Нет. Это мнение ошибочно. Вторым «золотым правилом» для снижения веса является следующее: «От воды не толстеют, от воды не худеют!» (3). Тело здорового человека более чем на 60 % состоит из воды. У детей это содержание выше, по мере старения содержание воды в организме снижается. Вода не содержит в себе энергии, калорий. Поэтому её употребление не приводит к увеличению массы тела. Также посещение бани с обильным потением приводит к крайне кратковременному ложному снижению массы тела. После употребления жидкости равновесие быстро восстанавливается. Потеря всего 10% жидкости организмом приводит к симптомам обезвоживания опасного для организма, что купируется пищевым поведением через чувство жажды. В обычных условиях потребность в воде составляет 40-50 мл на 1 кг веса человека в сутки. При повышении температуры окружающей среды или при физических нагрузках потери жидкости и потребность в ней очень резко возрастают. Потоотделение может достигать 10 л в сутки.

Например, при физических нагрузках с литром пота вымывается примерно 1 грамм натрия, 70 миллиграммов кальция, 250 миллиграммов калия, от 30 до 50 миллиграммов магния, а также цинк и медь в заметных количествах.

При некоторых тяжелых сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях для предотвращения отечности врачи рекомендуют снижать потребление жидкости. Но сама вода у здорового человека не выступает и не может выступать причинным фактором развития таких заболеваний.

Без пищи человек может прожить несколько десятков дней, без воды умирает через несколько суток. Вода – важнейший компонент полноценного питания.