Соотношение молока и мороженого в молочном коктейле


Коктейль из мороженого и молока

Конечно, молочные коктейли не только вкусны, но и приносят пользу организму, так как молоко – источник белка и кальция. Чтобы напиток получился максимально освежающим, приготовим коктейль из мороженого и молока.

Частый вопрос при приготовлении коктейлей – пропорции ингредиентов. Тут все просто: это не выпечка и не содержащие алкоголь напитки, так что в любом случае молочный коктейль получится вкусным, а пропорции молока и мороженого устанавливайте по своему желанию. Приведем несколько вариантов, как сделать коктейль из мороженого и молока.

Простой милк-шейк

Для приготовления этого напитка понадобится банка (лучше емкостью 1 л) с плотно закрывающейся крышкой.

Ингредиенты:

Приготовление

Конечно, замечательно, если в хозяйстве есть шейкер, однако его вполне можно заменить простой стеклянной банкой – кладем в нее мороженое, набирая его ложечкой, чтобы порции были не большими, заливаем молоком (его надо хотя бы полчаса перед этим подержать в холодильнике). Банку плотно закрываем и начинаем взбалтывать нашу смесь, энергично встряхивая емкость. Когда содержимое банки смешалось и появилась достаточно устойчивая пена, переливаем милк-шейк в высокие стаканы, украшаем взбитыми сливками и шоколадным соусом. Точно так же готовится коктейль из молока и шоколадного или фруктового мороженого, причем можно изменить пропорцию и использовать 400 г мороженого и 400 мл молока.

Фруктово-ягодные коктейли

Также вкусны молочные коктейли с фруктами. Расскажем, как приготовить коктейль из клубники молока и мороженого.

Ингредиенты:

Приготовление

Подготовим ягоды заранее – клубнику замачиваем в холодной воде примерно на полчаса, затем, промываем тщательно и, оставив 3-4 самых красивых крупных и спелых ягоды, остальные помещаем в блендер (само собой, хвостики удаляем). Пюрируем клубнику. Далее все зависит от вашего вкуса. Можно использовать для приготовления коктейля ягодное пюре, а можно протереть его через сито, чтобы удалить косточки и твердые частицы. Помещаем мороженое, мед и ягодное пюре в высокую емкость, доливаем молоко и хорошо взбиваем фруктовый коктейль из мороженого и молока миксером. Когда смесь стала однородной и хорошо вспенилась, переливаем ее в стаканы, украшаем взбитыми сливками и оставшимися ягодами.

Таким же образом готовятся коктейли с другими ягодами и фруктами. Отлично коктейль из мороженого и молока получается с малиной, бананом, вишней (может понадобиться немного сахара, если вишня очень кислая), киви, абрикосами и персиками.

 

womanadvice.ru

Ответы Mail.ru: как сделать молочный коктель?)

Мороженое+молочный коктейль "чудо" и это дело взбить)

Подоить корову.

молоко+мороженое+фрукты/ягоды. Взбить.

САМЫЙ ПРОСТОЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Нужно взять молоко (1 литр) , мороженое (200 гр.) , добавить по вкусу фруктовый сироп и все взбить в блендере. «КЛУБНИЧНАЯ ФАНТАЗИЯ» – ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ МОЛОЧНОГО КОКТЕЙЛЯ, ОТЛИЧАЮЩЕГОСЯ ГУСТОЙ КОНСИСТЕНЦИЕЙ. Смешиваем 0,5 л молока, 2 стаканчика клубничного йогурта, 2 стакана свежей клубники, 100 гр. мороженого. Взбиваем в блендере. ЭКЗОТИЧЕСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ! КОКТЕЙЛЬ «БАНАНОВЫЙ РАЙ» В блендер кладем 400 гр. мороженого, 350 гр. спелых, очищенных и порезанных бананов, и всего один стакан молока. Взбиваем и получаем густую и одновременно воздушную массу, напоминающую скорее крем. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНАЯ ФАНТАЗИЯ» : 2 стакана (0,5 л) свежей клубники; 2 стаканчика (по 80 г. каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана) ; 100 г мороженого. Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем! МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «БАНАНОВЫЙ РАЙ» : 1 стакан молока; 400 г мороженого; 350 г очищенных спелых бананов. Кладем 2-3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем – душистый, воздушный, густой кремовый коктейль. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С КИВИ 1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви. Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки киви. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ЛЕТНИЙ БРИЗ» : 50-100 г сахара; 100-200 г свежих фруктов; 0,5 л. молока или сливок. Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие! БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 3-5 мин На 2 порции: 1 банан 1 шоколадный пломбир (или 80-100 гр. шоколадного мороженого, если весовое) 200 мл. молока ванильный сахар или обычная ваниль Очень вкусный и очень простой в приготовлении молочный коктейль. Поместите в блендер разрезанный на 4-5 кусочков банан, шоколадный пломбир (без вафельного стаканчика, разумеется )), 200 мл. молока, столовую ложку ванильного сахара или щепотку простой ванили, взбивайте 3-5 минут - и готово! ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ молоко - 250 мл шоколад молочный - 50 г мороженое ванильное - 2 ст. ложки Нагреть 100 мл молока, добавить поломанный на кусочки шоколад. Размешать, пока весь шоколад не расплавится. Снять с огня и остудить. Взбить с оставшимся молоком и мороженым и перелить в стакан. НАПИТОК МОЛОЧНО-МЕДОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ: 3/4 стакана молока; 2 чайные ложки мёда; 60 г мороженого; 6 г кофе; 1/2 стакана воды. Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, мёдом, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы. МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК С ВИНОГРАДНЫМ СОКОМ: 1/2 кг спелого белого винограда; 1/2 л молока; 1/2-1 стакан сахара; немного взбитых сливок. Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее, вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 1,5 л. молока; 200 г мороженого; несколько кусочков льда и фруктовый сироп по вкусу. Все взбить в чашке блендера, разлить по стаканам и наслаждаться! МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНАЯ ФАНТАЗИЯ» : 2 стакана (0,5 л) свежей клубники; 2 стаканчика (по 80 г. каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана) ; 100 г мороженого. Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!

Помните? Запотевший граненый стакан, густая молочно-кремовая пена, отдаленный привкус фруктового сиропа... И полоска молока над верхней губой?)) ) Да, это он -молочный коктейль нашего детства Приготовить его не просто, а весьма просто, даже если у вас нет шейкера, миксера и блендера. Главное дело соблюсти пропорции и температурный режим. Стакан очень холодного молока вливаем туда, где будем взбивать (я перечислила выше) Добавляем 100граммов нерастаявшего мороженого. 1 ст. л. сиропа из варенья, а сейчас, в сезон, фрукт - я добавила порезанный банан, можно клубнику, малину и прочее. Кроме фруктов отлично получается коктейль со сгущенкой, шоколадной пастой, просто сахарной пудрой и ванилью. Можно влить чуть благородного алкоголя - рома, коньяка и пр. Тут же приготовьте охлажденные фужеры. Взбиваем коктейль быстро, момент готовности - мороженое измельчилось, и появилась густая пена. Разливаем по фужерам и выпиваем. Если у вас нет всех этих приспособлений, то воспользуйтесь просто литровой банкой с плотно закрывающейся крышкой, потрясите ее поэнергичнее - результат ничуть не пострадает.

молоко, мороженое, банан (для тех, кто любит густой) остальное по вкусу: сироп, сок, фрукты и желательно иметь блендер, чтобы это все измельчить есть пара советов: 1. не кидайте те фрукты, от которых будет много косточек и прочей фигни 2. фрукты с молоком измельчайте в начале, мороженое добавляйте в конце

touch.otvet.mail.ru

молоко и мороженное надо взбить, правильно?

молоко + мороженое+банан+ванилин по моему

Суровые сибирские мужики брезгуют такое пить. Мы как водится пьём водку и не паримся что от чего-то будет болеть живот.

Молоко, мороженое, кубника или чёрная смородина, банан. Взбиваю блендером. Ничего не болит)

Правильно. Я фрукты-ягоды добавляла - и всегда всё вкусно и хорошо...

сначало в миксер кладу ягоду, потом мороженое, затем добавляю молоко. животик не болит. коктейль очень вкусный получается!! ! делают же мажитель, актуаль, там тоже молоко с соком фруктов...

Ну в основном молоко и мороженое. При желании, конечно, можно добавить что-нибудь для вкуса..))

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 0, 15 литра молока 25 г мороженого 25 г сиропа Молочный коктейль готовят из молока, мороженого и сиропа. Сиропы можно использовать разные, надо лишь учитывать, что фруктовые сиропы рекомендуется сочетать с мороженым без наполнителей или с молочно-фруктовым мороженым, а шоколадный сироп идет к шоколадному мороженому и мороженому без наполнителя. Предварительно охлажденные продукты надо взбить и, сразу же разлив в охлажденные бокалы, подавать ПЕРСИКОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 70 мл молока 30 г 10%-ных сливок 50 г консервированных персиков 10 г сахара Персики протереть через сито. В полученную массу добавить охлажденные сливки, молокой сахар. Размешать и немного взбить. Когда будете подавать коктейль, обязательно добавьте кусочек льда. МАЛИНОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ 30 г малинового сиропа 100 г мороженого 150 г молока Молоко и другие составляющие части коктейля нужно предварительно охладить. Затем в высоком сосуде все перемешать и взбить миксером. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С БАНАНОМ И МАНГО 150 гр натурального йогурта, 1 банан, очищенный и порезанный, 1 спелый манго, очищенный и порезанный, 4 ст л жидкого меда, 350 мл свежего апельсинового сока, мускатный орех по вкусу. Положить все ингредиенты (кроме мускатного ореха) в блендер и взбить. Разлить по высоким бокалам, немного посыпать мускатным орехом и сразу же подавать. Это один из самых здоровых завтраков. Со временем в молочные коктейли теряют все витамины, поэтому выпивать их нужно сразу же после приготовления. На 2 порции. Время приготовления: 5 мин. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ АВОКАДОВЫЙ На 400 мл (6 порций) : 1 спелый авокадо 240-300 мл молока 1 - 2 ст л прозрачного меда клубничный или малиновый сироп от варенья Я знаю, это звучит странно, но этот молочный коктейль поразителен на вкус. Он восхитительно густой и кремовый, а малиновое варенье делает его еще более волшебным. Очень важно, чтобы авокадо был совершенно спелым, масляным, он должен слегка пружинить, если взять его в ладонь. Четкое количество молока зависит от размера авокадо и от того, каким густым вы хотите сделать коктейль. Также как и меда нужно столько, сколько вам хочется. 1. Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, мед и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить. 2. Разлить по бокалам, побрызгать сиропом и сразу же подавать. МОЛОЧНЫЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ВОДКОЙ 4 яичных желтка растереть с 200 гр. сахара и ванилином, влить 0, 5 литра молока и 200 гр. водки, тщательно размешать в миксере. МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ПЕРСИКОВАЯ МЕЛЬБА" Взбить в блендере 75 гр малины и 425 гр консервированных персиков, пропустить через сито, чтобы избавиться от мелких косточек. С помощью миксера или в блендере взбить 200 мл малинового йогурта, фрукты, 100 мл молока и 1 ст л сахарной пудры АЙС-КРИМ "СНЕЖНЫЙ ШАР" 50 г абрикосового пюре 50 г яблочного, айвового или виноградного сока 50 г сливочного мороженого В 200-граммовый стакан положить абрикосовое пюре, влить сок. Сверху выложить мороженое. Не перемешивать. Подавать с соломинкой и ложечкой ШЕРБЕТ "МОДЕРН" 100 г фруктового мороженого 4 столовых ложки лимонного сиропа 4 столовых ложки взбитых сливок 1 стакан апельсинового сока фрукты, ягоды по вкусу Стеклянный бокал наполнить до половины фруктовым мороженым, полить лимонным сиропом, гарнировать ломтиками яблок, клубникой и взбитыми сливками, залить апельсиновым соком. АПЕЛЬСИНОВОЕ МОЛОКО ИЗ ЙОГУРТА 2 стакана йогурта, 300 г. молока, сок из 2 апельсинов, сахар или мед. Приготовление: Йогурт смешать с молоком, добавить апельсиновый сок и по вкусу - сахар или мед. Напиток в стаканах украсить ломтиками апельсина

Молоко, мороженое и сироп. Попробуйте кефир мороженое и сироп, а также ряженка, мороженое и сироп. Вместо сиропа можно взять варенье, мед, можно и свежие ягоды, но тогда добавить сахар.

Вроде бы раньше, в семидесятых, туда добавляли чутка сиропа ...

Мы дома делаем так: Ягоды (клубника, малина, смородина, черника, клюква, брусника и др), немного сахара, мороженное не обязательно (если есть можно добавить), взбить блендером, затем добавить молоко и снова взбить. Нам очень нравится, с животами все в порядке.

А я сначала отдельно взбиваю яичные белки с сахаром, а потом уже все остальное добавляю. Коктейль воздушный становится.

touch.otvet.mail.ru

как сделать молочный коктель. можно ли сделать молочный коктель из молока, мороженного, и кампота

Нет. В компоте много воды и мало сахара. В молочных коктейлях в разных пропорциях молоко, мороженое и сиропы. Можно сироп из варенья.

Готовим молочный коктейль дома Существует стандартный способ приготовления молочных коктейлей. Берется блендер, ванильное мороженое и любая вкусовая добавка. Все складывается в блендер и смешивается до однородной пенистой массы. Вот и все, обычный молочный коктейль готов. Однако многие предпочитают использовать коктейль как основу для какого-нибудь другого напитка. Например, если во время приготовления коктейля добавить туда малину (или клубнику, банан, персик) , то получится очень вкусный фруктовый молочный коктейль. Также, такой напиток можно сделать с добавлением любого ароматизированного сиропа (клубничный, шоколадный, карамельный) или жидкого варенья. А теперь мы вам расскажем, как сделать молочный коктейль по нашему рецепту. Итак, берем блендер, 0,5 литра молока, несколько кубиков льда, 250 гр. белого ванильного мороженого, 3 ст. л. фруктового сиропа по вашему вкусу (мы берем клубничный) , половинка персика и клубника. В блендер наливаем молоко (не больше половины емкости, иначе плохо взобьет) , кладем 4 ст. л. мороженого. Затем добавляем сироп и фрукты, порезанные кубиками. Взбиваем содержимое до однородной пенистой массы, открываем блендер, кладем 3-4 мелко раздробленных кубика льда (лед можно раздробить толкушкой в высокой посуде) и выливаем полученную массу в высокие стаканы. Украшаем коктейль трубочкой и кусочком персика и наслаждаемся божественным вкусом освежающего напитка. <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/nym444/_answers/i-3009.jpg" >

Я очень люблю делать молочный коктейль. Ингредиенты: молоко сливочный пломбир немного сахара ( по вкусу) и фрукты по вашему усмотрению. . Очень нравится с бананами, киви, яблоками. Яблоки надо очищать. И еще на заметку: если захотите добавлять мандарины, то также избавьтесь не только от внешней кожуры, но и от внутренней. . Т. к. она в блендере не полностью измельчается, потом попадается на язык, сухая, жесткая. Вообщем не приятно) ) А с компотом не пробовала, сок наверно можно добавить.... Но с фруктами самый смак =)

А компот-то ЗАЧЕМ портить молоком?

вместо компота- свежие или замороженные ягоды

можно из молока и мороженного

Класическое мороженое это мелкодисперстное сливочное масло с молоком. Вот вместо мороженого в блендере и крутите масло вологодское (настоящее с жирностью более 82 %) и молоко и сыпте туда что угодно, хоть мелко рубленый укроп или коноплю, у каждого свой вкус.

touch.otvet.mail.ru

Ответы Mail.ru: Вопрос про молочный коктель

Чтобы коктейль вышел густой, дело не в мороженом. Нужно брать только жирное молоко или в молоко с небольшим процентом жирности добавить сливки. При использовании именно такого молока и самой высокой скорости блендера или миксера гарантируется густой коктейль, даже без добавления мороженого. Если коктейльную трубочку поставить в в центр бокала, она будет "стоять"... И ещё рекомендуют взбивать очень холодное молоко. Чем оно холоднее, тем его легче взбить.

неа. они туда спец смесь коктейльную ложат. а не то что мы дома

у меня получается густой, кладу больше мороженого, но я делаю в блендере.

Вот что я нашел по густому коктелю ... -Персиковый, абрикосовый, сливовый и сока должно быть немногим больше, чем мороженого (я на глаз лью) , тогда и густо и вкусно . А мороженое для этого дела лучше всего пломбир брать, с другими не так хорошо получается - Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого. -Обычно мороженого запихиваю больше, поэтому получается более густой. А так - все просто. Желаю удачи !!! Если молочный коктейль вы предпочитаете пить через трубочку легко и непринужденно, молока следует взять побольше, например, 1,5 л. на 250 г, если же вам милее коктейли а-ля McDonalds количество молока мы соответственно уменьшаем. Таким образом, коктейль получается густой и калорийный. Густой банановый коктейль Порций: 4 Что нужно: 2 шарика сливочного мороженого банан мед 2 ст. л. натурального йогурта 500 мл кокосового молока Что делать: Бананы очистить и нарезать кусочками. В блендер поместить мороженое, кусочки бананов, мед, йогурт. Влить кокосовое молоко. Взбить на высокой скорости до однородного состояния, 2–3 мин. Подавать в бокалах, украсив взбитыми сливками..

не пытайся сделать такой же, скорей всего это загустители. вам нужна химия? думаю, за ней можно и в кафе сходить в макдаке поначалу просто нерастаявшее мороженое. потом оно тает и коктейль становится жидкими невкусным банан нужно класть целый или даже половину, мороженного побольше, а молока совсем чуть-чуть (грамм 100) Чудо из магазина - это жидкое молоко со вкусовыми добавками и крахмал для густоты (но только в Чудо-шоколаде)

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также