Главная » Разное » Коктейль сингапур слим

Коктейль сингапур слим


Коктейль Сингапур слинг (Singapore sling)

Ингредиенты:

Джин сухой — 50 гр
Ананасовый сок — 50 гр
Сок лайма — 25 гр
Вишневый сироп — 25 гр
Куантро — 2 ч.л.
Бенедиктин — 2 ч.л.
Гренадин — 1ч.л.
Содовая
Цедра лайма или ананас для украшения.

Приготовление:

1. Высокий стакан на 2/3 заполняем льдом.
2. Смешаем соки, джин и вишневый сироп.
3. Добавляем гренадин.
4. Перемешаем.
5. Наверх вливаем куантро, бенедиктин.
6. Заливаем все содовой.
7. Перемешиваем и урашаем.

Легенда: №1

Названный в честь Стемфорда Раффлза отель, построенный двумя армянскими братьями из Персии в 1887 году, стал на долгое время символом Британского колониализма.

В свое время Ruffles стал приютом для многих «золотых перьев» английской литературы – в отеле до сих пор можно зарезервировать сьюты, в которых останавливались Редьярд Киплинг, Джозеф Конрад и Сомерсет Моэм. Здесь же с комфортом отдыхали голливудские звезды Чарли Чаплин, Джин Харлоу, Ава Гарднер и коктейльная икона Ноэл Кауард – драматург, актер, музыкант, чей именной барный табурет и по сей день стоит за длинной стойкой отельного Long Bar. Табличка на стойке удостоверяет, что именно на этом месте был смешан первый коктейль цвета тропического заката и произошло это в первой половине 1910-х. Автор визитной карточки отеля – бармен Нгиам Тонг Бун назвал свое произведение Straits Sling, по примеру Straits Settlements, владений Британской империи на Малайском полуострове.

Легенда: №2

Автором коктейля «Сингапурский слинг» считается Нгиам Том Бун, работник гостиницы Raffles Hotel, бармен заведения «Лонг бар». Легенда гласит, что он придумал этот вкуснейший алкогольный нектар по просьбе молодого офицера, который захотел угостить чем-то необычным симпатичную девушку. Самый первый «Сингапурский слинг» был смешан из джина, вишневого ликера Cherry Heering, Бенедиктина, и свежего сока из саравакских ананасов, обладающих сильным ароматом и отлично пенящихся при взбивании. А потом рецепт был утерян. Лишь в 1930 году оригинальная технология была восстановлена. С 1970 «Сингапур слинг» начинают готовить иначе. Кстати, в самой Raffles Hotel напиток готовят заранее при помощи автоматического дозатора, который предельно точно рассчитывает количество сока и алкоголь, для создания неповторимого вкуса. Затем машина в течение строго установленного времени смешивает ингредиенты. Таким образом получается приготовить настоящий «Сингапурский слинг» с идеальной взбитой пенкой. Автоматизация была введена по причине огромного спроса на коктейль среди постояльцев гостиницы. Однако в некоторых Сингапурских барах до сих пор найдутся желающие тряхнуть шейкером по старинке. Тенденция применения натуральных соков в миксологии, начатая в 1980-х годах, вернула лонгдринку «Сингапурский слинг» его аутентичный вкус, который с годами немного позабылся. «Сингапурский слинг» входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что свидетельствует о признании напитка во всем мире.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Похожее

Коктейль Сингапурский Слинг (Singapore Sling) рецепт

Коктейль Сингапурский Слинг (Singapore Sling) рецепт | BARCOOK.RU

» Рецепты коктейлей » Коктейли с джином » Коктейль Сингапурский Слинг (Singapore Sling) рецепт

https://barcook.ru/wp-content/themes/gigawatt

Коктейль Сингапурский Слинг

Самый знаменитый сингапурский напиток – коктейль Сингапурский Слинг. Изобретен он был в 1915 году барменом Ngiam Tun Bun из легендарного бара Отеля Раффлз — Long Bar. Оригинальный рецепт Singapore Sling был утерян в 30-х годах прошлого столетия, а напиток, которым сейчас угощают в Лонг-баре, был воссоздан на основе воспоминаний и записей прежних барменов. По миру же гуляют несколько адаптированных рецептов.

Предлагаем вашему вниманию один из них (подарок одного щедрого сингапурского бармена) — это упрощенный рецепт легкого Сингапурского Слинга, который пользуется огромной популярностью у наших гостей, особенно во время новогодних праздников:

Рецепт коктейля Сингапурский Слинг от Сингапуроголиков

Встряхнуть и вылить в наполненный льдом стакан. Украсить вишенкой и кусочком апельсина или ананаса — просто и восхитительно вкусно!

Оригинальный рецепт коктейля Сингапурский Слинг

Встряхнуть и вылить в наполненный льдом высокий стакан. Украсить вишенкой и кусочком апельсина или ананаса.

Хорошего настроения! 🙂

Похожие записи

Рецепт коктейля «Сингапур слинг». История создания коктейля

Алкогольный

Рецепт коктейля «Сингапур слинг» содержит следующие ингредиенты:

Начало XX века, Сингапур, отель «Раффлз». Рецепт коктейля «Сингапур слинг» был создан барменом по имени Нгиам Тонг Бун. Если верить слухам, то началось все с обычного посетителя, коим оказался юный офицер. Он попросил бармена создать абсолютно новый напиток, у которого будет неземной вкус, что сможет покорить сердце его девушки. Задачка была сложной, но, тем не менее, бармен справился с ней. И вот встречайте, рецепт коктейля «Сингапур слинг». (*_*)

Возможен более простой рецепт коктейля «Сингапур слинг»:

Бенедиктин (Benedictine) – французский ликер, довольно крепкий, состоящий из спирта, меда, некоторых трав и сахарной свеклы.

Куантро (Cointreau) – французский апельсиновый ликер. В его состав входит спирт, корки апельсинов и специи. Нежный вкус медленно переходит в обжигающий…

Гренадин – гранатовый сироп, применяют в качестве подсластителя или с целью создания красивого оттенка.

Ангостура биттер – горький бальзам, на травах и специях.

Несколько слов о коктейле «Сингапур слинг»:

Отмечу сразу, не пытайтесь найти сходство с другими коктейлями, этот напиток является уникальным. Его вкус не имеет ничего схожего с остальными напитками. Посмотрите на его внешний вид, думаете он сладкий и нежный, думаете это один их тропических коктейлей? Не обманывайтесь! На самом деле его вкус должен слегка горчить, а тропических фруктов в нем даже никогда близко не было. И не смотря на все это, коктейль «Сингапур слинг» заслуживает Вашего внимания. (^_~)

Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Сингапур слинг».

В шейкер положите немного льда и залейте все ингредиенты коктейля. Встряхните несколько раз, а затем перелейте в бокал хайболл (высокий стакан) со льдом. Для декора используйте небольшую вишенку и дольку ананаса.

Вот и все коктейль «Сингапур слинг» (Singapore Sling) готов !

В домашнем стиле:

VN:F [1.9.13_1145]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

VN:F [1.9.13_1145]

Сингапур слинг (Singapore Sling), 10.0 out of 10 based on 1 rating

Share this post for your friends:

Friend me:

Алкогольный коктейль «Сингапурский слинг»

Алкогольный коктейль «Сингапурский слинг» 5.00/5 (100.00%) 5

Прекрасный коктейль, в котором сочетается можжевеловая горчинка, терпкость косточки вишни, а также свежесть сока.

Рецепт данного коктейля был придуман ещё в 1915 году барменом Ngiam Tong Boon, который в то время работал в сингапурском отеле «Раффлз».

Существует легенд создания этого коктейля: молодой офицер попросил угостить его девушку, каким либо новым вкусным коктейлем, именно этим коктейлем и стал «Сингапурский слинг».

Данный коктейль пришёлся по душе не только девушке, но и другим постояльцам коктейля.

Со временем популярность «Сингапурского слинга» вышла за пределы отеля, и он стал настоящим достоянием Сингапура.

Для приготовления этого коктейля нам потребуются следующие ингредиенты:

— 30 мл джина;

— 15 мл вишнёвого джина;

— 120 мл ананасового сока;

— 15 мл сока лайма;

— 10 мл ликера Benedictine;

– 10 мл ликера Cointreau (Куантро);

— 10 мл гренадин;

— 2-3 капли биттера Ангостура;

— лёд.

Рецепт алкогольного коктейля «Сингапурский слинг»

Для приготовления этого классического коктейля нам потребуется бокал «Слинг», который был специально создан, для этого коктейля.

Первым делом бокал заполняется льдом для того, чтобы он охладился. Пока слинг охлаждается, в шейкер помещаются все ингредиенты, добавляется лёд и интенсивно перемешивается в течении 30 секунд.

Далее освобождаем слинг ото льда, куда заливаем отфильтрованное ото льда содержимое шейкера.

Подаётся коктейль с трубочкой, перед «Сингапурский слинг» украшается долькой ананаса или вишенкой, а также веточкой мяты.

Смотрите также