Диета доктора борменталя меню на неделю для похудения

Правильное питание для похудения | Доктор Борменталь

Правильное питание, это основа не только похудения, но и нормального функционирования организма. К такому типу питания люди относятся по-разному, но одно отрицать невозможно — он очень результативен. Многие врачи-диетологи отмечают, что правильное сбалансированное питание помогает избавиться от лишнего веса без стресса для организма.

Данная статья носит информационный характер. Для правильного похудения без вреда для здоровья лучше обратиться к специалисту. В клинике по снижению веса «Доктор Борменталь» работают высококвалифицированные профессионалы, применяющие свою запатентованную методику, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробно методика описана здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Меню правильного питания для похудения на каждый день

Чтобы перейти на правильное питание, нужно сначала решить, как составить новый рацион, как правильно рассчитать необходимое количество БЖУ, поможет ли такое питание для похудения?

Меню правильного питания — один из главных помощников в борьбе с лишними килограммами. Переходя на него, первым делом из рациона убирают все быстрые углеводы, например, конфетки или булочки. Такие углеводы не насыщают организм полезными веществами, а откладываются в виде жировых отложений. Еще один важный принцип ПП — это дробное питание небольшими порциями через равные промежутки времени. При дробном питании человек может сохранять чувство сытости и не переедать.

Еда — основа жизнедеятельности всех живых организмов, вместе с пищей мы получаем не только энергию, но и витамины, микроэлементы. Жиры и углеводы, это материал, который необходим организму для восстановления работоспособности. Белок — строительный компонент, который важен для мышц.

Человек может набирать лишние килограммы, если с едой будет поступать больше углеводов, чем расходуется организмом на жизнедеятельность и физнагрузки. При правильном питании будет сохраняться баланс между энергетической ценностью и расходом энергии в течение дня.

Как похудеть без вреда для здоровья — еще один вопрос, который касается многих людей. Похудение на строгих диетах, которые граничат с голоданием, это всегда сильный стресс для организма. Привести в норму вес, и при этом не только не навредить здоровью, а еще и улучшить его состояние можно при помощи системы правильного питания. В отличие от диет ПП не приводит к дефициту полезных веществ и не сильно ограничивает человека в выборе продуктов. Однако не стоит считать, что правильное питание только этап при похудении. На самом деле оно должно стать вашим образом жизни. Только в этом случае можно похудеть и постоянно удерживать желанный вес.

Основы правильного питания для похудения

Еда — источник энергии, витаминов, необходимых элементов для организма. Многие люди сталкиваются с расстройствами пищевого поведения, такими как бесконтрольное потребление сладкого, переедание при стрессах, привычки есть жирные блюда перед сном и т. д. В подобных случаях необходимо пересмотреть подход к выбору пищи. Правильное питание может помочь восстановить нормальное отношение к еде. Ведь она должна питать нас, давать энергию, а не стать единственным источником удовольствия в жизни.

Преимущества правильного питания, которые помогут в похудении:

Процесс похудения начинается благодаря дефициту калорий. Когда человек ест меньше, чем расходует за день, то организм берет энергию из отложившегося ранее жира. Именно в этом случае процесс похудения активизируется. Килограммы уходят при дефиците калорий.
Жирное, мучное, сладкое обладают высокой калорийностью, поэтому от всего этого лучше отказаться.
Добавьте в рацион больше фруктов, овощей, зелени.
Не стоит полностью отказываться от жира. Он необходим для здорового функционирования организма. К полезным жирам относят рыбу, растительные масла, орехи, авокадо.
Кисломолочные продукты должны иметь минимальную жирность.
В течение дня у вас может быть до 5 приемов пищи: 3 основных, 2 перекуса.
Не обязательно питаться только гречкой и морковью, иногда можно позволять себе небольшие слабости в виде конфет. Главное не выходить за пределы допустимого количества калорий.
Продукты в вашей тарелке могут быть любыми, не обязательно придерживаться какого-то отдельного типа питания. Однако если вы предпочитаете раздельное питание или вегетарианское меню, то самое главное следить за общим числом калорий.

Сладкие фрукты, батончики, любые сладости лучше съедать в первой половине дня. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Уберите из рациона соль, сахар, специи, майонезы и соусы.
Также необходимо следить за потреблением воды — в течение дня нужно выпивать до 2 литров жидкости — чистой, негазированной воды, отваров, а также чая или кофе без сахара.

С чего начать?

Самое сложное в любом деле — начать. Это всегда вызывает много вопросов, страхов. Изменения в привычной жизни пугают большинство людей. Перейти к правильному питанию следует постепенно, выполняя последовательно следующие этапы (их очередность можно поменять):

Уберите из рациона продукты, которые имеют низкую пищевую ценность. Они не приносят никакой пользы, а только наоборот могут вредить здоровью. К ним относят: сладкое, мучное, жирное, полуфабрикаты, фастфуд, газированные напитки, любые соусы и соль.
Откажитесь от алкоголя. Учены давно доказали, что спиртные напитки оказывают негативное влияние на нейроны, которые отвечают за чувство голода. Небольшое количество спиртного может стать причиной срыва на что-то запрещенное.
Установите четкий план приема пищи. Лучше всего принимать пищу по определенному расписанию, без отклонений. Работающим людям стоит заранее продумывать рацион, чтобы не обедать в столовых или кафе высококалорийной пищей. Для удобства можно приобрести специальные контейнеры, которые удобно брать с собой на учебу, работу, прогулки.

Продумайте эффективную мотивацию, лучше вместе со специалистом-психологом. Психология человека устроена так, что без мотивации мы быстро теряем желание работать над собой. Необходимо найти правильную мотивацию, чтобы процесс похудения проходил проще.

Обратите внимание, что после достижения желаемого результата нельзя возвращаться к привычному питанию. Сделайте правильное питание своим образом жизни, тогда результат сохранится надолго.

Правильный переход на правильное питание

Отказ от привычной еды и замена ее на сбалансированный рацион из полезных низкокалорийных блюд может стать непростым испытанием. Но только в том случае, если резко переход будет слишком резким, а новое меню получится неразнообразным и скучным. Чтобы комфортно перейти на ПП, следует предварительно расписать свое меню с учетом своих вкусов и предпочтений, а также потребностей организма в белках, жирах, углеводах и витаминах.

На завтрак необходимо употреблять сложные углеводы и белок. Это может быть овсяная каша с ягодами, орехами и ложкой меда, омлет, мюсли без сахара, фруктовый смузи.
Первый перекус может быть через 2-3 часа после завтрака. Варианты перекуса — горсть орехов, фрукты, ржаной хлеб с нежирным сыром.
Обед должен состоять из углеводов, белка и клетчатки. Например, овощной салат с гречкой и отварной курицей. При этом стоит помнить, что курицу лучше всего употреблять без кожицы.
Во втором перекусе должен присутствовать белок, немного медленных углеводов. Обязательно необходимо следить за объемом порций, перекус не должен быть больше основного приема пищи.
На ужин лучше всего съедать белок с клетчаткой. Хорошим сочетание будет куриное или другое нежирное мясо, фасоль, отварные яйца, овощной салат или творог. Также стоит помнить, что в день рекомендуется съедать не больше двух желтков, а вот белки можно есть в большем количестве.
Для более легкого перехода можно придерживаться следующих простых правил:
Перед походом в магазин составляйте список покупок. Это убережет вас не только от лишних трат, но и от покупки запрещенных продуктов.
Добавьте больше зелени. В вашем рационе должно быть настоящее разнообразие зеленых растений — петрушка, руккола, лук, сельдерей и др.
Не ходите в кафе или ресторан голодными. Именно в таких местах с чувством голода существует большой риск сорваться на что-то запрещенное.
Замените консервы замороженными продуктами. Соленые огурцы, помидоры или консервированные ананасы без сомнения очень вкусные, но в них содержится много соли. Лучше использовать замороженные продукты, которые сохранят полезные вещества.
Не стоит покупать полуфабрикаты. Готовая еда не лучший способ избавиться от лишних килограмм. Избавьтесь от магазинных пельменей, котлет.
Откажитесь от белого хлеба. Хорошей альтернативой будут изделия из цельнозерновой муки.
Отказаться сразу от вредной пищи довольно сложно, позвольте себе небольшую слабость, например, раз в месяц съесть маленькую пачку чипсов.
Всегда оставляйте полезные продукты в поле вашего зрения. Овощи, фрукты, орехи или зелень должны всегда стоят в центре вашего стола.
Не забывайте пить воду. Чтобы не было обезвоживания, в день необходимо выпивать до 2 литров воды.
Если вы сладкоежка, хорошей заменой сладостям могут стать сухофрукты и фрукты. Также в небольших количествах можно употреблять мед.

Каким должен быть рацион?

Основа любой диеты — правильно составленный рацион. Он должен поддерживать нормальное функционирование организма, а также доставлять витамины, минералы и другие полезные вещества — белки, жиры, углеводы.

Белок является основой правильного питания. Его нехватка может стать причиной замедления метаболизма и развития некоторых заболеваний. Рассчитать норму белка примерно можно по формуле: 1,5-2 г на 1 кг веса.

Рацион преимущественно должен состоять из полезных жиров, которые содержатся в рыбе, орехах, мясе. В норме потреблять 0,5 г на 1 кг веса.

Количество углеводов должно быть сведено к минимуму. Именно они помогают набрать вес, однако не стоит забывать о полезных углеводах. К ним относят овощи, фрукты, злаки. Формула для расчетов углеводов: 3 г на кг веса.

Научиться рассчитывать калории можно по формуле:

для мужчин: (10*вес в кг)+(6,25*рост в см)-(5*возраст)+5. Среднее количество потребляемых калорий для мужчин равно 2300-2600 ккал в сутки. Эти данные зависят от двигательной активности;
для женщин: (10*вес в кг)+(6,25*рост в см)-(5*возраст)-161. Норма калорий для женщин равна 1500-1900 ккал.

Существует также усложненная формула, в которой добавлено еще одно действие - умножение на значение А. А — это коэффициент физической активности. После расчетов данные могут быть следующими:

минимальная физ. Активность = 1,2;
слабая = 1,37;
средняя = 1,5;
высокая = 1,7;
предельная. Сюда относятся атлетические нагрузки, силовой спорт, ежедневные тренировки = 1,9.

В интернете также есть онлайн калькуляторы, которые быстро рассчитают количество калорий исходя из индивидуальных особенностей.

Список продуктов

К разрешенным продуктам относят:

морскую капусту;
овощи;
нежирное мясо;
яичный белок;
крупы, например, бурый рис, гречка, булгур, киноа, овсянка;
макароны твердых сортов пшеницы;
ржаные хлебцы;
полезные жиры: рыба, орехи, оливковое масло, яичный желток;
приправы;
нежирные молочные продукты.

Полностью запрещены: алкоголь, соль, сахар, полуфабрикаты, майонез, соусы, выпечка, колбасы, сосиски, газированные напитки, чипсы, фастфуд.

Советы для женщин после 30

Многие женщины знают, что после 30 лет гормональный фон может меняться. Это также зависит от рациона питания, режима сна, спортивных нагрузок, стрессовыми нагрузками. Организму после 30 сложно переносить жесткие диеты, переедания. Любые скачки веса опасны не только для здоровья, но и для женской красоты. После тридцати лет важно соблюдать баланс БЖУ. Их соотношение должно быть следующим: 30/30/40. Потребность в жирах увеличивается, так как они важны для выработки половых гормонов.

60-90% рациона должна составлять натуральная, белковая еда. Помимо этого, также необходимо добавить овощи, фрукты, зелень. Необходимо свести к минимуму потребление сладкого, жирного, мучного.

Меню и рацион на неделю

Варианты блюд, которые легко приготовить в домашних условиях очень разнообразны. Примерное сбалансированное меню на неделю может выглядеть следующим образом:

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсяная каша, орехи, ягоды или мед	Фруктовый салат, нежирный йогурт, зеленый чай	Куриный суп, овощной салат	Запеканка из цветной капусты	Запеченная курица, отварной картофель, салат из зелени
Вторник	Бутерброд из цельнозернового хлеба, творожный сыр, 100 гр винограда, чай или кофе без сахара	50-100 гр творога, мед	Мясной бульон, салат из капусты с яблоком, огурцом и ломанным соком	Яблоко, киви, травяной чай	Нежирная говядина, свежие огурцы
Среда	Пшенная каша	Творожная запеканка, киви или яблоко	Отварной бурый рис, тушенная говядина, салат из овощей	Омлет из яиц, брокколи	250 г креветок, овощной салат
Четверг	Отварная гречка с молоком, медом, черный кофе без сахара	100 гр нежирного творога, мед, орехи	Запеченный минтай, квашенная капуста, макароны из твердых сортов пшеницы	Тост с яблоком, авокадо	Запеченная куриная грудка с сыром, огурец, помидор
Пятница	Овсянка на молоке, добавить можно малину, клубнику или другую ягоду	Нежирный йогурт без сахара, мед, черный кофе	Запеченная нежирная рыба, рис	Салат из огурцов, помидор, нежирная сметана	Рыбный котлеты без масла
Суббота	Омлет из 2 яиц, черный кофе	Грейпфрут, зеленый чай	Запеченная куриная грудка с грибами и картофелем	Зеленое яблоко, нежирный кефир	Два яблоко запечённых в духовке с медом, орехами, 150 гр нежирного творога
Воскресенье	Пшенная каша	Киви, банан, яблоко	Запеканка с сыром, отварной курицей	200 гр отварных креветок, морковный сок	Рис, рыбная котлета, овощи, зелень

Такое меню на каждый день подойдет не только женщинам, но и мужчинам. Низкокалорийная еда позволяет похудеть и поддерживать определенный вес в течение долгого времени.

Программа на месяц

В силу определенных причин некоторые люди придерживаются определенного типа питания. Например, вегетарианство подразумевает либо полный отказ от продуктов животного происхождения, либо частичный. Многие люди ошибочно думают, что растительная пища скудна, а вегетарианцам приходится вечно испытывать чувство голода. Однако даже такая пища может быть вкусной, полезной.

Вот примерное меню вегетарианца на каждый день:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овсянка на воде с семенами льна, апельсин или грейпфрут	Овощной суп с фасолью, хлеб из ржаной муки, салат из цветной капусты, ананасовый сок	Картофель в духовке, фруктовый салат с тыквой, стакан нежирного йогурта или кефира
Вторник	Запеканка с картофелем	Чечевица с гренками	Картофельный суп-пюре
Среда	Мюсли с бананом	Суп с нутом	Вареники с картошкой
Четверг	Фруктовый салат с кунжутом	Отварной картофель с овощами, цельнозерновым хлебом	Запеченные овощи
Пятница	Смузи из банана, клубники, орехов	Пророщенная гречка с тыквой, салат из помидоров, зелень	Рагу из овощей
Суббота	Пшенная каша и тыква	Овощи на пару, сыр тофу	Овощной салат с кунжутным маслом
Воскресенье	Мюсли с фруктами	Грибной суп, отрубной хлеб	Салат из огурцов, помидоров, бутерброд из серого хлеба с кабачковой икрой.

Питание вегетарианцев может быть разнообразным и вкусным. Главное следить за нормой калорий, а также не забывать про физические нагрузки. Кроме этого, если вы решили резко сменить тип питания, не стоит сразу отказываться от всех продуктов животного происхождения. Поначалу мясо можно заменить рыбой, а также оставить молочную продукцию.

Также можно проводить разгрузочные дни для похудения. Существует большое количество рецептов для разгрузочных дней, например, на бананах, шоколаде, куриной грудке или фруктовом коктейле.

Еще один популярный способ похудения — средиземноморская диета. Она также считает сбалансированным, здоровым питанием. Меню на неделю может выглядеть так:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
1	Овсяная каша на молоке, мед, фрукты	Рыбный суп, овощной салат, заправленный нежирной сметаной	Запеканка из брокколи, нежирный йогурт
2	Пшенная каша с молоком, тыквой, изюмом	Овощной суп с баклажанами, чесноком, зеленью	Запеченная рыба, помидоры, сыр, овощи
3	Варенные яйца, цельнозерновой хлеб	Суп с фрикадельками, салат из моркови, яблок, огурцов	Творожная запеканка, стакан нежирного кефира
4	Овсяная каша на молоке, ягоды, орехи	Гречневый суп с курицей	Салат из кальмаров, яйца со сметанной заправкой
5	Омлет с помидором, болгарским перцем	Запеченная рыба с овощами, рисом	Творог с медом, стакан нежирного кефира
6	Сырники на пару, яблоко, грейпфрут	Макароны из твердых сортов пшеницы, томатный соус, нежирная говядина	200 гр запеченной красной рыбы с овощами
7	Варенные яйца, цельнозерновой хлеб, творожный сыр	Куриный суп, овощной салат	Фруктовый салат, нежирный творог, йогурт

Лучшие рецепты

Полноценное питание позволяет готовить различные диетические блюда. Тематические форумы переполнены различными рецептами, которые подходят для мужской или женской диеты.

Рецепты завтраков

Фруктовый завтрак: для его приготовления необходимо смешать порцию натурального, нежирного йогурта, любимые фрукты и орехи. Такой простой завтрак позволит надолго сохранить чувство сытости.

Фритта с грибами. Это вкусный, полезный итальянский омлет. Для его приготовления необходимо взять 4 яйца, 300 г лисичек, луковицу, ложку пармезана, соль, перец и зелень. Обжарьте грибы с луком, добавив немного соли, перца. Затем взбейте яйца, полученной смесью залейте грибы. Поставьте сковородку на 10 минут в духовку, а затем готовое блюдо можно посыпать пармезаном.

Каша в мультиварке. Вечером добавьте в мультиварку все необходимые ингредиенты: крупа, молоко, вода в соотношении 1/3, сахар, соль. А затем поставьте отложенный старт. Утром к нужному времени вас будет ждать вкусная, полезная каша. После приготовления в нее можно добавить мед, орехи или ягоды.

Полезный обед

Салат с креветками и авокадо. Для салата понадобится: 200-250 г отварных креветок, 1 авокадо, 1 небольшая луковица, 60 г листьев кейла.

В отдельной миске смешайте все ингредиенты, добавив к ним отварные, очищенные креветки. В качестве заправки можно использовать соус. Для его приготовления необходимо смешать следующие ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла, красного винного укуса;
½ чайной ложки измельченного чеснока;
нарезанная петрушка;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
соль, перец по вкусу.

Рыба с овощами. Для приготовления понадобится: половина болгарского перца, томат, белая рыба, морковь, лук, фасоль.

Фасоль разморозить под горячей водой, а затем разогреть в духовке на 180 градусах. Возьмите два листа для запекания размером 60на50 см. Очищенную морковь, перец нарежьте соломкой, лук необходимо мелко нашинковать. В центр листа положите фасоль, приправленную солью, приправами. Сюда же выложите рыбу, добавьте к ней овощи. Закрутите плотно бумагу, поставьте блюдо в духовку на 10-15 минут.

Что можно есть на ужин?

Сэндвич с йогуртом и тунцом. Для приготовления необходимо взять:

4 столовые ложки греческого йогурта;
150 г ржаного хлеба;
2 помидора;
2 яйца;
100 г салата;
300 г тунца.

Обжарьте хлеб без масла до румяной корочки. Сваренные вкрутую яйца нарежьте кружочками. Слейте воду с тунца, разомните его вилкой. Хлеб смажьте йогуртом, сверху положите салат, помидоры, тунец и яйцо. Закройте бутерброд вторым кусочком хлеба.

Куриная грудка с сыром. Вам понадобится: 400 г куриного филе, 100 г сыра, 250 мл воды, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 2 яйца, 100 г муки.

Нарежьте филе, отбейте, добавив соль, специи. Сыр порежьте небольшими ломтиками, положите на курочку, а затем сверните. Из муки, яиц сделайте негустое тесто. В полученной смеси смочите рулетики, а затем обсыпьте панировочными сухариками. Обжарьте мясо до румяной корочки. После этого добавьте в сковороду воду, продолжайте тушить курицу в течение 15 минут под закрытой крышкой.

Правильные перекусы

Перекусы — важная часть правильного питания. Не стоит набегу питаться пиццей, бургерами или другим фастфудом, так как это вредно для желудка. Лучше потратьте немного времени на приготовление полезных перекусов.

Тост с авокадо. Слегка подсушите хлеб на сковородке, а затем размятый авокадо намажьте на хлеб. Для вкуса можно немного добавить соли.

Зеленый смузи. Взбейте в блендере зеленое яблоко, киви, сельдерей с 2 литрами воды.

Хорошим перекусом также могут быть сухофрукты, орехи, фрукты.

Какие могут быть результаты?

Переход на правильное питание не гарантирует быстрого похудения. Для восстановления метаболизма необходимо какое-то время. В первую неделю похудения уходит лишняя вода. Человек избавляется от отечности, обмен веществ нормализуется. Помимо этого, на эффективность похудения влияют физические нагрузки. Резкий сброс веса может нанести немало ущерба для здоровья, поэтому правильное питание способствует медленному, но эффективному похудению.

При достаточных физических нагрузках и сбалансированной пище, в месяц можно терять до 3-4 килограмм. Но если результат будет намного меньше, стоит расстраиваться, ведь кто худеет медленно, потом легче сохраняет вес.

Правильное питание | продукты правильного питания список таблица для похудения

Самая распространенная причина перехода на правильное питание (далее ПП) — это желание скинуть лишний вес. Исследования, проведенные ВОЗ, показывают, что 54% мужского и 59% женского населения России страдают от избыточных килограмм. Причины появления у людей лишней массы тела: употребление высококалорийной пищи, вредные привычки, нарушенный режим питания, малое количество физической активности.

В чем заключается суть правильного питания?

Правильное питание играет немаловажную роль в создании здорового образа жизни. Еда необходима человеческому организму для построения клеток, восстановления тканей, поддержания температурного режима и многого другого.

Неправильное питание заметно сказывается на состоянии здоровья и внешнем виде. Выбрав правильный образ жизни, посвящая время физическим нагрузкам, и продолжая употреблять высококалорийные продукты достичь положительного результата в плане похудения не получится.

Помимо выполнения многих жизненно необходимых задач, правильная пища ежедневно помогает вам достичь двух важных целей: потерять лишний вес и набрать мышечную массу.

Система ПП подразумевает постоянную работу над собой в сочетании с физическими нагрузками. Таким образом человек, придерживающийся ПП, а также здорового образа жизни, в большинстве случаев выглядит красиво и не имеет проблем с самочувствием.

Помогает ли ПП похудеть?

Похудение с ПП возможно, если рацион человека будет включать в себя меньшее количество питательных веществ, чем то, которое необходимо для нормальных физиологических процессов.

Каждый человек выбирает собственный путь похудения: одни оставляют рацион, содержащий количество жиров, белков, углеводов, соответствующее норме и добавляют физические нагрузки, а другие снижают калорийность употребляемой пищи.

Соблюдая правила ПП реально уменьшить вес от 3 до 6 кг за месяц в зависимости от первоначальных параметров.

Есть ли польза от ПП?

Польза правильного питания заключается в обогащении организма всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами.

Человеческий организм при нехватке полезных веществ старается восполнить их недостаток не всегда полезными продуктами. Например, при нехватке кальция человек невольно старается выпить газировки. Молочная продукция станет прекрасной альтернативой газированным напиткам.

Таблица продуктов, которыми можно восполнить нехватку полезных веществ.

Желаемая пища	Нехватка вещества	Продукт, восполняющий недостаток вещества
Жирное, газировка	Кальций	Молочная продукция, орехи
Хлебобулочные изделия	Азот	Орехи, бобовые
Шоколад	Магний	Капуста, картошка, бобовые, орехи
Сладкое	Хром	Фрукты, злаки
Солёные продукты	Хлорид натрия	Молочнокислая продукция

Употребляя данные продукты, человек восполняет недостаток полезных веществ, не срываясь с правильного питания.

Первый этап: основные принципы правильного питания

Первые пять советов помогают перейти на правильное питание без особых затруднений.Человек, который придерживается простых правил, легко избавится от ненавистных килограмм, откорректирует рацион, а также приучится к правильному режиму принятия пищи.

Инструкция разделена на несколько этапов для тех, кто никогда не придерживался ПП и не может резко изменить рацион.

Убрать «пищевой мусор»

Главный шаг, который придется сделать в начале пути — очистить рацион от «пищевого мусора».

К таким продуктам относится:

Сахар;
Хлебобулочные изделия, сдоба;
Колбаса, сосиски, полуфабрикаты;
Фастфуд;
Сладкие напитки, газировка;
Майонез, кетчуп.

Перечисленные продукты обладают низкой пищевой ценностью. Поедая подобную пищу, человек не получает почти никакой пользы. Зато калорийность этой еды — зашкаливает. Употребляемые продукты быстро откладываются жиром на боках. В пищу добавляют специальные вещества, стимулирующие аппетит. Человек не наедается, чувство голода не покидает его, способствуя употреблению большего количества вредной пищи.

Исключить алкогольные напитки

Малополезными продуктами для организма являются алкогольные напитки, исключение которых является вторым шагом навстречу похудению. Придерживаясь ПП, необходимо отказаться от алкоголя.

Причины отказа:

Алкоголь действует на нервные клетки, контролирующие аппетит. Организм не покидает чувство голода;
Провоцирует пищевой срыв;
Способен удерживать лишнюю жидкость в организме. Утром на весах стопроцентно появится привес;
Замедляет обменные процессы;
Сопровождается употреблением сопутствующих закусок.

Первое время перехода на ПП сопровождается наибольшей уязвимостью самоконтроля. Откажитесь от алкоголя, потому что именно он может повлиять на внезапные срывы и нарушения дисциплины.

Наладить питьевой режим

Наладить питьевой режима — означает употреблять достаточное количество жидкости.

Использование необходимой нормы воды — эффективный шаг навстречу похудению. Вода в организме участвует в обменных процессах. Второе преимущество жидкости — подавление аппетита. Энергетическая ценность воды составляет 0 ккал.

Необходимо употреблять в сутки не менее 2 литров воды. Первое время к этому будет трудно привыкнуть, но постепенно ежедневный приём правильного количества оздоровительной влаги станет привычкой.

Попробуйте приучить себя к правильным привычкам:

Стакан воды с утра;
Стакан воды перед каждым приемом пищи;
Стакан воды до и после физической активности;
Один стакан за час до сна.

Если вы очень беспокоитесь, что когда-нибудь забудете выпить нужное количество воды и в результате не сможете похудеть на запланированное количество граммов — то, слава прогрессу, вам поможет сбросить вес ваш умница-смартфон: оказывается, для них уже давно изобретены специальные приложения-напоминалки о своевременных оздоровительных действиях.

Наладить режим питания

Коррекция режима питания является важным и сложным процессом. Большинство людей на данном этапе отказываются от идеи похудеть или погружаются в жесткие рамки диет.

Ежедневное расписание может выглядеть примерно так:

Завтрак;
Перекус;
Обед;
Перекус;
Ужин;
Легкий перекус.

Главное условие успешного похудения — употребление пищи каждые три часа маленькими порциями. Лучше постараться избежать больших перерывов между приемами пищи. Нельзя игнорировать завтрак. Не доводите организм до голода, старайтесь перекусывать. Забудьте про глупое заблуждение «не кушать после шести вечера». Ужин должен быть непременно.

Настроиться на смену образа жизни

Придется настроиться на смену образа жизни, если хочется постоянно выглядеть хорошо. ПП должно стать частью каждого дня. Изменение пищевых привычек станет главным фактором, способствующим налаживанию здоровья и улучшению внешнего вида.

Если некоторое время придерживаться ПП, а потом снова начинать употреблять в пищу вредные продукты, лишний вес будет возвращаться.

Схожая ситуация наблюдается с диетами. Соблюдение диетической программы подразумевает употребление в пищу низкокалорийных продуктов. Чисто психологически трудно выдержать на диете больше месяца. За время соблюдения системы, человек теряет около 3-5 кг. Чаще всего уходит не жир, а лишняя жидкость и углеводы, которые теряются при отказе от пищевого мусора. В период диетической программы происходит адаптация организма к употреблению продуктов с малым количеством калорий. Возвращаясь к привычному питанию, организм начинает быстро накапливать жировые запасы. Результат: человек набирает больше веса, чем потерял.

Откажитесь от диеты, настройтесь на соблюдение ПП. Диеты означают испорченный обмен веществ, здоровье, постоянные весовые колебания.

Людей часто не устраивает собственный внешний вид, многие стараются избавиться от лишних килограмм. Человек, стараясь кардинально сменить образ жизни для успешного похудения, может не справиться психологически с возникшими трудностями. Иногда стоит обратиться за помощью к специалисту, который поможет преодолеть внутренние проблемы.

Второй этап: вторые пять простых шагов к ПП

Необходимо научиться правильно подбирать, распределять продукты в течение дня.

Потреблять сложные углеводы

Распространенное заблуждение среди людей, стремящихся похудеть — углеводы способствуют накоплению лишнего веса. На самом деле углеводы являются важным элементом для жизнедеятельности организма. Они насыщают организм человека энергией и дарят хорошее настроение.

Углеводы бывают сложными и простыми. Сложные углеводы долго расщепляются, не вызывая резкий скачок сахара.

В то время как свести к минимуму стоит простые углеводы.Потому что именно они быстро расщепляются, увеличивают содержание сахара, падающее резко и вызывающее чувство голода. Приходится принимать пищу, а неизрасходованные простые углеводы начинают откладываться жировыми запасами.

Продукты, содержащие сложные углеводы:

Крупы;
Макароны твердых сортов;
Овощи;
Бобовые;
Черный хлеб;
Фрукты.

Продукты, содержащие простые углеводы:

Сладости;
Сдоба.

Стоит свести к минимуму употребление меда, белого риса и сладких фруктов.

Изменить подход к процессу приготовления пищи

Обязательно исключите из рациона пищу, приготовленную на маслах. Жареная пища провоцирует рост холестерина и повышение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Существует масса альтернативных способов приготовления еды: тушение, варка, использование духовых печей. Пожалуй, жарка продуктов — один из самых вредных способов приготовления. Трудно избавиться от привычки поедания жареной пищи. На первых порах привыкания можно использовать натуральные приправы для улучшения вкусовых качеств, если невозможно есть постную еду.

Клетчатка — главный помощник похудения. Большое количество ее содержится в растительной пище. Проводя термическую обработку продуктов, она разрушается. Решение заключается в минимизации воздействия высоких температур на пищу. Отдавайте предпочтение сырым овощам, фруктам. Если варки не избежать, старайтесь не переварить овощи.

Грамотно распределить белки, углеводы и жиры в течение дня

Старайтесь правильно распределять продукты для достижения максимального эффекта похудения.

Основные правила составления меню:

Завтрак — сложные углеводы. Оптимальное решение — прием каш.
Обед — сложные углеводы, белое мясо и овощи. Прекрасно подойдет тушеное мясо с салатом.
Ужин— птица, рыба, яйца.
- Уменьшайте количество потребляемых углеводов к вечеру, добавляя большее количество белка. Углеводы необходимы для получения энергии, белки — для регенерации клеток и тканей.
Исключите употребление быстрых углеводов после 16.00.
Обязательно наличие перекусов между основными приемами еды.
Оптимальное решение для промежуточного приема пищи перед сном — кефир, творожок. В ночное время возможно появление чувства голода, утолить которое можно легким перекусом.

Увеличить физическую активность

Малоподвижный образ жизни — частая причина нарушения здоровья. Минимальные физические нагрузки или небольшое их количество способствует с медицинской точки зрения уменьшению костной массы, атрофии мышц, снижению выносливости и ухудшению состояния суставов и позвоночника.

Сформируйте привычку: ежедневно выполнять физические упражнения. Необязательно проводить часы за тренажерами. Займитесь тем, что нравится: йога, танцы, велосипед, бег, спортивные игры.

Главное условие — физические нагрузки должны приносить удовольствие. Например, домашние тренировки могут длиться 10-20 минут. Согласитесь, это займет не так много времени, тем более если выполнение упражнений можно совместить с просмотром любимого фильма.

Людям, имеющим большой лишний вес, лучше посвятить время ходьбе. Занимаясь спортом, вы сможете чувствовать ежедневный прилив сил и энергии.

Убрать стресс и недосыпание

Успешный результат похудения трудно достичь с недосыпом и плохим настроением. Кортизол, вырабатываемый при недостатке сна, замедляет процессы расщепления жировых клеток. Высокое содержание кортизола влияет на медленное достижение положительного результата похудения. Кортизол воздействует нанакопление жировых клеток.

Содержание этого гормона в крови увеличивается за счет стресса, употребления кофеин содержащих напитков. Чтобы снизить уровень кортизола, старайтесь уменьшить беспокойство и настороженность.

Процесс перехода на ПП многим кажется трудным и даже в принципе маловероятным. Но, следуя этим небольшим постепенным шагам, всё-таки можно значительно откорректировать неправильные рацион питания и образ жизни.

Третий этап: выбираем, какие продукты нужно есть

Люди верят рекламе, используют разнообразные тренировки, диеты или таблетки. Но, раз за разом не получая от этих «чудо-средств» положительного результата, большинство рано или поздно приходит к ПП. Умные быстро начинают понимать, что не существует волшебной диеты или таблетки, способствующей быстрому похудению и закреплению веса, и что именно постоянное сбалансированное питание — основа здоровья, красоты и жизненной силы.

Постарайтесь определить сами для себя, какие продукты вам необходимо включить в здоровый рацион и как правильно составлять ежедневное меню. Стоит разобраться с балансом белков, жиров и углеводов на вашем столе. Для наиболее полезного и успешного похудения профессионалы рекомендуют придерживаться правильного соотношения этих веществ в пище. БЖУ (пропорции белков, жиров и углеводов в еде) обычно подсчитывают в процентах: например, 35% белка, 30% жиров и 35% углеводов.

Белки являются «строительным элементом». Они жизненно необходимы для процессов обновления клеток организма. Ткани, органы и системы работают за счет поступления белков извне и синтеза их внутри. Белковые молекулы. принимают активное участие в процессах метаболизма — важного составляющего при похудении.

А вот их недостаток приводит к снижению обменных процессов, и, как следствие — к замедлению потери лишних килограмм. Недостаточное поступление белков сказывается на состоянии органов, внешнего вида и состоянии здоровья.

Еда, содержащая белок:

Мясо;
Рыба;
Яйца;
Молочная продукция, сыры;
Морепродукты.

Суточная норма белка равняется 1-1,5 г на 1 кг массы тела.

Углеводы — важный элемент, «отвечающий» за энергетические запасы человека. Его недостаток обязательно негативно скажется на самочувствии, настроении и выносливости. При скудном поступлении именно углеводов человек постоянно чувствует голод.

Еда, содержащая углеводы:

Злаки;
Макароны;
Ржаной хлеб;
Картошка;
Овощи, фрукты.

Количество сложных углеводов должно равняться 50-60% от общей калорийности суточного рациона.

Нормальная жизнедеятельность организма невозможна без употребления жиров. Их недостаток приводит к серьезным эндокринным заболеваниям и нарушениям гормонального фона. Происходят сбои в процессе обмена холестерина и усвоения полезных веществ.

Список продуктов, содержащих жиры:

Молочная продукция;
Мясо, рыба;
Орехи;
Масла.

Суточная норма жиров составляет 0,5 г на 1 кг массы тела.

Четвертый этап: составляем меню на ПП

Попробуйте составить правильное меню самостоятельно. Смело включайте в свой рацион то, что любите, помните лишь об умеренных количествах продуктов в порциях, а также о правильном соотношении БЖУ. Для этого можно воспользоваться и примерами готовых меню, широко и разнообразно представленными в интернете.

Завтрак

Старайтесь не пропускать утренний прием пищи. Именно он играет немаловажную роль в хорошем самочувствии на протяжении всего дня.

Примерное меню правильного завтрака:

Каша + фрукты или орехи + мед;
Омлет + сыр + ржаной хлеб;
Творог + фрукты + мед;
Ржаной хлеб + творог, творожная масса.

Обед

Обед — в России традиционно основная часть ежедневного рациона. Пропустив обед, можно спровоцировать нарастающее чувство голода к вечеру, тогда переедание исключить будет тяжело.

Примерное меню правильного обеда:

Мясо, рыба + гарнир + овощи;
Суп из овощей + мясо, рыба;
Тушеные овощи + мясо, рыба.

Обязательные составляющие здорового обеда — сложные углеводы и белки.

Ужин

Принято считать, что полноценно ужинать следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна. За час перед сном можно выпить немного кефира. А вот пропуск ужина может повлиять на ухудшение сна, вызвать нарастание чувства голода.

Примерное меню правильного ужина:

Курица, рыба + овощи;
Салат из овощей + яйца;
Творог + яблоки;
Запеканка из творога, овощей.

Поздно поужинав, придется отказаться от последнего вечернего перекуса.

Перекусы — сколько их должно быть

Между основными приемами пищи старайтесь легко перекусывать. В качестве перекусов прекрасно подойдут творог, хлебцы, фрукты, овощи, орехи.

Они могут служить дополнением к основным приемам еды. Старайтесь делать не больше трех перекусов. При позднем ужине в районе десяти часов вечера, ночной прием пищи значит придется убрать.

Самодисциплина станет верным соратником на пути к похудению.

Разумно будет сначала обратиться к специалистам диетологии. Именно такой врач поможет исключить гормональные нарушения, серьезные заболевания путем проведения специальных исследований. Некоторые заболевания могут быть причиной избыточных килограмм. Главная задача специалиста — составить гармоничное меню для получения положительного результата.

Диета доктора Борменталя: меню, дневник питания, таблица калорийности, отзывы похудевших

Закрыть

Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
Лекарства
- Пищеварительный тракт и обмен веществ
- Кровь и система кроветворения
- Сердечно-сосудистая система
- Дерматологические препараты
- Mочеполовая система и половые гормоны
- Гормональные препараты
- Противомикробные препараты
- Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
- Костно-мышечная система
- Нервная система
- Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
- Дыхательная система
- Органы чувств
- Прочие препараты
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис
- [

Овощная диета | Доктор Борменталь

Полезные и эффективные овощные диеты: варианты, меню на неделю, рецепты для похудения

Лучшим временем для такой диеты считается лето или осень. Тогда в магазинах, на прилавках или даже в собственном огороде можно найти натуральные продукты. Именно большой выбор помогает худеющим легче переносить период похудения. Существует множество вариантов диет, в основе которых лежат овощи. Это связано с тем, что употребляя овощи, человек ограничивает себя в потреблении жиров, простых углеводов. В организме активируются многие процессы, которые помогают сбрасывать вес. Среди них выделяют:

быстрое насыщение благодаря большому содержанию клетчатки;
переедание, лишние перекусы отойдут на 2 план, так как овощи — сложные углеводы, а они перевариваются, усваиваются в организме дольше;
овощи и фрукты обладают низкой калорийностью, именно поэтому организм будет расходовать уже имеющиеся жировые отложения;
овощи способствуют нормализации работы пищеварения;
обмен веществ ускоряется, запускается процесс липолиза;
благодаря насыщению витаминами и макроэлементами организм не будет испытывать стресс;
помои этого, овощи и фрукты способны очищать кровь, сосуды, а также способствуют выводу шлаков, токснинов;
фруктоза и глюкоза, которые содержатся во фруктах помогают не испытывать дефицит сладкого.

Если правильно составить меню, то овощная диета позволит эффективно избавиться от лишних килограмм.

Суть диеты

Данная диета помогает быстро избавиться от лишних килограмм из-за того, что человек исключает из рациона быстрые углеводы, жиры и даже белок. Суть диеты сводится к тому, что необходимо питаться только определенными овощами. Из-за дефицита калорий организм начинает активно растрачивать энергию из жировых запасов. Если в течение дня съедать 1,5 кг овощей, то калорийность рациона составит 1300 ккал.

Благодаря такому способу можно легко избавиться от 3-5 лишних кг. Однако результат вряд ли будет продолжительным. Как только человек вернется к привычному рациону,килограммы вернутся назад. Овощная диета может считаться экстренным способом, когда за 7-10 дней нужно избавиться от 5-7 кг.

Плюсы и минусы овощной диеты

Похудение с помощью овощей или фруктов дает хорошие результаты. Вариативность также позволяет выбрать именно тот рацион, который подходит больше всего. К основным преимуществам можно отнести:

Овощи помогают очистить организм от шлаков, токсинов.
Позволяют сосудам оставаться более эластичными.
Восстанавливают пищеварение, улучшают стул.
Нормализуют работу печени, поджелудочной железы.
Кровяное давление также со временем приходит в норму.
Повышается иммунитет.

Многие овощи положительно сказываются на внешнем виде кожи, волос, ногтей. Например, при сухом типе кожи лучше всего употреблять сладкие фрукты красного цвета. А вот обладательницам жирного типа лучше всего упор сделать на кислых продуктах оранжевого цвета. Для женщин с нормальной кожей подойдут абсолютно все фрукты, овощи.

Однако как любая диета, фруктово-овощная диета не лишена минусов. Большое количество клетчатки, которое будет поступать с фруктами, может негативно сказаться на работе желудка. Некоторые отмечают проблемы со стулом.

Обратить внимание на свой рацион необходимо также людям с повышенной кислотностью желудка. В этом случае им нельзя употреблять слишком кислые продукты. Раздражение слизистой может стать причиной развития гастрита, язвы.

Минус 10 килограммов — реально или нет?

Часто на форумах можно найти отзывы девушек, которые отмечают, что смогли сбросить 10 кг на овощах. Реально ли похудеть на овощах? Рассуждая логически, можно прийти к выводу — конечно, на овощах можно избавиться от 10 или даже 15 кг. Однако стоит задуматься о том, какой же вред организму будет нанесен в этом случае. Такое похудение нельзя назвать здоровым, а значит, прибегать к нему не следует вовсе.

Наиболее щадящей является белково-овощная диета. Она комбинирует в себе многие вкусные полезные продукты. В этом случае организм не испытывает большого стресса. Стоит помнить, что за неделю нельзя избавиться от 10 кг. Чтобы такой большой вес ушел, необходим комплексный подход, консультация специалистов.

Какие овощи подходят для диеты

Несмотря на различные виды диеты, большую часть рациона должны составлять именно овощи.

К разрешенным продуктам относятся следующие виды:

корнеплоды, например, морковь, свекла, редис, хрен, сельдерей, петрушка;
клубневые овощи — топинамбур, картофель или даже батат;
бобы: фасоль, горох, нут;
любая зелень: укроп, петрушка, латук, базилик, лук, руккола;
бахчевые культуры, например, в сезон арбузы или дыни, а также тыква;
капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, кукуруза, перец;
артишок, спаржа, горох, ревень.

Все это можно найти даже вне сезона, но лучше предпочтение отдавать свежим, фермерским продуктам. Специалисты выделяют несколько простых советов, как выбрать лучшие овощи:

Перед покупкой внимательно осмотрите продукт, любые повреждения на плодах — плохой знак. Из-за таких дефектов теряются не только полезные свойства, но также уменьшается срок хранения.
Отдавайте предпочтение малокалорийным овощам. Это может быть морковь, перец, помидоры, щавель, горошек, огурцы, брокколи, цветная капуста, кабачки.
Также покупать лучше те овощи, которые растут непосредственно в регионе вашего проживания. Это снизит риск приобрести продукт, который обработан химикатами. Обычно их используют, чтобы продлить срок жизни овощей перед транспортировкой.
Старайтесь покупать овощи разных цветов. Их пигменты отвечают за разные процессы в организме человека.

А вот список запрещенных продуктов схож с любыми другими диетами. К запрещенке чаще всего относят: сладкое, мучное, жирное, жаренное, копченое, газированные напитки, алкоголь, полуфабрикаты, фастфуд, соль, уксус, майонез.

Фруктово-овощная диета для похудения

Фруктово-овощная диета направлена на похудение за счет очищения кишечника. Чистка происходит из-за увеличения в рационе растительной клетчатки. Именно клетчатка, попадая в организм, увеличивается в размере, заполняет желудок. Из-за этого стенки кишечника раздражаются, а кал выводится из организма быстро, без вреда для здоровья.

Рацион состоит из большого количества овощей, фруктов, а вот соль сводится к минимуму. Соль содержит натрий, а он очень сильно задерживает воду в организме. Отсюда могут возникать отеки.

Помимо этого, овощи и фрукты обладают большой концентрацией витаминов, макро- микроэлементов. Именно эти вещества оказывают влияние на красоту, здоровье кожи, волос, ногтей. Так что помимо похудения за период диеты можно улучшить свою красоту.

Растительная пища преимущественно состоит из сложных углеводов. Она перевариваются намного медленнее, надолго сохраняя чувство сытости. Из-за этого человек меньше срывается на перекусы.

Основные принципы

Чтобы избавиться от лишних килограмм на таком питании важно придерживаться следующих простых правил:

Старайтесь, чтобы последний прием пищи состоял только из овощей, а также был за 2-3 часа до сна.
В течение суток необходимо выпить до 2 литров чистой, негазированной воды.
Общий вес продуктов, которые необходимо съесть за сутки не должен превышать 1,5 кг. Лучше всего разделить овощи на 3 основные приема пищи с 2 перекусами.
По возможности нужно отказаться от соли, сахара.

Обратите внимание, что такая диета рассчитана максимум на неделю. Не стоит слишком злоупотреблять таким питание, потому что оно не сбалансировано. За 7 дней можно хорошо очистить организм, избавившись до 5 лишних килограмм.

Примерное меню на неделю

Диета на овощах и фруктах на неделю может выглядеть примерно так:

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	смузи из овощей, фруктов	Приготовленные на пару брокколи, цветная капуста, помидор	Овощной салат
Вторник	Пара зеленых яблок	Запеченные кабачки без добавления соли, майонеза	Рагу из овощей
Среда	Салат с помидорами, огурцами	Крем-суп из тыквы	Запеканка с брокколи
Четверг	Смузи из фруктов	Овощной салат из капусты, свеклы, моркови	Запеченные патиссоны
Пятница	Фруктовый салат	Капустный суп	Смузи из томатов
Суббота	Грейпфрут	Греческий салат	Овощная запеканка
Воскресенье	Смузи из овощей, зелени	Суп из свеклы	Овощное рагу

В качестве перекуса можно использовать салат из клубники, персика, яблока, салат из свеклы, морковные смузи, салат из редиса, зелени.

Белково-овощная схема питания

Схема питания на белково-овощной диете выглядит следующим образом: первые два дня необходимо употреблять только белковые продукты, а на третий/четвертый день — углеводы. Данная система повторяется по кругу на протяжении 12-16 дней.

Речь идет только о сложных углеводах, которые содержатся в растительной пище. Простые углеводы должны быть исключены полностью.

Основные правила

Чтобы получить максимум эффекта от диеты следует придерживаться некоторых правил:

Следите, чтобы вес одной порции был не больше 300 г.
Перед приемом обязательно очищайте с курицы кожицу.
За сутки нужно выпивать около 1,5 литров чистой воды. Обратите внимание, что соки, чаи в это число не входят.
Лучше всего готовить овощи на пару, тушить их, запекать, либо варить. Старайтесь избегать жареных продуктов.

Из рациона необходимо убрать все жирные, сладкие, жареные продукты. Желательно чтобы основу составляли помидоры, огурцы, перец, капуста, зелень, а также грибы, нежирная рыба, курица, яйца. В небольших количествах можно оставить мед (не больше 1 чайной ложки за день).

Ориентировочное меню на неделю

Меню на неделю должно чередоваться белково-углеводными днями. Калорийность рациона на день для женщин не должна превышать 1.500 ккал, а для мужчин — 2.000 ккал.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник (белки)	Нежирный творог (1,5 процента)	Овощной суп, запеченная рыба	200 мл кефира
Вторник (белки)	Нежирный йогурт, фрукты	Овощной салат, отварная курица	Омлет с овощами, зеленью
Среда (углеводы)	Овсяная каша с фруктами, ягодами	Овощной салат, крем-суп из тыквы	Запеченные брокколи
Четверг (углеводы)	Чечевичная каша	Рагу из овощей	Рис, грибы
Пятница (белки)	Яичница, зелень	Птица, запеченная в нежирной сметане	Гречка, нежирная рыба
Суббота (белки)	Нежирный творог	Мясной бульон, котлеты из курицы или индейки, овощи на пару	Запеканка из творога

В качестве перекуса можно использовать: ряженку, орехи, хлебцы, банан, запеченные яблоки с медом, орехами.

Диета «неделька»: первый день питьевой, второй — овощной

Данный тип питания рассчитан на 7 дней. Принцип питания строится следующим образом: 1 день — питьевой, 2 — овощной, 3 — питьевой, 4 — фруктовый, 5 — белковый, 6 — питьевой, 7 — плавный выход из диеты.

В питьевые дни употреблять нужно только жидкость. Например, соки, чаи, морсы, смузи, бульоны, кефир. Овощные дни состоят из употребления любых овощей. Они могут быть сырыми, а также приготовленными на пару, запеченными, отварными.

Белковый день состоит из курицы, рыбы, яиц, кисломолочных продуктов. На 7 дней необходимо кушать понемногу все те продукты, которые вы ели на протяжении последних шести дней.

Как сидеть на овощном супе

Овощные супы помогают быстро избавиться от лишних килограмм. Такое блюдо считается малокалорийным, надолго сохраняя сытость, а также доставляя в организм полезные элементы.

К принципам данной диеты относят:

продолжительность диеты не должна составлять больше 7-10 дней;
при диете не стоит ограничивать порции съедаемого супа;
делайте упор на разнообразии блюд, интернет пестрит различными рецептами овощных супов;
не стоит добавлять в еду соусы, соль, сахар, а также жареные продукты.

Принципы диеты очень просты, придерживаться ее легко. Организм не будет испытывать большой стресс.

В чём суть такой схемы питания

У диеты есть 3 основные главные правила. Во-первых, есть необходимо 3 раза в день. Во-вторых, нельзя голодать, пропускать приемы пищи. В-третьих, необходимо полностью отказаться от алкоголя.

Все супы готовятся на воде, а мясо исключается полностью.

Рецепты полезных супов

Для приема рассмотрим рецепты наиболее простых, вкусных овощных супов.

Суп-пюре из овощей достаточно прост, но при этом очень вкусный. Он надолго оставляет чувство сытости. Вам понадобится: 500 г лука, 350 г капусты, 300 г сельдерея, 250 г цветной капусты, 250 г морковки.

Нарежьте овощи кубиками, до этого очистив от кожуры. Добавьте их в кипящую воду, а затем варите до готовности на маленьком огне. После того, как овощи будут готовы,слейте воду, а продукты измельчите в блендере. Можно немного добавить приправы, а затем готовое пюре еще раз проварить 8-10 минут.

Суп из капусты. Для его приготовления возьмите 200 г капусты, 2 помидора, 1 картошку, репчатый лук, морковку, сельдерей.

Помойте, очистите овощи. Помидоры необходимо пюрировать, а капусту, лук мелко нашинковать. Картофель и сельдерей режутся соломкой. Добавьте к овощам 1,5 литра воды, а затем варите до готовности.

Гречнево-овощная диета

Принцип диеты состоит в том, чтобы организм расходовал больше калорий, чем получал на протяжении всего дня. Преимуществом является то, что с овощами в организм попадают необходимые витамины. Гречка с овощами дает прекрасный симбиоз для любого похудения. Диета рассчитана максимум на 7 дней. Старайтесь не голодать в этот период. Гречку лучше либо отваривать, либо заливать водой на ночь.

Какая из овощных диет лучше

Выбирать лучшую диету необходимо исходя от предпочтений. Кто-то спокойно может просидеть 3 дня только на овощах, а кто-то нуждается в разнообразном рационе. Большинство девушек предпочитают белково-овощной тип, потому что он позволяет на протяжении 14 дней придерживаться такого рациона без стресса для организма.

Второе место можно отдать фруктовому питанию. В этом случае лучше становится не только фигура, но также состояние волос, ногтей, кожи.

Обзор отзывов о результатах

На форумах можно найти множество положительных отзывов.

«Сидела на белково-овощной 3 недели. Смогла сбросить 5 кг. Особо не страдала, не голодала. Могла перекусить творогом или фруктами. Результатом довольна» — Татьяна, 27 лет.

«Сначала попробовала только овощную диету, продержалась 3 дня — сорвалась. Очень тяжело, постоянное чувство голода не давало думать ни о чем другом, как о еде. Затем сидела 5 дней на белковой, результат минус 2 кг. Было чуть проще, но для похудения на месяц лучше придерживаться правильного, сбалансированного питания», — Ольга, 39 лет.

Мнение специалиста

Питание человека всегда должно быть сбалансированным, независимо от того, худеет он в данный период времени или нет. Любые диеты, создающие для организма дефицит тех или иных полезных веществ опасны.

Диета | самая лучшая диета для похудения | какая диета самая эффективная для похудения

Лишний вес сегодня довольно распространенная проблема современного мира. Перед тем, как начать изнурять собственный организм жесткими диетами, тяжелыми физическими нагрузками, необходимо выяснить причину набора лишних килограмм. Не устранив все же первопричину, избыточный вес вернется обратно, несмотря на приложенные усилия. А все потому что большинству мечтающих скинуть лишний вес помочь диетами получится не всегда.

Выяснив причину, придется заняться поиском подходящей диеты. Так сложилось, что люди часто пренебрегают мнением врачей, считая их помощь бесполезной или ненужной. Но чтобы не допустить ошибок, лучше все-таки проконсультироваться со специалистом. Диетолог поможет выбрать правильную действенную диету, не навредив организму.

Откуда берется избыточный вес и к чему он приводит?

Начиная говорить о причинах набора избыточных килограмм, лучше начать с гипоталамуса. Часть головного мозга, гипоталамус, ответственен за обменные процессы, регулировку температурного режима, эмоционального расположения, чувства жажды и голода. Именно он является местом расположения центра, контролирующего пищевое поведение. Сбои в работе гипоталамуса приводят к неконтролируемому аппетиту, срывам. Чувство полного насыщения не наступает. Причиной сбоев является огромный расход энергетических запасов.

Второй причиной является переедание. Привычка формируется с детства, когда всяческими уговорами ребенка заставляют съесть то, что он уже не хочет. Ребенок привыкает, думает, что съев большее количество предлагаемой еды, порадует любимую маму. Поэтому набор лишнего веса является частой проблемой среди малышей.

Еще распространенная причина — малоподвижный образ жизни. Даже соблюдая правильное питание, но проводя при этом сидячий образ жизни, лишние килограммы не заставят себя долго ждать.

Важная причина — наследственный фактор. Но, также как с вредными привычками, с наследственностью возможно бороться. Ведь не у всех пьющих, курящих родителей, дети страдают теми же проблемами.

Идем дальше. Стрессовые ситуации у некоторых женщин являются весомым аргументом для поедания большого количества пищи. Девушки стараются «заедать» возникающие проблемы. Избавиться от плохого настроения, депрессии, поедая килограммы шоколадных конфет, вряд ли получится. Поэтому психологи рекомендуют заменить поглощение еды при плохом настроении физическими нагрузками. При нарастании сильных негативных эмоций попробуйте заняться спортом.

Довольно распространенная причина — неправильный режим питания. Некоторые люди в силу занятости отказываются от завтрака, а в обед съедают небольшое количество еды, и на ночь плотно набивают желудок. Организм, в свою очередь, отвечает на подобное поведение накоплением жировых запасов.

Эндокринная система организма контролирует обменные процессы. При нарушениях системы в работе гипофиза, щитовидной железы, начинает накапливаться лишний вес. Если стали замечать «привес» в утреннее время, обратитесь к специалистам за консультацией. Возможно, своевременное обращение к врачам поможет предотвратить развитие заболеваний.

Лишний вес начинает копиться из-за нарушения обмена углеводов и работы пищеварительной системы. Часто встречаются люди, которые съедают невероятное количество еды и не толстеют. А есть категория людей, которые постоянно себе отказывают во всем, но лишний вес не торопится их покидать. Таким людям лучше поскорее проверить собственное здоровье. Возможно, причиной является хронический панкреатит или сахарный диабет.

Применяя гормональные препараты самостоятельно, можно навредить здоровью и спровоцировать ожирение. Только врач может правильно подобрать препараты, изучив информацию про физиологические особенности пациента.

Распространенной причиной избыточной массы тела среди женского населения являются заболевания репродуктивной системы. Отложения жира на шее, груди, в области лица сопровождаются сбоями менструального цикла. Беременность, климакс, начало половой жизни — факторы, способствующие возможному набору веса.

12 популярных диет

Интернет предлагает пользователям массу вариантов диет. Все они абсолютно разные, но любая диета проходит с соблюдением питьевого режима. Ежедневно необходимо употреблять 1-2 литра воды. Занимаясь физическими упражнениями, снижение веса пойдет быстрее. Наша статья поможет ознакомиться вам с несколькими видами популярных диет. Но, хочется отметить, что материал носит общеобразовательный характер, но никак не рекомендательный.

Японская диета

Авторы программы утверждают, что за две недели получится скинуть примерно 7-10 кг, а достигнутый результат сохранится ближайшие пару лет. И все это благодаря налаженному метаболизму.

Соблюдая японскую диету, придется полностью отказаться от алкогольных напитков, сладкого, сдобы, жареного, соленого. В основу диетической программы легло низкокалорийное питание. Упор делается на употребление продуктов, содержащих малое количество углеводов. Из-за дефицита поступающих в организм углеводов, он начинает использовать собственные жиры для создания энергетических запасов. По словам самих японцев, желудок человека сокращается, становится меньше при соблюдении диеты, поэтому выход из нее становится несложным процессом.

Диета Дюкана

Программа преимущественно строится на белковом питании. Ее длительность зависит от исходного количества лишних килограмм и может достигать трех-четырех месяцев. Система похудения состоит из нескольких этапов:

Атака;
Чередование;
Закрепление;
Стабилизация.

Каждый из перечисленных периодов отличается друг от друга рационом, длительностью и распорядком питания. Продукты, которые разрешено употреблять, должны быть в ограниченных количествах.

Программа предъявляет некоторые требования помимо ограничений в питании, как например, употребление на завтрак овсяной каши. К дополнительным условиям относится утренняя гимнастика и прогулки на свежем воздухе. Все специалисты, как один, утверждают, что систему Дюкана можно назвать безопасной, хотя бы из-за того, что тут предусматривается применение биологически активных добавок и других лекарственных средств.

Гречневая диета

Система является монодиетой, т.е. здесь предполагается употребление одного продукта. Человек, соблюдающий данную программу, достигает быстрого результата. Но, медики и пациенты, сошлись во мнении, что это сложная, жесткая программа.

Основной компонент — гречка, которую придется готовить по специальной технологии: залить крупу кипятком и дать ей настояться восемь часов. Добавление соли, специй запрещено. Употреблять в пищу приготовленную кашу можно в неограниченных количествах.

Методика рассчитана на семь дней, в результате чего ожидается потеря 3-4 килограмм. При необходимости скинуть еще несколько килограмм срок разрешено увеличить до двух недель. Допускается употребление зеленого чая, обезжиренного кефира и минеральной воды.

ВАЖНО. Худеющий может почувствовать резкое ухудшение состояния. При этом специалисты рекомендуют начать употреблять яблоки и грейпфруты.

Белковая диета

Главное правило программы заключается в употреблении большого количества белка. Основную часть меню, 85%, должны составлять продукты, богатые белком: нежирное мясо, яйца, рыба, морепродукты, молочная продукция.

Программа рассчитана на две недели, за которые авторы обещают потерю 4-8 кг.

Человек должен питаться несколько раз в день маленькими порциями. Среди других продуктов питания можно употреблять те, что содержат низкий углеводный индекс: огурцы, соя, орехи, цитрусы. Специалисты рекомендуют уделить время физическим нагрузкам, именно они помогут скинуть лишний вес гораздо быстрее.

Диета Малышевой

Основной ингредиент диетического меню — белок. Малышева рекомендует употреблять в пищу большое количество нежирного мяса, рыбы, молочной продукции. Главное требование — нельзя совмещать углеводы и белки за один прием пищи. Вот, к примеру, не стоит сочетать мясо и гарнир. Лучше вместо крупы или картофеля, к мясному блюду добавить свежую зелень.

Методика похудения рассчитана на месяц. Дальнейшие действия зависят от достигнутого результата. Первоначально калорийность суточного рациона должна составлять 1200 ккал. Старайтесь снижать показатель калорийности постепенно, доводя до 1000 ккал в сутки. Специалисты утверждают, что важное значение играет настроение. Необходимо пребывать в положительном настроении и избавляться от негативных эмоций.

У программы Малышевой есть одна интересная особенность — совершение 18-ти обязательных жевательных движений перед каждым приемом пищи. Она обещает, что подобный процесс продлит здоровье зубной системы и снизит нагрузку на пищеварительную систему.

Отзывы об этой диете неоднозначны (кто-то в восторге, а кому-то не нравится или цена, или рис, или лук, и т.д.), но, по слухам, за два месяца на ней вполне реально сбросить до двух десятков кило лишнего веса.

Диета шести лепестков

Анна Юханссон является разработчиком данной диеты, состоящей из шестидневного курса питания. В основу программы легли несколько монодиет: рыбная (сюда же входят кальмары-осьминоги и креветки-ракушки), овощная, куриная, злаковая (каши), творожная и фруктовая. Благодаря такому интересному сочетанию нескольких методик, человек не вгоняет организм в стрессовое состояние. А ведь стресс является частым спутником большинства монодиет. Продукты, употребляемые в период соблюдения методики, обогащают человеческий организм различными полезными веществами.

Специалисты утверждают, что система «шести лепестков» легка в плане соблюдения, сытная по рациону и эффективная по отношению сбрасывания ненавистных килограмм. Меньше недели у человека уйдет на избавление от двух до шести килограмм. Результат зависит от первоначальной массы тела.

Основная концепция методики — раздельное питание. Суть заключается в чередовании белковой и углеводной монодиет, приводящем к неизбежной потере веса. Благодаря наличию в меню разнообразных продуктов, организм не успевает привыкнуть к однообразию и не начинает пытаться сберегать собственную энергию, что всегда осложняет сброс жира

Диета Орниша

Методика была разработана американским ученым, специалистом в области кардиологии — Дином Орнишем. В основу программы легли: забота о состоянии здоровья, медитация, йога, физические упражнения, формирование правильных пищевых привычек. Главное требование — употребление как можно менее жирной пищи: необходимо ограничить употребление растительных жиров (оптимальное количество которых должно быть до 10% рациона) и полностью исключить жиры животного происхождения. Поэтому систему можно назвать «вегетарианской».

Отличительная особенность заключается в подсчете жиров, а не углеводов.

Необходимо ограничить употребление растительных жиров и исключить жиры животного происхождения.

Основными компонентами являются продукты растительного происхождения, содержащие большое количество сложных углеводов и полезных организму веществ. Еда, содержащая высокий уровень холестерина и легких углеводов, исключается полностью. Меню должно состоять из 75% углеводных продуктов, а белковых должно быть примерно в три раза меньше — 25%.

Автор программы предполагает, что тот, кто сумеет сделать эту диету образом жизни, сможет худеть ежегодно примерно на десять килограмм.

Безглютеновая диета

Эта диета является на самом деле спасательным кругом для людей, которые страдают непереносимостью глютена. Но, несмотря на подобную особенность, популярность программы нарастает среди остальной части населения.

Из названия становится понятно, что здесь полностью убираются продукты, содержащие глютен. Глютен содержится в злаковых и продуктах, созданных на их основе. Сюда относится: пшеница, ячмень, рожь, кетчуп, майонез.

Полное исключение глютенсодержащих продуктов приводит к очищению организма, кишечника, восстановлению пищеварительных функций и потере накопившихся избыточных килограмм. За неделю реально сбросить до четырех кг. Если верить отзывам людей, то за неделю вполне реально лишиться 3-4 кг.

Средиземноморская диета

Приверженцы этой диеты говорят о полном отсутствии противопоказаний, а все из-за того, что программа предусматривает минимальные ограничения. Не стоит пугаться ее названия, ведь не так уж трудно для нашей повседневной жизни заменить оливковое масло нерафинированным подсолнечным, а оливки — подсолнечными и тыквенными семечками.

Некоторые люди могут превратить диету в образ жизни. Рацион полностью сбалансирован: полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины А и Е, а также антиоксиданты. Можно смело употреблять и хлеб, и макароны, и любимые сладости. Фрукты-овощи — вообще в неограниченных количествах.

Обязательны — соблюдение стандартного питьевого режима (около 2 л воды в сутки), ежедневное употребление нежирной кисломолочной продукции и свежей зелени, рыбы и морепродуктов.

Полностью исключается соль и искусственные ароматизаторы.

Стрелка на весах показывает очень медленное, но верное уменьшение килограмм. В среднем можно избавиться от 8-10 лишних килограммов за 2-3 месяца.

Диета "Любимая"

Система рассчитана на семь дней, в каждый из которых надо употреблять определённые типы еды и напитков. Их можно позволять себе в любом разумном количестве. Конечно, не стоит объедаться. Из рациона придется убрать картофель, соленое, сладкое, жирное, копчёное и жареное. Между приёмами пищи (а в «питьевые» дни — напитков) нежелательно делать перерывы больше 2,5 часов.

Пример 7-дневного рациона:

1-й день — «питьевой» (овощные и/или легкие куриные бульоны, нежирное молоко, 1%-й кефир, натуральный йогурт, чай (без добавок), травяные отвары, свежевыжатые соки — фруктовые и овощные.

2-й — овощной (овощи в любом виде).

3-й — опять питьевой.

4-й — фруктовый.

5-й — белковый (яйца, творог, нежирные сыр и куриное или рыбное филе, морепродукты, грибы, орехи, соя, бобовые).

6-й — снова питьевой.

7-й — смешанный (наконец «выход из диеты», который подразумевает использование одного вида продукта на каждый прием пищи).

Специалисты рекомендуют использовать витаминные и минеральные добавки, кроме всех вышеперечисленных продуктов. Ожидаемая потеря веса — от 5 до 10 кг

Постная диета

Авторы разработали несколько версий программы, отличающихся сроками: 7, 14 и 40 дней. Основа программы — полное исключение продуктов животного происхождения. При этом организм очищается, нормализуется уровень холестерина. Постный рацион способствует положительному воздействию на сердечно-сосудистую систему.

А среди главных продуктов, составляющих меню — каши, фрукты и овощи. Рацион питания довольно полезный, содержит множество необходимых витаминов для полноценного функционирования организма.

Кремлевская диета

Методика основывается на ежедневном подсчете углеводов. Суточная норма — 4 единицы. Поэтому людям приходится употреблять как можно меньше углеводов, но как можно больше жиров.

Придется распрощаться с любимыми сладостями и выпечкой. Все низкоуглеводные диеты быстро приводят к нужному результату, поэтому, судя по всему, здесь нет ничего примечательного. К тому же все хорошие стороны программы есть и у большинства других.

Эффекты при похудении, которые мы не ждем

В погоне за мечтой о стройной фигуре, можно не подумать о том, что можно достигнуть и других положительных результатов. Давайте попробуем перечислить их:

Восполнение энергетических запасов.
Улучшение памяти.
Увеличение либидо.
Предотвращение развития онкологических болезней.
Улучшение психологического здоровья.
Изменение вкусовых привычек.
Укрепление костной системы.
Улучшение эластичности кожных покровов.
Налаживание сна.
Повышение шансов беременности.
Повышение качества зрения.

Согласитесь, все это непременно положительно скажется на общем состоянии организма.

Мнение эксперта

Диета должна быть в первую очередь лекарством, средством от болезни. И её, как любое другое лечение, должен назначать специалист. Если методика подобрана им правильно — пациент успешно избавляется от того заболевания, из-за которого диета была прописана. Самочувствие человека улучшается, организм освобождается от значительной части лишнего веса, зачастую наблюдается и целый ряд иных положительных результатов. Но надо помнить, что все они — временные. А вот вред от диеты иногда может быть даже непоправимым. То есть навсегда.

Когда человек начинает питаться по какой-либо непривычной методике, рацион которой не сбалансирован профессионалом — в организме активируется специальная защитная система. Благодаря ей реакция на пищевой стресс проявляется в значительном сокращении обычного расхода энергии. Оно происходит за счёт метаболизма, который уменьшается пропорционально количеству потерянной массы. Но при этом уходит не только и не столько жир, сколько мышцы. При пищевом стрессе организм стремится первым делом избавиться именно от них, как от главных потребителей энергии. И это очень плохо, так как, когда человек возвращается к привычному режиму питания — то этот же самый мудрый организм вдруг начинает не наращивать мышцы, а накапливать жир. Причём — с удвоенной силой. Так происходит потому, что тех мышц, которые могли бы потратить калории, поступающие в прежних количествах, после диеты уже нет (а восстановить их — вопрос даже не одного года: средний годовой прирост мышечной массы у здорового мужчины, занимающегося спортом — 2-3 кг).

К примеру, вы вернулись к прежнему рациону и стали съедать столько калорий, сколько потребляли, когда у вас было 50 килограммов мышц. Но после диеты их у вас уже не 50, а, допустим, 40 кг. Понятно, что они никак не смогут переработать все поступившие калории! Этот «невостребованный» излишек превратится в новый жир, который отложится уже не между кожей и мышцами на бёдрах и боках, а вокруг внутренних органов: в частности, в брюшной полости. Жир такого залегания называется висцеральным. Он может привести к грозным осложнениям в виде артериальной гипертензии (АГ), инфарктов, инсультов и сахарного диабета. Что делать? Садиться на диету ещё раз, а потом снова и снова повторять эти вредные и опасные «качели»? Не выход.

Немалый урон диетические методики могут причинить и нервной системе (особенно — неправильно подобранные). Непривычные для организма режим и рацион могут стать причинами развития даже серьёзных нервно-психических расстройств.

С помощью диет действительно можно сбросить «лишние» килограммы за короткий период времени. Но после возвращения к привычному пищевому поведению и образу жизни — с прежними меню и символическими физическими нагрузками (ведь именно об этом мечтает большинство сидящих на диетах) — всегда снова резко увеличивается масса тела. Так что, в любом случае, всякая диетическая программа — помимо её лечебных свойств — всего лишь способ сравнительно быстро похудеть. Но о сохранении достигнутых результатов, какими бы впечатляющими они ни были, при обсуждении диет речь никогда не идёт. Поэтому те, кто заинтересован не в лечении от определённого заболевания, а в избавлении от лишнего веса раз и навсегда — не должны тратить время, силы и средства на диеты и связывать с ними свои надежды.

База знаний | Доктор Борменталь

Качество жизни человека в первую очередь зависит от его состояния здоровья. В современном мире существуют всевозможные средства и методики, позволяющие эффективно лечиться, поддерживать тело в хорошей физической форме, увеличивать продолжительность жизни.

Например, для лечения от ожирения, приводящего к тяжелым заболеваниям, создаются эффективные системы похудения (https://doctorbormental.ru/metodika/), в случае необходимости хирургического вмешательства применяются щадящие неинвазивные способы лечения. Вариантов избавляться от возникающих проблем со здоровьем с каждым днем становится все больше. Но многие проблемы можно предотвратить, не дожидаясь их появления.

Хороший иммунитет способен защитить организм от инфекционных заболеваний, которые опасны осложнениями. В данной статье поговорим о том, что такое иммунитет, какие он выполняет функции, как его можно поднять взрослому человеку в домашних условиях.

План питания и меню кето-диеты, которые могут изменить ваше тело

Если вы обнаружите себя в разговоре о диете или похудании, скорее всего, вы услышите о кетогенной, или кето-диете.

Это потому, что кето-диета стала одним из самых популярных в мире методов избавления от лишнего веса и улучшения здоровья.

Исследования показали, что переход на низкоуглеводную диету с высоким содержанием жиров может способствовать потере жира и даже улучшить некоторые состояния, такие как диабет 2 типа и снижение когнитивных функций (1, 2).

В этой статье объясняется, что следует есть и чего избегать при соблюдении кето-диеты, а также предлагается недельный план кето-питания, который поможет вам начать.

Кето-диета, как правило, с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

При соблюдении кетогенной диеты потребление углеводов обычно снижается до 20-50 граммов в день, хотя существуют и более свободные варианты диеты (3).

Жиры должны заменять большую часть сокращенных углеводов и обеспечивать примерно 75% от общего количества потребляемых вами калорий.

Белки должны обеспечивать около 10-30% потребностей в энергии, в то время как углеводы обычно ограничиваются 5%.

Это сокращение углеводов заставляет ваше тело полагаться на жиры в качестве основного источника энергии вместо глюкозы - процесс, известный как кетоз.

Находясь в состоянии кетоза, ваше тело использует кетоны - молекулы, вырабатываемые в печени из жиров при ограничении глюкозы - в качестве альтернативного источника топлива.

Несмотря на то, что жиров часто избегают из-за их высокой калорийности, исследования показывают, что кетогенные диеты значительно эффективнее способствуют снижению веса, чем диеты с низким содержанием жиров (4).

Кроме того, кето-диеты уменьшают чувство голода и повышают чувство насыщения, что может быть особенно полезно при попытках похудеть (5).

Резюме
Кетогенная диета основана на очень низкоуглеводном режиме. Углеводы обычно ограничиваются 20-50 граммами в день, заменяются в основном жирами и умеренным количеством белка.

Переход на кетогенную диету может показаться ошеломляющим, но это не должно быть трудным.

Вы должны сосредоточить свое внимание на сокращении углеводов при одновременном повышении содержания жиров и белков в блюдах и закусках.

Чтобы достичь и оставаться в состоянии кетоза, необходимо ограничить потребление углеводов.

В то время как некоторые люди могут достичь кетоза только при употреблении 20 граммов углеводов в день, другие могут добиться успеха при гораздо более высоком потреблении углеводов.

Как правило, чем ниже потребление углеводов, тем легче достичь кетоза и оставаться в нем.

Вот почему соблюдение кето-дружественных продуктов и отказ от продуктов, богатых углеводами, - лучший способ успешно похудеть на кетогенной диете.

Кето-дружественные продукты для употребления

При соблюдении кетогенной диеты, блюда и закуски должны быть сосредоточены на следующих продуктах:

Яйца: Органические цельные яйца пастбища - лучший выбор.
Домашняя птица: Курица и индейка.
Жирная рыба: Лосось, сельдь и скумбрия, пойманные в дикой природе.
Мясо: Тушеная говядина, оленина, свинина, субпродукты и бизоны.
Полножирные молочные продукты: Йогурт, масло и сливки.
Полножирный сыр: Чеддер, моцарелла, бри, козий сыр и сливочный сыр.
Орехи и семена: Орехи макадамия, миндаль, грецкие орехи, семена тыквы, арахис и семена льна.
Ореховое масло: Натуральное арахисовое, миндальное и ореховое масло.
Полезные жиры: Кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло и кунжутное масло.
Авокадо: Целые авокадо можно добавлять практически в любую еду или закуску.
Некрахмалистые овощи: Зелень, брокколи, помидоры, грибы и перец.
Приправы: Соль, перец, уксус, лимонный сок, зелень и специи.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте продуктов, богатых углеводами, при соблюдении кето-диеты.

Следующие продукты должны быть запрещены:

Хлеб и выпечка: Белый хлеб, цельнозерновой хлеб, крекеры, печенье, пончики и булочки.
Сладости и сладкие продукты: Сахар, мороженое, конфеты, кленовый сироп, сироп агавы и кокосовый сахар.
Сладкие напитки: Газированные напитки, соки, подслащенные чаи и спортивные напитки.
Паста: Спагетти и лапша.
Зерно и зерновые продукты: Пшеница, рис, овес, сухие завтраки и лепешки.
Крахмалистые овощи: Картофель, сладкий картофель, мускатная тыква, кукуруза, горох и тыква.
Фасоль и бобовые: Черная фасоль, нут, чечевица и фасоль.
Фрукты: Цитрусовые, виноград, бананы и ананасы.
Соусы с высоким содержанием углеводов: Соус барбекю, сладкие заправки для салатов и соусы для макания.
Отдельные алкогольные напитки: Пиво и сладкие коктейли.

Хотя потребление углеводов должно быть ограничено, фрукты с низким гликемическим индексом, такие как ягоды, можно употреблять в ограниченных количествах, если вы поддерживаете кето-дружественный диапазон макроэлементов.

Обязательно выбирайте здоровые источники пищи и избегайте обработанных пищевых продуктов и нездоровых жиров.

Следует избегать следующих продуктов:

Нездоровые жиры: Маргарин, шортенинг и растительные масла, такие как рапсовое и кукурузное масло.
Обработанные продукты: Фаст-фуд, упакованные продукты и обработанное мясо, например хот-доги и мясные обеды.
Диетические продукты: Продукты, содержащие искусственные красители, консерванты и подсластители, такие как сахарные спирты и аспартам.

Кето-дружественные напитки

Сахар можно найти в самых разных напитках, включая соки, газированные напитки, чай со льдом и кофейные напитки.

При кетогенной диете следует избегать напитков с высоким содержанием углеводов, как и продуктов с высоким содержанием углеводов.

Немаловажно, что сладкие напитки также связаны с различными проблемами со здоровьем - от ожирения до повышенного риска диабета (6, 7, 8).

К счастью, есть много вкусных блюд без сахара для тех, кто соблюдает кето-диету.

Кето-дружественные напитки включают:

Вода: Вода - лучший выбор для гидратации, и ее следует употреблять в течение дня.
Газированная вода: Газированная вода может стать отличной заменой газированной воды.
Несладкий кофе: Попробуйте жирные сливки, чтобы добавить аромат вашей чашке джо.
Несладкий зеленый чай: Зеленый чай очень вкусный и полезный для здоровья.

Если вы хотите придать воде дополнительный аромат, попробуйте поэкспериментировать с различными кето-дружественными комбинациями вкусов.

Например, бросив немного свежей мяты и цедры лимона в бутылку с водой, вы легко получите увлажнение.

Хотя употребление алкоголя должно быть ограничено, иногда вполне подойдет напиток с низким содержанием углеводов, такой как водка или текила, смешанный с газированной водой.

Резюме
Здоровая кетогенная диета должна основываться на выборе продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и ограничиваться продуктами с высокой степенью переработки и нездоровыми жирами. Кето-дружественные напитки должны быть без сахара. Рассмотрим воду, газированную воду или несладкий зеленый чай и кофе.

В следующем меню содержится менее 50 граммов углеводов в день.

Как упоминалось выше, некоторым людям, возможно, придется еще больше сократить потребление углеводов, чтобы достичь кетоза.

Это общее недельное кетогенное меню, которое можно изменять в зависимости от индивидуальных диетических потребностей.

Понедельник

Завтрак: Два яйца, обжаренные на пастбищном масле, подаются с обжаренной зеленью.
Обед: Гамбургер без булочки травяного откорма с сыром, грибами и авокадо на подушке из зелени.
Обед: Свиные отбивные с стручковой фасолью, обжаренные в кокосовом масле.

Вторник

Завтрак: Омлет с грибами.
Обед: Салат из тунца с сельдереем и помидорами на ложе из зелени.
Ужин: Жареный цыпленок со сливочным соусом и обжаренной брокколи.

Среда

Завтрак: Болгарский перец, фаршированный сыром и яйцом.
Обед: Салат из рукколы с яйцом вкрутую, индейкой, авокадо и голубым сыром.
Ужин: Лосось на гриле со шпинатом, обжаренный в кокосовом масле.

Четверг

Завтрак: Полножирный йогурт с кето-мюсли.
Обед: Чаша для стейка с рисом из цветной капусты, сыром, зеленью, авокадо и сальсой.
Ужин: Стейк из бизона с сырной брокколи.

Пятница

Завтрак: Запеченные лодочки с яйцом из авокадо.
Обед: Салат Цезарь с курицей.
Ужин: Свиные отбивные с овощами.

Суббота

Завтрак: Гренки из цветной капусты с сыром и авокадо.
Обед: Бургеры из лосося без булочки с соусом песто.
Ужин: Фрикадельки с лапшой из цуккини и сыром пармезан.

Воскресенье

Завтрак: Пудинг с кокосовым молоком и чиа, посыпанный кокосом и грецкими орехами.
Обед: Салат Кобб из зелени, сваренных вкрутую яиц, авокадо, сыра и индейки.
Ужин: Кокосовое куриное карри.

Как видите, кетогенные блюда могут быть разнообразными и ароматными.

Хотя многие кетогенные блюда основаны на продуктах животного происхождения, существует также широкий выбор вегетарианских блюд.

Если вы придерживаетесь более либеральной кетогенной диеты, добавление чашки ягод к завтраку или небольшой порции крахмалистых овощей на ужин увеличит количество углеводов в этом плане питания.

Резюме
Кетогенная диета, как и любая здоровая диета, должна включать цельные продукты и много богатых клетчаткой и низкоуглеводных овощей.Выбирайте полезные жиры, такие как кокосовое масло, авокадо, оливковое масло и пастбищное масло, чтобы повысить жирность блюд.

Перекус между приемами пищи может помочь уменьшить чувство голода и держать вас в курсе при соблюдении кетогенной диеты.

Поскольку кетогенная диета очень насыщает, вам может потребоваться всего одна или две закуски в день, в зависимости от вашего уровня активности.

Вот несколько отличных закусок, подходящих для кето-диеты:

Миндаль и сыр чеддер
Половина авокадо, фаршированная куриным салатом
Гуакамоле с низкоуглеводными овощами
Трейл-микс из несладкого кокоса, орехов и семян
Яйца, сваренные вкрутую
Кокосовые чипсы
Чипсы из капусты
Оливки и нарезанная салями
Сельдерей и перец с соусом из сливочного сыра с пряностями
Ягоды со взбитыми сливками
Вяленое мясо
Сырные роллы
Чипсы из пармезана
Орехи макадамия
Зелень с жирной заправкой и авокадо
Кето-смузи из кокосового молока, какао и авокадо
Мусс из авокадо и какао

Хотя эти кето-закуски могут поддерживать сытость между приемами пищи, они также могут способствовать увеличению веса если вы перекусываете в течение дня.

Важно потреблять необходимое количество калорий в зависимости от вашего уровня активности, цели похудания, возраста и пола.

Если вы не знаете, сколько калорий вам нужно съесть, ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать, как рассчитать потребность в энергии.

Резюме
Кето-дружественные закуски должны быть с высоким содержанием жира, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Увеличьте потребление клетчатки, перекусывая ломтиками низкоуглеводных овощей с жирным соусом для макания.

Хорошо продуманная кетогенная диета должна включать много свежих продуктов, здоровых жиров и белков.

Выбор смеси из свежих и замороженных продуктов гарантирует, что у вас будет запас кето-дружественных овощей и фруктов, которые можно добавлять в рецепты.

Ниже приводится простой кетогенный список покупок, который поможет вам при просмотре продуктовых рядов:

Мясо и птица: Говядина, курица, индейка и свинина (по возможности выбирайте экологически чистые продукты, выращенные на пастбищах).
Рыба: Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, лучше всего.
Моллюски: Устрицы, креветки и гребешки.
Яйца: По возможности покупайте яйца, обогащенные омега-3, или яйца пастбищ.
Полножирные молочные продукты: Несладкий йогурт, масло, жирные сливки и сметана.
Масла: Масла кокоса и авокадо.
Авокадо: Купите смесь спелых и незрелых авокадо, чтобы у вас хватило запасов.
Сыр: Бри, сливочный сыр, чеддер и козий сыр.
Замороженные или свежие ягоды: Черника, малина, ежевика.
Орехи: Орехи макадамия, миндаль, пекан, фисташки.
Семена: Семена тыквы, семена подсолнечника, семена чиа.
Ореховое масло: Миндальное масло, арахисовое масло.
Свежие или замороженные овощи с низким содержанием углеводов: Грибы, цветная капуста, брокколи, зелень, перец, лук и помидоры.
Приправы: Морская соль, перец, сальса, зелень, чеснок, уксус, горчица, оливки и специи.

Всегда стоит планировать питание заранее и заполнять тележку ингредиентами, необходимыми для приготовления полезных блюд на несколько дней.

Кроме того, следование списку покупок поможет вам избежать соблазнительной нездоровой пищи.

Резюме
Составление списка покупок может помочь вам решить, какие продукты подойдут для вашего кетогенного плана питания. Заполните тележку мясом, птицей, яйцами, овощами с низким содержанием углеводов, жирными молочными продуктами и полезными жирами.

Здоровая кетогенная диета должна состоять примерно из 75% жира, 10-30% белка и не более 5% или 20-50 граммов углеводов в день.

Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, таких как яйца, мясо, молочные продукты и овощи с низким содержанием углеводов, а также на напитках без сахара. Обязательно ограничьте употребление продуктов с высокой степенью переработки и нездоровых жиров.

Популярность кетогенной диеты позволила легче, чем когда-либо, найти в Интернете широкий спектр интересных и полезных идей кето-еды.

Использование этой статьи в качестве руководства для начала соблюдения кето-диеты может помочь вам добиться успеха и упростить переход на диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Низкоуглеводная диета: может ли она помочь вам похудеть?

Низкоуглеводная диета: поможет ли она похудеть?

Может ли низкоуглеводная диета дать вам преимущество в похудении?
Персонал клиники Мэйо

Определение

Низкоуглеводная диета ограничивает углеводы, например, содержащиеся в злаках, крахмалистых овощах и фруктах, и делает упор на продукты с высоким содержанием белка и жира. Существует много типов низкоуглеводных диет. Каждая диета имеет различные ограничения на типы и количество углеводов, которые вы можете есть.

Назначение

Низкоуглеводная диета обычно используется для похудения. Некоторые низкоуглеводные диеты могут принести пользу не только для похудания, но и снизить риск диабета 2 типа и метаболического синдрома.

Почему вы можете придерживаться низкоуглеводной диеты

Вы можете выбрать низкоуглеводную диету, потому что вы:

Хотите, чтобы диета ограничивала определенные углеводы, чтобы помочь вам похудеть
Хотите изменить свои привычки в еде
Наслаждайтесь видами и количеством продуктов, которые используются при низкоуглеводной диете.

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать любую диету для похудания, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, например диабет или сердечные заболевания.

Подробности диеты

Низкоуглеводная диета ограничивает количество потребляемых углеводов. Углеводы делятся на простые натуральные (лактоза в молоке и фруктоза во фруктах), простые рафинированные (столовый сахар), сложные натуральные (цельнозерновые или бобы) и сложные рафинированные (белая мука).

Общие источники встречающихся в природе углеводов включают:

Зерна
Фрукты
Овощи
Молоко
Гайки
Семена
Бобовые (фасоль, чечевица, горох)

В целом сложные углеводы перевариваются медленнее и меньше влияют на уровень сахара в крови, чем рафинированные углеводы.Они также содержат клетчатку.

Рафинированные углеводы, такие как сахар или белая мука, часто добавляют в обработанные пищевые продукты. Примерами продуктов с рафинированными углеводами являются белый хлеб и макаронные изделия, печенье, пирожные, конфеты, а также газированные напитки и напитки с сахаром.

Ваше тело использует углеводы в качестве основного источника энергии. Во время пищеварения сложные углеводы расщепляются на простые сахара (глюкоза) и попадают в кровь (глюкоза в крови).

Инсулин высвобождается, чтобы помочь глюкозе проникать в клетки организма, где она может использоваться для получения энергии.Излишки глюкозы хранятся в печени и мышцах, а некоторая часть превращается в жировые отложения.

Низкоуглеводная диета предназначена для того, чтобы организм сжигал накопленный жир для получения энергии, что приводит к потере веса.

Типичные продукты для низкоуглеводной диеты

В целом, низкоуглеводная диета сосредоточена на белках и некоторых некрахмалистых овощах. Низкоуглеводная диета обычно ограничивает зерновые, бобовые, фрукты, хлеб, сладости, макаронные изделия и крахмалистые овощи, а иногда и орехи и семена. Однако некоторые планы низкоуглеводной диеты позволяют употреблять небольшое количество фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Суточный лимит от 0,7 до 2 унций (от 20 до 57 граммов) углеводов типичен для низкоуглеводной диеты. Такое количество углеводов обеспечивает от 80 до 240 калорий. Некоторые низкоуглеводные диеты значительно ограничивают потребление углеводов на начальном этапе диеты, а затем постепенно увеличивают количество допустимых углеводов.

Напротив, Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы углеводы составляли 45%; до 65 & percnt; от вашего общего суточного потребления калорий. Таким образом, если вы потребляете 2000 калорий в день, углеводы будут составлять от 900 до 1300 калорий в день.

Результаты

Похудание

Большинство людей могут похудеть, если ограничат потребление калорий и увеличат физическую активность. Чтобы сбросить от 0,5 до 0,7 килограмма в неделю, вам нужно потреблять на 500-750 калорий меньше каждый день.

Диеты с низким содержанием углеводов, особенно диеты с очень низким содержанием углеводов, могут привести к большей кратковременной потере веса, чем диеты с низким содержанием жиров. Но большинство исследований показали, что в 12 или 24 месяца польза от низкоуглеводной диеты не очень велика.

Уменьшение количества калорий и углеводов может быть не единственной причиной потери веса с помощью низкоуглеводных диет.Некоторые исследования показывают, что вы можете немного похудеть, потому что дополнительный белок и жир помогают вам дольше чувствовать сытость, что помогает вам меньше есть.

Прочие пособия

Низкоуглеводные диеты с упором на здоровые источники углеводов, жиров и белков могут помочь снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Фактически, почти любая диета, которая помогает сбросить лишний вес, может улучшить уровень сахара и холестерина в крови, по крайней мере, временно.

Риски

Внезапное и резкое сокращение углеводов может вызвать временные побочные эффекты, например:

Запор
Головная боль
Мышечные судороги

Сильное ограничение углеводов может привести к расщеплению жира на кетоны для получения энергии.Это называется кетозом. Кетоз может вызывать такие побочные эффекты, как неприятный запах изо рта, головная боль, утомляемость и слабость.

Неясно, какие возможные долгосрочные риски для здоровья может представлять низкоуглеводная диета. Ограничение углеводов в долгосрочной перспективе может привести к дефициту витаминов или минералов и желудочно-кишечным расстройствам.

Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что если вы едите большое количество жиров и белков животного происхождения, риск сердечных заболеваний или некоторых видов рака может действительно увеличиться.

Если вы решите придерживаться низкоуглеводной диеты, обратите внимание на выбранные вами жиры и белки. Ограничьте потребление продуктов с насыщенными и трансжирами, таких как мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний.

18 ноября 2020 г. Показать ссылки

Ebbeling CB, et al. Влияние низкоуглеводной диеты на расход энергии при поддержании потери веса: рандомизированное исследование. BMJ. 2018; DOI: 10.1136 / bmj.k4583.
Raynor HA, et al.Позиция Академии питания и диетологии: Вмешательства для лечения избыточного веса и ожирения у взрослых. Журнал Академии питания и диетологии. 2016; 116: 129.
Duyff RL. Углеводы: сахар, крахмал и клетчатка. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
Westman EC, et al. Использование низкоуглеводной диеты для лечения ожирения и сахарного диабета 2 типа. Современные взгляды на эндокринологию, диабет и ожирение.2020; DOI: 10.1097 / MED.0000000000000565.
Gepner Y, et al. Благоприятные эффекты средиземноморской диеты по сравнению с диетой с низким содержанием жиров могут быть опосредованы снижением содержания жира в печени. Журнал гепатологии. 2019; DOI: 10.1016 / j.hep.2019.04.013.
2015-2020 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Проверено 22 октября 2020 г.
Киркпатрик С. и др.Обзор текущих данных и клинических рекомендаций о влиянии низкоуглеводных и очень низкоуглеводных (в том числе кетогенных) диет на управление массой тела и другими кардиометаболическими факторами риска: научное заявление рабочей группы Национальной липидной ассоциации по питанию и образу жизни . Журнал клинической липидологии. 2019; DOI: 10.1016 / j.jacl.2019.08.003.
Perreault L. Ожирение у взрослых: диетическая терапия. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на октябрь.22 августа 2020 г.
Фрейре Р. Научные доказательства диет для похудания: различный состав макроэлементов, периодическое голодание и популярные диеты. Питание. 2020; DOI: 10.1016 / j.nut.2019.07.001.
Shan Z, et al. Связь низкоуглеводных и обезжиренных диет со смертностью среди взрослого населения США. JAMA Internal Medicine.2020; DOI: 10.1001 / jamainternmed.2019.6980.
Evert AB, et al. Нутритивная терапия для взрослых с диабетом или преддиабетом: консенсусный отчет.Уход за диабетом. 2019; DOI: 10.2337 / dci19-0014.
Гордон Б. Что такое кетогенная диета? Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/what-is-the-ketogenic-diet. По состоянию на 11 ноября 2020 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

Книга: Диета клиники Мэйо
Диета клиники Мэйо онлайн

8 лучших планов диеты - устойчивость, потеря веса и многое другое

Растительные диеты могут помочь вам похудеть. Вегетарианство и веганство - самые популярные версии, которые ограничивают использование продуктов животного происхождения по соображениям здоровья, этическим и экологическим причинам.

Однако существуют и более гибкие растительные диеты, такие как флекситаристская диета, которая представляет собой растительную диету, позволяющую употреблять продукты животного происхождения в умеренных количествах.

Как это работает: Существует много видов вегетарианства, но большинство из них предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.Некоторые вегетарианцы также могут избегать яиц и молочных продуктов.

Веганская диета идет еще дальше, ограничивая все продукты животного происхождения, а также продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, желатин, мед, сыворотка, казеин и альбумин.

Четких правил флекситаристской диеты нет, поскольку это изменение образа жизни, а не диета. Он поощряет употребление в пищу в основном фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых, но допускает умеренное употребление белка и продуктов животного происхождения, что делает его популярной альтернативой.

Многие группы ограниченных продуктов высококалорийны, поэтому их ограничение может способствовать снижению веса.

Потеря веса: Исследования показывают, что растительные диеты эффективны для похудания (7, 8, 9).

Обзор 12 исследований с участием 1151 участника показал, что люди, соблюдающие растительную диету, потеряли в среднем на 4,4 фунта (2 кг) больше, чем те, кто включал продукты животного происхождения (10).

Плюс те, кто придерживается веганской диеты, потеряли в среднем 5,5 фунтов (2.На 5 кг) больше, чем у людей, не придерживающихся растительной диеты (10).

Растительные диеты, вероятно, способствуют снижению веса, поскольку они, как правило, богаты клетчаткой, которая помогает вам дольше оставаться сытым, и содержат мало высококалорийных жиров (11, 12, 13).

Другие преимущества: Растительные диеты связаны со многими другими преимуществами, такими как снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, некоторые виды рака и диабет. Они также могут быть более экологически устойчивыми, чем диеты на основе мяса (14, 15, 16, 17).

Недостатки: Хотя диета на основе растений является здоровой, она может ограничивать важные питательные вещества, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения, такие как железо, витамин B12, витамин D, кальций, цинк и жирные кислоты омега-3.

Гибкий подход или правильные добавки могут помочь учесть эти питательные вещества.

Резюме Растительные диеты ограничивают потребление мяса и продуктов животного происхождения по разным причинам. Исследования показывают, что они помогают похудеть за счет снижения потребления калорий и предлагают множество других преимуществ.

Обзор 9 популярных диет для похудания

Прерывистое голодание циклически переключает ваше тело между периодами голодания и приема пищи.

Вместо того, чтобы ограничивать пищу, которую вы едите, она контролирует, когда вы ее едите. Таким образом, это можно рассматривать скорее как схему питания, чем как диету.

Самыми популярными способами прерывистого голодания являются:

Метод 16/8: Включает пропуск завтрака и ограничение ежедневного периода приема пищи до восьми часов, а затем голодание в течение оставшихся 16 часов дня.
Метод «есть-стоп-есть»: предполагает 24-часовое голодание один или два раза в неделю в непоследовательные дни.
Диета 5: 2: В два дня в неделю, не следующих подряд, вы ограничиваете потребление до 500–600 калорий. Вы не ограничиваете потребление в оставшиеся пять дней.
Диета воина: Ешьте небольшое количество сырых фруктов и овощей в течение дня и один большой обед ночью.

Как это работает: Прерывистое голодание обычно используется для похудания, поскольку оно приводит к относительно легкому ограничению калорийности.

Это может привести к тому, что вы потребляете меньше калорий в целом - при условии, что вы не переусердствуете, съедая намного больше во время периодов приема пищи.

Потеря веса: Прерывистое голодание обычно очень эффективно для похудания. Было показано, что он вызывает потерю веса на 3–8% в течение 3–24 недель, что много по сравнению с большинством диет для похудания (99, 100).

Помимо меньшей потери мышечной массы, чем стандартное ограничение калорий, он может увеличить скорость метаболизма на 3.6–14% в краткосрочной перспективе (99, 101, 102, 103).

Другие преимущества: Прерывистое голодание может снизить маркеры воспаления, уровень холестерина, триглицеридов в крови и уровень сахара в крови (104, 105, 106, 107).

Кроме того, периодическое голодание было связано с повышенным уровнем гормона роста человека (HGH), повышенной чувствительностью к инсулину, улучшением восстановления клеток и изменением экспрессии генов (108, 109, 110, 111, 112).

Исследования на животных также показывают, что он может способствовать росту новых клеток мозга, увеличению продолжительности жизни и защите от болезни Альцгеймера и рака (113, 114, 115, 116).

Обратная сторона: Прерывистое голодание безопасно для сытых и здоровых людей, но подходит не всем.

Некоторые исследования отмечают, что это не так полезно для женщин, как для мужчин (117, 118).

Кроме того, некоторым людям следует избегать голодания, в том числе тем, кто чувствителен к падению уровня сахара в крови, беременным женщинам, кормящим мамам, подросткам, детям и людям с недостаточным питанием, недостаточным весом или дефицитом питательных веществ.

РЕЗЮМЕ
Прерывистое голодание позволяет вашему телу циклически переключаться между голоданием и приемом пищи.Он очень эффективен для похудения и имеет множество преимуществ для здоровья.

Что такое диета эндоморфа? Список продуктов, примерное меню, преимущества и многое другое

ДЕНЬ 1

Завтрак 2 яичницы плюс 1 яичный белок и шпинат

Закуска Семечки подсолнечника и фрукт

Обед Массаж с оливковым маслом Салат из капусты, покрытый огурцами, болгарским перцем и лососем

Закуска Мясо деликатесов, обернутое вокруг копий спаржи

Ужин Куриная грудка на гриле с лапшой из цуккини и томатным соусом

ДЕНЬ 2

Завтрак с творогом нарезанный миндаль и корица

Закуска Нарезанные овощи и хумус

Обед Жаркое с курицей и перцем на коричневом рисе

Закуска Ломтики яблока с арахисовым маслом

Салат из индейки

салат в обертке покрытый ломтиком авокадо

ДЕНЬ 3

Breakfa st Яичная фриттата с помидорами, луком и шпинатом

Закуска Протеиновый коктейль

Обед Куриный салат на гриле с фасолью гарбанзо, помидорами и соусом цацики

Закуска Хумус и нарезанные овощи )

Ужин Белая рыба, сбрызнутая оливковым маслом, жареная брокколи и цветная капуста

ДЕНЬ 4

Завтрак Смузи с греческим йогуртом, ягодами и миндальным молоком

Овощи
нарезанные ломтиками
Обед Сэндвич с индейкой, овощами и авокадо на тосте из цельнозерновой муки

Закуска Фисташки и нарезанная кубиками дыня

Ужин Нарезанный стейк, обжаренный на рисе с цветной капустой

ДЕНЬ Омлет из перца и шпината, покрытый ломтиками авокадо

Snack Pro tein bar

Обед Квиноа, смешанная с нарезанными овощами и нарезанной кубиками куриной грудкой, заправленная винегретом

Закуска Морковь в арахисовом масле

Ужин Лосось, брокколи на пару, тушеные грибы
000 9000 9000 9000 9000 9000 Завтрак 2 сваренных вкрутую яйца с черникой

Закуска Греческий йогурт с нарезанным миндалем

Обед Средиземноморский салат из чечевицы с вялеными помидорами, оливками каламата и нарезанными сырыми овощами

Закуска
Протеиновый коктейль Ужин Овощно-фасолевый суп с куриной грудкой на гриле

ДЕНЬ 7

Завтрак Греческий йогурт, прослоенный с яблоками, корицей и грецкими орехами

Закуска Яйцо вкрутую и нарезанный ломтиками авокадо 9000
Сладкий картофель, фаршированный тертой курицей, сбрызнутый барбекю с низким содержанием сахара у.е. соус

Закуска Хумус и овощи

Ужин Кебаб из креветок и овощей с рисом из цветной капусты
.
Палеодиета - руководство для новичков + план питания

Не существует единого «правильного» способа есть для всех, и люди палеолита процветали на различных диетах, в зависимости от того, что было доступно в то время и где в мире они жили .

Некоторые придерживались низкоуглеводной диеты с высоким содержанием животных продуктов, в то время как другие придерживались высокоуглеводной диеты с большим количеством растений.

Считайте это общим указанием, а не высеченным на камне. Вы можете адаптировать все это к своим личным потребностям и предпочтениям.

Вот основные сведения:

Ешьте: Мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи, семена, травы, специи, полезные жиры и масла.

Избегать: Обработанные продукты, сахар, безалкогольные напитки, зерно, большинство молочных продуктов, бобовые, искусственные подсластители, растительные масла, маргарин и трансжиры.

Резюме Рацион человека палеолита варьировался в зависимости от доступности и местоположения. Основная концепция палеодиеты - есть цельные продукты и избегать обработанных продуктов.
.
Смотрите также

Основы пп для похудения советы диетолога меню

Сколько нужно гороха для супа на 3 литра

Крем суп галина бланка грибной

Правильное питание для спорта мужчинам меню

Меню эффективная диета для похудения на 15 кг за месяц

Меню для безуглеводной диеты

Меню для сушки тела на неделю

Малокалорийная диета для похудения на неделю меню

Разведение форели бизнес план

Гипоаллергенная диета для детей 2 лет меню

Калорийность супа фасолевого на мясном бульоне