Один мой знакомый когда-то сказал, что мало действительно вкусных настоек. Это заставило меня задуматься о том, что не все ингредиенты подходят для создания алкогольных напитков. Однако, существует несколько проверенных рецептов, которые, как правило, получаются отлично.
Я не утверждаю, что эти напитки окажутся лучшими в вашей жизни. Но большинство людей, которым они понравились, отмечают их вкус. Вот список настоек, о которых я хочу рассказать:
Исследуйте рецепты и делитесь своим опытом!
#1 На дубовых палочках
- Самогон 40% — 2,5 литра.
- Дубовые палочки — 5 штук.
Дубовый самогон — один из самых простых и вкусных напитков, который можно приготовить в домашних условиях. Не обязательно использовать дубовую бочку, можно обойтись дубовыми сегментами, которые можно найти в магазине. Я предпочитаю использовать палочки.
Перед добавлением дуба в самогон, рекомендуется проварить его в кипятке, чтобы избавиться от неприятного привкуса. Затем настаивать смесь нужно от 2 недель до 2 месяцев, пробуя время от времени, чтобы добиться идеального вкуса.
#2 Вишнёвка
- Самогон 40% — 2,5 литра.
- Вишня — 2 стакана по 250 мл.
- Сахар — по вкусу.
Мой самый любимый напиток. Просто залить вишню самогоном и дать ей настояться. Мой рекорд — 2 года, и в итоге напиток получился просто невероятным.
Отлично подходит как для женского, так и для мужского коллектива
#3 Рябина на коньяке
- Самогон 40% — 2 литра
- Рябина сушеная — 50 грамм
- Корица — на кончике ножа.
- Сушеные яблоки — 50 грамм.
- Щепа дубовая — 1 столовая ложка.
Рецепт взят из Лаборатории самогона. Их готовые наборы для настаивания можно приобрести, но ингредиенты легко найти самостоятельно.
Готовые наборы часто содержат много пыли, что затрудняет фильтрацию готового напитка.
#4 Терново-шиповниковая
- Самогон 40% — 2,5 литра.
- Терн — 1 стакан 250 мл.
- Шиповник — 1 стакан 250 мл.
- Сахар — 3 столовые ложки.
Этот рецепт был разработан мной и моим отцом. Шиповник используется сушеный, а терн собирается после первых морозов. Напиток получается сладким и насыщенным. Мы даже доставали его из-под снега!
Попробуйте оставить баночку этого напитка на зиму и откройте её весной или летом — результат вас удивит!
#5 Зубровка
- Самогон 40% — 3 литра.
- Колоски травы зубровки — 6 штук.
Этот напиток вызывает у меня особые воспоминания о моем отце. В его молодые годы зубровка была очень популярна, и его делали прямо в деревне. Сушеную зубровку кладут по 1 колоску на бутылку самогона, а затем настаивают в течение 10 дней.
А какие ваше любимые рецепты настоек? Поделитесь ими!
