Суп из рукколы
Суп из рукколы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Крем-суп из рукколы
Руккола — полезное растение семейства капустных, которое содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов. Молодые растения содержат в себе большое количество йода, а это очень важно для жителей населённых пунктов, удалённых от моря. Растение повышает стрессоустойчивость организма, иммунитет, налаживает обменные процессы организма.
Чаще всего мы используем рукколу в свежем виде. Но из рукколы также получаются отличные супы. Приготовим сегодня суп-пюре из рукколы. Если вы приготовите такой суп на воде, то он отлично пополнит ваш постный рацион. Подавайте суп с сухариками, сервируя сметаной и несколькими листочками рукколы.
Как приготовить "Суп из рукколы" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 4 Ссылка
Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (50 грамм). Перемешать. Пассеровать на небольшом огне 5-6 минут.
Шаг 5 Ссылка
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем. Готовить 5-6 минут (до готовности овощей). Приправить солью (0,75 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,3 грамма).
Шаг 6 Ссылка
Снять кастрюлю с огня. 1 пучок рукколы промыть и выложить в кастрюлю. Накрыть крышкой и оставить на 1-2 минуты.
Шаг 7 Ссылка
Измельчить с помощью блендера. Ещё раз проверить на соль и перец.
Шаг 8 Ссылка
Суп из рукколы готов.
Супы с руколой, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Авокадо 1 штука
Листья базилика 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Молодой шпинат 1 пучок
Рукола 1 пучок
Очищенные семена тыквы 3 чайные ложки
Свежие шампиньоны 2 штуки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Соль с травами по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Вода 1 стакан
Сыр козья брынза 20 г
Суп из рукколы
Опубликовано 01.02.2013
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин Такой зеленый овощной суп из рукколы очень интересен на вкус. Руккола мало того что очень полезная, так она еще и играет разными оттенками вкуса. Поэтому заменить рукколу на другую зелень в этом рецепте я бы не советовала. Я приготовила суп из рукколы с картофелем, так как зимой нужно питаться сытнее, употреблять побольше углеводов. Ну а летом буду готовить такой супчик только из зелени.
Вот какие ингредиенты мне понадобились:
- пучок рукколы,
- репчатый лук,
- 2 картофелины,
- вода или овощной бульон,
- 1-2 моркови,
- оливковое масло,
- соль.
Сначала нарежем лук и обжарим его в небольшом количестве оливкового масла. В это время успеем почистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Когда лук зарумянится, вливаем примерно 500 мл воды или овощного бульона, солим и добавляем карофель.
Чистим морковь, трем на мелкой терке (вообще-то размер терки не имеет значения, так как готовим суп-пюре, но для более быстрого процесса варки я режу мелко). Добавляем тертую морковь в бульон, доводим до кипения и варим суп примерно 15 минут.
Пробуем овощи - если картофель и морковь стали достаточно мягкими - приступаем к основному ингредиенту - рукколе. Промываем ее и, не нарезая, опускаем в суп.
Перемешиваем и практически сразу снимаем суп с огня. Никакую зелень не стоит долго варить, иначе витамины разрушатся. И добавлять зелень тоже нужно всегда в конце готовки, а лучше даже непосредственно перед подачей, но не в нашем случае.
Переливаем суп в блендер и взбиваем до однородной массы. Если суп покажется вам слишком густым, добавьте воды или бульона.
Перед подачей украшаем суп веточкой рукколы. Можно заправить такой крем-суп сметаной, очень хорошее сочетание. А в качестве закуски можно подать салат с рукколой и помидорами.
Приятного аппетита!
Супы с руколой, 12 пошаговых рецептов с фото с видеоуроками на сайте «Еда»
Авокадо 1 штука
Листья базилика 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Молодой шпинат 1 пучок
Рукола 1 пучок
Очищенные семена тыквы 3 чайные ложки
Свежие шампиньоны 2 штуки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Соль с травами по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Вода 1 стакан
Сыр козья брынза 20 г
Супы с Рукколой - 13 рецептов с фото
Название рецепта
Тип блюда Любое блюдоПаста и пиццаПиццаСэндвичиНапиткиСоусы и маринадыПошаговые рецептыВыпечка и десертыПастаОсновные блюдаБульоныСупыСалатыЗакуски
Кухни Любая кухняЮгославская кухняЭстонская кухняШведская кухняФинская кухняТаджикская кухняШотландская кухняЧешская кухняУзбекская кухняТурецкая кухняТатарская кухняСирийская кухняСербская кухняПортугальская кухняПеруанская кухняСредиземноморская кухняПольская кухняПаназиатская кухняНорвежская кухняЛиванская кухняЛатвийская кухняЯпонская кухняФранцузская кухняУкраинская кухняТайская кухняНемецкая кухняМолдавская кухняМарокканская кухняЛитовская кухняКухня ВестеросаКиргизская кухняКарибская кухняИрландская кухняЕвропейская кухняДатская кухняГолландская кухняБразильская кухняБашкирская кухняРусская кухняОсетинская кухняМексиканская кухняКубинская кухняКорейская кухняКитайская кухняИтальянская кухняИспанская кухняИндонезийская кухняИндийская кухняЕврейская кухняГрузинская кухняГреческая кухняВьетнамская кухняВенгерская кухняБританская кухняБолгарская кухня
Суп из рукколы
Готовим суп с рукколой. Легкий, сытный, с приятной кремообразной структурой, он понравится любителям новинок и экспериментов. Сваренный на основе картофельного бульона, супчик приобретает пряность и нежность, благодаря рукколе и молоку. Жареные лук и чеснок придают пикантность.
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 279
Источник: https://edabez.ru/goryachie-blyuda/sup-s-rukkoloy-vsya-polza-prirody-v-etom-zelenom-supe-pyure.html
Крем-суп из рукколы
Руккола — полезное растение семейства капустных, которое содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов. Молодые растения содержат в себе большое количество йода, а это очень важно для жителей населённых пунктов, удалённых от моря. Растение повышает стрессоустойчивость организма, иммунитет, налаживает обменные процессы организма.
Чаще всего мы используем рукколу в свежем виде. Но из рукколы также получаются отличные супы. Приготовим сегодня суп-пюре из рукколы. Если вы приготовите такой суп на воде, то он отлично пополнит ваш постный рацион. Подавайте суп с сухариками, сервируя сметаной и несколькими листочками рукколы.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 657
Источник: https://webspoon.ru/receipt/sup-iz-rukkoly
Суп из рукколы — рецепт
Картофель, репчатый лук и чеснок очищаем, моем. Рукколу перебираем, удаляем испорченные и увядшие листочки, если они есть. Ополаскиваем. При желании можно просушить, разложив на бумажных полотенцах.
Картофель режем кубиками средней величины и отправляем в кастрюлю с водой. Ставим на огонь, доводим до кипения. Снимаем пену, варим на небольшом огне 20 минут.
Репчатый лук и чеснок режем, кладем в сковороду с растительным маслом, обжариваем в течение 5 минут, помешивая.
Отправляем жареные овощи к картошке.
Закладываем рукколу.
Вливаем молоко.
Его жирность влияет на калорийность блюда. Поэтому если хочется получить кушанье полегче, то следует взять обезжиренное молоко и уменьшить количество картофеля в рецепте.
Все солим, приправляем специями по вкусу. Это могут быть прованские травы или смесь перцев.
Варим супчик 5 минут после повторного закипания. Выключаем огонь, даем содержимому кастрюли немного остыть.
Отправляем суп в чашу блендера и пюрируем.
Пробуем готовый крем суп. При необходимости досаливаем или добавляем специй.
Подаем суп с рукколой в горячем виде. Можно декорировать порцию зеленью.
Легкий и яркий суп-пюре станет замечательным началом обеда. В нем витамины и минералы, вся польза природы. При несложном приготовлении крем-суп обладает приятным вкусом и эффектным внешним видом.
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1324
Источник: https://edabez.ru/goryachie-blyuda/sup-s-rukkoloy-vsya-polza-prirody-v-etom-zelenom-supe-pyure.html
Ингредиенты:
руккола
150 г
лук-порей
1 шт. (стебель 10 см)
лук репчатый
1 шт.
масло растительное
2 ч. ложки
картофель
4 шт. (среднего размера)
яблоки
1 шт. (среднего размера)
пастернак
1 шт.
вода
2,5 стакана
творог
50 г (обезжиренный, можно заменить соевым молоком)
сок лимонный
1 ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1196
Источник: https://domashniy.ru/recepty/retsept-dnya-sup-pyure-s-rukkoloy/
Как приготовить «Суп из рукколы» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 4 Ссылка
Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (50 грамм). Перемешать. Пассеровать на небольшом огне 5-6 минут.
Шаг 5 Ссылка
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем. Готовить 5-6 минут (до готовности овощей). Приправить солью (0,75 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,3 грамма).
Шаг 6 Ссылка
Снять кастрюлю с огня. 1 пучок рукколы промыть и выложить в кастрюлю. Накрыть крышкой и оставить на 1-2 минуты.
Шаг 7 Ссылка
Измельчить с помощью блендера. Ещё раз проверить на соль и перец.
Шаг 8 Ссылка
Суп из рукколы готов.
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 676
Источник: https://webspoon.ru/receipt/sup-iz-rukkoly
Суп-пюре: 7 быстрых рецептов
Диетические и очень вкусные супы-пюре из тыквы, кабачков, грибов, а также крем-суп из сладких перцев, из кальмаров и спаржи.
Как приготовить суп-пюре с рукколой:
-
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить измельченный лук-порей и репчатый лук.
-
Картофель, яблоко и пастернак очистить и мелко порезать. Добавитьв кастрюлю и пассеровать еще пару минут.
-
Добавить воду и варить до готовности (пока овощи не станут мягкими).
-
Измельчить суп в блендере.
-
Добавить рукколу (отложить пару листиков для украшения).
-
Приправить суп солью, перцем и лимонным соком. Еще раз измельчить в блендере.
-
Разлить суп-пюре с рукколой по тарелкам, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Ешьте больше сезонной зелени — это вкусно и очень полезно!
Ежедневно в спецпроекте «Худеем за 90 дней!» читайте советы по похудению экспертов и звезд телеканала «Домашний»: врача-диетолога Ксении Селезневой, фитнес-тренера Эдуарда Каневского, певицы и ведущей шоу «Свадебный размер» Аниты Цой, ведущей шоу «Присяжные красоты» Эвелины Бледанс и др.
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1254
Источник: https://domashniy.ru/recepty/retsept-dnya-sup-pyure-s-rukkoloy/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://webspoon.ru/receipt/sup-iz-rukkoly: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1333 (25%)
- https://edabez.ru/goryachie-blyuda/sup-s-rukkoloy-vsya-polza-prirody-v-etom-zelenom-supe-pyure.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1603 (30%)
- https://domashniy.ru/recepty/retsept-dnya-sup-pyure-s-rukkoloy/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2450 (45%)
Рецепт супа из рукколы | Health.com
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш счет Вниз треугольник ЗакрытьИсследуй здоровье.com
Меню профиля
Ваш счет Вниз треугольникСледуйте за нами
.Рецепт супа из рукколы | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Твой профиль Вниз треугольник .Рецепт сливочного супа из картофеля и рукколы | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Твой профиль Вниз треугольник .Рецепт супа из рукколы | Eat Smarter USA
Здесь в суповую тарелку добавлено много горчичного масла, которое не только обеспечивает пряный, острый вкус: они особенно полезны для защиты организма; кроме того, они действуют естественным образом против микробов, грибков и вирусов.
Вот вам и "типично итальянский": руккола - под немецким названием Rauke - давно забытая, но местная трава. То, что мы покупаем в качестве ракеты у овощевода, - это культивированная форма. На вкус он несколько мягче, чем дикая ракета.
1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)
| Калорийность | 140 ккал | (7%) | ||
| Белок | 5 г | (5%) | ||
| Жиры | 8 г | (7%) | ||
| Углеводы | 10 г | (7%) | ||
| Сахар добавлен | 0 г | (0%) | ||
| Грубые корма | 2.5 г | (8%) |
больше пищевой ценности
| Витамин A | 0,9 мг | (113%) | ||
| Витамин D | 0,2 мкг | (1%) | ||
| Витамин E | 2,4 мг | (20 %) | ||
| Витамин B₁ | 0,1 мг | (10%) | ||
| Витамин B₂ | 0.1 мг | (9%) | ||
| Ниацин | 1,8 мг | (15%) | ||
| Витамин B₆ | 0,2 мг | (14%) | ||
| Фолиевая кислота | 24 мкг | (8%) | ||
| Пантотеновая кислота | 0,4 мг | (7%) | ||
| Биотин | 1,6 мкг | (4%) | ||
| Витамин B₁₂ | 0.2 мкг | (7%) | ||
| Витамин C | 13 мг | (14%) | ||
| Калий | 293 мг | (7%) | ||
| Кальций | 189 мг | (19%) | ||
| Магний | 26 мг | (9%) | ||
| Железо | 1,8 мг | (12%) | ||
| Йод | 7 мкг | (4%) | ||
| Цинк | 1 мг | (13%) | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | |||
| Мочевая кислота | 47 мг | |||
| Холестерин | 16 мг |
, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения суп из рукколы
суп из рукколы, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения суп из рукколы | Depositphotos®
Тыквенный суп 
Свежий зеленый суп 
Зеленый суп из авокадо 
Зеленый суп из авокадо 
Острый острый жареный красный перец и томатный суп с креветками 
Зеленый суп из овощей и зелени в форме квадрата белого цвета p 
Зеленый суп из авокадо 
Свежие спелые овощи в деревянный ящик. 
Зеленый суп с брокколи, рукколой и шпинатом в керамической миске 
Крем-суп из рукколы в деревенской миске, несколько листьев, ложка 
Томатный суп в миске с булочками и рукколой на белом ба 
Крем-суп из зеленого чеснока с листьями руккола, руккола, здоровый кубик 
Крем-суп из зеленого чеснока с листьями руккола, руккола, здоровый кубик 
Греческий салат с сырными шариками на оранжевой тарелке на красной клетчатой салфетке и свежими спелыми овощами и зеленью на белом фоне с местом для текст.
Суп из морепродуктов с тостами на черном фоне 
Суп из зеленых овощей в коричневой посуде на деревенском дереве 
Крем-суп из зеленых овощей в керамической посуде на деревенском дереве 
Томатный суп с булочкой, зеленым луком и гарниром из рукколы на ярком 
Крем-суп из зеленого чеснока с листьями руккола, руккола, здоровый die 
Чечевичный суп с венской колбасой 
Грибной суп с овощами 
Коллаж из различных овощей на белом фоне, изолированные 
Коллаж из различных овощей на белом фоне, изолированные 
Коллаж из различных овощей на белом фоне, изолированные 
Томатный крем-суп в белой чашке, крупным планом 
Коллаж из различных овощей на белом фоне, изолированные 
Французский рыбный суп Буйабес с морепродуктами, филе лосося, креветками, мидиями на бетонном фоне.Вкусный ужин 
Сэндвич с тунцом и сыром с салатом 
Помидоры, зеленый лук и руккола на деревенском деревянном столе 
Свежие спелые овощи в деревянном ящике на белом фоне с местом для текста. 
Греческий салат с сырными шариками и свежими спелыми овощами и зеленью на оранжевой тарелке на белом фоне с местом для текста. 
Свежие спелые овощи в деревянном ящике на белом фоне с местом для текста. 
Свежие спелые овощи в деревянном ящике на белом фоне с местом для текста.
Свежие спелые овощи в деревянном ящике на белом фоне с местом для текста. 
Суп из морепродуктов с тостами на черном фоне 
Свежие спелые овощи в деревянном ящике на белом фоне с местом для текста. 
Крем-суп с зеленым чесноком и листьями рукколы, рукколой, здоровым кубиком 
Томатный суп с булочкой, зеленым луком и гарниром из рукколы по-деревенски 
Сэндвич с тунцом и сыром с салатом 
Сэндвич с тунцом и сыром с салатом 
Ингредиенты для томатного салата или томатного супа с рукколой и спри 
Крем-суп с зеленым чесноком и листьями руккола, руккола, здоровый кубик 
Крем-суп из брокколи с зеленью рукколы в белой миске 
Зеленый крем-суп из овощей и зелени с хлебом в русти 
Вкусный крем-суп в миске крупным планом 
Французский рыбный суп Буйабес с морепродуктами, филе лосося, креветками, мидиями на черном каменном фоне.Вкусный ужин. Вид сверху 
Металлическая кружка крем-супа из брокколи с гренками на сером столе 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салат на тарелке. куриный салат с овощами на деревянном фоне 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салат на тарелке. куриный салат с овощами на деревянном фоне 
Чаша вкусного супа на столе 
Сливочный суп карри из цветной капусты с жареным нутом, сметаной и рукколой в миске на сером каменном фоне.Вид сверху. 
Картофельный суп-пюре из цветной капусты с яйцом-пашот, оливковым маслом и рукколой. Подается с домашним хлебом. Концепция вегетарианской здоровой пищи. Светло-серый фон. Вид сверху. 
Салат из рукколы, рыбное пюре и суп гаспачо. 
Зеленые овощи и крем-суп в керамической посуде 
Вкусный здоровый салат из тыквы с рукколой и сыром. Креативный атмосферный декор 
Вкусный полезный салат из тыквы с рукколой и сыром. Креативный атмосферный декор 
Гаспачо из огурцов.Зеленый свежий холодный летний суп на сером каменном фоне 
Гаспачо из огурцов. Зеленый свежий холодный летний суп. Вид сверху 
Вкусный здоровый салат из тыквы с рукколой и сыром. Креативное атмосферное оформление 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салатом на светло-серой тарелке, вид сверху. куриный салат с овощами на синем деревянном фоне 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салат на коричневой тарелке, вид сверху. куриный салат с овощами на синем деревянном фоне 
Сливочный тыквенный суп в миске с рукколой 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салатом на 
Суп из морепродуктов с тостами на черном фоне 
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салатом на 
Тыквенный суп в черной булочке к празднику Хеллоуин.
Салат с куриными желудками с морковью и кукурузой и салатом на светло-серой тарелке с вилкой и ножом, вид сверху. куриный салат с овощами на синем деревянном фоне.
