Коктейли в домашних условиях с шампанским


Коктейли на Новый год в домашних условиях. 15 рецептов коктейлей с шампанским, фото

Новогодняя ночь уже близко, а значит, пора спешить запасаться шампанским. Сделать это стоит не только чтобы традиционно пригубить утонченный напиток и загадать заветное желание под бой курантов, а и приготовить изысканные коктейли на основе шампанского в домашних условиях к торжественному столу.

Еще в Средневековье шампанское вино считалось неизменной частью меню королевских празднеств. Почитая благородное происхождение алкогольного напитка, новогодние коктейли с шампанским хоть и просты в приготовлении, требуют изящной и презентабельной подачи.

Непередаваемо вкусные рецепты коктейлей с шампанским и предложенные на сайте в еще одной статье безалкогольные коктейли для детей и взрослых произведут на каждого гостя вечеринки незабываемые впечатления о встрече Нового 2017 года.

Рецепты приготовления алкогольных  коктейлей с шампанским

 

  1. Коктейль «Золотой Бархат»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Золотой Бархат»

Налить в пивную кружку охлажденное шампанское, сок ананаса и пиво

Перемешать ингредиенты.

Подавать с трубочками

 

2. Коктейль «Северное сияние».

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Северное Сияние»

3. Коктейль «Персиковая дымка».

Ингредиенты:

 

Приготовление коктейля «Персиковая дымка»

 

4. Коктейль «Шипучий Киви».

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Шипучий Киви»

5. Коктейль «Поцелуй Мерелин»

Два варианта приготовления коктейля «Поцелуй Мерелин» на видео.

 

6. Коктейль «Мимоза»

 

Ингредиенты:

Коктейль Мимоза с шампанским. Видео

 7. Коктейль «Карусель с инеем»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Карусель с инеем»

8. Коктейль «Вечерняя лилия»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Вечерняя лилия»

9. Коктейль «Банкетный»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Банкетный»

10. Коктейль «Rossini»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Rossini»

11. Коктейль «Цитрусовый пунш с шампанским»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Цитрусовый пунш с шампанским»

12. Коктейль «Фламинго»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Фламинго»

 

13. Коктейль «Молоко львицы»

 

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Молоко Львицы»

 

 

14. Коктейль «Клубничная фантазия»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Клубничная фантазия»

15. Коктейль «Лимонный»

Ингредиенты:

Приготовление коктейля «Лимонный»

В тонкие высокие бокалы ложим сахар.

Заливаем в бокалы лимонный сок и охлажденное шампанское.

Украшаем долькой лимона.

 

Яблочный коктейль с шампанским. Видео

 

Автор публикации

не в сети 4 часа

admin

0 Комментарии: 198Публикации: 95Регистрация: 21-11-2016

jbul.ru

Рецепты приготовления коктейлей с шампанским

Шампанским многие из нас по привычке называют все игристые вина, но на самом деле так называться могут только те, которые произведены в регионе

Шампань во Франции. Мы не будем изменять привычным определениям и предлагаем вам самые интересные и неординарные способы употребления этого напитка.

Рецепт коктейля «Ирония судьбы»

Солируют в этом напитке сочные и спелые мандарины, мякоть которых придает вкусу цитрусовой свежести и дает яркое послевкусие. А водка лишь усиливает алкогольную основу и практически не слышна во вкусе.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
шампанское80 мл
водка20 мл
медовый сироп15 мл
пюрированные мандарины60 г
сахар5 г
кубики изо льда300 г

Как сделать

  1. Используя 5 г сахара, сделайте на бокале окантовку.
  2. Выложите в шейкер 60 г пюрированных на блендере мандаринов.
  3. Влейте 15 мл сиропа, 20 мл водки и 80 мл шампанского.
  4. Выложите в шейкер 300 г кубиков и размешайте.
  5. При помощи фильтра налейте состав в бокал.
  6. На шпажку нанижите дольку мандарина и украсьте напиток.

Рецепт коктейля «Чапурин»

В идеале в этом рецепте нужно использовать лаймовый сорбет, но вы можете его заменить просто мороженым со вкусом лайма. По свежести и легкости этот напиток можно отнести к летним. Ну и, конечно же, ни одна женщина не устоит перед таким сладким искушением.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
—просекко—120 мл
мороженое со вкусом лайма (сорбет)50 г

Как сделать

  1. В бокал для белого вина выложите 50 г мороженого.
  2. Сверху влейте 120 мл просекко.
  3. Перемешайте.

Рецепт коктейля «Валенсианская вода»

Этот напиток не зря называют «Валенсианской водой», ведь это одна из вариаций сангрии, которую придумали именно в испанской Валенсии. Жаркий климат и любовь к вину стали естественной причиной создания такого напитка, а его вкус настолько хорош, что быстро стал популярен и в других странах.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
белое игристое полусладкое вино500 мл
джин50 мл
—трип-сек—50 мл
сироп из сахара50 мл
сок апельсина200 мл
апельсин40 г
вишня для коктейля20 г
лед450 г

Как сделать

  1. На дно кувшина выложите 20 г вишни для коктейлей.
  2. Туда же выложите 450 г льда.
  3. Налейте сверху 50 мл сиропа, 200 мл сока, 50 мл трипл-сека и 50 мл джина.
  4. Сверху добавьте 500 мл игристого вина и перемешайте.
  5. Для декора используйте вишню и апельсиновую дольку.

Рецепт коктейля «Мулен Руж»

Любите нестандартные сочетания? Тогда обязательно приготовьте микс на основе шампанского и кальвадоса с пикантными фруктово-ягодными нюансами.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
шампанское75 мл
кальвадос10 мл
пюрированная малина30 г
пюрированное личи50 г
малина10 г
лед300 г

Как сделать

  1. В барном шейкере смешайте 30 г малинового пюре и 10 г пюре из личи.
  2. Влейте сверху 10 мл кальвадоса и 75 мл шампанского.
  3. Туда же отправьте 300 г льда и размешайте.
  4. С помощью ситечка перелейте эту смесь в бокал.
  5. На шпажку нанижите 2 ягоды малины и украсьте нею бокал.

Рецепт коктейля «Небеса»

Это еще один вариант микса с шампанским и водкой. Необычным компонентом в нем является фенхель, который удивительно гармонично сочетается ягодами клубники. Несмотря на свою свежеть и заманчивую пикантность, этот напиток довольно крепок, поэтому его лучше подавать в качестве —дижестива—.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
шампанское50 мл
водка60 мл
сироп из сахара15 мл
лаймовый фреш15 мл
клубника80 г
фенхель30 г
лед120 г

Как сделать

  1. Порежьте 30 г фенхеля и 80 г клубники.
  2. Положите их на в шейкер и подавите.
  3. Влейте 15 мл фреша, 15 мл сиропа и 60 мл водки.
  4. Всыпьте туда же 120 г льда и 50 мл шампанского.
  5. Перемешайте.
  6. Декорируйте слайсом фенхеля и кусочками ягод клубники.

Рецепт коктейля «Черное и белое»

Внешний вид этого микса вполне соответствует названию, ведь в нем использованы белое игристое вино и темный кофейный ликер. Вкусный, насыщенный, с умеренной сладостью и ярким кофейным послевкусием, этот напиток покоряет уже с первого глотка.

Подготовьте

Как сделать

  1. Налейте в винный бокал сначала 30 мл ликера.
  2. Теперь налейте 120 мл просекко.
  3. Сверху украсьте напиток кофейными зернами (2 г).

Рецепт коктейля «Истинная страсть»

Многообразие фруктово-ягодных акцентов действительно создают напиток с характером, тем более, что в его основе сочетание шампанского и рома. Приготовить его достаточно просто при условии, что будут соблюдены пропорции всех ингредиентов.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
шампанское90 мл
—светлый ром—20 мл
сироп из маракуйи10 мл
сироп из сахара5 мл
фреш из лимона10 мл
сок из клюквы20 мл
цедра1 шт.
вишня для коктейля5 г
лед200 г

Как сделать

  1. Соедините в шейкере 10 мл лимонного фреша, 20 мл сока клюквы, 5 мл сахарного сиропа, 10 мл сиропа из маракуйи и 20 мл рома.
  2. Насыпьте туда 200 г льда.
  3. Потрясите шейкер.
  4. С помощью ситечка перелейте состав в бокал, предварительно охлажденный в холодильнике или с помощью льда.
  5. В завершение налейте 90 мл шампанского.
  6. Для украшения используйте вишню (5 г) и цедру.

Рецепт «Аэлита»

Сладость вишневого ликера и цитрусовая свежесть апельсинового ликера оттеняют дольки редиса, которые добавляют в напиток. Что касается шампанского, то в идеале нужно выбирать сорт просекко или брют.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
—брют—80 мл
апельсиновый ликер20 мл
—вишневый ликер—20 мл
тоник20 мл
редис15 г
лед60 г

Как сделать

  1. В винный бокал насыпьте 60 г льда.
  2. Сверху налейте 20 мл тоника и 20 мл апельсинового ликера.
  3. Теперь налейте 20 мл вишневого ликера и 80 мл брюта.
  4. Перемешайте.
  5. В качестве декора используйте тонкие слайсы редиса (15 г).

Рецепт «Мастер и Маргарита»

Подборку напитков с романтическими названиями мы хотим продолжить этим необычным миксом, который пьют в два этапа. Красочная подача, нестандартный выбор ингредиентов и удивительно пикантный вкус способен удивить любого.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
белое полусладкое игристое вино60 мл
водка60 мл
фиалковый сироп30 мл
огурец15 г
орхидея1 шт.
лед300 г

Как сделать

  1. Положите в шейкер пару огуречных слайсов (примерно 15 г).
  2. Налейте 30 мл фиалкового сиропа и 60 мл водки.
  3. Всыпьте туда 300 г льда и размешайте.
  4. Перелейте с помощью ситечка этот напиток в рюмку для шотов и в коктейльный бокал в равных пропорциях.
  5. С помощью ложки выложите в коктейльный бокал 60 мл игристого вина.
  6. Украсьте напиток цветком орхидеи.
  7. В рюмку выложите шпажку с нанизанным огуречным шариком.
  8. Сначала быстро выпейте шот, а затем медленно выпейте все остальное.

Рецепт «Бахус пати»

А этот микс мы бы отнесли к более мужским напиткам, тем более, что шампанское в нем сочетается с коньяком. Свежесть напитку придает мята и цитрусовый микс лимона, лайма и апельсина.

Подготовьте

КомпонентыКоличество
шампанское30 мл
коньяк30 мл
ангостура3 мл
винный сироп25 мл
сок лайма15 мл
сок лимона30 мл
апельсин30 г
мята1 г
ледяная крошка150 г
кубики льда200 г

Как сделать

  1. В невысокий стакан насыпьте 150 г крошки льда.
  2. В барном стакане соедините 30 мл сока лимона, 15 мл лаймового сока, 25 мл винного сиропа и 30 мл коньяка.
  3. Капните 3 мл ангостуры.
  4. Добавьте 200 г кубиков и потрясите.
  5. Налейте с помощью фильтра в подготовленный стакан и перемешайте.
  6. Для украшения используйте листочки мяты и дольку апельсина.

Видео приготовления коктейлей с шампанским

  • Видеорецепт приготовления коктейля из шампанского с апельсиновым соком в сочетании с мороженым.
  • В этом видеоролике показан процесс приготовления экзотического микса на основе игристого вина с необычными ингредиентами.
  • В этом видео вы найдете уникальный способ приготовления микса на основе шампанского и бурбона.

Другие похожие миксы

Хотим напомнить вам о наиболее популярных миксах на основе белого игристого вина в сочетании с разнообразными ингредиентами:

И особое внимание хотим обратить на —советский рецепт коктейля «Шампань коблер»—, который можно приготовить из сладкого шампанского, коньяка, вишневого ликера, лимонного сока и персиков.

Мы рассказали вам о самых —необычных коктейлях—, которые смогут удовлетворить любого, даже самого взыскательного гурмана. Помимо этого, вы убедились, что предоставленные рецепты коктейлей с шампанским достаточное простые и не требуют специальных навыков, что даст вам возможность легко приготовить из в домашних условиях.

gradusinfo.ru

Коктейли с шампанским - рецепты в домашних условиях с мартини, водкой, коньяком и соком

Подготовка к какому-либо празднику или торжеству состоит не только в подборе блюд, но и в выборе спиртного. Привнести разнообразие и новизну можно, если использовать коктейли с шампанским, которые представят привычный напиток в новом свете.

Коктейли с шампанским в домашних условиях

Приготовить изысканные коктейли на основе шампанского можно и в домашних условиях, если применять специальные рецепты и придерживаться определенных правил, которые заключаются в следующем:

  1. Напитки могут иметь разную степень крепости, все зависит от пропорций и от того, какой дополнительный компонент будет использоваться. Например, это может быть персиковый или какой-либо другой сок, мартини, водка, абсент, ликер.
  2. Чтобы сделать коктейли с шампанским, лучше взять специальные мерные емкости – джиггеры, они позволят максимально точно соблюсти рецепт и облегчат готовку. Если существует необходимость измельчить или тщательно перемешать какие-либо компоненты, можно использовать шейкер или блендер.
  3. Рекомендуется заранее заготовить бокалы и поместить их в морозилку.
  4. Великолепным элементом декора послужит ягода, брошенная в бокал, или долька фрукта, листочек мяты, прикрепленные на краешек стакана.
  5. Алкогольные коктейли с шампанским можно эффектно подать в красивых бокалах, украшенных «снежной» кромкой. Для этого края стаканов смачивают соком лимона или водой и окунают в сахар.

Коктейль мартини с шампанским – рецепт

Приглашенные гости по достоинству оценят коктейль мартини с шампанским, который обладает изысканным вкусом. При желании дополнительный компонент можно заменить другим вермутом, это на итоговый вкус сильно не повлияет, а в напитке раскрывается аромат трав, входящих в его состав. В умеренных количествах он даже способен оказать лечебное действие.

Ингредиенты:

  • сухое шампанское – 75 мл;
  • мартини – 75 мл;
  • мята – 2 листика;
  • лайм – ¼ шт.;
  • лед – 150 г.

Приготовление

  1. В бокал всыпать лед и постепенно заполнить его шампанским и мартини.
  2. Выжать сок лайма и размешать содержимое бокала, украсить мятой, после этого коктейли с шампанским готовы к употреблению.

Коктейль «Мимоза» с шампанским

Легким и приятным вкусом обладает коктейль из шампанского и апельсинового сока. Особенность его рецепта состоит в том, что необходимо использовать свежевыжатый сок, при этом лучше его добывать не с помощью соковыжималки, а выдавливать руками. Такой способ позволит получить жидкость из цедры, которая придает неповторимый привкус.

Ингредиенты:

  • шампанское – 90 мл;
  • апельсиновый сок – 90 мл.

Приготовление

  1. Из апельсина выдавить сок и влить в предварительно охлажденный бокал.
  2. Присоединить шампанское и перемешать напиток.

Коктейль шампанское с водкой

В домашних условиях можно делать простые коктейли с шампанским, один из них включает добавление водки. Чтобы придать крепкому напитку оригинальный вкус, можно добавить «Campari» – ликер, в котором прослеживаются древесные и земляные нотки. Цитрусовый аромат и наполнение можно получить с помощью цедры апельсина.

Ингредиенты:

  • шампанское – 150 мл;
  • водка – 20 мл;
  • «Campari» – 20 мл;
  • цедра апельсина;
  • лед – 2-3 кубика.

Приготовление

  1. Взболтать в шейкере лед с водкой, перелить в бокал.
  2. Присоединить шампанское и цедру апельсина.

Коктейль шампанское с коньяком

Оригинальные рецепты алкогольных коктейлей с шампанским, которые делаются на основе крепких спиртных напитков, включают и добавление коньяка. Придать кисло-сладкую нотку можно с помощью присоединения лимонного сока и сахарного сиропа. Последний берется готовый или делается самостоятельно путем разведения сахара в воде.

Ингредиенты:

  • сладкое шампанское – 100 мл;
  • коньяк – 35 мл;
  • лимонный сок – 1 5 мл;
  • сахарный сироп – 2 ч. л.;
  • лед – 2-3 кубика.

Приготовление

  1. Смешать в шейкере коньяк, сок лимона и сироп.
  2. В бокал положить лед, влить смесь, а затем шампанское.

Коктейль шампанское с персиковым соком

Очень удачным рецептом считается коктейль шампанское с соком «Беллини». Напиток относится к слабоалкогольным, первоначально использовался способ готовки с включением в его состав персикового пюре. Чтобы упростить процесс приготовления, этот компонент заменили на сок с мякотью, и вкус от этого нисколько не испортился, а заиграл новыми нотками.

Ингредиенты:

  • шампанское – 100 мл;
  • персиковый сок – 50 мл.

Приготовление

  1. Бокал предварительно охладить, влить в него сок с мякотью.
  2. Постепенно добавить основной компонент и сделать яркий оранжевый коктейль с шампанским.

Коктейль с шампанским и ликером

Любое торжество украсят вкусные коктейли с шампанским с добавлением ликера. Этот компонент может иметь абсолютно любой вкус: черной смородины, малины, персика, черники, абрикоса. Его потребуется небольшое количество, чтобы придать напитку пикантную насыщенную нотку. Подается он в классическом длинном бокале и может быть украшен ягодой, ломтиком лимона, листиком мяты.

Ингредиенты:

  • шампанское – 150 мл;
  • ликер – 20 мл.

Приготовление

  1. Влить ликер на дно бокала.
  2. Сверху долить шампанское. Можно бросить кубики льда.

Коктейль абсент с шампанским

Можно приготовить коктейли с шампанским, рецепты которых включают добавление крепкого алкоголя. Напитку можно придать изюминку, если к основному компоненту присоединить абсент. По желанию его можно заменить на пастис, а оригинальную нотку привнесут биттеры, которых хватит в количестве 1-2 капель. Абсентом можно пропитать кубик сахара и бросить его в бокал перед употреблением.

Ингредиенты:

  • шампанское – 150 мл;
  • абсент – 30 мл.

Приготовление

  1. Шампанское предварительно охладить.
  2. На дно бокала влить абсент, а сверху – шампанское.

Коктейль шампанское с мороженым

Любительницы сладких десертов по достоинству оценят коктейль шампанское с клубникой и мороженым. Оно может иметь абсолютно любой вкус в зависимости от индивидуальных пожеланий хозяйки, но предпочтение отдается лимонному, малиновому и ванильному. В напиток можно добавлять ягоды и фрукты, которые могут совпадать по вкусу с мороженым или отличаться от него.

Ингредиенты:

  • шампанское – 150 мл;
  • мороженое – 20 г;
  • клубника – 1 шт.

Приготовление

  1. Влить шампанское в бокал.
  2. Добавить кусочки мороженого.
  3. Бросить ягоды, после чего коктейли с мороженым, шампанским готовы к употреблению.

Коктейль с лимончелло и шампанским

В праздничный вечер дамы по достоинству оценят коктейль с шампанским «Брют» и ликером лимончелло. Последний компонент можно приобрести готовым, но его можно с легкостью приготовить и в домашних условиях. Для этого потребуется простой набор ингредиентов (спирт, сахар, вода, цедра лимона) и определенный запас времени, чтобы напиток настоялся.

Ингредиенты:

  • шампанское – 300 мл;
  • лимончелло – 50 мл;
  • мята – 4 листика;
  • сахар – 2,5 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

  1. Измельчить с помощью блендера кожуру лимона, сахар, мяту и лимончелло. Процедить смесь.
  2. Смочить края бокалов и окунуть их в сахар, сделав кромку.
  3. Разлить смесь по двум бокалам, долить основной компонент, после этого коктейли с лимончелло, шампанским готовы.

 

womanadvice.ru

Коктейли с шампанским: рецепты приготовления :: SYL.ru

Шампанское – это игристое вино, без которого не проходит ни одно торжество. Стоит отметить, что к нам этот напиток пришел из Франции. Свое название шампанское получило в честь одной из провинций этой страны. Игристое вино может обладать совершенно разными вкусовыми качествами, а также расцветками.

Употреблять этот напиток нужно в чистом виде. Однако в последнее время стали популярны разнообразные коктейли с шампанским. Они позволяют разнообразить любой праздничный стол. Главный секрет создания коктейлей – это добавление шампанского не сразу, а в самом конце приготовления. Ведь этот алкоголь нельзя смешивать с другими видами спиртного. Готовые напитки обычно разливают в самые узкие бокалы. Не знаете, как приготовить коктейли с шампанским? Рецепты достаточно просты и не требуют особых навыков, поэтому вы обязательно справитесь!

Домашнее шампанское

Этот напиток является основным в приготовлении коктейлей. И его можно произвести самостоятельно. Для этого потребуются:

  • 1 часть сахара.
  • 7 частей воды.
  • 1/8 часть разведенных дрожжей.
  • Лимонная эссенция.

Чтобы сделать домашнее шампанское, возьмите большую огнеупорную емкость и смешайте в ней сахар и воду. Поставьте посудину на огонь и доведите содержимое до кипения. При этом кипятить раствор нельзя. Когда жидкость остынет до комнатной температуры, можете положить в нее разведенные дрожжи. Теперь дождитесь начала брожения.

После того как начался самый важный процесс, подождите еще около часа, а потом разлейте состав по бутылкам. В каждую емкость положите по небольшому кусочку сахара и обязательно капните всего несколько капелек лимонной эссенции. Бутылки с будущим шампанским плотно закупорьте. Пробки можно засмолить.

Емкости с напитком стоит хранить в погребе. Спустя три недели можете провести первую проверку. Если алкоголь пенится, то он готов. Теперь можете делать коктейли с шампанским домашнего производства.

"Голубой ангел"

Для приготовления этого напитка вам понадобятся ингредиенты:

  • 1 часть Curasao – голубого ликера.
  • 2 части сока лимона.
  • 7 частей шампанского, желательно охлажденного.

Для начала возьмите фужер и налейте в него ликер, а затем сок. Перемешайте эти два напитка аккуратно ложечкой. Только после этого влейте в фужер шампанское. Делать это нужно аккуратно, по краю, чтобы оно не смешалось с остальными компонентами. Фужер можете украсить вишенками. Такие коктейли с шампанским и соком придутся по душе многим. Ведь они получаются очень вкусными.

"Мулен Руж"

Чтобы приготовить этот напиток, потребуются ингредиенты:

  • 1 часть коньяка.
  • 4 части ананасового сока.
  • 5 частей шампанского.
  • Лед.

Итак, переходим к рассказу о том, как приготовить этот коктейль. Коньяк с шампанским в сочетании с соком создают неповторимый вкус. Однако стоит помнить, что напиток получается достаточно крепким. Возьмите бокал хайбол и бросьте в него несколько небольших кусочков льда. На дно налейте коньяк и сок. Аккуратно перемешайте эти компоненты и влейте по краю бокала шампанское. Коктейль готов!

"Мимоза"

Для приготовления данного коктейля потребуются ингредиенты:

  • 90 миллилитров шампанского, желательно охлажденного.
  • 90 миллилитров апельсинового сока.
  • Кожура от апельсина.

Возьмите бокал флюте и охладите его. Влейте на дно апельсиновый сок, а сверху шампанское. Аккуратно выдавите из кожуры цитруса несколько капель масла. Перемешайте содержимое бокала барной ложечкой. Украсьте напиток кожурой или же долькой апельсина. Подают такие коктейли с шампанским обычно к позднему завтраку.

"Американская слава"

Для приготовления вам понадобятся:

  • 20 миллилитров Grenadine - гранатового сиропа.
  • 40 миллилитров сока апельсина.
  • Шампанское.
  • 10 миллилитров сока лимонов.
  • Долька апельсина.
  • Лед.

Возьмите бокал для шампанского и заполните 1/3 его объема колотым льдом. Влейте соки и сироп. Аккуратно перемешайте компоненты и долейте шампанское. Теперь украсьте бокал, нанизав на него дольку апельсина. Коктейль готов!

"Абрикосовое шампанское"

Для приготовления нужны компоненты:

  1. 20 миллилитров Apricot Brandy.
  2. Шампанское.
  3. Лед.
  4. 30 миллилитров светлого рома.

Возьмите стакан и положите в него кусочки льда. После этого влейте ром и ликер. Все это хорошо перемешайте. Напиток процедите в бокал для шампанского и добавьте остальные компоненты. Коктейль можно пить!

"Воздушная почта"

Алкогольные коктейли с шампанским можно легко приготовить самостоятельно. Для создания данного напитка вам потребуются ингредиенты:

  • 20 миллилитров лаймового сиропа.
  • Несколько чайных ложечек меда.
  • 30 миллилитров темного рома.
  • Шампанское.
  • Кусочек лайма.
  • Лед.
  • Вишенки.

В шейкер поместите ром, мед, сироп лайма и лед. Все хорошо встряхните, а затем перелейте в высокий бокал весте со льдом. Долейте шампанское и украсьте коктейль, нанизав на бокал кусочек лайма. На дно можно бросить вишенку.

"Летучий голландец"

Пожалуй, это самый знаменитый коктейль. Водка с шампанским делают его незабываемым. Но не стоит им особо увлекаться, так как получается напиток достаточно крепким. Для приготовления необходимы:

  • 20 миллилитров ликера Pisang Ambon.
  • Сок лайма.
  • 10 миллилитров ликера Malibu.
  • Кусочек цедры лимона.
  • 20 миллилитров водки.
  • Шампанское.
  • Лайм.
  • Мята.

В шейкер положите лед, влейте ликеры и водку, а затем капните немного сока лайма. Все указанные компоненты перемешайте. Готовую смесь процедите в стакан, предназначенный для лонгдринка. Положите в него пару кусочков льда, а затем долейте шампанское.

Готовый коктейль аккуратно сбрызните соком, выдавленным из кожуры лимона. Стакан с напитком украсьте кусочками лайма. Сверху положите веточку мяты. Напиток готов!

"Синие брызги"

Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся:

  • 20 миллилитров джина.
  • Апельсин.
  • 20 миллилитров Curacao Blue.
  • Шампанское.
  • 10 миллилитров вермута Dry.
  • 1 дэш ангостуры.
  • 20 миллилитров сока лимона.
  • Лед.

В шейкер поместите лед и влейте все указанные компоненты, за исключением шампанского. Все тщательно перемешайте, а затем процедите в емкость для коктейля. В данном случае лучше использовать стакан тумблер. Долейте шампанское и украсьте коктейль - для этого зацепите на кромку стакана дольку апельсина.

"Шампань Дейзи"

Для приготовления напитка понадобятся:

  • 10 миллилитров гранатового сиропа.
  • Клубника.
  • 20 миллилитров желтого шартреза.
  • Шампанское.
  • 10 миллилитров сока лимона.

Такого рода коктейли с шампанским делаются очень просто. В шейкер положите лед и влейте все ингредиенты. Конечно, шампанское и клубнику нужно оставить на потом. Содержимое шейкера следует хорошо перемешать, а затем вылить в подготовленный бокал. Долейте шампанское и украсьте готовый коктейль клубникой. Вот и все, напиток готов!

"Фруктовое шампанское"

Для приготовления этого необычайного напитка потребуются компоненты:

  • 50 миллилитров сока апельсина.
  • Шампанское.
  • 20 миллилитров абрикосового ликера.
  • Вишенки.
  • 10 миллилитров коньяка.

В шейкер вылейте коньяк, ликер и сок. Положите несколько кусочков льда и встряхните. Содержимое шейкера аккуратно процедите в бокал и долейте шампанское. Украсьте коктейль вишней. В данном случае лучше использовать бокал-блюдце.

В заключение

Как видите, коктейли с шампанским, рецепты которых достаточно просты, могут состоять из совершенно разных ингредиентов. Все напитки получаются очень вкусными. Однако злоупотреблять ими не стоит, так как алкоголь пагубно влияет на здоровье человека.

www.syl.ru

Топ-10 коктейлей на основе шампанского

Хотите задобрить любимую в праздник? Напоите ее чем-то вкусным! И не просто классическим бокалом шампанского, а оригинальным коктейлем на его основе. Только постарайтесь не переусердствовать. Результатом коктейля должно стать игривое настроение и легкие пузырьки в голове, а не … ну вы поняли, о чем я!  

1. Коктейль Андалусия

Рецепт приготовления коктейля:

120 мл. шампанского, 45 мл. вишневого сиропа и коктейльная вишенка. Сначала в бокал кладется вишенка, сверху наливается сироп, а затем уже шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

2. Коктейль Голубая птица

Рецепт приготовления коктейля:

140 мл. шампанского, 45 мл. ликера Голубой Кюрасао. Смешиваем шампанское с ликером, украшаем бокал долькой лимона или коктейльной вишней. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

3. Коктейль Зеленые пузырьки

Рецепт приготовления коктейля:

150 мл. шампанского, 30 мл дынного ликера Мидори, 30 мл. ликера Пуаре Вильям. Вливаем в бокал ликеры (поочередно), затем добавляем шампанское и перемешиваем. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

4. Коктейль Золотой Бархат

Рецепт приготовления коктейля:

250 мл. светлого пива, 22 мл. шампанского и ананасовый сок. Наливаем половину стакана светлого пива, добавляем ананасовый сок и шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для пива, без добавления льда. 

5. Коктейль Кир Рояль

Рецепт приготовления коктейля:

5 частей шампанского и 1 часть смородинового ликера. Коктейль укладывается слоями. Сначала наливается смородиновый ликер, а сверху наслаивается шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

6. Коктейль Лимонный

Рецепт приготовления коктейля:

100 мл. шампанского, 20 мл. лимонного сока, кусочек сахара. Кладем в бокал кусочек сахара, сверху наливаем лимонный сок, добавляем шампанское. В качестве украшения можно использовать лимонную дольку. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

7. Коктейль Мимоза

Рецепт приготовления коктейля:

125 мл. шампанского, 15 мл. апельсинового ликера Кюрасао, 45 мл. апельсинового сока. Наливаем апельсиновый ликер и апельсиновый сок, добавляем шампанское. Можно украсить бокал апельсиновой цедрой или долькой апельсина. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

8. Коктейль Персиковый Беллини

Рецепт приготовления коктейля:

Коктейль рассчитан на большую компанию. 1 бутылка шампанского (750 мл.), 200 мл. персикового сока, 1 персик. Разливаем сок по 8 бокалам. Сверху добавляем шампанское и украшаем бокалы персиковыми дольками. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

9. Коктейль Французский 75

Рецепт приготовления коктейля:

130 мл. шампанского, 50 мл. джина, лимонный сок, сахар. Смешиваем в шейкере джин, лимонный сок и сахар. Заливаем полученную смесь шампанским. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

10. Коктейль Чарли

Рецепт приготовления коктейля:

130 мл. шампанского, 45 мл. абрикосового бренди. Наливаем в бокал бренди, сверху добавляем шампанское. Коктейль подается в холодном виде в бокале для шампанского, без добавления льда.

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

miridei.com

Рецепты коктейлей с шампанским в домашних условиях

Ни один праздник не обходится без шампанского. Оно легко пьется, сам процесс употребления коктейля приносит массу удовольствия, пузырьки шампанского мгновенно "зажигают огонь" в глазах и поднимают настроение. Но даже иногда стоит ломать стереотипы и презентовать любимый напиток в необычном формате — приготовить на его основе вкусный коктейль. В нашем обзоре — ТОП-13 лучших коктейлей на основе шампанского, которые обязательно придутся по вкусу вам и вашим гостям. 

Cоветы для желающих приготовить и выпить коктейль из шампанского в домашних условиях

  • для приготовления коктейлей из шампанского используйте только проверенные и качественные напитки. Желательно, чтобы шампанское было из только что откупоренной бутылки, так как наличие газов в таких миксах – одно из обязательных условий;
  • не встряхивайте шампанское в коктейле и добавляйте шампанское медленно. Если необходимо размешать напиток с шампанским, это можно сделать барной ложкой с мадлером;
  • в качестве тары для любимого микса из шампанского с соком стоит выбрать большие бокалы. Ориентируйтесь на такую "коктейльную математику": вместительность одного бокала должна быть на треть больше, чем общий объем добавленных в бокал компонентов;
  • не поскупитесь на декор коктейля из шампанского, детали играют большую роль. Красивые трубочки, мешалки, элементы в виде зонтиков и объемных фигур — все это только приветствуется;
  • лучше всего для коктейлей из шампанского использовать шампанское брют, которое будет основой, а "добрать" сладость можно с помощью ликера, вермута и других позиций;
  • если вы еще ни разу не делали коктейль из шампанского с соком, чтобы не ошибиться, делайте ставки на миксы с апельсиновым соком;
  • не перебарщивайте с алкогольными составляющими в миксах из шампанского. Неподготовленным гурманам коктейлей шампанское лучше не мешать с очень крепкими напитками (водка, виски, коньяк). Всегда начинайте с легких миксов;
  • не стоит пить коктейли из шампанского с соком на голодный желудок, чтобы действие алкоголя не было настолько коварным;
  • перед подачей бокалы для коктейлей из шампанского лучше охладить;
  • если классического шампанского нет в наличии, его можно заменить белым или розовым игристым вином, но вкус итогового микса может слегка отличаться от эталонного;
  • если такой сборный напиток из шампанского показался вам слишком крепким, его можно разбавить спрайтом, колой или энергетиком;
  • для представленных в нашем обзоре миксов можно смело использовать пакетированные соки, но для отдельных рецептов (например, "Мимоза" на основе апельсинового сока) хороши натуральные фреши.

Рейтинг лучших коктейлей от WineStyle — ТОП-13 проверенных миксов из шампанского 

  1. Rossini — романтический микс из шампанского, который идеален для свидания, празднования знаменательной даты наедине со второй половинкой. А еще это любимый напиток с шампанским многих девушек – он в меру пьянящий и невероятно вкусный, классическое сочетание ягод клубники и игристого шампанского. Три крупных клубники предварительно растолочь, добавив стик тростникового сахара, добавить к пюре 150 мл шампанского, перемешать и процедить через сито. Подается коктейль из шампанского в высоком треугольном фужере.
  2. Martini Royal ("Мартини Рояль") — свежий, легкий и искристый слабоалкогольный коктейль, сочетающий сладость вермута и кислинку шампанского. Бокал наполнить льдом, влить по 75 мл мартини и шампанского, добавить сок четверти лайма, задекорировать микс мятой. Идеальное решение для летнего сезона, который всегда ассоциируется с шампанским, весельем и радостью.

  3. "Лунная походка" с апельсиновым ликером — авторская разработка Джо Гилмора, легендарного бармена американского отеля "Савой". Он назвал свой шедевр в честь первой высадки человека на Луне. Также существует легенда, что именно этот напиток из шампанского после возращения на землю отведали Базз Олдрин и Нил Армстронг. Микс готовится в шейкере: к 30 мл натурального грейпфрутового сока нужно добавить 30 мл апельсинового ликера, а также несколько капель "розовой воды" (античная ароматизированная вода на базе лепестков розы), в финале вливаем шампанское (около 150 мл). Коктейль встряхивается в шейкере и вливается в красивый высокий бокал.
  4. "Мимоза" с апельсиновым соком — легкое сочетание свежести, игривости и кислинки шампанского. Оптимальное решение для новогодней ночи, дня рождения, девичника. И это один из самых любимых коктейлей из шампанского среди девушек, прекрасное дополнение к вечеринке у бассейна или на летней террасе. Для приготовления стик тростникового сахара растворить в 10 мл цитрусового ликера, опустить бокал в смесь, чтобы получился сладкий ободок. К 150 мл шампанского стоит добавить 50 мл апельсинового нектара и около 20 мл цитрусового ликера. Для любителей совсем легких сочетаний с шампанским можно сделать лайт-версию — смешать шампанское и апельсиновый сок в одинаковых пропорциях.
  5. "Тинторетто" с гранатовым соком — яркий, сочный, такой е неординарный микс с шампанским, как картины одноименного живописца. Именно так называли известного художника эпохи Ренессанс Якопо Робусти. Для приготовления коктейля "Тинторетто" необходимо влить в высокий бокал 120 мл розового шампанского, добавить 30 мл гранатового сока и 10 мл сахарного сиропа. Стильный напиток из шампанского нравится  гурманам не только своим вкусом, но и насыщенным оттенком благородного красного.

  6. "Беллини" — один из самых популярных коктейлей из шампанского с итальянской родословной. Автор микса — известный бармен из Венеции, Киприани, который создал свой «алкогольный шедевр» в честь великого итальянского художника. Особенность данного коктейля из шампанского – сладкая персиковая основа, которая обволакивает и создает плотную консистенцию напитка. Для приготовления необходимо взять один персик, размять его, добавить ложку сахара. К этой смеси добавить 100 мл сухого шампанского (в классическом варианте — шампанское Prosecco) и перемешать. Обязательно добавить в бокал коктейльную "мешалку", чтобы густой персик не оседал на дне.
  7. Коктейль с шампанским Champaign Ice ("Шампань Айс") — идеальное решение для любителей выпить шампанского и насладиться вкусом фруктового десерта. "Шампань Айс" — хорошее решение для летнего свадебного фуршета или домашнего девичника. Около 50 грамм спелой клубники нарезается крупными кубиками, мелко режется мята, добавляется 100 грамм белого пломбира (чем больше жирность мороженого, тем лучше), вливается 50–100 мл шампанского, сверху коктейль декорируется веточкой мяты. Свежий и насыщенный коктейль "Шампань Айс" на основе шампанского можно подавать и в начале мероприятия, и в завершении – в качестве приятного алкогольного десерта.

  8. Black & White — коктейль на базе шампанского, основанный на контрасте вкуса, цвета и настроения. Для его приготовления стоит взять классический высокий бокал для шампанского, добавить туда 30 мл кофейного ликера, 120 мл шампанского, а также бросить пару-тройку зерен натурального кофе. Таким образом, кофейная сладость разбавится кислинкой от шампанского, и вы получите идеальный коктейль для праздничного дня. Даже если подать его вечером, ничего страшного – кофе достаточно взбодрит, что не помешает на праздничной вечеринке.
  9. Коктейль с шампанским "Игривая Наргиз" с соком лимона — это экзотика, свежесть, интересное послевкусие в одном миксе. Берем большой бокал для коктейля, добавляем 30 мл джина (или белого рома), около 30 мл холодного шампанского, сок половинки лимона, стик тростникового сахара. Для свежести приправляем коктейль несколькими слайсами огурца и горстью свежей мяты. Микс, освежающий и обжигающий нотами джина, лимона и шампанского, готов!

  10. "Искры граната" с натуральным гранатовым соком – неординарное сочетание для небольшой компании и людей, которые не боятся неожиданных сочетаний шампанского и коньяка. Несмотря на то, что коктейль пьется быстро и "вкусно", с ним лучше не переборщить. В качестве "welcome-drink" он просто идеален! Готовится в большой таре: на дно кладем лед, далее вливаем около 400 мл гранатового сока, 150 мл коньяка, бутылку (750 мл) шампанского и 120 мл имбирного эля. Для красоты и интересного оформления можно добавить зерна свежего граната.
  11. Golden Velvet или "Золотой Бархат" — экстравагантное сочетание шампанского и… пива! Много таких коктейлей не выпьешь, но в качестве "welcome-напитка" на мужской вечеринке или пивном "пати" такой вариант вполне приемлем. Для его приготовления берем большой бокал для пива на ножке, добавляем охлажденное шампанское 100 мл, а также 100 мл светлого пива и 50 мл ананасового нектара. Лед в данном случае не нужен, а вот трубочка не помешает.
  12. Коктейль с шампанским "Смерть в полдень" — необычное решение, которое рекомендовано в качестве напитка перед посещением ночного клуба. Не зря его название настолько символично. Для приготовления мешают 150 мл холодного шампанского и 30 мл абсента. Коктейль очень бодрящий, энергичный и часто "коварный", если его выпить на голодный желудок.

  13. "Лимончелло и Шампань" с соком лимона — оригинальное решение для любителей свежих миксов, игривых пузырьков шампанского и тягучего ликера. Для приготовления стоит взять классический бокал для шампанского, добавить туда полоску лимонной цедры, влить столовую ложку Лимончелло и половинку ложечки сока лимона, залить 150 мл холодного шампанского.

В каждый из перечисленных напитков можно добавлять свою изюминку, интересные дополнения, которые помогут раскрыть вкус игристого напитка. А после дегустации этих оригинальных миксов у вас останется только приятное послевкусие и определенно поднимется настроение!

 

Вам может понравиться

winestyle.ru


Смотрите также