Вредно ли пить бутилированную воду
5 причин, почему нельзя пить бутилированную воду. Существует ли альтернатива?
Сегодня ко всему, что нас окружает нужно относиться с опаской. И даже к той воде, которую мы пьем. Ведь в последнее время ученые все чаще говорят о том, что не всякая вода, которую предлагают нам определенные торговые марки, является полезной для здоровья человека.
В данной же статье хочется рассказать о том, по каким причинам лучше всего отказаться от потребления бутилированной воды.
Содержание
О документации на бутилированную воду
Далеко не все люди знают о том, что сегодня в продаже имеется вода двух категорий: первой и высшей. Также она может быть минеральной или же питьевой.
О первой предельно все ясно. Но что же подразумевается под понятием «питьевая вода»?
Если на бутылке именно это и написано, то производитель взял воду, скорее всего, обычную, водопроводную или колодезную, и просто пропустил через специальный фильтр (который можно установить и дома). Удивительно, но это позволительно.
Точнее, не запрещено нормативной документацией. Так, сегодня существует два документа, в которых высказаны нормы о качестве и безопасности воды:
- ГОСТ Р 52109-2003. Тут идет речь о питьевой воде, которая расфасована в емкостях.
- СанПиН 2.1.4.1116-2002. Тут указаны гигиенические требования, которые касаются воды для питья расфасованной в емкости.
Согласно этим документам, вся продаваемая вода в бутылках должна быть безопасной для здоровья, ей необходимо соответствовать различным микробиологическим и химическим показателям. Но вот в чем опасность: недобросовестные производители для анализа чаще всего предоставляют одну воду, тогда как в бутылки разливается совершенно иная жидкость.
Проконтролировать это все очень сложно, остается только полагаться на совесть тех, кто эту воду предлагает для потребления. Однако все же и для добросовестных производителей есть свое «но».
В некоторых странах бутилированная вода вообще запрещена, так как доказано, что она негативно влияет на здоровье и окружающую среду. У нас же пока такого закона нет. Об этом стоит подумать!
Откуда происходит вода?
Огромную проблему также составляет тот факт, что сегодня законодательство не обязывает производителей воды рассказывать о том, откуда она на самом деле добыта. Так, емкости с жидкостью должны быть обозначены. Это может быть питьевая, артезианская, бутилировання, колодезная, газированная, минеральная, очищенная и т.д. вода.
Однако ни слова о том, каково ее происхождение. Так уже было выше сказано, ее могут взять с того же государственного водопровода, пропустить через самый простой фильтр и разлить по емкостям. Естественно, она должна соответствовать определенным нормам.
Стоимость бутилированной воды
Из вышесказанных пунктов вытекает следующий: зачем за бутилированную воду платить деньги, если по сути ее можно взять из-под крана? Так, стоит сказать о том, что покупка такого продукта – не дешевое удовольствие.
За что же платит человек, приобретая бутылку воды: за саму жидкость, за тару, а также оплачивает рабочие места производителям, поставщикам и тем, кто ее продает.
Ну и производитель должен получить прибыль, иначе бизнес теряет свою суть. Вот и получается, что помимо того, что человек дважды оплачивает водопроводную воду (один раз в ЖЭКе, второй – в магазине), так он еще и обеспечивает немалой прибылью ее производителей.
Несколько слов о пластиковых бутылках
Многие люди уже поняли, что пластик, из которого изготовляется тара для бутилированной воды – вреден для здоровья. Но чем именно?
- Если очень часто пить воду из бутылок, в организме человека накапливается такое химическое вещество, как бисфенол-А. Оно чем-то схоже с женским половым гормоном эстрогеном. А его переизбыток негативно сказывается на организме не только женщин, но также мужчин и детей.
- Вещества, которые содержатся в пластиковых бутылках, могут очень навредить сердечно-сосудистой системе, а также вызвать такое заболевание, как диабет.
- Бисфенол-А также очень опасен для ферментов печени, что может вызывать поражение данного органа у человека.
- Вода в пластиковых бутылках может сохраняться на протяжении пары лет. Однако при этом она находится в закрытом состоянии и к тому же усваивает все, что выделяет емкость, в которой она находится. За это время структура воды изменяется и становится неизвестной человеческому организму.
Внимание: бисфенол-А запрещен в 10 странах мира. Однако на постсоветском пространстве воду с данным микроэлементом без опаски и проблем продают во всех супермаркетах.
Пластиковые бутылки и их вред для экологии
Обязательно также хочется рассказать и о том, что сами пластиковые бутылки также очень вредны и для экологии. Почему? Время их распада – более 400 лет! К тому же, они очень легкие и нередко попадают в воду, засоряют реки, моря, океаны.
Через время они распадаются в воде на мелкие части, их поглощают рыбы и пластик становится частью пищевой цепочки! Кроме того, вот еще несколько интересных фактов, которые заставляют человека задуматься:
- Для производства одних только пластиковых бутылок в год тратиться 17 миллионов баррелей нефти.
- Для производства пластиковой бутылки нужно в три раза больше воды, чем в нее потом поместиться.
- Стоимость, которую человек платит за бутилировнную воду: 90% за тару и только 10% за саму жидкость.
Как же правильно поступать в таком случае?
Простой совет: нужно просто отказаться от потребления бутилированной воды. Можно пить колодезную воду, воду из источника.
Можно пить даже водопроводную воду, однако предварительно ее нужно пропускать через фильтр. Носить с собой воду надо в стеклянной таре, можно во фляге. Неудобно, да. Но только так можно сохранить свое здоровье.
Оценка статьи:
[Голосов: 29 Средняя: 3]Вред бутилированной воды | VitaPower.ru
В настоящее время нас приучили, что воды надо пить много. А качество водопроводной воды зачастую не соответствует нормам и как альтернатива нам предлагается бутилированная вода в огромном ассортименте от различных производителей. А так ли она полезна и безопасна, как нам заявляют?
Ведь в последнее время все чаще и чаще ученые говорят о том, что не всякая вода, которую предлагают нам торговые марки, является полезной для здоровья человека.
В данной статье мы рассмотрим причины, по которым лучше всего отказаться от употребления бутилированной воды.
Далеко не все люди знают о том, что сегодня в продаже имеется вода двух категорий: первой и высшей. Также она может быть минеральной и питьевой. С первой категорией все понятно, но что же подразумевается под понятием питьевая вода?
Если на бутылке написано «питьевая вода», то производитель скорее всего взял обычную водопроводную или колодезную воду и просто пропустил через специальный фильтр, который любой человек может установить у себя дома.
По действующему в настоящее время законодательству это вполне законно, точнее, не запрещено нормативной документацией. Так, сегодня существует два документа, в которых высказаны нормы о качестве и безопасности воды: ГОСТ Р 52109-2003. Тут идет речь о питьевой воде, которая расфасована в емкостях. СанПиН 2.1.4.1116-2002. Тут указаны гигиенические требования, которые касаются воды для питья расфасованной в емкости. Согласно этим документам, вся продаваемая вода в бутылках должна быть безопасной для здоровья, ей необходимо соответствовать различным микробиологическим и химическим показателям.
Но вот в чем опасность — недобросовестные производители для анализа чаще всего предоставляют одну воду, а в бутылки разливают совершенно другую. Проконтролировать это очень сложно, остается только полагаться на совесть тех, кто эту воду предлагает для потребления.
Однако и для добросовестных производителей есть свое «но». В некоторых странах бутилированная вода вообще запрещена, так как доказано, что она негативно влияет на здоровье и окружающую среду. В нашей стране такого закона пока нет. Но об этом стоит задуматься!
Откуда происходит вода?
Огромную проблему также составляет тот факт, что сегодня законодательство не обязывает производителей воды рассказывать о том, откуда она на самом деле добыта. Так, на бутылках должно быть обозначено какая это вода — питьевая, артезианская, бутилировання, колодезная, газированная, минеральная, очищенная и т.д. Однако ни слова о том, каково ее происхождение. Как уже было сказано ранее, воду могут взять с обычного водопровода, пропустить через самый простой фильтр и разлить по емкостям. Естественно, она должна соответствовать определенным нормам.
Стоимость бутилированной воды
Из сказанного выше можно сделать вывод: зачем за бутилированную воду платить деньги, если по сути ее можно взять из-под крана? Так, стоит сказать о том, что покупка такого продукта – не дешевое удовольствие. За что же платит человек, приобретая бутылку воды: за саму жидкость, за тару, а также оплачивает рабочие места производителям, поставщикам и тем, кто ее продает. Ну и производитель должен получить прибыль, иначе бизнес теряет свою суть. Вот и получается, что помимо того, что человек дважды оплачивает водопроводную воду (один раз в ЖЭКе, второй – в магазине), так он еще и обеспечивает немалой прибылью ее производителей.
Несколько слов о пластиковых бутылках
Многие люди знают, что пластик, из которого изготовляется тара для бутилированной воды – вреден для здоровья. Но чем именно? Если очень часто пить воду из бутылок, в организме человека накапливается такое химическое вещество, как бисфенол-А. Оно чем-то схоже с женским половым гормоном эстрогеном. А его переизбыток негативно сказывается на организме не только женщин, но также мужчин и детей. Вещества, которые содержатся в пластиковых бутылках, могут очень навредить сердечно-сосудистой системе, а также вызвать такое заболевание, как диабет. Бисфенол-А также очень опасен для ферментов печени, что может вызывать поражение данного органа у человека. Вода в пластиковых бутылках может сохраняться на протяжении пары лет. Однако при этом она находится в закрытом состоянии и к тому же усваивает все, что выделяет емкость, в которой она находится. За это время структура воды изменяется и становится неизвестной человеческому организму. Внимание: бисфенол-А запрещен в 10 странах мира. Однако на постсоветском пространстве воду с данным микроэлементом без опаски и проблем продают во всех супермаркетах.
Пластиковые бутылки и их вред для экологии
Также хочется рассказать и о том, что сами пластиковые бутылки очень вредны и для экологии. Почему? Время их распада – более 400 лет! К тому же, они очень легкие и нередко попадают в воду, засоряют реки, моря, океаны. Через время они распадаются в воде на мелкие части, их поглощают рыбы и пластик становится частью пищевой цепочки! Кроме того, вот еще несколько интересных фактов, которые заставляют человека задуматься: Для производства одних только пластиковых бутылок в год тратиться 17 миллионов баррелей нефти. Для производства пластиковой бутылки нужно в три раза больше воды, чем в нее потом поместиться.
Стоимость, которую человек платит за бутилировнную воду: 90% за тару и только 10% за саму жидкость. Как же правильно поступать в таком случае?
Польза и вред бутилированной воды
Для нормальной работы организма человеку необходима жидкость. Специалисты рекомендуют употреблять именно воду, а не различные напитки, так как она лучше всего утоляет жажду и практически не имеет отрицательных эффектов. К сожалению, водопроводная жидкость недостаточно качественная, поэтому использовать её для такой цели не рекомендуется. Хорошей альтернативой является бутилированная вода. Но перед применением рекомендуется разобраться, какие от неё польза и вред.
О пользе
Стоит сразу отметить, что польза бутилированной воды зависит от её качества. Если приобретать самую дешёвую от малоизвестного специалиста, то положительного эффекта может и не быть. Поэтому стоит использовать продукцию только хороших фирм, которые предлагают действительно качественный товар.
Состав бутилированной воды более безопасный, чем у жидкости из-под крана. Поэтому именно её рекомендуется использовать и для питья, и для приготовления пищи. Вода из бутылок бывает разной: столовой, лечебно-столовой и просто лечебной. Первый вариант предназначен для каждодневного использования, а второй и третий обладают выраженными целебными свойствами, поэтому их принимать следует только при необходимости.
Польза бутилированной воды заключается в следующем. Сразу же стоит отметить, что она чистая и не содержит вредных компонентов. Поэтому можно не беспокоиться о том, что вредные вещества отложатся в организме и в скором времени дадут о себе знать.
Жидкость из бутылок прекрасно утоляет жажду, обладает омолаживающим эффектом, способствует укреплению иммунитета. При регулярном употреблении можно заметить, что улучшилось состояние волос, ногтей и зубов.
Бутилированная вода напрямую влияет на органы пищеварения. Ускоряется обмен веществ, за счёт чего человек с лишним весом начинает худеть, исчезают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Жидкость обладает слабительным действием, поэтому хорошо помогает при запорах. Также положительно влияет на работу поджелудочной железы.
Если в столовой воде присутствуют минеральные вещества, то тогда она оказывает дополнительную пользу для организма. Некоторые компоненты укрепляют кости, оказывают мочегонное действие, помогают при неврологических заболеваниях, улучшают состояние пациентов, имеющих кардиологические недуги. Кроме этого, нормализуют сахар в крови и уровень гемоглобина. Всё это оказывает хорошее влияние на состояние человека, и эффект можно заметить в ближайшее время после начала приёма минеральной воды.
Есть ли вред?
Покупая бутилированную воду, некоторые люди беспокоятся о том, что она может нанести вред здоровью. Их можно заверить в том, что каждый товар проходит тщательную проверку. Если бы в нём были опасные вещества, то продукт не допустили бы к продаже. Отрицательный эффект может возникнуть в редких случаях, и только при условии, что человек купил низкокачественную жидкость. Если же брать только хорошие товары, то бутилированная вода не нанесёт вреда.
Стоит также отметить, что негативное действие возможно в том случае, если человек будет значительно превышать суточную норму. Для взрослого достаточно 1,5-2 литров в день, а для детей школьного возраста около 1 литра. И то отрицательный эффект даст о себе знать только в той ситуации, когда у человека присутствуют серьёзные заболевания в запущенной форме.
Стоит запомнить, что бутилированная вода не нанесёт вреда организму, если пить её в правильном количестве. Поэтому её можно без опаски употреблять, наблюдая лишь положительные эффекты.
Безопасно ли пить бутилированную воду?
Как часто вы покупаете бутилированную воду в магазине? Сотрудники национального фонда защиты потребителей считают, что магазинной водой в бутылках можно отравиться.
Они не рекомендовали пить воду популярных марок, а некоторые бутылки с чуть менее известной маркировкой предлагали и вовсе обходить далеко стороной. Ребята проинформировали главного санитарного врача России Г. Онищенко о своих «водных» открытиях. После этого был издан строгий указ об усилении контроля за производством и продажей бутилированной воды.
Что имеем на бумаге?
Теоретически для воды в бутылках имеется нормативная документация, в которой четко прописан состав питьевой воды и дана классификация. Оказывается, в продаже имеется питьевая вода двух категорий: первой и высшей.
Существуют два нормативных документа, в которых изложены требования к качеству и безопасности воды: ГОСТ Р 52109-2003 «Питьевая вода, расфасованная в ёмкости» и СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».
Согласно этим документам, питьевая вода должна быть безопасна для потребления человеком по химическим, микробиологическим и другим показателям и иметь высокие органолептические свойства. Люди могут пить эту воду неограниченно, не опасаясь за свое здоровье и жизнь. ГОСТ распространяется на бутилированную воду, которую кроме питья можно использовать также для приготовления пищи, в том числе и для детского питания, приготовления напитков, льда для них и т.д.
На бутылках и других разноразмерных емкостях может быть напечатано: «вода питьевая», «вода артезианская», «вода минерализованная», «вода ключевая», «вода колодезная», «вода газированная».
А что происходит в реальной жизни?
Бутилированная питьевая вода подразделяется на обычную питьевую и минеральную. Питьевая вода в бутылках в 90% случаев – это обычная водопроводная вода, пропущенная через фильтр доочистки, но не всегда.
Вот, например, один очевидец поведал, как делают воду одной из марок: «К задней части цехов подъезжают вонючие цистерны, из них переливают воду в бутылки с помощью каких-то приспособлений (трубок), которые, кстати, после разливки просто валяются в углу цеха на земле».
Когда сотрудники Мытищинского ОВД обнаружили на городской ярмарке склад, где хранилось более 10 тысяч бутылок фальшивой минеральной воды, воду оттуда, естественно, изъяли, а вот «бизнесменам» за фальсификацию ничего не сделали, даже постеснялись открыть уголовное дело. «Водным бизнесом» занимались варяги из другого города. Они же поставляли эту воду в ночные магазины Москвы.
В лучшем случае, бизнесмены пропускают воду из-под крана через установку обратного осмоса, получая таким образом дистиллированную воду. Если они «производят» минеральную воду, то добавляют для вкуса йод, соду и соль, газируют в простеньких сатураторах… и партия минералки готова к продаже. В худшем случае вода прямо из-под крана идет в бутылки, а с минералкой проделывают все тот же фокус.
Как распознать фальшивую бутилированную воду?
По внешнему виду. Если это питьевая вода, то у нее не должно быть запаха, плавающей пленки сверху и осадка на дне.
По дате выпуска. Не поленитесь взглянуть на дату выпуска воды. Вода, да еще летом на складах не залеживается. Если на бутылке стоит прошлогодняя дата, то спокойно поставьте ее на полку и шагайте дальше.
По цене. Если вам захотелось пить, а вокруг нет ничего, кроме ларька, где можно купить водицы, посмотрите на ее стоимость. Если бутылочка минералки или питьевой воды стоит меньше среднерыночной цены, то я вам советую не покупать эту продукцию. Знаете ли, береженого Бог бережет!
По этикетке. Любите кавказскую минеральную воду? Посмотрите, какого разлива бутылочка, на которую вы «положили глаз». Если «Боржоми» произведена в селе Козявкино, то и вода соответствующего качества, и бутылка без знакомого рельефа. Обратите внимание, на этикетке должен быть правильно указан состав воды и номер скважины. Если этого нет, то это красный флажок! И еще. Если этикетка блеклая, плохо напечатана или криво наклеена, то водица в бутылке явно не прибавит вам здоровья.
Что делать?
Нужно выбирать из двух зол наименьшее: доочищать водопроводную воду фильтром у себя дома. Как-то меня пригласила одна компания, производящая фильтры промышленной и домашней очистки воды, на телевизионную программу-презентацию их новой продукции. Нескольким людям из разных организаций («Водоканала», Петербургской городской СЭС, Российского государственного гидрометеорологического университета) предложили выступить в качестве экспертов и попробовать воду, очищенную разными фильтрами, и из-под крана.
Дегустация водопроводной и очищенной воды
Естественно, что питерская вода из ржавых труб имела специфический запах железа, достаточно было ее понюхать. Вода после доочистки была замечательной на вкус, безо всяких посторонних запахов, т.е. какой и должна быть настоящая питьевая вода.
Для себя я уже давно решила водную проблему. Я использую фильтр для воды, он устраняет неприятный запах железа, задерживает оставшиеся примеси. И что интересно: стоимость одного литра очищенной водопроводной воды с учетом покупки фильтра значительно ниже стоимости бутилированной воды. Только не забывайте вовремя менять картридж в вашем фильтре!
Так ли полезна минералка? Вся правда о бутилированной воде
Продажи очищенной воды в бутылках растут с каждым годом. Ее приобретают для утоления жажды во время прогулки, выбирают для приготовления пищи в домашних условиях. Но санитарные врачи предупреждают, что она не всегда оправдывает ожидания, может нести опасность для здоровья человека.
При сравнении разных показателей все чаще оказывается, что вода из крана более безопасна для утоления жажды, чем бутилированный вариант известного производителя. Несмотря на очищение и обогащение минеральными соединениями, она может содержать вредные примеси, синтетические соединения, провоцирующие болезни и отравление.
Какие примеси встречаются в бутилированной воде
Одним из распространенных токсинов, который часто обнаруживают в очищенной воде из бутылок, – химическое соединение бисфенол-А. Оно входит в состав пластика и при аккуратном хранении не вступает в реакции, считается относительно безопасным. Ситуация кардинально меняется, если окружающий воздух прогревается до +30° С: молекулы химиката смешиваются с жидкостью, попадают в желудок и кровоток.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Бисфенол в организме человека может спровоцировать:
- нарушение работы щитовидной железы;
- изменение гормонального фона;
- поражение нервных окончаний;
- повышение артериального давления;
- сахарный диабет.
Риск интоксикации бисфенолом значительно повышается при повторном использовании пластиковой тары. Он возрастает, если в бутылку наливать теплую воду или чай, хранить в помещении с высокой температурой, оставлять под солнечными лучами.
Последнее исследование бутилированной воды, проводимое Ростестом, показало, что в ней могут присутствовать:
- остатки бензина;
- керосина;
- ионы аммония;
- фенолы;
- пестициды.
Среди неприятных моментов, обнаруженных при исследовании образцов бутилированной воды, – большое количество патогенных микроорганизмов и бактерий. Они осеменяют стенки бутылки, активно размножаются при поступлении кислорода и хранении тары в теплом помещении. Некоторые марки продемонстрировали отклонение в 60–70 раз, что доказывает опасность продукта для детей и взрослых.
Увеличивает риск отравления бактериями повторное использование бутылок под воду или напитки. После разгерметизации микроорганизмы получают дополнительный источник кислорода. К тому же, невозможно в домашних условиях тщательно вымыть и обработать пластиковую тару. В большинстве случаев ее просто ополаскивают, не просушивают и не подвергают дезинфекции.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!
Законом не определено, что компания, производящая бутилированную воду, должна предоставлять полные данные об источнике. Исследуя образцы, санитарные врачи нередко понимают, что они не отличаются от водопроводной. С помощью фильтрации жидкость очищают, избавляя не только от вредных примесей, но и полезных микроэлементов, превращая в «мертвый» продукт. Обнаружение молекул бензина свидетельствует, что воду набирали в водоеме вблизи оживленных трасс.
Польза и опасность микроэлементов в минералке
Многие покупатели внимательно изучают этикетку, выбирая торговые марки, обогащенные микроэлементами и минеральными соединениями. На деле исследования показали занижение полезных веществ в несколько раз, минимальное присутствие в продукте калия, магния и кальция.
Минеральная вода из природного источника может стать отличным источником минералов. Ее рекомендуют пить после отравления для восстановления щелочного баланса. Она улучшает состояние в жару, возмещая потери при обильном потоотделении, поддерживая упругость и гладкость кожи.
Но переизбыток минералов в бутилированной воде опасен для здоровья. К примеру, превышение бикарбонатов недопустимо при гастрите, пониженной секреции желудочного сока. Соединения стимулируют образование камней в почках, провоцируют обострение пиелонефрита, цистита, болезней мочевыделительной системы.
Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!
Если бутилированная столовая вода проверяется по 70–80 показателям, в минеральной санитарных врачей интересует только наличие опасных примесей металлов и химикатов. Нередко на полки магазинов попадает продукт, созданный искусственно путем смешивания дистиллята и минералов в порошке. Он не имеет отношения к природным источникам, поэтому не несет пользы для здоровья человека.
Исследования показали, что бутилированную воду не следует считать безопасной и полезной. Она может содержать опасные и токсичные вещества, патогенные бактерии, провоцирующие отложение камней в почках, интоксикацию. Поэтому специалисты рекомендуют приобрести качественный фильтр многоступенчатой очистки, самостоятельно контролировать чистоту и пользу конечного продукта.опубликовано econet.ru
Подписывайтесь на наш youtube канал!
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Бутилированная вода – «за» и «против»
Дата публикации: 01.02.2016
Бутилированная вода – «за» и «против»
Споры о плюсах и минусах употребления питьевой воды, разлитой в бутыли, не утихают. В условиях большого города, когда об экологии жизни говорить не приходится, вопрос питьевой воды из бутылок был, есть и остаётся на повестке. Давайте разберёмся: вода в бутылках – польза или вред? В чём польза и в чём вред? Как найти первое и избежать второго?Поскольку вода, которую мы пьём, осуществляет в нашем организме огромное количество различных функций (является основой для метаболических процессов, транспортирует питательные вещества от клетки к клетке, участвует в процессах терморегуляции, очищения и вывода шлаков, да и просто является самой большой по объёму составной частью нашего физического тела), то и требования к ней должны быть соответствующими.
Информация в сети разноречивая. Представлено много уникальных по своему составу и качеству вод, всё подтверждается документально. Но проверки Росконтроля показали, что вода от известных производителей оказалась опасной по многим параметрам: нарушено содержание макро и микро элементов, минеральный состав не соответствует заявленным показателям, превышен уровень микроорганизмов (а попросту микробов и бактерий). Другая тема – хранение воды в пластиковых бутылях вредно. С другой стороны, стеклянные бутылки менее опасно, но гораздо дороже.
ТАК ПИТЬЕВАЯ ВОДА В БУТЫЛЯХ – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?
ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ? ВОТ В ЧЁМ ВОПРОС!
Рассмотрим его на простом житейском уровне, принимая во внимание все последние научные и околонаучные факты и исследования.
Допустим, мы принимаем такое решение: Употреблять питьевую воду из бутылей нельзя.
Вопрос: что тогда употреблять? – воду из-под крана, искать местный родник, очищать воду самостоятельно…
Есть одно «но» (и это научный факт): любая вода в негерметично закрытой таре, хранящаяся при комнатной температуре, через три дня уже станет совсем другой по своему составу. Виной тому – микроорганизмы, которые тоже хотят жить и размножаться. А уж вода из поверхностных источников, где так много органических составляющих жизнедеятельности человечества – это курорт для микробов и бактерий!
Итак, вернёмся к самому началу:
ВОДА В БУТЫЛКАХ – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?
ВОПРОСА СОБСТВЕННО ДВА: ЧТО ПЬЁМ И ИЗ ЧЕГО?
Какой должна быть питьевая вода? Разумеется, качественной. Вода должна не просто утолять жажду, она должна усваиваться организмом и приносить ему пользу.
Что касается воды заявленного качества, не подтверждённого проверками Росконтроля. Ищите честного производителя!
Выбирая воду в бутылках, задайтесь вопросом «что именно вы ищете? по каким параметрам?». Цена – качество – здоровье?
Не лишним будет напомнить, что существуют различные виды и категории питьевой воды. И в этом стоит разобраться. Хотите, чтобы вода усваивалась полностью – она должна быть максимально приближена к той, что создала матушка-природа. Не «измучена» и не выхолощена мощными процедурами очистки. Значит, ищите надпись «артезианская».
Хотите, чтобы вода была полезной – в ней должен присутствовать естественный баланс минералов. И тоже от матушки-природы, а не искусственно внедрённый. Здесь производитель, как правило, старается заявить об этом чудесном свойстве своей воды на этикетке.
И, конечно, не забудьте про кислотно-щелочной баланс. Который должен быть нейтральным. Или слегка сдвинут в сторону щелочности.
Следующий немаловажный момент – бутыли для питьевой воды. Они могут быть из стекла, поликарбоната или ПЭТ.
Самая экологичная упаковка стекло, и это не оспаривается. Есть свои минусы: с одной стороны, удорожание воды, с другой – эта упаковка тяжёлая и бьющаяся. Поэтому преимуществом пользуется пластик.
И здесь на сцену выходит тема о бисфеноле А. Это соединение, содержащееся в пластмассах, и при некоторых условиях выделяющееся из неё, по своему строению похожее на эстроген, женский половой гормон. Его переизбыток в организме может привести к катастрофическим последствиям.
Для справки также скажем, что бисфенол А выводится из организма в течение суток, но это не повод для халатного отношения к своему здоровью.
ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЛАСТИКОВОЙ ТАРЫ НЕОБХОДИМО СОБЛЮДАТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРАВИЛА (МЫ ЖЕ МОЕМ РУКИ ПЕРЕД ЕДОЙ):
И В ЗАКЛЮЧЕНИЕ, УЧИТЫВАЯ ЖИТЕЙСКИЙ ПОХОД НАШЕЙ СТАТЬИ, ПЕРЕЧИСЛИМ ПРЕИМУЩЕСТВА БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ:
Поделится в соц-сетях
Правда о бутилированной воде - AkvaLIFE
История бутилированной воды с Анни Леонард (с озвучкой на русском языке). Никакой пользы – только маркетинг и загрязнение окружающей среды.
Думайте, анализируйте и проверяйте информацию самостоятельно!
Ученые пришли к выводу, что вред от употребления бутилированной воды перевешивает пользу
В ходе химического анализа было установлено высокое содержание в такой воде дезинфицирующих средств, фармацевтических препаратов и других химикатов. Все эти вещества могут нанести значительный вред здоровью, часто даже больший, чем водопроводная вода.
Ранее ученые уже выяснили, что наибольшую опасность в такой воде представляет бисфенол-А, который используется при производстве пластика. Выделению этого вещества способствует, например, нагрев пластика, если бутылку оставили в теплом месте. В ходе проведенных в США исследований бисфенол-А был обнаружен в моче 95% участников, включая детей и беременных женщин.
По словам Криса Уиндера, профессора токсикологии Австралийского католического университета, в ходе исследований, проведенных на животных, было установлено, что бисфенол-А может приводить к различным проблемам со здоровьем, включая нарушения в работе репродуктивной системы, щитовидной железы, центральной нервной системы, а также способен привести к ожирению, гипертонии и диабету.
Существенным недостатком бутилированной воды также считается ее высокая стоимость: в среднем она обходится потребителю почти в сто раз дороже водопроводной. Также производство пластиковых бутылок способствует загрязнению окружающей среды; для упаковки воды производится около 1,5 млн т пластика в год.
Кроме того, рискованным может быть повторное использование пластиковых бутылок из-за вероятности активного размножения бактерий.
В бутилированной воде нашли опасные для человека соединения
Команда исследователей из Германии проанализировала образцы воды, взятой из продаваемых в магазинах пластиковых бутылок. В результате они выяснили, что в такой воде присутствуют химические соединения, способные нарушить работу эндокринной системы человека.
О своих исследованиях учёные рассказали в статье, опубликованной в издании PLoS ONE.
Некоторые вещества, используемые при изготовлении пластика, мешают работе гормональной системы (европейцы относят их к классу EDC). Они особенно опасны для репродуктивных циклов и развития человека.
Многие типы подобных соединений присутствуют в пластмассе, изделия из которой широко используются для хранения пищи и воды. Так, давно известно, что бисфенол А является одним из таких вредоносных веществ: до недавнего времени его можно было найти даже в составе бутылочек для детского питания.
В ходе нового исследования учёные постарались определить, переходят ли вредные вещества, относимые к EDC, из пластиковых упаковок в саму воду.
Экспериментаторы из Франкфуртского университета имени Гёте (Goethe-Universität) и Федерального института гидрологии (BfG) начали с систематизации данных, собранных другими исследователями и медицинскими учреждениями.
Они искали конкретные случаи антиэстрогенной (antiestrogen) и антиандрогенной (antiandrogen) активности среди восемнадцати продуктов бутилированной воды.
В дальнейшем учёные обнаружили, что 13 образцов содержат антиэстрогены, а 16 − антиандрогены. Это в очередной раз подтвердило подозрения исследователей о наличии вредоносных для эндокринной системы веществ в питьевой воде из бутылок. В целом, они обнаружили 24520 различных химических веществ в пробах воды.
В частности, в бутилированной воде было обнаружено вещество ди(2-этилгексил)фумарат. Исследователи отмечают, что пока неизвестно, какой именно вред способно нанести это вещество организму, способно ли и в каких дозах.
Следующие исследования немцев будут направлены на то, чтобы определить, является ли ди(2-этилгексил)фумарат таким же опасным соединением, как бисфенол А, и следует ли запретить его использование при изготовлении пластмасс, в которых будут храниться продукты питания людей.
Вода в кране чище бутилированной!
Канадские ученые развенчали миф о полезных свойствах и «чистоте» бутилированной воды.
Для исследования эксперты взяли на анализ воду нескольких популярных фирм. Оказалось, что вредных веществ в бутилированной воде гораздо больше, чем в обычной в воде из-под крана.
Гетеротрофных бактерий в некоторых бутылках оказалось примерно в сто раз больше.
Такая вода может нанести вред детям, беременным женщинам, пожилым и тем людям, у которых нарушен иммунитет.
Употребление воды из пластиковых бутылок может стать причиной гормонального сбоя.
Особенно это отражается на половых гормонах. В пластиковой бутылке (не во всех) может содержаться бисфенол А, который называют причиной раннего полового созревания. При воздействии этого вещества у мужчин в 4 раза чаще развиваются проблемы с эрекцией и в 7 раз повышается риск развития нарушений эякуляции.
Высокий уровень потребления бисфенола А ведет также к врожденным дефектам, к проблемам роста и к повышению риска заболеваний сердца и диабета, сообщает Daily Mail.
Решением проблемы может стать покупка хорошего фильтра для воды и использование традиционной непластиковой посуды.
Источник: structum.ru
«Обратный карантин». Почему люди думают, что бутилированная вода лучше водопроводной?
«Почему люди думают, что бутилированная вода лучше водопроводной?» — такой вопрос задали сотрудники научного отдела Forbes на известном сайте Quora и собрали мнения учёных на эту тему.
Специалисты давно обратили внимание на ошеломительный успех относительно нового рыночного успеха — бутилированной воды, которую называют «суперзвездой индустрии напитков». Мало какому товару удавалось за такой короткий срок проделать настолько невероятный путь от почти полной безвестности к практически абсолютному стандарту потребления.
Если бы 40 лет назад вы бы предложили человеку купить в магазине чистой воды, он бы посмотрел на вас как на сумасшедшего. Сейчас это уже никого не удивляет.
Продажи бутилированной воды в США с 1976 по 2012 гг, в галлонах на человека в год (1 галлон = 3,7854 литра). Источник статистики: Статистика Beverage Marketing Corporation
В 1975 году средний американец потреблял примерно 4 литра бутилированной воды в год. К 2005 году этот показатель вырос до 98 литров в год, а к 2012 году — до 114 литров в год.
«Люди могут верить или не верить, что бутилированная вода лучше водопроводной, но последние двадцать лет здесь в США они определённо подвергаются рекламному воздействию, что так оно и есть, а статистика продаж подтверждает, что этот метод работает», — комментирует потребительский тренд иммунолог, кандидат наук по микобактериологии Тимуралай Камала (Tirumalai Kamala).
Социолог Эндрю Сас, автор книги «Покупая свой путь к безопасности: как мы ушли от защиты окружающей среды к защите самих себя», предлагает довольно увлекательное объяснение, почему и каким образом продажи бутилированной воды выросли в 100 раз за последние десятилетия. Он называет этот феномен «обратным карантином» или «карантином наизнанку». Созданный по модели классического карантина, он стал отчётливой реакцией людей на распространённые угрозы, как настоящие, так и вымышленные.
В классическом карантине коллективное сообщество и окружающая среда рассматриваются как здоровое пространство, а отдельные источники представляют собой угрозу, распространение которой нужно предотвратить. Общество защищает себя, огораживая источник, например, инфицированных/больных людей. Это уменьшает вероятность того, что другие люди подвергнутся воздействию инфекции и тоже станут её распространять. Что же происходит, когда угрозу начинают воспринимать как повсеместную? Что, если окружающая среда сама по себе воспринимается как токсичная, опасная? По словам социолога, в США многие здоровые люди реагируют на такую угрозу путём самоизоляции от потенциально опасной окружающей среды. Таким образом возникает этот своеобразный «карантин наизнанку», который выступает защитой от угрозы, которую человек видит повсюду.
Социолог говорит, что происходящее сейчас сильно отличается от социальных движений прошлых десятилетий, когда люди реагировали на угрозы с помощью коллективных действий. Он считает, что сейчас массовая популярность бутилированной воды, «органических», «натуральных», «нетоксичных» продуктов, разнообразных товаров личной гигиены и других характерных вещей — это окончательное выражение личного индивидуализма: сборка персонального товарного пузыря для одного тела, попытка защитить самого себя с помощью индивидуального шопинга вместо коллективных действий, которые изменили бы существующий статус-кво.
В случае конкретно с бутилированной водой, говорит учёный, всё началось с массового подозрения относительно качества водопроводной воды. Десятилетия назад опросы общественного мнения в США показывали, что граждане недовольны её качеством: в 1999 году общенациональный опрос National Consumer Water Quality Survey показал, что около 75% граждан «озабочены» качеством питьевой воды, а почти 50% подозревают возможное наличие «загрязняющих веществ, опасных для здоровья». Через два года такой же опрос показал, что цифры выросли до 86% и 51%, соответственно.
Таким образом, у населения повсеместно распространилось чувство, что питьевая вода может быть отравлена токсичными промышленными и сельскохозяйственными химикатами.
Как только индустрия прохладительных напитков уловила такие общественные настроения, она сразу ухватилась за эту золотую жилу. Она начала специально продвигать бутилированную воду как более безопасную альтернативу водопроводной воде, конкретно целясь в те страхи, которые выражали потребители в опросах общественного мнения. Как со знаменитым маркетингом «продуктов, не содержащих ГМО», бутилированная вода продвигалась как средство избавиться от опасности.
Появились специализированные бренды «родниковой воды» (spring water), которые подчёркивали кристальную чистоту своей бутилированной воды, которая изолирована от «внешних воздействий».
Вот некоторые примеры.
Evian
«Evian рождается в самом сердце Французских Альп. В течение 15 лет она проходит путь естественной фильтрации горными породами, приобретая безупречную чистоту и уникальный минеральный состав. Разливаемая непосредственно у источника и сохранённая от внешних воздействий, Evian попадает к вам такой, какой её создала сама природа».
Fiji Water
«Пассаты, проходящие через острова Фиджи, приносят только чистые, не кислотные дожди, не загрязняющие окружающую среду. Выпавшие осадки фильтруются через вулканические породы гор и собираются в подземном артезианском водоносном горизонте, откуда вода и разливается по бутылкам. Специализированная линия розлива по бутылкам гарантирует, что вода не подвергается загрязнению от внешних факторов, которые могли бы поставить под угрозу её чистоту».
Другие бренды, разливающие по бутылкам воду из обычной системы водоснабжения, делают упор на «сверхтехнологические усилия», которые они прикладывают, чтобы очистить воду от присутствующих токсинов.
Big Sur Water Company
«Проходит через угольный фильтр… затем пропускается через парокомпрессионный процессор… потом через 1-микронный бумажный фильтр. Когда вода проходит через фильтр, то суперкислород в форме озона (O3) внедряется в воду, чтобы гарантировать, что наша вода останется в чистейшем виде после разлива по бутылкам».
Ionic
«Процесс очистки и производства воды Aqua CoolR Pure Bottled Water предусматривает использование набора технологий Ionics ToolboxSM [в него входят обратный электродиализ, обратный осмос, ультрафильтрация и адсорбция], чтобы полностью удалить все растворимые и нерастворимые материалы из исходной воды. Полученная вода высокой чистоты потом реминерализуется специфическим «меню» минералов, отобранных для вкуса и защиты».
Когда такой неумолимый и целенаправленный маркетинг достигает цели, то возникает усиливающийся цикл с положительной обратной связью. Прилагая всё больше усилий по очистке воды, компании-производители всё сильнее укрепляют веру людей, что исходная вода содержит токсичные примеси, в то же время создавая впечатление «особой» чистоты бутилированной воды.
Согласно данным TGI Global, в Германии бутилированную воду пьют 87% населения, причём люди отдают предпочтение локальным маркам: Gerolsteiner и Apollinaris.
Во Франции бутилированную воду пьют 89% жителей, лидирующие позиции тоже удерживают местные производители: Cristalline — 37% и Evian — 31%.
Уровень потребления бутилированной воды в США тоже говорит о том, что она одержала окончательную победу над водопроводной водой, хотя бы на этом примере из Википедии. Среди всех участников совещания в Белом доме ни один человек не пьёт простую воду из стакана.
Конференц-зал в Белом доме
Ирония выбора бутилированной воды вместо водопроводной состоит в том, что тем самым производители различных напитков получают безоговорочный кредит доверия, который точно так же может быть не обоснован, пишет Forbes.
