Здоровое питание меню на неделю для семьи с рецептами

Правильное питание. Меню на неделю для всей семьи

Правильное питание — залог здоровой, беззаботной жизни. С его помощью можно избежать множество недугов, связанных со здоровьем. Некоторые считают, что здоровая пища — это обязательно не вкусно. Конечно же такое мнение ошибочное, при грамотном планировании, можно придумать различные сочетания не только полезных, но и аппетитных блюд. Как спланировать здоровое питание, меню на неделю для семьи, рассмотрим в нашей статье.

Основные ошибки

Прежде чем начать принимать исключительно здоровую пищу, давайте разберем основные ошибки человека в пищевом поведении:

• Отсутствие завтрака.
• Первый прием пищи состоится во время обеда, состоящий из полуфабрикатов.
• Во время депрессии происходит усиленное питание.
• Чрезмерное питание фастфудами.
• Еда «на ходу».
• Изнуряющие диеты, вплоть до голодания.
• Недостаточное употребление питьевой воды.

Если целью вашей семьи является похудение, от здоровых блюд вы потеряете значительно больший вес, нежели от голодания, которое чревато срывами.

Основа правильного питания

Перед составлением пп питания, расписание на неделю, ознакомьтесь с основными правилами:

• Чтобы выработалась привычка, желательно завтракать в одинаковое время.
• Сложные углеводы обязательно присутствуют в пище. Рекомендуется принимать их с утра. К такой пище можно отнести различные каши.
• Не нагружайте желудок во время полдника. Отдайте предпочтение низкокалорийной пище.
• Одно из важных правил — разнообразие, пища должна иметь различное происхождение (животное и растительное)
• Максимальное потребление калорий — обеденное время.
• Если так случилось, что вы сорвались с режима, ни в коем случае не опускайте руки, продолжайте питаться здоровой едой как ни в чем небывало
• Улучшить обмен веществ поможет частая пища, оптимальный вариант — пять приемов пищи, с разницей во времени 3 — 4 часа.
• Не приступайте к обеду в утомленном состоянии, питаться нужно медленно, откинув посторонние мысли.
• После окончания трапезы, пить воду или чай разрешено спустя 30 — 40 минут.
• Замените сахар и сладости медом.
• Замените обычную соль на йодированную, сократите ее употребление.
• Откажитесь от кофе, его можно заменить цикорием.

Преимущества здоровой трапезы

Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:

• За счет частого питания организм перестанет чувствовать голод. Отсутствие такого явления способствует улучшению обмена веществ. На случай возможной потребности в еде предусмотрены оптимальные перекусы.
• Несмотря на некоторые советы и правила, здоровое питание не ограничивает человека во вкусовых пристрастиях. Если очень хочется порцию жареного шашлыка, бутерброд с колбасой иди пиццу, раз в неделю можно побаловать себя «вредной» пищей без ущерба для здоровья.
• Если вы привыкли посещать рестораны, часто бываете в гостях, вы всегда сможете выбрать для каждого члена семьи оптимальные варианты блюд.

Для чего необходим план трапезы на неделю?

• Составляя заранее план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин.
• Планирование питание помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно приготовить что — нибудь «на скорую руку», а в выходные побаловать семью деликатесами.
• Значительное облегчение приготовления пищи.
• Планируя здоровый рацион на неделю, все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу, в нужном количестве без лишних продуктов. Таким образом, можно сберечь часть средств, не покупая лишних продуктов.

Меню на каждый день для всей семьи

Меню рассчитано на одно человека, исходя из количества членов семьи, соответственно объем продуктов увеличивается. Продукты с не указанным весом или количеством, равны одной порции. Порция = 1 стакан. Рассмотрим меню на неделю для домашнего питания.

Первый день недели.

Завтрак. Порция каши овсяной с кусочками ягод (свежих или замороженных), творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. 250 мл. ряженки, 1 яблоко.

Обеденное время. Порция гречневой каши, одна куриная котлета на пару. Зеленый чай + 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Горсть изюма и несколько орехов кешью.

Время ужина. 200 мл любого питьевого кисломолочного продукта, отварная или запеченная куриная грудка (250 грамм), два свежих огурца.

Второй день недели.

Завтрак. Стакан кукурузных хлопьев с нежирным молоком, творожная запеканка, 2 сваренных яйца.

Повторный завтрак. Любой фрукт в свежем виде, два кусочка нежирного сыра.

Обеденное время. Суп овощной, порция макарон из твердых сортов пшеницы с сыром, 1 томат.

Полдник. Зеленый чай, 1 злаковый батончик.

Время ужина. Рыба приготовленная на пару (250 грамм готового продукта), тушенная капуста.

Третий день недели.

Время завтрака. Порция геркулесовой каши с ягодами, порция творога с нежирной сметаной, два яйца.

Повторный завтрак. Два яблока.

Обеденное время. Отварной рис, мясо птицы. Пару ломтиков нежирного сыра, 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Один злаковый батончик.

Время ужина. Тушеные овощи, запеченная рыба.

Четвертый день недели.

Время завтрака. Рисовая каша сваренная на молоке, с горстью любых орехов, две свежих груши.

Повторный завтрак. Стакан натурального йогурта.

Обеденный перекус. Отварной рис с мексиканской смесью (горох, кукуруза, фасоль), мясо кролика (250 грамм).

Полдник. Компот из сухофруктов, 1 цитрусовый фрукт.

Время ужина. Два кусочка сыра, отварные овощи, мясо индейки (170 грамм).

Пятый день недели.

Завтрак. Омлет на молоке, три ломтика сыра, творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. Зеленый чай, злаковый батончик.

Обеденное время. Порция куриного супа, запеченный кусочек красной рыбы, ломтик сыра нежирных сортов.

Полдник. Стакан кефира.

Время ужина. Салат из свежих овощей и зелени, отварной рис, куриная грудка (150 грамм).

Шестой день недели.

Завтрак. Стакан хлопьев с молоком, омлет, кусочек сыра.

Повторный завтрак. Один апельсин.

Обеденное время. Паста с морепродуктами, суп куриный, зеленый чай.

Полдник. Компот из сухофруктов.

Время ужина. Горсть орехов, стакан кефира, злаковый батончик.

Седьмой день недели.

Завтрак. Злаковые печенья, стакан нежирного молока, творог со сметаной.

Повторный завтрак. Свежая груша.

Обеденное время. Каша гречневая, кусочек нежирного мяса (200 грамм).

Полдник. Стакан домашнего киселя.

Время ужина. Кусочек запеченной красной рыбы (250 грамм), салат из зелени, два свежих огурца.

Обратите внимание, что меню на неделю предоставлено примерное. Если в вашей семье есть ребенок, при составлении плана питания учитывайте некоторые особенности:

• Если ребенок активно занимается каким — либо видом спорта, суточная норма калорий — 2300 ккал.
• Детям от 7 до 10 лет, положено употреблять 2000 ккал.
• Полностью исключите употребление сосисок, колбасы, полуфабрикатов.
• Заправлять овощные салаты только растительным маслом.
• При покупке продуктов на неделю, проверяйте сроки годности. Здоровое питание предусматривает качественные и свежие продукты.
• Мясо или рыба присутствуют в рационе ежедневно.
• На завтрак обязателен прием продуктов с содержанием кальция: молоко, творог, сыр, сметана.
• Ежедневное употребление свежих фруктов.

Список полезных продуктов

Помимо указанной пищи в примерном меню, рассмотрим продукты, которые подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

• Яйца.
• Капуста.
• Цельнозерновые хлебцы.
• Кисломолочная продукция.
• Пшененная и ячневая крупа.
• Цветная капуста.
• Хлеб со злаками.
• Сметана.
• Спаржа.
• Грибы.
• Овощи, фрукты, ягоды в свежем виде.
• Фасоль.
• Темный шоколад.
• Филе кур.
• Оливковое масло (для заправки блюд).

Запомните, что соблюдение рационального питания это не диета, а норма жизни. Питаясь полезными продуктами сегодня — вы заботитесь о своем самочувствии на долгие годы.

Меню на неделю для семьи: принципы правильного питания, рецепты

Содержание:

1. Меню на неделю для семьи.
2. Принципы ПП при составлении ежедневного меню.
3. Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек.
4. Советы по составлению меню.
5. Меню для семьи на неделю с рецептами.
6. Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка.
   1. Ароматные сырники с фруктами.
   2. Сырный суп с курицей.

Здоровье всей семьи напрямую зависит от того, что она ест на завтраки, обеды и ужины. По этой причине каждая хозяйка заранее продумывает рационы питания, но не всегда учитывает, насколько полезна приготовляемая пища, и какое влияние она оказывает на организм. Чтобы всегда держать себя и домочадцев в тонусе, хорошем настроении и постоянной энергии, переходите на правильное питание, и составляйте меню на неделю для семьи, в соответствии с его правилами и принципами.

Грамотно составленный ежедневный рацион поможет не только оздоровить организм, избежать многих неприятных заболеваний, но и решит проблему с однообразием и стрессами. Вся семья точно останется довольна.

Принципы ПП при составлении ежедневного меню

Чтобы ПП «работало» и давало желаемый эффект, важно во время формирования рациона на каждый день следовать основным его правилам:

• Правильное питание полностью сбалансированное. Блюда должны содержать нужное количество белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Заранее просчитываем БЖУ, смотрим, чтобы значения не выходили за установленные рамки.
• Отказываемся от трехразового питания. В день должно быть в среднем 5-6 приемов пищи. Едим маленькими порциями каждые 3-4 часа.
• Употребляем сложные углеводы. Они обязательно должны присутствовать в правильном меню. Едим пищу со сложными углеводами только во время завтраков. Она на многие часы насыщает организм энергией, заставляет надолго забыть о голоде и вредных перекусах.
• Вторые завтраки – обязательное условие ПП. Для ланчей прекрасно подходят кисломолочные продукты, салаты из овощей и фруктов. В зависимости от сформированного семейного меню, можно перекусывать орехами и сухофруктами.
• В обед – белковая пища. Обязательно налегаем на птицу, нежирное мясо в сочетании со сложными углеводами и овощной составляющей.
• Полдник – еще один перекус. Во время него можно употреблять те же продукты, блюда, что и во время второго завтрака. Также не запрещено выпить чашечку чая, какао с овсяноблином или бутербродом из цельнозернового хлеба.
• Ужин за 4 часа до сна. Во время этого приема пищи употребляем только легкие блюда, которые быстрее всего перевариваются, не создают тяжести в желудке.
• Полностью отказываемся от жирного, соленого и копченого. Диетологи рекомендуют в качестве способов приготовления варку, тушение или запекание без масла.
• Выпиваем в день минимум 2-2,5 литра воды. Пьем перед или после приемов пищи за полчаса. Начинать свое утро также следует со стакана свежей питьевой воды. Достаточно 200 миллилитров, чтобы «запустить» организм и подготовить его к предстоящему дню.

Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек

Сбалансированный рацион обязательно включает в себя пять групп продуктов, объединенных между собой по составу. Для формирования меню на день, неделю для распространенной семьи на 4 человека  важно правильно сочетать их друг с другом:

• Овощи и бобы.
• Фрукты.
• Нежирное мясо и птица, яйца, рыба и орехи.
• Крупы и злаковые культуры.

Также обязательно включаем молочную, кисломолочную продукцию, специи и пряности (они тоже играют важную роль в системе ПП) и другие полезные продукты.

Первоначально перед хозяйкой встает достаточно сложная задача – составить грамотно, приготовить полезно и вкусно. Но, как только формируется рацион хотя бы на один день, дальше никаких проблем не возникает. Разобраться в системе просто, а результат – здоровье и всегда хорошее настроение всех членов семьи.

Советы по составлению меню

Как грамотно продумать ежедневный рацион на неделю? Этот процесс требует существенных временных затрат, но потраченные часы стоят того. С самого начала обязательно смотрим на сезонность, какие продукты доступны в то или иное время года, учитывайте продукты, которые уже есть в холодильнике и на полках в шкафу. При составлении помним о следующих моментах:

• Принимаем во внимание пожелания всех домочадцев, не забывая о семейном бюджете – питаться правильно можно и с экономией.
• Формируем список продуктов, которые есть в наличии.
• Учитываем, что однажды домой могут нежданно прийти гости – продумываем блюда, еду, которую будем подавать во время посиделок с друзьями и родственниками.
• Изучите акционные предложения в магазинах, супермаркетах.  Есть огромная вероятность, шанс купить дорогой продукт, который отлично подойдет для правильного рациона питания, по сниженной, доступной цене. В итоге список возможных блюд на каждый день пополнится, и меню станет намного интереснее и разнообразнее.

Записать готовое меню можно, как в электронном виде, так и на листочках формата А4.

Меню для семьи на неделю с рецептами

Какие блюда лучше всего включить в меню для семьи из 4 человек? Как должен выглядеть готовый рацион? Предлагаем вам несколько вариантов, которые помогут в формировании своего уникального.

Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка

Готовьте для себя и своих близких только вкусные здоровые блюда. Разбавьте рацион из каш, супов, омлетов оригинальными рецептами на каждый день, приготовление которых доставит невероятное удовольствие и не потребует больших финансовых трат.

Овощная запеканка – необычная трактовка классического рецепта. Чтобы ее приготовить, нужны следующие ингредиенты:

• Кабачок – 300 граммов.
• Томаты – 1 штука.
• Морковка – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Сыр – 50 граммов.
• Укроп – 10 граммов.
• Куриные яйца – 2 штуки.
• Нежирное молоко – 100 миллилитров.
• Соль и приправы – по вкусу.

Готовим:

• С кабачков снимаем шкурку и нарезаем полукольцами.
• Помидоры, морковь и лучок шинкуем тонкими колечками.
• В заранее подготовленную форму для запекания выкладываем овощи слоями, слегка присаливаем и отправляем в духовой шкаф на 15 минут (температура 180 градусов).
• Яйца взбиваем с молоком до однородного состояния, добавляем соль и специи.
• Готовой молочной смесью заливаем овощи, сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и отправляем обратно в духовку еще на десять минут.
• Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ароматные сырники с фруктами

В семье есть маленькие детки, которые любят сладкое? Приготовьте на завтрак вкуснейшие сырнички из духовки. Для приготовления подготовьте следующие продукты:

• Обезжиренный творог – 200 граммов.
• Желток – 1 штука.
• Рисовая мука – 25 граммов.
• Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки.
• Мед – по вкусу.

Готовим:

• Все ингредиенты объединяем между собой, тщательно вымешиваем тесто.
• Формируем сырники. Внутрь можно положить по замороженной ягодке клубники, вишни, малины.
• Выкладываем сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов до готовности, примерно на 20 минут.

Подаем со свежими фруктами и нежирной сметаной.

Сырный суп с курицей

Надоели классические блюда на обед? Сырный суп с курицей – отличный способ внести разнообразие в повседневность и удивить домочадцев оригинальным вкусом. Для него вам потребуются:

• Филе курицы – 400 граммов.
• Картошка – 1 штуки.
• Морковка – 1 штука.
• Плавленый сырок – 180 граммов.
• Укроп/петрушка, специи и соль – по вкусу.

Готовим:

• Филе хорошо моем, сушим полотенцами и режем кусочками маленького размера.
• Картошку чистим и режем кубиками.
• Морковь шинкуем полуколечками.
• Курочку немного обжариваем на сковороде.
• Воду или бульон (два литра) кипятим, закидываем туда лаврушку, специи, поджаренное мясо. Уменьшаем огонь и варим примерно 10 минут.
• Засыпаем в суп подготовленные овощи, держим на огне еще 15 минуток.
• Кидаем в кастрюлю сыр, вымешиваем до тех пор, пока он не растворится.
• Рубим зелень и отправляем в кастрюлю. Присаливаем при необходимости.
• Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
• Подаем к столу, красиво сервировав по тарелкам. Приятного аппетита.

Каждая хозяйка желает своей семье только лучшего, и грамотно составленное меню – настоящая забота о здоровье и самочувствии домочадцев. Изучайте основы правильного питания, исключайте из своего рациона вредную пищу, и добавляйте больше полезных продуктов. Готовьте вкусные, питательные блюда каждый день, которые подарят невероятное наслаждение, насытят полезными веществами на многие часы.

С нами вы научитесь правильно формировать меню и пополните копилку рецептов оригинальными вариантами.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

меню на неделю для всей семьи

Соблюдение рационального питания – это не диета, а правило жизни, то есть правильно питаться нужно всегда, а не только пару недель в году. Последствия нездорового питания очевидны:

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• нарушения гормонального обмена;
• заболевания органов ЖКТ, почек и печени.

Особенно губителен неправильный рацион для детей, под угрозой их здоровье в будущем. Поэтому не один человек, а вся семья должны переходить на правильное питание.

Крайне желательно принимать пищу в одно и то же время, идеально через каждые 3 часа.

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. То есть входящие в него блюда должны содержать полный комплекс углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными вариантами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Жареная и копченая пища допускаются изредка.

Углеводы должны быть сложные, а не простые, к сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, злаки. Употреблять их лучше по утрам, например, в виде каш (калорийную манку желательно исключить или готовить только малышам).

Помимо обеда, завтрака и ужина в рацион семьи желательно ввести два промежуточных приема пищи: второй завтрак и полдник. Для второго завтрака будут идеальны следующие продукты:

• йогурт,
• кефир,
• творог,
• легкие овощные салатики.
• горсть орехов или сухофруктов,
• свежие фрукты.

Для обеда оптимальным вариантом будет сочетание белков – любой рецепт с красным мясом, птицей или рыбой, а также сложных углеводов – овощей и макарон.

На полдник можно взять те же продукты, что и для второго завтрака. Допустимо выпить стакан чая с бутербродом или какао с парой блинчиков. Промежуточные приемы пищи должны быть полезными, поэтому калорийные булочки лучше заменять цельнозерновыми хлебцами, а конфеты – горсткой сухофруктов.

В меню ужина желательно включать блюда, содержащие большое количество белков, расщепляющих жиры, поэтому предпочтителен здесь творог, рыба и нежирные сорта мяса.

Не допускайте позднего ужина. В его меню должны входить легкие блюда. Размеры порций делайте такими, чтобы каждый член семьи смог утолить голод, но не почувствовал при этом тяжести в желудке.

Оптимально, если ужин будет за 2-3 часа до сна.

Правильное питание не возможно без соблюдения питьевого режима, для этого ежедневно следует выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослым – не менее 2 литров. По утрам натощак очень полезно для организма выпивать стакан воды.

Сбалансированное меню должно учитывать возрастные и физиологические потребности каждого члена семьи. Ни в коем случае не допускается голодание, это чревато срывами и проблемами со здоровьем.

Диетологи рекомендуют заранее спланировать меню на неделю вперед, это позволит не только строго придерживаться правильного питания, но и поможет добиться существенной экономии времени и материальных средств.

Имея под рукой заранее составленный план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Планирование меню помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно что-то сделать быстро на скорую руку, а в выходные уже побаловать семью деликатесами.

При планировании здорового рациона для всей семьи на неделю все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не окажется лишних продуктов.

Обратите внимание, что одна порция любого блюда должна на объему умещаться в 1 стакане.

Диетологи утверждают, что меню правильного питания обязательно должно содержать горячее первое блюдо. Приведенное меню рассчитано на одного человека, соответственно объем продуктов увеличивается, исходя из количества членов семьи.

• Завтрак: 3 творожных сырника со сметаной и компотом или фруктовым соком.
• Второй завтрак: 1 стакан питьевого йогурта или ряженки, 1 банан.
• Обед: борщ на мясном бульоне, картофельное пюре с тушеной рыбой.
• Полдник: чашка черного кофе с 1 пластинкой горького шоколада.
• Ужин: 3 паровых котлетки из морской рыбы, легкий фруктовый салат, заправленный йогуртом.

• Завтрак: овсяная каша на молоке, яблоко, запеченное с медом, орехами и корицей, стакан чая.
• Второй завтрак: любые фрукты, стакан йогурта.
• Обед: постный овощной суп, тушеная капуста с мясом (говядина, телятина), кусок ржаного хлеба и чай.
• Полдник: овсяное печенье (2-3 штуки), стакан компота или чая.
• Ужин: на выбор порция нежирного творога или отварной куриной грудки, 1 апельсин.

• Завтрак: остаток кусок отварной куриной грудки с гарниром из запаренной гречневой крупы, заправленные по выбору столовой ложкой соевого соуса или 20%-ной сметаны, компот или какао с молоком по вкусу.
• Второй завтрак: 200 г обезжиренного творога, подслащенные чайной ложкой варенья или джема, парой чайных ложек сметаны и горстью сухофруктов.
• Обед: уха, тушеная рыба с гарниром из бурого риса и тушеных овощей, винегрет, компот из свежих груш и яблок.
• Полдник: молочно-банановый смузи собственного приготовления, сбитый в блендере.
• Ужин: отварная курица с заправкой из соевого соуса с гарниром из тушеной в сметане цветной капусты.

• Завтрак: порция квашеной капусты, хлеб цельнозерновой, омлет из пары яиц и ½ стакана молока, стакан чая.
• Второй завтрак: булочка из отрубей с пластинкой маложирного сыра, 1 помидор.
• Обед: куриный суп с рисом, гуляш из говядины с отварной гречкой, овощной салат (огурцы, помидоры, редис), компот.
• Полдник: горсть сухофруктов, зеленый чай без сахара.
• Ужин: тушеная рыба с макаронами, стакан чая.

• Завтрак: овсяные хлопья с молоком, яблоко, стакан чая.
• Второй полдник: крекеры, стакан компота или фруктового сока.
• Обед: щи со свежей капустой, картофельное пюре с тушеным мясом, овощной салат, компот.
• Полдник: маложирный творог или творожный сырок, стакан какао.
• Ужин: кусок тушеной телятины, чай.

Овощные салаты можно заправлять оливковым маслом.

• Завтрак: рисовая каша на молоке, горсть сухофруктов, чашка кофе.
• Второй завтрак: стакан кефира со свежими ягодами или фруктами.
• Обед: уха, тушеная с овощами рыба, отварной рис, стакан зеленого чая.
• Полдник: булочка и стакан грейпфрутового сока.
• Ужин: шашлык из птицы или телятины, овощи печеные или гриль, овощной сок.

• Завтрак: творожная запеканка или сырники со сгущенкой, чашка кофе.
• Второй полдник: фруктово-ягодный салат с йогуртовой заправкой.
• Обед: куриный бульон, мясо жареное с макаронами из твердых сортов пшеницы, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: кукурузные хлебцы, стакан томатного сока.
• Ужин: плов, овощной салат, стакан зеленого чая.

Суточная калорийность рациона для женщин должна быть не более 2500 килокалорий, для мужчин – 3500 килокалорий. Питательность рациона беременных женщин, а также мужчин с тяжелыми физическими нагрузками возрастает на 1000 килокалорий.

Данное меню на неделю примерное, если в семье есть дети, при составлении плана питания следует учитывать некоторые особенности:

• Детям от 7 до 10 лет необходимо употреблять 2000 ккал в день.
• Если ребенок активно занимается каким-либо видом спорта, его суточная норма энергозатрат составит 2300 килокалорий.
• Из детского меню полностью исключите употребление колбас, сосисок, полуфабрикатов.
• Рыба или мясо должны присутствовать в рационе детей ежедневно.
• Овощные салаты следует заправлять только растительным маслом (лучше оливковым).
• Закупая продукты на неделю, проверяйте их сроки годности. Здоровое питание невозможно без качественных и свежих продуктов.
• На завтрак ребенку обязательно нужно есть продукты с содержанием кальция: творог, молоко, сыр, сметана.
• Детям ежедневно следует употреблять свежие фрукты.

Помимо указанной в примерном меню пищи, следующие продукты подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

• яйца;
• белокочанная и цветная капуста;
• цельнозерновые хлебцы;
• кисломолочная продукция;
• пшенная и ячневая крупы;
• маложирная сметана;
• спаржа;
• грибы;
• овощи, ягоды, фрукты в свежем виде;
• фасоль;
• темный шоколад;
• оливковое масло для заправки блюд;
• красное мясо и куриное филе.

Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.

5 принципов здорового питания

Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.

1. Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
2. Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
3. Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
4. Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
5. Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.

Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания

Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.

1. Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
2. Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
3. Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
4. Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
5. Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
6. Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
7. Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
8. Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.

Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю

В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.

1. К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
2. Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
3. При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
4. Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
5. Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.

Бюджетное меню на неделю

Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.

Пример меню правильного питания из доступных продуктов:

дни недели	утро	обед	вечер
понедельник	рис, салат из моркови, кефир	отварной минтай, салат из редьки, яблоко	грудка с картофелем на пару, черный хлеб
вторник	греча, творог, чай	рисовый суп, винегрет	салат из редиса и капусты, паровая рыба
среда	овсянка, кефир, фрукты	тушеная курица с фасолью	творог, ржаной хлеб
четверг	омлет с зеленью, хлеб	постный борщ, отварной рис	отварная свекла со сметаной
пятница	гречка, тосты, яблоко	отварная сельдь, салат из моркови, капусты	куриное суфле, булгур
суббота	яичница, йогурт, банан	овощной суп-пюре, паровые котлеты	винегрет, рогалики, чай
воскресенье	овсянка, вареные яйца, ягоды	рисовый суп, фрикадельки	творожная запеканка, блины на воде

Начинать придерживается здорового питания необязательно с понедельника. Учитывают трудовую занятость, силу воли. Не стоит резко менять привычки – это грозит срывами.

Экономичный набор продуктов на неделю для похудения

Здоровое питание при похудении включает блюда с низкой калорийностью. Упор делают на овощах, растительных белках, клетчатке. Пищевые волокна ускоряют очищение организма, в огородных культурах содержатся витамины, участвующие в обменных процессах. Белок – основа клеток, протеиновая пища сытная, позволяет снижать порции.

Недорогие продукты для снижения веса:

1. Овощи, включая корнеплоды, бахчевые – неотъемлемая часть рациона. Содержащаяся в них клетчатка трудно переваривается, создавая ощущение насыщения. Антиоксидантные свойства оказывают омолаживающее действие. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, предупреждая срывы.
2. Рыба. Лосось, тунец – низкокалорийный источник животного белка. Скумбрия, карп содержат омега-3 и -6, способствующие сжиганию жира. В неделе отводят минимум 2 дня на потребление рыбы.
3. Курица и яйца содержат белок, включающий все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Яйца богаты лейцином, участвующего в анаболических процессах. Недостаток аминокислоты повышает риск ожирения.
4. Кисломолочные продукты восстанавливают естественную микрофлору кишечника. Кефир содержит микронутриенты, которые сложно получить из овощей и плодов деревьев. Незаменим в разгрузочные дни.
5. Крупы. Гречка, овсянка утоляют чувство голода, низкокалорийные. Злаковые культуры обеспечивают организм минералами, витаминами.

Включая в ежедневный рацион продукты из списка можно похудеть без ущерба для здоровья.

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.

1. Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
2. Количество человек.
3. Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
4. Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
5. Вкусовые предпочтения.

Пример правильного питания на неделю для всей семьи

дни	утро	обед	ужин
I	овсянка с сухофруктами,
II	паровой омлет с зеленью,	свекольник, рыбные котлеты, пюре	плов из курицы, салат из зеленых овощей
III	гречка с курагой, яблоко, сок	овощной суп, салат из свеклы	фруктовый салат йогурт
IV	творожная запеканка, йогурт	постный борщ, паровые котлеты	тушеная рыба с овощами
V	вареники с ягодами, чай	облегченный салат «Цезарь», фрикадельки	рис, паровая рыба
VI	омлет с помидорами, морковный сок	гороховый суп, картофельные оладьи	капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII	гренки, кефир	солянка, рыбный пирог	запеканка из куриного фарша и картофеля

Примеры рецептов

Оранжевый салат

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• курага – 250 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 50 г;
• растительное масло.

Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.

Оладьи из хлопьев

Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.

Правильное питание для мужчин

При составлении рациона здорового питания диетологи учитывают физиологические особенности женщин и мужчин. Сильной половине требуется больше калорий, белков. Обменные процессы в мужском организме протекают стремительнее.

Недельный рацион правильного питания для мужчин

дни	завтрак	обед	ужин
I	омлет, греча, кефир	отварная говядина, капустный салат	запеченный лосось, чай с медом
II	овсянка с тыквой, рогалик	овощной суп, отварная грудка, салат из свеклы	картофель на пару, хлебцы с сыром
III	жареные яйца, овощи на пару, банан	запеченное мясо с картофелем	овощные котлеты, брынза, чай
IV	омлет с зеленью, яблоко	борщ, котлеты из курицы	тунец, свежие томаты, сладкий перец
V	перловка на молоке, орехи	рисовый суп, индейка	запеканка с творогом и сыром, ягоды
VI	овсянка с сухофруктами, грейпфрут	суп-пюре, телячья котлета, овощи	отварное мясо, рис
VII	каша 3 злака с изюмом	отварная курица, картофельное пюре	фрикадельки, зеленый салат

В рацион также включают ланч и полдник. Мужчинам рекомендуется перекусывать орехами, сухофруктами.

Бюджетные рецепты правильного питания на неделю

При составлении меню на неделю учитывают время, которое затратиться на приготовление блюд. При правильном питании рекомендовано кушать сырые, отварные продукты. В рецептах обращают внимание на возможность замены дорогого ингредиента на бюджетный.

Постный борщ

Что понадобится:

• картофель – 200 г;
• головка лука;
• морковь – 100 г;
• свекла – 100 г;
• вилок капусты – 250 г;
• специи.

Овощи чистят, нарезают. Обжаривают лук, морковь до золотистости, добавляют свеклу. В кипящую воду кладут картофель, жареные овощи. Через 20 минут добавляют нашинкованную капусту, специи.

При правильном питании составление меню на неделю помогает обозначить распорядок дня в целом. Сбалансированная диета с полезными продуктами способствует снижению веса. Питательные вещества улучшают работу организма. Здоровый рацион помогает сохранить здоровье и экономить.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепты здорового питания на каждый день

Здоровое питание является основным условием полноценного функционирования внутренних органов и систем человеческого организма. Оно укрепляет иммунитет, улучшает общее состояние, нормализует метаболизм, способствует быстрому устранению лишнего веса. И чтобы похудеть и улучшить внешний вид тела, совсем не обязательно прибегать к изнуряющим голодным диетам и тяжелым физическим упражнениям, достаточно пересмотреть свой рацион.

Что входит в состав здорового питания

В составе здорового питания должны преобладать овощи, фрукты, натуральные и полезные продукты. Из них можно приготовить разнообразные блюда, которые прекрасно подойдут на завтрак, обед и ужин. Тем более существует множество рецептов вкусных угощений для правильного питания, которые можно с легкостью сделать самостоятельно.

Принципы правильного питания

Здоровое питание должно основываться на использовании натуральных продуктов, которые оказывают положительное воздействие на работу внутренних органов и вызывают снижение лишнего веса. Основное предназначение состоит в улучшении здоровья, поэтому процесс похудения будет не таким быстрым, как хотелось бы. Но если вы хотите сохранить здоровье и улучшить внешний вид тела, то лучше потерпеть и подождать.

Обязательно нужно запомнить основные принципы правильного питания:

1. Питание должно быть дробным. Не нужно наедаться за раз, лучше разделить большую порцию на несколько приемов. Кушать нужно часто и небольшими порциями.
2. Утром обязательно нужно завтракать. И это не должно быть чашечка кофе на голодный желудок. Завтрак должен быть полноценным, в его состав стоит включить кашу, чай, кусочек хлеба с маслом, отварное яйцо и другую натуральную и питательную пищу.
3. Ужин должен быть легким. Примерно за 3 часа до сна можно съесть овощной салат и выпить несладкий чай, это будет наиболее идеальным вариантом.
4. Обязательно нужно пить много жидкости. Вода очищает организм от вредных веществ, токсинов, ускоряет метаболизм. Диетологи рекомендуют в день выпивать от 1,5 до 2 литров.
5. Не злоупотребляйте сладким. Перекус этой пищей является бесполезным занятием, которое может негативно отразиться на состоянии. Важно сократить до минимальных показателей употребление сахара и быстрых углеводов.
6. Из меню стоит убрать жареную еду, стоит отказаться от употребления алкогольных напитков, потребление соли должно быть снижено до минимума.
7. Употребляйте больше клетчатки. Этот компонент имеется в достаточном количестве в овощах, фруктах.
8. Не стоит пить во время приема пищи. Разбавление еды жидкостью вызывает ее медленное переваривание, что в итоге приводит к отложению лишнего жира. Пить можно только через 15-20 минут после приема пищи.
9. Пережевывание еды должно быть тщательное. Не стоит глотать большие куски пищи, это может сильно усложнить процесс переваривания. Также это приводит к быстрому перенасыщению. Обычно чувство сытости приходит через некоторое время после приема пищи, поэтому из-за стола стоит выходить полуголодным.

Необходимо плотно питаться до обеда

Наибольший объем пищи стоит съедать до обеда, в этот период она лучше усваивается и не происходит отложение жира. По этой причине ближе к вечеру стоит приготовить себе что-нибудь легкое и низкокалорийное. Такой подход поможет быстро скинуть лишние килограммы, восстановить здоровье, улучшить общее состояние.

Если вы будете исправно соблюдать вышеперечисленные принципы здорового питания, то вы заметите улучшения уже через 5-7 дней. У вас появиться легкость,  повысится заряд энергии в организме, начнет заметно улучшаться фигура и настроение.

От чего стоит отказаться?

Многим знакомо то чувство когда очень хочется попробовать то, что нельзя. Запретный плод всегда сладок, так уж устроена психология человека. Но здоровое питание не предписывает жестких отказов и ограничений в еде. Можно кушать практически все, даже некоторые нежелательные продукты, но только в умеренном количестве.

Но все же имеется ряд продуктов, которые обладают вредным составом, вот именно они могут нанести серьезный вред здоровью. По этой причине их стоит полностью убрать из меню. К ним относят:

• спиртные напитки;
• майонез и кетчуп из магазина;
• сухарики, чипсы;
• газированные напитки;
• мясо в переработанном виде – колбасы, сосиски, консервы;
• покупные копчености;
• выпечка и изделия из белой муки;
• маргарин, спреды.

Внимательно пересмотрите свое меню, в его составе не должны быть вышеперечисленные продукты. Помните, что их наличие оказывает негативное воздействие на состояние здоровья, провоцирует сбои в функционировании внутренних органов.

Особенности смены режима питания

Правильное питание должно стать образом жизни, его нужно соблюдать постоянно. Только так можно достичь положительных результатов – улучшить состояние здоровья, нормализовать функционирование внутренних органов, снизить лишний вес. Оно должно стать вашим образом жизни, при соблюдении которого вы создадите прочный фундамент для своего будущего.

Чтобы смена режима была не такой тяжелой, не вызвала сильный стресс для организма, обратите внимание на несколько полезных рекомендаций:

1. Пересмотреть сразу и все невозможно. На этом этапе требуется выработать поступательный план перехода на новое меню. Это требуется для того, чтобы не подвергнуть организм сильному стрессу, особенно, если система питания состояла из употребления фастфудов и газировки.
2. Не стоит сразу составлять меню на неделю. Первое время лучше ежедневно записывать рацион на следующий день. При этом стоит обращать внимание на желания собственного организма.
3. Приемы пищи рекомендуется сбалансировать с питьем и перекусами. Желательно посчитать калорийность используемых для приготовления блюд продуктов. Все данные запишите в специальный блокнот. Совмещайте разные угощения, так вы сможете подобрать наиболее подходящие варианты для себя.
4. Не стоит пропускать советы людей, которые имеют большой опыт в здоровом питании. Они помогут составить наиболее оптимальное и полезное меню на каждый день.

Примерное меню здорового питания

После того как вы решили перейти на здоровое питание и морально к этому подготовились, стоит приступать к составлению рациона. К этому процессу стоит подойти ответственно, все блюда стоит готовить из натуральных и свежих продуктов, которые окажут положительное влияние на организм.

Чтобы правильно разработать меню здорового питания на каждый день стоит завести специальный блокнот для записей. В него можно вписывать варианты блюд, которые вы будете готовить ежедневно на завтрак, обед, ужин. Это облегчит задачу, а также сделает ваш рацион разнообразным.

Дневной рацион рекомендуется разбить на 4-5 приемов еды, основной упор на калорийность стоит делать в первой половине дня.

1. Завтрак. На завтрак можно приготовить кашу на  воде или молоке из любой крупы. Будут полезными куриные яйца в отварном виде – 1-2 штуки будет достаточно. Дополнительно можно сделать бутерброд из серого хлеба с сыром. Запить можно чаем с медом и лимоном или кофе с небольшим количеством натуральных сливок.
2. На перекус можно выпить стакан натурального сока, съесть любой фрукт (1 штуку) или горстку орехов.
3. Обед. К его составлению рекомендуется подойти с максимальной ответственностью, он должен содержать основное количество питательных элементов. Для приготовления блюд старайтесь использовать нежирное мясо, рыбу, овощи. Овощи могут быть в свежем и тушеном виде. В качестве основного блюда может идти суп, который сварен на основе мясного или рыбного бульона. Дополнительно в него можно добавить сухарики и сметану. На обед можно себе позволить десерт.
4. На полдник можно выпить стакан кефира, йогурта, дополнительно можно съесть несколько сухофруктов.
5. Ужин. В вечернее время рекомендуется устроить разгрузку, желательно в этот период сделать что-нибудь легкое. Отлично подойдет небольшой кусочек отварного мяса с салатом из овощей, рыба, приготовленная на пару, каша на воде. Дополнить ужин можно зеленым чаем с лимоном и медом.
6. Последний прием перед сном. Чтобы утолить внезапный голод можно за несколько часов до сна выпить стакан кефира, погрызть морковку, съесть немного порубленных листьев салата с соком лимона.

Рецепты блюд для правильного питания

Чтобы всегда выглядеть красиво, быть здоровым и в нормальной форме стоит рассмотреть самые лучшие рецепты блюд здорового питания на каждый день. Многие из них имеют легкое приготовление, совсем не обязательно использовать дорогие продукты, главное чтобы они были полезными и натуральными.

Омлет с помидорами

Омлет с помидорами отлично подойдет для завтрака. Это блюдо получается питательным, полезным и сытным. Для приготовления потребуются следующие компоненты:

• куриные яйца – 4 штуки;
• помидоры свежие – 2 штуки;
• твердый сыр в тертом виде – 2 большие ложки;
• лук;
• зелень;
• мука – 1 ст.ложка;
• сливочное масло – 40 грамм.

Помидоры промываем, нарезаем не средние кубики. Лук и зелень шинкуем. В миску разбиваем яйца, добавляем к ним тертый сыр, немного муки, все тщательно взбиваем до получения равномерной массы.

На огонь ставим сковородку, выкладываем кусочек сливочного масла и разогреваем. На масло засыпаем лук и помидоры, все перемешиваем и оставляем тушиться на несколько минут. Добавляем зелень, заливаем яйцами с сыром, подсаливаем по вкусу. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне в течение 7 минут.

Овсяные хлопья с маком и курагой

Питательное угощение на завтрак делается из следующих компонентов:

• овсяные хлопья – 40-50 грамм;
• кондитерский мак – 2 большие ложки;
• горсть кураги;
• холодная вода;
• соль по вкусу;
• кокосовая стружка – 15-20 грамм;
• натуральный мед – 2 большие ложки.

Приготовление достаточно простое, оно состоит из нескольких этапов:

1. В кастрюлю из толстых стенок всыпаем 1 часть овсяных хлопьев, заливаем их 3 частями холодной воды.
2. Добавляем соль, помещаем на огонь и отвариваем под крышкой в течение 10 минут.
3. Курагу рекомендуется промыть, залить кипятком и оставить постоять несколько минут. Затем ее нарезаем на небольшие кусочки.
4. В готовую кашу следует добавить кокосовую стружку, кондитерский мак и хорошо перемешать.
5. В теплую кашу выкладываем нарезанную курагу и мед для улучшения вкуса. Все тщательно размешиваем.

Куриная лапша

Для супа понадобятся следующие продукты:

• куриные спинки – 2-3 штуки;
• домашняя лапша или вермишель;
• одна луковица;
• морковь – 1 штука;
• растительное масло – 2 ст.ложки;
• специи на свой вкус;
• пучок укропа и петрушки.

Куриные спинки требуется хорошо промыть, поместить в среднюю кастрюлю, залить холодной водой. Емкость помещается на небольшой огонь, мясо отваривается в течение 40 минут. Под конец бульон следует подсолить, приправить специями.

Пока отваривается мясо, подготавливаем овощи, делаем зажарку. Лук очищаем от шелухи, промываем морковь, срезаем шкурку. Лук шинкуем на мелкие кусочки, морковку протираем через крупную терку. На огонь ставим сковородку, наливаем растительное масло и греем. Засыпаем овощи, обжариваем около 5-7 минут.

Зажарку выкладываем в кастрюлю с бульоном и мясом. Через несколько минут выкладываем лапшу. Отвариваем около 5-7 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Рагу из овощей

Для рагу подготовьте следующие овощи и компоненты:

• болгарский перец – 2-3 штуки;
• баклажаны – 1-2 штуки;
• один кабачок;
• помидоры – 2 штуки;
• одна луковица;
• несколько зубчиков чеснока;
• растительное масло;
• приправы на свое усмотрение.

Чтобы рагу вышло вкусным, питательным, сочным важно четко следовать этапам приготовления этого блюда:

1. Баклажаны требуется промыть, нарезать на кубики. Затем они пересыпаются в емкость, заливаются холодной водой, подсаливаются и оставляются на 15-20 минут.
2. Болгарский перец очищается от семечек, разрезается соломкой или на квадратики.
3. С кабачка счищается шкурка. Далее овощ разрезается, и из него вынимаются семечки.  Его необходимо нарезать небольшими кубиками или брусочками.
4. С лука убирается шелуха. Его требуется мелко нашинковать.
5. Помидоры нарезаем дольками.
6. В казанок или глубокую кастрюлю с толстым дном и стенками наливаем растительное масло, ставим на огонь и разогреваем.
7. Выкладываем в масло нарезанные овощи.
8. С баклажанов сливается вода, овощи хорошо отжимаются и отправляются к остальным компонентам в емкость.
9. Добавляем чеснок, приправляем специями, подсаливаем и перемешиваем.
10. Тушим до тех пор, пока все компоненты не станут мягкими.

Котлеты на пару

Нежные котлетки станут прекрасным вариантом на обед, их можно подавать на второе после супа. Они будут отлично сочетаться с тушеными овощами, гречневой или рисовой кашей, легким салатом из овощей.

Для приготовления котлет потребуются следующие ингредиенты:

• телятина – 300 грамм;
• одна луковица;
• желток яичный;
• пучок зелени;
• соль и приправы.

Делаем фарш из телятины, добавляем к нему репчатый лук. Выкладываем в него яичный желток, приправляем порубленной зеленью, специями. Подсаливаем по вкусу. Из полученной массы необходимо сформировать небольшие котлеты.

В сковороду наливаем немного воды, помещаем на огонь. Как только жидкость закипит, выкладываем в нее котлеты, накрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне. Готовить котлетки требуется около 30 минут, при необходимости можно немного полить воды.

Салат с тунцом

Легкий салат с тунцом сможет стать отличным вариантом на ужин. Его приготовление легкое, оно займет всего 5-10 минут. Главное для него необходимо подготовить требуемые продукты:

• консервированный тунец – 1 банка;
• 3 отварного яйца;
• карликовые стручки кукурузы – 3 штуки;
• небольшой свежий огурец;
• соль;
• сметана по вкусу.

Тунец разминаем вилкой до состояния кашицы. Карликовые стручки кукурузы и яйца отвариваем до готовности. Яйца и огурец очищаем и нарезаем соломкой. Все компоненты выкладываем в миску, подсаливаем и приправляем сметаной. Все хорошо перемешиваем.

Желе из кефира

Данное угощение отлично подойдет на десерт. Оно получается вкусным, питательным и полезным. Чтобы его сделать подготовьте продукты из списка ниже:

• кефир – 1 литр;
• сахарный песок – 100-150 грамм;
• желатин – 1 ст.ложка;
• 130 грамм горького шоколада;
• щепотка ванилина.

Для начала в воде нужно замочить желатин на 30 минут. Кефир смешиваем с сахаром и ванилином, хорошо взбиваем до полного растворения всех компонентов. Желатин растапливаем на водяной бане и заливаем в кефир тонкой струей. Снова тщательно взбиваем.

В смесь добавляется теплый горький шоколад, хорошо размешивается. После этого десерт разливается по чашкам и убирается в холодильник на полчаса.

Рыба с печеным картофелем

Питательное и сытное блюдо сможет дополнить обед. Оно выходит ароматным, сочным и очень вкусным. Для него вам потребуется подготовить ингредиенты из списка:

• картошка – 500 грамм;
• скумбрия – 300 грамм;
• лук – 1 штука;
• морковка – 1 штука;
• растительное масло – 3 ст.ложки;
• приправы на свой вкус;
• пучок зелени.

Процесс приготовления должен быть поэтапным:

1. Картофель очищается от шкурки и разрезается на кружочки.
2. С лука снимаем шелуху и шинкуем мелкими кубиками, морковь промываем и протираем через терку.
3. Рыба промывается, нарезается на порционные кусочки.
4. Фольгу тщательно смазываем растительным маслом.
5. Выкладываем на ее поверхность слоями картофель, морковку, лук. Все хорошо посыпается приправами.
6. Фольга заворачивается как можно плотнее. Выкладываем на противень.
7. Выпекать следует в духовке при 200 градусах в течение 30 минут до готовности.

Уха

Для наваристой и ароматной ухи нам будет нужно следующее:

• полкилограмма рыбы;
• луковица;
• морковь – 1 штука;
• картошка – 200-300 грамм;
• болгарский перец – 1 штука;
• приправы, соль;
• пучок петрушки, укропа.

Чтобы правильно приготовить уху стоит запомнить следующие рекомендации:

1. Картошку чистим от шкурки, нарезаем на кубики.
2. Выкладываем картофель в кастрюлю с водой, помещаем на огонь и оставляем отвариваться.
3. Нарезаем морковь на полукружочки, лук шинкуем кубиками.
4. Высыпаем овощи к картофелю.
5. Выкладываем к овощам кусочки рыбы, приправляем специями и оставляем отвариваться.
6. Перец очищаем от семечек и нарезаем на небольшие квадратики.
7. Высыпаем перец в уху и варим около 10 минут.
8. В конце посыпаем порубленной свежей зеленью.

Куриная печень, тушенная с овощами

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• куриная печень – 300-400 грамм;
• помидоры – 2-3 штуки;
• лук – 1-2 штуки;
• болгарский перец – 1 штука;
• морковь – 2 штуки;
• соль, приправы;
• растительное масло;
• банка нежирной сметаны.

Печень необходимо хорошо промыть, нарезать на небольшие кусочки. Помидоры и луковицы нарезаются на небольшие кубики. Перец очищаем и режем соломкой. Морковку очищаем от грязи, промываем и протираем через крупную терку.

На сковородку наливаем масло, ставим на огонь, выкладываем печень и обжариваем несколько минут. Далее выкладываем овощи, подсаливаем, приправляем специями и жарим еще 5 минут. Вливаем банку сметаны, 1/3 часть стакана воды. Оставляем тушиться еще полчаса.

Данные рецепты здорового питания на каждый день позволят сделать меню разнообразным, питательным, сытным и правильным. Вы можете делать их каждый день на завтрак, обед, ужин, но главное помните, что основной объем калорий должен приходиться на первую половину дня.

Вечером лучше перекусить легким салатом или тушеными овощами с отварной курицей или рыбой. Обязательно для приготовления всех блюд используйте свежие, натуральные и полезные продукты.

Меню на неделю для семьи с рецептами и списком продуктов, правила составления

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

22 дек. 2014 г.

Многие женщины давно знакомы с планированием рациона домочадцев. Это мероприятие – нелегкое, ведь необходимо учесть много нюансов: вкусы каждого члена семьи, доходы и ассортимент продуктов. Однако составление меню на неделю для семьи помогает в решении многих проблем: рацион лишается однообразия, хозяйка дома избавляется от ежедневных стрессов, и вся семья довольна!

Зачем нам нужно меню на неделю

При грамотном подходе спланировать рацион семьи на неделю не составляет трудностей. Необходимо на листе бумаги расписать состав ежедневных трапез. После этого происходит оценка необходимых продуктов, которые следует внести в закупочный лист. Данный подход считается главным для рационального ведения домашнего хозяйства. Он дает массу преимуществ, среди которых экономия времени, финансов, возможность изменить рацион в сторону здорового питания.

Экономия времени

Планирование правильного меню на неделю для всей семьи в значительной мере экономит ваше время. Когда уже заранее обдуман рацион, вы можете купить продукты наперед. Более того, появится возможность заблаговременно приготовить некоторые блюда. У вас не будет надобности в день приготовления скупать продукты в спешке, что убережет от необдуманных покупок. Экономия времени состоит и в том, что вам не придется судорожно искать в поваренной книге подходящий рецепт или долго придумывать, что приготовить.

Финансовая выгода

Бюджетное планирование меню для семьи на неделю экономит ваши деньги, ведь количество испорченных продуктов, которые не дождались своего часа на кухне, минимизируется. Кроме того, больше не будет хаотичных покупок в спешке, когда мы покупаем ненужные продукты либо больше, чем на самом деле требуется. Иногда так бывает, что необдуманно купленный продукт становится ненужным. Но когда мы придумываем блюда из него, иногда не хватает каких-то ингредиентов, не всегда дешевых. Экономное меню для семьи на неделю позволит вам откладывать средства на другие нужды.

Сбалансированное и здоровое питание

Составление недорогого меню для семьи на неделю помогает организовать рациональное питание. Питание станет последовательным, поскольку хаотического подхода, чем быстро накормить, набить желудок с голоду, уже не будет. Обдуманный и спланированный процесс позволит вам учесть все принципы здорового рациона. Это не только поможет похудению в случае диетического меню, если это требуется, но и качественно улучшит жизнь. Ведь здоровое полезное питание – это здоровые внутренние органы, внешняя красота, хорошее самочувствие, настроение.

Принципы и правила планирования рациона

Для планирования рациона для семьи на неделю следует научиться составлять меню, закупать по плану продукты и готовить пару раз в неделю блюда, на которые уходит много времени. Для начала стоит написать список блюд, готовку которых вы освоили. Сразу вам не удастся все вспомнить. Но никто не торопит. Во время составления меню для семьи стоит руководствоваться следующими принципами:

• Учет особенностей питания вашей семьи, достатка.
• Запасы продуктов – перед покупками проводите ревизию шкафчиков, холодильника. Иногда могут заваляться продукты, которые можно включить в меню.
• Учет вкусов каждого члена семьи – если ребенок любит рыбу, то приготовьте ее в понедельник, муж жить не может без мяса, сделайте отбивные на следующий день. Учитывайте принципы раздельного питания. Чередуйте по дням любимые яства каждого домочадца, тогда все останутся довольны.
• Если ожидается приход гостей, то необходимо в план дописать дополнительные продукты. Но бывает, что гости приходят неожиданно, тогда в холодильнике должен быть план Б.
• Учет распродаж и акций в супермаркетах, что экономит в значительной мере бюджет. Кроме того, берите во внимание ценовые колебания на сезонные фрукты, овощи.

Составление списка продуктов

При составлении перечня продуктов полноценного меню для семьи на неделю следует учитывать вкусы каждого члена семьи, ваши финансовые возможности, сезонность некоторых плодов. Учитывая принципы здорового питания, в вашем списке должны быть следующие полезные продукты:

• яйца;
• птица;
• мясо;
• молочные, кисломолочные продукты;
• морепродукты, рыба;
• крупы;
• зелень, овощи;
• специи;
• ягоды и фрукты;
• растительные масла;
• яблочный мармелад, зефир или сухофрукты, если захотелось сладкого;
• цельнозерновой или бездрожжевой ржаной хлеб.

Выбор удобной формы меню

Форма меню для семьи на неделю может быть распечатанная, электронная или написанная вручную. Путем проб и ошибок вы самостоятельно поймете, что удобнее конкретно для вас. Сподручно составлять меню для семьи с помощью специальных программ, которые экономят усилия и время. Вы можете составить на компьютере универсальный шаблон, каждую неделю заполняя его по своему усмотрению. Самая удобная форма – это та, в которой сочетается меню с ингредиентами для каждого рецепта.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

Ниже мы приводим приблизительное меню на неделю для всей семьи, а также рецепты вкусных блюд. Это может идти вразрез с вашими кулинарными пристрастиями и привычками. Но имея перед собой шаблон, легко внести в него изменения на свой лад.

Понедельник:

Вторник:

• Завтрак – яичница с сосисками.
• Обед – свекольный салат, вермишелевый суп.
• Полдник – фруктовый салат или целые фрукты.
• Ужин – овощной салат, плов.

Среда:

• Завтрак – каша манная с изюмом.
• Обед – гуляш.
• Полдник – рататуй с добавлением риса.
• Ужин – салат из редиса и зелени, картофельные зразы с начинкой из грибов.

Четверг:

Пятница:

• Завтрак – ягодные вареники со сметаной.
• Обед – салат с грибами и курицей, картофельное пюре.
• Полдник – йогурт.
• Ужин – рис вареный, креветки, зеленый салат.

Суббота:

• Завтрак – омлет.
• Обед – гороховый суп с гренками и копченостями.
• Полдник – оладьи яблочные.
• Ужин – тушеная капуста с фаршем и рисом, морковно-чесночный салат.

Воскресенье:

• Завтрак – яичные гренки.
• Обед – рыбная солянка.
• Полдник – пирог.
• Ужин – картофельная запеканка с фаршем, мятно-огуречный салат.

Для реализации предложенного меню для семьи на неделю приводим некоторые рецепты.

• Салат из кураги и моркови

• Ингредиенты: 4 морковки, 2 горсти кураги, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. оливкового масла.
• Приготовление: очищаем морковь и измельчаем на терке, пересыпаем в салатник. Добавляем нарезанную соломкой курагу. Взбиваем венчиком сок лимона, мед, масло оливковое. Заправляем салат.

• Ингредиенты: 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. специй для плова, 1 стакан риса, 300 г свинины, 3 ст. л. растительного масла, зелень.
• Приготовление: рис промываем несколько раз сначала в теплой воде, затем – в холодной. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Тем временем в толстодонном сотейнике разогреваем масло. Очищаем лук и морковь, измельчаем. Обжариваем на масле овощи до мягкости. Добавляем нарезанную кубиками свинину. Продолжаем обжаривать. Когда мясо дойдет до готовности, всыпаем рис, специи. Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на маленьком огне минут двадцать. Выключаем огонь, посыпаем рубленой зеленью, настаиваем несколько минут.

• Салат с грибами и курицей

• Ингредиенты: вареная куриная грудка, горсть крутонов, кочанный салат, 10 шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. сметаны, соль.
• Приготовление: вареную грудку нарезаем небольшими кусочками, пересыпаем в салатник. Шампиньоны нарезаем пластинами, обжариваем на масле до золотистости. Листья салата рвем на небольшие части. Добавляем грибы, салат. Заправляем сметаной, солим по вкусу и посыпаем крутонами.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Основной список здорового семейного питания (только для детей!)

Поделитесь им или сохраните на потом

Решить, что приготовить на семейный ужин каждый день, может быть непросто, но этот список здоровых семейных блюд включает 150 избранных, включая ВСЕ лучшие ужины для детей! Сохраните этот огромный список рецептов семейного ужина, чтобы быстро составить план питания.

Здоровое семейное питание

Во всех этих семейных блюдах есть овощи, и многие из них включают питательные вещества, в которых мы все больше нуждаемся: клетчатку, белок, сложные углеводы и витамины.Все эти блюда можно приготовить в конце дня или заранее, и я отсортировал их по основным ингредиентам, чтобы вы могли легко прокручивать и находить варианты, которые можно использовать в своей семье.

Что мне приготовить на семейный ужин?

Я стараюсь планировать нашу еду по воскресеньям, чтобы иметь общее представление о том, что нас ждет на неделю. Мне нравится позволять себе гибкость при смене приемов пищи при необходимости (например, курица в понедельник может пойти на четверг, если у нас внезапно изменится план после уроков).И мне нравится проводить как минимум 1-2 «тематических вечера», таких как мексиканский вечер, вечер пиццы или макарон, чтобы упростить планирование еды, но при этом не всегда чувствовать, что я начинаю с нуля.

Какое здоровое питание для детей?

На мой взгляд, здоровая пища для детей - это еда, которая включает в себя ряд питательных веществ, но ее легко есть. Я также считаю, что здоровая еда - это то, что приносит радость, поэтому для меня это лишь отчасти о питании, потому что время приема пищи - это гораздо больше, чем просто еда.Они помогают детям выучить манеры, новые слова и дают нам столь необходимое время, чтобы пообщаться друг с другом.

СОВЕТ: Так как вы никогда не знаете, какую еду будут есть дети или не будут, сосредоточиться на совместном времени в этой части дня часто гораздо разумнее!

Здоровые обеды для детей

Я надеюсь, что этот основной список здоровых семейных обедов, выбранных для детей и малышей, поможет вам придумать простые рецепты для вашей семьи.Я большой поклонник того, чтобы меньше работать на себя, поэтому все эти блюда можно приготовить и подать всем за столом, при этом не требуется готовить за короткий промежуток времени!

Здоровое семейное питание с курицей

Легкие обеды с курицей - это простой способ порадовать толпу и предложить еду, богатую белком. Эти семейные обеды с курицей идеально подходят для семей и могут быть скорректированы для самых маленьких едоков за столом.

1. Куриные корочки с пармезаном
2. Тако с курицей и фасолью медленного приготовления
3. Куриные наггетсы со скрытым сладким картофелем
4. Цыпленок с песто и коричневый рис на одной сковороде
5. Листовая сковорода Цыпленок с имбирем и чесноком с брокколи
6. Ранчо с курицей
7. Альфредо с курицей и брокколи
8. Лучшая целая курица в мультиварке
9. Цыпленок быстрого приготовления в масле
10. Спагетти с куриной колбасой
11. Куриные тако медленного приготовления с фасолью
12. Запеченная курица
13. Запеченные куриные наггетсы
14. Запеченные куриные фрикадельки
15. Бутерброды с курицей и барбекю в горшочке быстрого приготовления

СОВЕТ: Фрикадельки и куриные наггетсы очень хорошо замораживаются, поэтому их стоит удвоить, чтобы отложить на потом!

Здоровое семейное питание с говядиной

Говядина, содержащая железо и белок, станет прекрасным дополнением к семейному обеду.Кроме того, большинство рецептов с говяжьим фаршем или тертой говядиной действительно легко пережевывать и есть. Вот несколько любимых рецептов говядины для детей.

1. Здоровые фрикадельки со скрытыми овощами
2. Мини-тефтели из цельного зерна с капустой
3. Говяжьи буррито с овощами в медленном приготовлении
4. Бургеры из цуккини
5. Перец фаршированный в сковороде
6. Миски для корейской говядины с морковью
7. Говядина быстрого приготовления и брокколи быстрого приготовления
8. Philly Cheesesteak Pasta Skillet
9. Легкие небрежные шутки
10. Измельченная говядина
11. Говяжий фарш по-корейски с рисом
12. Crockpot Beef Carnitas
13. Бутерброды с фрикадельками
14. Сливочная говядина и ракушки
15. Простая паста с летней тыквой

Здоровые вегетарианские рецепты семейных ужинов

Эти вегетарианские рецепты, богатые растительным питанием, идеально подходят для напряженных будних вечеров и для удовлетворения голодных маленьких людей за вашим столом.

1. Легкое тайское зеленое карри с овощами
2. Здоровый суп из брокколи и чеддера со скрытым протеином
3. Лапша для жарки, 20 минут быстрого перемешивания
4. Самодельные горшки с брокколи
5. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
6. Кесадилья со шпинатом
7. Кесадилья из сладкого картофеля
8. Неряшливые чечевицы и овощи
9. 20-минутная капуста и яичная фриттата
10. Вегетарианские энчилада с мускатной тыквой
11. Сладкий картофель, фаршированный черной фасолью
12. Карри из 5 ингредиентов
13. Паста с брокколи и песто
14. Песто из шпината с горошком
15. Горшки для цветной капусты
16. Макароны с сыром из цветной капусты
17. Макароны с тыквой и сыром
18. Ризотто с мускатной тыквой
19. Сливочная паста с брокколи
20. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
21. Чечевица и рис в горшочке
22. Жареные бобовые роллы
23. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
24. Цитрусовые креветки и лапша
25. Быстрые тако с креветками

СОВЕТ: Мой основной список вегетарианских блюд для детей можно найти здесь.

Здоровое семейное питание с рыбой

Обладая белком и тонким вкусом, полезные рецепты из рыбы - отличный вариант для семейного ужина, особенно если вы пытаетесь сократить потребление мяса.

1. Салат из дикого лосося
2. Легкие торты из дикого лосося
3. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
4. Цитрусовые креветки и лапша
5. Быстрые тако с креветками
6. Рыбная палочка Тако
7. Тако с креветками и сальсой из манго и авокадо
8. Кунжутный лосось
9. Рыбные наггетсы Панко
10. Рыбные палочки, запеченные в духовке
11. Легкие домашние крабовые лепешки
12. Тайская паста с креветками
13. Тортилья, талапия с корочкой
14. Лосось с лимонным маслом и пастой
15. Запеченная рыба с жареным картофелем

Рецепты здорового семейного ужина с пастой

Быстрая, легкая в приготовлении и доступная во множестве питательных сортов паста - это основной продукт кладовой, без которого большинство семей не может (и не должно!) Жить.Этими рецептами легко поделиться с детьми за обеденным столом.

1. Макароны с сыром из цветной капусты
2. Макароны с тыквой и сыром
3. Макароны с сыром на плите
4. Паста с авокадо
5. Сливочная паста с брокколи
6. Здоровый салат из пасты
7. Соус Easy Marinara с дополнительными овощами
8. Паста со шпинатом и горохом
9. Легкий рататуй с пастой
10. Паста с колбасой и брокколи из 4 ингредиентов
11. Паста колбаса с мускатной тыквой
12. Спагетти с зеленой фасолью и фетой
13. Минестроне быстрого приготовления
14. Паста и Фаджиоли для медленного приготовления
15. Паста с лимонной брокколи
16. Чаша для холодной вегетарианской лапши с винегретом из соевого лайма
17. Ньокки с томатным соусом
18. Паста с тако быстрого приготовления
19. Паста из 5 ингредиентов со шпинатом и пармезаном
20. Средиземноморская паста

СОВЕТ: Многие из них можно упаковать на школьный обед на следующий день!

Детский ужин с зерновыми

Подавайте всем за столом вкусные цельнозерновые продукты, следуя этим простым семейным рецептам, основанным на полезных свойствах растений.

1. Средиземноморский салат из киноа
2. Ризотто из кабачков быстрого приготовления с коричневым рисом
3. Кокосовый рис
4. Зерновые миски с арахисовым соусом
5. Сковорода из моркови и нута с киноа или рисом
6. Быстрый и легкий жареный рис
7. Фаршированный перец из киноа
8. Чаши с курицей и арахисом
9. Жареный рис из киноа
10. Салат Tex-Mex из киноа
11. Миски для зерна своими руками
12. Сырный рис с овощами
13. Ризотто с запеченным коричневым рисом
14. Итальянская чечевица и рис
15. Коричневый рис с курицей песто на одной сковороде

Рецепты здорового семейного ужина с фасолью

Доступный, универсальный и бесконечно простой в настройке, приготовление семейных блюд на основе бобов - отличный способ подать протеин и клетчатку, а это прекрасный вкус! Это некоторые из наших любимых семейных обедов с фасолью и бобовыми.

1. Картофельные начос с грузом
2. Мак с овощами и чили
3. Большие партии Veggie Chili
4. Жареные овощные тако с нутом
5. Суп из черной фасоли для малышей
6. Мультиварка Channa Masala с морковью
7. Домашние бутерброды с хумусом
8. Энчиладас из жареных овощей
9. Мультиварка тако с черной фасолью
10. Запеченный фалафель
11. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
12. 30-минутный суп из черной фасоли
13. Хумус из кабачков
14. Тако быстрого приготовления с курицей и фасолью
15. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
16. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
17. Домашняя жареная фасоль
18. Идеальная фасоль пинто
19. Черная фасоль в медленноварке
20. Хумус из сладкого картофеля

Бюджетное питание для детей

Питание семьи может стоить намного дороже, чем мы ожидаем, но есть простые способы контролировать бюджет на продукты, если мы немного стратегически подходим к покупаемым ингредиентам.Вот мои недорогие семейные обеды, которые понравятся и вашей семье.

1. 30-минутный суп из чечевицы
2. 30-минутный суп из черной фасоли
3. Кесадилья из сладкого картофеля и сыра
4. Вегетарианские буррито с рисом и фасолью
5. Домашняя жареная фасоль
6. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
7. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
8. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
9. Картофель, фаршированный тако
10. Питас Средиземноморский завтрак
11. Готовая к заморозке мини-пицца
12. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
13. Мини-рулетики для пиццы со шпинатом и сыром
14. Легкие торты из дикого лосося
15. Здоровый рис с жареным ананасом
16. Макароны с тыквой и сыром
17. Макароны с сыром на плите
18. Сливочная паста с брокколи
19. Макароны с сыром из цветной капусты
20. Домашний хумус с лавашом
21. Яичные мини-кексы с овощами и сыром
22. Чечевица и рис в горшочке
23. Перец фаршированный в сковороде
24. Бутерброды с курицей и барбекю в горшочке быстрого приготовления
25. Греческая пицца из лаваша

Я хотел бы услышать о любимых здоровых блюдах вашей семьи, поэтому, пожалуйста, оставьте отзыв в комментариях!

Filder Under: Советы, Советы по приготовлению, Ужин, Рецепты

.

Недельный план питания и список покупок для вашей семьи из 4 человек (или более!)

Планирование питания может показаться сложной задачей, особенно если у вас ограниченный бюджет.

Более того, вкусные, питательные и подходящие для детей блюда могут быть довольно сбалансированным действием.

Тем не менее, множество рецептов не только восхитительны и питательны для всей семьи, но также могут заинтересовать ваших детей на кухне. Более того, можно делать все покупки сразу, вместо того, чтобы постоянно ходить в магазин.

В помощь, эта статья предоставляет недельный план питания и список покупок для семьи из 4 или более человек.

Завтрак

Яичные бутерброды с нарезанными апельсинами

Ингредиенты:

• 4 яйца (по одному на бутерброд)
• 4 цельнозерновых английских маффина
• Сыр Чеддер, нарезанный или тертый
• 1 помидор (один ломтик на бутерброд) )
• салат
• 2 апельсина (нарезать ломтиками и подавать в качестве гарнира)

Инструкции: Разбить каждое яйцо и аккуратно добавить в смазанную маслом или антипригарную сковороду на среднем огне.Готовьте, пока белки не станут матовыми. Аккуратно поместите под нее лопатку, переверните яйца и готовьте еще минуту или около того.

Пока яйца варятся, разрежьте английские кексы пополам и поджарьте их до золотистого цвета. Добавьте к одной половине яйцо, сыр, помидоры и салат, затем положите вторую половину сверху и подавайте.

Совет: Этот рецепт легко расширить, чтобы получить больше порций. Просто добавьте дополнительные яйца и английские кексы по мере необходимости.

Обед

Салатные обертки с молоком

Ингредиенты:

• Салат Бибб
• 2 сладких перца, нарезанные ломтиками
• Морковь со спичками
• 2 авокадо
• 1 блок (350 граммов) 1 твердого тофу
• чайная ложка майонеза, шрирача или других приправ по желанию
• 1 стакан (240 мл) коровьего или соевого молока на человека

Инструкции: Нарежьте тофу, перец, морковь и авокадо.На большой лист салата добавьте майонез и другие приправы. Затем добавьте овощи и тофу, но старайтесь не добавлять слишком много ингредиентов на каждый лист. Наконец, плотно скрутите лист салата с ингредиентами внутри.

Примечание: Приготовление тофу необязательно. Тофу смело можно есть из упаковки. Если вы решите готовить, добавьте его на слегка смазанную маслом сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Совет: Для веселого семейного мероприятия приготовьте все ингредиенты и выложите их на сервировочное блюдо.Позвольте членам вашей семьи приготовить собственные бинты. Вы также можете заменить тофу на кусочки курицы или индейки.

Закуска

Нарезанные яблоки и арахисовое масло

Ингредиенты:

• 4 нарезанных яблока
• 2 столовые ложки (32 грамма) арахисового масла на человека

Ужин

Цыпленок на гриле с жареными овощами

Ингредиенты:

• магазинная курица-гриль
• Картофель Юкон Голд, нарезанный
• морковь, нарезанная
• 1 чашка (175 г) брокколи, нарезанная
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 3 столовые ложки (45 мл) оливковое масло
• 2 столовые ложки (30 мл) бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка (5 мл) дижонской горчицы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• соль, перец и хлопья перца по вкусу

Инструкции: Разогреть в духовке до 375 ° F (190 ° C).В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чеснок и специи. Выложите овощи на противень и сбрызните их этой смесью, затем запекайте 40 минут или до хрустящей корочки и мягкости. Подавать с курицей.

Совет: Охладите оставшуюся курицу на завтра.

Завтрак

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

• 4 пакета быстрорастворимых овсяных хлопьев
• 2 стакана (142 грамма) замороженных ягод
• 3 столовые ложки (30 граммов) семян конопли (по желанию)
• горсть нарезанных грецких орехов (по желанию)
• коричневый сахар (по вкусу)
• 1 стакан (240 мл) молока или соевого молока на человека

Инструкции: Приготовьте овсяные хлопья быстрого приготовления в большой кастрюле, используя воду или молоко в качестве базы, следуя пакетным инструкциям по измерениям.Незадолго до того, как оно будет готово, добавьте замороженные ягоды. Подавать с 1 стаканом (240 мл) молока или соевого молока.

Обед

Куриные бутерброды с томатным супом

Ингредиенты:

• Курица, оставшаяся накануне, или нарезанная курица-деликатес
• 4 цельнозерновых булочки чиабатта
• салат, порванный
• 1 помидор, нарезанный
• Сыр Чеддер
• майонез, горчица или другие приправы по желанию
• 2 банки (10 унций или 294 мл) томатного супа с низким содержанием натрия

Инструкции: Следуйте инструкциям на упаковке томатного супа, для которых может потребоваться плита Готовка.Чтобы получить дополнительный белок, используйте молоко или соевое молоко вместо воды.

Совет: Вы можете позволить членам своей семьи приготовить себе бутерброды. Если у вас нет курицы, оставшейся с понедельника, используйте вместо нее нарезанную курицу.

Закуска

Хумус и нарезанные овощи

Ингредиенты:

• 1 большой английский огурец, нарезанный ломтиками
• 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 упаковка хумуса

Совет: Чтобы привлечь ваших детей, пусть выбирают сорт овощей.

Ужин

Вегетарианские тако

Ингредиенты:

• 4–6 тако с мягкой или твердой оболочкой
• 1 банка (19 унций или 540 граммов) черных бобов, хорошо промытых
• Сыр Чеддер, тертый
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 лук, нарезанный кубиками
• салат, измельченный
• сальса
• сметана
• приправа для тако

Инструкции: Приготовьте черную фасоль в слегка смазанной маслом сковороде с приправой для тако.Для дополнительного количества белка используйте простой греческий йогурт вместо сметаны.

Завтрак

Cheerios с фруктами

Ингредиенты:

• 1 стакан (27 граммов) Cheerios без добавок (или аналогичного бренда)
• 1 стакан (240 мл) коровьего или соевого молока
• 1 банан, нарезанный ломтиками (на человека)

Совет: Хотя вы можете использовать другие виды молока, соевое и молочное молоко имеют самое высокое содержание белка.

Обед

Бутерброды с яичным салатом и виноградом

Ингредиенты:

• 8 ломтиков цельнозернового хлеба
• 6 сваренных вкрутую яиц
• 3 столовые ложки (45 мл) магазинного или домашнего майонеза
• 1– 2 чайные ложки (5–10 мл) дижонской горчицы
• 4 листа салата
• соль и перец по вкусу
• 1 стакан (151 грамм) винограда на человека

Инструкции: Очистить сваренные вкрутую яйца и нарезать их в кварталы.В миску среднего размера добавьте яйца, майонез, дижонскую горчицу, соль и перец. Вилкой смешайте яйца и приправы. Сделайте бутерброды из цельнозернового хлеба и салата.

Snack

Воздушный попкорн с темным шоколадом

Ингредиенты:

Совет: Если у вас нет воздушного поппера, просто добавьте 2–3 столовых ложки (30–45 мл) оливкового масла или кокосовое масло в большую кастрюлю, затем ядра попкорна. Накройте крышкой и готовьте, пока почти все ядра не перестанут лопаться.Внимательно следите за ним, чтобы не обжечься.

Ужин

Паста с томатным соусом, фаршем из индейки и овощами

Ингредиенты:

• 1 упаковка (900 грамм) макарон или лапши ротини
• 1 банка (15 унций или 443 мл) томатного соуса
• 1 измельченный зеленый перец
• 1 нарезанная луковица
• 1 стакан (175 грамм) измельченной брокколи
• 1 фунт (454 грамма) нежирного фарша из индейки
• Сыр Пармезан, по вкусу

Инструкции: Пока макароны готовятся, добавьте фарш из индейки в большую сковороду и готовьте на среднем огне.Подготовьте овощи и добавьте их в сковороду. Ближе к концу влить томатный соус. Слейте воду из лапши, добавьте соус и подавайте.

Совет: Сделайте дополнительную партию лапши или отложите ее на завтра.

Завтрак

Цельнозерновой рогалик с арахисовым маслом и бананом

Ингредиенты:

Совет: Дайте своим детям стакан коровьего или соевого молока для дополнительного белка.

Обед

Салат из макарон

Ингредиенты:

• 4–6 чашек (630–960 грамм) оставшихся макаронных изделий
• 1 средний красный лук, нарезанный
• 1 нарезанный английский огурец
• 1 стакан (150 граммов) помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана (73 грамма) черных оливок без косточек и разрезанных пополам
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 4 унции (113 граммов) измельченного сыра фета
• 1 / 2 стакана (125 мл) оливкового масла
• 3 столовые ложки (45 мл) красного винного уксуса
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка (15 мл) апельсинового или лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• хлопья красного перца (по вкусу)

Инструкции: В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, апельсиновый или лимонный сок, мед, черный перец, соль и красный хлопья перца.Отложите в сторону. Приготовьте овощи в сыром виде и добавьте их в приготовленную пасту в большой миске. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.

Закуска

Вареные яйца и палочки сельдерея

Ингредиенты:

Ужин

Домашние гамбургеры с картофелем фри

Состав:

• 1 фунт (454 грамма) говяжьего фарша
• 4 гамбургера булочки
• 1 упаковка (2,2 фунта или 1 кг) нарезанного картофеля фри
• Ломтики сыра Монтерей Джек
• листья салата
• 1 помидор, нарезанный ломтиками
• 1 лук, нарезанный
• несколько солений, нарезанный
• майонез, горчица, приправы, кетчуп, уксус или другие приправы по желанию
• соль, перец и другие специи по вкусу

Инструкции: Приготовьте 4 котлеты с говяжьим фаршем, солью, перцем и другими специями.Выложите их на противень и запекайте при температуре 425 ° F (218 ° C) в течение 15 минут. Подготовьте начинку и выложите ее на сервировочный поднос. Приготовьте картофель фри согласно инструкции на упаковке.

Совет: Позвольте вашим детям выбирать начинку и заправлять свои собственные гамбургеры.

Завтрак

Творог с фруктами

Ингредиенты:

• 1 стакан (210 г) творога на человека
• клубника, нарезанная
• черника
• киви, нарезанная
• морось меда (по желанию)

Совет: Позвольте вашим детям смешивать и сочетать фрукты по своему выбору.

Обед

Мини-пицца

Ингредиенты:

• 4 цельнозерновых английских маффина
• 4 столовые ложки (60 мл) томатного соуса
• 16 ломтиков пепперони (или другого белка)
• 1 чашка (56 граммов) ) тертого сыра
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1/4 лука, нарезанный кубиками
• 1 горсть молодого шпината

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Разрежьте английские кексы пополам, затем добавьте томатный соус, пепперони, сыр, помидоры, лук и шпинат.Выпекать 10 минут или пока сыр не растает.

Совет: Чтобы привлечь детей, позвольте им самим собирать пиццу.

Снэк

Фруктовый смузи

Ингредиенты:

• 1–2 стакана (197–394 грамма) замороженных ягод
• 1 банан
• 1 стакан (250 мл) греческого йогурта
• 1–2 стакана (250–500 мл) воды
• 3 столовые ложки (30 граммов) семян конопли (по желанию)

Инструкции: Добавьте в блендер воду и греческий йогурт.Затем добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы.

Ужин

Жаркое из тофу

Ингредиенты:

• 1 блок (350 граммов) тофу повышенной твердости, нарезанный кубиками
• 2 стакана (185 граммов) коричневого риса быстрого приготовления
• 2 нарезанные моркови
• 1 чашка (175 грамм) брокколи, нарезанная
• 1 красный перец, нарезанный кружочками
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1–2 столовые ложки (15–30 грамм) свежего имбиря, очищенного и измельченного
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1–2 столовые ложки (15–30 мл) меда (или по вкусу)
• 2 столовые ложки (30 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана (60 мл) красного винного уксуса или апельсинового сока
• 1/4 стакана (60 мл) кунжутного или растительного масла

Инструкции: Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на коробке.Пока он готовится, нарежьте овощи и тофу и отложите их. Чтобы приготовить соус, смешайте имбирь, чеснок, мед, соевый соус, масло и красный винный уксус или апельсиновый сок в миске среднего размера.

Обжарьте тофу в большой, смазанной маслом сковороде до светло-коричневого цвета. Снимите с огня и положите на бумажное полотенце. Добавьте в сковороду брокколи, перец, лук, морковь и 1/4 соуса для жарки. Готовьте до готовности, затем добавьте приготовленный тофу, рис и оставшийся соус в сковороду.

Совет: Вы можете использовать любые оставшиеся овощи при жарке, чтобы уменьшить количество пищевых отходов.

Завтрак

Запеченная фриттата

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1/2 стакана (118 мл) воды
• 1 стакан (175 грамм) брокколи
• 2 стакана (60 грамм) ребенка шпинат
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 стакана (56 г) тертого сыра
• 1 чайная ложка тимьяна
• соль, перец и хлопья перца по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовке до 400 ° F (200 ° C).
2. Взбейте в миске яйца, воду и специи.
3. Слегка смажьте большую сковороду, чугунную сковороду или сковороду, пригодную для использования в духовке, спреем для приготовления пищи.
4. Пока духовка разогревается, обжарьте овощи на сковороде или сковороде на среднем огне.
5. Через несколько минут добавьте яичную смесь в сковороду. Готовьте 1-2 минуты или пока дно не будет готово, а верх не начнет пузыриться.
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Выпекать в духовке 8–10 минут или до готовности.Чтобы проверить, поместите тестер для торта или нож в центр фриттаты. Если яйцо продолжает работать, оставьте его еще на несколько минут и повторите тест.

Обед

Бутерброды с арахисовым маслом и желе с клубникой

Ингредиенты:

• 8 ломтиков цельнозернового хлеба
• 1 столовая ложка (15 мл) арахисового масла или масла без орехов
• 1 столовая ложка (15 мл) джема
• 1 стакан (152 грамма) клубники на человека

Закуска

Рулетики из индейки

Ингредиенты:

• 8 мини-лепешек с мягкой оболочкой
• 8 ломтиков индейки
• 2 средние авокадо (или пакет гуакамоле)
• 1 стакан (56 грамм) тертого сыра
• 1 стакан (30 грамм) молодого шпината

Инструкции: Выложите плоские панцири тортильи и выложите сверху авокадо или гуакамоле.Затем добавьте по одному ломтику индейки, молодого шпината и тертого сыра в каждую тортилью. Плотно скатайте лепешку и разрежьте пополам.

Совет: Чтобы ролл-ап не развалился, добавьте зубочистку. Обязательно удалите зубочистку перед тем, как подавать ее маленьким детям.

Ужин

Домашний перец чили

Ингредиенты:

• 1 фунт (454 грамма) говяжьего фарша
• 1 банка (19 унций или 540 граммов) промытой красной фасоли
• 1 банка (14 унций или 400 граммов) граммов) тушеных помидоров
• 1 банка (15 унций или 443 мл) томатного соуса
• 1 желтый лук
• 2 стакана (475 мл) говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка (15 граммов) порошка чили
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка (15 граммов) тмина
• 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
• соль и перец по вкусу
• тертый сыр (по желанию в качестве гарнира)

Инструкции: В большой суповой кастрюле обжарьте лук в масле до прозрачности.Затем добавьте в кастрюлю говяжий фарш, разломив его деревянной ложкой. Готовьте, пока мясо не подрумянится. Добавьте все специи, томатный соус, тушеные помидоры и красную фасоль.

Затем добавьте бульон и перенесите его в миску. Уменьшите температуру до среднего огня и варите 30 минут. При желании посыпьте сыром.

Бранч

Французские тосты и фрукты

Состав:

• 6–8 яиц
• 8 ломтиков цельнозернового хлеба
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки ванили экстракт
• 1 стакан (151 грамм) ежевики или клубники, замороженных или свежих
• кленовый сироп (по вкусу)

Инструкции: В широкой миске взбейте яйца, корицу, мускатный орех и ванильный экстракт до однородности. и пушистый.Смажьте большую сковороду маслом или маслом и доведите до среднего огня. Поместите хлеб в яичную смесь и покройте каждую сторону. Обжарьте обе стороны хлеба до золотистой корочки.

Повторяйте этот процесс, пока весь хлеб не будет приготовлен. Подавать с фруктами и кленовым сиропом.

Совет: Для дополнительного удовольствия посыпьте взбитыми сливками или сахарной пудрой.

Закуска

Сыр, крекеры и виноград

Ингредиенты:

• 5 цельнозерновых крекеров на человека
• 2 унции (50 граммов) нарезанного сыра Чеддер (на человека)
• 1/2 стакана ( 50 грамм) винограда

Совет: Многие крекеры изготавливаются из очищенной муки, масла и сахара.Если хотите, выберите крекеры из 100% цельного зерна.

Ужин

Кесадилья

Ингредиенты:

• 4 тортильи среднего размера с мягкой оболочкой
• 1 фунт (454 грамма) куриных грудок без костей, нарезанный
• 2 красных болгарских перца, нарезанных ломтиками
• 1/2 красного лука, нарезанного
• 1 авокадо, нарезанного ломтиками
• 1 стакан (56 грамм) тертого сыра Монтерей Джек
• 1 стакан (56 грамм) тертого сыра Чеддер
• 1 упаковка приправы для тако
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло по необходимости
• сметана по необходимости
• сальса по необходимости

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).В большую сковороду добавьте масло, перец и лук. Готовьте их около 5 минут. Добавить курицу и специи и обжарить до полной готовности и золотистого цвета снаружи.

Положите каждую раковину маисовой лепёшки на противень. Добавьте приготовленные овощи и курицу к одной стороне лепешек, затем добавьте авокадо и сыр. Сложите другую сторону лепешки. Выпекать 10 минут или до золотистой корочки. Подавать со сметаной и сальсой.

Совет: В вегетарианском варианте вы можете использовать черную фасоль вместо курицы.

Следующий список можно использовать в качестве руководства по покупкам, чтобы помочь вам собрать продукты для этого недельного плана питания. Возможно, вам придется скорректировать порции в зависимости от размера и потребностей вашей семьи.

Овощи и фрукты

• 4 средних помидора
• 1 упаковка помидоров черри
• 1 пучок сельдерея
• 1 упаковка молодого шпината
• 1 большая головка салата Бибб
• 2 апельсина
• 2 больших английских огурца
• 1 большой кусок имбиря
• 2 упаковки клубники
• 1 упаковка черники
• 1 упаковка ежевики
• 2 киви
• 6 болгарских перцев
• 1 упаковка спичечной моркови
• 5 авокадо
• 1–2 головки брокколи
• 7 желтых луковиц
• 2 красных лука
• 4 луковицы чеснока
• 3 большие моркови
• 1 мешок картофеля Yukon Gold
• 1 большой мешок замороженных ягод
• 1 пучок бананов
• 1 большой мешок винограда
• 1 банка черных оливок
• 1 кувшин (33 жидкие унции или 1 литр) апельсинового сока

Зерновые и углеводы

• 8 цельнозерновых английских кексов
• 4 пакета простых овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 пакет семян конопли (по желанию)
• 2 буханки цельнозернового хлеба
• 1 пакет (900 грамм) макарон или лапши ротини
• 1 упаковка цельнозерновых рогаликов
• 4 булочки с чиабаттой из цельного зерна
• 1 упаковка булочек для гамбургеров
• 1 упаковка коричневого риса быстрого приготовления
• 1 упаковка мягких мини-лепешек
• 1 упаковка средних лепешек с мягкой оболочкой
• 1 коробка цельнозерновых крекеров
• 6 тако в твердой скорлупе

Молочные продукты

• 2 дюжины яиц
• 2 блока (450 граммов) сыра Чеддер
• 1.5 галлонов (6 литров) коровьего или соевого молока
• 4 унции (113 граммов) сыра фета
• 1 упаковка ломтиков сыра Монтерей Джек
• 24 унции (650 граммов) творога
• 24 унции (650 граммов) греческого йогурта

Белки

• 2 блока (500 граммов) твердого тофу
• 1 купленная в магазине курица-гриль
• 1 банка (19 унций или 540 граммов) черных бобов
• 1 банка (19 унций или 540 граммов красной фасоли
• 1 фунт (454 грамма) фарша из индейки
• 2 фунта (900 граммов) говяжьего фарша
• 1 фунт (450 граммов) куриных грудок без костей
• 1 упаковка ломтиков пепперони
• 1 упаковка ломтиков индейки

Консервы и упаковка

• 2 банки томатного супа с низким содержанием натрия
• 1 банка (14 унций или 400 граммов) тушеных помидоров
• 2 банки (30 унций или 890 мл) томатного соуса
• 1 мешок нарезки грецкие орехи (по желанию)
• 1 упаковка хумуса
• 1 коробка оригинального чистого Cheerios (или аналогичного бренда)
• 1/2 стакана (96 граммов) ядер попкорна
• 1 стакан (175 грамм) чипсов из темного шоколада
• 1 банка арахисового масла
• 1 банка клубничного джема
• 1 упаковка (2.2 фунта или 1 кг) нарезанного картофеля фри
• 2 стакана (500 мл) говяжьего бульона с низким содержанием натрия

Скобяные изделия

Поскольку эти продукты обычно являются основными продуктами кладовой, возможно, вам не придется их покупать. Тем не менее, перед покупкой лучше проверить инвентарь в кладовой.

• оливковое масло
• бальзамический уксус
• красный винный уксус
• дижонская горчица
• майонез
• шрирача
• соль
• мед
• перец
• тимьян
• соевый соус
• кунжутное масло
• растительное масло
хлопья перца
• коричневый сахар
• сальса
• сметана
• приправа для тако
• сыр пармезан
• соленья
• порошок чили
• чесночный порошок
• тмин
• кайенский перец
• корица
• мускатный орех
• экстракт ванили
• Кленовый сироп

Составить недельный план питания, который удовлетворит потребности всей вашей семьи, может быть непросто.

Примечательно, что этот недельный план питания обеспечивает вашу семью вкусными, питательными блюдами, подходящими для детей. Используйте список покупок для справки и корректируйте его в соответствии с потребностями и бюджетом вашей семьи. По возможности привлекайте к приготовлению пищи своих детей и других членов семьи.

В конце недели спросите членов своей семьи, какая еда им больше всего понравилась. Затем вы можете пересмотреть этот список или использовать его еще раз в течение недели.

.

План здорового и дешевого питания, чтобы накормить семью из 5 человек за 65 долларов в неделю

Вы задаетесь вопросом, куда ушел этот год? Такое ощущение, что он только что пролетел мимо нас, не так ли?

Но что делать, если у вас ограниченный бюджет и в этом году вы не получили много от летнего сада? Жизнь бывает. Я полностью понимаю.

Тем не менее, я также знаю, что, когда вы сильно полагаетесь на еду, вы выращиваете сами, и у вас ничего не получается, что может нанести серьезный ущерб финансовому положению вашей семьи.

Итак, я хотел воодушевить вас, поделившись несколькими советами о том, как я, как известно, кормлю свою семью из 5 человек в тяжелые периоды жизни менее чем на 65 долларов в неделю. Я также предоставляю план питания и список покупок.

Имейте в виду, мои цены на продукты могут отличаться от ваших в зависимости от того, где вы находитесь. Я также предположил, что у вас ничего нет на кухне, поэтому у вас уже может быть много предметов в этом списке.

Как накормить семью на дешевке

1.Царапины - ваш друг

через Thrifty Fun

Когда дело доходит до обеда с ограниченным бюджетом, вам нужно делать царапины. Это означает, что вам нужно готовить как можно больше домашних блюд.

Но то, что они самодельные, не означает, что они должны быть сложными. Так что думайте элементарно, думайте недорого, думайте о домашнем, и вы будете на пути к тому, чтобы есть намного дешевле, чем большинство других.

2. Простота в

Когда я пытаюсь готовить с ограниченным бюджетом, я должен напоминать себе о простых блюдах.Если еда слишком сложная, я не буду ее готовить. Давайте будем честными: если вы делаете покупки с очень скромным бюджетом, вы, вероятно, переживаете тяжелый период. Это достаточно утомительно!

Так что не усложняйте проблему, пытаясь быть Бетти Крокер. Просто придумайте простые блюда, для которых не нужны необычные ингредиенты. Чем проще ингредиент, тем он дешевле.

3. Оставленные овцы предназначены для еды

Это большая.Если вы готовите слишком много еды, не бросайте ее. Я больше всего устаю после приготовления пятиразового питания в моем доме.

Так что я просто брошу его на кухню и думаю: «Ну, я только что сэкономил на корме». Эммм, нет! Я просто стоил себе еще одного обеда, который мне нужно приготовить… снова. Не забудьте сохранить эти остатки, чтобы вы могли разогреть их ленивой ночью или если у вас был сумасшедший день и вы спешите готовить еду.

4. Думайте (и готовьте) вперед

через Money Saving Mom

Это еще один важный вопрос для меня.Раньше я пытался думать об ужине прямо во время ужина. Это серьезный запрет, потому что, скорее всего, что-то, что я готовлю, займет немного времени.

Итак, я думаю об обеде, как только утром мои ноги касаются пола. У нас есть доска для сухого стирания, которую я использую для домашнего обучения. Я составляю список всех приемов пищи, которые мы будем есть в этот день, и с утра начинаю готовиться. Вы также можете приготовить заранее и заморозить, чтобы просто разморозить то, что вам нужно. Это отличный веб-сайт, который поможет вам приготовить еду в морозильной камере.

5. Basic - это бонус

через Reader’s Digest

Я уже упоминал о том, чтобы сделать ваши блюда максимально простыми, но как насчет напитков? Если вы пьете много безалкогольных напитков, вы просто разорили свой бюджет, потому что они недешевы.

Так что постарайтесь пить больше воды, чая и порошковых напитков (если дети категорически ненавидят воду!). Это сэкономит вам немало денег. Но не забудь свой кофе. В моем доме кофе обязательно!

6. Притворись вегетарианцем

Вам не нужно полностью отказываться от мяса, но готовность отказываться от него несколько раз в неделю сэкономит вам много денег сразу из бюджета на продукты.

Не говоря уже о том, что время от времени есть растительную пищу действительно полезно для здоровья. Поэтому, если у вас ограниченный бюджет, поищите другие способы получать необходимый белок помимо обычных мясных продуктов.

7. Just Freeze It

Немного лирики Майкла Джексона просто пролетели у вас в голове? Ну, они сделали мой, но это не только по пунктам. Если у вас осталось много еды, и вам не хочется есть одно и то же в течение недели, заморозьте ее.

На самом деле все очень просто.Вытащите пакет для замораживания или безопасный контейнер для морозильной камеры, наполните его, закройте и поместите в морозильную камеру. Большинство продуктов хранятся в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Когда захотите, просто вытащите их, разморозьте, разогрейте и наслаждайтесь. Это еще один отличный способ быстро перекусить после тяжелого дня.

8. Умножайте ингредиенты

Когда вы ходите в продуктовый магазин, вам не нужно покупать кучу разных вещей. Это не только поможет забыть что-то из вашего списка, но и может стать дорогим.

Итак, цель состоит в том, чтобы найти способы использовать одни и те же ингредиенты, покупаемые снова и снова. Таким образом, у вас будет больше шансов получить то, что вам нужно при приготовлении, а ингредиенты останутся недорогими.

9. Не тратьте деньги, ничего не хотите

Когда вы работаете с очень ограниченным бюджетом, важно использовать все, что у вас есть. Это означает, что нельзя ничего тратить зря.

Так что, если вы открываете холодильник и понимаете, что что-то готовится к тому, чтобы испортиться, вам нужно использовать его как можно скорее, чтобы не потерять вложенные средства.

10. Найдите бережливых друзей

Это поможет вам, если у вас есть друзья, на которых вы можете положиться за советы и поддержку, которые также ищут способы экономно прокормить свои семьи.

Но если поблизости нет никого, вы всегда можете положиться на друзей в Интернете и на веб-сайты. Мой любимый веб-сайт, который предлагает мне вдохновляющие рецепты бережливых блюд, которые к тому же очень вкусны, - Hillbilly Housewife. Вы также можете использовать My Fridge Food. Вы вводите, какие ингредиенты у вас есть под рукой, и они дают вам рецепт их использования.И то и другое - отличные ресурсы, когда вы пытаетесь сэкономить деньги и накормить всех.

11. Планируйте свое питание

Планирование питания - еще один важный совет, который вам понадобится, когда вы пытаетесь питаться с ограниченным бюджетом. Вы должны сознательно подходить к тому, что ремонтируете, чтобы знать, что покупать.

Итак, вы всегда должны составлять план питания и список покупок, прежде чем тратить часть своего бюджета на продукты. Вы также можете добавить то, что покупаете, чтобы убедиться, что вы также не выходите из бюджета.

12. Придерживайтесь списка

Тогда вам придется фактически придерживаться списка, когда вы идете в продуктовый магазин. Так легко захотеть подобрать лишние предметы.

Но вы должны быть умны. Возьмите только те деньги, которые есть в вашем бюджете, чтобы у вас не было резервов, если вы переедете, а также не забудьте поесть перед тем, как отправиться в продуктовый магазин. Таким образом вы как бы заставите себя дисциплинированно относиться к походам за продуктами.

13. Just Order In

Нет, я не имею в виду заказ еды так, как вы могли бы подумать.Во многих продуктовых магазинах теперь есть возможность разместить заказ в Интернете (а некоторые даже доставить его). Если у вас есть эта возможность, используйте ее.

Хотя услуга обычно стоит дополнительных 5 долларов или около того, вы никогда не ступаете в магазин и, следовательно, избегаете соблазнов купить то, чего нет в вашем списке. Это очень полезно, когда вы пытаетесь придерживаться бюджета.

14. Скажи Обработанному, чтобы они уходили!

Убедитесь, что вы не покупаете обработанные продукты питания, даже если они продаются примерно по 1 доллару за штуку.Причина в том, что на самом деле это не

.

Здоровое питание при ограниченном бюджете

Составьте план игры в продуктовом магазине

Составление плана перед походом в магазин поможет вам организоваться, сэкономить деньги и выбрать здоровые продукты.

Делайте покупки с умом, чтобы заполнить корзину

Чтобы получить максимальную отдачу от своего доллара, следуйте советам в этом разделе, делая покупки в своем любимом продуктовом магазине.

Готовьте здоровую пищу

Готовите ли вы для своей семьи или быстро перекусываете для себя, легко сделать это полезным.

Дополнительные ресурсы

Дополнительные советы и ресурсы:

Дополнительную информацию о финансовом планировании и составлении бюджета см. На MyMoney.gov.

.

31 рецепт быстрого приготовления для насыщенного утра

Мы признаем это: бывает (хорошо, много) утра, когда все, что мы можем сделать, - это встать с постели и взять пригоршню хлопьев или батончик мюсли по дороге к двери. .

Изысканный завтрак - нереальная повседневная цель. Но это не значит, что мы должны довольствоваться сахарным приливом, который через полчаса оставит нас грустными и голодными. Вы будете удивлены, как много идей здорового завтрака требуют минимальных усилий при воплощении в жизнь.

Мы собираемся поразить вас всем, от невероятно простых готовых кексов на завтрак до множества вкусных идей веганского завтрака и полезных смузи, которые вы можете приготовить за считанные минуты. Рецепт овсянки на ночь? О да. У нас есть убийца из них.

Нет нужды ограничивать эти полезные рецепты завтрака только утренними часами, друзья. Расширьте свой кругозор и попробуйте эти 31 полезный вариант, чтобы удовлетворить свою тягу к завтраку в течение всего дня.

1. Тост с помидорами и макадамией «Рикотта»

Вот веганский вариант классического летнего сэндвича на завтрак.Вместо майонеза на плотный цельнозерновой хлеб намазывают воздушную, богатую смесью орехов, чеснока, пасты мисо и пищевых дрожжей. Затем накладываются дольки спелых помидоров - мы любим смешивать красные и желтые реликвии.

Приправьте этот открытый бутерброд лентами из базилика или шисо, кошерной соли и свежего измельченного черного перца.

2. Тост с авокадо и яйцом

Иногда просто лучше. Сверху два слегка поджаренных ломтика цельнозернового хлеба с разбитым авокадо и посыпкой солью и перцем.Слой на два яйца с солнечной стороной вверх, чтобы получить здоровую дозу белка, и вы получите полноценный завтрак.

3. Тост с ореховым маслом, бананом и семенами чиа

Попробуйте этот суперпродукт на классическом PB и банане, используя масло из семян подсолнечника (или ваши любимые семена или ореховое масло) и посыпьте целыми сырыми семенами чиа, которые упакованы с удивительным набором питательных веществ.

4. Ягодно-йогуртовый смузи

Вот простой и вкусный смузи для утренней суеты.Чтобы смешать свежие или замороженные фрукты (хорошо подходят банан и ягоды) с греческим йогуртом и жидкостью по вашему выбору (молоко, сок, кокосовая вода - все, что вам нравится) требуется менее пяти минут.

Этот рецепт рассчитан на две порции, поэтому заморозьте одну на ночь и дайте ей оттаять в течение дня, чтобы насладиться ею во второй половине дня.

5. Ягодное парфе для завтрака

Один из самых простых, самых полезных и вкусных завтраков - это классическое фруктово-йогуртовое парфе. Лучшая часть? Его можно приготовить с любыми начинками.Выбирайте сезонные фрукты, чтобы получить лучший вкус. Но в крайнем случае подойдет (размороженная) замороженная.

6. Смузи с арахисовым маслом и бананом

Смузи - идеальный перекус в любое время дня. Смешайте замороженные бананы, арахисовое масло, соевое молоко, греческий йогурт, мед и несколько кубиков льда, и вы поклянетесь, что пьете молочный коктейль.

Если это утренний перекус, храните его в плотно закрывающемся контейнере и положите в карман спортивного зала или рабочей сумки. Для дневного буста приготовьте его накануне

.

Что такое здоровая пища и как составить здоровую диету - Healthy Blog

6 августа 2015 г. · Автор Foodtolive Team

В настоящее время о важности здорового питания можно услышать почти повсюду. Не подлежит сомнению тот факт, что пища, которую вы потребляете, сильно влияет на вас и может либо укрепить, либо ослабить ваше тело в целом.

Однако что такое «здоровое питание»? Вы когда-нибудь задумывались, что именно он должен включать? Что делает один план питания более здоровым, чем другие? Какие продукты необходимо включать в здоровый рацион?

Если вы действительно хотите изменить свое здоровье к лучшему, контролируя свой рацион, вам нужно будет найти ответы на все эти вопросы.Мы постараемся вам в этом помочь сегодня.

Что такое здоровая пища

Говоря простым языком, «здоровые» продукты - это продукты, которые обеспечивают вас необходимыми питательными веществами, не засоряя ваше тело различными вредными химическими веществами. Поэтому подавляющее большинство обработанных пищевых продуктов по умолчанию не попадает в эту категорию.

Итак, что такое здоровая пища? Это:

• Овощи и фрукты
  Сырые фрукты и овощи - основа любой хорошей диеты.Это самый «безопасный» вид пищи, поскольку они редко вызывают аллергию и не имеют побочных эффектов. Они богаты клетчаткой и витаминами, которые легко усваиваются и усваиваются вашим организмом.
  Обратите внимание, что приготовление пищи часто разрушает огромное количество необходимых питательных веществ, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Если вы хотите, чтобы они были максимально полезными, вы должны есть их либо сырыми, либо приготовленными на пару.

• Нежирные молочные продукты
  Не все вегетарианцы включают молочные продукты в свой рацион, но если вы один из них, вам нужно придерживаться только нежирных продуктов.Животные жиры трудно перерабатывать, поэтому их потребление в больших количествах повлияет на ваше пищеварение и может вызвать множество других проблем, в том числе прыщи и лишний вес.

• Если ваша диета позволяет, вам определенно следует регулярно есть жирных рыб , таких как тунец, лосось или сардины. Рыба - лучший источник жирных кислот омега-3, которые необходимы для вашего здоровья в целом.
  Независимо от того, едите ли вы рыбу или нет, вам следует подумать о приеме дополнительных добавок омега-3, поскольку количество этих жиров, получаемых с пищей, редко бывает достаточным, чтобы обеспечить вас их здоровой дозой.

• В каждом крошечном семени содержится достаточно питательных веществ, упакованных внутри, чтобы дать целое растение. Это объясняет, почему они служат отличным источником питания. Семена исключительно богаты минералами, которые трудно найти в других продуктах. Они наиболее полезны, когда проросли, потому что на этом этапе ваше тело легче переваривает их.

• Орехи являются отличной энергетической пищей из-за того, что они очень питательны и требуют времени для переваривания.Многие люди их опасаются из-за их калорийности. Однако, вопреки распространенному мнению, орехи не дают ожирения, потому что содержат «хорошие» ненасыщенные жиры. Следовательно, их можно безопасно есть, даже если вы пытаетесь похудеть.

• Они являются источником углеводов и должны быть частью любой хорошо сбалансированной диеты. Цельнозерновые продукты наиболее полезны, но все виды зерен могут предложить что-то хорошее.

Здоровая диета - это диета, состоящая из хорошо сбалансированной комбинации вышеупомянутых продуктов.Тип и количество продуктов в этом вопросе не имеют особого значения, если ваш план питания хорошо сбалансирован.

По сути, здоровое питание означает употребление разнообразных продуктов в нужном количестве. Вам не нужно сильно ограничивать себя или придерживаться определенных продуктов, чтобы похудеть и улучшить общее самочувствие. Если ваше питание хорошо сбалансировано и не содержит явно вредных продуктов, ваш рацион можно считать здоровым.

Хитрость заключается в том, чтобы найти для вас правильный баланс.

Это непросто сделать, потому что каждый человек уникален.Поэтому простое соблюдение диеты, которую вы нашли в Интернете, никогда не будет хорошим выбором. Возможно, это сработало для кого-то другого, но у вашего тела есть свои уникальные особенности, которые необходимо учитывать. Факторы, которые необходимо учитывать при разработке плана здорового питания:

• Ваш вес.
  Вы хотите сбросить, набрать или сохранить свой вес? От этого будет зависеть количество калорий в ваших блюдах.
• Вы активный человек или проводите дни в офисе? Ваш уровень физической активности определит, сколько калорий вы потеряете в течение дня.
• Состояние здоровья.
  Некоторые медицинские условия затрудняют извлечение питательных веществ из пищи в целом или переработку некоторых типов продуктов в частности. Обратите внимание, что семена, орехи и бобовые очень сильно влияют на ваш организм, и их следует избегать людям, страдающим от определенных заболеваний. Вам нужно будет обсудить этот вопрос со своим врачом и квалифицированным диетологом.
• Личные предпочтения.
  Ваша диета должна делать вас счастливыми. Это необходимо, так как отказ от еды на регулярной основе повлияет на ваше психическое и эмоциональное состояние.К счастью, вы можете найти множество вкусных рецептов здорового питания. Подавляющее большинство из них очень простые и содержат много специй. Это хорошо, так как специи полезны сами по себе и могут обеспечить вас дополнительными питательными веществами, а также добавить фантастический аромат вашим блюдам.

В общем, если вы хотите разработать здоровую диету, которой можно наслаждаться, вам необходимо:

1. Подсчитать количество калорий, которое вам нужно потреблять ежедневно.
2. Изучите различные таблицы, чтобы узнать, сколько калорий содержится в различных продуктах питания.
3. Разработайте план на основе ваших личных предпочтений.
4. Забудьте о правилах и время от времени балуйте себя.
   Хотите съесть кусок очень нездорового торта на День Рождения? Не отказывай себе! Если вы не делаете это слишком часто, вам следует побаловать себя и наслаждаться этими моментами слабости. Это поможет вам более эффективно бороться с тягой к нездоровой обработанной и сладкой пище.

Помните, что качество продуктов, которые вы покупаете, имеет большое значение. К сожалению, иногда полезные продукты, которые вы покупаете, оказываются вредными, потому что они полны пестицидов, ГМО и других неприятностей.

.

---

Смотрите также

• 
  Суп пюре гороховый без мяса
• 
  Меню для праздничного стола дома
• 
  Меню для пожилых людей
• 
  На 3 литра супа сколько риса
• 
  Витаминно белковая диета для похудения меню
• 
  Меню на неделю для правильного питания
• 
  Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения живота
• 
  Диета для гипертоников снижение веса меню на неделю
• 
  Супы для правильного питания рецепты
• 
  Голосовое меню для телефонии
• 
  Суп для детей из минтая