Меню для выхода из диеты японской


Выход из японской диеты: правила питания и результаты похудения

Главное преимущество похудения «по восточному рецепту» – сохранение результата при условии корректного выхода из японской диеты, минимизируя поступление в организм жира и увеличивая насыщение рациона витаминами. Ее меню основывается на употреблении низкокалорийной и низкоуглеводной пищи. Главным питательным элементом в рационе питания является белок, который содержится в куриных яйцах, рыбе, курице, говядине, молочной продукции.

Меню японской диеты

Секрет стройности гейш – изобилие морепродуктов и рис. Это традиционный набор здорового питания, в большей части ассоциирующийся со страной Восходящего Солнца. Радикальные способы похудения со всего мира акцентируют внимание на употреблении блюд японской кухни, за исключением одноименной методики похудения. О пище самураев в ней напоминают только морская рыба, зеленый чай и яйца. Диета японская построена на европейских ингредиентах, которые без труда можно найти в любом супермаркете.

Решившись обрести стройность гейши, помимо железной силы воли самураев, потребуются определенные знания из области диетологии. Нано-эпоха электронных гаджетов позволяет «обзавестись» личным диетологом. Бесплатное приложение для Android, например, Japanese Diet, предоставит возможность составлять ежедневное меню, корректировать список продуктов. Единственный минус – отсутствие русскоязычного перевода.

Как правильно выйти из японской диеты

Правильный выход из диеты основывается на строгом соблюдении правил здорового питания:

Выход из японской диеты предполагает правильный расчет калорийности употребляемой пищи. Суточная норма калорий блюд ограничивается 1400-1700 ккал. Огромная роль отведена сбалансированному питанию. Рацион обязан включать сложные углеводы, белки, богатые клетчаткой овощи и фрукты. Пример:

Отзывы

Лариса, 25 лет

За 14 дней японской диеты удалось сбросить 6 килограмм лишнего веса. Постепенный выход мне помог закрепить результат и существенно поправить здоровье. В первые дни строгого режима методики немного болел желудок. Удалось устранить проблему, исключив напиток из свежевыжатого сока и зелени. Огромное достоинство диеты – длительность в 14 дней.

Светлана, 37 лет

Самая эффективная из систем, к которым я прибегала. За 2 недели употребления низкоуглеводных блюд похудела на 6 кг. Вела активный образ жизни. В период выхода последовательно вносила разнообразие продуктов в рацион. Начинала со злаковых, понемногу добавляя белковую пищу – куриное мясо и говядину. Практически все готовила на пару.

Юлия, 26 лет

Диета вся на пресной еде. Ограничение соли делало пищу сухой, безвкусной. Заменой сахара была фруктоза. Постоянное чувство голода не давало покоя первые 3 дня. За неделю удалось скинуть 5 кг. При этом на второй день после диеты 1,5 кг вернулись бумерангом. Выходила из нее постепенно. В основном меню преобладала гречка и тушеные овощи.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Меню после японской диеты

Правильный выход из японской диеты

Если вы не знаете, как питаться после японской диеты, то все ваши усилия могут пропасть даром. Что делать, чтобы сохранить достигнутые результаты?

Выход из японской диеты заслуживает отдельного разговора. Почему? Дело в том, что от этапа перехода к обычному питанию зависит очень многое – ваша фигура, возможность не набирать лишний вес и даже состояние здоровья.

Чего следует ожидать при выходе из японской диеты?

  1. Вы наберете пару килограмм в первые же дни.

Не расстраивайтесь – эти килограммы состоят преимущественно из воды, которой в организме стало задерживаться больше по причине употребления соли.

  1. Окончание диеты может восприниматься с огромным облегчением и настроем «оторваться».

Этого делать нельзя ни в коем случае! Не удержитесь – ваш уменьшенный в объеме желудок не выдержит этого: ждите рвоты, жидкого стула, болей в животе и, конечно, резкого набора веса.

  1. И приятный момент: после японской диеты вы с удивлением обнаружите, что раньше ели огромное количество соли! Если приложите небольшое усилие, то вам будет довольно легко перейти на малосоленый полезный рацион.

В идеале еще до начала соблюдения диеты вы должны задаться вопросом, как выходить из японской диеты. Такой подход позволит вам заранее настроиться на правильное питание и не давать воли своему желудку, который, как известно, так и просит чего-нибудь сладкого и жирного. Итак, для начала – общие принципы.

Это самый главный принцип, на котором базируются все остальные правила. Возврат к обычному режиму питания возможен только спустя 7-14 дней после окончания диеты.

Этот пункт является продолжением принципа постепенности. Каждый день расширяйте рацион на один-два продукта: выбирайте сложные углеводы (крупы), овощи, фрукты.

Выход из диеты не должен стать дорогой к рациону, богатому жиром и простыми углеводами. Пусть вашим обычным питанием станет питание сбалансированное, с минимальным содержанием животных жиров и сахаров, достаточным количеством белка, клетчатки и витаминов.

Как выйти из японской диеты: меню

Предложенное ниже меню – это лишь ориентир. Здесь нет такой строгости в соблюдении рациона, как того требует сама диета.

Ознакомьтесь с нашим примерным меню выхода из японской диеты, корректируйте его на свой вкус и согласуйте со своими привычками.

Обратите внимание, что количество приемов пищи увеличивается: в идеале вы должны стремиться к пятиразовому питанию, что позволяет употреблять пищу небольшими порциями и не чувствовать голода. Итак, что съесть в первый день?

Первый завтрак

Внимание!

Каша на воде пополам с молоком. Оптимальный выбор – гречневая или овсяная, но можно сварить и рис. В качестве напитка приготовьте чай, добавьте в него ложечку меда.

Второй завтрак

Второй прием пищи сделайте через 2-3 часа. Съешьте яблоко или побалуйте себя горстью сухофруктов. Можете выпить сок или минеральную воду, но с целью щажения желудка избегайте газированных напитков.

Обед

Сварите себе мясо с любым гарниром – гречкой, фасолью, овощами. Выпейте чай с молоком и с тостом.

Полдник

Идеальным выбором для полдника станут фрукты или кисломолочные напитки.

Ужин

Съешьте овощи или устройте себе молочный ужин. Если все это время вы не могли избавиться от мечты о картошке или макаронах, приготовьте их, однако ограничьтесь небольшой порцией и минимумом жира. Запейте все чаем или молоком.

С каждым днем делайте свое меню все более разнообразным, вводя полезные продукты и избегая рафинированных углеводов и обилия жиров.

Как питаться после японской диеты?

И вот вы, наконец, привели свою фигуру в порядок и даже успели правильно выйти из диеты. И тут возникает закономерный вопрос — как питаться после японской диеты?

Главное условие – соблюдать сбалансированность. Неплохо было бы рассчитать необходимую калорийность – для расчетов учитывайте не только возраст и вес, но и характер вашего труда (физический, интеллектуальный).

Важно!

Количество белков должно быть достаточным, жиры нужно ограничить и среди них предпочитать растительные. Из углеводов, которые и составляют основу нормального рациона, следует отдавать предпочтение сложным углеводам.

Не забывать о дробности питания – питаться не менее трех раз в день, лучше – 4-5. Обязательно есть побольше овощей и фруктов, богатых клетчаткой.

И не унывайте! Если вам трудно отказаться от какого-то запретного блюда, запланируйте себе такую пищевую вольность раз в 7-10 дней. Будьте стройны, веселы и здоровы!

Источник: https://www.papaimama.ru/arts.php?art=vyhod-iz-yaponskoy-diety

Питание после японской диеты: чтобы вес не вернулся

Люди, не раз сбрасывавшие вес при помощи диеты, знают, что похудеть достаточно просто, гораздо сложнее удержать вес, чтобы потерянные килограммы не вернулись обратно и все жертвы не оказались напрасными. Поэтому недостаточно потуже затянуть поясок, строго следуя рекомендациям японской диеты в течение двух недель: большое значение имеет питание после японской диеты.

Особенности японской диеты

Следует отметить, что популярная японская диета имеет крайне мало общего с традиционным рационом жителей Страны Восходящего Солнца. Тем не менее, эта диета, по слухам, разработанная японскими специалистами, нашла немало поклонников во всем мире.

Строго придерживаясь рекомендованного рациона, всего за тринадцать дней можно избавиться от шести-восьми, а то и десяти килограммов.

Кроме того, считается, что данная диета помогает полностью изменить обмен веществ в организме, поэтому сброшенные килограммы не возвращаются обратно в течение нескольких лет.

Последнее утверждение весьма характерно для разработчиков так называемых «быстрых» диет. Действительно, очень заманчиво всего за тринадцать дней наладить обмен веществ, чтобы больше никогда не поправляться.

Но следует учесть, что объективных данных, подтверждающих такой чудодейственный эффект диеты, пока нет. Отрегулировать обмен веществ – непростая задача, которая под силу не всякому специалисту-диетологу.

Поэтому не стоит надеяться, что после тринадцати дней «японки» можно будет вернуться к прежнему режиму питания без всякого риска для фигуры.

Совет!

Японская диета сильно ограничивает жиры и простые углеводы, а также подразумевает полный отказ от сахара, соли, алкоголя, специй и выпечки.

Несмотря на то, что за две недели достаточно сложно привыкнуть к отсутствию любимых продуктов в меню, все-таки диета помогает приобрести некоторые полезные пищевые привычки.

Так, многие замечают, что вкус блюд, приготовленных без соли, совсем неплох, и после выхода из диеты солят пищу умеренно. То же можно отметить в отношении сахара и других «запретных» продуктов.

За счет чего худеют на «японке»?

Как ни грустно это осознавать, на японской диете организм в первую очередь теряет воду. Известно, что современный человек употребляет в пищу чрезмерное количество соли, соответственно, в его организме задерживается слишком много воды.

Отказ от соли приводит к быстрому и заметному похудению, но, к сожалению, результат этот нельзя назвать стойким: стоит вновь начать употреблять соль, и часть потерянного веса неминуемо вернется.

Ограничение углеводов также дает мочегонный эффект, и в результате вес стремительно тает.

Разумеется, лишний жир тоже уходит – ведь японская диета достаточно строга, и в некоторые дни можно употреблять не более семисот килокалорий, кроме того, отсутствие в рационе углеводов стимулирует сжигание жировых отложений.

К сожалению, такое резкое ограничение рациона, как правило, не идет на пользу организму: снижается тонус и иммунитет, ухудшается настроение, падает температура тела, замедляется обмен веществ.

Внимание!

В результате удается похудеть, но риск набрать вес обратно повышается, как и после любой другой строгой диеты.

Часто на строгих малокалорийных диетах «уходит» не только жировая ткань, но и мышечная. Поскольку японская диета содержит достаточное количество белков, она, как правило, не оказывает такого негативного действия.

Килограммы сброшены. Что дальше?

Закончились тринадцать дней японской диеты. Старая одежда стала велика, отражение в зеркале и показания весов не могут не радовать. И если вес снова начнет расти, это будет чрезвычайно неприятно.

Как же этого избежать? Рецепт прост: необходимо выходить из диеты постепенно. Для закрепления результатов диеты необходимо очень медленно возвращаться к прежнему режиму питания.

Еще лучшим решением будет вообще не возвращаться к старому рациону, а питаться рационально – это надежный способ сохранить вес и здоровье.

Метки статьи:

Источник: http://www.womenhealthnet.ru/diets/4526.html

Выход из японской диеты

Почему вопрос выхода из японской диеты заслуживает отдельной статьи? Почти каждый, кто пытался сбросить лишние килограммы, соблюдая строгий режим питания, сталкивался с очень неприятной проблемой. При выходе практически из любой диеты килограммы, которые с таким трудом были сброшены, возвращаются обратно.

NameWoman даст несколько важных советов о том, как выйти из японской диеты правильно.

Самое главное в диете – японская выдержка! После завершительного дня «японки» ваш желудок находится в сжатом состоянии, последняя поступавшая в него пища была низкокалорийной. Ни в коем случае нельзя в первые дни после диеты начинать заново растягивать свой желудок жирной, высокоуглеводной пищей.

Вы рискуете не только вернуться в исходную точку, но и навредить своему здоровью.

Так как же все-таки нужно выходить из японской диеты?

На первый завтрак стоит обойтись тарелкой овсянки и чашкой чая с половиной чайной ложки сахара. По истечении трех часов организуйте себе второй завтрак.

Великолепным решением будет блюдо из пары фруктов и пятидесяти грамм сухофруктов. Запивать стоит только чистой негазированной водой либо свежевыжатым овощным соком. Не употребляйте в пищу слишком сладкие фрукты.

Повышенное содержание фруктозы в них приведет к отложению подкожного жира. 

На обед приготовьте немного риса или гречки. Без добавления масел и жиров. К гарниру небольшой кусочек курицы или говядины. Этот обед обеспечит организм необходимыми белками.

Полдник состоит из одного овоща или свежего не сильно сладкого фрукта, который стоит запить кефиром, ряженкой или любым другим кисломолочным продуктом с низкой жирностью.

На ужин в рацион добавим немного углеводов в виде спагетти. Главное учесть, что изделие должно быть изготовлено из муки, которая произведена из твердых сортов пшеницы. Неплохой заменой этому блюду будет картофель в мундире. Главное — не переборщите с количеством картофеля и солью. В качестве напитков можно выбрать чай, воду, молоко.

На поздний ужин ограничьте себя небольшой тарелкой диетических мюсли и стаканом теплого молока.

Еще как минимум пару недель старайтесь избегать жирной, сладкой, соленой, мучной и острой пищи, которая крайне отрицательно оценивалась японской диетой. Ешьте фрукты, овощи, каши и крупы, хлопья. Пейте как можно больше кисломолочных продуктов и чистой воды.

Добавьте в свой рацион комплекс витаминов и минералов, рыбий жир.

Помните, что на правильный выход из японской диеты вы должны потратить столько дней, сколько вы ее соблюдали. Например, если вы выбрали тринадцатидневную японскую диету, то на выход из нее вам понадобятся еще тринадцать дней.

Чем дольше продлится выход из диеты, тем дольше продержится ее результат.

Можно менять свой, ставший привычным за 13 дней, рацион, но делать это нужно постепенно. Например, ежедневно добавляя к японскому меню один любимый продукт. Или можно позволить себе на обед есть привычным блюда «из прошлого», а утром и вечером придерживаться японского меню.

Важно!

Во время выхода из японской диеты следует уделять больше времени активным физическим упражнениям, чтобы помочь организму сжигать лишние калории, поступающие с пищей.

И напоследок, самый важный момент в выходе диеты от NameWoman: подойдите к зеркалу и насладитесь результатом, посмотрите, насколько вы прекрасны. В полной мере проникнувшись этим чувством, продолжите новую жизнь в обновленном и таком счастливом теперь теле. Разве стоит его терять ради похода в кондитерскую или жирного куска свинины? Нет! Берегите и цените себя.

NameWoman специально для раздела Диеты для похудения

Правильный выход из японской диеты актуален при любой из выбранных продолжительностей данной системы питания:

— Японская диета на 7 дней- Японская диета на 13 дней- Японская диета на 14 дней

Интересная статья? Поделись с друзьями!

Источник: http://www.namewoman.ru/yaponskaya-dieta/vichod-iz-yaponskoy-dieti

Как выйти из японской диеты, секреты выхода

Содержание статьи

Обычно статьи пишутся конкретно о диетах, а не о том, что делать после конкретной диеты. Это неправильно, потому что далеко не все женщины знают, как правильно вести себя после того, как закончилось воздержание от всех вредных продуктов.

Некоторые тут же начинают есть огромное количество вредной пищи, ходят в кондитерские и т.д., в общем, возвращают на место потерянные килограммы, которые, в свою очередь, приводят с собой парочку приятелей.

В этой статье мы постараемся рассказать вам, что делать после того, как закончилась японская диета и предложим варианты питания, после которых вы не наберете слишком много килограмм.

Пара килограмм — это норма

Для начала вам стоит понять, что не весь потерянный вес удастся оставить в прошлом. Пара-тройка кило все равно вернутся, но отчаиваться не стоит — это, в основном, вода, которая начала скапливаться в теле после того, как вы вышли из японской диеты.

Главное — не начинать есть в прежних количествах. Мало того, что вы снова очень быстро наберете вес, такое резкое изменение рациона приведет к значительному ухудшению вашего здоровья.

Рвота, боли в животе — эти и другие неприятные симптомы вам обеспечены, если вы не решите восстанавливать свой рацион постепенно.

Основные правила выхода из японской диеты

Всего можно выделить три пункта, которые стоит соблюдать, если вы хотите, чтобы ваше тело оставалось таким же привлекательным:

Пример меню для выхода из японской диеты

Помните — это только примерное меню. В нем вы можете заменить любой пункт, как-нибудь разнообразить привычный обед или ужин — главное, чтобы вы получали достаточное количество питательных веществ и при этом не переедали.

Если вам не нравится какой-то пункт, вы всегда можете заменить его на что-то, похожее по ценности. Если японская диета на 14 дней не подразумевала слишком частое питание, то теперь все изменилось: в идеале вы должны есть пять раз в сутки.

Такой режим позволит вам утолять голод и при этом не переедать.

Как питаться после выхода из японской диеты?

Главное, что вы должны понять: питание должно быть максимально сбалансированным. Рассчитывайте калорийность, исходя из тех нагрузок, которые вы получаете ежедневно, учитывая при этом свой возраст и вес.

Белков в вашем организме всегда должно быть достаточно, а вот потребление жиров лучше свести к необходимому минимуму и, в основном, употреблять растительные жиры. Углеводы должны попадать в ваш организм в виде сложных углеводов.

Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, отныне — ваши союзники в постоянной борьбе с лишним весом. Питаться нужно как минимум три раза в сутки, в идеале количество приемов пищи должно увеличиться до пяти.

И последнее — если вы ну очень хотите съесть что-то вкусное, но жутко вредное — можете позволить себе такую вольность, но не чаще, чем раз в неделю, в противном случае результатов вы не увидите. Помните — всего хорошо в меру, даже если это что-то очень вкусное.

Видео с рецептами для выхода из японской диеты

Видео с рецептом для овсяного дня

Видео с рецептом картошки в мундире

Источник: http://EveHealth.ru/kak-vyjjti-iz-yaponskojj-diety/

Как выйти из японской диеты

Наверняка вы уже наслышаны о том, что после окончания диеты есть риск набрать с таким трудом скинутые килограммы обратно. Мы поможем вам этого не допустить и расскажем, что нужно делать, чтобы правильно выйти из японской диеты.

Самое главное – это сдерживать себя, хотя бы первое время после окончания диеты, ведь желудок еще довольно существенно сжат. Да и пища в него поступала только низкокалорийная, так что если вы в него сразу закидаете жирную и острую пищу, то рискуете не только вернуть килограммы, но и получить расстройство желудка.

Итак, предлагаем вам следовать следующему меню.

Еще неделю после диеты пытайтесь питаться разнообразной пищей, одну крупу сменяйте на другую (например, рис на гречку). Фрукты и овощи тоже старайтесь разнообразить. Старайтесь больше употреблять в пищу кефир и молоко, чай и минералку. В организм должны поступать как можно больше минералов и витаминов.

После этого периода очень осторожно выходите из диеты. Новые продукты добавляйте по одному в день. Так поступать нужно до той поры, пока сами не почувствуете, что ваш организм готов к употреблению обычной пищи.

Источник: http://DomDiet.ru/japan/kak-vyjti-iz-yaponskoj-diety.html

Эффективное похудение: всё о японской диете на 13 дней

Меню японской диеты на 13 дней не особенно похоже на классическую кухню Страны Восходящего Солнца, но дает возможность сформировать полезные пищевые привычки, характерные для ее населения.

Тринадцатидневная японская диета способствует улучшению метаболизма, а это означает, что похудение продолжится и после выхода из нее. Для того чтобы прийти к заветному результату, необходимо придерживаться предложенного меню, не изменяя дни и компоненты рациона.

В чем суть диеты?

Соблюдение японской диеты 13 дней гарантирует похудение для тех, кто сумел не сорваться. Самое главное требование – ограниченное употребление соли. Соль не может применяться ни в готовых блюдах, ни в тех, что приготавливаются самостоятельно. Помимо этого, запрещено употреблять:

Такая диета требует четкого соблюдения всех правил. Если произойдет нарушение, весь цикл придется повторять заново.

Не следует менять местами дни диеты, время трапезы, обозначенные продукты и блюда, так как строго прописанная последовательность гарантирует быстрый и качественный результат, то есть уход лишних килограммов.

Главные принципы

Для того чтобы получить хороший результат без срывов и ущерба для здоровья, следует придерживаться следующих принципов:

О плюсах и минусах

У японской диеты на 13 дней много как сторонников, так и противников, однако и те, и другие говорят об ее эффективности и о том, что с ее помощью можно лишиться 8-10 килограммов за непродолжительное время.

Выделяются следующие преимущества диеты:

Источник: http://nektarin.su/pohudenie/diety/vsyo-o-yaponskoj-diete-13-dnej.html

Японская диета — что такое: меню по дням, быстрые результаты

О том, что такое японская диета, наверняка хоть раз слышала каждая женщина. Этот способ похудения невероятно популярен уже на протяжении нескольких лет, и это неудивительно – он позволяет питаться полноценно и достаточно разнообразно, при этом помогая сбрасывать вес! Результаты японской диеты поражают: всего за две недели можно похудеть на 6-8 кг.

Японская диета: основы

Главный принцип японской диеты – низкое потребление калорий. Ввиду этого такой способ похудения является достаточно жестким и подойдет далеко не всем: если вы из числа людей, неспособных выносить даже легкое чувство голода, вам стоит поискать более мягкую и щадящую диету!

Во время японской диеты необходимо есть небольшими порциями – вес вашего блюда не должен превышать 250 грамм. Именно поэтому для похудения таким способом вам стоит завести кухонные весы: отмерить необходимое количество еды «на глаз» вряд ли получится, и тогда все ваши старания будут напрасными.

Совет!

Также японская диета запрещает всевозможные перекусы: между приемами пищи нельзя есть ни сладкое, ни сухарики, ни даже фрукты или овощи. Разрешены исключительно напитки: на ваш выбор, это может быть чай, кофе или простая вода без газа. Воду с газом пить не стоит – она пробуждает аппетит.

Старайтесь выпивать побольше воды во время такой диеты: оптимальным количеством будет полтора или два литра в день. Стакан воды за полчаса перед едой, выпитый очень медленно и спокойно, поможет вам насытиться даже небольшой и скромной порцией, и не чувствовать голод в течение дня.

Что нельзя есть во время японской диеты?

В японской диете существуют строгие ограничения: множество привычных для вас и даже вполне безобидных продуктов окажется под запретом в эти 14 дней.

Конечно же, во время такой диеты запрещены хлебобулочные изделия, сладости, сахар, макароны, различные колбасы и копчености, а также газированная вода и алкоголь – все эти продукты содержат в себе множество калорий, жиров и углеводов, которых вам следует избегать.

Из фруктов запрещено есть виноград, бананы, хурму, персики и финики, вишкю, папайю, а также лимоны, арбузы и сухофрукты. Из овощей стоит воздержаться от потребления картофеля, кукурузы, свеклы, баклажанов, кабачков и тыквы. Также на время диеты необходимо отказаться от использования соли: она задерживает воду в организме, что препятствует процессу похудения.

Не используйте растительное масло для приготовления салатов и других блюд: замените его оливковым, которое гораздо полезнее и уместнее во время диеты. Помимо этого, не забывайте о том, что во время японской диеты нельзя завтракать, а также принимать пищу после семи часов вечера: постарайтесь лечь спать пораньше, чтобы чувство голода не мешало вам заснуть.

Что разрешено на японской диете?

Список разрешенных для такой диеты продуктов гораздо скуднее, чем перечисление запретов.

Вы можете есть любые фрукты, которые не были упомянуты, как запрещенные: употребляйте в пищу яблоки, апельсины, грейпфруты и другие низкокалорийные фрукты, которые вам нравятся.

Из овощей стоит отдать предпочтение капусте – она имеет минусовую калорийность, поэтому отлично способствует похудению. Также разрешены томаты, морковь и огурцы.

При выборе мясных продуктов ориентируйтесь на жирность: например, свинину и жеребятину во время такой диеты нужно будет исключить. Сделайте упор на нежирные сорта мяса: курицу и говядину, а также индейку и кролика. Рыбу можно есть практически любую – однако, как и в случае с мясом, старайтесь выбирать не калорийные варианты.

Во время японской диеты не пренебрегайте витаминными комплексами: такой вариант похудения не очень сбалансирован и исключает многие полезные вещества, которые необходимы для организма. Также не выходите из такой диеты резко, иначе все потерянные килограммы сразу же вернутся назад.

Не забывайте о том, что во время японской диеты необходимо строго следовать меню: замена продуктов в нем или перестановка блюд местами запрещается. Ешьте именно то, что необходимо съесть в этот день, и именно в том количестве, которое указано в меню – не больше и не меньше.

Меню японской диеты на 14 дней

Меню для японской диеты всегда должны составлять специалисты: она перестраивает и регулирует обмен веществ, вследствие чего ваш организм начинает работать правильно и больше не набирает лишний вес. Именно поэтому так важно не отклоняться от предписаний диетологов – в случае неверного использования этой диеты необходимых изменений не произойдет!

Ниже приведено меню для японской диеты, рассчитанное на 2 недели: количество калорий на день в этом варианте тщательно просчитано специалистом, имеющим большой опыт работы с японской диетой и знающим все ее нюансы. Следуйте этому меню в точности, чтобы избавиться от лишнего веса и не вернуть его назад.

Первая неделя такой диеты должна выглядеть следующим образом:

Пример второй недели японской диеты вы можете посмотреть на следующем фото:

Для удобства вы можете сохранить и распечатать эти таблицы, чтобы всегда иметь возможность посмотреть, какие продукты вам необходимо приобрести, и в каком количестве.

Выход из японской диеты

За две недели строгого следования японской диете ваш желудок отвык от больших порций: не стоит растягивать его снова, продолжайте питаться понемногу и чаще, чтобы не набирать вес. Также не используйте калорийные продукты во время выхода из диеты: кушайте нежирное мясо, крупы и овощи с фруктами.

На протяжении следующих двух недель не вводите в ваш рацион сладкие фрукты, мучные и кондитерские изделия, а также различные приправы. Сахар и соль стоит добавлять совсем по чуть-чуть, и желательно начинать это делать хотя бы через неделю после завершения диеты!

Лучшим вариантом будет продолжать использование меню для японской диеты, с каждым днем добавляя в него что-то новое и не слишком калорийное: ржаные сухарики или хлебцы, какие-либо овощи из числа запрещенных, рис и другие крупы. Выход из такой диеты должен длиться не менее двух недель, а лучше – в течение месяца.

Внимание!

Кроме того, даже после того, как вы завершите выход из диеты, постарайтесь воздержаться от жирных и жареных блюд, обилия сладкого, газированной воды и других калорийных продуктов, не несущих в себе никакой пользы для организма.

Если вы хотите сохранять стройную фигуру, не стоит возвращаться к вредным привычкам – а любовь к жирной пище относится к их числу.

Также сделайте потребление чистой воды вашим главным правилом: после того, как диета и период выхода из нее закончатся, не забывайте о полутора или двух литрах жидкости, которую необходимо выпить за сутки. Это поможет работе пищеварительной системы и обмена веществ, а также позволит вам насыщаться меньшими порциями.

Противопоказания для японской диеты

Как уже говорилось, такой вид похудения подойдет не каждой женщине – и дело не только в нетерпимости к голоду. При некоторых заболеваниях эта жесткая диета может спровоцировать ухудшение состояния, поэтому не стоит начинать ее, если вы плохо себя чувствуете! Противопоказаниями для японской диеты станут следующие болезни:

В том случае, если вы наблюдаете у себя хотя бы одно из этих заболеваний, проконсультируйтесь о вопросе похудения с врачом: специалист подберет диету, которая подойдет именно для вас, и не навредит вашему организму.

Японская диета – это строгий, сложный и трудоемкий способ похудения, который поражает своим выраженным эффектом. Однако не забывайте о том, что после такой диеты не следует возвращаться к прежним пищевым привычкам: если вы хотите не только похудеть, но и сохранить стройную фигуру, переходите на правильное питание.

Видео на тему:

Источник: http://dietadvice.ru/yaponskaya-dieta/

меню на каждый день, 14 дней

Японская диета, несомненно, является очень эффективной, потому она и завоевала столько поклонниц по всему миру. Однако многие женщины, практиковавшие подобные диетические курсы, отмечают, что после окончания диеты, вес почти сразу же возвращается. Как правило, это связано с тем, что многие, «отмучившись» определенное количество дней на диете, сразу же вознаграждают себя большими порциями любимых калорийных блюд. Конечно же, это неправильно, ведь после сравнительно голодных дней организм склонен откладывать жировые отложения еще стремительнее, чем обычно. Ниже мы рассмотрим популярный вопрос: выход из японской диеты меню. 

Чтобы избежать подобных последствий, необходимо позаботиться о своем режиме питания и после окончания диетического курса.

Как выходить из японской диеты?

Лучше всего задаваться этим вопросом еще до начала соблюдения курса. Это позволит вам заранее настроить себя на определенное количество дней, когда вам придется ограничивать себя в каких-либо продуктах питания.

Как выйти из японской диеты не набрав вес? После окончания диеты соблюдайте некоторые принципы питания, благодаря которым вы сможете закрепить полученные в похудении результаты и всегда оставаться в прекрасной форме.

1. Постепенность.
Это наиболее важный принцип, на котором и основаны все прочие правила. Вернуться к своему привычному рациону вы должны не раньше, чем через неделю-две после завершения курса.

2. Поочередное включение в рацион новых продуктов.
По сути, здесь речь также идет о постепенности. За время диеты ваш желудок отвыкнет от широкого ассортимента продуктов, потому ему сложно будет сразу же полноценно все переваривать и усваивать полученные питательные вещества. Чтобы дать возможность организму адаптироваться постепенно, включайте запрещенные ранее продукты в свое меню пошагово, день за днем.

При этом следует отдавать предпочтение наиболее полезным и наименее калорийным продуктам. После диеты организм в любом случае ощутит дефицит полезных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов, потому в первую очередь следует его насытить именно ими, а не холестерином и пустыми калориями. Включайте в свое меню сложные углеводы (разные крупы), свежие фрукты, ягоды и овощи.

3. Перейдите на систему правильного питания.
Данный принцип актуален для выхода из абсолютно любого диетического курса. Если до диеты вы питались тортиками, жирным мясом и жареной картошкой, то глупо будет «посидеть» на диете одну-две недели, а затем вновь питаться теми же невероятно калорийными продуктами, надеясь, что достигнутые результаты будут сохранены.

Выход из японской диеты на 14 дней меню имеет не сложное, главное не налегать на продукты. Если по окончанию курса вы будете придерживаться здорового питания, вы не только сможете остаться в хорошей форме, но и будете продолжать худеть. Кроме того, такое питание благотворно повлияет абсолютно на все функции вашего организма.

Как правильно выходить из диеты японской? Следуя этим трем простым правилам, у вас не будет абсолютно никакого повода беспокоиться о том, что сброшенные килограммы вернутся на свои «пригретые» на теле места.

Помните: не внеся никаких коррективов в свой рацион после диеты, вы не только рискуете опять поправиться, но и создаете глобальный стресс для вашего организма.

Выход из японской диеты меню на каждый день

Ниже представлено примерное меню на один день:

  1. Утренний прием пищи: каша, приготовленная на воде и молоке в пропории 1 к 2. Чай с медом.
  2. 2-ой завтрак: яблоко, немного сухофруктов, сок.
  3. Обед: варенное мясо с гречкой и овозами. Чай с тостом и молоком.
  4. Полдник: фрукты.
  5. Ужин: овощи, немного макарон, чай с молоком.

Постепенно увеличивайте разнообразие продуктов, старайтесь не употреблять рафинированные углеводы и жиры.

Питание во время японской диеты и после нее. Правильный выход из японской диеты

Если присмотреться к фотографиям девушек разных национальностей, то можно увидеть, что именно японки выглядят самыми стройными, красивыми и не имеющими избыточного веса. А все потому, что они питаются по определенным принципам. Поэтому, если начать сейчас следовать их системе питания, а затем правильно осуществить выход из диеты японской, то вскорости и вы станете столь же стройными и привлекательными.

Суть диеты

В первую очередь следует уточнить, что не стоит переживать из-за названия этой системы похудения. Ничего экзотического и особенного в этой диете нет. Здесь не стоит есть сырую рыбу, моллюски или постоянно кушать суши, которые стоят не так уж мало. Нет, свое название система получила, во-первых, из-за того, что была разработана в одном из медицинских центров Токио, а во-вторых, потому что она построена по японскому принципу достижения успеха, который возможен только в том случае, если следовать правилам. Так и здесь, есть вы будете на протяжении 14 дней лишь давно знакомые продукты и блюда, но по определенным правилам, без соли и в меньшем количестве, чем раньше. А по окончании этих двух недель вам нужно будет лишь правильно осуществить выход из диеты японской, и тогда вы увидите на своих весах, что ваш вес снизился примерно на 5-8 кг. Причем, если затем вы будете время от времени, хотя бы раз в полгода, снова возвращаться на систему, то вскоре сможете забыть об избыточном весе.

Преимущества

Перед тем как мы начнем подробно разбираться с принципами этой системы похудения и выяснять, как выйти из диеты японской, давайте узнаем, чем же она столь хороша по сравнению с другими методиками избавления от лишнего веса. Так вот, по словам диетологов и тех людей, что уже опробовали систему, она обладает целым рядом преимуществ.

  1. Дает возможность получить быстрый результат за сравнительно короткое время.
  2. Не требует больших денежных затрат, так как продукты для диеты доступны каждому - это только небольшое количество мяса, рыбы, яиц и недорогих овощей.
  3. За 2 недели происходит сильнейшая детоксикация организма, он очищается от шлаков и токсинов и хорошо оздоровляется.
  4. Позволяет быстро избавиться от отеков и уменьшить обхват талии, бедер и живота.
  5. При соблюдении всех правил системы и дальнейшего умеренного питания полученный результат сохранится на 2-3 года.

Недостатки

Однако отзывы о японской диете свидетельствуют, что не все с ней так позитивно, как кажется. Помимо преимуществ, подобная система похудения имеет и ряд недостатков:

Кроме того, из-за своих недостатков диета категорически противопоказана людям, страдающим от заболеваний почек, желудка, печени, сердца, сахарного диабета и гипертонии.

Правила диеты

Для получения максимальных результатов от выбранной методики похудения следует в точности следовать всем правилам системы и знать, как осуществить выход из японской диеты на 14 дней.

  1. Нужно точно следовать всем указаниям системы, не отступая от нее ни на шаг.
  2. Есть можно только разрешенные продукты.
  3. Вторым названием диеты является "бессолевая", так что от соли и всяческих специй придется отказаться.
  4. Обязательно нужно выпивать ежедневно 1,5-2 литра обычной воды без газа.
  5. Есть следует каждый день в одно и то же время, не делая никакого перекуса между завтраком, обедом да ужином.
  6. Обязательно следует подключить спорт к своему похудению или хотя бы побольше ходить и двигаться.
  7. Для повышения тонуса организма во время диеты рекомендуется пить кофе и зеленый чай.
  8. Следует строго придерживаться очередности питания и ни в коем случае нельзя заменять одни рекомендованные продукты другими либо менять последовательность дней. То есть, например, те блюда, которые следует съесть в понедельник, нельзя съесть в среду или четверг, и наоборот.

Подготовка к похудению

В предложенной системе питания важно не только знать, как выйти правильно из японской диеты, но и подготовиться к входу в нее. Для этого за неделю до того, как вы планируете начать следовать диете, нужно будет осуществить определенный порядок действий.

  1. Нужно постараться отказаться от алкоголя, хлебобулочных изделий, сладостей, газированных напитков, жареной и соленой пищи.
  2. Нужно постараться хотя бы немного уменьшить количество съедаемой вами пищи.
  3. Следует приобрести палочки для еды, которые обычно дают в ресторанах, где продают суши, и научиться ими пользоваться.
  4. Обязательно нужно купить по списку все продукты, которые вам потребуются для похудения.
  5. Нужно посоветоваться с врачом и приобрести комплекс витаминов, которые вы будете пить во время питания по системе, чтобы поддержать и укрепить свое здоровье.

Необходимые продукты

Для того чтобы осуществить правильный вход и выход из японской диеты, перед ее началом следует написать себе список покупок, а затем сходить в магазин и купить все, что нам понадобится для системного питания на протяжении 14 дней. Итак, для диеты вам придется приобрести:

Если же вы думаете, что не выдержите 2 недели питания по системе, можно худеть не 14 дней, а 7, но в таком случае вам придется приобрести только половину вышеуказанных продуктов.

Примерное меню на первую неделю

Теперь, когда мы подготовились к похудению, можно начать планировать меню для системного избавления от лишнего веса на японской диете на каждый день. Для начала посмотрим, как же придется нам питаться на протяжении первых семи дней.

  1. Завтракаем черным кофе без сахара с парочкой галет; обедаем двумя яйцами, сваренными вкрутую, салатом из свежей капусты с оливковым маслом и стаканом томатного сока; ужинаем отварной либо запеченной рыбой (200 грамм) и салатом из свежей капусты, заправленным оливковым маслом.
  2. Завтракаем черным кофе без сахара с парочкой галет; обедаем отварной либо запеченной рыбой (200 грамм) и салатом из свежей капусты; ужинаем отварной говядиной (200 грамм) и стаканом кефира.
  3. Завтракаем зеленым чаем с парочкой галет; обедаем одним отварным яйцом и салатом из трех морковок средней величины с оливковым маслом; ужинаем яблоками.
  4. Завтракаем черным кофе с парочкой галет; обедаем кабачком, обжаренным на оливковом масле (250 грамм), и яблоками; ужинаем фруктами (200-250 грамм).
  5. Завтракаем чаем или черным кофе без сахара с парочкой галет; обедаем отварным филе куриным (200 грамм), салатом из капусты и стаканом томатного сока; ужинаем отварной говядиной (200 грамм) и стаканом кефира.
  6. Завтракаем зеленым чаем с парочкой галет; обедаем отварным куриным филе (200 грамм) и салатом из морковки, заправленным оливковым маслом; ужинаем двумя вареными яйцами и салатом из морковки, приготовленным, как в обед.
  7. Завтракаем чашечкой чая с парой галет; обедаем отварной говядиной (200 грамм) и фруктами; ужинаем тушеными овощами.

Примерное меню на вторую неделю

Теперь, перед тем, как мы подробно ознакомимся с тем, как выходить из японской диеты, давайте разберемся с ежедневным меню на каждый день второй недели питания по системе.

  1. Завтракаем зеленым чаем с парой галет; обедаем отварной говядиной (200 грамм) и фруктами; ужинаем любым вариантом ужина прошлой недели, кроме третьего, то есть того, что следует есть в среду.
  2. Завтракаем черным кофе с парой галет; обедаем отварной или запеченной курицей (300 грамм) и салатом из свежей капусты либо морковки; ужинаем двумя отварными яйцами и салатом из морковки с оливковым маслом.
  3. Завтракаем чашечкой зеленого чая либо черного кофе с парой галет; обедаем отварной рыбой (200 грамм) и стаканом томатного сока; ужинаем отварной говядиной (200 грамм) и стаканом кефира.
  4. Завтракаем черным кофе и галетами; обедаем кабачком либо баклажаном, обжаренным на оливковом масле; ужинаем одним яйцом, отварной говядиной (150 грамм) и салатом из капусты.
  5. Завтракаем черным кофе без сахара и парой галет; обедаем отварной рыбой (200 грамм) и салатом из морковки; ужинаем фруктами.
  6. Завтракаем черным кофе или зеленым чаем с парой галет; обедаем яйцом вкрутую и тушеной капустой со стаканом томатного сока; ужинаем отварной либо запеченной рыбой.
  7. Завтракаем чаем либо кофе с галетой; обедаем отварной рыбой (200 грамм) и фруктами; ужинаем отварной говядиной (200 грамм) и стаканом кефира.

Как правильно выходить из японской диеты

Как только закончится четырнадцатый день диетического питания, на следующий день уже можно будет выходить из системы. И, естественно, для того, чтобы потом сразу не набрать весь сброшенный вес, следует в течение пары недель выхода из диеты соблюдать некоторые правила.

  1. Нужно продолжать есть небольшими порциями.
  2. В один день можно вводить дополнительно какой-то новый продукт из тех, которые вы не ели на протяжении диеты.
  3. Не следует есть хотя бы пару недель, а лучше вообще перестать есть, мучные изделия и сладости.
  4. Мясо и рыбу лучше готовить на пару или варить, подойдет также вариант запекания в духовке, однако жарить их все равно не следует.
  5. Следует продолжать есть три раза в день, однако изредка можно позволить себе перекус в виде кефира.
  6. Соль и сахар можно начинать вводить в свой рацион буквально по миллиграммам.
  7. Ежедневно следует пить около двух литров воды и заниматься спортом.

Примерное меню выхода из японской диеты

Для того чтобы вы лучше понимали, как же питаться после окончания похудения по выбранной системе, сейчас мы предоставим вам примерное меню, которым можно будет руководствоваться в течение пары недель.

  1. На ранний завтрак можно либо выпить зеленый чай, либо съесть тарелку овсянки на воде.
  2. Отвечая на вопрос о том, как выходить из японской диеты и что перекусить на поздний завтрак, диетологи советуют есть в это время горсть сухофруктов и хлебцы (галеты).
  3. На обед можно скушать какую-либо кашу (рисовую, гречневую, пшенную или любую другую) с куриным филе или говядиной, а также легким овощным салатом.
  4. На полдник идеально подойдет какой-либо несладкий фрукт со стаканом кефира.
  5. На ужин можно будет съесть тушеные овощи либо запеченную рыбу.
  6. Перед сном можно съесть один хлебец со стаканом кефира либо молока.

Отзывы о системе похудения

Ну и напоследок, когда мы уже все знаем о входе и выходе из диеты японской, давайте посмотрим, что же думают о ней те, кто уже опробовал ее на себе. Большинство людей крайне довольны полученным результатом. Обычно за пару недель им удавалось похудеть на 7-10 кг, но лишь в том случае, если они в точности следовали всем предписаниям. Если же хоть одно из правил было нарушено, вес обычно стоял намертво. Кроме того, после выхода из диеты некоторые также жаловались на то, что сразу набирали сброшенные килограммы обратно, а у некоторых их количество даже превышало изначальное. Правда, потом оказывалось, что они сразу налегали на запрещенные продукты, а не вводили их всего по одной штуке в день, как того требует методика похудения. Однако если все было сделано верно, то вес уходил окончательно и бесповоротно.

Японская диета на 7, 13 и 14 дней для похудения: таблица меню - минус 15 кг легко

Про мегаэффективную «японскую» диету знают все. Но мало кто догадывается, что у нее есть варианты, допускающие употребление совсем не диетических продуктов. Что можно есть на “японке”, читайте в статье.

СодержаниеСвернуть

«Японская» бессолевая диета – популярная методика снижения веса, она завоевала доверие многих женщин и мужчин благодаря своей эффективности. Принцип ее действия – низкоуглеводное, богатое белками питание, активизирующее процессы сжигания жировых отложений в организме. Традиционная японская длится 21 день: 7 дней подготовки, 14 дней диеты и выход длительностью в 4 недели.

Большинство похудевших отмечает, что данная методика требует психологической подготовки и сильной мотивации. Однако результаты стоят усилий: за 14 дней («классический» вариант) можно похудеть на 5–15 кг – в зависимости от изначального веса. Кроме того, ключевым этапом является выход из диеты, требующий не меньшей выдержки. Если не нарушать условий, проблема лишнего веса останется в прошлом.

Реклама

Правила

  1. Использовать только указанные продукты.
  2. Последовательность дней и приемов пищи менять нельзя.
  3. Соль, сахар, алкоголь, кондитерские изделия и мучные продукты (кроме указанных) полностью исключаются из рациона.
  4. Ежедневно следует выпивать 1,5–2 л чистой воды без газа.
  5. Если вы не употребляете кофе, пейте зеленый чай без добавок и ароматизаторов.
  6. Кабачок можно заменить одним из следующих продуктов: свекла, тыква, отварная или жареная морковь, цуккини, корень пастернака. На результат похудения эта замена не повлияет (при условии соблюдения всех правил).
  7. Кабачок (или альтернативный кабачку овощ) можно запекать в фольге и есть с добавлением 1-й чайной ложки растительного или оливкового масла.
  8. Сырое яйцо можно либо исключить, либо заменить вареным.
  9. Допускается потребление зеленого или травяного чая между приемами пищи.
  10. Прежде чем приступать — необходимо проконсультироваться со специалистом.
  11. Повторять можно не чаще двух раз в год.

Реклама

Плюсы

Минусы

Подготовка

Подготовка организма – неотъемлемый этап японской бессолевой диеты. За неделю до её начала откажитесь от фаст-фуда, минимизируйте количество сладостей, мучного и жирных блюд, сократите привычные порции на 20% — суточный калораж вашего рациона должен быть сокращен на 500 калорий. Старайтесь ужинать не менее, чем за три часа до сна и выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки. После пробуждения обязательно выпивайте 250 мл воды комнатной температуры. Это активизирует метаболизм и позволит лучше перенести отсутствие завтрака в этот период.

Меню

На 7 дней

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

На 9 дней

Меню на 7 дней 9-ти дневной японской диеты не отличается от 7-ми дневного варианта.

День 8

День 9

Продукты, необходимые для 13-ти дневной и 14-дневной японской диеты

На 13 дней

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

День 8

День 9

День 10

День 11

День 12

День 13

На 14 дней

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

День 8

День 9

День 10

День 11

День 12

День 13

День 14

Реклама

Выход из диеты

Первая неделя выхода из японской диеты – чрезвычайно ответственный период. В это время организм продолжает худеть и адаптироваться к новым параметрам, поэтому важно не набрасываться на еду, а медленно вводить в рацион привычные продукты. Они должны быть исключительно натуральными.

Ориентировочное меню выхода из японской диеты на 2 недели

День 1-3

День 4-6

День 7-10

День 8-14

Варианты диеты

С зеленым чаем
Для мужчин
Для вегетарианцев
При беременности
Рисовая
Банановая

Спорт во время японской диеты

Если ваш организм приучен к определенному уровню физических нагрузок (например, утренняя пробежка или фитнес три раза в неделю), то не следует увеличивать частоту и интенсивность тренировок – это может спровоцировать ухудшение самочувствия (упадок сил, головокружение, тошнота).

Рекомендуется выполнять ежедневную зарядку (20-30 минут), минимум час в день ходить пешком, лифт заменить подъемом по ступенькам.

Противопоказания

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
  2. При беременности и в период лактации.
  3. Любые хронические заболевания почек и печени.
  4. Анемия.
  5. Авитаминозы и гиповитаминозы.
  6. Острые инфекционные заболевания.
  7. Сахарный диабет.
  8. Желчекаменная болезнь.
  9. Любые состояния в стадии обострения.
  10. Хронические заболевания внутренних органов.

Видеообзор от диетолога

Японская диета на 14 дней. Меню для похудения на 7 и 13 дней

Закрыть

Преимущества, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Традиционная японская диета - это диета на основе цельных продуктов, богатая рыбой, морепродуктами и продуктами растительного происхождения с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Ресторан основан на традиционной японской кухне, также известной как «васёку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Этот режим питания богат питательными веществами и может принести множество преимуществ для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, которые подаются в виде множества небольших блюд.

Этот стиль питания подчеркивает натуральный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата вареным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, исторический образец питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильные западные и китайские влияния и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Резюме

Традиционная японская диета богата минимально обработанными, свежими сезонными продуктами. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животного белка и способствует продвижению рыбы, морепродуктов, риса, лапши, морских водорослей, сои, фруктов и овощей.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов питания в сочетании с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус, отличный от сладкого, соленого, кислого и горького.Натуральные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид - еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками для еды, так как считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный чай с ячменем - предпочтительные напитки, тогда как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно резервируются на ужин. Закуски редки и редко едят (3).

Краткое описание

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом на основе морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральные умами используются для усиления вкуса продуктов.

Традиционная японская диета имеет множество преимуществ для здоровья.

Богат питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины A, C и E (4).

Овощи вносят свой вклад в плотность питательных веществ этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне на основе сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и усиливает вкус, облегчая употребление в пищу больших количеств (5).

В рационе также содержится большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в этот рацион, содержат длинноцепочечные жиры омега-3, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить ваше пищеварение.

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи от природы богаты клетчаткой - питательным веществом, которое помогает пищеварению.

Нерастворимая клетчатка перемещает пищу через кишечник и увеличивает объем стула, снижая риск запора (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые могут уменьшить воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые в этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают такие симптомы пищеварения, как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, имеет небольшие размеры порций и, естественно, с низким содержанием сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет есть только до 80%.Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство насыщения, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, что является обычным делом при приготовлении традиционных японских блюд, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких состояний, как диабет 2 типа и болезни сердца.

Он от природы богат рыбой, водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но с низким содержанием сахара, жира и животного белка - всех факторов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29, 30, 31) .

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, 91% испытали значительное снижение факторов риска диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень ЛПНП (плохого) холестерина (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, рекомендованное этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам прожить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире показателей продолжительности жизни, которую многие эксперты приписывают традиционной японской диете (38, 39, 40, 41).

Фактически, японский остров Окинава считается Голубой зоной, а это регион с чрезвычайно высоким уровнем долголетия. Имейте в виду, что диета Окинавы в значительной степени ориентирована на сладкий картофель и включает меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В 15-летнем исследовании с участием более 75 000 японцев выяснилось, что те, кто строго придерживался традиционной японской диеты, испытали на 15% меньший риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором в традиционной японской диете на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием жира и сахара (1).

SUmmary

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют значительной части традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета продвигает цельные или минимально обработанные продукты - в первую очередь рыбу, морепродукты, водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты: