Можно ли пить в турции воду из под крана
4 способа получить питьевую воду в Турции. Часть 1 #ЛайфхакиПоТурции
При переезде в Турцию многие из нас сталкиваются с тем, где и как приобрести жизненно важные вещи и предметы быта. Сегодня мы поговорим о вроде бы простой и понятной теме питьевой воды, но лучше знать несколько приемов заранее, чем думать о них потом.
- Каждая уважающая себя турецкая семья знает, что пить воду из под крана в Турции не рекомендуется, поэтому выходит из положения следующим образом. Большие 20-литровые бочки с водой заказывают прямо на дом и добрый человек доносит их прямо до вашей кухни, никак не напрягая вас. В каждом районе, как правило, существуют несколько фирм по снабжению населения такими бочками и стоят они около 2, 5 долларов за штуку. С помощью крана с насосом, который устанавливается в отверстие бочки, вы можете наполнять кувшины, чайники и стаканы, не поднимая тяжелую тару. Кстати, этот вариант можно усовершенствовать, купив кулер и, установив его на кухне. Подключив такой кулер к розетке, вы получите круглосуточный источник горячей и холодной воды, что крайне удобно летом и при отсутствии чайника, особенно на первых порах после переезда. Существует множество марок воды, которые предлагают такие объемы, вам нужно будет просто выбрать подходящий вам вариант.
- Можно покупать в соседних маркетах питьевую воду меньших объемов, но будьте готовы к переплате, потому что, чем меньше объем, тем дороже стоит вода. Но, поскольку воду из п.1 возможно заказать только в будние дни и в рабочее время, то воду в маленьких бутылках до 5 литров стоит припасти на этот случай.
- Фильтры для воды в Турции тоже есть, и они, как правило, устанавливаются либо в саму водопроводную систему в квартире, либо приобретаются отдельно в виде готового кувшина. Вариант с установкой в квартире очень выгоден, потому что, таким образом, есть возможность сэкономить на покупке воды, а вот с готовым кувшином вам придется постоянно менять фильтры, что совсем не способствует экономии денежных средств.
- Почти в каждом районе есть родник с чистой водой, где в те же самые пустые 20 литровые бочки можно наливать воду, и самое приятное - делать это абсолютно бесплатно. Для этого вам понадобится только автомобиль и сильный мужчина для переноса воды от родника до дома. По мнению некоторых местных жителей, при том, что вода в роднике чистая и готова к употреблению, от нее все равно остается накипь на посуде, поэтому чай из нее, все же, готовить не следует.
Качество питьевой воды в Анталии
Качество питьевой воды в Анталии это частый вопрос туристов и местных жителей. Пить или не пить вот в чем вопрос.
Питьевая вода в Анталии
Кто то говорит, что пить можно из под крана, другие уверяют в том, что вода очень жесткая и из за высоких температур окружающей среды непригодная для питья без кипячения.
Стоит ли доверять качеству водопроводной и бутылированной воде в Турции?
Мы не можем визуально определить, насколько чистой является вода, которую мы пьем. На первый взгляд чистая, прозрачная вода может содержать различные примеси. Вода состоит не только из H₂O, но и из множества примесей не видимых невооруженным глазом. Основными параметрами воды является мягкость (кислотность или щелочность) PH и состав (наличие примесей и минеральных солей) PPM.
Чистая питьевая вода в Анталии — залог крепкого здоровья туриста.
Ниже представлены основные показатели популярной питьевой воды продающейся в бутылках в Анталии, а также значения для водопроводной воды в Анталии и воды из подземных источников.
Популярная питьевая вода в Анталии (основные показатели)
Таблица упорядочена по степени очистки питьевой воды.
| Вода (где производят) | PPM | PH |
|---|---|---|
| uludag (Bursa) | 40 | 8,6 |
| pirsu (Kumlica) | 50 | 6,2 |
| pinar (Izmir) | 55 | 8,5 |
| madran (Aydin) | 70 | 7,4 |
| erikli | 80 | 7,9 |
| kerefeur | 100 | 8,1 |
| damla | 120 | 8,7 |
| hayat | 130 | 8,2 |
| saka | 135 | 8,7 |
| ceysu | 135 | 8,4 |
| nestle | 140 | 8,1 |
| sirma | 180 | 6,9 |
| водопроводная Liman | 250 | 8,6 |
| родниковая Hurma | 280 | 8,2 |
| водопроводная Lara | 280 | 8,2 |
| водопроводная Merkez | 380 | 7,9 |
По основным параметрам, представленным в таблице выше, лучшей бутылированной водой в Анталии можно смело назвать ULUDAG premium. Немного уступает ей PIRSU и PINAR. А вот дешевая и часто распространенная в магазинах вода SIRMA сравнима с водопроводной.
Показатели мягкости, кислотности и щелочности питьевой бутылированной воды в Турции.
| Марка питьевой воды в Турции | PH (мягкость) |
|---|---|
| OVACIK SU (IŞILGAN SU) | 5 |
| BEYZA (taşdelen) | 6 |
| TAŞPINAR | 6,1 |
| PIRSU | 6,2 |
| KIZILAY | 6,5 |
| ŞEKER | 6,5 |
| ULUPINAR (KARAMANDERE) | 6,5 |
| BİNBAŞIPINARI | 6,6 |
| HAMİDİYE | 6,6 |
| TAŞDELEN (vakıf) | 6,6 |
| FINDIK | 6,7 |
| KARAKULAK (VAKIF) | 6,7 |
| KUVARS | 6,7 |
| SERAP | 6,8 |
| AKPINAR | 6,9 |
| ÇAMOLUK | 6,9 |
| İMREN | 6,9 |
| KORU | 6,9 |
| SIRMA | 6,9 |
| GÜRPINAR | 7 |
| AKÇAPINAR | 7,1 |
| KARACAKAYA | 7,2 |
| SIRMAKEŞ | 7,2 |
| TAŞEREN | 7,2 |
| BUZDAĞI doğal mineralli | 7,3 |
| KALİNDA | 7,3 |
| ABANT | 7,4 |
| MADRAN | 7,4 |
| DURU | 7,5 |
| EFEM | 7,5 |
| ERİKLİ | 7,5 |
| HAZNEDAR | 7,5 |
| DAĞDELEN | 7,6 |
| ANZER | 7,7 |
| AQUA | 7,7 |
| LİDO | 7,7 |
| FUSKA su (koçbey) | 7,8 |
| CAN SU (BAYTAŞ) | 7,9 |
| HAYAT | 7,9 |
| NİDA | 7,9 |
| ALAÇAM | 8 |
| AYTAÇ | 8 |
| LABRANDA (ege bölgesi) | 8 |
| TAŞKESTİ | 8 |
| NESTLE | 8,1 |
| İVRİZ su (konya) | 8,2 |
| PINAR SU | 8,2 |
| SAKA | 8,2 |
| KARDELEN | 8,3 |
| NİKSAR SU | 8,3 |
| CEYSU | 8,4 |
| MUNZUR | 8,5 |
| ULUDAG (Bursa) | 8,6 |
| DAMLA | 8,7 |
Значение pH воды – это водородный показатель уровень щелочности и кислотности, благодаря которому можно определить, сколько свободных ионов водорода содержится в воде. Если в воде присутствуют различные соли, или нарушается кислотно-щелочной баланс то показатель pH меняется. Значение pH собственно и определяет уровень щелочности и кислотности раствора, а вот кислотность и щелочность раствора указывают уже количество соединений, содержащихся в растворе и способствующих нейтрализации щелочи либо кислоты.
В повседневной жизни концентрация pH должна быть пределах нормы, дабы она не смогла повлиять на качество воды. Скорость протекания химических реакций в организме тоже непосредственно зависит от pH уровня. Влияние ph на организм сказывается как положительно, так и отрицательно. Поскольку не контролируемое его изменение в какую-нибудь сторону может привести к массе проблем, и заболеваний. Таким образом, для питьевой воды характерен уровень pH от 6 до 9.
Таблица значений PH для питьевой воды.
| PH (мягкость воды) | значение % |
|---|---|
| сильно кислотная | до 3 |
| кислая | от 3 до 5 |
| слабо кислотная | от 5 до 6,5 |
| нейтральная | от 6,5 до 7,5 |
| слабощелочная | от 7,5 до 8,5 |
| щелочная | от 8,5 до 9,5 |
| сильно щелочная | от 9,5 |
Часть веществ не мешают воде оставаться безвредной, ухудшая при этом её органолептические свойства. Так ведут себя карбонаты кальция, магния, хлорид натрия, фосфаты, сульфаты. Правда, они проявляют свой характер, когда концентрации достаточно велики. Источниками минерализации воды являются различные неорганические соли и минералы, иногда и некоторые органические соединения. Их мы и видим по накипи в чайнике.
Показатель PPM или TDS означает общее количество растворенных в воде твердых веществ в отношении к миллиону, проще говоря миллиграмм на литр. Согласно стандартам всемирной организации здравоохранения (WHO), вода, пригодная для питья, не должна превышать показатель PPM, TDS 600 мг/л. При уровне минерализации воды в 1000 мг/л и выше происходит изменение вкусовых качеств воды. Степень минерализации в той или иной степени оказывает влияние на качество воды. Чем меньше показатель PPM, TDS, тем меньше концентрация ионов тяжелых металлов и растворимых солей, и соответственно, тем лучше качество питьевой воды.
Показатель растворенных в воде твердых примесей солей и металлов PPM, TDS
| PPM, TDS минерализация | Рекомендации и пригодность воды |
|---|---|
| от 0 до 50 | идеальная питьевая вода |
| от 50 до 100 | хорошая вода очищенная от примесей |
| от 100 до 200 | родники, источники и пригодные для питья грунтовые воды |
| от 200 до 300 | на грани допустимого, обычно водопроводная вода |
| от 300 до 400 | непригодная для питья вода водопроводная |
| от 400 и выше | техническая вода с примесью солей и металлов |
Стоит ли фильтровать водопроводную воду в Анталии?
Как мы видели в таблице выше водопроводная вода в Анталии имеет показатель 386 PPM , что является нормой для водопроводной воды но не является пригодной для безопасного питья. Следовательно водопроводная вода в Анталии для ее употребления в пищу нуждается в дополнительной очистке. Водопроводную же воду в Анталии пить не желательно без использования специальных фильтров.
Основная задача фильтров для воды — защита от токсичного коктейля из остатков хлора (хлор — это яд), его органических производных и отходов промышленных и сельскохозяйственных предприятий: фенолов, нитратов, пестицидов, тяжелых металлов и так далее. В зависимости от модели, фильтры могут дополнительно защищать от бактерий, вирусов, аллергенов, антибиотиков и сотен других скрытых угроз.
В чем различие фильтров для проточной воды ?
Трехступенчатые фильтры для воды.
При использования трехступенчатого фильтра: (5 микрон), (угольный), (1 микрон) показатель примесей должен быть не выше 200, если больше то фильтры надо менять. Так как в Анталии вода насыщена кальцием то стоит использовать смягчающие соляные фильтры. Они не только изменят состав воды но и защитят ваши чайники от налета.
Пятиступенчатые фильтры для воды.
Если вы хотите большего то надо ставить 5 ступенчатые системы в которых сердцем служит американский фильтр обратного осмоса. Такой фильтр пропускает только молекулы воды и показатель примеси в такой воде не должен превышать 100 единиц. Но вода при этом не имеет полезных микроэлементов.
Семиступенчатые фильтры для воды
Для насыщения отфильтрованной воды полезными микроэлементами необходимо использовать 7 ступенчатые фильтры. Менять фильтры надо не реже 1 раз в 6 месяцев даже если вы ими не пользуетесь.
Стоимость проточный бытовых фильтров для воды в Анталии составляет от 400 до 1500 лир. Раз в полгода фильтры необходимо менять.
Какую воду пьют в Турции? - Недвижимость в Аланье
Водопроводная, родниковая и бутилированная вода в Аланье.
Известно, что страны, в которых нет рек, испытывают дефицит пресной воды.
Это не относится к Турции! Страна четырёх морей является счастливой обладательницей рек.
Реки являются главным источником питьевой воды в Турции.
Конечно, просто так воду из рек не пьют. Речная вода перед подачей в дома и квартиры проходит необходимую очистку.
Водопроводную воду в Турции используют для приготовления пищи.
В Турции воду из-под крана можно пить, не боясь кишечных инфекций!
В этой статье мы подробно расскажем о том, какую воду пьют жители курортного города Аланья, расположенного в самой южной точке Турции.
Через Аланью протекает множество мелких горных рек, среди них две мощные – Оба Чай и Дим Чай.
На турецком языке слово «чай» имеет то же значение, что и в русском.
Своеобразная приставка «чай» к названию означает то, что вода в этих реках чистая и пригодная для питья и заваривания чая.
Вода на турецком языке называется коротким словом, в нём всего две буквы — «su» (су).
Вода в пластиковых бутылях любой ёмкости продаётся во всех магазинах Аланьи.
Так например, бутылка воды 0,5 л стоит 50 курушей – пол лиры, стоимость 1,5 л бутылки – 1 TL, 5-ти литровая бутылка стоит от 1,5 – 2 TL, 19-ти литровая – 7 Tl.
В Аланье популярна доставка воды на дом.
Одна из известных компаний Аланьи, принимающая заказы, называется «Hayat» (жизнь).
Турки очень любят пить природную — родниковую воду.
Самые популярные названия турецкой родниковой воды – «Sırma», «Pınar», «Rıoba», «Mavidağ».
Охотно пьют в Турции и минеральную воду, она продаётся в 250-граммовых бутылках из зелёного стекла.
Три известнейших поставщика минеральной воды: «Kızıl Ay» (Красная луна), «Eski Pazar» (Старый рынок) и «Damla Minera» (Минеральная капля).
Приведём состав минеральной воды | Состав минеральной воды | ||
| Анионы | Mg/l | Анионы | Mg/l |
| F | 0,14 | F | 0,26 |
| HCO3 | 2501 | HCO3 | 1400 |
| CL | 30,7 | CL | 40,7 |
| SO4 | 26,4 | SO4 | 22,6 |
| Катионы | Mg/l | Катионы | Mg/l |
| Ca | 173 | Ca | 288,97 |
| Mg | 126 | Mg | 36,20 |
| K | 0 | K | 8,23 |
| Na | 69,6 | Na | 40,04 |
| F | 0,096 | F | меньше 0,001 |
Все природные источники воды находятся высоко в горах.
Они защищены от попадания дождя, грязи и пыли, подъезд и подход к ним оборудован.
Состав воды из горных источников несколько отличается от водопроводной: после кипячения на чайнике не образуется накипь. Именно поэтому турки для приготовления чая стараются использовать не водопроводную, а родниковую воду.
Заварить настоящий турецкий чай – искусство!
Сначала в большом чайнике кипятится вода. В маленький чайник насыпается заварка и заливается кипятком. Затем маленький чайник ставится на большой, и начинается процесс томления: большой чайник подогревает маленький не менее 20-ти минут.
В Аланье Вы сможете купить всё необходимое для самостоятельного приготовления турецкого чая: большой металлический чайник, маленький фарфоровый чайник и специальные чайные стаканчики.
Не удивляйтесь, если в офисах, магазинах и даже просто на улице Вам будут предлагать выпить чай.
Помните о том, что чаепитие – классическая турецкая традиция!
Турция, обладающая огромными запасами пресной воды, щедро делится своими ресурсами.
9 октября 2015 года Турция начала поставку пресной воды по трубопроводу из турецкой провинции Мерсин — на Северный Кипр, не имеющий собственных водных ресурсов. Уникальный трубопровод длиной 80 км проходит по дну Средиземного моря на глубине 250 метров.
Обсуждение качества питьевой воды в Турции
Диетологи и доктора в один голос утверждают, что для здоровья человеку необходимо в день выпивать от полутора литров воды. Разумеется, вода из-под крана для этих целей не подходит, работа простых бытовых фильтров далека от идеала, а многоступенчатыми профессиональными системами очистки обзавелись еще далеко не все в силу их дороговизны и потенциальной сложности в установке. Поэтому оптимальным выходом часто считается бутилированная вода из магазина. Да в жаркое время года, когда жажда может застать врасплох в любое время, не обойтись без покупных "минералок". В России нормы качества заводской питьевой воды строго регулируются государственными ГОСТом и СаНПином, и производители стараются им соответствовать.
А как обстоят дела с контролем качества в Турции? Один из каналов местного ТВ показал сюжет про девушку, попавшую в больницу после покупки обычной бутылки питьевой воды. В таре оказалась не вода, а кислота, и теперь жертва производственной халатности находится в реанимации с ожогами полости рта и внутренних органов. Новость скорее похожа на историю из "городских страшилок" или обычный ход "желтой прессы", но как говорится, дыма без огня не бывает.
Это подтверждают и рассказы местных жителей: правда, в других историях клиенты отделались расстройством желудка. Сами турки опасаются покупать напитки у отечественных производителей, утверждают экс-россияне, проживающие на территории Турецкой Республики. Вода из бутылок здесь не уступает водопроводной по жесткости - при кипячении ее в чайнике остается осадок и накипь. Нарушаются не только нормы минерализации питьевой воды, бактериологической безопасности и безвредности химсостава, но и гигиенические: попадаются пыль, грязь и даже волосы.
Поэтому ни в коем случае нельзя утолять жажду у мелких лавочников, а пользоваться только услугами крупных гипермаркетов. И желательно не заказывать напитки со льдом в некрупных кафе - есть вероятность, что для его изготовления использовалась нефильтрованую воду. А рекомендации конкретных брендов, чью продукцию можно гарантированно покупать в Турции вы узнаете из комментариев к публикации.
Вода – пить или не пить?
Вопрос «пить или не пить» российскими туристами на отдыхе в Турции решается однозначно, причем, самым главным среди напитков является, тем не менее, вода, которая по-турецки, звучит, как «су» (su). Кстати, слово «чай» (çay), присутствующее в названиях небольших местных речушек, говорит лишь о том, что вода в них на момент их наименования была столь чиста, что с равным успехом использовалась не только для питья, но и приготовления чая. Воду прямо из-под крана в Турции употреблять не рекомендуется. Хотя это не смертельно, но специально лучше никогда так не делать, особенно детям. Тем более, что питьевая вода (doğal kaynak suyu) в Турции продается буквально на каждом углу, а в некоторых отелях ее запасы в номерах регулярно пополняются. Очень популярна среди турок (артезианская, родниковая) вода, которая продается в бутылках самой разной емкости (обычно от 200 мл до 19 литров). В число самых популярных торговых марок этого жидкого продукта, которых в Турции насчитывается более трех сотен, входят, например, такие как, Nestle Pure Life, Damla («Дамла»), Ceysu («Джейсу»), Pınar («Пынар»), Sırma («Сырма»), Hayat («Хайат»), Erikli («Эрикли») и т.д. Кто хотя бы иногда бывает в Турции, может легко сравнить вкус (про качество промолчим) бутилированной местной воды с аналогичной продукцией российских производителей, прихватив ее образцы с собой. Счет будет явно не в пользу последней.
Питьевая вода
Следует помнить, что смена питьевой воды может серьезно повлиять на работу кишечника, так как в этом случае меняется ее минеральный состав. Кстати, говорят, что вода обеспечивает не только хорошее пищеварение, но и поддерживает в норме артериальное давление, а также не дает крови сгущаться. В зависимости от температуры и влажности окружающей среды, физической активности и других факторов, человеку нужно выпивать разное количество воды. При этом, потеря организмом человека более 10% воды может привести к смерти. Есть мнение, что к 2025 году треть населения мира будет зависеть от нехватки воды. Заметим, что свою воду Турция экспортирует более чем в четыре десятка стран. Налажены поставки в торговые сети в Китае, Африке, Сингапуре, Австралии, Японии, Южной Америке и почти во всех странах Ближнего Востока. Например, жители непризнанного Северного Кипра получают воду по 80-км трубопроводу, проложенного по дну Средиземного моря на глубине до 250 м, из провинции Мерсин.
Tagged as: вода, напитки, питьевая вода, Турция
Водопроводная вода в разных странах
Читайте в этой статье:
Водный мир
Хорошо, когда есть простые и однозначные ответы на все вопросы. Например, карта, на которой отмечены страны с хорошей и плохой водопроводной водой. Сверился с ней, и сразу ясно – надо ли доставать кипятильник. Нечто подобное создали дизайнеры NeoMam Studio. На основе информации американского Центра по контролю и профилактике заболеваний они нарисовали карту, на которой отмечены безопасные и небезопасные страны с точки зрения водоснабжения.
Если верить этим данным, самая безопасная вода течет по трубам в США, Канаде, Гренландии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Корее, Японии, Израиле, Сингапуре и странах Западной Европы. А вот дважды подумать, прежде чем выпить, надо в Южной Америке, Африке, Азии и на территориях бывших Советских республик. В «черный список» попала также почти вся Восточная Европа кроме Польши и Чехии. Эти данные основаны на информации о желудочно-кишечных заболеваниях у туристов.
Ориентироваться на эту карту можно, но надо понимать: столь общая информация вряд ли может быть точной и бесспорной. Как минимум потому, что в границах одной страны качество воды может сильно отличаться. К примеру, такая ситуация в Испании. Если в большинстве провинций местные жители без опаски пьют воду прямо из-под крана, то в Валенсии даже готовить предпочитают на покупной – качество водопроводной воды там значительно ниже.
В нашей стране состав и качество воды изучают в Аналитическом Центре МГУ. Специалисты центра проводили анализы водных проб из Австралии, Нидерландов и Абхазии – все они удовлетворяют требованиям Всемирной Организации Здравоохранения. А вот вода из Саудовской Аравии, Республики Бурунди и Казахстана не вполне соответствует требованиям организации. Впрочем, это опять же не говорит о качестве водопроводной воды на всей территории этих стран.
Так что однозначного ответа нет. Вопрос «Пить или не пить?» остается дискуссионным, если не сказать – философским. В путешествии можно поинтересоваться у местных жителей, пьют ли они воду из-под крана. Но такой подход сработает лишь в благополучной Европе. В Африке и Азии местные жители могли выработать иммунитет к таким бактериям, которые нашим изнеженным организмам даже не снились.
Вода живая…
В этих странах вода – предмет национальной гордости.
Жители Исландии уверяют, что водопроводная вода в их стране – едва ли не самая чистая в мире, и тихонько посмеиваются над туристами, которые покупают бутилированную. Она поступает в трубы прямо из артезианских источников и не нуждается в дополнительном очищении. А значит, в ней нет хлора и других химикатов. Что интересно, такая же история – с горячей водой: она попадает в водопровод и систему отопления прямо из горячих источников. Причем таким методом подогревают не только дома, но и тротуары в Рейкьявике. Горячая вода в Исландии тоже экологически чистая, хотя и отдает сероводородом.
Еще одна страна чистой воды – Швейцария. Местные жители и туристы пьют воду не только из-под крана, но и из уличных фонтанов и фонтанчиков. Швейцарские ученые выяснили, что она даже чище и безопаснее бутилированной.
В Швеции власти раздумывают над тем, чтобы запретить продавать воду в бутылках, – водопроводная экономичнее и экологичнее. А в венских кранах течет вода из горных источников.
Во Франции водопроводную воду подают в кафе и ресторанах… к счастью, бесплатно. Так что на напитках за ужином можно сэкономить – если хватит духа отказаться от вина. Кроме того, воду из-под крана предлагают посетителям ресторанов в Англии, Норвегии и Греции.
Когда-то в Германии пиво давали даже детям, считая, что оно безопаснее воды. Сейчас водопроводная вода в этой стране – наиболее строго контролируемый продукт питания. Её вкус в разных регионах может отличаться, но безопасность – на одинаково высоком уровне. Поэтому местные жители покупают только газированную или минеральную воду. А еще часто носят с собой пластиковые бутылки – пополнить водные запасы можно в любой кафешке. Кстати, интересное наблюдение: отечественная кипяченая вода в таких бутылках со временем портится, а немецкая сырая – почему-то нет.
В целом, в большинстве европейских стран жители без опасений пьют воду из-под крана. А вот российские туристы, запуганные отечественной системой ЖКХ, повторять этот трюк не спешат. Но те россияне, кто уезжает в Европу надолго, быстро перенимают эту традицию.
… и мертвая
Но есть страны, в которых запрещено здравым смыслом не только пить водопроводную воду, но и чистить ей зубы. Да и, принимая душ, стоит покрепче сжимать рот. Согласно международным рейтингам, хуже всего с водой дела обстоят в Афганистане, Эфиопии и Республике Чад. Но, скажем прямо, это не самые популярные туристические направления, да и вода в этих странах – не главная опасность.
Впрочем, и в некоторых туристических странах открывать кран стоит только для того, чтобы помыться.
В Индии туристам рекомендуют пить только бутилированную воду и только из запечатанных бутылок – иначе никто не гарантирует, что ее не налили из-под крана. Кроме того, под запрет попадают напитки со льдом и свежие овощи – их ведь моют той же водой. Ориентироваться на то, какую воду пьют сами индийцы, не надо. Они и из Ганга пьют. Но вряд ли туристам стоит повторять этот смелый духовный эксперимент.
В Таиланде гораздо чище, чем в Индии. Но пить водопроводную воду здесь тоже нельзя, как и чистить ей зубы. А людям с чувствительной кожей не рекомендуется ею даже умываться. Дело в том, что в большинстве городов отсутствует центральный водопровод, как и система контроля качества воды. В гостиницах туристам всегда оставляют одну-две бутылки питьевой воды на день. К слову, местные жители воду из-под крана тоже не пьют, предпочитая бутилированную. Вода продается не только в магазинах, но и в уличных автоматах.
Плохо дела с водой обстоят и в Камбодже. Пригодной для питья она считается только в Пномпене, но и там она сильно хлорированная. Жители камбоджийских деревень пьют грязную воду и страдают от кишечных инфекций. А во многих водных источниках Вьетнама повышенное содержание мышьяка и марганца.
На вкус и цвет
А могут ли сами путешественники оценить качество воды? В лабораториях жидкость оценивается по 60 показателям, а у нас в арсенале только три: цвет, запах и вкус. Цвет должен быть прозрачным, вкус и запах – нейтральными. Кроме того, можно обратиться к технике.
Есть портативные тестеры TDS-метры, их ещё называют солемерами. Расшифровываются как Total Dissolved Solids, измеряют общее содержание растворенных твердых веществ. Стоят такие устройства около десяти долларов, продаются даже на борту самолетов,– рассказал Иван Михеев, начальник химико-аналитического отдела Аналитического Центра МГУ.
Правда, такие гаджеты ничего не говорят о микробиологическом составе жидкости. Но если вода соответствует нормам с химической точки зрения, от микробов спасет старый добрый кипятильник.
Пить воду из-под крана экономичнее и экологичнее, чем бутилированную. И, скорее всего, постепенно покупная вода будет пропадать с прилавков магазинов. Но пока такое возможно только в развитых странах, где водопроводная вода действительно качественная или хотя бы безопасная. В развивающихся странах 80% болезней связаны с грязной водой. Вряд ли в таких местах стоит рисковать своим здоровьем во благо экологии.
Автор: Екатерина Ян
можно ли пить воду из под крана?
Вода из под крана. Факт №1. В воде содержится хлор, который негативно влияет на желудок, пищевод, становится причиной повышения давления, сердечнососудистых заболеваний. Также страдают органы дыхания, кожа. Факт №2. В водопроводной жидкости содержатся нитраты. Они постепенно приводят к кислородному голоданию, негативно влияют на нервную, сердечнососудистую системы, препятствуют нормальному развитию эмбрионов, провоцируют кариес и болезни десен. Факт №3. Жидкость содержит в себе алюминий. Он накапливается в печени, в важнейших отделах головного мозга, что может привести к нарушению деятельности ЦНС (центральной нервной системы). Факт №4.Кожа при использовании воды с хлором, солями жесткости страдает, а именно, пересыхает, краснеет, могут появиться различные высыпания, аллергические реакции. Факт №5. Избыток солей жесткости, нефтепродукты, и опять же хлор, - примеси, которые частенько встречаются в жидкости из-под крана, делают наши волосы тусклыми, сухими, потерявшими объем и здоровый блеск. Факт №6. Неочищенная водопроводная субстанция ухудшает вкус еды, которая готовится на ее основе. Факт №7. В воде могут содержаться бактерии, способные нанести организму вред. Конечно, службы водоочистки борются с микроорганизмами, но не всегда борьба эффективна. Факт №8. Именно жидкость, в которой содержится много растворенного железа, становится причиной возникновения на раковинах, ванных некрасивых коричнево-оранжевых разводов. Факт №9. Примеси, которые содержатся в воде из водопровода, негативно сказываются не только на человеке, но и на домашних животных, на растениях, на бытовой технике. Ещё в воде из под крана бывает икра лягушек, которая вполне жизнеспособна в теле человека. Урчание у взрослых в животе, это не всегда звуки кишечника, от водопроводной воды в кишечнике могут завестись паразиты. На фото диагностическая перчатка, после того, как ею провели по вымытой коже человека, на ней остался аллюминий, он не отмывается ничем. Только детки возрастом два месяца не имеют его на коже. Это результат варки супов и компотов на водопроводной воде. Вывод: пользуйтесь проточными фильтрами обратного осмоса. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_9611e642c8135f8030a2b708595e182c_120x120.jpg" data-hsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_9611e642c8135f8030a2b708595e182c_800.jpg" ><img src="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_57c50060b975e281860ac72a4f4e9c51_120x120.jpg" data-hsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_57c50060b975e281860ac72a4f4e9c51_800.jpg" ><img src="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_a4bf8b476e63124df12a71ee8340c4f9_120x120.jpg" data-hsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/182648394_a4bf8b476e63124df12a71ee8340c4f9_800.jpg" >
не в коем случает, а то в животе образуется камень!
Если под в системе водоснабжения имеется хороший фильтор, то почему нет?
Каюсь, употребляю.
Нет. Там куча бактерий. Можешь под микроскопом посмотреть
30 лет пью, жив здоров
Можно и снег жёлтый есть. Только бяку можно подхватить и в лучшем случае потом дристать пару дней.
Можно, но не нужно.
Нет, там много бактерий.
Через фильтр можно
сразу сдохнешь, воздержись
я пью мне норм
Нет конечно. Даже если на вашем водозаборе установлены самые современные водоочистные сооружения - всё равно нельзя. Пока эта вода дойдёт с водозабора в жилые дома по грязным трубам водопровода, она вполне может стать ядом для вашего желудочно-кишечного тракта.
Можно, но возможно в ней много хлора.
нельзя горло заболит у меня очень сильно болело, спасал солпадеин только
в городе, можно пить холодную воду из под крана. (все кто говорят иначе пиздаболы и сторонники теорий заговора) Вода проходит все стадии контроля, так что в ней нет ничего особенного. Но обычно воду отстаивают 2 дня чтоб вышла хлорка. горячую воду лучше не пить т. к. в горячую воду добавляют спец химикат чтобы трубы не ржавели.
Питьевая (не техническая) вода "из под крана", то есть, напрямую из системы водоснабжения, не причинит вреда вашему здоровью. Качество водопроводной воды постоянно контролируется. Весь спор, обычно, разворачивается вокруг самой системы водопровода. Действительно, по статистике, в российских городах около 70% водопроводных коммуникаций изношены. С этим не поспоришь. Этим фактом часто пользуются продавцы фильтров для воды и очищенной бутилированной воды. Дело в том, что, увы, они тоже лукавят. Про домашние фильтры можно говорить очень долго, действительно среди них есть неплохие, но об этом - ниже. Бутилированная же вода, на самом деле, еще вреднее водопроводной. В чем проблема фильтров для воды. Самые лучшие из них убирают из воды все живое, что тоже неплоезно. Теперь к самой сути. Первое. Если вы употребляете алкоголь, курите, употребляете много полуфабрикатов, фасфуда, консервантов и пр., то забудьте про фильтры для воды. По сравнению с вредом, наносимым всем вышеперечисленным, вода из под крана - семечки. Для остальных, кто хотел бы пить хорошую воду. Есть простой способ изготовить воду приличного качества из обычной водопроводной. Наберите воду в большую емкость, лучше стеклянную (не пластиковую). Поставьте отстаиваться в течение суток. После аккуратно перелейте эту воду в кастрюлю, оставив в исходной емкости на дне 10-15% осадка, и поставьте на огонь, доведя, приблизительно, до 70 гардусов ("белый ключ", когда пузырьки начинают со дна подниматься). Охладите эту воду и пейте. Другой, тоже неплохой способ, заключается в замораживании воды и при оттаивании на 2/3, отбрасывается оставшийся мутный сгусток льда с примесями и солями. Но и первый способ вполне неплох.
Чесно, сам пользуюсь *Жироуловители*,хорошый сайт, мне много раз помогало, поетому если надо водоочистка, то тебе на <a rel="nofollow" href="https://polyfacture.ru/" target="_blank">https://polyfacture.ru/</a> Советую!!!
Вода из-под крана признана годной только в двух российских городах
Некачественные методы очистки провоцируют у людей кишечные инфекции и выпадение волос
Самые умные рассуждают: весной, когда в канализацию — а значит, потом и в водоемы! – стекает много грязи, утолять жажду набранным из-под крана стаканчиком вдвойне рискованно. «МК» выяснил, стоит ли действительно бояться «сезонных изменений» водоснабжения.
Узнать о качестве воды в родном районе сейчас имеет возможность любой желающий — информация опубликована на официальном сайте Мосводоканала. «За длительный период времени в Москве не зафиксировано заболеваний, связанных с водопроводной водой. Питьевая вода в городе заслуживает высокой оценки и по всем показателям соответствует требованиям государственных нормативов. Для повседневного использования холодной водопроводной воды, подаваемой в дома москвичей, нет никаких ограничений. Она безопасна, безвредна и полностью пригодна для питья. Ее дополнительная очистка не требуется», – гласит сообщение на сайте организации. При этом специалисты признают, что в различных районах Москвы вода по качеству может отличаться — но незначительно.
Определить различия удастся невооруженным глазом. Противники воды из-под крана ссылаются на налёт, который остается на спирали, стенках и на дне чайнике после кипячения — мол, если даже тут оседает, то что уж говорить о наших желудках? Специалисты подтверждают: действительно, налёт есть, причем по цвету его можно определить, каких именно веществ слишком много в водопроводе. Например, если на дне чайника видно нечто белое, значит, многовато кальция, а если коричневатый налет — избыток железа. Однако в этих количествах вещества могут навредить лишь тем, кто уже страдает специфическими хроническими заболеваниями. Для большинства же людей московская вода, которая течет из-под крана, оптимальна по соотношению всех веществ.
Вода, прежде чем попасть в краны москвичей, проходит несколько степеней очистки на четырех станциях: Рублевская и Западная используют воду Москвы-реки и водохранилищ, а Северная и Восточная - волжскую. Очистка включает в себя коагулянт — для удаления взвешенных веществ и мутности; органические загрязнения удаляют с помощью озонирования, для обеззараживания применяют гипохлорит натрия (это вещество пришло на смену хлору как более экологичное и безопасное). Так что опасаться что, мол, весной в природные водоемы стекает много грязи, которая влияет на вкус и качество воды, не стоит. После всех этапов очистки «сезонную разницу» заметить невозможно.
– Сезонные изменения влияют на качество водоподготовки, на нюансы процессов очистки. Могут использоваться другие коагулянты, в другом количестве. Чтобы определить это, постоянно делаются соответствующие анализы. Но на качество питьевой воды, которая поступает в краны москвичей, весенняя оттепель или любое другое изменение не влияют никак. Люди не могут почувствовать никакой разницы, ведь у нас есть жесткие ГОСТы, – объяснили «МК» специалисты пресс-службы Мосводоканала.
Но столица есть столица. За МКАДом качество питьевой воды из-под крана оставляет желать лучшего. Согласно данным, предоставленным независимыми экспертами крупного исследовательского центра, микробное загрязнение и превышение предельно допустимой концентрации опасных для организма элементов выявлено, в частности, в Новгородской области. В Архангельске, Владимире и в Ярославле, превышено содержание алюминия, в Ростове — железа, а в Пскове — железа и хлоридов. Не удовлетворяет нормативам вода в Мурманске и в Карелии. На Ямале значительно превышено содержание железа и кальция, а в Воркуте зашкаливают кадмий, марганец и снова железо. В Томске превышено допустимое содержание кремния в питьевой воде.
К качеству питьевой воды в Санкт-Петербурге претензий нет, но вот уже в Ленинградской области — как, впрочем, и в Московской – специалисты отмечают микробное загрязнение. В Ивантеевке, Лобне и Долгопрудном превышено содержание железа, а в Выборгском и Гатчинском районах Ленобласти вода может вызвать острые кишечные инфекции, снижение иммунитета и даже выпадение волос.
Кто не рискует, тот не пьет… воду из-под крана
Наверное, человек может отказаться от любого продукта питания, менять свой рацион в зависимости от привычек, диет и уровня доходов. Единственное, что нельзя ни исключить, ни заменить, - это вода. Самарцы пьют бутилированную воду, фильтруют или (и) кипятят водопроводную или просто используют воду из-под крана, успокаивая себя тем, что санитарно-гигиенические нормы и проверки Роспотребнадзора никто не отменял. Как оценить качество воды и что необходимо знать, чтобы пить безопасную и полезную воду?
Мы решили взять воду из-под крана в десяти районах Самары и отдать для проведения независимой экспертизы в аккредитованную лабораторию ЗАО «Чистая вода» ТМ Кристальная. Лаборатория выбрана не случайно - более 20 лет назад эта компания первой основала производство бутилированной воды в г. Самаре. Кроме того, это единственное предприятие в городе, продукция которого сертифицирована в соответствии с международным протоколом NSF, что свидетельствует о высоком качестве.
Куйбышевский район - минеральные воды?
Пробы водопроводной воды, взятые в многоквартирных домах разных районов города, эксперты лаборатории исследовали по 15 органолептическим и химическим показателям: запах, pH, общая минерализация, жесткость, щелочность, перманганатная окисляемость, содержание кальция, магния, хлоридов, сульфатов, бикарбонатов, натрия, железа, нитратов, нитритов. Как видно из таблицы (см. ниже), больше всего с водой не повезло жителям Куйбышевского района. Экспертиза показала превышение максимально допустимого СанПиН 2.1.4.1074-01 уровня по трем показателям: уровню жесткости (превышение в 2,5 раза), уровню минерализации (превышение в 1,5 раза) и уровню сульфатов.
- По нашим данным, вода, поступающая в разведение, соответствует всем нормам, - говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Елена Якунова. - К сожалению, из-за изношенности сетей в отдельных районах города, можно сказать, в точечных местах, она доходит до потребителя с некоторыми отклонениями. Жителям этих домов рекомендуется воду фильтровать или покупать бутилированную.
Жесткость хороша для гвоздей, но не для питьевой воды. От этого страдает кожа. Поры закупориваются, исчезает естественная защитная жировая пленка, появляются сухость, раздражения, дерматиты, высыпания и другие проблемы. Жесткая вода влияет на состояние волос и кожи головы, вызывая сухость, зуд, перхоть, волосы становятся жесткими, непослушными, выглядят грязными сразу после мытья. Но опаснее всего то, что нерастворимые соли накапливаются в организме, что приводит к появлению камней в почках и закупорке сосудов. Длительное употребление жесткой воды наносит непоправимый вред здоровью. Кстати, повышенный уровень жесткости зафиксирован еще и в Красноглинском районе (п. Управленческий).
Высокий уровень минерализации не превращает воду из-под крана в нарзан, а является индикатором потенциальной опасности. В большинстве случаев высокий уровень минерализации вызван содержанием кальция, магния, сульфатов и гидрокарбонатов, ионы которых имеют краткосрочный эффект. Однако, помимо этого, в воде могут содержаться токсичные соединения, ионы железа, марганца, пестициды, нитраты, нитриты и т.д. Эти соединения накапливаются в организме и остаются в нем на долгие годы, они зашлаковывают организм, нарушают работу выделительной системы, печени и почек, приводят к отравлениям.
Повышенное содержание сульфатов нарушает обменные процессы. Ионы сульфатов плохо всасываются из кишечника и при повышенной концентрации действуют как слабительное, что приводит к расстройству ЖКТ, нарушению пищеварения. Такая вода также наносит вред волосам, вызывает раздражение слизистой кожи и глаз.
«Живая» вода
В Самарском, Ленинском, Железнодорожном, Советском, Октябрьском, Промышленном, Кировском, Красноглинском (Крутые Ключи) районах в норме оказались все показатели, кроме одного - «перманганатная окисляемость». Это показатель общего количества органических веществ в воде. Избыток органики - тревожный сигнал, поскольку ее источником в воде чаще всего являются микроорганизмы, находящиеся в водопроводных трубах.
Водозабор для обеспечения горожан водой осуществляется из поверхностного источника, проще говоря, из Волги. Стоит ли лишний раз говорить, что эту воду наверняка до нас уже кто-то пил, и неоднократно. Она, особенно в период весенних паводков, когда в водозабор попадает талая вода, таит в себе много неприятных сюрпризов. Это и стоки с обработанных удобрениями полей, и фекальные стоки, и размытый неутилизированный шлам (сгущенные осадки очистных сооружений), и талые воды с мест захоронений и т.д. Для того чтобы очистить и обеззаразить такую воду, уже более века применяется хлорирование. Это недорогой и эффективный способ, позволяет выдавать в раздачу воду, не содержащую бактерий.
Как оказалось, он имеет и свои минусы. Хлор реагирует с органическими веществами в воде, образуя побочные продукты хлорирования, чаще всего это тригалометаны и галоуксусные кислоты. Многолетние наблюдения доказали пагубное влияние галогенсодержащих соединений в питьевой воде на организм. Многие из них токсичны, вызывают структурно-функциональные нарушения печени, сердечно-сосудистой и нервной систем, аллергию. Существуют другие способы обеззараживания воды, но эти технологии очень дороги, поэтому в Самаре они не применяются.
Если воду хлорируют, то в наших квартирах из-под крана должна течь вода только с продуктами хлорирования, но без бактерий. Откуда же тогда в ней появляется и то и другое? Все просто - бактерий нет в воде, которая поступает в раздачу, а потом - неизвестно. Самара - старинный город, и его водопроводные сети, к сожалению, не могут похвастаться стерильностью. За десятки лет эксплуатации на внутренних стенках труб образуются бактериальные пленки. В основном это аэробные бактерии, например железобактерии, бактерии рода Pseudomonas и пр. Таким образом, плачевное состояние городских коммуникаций способно свести результат хлорирования к нулю. Кипячение такой воды не делает ее безопасной.
- При кипячении бактерии уничтожаются лишь частично, вода умягчается, испаряются легколетучие органические вещества и часть свободного хлора. Но необходимые организму соли кальция и магния оседают в виде накипи на стенках чайника, а концентрация тяжелых металлов, пестицидов и органических веществ возрастает. Кроме того, хлорорганические соединения при нагревании образуют диоксин - мощный канцероген, вызывающий онкологические заболевания. Такая вода после кипячения становится опаснее исходной, - считает кандидат биологических наук, руководитель Испытательно-лабораторного центра ЗАО «Чистая вода» Ольга Зацепина.
Кроме того, водопроводная вода таит в себе еще одну, новую опасность - фармацевтическое загрязнение. Антидепрессанты и антибиотики, противозачаточные, гормональные и противосудорожные препараты, противовоспалительные лекарства, обезболивающие - продукты их распада попадают в итоге в речную воду, откуда крупные города, в частности Самара, осуществляют водозабор.
В воде, которую мы пьем, эти компоненты находятся в микроколичествах. К сожалению, для получения достоверной информации о том, как микродозы фармпрепаратов влияют на организм человека, потребуются десятки лет наблюдений и исследований, поучаствовать в которых может каждый из нас. Никто не попросит нашего согласия стать подопытным в этом, если не смертельном, то наверняка небезопасном эксперименте. Мы просто можем не знать о том, что понемногу, но ежедневно употребляем содержимое ближайшей аптеки.
Как защитить себя и своих близких, сделать так, чтобы вода играла свою первозданную роль живительной, а не губительной влаги? Каждый решает сам для себя: покупать ли для семьи бутилированную воду от проверенных производителей или фильтровать водопроводную (о результатах экспертизы фильтрованной в домашних условиях воды читайте в одном из ближайших номеров). Делайте свой выбор и будьте здоровы!
Сводная таблица результатов лабораторных исследований водопроводной воды на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01*
Где можно пить воду из-под крана
Большинство приезжающих в страны третьего мира, не задумываясь, предпочтут купить бутилированную воду. Однако путешествуя по Европе, немногие допускают мысль о том, что и здесь есть страны, где не стоит пить воду из-под крана.
Евгения Воронец
25 июля 2016
Такая вода может стать причиной всевозможных заболеваний, от диареи и гепатита А до брюшного тифа и холеры. Кроме того, порой небезопасно не только пить проточную воду, но даже чистить зубы или набирать воду в рот во время душа.
Специалистами на основе советов американских центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) был составлен список европейских стран, где безопасно пить водопроводную воду, и где делать этого не стоит.
Именно некачественная вода становится частой причиной недомогания во время отпуска.
«В то время как вода в городских центрах может быть безопасной для питья, ее качество в сельских местностях зачастую оказывается гораздо ниже. При возникновении малейшего сомнения относительно качества воды CDC рекомендует употреблять бутилированную воду», - цитирует Daily Mail.
Где можно пить
В целом, отправляющимся в Европу туристам можно не беспокоиться о качестве водопроводной воды. В списке стран, где ее можно употреблять, представлены большинство регионов Европы, а сам список включает 30 государств. От Исландии до Мальты вода из-под крана годна для употребления.
Из стран Центральной Европы безопасными в плане употребления водопроводной воды являются Австрия, Германия, Польша, Чехия, Словения и Швейцария.
Путешествующим по Западной Европы не нужно волноваться о качестве проточной воды в таких странах, как Великобритания, Франция, Нидерланды, Бельгия, Люксембург, Лихтенштейн и Ирландия.
На юге Европы водопроводная вода имеет хорошее качество в Андорре, Ватикане, Гибралтаре, Греции, Испании, Италии, Македонии, Мальте, Монако, Португалии и Сан-Марино.
Все страны Северной Европы оказались в списке благоприятных для употребления водопроводной воды. Это Дания, Исландия, Норвегия, Финляндия, Швеция и Латвия.
Где нельзя пить
Список стран, где проточную воду крайне не рекомендуется употреблять для питья, представлен в основном государствами Восточной Европы. Небезопасным употребление водопроводной воды является в Албании, Беларуси, Боснии и Герцеговине, Болгарии, Хорватии, Кипре, Эстонии, Венгрии, Литве, Молдове, Черногории, Румынии, России, Сербии, Словакии, Турции и Украине.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
Читайте также
