ЭКСПЕРТ
Европейское управление безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authorities)
ВОПРОС
к эксперту
Имеются ли случаи введения запрета на использование пищевых добавок в результате проведенной оценки их безопасности?
Да, соответствующие рекомендации Европейского управления безопасности пищевых продуктов (EFSA) могут привести к наложению запрета.
Например, в 2007 году эксперты EFSA заявили, что пищевой краситель «Красный 2G» (Е128), который был разрешен к использованию в некоторых закусочных колбасах и мясе для гамбургеров, вызвал потенциальные опасения относительно безопасности для здоровья, поскольку были получены данные о его канцерогенном и генотоксичном воздействии на животных. В течение одного месяца после получения данного заявления EFSA Комиссия ЕС и страны-участницы ЕС прекратили использование данного красителя в пищевых продуктах.
Европейское управление безопасности пищевых продуктов (EFSA)
ДРУГИЕ ВОПРОСЫ
Что лучше пить при тренировках?
Как аспартам воспринимается организмом?
Сколько жидкости в день необходимо выпивать?
Существуют ли нормы допустимой дневной дозы потребления аспартама?
Как EFSA обеспечивает независимость научных заключений?
Как оценивается безопасность пищевых добавок в Европейском Союзе?
Как добиться, чтобы дети регулярно пили?
За счет чего сохраняются напитки без консервантов?
Следует ли опасаться современного молока?
Какие витамины содержатся в соках?
Почему химические вещества присутствуют в продуктах питания?
Вызывают ли газированные напитки раздражение вкусовых рецепторов, так, что хочется больше есть?
Существуют ли специальные ингредиенты, вызывающие привыкание к напиткам?
Оказывает ли фосфор отрицательное влияние на усвоение кальция?
Приводит ли избыточное потребление жидкости к ожирению, сердечно-сосудистым и почечным заболеваниям?
Каким образом происходит газирование напитков на производстве?
Вызывают ли газированные напитки раздражение вкусовых рецепторов, так, что хочется больше есть?
Производится ли в Европе оценка таких пищевых добавок как пищевые красители?
Можно ли пить перед визитом к стоматологу?
Зачем производители газируют напитки?
Является ли кофеин фактором риска, способствующим остеопорозу?