Главная » Разное » Коктейли в тунисе

Коктейли в тунисе


Алкоголь и сигареты в Тунисе

В Тунисе, в отличие от Турции и Египта, производится очень качественное вино.

Некоторые марки получили мировое признание, например, Vieux Magon.

Алкоголь в Тунисе

Популярные вина в Тунисе

Популярное пиво в Тунисе

Крепкие алкогольные напитки в Тунисе

Стоимость алкоголя в Тунисе

Как и в любой другой стране мира, стоимость будет зависеть от марки, объема и места, где приобретается напиток (в ресторанах примерно на 30-40 % дороже, чем в магазинах)

Стоимость алкогольных напитков в магазинах:

Стоимость крепких алкогольных напитков в магазинах Duty Free заметно ниже. Если вы собираетесь приобрести Тибарин, Седратин или Буху в качестве сувенира, имеет смысл отложить покупку до вылета из страны.

Продажа алкоголя в Тунисе имеет некоторые особенности, поэтому обратите внимание на следующие моменты:

Нарушаются ли запреты и ограничения? Да. Мы наблюдали, как группа французов покупала 5 упаковок пива в магазине General в Хаммамете в пятницу. Но не стоит такие ситуации считать правилом.

В Хаммамете есть магазин Epicerie Royal (Эписери Рояль), где спиртное продается даже в рамадан, но только для иностранных туристов. Во время Рамадана отдел со спиртным закрыт, но достаточно обратиться к любому сотруднику, и вас обслужат. Делается это все официально, продажа спиртного запрещена только местным жителям. Находится магазин в центре города Хаммамет (дорога C28, Av. Kouwaitt).

Где еще можно найти спиртные напитки?

В городских ресторанах не всегда есть винная карта – лицензия на спиртное в Тунисе стоит дорого, не все заведения могут себе это позволить, поэтому, если этот пункт меню важен для вас, уточните сразу.

Сигареты в Тунисе

Покупка сигарет в Тунисе

Если коротко, ту лучше никак не покупать сигареты в Тунисе. Не можете обойтись без них – везите с собой.

Местные гиды шутят: «Хотите бросить курить – перейдите на тунисские сигареты»

А если подробнее, то ситуация с сигаретами и курением в Тунисе следующая.

Правила курения в Тунисе

Их просто нет. Здесь курят везде, несмотря на то, что когда-то были приняты законодательные ограничения и даже какие-то штрафы предусмотрены. В реальности, никто и не думает соблюдать какие-либо правила. В общем, если воспользуетесь стандартным правилом «есть пепельница – можно курить» не ошибетесь.

В Тунисе есть только одно место, где к курению относятся строго – отель The Russelior Hotel&Spa 5* (отель из сегмента luxe, учитывая, что в дизайне используются только натуральные материалы, владельцев легко понять, да и эко-концепция отеля обязывает).

Сколько можно ввезти с собой сигарет и алкоголя в Тунис?

Если следовать таможенным правилам Туниса, то:

Стоит отметить, что тунисские таможенники особого рвения не проявляют.

Алкоголь в отелях Туниса все включено

В этом году Минск и Тунис связал прямой чартер из Минска авиакомпании «Белавиа». Консолидатором программы, напоминаем, является компания «Интерсити».

Всё ли включено в Тунисе?

Кроме того, добраться до шикарных тунисских пляжей белорусы могут и из других городов – например, Москвы или Киева.

Направление долгое время отсутствовало на белорусском рынке, и наши туристы успели подзабыть особенности гостеприимства «по-тунисски». И если мы хорошо знаем, что нам ожидать от турецкой системы «все включено», то организация питания в отелях Туниса – вопрос недостаточно изученный. Что же это означает на деле – тунисский All inclusive?

Размер имеет значение

В целом система обслуживания гостей на All inclusive на курортах Туниса очень похожа на турецкую, однако некоторые нюансы все-таки имеются. Так, например, в Турции набор опций обычно возрастает вместе с категорией отеля. В Тунисе такой четкой зависимости нет: «Всё включено» есть в гостиницах любой звездности, при этом в «трешке» может оказаться то, что не в каждой «пятерке» найдешь. Например, большая и красивая территория.

Сама концепция отдыха подразумевает, что в зоне отеля гости проводят бо́льшую часть времени. В основном оно делится между номером, барами / ресторанами, пляжем и бассейном. Но если есть еще какая-то альтернатива, хотя бы просто для прогулок – это приятно. Также немаловажно, чтобы постояльцам не было тесно. И вот тут у отелей Туниса есть нюанс. Размер территории зачастую зависит от того, когда строился объект размещения и какой кусок земли при этом удалось захватить. Преимущество здесь у тех, кто застолбил себе местечко еще в последней трети ХХ века, когда туристический бум только начинался. В итоге сейчас в Тунисе достаточно обширными владениями зачастую может похвастаться гостиница средней руки, тогда как в объекте более высокого класса общая площадь окажется скромнее.

Чем кормят?

Перейдем к, пожалуй, самому главному – питанию. Рацион в тунисских отелях достаточно стандартный, но разнообразный: свежевыжатые соки на завтрак, фрукты, овощи, морепродукты, мясо, сладости и т. д. Правда, сами туристы в отзывах отмечают, что морепродукты представлены в меню не так щедро, как можно было бы ожидать от средиземноморского курорта.

Рыба действительно всегда присутствует, но что-то более изысканное (крабы, кальмары, мидии, креветки) найти на столах сложнее. И даже тунец встречается не так уж часто, хотя именно он, по одной из версий, дал название стране, и многие отдыхающие ожидают встретить здесь изобилие этого продукта. Знатоки направления также предупреждают, что филе рыбы в Тунисе не принято отделять от костей, ее жарят целиком или большими кусками, поэтому есть следует осторожно.

На «шведских столах» в Тунисе обычно достаточно неплохо представлена национальная кухня, чем не всегда могут похвастаться отели Турции и Египта, адаптированные под усредненные вкусы европейских туристов. Для любителей экзотики и местного колорита в этом безусловный плюс, но есть и минус: некоторые блюда могут показаться слишком острыми. Впрочем, попадается и обратная ситуация – еда пресная и недосоленная.

Как правило, All inclusive включает полноценный завтрак, обед и ужин плюс различные закуски в промежутках. Всегда на территории отеля помимо основного ресторана есть различные снек-бары и бары на пляже, в которых тоже можно перекусить. Таким образом, питание осуществляется всё дневное время примерно до 22:00.

Как наливают?

Любителям выпить обычно доступны местные спиртные напитки, но могут быть установлены фиксированные интервалы ожидания между заказами. То есть до истечения определенного промежутка времени (у каждого отеля он свой) следующую порцию не нальют. Иностранный алкоголь – за отдельную плату. Основное время работы баров – до 2 часов ночи, но в некоторых отелях они открыты круглосуточно.

Ultra all inclusive в Тунисе тоже есть, но отелей с этой системой не так много. В целом концепция схожа с турецкой – гостям предоставляются круглосуточное питание и местный алкоголь (работает бар в лобби). Но есть два довольно существенных отличия.

В Турции этот вариант чаще предлагают гостиницы уровня 5*, а в Тунисе такая система встречается в отелях любых категорий (например, в Eden Club 3*). Зато турецкая «Ультра» обычно включает бесплатные импортные спиртные напитки хотя бы некоторых брендов, в Тунисе же иностранный алкоголь даже в этом случае даром не нальют.

Ни чревом единым

Помимо основного питания в систему «Всё включено» в Тунисе обычно входит однократное посещение ресторана a la carte. Также гости могут свободно пользоваться теннисными кортами, но за их освещение в вечернее время и аренду различного спортивного инвентаря, как правило, придется заплатить. Посещение тренажерного зала может быть включено в стоимость, но в некоторых отелях и эта услуга доступна за дополнительные деньги.

Включена бесплатная анимация, однако в Тунисе она не такая активная и разнообразная, как в Турции. В течение дня – развлечения у бассейна, пляжный волейбол, водное поло. Вечером – представления, живая музыка, шоу-программа, которая обычно готовится силами анимационных команд отеля.

В некоторых гостиницах гости могут бесплатно пользоваться сауной и хаммамом (например, в Mövenpick Resort & Marine SPA 5* и Delfino Beach 4*), но другие процедуры СПА и талассотерапии обычно уже требуют доплаты.

Иногда в стоимость включаются разовые бонусы. Так, в Radisson Blu Palace Resort Thalasso 5* помимо бесплатной сауны гости, отдыхающие по системе All inclusive не менее 7 ночей, могут однократно получить 25 минут массажа и один раз посетить бассейн с морской водой.

Разумеется, конкретный набор опций и правил «Всё включено» зависит от отеля и цены путевки. Поэтому в любом случае стоит выяснять все нюансы по каждой гостинице на стадии покупки тура.

Что такое буха

Буха (англ. Boukha) — крепкий алкогольный напиток производимый в Тунисе. При изготовлении бухи применяются процессы сбраживания и последующей простой дистилляции. Для изготовления браги используемой в процессе дистилляции используется инжир. В народе напиток называют инжирной или тунисской водкой. Крепость напитка составляет 36 — 40 % об.

Откуда произошло название буха: На местном еврейско-арабском сленге буха означает "пары алкоголя". Местные гиды любят шутить, что от этой водки происходит русское слово бухать. На самом деле слово “бухать” происходит от названия стаканов и кружек для алкогольных напитков, выпускаемых заводом имени Бухарина.

Точной информации о том когда и как появился этот напиток нет. Но, так как процесс его производства не сложный, можно сделать вывод, что изготовлением бухи местное население занималось давно. Изначально это был обычный самогон, перегоняемый из бражки сделанной из инжира. Инжир или фиговое дерево считается самым древнем растением на земле, и это придает напитку определенную значимость по отношению к другим напиткам. Промышленное производство бухи основал Авраам Бокобса в 1870 году в винокурне «La Soukra» возле Туниса, он же основал компанию, которая на сегодняшний день является основным производителем бухи — «Bokobsa». Алкоголь в Тунисе продает государство, в государственных магазинах.

Буха (Boukha) – инжирный самогон из Туниса

Благодаря госмонополии, подделка бухи практически исключена.

В отелях Туниса туристам, как привило, дают буху не самого лучшего качества, поэтому оценить качество напитка можно только купив его в государственном магазине.

Существует несколько марок напитка. Среди них можно выделить Буха Голд, Буха l’Oasis, Буха Bokobsa, Буха Bokobsa Кюве Престиж, Буха Солей. Последний более престижный.

Напиток имеет тонкий аромат инжира. Хоть буха и крепкий напиток, пьется он легко и мягко, оставляя инжировое послевкусие. Употребляется в чистом виде как аперитив, подается охлаждённой или комнатной температуры. Буха также является основой для некоторых коктейлей, её можно смешивать с фруктовым соком и добавлять во фруктовые салаты для повышения аромата.

Как и любой алкогольный напиток буха наносит вред всему организму человека. Действующий компонент бухи — этанол — быстро впитывается в желудочно-кишечном тракте, проникая в мозг человека, вступая в контакт с нервными клетками. Последствия длительного употребления спиртного всегда негативны, начиная вроде бы безобидными провалами памяти и заканчивая серьезными заболеваниями, и даже смертью.

ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ

Туниc, официальное название Туниcская Республика — государство на средиземноморском побережье Северной Африки. Тунис — очаровательная страна, близкая нам не только территориально, время полета до нее занимает всего 4 часа, но и своим радушием, историей и традициями. Если вы обожаете отдыхать на солнечном берегу ласкового и чистого моря, то одним из лучших мест отдыха для вас будет – Тунис.

Эта африканская страна предлагает туристам и отдыхающим многокилометровые пляжи, ласковое солнце, чистейшее море и свое самое открытое гостеприимство. Недаром Тунис называют «раем для семейного отдыха». Понравится он и любителям активного отдыха. Здесь к вашим услугам – самые разнообразные водные виды спорта: серфинг, пляжный волейбол, катание на гидроциклах, морская рыбалка и многое-многое другое.

Для любителей старины здесь всегда открыт городок Керкуан, который, практически, не изменил свой облик с момента своего создания во втором веке до нашей эры. Город был найден при раскопках в 1952 году. Если вам хочется побывать на настоящем восточном базаре, то обязательно посетите городок Курбус.

Лучшие Отели Все Включено в Тунисе

Если вы собираетесь на отдых с детьми, то самый лучший для вас городок, это Хаммамет, в котором огромное количество пляжей, аквапарков, аттракционов, гостиниц и парков. Здесь же, можно посетить театр под открытым небом. Обязательно посетите город Кайруан, который известен на весь мир своими узелковыми коврами. Эти ковры продаются здесь на каждом шагу. Кроме того, в этом городе пользуется популярность мечеть-крепость Сиди Окба, которая открыта для всех туристов с 8 до 18 часов с понедельника по пятницу.

Приезжайте и насладитесь загадочными африканскими местами, которым есть что вам показать! Время в Тунисе отстает от московского на 2 часа. Во всех программах мероприятий время указано местное.

Тунис — самая маленькая и самая восточная страна Магриба, к которому кроме него относятся Алжир и Марокко. На западе Тунис граничит с Алжиром, на юго-востоке — с Ливией, а с севера и востока омывается Средиземным морем. Он окружён горами Атласа и пустыней Сахара. Пролив шириной 120 километров отделяет Тунис на севере от Сицилии.

Средняя высота гор — 700 метров, самая низкая точка — Шот эль-Гарса (17 м ниже уровня моря), а самая высокая — г. Джебель-Шамби (1544 м).

Звонок из России: код Туниса – 216, код Суcа – 73, Хаммамета – 72. Звонок из Туниса: 007 (код России) + код города + телефон абонента. Выход на международную линию у каждого отеля свой, поэтому его необходимо уточнять. Хотим отметить, что звонок из гостиницы обойдется в 4-5$ за минуту.

Около отелей находятся переговорные пункты с телефонами-автоматами (TAXIPHONE INTERNATIONAL), из которых звонить, как правило, значительно дешевле. Эти автоматы работают на монеты 1/2 динара и 1 динар. Одно из неоспоримых достоинств Туниса — это круглогодично сияющее солнце, так что купальный сезон не будет прерван. Наиболее оживлённые и населённые районы находятся на востоке — от Хаммамета до острова Джерба, соединённой дорогой с континентом.

На севере Туниса пейзаж более дикий, там пляжи перемежаются со скалами. Южная часть Туниса расположена в пустыне Сахара. Это самая удивительная часть страны. Транспорт Оптимальный вид транспорта – это обычное такси (жёлтого цвета с цифрами на крыше).

Стоимость поездок на такси в Тунисе весьма приемлемая. Поездка на 5 км обходится приблизительно в 2TD. Оплата по счетчику (рекомендуем быть внимательными). Стоимость посадки 350 миллимов. С 20 часов до 7 часов утра стоимость в 2 раза выше дневного тарифа. В такси, необорудованных счетчиками, о цене лучше договариваться заранее. Есть также «большое такси», на крыше которых табличка «GRAND TAXI». Они обойдутся Вам в 1.5-2 раза дороже обычных. Существуют также специальные маршрутные такси — «луаж». Они довольно дёшевы.

Мы писали о том, что выбирая между Египтом и Тунисом, нет оснований предпочесть последний. Если же все-таки жена/ любовница/ злая судьба затащили вас в Тунис, то не тратье время на плохом пляже Сахеля, а отправляйтесь сразу на этническую экскурсию.

Тунис все включено: цены на отдых в Тунисе 2018, отели все включено.

Но только самостоятельно, ведь проводимые отелями экскурсии сводятся к переездам между магазинами. Кстати, поездка в Сахару – это на самом деле поездка по магазинам до Сахары. На границе пустыни вам дадут возможность еще за 30-50 долларов покататься не верблюде или джипе, причем в джип запихивают от 4 до 8 пассажиров.

А вот самостоятельно проехаться по Тунису очень интересно. Спасибо французским оккупантам, которых зачем-то выгнали из России в 1812-м: Тунис кардинально отличается от своих арабских, мусульманских и африканских собратьев. Население очень вежливое, доброжелательное, толерантно относится к слабо одетым туристам. Все говорят по-французски, можно объясниться на английском или русском. Дороги, по украинским меркам, – автобаны даже в сельской местности. Дорожные указатели вполне понятные, а если вы заблудились, каждый встречный будет рад показать вам дорогу. Если вы не можете найти выезд из города, то за пару долларов таксист поедет перед вами. Бензин вдвое дешевле, чем в Украине.

Есть в Тунисе можно спокойно даже в придорожных заведениях. Мясо содержится в естественных холодильниках – точнее, ходит в них. Баран попросту разгуливает, пока не будет спроса на его мясо. Так что оно всегда свежее. Салаты вам предложат на выбор острые или не очень. Обед стоит в пределах 10 долларов, но можно набить живот и за 2-3 доллара местными блинчиками с яйцом (вездесущий брик).

Хорошо останавливаться по дороге, вдалеке от туристических маршрутов, и часами курить кальян, глядя на проезжающие автомобили. Вам составят компанию местные trainspotters – вконец укуренные (махоркой, не гашишем) особи мужского пола. Женщин в таких заведениях нет, но вряд ли кто-то будет возражать. Кстати, гашиш в Тунисе найти непросто; обычно под видом наркотика продают бесполезную лабуду.

Бухло в Тунисе пробовать не стоит. И слово это вовсе не ругательное, просто в русском сленге оно появилось как раз отсюда. В Тунисе бухлом называют финиковую водку такого вкуса, что правоверные мусульмане отдают ее туристам и верблюдам.

Автомобиль напрокат лучше брать за наличные – тогда штрафы с радаров за превышения скорости не придут на вашу кредитную карточку. А ограничения скорости в Тунисе драконовские – 50 км/ч в мало-мальски населенных пунктах, 90 на трассе, 110 на платном фривее. Платный он чисто номинально – оплата от 30 центов до 1.5 долларов. Если вам нужно добраться до конкретного города, лучше выехать на фривей, даже если до него ехать десяток-другой километров. Дорога через города очень живописная, но будьте готовы к средней скорости в 10 км/ч.

Рекомендации отельного гида лучше игнорировать. Помните, ему важно загнать вас в самые далекие поездки или с максимальным числом магазинов. Достаточно посмотреть два места: Кайруан и Эль-Джем. В Кайруане вы встретите действительно старую медину (город за крепостными стенами), по которой приятно побродить. Кайруан знаменит своими мечетями, но к чудесам исламской архитектуры они не относятся. Если вы захотите попасть дальше двора мечети, то имейте в виду, что туда стараются пускать только мусульман. Поэтому грудь вперед, смотрителя приветствуем “Аллах акбар!” и нахально идем вовнутрь. Действует безотказно; белым людям стараются не противоречить.

В Эль-Джем видим великолепную римскую арену. Она поменьше Колизея, но лучше сохранилась. Смотреть нужно срочно, поскольку аборигены ее активно “восстанавливают”. Одна сторона уже изуродована современными скамьями. Под ареной видны камеры гладиаторов, львов и прочих участников увеселительных мероприятий. Даже если вы не любитель римских руин, зрелище того стоит. После арены обязательно отправляемся в музей неподалеку, он бесплатный. В музее в основном представлены мозаики из местных вилл римского периода. Мозаики не выдающиеся, но их очень много, и они экспонируются по схеме “дом-музей”: в каждой комнате музея воссоздана обстановка той или иной виллы. Варварство, но по мозаичному полу разрешают ходить. Возьмите в музей воду, и за доллар смотрителю вы сможете полить мозаики – только так они заиграют своими красками.

После Кайруана, Эль-Джем и деревушек, через которые вы проедете по пути, все остальные населенные пункты будут совершенно одинаковы. По версии туристических справочников, самый красивый и аутентичный город на побережье это Махдия. Аутентична она только совершенно неимоверной грязью, заваливающей весь город после рынка по пятницам. В остальном – симпатичная медина, ничем не отличающаяся от любой другой, и менее интересная, чем в Кайруане. Также рекламируют Загуан, но и тамошняя медина на холме с мощеными улицами не покажет вам ничего нового или интересного.

Чуть дальше расположены “жилища троглодитов”. За громким названием скрываются обычные пещерные жилища, подобные тем, которые вы давно должны были посмотреть в туфовых скалах турецкой Каппадокии. Берберские поселки по дороге в Сахару не берберские по определению. Дело в том, что тамошние жители традиционно вели кочевой образ жизни, а те, кто живут в поселках, ориентируют свой нехитрый промысел на туристов. Так что это примерно как узнавать украинскую деревню по ресторанам Поплавского.

Гостиницу лучше брать трехзведочную. На побережье Туниса есть и пятизвездочные отели – но они те же трехзведочные, только по цене пяти звезд. Заранее бронировать не обязательно – если вы путешествуете, проще ночевать в городах по маршруту. В любом случае, цены при бронировании через украинские турагентства выше, чем у стойки. Так что приходите в гостиницу и берите номер, свободные номера есть всегда.

Аутентичный город Махдия

Какими алкогольными напитками может порадовать Тунис?

Население Туниса это глубоко верующие люди, которые в большинстве своем стараются воздерживаться от употребления алкоголя, но это не говорит о том, что спиртное в стране не производят, как раз наоборот, но львиная его доля идет на экспорт. В стране можно найти как крепкие, так и слабоалкогольные спиртные напитки, но фишкой алкогольной промышленности страны являются местные вина. Большая часть винного производства приходится на розовые вина. Тунисские вина отличаются свежестью и легкостью, их даже можно пить для утоления жажды вместо пива или запивать острую еду. С учетом того, что определенное время Тунис находился под французским протекторатом по-другому и быть не могло. Именно от французов тунисцы переняли большую часть опыта, технологий и всего остального. Но ради справедливости нужно сказать, что виноград в этом регионе выращивали еще со времен финикийцев. Основные вида тунисского вина это белые вина: Александрийский мускат и Кларет, а также красные Гренаш, Аликанте, Сенсо. К числу главных вин страны относится вино Muscat sec de Kelibia, которое обладает приятным цветочным и цитрусовым ароматом. Оно относится к сухим винам и имеет немного горьковатый вкус, но именно этим оно и завоевало популярность у жителей страны и туристов. Это вино подходит к любым блюдам, как к основным, так и к десертам.

Почва в Тунисе в основном песчаная и благодаря этому в стране производят еще один сорт вина, который известен далеко за пределами страны. Это Gris de Tunisie или Серое тунисское. Считается, что именно это вино лучше всего освежает при сильном зное. Это вино с розовым оттенком с приятным послевкусием ежевики и фиалки.

Если будет желание попробовать чего-то необычного и в какой-то степени экзотического, то можете купить пальмового вина Legmi. Его делают из сока финиковых и кокосовых пальм. Наибольшей популярностью это вино пользуется популярностью африканском континенте и в азиатских странах. В сезон, в стволе дерева делается надрез, и ежедневно получают около пяти литров пальмового сока. Уже через несколько часов после извлечения сок начинает бродить естественным образом, без каких-либо добавок и стимуляторов. Буквально через несколько дней крепость этого сока достигает 12 градусов, превращая его в вино.

Единственное, что не стоит покупать в Тунисе, так как это алкогольные напитки импортного производства, так как их качество далеко не всегда лучше местного, а цена в несколько раз выше. К тому же нередко встречаются подделки.

Алкоголь в Тунисе

Специфика употребления и продажи алкогольных напитков на территории Туниса

Вопреки тому, что Тунис – это мусульманское государство, тут не существует никаких запретов на уровне законодательства на потребление алкоголя. Во все времена Тунис отличался либеральным отношением к алкоголю по сравнению с соседними государствами. Это можно связать с тем фактом, что Тунис на протяжении долгого периода времени являлся колонией Франции, а также, в большей мере, с практичностью властей Туниса, которые пытаются привлечь максимальное количество туристов.

Алкоголь в Тунисе: наличие в отелях


В том случае когда турист отправляется в Тунис по туристическому пакетному туру в отель с системой «All Inclusive», это значит, что в гостинице, в основном, отдыхающего будет ждать классический ассортимент алкогольных напитков:

— пиво – предлагается местное желтое, с газом;

— вино — разное в зависимости от класса гостиницы, от количества звезд; в некоторых случаях присутствует сразу два вида вина, белое и красное, а в некоторых отелях предлагают и три сорта – розовое, белое и красное; в отелях самого высокого класса могут подавать и больше сортов вин;

— крепкие алкогольные напитки — зависимо от типа гостиницы в данную категорию могут входить тунисский самогон Буха (Boukha), местный джин, а также виски (как правило тунисской марки, либо вообще без указанной марки).

Естественно, если для туриста не проблема потратить определенное число денег в баре отеля либо же, если он отправляется по такому типу тур путевок как «Ultra All Inclusive», это значит, что отдыхающий имеет шанс рассчитывать на более обширный выбор спиртных напитков, а также на более проверенные, хорошо известные алкогольные бренды.

Местное тунисское пиво


На территории Туниса выпускают достаточно высококачественное пиво под торговой маркой  «Celtia». Данный напиток представляет из себя светлый лагер, в его состав включены такие составляющие: хмель, ячменный солод, маис и сахар. По своим вкусовым характеристикам пиво «Celtia» очень схоже с нашим «Жигулевским». Кроме того под данной торговой маркой реализован выпуск безалкогольного пива, что пользуется высокой популярностью среди местных тунисцев.

На момент 2012-го года в Тунисе было запущенно производство очередной торговой марки пива «Berber beer». Данный напиток представляет из себя светлый лагер. Планировалось, что он завоюет отличное расположение как среди туристов, так и среди местных благодаря своему насыщенному богатому вкусу, а также цене, которая составляет один динар и сто миллимов.

На территории Туниса иностранные бренды представлены такими марками как Heineken, Pilsne и Lowenbrau.

Алкоголь цены: специфика ценовой политики пива в Тунисе

Цена на пиво на курортах Туниса, так само, как и в прочих мировых государствах определяется конкретной маркой, а также тем отелем, баром, в котором оно заказывается.

В случае заказа пива в ресторане:

Местное пиво 1 бутылка, литраж – 0,5 л обойдется в 1,5 — 5 динаров.

За импортное пиво турист обязан будет заплатить аналогично в пределах 1,5 — 5 динаров, однако литраж бутылки —  0.33л.

Если пиво покупается в местных магазинах, то цены на напиток будут более бюджетными.

За местное пиво нужно заплатить 1,4 — 2.8 динаров, литраж — 0.5 л.

За импортные бренды – 1,4 — 2 динаров, литраж — 0,33 л.

Какое вино можно попробовать на курортах Туниса


Мало кто знает, что Тунис — это настоящий рай для фанатов экономичного, однако очень отличного вина. Хроники тунисского виноделия своими корнями идут в эпоху Карфагена и  финикийцев. В те времена, когда Тунис являлся колонией Франции, под строгим наблюдением французских виноделов в государстве велось винное производство, что  экспортировалось на территорию Франции.

Уже в 1956-м году после получения независимости, возврата специалистов во Францию, производство вина в Тунисе все еще происходило, но все же, давали о себе знать нехватка опыта тунисских виноделов, а также тот факт, что площади виноградников в государстве постепенно сокращались.

Уже в 1990-х годах развернулась абсолютно свежая эпоха тунисского виноделия. В эти времена привлекались иностранные капиталовложения. В наши дни Тунис в среднем производит около 300 000 – 400 000 гектолитров (при 1гл=100л.) вина, что экспортирует во все страны. Базовый объем производства отведен розовому вину – около 60% совокупного объема, на красное вино отводится 30%, 10% — белое.

На территории тунисских курортов доступны следующие винные марки:

— Белое вино: Ugni Blanc, Muscat de Kelibia, Blanc de Blanc, Thibar.

— Красное вино: Vieux Magon, Selian, Haut Mornag.

— Розовое вино: Chateau Mornag, Gris de Tunisie, а также Cote de Carthage

Стоимость вина в Тунисе


В местных магазинчиках цена вина стартует от семи динаров. При заказе бокала вина в кафе, ресторанах, стоимость будет более дорогой.

Где именно доступно приобрести алкоголь на курортах Туниса?

Как производство, так и реализация алкогольных напитков в государстве – это государственная монополия. Купить алкоголь в Тунисе доступно исключительно в торговых лавках General shops, определенных супермаркетах, к примеру в Monoprix, а также в торговых молах, например, Carrefour. В обыкновенных магазинах нет смысла искать спиртные напитки, ведь их там не найти.

Если турист планирует купить спиртные напитки в Тунисе, нужно принять во внимание такую информацию: отделы со спиртными напитками General shop функционируют согласно сокращенному рабочему режиму: с 10:00 до 16:00.

Так как пятница – это священный день для мусульман, то реализация алкогольной продукции в этот день не возможна.

Как сувенир из Туниса допустимо приобрести местные оригинальные ликеры:

— Cedratine – это настойка, приготовленная на корках апельсина, на травах. Уровень крепости такого напитка 36-40 градусов. Цена составляет порядка 18 динаров.

— Thibarine — это сладковатый финиковый ликер, чья крепость — 40 градусов, он также настоян на травах. Жители Туниса, как правило, применяют Тибарин во время конца потребления пищи. Цена такого эксклюзивного напитка в торговой точке составляет 18 динаров.

— Thibarine_et_boukhaBOUKHA — это уникальная инжирная водка крепостью в 40 градусов. Как правило, экскурсоводы говорят, что название такого напитка пошло от популярного русского слова. Согласно легенде моряки из России предлагали местным «бухать», иными словами пить вместе крепкие спиртные напитки в большом количестве. Но на самом деле все было куда более обыкновенно, в переводе с арабско-еврейского диалекта слово «boukha» означает алкогольные испарения.

В том случае, когда планируется самостоятельное путешествие по Тунису, рекомендуется приобрести домашний спиртной напиток под названием Legmi. Производят его посредством сбраживания сока фиников.

Спиртные напитки цены: доступны ли продажи алкоголя в местных кафе, ресторанах Туниса?


Ранее уже шла речь о том, что законодательного запрета на распитие алкоголя на территории Туниса не предусмотрено, и все же получить лицензию для реализации спиртных напитков способны позволить для себя исключительно очень дорогие заведения, или же места, что имеют хорошую проходимость. А потому, если турист захочет пойти в ресторан для получения алкогольной легкости и эйфории, заранее нужно уточнить, имеются ли в заведении спиртные напитки.

Какое количество алкоголя допустимо ввезти на территорию Туниса?

Согласно законодательным нормам на территорию Туниса можно ввозить до одного литра спиртных напитков с крепостью свыше 25-ти градусов либо два литра с крепостью меньше 25 градусов на одну персону, и все же можно попробовать провести больше, а вдруг повезет. Все потому, что тунисские таможенники наверняка не станут перепроверять ваши бутыли, а также анализировать крепость — этот факт не один раз проверялся на практике.

Все включено в Тунисе: что нужно знать

Тунисское «все включено» во многом похоже на турецкое и египетское, однако у него есть ряд нюансов, которые стоит учесть при планировании поездки.

По системе «все включено» работают около половины курортных отелей Туниса. Большинство из них относятся к категории 4*, хотя встречаются вполне достойные «трешки» и более престижные «пятерки». Тунисское «все включено» во многом похоже на турецкое и египетское, однако у него есть ряд нюансов, которые стоит учесть при планировании поездки.

Питание

В каждом пакете «все включено» как минимум присутствует бесплатное трехразовое питание — шведский стол. Завтраки, обеды и ужины сервируют в строго определенные часы. В промежутках между ними можно брать бесплатные легкие закуски в пляжных кафе и снек-барах.

Ужин заканчивается, как правило, в 22:00. Опоздавшим остается вариант a la carte в ресторане отеля, но уже за отдельную плату.

Количество и разнообразие блюд в тунисских гостиницах практически не зависят от их категории. Наряду с европейской на шведских столах представлена национальная кухня, иногда чрезмерно острая. Кроме традиционных мясных блюд, есть достойный ассортимент рыбы и морепродуктов, салаты, пирожки с разнообразной начинкой.

Напитки

Безалколгольные напитки в ресторанах и барах предоставляются бесплатно. Это же относится к алкогольным напиткам местного производства, кстати очень неплохим. «Злоупотребления» в этой сфере пресекаются с помощью браслетов со штрих-кодом, позволяющим получать очередную порцию алкоголя не чаще чем раз в 15-20 минут. В отношении напитков система «все включено» действует с 9:00 до 0:00 (иногда до 2:00), в остальное время нужно платить.

Система «все включено» не распространяется на импортный алкоголь.

Дополнительные опции

Каждый отель самостоятельно определяет набор опций, включенных в бесплатный пакет. Качество и объем дополнительных услуг зависит от категории гостиницы. Это могут быть одно-два посещения ресторана с заказом блюд по меню, ежедневно пополняемый мини-бар, пользование спортивными площадками, один-два сеанса массажа, несколько посещений сауны или хаммама. Для детей — мини-клубы с анимацией.

Полный список бесплатных услуг, входящих в пакет «все включено», можно заранее уточнить на сайте отеля или у туроператора.

«Ультра все включено»

Многие отели работают по системе «ультра все включено». Их постояльцы получают право на круглосуточное питание и местный алкоголь, неограниченное количество посещений ресторанов при отелях, а также возможность заказывать еду и напитки в номер. В числе других приятных «мелочей» — расширенный набор напитков в мини-баре, несколько бесплатных процедур талассотерапии в спа-центре и свободное пользование велнес-инфраструктурой.

Бесплатный импортный алкоголь в системе «ультра все включено» предоставляется далеко не во всех отелях, главным образом в «пятерках».

Сколько стоит

Номера в тунисских отелях «все включено» можно бронировать самостоятельно. На пике сезона стоимость двухместного номера в «трешке» стартует от 165 TND/сутки, в «четверке» — от 190 TND/сутки, в «пятерке» — от 215 TND/сутки. При этом нужно еще позаботиться об организации трансфера из аэропорта в отель. Цены на странице указаны на апрель 2019 г.

Оптимальный и самый дешевый вариант такого отдыха — пакетные туры в Тунис от отечественных туроператоров, включающие перелет, трансфер и проживание в гостинице выбранной категории. Одна/две недели отдыха в отеле 3* стоят от 29 000/42 000 RUB с человека при двухместном размещении, в 4* — от 33 000/52 000 RUB, в 5* — от 38 000/57 000 RUB.

Понравилось? Тогда вам будут интересны и эти материалы:

2 апреля 2019

Всё ли включено в Тунисе?

Особенности системы All inclusive на берегах Северной Африки

Море, солнце, пляж и «Всё включено» – традиционный набор курортного счастья для многих российских туристов. Обычно всё это находят в Турции. Но что делать, если хочется поехать в другое место? Если верить статистике Яндекса, в 2018 году россияне часто интересуются отдыхом по такой же системе в Тунисе. Корреспондент HL Екатерина Трофимова выяснила, что предлагается гостям в этой североафриканской стране.


Размер имеет значение

В целом система обслуживания гостей на All inclusive на курортах Туниса очень похожа на турецкую, однако некоторые нюансы все-таки имеются. Так, например, в Турции набор опций обычно возрастает вместе с категорией отеля. В Тунисе такой четкой зависимости нет: «Всё включено» есть в гостиницах любой звездности, при этом в «трешке» может оказаться то, что не в каждой «пятерке» найдешь. Например, большая и красивая территория.

Сама концепция отдыха подразумевает, что в зоне отеля гости проводят бо́льшую часть времени. В основном оно делится между номером, барами / ресторанами, пляжем и бассейном. Но если есть еще какая-то альтернатива, хотя бы просто для прогулок – это приятно. Также немаловажно, чтобы постояльцам не было тесно. И вот тут у отелей Туниса есть нюанс. Размер территории зачастую зависит от того, когда строился объект размещения и какой кусок земли при этом удалось захватить. Преимущество здесь у тех, кто застолбил себе местечко еще в последней трети ХХ века, когда туристический бум только начинался. В итоге сейчас в Тунисе достаточно обширными владениями зачастую может похвастаться гостиница средней руки, тогда как в объекте более высокого класса общая площадь окажется скромнее.

Чем кормят?

Перейдем к, пожалуй, самому главному – питанию. Рацион в тунисских отелях достаточно стандартный, но разнообразный, рассказали HotLine.travel в компании ANEX Tour: свежевыжатые соки на завтрак, фрукты, овощи, морепродукты, мясо, сладости и т. д. Правда, сами туристы в отзывах отмечают, что морепродукты представлены в меню не так щедро, как можно было бы ожидать от средиземноморского курорта.


Рыба действительно всегда присутствует, но что-то более изысканное (крабы, кальмары, мидии, креветки) найти на столах сложнее. И даже тунец встречается не так уж часто, хотя именно он, по одной из версий, дал название стране, и многие отдыхающие ожидают встретить здесь изобилие этого продукта. Знатоки направления также предупреждают, что филе рыбы в Тунисе не принято отделять от костей, ее жарят целиком или большими кусками, поэтому есть следует осторожно.


На «шведских столах» в Тунисе обычно достаточно неплохо представлена национальная кухня, чем не всегда могут похвастаться отели Турции и Египта, адаптированные под усредненные вкусы европейских туристов. Для любителей экзотики и местного колорита в этом безусловный плюс, но есть и минус: некоторые блюда могут показаться слишком острыми. Впрочем, попадается и обратная ситуация – еда пресная и недосоленная.


Как правило, All inclusive включает полноценный завтрак, обед и ужин плюс различные закуски в промежутках. «Всегда на территории отеля помимо основного ресторана есть различные снек-бары и бары на пляже, в которых тоже можно перекусить. Таким образом, питание осуществляется всё дневное время примерно до 22:00», – рассказывают специалисты ANEX Tour.

Как наливают?

Любителям выпить обычно доступны местные спиртные напитки, но могут быть установлены фиксированные интервалы ожидания между заказами. То есть до истечения определенного промежутка времени (у каждого отеля он свой) следующую порцию не нальют. Иностранный алкоголь – за отдельную плату. Основное время работы баров – до 2 часов ночи, но в некоторых отелях они открыты круглосуточно.


Ultra all inclusive в Тунисе тоже есть, но отелей с этой системой не так много. В целом концепция схожа с турецкой – гостям предоставляются круглосуточное питание и местный алкоголь (работает бар в лобби). Но есть два довольно существенных отличия.

В Турции этот вариант чаще предлагают гостиницы уровня 5*, а в Тунисе такая система встречается в отелях любых категорий (например, в Eden Club 3*). Зато турецкая «Ультра» обычно включает бесплатные импортные спиртные напитки хотя бы некоторых брендов, в Тунисе же иностранный алкоголь даже в этом случае даром не нальют. 

Ни чревом единым

Помимо основного питания в систему «Всё включено» в Тунисе обычно входит однократное посещение ресторана a la carte. Также гости могут свободно пользоваться теннисными кортами, но за их освещение в вечернее время и аренду различного спортивного инвентаря, как правило, придется заплатить. Посещение тренажерного зала может быть включено в стоимость, но в некоторых отелях и эта услуга доступна за дополнительные деньги.

Включена бесплатная анимация, однако в Тунисе она не такая активная и разнообразная, как в Турции. В течение дня – развлечения у бассейна, пляжный волейбол, водное поло. Вечером – представления, живая музыка, шоу-программа, которая обычно готовится силами анимационных команд отеля.


В некоторых гостиницах гости могут бесплатно пользоваться сауной и хаммамом (например, в Mövenpick Resort & Marine SPA 5* и Delfino Beach 4*), но другие процедуры СПА и талассотерапии обычно уже требуют доплаты.

Иногда в стоимость включаются разовые бонусы. Так, в Radisson Blu Palace Resort Thalasso 5* помимо бесплатной сауны гости, отдыхающие по системе All inclusive не менее 7 ночей, могут однократно получить 25 минут массажа и один раз посетить бассейн с морской водой.

Разумеется, конкретный набор опций и правил «Всё включено» зависит от отеля и цены путевки. Поэтому в любом случае стоит выяснять все нюансы по каждой гостинице на стадии покупки тура.

Алкоголь и сигареты в Тунисе

Если вас интересуют особенности рынка табачных изделий и алкоголя в Тунисе – для вас, краткий обзор по этим направлениям…

Сигареты в Тунисе

Рынок табачных изделий в Тунисе можно охарактеризовать так: 10-20 % - легальные сигареты с очень высоким "содержанием" акцизов и налогов (пачка Marlboro 5,5 TD), остальное – контрафакт и подделки из Алжира и Ливии с высоким содержанием… всего что угодно.

И хотя большинство тунисцев курят именно последние, и при этом никаких вспышек "отравлений" в стране не наблюдается, рекомендуем всё же везти сигареты с собой. Официально возить разрешено один блок, но, как правило, местные таможенники относятся к туристам вполне лояльно, и можно пробовать провести и два, в любом случае – опасным контрабандистом вас не объявят.

Сигареты, в том числе и сомнительного происхождения, в Тунисе продают все во всех магазинах, ларьках, на рыночных развалах  и с рук. В городах, посёлках и курортных зонах. Причем, никто не прячет контрабандный товар под прилавком - все лежит открыто, на глазах у полиции. 

Правила курения в Тунисе

В Тунисе нет никаких правил! Вернее, они есть, но на них всем плевать: местным, туристам, хотельерам…

Теоретически, в Тунисе существует закон № 17 от 1998 года, который определяет правила и ограничения курения, и даже существует штраф за нарушение этого закона - 25 тунисских динаров. На практике, этот закон никто не соблюдает, а большинство тунисцев даже не знают о его существовании.

Здесь курят… в лобби отелей, барах и ресторанах, тунисские таксисты курят за рулем, водители экскурсионных автобусах курят открыв окошко… В номерах отелей курить запрещено, но это мало кто соблюдает…

Как и в любой стране, в Тунисе есть стандартное правило: "Курить можно там, где стоит пепельница". Если курите, старайтесь следовать этому правилу, если нет - держитесь от пепельниц подальше. 

Алкоголь в Тунисе

Тунис – мусульманская страна и торговля алкогольной продукцией здесь строго регламентирована. 

Разумеется, без ограничений алкоголь подают (и продают) в ресторанах и барах отелей, а также – в ночных клубах и подобных увеселительных заведениях. Лицензию имеют и некоторые дорогие рестораны.

Кроме того, сети Carrefour и Monoprix в некоторых своих супермаркетах имеет алкогольные отделы, но крепких алкогольных напитков в них нет, только пиво и вино. Продавать спиртное разрешено только с 12:00 до 16:30, кроме пятницы и месяца Рамадан.

Главный "источник" алкогольных напитков в Тунисе – сеть магазинов General, которые можно найти в большинстве туристических зон Туниса (узнавайте на ресепнш своего отеля).

На острове Джерба алкоголь представлен в магазине Al Jazira, а вот в курортной зоне Зарсис нет ни одного заведения торгующего спиртным. 

Крепкие алкогольные напитки Туниса

Буха (Boukha) – национальный тунисский алкогольный напиток номер один, крепостью 36—40 % сделан на основе инжира.

Промышленное производство напитка организовал в 1880 году Авраам Бокобса, и на сегодня "Bokobsa" – самый популярный бренд (в отелях Туниса предпочитают угощать гостей более дешевыми марками). 

Кстати, с арабского, "буха" переводится как "дурманящие пары", а термин "бухать" происходит от названия стаканов и кружек, выпускаемых в советское время заводом им. Бухарина. 

Тибарин (Thibarine), финиковый ликер с добавлением трав и крепостью 45 %  - вторая алкогольная гордость Туниса. Вкус приятный, хотя и немного резкий. Тибарин – дорогой напиток (стоимость в магазине около 18 динаров), и не во всех отелях его предлагают в составе "all inclusive". 

Седратин (Cedratine) - настойка на травах и апельсиновых корках, крепостью 36-40 %. Стоимость около 18 динаров.

Вина Туниса

Тунис - рай для любителей недорого, но хорошего вина. Мало того, то история местного виноделия уходит корнями во времена финикийцев, Карфагена и Рима, так затем, когда страна была колонией Франции, здесь, под жестким контролем французских виноделов производилось вино, которое экспортировали в метрополию.

Рекомендуемые сорта местных вин: белое вино – Thibar, Muscat de Kelibia, Blanc de Blanc и Ugni Blanc; розовое – Gris de Tunisie, Cote de Carthage и Chateau Mornag; красное – Vieux Magon, Haut Mornag и Selian.

Пиво в Тунисе

Пиво Сельтия (Celtia), крепостью 5 % - основной бренд тунисского пивоварения. Производитель – группа Societe Frigorifique et Brasserie de Tunis, которая до 2008 года была монополистом на внутреннем рынке, полностью закрытом для зарубежных производителей. 

Возможно, Сельтия и не заслуживает очень высокой оценки по стандартам "Прага-Бавария", но для мусульманской страны напиток вполне пристойный.

Импортное же пиво можно купить за отдельную плату, как в отелях, так и в сети магазинов General.

В заключение

Помните, Тунис – исламская страна, и наказание за нахождение в общественных местах в непотребном нетрезвом виде здесь довольно суровое. Так за оскорбление общественной морали можно попасть в тюрьму на срок от 6 месяцев до 5 лет или получить штраф от 120 до 1200 тунисских динаров.


Ваши вопросы и отзывы

Кто был в Тунисе. Говорят, что в тунисе по системе все включено все равно за свои деньги покупают воду и алкоголь.

Это от части правда, если при системе все включено в отеле нет отдельного бара с оплатой, то все бары обслуживают без денег напитки местного производства, если бар с импортными напитками не местного производства, то большая часть отелей в барах по системе всё включено оплату не берет, но есть отели, где есть оплата за наличные и расчет по депозитной карте отеля, её покупают на ресепшен. Вода бесплатно. Воду покупают только если это в автобусе на экскурсии у водителя. Так же оплата напитков и воды может осуществляться, если туристы покупают питание в отеле Завтраки, Полупансион и Полный пансион без напитков, тогда взимается оплата по тарифу ресторана.

Неправда! Был недавно с 15 по 28 апреля в отеле Дар Хаям города Хаммамет. Отель всего три звезды но работает по системе всё включено, в Тунисе таких пока мало. Спиртные напитки в баре после 22часов яко бы платные, но я этого не касался. Вино в ресторане отеля на обед и ужин бесплатно - это факт, подтверждаю лично!

неправда! Я шикарно отдыхала в прошлом году в отеле bella vista! в монастире. Отель отличный, на территории отеля не потратила ни копейки! Еда супер! Все развлечения! Курортная зона не далеко, 5 мин на такси! 100 руб наших в один конец! Метро рядом с отелем. Отель очень рекомендую, ездила от пегас туристик. недорого, но отдохнула супер!

Если обычный ALL, то безалкогольные и алкогольные напитки МЕСТНОГО производства - бесплатные, но есть редкое исключение: отели, работающие по системе SOFT ALL - здесь безалкогольные напитки бесплатны в течение дня, местное пиво и вино предлагаются во время ужина бесплатно, а более крепкие напитки (и местные, и импортные) - за дополнительную плату.

смотри внутри

Обычно олл инклюзив действует до 24.00 часов, а вот ультра - круглосуточно. Но кроме Тибарина в Тунисе особо и выпить нечего (имеется в виду местная продукция, т. к. бесплатно только такая) . Есть ещё один ликёрчик, названия не помню. А так - что тунисское вино, что водка Буха - так себе. В отношении отеля Белла виста 4*, г. Монастир, полностью согласна, хороший отель. Его минусы - оч. близко к аэропорту и недостаточно широкий пляж.

Мы не покупали.

Еда в Тунисе. Фото и видео питания в отелях Туниса

Ну вот и настала пора рассказать о том, чем можно полакомиться в Тунисе, что купить с собой, совершая тур в Тунис, как кормят в отелях.

Если говорить об особенностях кухни Туниса, то можно начать с особого чая с мятными листьями и кедровыми орешками, изобретенный в одном из ресторанов Сиди-бу-Саида. Чай подается в маленьких стаканчиках, поэтому рекомендую брать два сразу. Чай вкусный, но только благодаря мяте и орешкам. А вообще чай в Тунисе паршивый, даже в пакетиках. Не знаю почему. Не завозят хороший. И вообще в ресторанах и отелях редко встретишь чай. Что меня расстраивало. Считается, что чай - это как бы отдельное блюдо, его не пьют после еды. А после еды пьют обычную воду, только на утро - кофе. Для меня это жирный минус в тунисской кухне. Я не могу без горячих напитков.

Следующая легенда Туниса - оливковое масло. Тунисцы по праву считают свое масло лучшим оливковым маслом в мире. Дело в том, что именно в Тунисе наилучшая кислотность почвы для произрастания оливковых деревьев. Поэтому оливки вырастают хоть и мелкими, но длчя масла идеальными. Говорят, испанцы закупают оливковое масло из Туниса, чтобы рзбавлять свое, тем самым улучшая его вкус. Такое масло легко распознать: если поставить рюмку с таким маслом в холодильник, вы увидите расслоение.

В производстве оливкового масла занято чуть ли не полстраны. Вся северная часть Туниса засажена в основном оливками. Обязательно купите тунисского масла - оно недорогое и очень вкусное. Но будьте осторожны - попадается не очень хорошего качества, которое горчит. Лучше покупать в магазинах, чем в лавках. Все равно домашнее масло Вам хорошее вряд ли продадут, так что покупайте фабричное..

Легендарный тунисский чай с мятой и орешками
Оливковое масло - гордость Туниса
Восточные сладостиВосточные сластиСладости ТунисаОрешки в сахаре

Кроме оливок в Тунисе выращивают виноград и производят неплохое вино. Сами тунисцы, хоть и мусульмане, но пьют вино - будь здоров! Похоже французы в свое время постарались привить любовь к алкоголю. Нам посоветовали вино Magon. Категорически не понравилось! В отеле пили вкуснее.

Следующая гордость Туниса - восточные сладости. Обязательно попробуйте! Благо во всех отелях их подают. А в магазинах можно купить вкусную халву.

Тунисская выпечкаСпеции Туниса
Хлебные палочки АртишокиТунцы - любимая рыба у тунисцевЦены на мясо не высокие

Если у Вас не "Все включено, ничего страшного: в Тунисе отличная кухня в ресторанах, а цены совсем не дорогие - можете посмотреть меню одного из ресторанов Хаммамета на фото слева. Как видите, меню разнообразное.

Образец меню одного из ресторанов ТунисаШашлык-машлык!Купите чайку!

Несколько удивили придорожные кафе, которые тут и там встречались во время экскурсии в Сахару. Повсюду в таких кафе подвешены головой вниз бараны, ак бы говоря: видите, только заколол, свежак! Хотя если честно зрелище не очень привлекательное, тем более если взглянуть на лужицы крови под тушами. К тому же, на мой взгляд, на солнце мясо быстро испортится.

Обратите внимание на фото мужика с чайником - посмешил меня. Сидит, чаек продает... :)

 

 

 

Питание в отелях Туниса

А теперь - о том, что подают в отелях. В целом кухня довольно сильно похожа на европейскую. Поэтому расскажу лишь об отличиях.

Мясо конечно в основном - баранина, иногда говядина. Изредка встречается столь редкая для мусульманских стран свинина. Мясо готовить умеют почти везде! Особо порадовали отели сети Эль Муради. При вас в каждом из отелей жарят что-то особенное, каждый день разное. В одном отеле жарили стейки из баранины, в другом - просто безумно вкусные стейки из тунца, в третьем, креветки. А в четвертом - даже перепела! И все очень вкусно!

Также порадовали сладости. В некоторых отелях - просто объеденье! Опять же похвалю Эль Муради.

Шаурму дают редко, видел только в отеле Махдия Бич. Там же в отдельном котелке томился плов.

Еще пожалуй добавлю, что из-за близости к Италии очень популярна пицца и паста. В половине отелей подают.

А впорочем - смотрите сами, внизу подборка фотографий и видео с едой из разных отелей Туниса.

 

ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля El Mouradi HammametОбед в El Mouradi HammametБараньи стейки в El Mouradi HammametВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля El Mouradi Douz
Сладости в El Mouradi DouzВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Nahrawess Ужин в отеле NahrawessВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Marco Polo
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Mahdia BechШаурма в отеле Mahdia BeachВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Royal Kenz Ужин в отеле Royal Kenz
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля RIU Palace Hammamet Сладости в RIU Palace HammametПаста в в RIU Palace HammametПицца в в RIU Palace Hammamet
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Marhaba BeachВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Riviera Hotel SousseЗавтраки в отеле AlhambraЕще про завтраки в Alhambra

Ну что, понравилось питание? Звоните нам по телефонам в Москве +7 (495) 640-07-48, в Санкт-Петербурге +7 (812) 640-07-48 и заказывайте тур в Тунис! Или найдите по ссылке: туры в Тунис. А если есть вопросы - задавайте тут, на нашем форуме!

 

 

 

А теперь перейдем к последнему разделу о Тунисе, где я расскажу, как живут местные жители.

 

Заказать тур в Тунис:

 

Тунисская кухня – Арриво

Особенности тунисской кухни

Тунисская кухня представляет собой жгучую смесь из арабских и французских традиций, приправленных душистыми специями и оливковым маслом. Чтобы оценить ее достоинству, забудьте про шведские столы в отелях и загляните в обычный ресторан за углом.

На первый взгляд традиционная тунисская кухня напоминает все, что мы знаем о кулинарии Северной Африки: берем простые ингредиенты, щедро смешиваем их с большим количеством трав, которые растут неподалеку и острыми приправами, снимаем с раскаленной сковороды и подаем на стол еще дымящимися.

Но большое значение имеет то, что и как вы смешиваете. Эмоционально открытые тунисцы и в еде любят острые, яркие сочетания. Ингредиенты – это чаще всего крупно нарезанные овощи, пшеничная крупа твердых сортов, большие кусочки мяса или рыбы. Обычно на стол подают курицу или тунца, люди с достатком предпочитают нежное мясо ягненка, выращенного на душистых травах. Жители побережья и островов любят рыбу.

Все это готовится на оливковом масле, урожай которых в Тунисе снимают каждую осень. Еще один любимый у тунисцев продукт – завезенный из-за океана и высушенный под горячим африканским солнцем перец чили. Добавьте к букету розмарин, шафран, кориандр, корицу, тимьян и вы хотя бы отдаленно почувствуете аромат тунисской кухни.

Обязательно попробуйте тунисский соус Харисса, но имейте в виду, что он довольно острый. Харисса чем-то напоминает аджику, но ее делают из перца чили, оливкового масла и зелени и подают на краешке тарелки.

Рекомендуем попробовать

Мятный чай (أتاي)

Традиционный чай в Тунисе – это особый напиток. Его подают очень горячим и очень сладким, добавляя в стакан листочки свежей мяты и горсть кедровых орешков, которые придают чаю сосновый аромат.

Кус-кус (كسكس‎‎)

Попробуйте в Тунисе это замечательное блюдо. По сути своей, кус-кус – это почти плов, только из пшеницы твердых сортов, которую подают вместе с овощами, тушеным мясом или рыбой и, разумеется, приправами. Но на самом деле, рецепт кус-куса у каждого тунисца свой.

Брик (بريك)

Брик чем-то напоминает знакомый нам чебурек, только с более интересной начинкой и приготовленный немного иначе. Пирожок чаще всего бывает с яйцом и мелко нарезанными петрушкой, овощами и луком. Но в качестве начинки могут быть также курица, телятина, шпинат, анчоусы, тунец и креветки.

Тунисский салат (Salade Tunisienne)

Знаменитое тунисское блюдо из свежих овощей, сваренного вкрутую и мелко нарезанного яйца, кусочков тунца, оливок и заправки из оливкового масла и лимонного сока.

Тажин (طاجين‎)

В Тунисе свой рецепт блюда, которое отличается, скажем, от тажина Марокко. Здесь это нечто среднее между пирогом и омлетом с мелко рубленным мясом, картошкой, большим количеством приправ, сыром и луком.

 

Щорба Фрик (شربة فريك)

Суп из баранины и пшеницы, который готовится на оливковом масле с поджаренным луком и чесноком, с добавлением томатной пасты и зелени.

Мешуйя (سلاطة مشويّة)

Салат из тушеных с чесноком и луком перцев и помидоров, которые готовятся до состоянии пасты. Блюдо обычно украшают дольками вареных яиц и кусочками тунца.

Рыба и мясо

Попробуйте барабульку или другую свежую рыбу, которую подают в портовых заведениях на острове Джерба. Вы даже можете попросить приготовить вам ту, что вы только что купили на рынке. Сама вкусная рыба готовится целиком, ее натирают морской солью и перцем и поджаривают на сильном огне, поливая лимонным соком и оливковым маслом.

Среди большого количества старинных рецептов в Тунисе есть несколько традиционных способ приготовления мяса: запеченное в глиняном горшочке с перцем, мятой и оливковым маслом или просто кусочек баранины, зажаренный на сковороде без масла. В южных областях вы также можете попробовать мясо верблюда.

Сладкое в Тунисе

Тунисское чаепитие, в отличие от нашего, сочетается не со сладостями, а с задумчивым потягиванием кальяна и глубокомысленным обсуждением проходящих мимо красоток. Если вы любите кофе, то загляните в традиционную кофейню на чашечку арабики с кардамоном, гвоздикой и корицей. Не забудьте также отведать самое известное тунисское лакомство – пахлаву, очень сладкую и ароматную, прослоенную медом и поджаренными орехами.

Алкоголь в Тунисе

Тунис, в отличие от большинства арабских стран, сквозь пальцы смотрит на то, как европейцы проводят здесь время. Исламские законы здесь более мягкие, в том числе и по отношению к спиртному. Тем более что на севере страны, преимущественно на мысе Кап-Бон, где растут виноградники, делают хорошее вино, во всем подражающее, и весьма успешно, французским маркам. Подробнее о выборе вина вы можете узнать в разделе Сувениры.

Тунис фото – Коктейль на пляже Тунис фото – Тунисское вино

Спиртные напитки придется поискать. Помимо баров и ресторанов они продаются в супермаркетах французских сетей General, Monoprix, Carrefour, да и то не повсеместно, а по пятницам и в Рамадан их нельзя купить и в этих магазинах. Учитывая довольно либеральную политику duty free, импортный алкоголь можно приобрести в аэропорту, но цены здесь довольно высокие.

Если же алкоголь для вас не играет большой роли, то вы будете чувствовать себя комфортно среди свежевыжатых соков, отличной минеральной воды и мультикультурной кока-колы.

 

Смотрите также