Меню для похудения при диабете 2 типа

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом меню и рацион

Не соответствующее должной норме функционирование эндокринной системы, предполагающее синтез инсулина в недостаточном количестве или сбои его воздействия предполагает возникновению заболевания сахарный диабет. Второй тип выражается в том, что этот гормон поджелудочной вырабатывается в том объеме, который необходим, но клетки тела перестают быть к нему восприимчивы. Правильное питание при диабете 2 типа с избыточным весом очень важно для людей, страдающих данным заболевание.

Как подобрать правильное питание

В связи с этим требуется постоянное контролирование степени наличия сахара в крови. Важно поддерживать все показатели в нормальных пределах. Этому хорошо способствует диетотерапия. Если вы будете подбирать верное меню, то это позволит уменьшить количество находящейся глюкозы, снизить потребление препаратов, влияющих на сокращение сахара, остановить развивающиеся процессы некоторых хронических осложнений.

Читать больше: Гипогликемия что это и почему опасны приступы для больных сахарным диабетом

Соответствующий всем правилам рацион питания позволяет добиться отличных результатов:

остановка гликемии,
убавление степени холестерина,
допустимые рамки для артериального давления,
стабилизация веса (диабетики чаще всего страдают ожирением).

Советы по питанию для больных диабетом

Пациенты должны постоянно следить за тем, какие продукты составляют их меню. В этом случае они смогут добиться следующего:

поджелудочная будет подвергаться минимальным нагрузкам,
потеря лишних жировых отложений,
сахар – не более 6 ммоль/л в крови.
питание при диабете 2 типа с избыточным весом должно быть частым.

Максимальный промежуток между потреблением пищи должен составлять три часа. Естественно, не следует употреблять сразу большие порции. Минимальная доза позволит остановить проявление чувства голода и улучшить правильный вещественный обмен в организме человека. Суточная норма выпиваемой обычной воды (исключая морсы, чай, соки или компоты) составляет не менее 1,5 литров.

Самые важные составляющие приема еды для диабетиков 2 типа – завтрак и ужин. Утром «пробуждается» ваш организм, и начинают свою работу все органы. Значит, важно, чтобы в этот период он получил полезную и вкусную пищу. А переедание на ночь негативно отразиться на спокойном сне и ваших боках, увеличив жировые отложения на них.

Питание при сахарном диабете 2 типа у женщин

Диетологи предоставляют ряд советов, которым нужно следовать диабетикам, подбирая продукты для еды.

Важные рекомендации:

Установленный четкий ежедневный график питания строго по определенным часам. Этому нужно строго следовать, так как в этом случае ваш организм будет работать «как часики».
Уменьшить употребление углеводов. Сделать это можно при отказе от легкоусваиваемой пищи. Но учтите, что увеличить сахар позволят полисахариды. Поэтому, от них отказываться не стоит.
Исключение сахара из пищи.
Полное отсутствие продуктов с большой калорийностью. Это позволит уменьшить жировые отложения.
Нет алкоголю.
Нельзя жареное, маринованное или копченое.
Употребляемая еда должна вариться, тушиться или запекаться.

Диета 9 стол что можно что нельзя таблица при диабете 2 типа

Когда вы слишком часто испытываете голод между дневными питанием, то разрешается легкий перекус. Для этих целей отлично подойдут фрукты или овощи по сезону или кефир.

Читать больше: Кетогенная диета меню на неделю — что нужно знать о кетоновых телах

Как правильно подобрать продукты

Продовольственная корзина диабетчиков 2 типа, которые, к тому же еще страдают от ожирения, должна быть составлена, основываясь на следующих рекомендациях.

Что важно знать диабетикам

Показатель	Описание
Гликемический индекс	Рассчитывает, какое влияние оказывает пища на наличие сахара в крови пациента. Если цифра достаточно велика, то, соответственно, быстро увеличивается гликемия. Для этого разработаны специальные таблицы. Их рекомендовано внимательно изучать всем диабетикам. Чаще всего гликемический индекс глюкозы равняется 100.
Калорийность	Ценность питания с точки зрения получаемой организмом энергии. Ни в коем случае нельзя допустить ожирения. Как оно возникает? Продукты питания перерабатываются желудком или определенными отделами кишечника. В результате возникает некий «строительный материал», позволяющий производить энергию. Если ее вырабатывается слишком много, то часть может в качестве запасного варианта оседать в мышечной или жировой ткани. Здесь важно учитывать, что на то, какое количество калорий нужно ежедневно, влияет пол и возраст человека.
Инсулиновый индекс	Особенно он важен при диабете 1 типа. Или при условии, что выработка этого гормона у больных с 2 типом обусловлена ослаблением клеток поджелудочной. ИИ позволит уточнить количество нужного гормонального вещества, позволяющего остановить течение гликемии, развивающейся после поступления в желудок тех или иных блюд.

Чтобы определить, какие продукты следует включить в свой рацион и как организовать питание при диабете 2 типа с избыточным весом, рекомендуется помнить обо всех вышеназванных показателях. Следите за тем, чтобы было наличие нужных для жизни веществ, полезных микроэлементов и необходимых витаминов в вашей пище.

Разрешенные к употреблению продукты

Как вы уже поняли для того, чтобы борьба с заболеванием была более эффективна, одних лекарств недостаточно. Следует строго придерживаться диеты, составляя меню из продуктов, которые разрешены. Это очень важно, так как болезнь напрямую связана с нарушенным обменом веществ.

Внимательно изучите разрешенные продукты питания. Так как на начальной стадии либо при легкой степени заболевания рацион может стать лучшей терапией.

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа таблица

Продукты	Перечень
Мучные изделия	Исключить хлеб, компонентом которого является мука из высших сортов. Только грубого помола. Можно печь в домашних условиях. Для этого берут следующие ингредиенты: ржаную и гречневую муку и отруби.
Овощи	Лучше всего подходят для приема в пищу. Их показатели калорий, ГИ и ИИ достаточно низки. Включите в меню капусту, огурцы или цукини, т.е. все зеленые овощи. Очень важно, что употреблять их можно и сырыми. В таком случае, в них будет большое количество витаминов. Иногда из овощей делают варенье. Но диабетики должны помнить об отказе от сахара. Питание при диабете 2 типа с избыточным весом должно в обязательном порядке содержать этот продукт.
Фрукты	Этот продукт вызывает много споров между эндокринологами. Однако, общее мнение все же выработано. Есть их можно, но не много. Химический состав, присутствующий во фруктах и ягодах положительно влияет на общее состояние больных. Доказано, что в них присутствует: Клетчатка Аскорбинка Пектины Флавоноиды Антиоксиданты.
Рыба и мясо	Только не жирное. Это курица, судак, кролик, форель, семга или индейка. Присутствие в продуктах моря Омега-3 оказывает следующее влияние на человеческие органы: Рост и соответствующее развитие – в норме, Устойчивое сопротивление негативному влиянию внешней среды, Постоянное возобновление эпидермиса, Улучшение функций почек, Противовоспалительное значение, Уравновешенное состояние психики.
Каши	Гречка, овсянка, перловка, пшенка, кукурузная – самые предпочтительные каши для больных диабетом. Употребление бурого риса вместо белого. Отказ от манки.
Напитки	Только натуральный морс или домашний сок, минералка (не газированная), зеленый чай или компот.

Меню для похудения на каждый день

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом можно подобрать самостоятельно. Естественно, предварительно необходимо получить консультацию у эндокринолога и диетолога. Ниже приведенный рекомендательного типа рацион включает правильные продукты и исключает блюда, которые увеличивают выработку сахара в крови.

Больше информации: Питание при диабете 2 типа примерное меню

Примерное диетическое меню с рецептами

День недели	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин	Перекус до сна
ПН	Салат из морковки, молочная каша (овсяная), кусочек хлебушка, чай (предпочтителен зеленый)	Апельсинка	Рыбный супчик из судачка, рагу (морковочка, капусточка и цукини), компот	Чаек с печенькой (возьмите галетное)	Овощи (на пару), вареная курица, чай	Кефир
ВТ	Молочная каша (гречка), хлеб, кусочек сливочного масла, чай	Яблочко	Овощной бульон, рагу, мясо кролика, морс	Чай с сырниками	Минтай, капуста с морковкой, домашний компот	Ряженка
СР	Молочная каша (овсянка), одно яичко, чай с хлебом	Грейпфрут	Пшеный суп, рис (бурого цвета), тушеная печенка, морс	Кефир с творогом	Пшеная каша, кусочек курицы, капуста, чай	Не сладкое печенье и чай
ЧТ	Суфле из творога с чаем	Манго	Суп из овощей, рагу, хлебушек с компотом	Салат из овощей	Спаржа, кусочки рыбки, хлеб с чаем	Кефир
ПТ	Два яичка с тостами	Яблочко	Уха, рагу, компот с хлебом	Салат из капусты и морковки, чай	Говядина, гречка, компот	Кефир
СБ	Омлет, чай с хлебом	Изюм, компот	Овощной бульон, треска, чай с хлебушком	Апельсин	Овощной салат, курица, хлеб и чай	Ряженка
ВС	Молочная каша (пшено), чай с кусочком хлебушка и масла	Черника	Суп на овощах, кусочек индейки, рис (темный), компот	Приготовленное из творога суфле	Рыба, рагу (спаржа)	Галетное печенье и чай

Возможно, вам будет сложно сразу настроить свой организм на такое питание. Но не нужно поддаваться панике. Если будет слишком тяжело, то перестраивайте свой рацион постепенно. В дальнейшем, уже через неделю, дискомфорт будет менее ощутим.

Как правильно готовить те или иные блюда вы можете изучить в таблице.

Блюдо	Продукты		Как готовить
Блюдо	Название	Кол-во	Как готовить
Салат	Руккола	1	Моют необходимые ингредиенты и режут все на небольшие кусочки. Сыр трут на специальной терке. Салат поливают уксусом. Лучше использовать бальзамический.
	Сыр (лучше пармезан)	150 гр
	Грушка	1
	Клубничка	100 гр
	Уксус
Творожное суфле	Творог (процент жирности – минимальный)	400 гр	Яблоко трем на терке. Творог перетираем сквозь сито. Соединяем вместе в глубокой тарелке и заливаем взбитыми яйцами. Готовить в микроволновке 10 минут. Подавая, посыпать корицей.
	Яблоко	1
	Яйцо	2
	Корица
Цукини	Гречка	4 ст.л.	Сварить гречку, добавив в нее нарезанный лук. На сковороде обжарить чеснок и грибочки. Соединить с крупой. Этим следует начинить заранее приготовленные цукини (смазанные сметаной, посыпанные мукой и солью). Тушить в духовке. Можно готовому блюду придать красивый внешний вид с помощью зелени.
	Цукини	4
	Грибы (шампиньоны)	150 гр
	Лук	1
	Чеснок	3 зубчика
	Мука	1 ст л
	Нежирная сметана	1/3 стакана
	Растительное масло
	Соль

Стоит обязательно прислушаться к полученным советам. Диетология отлично помогает остановить ход течения заболевания, с которым справиться пока, к сожалению, нет возможности. Врач предложит построить меню таким образом, чтобы у больного не было недостатка в различных полезных веществах. Регулирование своего рациона и точное следование полученным рекомендациям, соблюдая правильное питание при диабете 2 типа с избыточным весом, поддержит качественные условия жизни и приостановит развитие предполагаемого вреда.

Полезно знать:

Быстрые диеты для похудения на 10 кг за неделю в домашних условиях — боремся с ожирением самостоятельно

Средиземноморская диета для похудения: меню на каждый день. Здоровое питание

Препараты для похудения самые эффективные: будущее за имплантантами от ожирения

Лираглутид для лечения ожирения и борьбы с сахарным диабетом

Основные принципы правильного питания при диабете второго типа.

При сахарном диабете второго типа нарушается правильный обмен веществ – глюкоза начинает плохо усваиваться. Основным лечением, помимо медикаментозного, считается правильно подобранная диета. При соблюдении основных принципов и тщательном подборе необходимых продуктов для ежедневного рациона можно легко держать уровень глюкозы в крови в норме и не допустить развития осложнений.

Основные принципы питания

Основные рекомендации для питания диабетикам второй степени:

Перед приготовлением необходимо снимать с курицы кожу, удалять весь жир с мяса. Лучше употреблять в пищу исключительно постное мясо.
Внимательно исследовать инструкцию к продуктам и состав, чтобы снизить использование жиров в рационе до минимума.
Нельзя жарить, лучше все блюда варить или тушить.
Не стоит увеличивать калорийность за счет сметаны или майонеза.
Овощи необходимо употреблять в сыром виде, так они гораздо полезнее, чем вареные.

Внимание! При диабете нужно обязательно исключить из рациона все продукты, которые могут содержать жир и дать слишком большое количество калорий.

Разрешенная и запрещенная еда

К разрешенным продуктам при сахарном диабете 2 типа относятся все нежирные сорта рыбы и мяса, а также кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Эта пища способна разнообразить ежедневное меню диабетика.

Из круп оптимальный вариант – гречка или овсянка. К наиболее полезным продуктам относятся практически все фрукты и овощи. Они не только позволяют поддерживать в норме уровень глюкозы, но и снижают параметры «вредного» холестерина, который отрицательно влияет на состояние сосудов и всей сердечно-сосудистой системы.

К запрещенным продуктам относятся следующие:

все сладкое;
слоеное и сдобное тесто;
соленья и маринады;
копченые и жареные блюда;
виноград, бананы и земляника.

Также рекомендуется с осторожностью употреблять различные сухофрукты и орехи, поскольку они обладают повышенной калорийностью.

Низкоуглеводная диета

Основа правильного питания при сахарном диабете — низкоуглеводная диета. Если снизить потребление углеводов до 20 грамм в сутки, то уже через полгода можно будет говорить о стабильно низком уровне сахара, а также об отказе от лекарственных препаратов. Для этого необходимо использовать одну из эффективных диет с низким содержанием углеводов.

Жиросжигающий суп

Для приготовления такого супа понадобится 6 луковиц, пара помидоров, пара болгарских зеленых перцев, кочан капусты, стеблевой сельдерей. В качестве приправы обязательно использовать острый чилийский перец. Есть такой суп можно ежедневно и в неограниченном количестве.

Гликемическая диета

Этот вариант питания основан на том, что только 40% от общего количества пищи должны оставлять сложные, необработанные углеводы. Это фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб вместо белого. Треть рациона должны оставлять жиры и треть — нежирные молочные продукты.

Подсчет хлебных единиц (ХЕ)

Для диабетика 2 типа важно, чтобы питание было сбалансировано не по калорийности, а по содержанию углеводов. В 1 ХЕ примерно 12 грамм углеводов. Это соответствует следующим продуктам:

1 ст. л. муки или крахмала;
3 ст. л. вареных макарон;
1 ст. л. сахара;
75 г картофельного пюре;
3 морковины;
250 мл натурального кваса;
стакан обезжиренных молочных продуктов.

Внимание! В сутки диабетику старше 50 лет разрешено употреблять не больше 12 ХЕ. Если к диабету добавляется ожирение, то количество разрешенных ХЕ снижается в зависимости от степени ожирения.

Диета диабетика 2 типа с ожирением: особенности рациона.

Правильное питание – важная составляющая лечения диабетика. И одно из главных условий при этом – коррекция веса. Избыток жировой ткани провоцирует развитие и самого диабета, и сопутствующих заболеваний. Грамотно организованный рацион поможет и вес скорректировать, и уровень сахара в крови удерживать в норме.

Ожирение при сахарном диабете 2 типа

Процесс усвоения глюкозы происходит следующим образом. Во время переваривания пищи углеводы расщепляются на фруктозу и глюкозу. Молекула фруктозы попадает в клетку беспрепятственно, однако для глюкозы нужен переносчик – гормон инсулин. Последний вырабатывается поджелудочной железой в количестве, необходимом для усвоения образовавшейся глюкозы.

Инсулин воздействует на рецепторы клеток. При этом повышается проницаемость клеточной мембраны, и глюкоза попадает внутрь. Как только ее становится достаточно, восприимчивость рецепторов снижается.

Сахарный диабет 2 типа связан с низкой чувствительностью рецепторов у клеток инсулинозависимых тканей. Под действием даже высоких доз гормона клеточная мембрана остается непроницаемой для глюкозы, соответственно, она не усваивается и накапливается в крови.

Однако чувствительность к инсулину у разных тканей изначально разная. Так, у адипоцитов – клеток жировой ткани, таких рецепторов заметно меньше, чем у клеток мышечной ткани. Для обслуживания адипоцитов нужна более высокая концентрация инсулина. Соответственно, чем больше жировой ткани, тем больше необходимые дозы гормона. Однако у клеток других тканей рецепторов намного больше. Воздействие чрезмерных доз гормона, в конце концов, приводит к тому, что чувствительность рецепторов снижается и они перестают реагировать на нормальный объем инсулина. Это явление называют инсулинрезистентностью. Оно выступает начальной стадией диабета 2 типа.

Диета диабетика 2 типа с ожирением должен учитывать избыток массы тела как фактор, не только приведший к возникновению болезни, но и провоцирующий дальнейшее развитие заболевания. Как это происходит?

Повышенный сахар в крови у диабетика второго типа сочетается с таким же высоким уровнем инсулина. Последний способствует выработке специального фермента, который превращает глюкозу в жир и депонирует в жировые клетки. Причем для самих адипоцитов последний питанием не является, они голодают так же, как и клетки других инсулинозависимых тканей.

Чем больше потребности в глюкозе испытывает диабетик и чем больше ест углеводов, тем быстрее образуется жировая ткань. А она, в свою очередь, повышает инсулинрезистентность и провоцирует быстрое развитие диабета.

Этот замкнутый круг можно разрушить только с помощью правильного питания и снижения инсулинрезистентности.

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом: принципы

При сахарном диабете диета является одним из элементов лечения. Возможно, количество и характер углеводов здесь не имеют столь критического значения, как при 1 форме. Однако от качества рациона самочувствие больного и предупреждение осложнений зависят точно в такой же степени.

Принципы питания диабетика, однако, несколько другие. Так как при 2 форме инсулин вырабатывается в достаточном количестве, нет надобности рассчитывать углеводную нагрузку и дозу гормона. С другой стороны, при диабете 2 типа переедание особенно опасно, так как ожирение провоцирует развитие и самой болезни, и ее осложнений.

Диета при сахарном диабете 2 типа с ожирением предполагает выполнение следующих рекомендаций:

чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, необходимо питаться дробно. В среднем нужно принимать пищу через каждые 3 часа, то есть в день должно быть не менее 6 приемов пищи;
предпочтительнее, чтобы каждый прием еды содержал примерно одинаковое количество углеводов. Исключение составляет только обед, за которым разрешается употребить большее количество углеводов;
ни в коем случае нельзя превышать суточную потребность в калориях. Любой избыток при сахарном диабете 2 типа немедленно превращается в жир. Необходимое количество калорий рассчитывают исходя из массы тела и деятельности.
избыточный вес – повод похудеть и как можно быстрее. Диабетику сделать это сложно, ведь голодание на клеточном уровне обеспечивает ему отличный аппетит и тягу к сладкому. Однако это необходимость – лишний вес значительно увеличивает риск осложнений;
нельзя, однако, и голодать: при этом сахар в крови падает. А так как при диабете механизм его регуляции нарушен, полный отказ от приема пищи может привести к гипогликемии, что опасно;
следует внимательно сделать не только за количеством углеводов в меню, но и за количеством жиров. В рационе жиры должны присутствовать, но в строго необходимом объеме. Растительные жиры предпочтительнее: при сахарном диабете 2 типа нарушается липидный обмен и резко увеличивается вероятность развития атеросклероза. Соответственно, необходимо следить за липидным профилем и не употреблять продукты, повышающие уровень холестерина;
мясо и рыбу нужно выбирать нежирные, а перед приготовлением срезать лишний жир и кожу;
чем выше содержание клетчатки в продукте, тем медленнее он усваивается, тем более устойчивое ощущение сытости создает и тем меньше инсулина требуется для переработки. По этому принципу в меню диабетика отбирают продукты с максимальным количеством клетчатки и витаминов. Соответственно, сырые овощи и фрукты предпочтительнее вареных или тушеных;
кулинарная обработка влияет и на не углеводистые продукты. Вареное и тушеное мясо предпочтительнее запеченного в духовке, а последнее лучше, чем жареное. Жареной и копченой пищи в любом виде следует избегать;
все рафинированные продукты находятся под запретом: чипсы, снеки, любые виды фастфуда;
точно также категорически запрещены сладости: конфеты, выпечка, шоколад, халва.

Гликемический индекс

При выборе углеводного продукта для ужина или завтрака, необходимо учитывать их характер. Проще всего это сделать с помощью таких понятий, как гликемический индекс и инсулиновый индекс.

Любой углевод при усвоении расщепляется на глюкозу и фруктозу. В зависимости от скорости расщепления и количества простых сахаров продукт в той или иной степени повышает уровень глюкозы в крови. Этот скачок и является гликемическим индексом. Эталоном считается изменение содержания сахара в крови при употреблении 100 г чистой глюкозы. Ее индекс принимается за 100%, а индекс остальных продуктов рассчитывается по сравнению с этим показателем.

Клетчатка, строго говоря, тоже относится к углеводам. Однако она не переваривается и полностью выводится из организма. При переваривании других углеводов – мальтозы, крахмала, сахара, клетчатка уменьшает скорость расщепления. Чем больше клетчатки содержится в продукте, тем медленнее образуется глюкоза и фруктоза из него. Соответственно, тем меньше скачок сахара в крови и тем меньше инсулина требуется для усвоения.

Этот принцип лежит в основе диеты при сахарном диабете 2 типа. Рекомендации по выбору таковы:

допустимыми являются продукты с гликемическим индексом не выше 50%. Большую часть углеводов, употребляемых и на обед, и на завтрак, и на ужин должны составлять углеводы с индексом не выше 30. Особенно это актуально при большом избыточном весе;
кулинарная обработка может заметно изменить гликемический индекс и превратить допустимый продукт в запрещенный. Например, показатель сырой моркови составляет 35, а вареной – 85. Соответственно, диабетик может без опасений включать морковь в салаты, но вареную употреблять не рекомендуется;
особое внимание уделяется кашам. Чем выше степень обработки продукта – манная каша, например, тем выше гликемический индекс, так как при этом снижается соотношение клетчатки и углеводов, а крахмал гидролизуется, что заметно облегчает его переваривание. А вот гречневая каша не может быть обработана столь «жестким» образом, поэтому самые разные ее виды имеют низкий гликемический индекс;
по такому же принципу определяют и возможность употребления хлеба и выпечки при похудении. Безусловно, белый хлеб и сладости, изготовленные из белой, то есть очень тщательно обработанной муки, обладают самым высоким гликемическим индексом даже без добавки сахара. Такой продукт при избыточном весе есть нельзя. Кроме того, он обеспечивает стремительный рост гипергликемии. Но если для хлеба используется необработанная мука, включающая большое количество клетчатки, конечный продукт обладает низким гликемическим индексом;
к выбору фруктов и ягод тоже нужно относиться внимательно. С одной стороны, фрукты включают и фруктозу, и глюкозу, то есть не провоцируют выброс инсулина. С другой – фруктоза обладает такой же энергетической ценностью, что и глюкоза, то есть эти калории необходимо учитывать, так же, как и калории, получаемые при переработке глюкозы. А превысить с помощью фруктов допустимое количество углеводов очень просто: ведь они вкусные и легкие.

В рационе диабетика с ожирением 50% калорийности меню должно быть получено из углеводов, 30% – из жиров и 20% – из белков. Последний показатель, конечно, весьма условен, поскольку белки используются для синтеза белков организма, а не для получения энергии.

Примерное меню при сахарном диабете 2 типа с избыточным весом

Рекомендации такого рода всегда будут в некотором роде общими. Продукты можно заменять, но только на эквивалентные и с учетом другого состава и калорийности, особенно когда речь идет о похудении. Так, хлебцы для диабетика легко можно заменить овсяной кашей на воде, а вот фруктовое желе заменой не является: в этом продукте при низкой калорийности не хватает клетчатки.

Кроме того, следует учитывать и особенности пациента с ожирением. Например, при лактазной недостаточности из меню молоко, даже обезжиренное исключается. При чувствительности к глютену следует отказаться от хлебных изделий и большинства каш и заменить их изделиями, например, из кокосовой муки.

Меню при диабете 2 типа на фоне избыточного веса приведено в таблице.

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овсяная каша Паровая котлета из курицы Зеленый чай	Овощной суп Тушеная капуста с грибами Компот из свежих фруктов	Запеканка из нежирного творога Несладкий чай или кефир
Вторник	Гречневая каша Запеченная рыба или творог Кисель	Отварная куриная грудка – белое мясо Салат из капусты и сырой моркови Морс	Рыбное суфле Овсяный кисель
Среда	Тушеная капуста Диетические хлебцы Мясной рулет Черный несладкий чай	Овощной суп-пюре Запеченная телятина с шампиньонами Отвар шиповника	Омлет с кабачками или помидорами Морс
Четверг	Отварная индейка Тушеная или квашеная капуста Зеленый чай	Свежие овощи Мясной рулет, приготовленный на пару Салат из огурцов и томатов Компот	Овощное рагу Диабетическое печенье Кефир
Пятница	Отварная курица Макароны из твердых сортов Черный чай, заправленный молоком	Овощной суп Запеченная говядина Винегрет Компот	Гороховое пюре Омлет Фруктовое желе
Суббота	Вареное яйцо Запеченные овощи Компот	Куриный бульон – слабый Запеканка из кролика или зайца Овощной салат Чай	Диетические хлебцы Запеченные яблоки Морс
Воскресенье	Хлеб с отрубями Паровая индейка Зеленый чай	Овощной борщ Рагу из кролика с овощами Черный чай	Ленивые вареники Компот или морс

Между основными приемами пищи диабетику потребуются дополнительные. В качестве второго завтрака подойдут несладкие фрукты, диабетическое печенье с чаем, фруктовое желе без сахара. На полдник рекомендуется отвар шиповника, йогурт, несладкий фрукт. На ночь можно выпить стакан обезжиренного кефира или простокваши.

Если диабетик ведет достаточно активный образ жизни или ставит своей целью похудеть, меню должно изменяться соответствующим образом. Например, при занятиях спортом. общая калорийность рациона должна быть выше. Также должно быть увеличено количество белков. Для похудения следует снизить общую калорийность, но соотношение углеводов, белков и жиров следует соблюдать – это необходимо для обеспечения полноценного питания.

Диета при сахарном диабете 2 типа – обязательное условие для лечения болезни. Диабетику очень сложно контролировать аппетит, поэтому он вынужден рассчитывать рацион и строго соблюдать все ограничения.

Недельное меню для диабетиков 2 типа

Как мы знаем, сахарный диабет считается неизлечимой хронической болезнью. Диета для диабетиков 2 типа является неотъемлемой частью образа жизни. Удержать содержание глюкозы на необходимом уровне концентрации в крови можно путем сбалансированного и правильного питания. Это не значит, что вам нужно резко перестать вкусно питаться или есть определенные продукты на протяжении всей жизни. Диета является низкоуглеводной и ни в коем случае не «голодной». Очень важно, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества, микроэлементы и витамины. Строгое соблюдение диеты улучшит состояние больного и предупредит развитие осложнений и хронических заболеваний при сахарном диабете.

Если воспринимать сахарный диабет негативно, то даже диета будет для вас тяжелым испытанием судьбы. Как только больной поменяет отношение к болезни и поймет, что именно через диету он сможет вернуться к обычной жизни, диета станет легкой и естественной. Скучного и обыденного питания можно избежать, ведь существует много вкусных и притом полезных рецептов блюд.

ВАЖНО! Диета при сахарном диабете 2 типа носит индивидуальный характер. Составление меню должно проходить при участии лечащего врача, который знаком с историей болезни.

Фрукты и овощи для диабетиков

Они делятся на 3 группы:

1 группа. Пищевая ценность продуктов составляет до 5 гр углеводов на 100 гр продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

огурцы,
помидоры,
цветная капуста,
кабачки,
баклажаны,
салат,
редис,
грибы,
щавель,
шпинат,
ревень,
клюква,
лимон,
тыква,
яблоки,
облепиха,
кислая слива.

Разрешается употреблять до 600– 800 гр этих продуктов в сутки.

Всегда имейте под рукой что-нибудь из разрешенных продуктов. В случае если вы не успеваете покушать в предписанное время или чувствуете голод, лучше съесть заготовленный продукт, чем фастфуд

2 группа. Пищевая ценность продуктов колеблется от 5 до 10 гр углеводов на 100 гр продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа

морковь,
свекла,
лук,
брюква,
сельдерей,
сладкий перец,
бобы,
мандарины,
апельсины,
грейпфрут,
абрикосы,
алыча,
арбуз,
дыня,
груша,
персики,
брусника,
земляника,
малина,
смородина,
черника,
сладкая слива.

Разрешается употреблять до 200 гр этих продуктов в сутки.

Исключите газированные напитки из своего рациона. Лучше всего будет самостоятельное приготовление напитка из свежих овощей, к примеру, из моркови, помидор и огурцов

3 группа. Пищевая ценность продуктов составляет более 10 г углеводов на 100 г продукта. Под эту категорию попадают следующие продукты:

картофель,
горошек (зеленый),
картофель (сладкий),
ананасы,
бананы,
гранат,
инжир,
вишня,
финики,
хурма,
черешня,
виноград,
изюм,
курага,
чернослив.

Диабетикам со вторым типом СД употребление вышеперечисленных продуктов не рекомендуется. Включать их в рацион при сильном желании можно, но в ограниченных количествах и после одобрения лечащего врача.

Как правильно составить меню

При заболевании сахарным диабетом больным рекомендуется придерживаться принципов питания «стола №9» по Певзнеру. На первый взгляд кажется, что диета строгая, но это не так. Диетотерапия по столу №9 – это в первую очередь уменьшение в повседневном рационе углеводной составляющей, при этом пища, содержащая белок, остается в норме. Питание должно быть ежедневно организовано небольшими порциями. По причине избыточного веса у диабетиков рекомендуется придерживаться низкокалорийной пищи. Уменьшая калорийность, употребляют в сутки не более 2300 Ккал.

Питаться равными порциями и в определенное время – есть путь к успеху в лечении сахарного диабета

Следует ограничить употребление алкогольных напитков, соли и острой пищи по ряду причин:

Соль. Она удерживает лишнюю жидкость в организме, что создает дополнительное давление на почки, которые итак подвержены развитию осложнений.
Алкогольные напитки. Во-первых, чем крепче алкоголь, тем он калорийнее. Во-вторых, спиртосодержащие напитки быстро поднимают уровень концентрации глюкозы в кровеносных сосудах.
Острая пища. Ограничение в употреблении рекомендуется из-за повышения аппетита.

Идеальный прием пищи считается дробным: 5–6 раз в сутки с равными долями белков, жиров и углеводов. Последняя трапеза не должна быть менее, чем за 2 часа перед сном. Употребление пищи рекомендуется расписать по дням и часам. Такое правило объясняется тем, что организм будет работать по часам ежедневно и войдет в нормальный ритм.

Диета для диабета 2 типа на неделю

Каждый человек хочет разнообразного и вкусного питания. Диабетику же необходимо подходить к этому со всей ответственностью и умом, чтобы питание было сбалансированное и, разумеется, вкусное.

Подходите с фантазией к приготовлению рациона на неделю, и борьба с сахарным диабетом не будет для вас обузой

Пример недельного меню (приведен перечень блюд, которые можно выбрать):

Понедельник

Завтрак: овсянка на обезжиренном молоке, хлеб из отрубей, томатный сок.
Перекус: молочное желе (для приготовления используйте сахарозаменитель), свежие или печеные яблоки.
Обед: куриный суп с пшенной крупой, гороховый суп, салатик из огурцов и помидор, черный хлеб, куриная грудка, зеленый чай.
Полдник: зеленое яблоко, чернослив или легкий салатик.
Ужин: салат из свежей белокочанной капусты, гречневая каша с грибами, хлебцы из отрубей, вареное яйцо или омлет, минеральная (негазированная) вода.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Вторник

Завтрак: салат из белокочанной капусты, перловая каша, запеченная рыба, черный хлеб, напиток из цикория или несладкий чай.
Перекус: вишня, овощи тушеные, грейпфрут.
Обед: нежирный борщ, говяжий суп с фрикадельками, зерновой хлеб с нежирной ветчиной, овощной салат, несладкий чай или компот.
Полдник: бутерброд с кусочком сыра, филе куриное, творожные сырники.
Ужин: яичный салат с огурцами и зеленью, тефтели из телячьего мяса, говяжий язык (вареный), отваренный бурый рис.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Рацион диабетика должен быть составлен правильно и грамотно, чтобы организм получал все необходимые микроэлементы

Среда

Завтрак: бутерброд с сыром, геркулесовая каша, творожные оладьи (запеченные) с нежирной сметаной, яблоко, перетертое с морковью.
Перекус: томатный сок, грейпфрут, тертая морковь.
Обед: солянка с говядиной, щи из капусты, отваренный бурый рис или куриная грудка, черный хлеб.
Полдник: яблоко или груша, 1%-й творог с йогуртом.
Ужин: винегрет, мясо-капустные котлеты, овощное рагу, котлеты на пару из куриного мяса или моркови, запеченная рыба.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Четверг

Завтрак: каша из бурого риса, салат из овощей, компот или несладкий чай.
Перекус: киви, легкий овощной или фруктовый салатик.
Обед: луковый суп, ножка куриная (без кожи), чай, хлебцы, овощной суп или пюре.
Полдник: печеные яблоки с творогом, тосты, яблоко, грейпфрут.
Ужин: яйца всмятку или вареные, ленивые голубцы, зеленый чай или отвар из шиповника.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт, с низким процентом жирности.

Пятница

Завтрак: овсянка либо пшенная каша, хлебцы, зеленый или черный чай.
Перекус: ягодный морс, миска сухофруктов, свежие фрукты.
Обед: грибной суп с перловкой, рыбный или овощной суп, салатик из овощей и зелени, черный хлеб.
Полдник: фруктовый салатик, винегрет, нежирный йогурт.
Ужин: перловка, кабачковая икра, тертая тыква, хлебцы, напиток из ягод.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Из овощей и фруктов существует масса вариаций приготовления салатов, которые никогда вам не приедятся, если их чередовать

Суббота

Завтрак: гречневая или геркулесовая каша, овощное пюре, бутерброд с кусочком сыра, зеленый чай без сахара.
Перекус: яблоко, салатик из зелени.
Обед: овощной суп или борщ, фасолевый или бобовый суп, плов с курицей.
Полдник: тосты, творожная запеканка или творожный сыр, легкий салатик.
Ужин: баклажаны (тушеные), капустный шницель, отваренная курица или телятина, компот из сухофруктов или морс.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Воскресенье

Завтрак: салатик из зелени и овощей, кукурузная каша (можно добавить тыкву), гречневая каша.
Перекус: йогурт обезжиренный, хлебцы, ягодный морс.
Обед: суп молочный с вермишелью, хлебцы или хлеб с отрубями.
Полдник: тосты, салат из помидор с огурцами или фруктовый, морс.
Перекус за 2 ч. до сна: ряженка, молоко, кефир или несладкий йогурт с низким процентом жирности.

Перечисленные блюда приведены как пример возможных вариаций. Это не значит, что нужно есть все, что написано по дням недели. Перечень блюд довольно широк, но это далеко не все, что можно приготовить. Все зависит от вашего воображения и предпочтений в питании, а рецепты любого блюда можно найти в интернете.

ВАЖНО! Не забывайте согласовывать свое питание с диетологом или лечащим врачом.

Стол 9а назначается при ожирении 2 и 3 степени. Эта диета аналогична столу№9 с одним, но очень важным отличием: учитывается энергетическая ценность продуктов.

Стол №5 рекомендуется диабетикам с явными нарушениями и осложнениями функций печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Питание должно усиливать работу этих органов и ни в коем случае не перегружать их. Также нежелательно употребление грубой пищи, перед приемом ее стоит измельчить на терке, в блендере либо мясорубке. При наличии сахарного диабета следует максимально облегчить работу желудка.

Дневной рацион от Елены Малышевой

Елена Малышева давно ведет передачи о здоровье и знает все о диете при сахарном диабете 2 типа. Завтрак диабетика должен проходить до 8 часов утра. Начинать день лучше с овсяной каши, и не на молоке, а запаренной кипятком. С кашей можно употребить кефир или нежирный творог. Через 2 часа после завтрака рекомендуется перекусить отваренными овощами или несладкими фруктами. Начинать обедать следует не позднее 12 часов дня. В меню включить вареную рыбу или мясо и салат из свежих овощей без острых приправ и с минимальным количеством соли.

При желании в рыбу или мясо можно добавить 1–2 столовые ложки оливкового масла. Полдник должен быть легким, состоять из стакана молока или кефира без сахара и сахарозаменителей. Ужин должен проходить не позднее 19 часов. Лучше всего не нагружать желудок тяжелыми блюдами и съесть что-нибудь из овощей или фруктов.

Соблюдая диетическим предписаниям и советам, диабетик за короткий срок сможет вернуться к нормальной жизни, предупредив при этом развитие осложнений от сахарного диабета

Рецепты диетических блюд

Творожная запеканка без манки и муки

Для приготовления понадобится 250 г творога (творог не должен быть обезжиренным), 70 мл молока, пара яиц, лимонная корочка, ваниль.

Способ приготовления: лимонную корочку потереть на мелкой терке, добавить туда яичные желтки, творог, молоко, ваниль и перемешать вручную вилкой или при помощи блендера. Белки нужно остудить, взбить их в миске до пенки, немножко посолить. Белки вылить в творожную массу, после чего залить смесь в формочку, заранее смазанную маслом. Выпекать в течение 30 минут при 160 градусах.

Куриный суп с тыквой и мятой

Для приготовления понадобится полкило тыквы, 150 г куриного филе, что является дневной нормой диабетика, 1 небольшая луковица, 50 гр сыра.

Способ приготовления: очистить тыкву от корочки и порезать маленькими кубиками. Отварить куриное филе в течение 25 минут, бульон необходимо слить не менее 2-х раз. Луковицу нарезать колечками. Потушить лук и тыкву на сковороде. Отваренное филе размельчить и смешать с тушеной тыквой, после чего все это измельчить при помощи блендера. После того как консистенция стала однородной, вылить ее в бульон (т. к. бульон не очень жирный, его можно употреблять даже при диабете). Перемешивать до тех пор, пока не получится пюреобразное блюдо. Перед тем как подать обед к столу, добавьте в тарелку порезанный сыр и листья мяты.

Добавление сахара в десерт нежелательно, но в малых количествах допускается. Одним из лучших десертов будут печеные яблоки с творогом, это полностью диетический продукт.

Важно, чтобы диабетик не испытывал ощущения ограничения в питании. Старайтесь готовить разные блюда каждую неделю, а лучше ведите дневник питания, и чувство, что вы боретесь с болезнью, никогда не посетит вас.

Ваше здоровье полностью зависит от образа жизни и нуждается в поддержке. Следите за своим рационом, питайтесь правильно и вкусно. В этом поможет ваш лечащий врач или диетолог. Будьте здоровы!

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Диета при диабете 2 типа для похудения, как похудеть в домашних условиях

Диабет 2-го типа – одно из тех заболеваний, которые можно держать под контролем с помощью нормализации массы тела и соблюдения лечебной диеты. Как правило, эти способы помощи и умеренная физическая нагрузка позволяют обойтись больным без приема медикаментов.

Таблетки для снижения сахара или инсулин назначаются таким пациентам только в тех случаях, если немедикаментозные варианты лечения не приносят ощутимого эффекта. Людям с лишним весом необходимо придерживаться принципов диеты для похудения при диабете 2 типа, ведь чрезмерная масса тела ухудшает течение болезни и повышает риск развития осложнений.

Почему от лишнего веса надо избавляться?

Большая масса тела отрицательно сказывается на самочувствии даже здорового человека. При сахарном диабете излишние жировые отложения еще более опасны, ведь они создают проблемы с чувствительностью тканей к инсулину. В основе механизма развития диабета второго типа, как правило, лежит явление инсулинорезистентности. Это состояние, при котором снижается чувствительность тканей организма к инсулину. Глюкоза не может попадать внутрь клеток в нужной концентрации, и поджелудочная железа работает на износ, чтобы скомпенсировать эту ситуацию.

Улучшить эту чувствительность можно, избавившись от лишнего веса. Само по себе похудение, конечно, не всегда избавляет больного от эндокринных проблем, но оно гораздо улучшает состояние всех жизненно важных систем и органов. Ожирение опасно еще и тем, что повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза и ангиопатий разной локализации (проблем с мелкими кровеносными сосудами).

Лишний вес создает немалую нагрузку на нижние конечности, что может приводить к появлению проблем с кожей и провоцировать возникновение синдрома диабетической стопы. Поэтому цель похудеть при диабете 2 типа должны ставить перед собой все люди, желающие надолго сохранить хорошее самочувствие и здоровье.

При снижении веса в организме диабетика отмечаются такие положительные изменения:

происходит снижение уровня сахара в крови;
нормализуется артериальное давление;
проходит одышка;
уменьшаются отеки;
снижается уровень холестерина в крови.

Бороться с лишними килограммами диабетикам можно только под наблюдением лечащего врача. Экстремальные диеты и голодания для них недопустимы. Такие отчаянные меры могут привести к непоправимым последствиям со стороны здоровья, поэтому лучше худеть постепенно и плавно.

Похудение снижает отрицательное влияние стрессовых факторов. При снижении веса настроение человека постепенно улучшается, и со временем он становится более спокойным и уравновешенным

Какие продукты должны преобладать в меню?

Основу меню диабетика, который хочет похудеть, должны составлять полезные овощи, фрукты и каши. При выборе продуктов необходимо обращать внимание на их калорийность и гликемический индекс (ГИ). Этот показатель отображает как скоро после приема того или иного продукта в крови произойдет повышение сахара. При сахарном диабете всем больным разрешены к употреблению блюда с низким или средним гликемическим индексом. От еды с высоким ГИ нужно отказаться всем диабетикам (даже если они не имеют проблем с лишним весом).

Людям с лишним весом желательно включать в меню продукты, снижающие холестерин. К ним относятся чеснок, красный сладкий перец, капуста, свекла и апельсины. Практически у всех овощей низкий или средний ГИ, поэтому они должны преобладать в рационе больного, стремящегося похудеть. Единственное, в чем нужно себя немного ограничить – это употребление картофеля, поскольку он является одним из самых калорийных овощей и содержит много крахмала.

Сельдерей и зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) имеют богатый химический состав и при этом отличаются низкой калорийностью. Их можно добавлять в овощные салаты, супы и мясные блюда. Эти продукты очищают стенки кровеносных сосудов от жировых отложений и насыщают организм витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности.

Нежирное мясо или птица – важные источники белка. Отказываться от них нельзя, так как это может привести к усугублению проблем с обменом веществ. Оптимальные виды мяса – индейка, курица, кролик и телятина. Их можно варить или запекать, предварительно очищая от жирных пленок. Соль лучше заменять натуральными травяными приправами, а при варке мяса для улучшения вкуса в воду можно добавлять корень петрушки и сельдерея.

Нежирная морская и речная рыба – хороший вариант для легкого, но сытного ужина. Ее можно комбинировать с отварными или запеченными легкими овощами, но нежелательно кушать за один прием пищи вместе с кашей или картофелем. Лучше всего готовить рыбу на пару, поскольку в таком случае в ней сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Полуфабрикаты противопоказаны всем диабетикам. Их употребление не только повышает риск развития ожирения, но и провоцирует возникновение отеков и проблем с пищеварительным трактом

Запрещенные к употреблению блюда

Поскольку сахарный диабет 2 типа является инсулиннезависимым, питание больных с этой патологией должно быть строгим и диетическим. Им категорически нельзя употреблять сахар, конфеты и другие высококалорийные сладости с большим количеством простых углеводов в составе. Эти продукты повышают нагрузку на поджелудочную железу и истощают ее. От употребления сладостей проблемы с бета-клетками этого органа могут возникнуть даже при тех формах диабета 2 типа, при которых изначально они функционировали относительно нормально. Из-за этого при тяжелом течении заболевания больному могут понадобиться инъекции инсулина и прием других поддерживающих медикаментов.

Помимо этого, продукты с высоким гликемическим индексом вызывают стремительное повышение уровня сахара в крови. Кровеносные сосуды из-за этого становятся более ломкими, а кровь – более вязкой. Закупорка мелких сосудов приводит к развитию нарушений кровообращения жизненно важных органов и нижних конечностей. У пациентов с такими патологиями существенно возрастает риск развития страшных осложнений сахарного диабета (синдром диабетической стопы, инфаркт).

Кроме сладостей, из рациона нужно исключить такую пищу:

жирные и жареные блюда;
колбасные изделия;
продукты с большим количеством консервантов и ароматизаторов;
белый хлеб и мучные изделия.

Как лучше готовить блюда?

Пациентам, страдающим от диабета 2 типа и лишнего веса лучше выбирать щадящие методы приготовления пищи:

запекание;
варка;
отваривание на пару;
тушение.

В процессе приготовления к мясным и овощным блюдам желательно добавлять как можно меньше масла, а по возможности, лучше и вовсе обходиться без него. Если же без жиров по рецепту не обойтись, нужно выбирать полезные растительные масла (оливковое, кукурузное). Сливочное масло и подобные продукты животного происхождения желательно свести к минимуму.

Оливковое масло не содержит ни грамма холестерина, и в умеренном количестве его употребление приносит только пользу ослабленному диабетом организму

Овощи и фрукты лучше кушать в свежем виде, поскольку при варке и тушении часть полезных веществ и клетчатки теряется. Эти продукты помогают наладить работу органов пищеварения, благодаря чему они помогают очистить организм от токсинов и конечных соединений метаболизма. Употреблять жареные овощи диабетикам, которые придерживаются принципов диеты для похудения нежелательно.

Принципы безопасной диеты для снижения веса

Как похудеть диабетику с 2 типом болезни, чтобы при этом вместе с лишними килограммами не потерять часть здоровья? Помимо правильной кулинарной обработки важно придерживаться нескольких принципов здорового питания. Нельзя сразу резко урезать общую калорийность рациона, это должно происходить постепенно. Рассчитать нужное количество питательных веществ в день может только врач, поскольку он учитывает особенности телосложения больного человека, тяжесть течения диабета и наличие сопутствующих заболеваний.

Зная свою дневную норму, диабетик может легко просчитывать свое меню на несколько дней вперед. Особенно это удобно для тех людей, кто только начинает худеть, так им будет проще и быстрее сориентироваться в питательной ценности блюд. Помимо еды важно пить достаточное количество негазированной чистой воды, которая ускоряет метаболизм и очищает организм.

Нежелательно совмещать в трапезе продукты, которые сложно перевариваются. Например, даже отварное нежирное мясо с грибами – тяжелое сочетание для органов пищеварительного тракта, хотя по отдельности в этих продуктах нет ничего вредного. Большую часть пищи с углеводами лучше съедать утром и в обед, а вечером нужно отдавать предпочтение белковым продуктам.

Недостаточно просто похудеть при диабете, важно удерживать нормальный вес на протяжении всей жизни. Коррекция неправильных пищевых привычек и легкая физическая активность, конечно, помогают в этом, но прежде всего, необходимо тренировать свою силу воли и помнить о мотивации. Похудение для таких больных – это не просто способ улучшить внешний вид тела, но и хорошая возможность сохранить здоровье на долгие годы.

Особенности составления рациона для гипертоников

Повышенное артериальное давление – неприятный спутник сахарного диабета. У таких больных очень часто есть лишний вес, который дополнительно провоцирует сильные перепады давления и создает повышенную нагрузку на сердце, суставы. При диабете 2 типа и гипертонии принципы диеты остаются те же, но к ним добавляются некоторые нюансы.

Больным с высоким давлением важно не просто ограничивать количество соли в продуктах, а по возможности полностью заменять ее другими специями.

Конечно, в соли содержатся полезные минеральные вещества, но их можно получить в достаточном количестве из других более полезных пищевых продуктов. К тому же, диетологами доказано, что несоленой пищей человек наедается гораздо быстрее, что положительно сказывается на динамике потере веса при сахарном диабете. Со временем, когда значения массы тела и артериального давления придут в допустимые рамки, немного подсаливать еду будет можно, но на этапе похудения гипертониками лучше отказаться от этого.

Чтобы улучшить вкус блюд вместо соли к ним можно добавлять свежую зелень, лимонный сок и сушеные травы

В качестве вкусного и полезного соуса можно приготовить овощное пюре из томатов, имбиря и свеклы. Нежирный греческий йогурт с чесноком – отличная здоровая альтернатива вредному майонезу. Комбинируя необычные продукты можно получить интересные вкусовые сочетания и разнообразить обыденный рацион.

Длительные голодные перерывы диабетикам, страдающим от гипертонии, противопоказаны. При нарушениях углеводного обмена чувство сильного голода свидетельствует о гипогликемии. Это опасное состояние, при котором сахар в крови снижается ниже нормы и начинает страдать сердце, головной мозг и кровеносные сосуды.

Дробный режим питания, который рекомендован всем без исключения диабетикам, полезен и для больных гипертонией. Он позволяет поддерживать чувство сытости и обеспечивает организм необходимой энергией в течение дня.

Примерное меню

Составление меню на несколько дней вперед помогает правильно рассчитать необходимое количество углеводов и калорий в пище. Важно, чтобы все перекусы (даже незначительные) были учтены. Примерное меню диеты может выглядеть так:

завтрак: овсяная или пшеничная каша на воде, твердый сыр, несладкий чай;
второй завтрак: яблоко или апельсин;
обед: легкий суп из курицы, отварная рыба, гречневая каша, салат из свежих овощей, компот;
полдник: несладкий йогурт минимальной жирности и фрукты;
ужин: овощи на пару, отварная куриная грудка;
второй ужин: стакан обезжиренного кефира.

Меню не должно повторяться изо дня в день, при его составлении главное учитывать количество калорий и соотношений белков, жиров и углеводов. Лучше всего готовить пищу в домашних условиях, поскольку узнать точный ГИ и калорийность блюд, приготовленных в кафе или гостях, сложно. При наличии сопутствующих патологий пищеварительной системы рацион больного должен утверждать не только эндокринолог, но и гастроэнтеролог. Некоторые разрешенные блюда при сахарном диабете 2 типа запрещены при гастрите и колитах с повышенной кислотностью. Например, к ним относятся томатный сок, чеснок, свежие помидоры и грибы.

Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно контролировать количество и качество съеденной пищи, а также не забывать про физическую активность. Несложная гимнастика должна войти в привычку, она не только помогает похудеть, но и предотвращает застойные явления в кровеносных сосудах. Похудеть при сахарном диабете, конечно, немного сложнее из-за нарушений обмена веществ. Но при грамотном подходе это сделать вполне реально. Нормализация массы тела важна практически настолько, как и снижение уровня сахара в крови. Держа под контролем эти важные параметры можно сократить риск развития тяжелых осложнений сахарного диабета и сохранить хорошее самочувствие на много лет.

Аделина Павлова

меню на неделю, что можно и нельзя есть, отзывы диетологов

Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров. В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина. Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять.

Больным назначается Диета №9 или ее разновидности. Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного.

Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы. Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т.п.

Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость. Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни. Заменить их белками и жирами нельзя.

Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов. По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь. У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая. У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая. Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой. Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара.

Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи.

- И белый хлеб, и черный – это углеводы. Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости. У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи.

Пример меню для диабета 2 типа

* 21 Day Lower Blood Sugar Challenge ™ : Ваша задача находится внизу этой страницы.

Здесь, в Диабетических планах питания, мы поощряем низкоуглеводную диету, потому что исследования показывают, что она превосходит любую другую диету в следующих случаях:

Снижение уровня глюкозы в крови
Снижение A1C
Снижение холестерина
Повышение ЛПВП
Увеличение потери веса

Тем не менее, любому довольно сложно перейти от потребления 300 г углеводов в день (средняя диета) до 50-80 г в день.

Итак, хорошая новость в том, что вы можете выполнить переход, если захотите.

Ниже мы собрали несколько образцов меню для диабета 2 типа / преддиабета:

Пример меню с низким содержанием углеводов (50-80 г)
Пример меню со средним содержанием углеводов (120-130 г)

Если вы Я ел много углеводов (что является обычным явлением), неплохо было бы начать с умеренного уровня углеводов, а затем работать в направлении низкого уровня углеводов для достижения наилучших результатов.

ОБРАЗЕЦ ПЛАН ПИТАНИЯ на 2 дня: 50-80 г углеводов в день

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 2

Закуски

Старайтесь получать 5-15 г на закуску, с 2-3 закусками на день, когда они вам понадобятся.

И это составило бы ваше меню с низким содержанием углеводов примерно 50-80 граммов углеводов в день.

Если учесть клетчатку, вы будете потреблять примерно 30–50 граммов чистых углеводов в день (общее количество углеводов минус клетчатка = чистые углеводы).

Как видно из этого примера меню, вы будете , а не , будете голодать! Но это другой способ есть, чем вы, вероятно, привыкли.

Вот почему мы составляем восхитительные еженедельные планы питания и меню, чтобы вы могли больше наслаждаться жизнью, одновременно снижая уровень сахара в крови и A1c!

ОБРАЗЕЦ ПЛАН ПИТАНИЯ на 2 дня: 120–130 г в день

ПРИМЕЧАНИЕ. Обычно мы не поощряем людей есть хлеб, рис или макароны.Для улучшения показателей уровня сахара в крови мы рекомендуем вам работать над снижением и устранением этих продуктов.

Однако, давайте возьмем то же самое меню, указанное выше, и вместо этого превратим его в план приема углеводов на 120–130 г.

День 1

Завтрак: Овощная карамель с одним ломтиком цельнозернового хлеба - прибл. 30 г

Обед: Салат «Картофель» из цветной капусты с одним ломтиком цельнозернового хлеба или одним маленьким рулетом - прим. 30 г

Ужин: Тушеное мясо с курицей, чоризо и овощами с одной порцией коричневого риса (макс.1/2 стакана) - прибл. 30 г

Снеки: Хумус и морковные палочки 15 г, арахисовое масло с половинкой маленького яблока 15 г.

День 2

Завтрак: Мюсли с жареными орехами - добавьте 1/4 стакана цельного овса - прибл. 30 г

Обед: Куриный бутерброд в обертке - подается на цельнозерновом хлебе в обертке - прибл. 30 г

Ужин: Куриная энчилада, фаршированная цуккини, приготовленная с энчиладой / лепешкой вместо цукини - прибл. 30 г

Снеки: Греческий йогурт с ягодами 15 г, творог с половинкой груши 15 г.

Исходя из блюд и закусок в этих умеренно низкоуглеводных меню, общее дневное количество углеводов составляет около: 120-130 г в день.

Что вы заметите, так это то, что как только вы добавляете хлеб, макаронные изделия, рис и лапшу, количество углеводов довольно резко возрастает, если добавить лишь небольшую порцию.

Хлеб, макароны, рис, лапша, крекеры, мучные изделия и картофель, как правило, являются продуктами, которые больше всего повышают уровень сахара в крови (продукты с высоким содержанием углеводов), и, как было предложено ранее, мы рекомендуем вам попробовать уменьшить или исключить эти продукты. все вместе.

Конечно, если вы предпочитаете более медленный переход или ваша диета в настоящее время заполнена большим количеством сахара и обработанных пищевых продуктов. Сначала уменьшите дозу до 120 г в день, а затем, как только вы отрегулируете, цельтесь ниже - вы заметите, что уровень сахара в крови снижается, когда вы уменьшаете количество потребляемых углеводов.

Сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше правильных овощей. Это тот тип углеводов, который вы хотите есть, потому что в овощах мало углеводов, много клетчатки, витаминов, минералов и многих других полезных соединений, которые поддерживают здоровье и снижают уровень сахара в крови и A1C.

Практиковать низкоуглеводную диету намного проще, чем вы думаете - просто начните с одного приема пищи и двигайтесь дальше.

Или вы можете рассмотреть возможность присоединения к нам в качестве Участника.

Конечно, членство необязательно. Но, как участник, вы будете иметь эксклюзивный доступ только для участников к:

Еженедельные планы питания
Наш «умный» планировщик питания для обмена, изменения и изменения планов питания в соответствии с вашими предпочтениями
900+ рецептов
Готовка на видео классы
Библиотека информации по диабету
Постоянная поддержка и поощрение
И многое другое!

Присоединяйтесь к нам в качестве члена здесь >>

Judy S, VIP-член

«Как хорошо получить помощь, когда я начинаю вносить эти диетические изменения, особенно после того, как бродил без рекомендаций по питанию. нужно.Так много всего, что трудно не быть ошеломленным. Планировать питание и делать покупки стало намного проще. Спасибо!"

Элизабет Б., VIP-член

«Информация, рецепты, поддержка - я не чувствую себя такой безнадежной. Мне нравится тот факт, что все это напоминает мне, что я все еще могу есть! Мне просто нравится, сколько доступно ясной и понятной информации. Я ценю очень быстрые ответы, которые я получил на свои электронные письма. Отличный ресурс! Огромное спасибо!!"

ВАША ЗАДАЧА: 21 Day Lower Blood Sugar Challenge ™

Ведете ли вы дневник питания? - Мы настоятельно рекомендуем вам вести дневник питания во время задания, чтобы вы могли начать изучать свои привычки.Кроме того, дневник питания - отличный способ держать себя в руках, чтобы вы могли действительно видеть, что происходит у вас во рту. 😉
Следуйте этому списку продуктов - помните, ваша единственная цель и цель во время 21 Day Lower Blood Sugar Challenge ™ - как можно точнее следовать нашему списку рекомендуемых продуктов. Не беспокойтесь о калориях (пока), просто сосредоточьтесь на том, чтобы есть только продукты из этого списка. ПРИМЕЧАНИЕ. Во второй день мы отправили вам копию этого списка в формате pdf для загрузки на ваш почтовый ящик.
Как мы продолжаем подчеркивать, исключите сахар, хлеб, картофель, макаронные изделия, крупы и рис - если вы ели эти продукты в качестве основных продуктов питания (а многие из нас это делают), это большая задача, но будет привести к драматическим результатам. ИЛИ сначала сократите потребление углеводов, что рекомендуется, если вы придерживаетесь диеты с очень высоким содержанием углеводов или если у вас очень много углеводов. Следуйте некоторым из приведенных выше предложений, чтобы помочь.
Добавьте что-нибудь новое в свое меню : Выберите что-нибудь из рецептов выше и добавьте что-нибудь новое в меню.Может быть сложно изменить привычки или вкусы, но вы будете удивлены, насколько это легко и приятно, если вы будете делать это более регулярно.

Примите обязательства перед собой и применяйте то, что мы разделяем , потому что мы знаем, что то, чем мы делимся, может помочь вам в достижении результатов.

Не входите в задачу? Щелкните здесь, чтобы подписаться на нашу новостную рассылку для получения бесплатной еженедельной информации о питании и здоровье. Кроме того, мы сообщим вам, если запустим еще одно испытание. 🙂

Вернуться к началу

Диабет 2 типа: 8 шагов к успеху в похудании

Вот как начать путь к успеху в похудании.

1. Ставьте перед собой маленькие и реалистичные цели

Снижение веса - это одно; держать его подальше - другое. Хотя всем хочется, чтобы в первые дни диеты снизился вес, радикальные диеты и планы экстремальных физических упражнений не подходят. Постарайтесь сосредоточиться на изменениях, которые вы сможете сохранить надолго.

«Не пытайтесь изменить свое тело сразу», - советует Маклафлин.«Это может быть рецептом неудачи». Вместо этого ставьте небольшие реалистичные цели, например, обходите квартал четыре раза в неделю или есть десерт только по выходным, а не каждый день.

После того, как эти цели станут привычкой, переходите к следующей цели. По мере продвижения к своей конечной цели по снижению веса у вас будет чувство выполненного долга. И помните, что неудачи случаются со всеми, так что не сдавайтесь!

2. Станьте активными

Исследования показывают, что диета, несомненно, является наиболее важным фактором для похудания, но упражнения - это ключ к успешному снижению веса с течением времени.«Исследования показывают, что люди, которые увеличивают физическую активность вместе с сокращением потребления калорий, теряют больше жира, чем люди, которые только сидят на диете», - говорит Маклафлин.

Одно небольшое исследование, опубликованное в марте 2019 года в журнале «Ожирение», показало, что упражнения на самом деле на важнее, чем диета, для поддержания веса среди людей, потерявших 30 и более фунтов. Достаточно взглянуть на Национальный реестр контроля веса (NWCR), базу данных о 10 000 мужчин и женщин, которые потеряли значительное количество веса и сохранили его: около 90 процентов людей, которые достигли своей цели по снижению веса и поддерживали ее, заявили, что занимаются спортом, на в среднем около часа в день.Большинство зарегистрированных людей выбрали ходьбу своим видом физических упражнений.

Стремитесь к 150 минутам умеренных физических упражнений в неделю или по 30 минут в день не менее 5 дней в неделю. И помните, что фитнес не обязательно предполагает потение в тренажерном зале часами. Постарайтесь найти способы оставаться активными в течение дня. Чтобы достичь цели Американской диабетической ассоциации (ADA) - смотреть телевизор менее 10 часов в неделю, после ужина совершите 10-минутную прогулку по кварталу, а не ложитесь на диван.Паркуйтесь подальше от каждого пункта назначения, чтобы добавить больше ступеней, и по возможности поднимайтесь по лестнице. Все эти постепенные изменения со временем могут существенно изменить ситуацию.

3. Составьте график приема пищи, включая завтрак

Общей характеристикой участников NWCR является то, что большинство из них завтракали. Считается, что пропуск завтрака может привести к перееданию в конце дня, что может саботировать планы по снижению веса и вызвать колебания уровня сахара в крови. Люди, которые завтракают, также могут иметь больше энергии, чтобы оставаться более активными в течение дня.

Важность утреннего приема пищи для похудания обсуждалась. Один метаанализ, опубликованный в сентябре 2014 года в журнале Advances in Nutrition , показал, что употребление завтрака было связано с лучшей потерей веса, но другой обзор исследований, опубликованный в январе 2019 года в BMJ , показал, что завтрак не всегда может приводить к потере веса. . Тем не менее, ADA рекомендует завтракать каждый день. Эксперты говорят, что эффективная диета при диабете предполагает трехразовое питание в обычное время дня, чтобы помочь организму лучше использовать инсулин.

Завтрак должен включать богатые клетчаткой здоровые углеводы, такие как цельнозерновые, фрукты и нежирные молочные продукты, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Всегда просматривайте этикетки, прежде чем покупать упакованные продукты, и избегайте хлопьев и других продуктов для завтрака с добавлением сахара.

4. Уменьшите количество калорий

Слишком много калорий и слишком много жира может повысить уровень глюкозы в крови. Уменьшение количества калорий - ключ к похудению.

Рекомендуется поработать с дипломированным диетологом или инструктором по диабету, чтобы разработать план диеты, который подходит вашему образу жизни, целям и вкусам.Они могут помочь вам найти нужное количество калорий для потребления в зависимости от ряда факторов - возраста, пола, текущего веса, уровня активности, типа телосложения - при контроле уровня сахара в крови.

5. Ешьте клетчатку

Сократить калории не всегда легко, особенно если вы проголодались вскоре после того, как закончили прием пищи. Введите клетчатку: ваше тело не может расщепить этот растительный углевод, поэтому он замедляет процесс пищеварения, проходя через вашу систему, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, менее калорийны, поэтому вы можете съесть больший объем, чем другие продукты, при том же количестве калорий. Поскольку они едят и перевариваются дольше, вы можете дольше чувствовать сытость. Исследование, опубликованное в июне 2019 года в журнале The Journal of Nutrition , показывает, что люди, которые едят больше клетчатки, лучше могут придерживаться низкокалорийной диеты и терять больше веса.

Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) по питанию для американцев на 2015-2020 годы, женщины от 31 до 50 лет должны стремиться к потреблению не менее 25 граммов клетчатки в день, а мужчины того же возраста должны есть около 31 грамма.С возрастом потребность в калориях и питательных веществах снижается; женщинам от 51 года и старше требуется около 22 граммов в день, а мужчинам старшего возраста - не менее 28 граммов.

Большинство из нас не приближается к рекомендациям Министерства сельского хозяйства США. Попробуйте найти способы включать в большее количество блюд продукты, богатые клетчаткой, в том числе цельнозерновые, овощи, фрукты, бобовые (бобы) и орехи. Добавляйте нут и черную фасоль в салаты, супы и перец чили. Добавьте шпинат в соус для пасты. Или перекусить яблоком столовой ложкой ореховой пасты.

6.Следите за своими целями и прогрессом

Подробное описание вашего пути к снижению веса поможет вам установить здоровые цели и заметить закономерности. Вы сможете оценить свой прогресс с течением времени, а также заметить, когда ваша диета может немного сбиться с пути.

Попробуйте записывать в дневник все продукты, которые вы едите, включая размеры порций, каждый день. Не любите ручку и бумагу? Попробуйте одно из множества бесплатных приложений. По рекомендации врача или инструктора по диабету рекомендуется взвешиваться хотя бы раз в неделю, чтобы отслеживать свои успехи.Вы также можете записать, когда вы тренировались, что вы делали и что чувствовали после.

7. Получите поддержку

Сохранять мотивацию придерживаться плана похудания может быть трудно, когда вы идете к нему в одиночку. Общение с другими людьми может оказать вам эмоциональную поддержку, необходимую, чтобы не сдаваться. Многие программы по снижению веса основаны на концепции поддержки мотивации в сети.

Имейте в виду, что поддержка бывает разных форм. «Для некоторых людей онлайн-группы поддержки могут быть столь же эффективными [как группы личной поддержки], а также более удобными и менее дорогостоящими», - говорит Маклафлин.

8. Используйте уловки, чтобы предотвратить переедание

Эти хитрые стратегии могут помочь вам не переусердствовать с вредными для диеты продуктами.

Сначала съешьте низкокалорийные продукты. «Начинайте каждый прием пищи с продуктов с наименьшим содержанием калорий», - предлагает Маклафлин. Некрахмалистые овощи - прекрасная низкокалорийная закуска. К тому времени, как вы перейдете к другим продуктам, вы не будете так голодны.

Измените свою систему заправки салатов. Вместо того, чтобы сбрызгивать или поливать салат заправкой, обмакивайте вилку в гарнир заправки, а затем в салат при каждом укусе.Вы удивитесь, насколько меньше вы потребляете и сколько калорий экономите.

Найдите занятие по душе. Если вы бездельничаете, вы будете более склонны есть, когда не голодны. Продолжайте заниматься такими делами, как прогулки, вязание, скрапбукинг, разгадывать кроссворды или садоводство.

Носите зубную щетку и зубную пасту. Держите их в сумочке или портфеле. Когда возникает тяга, чистка зубов зубной пастой со вкусом мяты может ослабить ваше желание есть.

Приходите на вечеринки модно поздно. Если не проводить столько времени за шведским столом и калорийными закусками, вы, скорее всего, будете есть меньше.

Важно продолжать здоровое питание и регулярно заниматься спортом даже после достижения цели по снижению веса. Вот почему так важно с самого начала ставить перед собой реалистичные цели: здоровые привычки, которые вы применяете для похудения, должны сохраняться на всю жизнь, чтобы вы могли отказаться от них.

Дополнительная отчетность Коллин де Беллефон
.
Диабет 2 типа: советы по успешному похудению

Поскольку почти 9 из 10 человек, у которых диагностирован диабет 2 типа, имеют избыточный вес или ожирение, вероятно, ваш врач обсудит преимущества - и они значительны - для достижения потери веса.

Эта рекомендация имеет некоторую срочность, поскольку добавление жировой ткани увеличивает вашу инсулинорезистентность (которая возникает, когда ваше тело не может должным образом использовать гормон инсулин для метаболизма сахара), и приводит к дальнейшему увеличению веса.

Похудение может защитить ваше здоровье многими способами

Более важно, чтобы вы сосредоточились на снижении веса в районе средней части тела (окружности талии), поскольку данные указывают на центральное ожирение как на самый высокий риск сердечных заболеваний и других побочных эффектов диабета.
Похудание в области живота - самый важный признак того, что вы снижаете риски для здоровья, связанные с диабетом 2 типа.

Если вам сказали, что у вас преддиабет или вам впервые поставили диагноз диабет 2 типа, снизив свой вес примерно на 10%, что для многих людей составляет не более 10-15 фунтов, вы сможете обратить свой диабет вспять. , переводя его в ремиссию или вообще откладывая его развитие.¹

Сбросив вес, люди с диабетом 2 типа могут улучшить толерантность к глюкозе, что важно для лучшего использования инсулина. (Чтобы узнать больше о том, как работает гормон инсулин, прочитайте нашу статью о том, как инсулин регулирует уровень глюкозы в крови.)

Что еще более убедительно, потеря веса, вероятно, защитит вас от развития общих связанных с диабетом осложнений, таких как глазные заболевания (ретинопатия), невропатия (повреждение нервов, особенно ног, которое может привести к ампутации), почечная недостаточность, повреждение печени, высокое кровяное давление. , инсульт и болезни сердца.

Если вам недавно поставили диагноз диабет 2 типа и вам посоветовали похудеть, вы, вероятно, говорите себе: «проще сказать, чем сделать» или, что более вероятно, «вам не кажется, что я все перепробовала? сделать это уже ?! "

Понимание того, как добиться стойкой потери веса, начинается с целенаправленной оценки того, как вы в настоящее время питаетесь, чтобы вы могли определить привычки, которые могут мешать вам добиться успеха.

Для многих лучшим способом сделать это может быть работа с зарегистрированным диетологом или сертифицированным инструктором по диабету, который поможет вам разработать план, который будет работать на вас - план здорового питания, физическая активность и постановка реалистичных целей, которые помогут вам достичь здорового веса.

Еда, чтобы победить диабет, - это скорее разумная корректировка питания, чем отрицание и лишения. Если у вас диабет, лучший способ взглянуть на диету - это тот, который поможет вам установить новую норму, когда дело касается ваших привычек в еде и выбора продуктов питания.

У похудания много преимуществ (даже помимо преимуществ, связанных с диабетом):

Вы почувствуете прилив энергии

Ваш уровень холестерина в крови упадет

Защитишься от болезней сердца

Контролировать уровень сахара в крови будет намного проще и снизит потребность в лекарствах

Это приведет к повышению уровня гемоглобина A1c

Скорее всего, вы будете лучше спать, так как это снизит риск апноэ во сне.

Хотя похудение может быть проблемой, даже борьбой, вы не можете позволять этому останавливать вас.Скорее поймите, что вы можете сделать это, потому что хотите, а затем убедитесь, что у вас есть правильная поддержка, чтобы оставаться мотивированным.

Чтобы немного развлечься, пройдите нашу викторину по подсчету углеводов, чтобы узнать, насколько хорошо вы знаете содержание углеводов в определенных продуктах; это может помочь вам сделать правильный выбор.

Есть 3 фактора, связанных с питанием, которые приводят к увеличению веса:

Есть больше калорий, чем ваше тело может сжечь. Вы можете добиться успеха, внеся небольшие изменения. Начните с просмотра ваших порций.Перейдите на 9-дюймовую тарелку, поскольку полная тарелка помогает вам чувствовать себя более удовлетворенным.

Съешьте большую часть еды в начале дня. Обильный завтрак (и если вы один из тех, кто не голоден первым делом с утра, сделайте свой первый прием пищи самым обильным).

Если вы проголодались между приемами пищи, пейте воду, чай, кофе (без сахара), сельтерскую воду или съешьте порцию свежих фруктов или сырых овощей для утоления хрустящей корочки. Это верный способ сократить общее количество калорий, которые вы потребляете каждый день, и лучший способ избежать перекусов продуктами, которые содержат только пустые калории, и не допускать увеличения веса.

Есть 3 других важных поведения, которые имеют большое влияние на набор веса: увеличение физической активности, получение достаточного качества сна и поиск способов снижения ежедневного стресса.

Уловки, улучшающие долгосрочное успешное похудание

Найдите кулинарные книги или найдите в Интернете рецепты, которые вдохновят вас на создание ваших любимых блюд.

Поработайте с дипломированным диетологом, который специализируется на диабете, чтобы помочь вам установить разумные цели и разработать план питания, который соответствует вашему графику, имеет смысл для вашей семьи, учитывает ваши симпатии и антипатии и считает правильным.

И помните, потеря веса - это временный процесс; реальная проблема, как вы, вероятно, знаете из прошлого опыта, - это не потерять вес. Чтобы достичь этой цели, вы должны принять новый способ питания, который будет приятным, но отвечает здоровым взглядам нового вас.

Физическая активность, вероятно, является лучшей стратегией, которая поможет вам не набрать потерянный вес, и в статье о физических упражнениях при диабете 2 типа вы можете узнать, как составить план упражнений.

Управление весом - это на всю жизнь

Для некоторых людей похудания может быть недостаточно, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови на целевом уровне, и это нормально. Это может означать, что ваш врач пропишет лекарства, которые помогут регулировать уровень глюкозы в крови, чтобы поддерживать его в пределах нормы.

Даже в этом случае, употребляя более здоровую пищу и увеличивая физическую активность, в конечном итоге вы сможете прекратить прием лекарства, поэтому продолжайте свои усилия и сосредоточьтесь на уменьшении жира вокруг середины, чтобы вы могли лучше регулировать уровень сахара в крови твой собственный.

Конечно, независимо от того, есть у вас диабет или нет, каждый должен стремиться к здоровому весу (в зависимости от вашего типа телосложения - у нас есть статья, в которой рассказывается, как рассчитать свой «идеальный» вес).

Похудение может помочь улучшить способность вашего организма эффективно реагировать на инсулинорезистентность, но если это не помогает вам добиться лучшего контроля уровня глюкозы в крови, это не означает, что вы должны сдаваться. Похудение, а затем поддержание здорового веса - важный выбор на всю жизнь, независимо от того, есть ли у вас диабет 2 типа или нет.Это обязательство на всю жизнь, к которому должен стремиться каждый из нас.

Обновлено: 29.10.18
.
Как работает кетогенная диета при диабете 2 типа

Специальные диеты при диабете 2 типа часто направлены на снижение веса, поэтому то, что диета с высоким содержанием жиров - это вариант, может показаться безумным. Кетогенная (кето) диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов потенциально может изменить способ хранения и использования энергии в организме, облегчая симптомы диабета.

При кето-диете ваше тело превращает жир вместо сахара в энергию. Диета была создана в 1920-х годах для лечения эпилепсии, но влияние этого режима питания также изучается при диабете 2 типа.

Кетогенная диета может улучшить уровень глюкозы (сахара) в крови, а также снизить потребность в инсулине. Однако диета сопряжена с риском. Обязательно обсудите это со своим врачом, прежде чем кардинально изменить диету.

Многие люди с диабетом 2 типа имеют избыточный вес, поэтому диета с высоким содержанием жиров может показаться бесполезной.

Цель кетогенной диеты - заставить организм использовать жир для получения энергии вместо углеводов или глюкозы. На кето-диете вы получаете большую часть энергии из жиров и очень мало из углеводов.

Однако кетогенная диета не означает, что вы должны потреблять насыщенные жиры. Полезные для сердца жиры - ключ к поддержанию общего состояния здоровья. Некоторые здоровые продукты, которые обычно употребляются в кетогенной диете, включают:

яйца

рыба, например лосось

творог

авокадо

оливки и оливковое масло

орехи и ореховое масло

семена

Кетогенные диета может снизить уровень глюкозы в крови.Людям с диабетом 2 типа часто рекомендуется регулировать потребление углеводов, потому что углеводы превращаются в сахар и в больших количествах могут вызвать скачки сахара в крови.

Однако количество углеводов должно определяться индивидуально с помощью вашего врача.

Если у вас уже высокий уровень глюкозы в крови, употребление слишком большого количества углеводов может быть опасным. При переключении внимания на жир у некоторых людей снижается уровень сахара в крови.

Диета Аткинса - одна из самых известных диет с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которая часто ассоциируется с кето-диетой.Однако у этих двух диет есть некоторые существенные различия.

Доктор Роберт С. Аткинс создал диету Аткинса в 1970-х годах. Его часто рекламируют как способ похудеть, который также помогает контролировать множество проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа.

Хотя сокращение излишков углеводов - здоровый шаг, неясно, может ли эта диета сама по себе помочь при диабете. Любая потеря веса полезна при диабете и повышенном уровне сахара в крови, будь то диета Аткинса или другая программа.

В отличие от кето-диеты, диета Аткинса не обязательно способствует увеличению потребления жиров.Тем не менее, вы можете увеличить потребление жиров, ограничив потребление углеводов и потребляя больше животного белка.

Возможные недостатки аналогичны.

Помимо высокого потребления насыщенных жиров, существует вероятность низкого уровня сахара в крови или гипогликемии из-за чрезмерного ограничения углеводов. Это особенно верно, если вы принимаете лекарства, повышающие уровень инсулина в организме, и не меняете дозировку.

Сокращение углеводов в диете Аткинса потенциально может способствовать снижению веса и контролировать симптомы диабета.Однако недостаточно исследований, чтобы предположить, что Аткинс и контроль диабета идут рука об руку.

Изменение основного источника энергии вашего тела с углеводов на жир вызывает увеличение кетонов в крови. Этот «диетический кетоз» отличается от кетоацидоза, который является чрезвычайно опасным состоянием.

Когда у вас слишком много кетонов, вы можете подвергнуться риску развития диабетического кетоацидоза (ДКА). ДКА наиболее часто встречается при диабете 1 типа, когда уровень глюкозы в крови слишком высок и может возникнуть из-за недостатка инсулина.

Хотя ДКА встречается редко, он возможен при диабете 2 типа, если кетоны слишком высоки. Заболевание на низкоуглеводной диете также может увеличить риск развития ДКА.

Если вы соблюдаете кетогенную диету, обязательно проверяйте уровень сахара в крови в течение дня, чтобы убедиться, что он находится в пределах целевого диапазона. Кроме того, подумайте о тестировании уровня кетонов, чтобы убедиться, что вы не подвержены риску DKA.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует тестировать на кетоны, если уровень сахара в крови выше 240 мг / дл.Вы можете сделать тест дома с помощью полосок мочи.

DKA - это неотложная медицинская помощь. Если вы испытываете симптомы ДКА, немедленно обратитесь к врачу. Осложнения могут вызвать диабетическая кома.

Предупреждающие признаки DKA включают:

постоянно высокий уровень сахара в крови

сухость во рту

частое мочеиспускание

тошнота

дыхание с фруктовым запахом

затрудненное дыхание

Кетогенная диета кажется простой.Однако, в отличие от типичной низкокалорийной диеты, диета с высоким содержанием жиров требует тщательного контроля. Фактически, вы можете начать диету в больнице.

Ваш врач должен контролировать уровень глюкозы в крови и кетонов, чтобы убедиться, что диета не вызывает каких-либо негативных последствий. После того, как ваше тело приспосабливается к диете, вам все равно может понадобиться посещать врача один или два раза в месяц для тестирования и корректировки лекарств.

Даже если ваши симптомы улучшатся, все равно важно регулярно контролировать уровень глюкозы в крови.При диабете 2 типа частота тестирования варьируется. Обязательно посоветуйтесь со своим врачом и определите лучший график тестирования для вашей ситуации.

В 2008 году исследователи провели 24-недельное исследование, чтобы определить влияние низкоуглеводной диеты на людей с диабетом 2 типа и ожирением.

В конце исследования участники, соблюдающие кетогенную диету, увидели большее улучшение гликемического контроля и снижение приема лекарств по сравнению с теми, кто придерживался низкогликемической диеты.

Обзор 2013 года показал, что кетогенная диета может привести к более значительным улучшениям в контроле уровня сахара в крови, A1c, потере веса и прекращении потребности в инсулине, чем другие диеты.

Исследование 2017 года также показало, что кетогенная диета превосходит традиционную диету с низким содержанием жиров в течение 32 недель в отношении потери веса и A1c.

Есть исследования, которые поддерживают кетогенную диету для лечения диабета, в то время как другие исследования, кажется, рекомендуют противодействовать диетическим методам лечения, таким как диета на основе растений.

Исследование 2017 года показало, что у людей с диабетом, которые придерживались растительной диеты, наблюдалось значительное улучшение уровня сахара в крови и A1c, факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, кишечных бактерий, ответственных за чувствительность к инсулину, и маркеров воспаления, таких как C-реактивный белок.

Кетогенная диета может дать надежду людям с диабетом 2 типа, которым трудно контролировать свои симптомы. Многие люди не только чувствуют себя лучше с меньшим количеством диабетических симптомов, но и могут меньше зависеть от лекарств.

И все же не всем удается добиться успеха на этой диете. Некоторым может показаться, что ограничения слишком сложно соблюдать в долгосрочной перспективе.

Йо-йо-диета может быть опасна для диабета, поэтому вам следует начинать кетогенную диету только в том случае, если вы уверены, что сможете ее придерживаться. Растительная диета может быть более полезной для вас как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Ваш диетолог и врач помогут вам выбрать лучшую диету для лечения вашего состояния.

Хотя у вас может возникнуть соблазн заняться самолечением более «естественным» путем путем изменения диеты, не забудьте сначала обсудить кето-диету со своим врачом.Диета может снизить уровень сахара в крови, что вызовет дополнительные проблемы, особенно если вы принимаете лекарства от диабета.
.
Сахарный диабет 2 типа - симптомы и причины

Обзор

Диабет 2 типа - это хроническое заболевание, которое влияет на то, как ваше тело усваивает сахар (глюкозу) - важный источник топлива для вашего тела.

При диабете 2 типа ваше тело либо сопротивляется воздействию инсулина - гормона, регулирующего движение сахара в ваши клетки, - либо не вырабатывает достаточно инсулина для поддержания нормального уровня глюкозы.

Диабет 2 типа раньше назывался диабетом взрослых, но сегодня это заболевание диагностируется у большего числа детей, вероятно, из-за роста детского ожирения.От диабета 2 типа нет лекарства, но похудение, правильное питание и физические упражнения могут помочь справиться с болезнью. Если диеты и физических упражнений недостаточно для хорошего контроля уровня сахара в крови, вам также могут потребоваться лекарства от диабета или инсулинотерапия.

Продукты и услуги
Показать другие продукты Mayo Clinic
Симптомы

Признаки и симптомы диабета 2 типа часто развиваются медленно. Фактически, вы можете годами болеть диабетом 2 типа и не подозревать об этом.Ищите:

Повышенная жажда

Частое мочеиспускание

Повышенный голод

Непреднамеренная потеря веса

Усталость

Затуманенное зрение

Медленно заживающие язвы

Частые инфекции

Участки потемневшей кожи, обычно в подмышках и шее

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу, если вы заметили симптомы диабета 2 типа.

Причины

Диабет 2 типа развивается, когда организм становится устойчивым к инсулину или когда поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно инсулина.Точно, почему это происходит, неизвестно, хотя генетические факторы и факторы окружающей среды, такие как избыточный вес и малоподвижный образ жизни, по-видимому, способствуют этому.

Как работает инсулин

Инсулин - это гормон, который вырабатывается железой, расположенной позади и ниже желудка (поджелудочная железа).

Поджелудочная железа выделяет инсулин в кровоток.

Инсулин циркулирует, позволяя сахару проникать в ваши клетки.

Инсулин снижает количество сахара в крови.

По мере снижения уровня сахара в крови уменьшается секреция инсулина поджелудочной железой.

Роль глюкозы

Глюкоза - сахар - является основным источником энергии для клеток, составляющих мышцы и другие ткани.

Глюкоза поступает из двух основных источников: из пищи и из печени.

Сахар всасывается в кровоток, где он попадает в клетки с помощью инсулина.

Ваша печень накапливает и производит глюкозу.

Когда у вас низкий уровень глюкозы, например, когда вы какое-то время не ели, печень расщепляет накопленный гликоген на глюкозу, чтобы поддерживать уровень глюкозы в пределах нормы.

При диабете 2 типа этот процесс не работает. Вместо того чтобы попадать в клетки, сахар накапливается в кровотоке. По мере повышения уровня сахара в крови производящие инсулин бета-клетки в поджелудочной железе выделяют больше инсулина, но в конечном итоге эти клетки становятся поврежденными и не могут производить достаточно инсулина для удовлетворения потребностей организма.

При гораздо менее распространенном сахарном диабете 1 типа иммунная система по ошибке разрушает бета-клетки, оставляя в организме мало инсулина или его вообще нет.

Факторы риска

Факторы, которые могут увеличить риск диабета 2 типа, включают:

Масса. Избыточный вес является основным фактором риска диабета 2 типа. Однако для развития диабета 2 типа не обязательно иметь лишний вес.

Распределение жира. Если вы откладываете жир в основном в брюшной полости, у вас повышается риск диабета 2 типа, чем если вы откладываете жир где-то еще, например, в бедрах и бедрах.Риск диабета 2 типа повышается, если вы мужчина с окружностью талии более 40 дюймов (101,6 см) или женщина с талией более 35 дюймов (88,9 см).

Бездействие. Чем менее вы активны, тем выше риск диабета 2 типа. Физическая активность помогает вам контролировать свой вес, использует глюкозу в качестве энергии и делает ваши клетки более чувствительными к инсулину.

Семейная история. Риск диабета 2 типа увеличивается, если у вашего родителя или брата или сестры диабет 2 типа.

Раса или этническая принадлежность. Хотя неясно, почему, некоторые люди, в том числе чернокожие, латиноамериканцы, американские индейцы и американцы азиатского происхождения, подвергаются более высокому риску.

Возраст. Риск диабета 2 типа возрастает с возрастом, особенно после 45 лет. Вероятно, это связано с тем, что люди с возрастом склонны меньше заниматься спортом, терять мышечную массу и набирать вес. Но диабет 2 типа также резко увеличивается среди детей, подростков и молодых людей.

Преддиабет. Предиабет - это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок, чтобы его можно было классифицировать как диабет. При отсутствии лечения предиабет часто прогрессирует до диабета 2 типа.

Гестационный диабет. Если у вас во время беременности развился гестационный диабет, увеличивается риск развития диабета 2 типа. Если вы родили ребенка весом более 4 кг (9 фунтов), вы также подвержены риску диабета 2 типа.

Синдром поликистозных яичников. У женщин синдром поликистозных яичников - распространенное состояние, характеризующееся нерегулярными менструальными периодами, избыточным ростом волос и ожирением - увеличивает риск диабета.

Участки потемневшей кожи, обычно в подмышечных впадинах и шее. Это состояние часто указывает на инсулинорезистентность.

Осложнения

Диабет 2 типа можно легко игнорировать, особенно на ранних стадиях, когда вы чувствуете себя хорошо.Но диабет поражает многие основные органы, включая сердце, кровеносные сосуды, нервы, глаза и почки. Контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить эти осложнения.

Хотя долгосрочные осложнения диабета развиваются постепенно, со временем они могут привести к потере трудоспособности или даже к угрозе для жизни. Некоторые из потенциальных осложнений диабета включают:

Болезни сердца и сосудов. Диабет резко увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта, высокого кровяного давления и сужения кровеносных сосудов (атеросклероза).

Повреждение нервов (невропатия). Избыточный сахар может вызвать покалывание, онемение, жжение или боль, которые обычно начинаются на кончиках пальцев рук и ног и постепенно распространяются вверх. В конце концов, вы можете полностью потерять чувство чувствительности к пораженным конечностям.

Повреждение нервов, контролирующих пищеварение, может вызвать тошноту, рвоту, диарею или запор. Для мужчин проблемой может быть эректильная дисфункция.

Поражение почек. Диабет иногда может привести к почечной недостаточности или необратимой терминальной стадии заболевания почек, что может потребовать диализа или трансплантации почки.

Повреждение глаз. Диабет увеличивает риск серьезных заболеваний глаз, таких как катаракта и глаукома, и может повредить кровеносные сосуды сетчатки, что может привести к слепоте.

Медленное исцеление. Если не лечить порезы и волдыри, они могут стать серьезной инфекцией, которая плохо заживает. Серьезное повреждение может потребовать ампутации пальца, стопы или ноги.

Нарушение слуха. Проблемы со слухом чаще встречаются у людей с диабетом.

Состояние кожи. Диабет может сделать вас более восприимчивым к кожным проблемам, включая бактериальные и грибковые инфекции.

Апноэ во сне. Обструктивное апноэ во сне часто встречается у людей с диабетом 2 типа. Ожирение может быть основным фактором, способствующим возникновению обоих состояний. Лечение апноэ во сне может снизить артериальное давление и заставить вас чувствовать себя более отдохнувшим, но неясно, помогает ли это улучшить контроль сахара в крови.

Болезнь Альцгеймера. Сахарный диабет 2 типа, по-видимому, увеличивает риск болезни Альцгеймера, хотя непонятно почему. Чем хуже ваш контроль сахара в крови, тем выше риск.

Профилактика

Выбор здорового образа жизни может помочь предотвратить диабет 2 типа, и это верно, даже если в вашей семье диабет. Если вам уже поставили диагноз диабета, вы можете придерживаться здорового образа жизни, чтобы предотвратить осложнения.Если у вас предиабет, изменение образа жизни может замедлить или остановить прогрессирование диабета.

В здоровый образ жизни входят:

Здоровое питание. Выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и калорий и с высоким содержанием клетчатки. Сосредоточьтесь на фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.

Активизация. Стремитесь к умеренной физической активности от 30 до 60 минут или от 15 до 30 минут интенсивной аэробной активности в большинстве дней. Совершайте ежедневные оживленные прогулки.Кататься на велосипеде. Плавать круги. Если вы не можете вписаться в долгую тренировку, распределите свою активность в течение дня.

Похудение. Если у вас избыточный вес, потеря от 5 до 10 процентов веса тела может снизить риск диабета. Чтобы поддерживать нормальный вес, сосредоточьтесь на постоянных изменениях в привычках питания и физических упражнениях. Мотивируйте себя, вспоминая о преимуществах похудения, таких как более здоровое сердце, больше энергии и повышение самооценки.

Не вести сидячий образ жизни в течение длительного времени. Сидение в течение длительного времени может увеличить риск диабета 2 типа. Старайтесь вставать каждые 30 минут и двигаться хотя бы несколько минут.

Иногда можно принимать лекарства. Метформин (Glucophage, Glumetza, другие), пероральное лекарство от диабета, может снизить риск диабета 2 типа. Но даже если вы принимаете лекарства, выбор здорового образа жизни по-прежнему важен для предотвращения или лечения диабета.

Августа26, 2020
.
Диабет 2 типа: советы по снижению веса
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
Меню профиля
Ваш счет Вниз треугольник .
Смотрите также

Меню для отдыха на природе

Суп из печени трески консервированной

Рецепт креветочный суп

Меню для диабетика 2 типа на неделю с ожирением

Рецепт суп пюре из тыквы с имбирем

Гороховый мясной суп

Калорийность рисового супа на курином бульоне

Меню на выписку из роддома для гостей

Для создания и редактирования колонтитулов используются команды меню

Самый дорогой суп в мире

Подробное меню правильного питания для похудения на месяц с рецептами

Меню для похудения при диабете 2 типа

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом меню и рацион

Как подобрать правильное питание

Советы по питанию для больных диабетом

Питание при сахарном диабете 2 типа у женщин

Диета 9 стол что можно что нельзя таблица при диабете 2 типа

Как правильно подобрать продукты

Что важно знать диабетикам

Разрешенные к употреблению продукты

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа таблица

Меню для похудения на каждый день

Примерное диетическое меню с рецептами

Основные принципы правильного питания при диабете второго типа.

Основные принципы питания

Разрешенная и запрещенная еда

Низкоуглеводная диета

Жиросжигающий суп

Гликемическая диета

Подсчет хлебных единиц (ХЕ)

Диета диабетика 2 типа с ожирением: особенности рациона.

Ожирение при сахарном диабете 2 типа

Питание при диабете 2 типа с избыточным весом: принципы

Гликемический индекс

Примерное меню при сахарном диабете 2 типа с избыточным весом

Недельное меню для диабетиков 2 типа

Фрукты и овощи для диабетиков

Как правильно составить меню

Диета для диабета 2 типа на неделю

Дневной рацион от Елены Малышевой

Рецепты диетических блюд

Творожная запеканка без манки и муки

Куриный суп с тыквой и мятой

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Диета при диабете 2 типа для похудения, как похудеть в домашних условиях

Почему от лишнего веса надо избавляться?

Какие продукты должны преобладать в меню?

Запрещенные к употреблению блюда

Как лучше готовить блюда?

Принципы безопасной диеты для снижения веса

Особенности составления рациона для гипертоников

Примерное меню

меню на неделю, что можно и нельзя есть, отзывы диетологов

Пример меню для диабета 2 типа

ОБРАЗЕЦ ПЛАН ПИТАНИЯ на 2 дня: 50-80 г углеводов в день

ДЕНЬ 1

ДЕНЬ 2

ОБРАЗЕЦ ПЛАН ПИТАНИЯ на 2 дня: 120–130 г в день

День 1

День 2

Judy S, VIP-член

Элизабет Б., VIP-член

ВАША ЗАДАЧА: 21 Day Lower Blood Sugar Challenge ™

Диабет 2 типа: 8 шагов к успеху в похудании

1. Ставьте перед собой маленькие и реалистичные цели

2. Станьте активными

3. Составьте график приема пищи, включая завтрак

4. Уменьшите количество калорий

5. Ешьте клетчатку

6.Следите за своими целями и прогрессом

7. Получите поддержку

8. Используйте уловки, чтобы предотвратить переедание

Диабет 2 типа: советы по успешному похудению

Похудение может защитить ваше здоровье многими способами

Уловки, улучшающие долгосрочное успешное похудание

Управление весом - это на всю жизнь

Как работает кетогенная диета при диабете 2 типа

Сахарный диабет 2 типа - симптомы и причины

Обзор

Продукты и услуги

Симптомы

Когда обращаться к врачу

Причины

Как работает инсулин

Роль глюкозы

Факторы риска

Осложнения

Профилактика

Августа26, 2020 .

Диабет 2 типа: советы по снижению веса

Верхняя навигация

Августа26, 2020
.