Белковая диета для похудения меню на неделю по дюкану


Диета Дюкана — официальный сайт для поклонников белковой диеты dukan ru

Диета Дюкана была разработана почти 30 лет назад, но свою популярность она получила только в последние 5 лет, после того как в продажу поступило авторское издание «Я не умею худеть». По статистике метод похудения французского врача-диетолога на себе испытала каждая третья женщина.

По методу Дюкана в основе рациона преобладает белковая пища. Отсутствие большого количества углеводов приводит к дефициту энергии, и организм вынужден черпать ее из собственных жировых запасов.

Особенности метода Дюкана

Чтобы правильно понять суть метода Дюкана нужно знать, какие химические процессы в организме происходят при потреблении пищи, а также при отказе от нее. Основной источник энергии для организма человека – это углеводы, избыток калорий откладывается в качестве запаса.

Убрав из рациона углеводную пищу сначала организм исчерпывает запасы гликогена, хранящегося в печени, затем расщепляет жиры. Процесс расщепления жировой ткани для восполнения энергии называется кетоз.

Суть такой диеты в том, что из ежедневного рациона нужно убрать продукты с большим содержанием углеводов. Голодать не нужно, в рационе присутствуют питательные и низкокалорийные продукты: мясо, птица, рыба, молочные продукты и овощи.

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию. Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню.

Важно!

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.

Атака

Первый этап диеты – это Атака. Его цель: атаковать организм большим количеством белка. Продолжительность этапа можно рассчитать самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограмм. Потеря веса колеблется от 3 до 7 кг.

Избыточный весПродолжительность этапа, дней
Менее 10 кг3
От 10 до 20 кг3-5
От 20 до 30 кг5-7
Более 30 кг5-10

 

Круиз

Второй этап является основным и самым продолжительным. Его протяженность зависит от количество лишних килограмм, в среднем такой процесс занимает от 2 до 6 месяцев. На протяжении всего этапа нужно чередовать белковые дни с белково-овощными. Вы можете подобрать для себя период чередования, например, 2/2, 3/3 или 5/5. По мнению доктора, идеальным вариантом будет 1/1.

На протяжении круиза разрешена белковая пища каждый день. На протяжении всей белковой диеты есть список продуктов, состоящих из белка, которые нужно потреблять на протяжении всего периода похудения и после него каждый день. На этапе круиза в белково-овощные дни добавляются овощи с низким содержанием крахмала.

Закрепление

Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

На этом этапе белковой диеты можно потреблять большинство фруктов, с низким содержанием сахара, и овощей. Чередовать дни больше не нужно. Но на закреплении и после завершения диеты обязательно нужно делать разгрузочные дни, чтобы предупредить возврат потерянного веса.

Стабилизация

Последний этап диеты состоит в том, что практически все ограничения снимаются. Но есть несколько правил, которых придется придерживаться всю жизнь:

По утверждению самого автора диеты, вес не вернется, если правильно питаться после прохождения всех этапов и не забывать о физической активности. Один раз в неделю обязательно нужно делать разгрузочный белковый день, и исключить другие продукты, содержащие жиры и углеводы.

Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана

Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.

Атака

Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.

Продуктовая группаРазрешено ЗапрещеноПримечание
МясоЛюбая птица, телятина, субпродукты, мясо кролика, ветчина без жираГусиное и утиное мясоСпособ приготовления любой, кроме жарки в масле
РыбаМожно все сорта, консервы в собственном соку, крабовые палочки и копченую рыбу можно редкоКонсервы с маслом
МорепродуктыМожно все без исключения
Молочные продуктыМожно все с содержание жира до 1,5%Молочные продукты высокой жирности с добавками и сахаром
ЯйцаБелок в неограниченном количестве, желток 3-4 штуки в неделю
НапиткиВода, чай, кофе, цикорийСоки, лимонадыЧай и кофе слабый, Воды без газа не менее 2 л
ПриправыЛук, соевый соус, зелень, томатная паста, сок лимона для салатаЛук-порей
Другие продуктыЛапша ширатаки, масло растительное не более 1 ст .л. семена льна, тофу, сейтан, ягоды годжи

Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.

Круиз

В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:

В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.

Важно!

Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.

Закрепление

Группа продуктовМожноНельзяПорции
ХлебРжано-пшеничный или цельнозерновой хлебДо 50 в день
ФруктыЛюбые, кроме запрещенныхВиноград, бананы, сухофрукты, черешня, вишняДо 200 г в сутки
СырМинимальной жирности – 15%40 г
Продукты с высоким содержанием крахмалаКартофель, бобовые, рис, макароны и др.1 раз в неделю по 150-200 г
КрупыГреча и рис200 г гречки, 150 г риса
МясоСвинина, говядина, бекон, мясо ягненка1-2 раза в неделю
ДругоеКондитерские изделия, майонез2 раза в неделю, в минимальных количествах

На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.

На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.

На этапе стабилизации, основой рациона остается белковая пища, потреблять которую рекомендуется с овощами, фруктами и крупами в ограниченном количестве. Обязательно следует делать разгрузочные белковые дни 1 раз в неделю.

Важно!

Белковые и углеводные продукты можно совмещать, готовить салаты, тушить, запекать и готовить на пару без масла с ограниченным количеством соли.

Стабилизация

Стабилизация – это этап, который не ограничен сроком. После прохождения предыдущих 3-х этапов можно вернуться к привычному рациону питания. Но следует отдавать предпочтение свежим овощам и белковым продуктам. Нужно ограничить количество потребления крахмалистых продуктов, хлеба, макаронных изделий, жирного мяса, сыров и крупы.

Чтобы потерянные килограммы быстро не восстановились, нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе и вести активный образ жизни. Один раз в неделю следует обязательно сделать разгрузочный белковый день по меню Атаки. Ежедневно натощак нужно потреблять по 3 столовые ложки овсяных отрубей и соблюдать питьевой режим.

Бесплатный онлайн калькулятор для расчета правильного веса по Дюкану

Для достижения максимального результата нужно правильно рассчитать продолжительность каждой фазы. Ведь диета поможет достичь желаемого только при строгом следовании всем правилам. Вы можете рассчитать для себя продолжительность всех фаз на официальном сайте с помощью онлайн-калькулятора, который найдете по ссылке.

 

Отзывы о диете Дюкана

Пользовательница социальной сети отметила положительный результат от диеты Дюкана.

На другом интернет-источнике есть свидетельство о том, что белковая диета подходит не всем, и может быть даже опасной. Основная ее проблема в том, что она негативно влияет на работу почек и может вызвать другие болезни ЖКТ.

Здесь пользовательница сети отметила, что диета приносит положительный результат, даже при нестрогом соблюдении всех правил и рекомендаций. Но она отметила, что после возврата к привычному образу жизни столкнулась с серьезными проблемами со здоровьем.

По мнению пользователя Марины, которая поделилась своим впечатлением на тематическом ресурсе, диета эффективная. Сброшенный вес не возвращается.

Автор статьи

Эксперт по личным кабинетам.

Белковая диета по Дюкану: меню, рецепты и этапы

Автор Наталья На чтение 10 мин. Просмотров 7.9k.

Белковая диета по Пьеру Дюкану, меню рецепты и советы рассматриваем в этой статье.

Каждый человек рано или поздно задумывается над похудением. Совершенно неважно, какая комплекция у человека. Все равно все мы всегда стремимся к идеальному телу, как на обложках глянцевых журналов.

fitrain.ru

Способы похудения у всех разные. Кто-то постоянно занимается спортом, другие истощают себя и свой организм диетам, а третьи совмещает и первое, и второе.

Как показывает практика, большинство женщин предпочитают выбирать диеты. Так как считают, что они являются наиболее эффективным способом похудения. Но тут же возникает ряд вопросов:

  1. Какую диету выбрать?
  2. Как выбрать диету, которая будет действенной?
  3. Что за диета принесет наименьший вред организму?

Одна из самых популярных диет на сегодняшний день – это диета знаменитого француза по имени Пьер Дюкан. Ее секрет популярности заключается в том, что она помогает не только эффективно худеть. Но также очищает организм от различных вредных веществ.

Поэтому, Ваше тело будет не только красивым, но и здоровым. Кстати говоря, знаменитая избранница принца Уильяма Кейт Миддлтон также является большой поклонницей данной диеты. Она помогла новой принцессе выглядеть на свадьбе просто восхитительно. Поэтому, данная диета действительно стоит внимания.

Пройдя по ссылке можно увидеть таблицу безуглеводной диеты. Хотите знать больше аминокислоте л-карнитин? Здесь можно прочитать о ее действии для похудения.

Пьер Дюкан и его «Я не умею худеть»

Перед каждой диетой человеку необходимо подготовить себя морально. Порой, это самый сложный этап. Но, если Вы с успехом сможете справиться с ним, то сама диета пройдет для Вас в радостных тонах.

Итак, Вам следует подготовить себя к тому, что многие «прелести» в еде придется вычеркнуть. Привычный рацион питания может нарушиться, а соответственно, это может вызвать депрессию. Не стоит поддаваться чувствам. Лучше всего думать про окончательный результат, про то, что через пару месяцев Ваше тело будет идеальным.

Когда Вы морально будете готовы к диете, тогда она будет наиболее эффективной, и результат не заставит себя ждать.

Книга Пьера Дюкана «Я не умею худеть» является настоящим бестселлером во многих странах Европы на протяжении уже нескольких лет. Она не только помогает морально настроиться на диету, но также доказывает то, что диета может быть приятной и полезной для организма.

Диетолог доказывает то, что если есть определенные продукты, а именно 72 белковых и 28 овощей в неограниченном количестве, то можно худеть. Он доказывает, что именно эти 100 продуктов питания помогают организму «стать на верный путь» и начать худеть. Конечно же, мало кто верит в эту теорию, но те, кто уже ее испробовал на себе, остались очень довольными результатами.

72 белковых продукта Дюкана

fitrain.ru

Основное преимущество белковой диеты для похудения – это возможность есть в неограниченном количестве определенные продукты. Всего их 100 штук, а из ни 72 белковых и 28 овощей. Все они придутся по вкусу каждой женщине, поэтому такая диета будет сплошным удовольствием.

Итак, Вам следует знать список продуктов, разрешенных к употреблению по диете Дюкана:

  1. постное мясо (телятина, говядина, конина, кролик)
  2. субпродукты (язык теленка или ягненка, печень птицы)
  3. все виды рыбы
  4. любые виды морепродуктов (креветки, мидии, рапаны, кальмары)
  5. все виды домашней птицы (кроме гуся и утки)
  6. постная ветчина (2-4 % жирности)
  7. куриные, а также перепелиные яйца
  8. молочные продукты (обезжиренные)
  9. 1,5 литра жидкости в день (вода, чай, кофе)
  10. растительные белки (сейтан или тофу)
  11. овсяные отруби (1,5 – 2 столовых ложок в день)

Согласитесь, среди этих продуктов можно вполне найти те, которые придутся Вам по душе. Возможно, данный список станет для Вас опорой для постоянного рациона питания. Также Вам обязательно нужно знать, какие продукты запрещены в употребление при данной диете. К ним в обязательном порядке следует отнести:

  1. арахис
  2. фрукты
  3. шоколад
  4. сахар
  5. оливки
  6. майонез и кетчуп

Обязательно нужно помнить, что список запрещенных продуктов очень большой и не ограничивается вышеприведенными. Поэтому, если Вы сомневаетесь в том, можно ли Вам тот или иной продукт, то лучше пересмотреть список разрешенных. Если он там отсутствует, то можете смело самостоятельно относить его в список запретов.

Все 100 продуктов, разрешенных по белковой диете Дюкана, приносят организму пользу. Они богаты витаминами, поэтому Ваше тело получит достаточное количество полезных веществ для укрепления иммунитета. А также и продолжит стремительно избавляться от лишнего веса.

У нас есть информация о яичной диете Магги для похудения. Знаете ли вы о принципе “Ешь и худей” Елены Малышевой? В этом материале мы расскажем о рецептах для этой диеты. А из этой статьи https://fitrain.ru/fitness/workouts/for-all/exercises/utrennyaya-zaryadka.html вы узнаете о роли утренней гимнастики в похудении.

Белковая диета Дюкана: меню, рецепты и этапы.

Белковая диета Дюкана проходит в 4 этапа:

  1. атака
  2. чередование или круиз
  3. закрепительный этап
  4. стабилизация веса
Каждый этап имеет свои особенности, а также свой рацион питания. Если Вы хотите достичь потрясающего результата, то Вам лучше всего придерживаться рекомендаций каждого этапа, и строго их выполнять.

Белковая диета по дюкану – первый этап Атака

fitrain.ru

Первый этап носит страшное название «Атака». На самом деле, ничего ужасного в данном периоде нет. Его длительность напрямую зависит от того, сколько в Вашем теле лишнего веса:

  1. до 10 кг – 3 дня
  2. 10-20 кг – 3-5 дней
  3. более 30 кг – 5-10 дней и больше

Поэтому заранее определите для себя количество лишнего веса для того, что четко понимать, сколько времени нужно потратить на данный период. Но, не стоит переоценивать себя. Лучше всего трезво понимать, какой у Вас лишний вес с медицинской точки зрения. К примеру, посмотрите в Интернете, сколько Вы должны приблизительно весить для Вашего роста. К этой цифре и стремитесь, не нужно уменьшать ее, так как это может привести к негативным последствиям.

Итак, на этапе «Атаки» главной пищей считается белковая. В это время Вы сможете с легкостью потерять от 2-х до 6-ти лишних килограммов. При этом, Вам разрешено употреблять в пищу неограниченное количество белковых продуктов по определенному списку, который включает в себя:

  1. печень и почки
  2. языки (говяжий и телячий)
  3. нежирное мясо без шкурки и рыба
  4. морепродукты
  5. молоко и обезжиренный творог

В обязательном порядке нужно включить в свой рацион овсяные отруби, так как они улучшают пищеварение и снижают риск образования запоров.

Также необходимо употреблять жидкость в большом количестве. Это может быть чай, кофе, минеральная вода без газа, диетическая кола и другие напитки, в которых не содержатся калории. Жидкости стоит выпивать не меньше 2-х литров в день.

Белковая диета Дюкана. Фаза Атака. Видео

Белковая диета по дюкану – второй этап Чередование

fitrain.ru

Второй этап носит название «Чередование» или «Круиз». Данное название весьма оправдано, так как в этот период Вы будете чередовать белковые и овощные дни.

Продолжительность данного этапа полностью зависит от Вас самих. Сколько времени Вам понадобится для достижения нужного веса, столько и будет длиться этап «Чередование».

Сама же схема чередования прямиком и полностью зависит от того, какое количество лишнего веса Вы хотите потерять:

  1. до 10 кг – схема чередования нарастающая 1:1, 2:2, 3:3
  2. больше 10 кг – схема чередования 5:5

Очень важно выбрать правильные овощи, которые будут способствовать похудению. К ним следует отнести:

  1. огурцы
  2. помидоры
  3. редиску
  4. перец
  5. капусту
  6. шпинат

Другими словами, все стандартные овощи идеально подойдут. К запрещенным к употреблению овощам относится:

  1. картофель
  2. авокадо
  3. бобы
  4. горох

Абсолютно все разрешенные овощи можно употреблять в сыром виде, а также в запеченном. Это не имеет никакого значения, так как самое главное, чтобы продукты сохранили все свои полезные вещества. Также в обязательном порядке ежедневно, как и на первом этапе, Вам следует употреблять овсяные отруби 2 столовых ложки. Для того, чтобы немного побаловать свой организм, диета Дюкана разрешает употребление на данном этапе крабовых палочек, но в ограниченном количестве (не больше 8-ми штук в день).

Белковая диета по дюкану – третий этап Консолидация

fitrain.ruТретий этап – это этап закрепления полученного результата. Многие специалисты дали ему красивое название «Консолидация». Длительность этого периода напрямую зависит от того, сколько лишнего веса Вы потеряли на предыдущих этапах. Каждый килограмм равняется 10-ти дням. Если Вы хотите действительно закрепить результат и остаться в своем новом весе, то Вам следует придерживаться нескольких правил:
  1. ежедневно употреблять в пищу 2,5 столовых ложек овсяных отрубей
  2. 1 раз в неделю – исключительно белковая пища
  3. добавление в рацион фруктов, и 2-х кусочков хлеба (следует исключить бананы и черешню)
Также два раза в неделю Вы можете порадовать свой организм калорийной пищей. Это будет настоящий праздник и Вам и Вашему телу. Поэтому не стоит упускать такой возможности, тем более, если диета предполагает такой шаг.

Белковая диета по дюкану – завершающий этап

fitrain.ru

Последний, завершающий этап – это стабилизация веса. Это финишная прямая.

Вы уже достигли желаемого результата, потеряли огромное количество лишних кило, и теперь главное закрепить результат.

Данный период не предполагает каких-либо особенных ограничений. Но диетолог все-таки, настоятельно, рекомендует употреблять исключительно белковую пищу. А также ежедневно съедать по 3 столовых ложек овсяных отрубей.

Правильная диета дюкана. Видео

Чем опасна диета: противопоказания

fitrain.ru

Как и любая диета, диета Дюкана имеет свои противопоказания, а также побочные эффекты. Вам следует заранее с ними ознакомиться для того, чтобы не нанести вред своему организму. Лучше всего заранее проконсультироваться с Вашим лечащим врачом для того, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Диета Дюкана категорически противопоказана людям с такими болезнями, как:

  1. гипертония
  2. холецистит
  3. атеросклероз
  4. язва желудка
  5. подагра
Также не рекомендуется ее придерживаться детям, подросткам и беременным. Даже в том случае, если Вы только планируете беременность, Вам следует избежать данной диеты. Диабет, аллергия, атония кишечника, гастрит также относятся к списку болезней, при которых лучше воздержаться от данной диеты.

Садиться на диету или нет

fitrain.ru

В конце хотелось бы сказать о том, что диета Дюкана является очень строгой. Придерживаться ее не так уж и просто, как может показаться на первый взгляд.

Если Вы не уверены в своих силах, не уверены в том, что сможете до конца продержаться, то не стоит даже начинать. Так как впоследствии Вы наберете еще больше лишнего веса. Сделаете себе еще хуже, поэтому лучше заранее подготовиться. Если Вы твердо решили, что диета Дюкана – это идеальный способ похудения.

Как уже было сказано, для начала проконсультируйтесь с врачом. Он подскажет Вам о возможных последствиях данной диеты, а также о вреде, который она сможет принести именно Вашему организму.

Видео о белковая диета по дюкану

Диета Дюкана: этапы, правила, плюсы и минусы.

Диета доктора Дюкана 🥑 Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты. План на 1, 2, 3,7 10 дней

Авторская программа похудения была придумана популярным французским диетологом Пьером Дюканом, который более 30 лет специализируется на борьбе с ожирением.

В 70-х годах доктор Дюкан вместе с пациентами, страдающими ожирением, работал над альтернативой популярным диетам, основанным на низкокалорийном рационе и дробном питании по 4-5 раз в день. Он пошел необычным путем.

Основой своей диеты он считал питание первобытного человека, который занимался охотой. В его рационе в основном был белок и растительная пища, углеводы и сахар отсутствовали. Только с течением времени, человек начал питаться по-другому, у многих появились лишние килограммы.

Основываясь на опыте многих поколений, диетолог разработал свою диету. В ее основу легло питание древних людей, основой которых было мясо и растения. Голодание противопоказано. Есть можно без ограничений только разрешенные продукты, придерживаясь определенных правил. Их соблюдение обязательно:

  1. Питание следует ограничить приемом жирного мяса. Основными сортами являются курица, индюшка, с которой следует убирать жир и шкуру.
  2. Разрешается отварная, паровая, запеченная рыба нежирных сортов, любые дары моря (креветки, раки, устрицы, кальмары).
  3. Можно употреблять молочнокислые продукты. В йогурт и кефир добавлять натуральные компоненты (ваниль, кокос, корицу).
  4. Блюда должны быть практически без соли, заменить ее можно натуральными соусами.
  5. Нельзя употреблять сахар, можно заменять искусственными заменителями.
  6. Есть только разрешенные овощи в тушёном, сыром, отварном виде. Исключить картофель, бобовые.
  7. Ежедневно должны присутствовать овсяные отруби. Их количество составляет 1-3 ст. ложки, в зависимости от цикла диеты. Они необходимы для улучшения перистальтики кишок, очищению организма.
  8.  Длительность циклов, зависит от веса, необходимого сбросить. Основной цикл — это мясо в течение дня, во второй день к мясу добавляются овощи.
  9. Соблюдение питьевого режима очень важно. За сутки организм должен получать не менее 1.5-2 литра чистой воды.
  10. Обязательно должны присутствовать физические упражнения. Их длительность не должна быть меньше получаса в день. Это может быть пешая прогулка, велосипед, плавание.

Он издал популярное руководство «Я не умею худеть», где подробно описал свою диету.

Диета является высокобелковой и состоит из четырех этапов. На первом и втором человек худеет, на третьем и четвертом закрепляет достигнутый результат и поддерживает фигуру.

Программа предполагает не только потерю лишнего веса, но и изменение пищевых привычек. Диета Дюкана опирается на правильный — по мнению автора — баланс между количеством питательных веществ, поступающих в организм (белков, жиров и углеводов).

Пьер Дюкан считает, что соотношение между ними должно быть 5: 3: 2.

Эффект этой диеты можно наблюдать довольно быстро, поскольку она противодействует задержке воды в организме. Возможность получить результаты почти сразу после начала белковой диеты оказывает сильное психологическое воздействие на людей.

Правда, научные доказательства долгосрочного похудения противоречивы, а придерживаться программы долгое время очень трудно. Проведенный в Великобритании опрос показал: 80% людей повторно набирают вес в течение 4 лет после завершения героической программы.

Пьер Дюкан уверяет, что его способ питания позволяет не только добиваться изумительных эстетических результатов, но и приносит пользу для здоровья. Однако вопрос безопасности высокобелковых диет по-прежнему вызывает споры в медицинском сообществе.

Диета Дюкана для похудения. Меню таблицей со всеми фазами, отзывы и результаты

На протяжении почти 20 лет звезды мирового масштаба и простые женщины восхваляют диету Дюкана. Герцогиня Кембриджская, Кэрол Миддлтон, Дженифер Лопес, Пенелопа Крус — это далеко не весь список именитых людей, которым великий французский диетолог Пьер Дюкан помог похудеть. Но, кажущаяся на первый взгляд простая диета имеет свои особенности, которые следует учитывать при составлении меню на каждый день.

Интересно! Пьер Дюкан — французский писатель, а в прошлом врач-диетолог родился в 1941 году. В детстве мечтал стать искусствоведом и имел талант в изобразительном искусстве. Но смерть матери кардинально изменила жизнь Дюкана, он поступил в медицинский колледж, а после окончания учебы практиковал в качестве терапевта.

Что из себя представляет диета Дюкана

Диета Дюкана появилась на свет в конце 90-х годов прошлого столетия. На ее создание у диетолога ушло около 40 лет, которые врачи потратили на детальное изучение воздействия белков на человеческий организм. Суть диеты проста — рацион формируется из белковых продуктов и жестко ограничивается употребление углеводов.

Пьер Дюкан считает, что у каждого имеется уникальный запас жировых клеток. Накапливать вес больше подвержены мужчины и женщины, у кого этих клеток много. И чтобы избавиться от лишних килограммов и поддерживать достигнутые результаты, нужно питаться белковыми продуктами.

Интересно! Всемирная известность к Пьеру Дюкану пришла в 2000 году, после выхода его главной книги «Я не умею худеть­». По объему продаж во Франции она слегка уступила изданию про Гарри Поттера.

Правилом диеты Дюкана является прохождение 4 этапов, на каждом из которых организм готовится к изменению рациона питания, происходит похудение и поддержание достигнутого результата. Но при этом не требуется отказываться от любимых продуктов. Диета разрешает употребление свыше 100 продуктов.

Фаза № 1 «Атака»

Первый, самый главный этап, направленный на формирование мотивации. На этой фазе можно потерять от 5 до 10 килограммов. Придерживаться диеты на этапе атаки разрешено не более 10 дней. И чем меньше лишнего веса, тем быстрее завершается первая фаза.

Так, если вы планируете сбросить до 5 кг, то этап продолжается 1-3 дня. При объеме лишнего веса от 5 до 10 кг, придерживаться диеты потребуется от 3 до 5 дней, если больше 10 кг, то атаковать придется 5-7 дней.

На первом этапе питаться нужно только определенными продуктами, с минимальным добавлением соли в готовые блюда. Объем пищи не ограничен, есть можно при каждом возникновении чувства голода.

Какие продукты входят в рацион:

В разумных количествах допускается употребление приправ и специй. Разрешена горчица, сушеная зелень, перец. Из напитков принимайте кофе, чай, диетическую Колу.

Фаза № 2 «Круиз»

На втором этапе происходит активный сброс веса. Благодаря первой фазе организм подготовится к белковой диете, поэтому во время «Круиза» самочувствие не ухудшается. Длительность этого этапа определяется индивидуально — от 3 месяцев и до достижения желаемого веса.

Главным принципом второго этапа является чередование белковых продуктов и овощей. Чтобы не запутаться, один день принимайте только белки, во второй день — овощи.

Какие продукты можно употреблять:

Фаза № 3 «Закрепление»

Эта фаза очень важна. Она позволяет закрепить полученный результат, чтобы не вернуться к прежнему весу. Ее продолжительность определяется индивидуально. В среднем, на каждый килограмм сброшенного веса нужно продержать 10 дней диеты. Если вы потеряли 15 килограммов, то длительность третьей фазы составит 150 дней.

Есть можно продукты из первого и второго этапа. Но рацион становится более богатым, в него добавляются новые продукты:

На третьем этапе все еще отсутствуют быстрые углеводы, но меню становится более разнообразным.

Фаза № 4 «Стабилизация»

Четвертый, завершающий этап. Вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Конечно, не стоит сразу набрасываться на торты и конфеты. Добавляйте ежедневно по 1-2 продукта и помните, что важна мера. Никогда не берите добавку, ешьте из маленькой тарелки, тщательно пережевывая пищу.

Четвертая фаза помогает вернуться к любимым продуктам, но не забыть привычки правильного питания.

Противопоказания

Перед тем как решиться на похудение вместе с диетой Дюкана, обязательно ознакомьтесь с перечнем противопоказаний:

Не подходит эта диета людям умственного труда и тем, кто имеет склонность к частым респираторным заболеваниям. Не рекомендуется начинать похудение в период авитаминоза — весной и осенью.

Дополнительные условия диеты

Диета Дюкана результативна только при условии соблюдения нескольких правил:

  1. Ежедневно съедать по полторы столовых ложки овсяных отрубей. За счет большого содержания клетчатки они улучшают пищеварение и метаболизм.
  2. Важны ежедневные физические нагрузки. Возьмите за привычку не пользоваться лифтом, а подниматься и спускаться по лестнице пешком. При отсутствии противопоказаний займитесь бегом, йогой, гимнастикой. Двигаться нужно постоянно.
  3. Следите за своим здоровьем. Помните, что белки дают серьезную нагрузку на почки, поэтому прислушивайтесь к организму, чтобы избежать неполадок в его работе.
  4. Много пейте. Это важное правило любой диеты. В день выпивайте не менее 2 литров жидкости с учетом кофе и чая.

Интересно! Разработку диеты Пьер Дюкан начал после визита одной пациентки. Она жаловалась на ожирение и была готова изменить рацион питания. Но при этом женщина поставила одно условие — она не готова отказаться от мяса. Дюкан посоветовал пациентке кушать только нежирные сорта мяса и пить много воды. В итоге за неделю женщина похудела на 5 килограммов.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

У диеты Дюкана есть много сторонников и, наоборот, неприятелей. И это неудивительно — диетолог сформировал инновационный способ похудения, позволяющий не уменьшать порции и не сокращать количество перекусов в день. А вот противники диеты утверждают, что это всего лишь маркетинговый ход, а на деле методика не работает.

Поможет диета или нет — зависит от индивидуальных особенностей организма. И перед началом «атаки» рекомендуем ознакомиться с плюсами и минусами этой диеты.

Преимущества диеты

К плюсам диеты Дюкана относится:

  1. Разнообразное и вкусное питание, начиная со второй фазы. С третьего этапа в меню должны входить любимые продукты, за исключением сладких и мучных блюд.
  2. Отличная мотивация. Уже на первой фазе вы похудеете на несколько килограммов. Это мотивирует на дальнейшее соблюдение правил питания.
  3. Можно не считать калории. Пьер Дюкан призывает не подсчитывать калорийность блюда, чтобы вписаться в разрешенные рамки. Более того, он полагает, что такая методика неэффективна, поскольку при возвращении к привычному столу вес вернется.
  4. Можно есть в любое время суток, не ограничивая себя в объеме порции. Белковые продукты очень питательны, поэтому вы физически не сможете съесть много.

Недостатки диеты

К недостаткам диеты относится:

  1. Дефицит углеводов может стать причиной снижения умственных способностей и нервного перенапряжения.
  2. Переизбыток белка негативно влияет на почки, поэтому она противопоказана при заболеваниях этих органов.

Диета Дюкана — меню на каждый день

Рассмотрим примерное меню на каждый день с учетом правил каждой фазы. Вы можете регулировать его самостоятельно, но с учетом описанных выше правил.

Меню на 7 дней при фазе «Атака»

День Завтрак Обед Ужин
1 Омлет с индейкой, чай Рыбный суп с семгой, зеленый чай Мясо, запеченное в фольге
2 Нежирный творог Суп из телятины с куриным яйцом, кофе Тушеная рыба, зеленый чай
3 Яичница из 2 яиц, кофе Рыбные котлеты без лука Запеченные сырники, чай
4 Хлебцы с отрубями, кусочек малосольной семги, кофе Уха с треской, чай Запеченное куриное филе, чай
5 Омлет, чай Мясное суфле, чай черный Рыба в фольге
6 Цельный творог, чай Суп с мясными фрикадельками Омлет, чай
7 Яйца отварные, нежирный кефир Мясо, тушеное без овощей, чай Тушеные мидии

 

Меню на 7 дней при фазе «Круиз»

День Завтрак Обед Ужин
1 Омлет, чай Мясо в фольге, салат из огурцов и болгарского перца Рыбное суфле, чай
2 Нежирный творог, кофе Рыбный суп с треской Хлебцы с отрубями, кефир
3 Сырники, кофе Мясной суп сборный Нежирный творог, зеленый чай
4 Салат из капусты, чай Тушеная рыба в фольге 2 вареных яйца, чай
5 Яичница с мясом, кофе Творожная запеканка Рагу из куриного филе и овощей
6 Нежирный творог, яйцо Суп с мясными фрикадельками, чай Тушеный с овощами кальмар
7 Сырники, кефир Мясо с овощами, чай Омлет, 1 яйцо

 

Меню на 7 дней при фазе «Закрепление»

День Завтрак Обед Ужин
1 Омлет с курицей, чай Мясо, тушеное с овощами Вареные креветки, 1 апельсин
2 Творожная масса с яблоком, чай Куриный суп с овощами Любые фрукты
3 Цельный творог, кофе Суп с куриными фрикадельками, овощной салат Сырники с ягодами, чай
4 2 вареных яйца, чай Мясное суфле без овощей Креветки с зеленью
5 Яичница, клубничный смузи Рыба с овощным салатом Творожная запеканка, чай
6 Сырники, чай Тушеная говяжья печень с овощами Запеченная рыба, чай
7 Омлет с говядиной, кофе Суп рыбный с овощами, чай Творог, кефир

 

Меню на 7 дней при фазе «Стабилизация»

День Завтрак Обед Ужин
1 Омлет с куриным филе, сок Мясо с овощами и картофелем Куриные рулетики, фаршированные овощами, чай
2 Овсяная каша с фруктами, кофе Мясное суфле, овощной салат Тушеные куриные желудочки с овощами, кефир
3 Гречневая каша Рыбные котлеты с макаронами Нежирный творог, чай
4 Кукурузная каша с молоком Мясо в горшочках, чай Любые фрукты, соки
5 Омлет, чай Мясо, запеченное в фольге без овощей Нежирный творог, кефир
6 Вареные яйца, 1 яблоко Рыба с овощами, чай Творожная запеканка с ягодами
7 Сырники, кофе Курица с макаронами или крупяной кашей Кусочки рыбы, тушеные в овощах и томатном соусе, сок

Поделиться в соц. сетях:

продукты, меню на неделю :: SYL.ru

Большинство диет способствуют сбросу лишнего веса, однако 95% людей вскоре возвращаются к исходному весу и своим пищевым привычкам. Диета Дюкана позволяет изменить эти привычки и стабилизировать вес. Диета, разработанная французским врачом-диетологом в 2000 году, является высокобелковой, низкокалорийной с небольшим содержанием углеводов. Такой подход к питанию позволяет избежать чувство голода и при этом не переедать.

В данной статье мы рассмотрим основные принципы белковой диеты Дюкана для похудения, меню на неделю, вкусные рецепты и разрешенные продукты.

Суть диеты

Чистый белок, овсяные отруби и вода, а также ежедневная 20-минутная прогулка являются ключевыми элементами диеты. В принципе, вы можете есть неограниченное количество продуктов, если они находятся в списке одобренных.

Диета Дюкана похожа на кетогенную, при которой в основном в рационе присутствуют жиры и белки, в углеводы исключаются. Теория состоит в том, что ограничение углеводов заставляет ваше тело сжигать жир. Сначала организм использует запасы гликогена (углеводы) для энергии, а затем уже переключается на жировые запасы. Это часто имеет желаемый эффект потери веса, однако высокий показатель кетонов в организме может привести к состоянию, известному как кетоз.

Данная диета не гарантирует экстремальных результатов в рекордные сроки. Однако, если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего комфортного веса, который можете поддерживать всю оставшуюся жизнь.

Фазы диеты

Диета Дюкана включает 4 фазы. Давайте узнаем, какие правила нужно соблюдать на каждой из них:

1. Фаза атаки — старт для потери веса.

На данном этапе рацион состоит исключительно из чистого белка, который задает быстрый старт для диеты. Также нужно включить 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и по крайней мере 6 стаканов воды в день.

Атака на белковой диете Дюкана длится от 1 до 10 дней.

2. Фаза чередования — достижение комфортного веса.

На этапе чередования в рацион включаются некрахмалистые овощи через день, а также дополнительная половина столовой ложки отрубей. Вы постепенно, но неуклонно продолжаете терять вес, чередуя чисто белковый день и смешанный (белки с овощами).

Данная фаза длится от одного до нескольких месяцев.

3. Фаза закрепления — для предотвращения отката.

На данном этапе вы находитесь в наиболее уязвимом положении, так как тело склонно к быстрому восстановлению потерянного веса. Фаза закрепления предназначена для предотвращения набора веса путем постепенного возвращения ранее запрещенных продуктов в ограниченных количествах и допускающих до двух «праздничных» приемов пищи в неделю. Вы можете включить в рацион на ежедневной основе овощи, один фрукт, пару ломтиков хлеба из цельного зерна и 1 порцию сыра твердых сортов.

Продолжительность данной фазы рассчитывается индивидуально — добавляются по 10 дней за каждый сброшенный килограмм в ходе первых двух фаз.

4. Фаза стабилизации — соблюдается всю жизнь.

К началу четвертого этапа вы научитесь питаться более здорово и выработаете правильные пищевые привычки. Однако, чтобы сохранить новое стройное тело, необходимо следовать этим трем простым, но не подлежащим обсуждению правилам:

Разрешенные продукты

План диеты Дюкана очень эффективен, потому что вы можете есть столько, сколько захотите и продолжать терять вес. Ниже приведен список из разрешенных продуктов: чистых белков и овощей.

Постное мясо:

Птица:

Рыба:

Моллюски:

Белок растительного происхождения:

Обезжиренные молочные продукты:

Яйца:

После того, как мы рассмотрели перечень допустимых белковых продуктов на диете Дюкана, перейдем к растительным продуктам.

Овощи:

Также разрешены жевательная резинка без сахара, специи, искусственные подсластители и неподслащенный кофе и чай.

Что касается алкоголя, то допускается один бокал вина в день на последних двух фазах диеты.

Сложность диеты

Подготовка приемов пищи не должна быть проблемой, поскольку вам не понадобятся экзотические ингредиенты и рецепты. Однако вы будете очень ограничены списком разрешенных продуктов, что может надоесть. Но с другой стороны, вам будет легко планировать и составлять меню на белковой диете Дюкана.

Пример меню на неделю

Люди, желающие перейти на белковую диету, часто задаются вопросами о том, какие блюда хороши для завтрака или как бороться с ограниченным количеством доступных ингредиентов и готовить разнообразные блюда. Для ответа на эти вопросы ниже приведен пример меню на неделю белковой диеты по Дюкану для фазы атаки. Если вам нужно сделать эту фазу дольше, вы можете следовать шаблону в течение оставшихся дней.

Также помните, что 7 дней — это всего лишь пример, ваш первый этап (фаза атаки) может быть короче. Наконец, не стесняйтесь подстраивать меню под себя, поскольку могут найтись продукты, которые вам не нравятся или вызывают аллергическую реакцию. Помните, если вы чувствуете голод, то вы всегда можете перекусить разрешенными продуктами, когда почувствуете в этом необходимость.

Понедельник

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Вторник

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Среда

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Четверг

На завтрак:

На ланч

На перекус:

На ужин:

Пятница

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Суббота

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Воскресенье

На завтрак:

На ланч:

На перекус:

На ужин:

Ниже приведены некоторые рецепты блюд, которые подойдут для меню на атаке белковой диеты Дюкана.

Лимонные капкейки

Ингридиенты:

Рецепт:

  1. Соедините сливочный сыр, сметану и подсластитель. Взбейте яйца с частью лимонного сока. Смешайте ингредиенты и выложите в формочки.
  2. Готовьте капкейки в течение получаса в предварительно разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета. После чего достаньте их и остудите в течение 5-10 минут.
  3. Чтобы сделать крем, взбейте сметану, лимонный сок и подсластитель. Добавьте крем на готовые кексы.
  4. Вернитесь капкейки в духовку и готовьте еще 5-7 минут.

Панкейки с корицей

Ингридиенты:

Рецепт:

  1. Взбейте яйцо с ванильным йогуртом.
  2. Вмешать в смесь подсластитель, корицу и овсяные отруби.
  3. С небольшим количеством масла (желательно использовать для этого специальный спрей) на разогретой сковороде обжаривайте панкейки по 2 минуты с каждой стороны до коричневого цвета.

Каша из овсяных отрубей с ванилью

Ингредиенты:

Рецепт:

Печенье из овсяных отрубей

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Заранее разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  2. Смешайте все ингредиенты в миске в густую и однородную массу.
  3. Вылейте смесь на противень или в формы для маффинов.
  4. Выпекайте печенье в течение примерно 15 минут.
  5. Для хрустящей версии: Переверните печенье и поместите его в духовку еще на 10 - 15 минут. В итоге печенье будет мягким внутри и хрустящим снаружи.

Креветки с чесночным соусом

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Отварите тигровые креветки.
  2. Смешайте натертый зубчик чеснока с йогуртом, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Подавайте готовые креветки с соусом.

Суп с лососем и креветками

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Раскрошите бульонные кубики в кастрюлю, содержащую 1 л воды и доведите смесь до кипения.
  2. Нарежьте лосось на тонкие полоски.
  3. Нарежьте шнитт-лук и подготовьте креветки.
  4. Разлейте горячий бульон в чаши, добавьте нарезанные ингредиенты и перец.
  5. Посыпьте нарезанным шнитт-луком и сразу же подавайте.

Курица-карри

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Нарежьте куриное филе на кусочки и смешайте с карри.
  2. Нарежьте лук на мелкие кусочки.
  3. Разогрейте сковороду и обжарьте филе с луком в течение нескольких минут.
  4. Смешайте 0% йогурт с карри и отправьте соус к мясу.
  5. Оставьте тушить блюдо на небольшом огне до полной готовности.

Запечные мясные шарики из индейки

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Заранее разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  2. Смажьте форму для готовки оливковым маслом, уберите избыток бумажным полотенцем.
  3. Мелко нарежьте лук и натрите дольки чеснока.
  4. Обжарьте чеснок и лук в небольшой сковороде в течение 5 минут до готовности.
  5. Поместите все оставшиеся ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте руками.
  6. Сформируйте шарики из получившегося фарша и поместите их в форму для выпечки.
  7. Готовьте блюдо в духовом шкафу в течение 40 минут.
  8. Подавайте готовый мясные шарики в одиночку или с соусом из йогурта или майонезом.

Майонез по Дюкану

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Отделите желток от белка и положите в миску, затем смешайте его с горчицей.
  2. Посолите, добавьте перец и зелень.
  3. Постепенно добавьте творог в смесь, непрерывно помешивая.
  4. Держите готовый соус в холодильнике.

Сочетание с другими типами питания

1. Растительная диета.

Меню белковой диеты Дюкана основано на употреблении в пищу большого количества постного мяса, птицы, рыбы, моллюсков, обезжиренных молочных продуктов и яиц. Сейтан, темпу и тофу — доступные варианты белка для вегетарианцев. Бобы, орехи и чечевица, являющиеся важной частью растительного питания, не включены в список допустимых продуктов. Поэтому если вы вегетарианец или веган, то вам будет достаточно сложно соблюдать белковые дни.

2. Диета с низким содержанием жиров.

Если вы уже соблюдаете данный режим питания или имеете сердечно-сосудистые заболевания, что требует употребления продуктов с чрезвычайно низким содержанием жиров, то эта диета может вам отлично подойти, поскольку разрешенные продукты в основном белки, овощи, и фрукты являются обезжиренными.

3. Безглютеновая диета.

Первые фазы диеты могут проходить без употребления глютена, но по мере того, как расширяется список допустимых продуктов, она не является строго безглютеновой. Если вы пытаетесь полностью отказаться от клейковины, сделайте привычкой на шоппинге внимательно читать этикетки.

Итоги

Итак, мы рассмотрели основы белковой диеты Дюкана, пример рациона, рецепты и совместимость с определенными типами питания. Подведем итоги:

меню, плюсы и минусы, что можно и что нельзя есть

Длится от одного до нескольких месяцев в зависимости от исходных данных.

Фаза состоит из чередования «белковых» дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты. И не забывайте про полтора литра воды!

Разрешены:

Сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, любая другая капуста, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыква, редька, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репа.

Запрещены:

Овощи, содержащие много крахмала - картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо.

Правила второй фазы:

1. Один-пять дней на чистом белке чередуете с одним-пятью днями, когда к белковой пище добавляются овощи:

- если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование 1/1 (1 день чистых белков, затем 1 день протеины+овощи), но можно и 3/3, либо 5/5.

- если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг, рекомендуется чередование 3/3.

- если вы хотите сбросить от 20 до 30 кг, рекомендуется чередование 5/5.

2. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день.

3. Продолжительность ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут.

Схему чередования можно поменять в любой момент.

Планов дешевой диеты на 1 неделю

Чтобы наши дешевые диеты работали, мы постарались максимально использовать пищу и рецепты. Бюджетная диета означает, что на этом пути потребуется небольшая подготовка и планирование.

В приведенном ниже плане диеты есть ссылки на любые рецепты, которые вам понадобятся. Любая предварительная подготовка, необходимая для составления плана, подробно описана для вас в отдельных полях.

Используйте этот еженедельный план диетического питания попеременно на 1 и 3 неделе месяца. Завершите месяц планом на 2 и 4 недели.План предусматривает общее количество потребляемых калорий в среднем 1250 калорий в день.

Еда в нашем плане бюджетной диеты стоит всего 159,30 фунтов стерлингов на одного человека в течение одного месяца, если она куплена в Asda (самая дешевая согласно www.mysupermarket.co.uk, январь 2017 года). Это 39,83 фунта стерлингов в неделю на все блюда! Если Asda не ваш любимый супермаркет, вот стоимость того же списка покупок в некоторых других популярных супермаркетах:

Если вам нужен более индивидуальный еженедельный план диеты (включая список покупок), попробуйте нашу систему бесплатно в течение 24 часов

Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

День 1: Подготовка

Обжарьте 1 целую курицу (1 кг) в соответствии с инструкциями по упаковке. Дайте мясу остыть, затем снимите его с костей, оставив его на этой неделе. Возьмите 150 г мяса для использования в сегодняшних рецептах, а оставшееся поставьте в холодильник.

День 1 - Всего 1062 калории

Завтрак: летние фрукты с йогуртом и мюсли - 209 кал.
Обед: Куриный салат на хлебе из непросеянной муки - 260 кал.
Ужин: жареный цыпленок на ужин - 718 кал

День 2 (всего 1114 калорий)

Завтрак: Шоколадная каша - 264 кал

Смешайте все ингредиенты и поставьте в микроволновую печь порциями по 30 секунд до готовности

Обед: запеченный картофель с курицей - 433 кал.
Ужин: Куриный салат - 417 кал
Примечания:

Положите смесь супа и бульона (для супа 3-го дня) в воду, чтобы она оставалась на ночь в соответствии с инструкциями на упаковке.

День 3 (Всего 1276 калорий)

Завтрак: Цитрусовая закуска и тост - 350 кал.
Обед: салат из куриной грудки и рис - 481 кал
Ужин: Куриный суп - 445 кал.

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите суп на 2 порции, одну для употребления и оставьте одну на обед 4 дня.

День 4 (Всего 1278 калорий)

Завтрак: хлопья с отрубями, фрукты и йогурт - 345 кал.
Обед: Куриный суп - 445 кал

(используйте зарезервированную часть ужина 3-го дня)

Ужин: паста с домашним томатным соусом - 488 кал.

Приготовить пасту и подавать с домашним томатным соусом.

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус на 3 части, одну на данный момент, и зарезервируйте две части для использования в обеде 5-го дня.

День 5 (Всего 1279 калорий)

Завтрак: Черничная каша - 390 кал
Обед: омлет со шпинатом - 351 кал

посмотреть рецепт

Ужин: спагетти с соусом Болоньезе - 563 кал.

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус Болоньезе на 2 части, одну на данный момент и одну для использования на обеде 6-го дня.

День 6 (Всего калорий 1216)

Завтрак: яичница на тосте - 328 кал.
Обед: перец чили и картофель в мундире - 544 кал.

Используйте соус Болоньезе, оставшийся после обеда 5-го дня, и добавьте к нему 1 чайную ложку горячего перца чили и 200 г красной фасоли.

Ужин: запеченный лосось с кускусом и салатом - 344 кал.

День 7 (всего 1293 калории)

Завтрак: Полный английский завтрак - 384 кал
Обед: сыр Ploughman’s - 416 кал.
Ужин: жаркое из свинины - 493 кал.
Примечания:

Жаркое 1.1 кг свинины в соответствии с инструкциями по упаковке и отрезать 100 г и использовать. Затем оставшуюся часть стыка можно охладить для использования на 2 неделе.

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скрамми-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов ... Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

План здорового питания Индии (1 месяц) для снижения веса

Из-за плохого образа жизни и пищевых привычек более 135 миллионов индийцев страдают ожирением (1). Мужчины, женщины, дети в равной степени подвержены диабету, сердечным заболеваниям и некоторым видам рака (2).

К счастью, индийская диета может это изменить.

Индийская диета - это специально разработанный план для 4-недельного лактовегетарианского питания , который способствует снижению веса и улучшению здоровья. Большинство ингредиентов в этой диете - Аюрведические (3).

Вегетарианская или растительная диета идеально подходит для снижения риска ожирения и связанных с ним заболеваний (4). Не забывайте, что индийская кухня известна своими свежими травами, яркими специями и большим разнообразием богатых вкусов. .

Итак, не упустите возможность попробовать вкусных блюд. Попробуйте этот одобренный врачом план на 4 недели . Вот все, что вам нужно знать.

Что такое план индийской диеты?

Индийская диета представляет собой 4-недельную вегетарианскую / лактовегетарианскую диету для людей, которые пытаются похудеть на других диетах.

Рост ожирения и заболеваний, связанных с ожирением, среди возрастов в Индии побудил к созданию этой диеты. Однако, растительная диета хороша для здоровья человека независимо от этнической принадлежности и географического положения.

Как это работает?

Индийская диета работает следующим образом:

Пищевые волокна помогают улучшить чувство сытости и опорожнение кишечника (5). Молоко и молочные продукты увеличивают количество хороших кишечных бактерий , повышают чувство насыщения и укрепляют кости (6).

Соблюдение этой диеты может помочь вам оставаться спокойным и свободным от стресса , причем и то, и другое необходимы для похудения.

Индийская молочно-вегетарианская диета - отличный способ похудеть. Но вы должны знать, какие продукты нужно употреблять и в каких количествах.

Контроль порций - один из ключевых факторов потери веса. Один из способов измерить потребление пищи - узнать, сколько калорий вы должны потреблять в день.Вот таблица, которая поможет вам оценить суточное потребление калорий.

Рекомендуемое потребление калорий для индейцев (7)

(по данным Национального института питания Индии)

00 (0-6 месяцев) 9014 19 Активный
Группа Активность кг Калории

Рекомендуемые

Белки Жиры
Женщина Сидячий образ жизни 5514 1900 5514 9014 9014 2230 25
Очень активный 2850 30
Беременные +350 +23 30
Lactating (0-6 месяцев) 30
Кормящие (6-12 месяцев) +520 +13 9014 4 30
Человек Сидячий 60 2320 60 25
Умеренно активный 2730

Проще говоря, потребление калорий зависит от уровня активности, которую вы делаете каждый день.

Если вы ведете малоподвижный образ жизни, 1900 калорий просто помогут поддерживать текущий вес. Чтобы похудеть, вы можете либо начать тренироваться, либо вычесть 500 калорий из 1900 калорий (8). Цель состоит в том, чтобы создать отрицательного баланса калорий.

В этом посте у нас есть 4-недельного плана диеты с 1500 калориями. Помните, если вы включите упражнения в свой распорядок дня, вы можете потреблять 1900 калорий (или больше, в зависимости от уровня и интенсивности упражнений, которые вы выполняете).

4-недельный план индийской диеты для похудания

Неделя 1 - Всего калорий: 1509

ПИТАНИЕ ЧТО ЕСТЬ
- Раннее утро (6 : 30 утра) 2 чайные ложки семян пажитника, замоченных на ночь в 1 стакане воды
Завтрак (19:30 - 20:30) 2 идли с 1 чашкой самбара и чашки кокосовый чатни + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля
Полдень (10:00 - 10:30 a.м.) 1 фрукт на ваш выбор
Обед (12:30 - 13:00) 2 роти + 1 порция белого риса + 1 чашка дал + 1 чашка смешанного овощного карри + 1 чашка салата + 1 чашка пахты (через 20 минут)
После обеда (15:30 - 16:00) 1 чашка ростков фасоли лун, 15 арахисов с солью и лимоном по вкусу Или 1 чашка ломтиков огурца и моркови
Ужин (7:00 - 7:30 стр.м.) 2 роти + ½ стакана овощного карри / нута + 1 стакан нежирного творога + 1 стакан салата + 1 стакан теплого обезжиренного молока с щепоткой куркумы перед сном
Как вы будете Почувствуйте себя к концу недели 1

Вы сбросите лишний вес, а здоровое питание предотвратит вздутие живота. Вы будете меньше весить, будете чувствовать себя легкими и счастливыми. Но пока не сдавайтесь! Основная цель - похудеть. Итак, переходите к неделе 2.

Неделя 2 - Всего калорий: 1497

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 a.м.) 1 стакан воды, смоченной пажитником / 1 чашка семян чиа, смоченных водой
Завтрак (19:30 - 20:30) 2 блинчика лунного даала + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля
Полдень (10:00 - 10:30) 1 чашка сезонных фруктов
Обед (12:30 - 13:00) 2 роти или 1 порция риса + 1 чашка овощного карри + ½ стакана чечевичного карри + 1 стакан салата + 1 стакан нежирного творога
Пост-ланч (3:30 - 4:00 с.м.) 1 стакан кокосовой воды + ½ стакана винограда / арбуза
Ужин (19:00 - 19:30) 2 роти + ½ стакана грибов / карри из тофу + ½ стакана бланшированного шпината / брокколи + 1 чашка теплого молока с щепоткой куркумы перед сном
Как вы будете себя чувствовать к концу 2 недели

Вы начнете сжигать жир. Вы почувствуете себя лучше, поскольку проблемы с пищеварением, гастритом и слабым иммунитетом постепенно начнут исчезать. Вам понравится ваш новый образ жизни, и вы с нетерпением ждете 3-й недели.

Неделя 3 - Всего калорий: 1536

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 утра) 1 стакан воды с соком половинки лайм / 10 мл сока амлы
Завтрак (19:30 - 20:30) 1 чашка овсяных хлопьев + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля / грецких орехов
Середина утра (10:00 - 10 : 30 утра) 1 чашка свежевыжатого фруктового сока
Обед (12:30 - 13:00м.) ½ стакана белого риса + 1 роти (с топленым маслом или без него) + 1 стакан раджмы + 1 стакан салата + 1 стакан пахты
После обеда (15:30 - 16:00) 1 фрукт на ваш выбор
Ужин (19:00 - 19:30) 2 роти + ½ стакана даала + 1 стакан овощного рагу + ½ стакана салата + 1 кусок темного шоколада + 1 стакан теплого молока перед сном
Как вы будете себя чувствовать к концу 3 недели

Вы будете весить как минимум на 5 фунтов меньше и будете более активными.Увеличится продолжительность вашего внимания. Чит-день также улучшит ваше настроение и решимость завершить 4-ю неделю индийской диеты для похудения.

Неделя 4 - Всего калорий: 1486

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 утра) 1 стакан воды с соком половинки лайм / 10 мл сока пырея
Завтрак (19:30 - 20:30) ½ стакана овощной упмы + 1 стакан молока / зеленого чая + 2 миндаля
Середина утра (10:00 - 10: 30 а.м.) 1 стакан сезонных фруктов
Обед (12:30 - 13:00) 2 роти + 1 стакан овощного карри + 1 стакан чечевицы / бобов + ½ стакана салата + ½ стакана нежирного творога
После обеда (15:30 - 16:00) 1 стакан кокосовой воды или свежевыжатого фруктового сока или зеленого чая
Ужин (19:00 - 19:30) 1 роти или 1 порция коричневого риса + 1 стакан даала / грибов + ½ стакана вареных овощей + 1 стакан теплого молока перед сном
Как вы себя почувствуете к концу 4 недели

Хорошая работа! Вы придерживались плана и сами можете четко видеть результаты.Вы выглядите намного стройнее, активнее и гордитесь собой.

Вы также можете составить свою собственную диету в зависимости от того, какие продукты вы любите и к которым у вас есть доступ. Вот таблица калорийности индийских продуктов, которая поможет вам в этом.

Обычная индийская таблица калорийности пищевых продуктов

(По данным Национального института питания)

80145 2 ломтика 9014 9014 909 901 9014 9014 9013 9014 9014 9014 Dosa 90 145 220 столовая ложка 9014 9014 9014 9014 9014
Еда Размер порции калорий 49
170
Paratha 1 150
Roti 1 80
Хлеб
Upma 1 чашка 270
Idlis 2 150
Poha 1 чашка 270
9014 9014 9014 1 200
Пшеничная каша 1 стакан
Каша из манной крупы 1 чашка 220
Хичди 1 чашка 200
Обычная daal ½144 9014 9014 110
Овощное карри 1 стакан 170
Овощное сухое 1 стакан 150
Чатни из помидоров 1145 1145 чатни Тамар 60
Путту с рисом ½ стакана 180
Чилла Moong daal 1 98
Chikki cow14 9014 9014 9014 9014 молоко 1 стакан 148
Буйволиное молоко 1 стакан 901 44 237
Домашний йогурт ½ стакана 103
пахта 1 стакан 99
Dahi vada14 9014 9014 2 380

Помимо этих продуктов, вот список продуктов, которые вы можете включать в свой рацион.

Foods to Eat

Овощи Брокколи, помидоры, капуста, цветная капуста, змеиная тыква, горькая тыква, шпинат, болгарский перец, бутылочная тыква, зеленый перец чили, тыква, редис, баклажаны репа, морковь, свекла, сладкий картофель, картофель с кожурой, зелень редиса, горох, кабачки и стручковая фасоль.
Фрукты Яблоко, банан, манго, виноград, саподилла, лайм, лимон, апельсин, груша, инжир, черника, карамболы, арбуз и дыня.
Белок Фасоль, чечевица, соевые бобы, тофу и бобовые.
Зерновые и хлеб Овес, пшеница, гречка, ячмень, сорго, амарант и киноа.
Жиры и масла Оливковое масло, масло из рисовых отрубей и топленое масло (топленое масло).
Семена и орехи Миндаль, фисташки, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена льна, кунжута и подсолнечника.

Напитки Свежевыжатые фруктовые и овощные соки, кокосовая вода, пахта, зеленый чай, травяной чай и черный кофе.
Травы и специи Корица, кардамон, куркума, мускатный орех, черный перец, звездчатый анис, кайенский перец, порошок тмина, порошок кориандра, кинза, орегано, укроп, гвоздика, шафран, семена фенхеля и пажитник .

Молочный Йогурт, панир и сыр рикотта.

Также старайтесь избегать продуктов, перечисленных ниже.

Продукты, которых следует избегать

Национальный институт питания рекомендует физические упражнения для здорового образа жизни.Вот простая 20-минутная тренировка, которую вы можете выполнять, не выходя из дома.

План упражнений

Вы также можете плавать, бегать, ходить, танцевать , езда на велосипеде или йога.Вот несколько советов по снижению веса, которые вам помогут.

Советы по снижению веса

Не откажитесь от вкусной индийской кухни.Готовьте и ешьте здоровую пищу - и тренируйтесь! Вы похудеете естественным путем.

Готовы попробовать эту невероятную индийскую диету для похудения? Поделитесь с нами своим опытом, оставив комментарий ниже. Ура!

Ответы экспертов на вопросы читателей

Могу ли я есть бирьяни при соблюдении этой диеты?

Если вы готовы пробежать 1 км, сделать 20 отжиманий и 30 кранчей, вы можете есть бирьяни, пока находитесь на этой диете! Помимо шуток, да, у вас будет соблазн отклониться от своей цели, но будьте твердыми, и это войдет в привычку.После того, как вы похудеете, вы можете заниматься калорийной пищей один раз в неделю.

Сколько веса я потеряю, следуя индийской диете на 1500 калорий для похудения?

Если вы будете придерживаться диеты и плана упражнений в течение 4 недель, вы можете сбросить до 5 кг.

Можно ли пить чай с молоком и сахаром?

Нет, к сожалению, сахар и молоко разрушают полезные свойства чая. Более того, вы потребляете больше сахара в чае, упакованных фруктовых соках, газированных напитках и т. Д. Поэтому избегайте всех видов напитков, содержащих сахар или искусственные подсластители.

Какое масло использовать для приготовления пищи?

Когда дело доходит до кулинарных масел, есть из множества вариантов. Разные масла обладают разными качествами, что делает их более подходящими для разных целей. Некоторые из них подходят для запекания, некоторые - для жарки, а некоторые - для заправки салатов. Прежде чем выбрать масло, важно оценить потребности вашего рецепта. Если вы пытаетесь что-то поджарить, вам следует выбрать масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления (точка, при которой масло начинает дымиться и становится неэффективным).
Ниже перечислены масла, которые можно использовать для различных форм кулинарии:
Растительное масло - жарка, жарка и выпечка
Сафлоровое масло - жарка и тушение
Арахисовое масло - жарка и тушение
Кунжутное масло - тушение
Кокосовое масло - выпечка
Чистое оливковое масло - жарка
Оливковое масло первого отжима - обжаривание и поливание
Всегда лучше менять тип масла ежемесячно, чтобы организм получал достаточное количество жиров, присутствующих в различных типах масла.

Сколько масла использовать для приготовления пищи?

Две-три чайные ложки масла в день рекомендуется для здорового образа жизни и предотвращения болезней и болезней. В месяц следует потреблять не более ½ литра масла.

Можно ли употреблять топленое масло?

Топленое масло полезно для здоровья и является прекрасным противовоспалительным средством. Да, вы можете использовать топленое масло, но не более 3 столовых ложек в день, если хотите похудеть.

Могу ли я использовать специи для приготовления карри?

Да, можно использовать специи.Специи - это суть индийской кухни. Но не употребляйте слишком много, так как острая пища может раздражать слизистую оболочку желудка, приводя к инфекциям, проблемам с пищеварением и печенью - что является несколькими причинами увеличения веса.

Какой метод приготовления мне следует использовать?

Не пережаривайте пищу. Переварка или чрезмерная жарка могут денатурировать питательные вещества в овощах. Если вы хотите разогреть ранее приготовленные продукты, которые хранились, не перегревайте их. Чем больше вы нагреваете или варите пищу, тем ниже ее пищевая ценность.Попробуйте есть салаты в сыром виде. Бланшируйте вместо варки или жарки. Полностью избегайте жарки во фритюре. Вы можете употреблять пищу, приготовленную на пару.

Я жажду сладкого после каждого приема пищи. Что я должен делать?

У вас есть несколько вариантов: A. Ешьте домашние сладости с минимальным содержанием сахара. Б. Съешьте кусок темного шоколада. C. Ешьте фрукты через час после обеда. D. Жуйте гвоздику после каждого приема пищи.

Ссылки

Рекомендуемые статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию.Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

План диеты на 1000 калорий для похудания - что есть и избегать

План диеты на 1000 калорий или план низкокалорийной диеты используется для быстрой потери веса. Обоснование диеты на 1000 калорий заключается в том, что резкое сокращение потребления калорий приводит к потере веса при небольшой физической активности или без нее. В этом плане диеты вам разрешено употреблять ограниченное количество углеводов, больше низкокалорийных фруктов и овощей и нежирные белки. Низкокалорийная диета эффективна для снижения массы тела в среднем на 8%, но это краткосрочный подход (1).

Осторожно: Проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед тем, как сесть на эту диету, поскольку она предполагает резкое сокращение потребления калорий.

Таблица диеты на 1000 калорий (примерный план)

Эта таблица диеты на 1000 калорий представляет собой примерное меню, которому может следовать любой, кто хочет резко похудеть. План может варьироваться в зависимости от вашего веса и физической активности. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы скорректировать его в соответствии с потребностями вашего организма.

Вариант 1

яичные белки и ваза с фруктами
ЕДА ЧТО ЕСТЬ КАЛОРИЙ
Раннее утро Яблочный уксус и теплая вода 6
Завтрак 86
Предварительный обед 100 г нежирного йогурта 154
Обед Тако из салата с йогуртовым соусом 351
Пост- Обед 1 миска арбуза 46
Вечерняя закуска Зеленый чай и 2 печенья для пищеварения 142
Ужин Веганские салаты с обезжиренной заправкой для салатов 221
Общее количество потребляемых калорий - 1008

Полезный совет - Вместо этого вы также можете пить зеленый чай утром. детокс-напитка.В зеленом чае 0 калорий. Исследование, проведенное на мышах, показало, что он богат антиоксидантом галлатом эпигаллокатехина (EGCG), который обладает эффектом против ожирения (2).

Вариант 2

ЕДА ЧТО ЕСТЬ КАЛОРИЙ
Раннее утро Мед, лимонный сок и теплая вода 70
Завтрак Овсяные хлопья с клубникой 101
Предварительный обед Зеленый чай 0
Обед Капустный суп и 100 г нежирного йогурта 227
Пост-обед 1 персик и 1 апельсин 98
Вечерняя закуска Зеленый чай и 2 печенья для пищеварения 142
Ужин 1 миска отварной чечевицы с жареными французскими бобами, стручковым перцем и горохом с небольшим количеством измельченный чеснок 386
Общее потребление калорий - 1024

Вариант 3

900 18
ЕДА ЧТО ЕСТЬ КАЛОРИЙ
Раннее утро Овощной смузи из 1 моркови, 1 помидора, 1 огурца и горсти шпината 98
Завтрак Соевое молоко, 1 ломтик мультизернового хлеба и 2 вареных яичных белка ИЛИ Соевое молоко и 1 банан 157 ИЛИ 159
Предварительный обед 1 стакан пахты (при соблюдении невеганской диеты ) ИЛИ 1 стакан арбуза и сока киви 40 ИЛИ 91
Обед Куриный суп с овощами ИЛИ Жареные овощи с 100 г йогурта 187 ИЛИ 152
После обеда 1 груша и 1 апельсин 143
Вечерняя закуска Зеленый чай и 2 печенья для пищеварения 142
Ужин Запеченная рыба и 100 г йогурта ИЛИ Овощной суп (капуста, лук, чеснок, морковь) с 2 ломтиками цельнозернового хлеба. 296 OR 265
Общее потребление калорий - 1050

Видео - эксперт говорит о диете на 1000 калорий

В этом видео внутренний эксперт по диете StyleCraze говорит о 1000- калорийность диеты. Она дает полное представление о том, что хорошо для людей, сидящих на диете, которые хотят попробовать диету с 1000 калориями. Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

Что есть

При выборе продуктов для 1000-калорийной диеты необходимо тщательно составить здоровое меню, которое принесет вам желаемые результаты.

4. Чего нельзя есть

Вот список продуктов, которых следует избегать при соблюдении 1000-калорийной диеты:

Список продуктов

Перед тем, как составить план диеты на 1000 калорий, вам необходимо сделать свою кухню здоровой.Заранее спланируйте список покупок. Вот список продуктов, которые вам необходимо запастись перед тем, как начать эту диету:

Рецепт диеты на 1000 калорий

Вы можете контролировать ежедневное потребление калорий, но это не означает, что вы должны есть скучную пищу.Сделайте свои блюда захватывающими и вкусными, используя сезонные овощи, мясо и специи, доступные в супермаркете, но с изюминкой.

1. Салатный тако с йогуртовым соусом

Что вам нужно