Как правильно сделать коктейль


Как правильно приготовить молочный коктейль - рецепты и советы

Люди начали делать и пить молочные коктейли еще 130 лет назад и даже сегодня они остаются одними из самых любимых и востребованных напитков в теплое время года. Если верить истории, то впервые они были придуманы в Америке, примерно в 1885 году, правда, тогда их называли несколько иначе – милк шейк, основными ингредиентами которых были виски, молоко и сырые яйца. Но, с ходом истории и интересных экспериментов, они медленно превратились в то, какими мы знаем их сегодня – прохладительные сладкие напитки с различными вкусными ингредиентами.

В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному. Большую роль в этом играет использование блендера, что стал сегодня практически незаменимым помощником на кухне любой хозяйки. Ведь по большому счету нет никакой разницы, в какой последовательности класть в него те или иные продукты, ведь на выходе получится одно и то же – вкуснейший коктейль. Однако, как и в любом деле, тут все-таки есть свои тонкости, что и отличают один рецепт от другого.

Классический молочный коктейль

Нет ничего проще, чем выучить стандартный вариант приготовления напитка, а затем усовершенствовать его на свой вкус. Ниже представлен рецепт приготовления молочного коктейля по ГОСТу.

Ингредиенты: 50 грамммолочного мороженого (можно взять пломбир), 300 грамм молока 2,5% жирности и 50 грамм фруктового сиропа (вместо него всегда подойдет любой другой сироп с иным вкусом).

Как готовить: В глубокой миске смешать между собой сироп и чуть подтаявшие кусочки мороженного. Добавить к ним холодное молоко. Всю эту смесь перелить в блендер и взбивать до появления густой пены (это займет около 30 секунд).

Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Сытный молочный коктейль

Несмотря на то, что молоко само по себе является достаточно питательным, коктейль на его основе всегда можно сделать еще более полезным, превратив его в настоящий аналог быстрого завтрака. Этот рецепт понравится всем тем, кто не любит долго возиться на кухне по утрам, но между тем не хочет отправляться на работу (или на учебу) полностью голодным.

Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.

Как готовить: все составляющие напитка положить в чашу блендера. Плотно закрыть крышкой и взбить до однородного состояния.

Читайте также: Как приготовить вкусный чай: 3 полезных совета

Сырный молочный коктейль

Данный рецепт рассчитан на несколько человек, а поэтому его выгодно использовать в кругу семьи или готовить такие коктейли перед приходом гостей.

Ингредиенты: 800 грамм молока, 250 грамм нежирного творога, 200 грамм сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 600 грамм ягод малины или сиропа на ее основе (количество последнего лить по вкусу).

Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.

Кофейно-молочный коктейль

Нижеизложенный рецепт понравится всем тем, кто любит пить кофе. В нем совмещено сразу несколько полезных продуктов, что позволят разнообразить этот бодрящий утренний напиток.

Ингредиенты: 6 грамм кофе, 100 грамм воды, 60 грамм мороженного (любого на ваш вкус), 150 грамм молока и 2 ч.л. сахара.

Как готовить: Приготовить кофе и охладить напиток. Только после этого смешать его с водой, сахаром и мороженным. Перемешать в блендере. Коктейль готов.

Молочный коктейль с клубникой

Этот молочный коктейль лучше всего готовить летом, когда клубника будет в самом соку. Однако при большом желании, ее можно уже сейчас найти в каком-нибудь супермаркете.

Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.

Как готовить: В чашу блендера положить вымытую и очищенную клубнику и кусочки слегка подтаявшего мороженного, влить молоко. Взбить до появления пены.

Любой из вышеуказанных коктейлей может стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Для этого напитки необходимо разлить в красивые порционные стаканы, украсив их сверху фруктами или листочками мяты. Подавать только в охлажденном виде.

Читайте также

dolio.ru

Секреты приготовления коктейлей в домашних условиях — Вкусо.ру

Коктейли всегда были, есть и будут самыми популярными напитками на любом праздничном застолье, банкете или вечеринке. В жаркие летние денечки коктейли из фруктов и мороженого – вкусный и приятный способ утолить жажду. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшие коктейли самостоятельно.

Условно коктейли делятся на две группы – алкогольные и безалкогольные коктейли. В обеих группах есть наиболее известные и популярные коктейли, о приготовлении которых и пойдет речь ниже.

Пожалуй, самым распространенным и известным безалкогольным коктейлем всегда был и остается молочный. По классическому рецепту готовится он на основе молока, мороженого и льда. Вам понадобится полтора стакана молока, 200 г мороженого и несколько кубиков льда. Все ингредиенты взбейте блендером или миксером. Все, коктейль готов – его можно подавать гостям. Напиток можно дополнить различными фруктами (клубникой, бананами, ананасами, апельсинами). Они могут использоваться как ингредиент для молочного коктейля или в качестве украшения, которое можно впоследствии съесть. Важно: чтобы коктейль получился нежным и насыщенным, для его приготовления используйте только сочные и спелые плоды.

Необычайно бодрящий и освежающий даже в летний зной напиток получится, если вы добавите к мороженому и кубикам льда немного сахара, воды и черный кофе. Итак, для приготовления кофейно-молочного коктейля вам понадобится 150 г молока, 100 г воды, 60 г мороженого, 6 г кофе, 2 ч.л. сахара.

Особенно любим детьми клубничный молочный коктейль. 100 г мороженого смешайте в блендере с 2 стаканами клубничного йогурта, 2 стаканами спелых ягод клубники и взбейте все в течение 30 секунд на большой скорости. Все, коктейль готов к подаче.
Молочный коктейль не обязательно готовить исключительно на молоке. В качестве основы для коктейля подойдет кефир, йогурт, молочный ликер или сливки. В классический молочный коктейль можно добавлять фрукты или фруктовый сироп.

Наиболее популярные алкогольные коктейли имеют в качестве основы водку, коньяк, ром или текилу. Для приготовления алкогольного коктейля «Текила Бум» нужно смешать 50 мл серебряной текилы, 150 мл тоника или «Sprite» и хлопнуть коктейль об стол. Как только напиток вспенится, коктейль можно пить.

Для того чтобы сделать коктейль «Кровавая Мэри», возьмите высокий стакан и доверху наполните его льдом. Влейте в него 50 мл водки, 150 мл томатного сока, пять капель соуса Ворчестер, две капли соуса Табаско, добавьте сок четверти лимона, слегка посолите и перемешайте все ингредиенты.

«Мохито» готовится следующим образом: наполните высокий стакан 15 мл сахарного сиропа, положите в стакан 3 ломтика лайма, 10 листиков мяты, доверху насыпьте колотый лед, добавьте 50 мл рома и наполните стакан содовой до самого верха.

vkuso.ru

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях?

Домашний молочный коктейль может стать любимым лакомством членов семьи всех возрастов. Детям милкшейки полюбились не только за нежный, пломбироподобный вкус, но и за яркий внешний вид, взрослым – за то же, а еще за возможность превратить молочный коктейль в алкогольный, добавив рома, виски или ликера в список ингредиентов, правда в этом материале мы уделим внимание лишь тому, как сделать молочный коктейль в домашних условиях без алкоголя в составе.

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Настоящим сезонным лакомством станет этот молочный коктейль с имбирем в составе. Если вы запасли партию имбирного печенья на подарки близким, то отложите несколько штук для воплощения в жизнь этого милкшейка.

Ингредиенты:

Приготовление

Приготовить такой молочный коктейль до смешного просто: в чашу блендера поместите пломбир, залейте его молоком и добавьте мед. Всыпьте имбирь и кусочки печенья. Финальным штрихом станет щепотка корицы, и можно приступать к взбиванию. Когда содержимое чаши станет однородным, разлейте его по стаканам и посыпьте крошкой из оставшегося печенья по желанию.

Как сделать молочный коктейль с мороженым дома?

Ингредиенты:

Приготовление

Залейте ванильное мороженое молоком и добавьте тыквенное пюре следом. Положите пару столовых ложек арахисового масла, влейте шоколадный сироп и взбейте все составляющие. Декорируйте коктейль остатками сиропа и шоколадной крошкой.

Как сделать молочный коктейль с бананом?

Если вы хотите приготовить здоровый аналог молочного коктейля, то исключите мороженое и замените его замороженными бананами. Напиток получается сладким, густым, насыщенно банановым и при этом полезным.

Ингредиенты:

Приготовление

Очищенные бананы заморозьте и разломайте на куски среднего размера. Поместите бананы в блендер и залейте молоком. Следом отправьте мед и взбейте.

Как сделать густой молочный коктейль?

Чем больше в составе коктейля мороженого, тем гуще он получается, а потому варьируйте густоту напитка на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Приготовление

Разломайте шоколадное печенье прямо в чашу блендера и добавьте шарики мороженого сверху. Залейте все молоком и взбейте. Разлив напиток, декорируйте его взбитыми сливками и посыпьте остатками крошки печенья.

Как сделать вкусный молочный коктейль?

Еще один вариант сделать коктейль полезнее – заменить мороженое натуральным йогуртом и льдом. Для того, чтобы разбить лед до однородности вам понадобится высокоскоростной блендер.

Ингредиенты:

Приготовление

Растопив белый шоколад на водяной бане, залейте его в чашу блендера. Оставьте шоколад остыть до комнатной температуры, а тем временем нарежьте клубнику. Добавьте ягоды в чашу и влейте молоко с йогуртом. Взбейте все до однородности, добавьте кубики льда и повторите взбивание.

Как сделать домашний молочный коктейль?

Ингредиенты:

Приготовление

Взбейте все составляющие до однородности и разлейте по охлажденным стаканам.

 

womanadvice.ru

Простые коктейли

Простые коктейли на основе шампанского

Простые коктейли в домашних условиях — их очень легко приготовить и очень приятно пить!  12 рецептов простых коктейлей на основе водки, шампанского, вина

Содержание:

Простые домашние коктейли с водкой:

Простейшие домашние коктейли на основе шампанского и игристых вин:

Удачные идеи простых коктейлей с вином

Самые простые рецепты коктейлей для дома

Намечается вечеринка или теплые посиделки компанией близких друзей? Замечательный повод приготовить гостям что-нибудь необычное! Такой изюминкой Вашего вечера станут вкусные алкогольные напитки, приготовленные собственноручно и при минимальных затратах времени и сил.

Простейшие коктейли — прекрасный способ удивить гостей и продемонстрировать свои таланты бармена. Предлагаем Вашему вниманию несколько удачных и несложных в приготовлении рецептов.

Существует масса рецептов алкогольных миксов, для приготовления которых не требуется профессиональных навыков, специального оборудования или труднодобываемых экзотических ингредиентов.

Простые коктейли — просты во всем! Для большего удобства давайте классифицируем наши будущие напитки по главенствующим компонентам.

Простые домашние коктейли с водкой

Отвертка

Этот коктейль проверен временем и прост, как все гениальное! Идеальные пропорции 1 к 1.

Ёрш

Берем все компоненты и смешиваем  в пивной кружке, готово! В некоторых вариациях рекомендуют отправить полученный напиток на пару часов в холодильник.

Простейшие коктейли: водка плюс пиво равно Ерш

Коктейль Ягуар

Этот коктейль чрезвычайно прост в приготовлении и не требует особых барменских навыков, но в тоже время своим оригинальным вкусом украсит любую вечеринку.

Высокий бокал наполняем льдом, добавляем алкоголь и ликер, смешиваем. Затем добавим в смесь тоник, еще раз перемешаем и напиток готов!

Водка с колой

Высокий стакан заполним кусочками льда, вливаем, чередуя водку и колу, украсим лимоном.  Коктейль подают с двумя трубочками. Этот напиток любит эксперименты: добавляя к ингредиентам разнообразные ликеры или сиропы можно ощутить новые грани привычного вкуса.

Простые коктейли: водка с колой

Коктейль с водкой и мороженым

Все компоненты взбиваем в блендере или шейкере, переливаем в бокал и украшаем тертым шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

Этот напиток представляет собой увлекательную партию с необычным содержанием!

Приготовим по двенадцать белых и черных стопочек-шотов.

Для черных: смешиваем в шейкере водку (200 мл.), ликер (100 мл.) и лед, разливаем в стопки. Повторяем процедуру на остальные шесть рюмок.

Для приготовления белых шотов в одинаковых пропорциях по сто миллилитров смешаем водку, сливки и кофейный ликер, взобьем вместе со льдом в шейкере и разольем в шесть рюмок. Еще раз повторим.

Партию можно разыгрывать!

Простейшие коктейли на основе шампанского и игристых вин

Коктейль Мимоза

В прохладный бокал наливаем апельсиновый сок, далее — игристое вино. Перемешиваем коктейльной ложечкой и напиток готов к подаче.

Коктейль Северное сияние

Этот простой алкогольный микс хорошо подчеркнет праздничный настрой гостей в новогоднюю ночь. Возьмем:

Все компоненты, кроме шампанского смешаем в шейкере, перельем в заполненный льдом высокий бокал. Добавим игристое вино, перемешиваем, напиток готов.

И напоследок, два замечательных рецепта, названных в честь знаменитых живописцев.

Тинторетто

Напиток назван в честь величайшего творца эпохи возрождения. Нам понадобятся:

Перемещать все составляющие в высоком бокале.

Простые коктейли: Мимоза, Северное сияние, Тинторетто (слева направо)

Беллини

Вдохновитель напитка, Джованни Беллини славился необыкновенными розовыми тонами в своих картинах. Его оценили многие известные представители мира искусства.

Фрукт вместе с сахаром растолочь в блендере. 50 миллилитров персикового пюре поместить в бокал и разбавить прохладным шампанским. Украсить можно долькой персика или любого другого фрукта.

Удачные идеи коктейлей с вином

Летняя сангрия

Фрукты и ягоды мелко измельчить и положить на дно графина, добавить вино и газированный напиток, перемешать. Подавать в бокалах, украшенных ломтиков фруктов.

Изабелла

Высокий бокал со льдом на три четверти заполнить шампанским, добавить вино.

Как вы видите, простые коктейли в домашних условиях легко доступны  для приготовления и не требуют больших финансовых затрат и высокого профессионального мастерства.

Имея под рукой самые распространенные алкогольные напитки и несложный набор дополнительных компонентов, вы с легкостью сможете побаловать себя и близких оригинальным спиртным.

drrrink.ru


Смотрите также