Украшение молочных коктейлей с фото


10 классных молочных коктейлей, которые стоит приготовить дома • INMYROOM FOOD

Молочный коктейль, завоевавший широкую популярность во всем мире еще несколько десятилетий назад, продолжает оставаться не только самым известным и любимым, особенно детьми, напитком, но и легким освежающим десертом, идеально подходящим для весенне-летнего сезона. На сегодняшний день существуют сотни самых разнообразных вариантов молочных коктейлей на любой вкус.

Такой коктейль давно перестал был взбитым с молоком мороженым, украшенным вишенкой, ведь можно бесконечно экспериментировать, используя как традиционные ягоды и сладкие сиропы, так и зефир, карамель, арахисовое масло и даже печенье с шоколадными батончиками. Мы подготовили для вас 10 восхитительных рецептов, чтобы вы могли в любой момент побаловать себе этим воздушным лакомством.

1. Ванильный молочный коктейль с конфетами

Главное достоинство этого рецепта состоит в сочетании классического milkshake с разными вкусами желатиновых конфет. Такой вариант особенно оценят дети, которых можно привлечь к украшению коктейля и нанизыванию конфет на деревянную шпажку или зубочистку.

А для приготовления самого молочного коктейля взбейте две части ванильного мороженого, одну часть цельного молока и немного ванильного экстракта. Разлейте коктейль в высокие стаканы, посыпьте ярким топпингом и украсьте шпажками с конфетами.

2. Малиновый молочный коктейль

Это идеальный рецепт для тех, кто следит за фигурой, ведь такой вариант отличается низкой калорийностью. Для приготовления малинового нежирного молочного коктейля возьмите 1 стакан обезжиренного замороженный йогурт, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1 стакан замороженной малины, 2 чайные ложки ванильного экстракта и немного стевии. Просто взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной смеси, разлейте в стаканы и украсьте, например, свежей малиной.

3. Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль – это классика с некоторым оттенком ретро, как в старых американских фильмах, где герои заказывали этот вкусный напиток. Мы вампредлагаем использовать вместо мороженого греческий йогурт (1-1,5 стакана), но выбор за вами. В любом случае, помимо этого вам понадобятся один стакан клубничного пюре, один стакан молока, 30 граммов овсяной муки и сахарная пудра по вкусу. Взбить все ингредиенты и лаконично украсить взбитыми сливками и ягодкой.

food.inmyroom.ru

10 рецептов молочного коктейля | Журнал Ярмарки Мастеров

Хех... сегодня на солнце термометр отказался работать, упершись в отметку +57...

В такое время хочется чего-то холодненького...

А по сему:

ТОП-10 рецептов молочного коктейля
В жару так приятно выпить молочный коктейль, который и жажду утолит, и даже насытит на некоторое время.
Молочные коктейли – это не только молоко и мороженое. Для приготовления таких коктейлей можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы. Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, алкоголь, кофе.
Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких коктейлей. Молочный коктейль обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.
Если ваш ребёнок не любит пить молоко, то молочные коктейли будет пить с большим удовольствием.
В преддверии Дня молока приготовьте вкусный, сытный, полезный и не тяжелый для нашего организма напиток.
Молочный коктейль ”Праздничный”
Ингредиенты:
Молоко – 150 мл,
Земляника – 100 г,
Мороженое сливочное – 50 г,
Взбитые сливки – 3 ст. ложки,
Шоколад – 15 г.
Приготовление:
Перебрать землянику, промыть несколько раз, обсушить. Мороженое разрезать на части. Шоколад измельчить на тёрке. Выложить землянику в чашу блендера и пюрировать. Налить в чашу блендера молоко, положить мороженое и взбить. Налить коктейль ”Праздничный” в высокий бокал, украсить взбитыми заранее сливками и тертым шоколадом.
Коктейль молочный ”Персиковый вкус”
Ингредиенты:
Молоко (2,5 процента жирности) – 300 мл,
Сок персиковый – 300 мл,
Куриное яйцо – 1 шт.,
Сахар или пудра сахарная – 2 ст. ложки,
Персик – для украшения,
Лед – по желанию.
Приготовление:
Молоко соединить с персиковым соком, перемешать. Яйцо хорошо вымыть, разбить в чашу блендера и взбить с сахаром. Добавить молоко с персиковым соком и еще раз взбить. Перед подачей коктейль охладить. Разлить готовый коктейль ”Персиковый вкус” по бокалам, украсить каждый бокал долькой персика, можно при желании добавить в бокалы несколько кубиков льда.
Коктейль молочный ”Медовый вкус”
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр,
Мёд – 200-250 г,
Мороженое сливочное – 250 г,
Апельсин – 2 шт.,
Несколько долек апельсина – для украшения.
Приготовление:
Молоко соединить с медом, с помощью венчика или блендера перемешать и поставить в холодильник, чтобы смесь охладилась. Измельчить цедру двух апельсинов на мелкой терке, затем разрезать апельсины пополам и выжать из них сок. Мороженое разрезать на кубики.
Соединить молочно-медовую смесь с цедрой апельсинов и апельсиновым соком, взбить венчиком, миксером или с помощью блендера. Добавить кубики мороженого, опять взбить и охладить. Разлить коктейль ”Медовый вкус” по бокалам, каждый украсить долькой апельсина.
Коктейль молочный ”Клубничный день”
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр,
Клубника свежая – 500 г,
Клубничный сироп – по вкусу.
Приготовление:
Перебрать клубнику, несколько раз промыть в дуршлаге под проточной водой, обсушить, удалить плодоножки. В чашу блендера выложить подготовленные ягоды клубники, измельчить до пюреобразного состояния. Добавить молоко, клубничный сироп, взбить еще раз и охладить. Разлить коктейль ”Клубничный день” по бокалам, при желании украсить клубникой.
Коктейль молочный ”Лето”
Ингредиенты:
Сливочное мороженое – 150 г,
Молоко – 2 стакана,
Абрикос – 2 шт.,
Персик – 1 шт.,
Слива – 2 шт.,
Шоколадная крошка.
Приготовление:
Разрезать персик, сливы и абрикосы пополам, удалить косточки, затем срезать кожуру. В чашу блендера выложить очищенные от шкурок и косточек половинки абрикосов, персика и слив, измельчить до консистенции пюре. Мороженое разрезать на кубики. Добавить мороженое, молоко и взбить еще раз. Коктейль ”Лето” охладить и разлить по бокалам. При желании посыпать крошкой шоколада.
Коктейль молочный ”Взрыв вкуса”
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр,
Мороженое сливочное – 500 г,
Вишнёвый сироп – 100 мл,
Шоколадный сироп – 100 мл,
Вишня на веточке (для украшения) – 1 горсть.
Приготовление:
Молоко охладить. Мороженое разрезать на кубики. Молоко, мороженое, вишнёвый и шоколадный сироп соединить, хорошо взбить. Разлить ”Взрыв вкуса” по бокалам. Вишнями на веточке оформить бокал.
Коктейль молочный с бананами и орехами
Ингредиенты:
Банан спелый – 1 шт.,
Молоко – 300 мл,
Орехи грецкие – 5 ядер,
Ванильный сахар – 1 ч. ложка.
Ореховый сироп – по вкусу.
Приготовление:
Банан очистить, разрезать на части и выложить в чашу блендера вместе с грецкими орехами. Банан и орехи измельчить, добавить сахар ванильный, молоко и взбить. Разлить коктейль по стаканам и полить ореховым сиропом по своему вкусу.
Коктейль молочный ”Зелёный”
Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан,
Зелень укропа – 5 г,
Зелень петрушки – 5 г,
Зелёный лук – 5 г,
Соль (по вкусу),
Мускатный орех (порошок) – на кончике ножа.
Приготовление:
Зелень промыть, обсушить и измельчить, выложить в чашу миксера или блендера, влить молоко, соль, все хорошо взбить. Разлить в высокий бокал ”Зелёный” коктейль. Приправить тертым мускатным орехом.
Молочный коктейль с авокадо
Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан,
Авокадо – 1 шт.,
Мёд – 1-2 ст. ложки,
Кленовый сироп – 1 ч. или ст. ложка.
Приготовление:
Спелое авокадо вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на 2 половинки, косточку вынуть. Можно очистить авокадо от кожи или извлечь мякоть чайной ложкой. Выложить мякоть авокадо в чашу блендера, залить молоком, добавить мёд и кленовый сироп. Все взбить и разлить по стаканам. Можно добавить в коктейль кубики льда.
Молочный коктейль ”Горячий поцелуй”
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл,
Тертый шоколад – 4 ст. ложки,
Какао-порошок – 2 ст. ложки,
Вишнёвый сироп – по вкусу.
Приготовление:
Молоко подогреть, добавить в него какао-порошок и тертый шоколад. Довести до кипения, перемешать и убрать с огня. Процедить, добавить сироп, перемешать и подать в бокале, украшенном по краю сахарной каймой.

www.livemaster.ru

Оформление новогодних напитков и коктейлей

Не последнюю роль в Новогоднюю Ночь играют напитки – от молочных безалкогольных коктейлей (для детей) до подогретых пуншей и глинтвейнов. А знаете ли вы, что даже простое шампанское можно подать в потрясающе украшенных бокалах?

В этой статье мы предложим вам массу идей для новогоднего декора, заливки оригинального льда, подачи молочных напитков и алкогольных коктейлей разной степени крепости. Пусть ваше Рождество и Новый Год будут по-настоящему яркими!

Молочные и кофейные напитки

Известна масса напитков (как алкогольных, так и безалкогольных), которые замечательно смотрятся на новогоднем столе. Разумеется, подавать их лучше в прозрачных стаканах или чашках, чтобы дать гостям возможность полюбоваться теплой кремовой текстурой.

Эгг-ног и горячий белый шоколад, украшенные корицей

Первый совет: вооружитесь специями для кофе или кофейных напитков, либо присыпьте бокалы корицей, какао-порошком, кондитерской посыпкой или подкрашенным сахаром. В рождественских напитках отлично смотрится «подливка» из карамели и растопленного шоколада; главное – придерживаться теплых тонов.

Второй совет: пользуйтесь новогодней атрибутикой! Ничто не ассоциируется с Новым Годом лучше, чем леденцы-«тросточки» из красно-белой карамели. Погрузите по одному леденцу в каждый молочный коктейль – вид у стаканов будет очень праздничный, а напитку сладкая «тросточка» не навредит.

Молочные напитки, украшенные леденцами

Если напиток густой, покройте его поверхность взбитыми сливками и присыпьте толчеными рождественскими леденцами. Мелкую карамельную крошку можно использовать для украшения каймы – окуните краешек стакана в растопленный сахар, а после – опустите в тарелку с толченым леденцом.

Техника для украшения каемки бокала

Этот трюк можно использовать с любой посудой – стопками для новогодних шотов, бокалами для Малибу и Маргариты, стаканами или бутылочками для шоколадного молока и эгг-нога. Краешек бокала можно окунать не в карамель, а в шоколад или глазурь – эффект будет тот же.

Не пренебрегайте молоком – простым, шоколадным и даже фруктовым (клубничным или банановым). Это – по-настоящему рождественский напиток для детей, особенно если оформить его соответствующе. Можно использовать стеклянные бутылочки из-под соков – только заранее отмойте с них этикетки.

Праздничные молочные коктейли для детей

Украсьте горлышко бутылок кондитерской присыпкой и шоколадом, налейте в них молоко и опустите внутрь красно-белую трубочку. Вуаля! Есть и еще один способ подать молоко: налейте его в шоколадные фигурки. Разверните фольгу, срежьте с фигурки «макушку» – и не забудьте добавить к «коктейлю» соломинку!

Детали в оформлении: лёд и маршмеллоу

Помните: важно проявить фантазию. Всего пара деталей может сделать ваш праздничный стол незабываемым. Например, полоски красной ткани превратятся в теплые шарфики для бутылок, а красные носы и пластиковые «глазки» украсят что угодно – от пакетов с бутербродами до бутылочек с водой!

Рождественские “шарфики” и “мордочки”

Еще одной милой деталью в оформлении напитков станет маршмеллоу. Если вам удастся достать мелкие зефирки (или нарезать их ровными кусочками), можно присыпать молочный, кофейный или шоколадный коктейль целой горстью маршмеллоу. Добавьте немного карамели – и подавайте на стол!

Один крупный ломтик маршмеллоу можно надеть на шпажку, поджарить над свечой или конфоркой и положить на краешек бокала. Кайму украсьте соответствующе – например, шоколадной стружкой или корицей, либо просто окуните в шоколад.

Коктейли, украшенные маршмеллоу

Еще один важный момент – лед в бокале. Если напиток подается не горячим, пофантазируйте и сделайте праздничный лед. Например, для коктейлей с ванильной водкой и Бейлисом можно использовать кофейные кубики, а для безалкогольных молочных коктейлей – шоколадные.

Кофейный и фруктовый лед в новогодних коктейлях

Льда может быть много – больше, чем самого напитка! Купите оригинальные формочки, наколите лед мелкими кусочками – словом, придумайте свой собственный дизайн коктейля. Чтобы лед был прозрачным, а не мутноватым – прокипятите воду перед замораживанием.

Оригинальный лед для праздничных напитков

Сделайте оригинальный цветочный лед. В кубики можно добавлять листочки мяты и зеленый чай, вино и молоко, а при желании – даже свежие ягоды! Такой лед разнообразит и сделает праздничным даже самый привычный напиток.

Украшаем алкогольные коктейли

Хотите подать гостям по-настоящему рождественский напиток? Тогда вооружайтесь рецептами из нашей статьи – и приступайте к оформлению бокалов! Любой фруктовый пунш и глинтвейн хорошо сочетается с ягодами – от брусники до зерен граната.

Праздничное украшение фруктовых напитков

Украсьте стаканы дольками лайма, добавьте пару листиков мяты – и подавайте на стол. Для украшения можно использовать тонкие пластиковые шпажки – на них можно нанизать ягоды или укрепить с их помощью цитрусовую дольку.

Декор коктейлей с шампанским и ягодами

Шипучие напитки и коктейли на основе шампанского хорошо гармонируют со свежей малиной. Кроме того, каемку высоких бокалов можно украсить «снегом» – точнее, белой кондитерской присыпкой, сахарной пудрой или сахарным песком.

Коктейль “Гринч” и новогодний пунш

Экспериментируйте с оттенками! Оригинальные зеленые коктейли (вспоминаем о Гринче!) получаются из Блю Кюрасао и апельсинового сока. Различные ликеры позволят подкрасить напиток, а каемка из цветного сахара станет чудесным завершающим штрихом.

Напитки на основе Блю Кюрасао

Как сделать цветной сахар? Об этом уже рассказано в нашей статье. И помните – напитки оригинальных цветов всегда выглядят празднично. Просто определитесь с меню и стилем вечеринки – и начинайте готовиться!

easydine.ru

Необычные молочные коктейли

footprintsonthemoon Автор:
12 января 2016 11:21

На вкус и цвет товарищей нет. Некоторые чуваки, например, пьют вот такие вот забавные коктейльчики.

1.

Для тех, кто любит теплые и жирные коктейли, этот коктейль со вкусом бекона. Он был придуман сетью «Jack In The Box» в США, подаётся с беконным сиропом Торани (Torani) и ломтиками бекона.

2.

3.

Говоря о странных вкусах, нельзя не упомянуть молочный коктейль с жаренными крылышками Буффало (Buffalo).

4.

А вот коктейль, который смог бы выпить только ярый поклонник Макдональдса, и то, далеко не каждый: Макнагетини (The McNuggetini). Шоколадно- Молочный коктейль, смешанный с ванильной водкой вливаем в фужер для мартини, край которого покрыт соусом барбекю и оформлен одним куриным нугеттом (McNugget).

5.

6.

Когда дело доходит до необычностей и странностей, Япония никогда не подведёт. Этот коктейль со вкусом блинов, подслащенный сиропом. Он также может быть разогрет.

7.

Молочные коктейли со вкусом Пива.

8.

Молочный коктейль со вкусом сладкого картофеля.

9.

Карамельный поп-корн в виде напитка звучит немного странно, но поговаривают, что он незабываемо вкусен.

Источник:

Ссылки по теме:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

Новости партнёров

fishki.net

Рецепт молочного коктейля с мороженым: приготовление и украшение

Некоторые рецепты коктейлей с мороженым настолько интересны и оригинальны, что желание приготовить их возрастает с каждой минутой. При этом ни для кого не секрет, что коктейли на молочной основе делаются так же быстро, как и употребляются. Обладателям всевозможной техники по приготовлению коктейлей будет интересно узнать несколько замечательных рецептов коктейлей, в состав которых входят молочные продукты, мороженое, а также полезные и вкусные компоненты.

На фото три вида молочных коктейлей

История возникновения этого лакомства уходит корнями в далекий 1770 год. У одного хозяина известного бара пропал любимый петух. Недолго думая, он объявил, что тот, кто найдет птицу, женится на его дочери. Не прошло и нескольких дней, как один армейский офицер принес хозяину бара его петуха, который за время своего отсутствия успел потерять хвост.

Предпринимателю ничего не оставалось делать, как объявить всему городу о скорой свадьбе. От такой новости стоявшая у бара дочь стала смешивать все напитки без разбора, получившуюся смесь назвали «кок тейл», что в переводе — петушиный хвост.

Зачем тратить время на выдумки и придумывать велосипед? Воспользуйтесь самыми популярными рецептами этого напитка, удивите не только семью, но и гостей на любом празднике.

Простейшие молочные коктейли изготавливаются из молока, нескольких чайных ложек мороженого и капельки фруктового сиропа. Все эти ингредиенты взбиваются в блендере или с помощью миксера, а затем разливаются по стаканам. Но есть множество других рецептов молочного напитка, не слишком сложных, при этом оригинальных и вкусных.

«Оригинальная классика»

Рецепт рассчитан на 1 порцию.

Время приготовления коктейля из мороженого — 4 минуты.

Потребуется:

  • Блендер
  • Сливочное мороженое-пломбир без добавок — 100 г
  • Ягоды — 30-50 г
  • Молоко — 2/3 стакана.

Приготовление:

Мороженое достать из морозильника, дать ему немного оттаять, размягчиться. Ягоды подготовить: помыть, удалить ножки, листья, косточки.

Залить молоко в блендер, добавить мороженое, взбить. Ягоды следует засыпать после первой процедуры взбивания либо перед самой подачей, так, они сохранят свой аромат и свежесть. Оставьте немного ягод для украшения.
Масса должна получиться однородной, без комочков, жидкой. Если коктейль густой, следует добавить в него еще немного молока, взбить блендером или просто перемешать ложкой.

На фото высокий стакан с коктейлем и ягодами

Перелейте молочный коктейль в бокал, украсьте оставшимися ягодами. Приятного аппетита!

Алкогольный коктейль «Любимый»

Готовится он удивительно быстро, несмотря на большое количество ингредиентов.

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Время приготовления — 5 минут.

Потребуется:

  • Сливочное или шоколадное мороженое — 200 г
  • Коньяк — 50-60 мл
  • Сливки или молоко с наибольшим процентом жирности — 100 г
  • Натуральный растворимый кофе — 1 ч. л.
  • Щепотка корицы.

Мороженое закладываем в блендер, заливаем молоком и коньяком, перемешиваем. Смотрим на густоту: если слишком жидкий — добавим еще мороженого, если густой — молока.

Засыпаем в блендер с молочной смесью кофе и корицу, взбиваем еще раз.

На фото бокал с алкогольным коктейлем

Масса должна получиться однородной, без комочков. Перелейте молочный напиток в стакан, украсьте долькой шоколада или листиком мяты. Приятного аппетита!

«Банановое счастье»

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Время приготовления коктейля — 6 минут.

Потребуется:

  • Банан — 1 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Сливочное мороженое — 100 гр.

Нарезаем мороженое небольшими кусочками, закладываем в блендер. Такими же частями нарезаем банан, перемешиваем. В густую массу вливаем молоко до необходимой консистенции, перемешиваем.

Наглядную инструкцию приготовления такого коктейля можно посмотреть в данном видео:

В блендер можно добавить кусочки льда, так коктейль получится не только вкусным, но и освежающим.

Перелейте коктейль в стакан, украсьте шоколадной крошкой или мелко нарезанным киви. Приятного аппетита!

Алкогольный коктейль «Венский бал»

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Время приготовления — 6 минут.

Потребуется:

  • Шампанское (любое) — 600 мл
  • Белое ванильное мороженое — 800 гр
  • Киви или апельсин для украшения.

Загружаем в блендер мороженое, заливаем его шампанским, взбиваем.

Если оставить такой коктейль на некоторое время в холодильнике, то шампанское может отделиться от сливочной основы, поэтому блюдо следует употребить сразу же после приготовления.

На фото бокалы с коктейлем из мороженого с шампанским

Подавать молочные коктейли можно как со льдом, так и без него. Перелейте его в стакан, украсьте дольками киви или апельсином. Приятного аппетита!

Коктейль «Шоколадное удовольствие»

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Время приготовления смеси — 10 минут.

Потребуется:

  • Сливочное мороженое без красителей и добавок — 400 гр
  • Молоко — 200 гр
  • Мед — 3 ч. л.
  • Шоколад — 50-60 гр
  • Щепотка корицы.

Нарезаем мороженое и отправляем в блендер, чтобы оно размягчилось. Шоколад растапливаем на водяной бане, затем добавляем в него мед и молоко. Можно добавить 1 ч. л. какао, если вы любите насыщенный шоколадный цвет.
Снимаем кастрюлю с водяной бани, содержимое выливаем в блендер с мороженым, перемешиваем.

Подавать можно как со льдом, так и без него. Перелейте молочный коктейль в стакан, украшение — корица. Приятного аппетита!

На фото стаканы с шоколадным коктейлем из мороженого

Молочные коктейли очень полезны, особенно если сделаны они исключительно из натуральных компонентов. Время приготовления такого лакомства — от 2 до 10 минут. Такие смеси яркие и ароматные, именно поэтому молочный коктейль с мороженым так любят дети! Разве вы сможете предложить своей семье что-то лучше и оригинальнее в летнюю жару, чем коктейль из мороженого?

sweetcool.ru


Смотрите также