Зеленые коктейли смузи
рецепты для блендера, какая нужна зелень
О том, что такое зеленый смузи знают все поклонники здорового образа жизни. Этот густой коктейль из овощей или фруктов обязательно содержит зелень. Она является источником множества полезных ингредиентов, но мало кто употребляет ее в достаточном количестве. Поэтому смузи – это прекрасный способ получить необходимые питательные вещества. С помощью таких коктейлей даже дети едят нелюбимый шпинат или петрушку. Главное, правильно их приготовить.
Преимущества зеленых смузи
Основное преимущество такого коктейля – каждый может получить питательные вещества из зелени, даже если не любит ее. А готовить его очень просто: сложить все ингредиенты в блендер и взбить. Только потребуется хороший мощный прибор, который бы смог измельчить их до однородного состояния. Смузи должен быть густым, кремообразной консистенции. Кусочков зелени, кожуры быть не должно.
Благодаря такой особенности смузи из зелени легко усваивается, налаживают работу пищеварительной системы. К тому же это довольно вкусное блюдо, которое нравится детям. Его можно кушать вместо перекуса или на полдник, многие заменяют им завтрак. И через некоторое время замечают, что стали себя лучше чувствовать. Ведь зеленый смузи обладает такими полезными свойствами:
- выводит токсины, лишнюю жидкость, очищает кишечник;
- способствует снижению веса, так как улучшает обменные процессы;
- дает заряд бодрости, улучшает умственную и физическую работоспособность;
- улучшает состояние кожи и волос, замедляет процессы старения;
- уменьшает аппетит и тягу к сладкому;
- является источником кальция и других минералов, необходимых для здоровья костей и зубов;
- укрепляет иммунитет;
- обеспечивает поступление в организм антиоксидантов;
- благодаря наличию большого количества клетчатки улучшает пищеварение.
Зеленый смузи является источником бодрости и хорошего настроения
ВАЖНО! Несмотря на огромную пользу, такие коктейли не рекомендуется употреблять людям с хроническими патологиями органов пищеварения.
Особенности приготовления и употребления
Такой коктейль состоит из зелени, жидкой основы, фруктов и овощей. Чтобы получилось вкусно, нужно знать, в каких пропорциях брать все ингредиенты. Многие любители здорового питания, попробовавшие разные рецепты зеленых смузи, отмечают, что лучше всего не смешивать фрукты с овощами. Вкуснее получаются или овощные, или фруктовые коктейли.
Классический зеленый смузи содержит 60-70% зелени. Но сначала можно брать ее 30-40%, увеличивая объем фруктов или овощей. Чтобы приготовить вкусный коктейль, нужно соблюдать еще несколько правил:
- в овощные смузи не стоит добавлять соль, так как она способствует задержке жидкости;
- если коктейль делается из фруктов, не нужно добавлять сахар, получится калорийный неполезный десерт;
- лучше всего готовить такие блюда на завтрак, но можно употреблять их в качестве перекуса;
- лучше их не пить, а кушать ложкой;
- желательно съесть смузи за 30-60 минут до еды, так он лучше усвоится;
- не рекомендуется употреблять больше одного стакана в день, это может вызвать расстройство желудка.
Основные ингредиенты
Смузи с зеленью отличается от других подобных коктейлей тем, что плоды для него выбираются только одного цвета. Допустимо использовать желтые, но не добавляют красные, так как у напитка получается некрасивый коричневый цвет.
Из фруктов и ягод используются зеленые яблоки, киви, груши, крыжовник, желтые сорта слив. Вместо воды часто добавляют апельсиновый или лимонный сок. Для густоты лучше всего взять банан, предварительно его можно порезать на кусочки и заморозить. Необычный вкус получается с дыней, манго, ананасом. Если готовится овощной коктейль, он состоит обычно из огурца, капусты, брокколи. Часто в такие смузи добавляют авокадо, он придает густоту и кремовую консистенцию. Рекомендуется использовать в одном блюде 2-3 плода, один из них обязательно должен быть с плотной мякотью.
Чаще всего для таких коктейлей используются яблоки, киви, бананы, авокадо
В качестве жидкой основы можно брать кисломолочные продукты. Кефир хорошо сочетается с зеленкой, она усиливает его очищающие свойства. Но чтобы приготовить более низкокалорийный коктейль, лучше использовать растительное молоко – овсяное, кокосовое, миндальное. Часто делают смузи на основе зеленого чая, отвара ромашки или мяты. Более насыщенный вкус получится со свежевыжатым соком. А самый простой вариант – разбавить коктейль до нужной консистенции простой или минеральной водой.
Основной ингредиент зеленого смузи – это зелень. Использовать можно любую: петрушку, шпинат, сельдерей, салат, укроп, базилик. Добавляют мяту, крапиву, другие лекарственные травы. Но самым популярным ингредиентом является шпинат. Он содержит большое количество кальция, витаминов К и С, фолиевой кислоты, других полезных ингредиентов. В 100 г этой зелени всего 23 ккал, поэтому шпинат помогает похудеть. Но в нем много растительного белка, такие блюда получаются сытными, питательными.
ВНИМАНИЕ! Из-за большого количества щавелевой кислоты не рекомендуется шпинат употреблять ежедневно. Снизить ее вредное действие можно, если 1 минуту отварить листья, а потом заморозить их.
Лучшие рецепты
Существует много рецептов приготовления зеленых смузи. Сначала лучше воспользоваться готовыми, а потом можно научиться комбинировать ингредиенты самостоятельно. Нужно только понять принцип приготовления. На 2 порции смузи потребуется:
- 1 стакан измельченных фруктов, овощей или ягод;
- 1-2 стакана нарезанной зелени;
- 100-200 мл жидкости;
- пищевые добавки по вкусу – приправы, семена, мед.
Со шпинатом
Листья шпината нужно помыть, просушить на салфетке, потом измельчить ножом. Можно также использовать замороженные, это придаст коктейлю более густую консистенцию.
- 1 банан, стакан измельченных листьев шпината залить стаканом апельсинового сока, взбить.
- 3 киви, 2 банана, 200 г шпината, половинку авокадо измельчить. Взбить в блендере, при необходимости придать нужную консистенцию, добавив воды.
- 2 киви, 1 манго, стебель сельдерея измельчить. Добавить 100 г замороженного шпината, взбить. При необходимости разбавить половиной стакана яблочного сока.
- 150 г замороженных листьев капусты, 200 г авокадо, 50 г шпината. Если коктейль получается густым, добавить немного минеральной воды.
- Мультивитаминный коктейль получается из таких ингредиентов: авокадо, груша, яблоко, дыня, сельдерей, 100 г шпината и 50 г базилика. Фрукты нужно брать в одинаковых количествах, для придания нужной консистенции добавить сок лайма.
Самым популярным является смузи со шпинатом
С огурцом
В огурцах много воды и микроэлементов. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, очищают организм, предотвращают появление отеков, устраняют запоры. Это низкокалорийный продукт, помогающий похудеть. Поэтому его часто включают в диетические коктейли. Благодаря наличию в огурцах большого количества жидкости, дополнительно ее можно не добавлять.
- 1 авокадо, 1 огурец, 1 зеленое яблоко почистить, порезать на кусочки. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
- Освежающий летний коктейль делается из огурца, зелени петрушки и салата. Перед закладкой в блендер все нужно вымыть и измельчить.
- Сытный вкусный перекус получится на основе кефира. Нужно смешать стакан кисломолочного напитка, 1 большой огурец, добавить по 2-3 веточки укропа, петрушки, мяты. По желанию положить перец, чеснок, соль.
- Очищающий питательный завтрак делают с овсяными хлопьями. 2-3 ст. л. залить кипятком на 5-10 минут. За это время измельчить в блендере огурец, 2 стебля сельдерея, по 50 г петрушки и шпината. Добавить хлопья, по ложке оливкового масла, лимонного сока и семян льна, взбить.
С зеленым яблоком
Зеленые яблоки являются источником железа, аскорбиновой кислоты и других полезных микроэлементов. Они очищают организм, помогают похудеть, нормализуют пищеварение. Этот фрукт придает коктейлю приятный вкус, хорошо сочетается с зеленью. Перед тем как положить в блендер, яблоко рекомендуется очистить, удалить серединку и порезать на кусочки.
- 1 яблоко, лайм, зелень шпината. У лайма нужно удалить белые перегородки, они придадут коктейлю горечь.
- 1 яблоко, 1 киви, веточка мяты. В качестве жидкой основы взять охлажденный зеленый чай.
- Яблоко, 1-2 стебля сельдерея измельчить в блендере до однородности. Такой коктейль обладает нулевой калорийностью, поэтому хорошо помогает похудеть.
- С яблоком можно приготовить коктейль из крапивы. Потребуется 300 г мякоти и 50 г зелени. Разбавить половиной стакана апельсинового сока. Если добавить лед и мяту, напиток будет освежающим.
Добавление яблок делает этот коктейль вкусным и полезным
Отзывы
Большинство людей, попробовавших зеленые смузи, высказываются о них положительно. Многие употребляют их ежедневно, поддерживая таким образом свой вес и нормальное пищеварение. В отзывах люди отмечают, что приготовить такой коктейль можно очень вкусно.
Алена Я почти каждый день делаю себе смузи на основе банана и зелени. К этим ингредиентам добавляю яблоки, груши, огурцы – все, что есть в доме. Из зелени больше люблю шпинат. Проблем с пищеварением давно не было, чувствую легкость. За 3 месяца только на таких коктейлях удалось скинуть 5 кг.
НатальяЯ больше всего люблю овощные смузи. Утром у меня нет времени возиться, а перед ужином делаю коктейль. Самый вкусный получается из помидоров, зелени и чеснока.
Светлана Я зеленые смузи делаю с фруктами на основе кефира. Получается нежная консистенция, очень вкусно. После того как стала каждый день пить такие коктейли, перестала простужаться.
Смузи – это отличный способ употреблять полезную зелень. Они обеспечивают организм необходимыми микроэлементами и энергией, нормализуют пищеварение и помогают похудеть. Если правильно подобрать ингредиенты, можно приготовить вкусный питательный коктейль.
Зеленые смузи, которые помогут похудеть: рецепты с фото
Зеленые смузи для похудения подходят идеально: большая часть – это вода, много клетчатки, усваиваются дольше чем другие напитки.
Ученые и диетологи доказали, что овощи и фрукты, которые имеют зеленый цвет, положительно влияют на состояние нашего организма. В них содержится огромное количество минералов и витаминов, при этом они имеют низкий показатель калорийности. Употреблять их лучше всего в виде коктейлей или популярных сейчас напитков – смузи.
Они отлично отчищают организм от шлаков, токсинов и других вредных веществ, а также ускоряют метаболизм.
Самыми популярными продуктами для таких витаминных ассорти являются зеленые яблоки, огурцы, шпинат, авокадо, капуста и любая зелень. Многие могут подумать, что данный коктейль будет не очень приятен на вкус. Но не стоит расстраиваться, добавьте немного сладких фруктов, чтобы они придали нежный аромат смузи.
Попробуем разобраться, каковы основные полезные свойства таких зеленых напитков:
• Придают бодрость и энергию всему организму
• Очищает кишечник от шлаков и токсичных веществ
• Эти коктейли легкоусвояемые
• От них появляется позитивный настрой
• Желание есть пищу с повышенным уровнем сахара или соли пропадает
• Смузи положительно влияют на снижение веса
• После очищения желудка кожа становится чистой и бархатистой
• Показатели сахара в крови приходят в состояние нормы
• Проявляется желание заниматься физическими нагрузками
• Ногти становятся менее ломкими
• Перестают выпадать волосы, они шелковистые и блестящие
Зеленые смузи для похудения, рецепты:
Вашему вниманию представлены самые полезные и вкусные виды смузи, которые благоприятно влияют на организм человека, отчищают от шлаков, улучшают обмен веществ и придают бодрость духа. Готовить такие коктейли не сложно, ведь для этого всего лишь надо положить все ингредиенты в чашу блендера и смешать до состояния однородности. Если же смесь получится густой, стоит добавить немножко свежего сока или воды.
-Шпинат и киви
Шпинат считается одним из самых популярных продуктов для смузи. Если к нему добавить зеленые фрукты, он будет отлично придавать тонус организму и насыщать тело энергией. Также он наполняет организм минеральными веществами и витаминами, которые так необходимы человеку. А киви отлично помогает в борьбе с лишними килограммами. В тандеме они отлично проводят чистку организма. Для необычного вкуса и мягкости напитка, сюда можно включить еще и банан. Тогда такое ассорти можно использовать в виде легкого завтрака.
1. Помыть и просушить 2 пучка зелени шпината
2. Банан и киви почистить и порезать средними кусочками
3. Все вместе уложить в стакан блендера и хорошенько взбить
-Огурец и авокадо
Такой напиток может послужить отличным обедом, ведь мякоть фрукта содержит мононасыщенные жиры, которые отлично насыщают организм.
1. Авокадо нужно отчистить от кожицы, порезать пополам и вытащить косточку и мелко нарубить кубиками
2. Среднее яблоко почистить от семян и плодоножки и порубить средними дольками
3. Огурец отчистить от кожуры и мелко нарезать
4. Закинуть ингредиенты в кухонный комбайн и порубить
Чтобы удобнее было снимать кожицу с авокадо, стоит острым ножом разделить его дольки, не дорезая до кожуры. Затем вывернуть кусочки и чайной ложкой выложить мякоть. Также в этот смузи иногда добавляют свежий имбирь. Его нужно совсем немного, чтобы получить мягкий вкус и тонкий аромат.
-Петрушка и листья салата
Для тех, кто не ест после 6 и следит за фигурой, отличной подойдет коктейль из зелени. Советуем выбрать салат и петрушку, можно включить также 1 огурец. Такой напиток утоляет жажду, при этом он вкусный, а главное, полезный.
1. Пучок петрушки и 2 пучка зелени салата тщательно промываем и сушим
2. Огурчик чистим от кожицы, а затем режем средними кусочками
3. Отправляем составляющие в блендер и перемалываемАвокадо и капуста
Это один из самых эффективных очищающих смузи. Ведь в капусте огромное количество клетчатки и белка, которые отлично усваиваются организмом, а мякоть авокадо делает смесь сытной и питает организм.
1. 3 листа от капусты положить в морозилку на 3 часа, а затем смешать с водой и порубить в комбайне
2. Шпинат помыть и просушить, авокадо отчистить от кожуры и косточки, нарезать на дольки
3. Добавить остальные продукты к капусте и перемешать еще разок в чаше блендера
-Яблоко и лайм
Лайм, который входит в данное ассорти, отлично успокаивает нервы, нежно выводит токсичные вещества, а также придает энергию организму. А зеленое яблоко освежит напиток и сделает вкус бодрящим. Если включить в состав огурец, свежести только прибавится.
1. Лайм тщательно моем, чистим от кожуры, семян и белой пленки
2. Яблоко также отчищаем от косточек и режем на средние дольки
3. Затем все смешиваем в блендере до однородной массы
-Лайм и брокколи
Одним из самых полезных зеленых овощей можно назвать брокколи. В нем рекордное количество белковых соединений, поэтому он является идеальным продуктом для вегетарианства. В летнее время особо есть не хочется от жары, но организм все же должен получать полезные вещества. В это время на помощь нам приходит данный смузи.
1. Взять 200 грамм брокколи, помыть и нарезать на средние соцветия
2. Лайм чистим от кожи, пленок и косточек
3. Все это взбиваем в кухонном комбайне
4. Чтобы придать этому напитку более приятный вкус, советуем добавить 1 зеленое яблоко
-Огурец, ананас и киви
Отличным сочетанием могут стать кислые и сладкие компоненты. Ананас способствует сжиганию жира, обогащает био-добавками и омолаживает организм. Он уменьшает аппетит, но при этом помогает вывести лишнюю жидкость из Вашего организма.
1. Ананас в количестве 200 грамм нарезать на кубики
2. Киви почистить и порубить на кусочки
3. Огурчик помыть и отчистить от кожицы
4. Все составляющие отправляем в комбайн и взбиваем
5. В финальном этапе можно накапать немного сока лимона для пикантности и кислинки
-Сельдерей и зеленое яблоко
Данный коктейль можно считать самым низкокалорийным. Его главное свойство – вывод токсинов. Но при этом он побрит и придает заряд сил. А также сельдерей успокаивает нервную систему и помогает пережить жару.
1. 2 зеленых стеблей сельдерея средних размеров промыть и обсушить
2. 1 большое зеленое яблоко отчистить от семян и снять кожицу
3. Взбить в кухонном комбайне в однородную смесь
Правила по употреблению. Хоть зеленые напитки смешаны из натуральных компонентов, особо налегать на такие смеси тоже не стоит. Первый месяц норма в сутки не должна превышать более 250 мл. Старайтесь найти такие сочетания, чтобы вкус был приятен. При этом стоит отказаться от соли, специй и сахара. В таких смузи большое количество витаминов группы К, поэтому перед началом каждодневного применения, стоит проконсультироваться со специалистом.
Зеленый смузи | Эффективное похудение. Все виды диет
Зеленый смузи — самый полезный, и особенно сейчас , в теплое время года, когда появляется первая зелень, у вас есть возможность похудеть и очистить организм с помощью смузи из дикорастущих трав!
Вы хотите повысить эффект ваших зеленых коктейлей? Попробуйте дикорастущие травы, так как они содержат в 23 раза больше витаминов и минералов, чем культивируемые овощи и до 60 000 фитонутриентов.
Наша иммунная система нуждается в этом многообразии.
Начните с повсюду растущих трав…
Приготовьте зеленый смузи по рецептам!
5 простых смузи с дикорастущими травами
1. Одуванчик
Одуванчик — растение идеальное для похудения: с разнообразием содержащихся танинов и горьких веществ.
Они активируют обмен веществ, устраняют вздутие живота и поддерживают работу печени!
Ингредиенты
- 3 яблока
- 1 банан
- 1 горстка листового салата
- 1 горстка (молодых) листьев одуванчика
- 1 стакан воды
- 1 горстка измельченного льда
2. Крапива
Крапива растет повсюду!
Она содержит много витамина С, железа и хлорофилла. Например, в 30 раз больше витамина С и в 50 раз больше железа, чем салат. Это делает его самым важным детокс-растением!
Ингредиенты
- 2 больших горсти молодого шпината
- 400 г черники (можно замороженной)
- 1 авокадо
- 1 перец чили или 1 щепотка порошка чили
- 6 мелких плодов финика или 3 крупных плода финика
- 1 небольшая горстка крапивы
- 1 стакан воды
3. Подорожник
Подорожник — это лекарственное растение общего назначения, особенно для оказания первой помощи при ранах и при кашле.
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 2 банана
- 1 головка салата
- 1 небольшая горстка подорожника
- 1 чайная ложка льняного семени
- 1 стакан воды
4. Сныть
Сныть — лучший поставщик белка и превосходит культурные растения с точки зрения содержания витамина А и железа.
Это делает его незаменимым растением для вегетарианцев и веганов.
Ингредиенты
- 2 яблока
- 2 нектарина
- 2 маленькая горстки сныти
- 1 стакан воды
- 1 горстка измельченного льда
5. Маргаритки
Маргаритки помогают при простуде и используются для приготовления легких сиропов от кашля в педиатрии.
Ингредиенты
- Ягодная смесь (например, из клубники, черники и ежевики) (около 500 г)
- 3 больших горсти салата
- 4 финика
- 1 стакан воды
Для подачи:
- цветы маргаритки или цветы одуванчика
- 1 небольшая горстка листьев одуванчика
Диетические рецепты смузи из трав — это вдохновение и мотивация для того, чтобы вы нашли вкус в дикорастущих растениях.
Лучший выход — не реже одного раза в неделю собирать травы и растения. Они чрезвычайно обогатят вашу повседневную жизнь!
Зеленый смузи — ошибки при приготовлении и как их избежать
- Избегайте этих 9 катастрофических ошибок в приготовлении зеленых смузи!
- Тогда у вас не будет проблем с пищеварением, и вы ощутите полный эффект зеленых коктейлей.
1. Корнеплоды в коктейле
Все, что растет под землей, например, сельдерей, морковь, картофель, пастернак, свекла или свекла, не следует класть в зеленый смузи. Корнеплоды содержат крахмал (длинноцепочечные углеводы) и требуют больше времени для пищеварения. Прием корнеплодов и одновременно легко усваиваемых фруктов часто приводит к метеоризму.
2. Семена, орехи и суперпродукты в коктейле
Семена (семена чиа, семена льна, семена конопли …), а также суперпродукты (гоиджи, хлорелла, мака, акаи…) имеют право на существование, но не рекомендуется их использовать для приготовления смузи.
Причина: чем больше ингредиентов вы используете, тем тяжелее для пищеварения становится смузи, и тем больше пищеварительная система перегружается. Поэтому вначале лучше обойтись без дополнительных ингредиентов и начинать с простых рецептов зеленого коктейля.
3. Выпивать зеленые коктейли «залпом» как воду за один раз
Зеленые коктейли — полезная еда. Их надо не пить, а есть — смачивая каждый глоток слюной и как бы несколько раз прожевав, чтобы повысить пищеварительную активность и улучшить поглощение питательных веществ. Особенно первые 2-3 глотка очень важны и их следует «жевать» 10-20 раз.
4. Потреблять 1-2 л зеленых смузи в день с самого начала
Чем больше, тем лучше, — считают многие.
Даже если вы супер мотивированы и полны надежд и ожиданий, результаты могут быть неожиданными. Лучше начать с 1 стакана в день и наблюдать реакцию организма 1-2 недели. При хорошей переносимости, увеличивать объем потребляемых смузи шаг за шагом.
5. Пить зеленые коктейли после приемы пищи
Зеленые коктейли особенно легко усваиваются, и их всегда следует пить в одиночку. Если пить зеленые коктейли после приема белковой и жирной пищи, будет наблюдаться брожение пищи в ЖКТ, вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
6. Хранить смузи в пластиковых или алюминиевых контейнерах
Эти сосуды изменяют вкус зеленого коктейля, особенно если их хранить в течение 1 дня. Кроме того, ПЭТ-бутылки выделяют вредные компоненты в содержимое. Если вы считаете, что стеклянные бутылки не подходят для транспортировки, купите специальную посуду из пластика, подходящую для хранения пищи.
7. Использовать бесцветные или бледно-зеленые салаты и капусту
Мы хотим сосредоточиться на интенсивно зеленых листовых овощах. Менее зеленые салаты и капустные сорта, такие как салат айсберга, китайская капуста и другие овощи мы оставляем без внимания.
Зеленый цвет растений обеспечивается пигментом хлорофилл. Чем больше хлорофилла содержит пища, тем больше его польза для здоровья. Например, хлорофилл очень похож на гемоглобин, красный пигмент крови, который превращается в красный цвет с помощью железа.
8. Готовить зеленые коктейли блендером
Блендеры очень популярны и отлично подходят для приготовления супов, но не для приготовления зеленых смузи. Готовка блендером требует много времени из-за низкой мощности, ножи неподходящие и обеспечивают лишь недостаточное дробление. Таким образом, смузи остается очень волокнистым по своей консистенции, и вкус будет всех ниже ожиданий. Поэтому для начала, безусловно, используйте лучше мощный миксер.
9. Использовать только шпинат в качестве зеленого ингредиента
Шпинат очень подходит в качестве ингредиента из-за мягкого вкуса. Однако зрелые листья шпината (в основном используемые в замороженном шпинате) содержат больше щавелевой кислоты, которая в долгосрочной перспективе может оказать негативные эффекты на почки, если их потреблять слишком много. Использовать следует молодой шпинат, где щавелевой кислоты гораздо меньше.
Пейте зеленые смузи, чтобы быть стройным и крепким!
1Как сделать смузи для похудения
Зеленый смузи - напиток здоровья!. Ингредиенты: бананы, киви, груши
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
Зеленый смузи - чрезвычайно полезный напиток, который состоит из листовых овощей (в моем случае шпинат) и фруктов, ягод. Кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания, в меню обязательно включен этот чудо-напиток, ведь при регулярном употреблении идет очищение и всеобщее оздоровление организма!
Зеленые коктейли содержат много клетчатки и легко усваиваются пищеварительной системой. Перемешиваясь в блендере, большинство клеток зелени и фруктов раздробляются, тем самым облегчая организму усвоение ценных питательных веществ.
Рецептов очень много, но этот один из любимейшиих. Банан и киви стоить брать хорошо дозрелыми, тогда отменный вкус обеспечен. Растительно молоко можно брать любое: миндальное, маковое, кунжутное (в моем случае) или же вовсе заменить на воду, но польза при этом уменьшится.
Коротко о пользе продуктов, чтобы вы уже наверника захотели попробовать эту полезную вкуснятину!
Шпинат - насыщает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии. Шпинат очень полезен беременным женщинам и маленьким детям, так как в нём присутствуют почти все необходимые витамины и многие минералы.
Бананы - содержат много калия. Наличие калия способствует улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы, выводит излишки жидкости из организма.
Киви - богат витамином С, этот фрукт отличное средство для профилактики простудных заболеваний, укрпепления имнной системы. Не стоит забывать, что регулярное употребление киви выводит холестерин, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, улучшает пищеварительные процессы.
Груша - укрепляет иммунитет и поддерживает защитные реакции организма, борется с инфекциями, снимает воспаления. Все это благодаря содержанию эфирных масел. В грушах много фолиевой кислоты, которая особо важна детям, беременным женщинам. Сердцу тоже на пользу. Большая польза этого плода и для системы пищеварения.
Кунжутное молоко - содержит 85% ненасыщенных жирных кислот, которые помогают в борьбе с плохим холестерином. А также повышает иммунитет, налаживает работу желудка и кишечника. Очень полезно для кожи и волос.
Насчет воды: не забываем ее пить в чистом виде мин 1,5-2 л в день!
Зеленый смузи - полезные свойства и вкусные рецепты приготовления
Привет, друзья!
Последнее время я подсела на зеленые смузи, удивительно полезный, вкусный и очень насыщенной напиток.
Решила немножко собрать полезной информации про него и поделиться с вами.
Читайте, это интересно!
Из этой статьи вы узнаете:
Зеленые смузи — полезные свойства и рецепты приготовления
О том, что зеленые овощи невероятно полезны для здоровья, знают абсолютно все. Они тонизируют, насыщают организм полезными веществами.
Однако вкусовые качества у этих продуктов, на любителя.
Куда лучше и вкуснее будет выпить напиток, приготовленный из зеленых овощей — зеленый смузи.
Что может входить в состав зеленых смузи?
В коктейль входят свежевыжатые овощные соки с мякотью.
Иногда, если нужно, добавляются различные жидкости.
Для придания консистенции густоты, его не разводят с жидкостями и не пьют, а едят, как готовое блюдо.
Чтобы у вас получился именно такой шейк, необходимо использовать качественный кухонный блендер.
О полезных свойствах напитка — чем полезен зеленый смузи
Коктейли из зеленых овощей невероятно полезны.
Давайте уясним, по каким причинам людям, бережно заботящимся о своем здоровье, пришелся по вкусу этот напиток?
Это объясняется тем, что при его употреблении в организме происходит множество полезных перемен, а именно:
- восстанавливается энергия и увеличивается работоспособность;
- укрепляются защитные силы;
- уменьшается масса тела;
- происходит общее очищение всего организма;
- настроение становится значительно лучше, проходят депрессии;
- увеличивается стрессоустойчивость;
- восстанавливаются процессы пищеварения;
- обеспечивается противовоспалительное и антиоксидантное воздействие.
Те, кто однажды попробовал в своей жизни подобный напиток, готовят его регулярно и наслаждаются его вкусом и пользой.
Как правильно пить зеленые коктейли- смузи?
В идеале употреблять смузи необходимо по утрам после пробуждения.
Вы можете также приготовить сей напиток себе с вечера, плотно закрыть и поместить в холодильник.
После пробуждения вам придется энергично встряхнуть приготовленный шейк, и после этого полезный и вкусный завтрак вам обеспечен.
Отлично применять коктейль и вместо перекусов в перерывах между приемами пищи.
Чтобы получить максимальную пользу от продукта, соблюдайте отдельные рекомендации:
- вкусовые качества должны быть максимально приятными, но не стоит добавлять сахар либо соль для этого;
- в течении первых тридцати дней разрешается пить только по одному шейку в день;
- употреблять жидкость рекомендуется маленькими глотками, используя для этой цели соломинку или кушать ложечкой;
- данный продукт принимается независимо от всех остальных продуктов питания;
- промежуток перед приемом пищи после шейка должен составлять примерно час;
- не стоит пить коктейль при наличии патологий поджелудочной железы, почек и желчного пузыря.
Помните, что не нужно выпивать данный напиток в больших количествах.
Здесь главное – мера. Огромное количество сырых овощей приводит к расстройству пищеварения и чрезмерному вздутию.
Зеленые смузи - Рецепты приготовления
- Зеленый смузи для похудения из зеленого яблока и лайма
Лайм славится своей способностью прекрасно успокаивать нервную систему, очищать организм и тонизировать.
Для приготовления шейка необходимо помыть лайм и прочистить от кожицы и всего лишнего, точно также поступаем с яблоком и разрезаем его по небольшим дольками.
Все ингредиенты необходимо перемешать с помощью кухонной техники и употребить.
- Коктейль с зеленым чаем и киви
Для приготовления этого напитка вам необходимо иметь одно киви, яблоко, пчелиный мед и сам зеленый чай. Сначала завариваем чай по своему желанию, но в идеале он должен быть крепкий.
Фрукты моем и очищаем, делаем из них пюреобразную массу, добавляем мед.
После этого наливаем чай, еще раз все тщательно перемешиваем и пьем.
- Шейк из зеленой гречки
Замачиваем гречневую крупу очищенной водой, через полдня тщательно промываем и оставляем прорастать. Уже через 24 часа будут видны первые ростки.
Для приготовления самого шейка можно взять любые фрукты, например, огурец, авокадо, банан и мяту. Энергично все перемешиваем и можем наслаждаться прекрасным вкусом.
- Рецепт с сельдереем
Этот шейк считается наиболее низкокалорийным.
Он эффективен тем, что успешно выводит токсины и шлаки из организма, успокаивает и тонизирует.
Тщательно промойте и высушите стебель растения и приготовьте одно яблоко в прочищенном виде.
Все перебейте в однородную массу и употребляйте с удовольствием.
- Коктейль с брокколи
Это наиболее полезный овощ, который очень ценится людьми, пропагандирующими вегетарианство.
Для приготовления полезного смузи возьмите около двухсот грамм данного овоща, тщательно его вымойте и нарежьте.
Очистите лайм от кожуры и всего лишнего.
Все ингредиенты нужно тщательно перебить в блендере. Напиток готов к употреблению.
- Рецепт смузи с кефиром
Для приготовления напитка вам требуется около 400 мл кисломолочного продукта нежирного, а также любые зеленые овощи по желанию.
Количество овощей может быть 1 или несколько.
Взбивайте ингредиенты около 15 минут и после этого добавьте в эту смесь мед и орехи. Напиток готов.
- Насыщенный зеленый смузи шейк с базиликом
Для приготовления возьмите листья шпината, авокадо, грушу, яблоко, сельдерей, базилик, лайм и дыню.
Смотрите чтобы ингредиентов было примерно одинаково.
Сначала достаньте из лайма сок, очищенное авокадо залейте им, нарежьте мелко прочищенную зеленую грушу и авокадо. Выжимаем сок из яблока, груши и сельдерея.
Порежьте дыню на кубики, поместите все в блендер на пять минут и добейтесь однородной консистенции.
Как приготовить зеленый смузи - полезное видео
Многие думают, что напитки из зеленых ингредиентов будут не очень на вкус, но если вы не любите подобные шейки, тогда добавьте немного сладких фруктов или меда и коктейль тут же заиграет новыми вкусовыми нотками.
Также можно добавлять творог, йогурт, орехи, в общем, все, что кажется вам гармоничным с конкретными продуктами.
Очень интересными и вкусными получаются напитки, приготовленные на основе минералки, соков и чаев.
А такие пряности, как корица, бергамонт, имбирь и мята будто созданы для того, чтобы завершить ансамбль потрясающего коктейля.
Также вам могу быть интересны эти рецепты смузи:
А какие рецепты зеленых смузи знаете вы?
С вами была Алена Яснева, всем пока!
фото @monikabaechler
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
Лучшие зеленые смузи для очищения и оздоровления организма
Зеленые смузи — это густые коктейли из свежих фруктов и огурцов: яблок, капусты, огурцов, сельдерея, киви, трав — то есть продуктов одного цвета. Автор системы питания — Бутенко Виктория, домохозяйка, придерживающаяся сыроедения, которая делится здоровым образом жизни с многочисленными подписчиками. Для приготовления можно использовать свежие и замороженные ингредиенты. Если заготовку сделали правильно — витамины и минеральные вещества сохраняются в полном объеме.
Польза зеленых коктейлей
Овощи и фрукты зеленого цвета содержат много хлорофилла, необходимого для жизни растения, и являющегося антиоксидантом для организма человека. В составе «изумрудных» продуктов аскорбиновая кислота, большое количество минеральных веществ — по сравнению с яркоокрашенными. Регулярное употребление помогает:
- восполнить витаминно-минеральный резерв;
- избежать депрессии и бессонницы;
- нормализовать обменные процессы;
- снизить уровень сахара в крови;
- избавиться от вредного холестерина;
- укрепить мышцы и костную ткань.
Зеленые смузи стимулируют рост волос, укрепляют защитные силы организма, ускоряет восстановление после умственных и физических нагрузок. Клетчатка в составе повышает иммунитет, стабилизирует кишечный метаболизм.
Вред изумрудных смузи
Противопоказания для оздоровления — заболевания желудочно-кишечного тракта, гастриты с повышенной кислотностью и язвенная болезнь в острой стадии, беременность, лактация, возраст младше 12 лет. Если цель — похудеть или оздоровиться — то употреблять их нужно на голодный желудок. При обострениях болезни или в «особых» состояниях концентраты могут спровоцировать ухудшение, а при беременности — даже повысить тонус матки.
Если есть аллергия на растительные компоненты, лучше составлять «напитки здоровья» самостоятельно. В те, которые готовят на заказ, или в промышленных масштабах, могут добавить незнакомые ингредиенты.
Внимание!Максимальная порция — 3 стакана по 150-200 г. Но, если цель — оздоровление или похудение, смузи принимают курсами — в течение 14-21 дня по 1 стакану с утра.
Рецепты напитков
Экспериментируя с рецептами, нужно учитывать, что если добавляют сахар и соль, то совсем немного. Поэтому нужно так подбирать компоненты, чтобы употребление не вызывало отвращение. Из одной зелени напитки не готовят — основа: овощи и фрукты. Измельчают составляющие напитков с помощью кухонного комбайна или блендера.
Наиболее простые рецепты:
- Бархатный. Для его приготовления нужны спелый авокадо, зеленое яблоко, огурец.
- Витаминный. Компоненты — 1 крупное зеленое яблоко и 2 стебля сельдерея. С него снимают жесткие части оболочки около основания.
- Коктейль для похудения. Для приготовления 1 порции нужны: ананас — 150 г, 1с огурец и 1 киви. Взбивают в пену.
- Летний напиток. Для него нужно приготовить 2 пучка по 40 г зеленого салата, 1 пучок петрушки — такого же веса, 1 крупный огурец.
- Тропическое счастье: киви, банан, шпинат. Если консистенция очень густая, разводят минеральной водой без газа.
- Для улучшения работы кишечника. Измельчают яблоко и лайм, чтобы стало гуще, добавляют половину банана. Очень мелко нарезают несколько листиков мяты, всыпают в готовый смузи. Напитку дают 15-20 минут настояться.
- Для похудения. Вместе измельчают 20 г фиолетового базилика, 1 огурец, 100 г листового салата и половину лайма.
- Вариант для завтрака. Измельчают 150 г брокколи с 50 г укропа, разводят половиной стакана кефира. Капусту предварительно опускают на 5 минут в кипящую воду, а затем срезу же опускают в холодную, чтобы купировать изменения, вызванные термообработкой.
- Для очищения печени. Смешивают 150 г огуречной мякоти, 1 болгарский перец, 5 мл лимонного сока, добавляют 150 мл Боржоми.
- Летний. В блендере измельчают 2 зеленых яблока, лимон, 50 г крапивы — лучше молодой. Можно развести минералкой.
А тем, кто предпочитает непривычные вкусы, можно предложить смузи, для приготовления которого использовали: 0,25 части авокадо, 0,5 апельсина, кольцо ананаса толщиной 1 см, 100 г бланшированной капусты-брокколи. Развести лучше нарзаном.
Напитки будут слаще, если в состав ввести ягоды, питательнее — если орехи, более соленые — если увеличить количество зелени. Чтобы цвет не изменился, порцию добавок ограничивают до минимума. Если смузи вводят в рацион не для похудения, а для оздоровления, то пьют через 1,5 часа после завтрака или вместо полдника. При замене основного приема пищи напитком, в него добавляют протеиновый коктейль, растительное молоко — лучше овсяное или ореховое (например, миндальное). Еще один вариант — смешивают с кисломолочными продуктами, йогуртом или кефиром. Не все ингредиенты сочетаются друг с другом, но есть исключения, которые можно смело вводить в любой состав. Яблоко гармонично «вписывается» в овощные коктейли, а сельдерей — во фруктовые.
Самые вкусные напитки из очищенных фруктов и овощей. Но, если цель — похудение или очищение организма, то лучше все измельчать с кожурой. Количество клетчатки в составе увеличится. В этом случае все составляющие напитков нужно тщательно промывать — если их не выращивали на собственном участке. Если для подкормки использовали минеральные удобрения, соли накапливаются в кожуре и в верхнем слое плодов.
Зеленый смузи – чрезвычайно полезный напиток
Доказано, что фрукты и овощи зеленого цвета оказывают на наш организм очень благоприятное воздействие. Они насыщают витаминами, минералами и практически все отличаются малой калорийностью. Соединить их можно в одном популярном напитке, который называется зеленый смузи. С его помощью можно очистить организм и улучшить обмен веществ.
Чаще всего в состав коктейля входят: капуста, шпинат, зелень, яблоко и авокадо. Если вы думаете, что такой смузи получится не слишком приятным на вкус, то не переживайте. Достаточно добавить в него сладкие фрукты, и они сразу же обогатят его своим невероятным ароматом.
Польза зеленого коктейля
Следует раскрыть несколько причин, которые расскажут о пользе смузи изумрудного цвета:
- организм получает огромный заряд энергии;
- кишечник избавляется от токсинов;
- такие смузи быстро усваиваются;
- поднимается настроение;
- снижается тяга к пище с высоким содержанием сахара и соли;
- происходит снижение веса;
- кожа очищается и начинает сиять здоровьем;
- приходит в норму уровень сахара в крови;
- появляется желание и энергия для занятий спортом;
- ногти становятся крепкими;
- активизируется рост волос и предотвращается их выпадение.
Рецепты
Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов зеленых смузи. Готовятся они достаточно просто: следует лишь загрузить компоненты в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если напиток получается слишком густым, то можно добавить немного воды либо свежевыжатого сока.
Киви и шпинат
Смузи со шпинатом и фруктами прекрасно бодрит и надолго заряжает энергией. Шпинат восполняет недостаток минералов и витаминов в организме, киви помогает бороться с лишним весом, а вместе они эффективно очищают организм.
- 2 пучка шпината промыть и высушить.
- Киви и банан очистить от кожуры и нарезать дольками.
- Сложить ингредиенты в комбайн и взбить.
Рекомендация! Банан придает этому напитку невероятно мягкую структуру и приятный вкус.
Авокадо и огурец
Этот смузи вполне способен стать полноценным обедом, так как в мякоти авокадо содержится большое количество мононасыщенных жиров, что делает напиток очень питательным.
- Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры.
Совет! Чтобы легко отделить мякоть, ее необходимо разрезать острым ножом на небольшие квадраты, не задевая кожуры. Дольку вывернуть и счистить филе обычной ложкой.
- Небольшое яблоко очисть от семян и нарезать дольками.
- С огурца снять кожуру и нашинковать.
- Сложить компоненты в чашу блендера и перемолоть.
Совет! Рекомендуем к этому напитку добавить небольшой кусочек свежего имбиря. Он придаст невероятный вкус и аромат.
Зеленый салат и петрушка
Смузи из зелени – это прекрасное решение для легкого ужина. Также этот напиток поможет утолить жажду в жаркий день. Добавьте в него зеленый огурец и получите удивительное сочетание пользы и свежести.
- 2 пучка зеленого салата и пучок петрушки промыть и просушить.
- Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
- Сложить ингредиенты в блендер и взбить.
Капуста и авокадо
Такой коктейль является наиболее эффективным для очищения организма. Капуста содержит много клетчатки и белка, который быстро усваивается, а сытный авокадо делает этот смузи питательным.
- 3 капустных листа положить в морозильную камеру, через 3 часа достать, нарезать и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
- Авокадо очистить, небольшой пучок шпината промыть и высушить.
- Добавить ингредиенты к капусте и еще раз взбить.
Лайм и яблоко
Входящий в этот коктейль лайм, успокоит центральную нервную систему, мягко выведет токсины из организма и поднимет настроение. А яблоко сделает напиток освежающим и бодрящим.
- Лайм помыть, очистить от кожуры и семечек, отделить мякоть от белых пленок.
- Яблоко очистить от семян, порубить на небольшие дольки.
- Компоненты сложить в чашу комбайна и перемолоть до однородной консистенции.
Совет! В этот смузи можно добавить небольшой огурец, который сделает его еще более свежим.
Брокколи и лайм
Брокколи – это невероятно полезный продукт. Он содержит рекордное количество белка, что делает его незаменимым овощем у вегетарианцев. Когда на улице слишком жарко, то достаточно трудно заставить себя что-либо съесть. Здесь на выручку и приходит этот смузи.
- 200 г сырой брокколи промыть и нарезать.
- Лайм очистить от кожуры, семян и белых пленок.
- Взбить составляющие в блендере.
- Чтобы немного украсить вкус этого напитка, можно добавить небольшое яблоко.
Огурец, киви и ананас
Если соединить сладкие и кислые ингредиенты в одном напитке, то получится просто невероятный результат. Ананас насытит биологически активными веществами, поспособствует похудению и омолодит организм. Он эффективно притупляет чувство голода и мягко выводит лишнюю жидкость.
- 200 г ананасовой мякоти нарезать кубиками.
- Киви очистить и нарезать кусочками.
- Огурец промыть и снять кожуру.
- Сложить компоненты в чашу комбайна и перемолоть.
Совет! В конце можно добавить несколько капель лимонного сока для пикантной кислинки.
Яблоко и сельдерей
Этот смузи получается очень низкокалорийным. Он тонизирует, освежает и хорошо выводит токсины. Сельдерей обладает успокаивающим эффектом и придает силы в жару.
- 2 зеленых стебля сельдерея промыть и высушить.
- Крупное яблоко очистить от кожицы и семян.
- Сложить все в блендер и взбить до однородности.
Правила употребления зеленых смузи
Здесь главное не переусердствовать и соблюдать меру. Пейте зеленые коктейли небольшими порциями. На протяжении первого месяца суточная доза не должна превышать 250 мл напитка. Соединяйте фрукты, овощи и зелень таким образом, чтобы вам нравился вкус смузи и старайтесь не добавлять сахар либо соль. Спустя 30 дней дневную норму потребления можно увеличить до 400 мл. Максимальная суточная доза не должна превышать 4 коктейля.
- Употреблять смузи рекомендуется отдельно от других пищевых продуктов, лучше всего заменить им один из приемов пищи.
- Пить коктейль необходимо небольшими глотками. Для удобства можно воспользоваться ложечкой.
- Помогайте своему организму переваривать пищу и не смешивайте несочетаемое. Пусть это будет микс из овощей и зелени либо фруктов и зелени.
- Употреблять смузи следует сразу после приготовления.
Помните, что в этих зеленых напитках очень большая концентрация витамина К, поэтому перед тем, как включить их в свой рацион проконсультируйтесь с врачом. И всегда прислушивайтесь к своему организму.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 21-03-2015
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: [email protected]
Поделитеcь с друзьями:
Проголосуйте за статью:
Загрузка...
