Главная » Разное » С сухариками суп грибной

С сухариками суп грибной


Грибной суп-пюре с сухариками – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим и нарезаем картофель на небольшие кусочки. Отвариваем картофель до готовности как на пюре.

Пока картофель варится, нарезаем репчатый лук и обжариваем на разогретой сковороде. Следом режем шампиньоны на небольшие кусочки. Добавляем к луку, обжариваем, не забывая помешивать. Добавляем соль и перец по вкусу. Не стоит сильно зажаривать лук с грибами. Достаточно, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Как только картофель отварится, сливаем воду и толкушкой доводим до состояния пюре. Добавляем жаренные грибы с луком и измельчаем погромным блендером до кашеобразной массы. Добавляем куриный бульон и еще раз блендерим.

Затем добавляем молоко и сливки и еще раз до однородности перемешиваем блендером. Ставим на плиту и доводим до кипения.

В качестве украшения обжариваем несколько пластин шампиньонов. Делаем домашние сухарики, обжарив батон на чесночном масле.

Сырный суп с шампиньонами и сухариками рецепт – французская кухня: супы. «Еда»

Цветная капуста 1 кг

Крупная соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 3 головки

Карри 1,5 чайные ложки

Вода 4 стакана

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Куриный бульон 2 стакана

Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Первым делом включаем духовой шкаф на 180 градусов.

Ставим кастрюлю с бульоном или водой на огонь.

Грибы порезать, картофель и лук почистить и порезать небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше, чтоб процесс варки шел быстрее.

Сразу чищу, режу и выкладываю в кастрюлю.

Посолить по вкусу.

Пока у нас закипает кастрюля с супом, режем черствый хлеб маленькими кубиками.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в разогретый духовой шкаф ровно на 5-7 минут.

Хлеб за это время достаточно подсох, достаем противень, трем на маленькой терке голландский сыр, равномерно распределяем по поверхности и запекаем еще 3-4 минуты.

Остужаем.

С момента закипания супа прошло 12 минут.

Картофель уже сварился.

Берем погружной блендер и прям не убирая кастрюлю с огня пюрируем.

Провариваем минуту.

Далее, в сметану добавляем столовую ложку рисовой муки, перемешиваем, сметану вводим в суп-пюре непрерывно помешивая венчиком.

Провариваем еще 2-3 минуты и убираем с огня.

Подаем суп-пюре с сухариками с сыром.

Очень вкусно!

Крем-суп из шампиньонов с сухариками рецепт – супы. «Еда»

Шампиньоны 500 г

Репчатый лук 2 головки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Куриный бульон 600 мл

Сливки 20%-ные 200 мл

Зеленый лук 3 стебля

Молотый черный перец по вкусу

Грибной суп с сухариками и петрушкой, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для супа грибы почистите тряпочкой. У 2 самых красивых грибов отделите шляпки, отложите. Ножки и остальные грибы нарежьте небольшими дольками. Картофель нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте 2 ст. л. масла, положите лук, обжаривайте на слабом огне до золотистого цвета, помешивая, 15 мин. Добавьте нарезанные грибы, увеличьте огонь до сильного, обжаривайте, помешивая, 5 мин.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю вино, выпарьте наполовину, влейте теплый бульон. Доведите до кипения, добавьте картофель, еще раз доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой и варите 40 мин.

Шаг 4

Для сухариков у хлеба срежьте корки. Нарежьте мякиш брусочками длиной 4–5 см и толщиной 1,5 см. У петрушки отделите листья от стеблей. Стебли измельчите. Листья порубите вместе с чесноком. Нагрейте в сковороде масло, положите брусочки хлеба, обжарьте на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки, 5–7 мин. Добавьте чеснок с петрушкой и стебли, готовьте, помешивая, 1 мин. Посолите и снимите с огня.

Шаг 5

Отложенные шляпки грибов нарежьте тонкими дольками, быстро обжарьте в оставшейся 1 ст. л. топленого масла на сильном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Снимите с огня, сохраняйте теплыми.

Шаг 6

Готовый суп слегка взбейте блендером, но не превращайте в однородное пюре – кусочки грибов должны чувствоваться. Приправьте суп солью и перцем, разлейте по тарелкам. Положите ломтики обжаренных шляпок. Отдельно подайте сухарики.

Полезный совет

Вы можете сварить этот суп на бульоне из сухих белых грибов. Для этого замочите горсть (25–30 г) ломтиков сухих белых грибов в 1 л чуть теплой воды на 30 мин. После этого промойте грибы от песка и земли под проточной водой, а настой процедите через полотняную салфетку или фильтр для кофе. Соедините грибы и настой в кастрюле. Добавьте 1 небольшую морковку и 1 небольшую луковицу, разрезанные пополам и обжаренные до золотисто-коричневых подпалин на сухой сковородке. Положите несколько веточек петрушки и тимьяна. Доведите на среднем огне до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 30 мин. Снимите с огня и дайте настояться еще 20–30 мин. Затем процедите
бульон и выберите грибы. Их можно использовать собственно в супе, а также в начинках для блинчиков и пирожков, соусах для пасты, подливках для мяса, в жарком, ризотто, омлетах и теплых салатах. Бульон получается довольно концентрированным, во время приготовления супа вы можете разбавить его овощным бульоном или водой.

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками рецепт – европейская кухня: бульоны. «Еда»

Сливки 25%-ные 1 стакан

Треска 500 г

Яичный желток 1 штука

Рыбный бульон 2 стакана

Лук-порей 1 стебель

Морковь 1 штука

Корень сельдерея 100 г

Картофель 1 штука

Петрушка ½ пучка

Укроп ½ пучка

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Черный перец горошком 5 штук

Пюре грибного супа, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения пюре грибного супа пюре грибного супа, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения пюре грибного супа | Depositphotos® Грибной суп с лисичками Грибной суп Крем-суп Hanterelle Грибной суп. Грибное пюре с гренками Грибные подберезовики на деревянном фоне. Осенние белые грибы Горячий густой грибной суп с говядиной, специями и цельнозерновым ячменем на мясном бульоне. С черным хлебом, на металлической сковороде, вид сверху, плоский стол, серый фон кухонного стола Мексиканская кухня Овощной суп Грибной суп-пюре Картофельный суп, гренки, масло и сырой картофель Грибной крем-суп Суп-пюре Фотоколлаж Грибной крем суп с гренками и тимьяном в белой тарелке Грибной крем-суп с сухариками в белой тарелке.Концепция меню в ресторане. Вид сверху Чаша крем-супа с шампиньонами Грибной крем-суп с гренками и тимьяном Грибной суп Грибной крем-суп Суп-коллаж Food collage Royalty Free Stock Images Продовольственный коллаж Three different soups on wooden table Stock Image Три разных супа на деревянном столе Cream soupc Royalty Free Stock Photos Крем-суп Chanterelle Cream soup Stock Picture Крем-суп из лисичек Mushroom Soup Puree Bowl Top View Free Copy Space Stock Photo Грибной суп-пюре в миска. Вид сверху. Бесплатная копия пространства. Delicious mushroom soup Royalty Free Stock Images Вкусный грибной суп Food photo collage Stock Image Еда фотоколлаж Mushroom soup with greens, fresh mushrooms champignons, on a wo Royalty Free Stock Photos Грибной суп с зеленью, свежие грибы шампиньоны, на вё Mushroom soup in a white plate, fresh mushrooms on a wooden surf Stock Picture Грибной суп в белой тарелке, свежие грибы на деревянном прибое Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Stock Photo Веганское и диетическое здоровое питание.Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Chanterelle Soup Puree Thyme Top View Flat Lay Image Copy Royalty Free Stock Images Пюре из лисичек с тимьяном, вид сверху, плоское изображение с копией пространства Mushroom Soup Puree White Plate Top View Stock Image Пюре из грибов в белой тарелке. Вид сверху Mushroom Soup Puree Croutons Cheese Isolated White Background Royalty Free Stock Photos Грибной суп-пюре с гренками и сыром, изолированные на белом фоне Plate Homemade Mushroom Soup Puree Top View Close High Quality Stock Picture Тарелка домашнего грибного суп-пюре, крупным планом вид сверху. Фото высокого качества Mushroom Soup puree with croutons Stock Photo Грибной суп-пюре с гренками Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Royalty Free Stock Images Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Плоский вид сверху.Flatley Composition Dish Restaurant Mushroom Soup Puree Bread Croutons Stock Image Композиция Flatley с блюдом из ресторана. Грибной суп-пюре с хлебными гренками. Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Royalty Free Stock Photos Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Скопируйте пространство. Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Stock Picture Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Flatley Composition Dish Restaurant Mushroom Soup Puree Bread Croutons Stock Photo Композиция Flatley с блюдом из ресторана. Грибной суп-пюре с хлебными гренками. Flatley Composition Dish Restaurant Mushroom Soup Puree Bread Croutons Royalty Free Stock Images Композиция Flatley с блюдом из ресторана. Грибной суп-пюре с хлебными гренками. Flatley Composition Dish Restaurant Mushroom Soup Puree Bread Croutons Stock Image Композиция Flatley с блюдом из ресторана.Грибной суп-пюре с хлебными гренками. Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Royalty Free Stock Photos Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Stock Picture Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами. Плоский вид сверху. Hot Thick Mushroom Soup Beef Spices Wholegrain Barley Meat Broth Stock Photo Горячий густой грибной суп с говядиной, специями и цельнозерновой перловкой на мясном бульоне. С черным хлебом на металлической сковороде, вид сверху, плоская планировка, серый фон кухонного стола Vegan Diet Healthy Food Mushroom Soup Puree Cream Champignons Vegetables Royalty Free Stock Images Веганское и диетическое здоровое питание. Грибной суп-пюре со сливками, шампиньонами и овощами..

Грибной суп с гренками в: видео (100% живое вино) 33169744

Você está usando um navegador mais antigo, que pode prejudicar sua Experência. Faça a atualização. Saiba mais. ImagensPágina Inicial де imagensColeções especiaisFotosVetoresImagens сделать OffsetCategoriasAbstratoAnimais / Вид SelvagemArtesFundos / TexturasBeleza / ModaPrédios / Marcos históricosNegócios / FinançasCelebridadesEditorialEducaçãoAlimentos е bebidasSaúde / MedicinaDatas е festividadesIlustrações / Clip-ArtIndustrialInterioresDiversosNaturezaObjetosParques / Ar livrePessoasReligiãoCiênciasSinais / SímbolosEsportes / LazerTecnologiaMeios де transporteVetoresVintageTodas как categoriasVídeosPágina Inicial де vídeosColeções especiaisShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriasAnimais / Вид SelvagemPrédios / Marcos históricosFundos / TexturasNegócios / FinançasEducaçãoAlimentos е bebidasCuidados ком SaúdeDatas е festividadesObjetosIndustrialArteNaturezaPessoasReligiãoCiênciasTecnologiaSinais / SímbolosEsportes / LazerMeios де transporteEditorialTodas как categoriasMúsicasPágina Inicial де MúsicaPremiumBeatModelosPágina Inicial де modelosModelos пункт Redes sociaisImagem де Капа пункт FacebookCapa сделать Facebook Para дис positivos móveisStory сделать InstagramBanner сделать TwitterArte пункт канал сделать YouTubeModelos impressosCartão де visitaCertificadoCupomPanfletoVale-presenteEditorialPágina Inicial сделай EditorialEntretenimentoNotíciasRealezaEsportesFerramentasShutterstock EditorAplicativos móveisPluginsRedimensionador де imagensConversor де arquivosCriador де colagensEsquemas де coresBlogPágina Inicial сделать BlogDesignVídeoColaboradorNotícias
PremiumBeatCorporativoPreços Блог

Entrar

Inscreva-SE

Меню

Vídeos .

Mushroom Soup Puree Croutons Stock Photo (Редактировать) 1055474924

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesMusicMusic ГлавнаяПремиумBeatШаблоныШаблоныДомашняя страницаСоциальные медиаШаблоныFacebook ОбложкаFacebook Mobile CoverInstagram StoryTwitter BannerYouTube Channel ArtШаблоны печатиВизитная карточкаСертификатКупонFlyerПодарочный сертификатРедакцияДом редакцииEnterta inmentNewsRoyaltySportsToolsShutterstock EditorMobile appsPluginsImage resizerFile converterCollage makerColor schemesBlogBlog homeDesignVideoContributorNews
PremiumBeat blogEnterprisePricing

Вход

Зарегистрироваться

Меню

Все изображения

Искать изображения

СохранитьПопробоватьПоделиться .

Грибной суп с гренками в: видео (100% живое). 32042608

Você está usando um navegador mais antigo, que pode prejudicar sua Experência. Faça a atualização. Saiba mais. ImagensPágina Inicial де imagensColeções especiaisFotosVetoresImagens сделать OffsetCategoriasAbstratoAnimais / Вид SelvagemArtesFundos / TexturasBeleza / ModaPrédios / Marcos históricosNegócios / FinançasCelebridadesEditorialEducaçãoAlimentos е bebidasSaúde / MedicinaDatas е festividadesIlustrações / Clip-ArtIndustrialInterioresDiversosNaturezaObjetosParques / Ar livrePessoasReligiãoCiênciasSinais / SímbolosEsportes / LazerTecnologiaMeios де transporteVetoresVintageTodas как categoriasVídeosPágina Inicial де vídeosColeções especiaisShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriasAnimais / Вид SelvagemPrédios / Marcos históricosFundos / TexturasNegócios / FinançasEducaçãoAlimentos е bebidasCuidados ком SaúdeDatas е festividadesObjetosIndustrialArteNaturezaPessoasReligiãoCiênciasTecnologiaSinais / SímbolosEsportes / LazerMeios де transporteEditorialTodas как categoriasMúsicasPágina Inicial де MúsicaPremiumBeatModelosPágina Inicial де modelosModelos пункт Redes sociaisImagem де Капа пункт FacebookCapa сделать Facebook Para дис positivos móveisStory сделать InstagramBanner сделать TwitterArte пара канал сделать YouTubeModelos impressosCartão де visitaCertificadoCupomPanfletoVale-presenteEditorialPágina Inicial делать EditorialEntretenimentoNotíciasRealezaEsportesFerramentasShutterstock EditorAplicativos móveisPluginsRedimensionador де imagensConversor де arquivosCriador де colagensEsquemas де coresBlogPágina Inicial сделать BlogDesignVídeoColaboradorNotícias
PremiumBeatCorporativoPreços Блог

Entrar

.

Смотрите также