместите их в чашу блендера, влейте кефир и добавьте мёд, если используете. Взбейте до однородности и наслаждайтесь великолепным вкусом!
При желании можно усложнить состав коктейлей для похудения и сделать их ещё полезнее.
Кефирный напиток с отрубями
Ингредиенты:
- 300 мл кефира,
- 2 ст. л. отрубей,
- 1 ст. л. льняной муки,
- 1 ч. л. какао-порошка,
- 5 шт. чернослива.
Чернослив замочите в кипятке на 5-10 минут, а затем измельчите в пюре. В чашу блендера влейте кефир, всыпьте отруби, льняную муку и какао, соедините. Добавьте к смеси подготовленное пюре и взбейте. Напиток готов!
Перед подачей такой коктейль можно ненадолго поместить в холодильник.
А для любителей оригинальных вкусов есть парочка любопытных рецептов.
Кефирный коктейль с огурцом и зеленью
Потребуется:
- 120 мл кефира,
- пучок укропа свежего (или петрушки),
- огурец,
- щепотка перца черного молотого,
- щепотка соли (можно исключить).
Огурец очистите от кожуры (при необходимости), пюрируйте, добавьте зелень, влейте кефир и слегка поперчите, тщательно соедините компоненты. Выходит невероятно полезный напиток, который помогает избавиться от лишнего веса.
Пряный кефирный коктейль с апельсином
И напоследок, рецепт напитка с неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира нежирного,
- апельсин,
- 30 г имбиря,
- 1 ст. л. корицы,
- мята по вкусу (для подачи).
С апельсина снимите цедру при помощи тёрки, выдавите из плода сок. Корень имбиря очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке, отожмите сок. Соедините апельсиновый и имбирный соки. Тщательно взбейте кефир со смесью соков и корицей. Разлейте коктейль по стаканам, посыпьте апельсиновой цедрой и украсьте листиком мяты. Оригинальный напиток готов к подаче!
Попробуйте приготовить белковые коктейли по нашим рецептам, и пусть они помогут Вам добиться желаемой формы, оставаться красивыми и здоровыми.
Как сделать дома протеиновый коктейль для похудения: лучшие рецепты
Уже довольно давно стало модно выглядеть хорошо и поддерживать себя в хорошей форме. Потому люди стали следить за весом, активно заниматься спортом, посещать тренажерные залы, больше бывать на свежем воздухе. Однако не только физическая активность играет ключевую роль в этом процессе, хотя около пятидесяти процентов успеха кроется именно в ней.
Важно обеспечить правильное питание. Протеиновый коктейль для похудения, который вполне можно составить на своей кухне, станет отличной подоплекой для запуска внутренней программы «Красивое тело». Потому стоит обязательно попробовать, тем более. Что ничего сложного в таких белковых напитках нет.
Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях
Чаще всего люди, даже занимаясь спортом регулярно, после завершения какой-либо диеты замечают, что избыточные килограммы неожиданно стали возвращаться. При сбалансированном, здоровом питании, жировые ткани, с таким трудом сброшенные ранее, начинают снова нарастать на боках или животе. Это вполне естественный процесс, а чтобы закрыть вопрос, нужно обратить свое внимание на регулярное потребление белковых напитков.
Для постройки мускулатуры организму необходимы белки. Потому обычно те, кто сидят на диете и одновременно занимаются спортом, страдают от их недостатка. Однако белковая еда обычно богата также жирами, которые в чрезмерном количестве приносят только вред. Поэтому профессиональные спортсмены находят идеальный баланс белок-жир именно в протеиновых коктейлях.
Правильный протеин для похудения: как выбрать лучшее
Эффективность белковых диет уже давно никто не ставит под сомнение. Поэтому введение в рацион протеинового коктейля, способного заменить прием пищи, станет хорошим решением, чтобы избежать потери мышечной ткани, при постоянной трате жира.
- Проще всего прикупить для себя готовый протеиновый порошок, а потом разбавлять его согласно инструкции в молоке или воде. Существует много видов такой продукции с разными вкусами, потому страдать от однообразия вы точно не будете.
- Те, кто по своим каким-то причинам не доверяет промышленным смесям, могут готовить такие напитки самостоятельно.
В том и ином случае оптимально будет купить блендер, потому что смешивать руками, при помощи венчика, может оказаться затруднительно.
Как правильно пить протеиновый коктейль при похудении
Для обеспечения качественной утраты жировых отложений, придется сделать упор на чистый белок, не отягощенный жирами и углеводами. Смеси, содержащие такие компоненты, обычно применяются только перед силовыми тренировками повышенной интенсивности или соревнованиями. Иначе эффекта похудения придется ждать долго, а возможно, вы не получите его никогда. Но не менее важно правильно и вовремя пить белковые напитки, чтобы они полностью усваивались организмом, принося только пользу.
При пятиразовом питании протеиновыми коктейлями можно заменить два приема пищи. Чаще всего атлеты выпивают напиток на завтрак и вместо вечернего перекуса перед сном. Вся остальная еда тоже должна быть насыщена белком, а также медленными углеводами и жирами. Для похудения такой расклад очень важен, но не менее значим для поддержания состояния здоровья, ведь питание должно быть не «однобоким», а сбалансированным.
- В утреннее время лучше всего усваивается казеиновый или яичный протеин.
- После усиленных тренировок можно выбрать соевые смеси.
- В вечерний период лучше всего отдать предпочтение сывороточным белкам.
Существуют еще и комплексные варианты смесей. Пить их рекомендуется в любое удобное для вас время, вместо очередного приема еды.
Протеиновые коктейли для похудения: рецепты на все случаи
Разбираясь, как сделать дома протеиновый коктейль для похудения из смеси, не помешает выяснить предварительно репутацию производителя. Только убедившись, что перед вами действительно белковый напиток, а не смесь мела и крахмала, можно смело его пить. В некоторых случаях в составе недобросовестных производителей обнаруживались тяжелые металлы, что обязательно негативно отразится на здоровье. Потому не нужно быть предельно осторожными.
Из готового порошка
Приготовить белковый напиток из заранее купленной смеси проще простого. Для этого достаточно просто развести порошок молоком или водой и хорошенько его размешать. Количество смеси обычно указано в инструкции к товару, так что никаких затруднений возникнуть не должно. Однако, смешав даже порошок без дополнительных вкусов с привычными продуктами можно получить коктейли, которые пьются намного приятнее.
Фрукты и йогурт
- 2 столовые ложки белкового порошка.
- Натуральный йогурт – 1 стакан (200 граммов).
- 100 граммов фруктов на выбор.
Шоколадный бум
- 2 столовые ложки сухой протеиновой смеси.
- Молоко с низким содержанием жира – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральный молотый порошок какао – 2 столовые ложки.
Ваниль
- 2 столовые ложки сухого протеина.
- 100 граммов (0.5 стакана) очищенной воды.
- Молоко низкой жирности – 100 граммов (0.5 стакана).
- Ванильный порошок – 0.5 чайной ложки.
Ароматная корица
- 2 столовые ложки белковой смеси.
- Вода очищенная – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральная молотая корица – 1 чайная ложка.
Цитрусовый рай
- Порошковый протеин – 2 столовые ложки.
- Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
- Сок одного апельсина.
- Сок одного лимона.
Бодрящий с кофе
- Порошок протеиновый – 2 столовые ложки.
- Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
- Кофе растворимый (лучше сублимированный) – 1 столовая ложка с верхом.
Из натуральных продуктов
Но необязательно тратиться на порошковые протеиновые смеси. Можно слегка «заморочиться», создав коктейли ничуть не хуже по качеству, а также вкусу. Так вы точно не «нарветесь» на некачественные или даже опасные белковые составы. Однако для начала придется самостоятельно высчитать, сколько вещества требуется вашему организму. Это напрямую зависит от массы тела, образа жизни и состояния организма.
Формула очень проста, а высчитывается, исходя из количества необходимых протеинов на один килограмм массы.
- При повышенной физической активности (максимальные нагрузки) – 2.2-2.4 грамма белка.
- При среднем уровне активности (средние нагрузки) – 1.8–22 грамма протеина.
- При малоподвижном типе активности (сидячий образ жизни) – 1-1.5 граммов белка.
Полученную цифру нужно поделить на несколько приемов, не забывая, что протеин вы получаете с другой едой тоже. Это норма в сутки, важно не переборщить, не перестараться. Правило «чрезмерно хорошо – это не хорошо» тут применимо полностью. Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения сможет любой человек из продуктов, которые найдутся практически на каждой кухне.
Какао с протеином
Ингредиенты
- Йогурт (можно обезжиренный) – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральный порошок какао – 2 столовые ложки.
- Творог любой жирности на выбор – 100 граммов.
Приготовление
Разотрите творог, пока он не перестанет быть зернистым. Проще всего это сделать при помощи блендера, но можно обойтись и обычным ситом. Добавьте в шейкер йогурт, выложите туда же какао-порошок и творожную массу, все хорошенько смешайте. Это исключительно белковая смесь, хорошо подходящая для восстановления после тренировок.
Банан, мед и творог
Ингредиенты
- Молоко – 300 граммов (1.5 стакана).
- Творог нежирный – 100 граммов.
- Банан – 1 штука.
- Мед натуральный – 1 столовая ложка.
Приготовление
Творог разотрите при помощи блендера или любым иным методом, переложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко и мед. Банана тоже сперва нужно качественно размять, а потом добавить к остальным продуктам. Смешайте коктейль на высоких оборотах. В напитке много углеводов, поэтому рекомендуется принимать его по утрам.
Коктейль с яйцом на кефире
Ингредиенты
- Молоко – 0.5 стакана (100 граммов).
- Кефир – 0.5 стакана (100 граммов).
- Творог обезжиренный – 100 граммов.
- Яйца куриные – 2 штуки.
Приготовление
Творог сотрите до утраты зернистости, выложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко, кефир. Яйца взбейте, можно венчиком, добавьте к остальным продуктам. Это коктейль можно отнести к комплексным, так как в нем содержится казеиновый, а также сывороточный белок. Потому пить его допустимо в любое время суток.
Овсянка и банан
Ингредиенты
- Кефир обезжиренный – 1.5 стакан (300 граммов).
- Хлопья «Геркулес» — 2 столовые ложки.
- Банан – 1 штука.
- Корица – 1 чайная ложечка.
Приготовление
Овсяные хлопья нужно измельчить блендером, добавить в чашку кефир, порезанный кусочками банан, а также корицу. Все это взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. Пить такой коктейль лучше всего ранним утром, вместо завтрака, он очень питательный, содержит много углеводов. Можно разнообразить его имеющимися фруктами или ягодами по сезону.
Топленое молоко с фруктами
Ингредиенты
- Молоко топленое – 1 стакан (200 граммов).
- Фруктовый сок (свежевыжатый) – 0.5 стакана (100 граммов).
- Творог обезжиренный – 100 граммов.
- Яйца (белки) – 2 штуки.
- Отруби (лучше овсяные) – 1–2 столовые ложки.
Приготовление
Творог растереть до утраты зернистости, отделить белки от желтков, отруби смолоть в блендере, выдавить сок из любых фруктов (мякоть можно оставить в напитке). Все это добавить в емкость, туда же отправить молоко, фруктовый сок. Взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. В напитке много клетчатки, белка, витаминов, потому лучше пить его с утра или за два — три часа до интенсивной тренировки.
Чего можно ожидать после употребления
Во всем мире принято считать протеиновые коктейли спортивным питанием. Но это не означает, что употреблять их людям, не занимающимся спортом, нельзя. Они приносят пользу при похудении, а также наборе мышечной массы даже при нагрузках малой интенсивности. Однако требуется принимать белки исключительно в пределах нормы, сообразно образу жизни, как указанно выше.
Важно пить его в правильное время, о чем мы тоже уже упоминали. Кроме того, такие напитки должны быть быстродействующими. Ведь мышцы не могут подождать, пока ЖКТ разложит напиток на глюкозу и аминокислоты. Именно потому коктейли в основном производятся на сывороточной и казеиновой основе – эти вещества всасываются с космической скоростью.
Противопоказания и предостережения
Не нужно забывать, что протеиновые коктейли могут приносить не только пользу, но и вред при определенных условиях. Вредное воздействие обуславливается сильным воздействием на печень, чрезмерным потреблением или непереносимостью лактозы. Потому надо читать инструкцию, состав каждой смеси, четко соблюдать количественные ограничения, а также разобраться с противопоказаниями.
- При почечной или печеночной недостаточности прием белковых напитков запрещен.
- Мочекаменная болезнь – прямое противопоказание.
- Болезни ЖКТ или хронические патологии в стадии обострения – еще один вариант, когда пить протеины нельзя.
- При подагре от потребления таких смесей придется воздержаться.
- Непереносимость лактозы (гиполактазия) тоже исключает питье белковых коктейлей и смесей на казеиновом или сывороточном белке.
Надо понимать, что при вышеперечисленных болезнях, придется не только отказаться от протеиновых смесей промышленного производства, но и от домашних напитков подобного рода.
