Главная » Разное » Разгрузочный день на протеиновом коктейле

Разгрузочный день на протеиновом коктейле


Белковый разгрузочный день: продукты, польза, правила

Белковый разгрузочный день помогает держать себя постоянно в тонусе. Диетологи, вне зависимости от того, каких принципов питания они придерживаются, согласны в одном, что разгрузочные дни организму необходимы.

Но вариантов таких дней много, в чем же особенность именно белкового разгрузочного дня и в каких ситуациях он станет оптимальным выбором?

Чем полезен белок


Белок входит в список трех основных компонентов, которые каждый день в определенном количестве нужно кушать каждому человеку.

Белок является строительным материалом для тканей и клеток, способствует восстановлению и обновлению организма. Помимо этого он разрушает токсины и обеспечивает организм энергией.

Если кушать недостаточно белка, то начнутся проблемы с работой печени, других органов и систем.

Что касается похудения, то диетологи подтверждают, что белковая пища необходима в любом правильном рационе.

Для усвоения белковой пищи требуется много энергии, а значит, расходуются углеводы. Плюс к этому, белок быстро насыщает организм, благодаря чему можно снизить калорийность суточного рациона и начать наконец-то худеть.

Периодичность белковой разгрузки

Диетологи считают, что белковую разгрузку смело можно устраивать несколько раз в неделю. Важно, чтобы перерыв между такими днями был не менее 2-3 суток. Каждый день сидеть на белке не рекомендуется.

Нужно понимать, что разгрузочный день — это не диета. Как правило, белковый разгрузочный период проводится на одном продукте, но это вовсе не значит, что его можно кушать в огромном количестве.

Для каждого варианта белкового разгрузочного дня предусмотрено определенное количество продукта, который можно употреблять в течение дня.

К примеру, популярен разгрузочный день на кефире 1% жирности. Чтобы не чувствовать голод и хорошо провести день, нужно пить каждый час по стакану кефира. Если берется более жирный продукт, то нужно выпивать 1,5 литра кефира в течение дня, распределяя его на все активное время. То есть, нельзя резко входит и выходить в разгрузочный день: все должно быть плавно и постепенно.

Кстати, если уж речь зашла о кефире, то могу подсказать рецепты 13 диетических коктейлей на основе кефира. Главное их преимущество — быстро готовятся и содержат минимум калорий!

Основные продукты белковой разгрузки

На белковой разгрузке можно кушать разные продукты, а также сочетать их друг с другом. Белок — это не только мясо, много белка содержится и в пище растительного происхождения.

Что можно включать в меню разгрузочного дня на белке:

что можно есть, правила, меню для похудения с курицей, фасолью или протеином, отзывы

Всем привет! Думаю, вы знаете, что «отсидеть» на диете – это только половина. Не менее важно сначала правильно в нее войти, а потом сохранить достигнутый результат. А для этого, между прочим, отлично подойдет белковый разгрузочный день – отличный способ подготовить организм к диете и удержать килограммы на месте после ее завершения. О всех его плюсах и минусах я и расскажу вам сегодня.

Содержание статьи

Что это такое?

Предполагается, что в течение такого дня вы будете кушать исключительно белковую пищу с небольшим количеством свежих овощей. В отличие от углеводов, чтобы «разобраться» с белками, организму требуется больше времени и калорий, а так как сами по себе протеиновые продукты низкокалорийные, в организме создается дефицит калорий и для работы привлекаются жировые запасы. Таким образом и происходит потеря лишнего веса. За одну такую разгрузку можно потерять от 800 до 1000 грамм.

Показания и противопоказания

Разгрузка на белках отлично подходит для поддержания результатов похудения, а также в качестве подготовки перед предстоящей диетой. Однако от идеи с протеиновым питанием стоит отказаться беременным и кормящим женщинам, людям с болезнями почек, печени и сердечно-сосудистой системы, а также тем, кто недавно перенес оперативное вмешательство или острые инфекции.

Польза и вред

Регулярные сутки на протеине позволяют очистить организм и улучшить метаболизм. Кроме этого, очевидные преимущества протеиновой разгрузки в отсутствии чувства голода: белок, который долго переваривается организмом, и довольно частые приемы пищи просто не дадут вам почувствовать себя голодной.

Кому-то, однако, белковые ограничения могут показаться довольно тяжелыми для соблюдения, ведь некоторые из варианты строятся на потреблении одного конкретного продукта (например, на фасоли, курице или твороге). Но вряд ли это можно отнести к недостаткам метода, ведь никто не запрещает выбрать для себя вариант с более разнообразным рационом.

Вообще же, если строго следовать рекомендациям разгрузочного рациона и не переходить на протеиновое питание, если оно запрещено по медицинским показателям, вряд ли вы сможете причинить своему организму вред.

Возможные побочные эффекты

Из-за отсутствия в меню главного источника энергии – углеводов – в течение белкового дня вы можете почувствовать слабость и упадок сил, а настроение может ухудшиться. Обилие белка в рационе при заболеваниях почек может привести к обострению – болям в области поясницы. Чтобы избежать проявления возможных побочных эффектов в течение суток нужно выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости (чтобы помочь организму вывести продукты распада белков) и активно двигаться (чтобы белок направлялся на восстановление мышц).

Варианты протеиновых дней

Как я уже говорила, существует множество вариантов белковой разгрузки с употреблением одного или разных протеиносодержащих продуктов. Вот самые популярные:

  1. Творожный. Через равные промежутки времени съесть 600-700 грамм нежирного творога. В творог можно добавить зелень или ягоды.
  2. На курице. Отваривается целая курица, волокна отделяются от костей и шкурки. Мясо делится на 5-6 порций, которые нужно съесть через равные промежутки времени.
  3. Мясной день. 400-500 грамм постного мяса (говядина, кролик) отваривается, запекается или готовится на пару. Мясо делится на 4-5 приемов пищи, которые можно дополнить свежими овощами.
  4. Рыбный. 500 грамм отварной рыбы также делится на 4-5 приемов пищи, допускается овощной гарнир.
  5. Белый. В этом варианте упор делается на продукты с очень высоким содержанием белка: нежирная молочка, куриное мясо, белая рыба, яичные белки. Такой дневной рацион позволяет активировать процесс снижения веса. Однако из-за обилия протеина будет необходимо увеличить и дневную физическую нагрузку до 1 часа.
  6. Смешанный вариант, при котором разрешено употреблять все протеиновые продукты и дополнять меню свежими некрахмалистыми овощами.

Правила разгрузочных дней

Питаясь преимущественно протеиновыми продуктами, обязательно много двигайтесь и выпивайте не меньше 1,5-2 литров чистой воды – это поможет организму справиться с поступившим протеином и оградит вас от возможных побочных эффектов.

Периодичность

Если ваш вес находится на отметке, которая вас устраивает, вы вполне можете обойтись одним днем разгрузки в неделю. Если ваша цель – похудеть, можно увеличить их количество до двух. Чтобы не навредить себе, не устраивайте несколько строгих разгрузочных дней подряд и делайте перерыв между ними не менее трех суток.

Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

Протеиновый рацион будет состоять из следующих продуктов:

Отдельно обратите внимание на питьевой режим. Наилучшие варианты для разгрузки – это:

Запрещены для употребления:

Уменьшите количество соли в блюдах, отдавайте предпочтение отвариванию, запеканию и приготовлению блюд на пару.

Рецепты для диеты

Примерное меню на день

Кроме вариантов разгрузки с монопродуктами, с которыми всё понятно и про которые я рассказала выше, есть более комфортные смешанные белковые дни. Вот несколько идей для такого меню.

Завтрак: 2 отварных яйца, зеленый чай.

Завтрак: 150 грамм обезжиренного творога с ягодами, отвар шиповника.

Завтрак: омлет из двух яиц, зеленый чай.

Частые ошибки во время разгрузки

На белковом рационе вес уходит быстро, потому некоторые увлекаются процессом и совершенно бесконтрольно продолжают питаться протеинами более продолжительно время для дальнейшего похудения. Так делать нельзя: вы рискуете серьезно навредить своему здоровью. Также ни в коем случае нельзя забывать о питьевом режиме и движении – так вы не только поможете своему организму справиться с выводом белка, но и сделаете результат более очевидным. Посмотрите видео, чтобы не допустить ошибок:

Отзывы и результаты худеющих

В интернете и от своих знакомых я слышала очень хорошие отзывы на протеиновый разгрузочный день. Это действенный и нестрессовый способ для очищения организма и поддержания формы после диеты. Например, моя подруга, которая очень солидно прибавила после родов, а потом сбросила 12 килограмм, теперь раз в неделю устраивает себе разгрузку на курице и выглядит прекрасно. Испробовавшие способ на себе, говорят, что на таком питании они чувствуют себя прекрасно и даже более энергично, чем при полноценном рационе.

Хотя на разгрузке уходит до 1 кг веса, даже такое минимальное движение заметно на фотографиях до и после. Судите сами:

Что говорят врачи диетологи

Врачи относятся к разгрузочным дням положительно и отмечают их эффективность. Они особенно полезны после праздников, когда организму нужно немного передохнуть, прийти в форму и получить толчок для переработки полученных запасов. Для поддержания формы, считают врачи, достаточно практиковать такое ограниченное меню раз в неделю.

Разгрузочные дни – хороший способ для сохранения достигнутых на диете результатов. Но чтобы хорошо выглядеть, и в остальное время помните о здоровом питании и движении. Да и вообще, любите себя и будьте самыми красивыми.

Не забывайте делиться полезностями в соцсетях и подписываться на мой блог – у меня припасено много интересного!

Белковый разгрузочный день | Диеты и похудение

Выбирая экспресс-голодовки для быстрого похудения, люди обращают внимание не только на результаты (чтобы потерять 1,5-2 кг веса), но и на рацион. Чем он питательнее и вкуснее, тем легче будет перенести такое испытание и добиться-таки нужной цифры на весах. Всем этим требованиям отвечает белковый разгрузочный день.

Организация разгрузочного дня на белках

Правильно организованный разгрузочный день на белках способствует похудению, запуская в организме ряд процессов:

Все эти активировавшиеся процессы очень важны для похудения. Правда, не стоит надеяться, что в результате вы потеряете жиры на боках или на животе. Прежде всего, устраняются токсины, шлаки, лишняя жидкость — за счёт этого и происходит снижение веса. Жиросжигание требует гораздо больше времени, чем один день.

Животные белки (из мяса, молока и рыбы) усваиваются организмом легче и быстрее, чем растительные (содержатся в картофеле, рисе, капусте, сладком перце и др.).

Разгрешенные и запрещенные продукты белкового разгрузочного дня

Самый важный вопрос при составлении меню для белкового разгрузочного дня — что можно есть; всё, что не входит в список разрешённых продуктов, оказывается под запретом.

Разрешённые продукты:

Правила проведения разгрузчки:

  1. В течение 3 дней не принимайте лекарственные препараты.
  2. Суточный объём воды — 2 литра.
  3. Исключите из рациона жареные блюда, старайтесь употреблять меньше соли.
  4. Несмотря на солидный список разрешённых продуктов, всегда помните, что это разгрузочный день, а значит, объём порций должен быть минимальным.
  5. Составляя меню, старайтесь, чтобы суточная калорийность рациона не превышала 1 000 ккал.
  6. Не занимайтесь интенсивными тренировками. Можно: сделать 10-минутную зарядку утром, а вечером прогуляться на свежем воздухе.
  7. Старайтесь заглушать чувство просыпающегося голода: смотрите любимые фильмы, слушайте музыку, общайтесь с друзьями и т. д.
  8. Частота — 2-3 раза в месяц во избежание интоксикации продуктами распада.

Как показывает практика, белковые разгрузочные дни переносятся легче остальных. Если придерживаться этих простых правил — результаты вас обязательно порадуют.

В одном блюде старайтесь сочетать растительные и животные белки. Это может быть рисовая каша на молоке, отварные яйца с фасолью, мясо с бобами, суши с рыбой.

Виды белковых разгрузочных дней

Продуктов, содержащих белок, довольно много, поэтому день разгрузки вы можете планировать, исходя из собственных предпочтений. При этом очень полезно сочетать пищу растительного и животного происхождения.

Белковый разгрузочный день на мясе

Для того, чтобы разгрузочный день не прошел скучно, советуем запечь кусок телятины, нашпиговав его чесноком. Для этого филе натираем пряными сухими травами, шпигуем кусочками чеснока, оборачиваем в фольгу (или кладем в рукав), запекаем в духовке на слабом огне от 90 до 100 минут.

Получится нежнейшее блюдо, которое можно кушать на завтрак обед и ужин, закусывая огурцом. Всего за один день мясной монодиеты уходит до 2 кг лишнего веса.

Белковый разгрузочный день на курице

Нужно понимать, чтоб для белкового разгрузочного дня, куриная грудка сама по себе суховата. Хоть продукт и содержит много белка, есть ее довольно сложно.

Блюдо получится сочнее, если отварить ее необычным способом: бросить в кипящую воду, приправленную душистым горшком и лимонным соком. Отваривать дольше 10 минут не нужно: мясо готовиться очень быстро.

Едим грудку в теплом или холодном виде. Вкусным и легким получается салат из грудки, огурцов, зелени. За день диеты вы расстанетесь с 1, 5 кг.

Белковый разгрузочный день на рыбе

Треска, судак и другие виды рыб прекрасны в виде легких супов-ухи во время белкового разгрузочного дня. Готовиться уха просто: рыбу чистим, убираем внутренности, режем кусочками и закидывают в кипящую воду. Едва суп начинает закипать, выключаем его, приправляем петрушкой, даем настояться 10-12 минут. Кушаем суп в течение дня. Если суп порядком надоел, на ужин можно приготовить печеную тушку рыбы, фаршированную лимонами и зеленью. Рыбный день «забирает» до 1,5 кг веса.

Белковый разгрузочный день на яйцах

Есть мнение, что в одном яйце содержится весь необходимый для белкового разгрузочного дня человеку набор аминокислот и микроэлементов. Понятно, что яичницу с беконом на такой диете себе не позволишь, но омлет на минеральной воде с зеленью подойдет идеально. Для этого мы взбиваем яйца с минералкой, приправляем щепоткой хмели-сунели, слегка тушим. На обед позвольте себе пару яиц всмятку, а завершите день яичным гоголь-моголем с нежирным молоком. Яичный день помогает постройнеть на 900 – 1000 г.

Белковый разгрузочный день на сыре и других молочных продуктах

Сыр, кефир, варенец, несладкая ряженка прекрасно сочетаются между собой во время белкового разгрузочного дня. Чтобы не было перебора по жирам, лучше сразу отрезать себе кусочек нежирного сыра (весом не больше 100 г), распределить его на день.

Начните день с травяного чая и сыра, на полдник скушайте стакан ряженки, на обед приготовьте холодный суп с огурцами на простокваше. Разгрузку будет правильно завершить кусочком сыра, запитого стаканом прохладного обезжиренного кефира.

Такой день очень сытный, но на утро легко обнаружить потерю в 1,2-1,5 кг.

Варианты разгрузочного дня на белках

Ввиду такого обширного списка разрешённых продуктов существуют разные варианты голодовок. Так что можете не бояться: одними яичными белками питаться не придётся (за исключением самой строгой схемы).

Белковый разгрузочный день с кефиром

На весь белковый разгрузочный день разрешается 250 г филе и литр кефира. Дневная калорийность 637 ккал. Если кефир заменить томатным соком — 407 ккал.

Белковый разгрузочный день с грейпфрутами

Очень интересная методика разгрузочного дня — на белках и грейпфрутах. Первые запускают процесс пищеварения в интенсивном режиме. Происходит расход калорий на то, чтобы переработать клетчатку, содержащуюся во фруктах. При этом их горечь блокирует аппетит. Так что кушать вам хотеться не будет. Схема следующая: отвариваете 5 яичных белков, берёте 5 грейпфрутов. Чередуете эти два продукта каждый час, при этом запивая фрукт стаканом воды.

Потери могут составить до 1 кг.

Белковый разгрузочный день от Малышевой

Существует несколько предложений для реализации белковых разгрузочных диет от Елены Малышевой, которые она подробно описывала в своей передаче.

Вариант 1. На яичных белках и грейпфрутах.

Вариант 2. На курице. Это белковый разгрузочный день в чистом виде. Отваривается целая курица без специй и соли. Убирается всё лишнее: кожура, кости, жир. Мясо делится на 6 равных порций. Никаких дополнительных напитков и продуктов. Только 2 л чистой воды и диетическое мясо. Выдержать трудно, но возможно. Такая пища долго переваривается, заставляя организм расходовать свои внутренние ресурсы.

Результаты могут быть разными — от 500 гр до 1 кг.

Белковый разгрузочный день с творогом

Пожалуй, самый сытный разгрузочный день — на курице и твороге. Оба продукта достаточно калорийны и гарантируют длительное насыщение. Нужно равномерно распределить 500 гр отварной куриной грудки и 300 гр творога. Рекомендуемая схема — шестиразовое раздельное питание. В промежутках между чередованиями этих продуктов разрешается пить кефир или молоко. Можно сбросить до 500 гр.

Белковый разгрузочный день с яичными белками

Классический вариант белкового разгрузочного дня — на яичных белках, так как именно они являются источником натурального протеина. Они должны быть отварными, есть их нужно без соли и без хлеба. На завтрак, обед и ужин — по 2 штуки (без желтков). На ланч, полдник и перед сном выпивается по стакану кефира.

Схема такого похудения на белках яиц считается одной из самых жёстких, так как по-настоящему трудно переносится из-за сильного чувства голода. Зато результаты при выдержке могут достигать до 1,5 кг.

Белковый рагрузочный день с коктейлем

Очень вкусно и эффективно во время разгрузочного дня можно похудеть на белковом коктейле. В течение дня нужно выпить 3 стакана такого напитка вместо основных приёмов пищи. Рецептов в сети много, но главное, чтобы в составе присутствовали яичные белки, творог, молоко или кефир. Хорошим дополнением к ним могут стать специи (имбирь, перец, корица) или цитрусовые (апельсин, грейпфрут), киви.

В остальное время рекомендуется пить зелёный чай или травяные настои для утоления голода. Результаты обычно получаются весьма неплохими — минус 1 кг, а то и больше.

Белковый разгрузочный день по Дюкану

Можно устроить разгрузочный день по принципу диеты Дюкана, согласно его белковой диете. Он предлагает обращаться к такой методике на этапе закрепления веса. Утром — яйцо и отруби (неизменный атрибут его системы питания). В обед — творог с кусочками фруктов и зелёный чай. На ужин — рис и любой овощ. На ночь — травяной чай. Дозировка порций остаётся на совести худеющих, но те, кто помнит, что это всё-таки разгрузочный день, объедаться не будут. Результаты — минус 700-800 гр.

Белковый разгрузочный день с фруктами

Чаще всего устраиваются разгрузочные дни на белках и фруктах, так как эти продукты позволяют разнообразить рацион. Шестиразовое питание маленькими порциями (не более 100 гр твёрдой пищи и не более стакана напитка) должно быть раздельным. Т. е. нельзя смешивать в одном блюде клетчатку и белок. Например, на завтрак, обед и ужин питаемся кефиром, творогом и куриной грудкой, на ланч съедаем половинку грейпфрута, на полдник — грушу, а перед сном — зелёное яблоко. Организм получает витамины. Белковые продукты усваиваются целиком. Чувство голода не мучает.

Потери обычно составляют около 700 гр.

Белковый разгрузочный день с овощами

Похожее действие оказывает разгрузочный день на белках и овощах, но их можно смешивать между собой. В таком тандеме белковая пища заставляет организм расходовать максимум энергии на переваривание растительной клетчатки. На завтрак обычно предлагается 100 гр творога с зеленью, на ланч и полдник — по стакану кефира, на обед можно съесть яичный белок и 50 гр салата «Щётка» из свёклы и моркови (свежих), на ужин — 100 гр рыбки на пару.

Результаты — минус 500-600 гр.

Елена Малышева в своих передачах про разгрузочные дни не устаёт говорить о том, что они не являются как таковым похудением — это всего лишь стимуляция для снижения веса. И они ни в коем случае не должны проводиться в рамках каких-либо диет — только на фоне полноценного, здорового питания.

Примерное меню белкового разгрузочного дня

Чтобы вам было легче составить меню белкового разгрузочного дня, можете воспользоваться примерными.

Смешанный вариант

С фруктами

Питьевой вариант

В примерных меню продукты можно заменять равнозначными по калорийности и содержанию белка (например, куриную грудку — филе индейки). А вот объём порций лучше оставить рекомендуемый.

Набрали за праздники пару лишних килограммов, а времени и сил на диеты и тренажёрный зал нет? В таком случае вашим спасением могут стать белковые разгрузочные дни в разных своих вариациях. Выбирайте свои любимые продукты, составляйте под себя меню — и наслаждайтесь полученными результатами.

Эффективность белкового разгрузочного дня

К основе эффективности разгрзочного дня можно отнести то, что белок прекрасно насыщает. Такая диета переносится очень легко, ведь чувства голода практически не возникает. Они помогают вывести излишки жидкости из организма: освобожденная от влаги жировая клетка сжимается, уменьшается в размерах и человек выглядит значительно стройнее.

Белковые продукты запускают процессы похудения, заставляя организм черпать энергию из отложенных «стратегических запасов».

Ну и, наконец, сам по себе белок переваривается довольно долго, на что тратятся дополнительные калории. Главное, организовать диету грамотно, сделать рацион сбалансированным.

Противопоказания к белковому разгрузочному дню

Вы должны быть заранее осведомлены, что белковые разгрузочные дни имеют и оборотную сторону медали в виде ряда противопоказаний. Это не только отличные результаты, вкусные блюда и расширенный список разрешённых продуктов. Если проигнорировать противопоказания, побочные эффекты неизбежны, а от них рукой подать до более серьёзных проблем со здоровьем.

Противопоказания:

Побочные эффекты:

Если белковая разгрузка вам даётся трудно (мучает сильный голод и начинают проявляться побочные эффекты), есть смысл подобрать иной способ похудения — более щадящий и сбалансированный.

Читайте также:

Белковый разгрузочный день: продукты, варианты, меню, результаты

Выбирая экспресс-голодовки для быстрого похудения, люди обращают внимание не только на результаты (чтобы потерять 1,5-2 кг веса), но и на рацион. Чем он питательнее и вкуснее, тем легче будет перенести такое испытание и добиться-таки нужной цифры на весах. Всем этим требованиям отвечает белковый разгрузочный день.

Механизм похудения

Правильно организованный разгрузочный день на белках способствует похудению, запуская в организме ряд процессов:

Все эти активировавшиеся процессы очень важны для похудения. Правда, не стоит надеяться, что в результате вы потеряете жиры на боках или на животе. Прежде всего, устраняются токсины, шлаки, лишняя жидкость — за счёт этого и происходит снижение веса. Жиросжигание требует гораздо больше времени, чем один день.

На заметку. Животные белки (из мяса, молока и рыбы) усваиваются организмом легче и быстрее, чем растительные (содержатся в картофеле, рисе, капусте, сладком перце и др.).

Возможный вред

Вы должны быть заранее осведомлены, что белковые дни имеют и оборотную сторону медали. Это не только отличные результаты, вкусные блюда и расширенный список разрешённых продуктов. Если проигнорировать противопоказания, побочные эффекты неизбежны, а от них рукой подать до более серьёзных проблем со здоровьем.

Противопоказания

Побочные эффекты

Если белковая разгрузка вам даётся трудно (мучает сильный голод и начинают проявляться побочные эффекты), есть смысл подобрать иной способ похудения — более щадящий и сбалансированный.

По страницам истории. Согласно древнегреческим трудам, яичный белок раньше использовался для приготовления лекарств от разных болезней.

Полезные советы

Самый важный вопрос при составлении меню для белкового дня — что можно есть. Всё, что не входит в список разрешённых продуктов, оказывается под запретом.

Разрешённые продукты

Правила

  1. В течение 3 дней не принимайте лекарственные препараты.
  2. Суточный объём воды — 2 литра.
  3. Исключите из рациона жареные блюда, старайтесь употреблять меньше соли.
  4. Несмотря на солидный список разрешённых продуктов, всегда помните, что это разгрузочный день, а значит, объём порций должен быть минимальным.
  5. Составляя меню, старайтесь, чтобы суточная калорийность рациона не превышала 1 000 ккал.
  6. Не занимайтесь интенсивными тренировками. Можно: сделать 10-минутную зарядку утром, а вечером прогуляться на свежем воздухе.
  7. Старайтесь заглушать чувство просыпающегося голода: смотрите любимые фильмы, слушайте музыку, общайтесь с друзьями и т. д.
  8. Частота — 2-3 раза в месяц во избежание интоксикации продуктами распада.

Как показывает практика, белковые разгрузочные дни переносятся легче остальных. Если придерживаться этих простых правил — результаты вас обязательно порадуют.

Составляя меню. В одном блюде старайтесь сочетать растительные и животные белки. Это может быть рисовая каша на молоке, отварные яйца с фасолью, мясо с бобами, суши с рыбой.

Варианты

Ввиду такого обширного списка разрешённых продуктов существуют разные варианты голодовок. Так что можете не бояться: одними яичными белками питаться не придётся (за исключением самой строгой схемы).

Очень интересная методика — на белках и грейпфрутах. Первые запускают процесс пищеварения в интенсивном режиме. Происходит расход калорий на то, чтобы переработать клетчатку, содержащуюся во фруктах. При этом их горечь блокирует аппетит. Так что кушать вам хотеться не будет. Схема следующая: отвариваете 5 яичных белков, берёте 5 грейпфрутов. Чередуете эти два продукта каждый час, при этом запивая фрукт стаканом воды.

Потери могут составить до 1 кг.

Существует несколько предложений для реализации белковых однодневных диет от Елены Малышевой, которые она подробно описывала в своей передаче.

Вариант 1. На яичных белках и грейпфрутах (см. выше).

Вариант 2. На курице. Это белковый разгрузочный день в чистом виде. Отваривается целая курица без специй и соли. Убирается всё лишнее: кожура, кости, жир. Мясо делится на 6 равных порций. Никаких дополнительных напитков и продуктов. Только 2 л чистой воды и диетическое мясо. Выдержать трудно, но возможно. Такая пища долго переваривается, заставляя организм расходовать свои внутренние ресурсы.

Результаты могут быть разными — от 500 гр до 1 кг.

Пожалуй, самый сытный разгрузочный день — на курице и твороге. Оба продукта достаточно калорийны и гарантируют длительное насыщение. Нужно равномерно распределить 500 гр отварной куриной грудки и 300 гр творога. Рекомендуемая схема — шестиразовое раздельное питание. В промежутках между чередованиями этих продуктов разрешается пить кефир или молоко. Можно сбросить до 500 гр.

Классический вариант — на яичных белках, так как именно они являются источником натурального протеина. Они должны быть отварными, есть их нужно без соли и без хлеба. На завтрак, обед и ужин — по 2 штуки (без желтков). На ланч, полдник и перед сном выпивается по стакану кефира.

Схема такого похудения на белках яиц считается одной из самых жёстких, так как по-настоящему трудно переносится из-за сильного чувства голода. Зато результаты при выдержке могут достигать до 1,5 кг.

Очень вкусно и эффективно можно похудеть на белковом коктейле. В течение дня нужно выпить 3 стакана такого напитка вместо основных приёмов пищи. Рецептов в сети много, но главное, чтобы в составе присутствовали яичные белки, творог, молоко или кефир. Хорошим дополнением к ним могут стать специи (имбирь, перец, корица) или цитрусовые (апельсин, грейпфрут), киви.

В остальное время рекомендуется пить зелёный чай или травяные настои для утоления голода. Результаты обычно получаются весьма неплохими — минус 1 кг, а то и больше.

Можно устроить разгрузочный день по Дюкану, согласно его белковой диете. Он предлагает обращаться к такой методике на этапе закрепления веса. Утром — яйцо и отруби (неизменный атрибут его системы питания). В обед — творог с кусочками фруктов и зелёный чай. На ужин — рис и любой овощ. На ночь — травяной чай. Дозировка порций остаётся на совести худеющих, но те, кто помнит, что это всё-таки разгрузочный день, объедаться не будут. Результаты — минус 700-800 гр.

Чаще всего устраиваются разгрузочные дни на белках и фруктах, так как эти продукты позволяют разнообразить рацион. Шестиразовое питание маленькими порциями (не более 100 гр твёрдой пищи и не более стакана напитка) должно быть раздельным. Т. е. нельзя смешивать в одном блюде клетчатку и белок. Например, на завтрак, обед и ужин питаемся кефиром, творогом и куриной грудкой, на ланч съедаем половинку грейпфрута, на полдник — грушу, а перед сном — зелёное яблоко. Организм получает витамины. Белковые продукты усваиваются целиком. Чувство голода не мучает.

Потери обычно составляют около 700 гр.

Похожее действие оказывает разгрузочный день на белках и овощах, но их можно смешивать между собой. В таком тандеме белковая пища заставляет организм расходовать максимум энергии на переваривание растительной клетчатки. На завтрак обычно предлагается 100 гр творога с зеленью, на ланч и полдник — по стакану кефира, на обед можно съесть яичный белок и 50 гр салата «Щётка» из свёклы и моркови (свежих), на ужин — 100 гр рыбки на пару.

Результаты — минус 500-600 гр.

Это нужно знать. Елена Малышева в своих передачах про разгрузочные дни не устаёт говорить о том, что они не являются как таковым похудением — это всего лишь стимуляция для снижения веса. И они ни в коем случае не должны проводиться в рамках каких-либо диет — только на фоне полноценного, здорового питания.

Примерное меню

Чтобы вам было легче составить меню, можете воспользоваться примерными.

Смешанный вариант

С фруктами

Питьевой вариант

В примерных меню продукты можно заменять равнозначными по калорийности и содержанию белка (например, куриную грудку — филе индейки). А вот объём порций лучше оставить рекомендуемый.

Набрали за праздники пару лишних килограммов, а времени и сил на диеты и тренажёрный зал нет? В таком случае вашим спасением могут стать белковые разгрузочные дни в разных своих вариациях. Выбирайте свои любимые продукты, составляйте под себя меню — и наслаждайтесь полученными результатами.

Читайте также о других разгрузочных днях:

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ - разгрузочный день для похудения

ПОПУЛЯРНЫЕ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

УЖБК РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

БЕЛКИ - СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ

ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ

После того как вам удалось добиться эффективного похудения, для закрепления достигнутого очень полезно проводить разгрузочные дни, а именно — белковый разгрузочный день. Белковый разгрузочный день проводятся 1 раз в неделю. В этот день вам следует употреблять преимущественно белковую пищу.

Ваш рацион должен состоять из следующих продуктов: растительные белки такие как бобовые фасоль, животные белки мясо рыбы, телятина, свинина, говядина, курица. Стоит отметить, что мясо должно быть не жирным. Уделите так же внимание тому, чтоб в этот день вы выпили не меньше 2 литров воды (2-2,5л). Овощи также можно есть, но постарайтесь употреблять их в сыром виде (по желанию можно немного подсолить). Помидоры, огурцы, капуста, укроп, сладкий перец — все это отлично будет сочетаться с мясными продуктами. Белковые разгрузочные дни для похудения еще приятны тем, что вам не придется испытывать чувство голода, так как вы будете кушать через каждых 4-5 часов.

Преимущества белковых разгрузочных дней

Белковый разгрузочный день не сопровождается чувством голода: белковая пища усваивается медленно, поэтому уровень сахара в крови остается на постоянном уровне. Белковые продукты представлены в широком ассортименте, поэтому можно без особых проблем подобрать себе оптимальный вариант меню.

Периодичность белковой разгрузки

Подобную разгрузку рекомендуется устраивать 1-2 раза в неделю (желательно делать перерыв на 2-3 дня, а не практиковать двухдневное белковое меню). Крайне важно перед переходом на белковый рацион проконсультироваться с врачом (возможны индивидуальные противопоказания).

Жидкий рацион белковой разгрузки

Жидкий рацион при любом варианте меню белковой разгрузки представлен:

Белковый разгрузочный день: меню и рецепты

Классический рецепт такой – вы берете 1л обезжиренного кефира, 300гр куриного белого мяса (лучше грудки, а не ножек) и немного зелени петрушки. Мясо мелко режется в кефир и получается своеобразная «окрошка». Супчик делим на пять порций и понемногу кушаем в течение дня. Дополнительно показано употребление чая с лимоном, особенно зеленого. А вот на крепкий кофе налегать не стоит – только создадите повышенную нагрузку на почки и печень. Кроме того, есть творожно-кефирный белковый день. На один день берутся 3 стандартные пачки обезжиренного творога и половина литра «нулевого» кефира. Можете завтракать, обедать и ужинать творогом, а из кефира устраивать себе перекусы, или смешивать творог с кефиром – как вам удобнее. Этот день считается «чемпионом» по борьбе с отеками ног, поэтому рекомендуется всем тем, у кого есть целлюлит и опухают ноги. Вегетарианский белковый день – 500гр тофу и 300гр стручков бобов эдамамэ. Деление и распределение - 5 порций в течение дня, заправлять маслом или обжаривать тофу запрещается. Некоторые рекомендуют разгрузку на тофу и грибах, но следует выбирать шампиньоны и вешенки, а не другие сорта, они содержат слишком много углеводов.

Творожный разгрузочный день

Вариант 1
100 - 150 г нежирного или обезжиренного творога съедать 4 раза в день. Маложирные молочные продукты увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира. Очень полезно добавлять в него 1 - 2 чайные ложки пшеничных отрубей, предварительно замоченных в течение получаса в кипящей воде.
Вариант 2
В творог можно добавлять мед, некрахмалистые фрукты, ягоды, зелень, овощи.
Вариант 3
Можно приготовить сырники, запеканки, пудинги. При желании в творог добавить сметану малой жирности или развести его молоком или кефиром.

Мясной день

300 - 400 г отварного мяса без соли необходимо разделить на 4 - 5 приемов. Вы можете использовать постные телятину, говядину, куриную грудку без кожи. Допускаются низкокалорийные овощные гарниры: капуста, зеленый салат, помидоры, огурец или содержащие большое количество белка: зеленый горошек, фасоль, бобы.

Рыбный день

400 г отварной рыбы нежирных сортов: треска, пикша, сиг, судак, карп и т.п. делят на 5 приемов. При желании можно добавить легкий овощной гарнир без добавления масла или соусов. На ночь в мясной или рыбный день рекомендуется выпивать стакан кефира.

Сырно-яичный день

Завтрак: 100 г сыра и 1 стакан черного кофе с кусочком сахара; Обед: 2 яйца всмятку и 1 стакан слабого чая с кусочком сахара; Ужин: 200 г творога и 1 стакан слабого чая с 1 кусочком сахара. Можно сделать меню более разнообразным, сочетая разные белковые продукты, что позволит вам легче перенести ограничения и не чувствовать дискомфорта за семейным столом.

Смешанный белковый день

Завтрак: 100 постной телятины, 1 порция любого белкового коктейля для похудения, заварной кофе без сахара и молока. Если вы испытываете проблемы с очищением кишечника, то выпейте 1 ст. л. растительного масла. Второй завтрак через 4 часа: 1 стакан минеральной воды, 150-200 г отварной говядины с помидорами и зеленью, стакан зеленого чая; Обед через 4 часа: 150 - 200 г куриной грудки без кожи с салатом из китайской капусты, стакан минеральной воды; Ужин через 4 часа: 200 г фасоли, стакан томатного сока. Куриное филе в кефире Куриное филе (100-150 г), режем, посыпаем солью, молотым черным перцем, петрушкой, укропом. Заливаем кефиром пополам с водой (50 мл кефира/50 мл воды) и оставляем в прохладном месте часа на 3 (можно на ночь). Спустя 3 часа выкладываем на горячую сковороду (без масла естественно), тушим минут 10.

Белковый салат

Ингредиенты: грудка, кальмары, яйцо. Яйцо сварить всмятку. Все ингредиенты порезать, смешать с яйцом.

Курица в творожном соусе

Отварить курицу, пока теплая удалить кости и разделать на крупные кусочки. Приготовить соус: Залить соусом курицу и дать постоять.

Жульен из курицы с шампиньонами

Мясо куры отварить, затем порезать на мелкие кусочки. Грибы обжарить без масла, добавить немного лука для аромата, еще немного потомить. В форму выложить кусочки вареной курицы, грибы с луком и полить все это соусом (натуральный йогурт или кефир 50 мл+пару ложек воды), посыпать сверху зерненым творогом, и в духовку минут на 10.

Белый Белковый День

Существует “Белый Белковый День”, день чистого белка, позволяющий преодолеть застой веса и продолжить терять лишние килограммы. “Белый белковый день” является довольно простым изменением в обычный белковый день, когда вместо разрешенных продуктов, вы употребляете в пищу продукты с очень высоким содержанием белка, например, обезжиренные молочные продукты, белую рыбу, курицу, индейку и яичный белок вместе со своей обычной порцией овсяных отрубей. Остальные продукты вы не употребляете и увеличиваете время своей ежедневной физической нагрузки с 20-30 минут до 60.
Белковые разгрузочные дни помогут активизировать обменные процессы. Если вы в качестве белкового продукта выбрали мясо, то организм получит достаточно белка и железа. Сырные и творожные разгрузочные дни обеспечат организм кальцием. Кефир снизит остроту аллергических проявлений и активизирует пищеварение. Но при всех плюсах, белковые разгрузочные дни, а тем более мясные, противопоказаны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и при заболеваниях печени и почек.
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА

Результат не заставит себя ждать, тем более, если сочетать диету с упражнениями, поэтому она идеально подходит не только для женщин, но и для мужчин...

ОТЗЫВЫ О БЕЛКОВОЙ ДИЕТЕ

На этой странице сайта вы прочитаете про опыт, личные впечатления и ощущения тех, кто «сидит» на белковой диете, найдете отзывы о ней...

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

Рассмотрим несколько рецептов разных белковых блюд, готовка которых не отнимает много времени и средств...

СПИСОК ВСЕХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

Список белковых продуктов поможет грамотно скорректировать рацион. Грамотно составленная диета определяет половину успеха...

БЕЛКИ - СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, СИНТЕЗ

Их потому и назвали протеинами (от греческого «protos» - первый), что они являются основой строения каждого органа, каждой клетки...

ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА В БЕЛКАХ

Почему некоторая часть белка в суточном рационе должна быть представлена в виде животного белка?

МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ

Мясо является источником белков животного происхождения, необходимых для построения клеток, но его нельзя назвать абсолютно полезным продуктом...

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ БЛЮД

Таблица калорийности основных мясных продуктов питания...

БЕЛКОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

Большинство белковых смесей и готовых коктейлей сжигают жиры, и как следствие - и лишние кило...

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ

Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов...

5 «вкусных» вариантов разгрузочных дней

Разгрузочные дни — это не жесткое голодание и не потребление только лишь воды. Сейчас ты можешь выбирать между различными вариантами, в зависимости от твоих вкусовых предпочтений. Разгрузочный день проводится один раз в неделю — варианты есть и для сладкоежек, и для любителей мяса. Это некая встряска для организма, при которой ты не только можешь потерять вес, но и просто приведешь самочувствие в порядок.

Разгрузочный день на бананах

fotoimedia / FoodCollection / Elms, Greg/FC

О полезных свойствах бананов все знают не понаслышке. Спортсмены называют банан «натуральным энергетиком», а также едят его, чтобы восстановить мышечную ткань. Бьютиголики утверждают, что банан благотворно влияет на состояние кожи, а врачи советуют съедать фрукт перед сном — так победа в борьбе с бессонницей будет на твоей стороне. Ну, а диетологи замечают: один разгрузочный день на бананах каждую неделю — и ты сможешь похудеть. Дело в том, что содержащаяся в банане фруктоза убивает тягу к сладкому. Также, несмотря на низкую калорийность, банан способствует быстрому насыщению — возьми на заметку и перекусывай в офисе фруктом, а не капкейком.

Разгрузочный день на банане имеет много вариаций. Можешь сочетать банан с водой (на завтрак, обед и ужин съедай банан и выпивай стакан воды), с молоком (взбивай молоко и банан в блендере) или с творогом.

Разгрузочный день на шоколаде

Шоколадные разгрузочные дни понравятся не только сладкоежкам, но и тем, кто страдает от повышенного давления. А вот диабетикам стоит воздержаться. Разумеется, подойдет не любой шоколад — молочные плитки и белый воздушный откладывай в сторону. Выбирай темный шоколад, в составе которого не менее 80% какао.

Разгрузочный день можно построить двумя способами. Можешь съедать 10 г шоколада перед каждым приемом пищи, а можешь взять 80 г шоколада и разделить его потребление на весь день. При этом особое внимание уделяй воде — выпить нужно 1,5, а то и 2 литра (правда, пить воду можно только спустя 3 часа после съеденной порции шоколада).

Разгрузочный день на куриной грудке

fotoimedia / FoodCollection / Young, Andrew/FC

Если ты не можешь без мяса, то тебе подойдет этот вариант. 700 г вареной курятины распредели равными частями на 6 приемов пищи через каждые 3 часа. Пей много воды и постарайся обойтись даже без овощей. Суть этого разгрузочного дня в большом количестве потребляемого белка — он ускоряет обмен веществ и заставляет организм вырабатывать ферменты, расщепляющие жир. Кстати, если добавишь физической активности (включи видеоуроки с моделями Victoria’s Secret или сходи на фитнес), то сможешь потерять больше 1 кг за сутки.

Разгрузочный день на фруктовом коктейле

Суть этого разгрузочного дня — в крупном потреблении белка. Смешай в блендере около 500 г творога (можно больше!), 0,5 литра кефира и несладкие фрукты — попробуй обойтись без бананов, винограда и инжира. Большую часть коктейля должны составлять творог и кефир — так ты получишь большую дозу белка, что положительно повлияет на обмен веществ.

Кстати, для тех, кто больше любит овощи, тоже есть вариант. Смешай кефир, творог, огурец и зелень (подойдет практически любая: шпинат, листья салата, петрушка, лук).

Разгрузочный день на яблоках

fotoimedia / FoodCollection / Morris, Robert/FC

Самыми полезными считаются зеленые яблоки — однако будь с ними аккуратнее, если у тебя гастрит или язва желудка. В течение дня хрусти яблоками (всего за день нужно будет съесть примерно килограмм) и заедай творогом. Или выпивай стакан минеральной воды за полчаса до приема пищи, который будут составлять яблоки. Яблоки можно сочетать и с кефиром, и с медом, а можно есть их как отдельный продукт, не употребляя даже воду — так ты поможешь организму избавиться от излишков жидкости.

Белковый разгрузочный день: меню для похудения, отзывы

Закрыть

Белковые дни для похудения: меню, отзывы и результаты

Устраивать белковые дни для похудения — рецепт, распространенный последователями диеты Дюкана. Именно они не считают калории после окончания диеты, но каждый четверг (это традиция) едят только куриную грудку, или только белую рыбу, плюс одну лепешку из овсяных отрубей с яичными белками и творогом. Помогает ли это удержать вес? В теории — да, на практике — зависит от питания в остальные дни. Так и для разгрузочных дней на белковых продуктах следует соблюдать основное правило диеты. Вы должны создавать дефицит калорий, но не более 25% от общей потребности в ккал в сутки. При этом мы будем считать средненедельный дефицит, а не количество «недоеденных» калорий в течение каждого дня.

Почему белковые дни работают для похудения

Представьте себе обычный рацион. Допустим, он выглядит так:

Если убрать из этого списка кашу и съесть просто яйцо, и по куску мяса и рыбы с овощами на обед и ужин, мы получим рацион, который будет на 300-500 ккал «легче». А если еще и перекусывать в этот день не фруктами, а протеиновым коктейлем — исключительно низкокалорийное меню.

Никакой особенной магии в белковых днях нет. Они просто помогают нам есть меньше, и за счет этого — позволяют худеть. Говорят, белки сжигают жир и требуют больше энергии на переваривание, чем дают. Это не так, и в качестве замены кардионагрузки котлета из куриной грудки не годится. Не подойдут белковые дни и как альтернатива нормальной организации питания в «свободные» дни.

Допустим, наш белковый день помогает создать дефицит в 1000 ккал. Если «разбросать» по неделе, получатся эталонные 100-200 ккал в день, при условии, что еще пара дней будет с легким дефицитом, а остальные — полностью удовлетворять потребности в ккал и БЖУ, но не давать избытка. Представим, что человек просто устраивает белковый день, а все остальное время питается хаотично и понятия не имеет, сколько энергии употребляет. Скорее всего, такому персонажу будет сложно создать дефицит, и он не похудеет.

Вывод довольно прост. Белковые дни помогут тем, кто не поправляется на своем обычном питании, но и не худеет. Они и так интуитивно питаются на поддержку, значит — смогут организовать свой рацион правильно. И этот трюк совершенно не поможет тем, у кого динамика веса положительная, то есть вес пока набирается. Таким людям надо работать с рационом в целом.

Кому белковые дни не подойдут: противопоказания

Не рекомендуется питание только белковыми продуктами при заболеваниях почек. Метаболиты белка выводятся этими парными органами, и они перегружают почки, особенно если человек ест только белок. С заболеваниями почек лучше придерживаться разгрузочных дней на овощах или фруктах, причем рекомендуются тушеные овощи с небольшим количеством масла и несладкие фрукты в спелом, но свежем виде.

Не стоит делать белковые дни, если имеется атонический запор. Дело в том, что мясо и другие источники протеина довольно сложны для переваривания и не содержат клетчатки. Если есть их без овощей, как рекомендуют некоторые рецепты разгрузочных дней, запор практически неизбежен. Даже здоровому человеку во время белковых дней рекомендуется прием нерастворимой клетчатки из псиллума, «сибирской клетчатки», отрубей или просто свежих некрахмалистых овощей.

Довольно сложно переносятся белковые дни людьми, которые занимаются силово-скоростными видами спорта и такими популярными направлениями фитнеса, как кроссфит (функциональное многоборье) и гиревой фитнес. Белковый день существенно нарушает процесс восстановления мускулатуры и может быть вредным для здоровья. Таким спортсменам рекомендуется не опускаться ниже 2 г углеводов в сутки на килограмм массы тела ни при каких условиях. Их «разгрузочный день» вполне может включать в себя такие продукты, как овсянка, гречка, хлеб грубого помола и даже фрукты.

Не следует включать в свой план похудения белковые дни тем, кто имеет проблемы с пищевым поведением. Если любая диета для вас — ментальное испытание, отказ от углеводов в определенные дни может сыграть злую шутку. Медики давно заметили, что так называемые «тяги к шоколаду» и другим подобным продуктам только обостряются у людей, склонных проводить низкокалорийные диеты, разгрузочные дни и другие слишком жесткие меры. Вам следует худеть исключительно мягкими способами и отказаться от экстрима.

Нельзя устраивать белковые дни при их индивидуальной непереносимости. Например, может начать кружиться голова, упасть артериальное давление и уровень сахара. Кто-то борется весь день с головными болями, у кого-то возникает учащенное сердцебиение. Дискомфорт должен стать причиной отказа от разгрузочных дней.

С врачом следует проконсультироваться, если вы беременны, либо имеете заболевания ЖКТ и печени. Беременные могут проводить разгрузочные дни на белке, если у них нет запоров, но не должны исключать овощи полностью. Однако принимать самой такое решение не стоит, так как вы можете не знать, как отреагирует организм. А заболевания ЖКТ имеют разные формы протекания, потому дать какой-то заочный универсальный совет тут не получится.

Какие белковые дни можно проводить?

Только белок

Правила: на день готовятся только белковые продукты. Рекомендуется от 400 до 800 г сухой (обезжиренной) говядины, рыбы или куриной грудки. Никаких овощей добавлять не следует. Мясо отваривают, либо готовят на пару. Можно добавить «Фитомуцил» или другой источник нерастворимой клетчатки перед едой. Утром разово перед завтраком выпивается столовая ложка льняного или оливкового масла для помощи пищеварению. Пить можно сколько угодно воды, зеленого чая без сахара и кофе.

  • Плюсы: Это хорошо переносится, несмотря на кажущуюся сложность. Белковая пища насыщает лучше и не способствует повышению уровня сахара крови. Более того, уровень сахара почти не колеблется, что позволяет нам оставаться сытыми. Готовить еду просто, при необходимости можно заменить часть приемов пищи изолятом протеина, если нет возможности поесть.
  • Минусы: Такая еда сильно отличается от привычной, многие лишь поэтому ей не наедятся. Может спровоцировать нарушения пищеварения (запоры), особенно если человек не употребляет достаточно клетчатки в обычные дни и не принимает масло. Не всем нравится сухая говядина и куриная грудка, многие мучительно «впихивают» в себя еду и рады были бы разгрузиться на чем-то еще. В жаркие дни не всегда удобно носить с собой контейнеры с мясом, если работа разъездная.
Белок плюс овощи

Правила: На день нужно нарезать килограмм салата из некрахмалистых овощей. Подойдет белокочанная капуста, огурцы, любые виды салата, помидоры и даже кабачки. Салат мы едим вместе с 400-800 г куриной грудки, рыбы или говядины. Можно добавить в салат масло, соль — по желанию, обычно советуют заменить ее лимонным соком или любой приправой типа «чесночная соль». Допускается немного трав к мясу или рыбе, лимон. Остальные фрукты исключаются.

  • Плюсы: это самый мягкий разгрузочный день из белковых. Он не требует добавки клетчатки из разных дополнительных источников и нормально переносится. Объем порций стремится к привычному, никакого дискомфорта в питании нет. Можно устраивать до 2 таких дней в неделю, особенно если тренировочный план не предполагает силовые занятия чаще 3 раз в неделю, и приоритетом является похудение.
  • Минусы: многие забывают о гигиене полости рта и приобретают проблемы с зубами. Стоит пользоваться зубной нитью после каждого приема пищи. Нельзя затягивать разгрузочные дни и устраивать их 2-3 суток подряд. Хорошая переносимость диеты может сыграть с человеком злую шутку. Получается, что все комфортно, и вроде бы, неплохо, но постепенно худеющий уходит в зону «слишком низких» калорий и получает проблемы со здоровьем.
«Молочные» белковые дни

Правила: обычно советуют худеть на литре кефира и полкило куриной грудки, или литре кефира и полкило обезжиренного творога. Приемы нужно распределить в течение дня через равные промежутки. Можно чередовать, а можно и залить куриную грудку кефиром.

  • Плюсы: неплохо переносятся и не вызывают запора. При желании можно нарезать грудку в кефир, сдобрить укропом и луком и получить подобие окрошки.
  • Минусы: если есть непереносимость лактозы, такие белковые дни не подойдут. Довольно плохо реагируют на них и люди с проблемами с микрофлорой, дисбактериозом. Рекомендуется сначала лечить дисбактериоз, и лишь затем — худеть на молоке.

Грамотная организация разгрузочных дней включает еще и проведение их в нетренировочный день. Максимум, при хорошей переносимости, можно сделать кардио или растяжку, но не полноценную силовую тренировку. «Курс лечения» разгрузочными днями не должен длиться более 12 недель, чтобы не вызывать замедления метаболизма.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Смотрите также