Почему в жару нельзя пить холодную воду


Почему нельзя пить холодную воду в жару

В разгар лета, когда жарко, а порой даже душно, так и тянет выпить чего-нибудь холодненького.

Да и магазины в этот период предусмотрительно заставляют холодильники ледяной водой и газировками.

Многие даже кладут в воду кусочки льда, чтобы сделать ее еще холоднее.

А правильно ли это на самом деле? Помогает ли холодная вода в жару охладиться или, наоборот, это вредно?

 

Холодная вода утоляет жажду не так быстро, как теплая, потому что всасывается кишечником намного медленнее.

Все знают, что в Средней Азии в жару с самых древних времен пьют именно горячий чай. А у них опыта в этом деле побольше.

При попадании холодной жидкости в организм человека, происходит спазм кровеносных сосудов, которые при высокой температуре воздуха расширяются, чтобы обеспечить необходимый теплообмен.

Из-за суженных сосудов нарушается теплоотдача, и наступает еще больший перегрев организма.

Но и это не самый страшный вред ледяной воды в жару.

При резком перепаде температур спазм сосудов может привести к приступу стенокардии или инсульту. Это касается и ледяного душа, который наши соотечественники так любят принять после работы.

От питья воды со льдом могут быть и другие негативные последствия.

Если у вас незакаленный организм – ожидайте простуд.

Например, летом очень много людей болеют ангиной, особенно, те, у кого имеется такое заболевание, как хронический тонзиллит. Им противопоказана как ледяная вода, так и сильно охлажденная пища.

Холодная вода, равно как и мороженое — любимый летний десерт, сразу после еды нарушает пищеварение, заставляя желудок выбрасывать в кишечник непереваренную пищу, вызывая гнилостные процессы в организме.

Актуальным в жаркое время становится и вопрос о том, сколько пить воды.

Ведь с потом уходит очень много жидкости из организма. И ее нехватка может вызвать даже обезвоживание.

Чтобы восполнить потери, некоторые врачи рекомендуют увеличить норму жидкости чуть ли не в два раза.

Этого делать не рекомендуется, чтобы не вызвать проблем с сердцем, легкими и почками, которые и так работают в усиленном режиме.

Каждый человек индивидуален, и ориентироваться нужно только на свои особенности.

Пить воды и других напитков нужно ровно столько, чтобы не возникали такие признаки, как сухость во рту, чувство усталости и разбитости, головные боли и головокружения и, самое главное, отсутствие мочеиспускания несколько часов.

То есть, выпивать жидкости нужно столько, чтобы чувствовать себя в летнюю жару комфортно.

oz-lady.ru

8 ошибок, которые люди совершают в жару

Жаркое летнее солнце способно оказывать негативное влияние на здоровье. Когда на улице наступает жара, мороженое и прохладительные напитки начинают быстро улетучиваться с прилавков супермаркетов. Это неудивительно, ведь все охлаждаются, как могут. Однако большинство людей допускают некоторые ошибки. Давайте узнаем, что нельзя делать.

1. Выставлять слишком низкую температуру кондиционера

Некоторые люди уверены, что чем ниже температура кондиционера, тем быстрее им удастся охладиться. Это одна из распространенных ошибок. Если вы тоже так делаете, имейте в виду, что пот может не испаряться, а возвращаться обратно в организм. По этой причине люди простужаются даже в жару.

Чтобы этого не допустить, поддерживайте температуру кондиционера на уровне двадцати восьми градусов, чтобы не было резкого контраста с температурой за окном. Кроме того, старайтесь не проводить слишком много времени в комнате, в которой включен кондиционер. Иначе тело не успеет быстро приспособиться к разнице температур, когда вы снова окажетесь на улице.

2. Пить залпом

Когда на улице жарко, некоторые люди хватают бутылку ледяной воды, а затем на ходу делают несколько глотков залпом или выпивают ее целиком. Однако это очень вредно для здоровья. В солнечный день человек много потеет, что увеличивает нагрузку на весь организм. Кроме того, при употреблении сладких лимонадов и прочих напитков в ваш организм попадает большое количество вредных веществ. Если употреблять напиток в спешке, можно получить икоту или вздутие живота. Идеальный вариант состоит в том, чтобы потреблять достаточное, а не избыточное количество воды, выпивая ее небольшими глотками, а не залпом.

3. Сидеть рядом с вентилятором

Пытаясь скорее охладиться, некоторые люди усаживаются рядом с вентилятором, который генерирует мощные потоки прохладного воздуха. Это плохая привычка, которая может привести к простуде, головным болям и головокружению. Если вам очень хочется ощутить приятную прохладу, постарайтесь находиться на расстоянии одного-трех метров от потока холодного воздуха. Так вы проявляете заботу о собственном здоровье.

4. Есть мороженое или пить холодные напитки

Не стоит делать этого на ходу. Кажется, что мороженое или бутылка ледяной воды – лучший способ быстро охладиться. Однако вы ошибаетесь, если так думаете. Возможно, конечно, вы добьетесь желаемого, но какие последствия вас ожидают после этого? Скорее всего, это боль в горле, простуда и повышение температуры тела. Не допускайте эту распространенную ошибку, если не хотите столкнуться со столь неприятными последствиями. Если вы хотите съесть мороженое или выпить ледяной напиток, не делайте этого на ходу. Сначала отдохните в течение 15-30 минут, чтобы немного охладиться. Если вы очень хотите пить и не можете терпеть, употребляйте охлажденную кипяченую воду или теплую воду для собственной безопасности.

5. Пить ледяную воду на солнце

Попадая под палящие лучи солнца, большинство людей торопятся скорее охладиться любым доступным способом. Однако не стоит этого делать, так как употребление холодной воды на солнце может стать причиной спазма желудка и кишечника, вызывая боль в животе. Кроме того, подобная привычка делает человека более восприимчивым к таким заболеваниям, как респираторная инфекция, боль в горле, простуда.

6. Пить сладкую газированную воду

Это не лучший выбор для тех, кто хочет не только охладиться, но и сделать это правильно. Большинство газированных безалкогольных напитков содержат большое количество сахара, красителей, химических веществ. Кроме того, повышенное потребление сладкой газированной воды приводит к ожирению, несварению желудка, раздражительности, головной боли.

7. Принимать холодный душ

Казалось бы, что холодный душ или даже простое умывание приносят ощущение прохлады. Однако не стоит делать этого сразу после пребывания на солнце. Это связано с тем, что при нахождении под солнцем температура тела повышается, а холодный душ резко ее понизит, что крайне нежелательно для здоровья. Кроме того, в жару поры расширяются, а резкое воздействие холодной воды может привести к нежелательным последствиям типа головной боли или простуды.

Если вы хотите принять холодный душ, делайте это правильно. Дождитесь, пока ваше тело немного охладится и только после этого приступайте к купанию.

8. Спать на полу

Когда вы перегрелись на солнце и покрылись липким потом, не стоит спать на полу, хотя кажется, что это прекрасный способ охладиться. Это приведет к быстрому сужению пор, в результате чего пот не успеет выйти наружу. Если вам слишком жарко, найдите комфортное место или расстелите коврик, а не лежите прямо на полу.

Теперь вы знаете, не только как правильно охлаждаться, но и как избежать распространенных ошибок, которые допускает большинство людей. Например, кто бы мог подумать, что столь популярные ледяные напитки способны принести не только пользу, но и вред.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

fb.ru

Туризм, вода и немного науки :) — Risk.ru


Пить надо всем. Туристам — тем более. Нагрузки в походах обычно приводят к потере влаги, а последствия обезвоживания организма серьёзно сказываются на суставах и кровеносной системе. Если Вы в горном походе, очень советуется пить мало воды с ростом нагрузок, например, когда человек идёт в гору. Вода попадая в организм, чтобы быть доставленной в клетки тела, попадает вначале в кровь. Значит, сердцу, вместо, например, 4 литров крови, надо «прокачивать» уже 5. Это и есть причина, почему пить на подъём не стоит. Если удержаться от питья не можете, попробуйте обмануть организм — набрать воды в рот, прополоскать и сплюнуть. Не получается? Пейте тогда по чуть-чуть: жидкость в любом случае будет поступать в кровь медленно, а значит, насыщение тканей и исчезновение чувства жажды наступит только через 20 минут, а то и позже.

Кто-то может посоветовать пить воды меньше, когда очень хочется. Напротив: в некоторых случаях придётся заставлять себя пить воду. Например, с высотой влажность воздуха постепенно падает, он становится суше, а значит Вы больше выдыхаете влаги из своего организма. Некоторые туристы не могут заставить пить себя «гадкую» стерильную воду ледника. В таких случаях идут на хитрость: заваривают слабый чай, который слегка сахарят. Кстати, чай — неплохое средство для адаптации на высоте. Завхозу на заметку: берите с собой больше сахара. Сладкое и особенно сгущёнка хорошо идут в походе :)

Горячие напитки и тот же самый чай — прекрасно поддерживают установившийся во время жары «ритм терморегуляции» - охлаждения за счёт испарения жидкости с поверхности кожи. Жители жарких стран не случайно его пьют именно горячим. Тут включается чистая физика. Достаточно сравнить цифры:

*Удельная теплоёмкость воды или затраты тепла для нагрева 1 литра воды на один градус = 4200 Джоулей. Нагревается вода, положим, на 100 градусов - от 0 до температуры кипения. Умножьте на 100, получим: 420 000 Джоулей. Именно столько способен «забрать» тепла с Вашего тела 1 литр воды, при нагреве от 0 до 100.
*Удельная теплота парообразования: 2 300 000 Джоулей (на литр). То есть, испаряющаяся вода, улетучиваясь, забирает с собой больше тепла?!

Да, это так! Испаряющаяся с тела вода (переходящая в пар!) охлаждает его в 5 раз эффективнее, чем простая холодная вода. Значит, важно не пить холодную воду, а поддерживать испарение жидкости: продолжать пить горячие напитки. Лучше всего с малым содержанием сахара. Отмечу, что сладкая холодная «газировка» в жару больше разжигает жажду, чем её снижает. Ловко придумано: в стакане сахара так много, что даже выпитого не хватает для его «обработки», а значит, «оттягивается» вода из организма: в том числе и та, что собиралась «испариться». Жажда увеличивается. Пить хочется больше, а значит, покупать ещё сладкой воды и ещё… Вполне пример сахарной наркомании!

Присмотритесь к жителям жарких областей, например, жителям Азии: они пьют сравнительно мало чистой холодной воды, но потребляют во время переходов горячие напитки! То, что они лучше утоляют жажду и лучше восполняют потребность организма в жидкости — заблуждение. А вот охладить организм, увеличив испарение жидкости путём принятия этой самой горячей жидкости — это понимание законов физики. Популярнее вывод звучит так: хотите охладиться во время жаркого подъёма - пейте побольше горяченького и менее сладкого. Здоровья Вам! :)

С уважением, Михаил Шабанов,
Россия, Крым, Симферополь.

www.risk.ru

почему в жару надо пить не холодную ,а теплую или горячую воду или чай?

если мы пьем холодную воду то организм её в желудке должен нагреть ( равно как и пищу) . А на это нужна энергия. А производство любой энергии связано с выделением тепла. По этому мы организм не охлаждаем, а нагреваем. К тому же на производства энергии в организме расходуется жир, который распадается на воду и таким образом выделяет нужную энергию. Тем самым мы организм еще и обезвоживаем. А в жару он у нас и так обезвожен потением. Ну как-то так, если максимально упростить...

для уравнивания температуры тела и окружающей среды.

опасность ангины + значительный перепад температур вызывает не ослабление, а увеличение жажды

От горячей воды вас бросает в пот и вы охлаждаетесь. А от холодной воды можно ангину получить.

Я вот пью холодную - не могу ни теплую, ни горячую. Никакой ангины - организм с детства привык.

Тонизирует! А почему зимой нельзя пить водку на улице. Вроде согревать должна? Вот и чай где-то по такому же принципу.

Потому, что теплое питье насыщает нейроцентр головного мозга, отвечающий за чувство жажды, быстрее, чем холодное, информация по которой доходит через 20 мин.

touch.otvet.mail.ru

Физиолог объясняет, как жара влияет на здоровье и что есть и пить, чтобы стало легче

Полегчает ли в жару, если сидеть под вентилятором, на какие симптомы в такую погоду обращать внимание и стоит ли пить кофе и холодные алкогольные коктейли?

Аспирантка кафедры общей физиологии биологического факультета СПбГУ и участница фестиваля «Кампус» Лариса Окорокова рассказала «Бумаге», как наш организм реагирует на жару.

Аспирантка СПбГУ на кафедре общей физиологии

Человек — теплокровное животное. Это значит, что температура нашего тела не зависит от температуры окружающей среды и всегда постоянна. В течение долгой эволюции все компоненты нашего тела — от молекул белков до систем органов — приспосабливались к максимально эффективной работе при определенной температуре — 37 градусов. Изменение этой температуры даже на градус приводит к нарушениям в работе большинства белков нашего тела, поэтому мы стремимся всеми силами поддержать эту комфортную для нас температуру.

Кажется, что до 37 градусов окружающей среды тело должно себя обогревать, после — охлаждать. Однако все химические реакции в каждой клетке тела сопровождаются потерями тепла, поэтому нам становится жарко уже при 26–27 градусах.

Уже в 25–27 градусов мы не теряем необходимое тепло просто через кожу, и организму требуется постоянно охлаждаться. В первую очередь расширяются сосуды кожи — кровь нагревается в мышцах и внутренних органах, а у поверхности кожи остывает. Достаточно быстро включаются и поведенческие механизмы: мы подсознательно или сознательно ищем прохладное место, надеваем свободную легкую одежду. Всё это ради того, чтобы кожа быстрее остывала.

Тогда же у нас включается потоотделение. Когда мы долго находимся на жаре, возникает проблема: чтобы потеть, нам нужно отдавать влагу, а чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность, адекватный водно-солевой баланс, воду нужно сохранять. Почки меняют режим работы на водосберегающий, задействуются адаптивные механизмы дыхательной системы: мы реже дышим, потому что с выдохом теряем много влаги. И в таком состоянии можем хорошо себя чувствовать, если при этом сохраняется баланс влаги и тепла в организме. Но если достигается критическая точка, начинаются проблемы.

В Петербурге высокая влажность воздуха, поэтому процесс потоотделения не так эффективен, как бы нам хотелось. К тому же здесь не такой чистый воздух, поэтому в сочетании с менее частым дыханием, может возникать легкая гипоксия — недостаток кислорода и избыток углекислого газа. Но Петербург не исключение, а просто большой город: он не находится в экстремальной зоне, даже напротив, у нас, откровенно говоря, мягкий климат. Но в деревне с чистым воздухом и ветром жара переносилась бы лучше.

У здоровых людей адаптация к жаре должна проходить хорошо: человек может сосредоточиться и идти по своим делам. Но если у кого-то есть проблемы с системами органов, то жара переносится хуже: могут появляться сонливость, слабость, головокружение.

Люди, страдающие пониженным или повышенным артериальным давлением, хуже переносят жару, чем здоровые люди. Дело в том, что процесс адаптации к высокой температуре требует изменений в кровеносной системе и на системном, и на локальном уровне. Если система уже работает неправильно, любые изменения в ней гораздо быстрее приводят к изменению самочувствия.

К тому же в группу риска попадают все дети, потому что у них очень узкий диапазон адаптации к температурам; пожилые люди, так как у них в первую очередь страдает кровеносная система; беременные женщины. А также люди с эндокринными нарушениями, у которых неправильно работают надпочечники и щитовидная или поджелудочная железы, контролирующие метаболизм, температуру тела и водно-солевой баланс.

Если человек не попадает ни в одну из этих групп риска и здоров, но у него всё равно есть симптомы, то это может говорить о неправильном образе жизни: он пьет мало воды или ест не ту еду. В такой ситуации стоит прислушиваться к своему организму: если хочется пить, то стоит пить — желательно, прохладную минеральную воду.

Стоит отметить, что некоторые последствия жары абсолютно нормальны и не говорят ни о каких заболеваниях. Например, мы чаще просыпаемся ото сна в жаркую погоду просто потому, что хотим пить.

Если недомогание, слабость, постоянная сонливость и странности с давлением продолжаются больше двух суток, можно сходить к врачу в поликлинику. Хотя лучше измерить себе давление самому: если [показатели] в пределах вашей нормы, значит, нужно просто отдыхать. А скорую нужно вызывать, когда у вас обмороки, температура под 40, сухая кожа, тошнота и рвота.

Всё достаточно просто: если организм что-то просит, ему это нужно давать. Важно только это понимать. Если жарко, возможно, стоит перейти в прохладное помещение и не оставаться на открытом солнце.

Отмечу, что организм вряд ли будет просить мяса или каши: это всё требует интенсивной работы пищеварительной системы, которая в такую погоду угнетена и хуже переваривает подобную пищу. Лучше есть фрукты и овощи, в которых много жидкости и переваривать их легче. Да, калорий мы получаем меньше, но в таких условиях нам и нужно меньше, из-за этого аппетит и снижается.

Пить до 5 л жидкости в день — это нормально: если жидкости будет много, то организму гораздо легче убрать лишнее, чем сохранять и экономить.

Еще важно носить адекватную с точки зрения погоды одежду. Так, вещи из натуральных тканей не препятствуют теплообмену, в отличие от одежды из синтетических материалов: полиэстер, например, теплообмену препятствует. Одежда не должна также стеснять движение и дыхание.

Точно не нужно пить алкоголь. Он вызывает изменения, которые, как правило, не согласуются с адаптациями организма к жаре. Алкоголь, например, расширяет сосуды кожи, но учащает сердцебиение и снижает адекватность поведенческих реакций. К тому же не стоит пить кофе, потому что он повышает давление.

В интернете можно найти много советов и народных средств, что делать во время жары. И там на удивление мало неадекватных рекомендаций. Например, на сайте Первого канала заявляют, что нужно тереть большими пальцами мочки ушей. Научного объяснения этому нет, но это и не приводит к негативным последствиям. Для таких случаев в медицине есть правило: «Если это работает, то работает».

При этом есть ряд современных мифов, которые стоит обговорить:

Нельзя прикладывать холодные компрессы сразу после жары

На самом деле, можно. И нужно, если перегрелся под солнцем. Но не нужно сразу бросаться в ванну со льдом, это правда — особенно, если имеются хронические заболевания кровеносной системы.

Вентилятор не помогает проветривать помещение, а просто гоняет теплый воздух

Вентилятор действительно не помогает проветривать, но в нем всё равно есть смысл: благодаря нему увеличивается эффективность испарения на поверхности кожи. Испарение идет быстрее — нам проще остыть.

Окна нужно закрывать днем, чтобы не выпускать холодный воздух, который оказался в квартире ночью

Это относится не к каждому помещению, зависит от площади. Вообще, нужно ориентироваться на свои ощущения: адаптироваться к духоте (то есть к повышенному содержанию углекислого газа в воздухе) тяжелее, чем к повышенной температуре. Поэтому свежесть воздуха в приоритете, и, на мой взгляд, окна можно постоянно держать открытыми для проветривания.

Нельзя пить слишком много воды — почкам будет сложнее справляться

Это мы уже обсудили. Человеку не рекомендуется пить много воды в короткий промежуток времени, особенно после интенсивных физических упражнений. Пить воду стоит небольшими порциями (до 500 мл) равномерно в течение дня, ориентируясь на чувство жажды.

Если рассматривать людей XVIII века, то они воспринимали жару точно так же, как и мы. С того времени изменилось лишь отношение к одежде: девушки теперь не носят утягивающие корсеты, а на мужчинах реже можно встретить несколько слоев одежды. Так как мы эволюционировали миллионы лет, то скорее стоит говорить о другом восприятии температур людьми, которые жили 2 млн лет назад.

Глобальное потепление же, из-за которого становится всё жарче, маловероятно отразится на нас как на конкретно взятых индивидуумах. Для среднестатистического человека изменение температуры на полградуса практически не заметно. Но это влияет на человечество в целом как на вид. Для планеты это будет иметь более глубокие последствия.

Однако глобальное потепление может тяжелее переноситься животными, у которых нет таких мощных механизмов саморегуляции. То есть не млекопитающими и насекомыми. Для лягушек и змей, например, это имеет большее значение: может сбиваться время спячек, вхождение в анабиоз.

При этом стоит отметить, что люди иначе переносят жару, чем многие другие млекопитающие. Так как у нас нет шерстяного покрова, мы можем отдавать тепло через всю поверхность тела. А, например, собаки могут отдавать тепло лишь через уши и язык, поэтому у них включаются поведенческие механизмы: они становятся менее активны, ищут тень, учащают дыхание, чтобы терять больше тепла; у них снижается метаболизм.

Фото на обложке: Валя Егоршин

paperpaper.ru


Смотрите также