Меню вегетарианца на неделю для похудения

Вегетарианская диета с подробным меню на неделю

Для большинства из нас повседневная еда без мясных продуктов кажется непривычной, однако за последние несколько лет о вегетарианской диете говорят всё громче и смелее, убеждая отказаться от мясной пищи в пользу здоровья.

Требования вегетарианской диеты

К основным принципам относится тот факт, что человек полностью или частично отказывается от употребления мяса, курицы, рыбы и морепродуктов, яиц, молочных продуктов, получая белок из растительной пищи, например, бобовых культур и орехов.

Подобный рацион, несомненно, очищает организм от шлаков и токсинов, запускает правильную работу обменных процессов, помогая похудеть и избавиться от лишних килограммов естественным образом. Если при этом диета будет ещё и сбалансированной, то она даст очень эффективный результат, который надолго закрепится. А после постепенного возвращения (при желании) к обычному меню, сброшенные килограммы не вернутся вновь.

В чём польза

Чем более правильной будет еда, тем эффективнее и быстрее начнётся процесс похудения, при этом произойдёт естественное очищение, замедлится старение.

• Ежедневно употребляя большое количество пищи с клетчаткой можно сократить возникновение сердечно сосудистых заболеваний, избежать ожирения и диабета. А некоторые из медиков с уверенностью утверждают, что снижается риск возникновения онкологических болезней.
• Возрастает продолжительность жизни, ведь отказ от жирной пищи сохраняет стенки сосудов и сердце, делая их здоровыми и эластичными.
• Получаем огромное количество витаминов и необходимой организму фолиевой кислоты, минералов, которые нужны для работы всех органов, а также белков и антиоксидантов.

Конечно же, нельзя не сказать и о том, что вегетарианство несёт в себе и отрицательные моменты, а именно:

• Белки усваиваются почти полностью, и происходит это достаточно быстро, в то время как из растений усваивается лишь часть белка, да и процесс протекает весьма медленно.
• Некоторые специалисты уверены в том, что отказ от мяса приводит к снижению иммунитета, увеличивается количество простудных заболеваний, возможна анемия и потеря костной массы.
• Следует помнить, что прибегать к вегетарианству и соблюдать специально разработанную диету можно лишь полностью здоровым, взрослым людям.
• Категорически нельзя отказываться от мяса и рыбы детям, беременным женщинам, людям с серьёзными хроническими заболеваниями, да и пожилой возраст вносит свои коррективы.
• Отсутствие в рационе молока и молочной продукции может привести к нарушению работы нервной системы, могут возникнуть проблемы с кроветворением.

Это далеко не полный перечень вреда и пользы вегетарианства. Есть и ещё один важный аспект, на который стоит обратить внимание – для разнообразного и полноценного вегетарианского меню потребуются ощутимые для семейного бюджета затраты.

Вегетарианская диета для похудения

Диета без мяса, прежде всего, направлена на омоложение и сжигание лишнего веса естественным путём. Если соблюдать все правила и рекомендации, то за 1–2 недели можно похудеть на 10–12 килограмм.

Очень важно соблюдать такие правила:

• Рассчитать калорийность продуктов при помощи специальных весов, которые могут считать граммы (кухонные весы) или же научиться подсчёту общей калорийности блюда, что сделать совсем несложно.
• Исключить жареную пищу из рациона;
• Весьма умеренно использовать соль, по возможности заменяя её другими натуральными специями и приправами, соком лимона или лайма;
• Ежедневно выпивать до 2-2,5 литров чистой прохладной негазированной воды;
• Отказаться полностью от курения и употребления алкоголя;

Плавно выходить из диеты после её завершения, постепенно включая в свой рацион мясные блюда.

Очищение организма соками от шлаков и токсинов

Отложите все дела, пришло время для весенней уборки… более точно, очищение организма ...

Ни одна диета мне не нравилась, потому что практически в каждой нужно исключить крахмалистые продукты, а я их очень люблю. Потом наткнулась на идеальную для себя систему питания, в которой этот продукт нужно потреблять много, но только в отварном виде или запечённый. Результатом довольна – за неделю с капустой и картофелем потеряла 4 кг. Советую.

Какие продукты подходят

Большинство продуктов свободно лежат на полках обычных магазинов и супермаркетов, и их совсем несложно приобрести.

1. Крупы
   К злакам и бобовым культурам можно отнести все крупы и макаронные изделия, каши и сухие завтраки, некоторые виды хлеба из цельнозерновой муки.
2. Овощи
   Картофель и морковь, кабачки (патиссоны и цукини), все виды капусты, редис (и прочие корнеплоды), стебли и корень сельдерея, вся зелень, а в особенности шпинат.
3. Фрукты
   Все, кроме сладкого винограда. Ягоды и фрукты можно кушать не только на завтрак, но и перекусывать ими в течение дня.
4. Молочка
   Тут каждый решает для себя сам – включать в рацион или нет. Но разрешена вся продукция с нормальным процентом жирности.

Также обязательно стоит позаботиться, и не забыть включить в меню немного мёда, растительного масла, орехи и сухофрукты, соль и специи.

Обратите внимание, что соблюдение вегетарианской диеты подразумевает каждое утро после завтрака принимать витамины, желательно чтобы это был хороший, полноценный комплекс, обеспечивающий организм всем необходимым.

Отказ от мяса и похудение

Правильное меню вегетарианца уже само по себе достаточно сбалансировано, достаточно утром радовать себя сладкими блюдами, днём вводить в меню новые разнообразные продукты и блюда из них, а вечером – тушёные овощи и салаты их свежих овощей.

Если после ужина осталось чувство голода, можно выпить стакан молока или кефира, скушать порцию йогурта или творога, горсть орешков или сухофруктов.

В первой половине дня допускается употребление небольшого количества сладостей. Например, за утренним чаем можно побаловать себя маленьким кусочком горького шоколада, это ничуть не повредит фигуре. А вот мучным и вредными сладостями, чипсами и газировками увлекаться не стоит, лучше и вовсе отказаться от их употребления в заботе о своём здоровье.

Благодаря тому, что вегетарианская пища лёгкая, но при этом сытная, организм начинает очищаться, запускаются правильные обменные процессы, а это прямой путь к естественному и простому похудению.

Примерные варианты вегетарианского меню на неделю

Самостоятельно составить меню без мяса довольно просто, достаточно разработать приблизительный список блюд, который хватило бы на неделю, чтобы впоследствии их чередовать. Однако стоит помнить, что порция не должна превышать 400-450 гр. По объёму это приблизительно одна большая чашка еды.

День первый:

Завтрак – 150 гр. отварной гречневой каши (сладкой или солёной), тост с мёдом, чашка зелёного чая.
Обед – порция овощного супа, 1–2 кусочка ржаного хлеба, салат из свежих овощей с растительным маслом и лимонным соком.
Ужин – 150 гр. отварного риса, тушёные овощи, стакан морса.

День второй:

З – 2 бутерброда с огурцами и помидорами, свежей зеленью, чашка кофе, фруктовый салат.
О – салат из яблок и стеблей сельдерея, заправленный нерафинированным маслом, 2 картофелины в мундире, компот из сухофруктов.
У – 2 подсушенных тоста, кабачковая или баклажанная икра, порция кускуса.

День третий:

З – любая каша на воде, груша, чай.
О – овощной суп с тофу, тушёные овощи, апельсиновый сок.
У – тушёные овощи с грибами, маринованный красный лук.

День четвёртый:

З – салат из огурца с петрушкой и маслом, картофель в мундире, зелёный чай.
О – чечевичный суп, салат из моркови и капусты, кисель.
У – паста с грибами, яблоко.

День пятый:

З – порция овсянки с мёдом и ягодами, кофе с тостом.
О – борщ без мяса, фруктовый салат.
У – овощное рагу, стакан сока.

День шестой:

З – Блинчики или оладушки, чай с мёдом.
О – порция винегрета, любой фрукт.
У – запеканка из картофеля и овощей, стакан морса.

День седьмой:

З – любая каша на воде, тост с джемом, чай зелёный.
О – салат из цветной капусты и брокколи с нерафинированным маслом, отварная крупа, компот.
У – Паста с томатно – чесночным соусом, банан.

Лакто-вегетарианская диета

В отличие от классической вегетарианской диеты, это меню дополнено блюдами из яиц и вкусной молочной продукцией. Оно отлично подходит тем, кому сложно питаться только пищей растительного происхождения.

Меню с молочными продуктами и яйцами

День первый:

Завтрак – сваренное вкрутую яйцо, тост с адыгейским сыром, чай с мятой.
Обед – гречневая каша с кусочком сливочного масла, овощной салат с маслом и лимонным соком.
Ужин – овощное рагу, стакан морса.

День второй:

З – порция творога с ягодами и мёдом, чашка кофе.
О – порция тушёного картофеля с грибами, салат, яблоко.
У – молочная каша, кефир.

День третий:

З – омлет с помидорами, чай с мёдом.
О – постный овощной суп, порция винегрета.
У – творожная запеканка с джемом, простокваша.

День четвёртый:

З – йогурт с фруктами, пара тостов с маслом и сыром, кофе.
О – овощной суп пюре с овсянкой, порция квашеной капусты.
У – рисовый пудинг с сухофруктами, стакан сока.

День пятый:

З – глазунья с порцией фасоли в томатном соусе, зелёный чай.
О – овощное ризотто, салат из помидоров и зелени.
У – фаршированный овощами и крупой перцы, большое яблоко.

День шестой:

З – сырники, яйцо всмятку, чай.
О – порция тушёных овощей с салатом из свёклы, груша.
У – овощной оливье, стакан кефира.

День седьмой:

З – блины, фаршированные грибами, кофе с молоком.
О – борщ или щи, картофельный салат.
У – тушёные овощи с солёными огурчиками.

Разновидности вегетарианства

Те, кто придерживается вегетарианства, употребляют в пищу лишь овощи и фрукты, грибы, различные крупы и злаки, зачастую отказываясь от включения в рацион яиц и молочной продукции. Но принципов вегетарианства много – и есть направления, при которых разрешается кушать не только молоко и даже рыбу с морепродуктами.

Рассмотрим эти направления подробнее

Лакто-вегетарианцы – придерживаются принципа, напоминающий индийский стиль питания, помимо растительной пищи в меню включены молоко и кисломолочные продукты, сметана и сыр.

Ово-вегетарианцы – при этом стиле не разрешается употребление молока, но можно побаловать себя янтарным мёдом и яйцами. Благодаря этому меню становится разнообразным за счёт выпечки и хлебобулочных изделий.

Лакто-ово-вегетарианцы – приверженцам этого стиля повезло больше всего, их блюда разнообразнее благодаря рыбе и морепродуктам, а также молочным продуктам и яйцам.

Полезные советы диетологов

Прежде всего, не стоит путать такие понятия, как вегетарианство и веганство. Последние исключают из меню всю пищу животного происхождения, в том числе и яйца, молочную продукцию и даже мёд, сделанный пчёлами. А вегетарианство – это всего лишь отказ от употребления мяса.

Специалисты диетологи советуют своим пациентам для похудения и очищения не злоупотреблять диетой. Чтобы похудеть, достаточно 2–3-недельного курса – этого вполне достаточно, чтобы ушёл лишний вес, и улучшилось самочувствие.

Повторить курс можно будет через 1,5-2 месяца, при этом стоит учесть, что возвращаться к нормальной еде с мясными блюдами осторожно, постепенно включая в рацион нежирные сорта телятины или говядины, рыбу и морепродукты.

О результатах

1. За 2–3 недели можно легко похудеть до 10 кг, при условии, что в течение дня будет достаточная физическая нагрузка, и соблюдены все рекомендации.
2. Очищается ЖКТ, улучшается общее самочувствие, нормализуется давление и качество сна.
3. Уже спустя неделю спадут отеки, цвет лица вернётся в норму, у организма повысится способность противостоять вирусам и бактериям.

Полезно включать диету в свой образ жизни 3-4 раза в год, то есть перед началом каждого из сезонов. А в летнее время и вовсе можно переключиться на овощные и фруктовые блюда, когда овощи молодые и содержат много витаминов.

Будьте здоровы, худейте вкусно и с удовольствием, берегите своё здоровье!

Если вам понравилась статья и вы считаете её полезной — поделитесь с друзьями в соц. сетях.

меню на 7 дней и каждый день

Вегетарианская диета – популярное явление в наше время. Люди уверены в том, что растительная пища дает дополнительные преимущества в виде снижения риска сердечных заболевания, диабета и некоторых видов рака.

Некоторые вегетарианцы не слишком полагаются на обработанные пищевые продукты, который могут быть высококалорийным, содержать много сахара, жира и вредных микроэлементов. С другой стороны – достаточно тяжело съесть большое количество фруктов, овощей и зерновых культур, что удовлетворить ежедневные потребности организма в микроэлементах.

Тем не менее вегетарианская диета удовлетворить потребности людей всех возрастов, включая детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Ключ к сбалансированному вегетарианскому рациону – грамотно спланированный диетический план, который вы составите, прочитав нашу статью.

Виды вегетарианства

Когда люди думают о вегетарианской диете, им представляется обычная диета, просто она не включает в себя мясо, птицу или рыбу. На самом деле их классификация гораздо шире и зависит от продуктов, которые включают и исключают из рациона:

• ово-лакто вегетарианство исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, а также продукты, которые их содержат. Допускается употребление молочных продуктов: молока, сыра, йогурта, сливочного масла и других;
• лакто-вегетарианская диета похожа на предыдущую, но из меню дополнительно исключают яйца;
• при ово-вегатарианской диете исключены мясные и молочные продукты;
• веганство – самый экстремальный вид диетического питания. При этом из рациона исключают все возможные животные продукты, не только распространенные, но и более редкие: желатин, мёд, алкоголь, глицерин и другие;

Существует еще два вида, которые не так популярны в России, но вполне распространены в остальном мире:

• полотарианство – исключает все виды мяса, кроме птицы;
• флекситарианство – рацион может иногда включать все виды мясных продуктов, например, на праздник или по выходным. На наш взгляд – это лучший выбор;

Недостаток микроэлементов

Имейте в виду, что чем строже будет выбранная диета, тем сложнее вам будет изыскать все необходимые питательные вещества. Например – витамин B-12 содержится только в мясных продуктах, но давайте раскроем тему подробнее:

Кальций и витамин D

Кальций — командующий в процессе строительства крепких зубов и костей. Придется либо покупать витамины, либо употреблять молочные продукты, так как в растительной пище вы едва ли его раздобудете. Во всяком случае он содержится в репе, листовой капусте и брокколи. Соевое молоко, йогурты и тофу — также обогащены кальцием.

Витамин D играет важную роль в организме. Его добавляют в коровье молоко, а также некоторые магазинные марки соевых продуктов – проверяйте этикетки на продуктах. Если вы игнорируете суточную норму этих витаминов – будьте готовы к последствиям, которые лучше всего переживать на солнце – оно немного поднимет его уровень.

Витамин B-12

Кроветворная система слабо представляет свою деятельность без витамина В-12. Анемия — прямое последствие его недостатка в организме. Проблема в том, что его может быть трудно получить на веганской диете. Опасность в том, что многие растительные продукты маскируют его недостаток, до тех пор, пока не возникнут серьезные проблемы. Позаботьтесь о приобретении витаминных комплексов с его содержанием.

Белки

С этой бедой знакомы многие, кто хоть раз практиковал монодиеты. На удивление, аудитория сайта на 25% состоит из мужчин — поэтому для вас этот пункт будет особо важен. При недостатке белков мышцы тают как мороженое. Стоит обратить свое внимание на яйца и молочные продукты, которые являются хорошими источниками белка, причем съедать их нужно совсем немного. Растительные белки возможно изыскать в бобовых, чечевице, орехах и различных семенах, но будьте осторожны – это очень жирные продукты.

Омега-3 жирные кислоты

Эти кислоты важны для здоровья сердца. На безрыбье – нет омега-3 жирных кислот. Добавьте в свои салаты побольше рапсового или соевого масла, грецких орехов, льняных семя и соевых бобов — получится и вкусно, и полезно. Сердечно-сосудистая система отплатит вам хорошим самочувствием и артериальным давлением. Впрочем, все равно обращаем ваше внимание на витаминные комплексы для вегетарианцев, так как растительные вариант жирных кислот довольно плохо усваиваются организмом.

Железо и цинк

Кроветворная система страдает от вегетарианской диеты больше всех. Оба микроэлемента — её активные участники. Благо, вегетарианских продуктов с их содержанием довольно много: цельнозерновые, злаки, сухофрукты, бобы и горох, а также листовые овощи. Рекомендуем опираться на двойную суточную норму, так как клетчатка попросту утащит цинк с собой в кишечник, а организму достанется лишь малая доля целительного металла. Добавляем в рацион цитрусовые, яблоки, клубнику, помидоры и капусту — хуже точно не будет.

Если вы избрали вариант с присутствием в рационе молочных продуктов — недостаток железа и цинка вас не коснется. Сыр — отличный источник этих веществ, а “животный” цинк, в отличие от растительного, играет роль в образовании белков и делении клеток.

Йод

Щитовидная железа скромно стоит в сторонке и просит нас не лишать её любимого лакомства — йода. Спасаемся йодированной солью, сладких картофелем и водорослями. Нарушение функций щитовидной железе, между прочим, приводит к полноте, нужны ли нам эти проблемы?

Витаминные добавки

Меню вегетарианской диеты

Завтрак

Начать день стоит с полноценного приема пищи, богатого белками и углеводами. Приготовьте хлопья или, на американский лад, жареные тосты. Пока основное блюдо готовится — взбейте яйцо и сделайте омлет.

Вообще, яйца имеют компромиссный баланс между белками, жирами и углеводами, дополнительно насыщая организм витамином D. Любая белковая пища нажориста и хорошо маскирует аппетит. Добавив их в завтрак — вы в среднем съедите меньше калорий в течение оставшегося дня.

Для получения всех необходимых микроэлементов, добавьте в утреннюю кашу тыквенных или подсолнечных семечек, можно съест кусочек-другой ржаной хлеба, допустимы мюсли, а в качестве десерта — йогурт.

Ни в коем случае не пропускайте завтрак — так как этот прием пищи устанавливает дневной уровень глюкозы в крови, заряжает вас энергией, настраивает другие функции организма. Плохой завтрак — плохой и сонный день, что никак не способствует комфортной диете и похудению в целом.

Рецепты вегетарианской диеты на завтрак:

• блинчики из шпината
• веганский грибные блины с помидорами
• блинчики из тофу на завтрак
• рулет из яиц + тосты
• пряный тофу
• маффины
• льняная каша с яблоками
• гречневые блины с вишней и корицей
• овсяная каша с фруктами, сливочный йогурт
• фрукты и орехи

Утренний перекус

Да-да. Не забываем, что мы практикуем диету, а стандартным условием похудения является принцип “ешь чаще, но меньше”.

Никаких особых указаний не требуется, просто поправьтесь углеводной пищей, например, фруктами, кексами, салатом.

Примеры блюд:

• хлебцы;
• бутерброд с фруктами и арахисовым маслом;
• хлеб “7 злаков”;
• яичница;
• ягодный фреш-смузи;
• ореховые оладьи с ягодами.

Обед

В середине дня организму требуется подпитка белками и углеводами. Обеспечить такую потребность тела смогут: фасоль, орехи, горох, зерновые, в сочетании с крахмалистыми продуктами — картофелем или рисом. Между 12 и 13 часами дня наблюдается метаболический спад, поэтому объемы порции должны быть довольно большими, с разнообразным содержанием микроэлементов, дабы избежать упадка сил и настроения. Пора немного поднять уровень сахара в крови — в этом нам помогут продукты с высоким гликемическим индексом — фрукты.

Мы совсем забыли что-либо рассказать о жирах — не следует ими увлекаться. Используйте их как источник микроэлементов, а не способ наестся. Некоторые витамины и вовсе усваиваются только в их присутствии: A, D, E и K. К сожалению, растительная пища в целом не слишком богата ими, поэтому в очередной раз обращаем ваше внимание на ово-лакто или флекситарианство — молочные продукты придутся тут очень кстати. Во всяком случае можно обойтись: орехами, авокадо, оливковым маслом, различными семенами.

Блюда на обед:

• чили-суп с нутом и чечевицей;
• овощное рагу с кешью;
• средиземноморский салат с авокадо;
• пряное овощное рагу;
• фаршированные помидоры;
• индийский куриный суп;
• рис с бобами;
• бобовый салат с заправкой.

Полдник

Ближе к вечеру организму начинает хотеться чего-нибудь вкусного: будь то солененького или сладенького. Не поддавайтесь и забудьте о различных чипсах, сухариках и прочих полуфабрикатах — только домашние вкусности, — только хардкор. В свое время очень тяготел к козинакам, пока не научился делать свой вариант из смеси семян и сухофруктов. В магазинах можно найти сухую кукурузу, которая не упакована заранее в пакет, где полно пальмового масла. Просто выложите их на сковородку — температура сделает своё дело. Получившийся попкорн, я приправлял корицей или обычной солью. С сахаром старался не шутить. Как вариант, крекеры со сливочным сыром — очень вкусно.

Предложения на полдник:

• бутерброд с голубым сыром, грушей или обжаренным орехами;
• самодельный козинак из смеси семян и сухофруктов;
• попкорн с перцем Чили, солью или корицей;
• сладкий картофель с горохом;
• овощные рулетики.

Ужин

В конце дня организму не требуется много энергии. Отдайте предпочтение рациону с низким содержанием жиров и углеводов, но богатые клетчаткой продукты — это поможет контролировать аппетит и расслабиться вечером. Главная цель — обеспечить организм энергией до утра. Хороший выбор: яйца, тофу, молоко, тыквенные семечки — кожа, в процессе ночной регенерации, будет благодарна за поступившие в организм омега-3 жирные кислоты.

Вечерний рацион:

• вегетарианский пирог с пюре из сладкого картофеля;
• грибы и пряным картофелем;
• болгарский перец с оливковым маслом;
• спагетти со шпинатом и тыквенными семечками;
• запеченные с помидорами и орехами;
• китайская лапша с тофу и яйцами;
• варенье артишоки со сливочным сыром;
• тофу со спаржей.

Вегетарианское меню на 7 дней

День 1

Завтрак (297 ккал)

Овсянка с фруктами и орехами

• полчашки овсяных хлопьев варить в половине стакана обезжиренного молока и стакане воды;
• 1/2 среднего яблока нарезать кубиками;
• взять 1 ст. измельченных грецких орехов;
• посыпать овсянку яблоками, орехами и корицей.

Утренний перекус (47 калорий)

• половина яблока;

Обед (337 калорий)

Зеленый салат с пряными орехами

• 2 чашки сушеной зелени;
• 5 томатов Черри, разрезанных пополам;
• 1/2 чашки ломтиков огурца;
• 1/4 чашки пряных орехов;
• 1 ст. сыра Фета;
• ингредиенты соединить и влить 1 столовую ложку каждый оливкового масла и бальзамического уксуса.

Полдник (80 калорий)

• пол чашки обезжиренного йогурта;
• четверть стакана нарезанной клубники.

Ужин (431 ккал)

• 1 порция сыра Моцарелла, базилика и цуккини;
• листовая зелень;
• сделать салат, сверху полстоловой ложки оливкового масла;
• 2 кусочка хлеба нарезать ломтиками по диагонали и поджарить. Есть вприкуску;

День 2

Завтрак (264 ккал)

• 1 стакан обезжиренного йогурта;
• четверть стакана мюслей;
• 1/4 стакана черники.

Утренний перекус (70 калорий)

Обед (316 калорий)

• 2 бутерброда с сыром чеддер и помидором;
• салат из зелени;
• 200 гр. нарезанного огурца;
• 75 гр. тертой моркови;
• 30 гр. измельченных грецких орехов;
• смешайте ингредиенты и салат, добавить оливковое масло.

Полдник (78 калорий)

• 6 грецких орехов.

Ужин (422 ккал)

• лепешки из тыквы и фасоли;

День 3

Завтрак (279 ккал)

• 1 кусок отрубного поджаренного хлеба;
• 1 ложка арахисовое масло;
• 1 банан.

Утренний перекус (78 калорий)

• 1 яйцо вкрутую, приправленное щепоткой соли и перца;

Обед (337 калорий)

Зеленый салат с пряными орехами

• 2 чашки сушеной зелени;
• 5 томатов Черри, разрезанных пополам;
• 1/2 чашки ломтиков огурца;
• 1/4 чашки пряных орехов;
• 1 ст. сыра Фета;
• ингредиенты соединить и влить 1 столовую ложку каждый оливкового масла и бальзамического уксуса.

Полдник (103 ккал)

• 2/3 стакана обезжиренного йогурта;
• 3 столовые ложки голубика или черники.

Ужин (427 калорий)

• 450 грамм томатов и вареных артишоков;

День 4

Завтрак (264 ккал)

• 1 стакан обезжиренного йогурта;
• полтарелки мюсли;
• 150 гр. черники;
• полить мюсли черникой и йогуртом.

Утренний перекус (105 калорий)

• 8 грецких орехов;

Обед (332 ккал)

• 250 гр. томатов и артишоков;
• 2 чайных ложки травяных приправ;
• сделать салат, приправить зеленью и 2 ложками оливкового масла.

Полдник (70 калорий)

Ужин (420 калорий)

• рис с фасолью и овощами;
• половина стакана приготовленного коричневого нешлифованного риса;
• 1/2 стакана вареных черных бобов;
• 100 гр. зеленого перца и 75 гр. репчатого лук, нарезать и обжарить в 1 ч. л. оливкового масла;
• 25 гр. тертого сыра;
• рис посыпать сверху фасолью, овощами и сыром. В качестве гарнира возможна кинза, лайм или острый соус;

День 5

Завтрак (266 ккал)

Яичные тосты

• 1 ломтик поджаренного отрубного хлеба;
• 40 гр пюре из авокадо;
• 1 большое яйцо, жарить на 1/4 чайной ложки масла, распределить по сковороде тонким слоем;
• на хлеб выложить яичницу, сверху пюре из авокадо;
• 1 мандарин.

Утренний перекус (64 калории)

• 50 гр. зеленого перца нарезать;
• 2 столовые ложки хумуса.

Обед (351 калорий)

Пита с яблоками и сыром

• 1 пита;
• 1 ст. л. горчицы;
• половина мелко нарезанного среднего яблока;
• 30 гр. сыра;
• 1 ч. ложка зелени;
• разрежьте питы пополам и намажьте горчицей внутри. Поместите внутрь кусочки яблока и сыра. Готовьте в духовке или микроволновке пока сыр не начнет плавиться. Добавьте зелень и подавайте.

Полдник (100 калорий)

• 1/2 среднего яблока;
• 4 грецких ореха.

Ужин (438 ккал)

• тарелка вареного риса;
• 2 пучка шпината, приготовленные на пару;

День 6

Завтрак (264 ккал)

• 1 стакан обезжиренного йогурта;
• 100 гр. мюслей;
• 1/2 стакана черники или других ягод;
• посыпать мысли черникой и добавить йогурт.

Утренний перекус (60 калорий)

• 1/2 чашки ломтиков огурца;
• 2 столовые ложки хумуса.

Обед (332 ккал)

• 250 гр. томатов и артишоков;
• 2 чайных ложки травяных приправ;
• сделать салат, приправить зеленью и 2 ложками оливкового масла.

Полдник (147 калорий)

• 1 среднего размера яблоко;
• 4 грецких ореха.

Ужин (394 ккал)

Пита “Пицца”

• 1 пита среднего размера;
• 1 небольшой помидор, нарезанный;
• 25 грамм шариков Моцарелла;
• 1 ст. л. рубленого свежего базилика;
• промазать питу внутри 1 ст. ложкой оливкового масла, поместить внутрь помидор и моцарелла. Готовить, пока сыр не расплавится. Добавить базилик непосредственно перед подачей на стол;

День 7

Завтрак (297 ккал)

Овсянка с фруктами и орехами

• полчашки овсяных хлопьев варить в половине стакана обезжиренного молока и стакане воды;
• 1/2 среднего яблока нарезать кубиками;
• взять 1 ст. измельченных грецких орехов;
• посыпать овсянку яблоками, орехами и корицей.

Утренний перекус (47 калорий)

• половина среднего яблока;
• 2 бутерброда с сыром чеддер и помидором;
• Салат из зелени;
• 200 гр. нарезанного огурца;
• 75 гр. тертой моркови;
• 30 гр. измельченных грецких орехов;
• смешайте ингредиенты и салат, добавить оливковое масло.

Полдник (109 калорий)

• 2/3 чашки обезжиренного йогурта;
• 1/4 стакана черники.

Ужин (400 калорий)

• жаренный рис с сыром и помидорами;

[Всего: 1   Средний:  5/5]

Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Люди всегда ищут что-то новое и питание – не исключение. Одни находятся в поисках такого именно рациона питания, который привел бы их к здоровью и долголетию. Другие готовы питаться чем и как угодно, лишь бы достичь главной цели – похудения.

Существует диета, которая поможет как тем, так и другим — это вегетарианская диета! Она содержит полезные продукты, способствующие похудению и оздоровлению. Похудеть на такой диете, судя по отзывам, можно за месяц примерно на 10 кг!

Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Вегетарианская диета для похудения на 10кг предполагает отказ от мяса и мясных продуктов. Строгая диета исключает из пищи рыбу, яйца и молочные продукты.

При похудении исключено употребление хлебобулочных изделий, сладостей, кофейных напитках и фаст фудов. При вегетарианской диете сладости вполне заменят сухофрукты, а кофе и чаи – травяные сборы и свежевыжатые соки.

Польза вегетарианской диеты для похудения:

• улучшается общее самочувствие, наблюдается прилив сил и энергии;
• уходит лишний вес и приходит в норму давление;
• снижается содержание сахара в крови.

Вегетарианскую диету для похудения на 10 кг называют иногда Кремлевской диетой. Основное отличие заключается в том, что из меню нужно полностью исключить мясо.

Время диеты – от двух до восьми недель. В первые две недели постепенно переходить к «не мясному» питанию. Резкий отказ от мяса принесет только стресс и вред для организма.

Постепенное исключение из пищи мяса, колбас и мясных полуфабрикатов — поможет продержаться несколько недель без мяса.

Лучшее время для вегетарианской диеты при похудении — летне-осенний период. Результат такого питания быстрый и эффективный. Уже первые несколько дней сбросить пару килограммов и добиться желаемого результата похудения.

Правила и направленность диеты

Правила сбалансированной вегетарианской диеты для похудения заключаются в следующем:

Сбалансированное меню

Не нужно бездумно отказываться от продуктов с содержанием животных белков. Главный принцип диеты – ее сбалансированность! Необходимо включить в меню те продукты питания растительного происхождения, которые восполняют все микроэлементы и аминокислоты, содержащиеся в мясных и молочных продуктах.

Основной список продуктов-заменителей для вегетарианской диеты:

• белок – заменителем белка животного происхождения — соевая продукция, бобовые, зерновые, орехи, семечки, пророщенные зерна пшеницы и гречки;
• жиры – можно получить из льняного масла, темно-зеленых листовых овощей, кунжута, грецких орехах, сои;
• кальций – содержится во всех видах капусты, сельдерее, фундуке, миндале, соевом молоке, кунжуте;
• железо – сухофрукты, хурма, яблоки, клубники, отвар шиповника, гречка;
• витамины – содержатся во всех овощах и фруктах.

Режим для похудения

Для эффективности диеты, необходимо соблюдать ее режим. Утро лучше начинать фруктами, а заканчивать день – овощами. Прием пищи после шести вечера – табу для любой диеты. Употреблять большое количество воды — не менее двух литров в день.

Вредные вкусовые привычки

На время диеты — забыть о сладостях, газированных напитках и фаст фудах. Приемлема пища: сырая или тушеная.

Рацион и меню на неделю

Перед применением вегетарианской диеты, нужно ознакомиться с правилам питания и примерным меню на день или неделю.

В рационе должны присутствовать рецепты овощных салатов, овощные супы, свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Питаться лучше дробно. По 5 раз в день. Не переедать.
Пить больше еды.

Вегетарианская диета меню на неделю:

Понедельник

1. Утро: безмолочная овсянка + травяной чай + средний банан;
2. День: вегетарианский борщ без мяса;
3. Перекус: сухофрукты;
4. Вечер: тушеные или свежие овощные продукты.

Вторник

1. Утро: безмолочная гречка + отвар шиповника + груша;
2. День: вегетарианские щи без мяса;
3. Перекус: фруктовое смузи;
4. Вечер: тушеная капуста с соевым мясом.

Среда

1. Безмолочная овсянка + травяной чай + яблоко;
2. Вегетарианский овощной суп;
3. Свежевыжатый сок;
4. Салат из свежих овощей.

Четверг

1. Мюсли с соевым йогуртом + отвар шиповника + средний банан;
2. Вегетарианская солянка;
3. Ягоды;
4. Каша из пророщенной пшеницы с сухофруктами.

Пятница

1. Безмолочная гречка + травяной чай + груша;
2. Вегетарианский борщ без мяса + тарелка свежих овощей;
3. Коктейль из миндального молока с бананом;
4. Тушеные овощные продукты.

Суббота

1. Овсяные хлопья с соевым молоком + яблоко;
2. Вегетарианские щи без мяса;
3. Свежевыжатый сок;
4. Пророщенная гречка с сухофруктами.

Воскресенье

1. Безмолочная овсянка + настой шиповника + средний банан;
2. Вегетарианский овощной суп;
3. Зеленое смузи;
4. Салат из свежих овощей.

Самым сытным должен быть обед. Но не перегружайте его. Если вы привыкли употреблять на обед супы, то вторым блюдом должны стать сырые овощи.

Организм худеющего еще не привык к таким «нагрузкам», поэтому завтрак нужно разбавить кашей или хлопьями. Не забывайте про полдник. Он должен быть легким в виде перекуса. Ужин должен состоять из сырых или тушеных продуктов. Опять же на пару дней оставим пророщенную кашу и добавляем соевое мясо.

Самые вкусные рецепты

Самые вкусные рецепты вегетарианской диеты – это блюда, приготовленные из полезных продуктов, заряжающие энергией на целый день!

Начнем с супов. Все рецепты супов: овощной, борщ или щи готовятся как обычные супы, но без мяса.

Рецепт вегетарианского супа

Вегетарианская солянка

Что касается рецепта вегетарианской солянки, то здесь «герой дня» — грибы, которые заменяют копчености и мясо. Достаточно будет четырехсот граммов любых грибов, но лучше отдать предпочтение соленым и маринованным грибам.

Для супа понадобится:

• одна морковь
• штук пять картофелин
• сладкий перец
• головка лука
• соленые огурцы
• оливки и лимона

Все это добавляем по вкусу. Также для вкуса можно добавить томатную пасту или обычный помидор.

Способ приготовления:

1. Нашинкованные грибы с луком обжариваем на медленном огне.
2. Добавляем томатную пасту или помидор.
3. Смесь вливаем в горячую воду, куда добавляем все овощи.
4. При необходимости добавляем соль и специи и варим после кипения в течение 15 минут.
5. За две минуты до окончания варки добавляем оливки и лимон.

Рецепт каши из пророщенной гречки

Пророщенная гречка

В качестве рецепта каши для похудения предлагаем пророщенную гречку, не требующую варки. Для одной порции каши нам понадобится 100 гр зеленой гречки. Ее необходимо предварительно прорастить.

Способ приготовления:

1. Гречку оставляем на несколько часов в холодной воде.
2. После этого крупу нужно хорошо промыть и поместить во влажную тряпочку на 12 часов.
3. В течение этого времени должны появиться небольшие ростки.
4. Все, гречка готова к употреблению.
5. Снова ее хорошо промываем и добавляем капусту и зелень.

Питательный коктейль к полднику

Коктейль

Рецепт вкуснейшего коктейля из миндального молока и банана:

Способ приготовления:

• 100 гр предварительно вымоченного миндаля.
• Из последнего будем делать молоко.
• Для этого разбавляем орехи 200 мл воды и перемалываем в блендере.
• Процеживаем смесь и в полученное молоко добавляем еще столько же воды.
• Снова запускаем блендер.
• В полученное молоко добавляем банан и ложку меда.
• Можно разбавить коктейль любыми ягодами.

Смузи:

Смузи – это смешанные до густого состояния в блендере овощи, фрукты и ягоды. В меню предложены фруктовые и зеленые (на основе зеленых овощей и зелени) рецепты смузи.

Рецепты смузи для похудения:

Клубничный смузи

Клубничный смузи

• 100 мл апельсинового сока смешать с таким же объемом йогурта и добавляем 10 ягод клубники.

Смузи из киви (вариация зеленого смузи) для похудения

Смузи из киви

• Понадобятся 4 шт киви, 100 гр петрушки, листовой салат, банан и 100 гр воды.
  Для приготовления смузи понадобится блендер, с помощью которого будем перемешивать все ингредиенты.

Загрузка...

Вегетарианские рецепты на каждый день для похудения и диет

На волне популярности здорового образа жизни появляется все больше поклонников вегетарианского похудения. Как уверяют эксперты, такая диета будет эффективна даже при тяжелой степени ожирения. Если вы присматривались к вегетарианству и раньше, но пока не готовы навсегда распрощаться с мясными продуктами, то недолгая вегетарианская диета поможет понять, подходит вам это или нет.

Преимущества вегетарианской диеты

В норме человек каждый день должен употреблять в пищу порядка 500 г овощей и фруктов, но на практике у многих едва набирается 100 г. Диета, основанная на принципах вегетарианства, с легкостью помогает добрать необходимое количество растительной пищи, а недостаток белка восполняется с введением в рацион рецептов из бобовых, орехов, грибов, злаковых культур, молочных продуктов и яиц. Вегетарианство с целью похудения имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• Растительные продукты содержат в себе большое количество пищевых волокон. Эти компоненты пищи «подкармливают» полезную микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, убирают излишки холестерина, способствуют синтезу витаминов группы В.
• Вегетарианская диета понижает кровяное давление, препятствуя развитию болезней сердечно-сосудистой системы.
• Вегетарианская диета снижает уровень сахара в крови.
• Многие овощи, в особенности темно-зеленые, содержат антиоксиданты, которые защищают человеческий организм от преждевременного старения и являются профилактикой некоторых видов рака.
• Вегетарианская диета дает организму больше сил и энергии.
• Экономия. Самые дорогие продукты в магазинах – мясо, рыба, птица, колбасы, мясные полуфабрикаты. С переходом на вегетарианские рецепты можно хорошо сберечь семейный бюджет.
• Результат похудения на вегетарианской диете – потеря от 2 до 4 кг в неделю.

Правила вегетарианской диеты для похудения

Выглядеть как на фото глянцевых журналов, при этом быть здоровым – задача не из легких. Нужно позаботиться, чтобы в процессе похудения организм получал все необходимые вещества. Чтобы вегетарианская диета способствовала похудению и не навредила здоровью, необходимо соблюдать ряд основных принципов:

1. Завтрак может быть сладким за счет фруктов, меда и молочных продуктов.
2. Обед обязательно должен быть самым сытным и калорийным приемом пищи.
3. Вегетарианский ужин всегда легкий. Предпочтение отдается свежим салатам или овощам, приготовленным на пару.
4. Каждый день пить не менее 1,5-2 литров чистой воды в день.
5. Придерживаться дробного питания.
6. Чтобы вегетарианское меню для похудения было насыщенно белком, следуют увеличить в своем рационе потребление орехов, грибов, молока и яиц.
7. Рецепты жареных блюд, лучше заменить на приготовленные на пару или отварные.

Меню вегетарианца на неделю

Чтобы правильно выстроить свой рацион и не испытывать чувства голода во время похудения, следует заранее спланировать своё меню. Диетические блюда для похудения на каждый день должны быть питательными, с высоким содержанием белка и не уступать рецептам из мясных продуктов. Если проявить фантазию при приготовлении вегетарианских блюд, то отсутствие мяса в меню не принесет дискомфорта.

Первый день:

1. Завтрак: Овсяная каша на молоке, 1 отварное яйцо, зеленый чай.
2. Второй завтрак: кусочек ржаного хлеба с сыром тофу.
3. Обед: Грибной суп, салат из свежей капусты, зеленного горошка, огурца, заправленный нежирной сметаной, стакан натурального сока без сахара.
4. Полдник: стакан обезжиренного кефира.
5. Ужин: Тушеные овощи с добавлением оливкового масла.

Второй день:

1. Завтрак: Мюсли с фруктами, травяной чай.
2. Второй завтрак: Овсяное печенье.
3. Обед: Гречневая каша с овощным рагу, ржаной хлеб, салат из помидоров, огурцов и лука, заправленный оливковым маслом.
4. Полдник: Компот из сухофруктов без сахара.
5. Ужин: Стакан кефира, банан.

Третий день:

1. Завтрак: Каша рисовая на молоке с изюмом и медом, ягоды, черный чай.
2. Второй завтрак: орехи.
3. Обед: Овощной суп с чечевицей, капустные котлеты с нежирной сметаной, компот из сухофруктов.
4. Полдник: стакан кефира.
5. Ужин: Овощное рагу.

Четвертый день:

1. Завтрак: Омлет с грибами и сыром, натуральный кофе.
2. Второй завтрак: Бутерброды из диетических хлебцев, помидор, сыра.
3. Обед: Овощная запеканка, салат из редиса со сметаной, хлебцы, чай.
4. Полдник: Овсяное печенье.
5. Ужин: Салат с кукурузой, сухариками, капустой белокочанной, луком репчатым, заправленный нежирным несладким йогуртом.

Пятый день:

1. Завтрак: Творожная запеканка, ½ грейпфрута, чай травяной.
2. Второй завтрак: диетические хлебцы с домашним вареньем.
3. Обед: Винегрет, котлеты гречневые с грибами, суп гороховый на овощном бульоне.
4. Полдник: стакан кефира.
5. Ужин: творог.

Шестой день:

1. Завтрак: Каша пшенная с медом, отварное яйцо, зеленый чай.
2. Второй завтрак: стакан томатного сока.
3. Обед: Отварная фасоль в томатном соусе, грибной суп, компот из сухофруктов.
4. Полдник: Белковый коктейль.
5. Ужин: Салат из свежих овощей.

Седьмой день:

1. Завтрак: Банановые оладьи, домашнее варенье, чай с лимоном.
2. Второй завтрак: 1 вареное яйцо, свежевыжатый сок.
3. Обед: Макароны, запеченные с овощами и сыром, солянка постная с шампиньонами, чай.
4. Полдник: Орехи, сухофрукты.
5. Ужин: Нежирный йогурт.

Противопоказания

Любая система похудения имеет свои противопоказания. Вегетарианская диета богата витаминами и микроэлементами, но есть категория лиц, которым следует воздержаться от этой системы питания. Как правило, это люди, которым требуется повышенное потребление белка. К противопоказаниям относятся:

• беременность и период лактации;
• детский и подростковый возраст;
• профессиональное занятие спортом;
• период реабилитации после тяжелой болезни или оперативного вмешательства;
• доброкачественные и злокачественные опухоли;
• период климакса у женщин;
• хронический или острый панкреатит;
• колиты.

Рецепт вегетарианских блюд на каждый день для похудения

Планирование своего меню помогает не сорваться и не нарушить режим питания, поэтому важно заранее подготовить рецепты для похудения на каждый день. Старайтесь выбирать простые в приготовлении вегетарианские блюда, которые не отнимают много времени на кухне. Вегетарианские рецепты на каждый день для похудения, которые можно включить в свое меню:

Постные щи

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 27 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, в рационе каждый день должны присутствовать супы и жидкие блюда. Щи на овощном бульоне – отличный вариант вегетарианского супа на каждый день. По желанию, в такой суп можно добавлять любимые натуральные специи или положить столовую ложку нежирной сметаны. Чтобы щи были более сытными, рекомендуется есть с ржаным хлебом.

Ингредиенты:

• капуста — 220 г;
• картофель – 500 г;
• морковь средняя – 1 шт.;
• лук красный репчатый – 1 шт.;
• томатная паста – 2-3 ст. ложки;
• масло подсолнечное – 2,5 ст. ложки;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• укроп – 20 г;
• петрушка – 15 г;
• соль – 1,5 ч. ложки;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кастрюле вскипятите 1,5 л воды.
2. Капусту тонко нашинковать, бросить в воду и дождаться кипения. На умеренной температуре варить 10 минут.
3. Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить к капусте.
4. Морковь натереть на крупной терке.
5. Лук нашинковать кубиками.
6. Подсолнечное масло разогреть в сотейнике.
7. Обжарить лук до слегка золотистого оттенка.
8. К луку добавить морковь. Обжаривать 5 минут.
9. В стакане воды растворить томатную пасту и влить к заправке. Тушить под закрытой крышкой, на маленькой температуре 15 минут.
10. Готовую заправку влить в суп.
11. Добавить мелко нарезанную зелень.

Винегрет

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 130 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Винегрет – вкусный и экономный вегетарианский салат. Это блюдо незаменимо в процессе похудения. Все овощи на салат отвариваются в кожуре, что помогает сохранить большинство полезных веществ. Овощная клетчатка способствует нормальной работе кишечника и дает ощущение сытости. Для заправки можно использовать льняное, оливковое, подсолнечное, кукурузное и другие растительные масла.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• горошек консервированный или отварная фасоль – 4-5 ст. ложек;
• огурец маринованный – 2-3 шт.;
• капуста квашеная – 200 г;
• соль – по вкусу;
• масло оливковое – 1-2 ст. ложек.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды тщательно моем со щеткой.
2. Отвариваем в разных кастрюлях свеклу, морковь, картошку на умеренном огне до готовности.
3. Готовые овощи остужаем, отчищаем от кожицы.
4. Нарезаем свеклу, слегка поливаем оливковым маслом.
5. Картошку, лук и морковь режим кубиками, добавляем к свекле.
6. Огурцы нарезаем некрупной соломкой.
7. Капусту промываем под холодной водой, даем стечь воде.
8. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется соль.
9. Салат заправляем оливковым маслом.

Овощной суп

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 45 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Такой вегетарианский рецепт не отнимает много времени в процессе готовки и не требует особых кулинарных навыков, потому отлично подойдет на каждый день. Легкий, низкокалорийный, вкусный суп – станет отличным обедом для тех, кто мечтает похудеть. Минимальная обработка позволяет сохранить большинство витаминов. Овощной суп – хорошая профилактика авитаминоза во время вегетарианской диеты.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 200 г;
• Стебель сельдерея – 1 шт.;
• Красный лук – 1 шт.;
• Цуккини – 1 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Томатная паста – 2 ст. ложки;
• Тимьян – 1 веточка;
• Соль – по вкусу;
• Специи натуральные – по вкусу;
• Масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
• Вода – 1,5 литра.

Способ приготовления:

1. Все овощи нарезать небольшими кубиками 1,5-2 см.
2. В кастрюле разогреть оливковое масло.
3. Выложить овощи в кастрюлю, на среднем огне готовить до слегка мягкого состояния, помешивая.
4. Добавить в кастрюлю томатную пасту, воду, веточку тимьяна. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 10-15 минут, на умеренном огне.

Фаршированный перец с соевым фаршем

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 101 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Этот вегетарианский рецепт отличная альтернатива классическим фаршированным перцам: можно готовить их, например, в пост, когда натуральный мясной фарш под запретом. Заодно удастся сэкономить: стоимость соевого фарша ниже в разы.

Ингредиенты:

• фарш соевый – 300 г;
• перец болгарский зеленый – 6-7 шт.;
• лук красный – 2 шт.;
• рис – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В фарш добавляем яйцо, лук, нарезанный мелкими кубиками, отварной рис, соль, специи по вкусу.
2. Перцы промыть, отчистить от семян, разрезать по горизонтали в форме чашечек и нафаршировать фаршем.
3. Поместить фаршированные перцы в кастрюлю, большого объема. Залить водой, чтобы она только покрывала перцы.
4. Добавить в кастрюлю, соль, специи, зелень. Тушить до готовности.

Рататуй

• Время: 1 час 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 69,4 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: средняя.

Этот вегетарианский рецепт родом из Франции. Рататуй – запеченная овощная нарезка с ароматом пряных трав в изысканном оформлении. Простой по своему составу обед когда-то был любимым блюдом бедных крестьян Прованса. Сегодня его подают во всех французских ресторанах. Чтобы блюдо выглядело по-французски красиво, все овощи нарезаются одинаковыми дольками и укладываются в определенной последовательности. Подавать рататуй можно как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт.;
• баклажаны – 2 шт.;
• кабачки – 1 шт.;
• помидоры — 5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• тимьян – 9 г;
• петрушка – 15 г;
• укроп 20 г;
• соль – по вкусу
• оливковое масло – 9 ст. ложек.

Способ приготовления:

1. Для приготовления соуса болгарский перец освобождается от семечек и хвостика и помещается в духовой шкаф на 25 минут, разогретый до температуры 220 градусов.
2. Сразу из духовки перцы помещаются в полиэтиленовый пакет.
3. С томатов снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками.
4. На оливковом масле обжариваем лук.
5. Добавляем к луку томаты, тушим 10 минут.
6. Мелко нарезаем перцы, петрушку и добавляем их на сковородку. Все вместе тушим еще 5 минут.
7. Баклажаны, кабачки, помидоры нарезаем одинаковыми тонкими кружочками.
8. Баклажаны посыпаем солью и оставляем 15 минут, затем промываем под холодной водой, чтобы ушла горечь.
9. Соус выкладываем ровным слоем на дно формы.
10. Сверху поочередно кладем нарезанные помидоры, кабачки и баклажаны.
11. Растительное масло смешиваем с мелко натертым чесноком, укропом, тимьяном.
12. Смазываем овощную нарезку масляной смесью, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 1 час.
13. Перед тем как вытащить рататуй из духовки, снимаем фольгу и даем подрумяниться овощам еще 10 минут.
14. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Плов с нутом

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 254 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: узбекская.
• Сложность: средняя.

Плов с нутом – замена традиционному узбекскому плову во время вегетарианской диеты. Нут на 20-30 % состоит из белка, что важно для рациона человека, где исключено мясо. Такой рецепт можно готовить для всей семьи. Он придется по вкусу не только вегетарианцам, но и тем, кто предпочитает мясные блюда.

Ингредиенты:

• рис длиннозерный – 2 стакана;
• нут – ½ стакана;
• морковь – 3 шт.;
• лук репчатый – 3 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• масло растительное – ½ стакана;
• зира – 1 щепотка;
• карри – 1 ч. л.;
• барбарис – 1 ч. л.;
• смесь перцев – 1 ч. л;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нут предварительно замачивается на ночь в горячей воде.
2. Лук нарезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.
3. В казане разогреть масло.
4. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
5. Добавить морковь, пассеровать все вместе еще минут 5. При необходимости подлить масло.
6. Всыпать в казан нут, рис, специи.
7. Влить ½ литра воды. Перемешать все содержимое и посолить по вкусу.
8. Накрыть крышкой и готовить на малом огне 30 минут.

Овощной салат

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 4 персон.
• Калорийность блюда: 66 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Быстрый и простой в приготовлении рецепт овощного салата всегда имеет популярность в вегетарианской кухне. Свежие овощи, не подвергшиеся термическому воздействию, сохраняют все свои витамины. Особенно такой рецепт богат витамином С, так как основные его ингредиенты – перец, капуста и клюква. Шпинат в составе салата обладает отрицательной калорийностью, что способствует похудению.

Ингредиенты:

• перец болгарский красный – 2 шт.;
• капуста белокочанная – 200 г;
• огурец свежий – 1-2 шт.;
• шпинат – 20 г;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• сахар – 1 ч. ложка;
• клюква – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Перец нарезать полукольцами.
2. Капусту тонко нашинковать. Немного помять руками.
3. Нарезать огурцы ломтиками.
4. Все нарезанные овощи смешать в миске.
5. Добавить соль, сахар, клюкву, мелко порезанный шпинат и заправить растительным маслом.

Грибное рагу с овощами и фасолью

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 170 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: средняя.

Вегетарианский рецепт грибного рагу придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Грибы с фасолью в большом количестве содержат белок, к тому же грибной белок хорошо усваивается и богат аминокислотами. Грибы можно использовать как замороженные, так и отварные. Для любителей острых блюд в этот рецепт можно добавить свежий острый перец чили.

Ингредиенты:

• грибы – 400 г;
• перец болгарский – 2 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• лук красный – 1 шт.;
• томат – 2 шт.;
• фасоль отварная – 200 г;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев – ½ ч. ложки;
• сахар 1 ст. ложка;
• масло растительное – 70 мл;
• свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть масло.
2. Лук порезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
3. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку. Обжаривать 4-6 минут.
4. Перец отчистить от семечек, нарезать кубиками, добавить в сковородку. Обжаривать минут 5.
5. Нарезать помидоры и грибы небольшими кубиками. Добавить к овощам.
6. Влить соевый соус. Добавить соль, сахар, смесь перцев.
7. Готовить все вместе на среднем огне 7-10 минут.
8. Добавить отварную фасоль.
9. Готовое рагу украсить нарезанной зеленью.

Суп из цветной капусты

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 54 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Суп на скорую руку обязательно должен пополнить вашу коллекцию вегетарианских рецептов на каждый день для похудения. Нежный, легкий и полезный. Вариаций такого супа может быть множество. Цветную капусту допускается заменить на брокколи, вместо кукурузы использовать горошек или добавить в суп немного вермишели из твердых сортов пшеницы. Чтобы суп не казался пресным, можно добавлять любые любимые специи и зелень. Рецепт подойдет для готовки на каждый день.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 300 г;
• картофель – 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. На разогретом растительном масле слегка обжарить, нарезанный кубиками лук.
2. Морковь нарезать мелкими кубиками. Обжаривать вместе с луком.
3. Добавить в сковороду с морковью и луком 1 стакан воды. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 7-10 минут.
4. Налить в кастрюлю 1,5 л воды. Посолить.
5. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кастрюлю.
6. Через 10 минут, добавить к картошке, порезанную цветную капусту. Варить все вместе до полуготовности.
7. Влить в суп заправку из моркови и лука.
8. Добавить кукурузу, специи и зелень.

Видео

меню на неделю с рецептами, список продуктов

Вегетарианство – не просто система правильного питания, а целая идеология, которая пропагандирует в качестве еды только растительные и молочные продукты. Важным является полное исключение мяса из рациона.

Существует множество разновидностей такой диеты. Все они не только помогают похудеть, но и улучшить общее состояние организма. Многим такая система питания кажется обедненной, однако вегетарианское меню разнообразно, известно много рецептов полезных и вкусных блюд.

Основные правила

Вегетарианская диета хорошо помогает избавиться от лишних килограммов, наладить правильное питание. Ее основой являются продукты растительного происхождения, которые отличаются низкой калорийностью. Что касается мучных изделий и сладостей, то они разрешены, но в малом количестве и только по необходимости. Благодаря вегетарианской диете:

• снижается аппетит;
• уменьшается уровень концентрации холестерина в крови;
• улучшается пищеварение;
• ускоряются обменные процессы;
• активизируется липидный обмен, благодаря чему исчезают целлюлит, жировые складки;
• выводятся токсины, шлаки;
• улучшается общее состояние.

Чтобы эффективно похудеть на вегетарианской диете, рекомендуется соблюдать такие правила:

• Предварительно проконсультироваться у доктора и получить его разрешение.
• Выбрать вариант для новичков – лакто-вегетаринская диету, когда дополнительно разрешены молочные продукты.
• Если общее состояние здоровья остается хорошим, то можно переходить на более строгую систему.
• Мучные изделия и сладости разрешены в минимальном количестве.
• Обязательно соблюдать питьевой режим – минимум 1,5 л воды в сутки.
• Рекомендуется дополнительно заниматься спортом, но не выбирать тяжелые нагрузки.
• Обязательно нужно высыпаться.

К разрешенным продуктам относятся:

• фрукты, овощи, ягоды, зелень;
• грибы;
• бобовые, соя;
• орехи;
• растительное масло;
• мед;
• крупы;
• мучные изделия.

Запрещено есть рыбу, морепродукты, птицу, мясо. Что касается яиц и кисломолочных продуктов, то они разрешаются в определенных вариантах вегетарианской диеты.

К противопоказаниям для такого режима питания относят:

• кишечные расстройства, колит;
• инфекционные болезни;
• анемию;
• недостаток веса;
• онкологические болезни;
• депрессию;
• климакс;
• беременность и лактацию.

Людям, которые профессионально занимаются спортом или имеют регулярные тяжелые физические нагрузки, такая диета противопоказана. То же касается детей и пожилых лиц после 60 лет. Кроме того, диета не подходит в период реабилитации после заболевания или хирургического вмешательства. Если не учитывать это, то длительное похудение приведет к уменьшению плотности костных тканей, что спровоцирует повышенный риск переломов. Также будет негативно сказываться на состоянии кровотока дефицит жирных кислот.

Вегетарианскую диету считают недостаточно сбалансированной, так как организм испытывает нехватку веществ, которые содержатся в мясной продукции. Например, это касается железа и витамина В12. Но исправить такую проблему можно за счет употребления вишни, клубники, смородины, баклажанов, бананов, апельсинов, капусты, арахиса, кукурузы. К тому же, согласно исследованиям, у людей, которые отказались от мяса, редко обнаруживают мочекаменную болезнь, повышенное кровеносное давление, патологии сердца и сосудов, сахарный диабет.

Варианты

В зависимости от сроков, выделяют такие виды вегетарианской диеты:

• На неделю. Максимально можно сбросить до 10 кг, но при условии, что она будет наиболее строгой, то есть в качестве еды используют только фрукты, овощи и зелень. Порции должны быть минимальными. Двигательная активность является обязательной.
• На 2 недели. Первую неделю можно сидеть на строгой диете, а во вторую уже добавить в рацион молочные продукты и выпечку.
• На месяц. Лучше всего в этом случае чередовать по 1 дню со строгой и щадящей диетой. Для похудения дополнительно нужно заниматься регулярно спортом.

Если легко переносить вегетарианскую диету, то ее можно продолжать и дальше. Многие люди живут на ней всю жизнь. За 2 месяца можно похудеть на 10 кг, даже если употреблять молочные продукты, а сладости и мучное — в умеренном количестве.

В зависимости от пищи выделяют следующие виды вегетарианской диеты:

• Веганская. Разрешены только овощи, фрукты и мед. Считается строгой. Из всех видов вегетарианских диет она является самой низкокалорийной, так что сидеть на ней более полумесяца не рекомендовано.
• Ово-вегетарианская. Допускаются овощи, фрукты, мед и яйца.
• Лакто-вегетарианская. В рацион входят овощи, фрукты, мед и молочные продукты.
• Лакто-ово-вегетарианская. В рацион входят овощи, фрукты, мед, молочные продукты и яйца. Это щадящий вариант, который восполняет дефицит белка за счет яиц и молочной продукции. Благодаря этому мышечные волокна не повреждаются из-за истощения. На такой диете разрешается сидеть, пока не будет достигнут необходимый результат.
• Пескетарианская. Можно есть овощи, фрукты, мед, яйца, молочные продукты, а также рыбу. Нельзя только мясо и птицу.
• Поллотарианская. В рекомендованный список продуктов входят овощи, фрукты, яйца, молочные продукты, мед, рыба и птица. Исключается из рациона только мясо.

Все перечисленные разновидности вегетарианской диеты дают хороший результат в похудении и помогают наладить нормальное функционирование всех органов и систем.

Меню

Лучше всего заранее продумывать меню на неделю. Оно сбалансированное и полноценное. Если соблюдать его в точности, то результат похудения составит до 4 кг за неделю. Если продолжить диету 2 недели, то получится уменьшить вес тела на 10 кг. При этом не будет никакого вреда здоровью.

Ниже представлены примеры меню на каждый день для строгой и щадящей вегетарианской диет. Последняя предполагает наличие дополнительно молочной продукции и яиц.

Примеры меню:

День недели	Меню для лакто-вегетарианской системы с добавлением яиц	Меню строгой вегетарианской диеты
Понедельник	Завтрак: молоко, ломтик хлеба из отрубей. Перекус: сок. Обед: овощной суп, фасоль. Перекус: кефир. Ужин: рисовая каша и 2 отварных яйца	Завтрак: гречневая каша. Перекус: апельсин. Обед: соевый суп, салат из овощей. Перекус: горсть орехов. Ужин: запеченные баклажаны
Вторник	Завтрак: овсяная каша, любой фрукт. Перекус: груша. Обед: окрошка, фруктовый салат. Перекус: булка с изюмом. Ужин: овсяная каша, ламинария	Завтрак: салат из фруктов и ягод. Перекус: яблоко. Обед: борщ с фасолью, винегрет. Перекус: горсть орехов. Ужин: запеченные в духовке овощи
Среда	Завтрак: творожная масса. Перекус: ананас. Обед: запеченный в духовке картофель, салат из овощей зеленого окраса. Перекус: горсть грецких орехов. Ужин: гречневая каша, грибы	Завтрак: рисовая каша без масла. Перекус: гранат. Обед: суп с чечевицей, рисовая каша с зеленым горохом. Перекус: горсть орехов. Ужин: тушеная капуста
Четверг	Завтрак: рисовый пудинг, молоко. Перекус: салат из фруктов. Обед: овощной суп, тушеные кабачки, морская капуста. Перекус: яблоко, отрубной хлеб. Ужин: овсяная каша и кефир	Завтрак: салат из овощей. Перекус: 2 мандарина. Обед: постный борщ, салат из сельдерея. Перекус: горсть орехов. Ужин: вареная картошка
Пятница	Завтрак: мюсли. Перекус: банан. Обед: окрошка, яблоко, овощной салат. Перекус: фрукт, мед. Ужин: овсяная каша, томат	Завтрак: овсяная каша. Перекус: 2 киви. Обед: овощной суп, тертая морковь. Перекус: горсть орехов. Ужин: овощное рагу с грибами
Суббота	Завтрак: булка с медом и маком. Перекус: горсть орехов. Обед: овощной суп, картофельное пюре, тушеная капуста. Перекус: творожная масса с изюмом. Ужин: фасоль	Завтрак: салат из зеленых овощей. Перекус: груша. Обед: постные щи, помидоры. Перекус: горсть орехов. Ужин: запеченные кабачки
Воскресенье	Завтрак: кефир и отрубной хлеб. Перекус: банан, горсть орехов. Обед: гречневая каша, грибы, овощной салат, яблоко. Перекус: кефир и пшеничный хлеб. Ужин: яблоко, 3 блина с вареньем	Завтрак: тушеная фасоль. Перекус: горсть орехов. Обед: гречневая каша, грибы, овощной суп. Перекус: горсть орехов. Ужин: салат из фруктов

Запивать можно все черным, зеленым чаем, травяным отваром, соком, компотом. Периодически разрешается употреблять черный кофе. При щадящей диете за час до сна допускается выпивать по стакану кефира.

Рецепты

Чтобы разнообразить меню, можно готовить различные салаты из разрешенных растительных продуктов. Для заправки используют растительное масло, лимонный сок.

Также можно приготовить в домашних условиях различные низкокалорийные блюда.

Суп из кабачков

Понадобится:

• кабачки – 2 шт.;
• лук – 1 шт. ;
• зелень – по вкусу;
• чеснок и специи – по вкусу;
• оливковое масло – 10 мл.

Приготовление:

1. Кабачки помыть, почистить и нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок почистить, поджарить на масле.
3. Туда же высыпать кабачки и залить 500 мл воды.
4. Продолжать варить.
5. Спустя 15 минут добавить соль и специи.
6. В конце все измельчить в кашицу и присыпать мелко порезанной зеленью.

Суп с крупой или макаронами

Понадобится:

• любая крупа либо макароны – треть стакана;
• картошка – 3 шт.;
• томат – 1 шт. ;
• перец сладкий – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт. ;
• чеснок – по собственному усмотрению;
• зелень — по вкусу;
• томатная паста – 5 мл;
• перец, лавровый лист, кориандр, корень петрушки, соль – по желанию;
• оливковое масло – 5 мл.

Приготовление следующее:

1. Если используется крупа, то ее промыть и замочить в теплой воде на час.
2. Лук, сладкий перец и томаты почистить, мелко порезать. Обжарить их на масле до золотистого оттенка.
3. Добавить томатную пасту и обжаривать минуту, постоянно помешивая.
4. Почистить картофель и нарезать кубиками.
5. Поместить в кастрюлю и залить 1,5 л воды.
6. Прокипятить.
7. Добавить зажарку, соль, специи.
8. Варить до готовности.
9. В конце добавить зелень и чеснок по желанию.

Вегетарианские щи

Понадобится:

• картофель – 4 кг;
• белокочанная капуста – 1,5 кг;
• луковица – 2 шт.;
• томаты – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сметана – 100 г;
• лавровый лист, перец и соль – по усмотрению;
• оливковое масло – 10 мл.

Приготовление:

1. Воду довести до кипения.
2. Добавить соль.
3. Порезать капусту и картофель, засыпать в кипящую воду.
4. Измельчить и обжарить лук с морковью.
5. Добавить помидоры и протушить.
6. Варить все в бульоне, положив специи.

Перед подачей рекомендуется добавлять сметану.

Вегетарианская колбаса

Понадобится:

• гороховые хлопья – 0,5 кг;
• кипяток – 800 мл;
• растительное масло – 100 мл;
• свекольный сок – 3 ст. л.;
• чеснок, кориандр, соль, красный перец, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

1. Хлопья залить кипятком и варить 20 минут, пока не станут мягкими.
2. Добавить специи, масло, чеснок, соль, свекольный сок.
3. Измельчить все в блендере до однородной массы.
4. В пластиковой бутылке обрезать горлышко и наполнить ее полученным диетическим фаршем.
5. Поместить в холодильник на час.
6. Аккуратно достать колбасу из формы.

Фаршированный болгарский перец

Понадобится:

• сладкий перец – 4 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт. ;
• томаты – 2 шт.;
• томатная паста – 10 мл;
• рис – 200 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 10 мл;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и морковь измельчить, пассеровать на масле.
2. Добавить помидоры, порезанные кубиками, и томатную пасту.
3. Тушить 4 минуты.
4. Отварить рис до полуготовности, посолить.
5. Смешать его с овощами.
6. В перцах срезать верхушку и семенные коробочки, промыть.
7. Поместить внутрь приготовленную начинку и запекать в духовке полчаса.

Под противень лучше поставить блюдо с водой, чтобы перец не стал слишком сухим. В начинку можно добавлять горох, кукурузу, чечевицу, грибы, сыр и прочие продукты.

Вегетарианская диета: меню на неделю, отзывы о похудении

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Пищеварительный тракт и обмен веществ
  • Кровь и система кроветворения
  • Сердечно-сосудистая система
  • Дерматологические препараты
  • Mочеполовая система и половые гормоны
  • Гормональные препараты
  • Противомикробные препараты
  • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
  • Костно-мышечная система
  • Нервная система
  • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
  • Дыхательная система
  • Органы чувств
  • Прочие препараты
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц]

План здорового питания Индии (1 месяц) для снижения веса

Из-за плохого образа жизни и пищевых привычек более 135 миллионов индийцев страдают ожирением (1). Мужчины, женщины, дети в равной степени подвержены диабету, сердечным заболеваниям и некоторым видам рака (2).

К счастью, индийская диета может это изменить.

Индийская диета - это специально разработанный 4-недельный план кормления грудью , который помогает похудеть и улучшить здоровье. Большинство ингредиентов в этой диете - Аюрведические (3).

Вегетарианская или растительная диета идеально подходит для снижения риска ожирения и связанных с ним заболеваний (4). Не забывайте, индийская кухня известна своими свежими травами, яркими специями и широким разнообразием богатых вкусов. .

Итак, не упустите возможность попробовать вкусных блюд. Попробуйте этот одобренный врачом план на 4 недели . Вот все, что вам нужно знать.

Что такое план индийской диеты?

Индийская диета представляет собой 4-недельную вегетарианскую / лактовегетарианскую диету для людей, которые пытаются похудеть на других диетах.

Рост ожирения и заболеваний, связанных с ожирением, среди возрастов в Индии побудил к созданию этой диеты. Однако, растительная диета хороша для здоровья человека независимо от этнической принадлежности и географического положения.

Как это работает?

Индийская диета работает следующим образом:

• Это молочно-вегетарианская диета. Это означает, что вы будете потреблять много пищевых волокон из овощей и листовой зелени. Вы также будете употреблять молочный белок и кальций.

Пищевые волокна помогают улучшить чувство сытости и опорожнение кишечника (5). Молоко и молочные продукты увеличивают количество хороших кишечных бактерий , повышают чувство насыщения и укрепляют кости (6).

• Низкокалорийный. Индийская диета - это диета с 1500 калориями. Пища, включенная в список, вкусная, но не обременяет организм калорийностью.Чем меньше калорий вы потребляете, тем больше у вас шансов похудеть.

• Он обладает силой исцелять. Аюрведа - это «лекарство жизни». Эта вековая наука поощряет употребление продуктов, которые помогают установить баланс между разумом, сердцем и духом.

Соблюдение этой диеты может помочь вам оставаться спокойным и свободным от стресса , и то, и другое необходимы для похудения.

• Он благоприятен для пищеварения и диабета. Продукты, включенные в эту диету, поддерживают активное пищеварение, что, в свою очередь, повышает метаболизм. В него также входят продукты с низким гликемическим индексом, благо для людей с диабетом 2 типа.

Индийская молочно-вегетарианская диета - отличный способ похудеть. Но вы должны знать, какие продукты нужно употреблять и в каких количествах.

Контроль порций - один из ключевых факторов потери веса. Один из способов измерить потребление пищи - узнать, сколько калорий вы должны потреблять в день.Вот таблица, которая поможет вам оценить суточное потребление калорий.

Рекомендуемое потребление калорий для индейцев (7)

(По данным Национального института питания, Индия)

00144 9014 905 9014 19 Активный

Группа	Активность	кг	Калории Рекомендуемые	Белки	Жиры
Женщина	Сидячий образ жизни	5514 1900				5514 9014 9014									2230	25
	Очень активный		2850	30
	Беременные		+350	+23	30
	Lactating (0-6 месяцев)		30
	Кормящие (6-12 месяцев)		+520	+13 9014 4	30
	Человек		Сидячий	60	2320		60	25
Умеренно активный		2730

Проще говоря, потребление калорий зависит от уровня активности, которую вы делаете каждый день.

Если вы ведете малоподвижный образ жизни, 1900 калорий просто помогут поддерживать текущий вес. Чтобы похудеть, вы можете либо начать тренироваться, либо вычесть 500 калорий из 1900 калорий (8). Цель состоит в том, чтобы создать отрицательного баланса калорий.

В этом посте у нас есть 4-недельного плана диеты на 1500 калорий. Помните, если вы включите упражнения в свой распорядок дня, вы можете потреблять 1900 калорий (или больше, в зависимости от уровня и интенсивности выполняемых упражнений).

4-недельный план индийской диеты для похудания

Неделя 1 - Всего калорий: 1509

ПИТАНИЕ	ЧТО ЕСТЬ
- Раннее утро (6 : 30 утра)	2 чайные ложки семян пажитника, замоченных на ночь в 1 стакане воды
Завтрак (19:30 - 20:30)	2 идли с 1 чашкой самбара и чашки кокосовый чатни + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля
Полдень (10:00 - 10:30 a.м.)	1 фрукт на ваш выбор
Обед (12:30 - 13:00)	2 роти + 1 порция белого риса + 1 чашка дал + 1 чашка смешанного овощного карри + 1 чашка салата + 1 чашка пахты (через 20 минут)
После обеда (15:30 - 16:00)	1 чашка ростков фасоли лун, 15 арахисов с солью и лимоном по вкусу Или 1 чашка ломтиков огурца и моркови
Ужин (7:00 - 7:30 стр.м.)	2 роти + ½ стакана овощного карри / нута + 1 стакан нежирного творога + 1 стакан салата + 1 стакан теплого обезжиренного молока с щепоткой куркумы перед сном

Как вы будете Почувствуйте себя к концу недели 1

Вы сбросите лишний вес, а здоровое питание предотвратит вздутие живота. Вы будете меньше весить, будете чувствовать себя легкими и счастливыми. Но пока не сдавайтесь! Основная цель - похудеть. Итак, переходите к неделе 2.

Неделя 2 - Всего калорий: 1497

ЕДА	ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 a.м.)	1 стакан воды, смоченной пажитником / 1 чашка семян чиа, смоченных водой
Завтрак (19:30 - 20:30)	2 блинчика лунного даала + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля
Полдень (10:00 - 10:30)	1 чашка сезонных фруктов
Обед (12:30 - 13:00)	2 роти или 1 порция риса + 1 чашка овощного карри + ½ стакана чечевичного карри + 1 стакан салата + 1 стакан нежирного творога
Пост-ланч (3:30 - 4:00 с.м.)	1 стакан кокосовой воды + ½ стакана винограда / арбуза
Ужин (19:00 - 19:30)	2 роти + ½ стакана грибов / карри из тофу + ½ стакана бланшированного шпината / брокколи + 1 чашка теплого молока с щепоткой куркумы перед сном

Как вы будете себя чувствовать к концу 2 недели

Вы начнете сжигать жир. Вы почувствуете себя лучше, поскольку проблемы с пищеварением, гастритом и слабым иммунитетом постепенно начнут исчезать. Вам понравится ваш новый образ жизни, и вы с нетерпением ждете 3-й недели.

Неделя 3 - Всего калорий: 1536

ЕДА	ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 утра)	1 стакан воды с соком половинки лайм / 10 мл сока амлы
Завтрак (19:30 - 20:30)	1 чашка овсяных хлопьев + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля / грецких орехов
Середина утра (10:00 - 10 : 30 утра)	1 чашка свежевыжатого фруктового сока
Обед (12:30 - 13:00м.)	½ стакана белого риса + 1 роти (с топленым маслом или без него) + 1 стакан раджмы + 1 стакан салата + 1 стакан пахты
Обед (15:30 - 16:00)	1 фрукт на ваш выбор
Ужин (19:00 - 19:30)	2 роти + ½ стакана даала + 1 стакан овощного рагу + ½ стакана салата + 1 кусок темного шоколада + 1 стакан теплого молока перед сном

Как вы будете себя чувствовать к концу 3 недели

Вы будете весить как минимум на 5 фунтов меньше и будете более активными.Увеличится продолжительность вашего внимания. Чит-день также улучшит ваше настроение и решимость завершить 4-ю неделю индийской диеты для похудения.

Неделя 4 - Всего калорий: 1486

ЕДА	ЧТО ЕСТЬ
Раннее утро (6:30 - 7:30 утра)	1 стакан воды с соком половинки лайм / 10 мл сока пырея
Завтрак (19:30 - 20:30)	½ стакана овощной упмы + 1 стакан молока / зеленого чая + 2 миндаля
Середина утра (10:00 - 10: 30 а.м.)	1 стакан сезонных фруктов
Обед (12:30 - 13:00)	2 роти + 1 стакан овощного карри + 1 стакан чечевицы / бобов + ½ стакана салата + ½ стакана нежирного творога
После обеда (15:30 - 16:00)	1 стакан кокосовой воды или свежевыжатого фруктового сока или зеленого чая
Ужин (19:00 - 19:30)	1 роти или 1 порция коричневого риса + 1 стакан даала / грибов + ½ стакана вареных овощей + 1 стакан теплого молока перед сном

Как вы себя почувствуете к концу 4 недели

Хорошая работа! Вы придерживались плана и сами можете четко видеть результаты.Вы выглядите намного стройнее, активнее и гордитесь собой.

Вы также можете составить свою собственную диету в зависимости от того, какие продукты вы любите и к которым у вас есть доступ. Вот таблица калорийности индийских продуктов, которая поможет вам в этом.

Обычная индийская таблица калорийности пищевых продуктов

(Согласно Национальному институту питания)

80145 2 ломтика 9014 9014 909 901 9014 9014 9013 9014 9014 9014 Dosa 90 145 220 столовая ложка

Еда	Размер порции	калорий 49	170
Paratha	1	150
Roti	1	80
Хлеб
Upma	1 чашка	270
Idlis	2	150
Poha	1 чашка	270
9014 9014 9014	1	200
Пшеничная каша	1 стакан
Каша из манной крупы	1 чашка	220
Хичди	1 чашка	200
Обычная daal	½144 9014 9014							110
Овощное карри	1 стакан	170
Овощное сухое	1 стакан	150
Чатни из помидоров	1145 1145	чатни	Тамар	60
Путту с рисом	½ стакана	180
Чилла Moong daal	1	98
Chikki cow14 9014 9014 9014 9014 молоко	1 стакан	148
Буйволиное молоко	1 стакан 901 44	237
Домашний йогурт	½ стакана	103
пахта	1 стакан	99
Dahi vada14	9014 9014 9014			2	Dahi vada	380

Помимо этих продуктов, вот список продуктов, которые вы можете включать в свой рацион.

Foods To Eat

Овощи	Брокколи, помидоры, капуста, цветная капуста, змеиная тыква, горькая тыква, шпинат, болгарский перец, бутылочная тыква, зеленый перец чили, тыква, редька, баклажаны репа, морковь, свекла, сладкий картофель, картофель с кожурой, зелень редиса, горох, кабачки и стручковая фасоль.
Фрукты	Яблоко, банан, манго, виноград, саподилла, лайм, лимон, апельсин, груша, инжир, черника, карамболы, арбуз и дыня.
Белок	Фасоль, чечевица, соевые бобы, тофу и бобовые.
Зерновые и хлеб	Овес, пшеница, гречка, ячмень, сорго, амарант и киноа.
Жиры и масла	Оливковое масло, масло из рисовых отрубей и топленое масло (топленое масло).
Семена и орехи	Миндаль, фисташки, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена льна, кунжута и подсолнечника.
Напитки	Свежевыжатые фруктовые и овощные соки, кокосовая вода, пахта, зеленый чай, травяной чай и черный кофе.
Травы и специи	Корица, кардамон, куркума, мускатный орех, черный перец, звездчатый анис, кайенский перец, порошок тмина, порошок кориандра, кинза, орегано, укроп, гвоздика, шафран, семена фенхеля и пажитник .
Молочный	Йогурт, панир и сыр рикотта.

Кроме того, старайтесь избегать продуктов, перечисленных ниже.

Продукты, которых следует избегать

• Сливочное масло, майонез, масло канолы и растительное масло.
• Жареные во фритюре продукты, картофельные чипсы, пончики, начо, картофель фри, пицца, гамбургеры и т. Д.
• Газированные напитки, напитки с искусственным подслащением, фруктовые соки в упаковке и алкоголь.
• Готовые к употреблению и замороженные продукты.

Национальный институт питания рекомендует физические упражнения для здорового образа жизни.Вот простая 20-минутная тренировка, которую вы можете выполнять, не выходя из дома.

План упражнений

• Наклон головы - 1 подход из 10 повторений
• Вращения шеи - 1 подход из 10 повторений
• Вращения плечами - 1 подход из 10 повторений
• Круговые движения руками - 1 подход из 10 повторений
• Вращения запястья - 1 подход из 10 повторений
• Вращение талией - 1 подход из 10 повторений
• Вращение голеностопного сустава - 1 подход из 10 повторений
• Точечный бег трусцой - 5 минут
• Прыжки - 2 подхода по 20 повторений
• Боковые выпады - 1 подход 15 повторений
• Наклон вперед - 1 подход из 10 повторений
• Боковые скручивания стоя - 2 подхода по 10 повторений
• Русский скручивание - 2 подхода по 20 повторений
• Скручивания - 3 подхода по 10 повторений
• Полное приседание - 2 подхода 10 повторений
• Взрывные выпады вперед - 2 подхода по 10 повторений
• Берпи - 1 подход из 10 повторений
• Приседания - 1 подход из 10 повторений
• Сгибания рук на бицепс (5 фунтов веса) - 2 подхода по 10 повторений
• Отжимания на трицепс - 2 подхода по 5 повторений
• Отжимания - 2 подхода 10 повторений
• Круговые движения ногами лежа - 1 подход из 10 повторений
• Горизонтальные удары ногами - 1 подход из 10 повторений
• Планка на локтях вперед - задержка 20 секунд
• Растяжка

Вы также можете плавать, бегать, ходить, танцевать , езда на велосипеде или йога.Вот несколько советов по снижению веса, которые вам помогут.

Советы по снижению веса

• Старайтесь употреблять не менее пяти различных видов овощей и трех разных видов фруктов в день.
• Избегайте потребления слишком большого количества масла. Хотя топленое масло полезно для здоровья, избегайте его в течение нескольких дней.
• Выпейте оставшуюся воду, когда готовите сыр рикотта дома. Он богат белком.
• Не выбрасывайте мягкий стебель шпината или хрустящий стебель брокколи, считая их несъедобными.Вымойте их и отрежьте полдюйма стебля брокколи или мягкого стебля шпината. Вы можете использовать остальные, так как эти части овощей очень питательны.
• Сочетайте кардио и силовые тренировки. Убедитесь, что вы сначала теряете жир с помощью кардио, а затем постепенно включаете силовые тренировки в свой распорядок упражнений.
• Спите не менее 7-8 часов в сутки.
• Медитируйте и снимайте стресс.
• Избегайте обезвоживания.

Не откажитесь от вкусной индийской кухни.Готовьте и ешьте здоровую пищу - и тренируйтесь! Вы похудеете естественным путем.

Готовы попробовать эту невероятную индийскую диету для похудения? Поделитесь с нами своим опытом, оставив комментарий ниже. Ура!

Ответы экспертов на вопросы читателей

Могу ли я есть бирьяни, соблюдая эту диету?

Если вы готовы пробежать 1 км, сделать 20 отжиманий и 30 кранчей, вы можете есть бирьяни, пока находитесь на этой диете! Помимо шуток, да, у вас будет соблазн отклониться от своей цели, но будьте твердыми, и это войдет в привычку.После того, как вы похудеете, вы можете заниматься калорийной пищей один раз в неделю.

Сколько веса я потеряю, следуя индийской диете на 1500 калорий для похудения?

Если вы будете придерживаться диеты и плана упражнений в течение 4 недель, вы можете сбросить до 5 кг.

Можно ли пить чай с молоком и сахаром?

Нет, к сожалению, сахар и молоко разрушают полезные свойства чая. Более того, вы потребляете больше сахара в чае, упакованных фруктовых соках, газированных напитках и т. Д. Поэтому избегайте всех видов напитков, содержащих сахар или искусственные подсластители.

Какое масло использовать для приготовления пищи?

Когда дело доходит до кулинарных масел, есть из множества вариантов. Разные масла обладают разными качествами, что делает их более подходящими для разных целей. Некоторые из них подходят для запекания, некоторые - для жарки, а некоторые - для заправки салатов. Прежде чем выбрать масло, важно оценить потребности вашего рецепта. Если вы пытаетесь что-то поджарить, вам следует выбрать масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления (точка, при которой масло начинает дымиться и становится неэффективным).
Ниже перечислены масла, которые можно использовать для различных форм приготовления пищи:
Растительное масло - жарка, запекание и выпечка
Сафлоровое масло - жарка и тушение
Арахисовое масло - жарка и тушение
Кунжутное масло - тушение
Кокосовое масло - выпечка
Чистое оливковое масло - жарка
Оливковое масло первого отжима - обжаривание и поливание
Всегда лучше менять тип масла ежемесячно, чтобы организм получал достаточное количество жиров, присутствующих в различных типах масла.

Сколько масла использовать для приготовления пищи?

Две-три чайные ложки масла в день рекомендуется для здорового образа жизни и предотвращения болезней и болезней. В месяц следует потреблять не более ½ литра масла.

Можно ли употреблять топленое масло?

Топленое масло полезно для здоровья и является прекрасным противовоспалительным средством. Да, вы можете использовать топленое масло, но не более 3 столовых ложек в день, если хотите похудеть.

Могу ли я использовать специи для приготовления карри?

Да, можно использовать специи.Специи - это суть индийской кухни. Но не употребляйте слишком много, так как острая пища может раздражать слизистую оболочку желудка, приводя к инфекциям, проблемам с пищеварением и печенью - что является несколькими причинами увеличения веса.

Какой метод приготовления мне следует использовать?

Не пережаривайте пищу. Переварка или чрезмерная жарка могут денатурировать питательные вещества в овощах. Если вы хотите разогреть ранее приготовленные продукты, которые хранились, не перегревайте их. Чем больше вы нагреваете или варите пищу, тем ниже ее пищевая ценность.Попробуйте есть салаты в сыром виде. Бланшируйте вместо варки или жарки. Полностью избегайте жарки во фритюре. Вы можете употреблять пищу, приготовленную на пару.

Я жажду сладкого после каждого приема пищи. Что я должен делать?

У вас есть несколько вариантов: A. Ешьте домашние сладости с минимальным содержанием сахара. Б. Съешьте кусок темного шоколада. C. Ешьте фрукты через час после обеда. D. Жуйте гвоздику после каждого приема пищи.

Ссылки

Рекомендуемые статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Как масло эму способствует росту, густоте и сиянию волос - 4 ноября 2020 г.
• 15 лучших сывороток для лица для яркой, упругой и сияющей кожи - 30 октября 2020 г.
• Lice Vs. Перхоть - Различия, причины и профилактика - 27 октября 2020 г.
• Лечение PRP для роста волос и уменьшения выпадения волос - 20 октября 2020 г.
• Как остановить выпадение волос - 20 советов, природных методов и методов лечения - 25 сентября 2020 г.

Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию.Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

Планов дешевой диеты на 1 неделю

Чтобы наши дешевые диеты работали, мы постарались максимально использовать продукты и рецепты. Бюджетная диета означает, что на этом пути потребуется небольшая подготовка и планирование.

В приведенном ниже плане диеты есть ссылки на любые рецепты, которые вам понадобятся. Любая предварительная подготовка, необходимая для составления плана, подробно описана в отдельных полях.

Используйте этот еженедельный план диетического питания попеременно на 1 и 3 неделе месяца. Завершите месяц планом на 2 и 4 недели.План предусматривает общее количество потребляемых калорий в среднем 1250 калорий в день.

Еда в нашем плане бюджетной диеты стоит всего 159,30 фунтов стерлингов на одного человека в течение одного месяца, если она куплена в Asda (самая дешевая по данным www.mysupermarket.co.uk, январь 2017 года). Это 39,83 фунта стерлингов в неделю на все блюда! Если Asda не ваш любимый супермаркет, вот стоимость того же списка покупок в некоторых других популярных супермаркетах:

• Моррисон - 174,42 фунтов стерлингов
• Tesco - 181 фунт стерлингов.74
• Sainsbury's - 196,90 фунтов стерлингов
• Ocado - 224,06 фунта стерлингов

Если вам нужен более индивидуальный еженедельный план диеты (включая список покупок), попробуйте нашу систему бесплатно в течение 24 часов

Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

День 1: Подготовка

Обжарьте 1 целую курицу (1 кг) в соответствии с инструкциями по упаковке. Дайте мясу остыть, затем снимите его с костей, оставив его на этой неделе. Возьмите 150 г мяса для использования с сегодняшними рецептами, а оставшееся поставьте в холодильник.

День 1 - _{Всего 1062 калории}

Завтрак: летние фрукты с йогуртом и мюсли - 209 кал.

• 100г Летние замороженные фрукты (размороженные)
• 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта
• 28 г Мюсли

Обед: Куриный салат на хлебе из непросеянной муки - 260 кал.

• 50 г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка)
• 20г Салат
• 20 г огурца
• 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза
• 2 средних ломтика непросеянного хлеба

Ужин: жареный цыпленок на ужин - 718 кал

• 100г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка)
• 2 Готовые йоркширские пудинги (приготовленные)
• 70 мл Подливка для готовки быстрого приготовления
• 180г Картофель отварной
• 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке)
• 1 горшок для десерта из обезжиренного риса

День 2 _{(всего 1114 калорий)}

Завтрак: Шоколадная каша - 264 кал

• 1 пакетик (11 г) растворимый горячий шоколадный напиток
• 35г Каша овсяная быстрого приготовления
• 200 мл Полужирное молоко

Смешайте все ингредиенты и поставьте в микроволновую печь в течение 30 секунд до готовности

Обед: запеченный картофель с курицей - 433 кал.

• 1 средний картофель (200 г), запеченный при 180 ° C (350 ° F, газовая метка 4) в течение 1,5 часов или до тех пор, пока не будет легко вставлен вертел
• 50г Жареная курица (взятая из запеченной целой курицы)
• 30 мл Висшие сливки
• 1 банка (120 г) нежирного фруктового йогурта

Ужин: Куриный салат - 417 кал

• 100г Жареный цыпленок (взятый из запеченного целого цыпленка)
• 20 г огурца
• 40г Сельдерей
• 45г Красный лук нарезанный кружками
• 85 г Яйцо вкрутую
• 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза
• 1 кусок (60 г) Французский хлеб

Примечания:

Поместите смесь супа и бульона (для супа 3-го дня) в воду, чтобы она оставалась на ночь в соответствии с инструкциями на упаковке.

День 3 _{(Всего 1276 калорий)}

Завтрак: Цитрусовая закуска и тост - 350 кал.

• 80 г Дольки свежего грейпфрута
• 80 г Дольки свежего апельсина
• 2 столовые ложки обезжиренного йогурта
• 1 средний кусок поджаренного белого хлеба
• 2 Масло сливочное тонкое

Обед: салат из куриной грудки и рис - 481 кал

• 100г Жареный цыпленок (взятый из запеченного целого цыпленка)
• 100г Листья зеленого салата
• 80г Помидоры Черри
• ½ Средний авокадо
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 140г Вареный белый рис

Ужин: Куриный суп - 445 кал.

• 500мл Куриный бульон
• 112 г Сухая смесь супа и бульона, замоченная и приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке
• 200г Помидоры нарезанные
• 100 г запеченной курицы, оставшейся без остатка (взятой из запеченной целой курицы)
• Сельдерей 1 стебель
• 1 средняя луковица
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1 средняя морковь
• 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
• Соль и перец
• 2 ч.л. смеси трав

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите суп на 2 порции, одну для употребления и оставьте одну на обед 4 дня.

День 4 _{(Всего 1278 калорий)}

Завтрак: хлопья с отрубями, фрукты и йогурт - 345 кал.

• 50 г Хлопья отрубей
• 100г Яблоко нарезанное
• ½ Мед банан
• 1 банка (125 г) Натуральный йогурт

Обед: Куриный суп - 445 кал

(используйте зарезервированную часть ужина 3-го дня)

Ужин: паста с домашним томатным соусом - 488 кал.

• 3 ч.л. оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 моркови (примерно 150 г)
• 2 палочки сельдерея (около 80 г)
• 600 г нарезанных (консервированных) помидоров
• 3 ч.л. томатного пюре
• Соль и перец
• ½ чайной ложки сахара
• 100г Сухая паста (твисты)

Приготовить пасту и подавать с домашним томатным соусом.

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус на 3 части, одну на данный момент, и зарезервируйте две порции для использования в обеде 5-го дня.

День 5 _{(Всего 1279 калорий)}

Завтрак: Черничная каша - 390 кал

• 80 г Черника замороженная, (размороженная)
• 70г Каша овсяная
• 200 мл Полужирное молоко

Обед: омлет со шпинатом - 351 кал

• 10 спреев 1 кал масла
• 25 г шпината
• 2 средних яйца
• 30 г Обезжиренный мягкий сыр
• 1 шт. (60 г) Французский стик

посмотреть рецепт

Ужин: спагетти с соусом Болоньезе - 563 кал.

• 100г Фарш из индейки
• Зарезервировано 2 количества томатного соуса (зарезервировано с ужина 4-го дня)
• 100 г Сухие спагетти из цельного зерна

посмотреть рецепт

Примечания:

После приготовления разделите соус Болоньезе на 2 части, одну на данный момент и одну для использования на обеде 6-го дня.

День 6 _{(Всего калорий 1216)}

Завтрак: яичница на тосте - 328 кал.

• 1 Среднее яйцо
• 1 средний яичный белок
• 100 мл Полужирное молоко
• 2 средних ломтика белого хлеба

Обед: перец чили и картофель в мундире - 544 кал.

• 1 ч.л. порошка острого перца чили
• 100 г красная фасоль
• 1 Запеченный картофель
• Зарезервировано 1 кол-во соуса болоньезе (зарезервировано с ужина 5-го дня)

Используйте соус Болоньезе, оставшийся после обеда 5-го дня, и добавьте к нему 1 чайную ложку горячего перца чили и 200 г красной фасоли.

Ужин: запеченный лосось с кускусом и салатом - 344 кал.

• 1 филе лосося, запеченное при 180 ° C (350 ° F, газовая метка 4) в течение 25-30 минут
• 55 г (примерно ½ упаковки) Средиземноморский кус-кус, приготовленный в соответствии с инструкциями
• 80г Салат
• 1 средний (123 г) помидор
• 40 г Огурец

День 7 _{(всего 1293 калории)}

Завтрак: Полный английский завтрак - 384 кал

• 2 Вегетарианские сосиски
• 1 среднее яйцо, пашот
• 100г Печеные бобы
• 1 средний помидор, жареный на гриле
• 1 средний ломтик хлеба из непросеянной муки (поджаренный)

Обед: сыр Ploughman’s - 416 кал.

• 50г Обезжиренный сыр
• 100г Французский хлеб
• 2 маринованные луковицы
• 2 ч.л. сладких солений
• 20г Помидор
• 20г Салат
• 20 г сельдерея
• 20 г огурца

Ужин: жаркое из свинины - 493 кал.

• 120г Вареный картофель
• 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке)
• 2 Готовые к нагреванию йоркширские пудинги (приготовленные)
• 70мл подливка
• 100г Жареная свинина
• 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта

Примечания:

Жаркое 1.1 кг свинины в соответствии с инструкциями по упаковке и отрезать 100 г и использовать. Затем оставшуюся часть стыка можно охладить для использования на 2 неделе.

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скрамми-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов ... Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

10 причин, по которым вегетарианская диета помогает снизить вес и улучшить здоровье

Вегетарианцы, как правило, более здоровы, живут дольше и реже страдают ожирением, чем их коллеги, питающиеся мясом, а вегетарианская диета может быть столь же хороша, как и диета на основе мяса. Однако важно помнить, что качество вашей диеты по-прежнему имеет значение!

В то время как вегетарианское меню может помочь вам похудеть и снизить вероятность ожирения и других хронических заболеваний, переход на вегетарианство не гарантирует потерю веса - калории из растительных продуктов имеют такое же значение, как и калорий из мяса и рыбы.

Диета, состоящая из вегетарианской или веганской нездоровой пищи, не поможет вашему весу и не сделает вас здоровым. Чтобы получить представление о том, как похудеть с помощью вегетарианской диеты, ознакомьтесь с нашим планом вегетарианского питания.

Так полезно ли вегетарианство?

Данные показывают, что сбалансированная вегетарианская диета имеет огромную пользу для здоровья! Однако важно учитывать, какую пищу вы едите. Вам по-прежнему необходимо ограничивать потребление продуктов с высокой степенью обработки, богатых жирами, сахаром и калориями, чтобы поддерживать здоровую диету.

10 главных преимуществ вегетарианской диеты

Наших 10 научно обоснованных преимуществ может быть достаточно, чтобы побудить вас попробовать вегетарианство! (Имея еще больше ресурсов, которые помогут вам начать хороший старт под списком ...)

1. Живите дольше ...

Недавние исследования ¹ показали, что соблюдение вегетарианской диеты повышает уровень смертности до 12%!

После вегетарианская диета может увеличить продолжительность жизни и снизить риск смерти .Все перечисленные ниже преимущества для здоровья накапливаются, чтобы снизить смертность и снизить риск хронических заболеваний. Вы будете удивлены, насколько диета без мяса может помочь вашему телу внутри и снаружи!

2. Худеем еще ...

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского колледжа питания ² , вы потенциально можете потерять вдвое больше веса после вегетарианской диеты ...

Исследователи обнаружили, что вегетарианская диета приводит в среднем к 6 потерям.2 кг по сравнению с 3,2 кг при обычной диете.

3. Снизьте артериальное давление ...

Фрукты и овощи с низким содержанием натрия, но богаты калием, характеристики, которые помогают снизить кровяное давление ... 32 (!) Различных исследования ³ показали, что соблюдение вегетарианской диеты может привести к снижению кровяного давления по сравнению с всеядная диета.

4. Снизьте уровень холестерина ...

Дальнейшие исследования показали, что ⁴ растительные вегетарианские диеты обычно связаны с более низким уровнем холестерина из-за снижения потребления насыщенных жиров и повышенного потребления растительной пищи.

Исследователи полагают, что связь между вегетарианской диетой и низким уровнем холестерина связана с более низким потреблением насыщенных жиров и повышенным потреблением растительной пищи, которая от природы богата такими компонентами, как клетчатка, соевый белок и растительные стеролы.

Почему бы не попробовать ввести больше ужинов без мяса, таких как этот вегетарианский пирог с коттеджем?

5. Снизьте риск сердечных заболеваний и инсультов ...

Новое исследование ⁵ , в котором проанализировано почти полмиллиона европейцев, обнаружило, что люди, которые придерживались наиболее прогетарианских диет, имели на 20% более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний .

Высокий уровень холестерина и артериального давления играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний, и мы уже знаем, что соблюдение вегетарианской диеты снижает артериальное давление и уровень холестерина. (см. Пункты 3 и 4 выше). Результаты ясно показали, что риск сердечных заболеваний у вегетарианцев примерно на треть ниже, чем у невегетарианцев. ⁶ .

6. Снизьте риск диабета 2 типа ...

Специалисты по исследованию диабета показали, что здоровая вегетарианская или веганская диета может помочь защитить от диабета 2 типа, что на 50% больше!

Вегетарианская диета, богатая растительной пищей, с низким содержанием жиров и снабжает организм топливом, который способствует более стабильному уровню сахара в крови ⁷ .

7. Снизьте риск рака кишечника и толстой кишки ...

Многие люди уже знают, что употребление меньшего количества красного или переработанного мяса, независимо от того, выбрали ли вы вегетарианство или нет, может снизить риск рака толстой и кишки.

Но знаете ли вы, что недавнее исследование Калифорнийского университета показало, что ⁸ те, кто придерживается вегетарианской диеты, могут снизить риск рака толстой кишки на 22%!

8. Снизьте риск ожирения ...

Вегетарианская диета может снизить риск ожирения на 43%. ⁹ Поддерживающие рекомендации по переходу на диету, богатую растительной пищей, с меньшим или нулевым потреблением животной пищи.

9. Защитите себя от распространенных заболеваний кишечника ...

Вегетарианцы на треть меньше подвержены дивертикулярной болезни - распространенному заболеванию кишечника.

Исследователи Оксфордского университета ¹⁰ полагают, что это может быть связано с увеличением количества пищевых волокон, потребляемых в рамках вегетарианской диеты.

10. Помогает при хронической болезни почек ...

Лица с заболеванием почек должны ограничивать потребление фосфора, и клинические исследования ¹¹ показали, что вегетарианская диета может помочь в этом.

Согласно клиническому журналу Американского общества нефрологов, у пациентов, соблюдающих вегетарианскую диету, уровень фосфора в крови ниже, чем у тех, кто придерживается мясной диеты.

Bonus Benefit - Уменьшите количество углеродных отпечатков на еде!

Следование вегетарианской диете может не только улучшить ваше здоровье, но также помочь сократить выбросы парниковых газов. ¹² .

Текущее исследование ¹³ показывает, что к 2050 году выбросы могут увеличиться на 80%, если диеты будут по-прежнему включать в себя меньше фруктов и овощей и больше продуктов животного происхождения.Домашний скот, выращиваемый для производства продуктов питания, составляет 14,5% от общего объема выбросов парниковых газов, поэтому соблюдение вегетарианской или веганской диеты может помочь вам снизить воздействие на окружающую среду.

С чего начать?

Если вы думаете стать вегетарианцем (или веганом) и не знаете, с чего начать, ознакомьтесь с нашими планами растительной диеты, вегетарианскими рецептами и другими ресурсами для получения дополнительной информации:

Вегетарианская диета - 14-дневный вегетарианский план питания для похудения с комбинированными блюдами, включая easy pdf download

Easy Vegan Diet Plan - Быстрые и легкие веганские блюда, которые помогут вам похудеть, полный 7-дневный план

вегетарианских рецепта с подсчетом калорий - легко следовать низкокалорийным вегетарианским рецептам с полной информацией о питании, включая калории на порцию

Вегетарианский контроль калорий - вопросы диетолога по вегетарианской диете и снижению веса

Счетчик калорий для вегетарианских продуктов - калории в любимых вегетарианских марках и продуктах

Going Veggie: What to Eat - Бесплатное руководство от Британского вегетарианского общества, которое поможет вам начать работу

Going Vegan - Информация о том, как стать веганом от британской организации Viva!

Национальная вегетарианская неделя 13-19 мая

Продвигается вегетарианским обществом, чтобы информировать, поощрять и вдохновлять людей становиться вегетарианцами.У Национальной вегетарианской недели 2019 есть собственный веб-сайт, на котором можно найти 50 вегетарианских развлечений в мае. Узнать больше

Cancer Research UK's Veg Pledge

Вы можете попробовать стать вегетарианцем на месяц, ускорить похудение и собрать деньги на исследования рака.

Для получения дополнительной информации посетите Cancer Research UK.

Если вы вегетарианец, веган или просто хотите полакомиться блюдами без мяса, эти восхитительно простые рецепты удовлетворят вкусовые рецепторы и животик, не преувеличивая калорийность или время.

Сэкономьте 3 фунта стерлингов в магазине wlr

Спонсируемый

.

Лучшая 7-дневная таблица индийской диеты для похудения для женщин

Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашему сообществу по диетам и фитнесу, чтобы обсудить ваши вопросы с экспертами и другими людьми.

Диета для похудания - большая проблема для многих и часто является первым приоритетом в их фитнес-плане. Похудение - дело непростое и требует дисциплины, усилий и терпения. Этого можно достичь с помощью здорового образа жизни, который включает правильное питание, а также регулярную физическую активность. Большинство людей ошибочно считают, что диета для похудения требует радикальных диет, таких как прерывистое голодание, 10-недельная диета, кето-диета или пищевых добавок, таких как лекарства или таблетки.Однако это неверно. Требуется сбалансированная диета с правильными пропорциями всех пищевых групп. Чаще всего пища, которую человек привык есть с рождения, является лучшей диетой для похудения, вместо того, чтобы пробовать разные необычные продукты.

Индийская диета для похудения за 7 дней очень эффективна, потому что индийские блюда очень сбалансированы, так как они включают белки, жиры, углеводы и клетчатку в необходимом соотношении. Есть некоторые питательные продукты, такие как зерна, чечевица, полезные жиры, овощи, молочные продукты и фрукты.Поскольку есть несколько способов приготовить индийскую еду, всегда можно найти более здоровые варианты. Кроме того, очень полезны многие традиционные индийские специи и травы, такие как перец чили, куркума, чеснок, корица, кардамон, имбирь и листья базилика.

Индийская диета для похудения для женщин особенно набирает обороты сейчас, поскольку все больше женщин, работающих как в офисах, так и на дому, нуждаются в правильном количестве питания и хорошо сбалансированной диете.

Индийские советы по похудению

При наблюдении за индийской диетой для похудания для женщин следующие советы могут быть полезны

• Свежеприготовленные блюда всегда лучший выбор.
• Убедитесь, что в вашем рационе есть все группы продуктов.
• Завтраки должны быть сытными и полезными. Такие варианты, как паратха, идлис, доса, уттапам, хлеб и яйца, являются хорошим выбором.
• Завтрак следует принимать в течение тридцати минут после пробуждения.
• Обед должен быть среднего размера с дал, сабзи, роти и творог или рис, раджма, чоле и т. Д.
• Ужин должен быть легким, например кхичди, дал чавал или творожный рис.
• Ужин следует принимать не менее чем за два часа до сна.
• Помимо основных приемов пищи, должно быть еще 2-3 мини-обеда.
• Эти мини-блюда могут состоять из фруктов, орехов, салатов, арахиса и т. Д.
• Следует избегать упаковок, процессов, готовых к употреблению продуктов.
• Вода - очень важный элемент сбалансированного питания.
• Один прием пищи в неделю может быть читмилом, однако не переусердствуйте в это время.
• Избегайте таких вещей, как диета с нулевым содержанием углеводов или голодание, чтобы похудеть.

‍

Список здоровых продуктов, которые нужно включить в схему диеты для похудания

• Фрукты и овощи , такие как помидоры, шпинат, окра, капуста, грибы, папайя, гранат, гуава, яблоки и т. Д. лучший источник витаминов и питательных веществ.
• Бобовые , такие как фасоль мунг, черноглазый горох, фасоль, чечевица, бобовые и нут, являются важной частью индийской диеты.
• Ни одна индийская еда не обходится без молочных продуктов , таких как творог, топленое масло, пахта и сыр.
• Индийские блюда получают протеин fix из мяса, тофу, бобовых, молочных продуктов, орехов и семян.

‍

7-дневная диаграмма индийской диеты для похудания для женщин

Ниже представлена ​​простая в использовании диаграмма индийской диеты для похудания, которой женщины могут следовать в течение недели (7 дней).В него могут быть внесены незначительные изменения по индивидуальному вкусу.

ПОНЕДЕЛЬНИК

• Завтрак: Самбар с 2 идлис из коричневого риса / сэндвич Панир с мятным чатни
• Обед: Цельнозерновые роти с овощным карри с одним дал
• Ужин: Тофу / куриное карри с овощной смесью и салатом из свежего шпината / куриной подливкой с 2 ​​мультизерновыми роти

ВТОРНИК

• Завтрак: Блинчики Chana dal с овощной смесью и стакан молока / хлеба и яйца с фруктами
• Обед: Карри из нута с коричневым рисом / Коричневый рис с далем
• Ужин: Кхичди с салатом из проростков / Парата из овощей с раитой

СРЕДА

• Завтрак: Каша с яблоками и корицей / Овощной уттапам с самбаром
• Обед : Цельнозерновые роти с тофу / невегетарианскими овощами и овощной смесью
• Ужин: Палак па неер с коричневым рисом и овощами / 2 Роти из нескольких злаков с курицей и творогом

ЧЕТВЕРГ

• Завтрак: Йогурт с нарезанными фруктами и семенами подсолнечника / овощи poha
• Обед: Цельнозерновые роти с овощным сабзи / Даль с овощным или не вегетарианским сабзи и коричневым рисом
• Ужин: Чана масала с рисом басмати и зеленым салатом / Одна тарелка фруктов и овощей с мультизерновым роти

ПЯТНИЦА

• Завтрак: Овощная даля и стакан молока / 3-4 дал падду с самбаром
• Обед: Овощной самбар с коричневым рисом / 2 мультизерновых роти с овощным / не овощным карри
• Ужин: Карри из тофу с картофелем и овощной смесью / куриное карри с 2 роти из нескольких злаков

СУББОТА

• Завтрак: Парат из нескольких злаков с авокадо и нарезанным папайем а / дал парата с овощной смесью
• Обед: Большой салат с раджма-карри и киноа / одна миска овощного кадай
• Ужин: Чечевичные оладьи с тофу тикка масала / зеленый салат с овощной смесью и мультизерновыми роти

ВОСКРЕСЕНЬЕ

• Завтрак: Гречневая каша с ломтиками манго / фруктовый салат со стаканом молока
• Обед: Овощной суп с цельнозерновыми роти / пшено и дал кичди с мультизерновыми роти
• Ужин : Запеченный масала тофу с овощным карри / карри без овощей (курица, морепродукты) с мультизерновыми роти

‍

‍

Здоровые закуски для похудения для женщин

В то время как большинство людей считают, что имея 5 -6 приемов пищи в день - это много, вашему организму легче потреблять калории при 5-6 небольших приемах пищи по сравнению с 3-мя большими приемами пищи.Следовательно, всегда рекомендуется есть легкие закуски в качестве мини-блюд между основными приемами пищи в течение дня. Ниже приведены некоторые варианты здоровых закусок, которые можно добавить в вашу индийскую диету для похудения для женщин:

• Фрукты с пахтой или зеленым чаем
• Протеиновый коктейль с орехами и семенами
• Сэндвич с овощами или молоком и яблоком.
• Грецкие орехи и финики
• Овощные / фруктовые салаты
• Смузи из свежих фруктов или коктейли из сывороточного протеина
• Хакры из муки из нескольких злаков

‍

Индийская домашняя еда обеспечивает одну из лучших диет для похудения.Здоровая смесь сложных углеводов, жиров и белков с меньшим количеством масла или топленого масла - отличный выбор. Эти продукты обеспечивают питание, а также содержат простые углеводы и жиры, которые часто приводят к увеличению веса.

‍ Список продуктов, которых следует избегать

Переработанные продукты или напитки с высоким содержанием калорий или сахара не входят в состав лучшей таблицы диеты для похудения. Они не только приводят к увеличению веса, они вредны для вашего здоровья в целом и приводят к хроническим заболеваниям, таким как диабет, болезни сердца и ожирение.Настоятельно рекомендуется свести к минимуму употребление этих продуктов или вообще отказаться от них. Вот список продуктов, которых следует избегать, пока вы придерживаетесь индийской диеты для похудения.

• Напитки с высоким содержанием сахара, такие как газированные напитки, газированные напитки, спортивные напитки
• Подсластители, такие как сахар, мед, сгущенное молоко
• Продукты с высоким содержанием сахара, такие как конфеты, мороженое, торты, печенье, рисовый пудинг, крупы с высоким содержанием сахара и т. Д.
• Продукты с высоким содержанием жиров, такие как картофель фри, чипсы, жареные продукты и т. Д.
• Трансжиры, такие как Vanaspati, маргарин, обработанные пищевые продукты
• Рафинированные масла, такие как масло канолы, соевое масло, масло из виноградных косточек и т. Д.
• Очищенные зерна, такие как белый хлеб, белая паста

Иногда лакомства хороши, но при регулярном их употреблении изнурительное воздействие на вашу потерю веса, а также на ваше здоровье.

Если вы привыкли к индийской кухне, то индийская диета для похудения лучше для вас, чем обычная диета для похудания.

Во-первых, вы привыкли к индийской еде, и всегда лучше придерживаться диеты, в которой основные продукты питания используются в умеренных количествах. Во-вторых, индийская диета сама по себе включает в себя множество питательных продуктов, таких как цельнозерновые, свежие овощи, полезные жиры, обезжиренные молочные продукты и фрукты.

В индийской кухне также используются различные специи, которые являются не только питательными, но и лечебными. Одним из таких примеров является куркума, которая помогает при лечении различных заболеваний, таких как изжога, диарея, газы, вздутие живота, боли в животе и т. Д.Точно так же кардамон также помогает при лечении таких недугов. Индийская диета также включает 70% овощей, что является очень важной частью диеты. Свежие продукты чрезвычайно важны для поддержания здоровья тела и оживления органов.

Еще один продукт, который помогает сделать индийскую еду идеальной для диет, - это йогурт. Йогурт, сделанный из кисломолочного молока, наполнен кальцием, который предотвращает накопление лишнего жира в организме, а также поддерживает здоровье пищеварительного тракта. Он также предотвращает развитие инсулинорезистентности, которая может быть предвестником диабета и сердечных заболеваний.

Помимо этого, индийская пищевая диета также включает в себя продукты, которые менее жирны в основном рационе, такие как салаты, карри, далс, состоящий из овощей и бобовых. В отличие от западной кухни, в индийской кухне нет большого количества сливок и сыра. Большинство западных диет состоит из мягких продуктов, таких как супы и салаты, но индийские продукты богаты ароматом и специями, и поэтому небольшие их порции утоляют голод. Индийские продукты также имеют множество вкусов и блюд, которые помогут вам не скучать по диетической пище.

‍

Заключение

Соблюдение такой диеты с одновременными физическими упражнениями может помочь не только в потере веса, но и в поддержании общего здорового образа жизни. Этот вид диеты идеально подходит для женщин, так как пища дает им достаточно энергии на день, не будучи слишком громоздкой для приготовления.

‍

.

Основы сбалансированной диеты: продукты, преимущества, потеря веса

Что такое сбалансированная диета?

Сбалансированная диета - это план питания, обеспечивающий организм всеми необходимыми питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования. Такой подход к питанию направлен на улучшение вашего общего состояния здоровья и защиту от болезней. Здоровый образ жизни, состоящий из сбалансированного питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями, может помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, высокое кровяное давление и рак (3, 2).Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, большая часть ежедневного потребления калорий должна поступать из свежих фруктов и овощей. Цельнозерновые и нежирный белок также должны быть включены в ваш план питания, а также нежирные молочные продукты, орехи и бобовые (5).

Как сбалансированная диета может повлиять на ваше здоровье?

Многие люди думают, что соблюдение здоровой сбалансированной диеты слишком сложно и обременительно, однако соблюдение сбалансированного подхода к питанию имеет целый ряд преимуществ, на которые вы должны обратить внимание:

• Снижение вредного холестерина ЛПНП и оптимизация артериальное давление.

Гипертония и высокий уровень холестерина являются одними из основных причин сердечных заболеваний во всем мире. Соблюдение диеты с высоким содержанием животных жиров и соли не только способствует увеличению веса, но и оказывает негативное влияние на ваше общее самочувствие, а также вызывает преждевременное старение.

Употребление здоровой пищи может помочь в лечении прыщей, предотвратить появление на вашем лице похожих на сыпь прыщей, укрепить кожный барьер, который будет удерживать влагу и выводить раздражители, улучшать обесцвечивание кожи и создавать естественное здоровое сияние.

• Поднимите себе уровень энергии.

Многие люди жалуются на то, что они вымотаны круглосуточно и без выходных, и борются с хронической усталостью. Одна из причин низкого уровня энергии - плохое питание. Если вы часто чувствуете сильную сонливость и готовы упасть, независимо от того, как долго вы спали, постарайтесь придерживаться здоровой сбалансированной диеты. Это повысит ваш уровень энергии и заставит вас почувствовать себя лучше.

Еще одна причина, чтобы начать хорошо питаться, - это улучшить здоровье сердца.Обязательно включайте цельнозерновые, овощи, фрукты и уменьшайте потребление сахара, соли и насыщенных жиров, чтобы предотвратить развитие сердечных заболеваний.

• Помогите поддерживать нормальный вес.

Здоровый вес - одна из наиболее частых причин, по которой многие люди решают сделать здоровый выбор и перейти на здоровое питание. Здоровый вес, в свою очередь, означает меньше проблем со здоровьем и меньший риск развития диабета и сердечных заболеваний.

Причины, по которым BetterMe - это беспроигрышный выбор: широкий спектр калорийных тренировок, рецепты облизывания пальцев, круглосуточная поддержка, задачи, которые позволят вам оставаться в лучшей игре, и это только царапает поверхность! Начните использовать наше приложение и наблюдайте за волшебством.

Как правильно питаться?

Правильное питание поможет сбросить вес и улучшить состояние кожи и приблизит вас на шаг ближе к нормальной жизни. Вот несколько основных принципов здорового питания, которые должен знать каждый.

• Избегайте фаст-фуда и сладостей .

Отойдите от фастфуда и постарайтесь не слишком баловать себя сладким. Вместо этого загрузите свою тарелку растениями, овощами, фруктами, орехами, семенами и бобовыми.Другими словами, придерживайтесь пищи, которая обладает большим питательным эффектом!

Ешьте как можно больше сезонных продуктов - они богаты питательными веществами. Овощи и фрукты, выращенные в теплицах или привезенные издалека, теряют свою пользу из-за обработки химикатами и длительного хранения. Более того, они становятся аккумуляторами нитратов и других вредных химических соединений.

• Ограничить употребление рафинированных продуктов .

Ограничить употребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белой пшеничной муки, рафинированного белого риса.В них нет клетчатки - питательного вещества, имеющего решающее значение для правильного пищеварения. Гораздо лучше употреблять цельнозерновые продукты вместо белого хлеба и заменять рафинированный сахар сырым или даже медом.

Продолжайте потребление жидкости. Помните, что чай, кофе и соки не заменяют воду. Организму необходимо получать не менее 30–35 мл жидкости на 1 кг веса в сутки. Таким образом, мужчине весом 150 фунтов потребуется около 2–2,5 литров (67–83 унции) жидкости в день. Запрещается сладкая газировка, в ней слишком много сахара.

Не забывайте о белковой пище. Он дает ощущение сытости на долгое время, а также является источником незаменимых аминокислот. Белки необходимы организму для наращивания мышечной ткани, замены устаревших клеток. Богатые белком продукты включают различные виды мяса, рыбы, кальмаров, креветок, орехов, грибов, некоторых бобовых, яиц и творога.

Ешьте разнообразные продукты, чтобы получать все питательные вещества, важные для вашего здоровья в целом.

Ешьте 3 основных приема пищи в течение дня и ешьте полезные закуски, если вы все еще голодны.

Приложение BetterMe предоставит вам множество упражнений для жарки жира, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло с BetterMe!

Wha t Как выглядит сбалансированная диета?

Обязательно включайте эти здоровые продукты в свой рацион каждый день:

• Цельнозерновые продукты богаты медленными углеводами, это повысит ваш уровень энергии
• Свежие овощи , такие как капуста и морковь, обеспечивают ваше тело с пищевыми волокнами
• Бобовые богаты растительным белком
• Орехи (грецкие орехи и миндаль) благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов
• Молочные продукты: натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, нежирный творог обеспечивают кальций и улучшают работу пищеварительного тракта
• Морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3
• Фрукты и ягоды - кладезь витаминов - они могут помочь улучшить вашу кожу и защитить организм от воспалений и болезней
• Lean me на уровне как куриная грудка, нежирные свинины и говядина являются отличным источником белка.
• Здоровая пища не должна содержать консервантов, искусственных красителей, пальмового масла.
• Если вы хотите достичь определенной цели по снижению веса, важно исключить добавленный сахар из своего рациона.

Что пить?

• Чистая вода
• Зеленый чай
• Смузи
• Натуральные свежевыжатые соки, предпочтительно овощные

Продукты, которых следует избегать:

• Сладкие газированные напитки
• Фритюрницы
• Бургеры, хот-доги
• Майонез и аналогичные соусы
• Колбасы и мясные полуфабрикаты
• Мука и сладкое
• Фасованные соки

Как добиться сбалансированного питания?

Не так-то просто избавиться от всех вредных привычек или полностью выйти из зоны комфорта за один день.Но что, если вы дадите себе неделю или около того, чтобы привыкнуть к новым правилам? Помните, что изменение любой привычки - это работа, вносите большие изменения маленькими шагами. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам внести здоровые изменения в свои привычки в еде:

Отслеживая, что вы едите и пьете, вы сможете оценить свой рацион и избавиться от вредных привычек в еде.

Это самый важный прием пищи в течение дня - тело, истощенное ночью, нуждается в калориях, завтрак помогает организму проснуться. Это может повысить ваш уровень энергии и дать топливо вашему мозгу, чтобы вы могли сосредоточиться и работать продуктивно.Завтрак должен состоять из сложных углеводов, клетчатки, белков и полезных жиров. Лучшие продукты для завтрака - это овощи, цельнозерновые хлопья, нежирное мясо и яйца.

• Добавьте в свое меню два полезных продукта и уберите два вредных.

Это тот же принцип малых шагов. Как только вы привыкнете к этим новым продуктам, добавьте еще два (убрав как можно больше вредных). Даже если вы не перейдете на полностью натуральную диету, вы станете намного здоровее.

Ешьте орехи, фрукты и овощи в качестве закуски вместо картофеля фри, плиток шоколада, сладостей и т. Д.

• Всегда носите с собой бутылку воды везде .

Вода помогает очищать организм от токсинов и переносит питательные вещества в клетки. Возьмите за привычку класть утром в сумку бутылку с водой, куда бы вы ни направлялись.

Собираясь в супермаркет, обязательно составляйте список продуктов. Люди склонны класть в корзину больше продуктов, чем нужно.Не ходите в супермаркет натощак, эта привычка удержит вас от покупки нездоровой пищи.

• Не ешьте за 3-4 часа до сна .

Эта привычка заставит ваше тело накапливать большую часть жира из пищи, которую вы съели.

Как выглядит примерное меню?

Сбалансированная диета поможет вам выработать привычку правильно питаться. Учтите свой образ жизни при составлении плана питания на неделю или месяц.Вот примерное меню сбалансированной диеты, которое может быть вам полезно.

Понедельник

Завтрак: рис 1 чашка, сливочное масло 1 столовая ложка, один банан или одно яблоко, черный кофе.
Полдник: серый хлеб, яйцо вареное, помидор.
Обед: скумбрия на пару 1,5 стакана, салат из капусты с горошком и подсолнечным маслом 6,5 унций.
Полдник: творог нежирный 1 стакан с ложкой 10% сметаны, зеленое яблоко, 1 стакан чая.
Ужин: отварные овощи 8 унций, запеченный кусок говядины 5 унций.

Вторник

Завтрак: ломтик цельнозернового хлеба, сливочный творог и огурец, виноград 3,5 унции, кофе или чай с медом.
Полдник: 1/4 стакана творога с чайной ложкой меда.
Обед: мясной бульон 1 стакан, свежий салат с капустой, огурцом и помидором, заправленный лимонным соком.
Полдник: красное яблоко и один киви, зеленый или травяной чай.
Ужин: нежирная говядина 7 унций, два свежих огурца.

Среда

Завтрак: овсянка вареная без молока 7.5 унций, ложка меда, авокадо и несладкий кофе.
Полдник: грецкие орехи 2 унции, зеленое яблоко, чай, лимон.
Обед: коричневый рис 3/4 стакана, тушеные овощи 1 стакан.
Полдник: запеканка из творога, манная крупа, банан 5 унций, травяной чай.
Ужин: 1 стакан очищенных морепродуктов, два огурца и один помидор.

Четверг

Завтрак: овсяная каша на молоке 7 унций, свежая малина, ежевика, черника или клубника 1/2 стакана.
Полдник: обезжиренный несладкий йогурт 1/2 стакана, чайная ложка меда и черный кофе.
Обед: запеченная нежирная рыба 1 стакан, квашеная капуста 7/8 стакана.
Полдник: салат с помидорами и огурцами, заправленный нежирной сметаной 3/4 стакана.
Ужин: запеченная курица 2 стакана без кожи, посыпанная 6 столовыми ложками пармезана, два огурца.

Пятница

Завтрак: картофельное пюре 2/3 стакана, масло 2 ст. Л., Одно вареное яйцо, один огурец.
Полдник: зеленый чай и два киви.
Обед: грибной суп с перловой крупой 1 1/2 стакана, ломтик хлеба или крекеров и 1 столовая ложка сыра.
Полдник: домашняя запеканка из творога, изюма и йогурта 3/5 стакана.
Ужин: 1 стакан запеченного хека и 1 стакан морских водорослей.

Суббота

Утренний обед: взбитый омлет из двух яиц и 2/3 стакана молока, свежесваренный черный кофе.
Полдник: грейпфрут или помело.
Обед: запеченный картофель 1 стакан с грибами 1 стакан, запеченный цыпленок 1/2 стакана.
Полдник: кефир или нежирный йогурт 1 стакан, одно зеленое яблоко.
Ужин: творог нежирный 2/3 стакана без добавления сахара, два яблока, запеченные в духовке.

Воскресенье

Утренний обед: пшенная каша 2 стакана со сливочным маслом 2 ст. Л., Стакан черного чая без сахара.
Полдник: киви и банан.
Обед: запеканка из овощей на пару 9 унций, отварное куриное филе 3/4 стакана.
Полдник: креветки отварные 2/3 стакана, морковный или томатный сок 1 стакан.
Ужин: рыбный котлет на пару 3/4 стакана, белый отварной рис 1/2 стакана, один помидор.

Помогает ли похудеть?

Одна из основных причин, по которым люди набирают лишние килограммы и даже страдают ожирением, - это плохой план питания (4).Сбалансированная диета может способствовать снижению веса, поскольку она исключает чрезмерное количество рафинированных углеводов и обработанных пищевых продуктов, а также адекватное потребление белка, чтобы предотвратить переедание. Однако людям, которые хотят достичь своих целей по снижению веса, необходимо изменить свои пищевые привычки, придерживаться здоровой, сбалансированной диеты и регулярно тренироваться. Хотя план здорового питания может помочь поддерживать здоровый вес, исследования показывают, что стратегии похудания должны быть индивидуализированы (1). Дело в том, что результаты похудания могут варьироваться от человека к человеку в зависимости от пола, возраста и генетики.Более того, исследования показывают, что поведенческие, психологические и социальные факторы, вероятно, более важны для похудания, чем пропорции питательных веществ в рационе.

Подумайте о выборе хорошо продуманного плана тренировок, который будет способствовать снижению веса. Варианты варьируются от длительных прогулок до упражнений высокой интенсивности. Ниже вы найдете пример 20-минутной тренировки всего тела дома, которую вы можете выполнять ежедневно.

Могут ли вегетарианцы иметь сбалансированное питание?

Вегетарианский план питания может быть здоровым.Более того, он может помочь снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания, диабет 2 типа, рак. Тем не менее, вы должны быть особенно осторожны, следуя вегетарианскому плану питания, из которого исключаются определенные продукты. Сбалансированная вегетарианская диета должна включать в свой распорядок разнообразные фрукты, овощи, орехи и семена, цельнозерновые, бобовые и соевые продукты, чтобы получить достаточно питательных веществ. Кроме того, вегетарианцам иногда необходимо дополнить свой рацион, чтобы получить достаточно белка, железа, кальция, витамина D, витамина B12 и омега-3 жирных кислот.

Считаете ли вы, что одной диеты недостаточно? Вы абсолютно правы! Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Основы здорового питания: руководство (2012, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Факторы здорового образа жизни в первичной профилактике ишемической болезни сердца у мужчин: преимущества для потребителей и не потребителей липидов -снижающие и гипотензивные препараты (2006, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Профилактика рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: общая повестка дня Американского онкологического общества, Американской диабетической ассоциации и Американской кардиологической ассоциации (2004, ncbi .nlm.nih.gov)
4. Профилактика избыточного веса и ожирения: насколько эффективен нынешний подход общественного здравоохранения (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы (2015, choosemyplate.gov)

.Рецепты вегетарианских блюд с подсчетом

калорий

Если вам понравилась эта статья, попробуйте наш информационный бюллетень . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что вы можете страдать, заболевание, которое вы должны проконсультироваться с врачом перед началом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если у вас дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам или лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.

.

---

Смотрите также

• 
  Углеводная диета для похудения меню на каждый день
• 
  Корейский суп с лапшой
• 
  Кнопка рис 1 пиктографического меню предназначена для
• 
  Отличие семга и форель
• 
  10 ти дневное меню для детского сада по новому санпин 2014
• 
  Сколько по времени солить форель в домашних условиях
• 
  Приправы для супа рыбного
• 
  Меню для детей 2 лет на каждый день с рецептами
• 
  Примерное меню на неделю с рецептами для ребенка 2 лет
• 
  Меню для снижения холестерина в крови на 7 дней
• 
  Суп для ребенка 2 лет