Сколько градусов в коктейле голубая лагуна


Голубая лагуна сколько градусов коктейль рецепт. Как приготовить алкогольный состав коктейля «Голубая лагуна»?

Коктейль «Голубая Лагуна»

Уже само название коктейля "Голубая Лагуна" навевает романтические лазурные образы лета. А говорить о великолепном вкусе напитка можно просто бесконечно. Вкус Голубой Лагуны можно описать как мягкий, но в то же время яркий и бурный. Он готовится на основе водки и ликера и обязательно сопровождается газированным напитком. Этим напитком обычно служит спрайт, но любителям чего-нибудь покрепче бармены готовят вариант Голубой Лагуны с шампанским. Зимой коктейль Голубая Лагуна напомнит о прекрасно проведенном лете, а летом утолит жажду и взбодрит.

История коктейля Голубая Лагуна, как и любого другого популярного алкогольного коктейля, имеет не одну версию. Одни утверждают, что Голубая Лагуна была создана в Нью-Йорке в 60-х годах Энди МакЭлхоном, сыном известного бармена Гарри МакЭлхона. А назван коктейль в честь вдохновившего МакЭлхона фильма "Голубая Лагуна". Другие говорят, что этот экзотический напиток получил свое название благодаря такому же прекрасному экзотическому местечку в Исландии Голубая Лагуна - это настоящее чудо природы, горячая ванна среди заснеженных гор образовалось естественным образом. Кто-то не соглашается и с этой версией и считает коктейль Голубая Лагуна одной из вариаций коктейля Кровавая Мэри.

Рецепт коктейля Голубая Лагуна

Технология приготовления Голубой Лагуны не так и сложна, поэтому сделать этот коктейль дома и угостить гостей сможет каждый! А для тех, кто предпочитает наслаждаться этим коктейлем в баре, будет интересно узнать о компонентах напитка.

Нам потребуется:

Как приготовить коктейль Голобая Лагуна:

  1. Возьмем шейкер и наполним его льдом.
  2. Наливаем в него водку.
  3. Добавляем в шейкер ликер Блю Кюрасао.
  4. Взбиваем все ингредиенты в шейкере.
  5. Вливаем получившийся напиток в высокий бокал хайболл.
  6. И до верха наполняем его спрайтом или шампанским.
  7. Украшаем бокал долькой ананаса или лимона.

Пить коктейль Голубая Лагуна следует с помощью соломинки. Вместо хайболла кто-то пьет Голубую Лагуну из маргаритки, кто-то из мартинки. Можно заранее украсить бокал следующим образом: на одно блюдце наливаем сахарный сироп (или любой цветной сироп), а во второе насыпаем сахарный песок. Края бокала макаем сначала в одно блюдце, а затем в другое. В итоге получается красивая каемка, напоминающая снег. В напитке можно будет увидеть воплощение настоящего горячего источника посреди снежных гор.

Настоящие эстеты спиртных напитков оценивают коктейль «Голубая лагуна» за его экзотический вкус, неповторимый цвет и легкий процесс приготовления. Любой кто желает, может с удовольствием у себя дома сделать этот изысканный коктейль. Классический вариант предполагает использование легкодоступных ингредиентов, однако их смешивание дает неповторимый результат.

Исторические моменты

В 1960 году американский бармен по имени Энди МакЭлхон изобрел рецепт этого уникального напитка. Идеей назвать коктейль «Голубая лагуна» пришла в голову МакЭлхону после увиденной красоты на термальном курорте Исландии. Как оказалось, к известному фильму название не имеет никакого отношения. Однако коктейль стал не менее популярным, чем кинолента.

Также есть версия, что основателем «Голубой лагуны» стал француз Поль Гоген. После наложения запрета на употребление алкоголя, перебравшись на Таити, он стал проводить эксперименты с различными видами спиртного. Но эта версия так и не смогла прижиться в историю «Голубой лагуны».

Состав и пропорции

Коктейль включает в себя главные ингредиенты: основной компонент спиртного – водка, ликер Blue Curacao, используемый в качестве красителя и подсластителя, а также разбавитель – лимонад.

Интересный факт: Первоначально в небесный напиток добавляли сок свежего лимона, а не лимонад.

Разбавителем выступает в данной ситуации спрайт и содовая с лимонным соком. А для того чтобы послевкусие оставалось более насыщенным, можно приготовить самостоятельно лимонад из масла цедры лимона, лимонного сока и сахара. Для этого нужно промыть три лимона, разрезать их пополам, отжать сок, а с кожицы убрать белую прослойку. Далее, порезать цедру, добавить сахар и горячую воду. Сахара следует взять 150 грамм, а воды 850 миллилитров. После того как полученная смесь остынет, постепенно добавляется сок лимона. Концентрат можно дополнить газом в сифоне либо – разбавить газированной водой.

Для приготовления этого чудесного коктейля соблюдаются такие пропорции:

Рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Поэтапный процесс приготовления Blue Lagoon:

  1. Наполнение льдом до самого верха бокала.
  2. Добавление водки и ликера, тщательно перемешивая все составляющие.
  3. Далее наливается сок лимона и разбавитель (содовая, спрайт, домашний лимонад).
  4. Украшение дольками ананаса, лимона.
  5. Подача с трубочкой.

Стоит отметить, что существуют и другие необычные методы приготовления коктейля «Голубой лагуны». К примеру, если заменить водку белым ромом – выходит отличный напиток. Также не менее гармоничным компонентом является джин. Стоит отдать предпочтение мелко колотой крошке, измельченной с помощью блендера. Если есть желание, можно сделать коктейль со взбитыми сливками, которые традиционно применяются в качестве украшений.

Кроме того, существует и безалкогольный рецепт коктейля «Голубая лагуна». Она делается точно так же, как и оригинал, но без добавления водки. Не забывайте соблюдать пропорции, хорошенько перемешав все компоненты: сироп Блю Курасао, сок лимона и разбавитель (спрайт, лимонад или содовая).

Масштабной популярности напиток обрел после выхода Мадонн ы в телеэфир с бокалом небесного коктейля.

Как пить коктейль небесного цвета Blue Lagoon

Начинать употребление напитка нужно небольшими глотками, используя трубочку. Одни предпочитают пить его и маргаритки, другие из мартинки. Можно предварительно украсить его, окунув край бокала сначала в сладкий сироп, а затем в сахар. В итоге получится необычная каемка, напоминающая снег. Настоящие гурманы наслаждаются этим экзотическим коктейлем не только в знойное лето, но и в любое время года.

Видео рецепт

Секреты коктейля «Голубая лагуна»

5 (100%) проголосовало 2

Коктейль"Голубая лагуна" очень популярен. Коктейль - это несколько составляющих, объединенных в одно целое. Сказать точно, сколько существует подобных комбинаций нереально. Но есть напитки, известные всем. Один из них - коктейль Голубая лагуна. Чтобы заказать этот напиток, необязательно заглядывать в меню бара, любой бармен смешает его без труда. Коктейль Голубая лагуна - это напиток с мировым именем.

1 Кто придумал коктейль Голубая лагуна?

История возникновения коктейлей неоднозначна. Но есть, по крайней мере, четыре версии их возникновения. По одной из версий, взволнованная предложением руки и сердца барменша соединила вместе несколько напитков. Другие считают, что родина коктейля Франция, где смешивают различный алкоголь с 15 века. Третьи приписывают авторство англичанам, которые называли напитки из разных составляющих жаргонным словечком из лексикона жокеев «кок тейл» (смешанная кровь).

Первый официально зафиксированный рецепт относится к 19 веку. А классические коктейли, которые мы пьем до сих пор, появились в начале 0. Тогда же были определены основные правила их смешивания и подачи.

В состав напитка должно входить не более пяти основных ингредиентов и несколько добавочных в очень малых количествах. Обычно это соль, специи и биттеры (горькие настойки на травах).

В 1911 году в Париже открылся первый в Европе коктейльный бар «Нью-Йорк», а 1960 году его бармен, Энди МакЭлхон, смешал первую «Голубую лагуну». На создание напитка его вдохновили исландские горячие источники, один из которых называется Голубая лагуна.

Напиток быстро завоевал популярность, благодаря своему оригинальному цвету и составу. По оригинальному рецепту от МакЭлхона в коктейль входит:

pokhudanie.ru

Коктейль Голубая лагуна

 

Продолжим разговор о наиболее популярных коктейлях, входящих в карту каждого уважающего себя и уважаемого посетителями алкогольного бара. И если предыдущий рассмотренный нами коктейль “Хиросима” вызывает не самые приятные ассоциации, то сегодняшний объект изучения – совсем наоборот: при одном упоминании, не то что отведывании этого алкогольного напитка, хочется расслабиться и вспомнить денечки отдыха и нирваны. Или размечтаться о таких денечках.

Что ж это за коктейль? “Голубая лагуна”!

Самый первый бар в Европе, в котором подавались алкогольные коктейли, был связан с известнейшим барменом Гарри МакЭлоном, назывался этот бар непритязательно – “Harry’s New York Bar”. А сын этого самого Гарри по имени Энди был в свою очередь барменом в этом парижском баре,  названного именем его отца. Этот бар сам по себе легендарен – он буквально по кускам был перевезен из Манхэттена весьма дальновидным и предприимчивым человеком – Тодом Слоаном, обладавшего к тому же еще и достаточно оригинальной профессией – Тод был жокеем. Он и вверил свое детище Гарри. Сын славу отца затмить не смог, но его изобретение в середине прошлого века коктейля “Голубая лагуна” уже вполне достаточно для того, чтобы его имя осталось в анналах истории смешанных алкогольных напитков.

Отдельно нужно рассмотреть все существующие версии происхождения названия популярного коктейля.

Первая, самая простая и унылая утверждает, что коктейль “Голубая лагуна” уже только своим названием призван настраивать на “отдыхательный” лад и вызывать приятные воспоминания или мечтания. И все. Вторая версия, не далеко ушедшая от первой по своей романтической составляющей, гласит, что этот алкогольный напиток назван так в честь конкретного места на карте – курортного поселка, находящегося в Исландии и славящегося среди туристов всего мира своими неповторимыми видами и горячим источником.

Наиболее интересна третья версия, связывающая воедино коктейль “Голубая лагуна” и одноименный фильм, являющийся, в свою очередь, экранизацией одноименной книги. Она – эта версия – тоже имеет право на существование, особенно, если учесть, что в те времена, когда коктейль набирал популярность, это было своеобразной модной тенденцией – давать алкогольным напиткам названия нашумевших фильмов.

И, что б уж совсем закрыть тему с “Голубой лагуной”, немного о этом фильме. Он снят был по роману писателя Генри де Вер Стэкпула в 1980 году, так что до этого коктейль или не имел названия, или существовал под другим (или, что печальнее, верна все-таки одна из предыдущих версий происхождения его названия 🙂 ). На необитаемом острове, затерянном где-то в океанских просторах, после крушения корабля живут старик-моряк, мальчик и девочка. Дети благодаря опытному моряку научились, как выжить в этих условиях, и после его смерти продолжают жить, у них появляется сын, но – увы! – пытаясь избежать долгого и мучительного умирания в унесенной в открытое море лодке они решают отравить мальчишку и себя ядовитыми ягодами. Однако следует хэппи-энд, поскольку их обнаруживает весьма вовремя также спасшийся давным-давно во время кораблекрушения и не перестававший искать сына дедушка рожденного на острове ребенка. Есть и другой, менее веселый вариант концовки – через десять лет был снят еще один фильм, “Возвращение в Голубую лагуну”, в начале которого становится ясно, что спасен был только мальчик.

Теперь вернемся к коктейлю “Голубая лагуна” и посмотрим на его состав.

Состав популярного коктейля

Основные ингредиенты – водка и ликер “Блю Кюрасо”. Водка дает крепость, ликер – замечательный голубой цвет. Собственно, крепость самого ликера тоже немаленькая – 24 градуса, изготавливается он из спирта, экстрактированных плодов лимона и апельсина, карамели, гвоздики и самих кюрасо – плодов горьких апельсинов. Кроме того, нужны такие ингредиенты, как кусочки льда и лимонад. Вот про лимонад следует сказать отдельно: если Вы решите приобрести в магазине обычную бутылку обычного лимонада и испортить им популярный коктейль – Ваше право. Но лучше так не делать, а приготовить  вместо используемого в барах настоящего лимонада  смесь из лимонного сока и  содовой.  На самый крайний случай вместо содовой можно взять “Спрайт”.

Приготовление коктейля “Голубая лагуна”

Если Вы добыли настоящий лимонад, пропорции на одну порцию будут таковы: водки и ликера по 25 миллилитров, лимонада сто. Если делали лимонаду замену, тогда берите бокал побольше и 50 миллилитров водки, 30 миллилитров ликера, 20 – лимонного сока и 150 – содовой.

Сначала в бокал помещают кубики льда, потом вливают водку и ликер, потом остальные жидкости. Важно хорошенько все размешать. Украшают сосуд с коктейлем “Голубая лагуна” кусочком лимона или лайма и подают с соломинкой.

Особенность этого коктейля не только в его изумительном аромате, но и в ненавязчивом, нерезком вкусе, что позволяет предлагать “Голубую лагуну” даже привередливым дамам. Тем более, если в планах коктейльной вечеринки – ностальгирование по прошедшим летним дням или, наоборот, агитирование за их совместное проведение 🙂

po-nemnogy.ru

Голубая лагуна коктейль калорийность

Состав коктейля:

  • Сок лимонный × 25 мл
  • Содовая вода × 100 мл
  • Ликер Blue Curacao × 25 мл
  • Лед
  • Водка × 50 мл

Свою историю существования коктейль «Голубая лагуна» начал благодаря американскому бармену Энди МакЭлхону. Свое необычайно теплое название коктейль приобрел в честь едва ли не известной киноленты за всю историю кинематографа – «Голубая лагуна». Однако очень часто встречаются мнения о том, что название напитка не имеет ничего общего с фильмом, а напрямую связано со сказочно прекрасным местом в Исландии, собственно, название которого и носит коктейль. Многие знатоки и любители коктейлей считают, что «Голубая лагуна» имеет «родственную» связь с легендарным коктейлем «Кровавая Мери».

Напиток станет превосходной и незаменимой составляющей любого жаркого и знойного дня благодаря своему качеству прекрасно утолять жажду, освежая весь организм. В дополнение к этому коктейль, обладающий безумно приятным ароматом, направлен увеличивать в каждой клеточке организма имеющийся уровень тонуса. Кроме этого напиток просто радует взгляд за счет своего эстетично небесного цвета. Время на приготовление коктейля не займет больше 5 минут. Калорийность: 56.76 Ккал /100 гр.

Приготовить коктейль «Голубая лагуна» совсем не сложно. В рецепт входят следующие ингредиенты:

2. Ликер Блю Кюрасао;

3. Лимонный свежевыжатый сок;

Начинаем создание коктейля «Голубая лагуна».

Сегодня существует еще несколько способов приготовления этого коктейля. Рассмотрим несколько из них.

Голубая лагуна с ромом

В последнее время многие бармены начали заменять водку в составе на светлый ром или джин. Такой коктейль можно также подать с колотым льдом. Для его приготовления необходимо кубики льда измельчить в блендере или уложить их в плотный полиэтиленовый пакет и хорошенько побить кулинарным молоточком для отбивая мяса, пока лед не превратится в мелкую крошку.

Голубая лагуна со сливками

По желанию вместо классического украшения в виде вишенки, дольки лимона или апельсина на краю бокала, можно подавать коктейль «Голубая лагуна» украшенный шапкой из взбитых сливок.

Голубая лагуна с сиропом

Ликер «Блю Кюрасао» можно заменить сиропом «Блю Кюрасао», но при этом закладку водки увеличьте на 10 мл, разница во вкусе будет незаметной. Кстати, сиропы, при условии если вы готовите в домашних условиях намного практичнее, чем ликеры. Во-первых, они дешевле. Во вторых, их можно использовать для приготовления безалкогольных коктейлей, для себя и детишек.

Безалкогольная Голубая лагуна

Существует огромное количество рецептов безалкогольных коктейлей. Если вы еще не знаете, как приготовить безалкогольный коктейль , то настало время научиться этому мастерству. Безалкогольная Голубая Лагуна готовится на основе сиропа «Блю Кюрасао». П роцесс приготовления ничем не отличается от алкогольных напитков. Ингредиенты все также необходимо смешивать между собой, соблюдая все пропорции и технику приготовления.

Классическая технология приготовления изображена на следующем видео:

Это один из самых красивых алкогольных напитков в мире. Он представляет собой летний освежающий лонг дринк. Действительно, его оригинальный ярко-голубой цвет смотрится более чем неожиданно. Однако Голубая лагуна известна не только благодаря экзотическим внешним данным. Помимо этого, коктейль может также похвастаться необычным приятным вкусом. Готовится просто в домашних условиях. С этим процессом без труда справится даже новичок, только пробующий себя в барном деле.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Голубая лагуна коктейль

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
63 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лёд приготовить из фильтрованной воды заранее. Желательно иметь в морозилке достаточный запас льда постоянно. Удобно использовать специальные пакетики для приготовления льда.

Шаг 2:

Подготовить необходимые компоненты, жидкие отмерить в соответствии с рецептом.

Шаг 3:

Берем высокий стакан (хайбол) и отправляем в него лед. Сам стакан я предварительно тоже охлаждаю в морозильной камере. Можно охладить и льдом, но тогда первую порцию надо будет выбросить и закинуть свежий лёд.

Шаг 4:

Наливаем в стакан водку, а затем ликер и сок лимона или лайма. Также допускается предварительно смешать их в шейкере.

Шаг 5:

Доливаем стакан доверху спрайтом.

Шаг 6:

Аккуратно перемешиваем, чтобы не выпустить газ. Буквально пара движений ложечкой.

Шаг 7:

Украшаем ломтиком ананаса и вставляем коктейльную трубочку. Или украшение на ваше усмотрение, принято использовать тропические фрукты. Коктейль готов, подаём сразу. Как и любой лонг дринк, Голубую лагуну принято пить небольшими глотками через коктейльную трубочку. Приятной дегустации.

Впервые Голубая Лагуна увидела свет в "Нью-Йоркском Баре Гарри". Коктейль был создан в самом начале 1960 годов прошлого века. Человеком, который впервые сделал данный коктейль принято считать Энди Мак Элона, он является сыном известнейшего бармена Гарри Мак Элона. Почитатели барной культуры и истории сразу узнают его фамилию.

Лонг дринк (англ. long drink, дословно «долгий напиток») — алкогольный коктейль достаточно большого объёма (более 120 мл, средний объём — 160—400 мл). Обычно готовится с большим количеством льда, поэтому пьётся долго, по мере его таяния, через трубочку. Хорошо освежает в жаркие дни.

Приятно, что есть и безалкогольный рецепт Голубой Лагуны :

* колотый лед и долька лимона.
* сироп Блю Кюрасао – 30 мл;
* лимонный сок – 15 мл;
* спрайт – 200 мл;

Тонизирующий слабоалкогольный коктейль цвет, которого, конечно, напоминает о море. И если нет возможности оказаться на пляже, то можно приготовить этот коктейль и насладится шумом прибоя из стереосистемы, ощущая на губах вкус морского бриза.

Ингредиенты

  • Ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) 1.5ст.л. (30 г)
  • Водка 0.25ст. (50 г)
  • Напиток Спрайт 0.75ст. (150 г)
  • Лимон 0.5шт (60 г)
  • Лед кубики 6шт (120 г)

А также харрикейн (бокал на невысокой ножке для коктейлей) или просто высокий стакан и кусочки фруктов, трубочки, зонтики и т.п. для украшения.

Вместо "Спрайта" можно использовать любую газированную воду с лимонным вкусом.

Техника: холодильник, шейкер (или любая плотно закрывающаяся, небьющаяся емкость).

Украшаем коктейль: трубочки, дольки фруктов, зонтики, вишенки и т.п. Подавать сразу по готовности.

Упрощенный способ приготовления – все сразу смешать в одном стакане и пить.

detki-zdorovy.ru

кто знает рецепт алкогольного коктейля " Голубая лагуна"?

Коктейль Голубая Лагуна — это хороший алкогольный напиток, который напоминает о море и о отдыхе. Этот коктейль хоть и содержит амаретто, но все равно горечь в нем присутствует, но это его не портит, а наоборот даже делает его вкуснее. Многие любители алкогольных коктейлей утверждают, то что Голубая Лагуна хороший коктейль для лета. Конечно же Голубая Лагуна это коктейль, который хорошо прохлаждает и тонизирует, но он также хорошо подойдет и холодной зимой. Голубая Лагуна вернет вам воспоминания о том хорошем лете и придаст организму силы и энергии. Состав коктейля Голубая Лагуна: 30 мл персикового шнапса 30 мл светлого рома 60 мл ананасового сока 30 мл кокосового рома Малибу 30 мл ликера Blue Curacao 1 шт Лайма несколько кубиков Льда Как приготовить коктейля Голубая Лагуна Приготовить коктейль голубая лагуна не так уж и сложно. Нужно взять стакан для смешивания и добавить все ингредиенты по порядку. Встряхните все ингредиенты и перелейте в бокал. Добавьте сок одного Лайма. Можно еще добавить 30 мл вишнёвого сока Гренадин. Вот и готов наш рецепт коктейля Голубая Лагуна осталось только украсить долькой лимона и можно украсить вишенкой. <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/nym444/_answers/i-2177.jpg" >

водка 50 мл, спрайт 80 мл ликер "блю кюрасао" 20 мл. в интернете в поисковик вбейте)))))

Ингредиенты: водка - 50 мл лимонный сок - 20 мл содовая - 150 мл ликер "Блю Кюрасао" - 30 мл лед Приготовление: 1. Гранит объемом 330 мл наполнить доверху льдом. 2. Влить последовательно 50 мл водки 3. 30 мл ликера 4. 20 мл - лимонного сока. 5. C помощью шейкера хорошо смешайте ингредиенты в однородную смесь и перелейте в харикейн (посуду подачи) . 6. Последним шагом приготовления коктейля будет добавление 150 мл спрайта. Украшается коктейль 2 трубочками и лимоном с коктейльной вишней. Освежающий напиток для жарких летних дней. Имеет приятный голубой цвет, вкус и аромат. Отлично зарекомендовал себя в роле тонизирующего напитка. Любителя коктейля "Голубая лагуна" отличает незаурядность и яркая индивидуальность, как и сам коктейль. Прежде всего это объясняется тем, что "Голубая лагуна" имеет безупречный цвет ...голубой.

<a rel="nofollow" href="http://www.drinksmix.ru/recipe/koktejl-golubaya-laguna/" target="_blank">http://www.drinksmix.ru/recipe/koktejl-golubaya-laguna/</a>

Ингредиенты: водка - 50 мл лимонный сок - 20 мл содовая - 150 мл ликер "Блю Кюрасао" - 30 мл лед - Приготовление: 1. Гранит объемом 330 мл наполнить доверху льдом. 2. Влить последовательно 50 мл водки 3. 30 мл ликера 4. 20 мл - лимонного сока. 5. C помощью шейкера хорошо смешайте ингредиенты в однородную смесь и перелейте в харикейн (посуду подачи) . 6. Последним шагом приготовления коктейля будет добавление 150 мл спрайта. Украшается коктейль 2 трубочками и лимоном с коктейльной вишней. Освежающий напиток для жарких летних дней. Имеет приятный голубой цвет, вкус и аромат. Отлично зарекомендовал себя в роле тонизирующего напитка. Любителя коктейля "Голубая лагуна" отличает незаурядность и яркая индивидуальность, как и сам коктейль. Прежде всего это объясняется тем, что "Голубая лагуна" имеет безупречный цвет ...голубой.

можете тут почитать: яузнаю. рф/?p=1786 по шагам, как правильно голубую лагуну самому сделать.

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также