Главная » Разное » Здоровое меню для семьи на неделю

Здоровое меню для семьи на неделю


Правильное питание. Меню на неделю для всей семьи

Правильное питание — залог здоровой, беззаботной жизни. С его помощью можно избежать множество недугов, связанных со здоровьем. Некоторые считают, что здоровая пища — это обязательно не вкусно. Конечно же такое мнение ошибочное, при грамотном планировании, можно придумать различные сочетания не только полезных, но и аппетитных блюд. Как спланировать здоровое питание, меню на неделю для семьи, рассмотрим в нашей статье.

Основные ошибки

Прежде чем начать принимать исключительно здоровую пищу, давайте разберем основные ошибки человека в пищевом поведении:

Если целью вашей семьи является похудение, от здоровых блюд вы потеряете значительно больший вес, нежели от голодания, которое чревато срывами.

Основа правильного питания

Перед составлением пп питания, расписание на неделю, ознакомьтесь с основными правилами:

Преимущества здоровой трапезы

Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:

Для чего необходим план трапезы на неделю?

Меню на каждый день для всей семьи

Меню рассчитано на одно человека, исходя из количества членов семьи, соответственно объем продуктов увеличивается. Продукты с не указанным весом или количеством, равны одной порции. Порция = 1 стакан. Рассмотрим меню на неделю для домашнего питания.

Первый день недели.

Завтрак. Порция каши овсяной с кусочками ягод (свежих или замороженных), творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. 250 мл. ряженки, 1 яблоко.

Обеденное время. Порция гречневой каши, одна куриная котлета на пару. Зеленый чай + 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Горсть изюма и несколько орехов кешью.

Время ужина. 200 мл любого питьевого кисломолочного продукта, отварная или запеченная куриная грудка (250 грамм), два свежих огурца.

Второй день недели.

Завтрак. Стакан кукурузных хлопьев с нежирным молоком, творожная запеканка, 2 сваренных яйца.

Повторный завтрак. Любой фрукт в свежем виде, два кусочка нежирного сыра.

Обеденное время. Суп овощной, порция макарон из твердых сортов пшеницы с сыром, 1 томат.

Полдник. Зеленый чай, 1 злаковый батончик.

Время ужина. Рыба приготовленная на пару (250 грамм готового продукта), тушенная капуста.

Третий день недели.

Время завтрака. Порция геркулесовой каши с ягодами, порция творога с нежирной сметаной, два яйца.

Повторный завтрак. Два яблока.

Обеденное время. Отварной рис, мясо птицы. Пару ломтиков нежирного сыра, 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Один злаковый батончик.

Время ужина. Тушеные овощи, запеченная рыба.

Четвертый день недели.

Время завтрака. Рисовая каша сваренная на молоке, с горстью любых орехов, две свежих груши.

Повторный завтрак. Стакан натурального йогурта.

Обеденный перекус. Отварной рис с мексиканской смесью (горох, кукуруза, фасоль), мясо кролика (250 грамм).

Полдник. Компот из сухофруктов, 1 цитрусовый фрукт.

Время ужина. Два кусочка сыра, отварные овощи, мясо индейки (170 грамм).

Пятый день недели.

Завтрак. Омлет на молоке, три ломтика сыра, творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. Зеленый чай, злаковый батончик.

Обеденное время. Порция куриного супа, запеченный кусочек красной рыбы, ломтик сыра нежирных сортов.

Полдник. Стакан кефира.

Время ужина. Салат из свежих овощей и зелени, отварной рис, куриная грудка (150 грамм).

Шестой день недели.

Завтрак. Стакан хлопьев с молоком, омлет, кусочек сыра.

Повторный завтрак. Один апельсин.

Обеденное время. Паста с морепродуктами, суп куриный, зеленый чай.

Полдник. Компот из сухофруктов.

Время ужина. Горсть орехов, стакан кефира, злаковый батончик.

Седьмой день недели.

Завтрак. Злаковые печенья, стакан нежирного молока, творог со сметаной.

Повторный завтрак. Свежая груша.

Обеденное время. Каша гречневая, кусочек нежирного мяса (200 грамм).

Полдник. Стакан домашнего киселя.

Время ужина. Кусочек запеченной красной рыбы (250 грамм), салат из зелени, два свежих огурца.

Обратите внимание, что меню на неделю предоставлено примерное. Если в вашей семье есть ребенок, при составлении плана питания учитывайте некоторые особенности:

Список полезных продуктов

Помимо указанной пищи в примерном меню, рассмотрим продукты, которые подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

Запомните, что соблюдение рационального питания это не диета, а норма жизни. Питаясь полезными продуктами сегодня — вы заботитесь о своем самочувствии на долгие годы.

меню на неделю для всей семьи

Соблюдение рационального питания – это не диета, а правило жизни, то есть правильно питаться нужно всегда, а не только пару недель в году. Последствия нездорового питания очевидны:

Особенно губителен неправильный рацион для детей, под угрозой их здоровье в будущем. Поэтому не один человек, а вся семья должны переходить на правильное питание.

Крайне желательно принимать пищу в одно и то же время, идеально через каждые 3 часа.

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. То есть входящие в него блюда должны содержать полный комплекс углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными вариантами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Жареная и копченая пища допускаются изредка.

Углеводы должны быть сложные, а не простые, к сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, злаки. Употреблять их лучше по утрам, например, в виде каш (калорийную манку желательно исключить или готовить только малышам).

Помимо обеда, завтрака и ужина в рацион семьи желательно ввести два промежуточных приема пищи: второй завтрак и полдник. Для второго завтрака будут идеальны следующие продукты:

Для обеда оптимальным вариантом будет сочетание белков – любой рецепт с красным мясом, птицей или рыбой, а также сложных углеводов – овощей и макарон.

На полдник можно взять те же продукты, что и для второго завтрака. Допустимо выпить стакан чая с бутербродом или какао с парой блинчиков. Промежуточные приемы пищи должны быть полезными, поэтому калорийные булочки лучше заменять цельнозерновыми хлебцами, а конфеты – горсткой сухофруктов.

В меню ужина желательно включать блюда, содержащие большое количество белков, расщепляющих жиры, поэтому предпочтителен здесь творог, рыба и нежирные сорта мяса.

Не допускайте позднего ужина. В его меню должны входить легкие блюда. Размеры порций делайте такими, чтобы каждый член семьи смог утолить голод, но не почувствовал при этом тяжести в желудке.

Оптимально, если ужин будет за 2-3 часа до сна.

Правильное питание не возможно без соблюдения питьевого режима, для этого ежедневно следует выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослым – не менее 2 литров. По утрам натощак очень полезно для организма выпивать стакан воды.

Сбалансированное меню должно учитывать возрастные и физиологические потребности каждого члена семьи. Ни в коем случае не допускается голодание, это чревато срывами и проблемами со здоровьем.

Диетологи рекомендуют заранее спланировать меню на неделю вперед, это позволит не только строго придерживаться правильного питания, но и поможет добиться существенной экономии времени и материальных средств.

Имея под рукой заранее составленный план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Планирование меню помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно что-то сделать быстро на скорую руку, а в выходные уже побаловать семью деликатесами.

При планировании здорового рациона для всей семьи на неделю все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не окажется лишних продуктов.

Обратите внимание, что одна порция любого блюда должна на объему умещаться в 1 стакане.

Диетологи утверждают, что меню правильного питания обязательно должно содержать горячее первое блюдо. Приведенное меню рассчитано на одного человека, соответственно объем продуктов увеличивается, исходя из количества членов семьи.

Овощные салаты можно заправлять оливковым маслом.

Суточная калорийность рациона для женщин должна быть не более 2500 килокалорий, для мужчин – 3500 килокалорий. Питательность рациона беременных женщин, а также мужчин с тяжелыми физическими нагрузками возрастает на 1000 килокалорий.

Данное меню на неделю примерное, если в семье есть дети, при составлении плана питания следует учитывать некоторые особенности:

Помимо указанной в примерном меню пищи, следующие продукты подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.

5 принципов здорового питания

Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.

  1. Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
  2. Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
  3. Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
  4. Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
  5. Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.

Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания

Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.

  1. Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
  2. Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
  3. Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
  4. Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
  5. Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
  6. Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
  7. Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
  8. Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.

Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю

В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.

  1. К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
  2. Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
  3. При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
  4. Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
  5. Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.

Бюджетное меню на неделю

Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.

Пример меню правильного питания из доступных продуктов:

дни недели утро обед вечер
понедельник рис, салат из моркови, кефир отварной минтай, салат из редьки, яблоко грудка с картофелем на пару, черный хлеб
вторник греча, творог, чай рисовый суп, винегрет салат из редиса и капусты, паровая рыба
среда овсянка, кефир, фрукты тушеная курица с фасолью творог, ржаной хлеб
четверг омлет с зеленью, хлеб постный борщ, отварной рис отварная свекла со сметаной
пятница гречка, тосты, яблоко отварная сельдь, салат из моркови, капусты куриное суфле, булгур
суббота яичница, йогурт, банан овощной суп-пюре, паровые котлеты винегрет, рогалики, чай
воскресенье овсянка, вареные яйца, ягоды рисовый суп, фрикадельки творожная запеканка, блины на воде

Начинать придерживается здорового питания необязательно с понедельника. Учитывают трудовую занятость, силу воли. Не стоит резко менять привычки – это грозит срывами.

Экономичный набор продуктов на неделю для похудения

Здоровое питание при похудении включает блюда с низкой калорийностью. Упор делают на овощах, растительных белках, клетчатке. Пищевые волокна ускоряют очищение организма, в огородных культурах содержатся витамины, участвующие в обменных процессах. Белок – основа клеток, протеиновая пища сытная, позволяет снижать порции.

Недорогие продукты для снижения веса:

  1. Овощи, включая корнеплоды, бахчевые – неотъемлемая часть рациона. Содержащаяся в них клетчатка трудно переваривается, создавая ощущение насыщения. Антиоксидантные свойства оказывают омолаживающее действие. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, предупреждая срывы.
  2. Рыба. Лосось, тунец – низкокалорийный источник животного белка. Скумбрия, карп содержат омега-3 и -6, способствующие сжиганию жира. В неделе отводят минимум 2 дня на потребление рыбы.
  3. Курица и яйца содержат белок, включающий все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Яйца богаты лейцином, участвующего в анаболических процессах. Недостаток аминокислоты повышает риск ожирения.
  4. Кисломолочные продукты восстанавливают естественную микрофлору кишечника. Кефир содержит микронутриенты, которые сложно получить из овощей и плодов деревьев. Незаменим в разгрузочные дни.
  5. Крупы. Гречка, овсянка утоляют чувство голода, низкокалорийные. Злаковые культуры обеспечивают организм минералами, витаминами.

Включая в ежедневный рацион продукты из списка можно похудеть без ущерба для здоровья.

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.

  1. Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
  2. Количество человек.
  3. Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
  4. Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
  5. Вкусовые предпочтения.

Пример правильного питания на неделю для всей семьи

дни утро обед ужин
I овсянка с сухофруктами,
II паровой омлет с зеленью, свекольник, рыбные котлеты, пюре плов из курицы, салат из зеленых овощей
III гречка с курагой, яблоко, сок овощной суп, салат из свеклы фруктовый салат йогурт
IV творожная запеканка, йогурт постный борщ, паровые котлеты тушеная рыба с овощами
V вареники с ягодами, чай облегченный салат «Цезарь», фрикадельки рис, паровая рыба
VI омлет с помидорами, морковный сок гороховый суп, картофельные оладьи капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII гренки, кефир солянка, рыбный пирог запеканка из куриного фарша и картофеля

Примеры рецептов

Оранжевый салат

Ингредиенты:

Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.

Оладьи из хлопьев

Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.

Правильное питание для мужчин

При составлении рациона здорового питания диетологи учитывают физиологические особенности женщин и мужчин. Сильной половине требуется больше калорий, белков. Обменные процессы в мужском организме протекают стремительнее.

Недельный рацион правильного питания для мужчин

дни завтрак обед ужин
I омлет, греча, кефир отварная говядина, капустный салат запеченный лосось, чай с медом
II овсянка с тыквой, рогалик овощной суп, отварная грудка, салат из свеклы картофель на пару, хлебцы с сыром
III жареные яйца, овощи на пару, банан запеченное мясо с картофелем овощные котлеты, брынза, чай
IV омлет с зеленью, яблоко борщ, котлеты из курицы тунец, свежие томаты, сладкий перец
V перловка на молоке, орехи рисовый суп, индейка запеканка с творогом и сыром, ягоды
VI овсянка с сухофруктами, грейпфрут суп-пюре, телячья котлета, овощи отварное мясо, рис
VII каша 3 злака с изюмом отварная курица, картофельное пюре фрикадельки, зеленый салат

В рацион также включают ланч и полдник. Мужчинам рекомендуется перекусывать орехами, сухофруктами.

Бюджетные рецепты правильного питания на неделю

При составлении меню на неделю учитывают время, которое затратиться на приготовление блюд. При правильном питании рекомендовано кушать сырые, отварные продукты. В рецептах обращают внимание на возможность замены дорогого ингредиента на бюджетный.

Постный борщ

Что понадобится:

Овощи чистят, нарезают. Обжаривают лук, морковь до золотистости, добавляют свеклу. В кипящую воду кладут картофель, жареные овощи. Через 20 минут добавляют нашинкованную капусту, специи.

При правильном питании составление меню на неделю помогает обозначить распорядок дня в целом. Сбалансированная диета с полезными продуктами способствует снижению веса. Питательные вещества улучшают работу организма. Здоровый рацион помогает сохранить здоровье и экономить.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Меню на неделю для семьи: принципы правильного питания, рецепты

Содержание:

  1. Меню на неделю для семьи.
  2. Принципы ПП при составлении ежедневного меню.
  3. Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек.
  4. Советы по составлению меню.
  5. Меню для семьи на неделю с рецептами.
  6. Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка.
    1. Ароматные сырники с фруктами.
    2. Сырный суп с курицей.

Здоровье всей семьи напрямую зависит от того, что она ест на завтраки, обеды и ужины. По этой причине каждая хозяйка заранее продумывает рационы питания, но не всегда учитывает, насколько полезна приготовляемая пища, и какое влияние она оказывает на организм. Чтобы всегда держать себя и домочадцев в тонусе, хорошем настроении и постоянной энергии, переходите на правильное питание, и составляйте меню на неделю для семьи, в соответствии с его правилами и принципами.

Грамотно составленный ежедневный рацион поможет не только оздоровить организм, избежать многих неприятных заболеваний, но и решит проблему с однообразием и стрессами. Вся семья точно останется довольна.

Принципы ПП при составлении ежедневного меню


Чтобы ПП «работало» и давало желаемый эффект, важно во время формирования рациона на каждый день следовать основным его правилам:

Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек

Сбалансированный рацион обязательно включает в себя пять групп продуктов, объединенных между собой по составу. Для формирования меню на день, неделю для распространенной семьи на 4 человека  важно правильно сочетать их друг с другом:

Также обязательно включаем молочную, кисломолочную продукцию, специи и пряности (они тоже играют важную роль в системе ПП) и другие полезные продукты.

Первоначально перед хозяйкой встает достаточно сложная задача – составить грамотно, приготовить полезно и вкусно. Но, как только формируется рацион хотя бы на один день, дальше никаких проблем не возникает. Разобраться в системе просто, а результат – здоровье и всегда хорошее настроение всех членов семьи.

Советы по составлению меню

Как грамотно продумать ежедневный рацион на неделю? Этот процесс требует существенных временных затрат, но потраченные часы стоят того. С самого начала обязательно смотрим на сезонность, какие продукты доступны в то или иное время года, учитывайте продукты, которые уже есть в холодильнике и на полках в шкафу. При составлении помним о следующих моментах:

Записать готовое меню можно, как в электронном виде, так и на листочках формата А4.

Меню для семьи на неделю с рецептами

Какие блюда лучше всего включить в меню для семьи из 4 человек? Как должен выглядеть готовый рацион? Предлагаем вам несколько вариантов, которые помогут в формировании своего уникального.


Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка

Готовьте для себя и своих близких только вкусные здоровые блюда. Разбавьте рацион из каш, супов, омлетов оригинальными рецептами на каждый день, приготовление которых доставит невероятное удовольствие и не потребует больших финансовых трат.

Овощная запеканка – необычная трактовка классического рецепта. Чтобы ее приготовить, нужны следующие ингредиенты:

Готовим:


Ароматные сырники с фруктами

В семье есть маленькие детки, которые любят сладкое? Приготовьте на завтрак вкуснейшие сырнички из духовки. Для приготовления подготовьте следующие продукты:

Готовим:

Подаем со свежими фруктами и нежирной сметаной.


Сырный суп с курицей

Надоели классические блюда на обед? Сырный суп с курицей – отличный способ внести разнообразие в повседневность и удивить домочадцев оригинальным вкусом. Для него вам потребуются:

Готовим:

Каждая хозяйка желает своей семье только лучшего, и грамотно составленное меню – настоящая забота о здоровье и самочувствии домочадцев. Изучайте основы правильного питания, исключайте из своего рациона вредную пищу, и добавляйте больше полезных продуктов. Готовьте вкусные, питательные блюда каждый день, которые подарят невероятное наслаждение, насытят полезными веществами на многие часы.

С нами вы научитесь правильно формировать меню и пополните копилку рецептов оригинальными вариантами.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Правильное питание на неделю, меню здорового питания для похудения

Закрыть

Сбалансированное меню для семьи на рабочую неделю: просто, недорого, быстро

Предлагаем вам меню на неделю из самых простых и вкусных блюд. Чем удобно составлять меню заранее? Можно спланировать недельный бюджет и закупить провиант. В течение недели докупать лишь такие расходные продукты как хлеб, молоко и прочее. Делимся рецептами.

Список продуктов (вычеркните, что у вас есть, растительное масло и специи в расчет не берем):

Понедельник

Завтрак: каша овсяная с сухофруктами или вареньем.

Обед: суп с фрикадельками, курица в духовке.

Ужин: ленивые вареники.

Лайфхак: если в течение дня у вас совсем нет времени на приготовление, то можно сварить суп, замариновать курицу и заморозить вареники еще в воскресенье.

Супа варите больше, чтобы остался еще и на вторник.

Филе грудки из готовой курицы отложите для салата на ужин во вторник. Остальное можно есть с любым гарниром на ваш вкус.

Курица в духовке

Ингредиенты:

Курицу помойте и обсушите бумажным полотенцем. Смешайте все специи с солью и натрите курицу со всех сторон, также внутри. Чеснок помойте и пропустите через чеснокодавку. Приготовьте соус из майонеза, чеснока, горчицы и соли по вкусу. Снова обмажьте курицу внутри и снаружи соусом. Поставьте мариноваться на 30-40 минут. В идеале, это можно сделать утром и поставить в таком виде мариноваться в холодильник.

Положите курицу в пакет для запекания. Добавьте в пакет растительное масло и завяжите. Сделайте в верхней части пакета несколько наколов вилкой, чтобы не лопнул в духовке. Запекайте от 70 до 90 минут, ориентируясь на вес курицы. Если у вас есть режим «гриль», то в конце запекания раскройте аккуратно пакет и оставьте на 10 минут при 200 градусах.

Ленивые вареники

Ингредиенты:

Муки, возможно, уйдет больше или меньше, это зависит от влажности выбранного творога.

Посолите творог и частями добавьте муку. Перемешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто должно быть мягким, не плотным. Не переборщите с мукой. Разделите тесто на 3-4 части и каждую часть скатайте в колбаску. Нарежьте вареники.

Обваляйте каждый в муке и заморозьте на досочке, присыпанной мукой, если не собираетесь варить сразу. Замороженные вареники размораживать не нужно. Сразу кладите в кипящую воду и варите 3 минут, после того, как вареники всплывут на поверхность. С помощью шумовки выложите на тарелки и подавайте со сметаной, маслом и/или вареньем.

Вторник

Завтрак: сырники (приготовьте с расчетом того, чтобы остались и на ужин).

Обед: суп с фрикадельками, рыба в духовке с овощами.

Ужин: салат из филе грудки (отложенной в понедельник). Когда будете варить яйца на салат, отварите также на пирог на завтра. Сырники (приготовленные утром).

Сырники

 

Рыба в духовке с овощами

Ингредиенты:

Филе рыбы натрите солью, специями и перцем. Сбрызните лимонным соком. Пока обжарите овощи, рыба немного замаринуется. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками или мельче, как вам удобно. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости, посолите по вкусу.

В форму, смазанную маслом, выложите филе, смажьте рыбу половиной сметаны, сверху положите приготовленные овощи и смажьте оставшейся сметаной. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Салат из филе грудки

Ингредиенты:

Куриную грудку приготовьте заранее любым удобным способом и остудите. Кубиками нарежьте курицу, яйца и яблоко. Добавьте кукурузу и сухарики. Перемешайте и заправьте по вкусу майонезом. Подавайте сразу, чтобы сухарики не размокли.

Среда

Завтрак: омлет с овощами.

Обед: тефтели с соусом и гарниром, салат из овощей.

Ужин: заливной пирог.

Заливной пирог

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Приготовьте тесто. Яйца взбейте вилкой с солью, добавьте кефир. Снова взбейте вилкой и частями введите муку с содой. Добейтесь однородного теста по консистенции жидкой сметаны.

Для начинки очищенные яйца натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте мелко. Всё перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Форму смажьте растительным маслом. 2/3 теста вылейте на дно формы, разровняйте. На тесто распределите начинку. Полейте оставшимся тестом, распределите ложкой, чтобы закрыть всю начинку. Присыпьте кунжутом. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Четверг

Завтрак: блины с вареньем или сгущенкой. Часть блинов отложите на ужин, чтобы подать с начинкой.

Обед: щавелевый суп на мясном бульоне, печень с луком и гарнир из гречки или риса.

Ужин: блины с мясом, салат овощной.

Отварите больше мясного бульона, чтобы вареного мяса хватила для супа на пятницу и блинной начинки на ужин.

Лайфхак: борщ на пятницу можно сварить в четверг.

Блины

Понадобится:

Взбейте яйца, добавьте соль и 100 мл молока, еще раз взбейте венчиком. Всыпьте муку и, энергично разбивая тесто венчиком, введите горячее молоко. Консистенция – как 1-процентный кефир.

Хорошенько разогрейте смазанную маслом сковороду, распределите по ней неполный половник теста и жарьте блинчики с двух сторон до румяности.

Печень с луком

Ингредиенты:

Печень помойте, срежьте пленочки. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до румяности. Следом на сковороду выложите печень, обжарьте на сильном огне, чтобы она схватилась со всех сторон. Майонез разведите в 100 мл воды, залейте печень и добавьте специи, паприку и соль. Тушите под крышкой на небольшом огне 10-15 минут.

Пятница

Завтрак: паштет из остатков печени (пробить блендером с добавлением сливочного масла). Сделать бутерброды.

Обед: борщ на мясном бульоне, приготовленном в четверг. Плов с курицей.

Ужин: творожная запеканка.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Манку в миске смешайте со сметаной. Творог пробейте блендером до кремообразной консистенции. Яйца взбейте с сахаром венчиком. Все смешайте: творог, манку со сметаной, яичную массу. Добавьте изюм или цукаты.

Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте, несколько маленьких кусочков сливочного масла утопите в тесте в разных местах на расстоянии друг от друга.

Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Недельный план питания и список покупок для вашей семьи из 4 человек (или более!)

Планирование питания может показаться сложной задачей, особенно если у вас ограниченный бюджет.

Более того, вкусные, питательные и подходящие для детей блюда могут быть довольно сбалансированным действием.

Тем не менее, множество рецептов не только восхитительны и питательны для всей семьи, но также могут помочь вашим детям приготовить еду на кухне. Более того, можно делать все покупки сразу, вместо того, чтобы постоянно выходить в магазин.

В помощь, эта статья предоставляет недельный план питания и список покупок для семьи из 4 или более человек.

Завтрак

Яичные бутерброды с нарезанными апельсинами

Ингредиенты:

Инструкции: Разбить каждое яйцо и аккуратно добавить в смазанную маслом или антипригарную сковороду на среднем огне.Готовьте, пока белки не станут матовыми. Аккуратно поместите под нее лопатку, переверните яйца и готовьте еще минуту или около того.

Пока яйца варятся, разрежьте английские кексы пополам и поджарьте их до золотистого цвета. Добавьте к одной половине яйцо, сыр, помидоры и салат, затем положите вторую половину сверху и подавайте.

Совет: Этот рецепт легко расширить, чтобы получить больше порций. Просто добавьте дополнительные яйца и английские кексы по мере необходимости.

Обед

Салатные обертки с молоком

Ингредиенты:

Инструкции: Нарежьте тофу, перец, морковь и авокадо.На большой лист салата добавьте майонез и другие приправы. Затем добавьте овощи и тофу, но старайтесь не добавлять слишком много ингредиентов на каждый лист. Наконец, плотно скрутите лист салата с ингредиентами внутри.

Примечание: Приготовление тофу необязательно. Тофу смело можно есть из упаковки. Если вы решите готовить, добавьте его на слегка смазанную маслом сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Совет: Для веселого семейного праздника приготовьте все ингредиенты и выложите их на сервировочное блюдо.Позвольте членам вашей семьи приготовить собственные бинты. Вы также можете заменить тофу на кусочки курицы или индейки.

Закуска

Нарезанные яблоки и арахисовое масло

Состав:

Ужин

Цыпленок на гриле с жареными овощами

Ингредиенты:

Инструкции: Разогреть в духовке до 375 ° F (190 ° C).В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чеснок и специи. Выложите овощи на противень и сбрызните их этой смесью, затем запекайте 40 минут или пока они не станут хрустящими и нежными. Подавать с курицей.

Совет: Охладите оставшуюся курицу на завтра.

Завтрак

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

Инструкции: Приготовьте быстрорастворимую овсянку в большой кастрюле, используя воду или молоко в качестве базы, следуя пакетным инструкциям по измерениям.Незадолго до того, как оно будет готово, добавьте замороженные ягоды. Подавать с 1 стаканом (240 мл) молока или соевого молока.

Обед

Куриные бутерброды с томатным супом

Ингредиенты:

Инструкции: Следуйте инструкциям на упаковке томатного супа, для которых может потребоваться плита Готовка.Чтобы получить дополнительный белок, используйте молоко или соевое молоко вместо воды.

Совет: Вы можете позволить членам своей семьи приготовить себе бутерброды. Если у вас нет курицы, оставшейся после понедельника, используйте вместо нее нарезанную курицу.

Закуска

Хумус и нарезанные овощи

Ингредиенты:

Совет: Чтобы привлечь ваших детей, пусть выбирают сорт овощей.

Ужин

Вегетарианские тако

Ингредиенты:

Инструкции: Приготовьте черную фасоль в слегка смазанной маслом сковороде с приправой для тако.Для дополнительного количества белка используйте простой греческий йогурт вместо сметаны.

Завтрак

Cheerios с фруктами

Ингредиенты:

Совет: Хотя вы можете использовать другие виды молока, соевое и молочное молоко имеют самое высокое содержание белка.

Обед

Бутерброды с яичным салатом и виноградом

Ингредиенты:

Инструкции: Очистить сваренные вкрутую яйца и нарезать их в кварталы.В миску среднего размера добавьте яйца, майонез, дижонскую горчицу, соль и перец. Вилкой смешайте яйца и приправы. Сделайте бутерброды из цельнозернового хлеба и салата.

Snack

Воздушный попкорн с темным шоколадом

Ингредиенты:

Совет: Если у вас нет воздушного поппера, просто добавьте 2–3 столовых ложки (30–45 мл) оливкового масла или кокосовое масло в большую кастрюлю, затем ядра попкорна. Накройте крышкой и готовьте, пока почти все ядра не перестанут лопаться.Внимательно следите за ним, чтобы не обжечься.

Ужин

Паста с томатным соусом, фаршем из индейки и овощами

Ингредиенты:

Инструкции: Пока макароны готовятся, добавьте фарш из индейки в большую сковороду и готовьте на среднем огне.Подготовьте овощи и добавьте их в сковороду. Ближе к концу влить томатный соус. Слейте воду из лапши, добавьте соус и подавайте.

Совет: Сделайте дополнительную партию лапши или отложите ее на завтра.

Завтрак

Цельнозерновой рогалик с арахисовым маслом и бананом

Ингредиенты:

Совет: Дайте своим детям стакан коровьего или соевого молока для дополнительного белка.

Обед

Салат из макарон

Ингредиенты:

Инструкции: В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, апельсиновый или лимонный сок, мед, черный перец, соль и красный хлопья перца.Отложите в сторону. Приготовьте овощи в сыром виде и добавьте их в приготовленную пасту в большой миске. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.

Закуска

Вареные яйца и сельдерейные палочки

Ингредиенты:

Ужин

Домашние гамбургеры с картофелем фри

Состав:

Инструкции: Приготовьте 4 котлеты с говяжьим фаршем, солью, перцем и другими специями.Выложите их на противень и запекайте при температуре 425 ° F (218 ° C) в течение 15 минут. Подготовьте начинку и выложите ее на сервировочный поднос. Приготовьте картофель фри согласно инструкции на упаковке.

Совет: Позвольте вашим детям выбирать начинки и заправлять свои собственные гамбургеры.

Завтрак

Творог с фруктами

Состав:

Совет: Позвольте вашим детям смешивать и сочетать фрукты по своему выбору.

Обед

Мини-пицца

Ингредиенты:

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Разрежьте английские кексы пополам, затем добавьте томатный соус, пепперони, сыр, помидоры, лук и шпинат.Выпекать 10 минут или пока сыр не растает.

Совет: Чтобы привлечь детей, позвольте им самим собирать пиццу.

Снэк

Фруктовый смузи

Ингредиенты:

Инструкции: Добавьте в блендер воду и греческий йогурт.Затем добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы.

Ужин

Жаркое из тофу

Ингредиенты:

Инструкции: Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.Пока он готовится, нарежьте овощи и тофу и отложите их. Чтобы приготовить соус, смешайте имбирь, чеснок, мед, соевый соус, масло и красный винный уксус или апельсиновый сок в миске среднего размера.

Обжарьте тофу в большой, смазанной маслом сковороде до светло-коричневого цвета. Снимите с огня и положите на бумажное полотенце. Добавьте в сковороду брокколи, перец, лук, морковь и 1/4 соуса для жарки. Готовьте до готовности, затем добавьте приготовленный тофу, рис и оставшийся соус в сковороду.

Совет: Вы можете использовать любые оставшиеся овощи при жарке, чтобы уменьшить количество пищевых отходов.

Завтрак

Запеченная фриттата

Ингредиенты:

Инструкции:

  1. Разогрейте духовке до 400 ° F (200 ° C).
  2. Взбейте в миске яйца, воду и специи.
  3. Слегка смажьте большую сковороду, чугунную сковороду или сковороду, пригодную для использования в духовке, спреем для приготовления пищи.
  4. Пока духовка разогревается, обжарьте овощи на сковороде или сковороде на среднем огне.
  5. Через несколько минут добавьте яичную смесь в сковороду. Готовьте 1-2 минуты или пока дно не будет готово, а верх не начнет пузыриться.
  6. Сверху посыпать тертым сыром.
  7. Выпекать в духовке 8–10 минут или до готовности.Чтобы проверить, поместите тестер для торта или нож в центр фриттаты. Если яйцо продолжает работать, оставьте его еще на несколько минут и повторите тест.

Обед

Бутерброды с арахисовым маслом и желе с клубникой

Состав:

Закуска

Рулетики из индейки

Ингредиенты:

Инструкции: Выложите плоские панцири тортильи и выложите сверху авокадо или гуакамоле.Затем добавьте по одному ломтику индейки, молодого шпината и тертого сыра в каждую тортилью. Плотно скатайте лепешку и разрежьте пополам.

Совет: Чтобы ролл-ап не развалился, добавьте зубочистку. Обязательно удалите зубочистку перед тем, как подавать ее маленьким детям.

Ужин

Домашний перец чили

Ингредиенты:

Инструкции: В большой суповой кастрюле обжарьте лук в масле до прозрачности.Затем добавьте в кастрюлю говяжий фарш, разломив его деревянной ложкой. Готовьте, пока мясо не подрумянится. Добавьте все специи, томатный соус, тушеные помидоры и красную фасоль.

Затем добавьте бульон и перенесите его в миску. Уменьшите температуру до среднего огня и варите 30 минут. При желании посыпьте сыром.

Бранч

Французские тосты и фрукты

Состав:

Инструкции: В широкой миске взбейте яйца, корицу, мускатный орех и ванильный экстракт до однородности и пушистый.Смажьте большую сковороду маслом или маслом и доведите до среднего огня. Поместите хлеб в яичную смесь и покройте каждую сторону. Обжарьте обе стороны хлеба до золотистой корочки.

Повторяйте этот процесс, пока весь хлеб не будет приготовлен. Подавать с фруктами и кленовым сиропом.

Совет: Для дополнительного удовольствия посыпьте взбитыми сливками или сахарной пудрой.

Закуска

Сыр, крекеры и виноград

Ингредиенты:

Совет: Многие крекеры изготавливаются из очищенной муки, масла и сахара.Если хотите, выберите крекеры из 100% цельного зерна.

Ужин

Кесадилья

Ингредиенты:

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).В большую сковороду добавьте масло, перец и лук. Готовьте их около 5 минут. Добавить курицу и специи и обжарить до полной готовности и золотистого цвета снаружи.

Поместите каждую лепешку на противень. Добавьте приготовленные овощи и курицу к одной стороне лепешек, затем добавьте авокадо и сыр. Сложите другую сторону лепешки. Выпекать 10 минут или до золотистой корочки. Подавать со сметаной и сальсой.

Совет: В вегетарианском варианте вы можете использовать черную фасоль вместо курицы.

Следующий список можно использовать в качестве руководства по покупкам, чтобы помочь вам собрать продукты для этого недельного плана питания. Возможно, вам придется скорректировать порции в зависимости от размера и потребностей вашей семьи.

Овощи и фрукты

Зерновые и углеводы

Молочные продукты

Белки

Консервы и упаковка

Скобяные изделия

Поскольку эти продукты обычно являются основными продуктами кладовой, возможно, вам не придется их покупать. Тем не менее, перед покупкой лучше проверить инвентарь в кладовой.

Составить план питания на неделю, который удовлетворит потребности всей вашей семьи, может быть непросто.

Примечательно, что этот недельный план питания обеспечивает вашу семью вкусными, питательными блюдами, подходящими для детей. Используйте список покупок для справки и корректируйте его в соответствии с потребностями и бюджетом вашей семьи. По возможности привлекайте к приготовлению пищи своих детей и других членов семьи.

В конце недели спросите членов своей семьи, какая еда им больше всего понравилась. Затем вы можете пересмотреть этот список или использовать его еще раз в течение недели.

.План дешевого здорового питания

, чтобы накормить мою семью за 100 долларов в неделю

Вот как можно сделать покупки для семейных обедов и закусок на неделю (включая завтрак, обед и ужин!) За 100 долларов.

Кэролайн А.Ходжес, Р.

Обновлено 16 января 2020 г.

Недавно в пятницу вечером мы взяли нашу семью из четырех человек на ужин и мороженое. Два взрослых блюда, два детских, чаевые и порция рожков мороженого позже, мы без особых усилий собрали счет за обед в 80 долларов.Хотя нам нравится обедать вне дома, это заставляет меня ценить то, как я могу растянуть наш бюджет на питание, чтобы кормить семью здоровыми блюдами в течение всей недели, часто примерно из-за того, что мы тратим только на один прием пищи в ресторане. Использование надежных и недорогих приемов планирования питания позволяет неделя за неделей создавать доступные и здоровые семейные планы питания.

Вот мои лучшие советы по составлению дешевого и здорового питания на неделю (чтобы накормить двух взрослых и двоих детей) с бюджетом в 100 долларов, а также недорогие рецепты, которые можно попробовать на завтрак, обед, ужин и закуски.И не пропустите список покупок ниже!

Советы по планированию недорогого здорового питания

Следуйте этим советам, чтобы каждую неделю составлять дешевый и здоровый план питания.

1. Просматривайте еженедельные продуктовые предложения.

Белки, такие как курица или говядина, как правило, являются самыми дорогими продуктами в списке продуктов, поэтому составляйте план питания с учетом продуктов, которые продаются на распродаже.Рассмотрите сезонные продукты, которые, как правило, дешевле, например спаржу весной и свежие ягоды летом.

2. Постройте недорогой холодильник и кладовую.

Держите запас дешевых продуктов питания, таких как яйца и консервированный тунец, которые можно употреблять в несколько приемов пищи в течение недели.Яйца, сваренные вкрутую, добавляют протеина в утренний тост с авокадо или в ланч-бокс вашего ребенка. Консервированный тунец можно использовать в качестве начинки для ланч-роллов, а также для быстрого ужина. При покупках следите за предложениями и запасайтесь, когда товары поступают в продажу.

3. Напишите несколько постных блюд.

фунта за фунт, растительные белки, такие как чечевица и консервированные бобы, являются кражей по сравнению с животными белками (а некоторые на самом деле содержат больше белка, чем мясо).Кроме того, исследования показывают, что употребление большего количества растений полезно для нашего здоровья. Добавьте несколько вариантов постного мяса в течение недели на завтрак, обед, ужин и закуски.

4. Запланируйте тематические вечера на ужин.

Назначение тематических ужинов на основе различных типов еды (например, медленное приготовление в воскресенье, понедельник без мяса или пятница с жареным движением) или на основе основных продуктов в кладовой, таких как коричневый рис и цельнозерновые макароны (например, рисовая чаша в четверг или паста в среду), является хороший способ придерживаться своего бюджета, а также снизить усталость от принятия решений по поводу еды.Также неплохо добавить остаток ночи (или двух!).

5. Растяните остатки.

Соберите остатки сегодняшнего вечера на завтрашний обед или превратите то, что осталось, в еще один обед для всей семьи. Приготовьте сладкий картофель с остатками перца чили, фриттату, чтобы израсходовать оставшуюся приготовленную лапшу для спагетти, или буррито с остатками жареной курицы.

Что я делаю на этой неделе

Завтрак

Планирование простых и быстрых завтраков, которые я могу приготовить за считанные минуты, является ключом к менее хаотичным утрам в нашем доме.Я приготовлю на ночь большую партию овсяных хлопьев, чтобы ее можно было съесть по запросу в течение недели или упаковать с собой. Или я поджарю стопку цельнозернового хлеба и позволю каждому выбрать начинку.

Овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, бананы, замороженные ягоды

Обед

У меня дома обед очень легкий, с закусками для детей и салатами или рисовыми тарелками для взрослых.Приготовление еды из нескольких ингредиентов заранее сводит к минимуму приготовление еды в течение недели и позволяет каждому самому приготовить обед. Мне нравится иметь под рукой пару вариантов протеина, партию вареных зерен, промытый салат и нарезанные овощи. Ознакомьтесь с нашими лучшими базовыми рецептами для приготовления еды, чтобы узнать, что приготовить.

Яйца, консервированная черная фасоль, коричневый рис, овощи, оставшиеся после обеда

Обед

Я в значительной степени полагаюсь на хорошо спланированное меню ужина, потому что именно на него я трачу большую часть своего продуктового бюджета (плюс это гарантирует, что я не буду изо всех сил искать что-нибудь для сервировки за 6 р.м.). Я запланирую три простых рецепта плюс ночь, когда буду использовать остатки. Поскольку наш вечерний график может быть непредсказуемым, я возьму ингредиенты для закусок, которые не пропадут даром, если однажды вечером я не буду готовить (рецепт консервированного лосося на этой неделе). Составьте собственное меню или попробуйте один из наших бюджетных планов на ужин.

Чечевица, капуста, тушеная говядина, сладкий картофель, яйца, консервированный лосось, черная фасоль

Закуски и угощения

Мне нравится планировать закуски и угощения на основе одного или двух основных продуктов или ингредиентов, которые уже включены в план питания.Смузи - идеальный способ использовать йогурт, бананы и замороженные ягоды, и мои дети любят их в качестве перекусов после школы. В последнее время мы без ума от соленого жареного нута - лучшей закуски из одного ингредиента, которую вы когда-либо готовили. И никто из нас не может отказаться от квадрата темного шоколада с кусочком арахисового масла после обеда.

Яблоки (или любые оставшиеся фрукты), арахисовое масло, консервированный нут

Список покупок на неделю

Из кладовой

Многие блюда на этой неделе включают в себя несколько основных продуктов из кладовой, которые у меня часто есть под рукой.Вот на что я буду полагаться на этой неделе. Примечание. Я не включил эти статьи в свой бюджет, но для справки включил приблизительную стоимость одной порции.

Из магазина

За 100 долларов (101 доллар.44, если быть точным), я смог собрать все ингредиенты, которые мне понадобятся, чтобы накормить мою семью из четырех человек в течение пяти дней, включая завтраки, обеды, ужины, закуски и угощения.

Производить:

Бакалея общего назначения:

Молочные продукты и яйца:

Мясо:

Замороженный:

Нижняя линия

Проявив немного планирования и творчества, вы сможете накормить свою семью питательными блюдами на неделю за немного больше, чем вы бы потратили в ресторане. Используйте этот малобюджетный план здорового питания как вдохновение, чтобы максимально использовать свой бюджет на продукты, не жертвуя вкусом или разнообразием! Ознакомьтесь со всеми нашими другими планами здорового питания и планами здорового ужина.

.

7-дневный план питания для здоровья сердца: 1200 калорий

Держите свое сердце здоровым и худейте с помощью этого восхитительного плана питания на 1200 калорий.

Виктория Сивер, М.С., Р.Д.

Обновлено 12 декабря 2019 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Здоровое питание и образ жизни - лучшее оружие для защиты от болезней сердца. Фактически, употребление полезных для сердца продуктов, больше физических упражнений, поддержание здорового веса и отказ от курения могут помочь снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 50 процентов. С помощью этого простого плана питания из 1200 калорий вы защитите свое сердце и потеряете от 1 до 2 фунтов в неделю.

Блюда и закуски в этом плане диеты включают полезные для сердца продукты, рекомендованные для сердечной диеты, такие как богатые клетчаткой фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, нежирный белок и жиры, такие как оливковое масло и авокадо (см. Наш полный список из 15 лучших сердечных продуктов). здоровую пищу).Насыщенные жиры, добавленный сахар и натрий (питательные вещества, которые могут нанести вред вашему сердцу в больших количествах) сведены к минимуму, и вместо этого блюда приправляют большим количеством трав и специй, чтобы они были ароматными и захватывающими. С этим простым планом питания у вас будет готово здоровое питание на неделю!

Как правильно готовить пищу

1 день

Завтрак (271 калория)

А.М. Закуска (84 калории)

Обед (374 калории)

ВЕЧЕРА. Закуска (62 калории)

Ужин (457 калорий)

Ежедневное общее количество: 1224 калорий, 60 г белка, 142 г углеводов, 28 г клетчатки, 52 г жиров, 11 г насыщенных.жир., 828 мг натрия

День 2

Завтрак (265 калорий)

А.М. Закуска (95 калорий)

Обед (374 калории)

ВЕЧЕРА. Закуска (62 калории)

Ужин (429 калорий)

Дневное количество: 1225 калорий, 75 г белка, 148 г углеводов, 39 г клетчатки, 50 г жира, 9 г насыщенных.жир., 1363 мг натрия

3 день

Завтрак (297 калорий)

A.M. Закуска (64 калории)

Обед (374 калории)

ВЕЧЕРА. Закуска (62 калории)

Ужин (416 калорий)

Ежедневное общее количество: 1212 калорий, 70 г белка, 132 г углеводов, 30 г клетчатки, 51 г жиров, 9 г насыщенных.жир., 1332 мг натрия

День 4

Завтрак (265 калорий)

А.М. Закуска (95 калорий)

Обед (374 калории)

ВЕЧЕРА. Закуска (62 калории)

Ужин (427 калорий)

Ежедневное общее количество: 1223 калорий, 67 г белка, 170 г углеводов, 38 г клетчатки, 39 г жиров, 9 г насыщенных.жир., 1,284 мг натрия

5 день

Завтрак (333 калории)

Приготовить овсяные хлопья и посыпать малиной и щепоткой корицы.

A.M. Закуска (102 калории)

Обед (374 калории)

П.М. Закуска (84 калории)

Ужин (304 калории)

Ежедневное общее количество: 1198 калорий, 77 г белка, 120 г углеводов, 30 г клетчатки, 48 г жира, 9 г насыщенных. жир., 1405 мг натрия.

6 день

Завтрак (328 калорий)

А.М. Закуска (62 калории)

Обед (296 калорий)

Совет по приготовлению еды: Сохраните порцию салата из тунца, чтобы пообедать в День 7.

П.М. Закуска (64 калории)

Ужин (457 калорий)

Ежедневное общее количество: 1206 калорий, 55 г белка, 187 г углеводов, 55 г клетчатки, 39 г жира, 8 г насыщенных. жир., 1203 мг натрия.

7 день

Завтрак (355 калорий)

А.М. Закуска (64 калории)

Обед (366 калорий)

ВЕЧЕРА. Закуска (62 калории)

Ужин (3

.

Основной список здорового семейного питания (только для детей!)

Поделитесь им или сохраните на потом

Решить, что приготовить на семейный ужин каждый день, может быть непросто, но этот список здоровых семейных блюд включает 150 избранных, включая ВСЕ лучшие ужины для детей! Сохраните этот гигантский список рецептов семейного ужина, чтобы быстро составить план питания.

Здоровое семейное питание

Во всех этих семейных блюдах есть овощи, и многие из них включают питательные вещества, в которых мы все больше нуждаемся: клетчатку, белок, сложные углеводы и витамины.Все эти блюда можно приготовить в конце дня или заранее, и я отсортировал их по основным ингредиентам, чтобы вы могли легко прокручивать и находить варианты, которые можно использовать в своей семье.

Что мне приготовить на семейный ужин?

Я стараюсь планировать нашу еду по воскресеньям, чтобы иметь общее представление о том, что нас ждет на неделю. Мне нравится позволять себе гибкость при смене приемов пищи при необходимости (например, курица в понедельник может пойти на четверг, если у нас внезапно изменится план после уроков).И мне нравится проводить как минимум 1-2 «тематических вечера», таких как мексиканский вечер, вечер пиццы или пасты, чтобы было легче планировать приемы пищи, не чувствуя, что я начинаю с нуля.

Какое здоровое питание для детей?

На мой взгляд, здоровая пища для детей - это еда, которая включает в себя ряд питательных веществ, но ее легко есть. Я также считаю, что здоровая еда - это то, что приносит радость, поэтому для меня это лишь частично о питании, потому что время приема пищи - это гораздо больше, чем просто еда.Они помогают детям выучить манеры, новые слова и дают нам столь необходимое время, чтобы пообщаться друг с другом.

СОВЕТ: Так как вы никогда не знаете, какую еду будут есть дети или не будут, сосредоточиться на совместном времени в этой части дня часто гораздо разумнее!

Здоровые обеды для детей

Я надеюсь, что этот основной список здоровых семейных обедов, выбранных для детей и малышей, поможет вам придумать простые рецепты для вашей семьи.Я большой поклонник того, чтобы меньше работать на себя, поэтому все эти блюда можно приготовить и подать всем за столом, при этом не требуется готовить в короткие сроки!

Здоровое семейное питание с курицей

Легкие обеды с курицей - это простой способ порадовать толпу и предложить еду, богатую белком. Эти семейные обеды с курицей идеально подходят для семей и могут быть скорректированы для самых маленьких едоков за столом.

  1. Куриные корочки с пармезаном
  2. Тако с курицей и фасолью медленного приготовления
  3. Куриные наггетсы со скрытым сладким картофелем
  4. Цыпленок с песто и коричневый рис на одной сковороде
  5. Листовая сковорода Цыпленок с имбирем и чесноком с брокколи
  6. Ранчо с курицей
  7. Альфредо с курицей и брокколи
  8. Лучшая целая курица в мультиварке
  9. Цыпленок быстрого приготовления в масле
  10. Спагетти с куриной колбасой
  11. Куриные тако медленного приготовления с фасолью
  12. Запеченная курица
  13. Запеченные куриные наггетсы
  14. Запеченные куриные фрикадельки
  15. Бутерброды с курицей и барбекю в горшочке быстрого приготовления

СОВЕТ: Фрикадельки и куриные наггетсы очень хорошо замораживаются, поэтому их стоит удвоить, чтобы отложить на потом!

Здоровое семейное питание с говядиной

Говядина, содержащая железо и белок, станет прекрасным дополнением к семейному обеду.Кроме того, большинство рецептов с говяжьим фаршем или тертой говядиной действительно легко пережевывать и есть. Вот несколько любимых рецептов говядины для детей.

  1. Здоровые фрикадельки со скрытыми овощами
  2. Мини-фрикадельки из цельного зерна с капустой
  3. Говяжьи буррито с овощами в медленном приготовлении
  4. Бургеры из цуккини
  5. Перец фаршированный в сковороде
  6. Миски для корейской говядины с морковью
  7. Говядина быстрого приготовления и брокколи быстрого приготовления
  8. Philly Cheesesteak Pasta Skillet
  9. Легкие небрежные шутки
  10. Измельченная говядина
  11. Говяжий фарш по-корейски с рисом
  12. Crockpot Beef Carnitas
  13. Бутерброды с фрикадельками
  14. Сливочная говядина и ракушки
  15. Простая паста с летней тыквой

Здоровые вегетарианские рецепты семейных ужинов

Эти вегетарианские рецепты, богатые растительным питанием, идеально подходят для напряженных будних вечеров и для удовлетворения голодных маленьких людей за вашим столом.

  1. Легкое тайское зеленое карри с овощами
  2. Здоровый суп из брокколи и чеддера со скрытым протеином
  3. Лапша для жарки, перемешивание 20 минут
  4. Самодельные горшки с брокколи
  5. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
  6. Кесадилья со шпинатом
  7. Кесадилья из сладкого картофеля
  8. Неряшливые чечевицы и овощи
  9. 20-минутная капуста и яичная фриттата
  10. Вегетарианские энчилада с мускатной тыквой
  11. Сладкий картофель, фаршированный черной фасолью
  12. Карри из 5 ингредиентов
  13. Паста с брокколи и песто
  14. Песто из шпината с горошком
  15. Горшки для цветной капусты
  16. Макароны с сыром из цветной капусты
  17. Макароны с тыквой и сыром
  18. Ризотто с мускатной тыквой
  19. Сливочная паста с брокколи
  20. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
  21. Чечевица и рис в горшочке
  22. Жареные бобовые роллы
  23. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
  24. Цитрусовые креветки и лапша
  25. Тако с креветками быстрого приготовления

СОВЕТ: Мой основной список вегетарианских блюд для детей можно найти здесь.

Здоровое семейное питание с рыбой

Обладая белком и тонким вкусом, полезные рецепты из рыбы - отличный вариант для семейного ужина, особенно если вы пытаетесь сократить потребление мяса.

  1. Салат из дикого лосося
  2. Легкие торты из дикого лосося
  3. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
  4. Цитрусовые креветки и лапша
  5. Тако с креветками быстрого приготовления
  6. Рыбная палочка Тако
  7. Тако с креветками и сальсой из манго и авокадо
  8. Кунжутный лосось
  9. Рыбные наггетсы Панко
  10. Рыбные палочки, запеченные в духовке
  11. Легкие домашние крабовые лепешки
  12. Тайская паста с креветками
  13. Тортилья, талапия с корочкой
  14. Лосось в лимонном масле и паста
  15. Запеченная рыба с жареным картофелем

Рецепты здорового семейного ужина с пастой

Быстрая, легкая в приготовлении и доступная во множестве питательных сортов паста - это основной продукт кладовой, без которого большинство семей не может (и не должно!) Жить.Этими рецептами легко поделиться с детьми за обеденным столом.

  1. Макароны с сыром из цветной капусты
  2. Макароны с тыквой и сыром
  3. Плита для макарон с сыром
  4. Паста с авокадо
  5. Сливочная паста с брокколи
  6. Здоровый салат из пасты
  7. Соус Easy Marinara с дополнительными овощами
  8. Паста со шпинатом и горохом
  9. Легкий рататуй с пастой
  10. Паста с колбасой и брокколи из 4 ингредиентов
  11. Паста колбаса с мускатной тыквой
  12. Спагетти с зеленой фасолью и фетой
  13. Минестроне быстрого приготовления
  14. Паста и Фаджиоли для медленного приготовления
  15. Паста с лимонной брокколи
  16. Чаша для холодной вегетарианской лапши с винегретом из соевого лайма
  17. Ньокки с томатным соусом
  18. Паста с тако быстрого приготовления
  19. Паста из 5 ингредиентов со шпинатом и пармезаном
  20. Средиземноморская паста

СОВЕТ: Многие из них можно упаковать на школьный обед на следующий день!

Детский ужин с зерновыми

Подавайте всем за столом вкусные цельнозерновые продукты, следуя этим простым семейным рецептам, основанным на полезных свойствах растений.

  1. Средиземноморский салат из киноа
  2. Ризотто из кабачков быстрого приготовления с коричневым рисом
  3. Кокосовый рис
  4. Зерновые миски с арахисовым соусом
  5. Сковорода из моркови и нута с киноа или рисом
  6. Быстрый и легкий жареный рис
  7. Фаршированный перец из киноа
  8. Чаши с курицей и арахисом
  9. Жареный рис из киноа
  10. Салат Tex-Mex из киноа
  11. Миски для зерна своими руками
  12. Сырный рис с овощами
  13. Ризотто с запеченным коричневым рисом
  14. Итальянская чечевица и рис
  15. Один противень с коричневым рисом и курицей песто

Рецепты здорового семейного ужина с фасолью

Доступный, универсальный и бесконечно простой в настройке, приготовление семейных блюд на основе бобов - отличный способ подать протеин и клетчатку, а это прекрасный вкус! Это некоторые из наших любимых семейных обедов с фасолью и бобовыми.

  1. Картофельные начо с грузом
  2. Мак с овощами и чили
  3. Большие партии Veggie Chili
  4. Жареные овощные тако с нутом
  5. Суп из черной фасоли для малышей
  6. Мультиварка Channa Masala с морковью
  7. Домашние бутерброды с хумусом
  8. Энчиладас из жареных овощей
  9. Мультиварка тако с черной фасолью
  10. Запеченный фалафель
  11. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
  12. 30-минутный суп из черной фасоли
  13. Хумус из кабачков
  14. Тако быстрого приготовления с курицей и фасолью
  15. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
  16. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
  17. Домашняя жареная фасоль
  18. Идеальная фасоль пинто
  19. Черная фасоль в медленноварке
  20. Хумус из сладкого картофеля

Бюджетное питание для детей

Питание семьи может стоить намного дороже, чем мы ожидаем, но есть простые способы контролировать бюджет на продукты, если мы немного стратегически подходим к покупаемым ингредиентам.Вот мои недорогие семейные обеды, которые понравятся и вашей семье.

  1. 30-минутный суп из чечевицы
  2. 30-минутный суп из черной фасоли
  3. Кесадилья из сладкого картофеля и сыра
  4. Вегетарианские буррито с рисом и фасолью
  5. Домашняя жареная фасоль
  6. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
  7. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
  8. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
  9. Картофель, фаршированный тако
  10. Питас Средиземноморский завтрак
  11. Готовая к заморозке мини-пицца
  12. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
  13. Мини-рулетики для пиццы со шпинатом и сыром
  14. Легкие торты из дикого лосося
  15. Здоровый рис с жареным ананасом
  16. Макароны с тыквой и сыром
  17. Плита для макарон с сыром
  18. Сливочная паста с брокколи
  19. Макароны с сыром из цветной капусты
  20. Домашний хумус с лавашом
  21. Яичные мини-кексы с овощами и сыром
  22. Чечевица и рис в горшочке
  23. Перец фаршированный в сковороде
  24. Бутерброды с курицей и барбекю в горшочке быстрого приготовления
  25. Греческая пицца из лаваша

Я хотел бы услышать о любимых здоровых блюдах вашей семьи, поэтому, пожалуйста, оставьте отзыв в комментариях!

Filder Under: Советы, Советы по приготовлению, Ужин, Рецепты

.

План здорового меню

Этот подход к созданию плана здорового меню основан на включении в каждый прием пищи как минимум трех групп продуктов (две группы для закусок).

В течение дня вам нужно будет менять, какие группы продуктов вы выбираете, причем группа фруктов и овощей является наиболее заметной, а группа жиров - с наименьшим количеством вариантов. Другой ваш выбор будет из групп зерновых, белковых и молочных продуктов.

Создание здорового питания

Другой способ говорить о плане здорового меню - начать с основного блюда, обычно белкового, затем добавить продукт из группы зерновых или молочных продуктов и несколько вариантов из группы фруктов и овощей. , с редкими добавками от Fat Group.Когда все продукты будут на вашей тарелке, должно быть красочное разнообразие, привлекательное для глаз и приятное на вкус.

В целом вам следует ограничить употребление продуктов с высоким содержанием жиров, сахара и чрезмерно обработанных продуктов с высоким содержанием натрия и химических добавок. Сюда входит большинство фаст-фудов.

Прокрутите страницу вниз, чтобы получить дополнительную информацию о группах продуктов питания и, в частности, размерах порций продуктов в этих группах.

Чтобы помочь вам составить здоровый план меню, вот несколько сравнений хорошего и плохого выбора.Вы увидите, что каждый из хороших вариантов включает по крайней мере три группы продуктов, а плохой выбор, как правило, сосредоточен на простых углеводах и жирах, игнорируя группу, которой должно быть больше всего - фрукты и овощи.

Выбор здорового меню на завтрак

- Греческий йогурт, простой (может быть обезжиренным) со свежей или замороженной черникой и некоторыми ломтиками миндаля или кусочками грецкого ореха (группа молочных продуктов, группа фруктов и овощей, группа белков)

- Овсяные хлопья или горячие хлопья из семи злаков со свежемолотым льном, измельченным яблоком, корицей и молоком (группа зерновых, группа белков, группа фруктов и овощей, группа молочных продуктов)

- два омлета с помидорами и спаржей, кубики сладкого картофеля и кусочек тоста из цельной пшеницы с арахисовым маслом (Protein Group, Fruit and Vegetable Group, Grains Group)

- Блины из цельнозерновой муки, посыпанные фруктами или небольшим количеством настоящего кленового сиропа и стаканом молоко.(Grains Group, Fruit and Vegetable Group, Dairy Group)

- Творог с измельченным яблоком, корицей и ломтиком цельнозернового тоста с ореховой пастой (Dairy Group, Fruit and Vegetable, Grains Group, Protein Group)

- -Смузи из молока (можно использовать соевое или миндальное молоко), ягод, йогурта без добавок или порошка сывороточного протеина, молотого льна или семян чиа (Dairy Group, Fruit and Vegetable Group, Protein Group)

Плохой выбор для завтрака

- Пончик, выпечка для тостов или «батончик для завтрака» и чашка кофе (здесь не так много настоящей пищи, за исключением калорий, с высоким содержанием сахара)

- Яичница, бекон , белые тосты со сливочным маслом, картофельные оладьи (с высоким содержанием насыщенных жиров с незначительным количеством клетчатки или без нее)

- Блины из белой муки с начинкой из вишневого пирога и взбитыми сливками (с высоким содержанием сахара с очень небольшим количеством питательных веществ, чтобы рекомендовать его, за исключением калорий)

- Бублик со сливочным сыром (большинство рогаликов сделаны из белой муки и вместе с жирным сливочным сыром содержат мало калорий, чтобы рекомендовать их.)

- «Слойки сахара» с шоколадным вкусом и молоком (большинство упакованных злаков содержат сахар, консерванты и сильно переработанные зерна)

- Оставьте холодную пиццу и безалкогольный напиток (Не лучший способ начать свой день!)

Выбор здорового меню на обед

- Смешанный зеленый салат с помидорами, морковью, краснокочанной капустой и куриной грудкой, уксусом и маслом или домашняя заправка из йогурта (группа фруктов и овощей, группа белков, группа жиров)

- Рыба с лимоном, стручковой фасолью и цельнозерновой с добавлением сливочного масла (группа белков, группа фруктов и овощей, группа зерен, группа жиров)

- Суп Минестроне с добавлением сыра пармезан и цельнозернового хлеба палочка (Fruit and Vegetable Group, Protein Group, Dairy Group, Grains Group)

--Сэндвич из цельнозернового хлеба, ломтика настоящего сыра, помидора и ломтика авокадо (слегка поджаренный бутерброд, пока сыр не расплавится) и половина чашка свежих фруктов на стороне (Grains Group, Dairy Group, Fruit and Vegetable Group)

- Сэндвич с индейкой, приготовленный из цельнозернового хлеба, салата ромэн, помидоров и горчицы или капельки майонеза с кусочком дыни.(Группа белков, Группа зерновых, Группа фруктов и овощей, Группа жиров, если используется майонез)

- Бобовое буррито, приготовленное из цельнозерновой лепешки и свежего гуакамоле, покрытое капелькой греческого йогурта (Группа белков, Группа зерновых, Фрукты и овощи Группа, Молочная Группа)

Плохой выбор на обед

--Сэндвич из белого хлеба, гидрогенизированного, подслащенного арахисового масла и желе (с высоким содержанием сахара, и не особо рекомендовать его)

- Сэндвич с ростбифом и открытым хлебом на белом хлебе с соусом (с высоким содержанием жира и калорий по сравнению с питательной ценностью)

- два куска пиццы пепперони с колой (с высоким содержанием жира и калорий по сравнению с пищевой ценностью)

- субсэндвич с фрикадельками на белом хлебе с картофельными чипсами ( Высокое содержание жира и калорий по сравнению с питательной ценностью)

- Макароны и сыр в коробках с фруктовым коктейлем (продукты высокой степени обработки, содержащие соль, сахар и искусственные химические вещества)

- Никаких диетических безалкогольных напитков (Пропуск обеда оставляет вас с дефицитом питательных веществ, который нанесет ущерб вашему уровню сахара в крови и, возможно, заставит вас переедать за ужином.)

Выбор здорового меню на ужин

- Четыре фасоли чили с цельнозерновым кукурузным хлебом (группа белков, группа фруктов и овощей, группа зерновых, группа жиров)

- Стейк из стейка, приготовленный в жареном виде с овощами над коричневым рисом (группа белков, группа фруктов и овощей, группа зерна, группа жиров)

- Запеченная куриная грудка с салатом из моркови и изюма и брюссельской капустой (группа белков, группа фруктов и овощей, группа жиров)

- гамбургер на цельнозерновой булочке со здоровым картофельным салатом, морковными палочками и завитками редьки (Protein Group, Grains Group, Fruit and Vegetable Group, Fat Group)

- Овощная лазанья из цельнозерновой лапши, подается с зеленым салатом (Grains Group, Dairy Group, Fruit and Vegetable Group)

- Стейки из лосося, кабачки из желудей, свежий зеленый салат с заправкой (Protein Group, Fruit and Vegetable Group, Fat Group)

Плохой выбор для ужина

- Чизбургер с тройным беконом, картофель фри и коктейль (с высоким содержанием жира и калорий по сравнению с пищевой ценностью)

- Жареный цыпленок, картофельное пюре с соусом, кукуруза, белая мука бисквит (с высоким содержанием жира и калорий по сравнению с пищевой ценностью)

- Первичное ребро с печеным картофелем, сметаной и булочкой из белой муки со сливочным маслом (с высоким содержанием жира и калорий по сравнению с пищевой ценностью, без красочных продуктов)

- -Феттучини Альфредо с хлебными палочками (с высоким содержанием жиров и калорий по сравнению с пищевой ценностью, без красочных продуктов)

-Чимичанга с жареными бобами, приготовленными с салом и гарниром из испанского риса (жареные во фритюре, с высоким содержанием жира и транс- жиры без красочных продуктов)

- Жареная рыба с соусом тартар, кудрявый картофель фри и салат из капусты (жареный во фритюре, с высоким содержанием жиров и трансжиров, а также калорий)

Выбор здорового меню для закусок

- Фрукт с 1-2 унциями сыра (более мягкие сорта лучше) (Fruit and Vegetable Group, Dairy Group)

- Морковные палочки с хумусом ( Группа фруктов и овощей, группа белков, группа жиров)

- Фрукт с небольшой горсткой сырых орехов (группа фруктов и овощей, группа белков)

- Эдамам и фрукты или сырые овощи (группа белков, фрукты и Vegetable Group)

- Воздушный попкорн (или масло, взбитое с полезным маслом), посыпанный сыром Пармезан (Grains Group, Dairy Group, Fat Group, если используется масло)

- Кусочки авокадо и нарезанные кубиками помидоры с сыром фета и немного соли хорошего качества (Fruit and Vegetable Group, Dairy Group)

Плохой выбор закусок

- Чипсы, крендели, сырные шарики (в основном пустые калории, слишком много натрия и других добавок)

- Конфеты (пустые калории, с высоким содержанием сахара)

- Печенье , большинство кексов, закуски (пустые калории, с высоким содержанием сахара)

- Сырная кукуруза, карамельная кукуруза, чайная кукуруза, попкорн из фильмов и большая часть попкорна для микроволновой печи (в основном пустые калории, химические добавки для вкуса и срока годности)

- Сильно подслащенный йогурт, чашки для пудинга и другие полуфабрикаты, похожие на десерт (с высоким содержанием сахара и химикатов для вкуса и срока годности)

- Обработанное мясо, такое как вяленое мясо или говяжьи палочки (сильно обработанные, слишком много натрия и канцерогенных нитритов) )

Имейте в виду, что это всего лишь примеры .

Вы можете добавлять здоровые продукты или смешивать и сочетать продукты в вариантах здорового меню, если в каждом приеме пищи представлены как минимум три группы продуктов, две для закусок и в конце дня у вас есть 2-3 порции из каждой группы, и 5-6 порций из группы фруктов и овощей.

Я хотел бы услышать от вас ваш пример здорового меню. Кроме того, если вы не уверены в том, какое блюдо вам нравится, пришлите мне описание, я посмотрю и дам вам знать.

Щелкните здесь, чтобы написать мне по электронной почте.

Healthy Menu Plan Servings

Количество перечисленных продуктов, которые вы съедаете, будет зависеть от ваших потребностей в калориях, но обычно не должно превышать одной порции каждого продукта.

Количество перечисленных продуктов будет зависеть от ваших потребностей в калориях, но обычно должно быть не более одной порции каждого продукта.

Вот список размеров порции для каждой группы продуктов:

Fruit and Vegetable Group

Для овощей порция будет:

1/2 стакана вареных или сырых,

1 стакан листовой зелени или

1/2 стакана овощного сока.

Ешьте разнообразные овощи, уделяя особое внимание темно-зеленому, темно-желтому, оранжевому и красному выбору.

Для фруктов порция будет:

1 средний для большинства фруктов,

1 ломтик дыни,

1/2 грейпфрута или

1/2 стакана ягод, консервированных фруктов или фруктового сока

Ограничьте употребление фруктовых соков и консервированных фруктов в сиропе и ешьте свежие цельные фрукты.

Protein Group

Обычный размер порции для мяса, рыбы и птицы составляет 3 унции.

Если у вас нет весов, обычное правило для визуализации мясных порций в плане здорового меню состоит в том, что порция должна быть размером со стандартную колоду игральных карт.

Для немясных источников белка порция выглядит следующим образом и эквивалентна примерно 1/3 белка в порции мяса:

1 большое яйцо,

1/2 стакана вареная фасоль или рис, или

2 столовые ложки семян, орехов или ореховой пасты,

Тофу также может быть включен в эту группу с размером порции около 4 унций.

Кроме того, большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют для здорового меню выбрать более постную или обезжиренную версию основных источников белка и удалить из мяса все видимые жиры.

Grain Group

Для хлеба, круп, вареных зерен и макарон порция будет:

1 ломтик хлеба,

1/2 стакана приготовленных макарон, риса, крупы или других вареных зерен

1 небольшой рулет, бисквит или кекс,

1/2 бублика или булочки, или

3 маленьких крекера

Эксперты в области здравоохранения рекомендуют, чтобы по крайней мере половина или более ваших порций зерна поступала из цельнозерновых источников.

Dairy Group

Порция из молочной группы включает:

1 стакан молока или йогурта (обычно нежирного или обезжиренного),

1 унцию твердого сыра,

1/2 стакана творог, или

1/2 стакана мороженого или мороженое (иногда)

Fat Group

Порция для большинства твердых жиров и жидких масел составляет одну чайную ложку.

Выбирайте мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, чаще, чем полиненасыщенные (кукурузное масло, соевое масло) или насыщенные жиры (сливочное масло, сало).По возможности избегайте трансжиров (маргарина, гидрогенизированных масел).

Щелкните здесь, чтобы перейти со страницы «План здорового меню» на страницу «Здоровое питание».

Получите ответы на свои вопросы о здоровом питании.

.

7-дневный бюджетный план питания и список покупок

План дешевого и здорового питания, чтобы сэкономить ваше время и деньги на этой неделе.

Виктория Сивер, М.С., Р.Д.

Обновлено 26 декабря 2019 г.

Когда вы пытаетесь придерживаться бюджета, планирование еды и приготовление пищи дома могут помочь вам серьезно сэкономить. В этом 7-дневном плане в рецептах используются дешевые и легко доступные ингредиенты для приготовления вкусных ужинов по цене менее 3 долларов за порцию.Поскольку американцы тратят в среднем 7023 доллара (или 12,5 процента дохода) на то, чтобы прокормить семью из четырех человек в год, приготовление более экономичных блюд является ключом к сокращению общих расходов на питание. Совместите этот план здорового питания с дешевыми рецептами завтрака и обеда, чтобы сэкономить еще больше в течение недели. Просто считайте нас своим личным еженедельным планировщиком питания!

Воскресенье

Совет по бюджету: Недорогие рыбные консервы, такие как тунец и дикий лосось, - это дешевый и удобный вариант быстрого и здорового ужина.За меньшую цену, чем свежая или замороженная рыба, вы получите такую ​​же пользу для здоровья от консервов (подумайте о здоровых жирах омега-3 и белках). Вы все еще можете запланировать проверку прилавка рыбы, когда вы делаете покупки в магазине, чтобы увидеть, какие свежие морепродукты есть в продаже. Замороженная рыба может быть лучшим вариантом, поскольку она зачастую дешевле, и вы можете разморозить ее, когда будете готовы использовать, чтобы знать, что она свежая.

понедельник

Совет по бюджету: Избегание мяса несколько раз в неделю полезно для здоровья, кошелька и окружающей среды.Эта вегетарианская лазанья из спагетти и тыквы с 18 граммами белка и 7 граммами клетчатки - отличный бюджетный рецепт, к которому вы будете обращаться снова и снова.

вторник

Совет по бюджету: Жареный рис с большим количеством овощей и небольшим количеством мяса - очевидный выбор, если вы хотите приготовить быстрый и полезный ужин, который не повредит вашему кошельку.Если у вас есть немного лишнего лука или половина цуккини, которые вы хотите израсходовать, тем лучше: просто добавьте все овощные остатки, которые у вас есть в холодильнике. Универсальность и использование того, что у вас есть, поможет вам сэкономить деньги и свести к минимуму пищевые отходы.

Среда

Совет по бюджету: Консервированная фасоль - это доступный, полезный и удобный ингредиент, который добавляет в ваши блюда белок и клетчатку.Здесь консервированный нут заменяет более дорогую курицу, но при этом сохраняет приятный вкус буйвола. Запаситесь, когда бобы поступят в продажу, и используйте их в обертках, салатах, супах, рагу и многом другом, чтобы получить здоровый и дешевый растительный белок.

Четверг

Совет по бюджету: Консервированная черная фасоль, предварительно приготовленный рис и любые овощи, которые у вас есть под рукой, - это все, что нужно, чтобы взбить эту быструю и ароматную миску с бобами и овощным тако.Используйте скрепки из кладовой, чтобы приготовить эту недорогую еду и пропустить лишнюю поездку в продуктовый магазин.

Пятница

Совет по бюджету: Курица часто поступает в продажу, поэтому, когда она появится, запаситесь и храните ее в морозильной камере.В этой пасте, приготовленной на один горшок, используются менее дорогие и ароматные куриные бедра в сочетании с овощами, сушеными травами и сыром, и получается вкусный и сливочный ужин из одного блюда.

суббота

Совет по бюджету: Более жесткие куски мяса (например, говяжий фарш, используемый в этом легком рецепте тушеной говядины) - это доступные варианты, которым просто нужно больше времени, чтобы они стали нежными и сочными, что делает их идеальными для мультиварки.

Смотрите: Как легко приготовить жареный рис с курицей

Не пропустите!

.

Смотрите также