Коктейли с бакарди 151

Коктейли BACARDI 151 (Интернет-журнал ETODAY)

Предлагаем вашему вниманию рецепты шести новых коктейлей на основе рома BACARDI 151.

BACARDI ZOMBIE
Бокал: харикейн или большой коллинз 400-500 мл
Ингредиенты:
1 чайная ложка коричневого сахара
30 мл лимонного сока
30 мл сока лайма
30 мл ананасового сока
30 мл сиропа Пассоа (маракуйя)
2-3 капли биттера Ангостура
30 мл Bacardi Oro
30 мл Bacardi Superior
30 мл Bacardi 151
дроблённый лёд
Технология:
Смешать соки без льда. Растворить сахар в соках и вылить в шейкер со льдом. Добавить остальные компоненты кроме Bacardi 151b хорошо взбить. Сцедить в харикейн, наполненный дроблённым льдом. Аккуратно добавить Bacardi151 поверх коктейля и поджечь.
Украсить долькой и листьями ананаса и веточкой мяты.

BACARDI SPECIAL BELLINI
Метод: build
Бокал: 2 shorts, Martini cocktail glass
Ингредиенты:
40ml Bacardi 151
60ml персиковый сок
100ml Martini Asti
Технология: Налить в стопки по 30 мл персикового сока и сверху слоем Bacardi 151. Налить в коктейльную рюмку 100 мл холодного Martini Asti. Расположить Asti по центру, сок с Bacardi по краям. Поджечь Bacardi - эффектнее пользоваться пуливизатором, наполненным Bacardi 151. Нужно поджечь лучину и брызнуть из пуливизатора на огонь, направляя полученное пламя на стопки с Bacardi.
Коктейль можно выпить одному или вдвоём. Для этого гостю нужно опустить трубочку в бокал с Asti и по команде начинать пить. В это время бармен выливает горящие коктейли в бокал с Asti и исполняет барабанную дробь опустевшими стопками, до тех пор, пока гость не допьёт все содержимое коктейльной рюмки.
Украшение: нет

BACARDI TO THE MOON
Метод: build
Бокал: short
Ингредиенты:
15 мл Coffee ликёр
15 мл Амаретто
15 мл Ирландский крем ликёр (Irish Cream)
15 мл Bacardi 151
Технология:
Вариант 1: налить слоями в стопку и поджечь. Пить через трубочку.
Вариант 2: Смешать со льдом в смесительном стакане и сцедить в охлаждённую стопку.

BACARDI GOLDEN BULLET
Метод: build
Бокал: short
Ингридиенты:
20 Cointreau
20 сока лайма
20 Bacardi 151

В шот налить ликер Cointreau, затем аккуратно (не смешивая) сок лайма и Bacardi 151, поджечь. Пить через трубочку.

BACARDI APPLE 151
Метод: build
Бокал: short
Ингредиенты:
20 Bacardi 151
15 мл сока лайма
15 мл сиропа «Зеленое яблоко»
Технология приготовления:
В шот налить сироп «Зеленое яблоко», затем аккуратно сок лайма и Bacardi 151, поджечь. Пить через трубочку.

BACARDI BERRY
Метод: build
Бокал: short
Ингридиенты:
30 мл рома Bacardi 151
10 мл сиропа Monin "Малина + чай" (или любого другого ягодного сиропа)
1/6 лайма
2-3 капли Red Tabasco souse
1/2 ягоды клубники
Технология: положить в «стопку» клубнику, налить сироп, сверху положить слоем Bacardi, выжать дольку лайма и добавить «Тобаско». Нужно залпом выпить коктейль, в конце разжевать клубнику

03.03.10 16:56 автор: serebryakova

Обзор рома Bacardi 151

Являетесь ценителем крепких напитков? Хотите на собственном опыте вкусить настоящий мужской ром с неподдельной специфической харизматичной натурой? Обратите внимание на Bacardi 151.

Это изысканный крепкий продукт, способный с первых мгновений дегустации тронуть вас за самое сокровенное. Он дарит уникальные впечатления, которые вы больше не откроете для себя ни в одном другом роме на рынке.

Знаете ли вы? С 2016 года Bacardi 151 можно купить только на территории Канады.

Дегустационные характеристики

Ром Бакарди 151 сегодня неспроста называют одним из самых мужских алкогольных продуктов на рынке. Его крепость и неповторимый колорит ароматов погрузят любого представителя сильной половины человечества в настоящий восторг.

В основе продукта лежат специальные дрожжи и сортовая патока. После ферментации продукт проходит длительную выдержку в дубовых бочках, где опытные мастера купажа добиваются идеальных ароматических и вкусовых показателей.

Далее спиртовая основа отправляется на тщательную чистку, а после из нескольких дистиллятов купажисты создают неповторимый крепкий ассамбляж со специфическим узнаваемым характером.

Сколько градусов в Бакарди 151

Бакарди 151 имеет крепость 75,5 градусов. Это самый оборотистый продукт в ассортименте популярной торговой марки, который обрел свое название именно благодаря градусной мере.

Цифра «151» является фактическим уровнем пруф, показателем, которым в англоязычных странах обозначают крепость напитка. В

настоящий момент в США 1 пруф равен 2 градусам, следовательно, 75,5% – это 151 пруф. Отметим, что ранее в Великобритании уровень пруф измерялся по соотношению 7 к 4.

Цвет

Обладает привлекательным янтарным окрасом с золотым отблеском.

Аромат

Букет сформирован из шлейфов дуба, ванили и фруктов. Раскрывается постепенно, по мере дегустации.

Вкус

Гастрономические показатели выражены богатым фруктовым естеством и нежным длительным послевкусием.

Как приобрести оригинальный ром

Поставив перед собой цель приобрести ром Бакарди 151 в алкомаркете своего города, будьте предельно осторожными, ведь данный продукт, ввиду своей популярности среди обыденного потребителя, снискал долю внимания и у фальсификаторов. Рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие моменты:

Место покупки.

Доверяйте только специализированным магазинам и обходите стороной предложения ларьков, гастрономов и прочих сомнительных точек продажи. Премиальный ром Бакарди 151 сегодня может быть представлен к продаже только в эксклюзивных алкобутиках.

Акцизная марка.

На любом иностранном алкоголе, который проходил таможенное оформление, должен быть акциз. Отсутствие данного элемента защиты обязано вызвать у вас сомнения касательно подлинности изделия.

Компания Bacardi тщательно следит за производственным процессом, исключая возможность появления бракованных продуктов на полках магазинов.

Таким образом, бутылки со смазанными тиснениями, асимметрично расположенными этикетками, неровными швами и потеками клея должны вами игнорироваться.

Бакарди 151 поставляется на рынок в элегантной изогнутой таре, на горлышке которой должен быть специальный предохранитель, который может быть использован потребителем в случае воспламенения напитка.

Консистенция.

Структура фирменного алкоголя должна быть чистой. Любые новообразования в виде осадка, мути или различных примесей являются признаками некачественного спиртного.

Также фирменный ассамбляж обязан тянуться. При взбалтывании бутылки вы должны увидеть небольшой маслянистый налет на ее стенках, который со временем пропадает.

Как правильно подавать

Дабы не испортить первое знакомство с Bacardi 151, обязательно при его дегустации учитывайте общепринятые классические каноны разлива. При неправильной дегустации он огорчит чрезмерно резким ароматом и опьяняющим естеством.

Пить данный алкоголь можно двумя способами: в чистом виде из рюмок и в разбавленном – в —бокалах для виски—.

В первом случае алкоголь пьется одним ровным глотком, а во втором смакуется на протяжении длительного периода мелкими глотками.

Также уделите должное внимание и температуре. Перед дегустацией алкоголь нужно охладить до 20-22 градусов. Данные температурные нормы помогут ему обрести соответствующий баланс в плане оттенков вкуса и аромата.

С какими продуктами сочетается

Так как Бакарди 151 представляет собой достаточно крепкий алкоголь, рекомендуем к нему подавать только существенные закуски в виде морепродуктов, мяса, выпечки и вторых блюд.

Неправильно подобранное гастрономическое сопровождение чревато быстрым эффектом опьянения.

Знаете ли вы? Ром Bacardi 151 является легко воспламеняемым. На его этикетке есть несколько предупреждений относительно того, что продукт нельзя приближать к огню.

Другие варианты употребления

Чтобы максимальным образом разнообразить свою дегустацию, постарайтесь обратить внимание на популярные коктейли, которые можно приготовить на Бакарди 151.

К данным миксам следует отнести Карибу Лу, Bahama Mama, Cuba Libre,151 способ умереть, Negra Shot, King Louis, Malibu, Ураган, Pina Colada и Painkiller.

Каждый из них гарантированно подарит вам новые яркие гастрономические краски от знакомства с популярным ромом.

Лучшие представители ассортимента

Нацелены на дегустацию оригинального ассамбляжа от всемирно известного бренда? Будьте готовы к знакомству с солидным многообразием алкогольных изделий.

Помимо рома 151 именитый бренд готов предложить своим потребителям целый ряд спиртного с не менее интересными дегустационными характеристиками.

К данным продуктам, в частности, следует отнести:

Bacardi Oakheart. Тепло-янтарный ром с насыщенным ароматом кураги, чернослива, изюма и вишни. Вкус основывается на сочетании меда, кленового сиропа и небольшого оттенка ванили.
Bacardi Carta Negra. Янтарный алкоголь с богатым пряным прикусом. В основе ароматических показателей витают выразительные древесные нотки.
Bacardi Carta Blanca. Алкоголь премиального прозрачного цвета с узнаваемым ароматом тропических фруктов, ванили и миндаля. В привкусе напитка ощущается карамель, травы и пикантная перечная горчинка.
Bacardi Gold. Нежно-золотистый ассамбляж со сложным ароматом, где доминирующая позиция отведена утонченным шлейфам ириски, патоки и ванили. Вкус вырисовывается изысканным сочетанием оттенков абрикоса, сливы и дубовых нот.
— Bacardi Superior —. Крепкий алкоголь прозрачного цвета с выразительным фруктовым привкусом. Основой букета выступают нюансы миндаля, ванили и фруктов.

Историческая справка

Годом основания бренда Bacardi принято считать 1862. Именно тогда виноторговец Факундо Бакарди Массо мигрировал в Южную Америку из Испании.

Уже после выхода первого напитка о бренде узнали далеко за пределами США, и это неудивительно, ведь путем длительных и многочисленных экспериментов дону Факундо Бакарди удалось создать рецептуру алкоголя с непревзойденными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Бакарди 151 впервые поступил в продажу в 1981 году.

Знаете ли вы? Бакарди – самый титулованный ром в мире. За годы своего существования эта торговая марка собрала наибольшее количество наград.

Напиток с выдающимися дегустационными показателями

Бакарди 151 – алкоголь, призванный завоевать расположение мужской аудитории. Это харизматичный, крепкий напиток, поражающий своим естеством уже в момент откупоривания бутылки.

Напиток станет отличным дополнением к вашей дружеской беседе, а также гарантированно подарит яркие эмоции при массовых гуляниях на вечеринке.

Побалуйте себя изысканным крепким ассамбляжем уже сегодня, доверившись продуктам, которые успели зарекомендовать себя на международной арене с лучшей стороны. Бутылочка Bacardi 151 – уверенность в том, что вы располагаете лучшим алкогольным сопровождением для сегодняшнего мероприятия.

Ром Bacardi 151 | Приготовление коктейлей

Ингредиент 1

Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

Ингредиент 2

Ингредиент 3

По крепости: Не важноБезалкогольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

На основе: Не важнобрендивинавискиводкиджиналикёранастоекпиваромасакетекилышампанского

По типу: Не важноАперитивыГорячиеДейзиДесертныеДжулепыДиджестивыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыМолочныеОйстерРиккиСангариСауэрСлингиСлоистыеСмэшТоддиФизыФиксыФлипХайболыЭг-ног

Бакарди (Bacardi)

Бакарди – кубинский светлый ром. Является результатом перегонки сахарного тростника с его последующей выдержкой в дубовых бочках. Впервые ром завоевал популярность в середине XVII века на плантациях сахарного тростника на острове Барбадос.

Самый первый ром был мутного цвета и имел отвратительный вкус. В 1814 году Факундо Бакарди (Facundo Bacardi), торговец вином в Испании, иммигрировал на Кубу, где и занялся налаживанием производства рома. Он очищал свой напиток от примесей с помощью угольного фильтрования, затем выдерживал его в бочках. Так он и получил первый белый ром с мягким вкусом. Со временем Бакарди приобрел известность. В настоящее время за год продается около 200 миллионов бутылок рома.

Сейчас компания Бакарди является не только обладателем бренда рома, но ей также принадлежат такие бренды, как Martini & Rossi, ликер Disaronno Amaretto, джин Bombay Sappahire, ликер B&B, ликер Бенедиктин.

Сегодня торговая марка Бакарди предоставляет несколько видов своей продукции: Bacardi Superior, Bacardi 8 Anos, Bacardi Black, Bacardi Oro, Bacardi 151.

Бакарди Супериор (Bacardi Superior)

Бакарди Супериор был создан в 1862 году и представляет собой светлый ром, выдержанный в дубовых бочках более одного года. Аромат Бакарди Супериорсочетает в себе ваниль, миндаль и тропические фрукты. Обычно его используют для составления коктейлей.

Восьмилетний Бакарди (Bacardi 8 Anos)

Восьмилетний Бакарди — это смесь нескольких сортов рома, которые выдержаны в дубовых бочках не менее 8 лет. Пить его следует в чистом виде со льдом.

Черный Бакарди (Bacardi Black)

Ром Черный Бакарди выдерживается в дубовых бочках не менее 4 лет. Ром обычно употребляют в чистом виде, а также в сочетании с соком или колой.

Золотой Бакарди (Bacardi Oro)

Ром Золотой Бакарди выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, имеет мягкий вкус. Отлично подходит для употребления в чистом виде со льдом, а также вместе с колой, соком или тоником.

Бакарди 151 (Bacardi 151)

Бакарди 151 – самый крепкий ром из серии марки Bacardi. Его крепость практически равна спирту – 75%. Обычно его используют для приготовления горящих коктейлей. Не рекомендуется употреблять в чистом виде.

Бакарди используется при приготовлении коктейлей: Мохито, Голубые Гавайи, Пина колада, Дайкири, Дерби Дайкири, Страстный Дайкири, Лонг Айленд Айс Ти, Куба Либре, Дьяболо, Май-Тай

ТОП-10 лучших коктейлей с ромом Бакарди - Страница 2 из 2

6. Пача Ибица

Фирменный коктейль компании Pacha, которой принадлежит 26 клубов в 14 странах мира, где выступают такие знаменитости как David Guetta и Bob Sinclair.

Состав:
Бакарди блэк – 50 мл;
вишневый джем – 3 столовых ложки;
сахарный сироп – 25 мл;
киви – 1 штука;
вишня – 2 ягодки;
лед в кубиках – 160 грамм.

Приготовление: взбить в блендере почищенный киви и джем. Добавить сироп, ром и лед, затем еще раз взбить. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить двумя вишенками.

7. Сладкие воспоминания

Коктейль придумал норвежский бармен Эгиль Моум. В 1961 году этот рецепт признали лучшей новинкой года.

Состав:
Бакарди белый – 30 мл;
сухой вермут – 30 мл;
апельсиновый ликер – 20 мл;
лед – 200 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере ликер, вермут и белый ром. Полученную смесь добавить в блендер и взбить вместе со льдом. Охлажденный коктейль перелить в бокал. Украсить коктейльной вишенкой и листиком ананаса.

8. Кубахито

Гламурный модный коктейль, появившийся несколько лет назад в Западной Европе. Его подают только в самых престижных барах, но вы можете сделать его в домашних условиях.

Состав:
Бакарди супериор – 60 мл;
лимонный сок – 60 мл;
мятный сироп – 30 мл;
кока-кола – 15 мл;
лед – 100 грамм.

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в бокал для коктейлей и добавить кока-колу.

9. Горящий Феррари

Эффектный красивый коктейль с оригинальной подачей. Спорткары Феррари настолько быстры, что под гонщиком загорается дорога.

Состав:
Bacardi-151 – 20 мл;
темный Бакарди – 50 мл;
Блю Курасао – 20 мл;
Гренадин – 10 мл.
коктейль горящий Феррари с Бакарди
горящий Феррари

Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую – темный ром. В коктейльном бокале уложить слоями снизу вверх: гренадин, Блю Курасао и Bacardi-151. Поджечь содержимое бокала и пить через трубочку, постепенно вливая в бокал содержимое стопок.

10. Би-Блэк

Темный ром Бакарди имеет насыщенный вкус и пряный богатый аромат, поэтому коктейлей на его основе не так много. Бармены стараются подобрать оригинальную закуску, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.

Состав:
темный Бакарди – 50 мл;
апельсин – 1 долька;
молотая корица – 1 грамма.
ром с апельсином и корицей
Би-Блэк

Приготовление: налить в стопку Бакарди блэк, дольку апельсина посыпать молотой корицей. Выпить ром и закупить ароматизированным апельсином.

Виды и особенности рома Бакарди – обзор

Ценители благородных крепкоалкогольных напитков разбираются в вопросе о том, как правильно пить ром Бакарди. Этот вид напитка морских пиратов по праву занимает одно из лидирующих мест в ряду «породистого» алкоголя. А ритуал его употребления зависит от вида и марки спиртного напитка.

История Бакарди

XIX век. Крепкоалкогольный напиток под названием ром уже прочно обосновался в питейных заведения, благодаря путешествиям морских разбойников. Пираты, будучи большими любителям горячительного, прихватывали с собой несколько бочонков рома, распространяя тем самым напиток в места своих походов. Но ром того времени значительно отличался от настоящего благородного алкоголя. Он представлял собой дешевый напиток с резким обжигающим вкусом. Такое пойло было по вкусу только отъявленным головорезам. Читайте ещё об истории изобретения Рома.

Хорошие манеры «привил» рому испанский винодел дон Франкудо Бакарди Массо. Именно он увидел в этом «неотесанном» представителе низшего сословия благородные ростки. Испанский виноторговец долго колдовал над схемой преобразования алкоголя, пока не получил крепкий напиток, который не стыдно было предлагать на пробу всему миру.

В 1862 году дон Франкудо Бакарди Массо купил в Сантьяго-де-Куба небольшой винный заводик и начал производство рома. Первым продуктом вновь образованной компании Bacardi Rum стала знаменитая марка Bacardi Suptrior. Так началась история рома Бакарди, существующая уже более полутора веков.

Символом компании стало изображение летучей мыши. Рассказывают, что после покупки винного предприятия, под его крышей поселилась колония этих ночных жителей. Супруги Бакарди посчитали это хорошим знаком. К тому же, в испанской культуре летучая мышь олицетворяет успех и гармонию, а у местных жителей – это символ здоровья, удачи и семейного благополучия.

Испанский винодел не ошибся – алкогольный напиток в бутылках с изображением летучей мыши стал самым узнаваем ромом во всем мире.

Президент, председатель и со-основатель Bacardi Limited

Нынешнюю винодельческую компанию Bacardi Limited возглавляет правнук того самого испанского виноторговца, который изобрел рецепт нового карибского рома. Предприятие успешно торгует более чем в 170 странах мира, реализуя при этом 200 миллионов бутылок алкоголя в год.

Как и из чего делают ром Бакарди

Коллектив завода Бакарди, Сантьяго, 1940 год

Сравнивая вкусовые качеств Бакарди с другими представителями этого вида алкоголя, невольно возникает вопрос – из чего делают ром Бакарди, благодаря чему он так отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Технология производства этого удивительного спиртного осталась неизменной со времен основания винокуренного завода. В основу напитка идет особый сорт патоки под названием Меласса. Полученный из патоки сироп броди в течение 30 – 35 дней благодаря добавленной в него дрожжевой культуре. Секрет этой культуры уже второй век хранят в строжайшей тайне потомки испанского винодела.

Одной из особенностей процесс производства рома Бакарди является фильтрация полуфабриката через угольный фильтр. Благодаря этому спирт-сырец получается высоко степени очистки.

Большое внимание предприятие Bacardi уделяет процессу созревания. Выдерживается алкоголь в специальных бочках из белого американского дуба. Тара для выдержки изготавливается вручную. Внутренняя сторона емкости обжигается, что в дальнейшем влияет на вкус и аромат выдержанного напитка.

Виды рома Бакарди

Компания Bacardi выпускающая одноименный ром, производит несколько видов этой продукции:

Белый Бакарди. Алкогольный напиток этого вида не проходит процесса выдержки, является бесцветной жидкостью, используется, в основном, как основа для коктейлей.
Золотой или янтарный. Напиток с небольшой выдержкой, имеет окрас от светло-золотого до глубоко-янтарного. Употребляется как в чистом виде, так и в качестве составляющего коктейлей.
Черный Бакарди. Напиток самой большой выдержки темного цвета с ярко выраженным вкусом и ароматом. Алкоголь предназначен для истинных ценителей крепкого карибского алкоголя.

Разновидности рома Бакарди

Разновидностей напитка морских пиратов, выпускаемого компанией Bacardi Limited очень много. Рассмотрим наиболее популярные представители этого алкогольного семейства, их особенности и правила употребления.

Bacardi Superior

Bacardi Superior – этот вид рома является родоначальником продукции этой алкогольной компании. Супериор относится к категории белого рома, у которого нет выдержки. Вино источает легкий аромат фруктов. Данную разновидность рома не пьют в чистом виде, т.к. он имеет слабовыраженный вкус. Супериор употребляют, разбавив фруктовым сокам, или используют как основу для коктейлей, таких как Мохито. Bacardi Superior имеет крепость 40 градусов, а в его состав входят спирт высокой очистки и вода.

Bacardi Reserva

Bacardi Reserva – янтарный ром пятилетней выдержки. Ценители благородного алкоголя употребляют его в чистом виде с добавлением льда. Также является прекрасной составляющей коктейлей. Резерва имеет крепость в 40 градусов.

Bacardi Black

Bacardi Black – черный ром премиум класса. Процесс созревания этого вида составляет не менее 4 лет. За это время напиток приобретает мягкий утонченный вкус и изысканный аромат. Истинные ценители «породистого» алкоголя употребляют Bacardi Black аналогично коньяку – не разбавляя и не закусывая. Те же, для кого крепость в 40 градусов является высоковатой, разводят черный ром колой либо фруктовым соком. Данный вид пиратского напитка используют в качестве дижестива.

Bacardi Gold

Bacardi Gold – золотой ром проходит выдержку от 2 до 6 лет. Алкоголь с прекрасным вкусом и ароматом употребляют в качестве аперитива, закусывая фруктами. Прекрасно сочетается Bacardi Gold с колой и цитрусовым соком.

Bacardi 151

Bacardi 151 – данная разновидность карибского рома предназначена не для слабонервных. Его крепость составляет 75,5% алкоголя. В связи с эти обстоятельством Bacardi 151 пьют только в разбавленном виде. Те же сок и кола составляют ему неплохую компанию.

Bacardi Oakheart

Bacardi Oakheart – после года выдержки ром Бакарди Оакхарт имеет приятный бархатный вкус и тонкий аромат специй. В состав напитка входит 35% алкоголя. Алкогольные гурманы употребляют его в неразбавленном виде.

Bacardi Anejo

Bacardi Anejo – представитель золотистого вида рома. Созревание напитка происходит не менее 6 лет. Любители употребляют ром Бакарди Аньехо со льдом, что позволяет насладиться долгим послевкусием.

Bacardi Limon

Bacardi Limon – универсальный напиток. Его можно пить как в чистом, так и в разбавленном виде. Прекрасно сочетается со льдом и лимоном. Является идеальной основой для коктейлей.

Bacardi 8

Bacardi 8 – темный тяжелый ром с выдержкой 8 лет. За долгий период созревания напиток обогатился ванильными, медовыми, карамельными и шоколадными нотками. Ритуал употребления этого благородного представителя алкоголя сродни вкушению коньяка.

Bacardi Select

Bacardi Select – элегантный напиток премиум класса имеет мягкий богатый вкус. Крепость алкоголя составляет 37,5 градусов, а срок выдержки 4 года. Прекрасно сочетается со льдом, колой, соком. Любители крепкого алкоголя употребляют его в чистом виде.

Коктейли с ромом Бакарди

Следует отметить, что ром Бакарди является первоначальной основой многих коктейлей. Также, Bacardi Limited выпускает бутилированные коктейли на основе рома:

Mojito (Мохито) – традиционный всемирно известный коктейль изготавливается на основе Бакарди Супериор, экстракта мяты и сока лайма.
Pina Colada (Пино Колада) – еще один популярный коктейль на ромовой основе с добавлением кокоса и ананаса поступает к потребителю в готовом виде.
Daiquiri (Дайкири) – кисло-сладкий напиток из рома, сока лайма и сахара крепостью 15 градусов.

Для того чтобы почувствовать вкус свободной и веселой Латинской Америки, нужно просто выпить стаканчик рома Бакарди. Попробовав однажды это удивительный карибский напиток, забыть его уже невозможно.