Меню для лагеря


Типовое десятидневное меню детского оздоровительного лагеря «Немо»

 

Типовое десятидневное меню детского оздоровительного лагеря "Лесной"

 

для детей от 12 до 15 лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Завтрак

Выход

Обед

Выход

Полдник

Ужин

Выход

5-е питание

Выход

гр.

гр.

гр.

гр.

1 день

Каша манная на молоке

300

Огурец свежий

100

Сок порционный

200

Салат из свеклы и горош.зел.кон.  100

100

Кефир

200

Бутерброд с сыром

10/20/30

Суп картофельный с фасолью

400

Булочка

100

Шницель рыбный

100

Яйцо, сваренное вкрутую

40

Бефстроганов из мяса отварного

75/75

с изюмом

Пюре картофельное

200

Напиток кофейный на молоке

200

Каша гречневая рассыпчатая

150

Чай с лимоном

200

Компот из кураги

200

Фрукты свежие

250

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

2 день

Каша пшенная на молоке

300

Икра кабачковая

100

Сок порционный

200

Огурец свежий

100

Творожок

100

Бутерброд с маслом слив.

20/20

Уха ростовская

400

Печенье

50

Куры тушеные в соусе

75/75

Колбаса вар.коп.порционная

30

Котлета натур.рубленая

100

Рис отварной

150

Какао с молоком

200

Капуста тушеная

200

 

Чай с сахаром

200

Компот из сухофруктов

200

Фрукты свежие

250

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

3 день

Каша геркулесовая на молоке

300

Салат из моркови 

100

Сок порционный

200

Помидор свежий

100

Йогурт 

200

Бутерброд с сыром

10/20/30

Рассольник с мясом

400

Запеканка из

100/25

Рыба припущеная

100

питьевой

Напиток кофейный на молоке

200

Сосиски отварные

100

творога с

Каша гречневая рассыпчатая

150

Макароны отварные

150

молоком сгущ.

Чай с сахаром

200

Кисель

200

Фрукты свежие

250

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

4 день

Омлет смешанный с

200

Огурец свежий

100

Сок порционный

200

Икра баклажанная

100

Ряженка

200

мясными продуктами

Борщ  на мясном бульоне

Ватрушка с

Жаркое по домашнему

300

Котлета рубленая куриная

100

творогом

100

Чай с молоком

200

Бутерброд с красной рыбой

30/20

Рис отварной

150

Какао с молоком

200

Компот из кураги

200

 

Фрукты свежие

250

 

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

5 день

Каша пшеничная на молоке

300

Помидор свежий

100

Сок порционный

200

Огурец свежий

100

Сырок

50

Бутерброд с сыром

10/20/30

Суп картофельный с вермишелью

Рогалик с повидлом

100

Шницель рыбный

100

глазированный

Напиток кофейный на молоке

200

на мясном бульоне

400

Картофель тушеный с овощами

200

Гуляш из мяса отварного

75/75

Чай с лимоном

200

Каша гречневая рассыпчатая

150

Компот из сухофруктов

200

Фрукты свежие

250

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

6 день

Каша боярская

300

Огурец свежий

100

Сок порционный

200

Сельдь с луком

75

Молоко

200

Бутерброд с маслом слив

20/20

Уха ростовская

400

Булочка

Курица отварная

100

Колбаса  в/к

30

Тефтели

110/90

"Любимая"

100

Картофель отварной

200

Какао с молоком

200

Капуста тушеная

200

Чай с сахаром

200

Кисель

200

Конфета шоколадная

15

Фрукты свежие

250

Хлеб пшеничный на весь день 200 гр

Хлеб ржаной на весь день 150 гр

7 день

Пудинг из творога с мол.соус

200/40

Салат из свеклы с сыром

100

Сок порционный

200

Помидор свежий

100

Йогурт 

200

Бутерброд с сыром

10/20/30

Суп картофельный с горохом

400

Печенье

50

Рыба припущеная

100

питьевой

Напиток кофейный на молоке

200

Азу из мяса отварного

100

Рис отварной

150

Примерное меню – Летний лагерь – Лучшие детские лагеря Южного Урала

Завтрак
Масса творожная100
Каша молочная манная210
Какао с молоком200
Масло сливочное10
Хлеб пшеничный70
Обед
Икра свекольная100
Суп из овощей со сметаной285
Чахохбили из курицы75/30
Макаронные изделия отварные200
Компот из кураги200
Хлеб пшеничный60
Хлеб ржаной120
Полдник
Сок фруктовый200
Кондитерское изделие30
Фрукт свежий185
Ужин
Рыба запеченная в омлете95
Биточки по-селянски125
Овощное рагу «Детское»200
Чай с лимоном200
Кекс мраморный75
Хлеб пшеничный70
Дополнительный ужин
Фруктовый кисель 200

Меню в детском лагере на неделю



Меню детского лагеря,
1 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Каша манная на молоке
— Яйцо, сваренное вкрутую
— Бутерброд с сыром
— Напиток кофейный на молоке
Обед
— Салат из огурцов и помидоров
— Щи из свежей капусты
— Макароны отварные со сл.маслом
— Котлеты из курицы
— Компот из сезонных яблок
Полдник
— Сок фруктовый
— Яблоко
— Булочка "Московская"
Ужин
— Салат "Детский"
— Тефтели из трески в томатном соусе
— Пюре картофельное
— Чай черный с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Напиток молочно-соковый
— Вафли "Артек"

Меню детского лагеря,
2 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Каша "Дружба" на молоке
— Йогурт
— Бутерброд с колбасой в/к
— Какао на молоке
Обед
— Салат из свежей капусты с морковью
— Суп гороховый с грудинкой
— Каша гречневая
— Печень по-строгановски
— Компот из кураги
Полдник
— Сок фруктовый
— Груша
— Запеканка творожная с кленовым сиропом
Ужин
— Салат "Зимний"
— Котлеты из мяса индейки
— Пюре картофельное
— Чай черный с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Йогурт питьевой
— Пирожное "Мишка Барни"

Меню детского лагеря,
3 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Сосиски "Молочные" отварные
— Омлет натуральный
— Бутерброд со сл. маслом и сыром
— Чай с сахаром и лимоном
Обед
— Винегрет с сельдью с/с
— Суп картофельный со звездочками
— Рис отварной
— Котлета из говядины
— Компот из груши и чернослива
Полдник
— Молоко
— Банан
— Печенье "Школьное"
Ужин
— Малосольный огурец
— Запеканка картофельная с треской
— Бутерброд с ветчиной
— Чай черный с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Бифилайф
— Конфета "Гуливер"


Меню детского лагеря,
4 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Каша пшенная на молоке
— Мусс творожный
— Бутерброд с ветчиной
— Чай с сахаром
Обед
— Салат из моркови с грушей
— Юшка из кабачков
— Рис отварной
— Курица порционная запеченная
— Компот из изюма и инжира
Полдник
— Сок фруктовый
— Киви
— Булочка с яблоками
Ужин
— Салат из св. огурцов
— Говядина тушеная с овощами
— Макароны отварные со сл. маслом
— Чай черный с сахаром и лимоном
Пятое питание (сонник)
— Йогурт питьевой
— Пирожное "Чоко Пай"

Меню детского лагеря,
5 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Каша кукурузная на молоке
— Булочка "К завтраку" с плавленным сыром
— Бутерброд с горбушей с/с
— Напиток кофейный на молоке
Обед
— Салат из огурцов
— Борщ московский
— Картофельное пюре
— Бифштекс из телятины с подливой
— Компот из яблок и сливы
Полдник
— Ацидофилин
— Пюре из манго (щербет)
— Коржик медовый
Ужин
— Салат из морепродуктов
— Запеканка картофельная с мясом
— Чипсы яблочные
— Чай черный с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Ряженка
— Пирожок с фруктовой начинкой

Меню детского лагеря,
6 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Пудинг творожно-фруктовый
— Каша овсяная "Геркулес" на молоке
— Бутерброд с красной икрой
— Горячий шоколад на молоке
Обед
— Салат "Витаминный"
— Уха Старорусская из речной рыбы
— Картофель отварной с зеленью
— Зразы из телятины с овощами
— Сок фруктовый
Полдник
— Напиток молочно-соковый
— Щербет из банана и клубники
— Печенье "Курабье""
Ужин
— Сельдь слабосоленая
— Макароны "Флотские" с фаршем
— Бутерброд с сыром "колбасным"
— Чай черный с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Кефир фруктовый
— Конфета "Мишка на севере"


Меню детского лагеря,
7 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Капуста тушеная
— Сосиски "Молочные"
— Бутерброд с сыром
— Чай с сахаром
Обед
— Салат из морской капусты
— Суп фасолевый на к/б
— Гренки из пшениччного хлеба
— Рагу из картофеля с курицей
— Компот из вишни и черешни
Полдник
— Молоко топленое
— Мусс из сладких фруктов
— Ватрушка с творогом
Ужин
— Салат из св. редиса
— Треска под маринадом
— Картофельное пюре
— Чай черный с травами и с сахаром
Пятое питание (сонник)
— Йогурт питьевой
— Плюшка "Особая с маком"

Меню детского лагеря,
8 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Вермишель молочная
— Омлет натуральный с колбасой
— Бутерброд с грудинкой в/к
— Чай фруктовый с сахаром
Обед
— Салат из огурцов
— Рассольник "Ленинградский"
— Гречка рассыпчатая с маслом
— Азу из говядины в томатно-сливочном соусе
— Напиток из свежего шиповника
Полдник
— Ацидофилин
— Мандарины свежие
— Кольцо творожное
Ужин
— Салат из свеклы и яблок
— Суфле из рыбы под молочным соусом
— Картофель отварной с зеленью
— Чай черный с травами и сахаром
Пятое питание (сонник)
— Йогурт питьевой
— Зефир порционный

Меню детского лагеря,
9 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Пудинг творожно-фруктовый
— Плов фруктовый с сухофруктами
— Бутерброд с сыром
— Кофейный напиток на молоке
Обед
— Салат "Весенний"
— Суп с клецками на м/б
— Макароны отварные
— Биточки из говядины с овощами
— Напиток витаминный яблочный (нектар)
Полдник
— Напиток молочно-соковый
— Молочный коктейль ванильный
— Круасаны с ягодами
— Пломбир сливочный
Ужин
— Скумбрия консервированная
— Рис отварной рассыпчатый
— Салат из спаржы и сельдерея
— Чай черный с мятой и сахаром
Пятое питание (сонник)
— Кефир
— Пряники с фруктовым наполнителем


Меню детского лагеря,
10 день

Хлеб пшеничный, хлеб ржаной,
вода питьевая - на столах
на каждый прием пищи!
Завтрак:
— Каша "Артек" на молоке
— Блинчики со сгущенным молоком
— Бутерброд с языком говяжьим
— Какао на молоке
Обед
— Салат из моркови с грушей
— Суп картофельный с мясными фрикадельками
— Рагу овощное сезонное
— Рыба запечённая в сметанном соусе
— Компот из изюма и инжира
Полдник
— Сок фруктовый
— Виноград
— Пастила яблочная
Ужин
— Овощная нарезка
— Жаркое по-домашнему с телятиной
— Конверты с ветчиной и сыром
— Чай черный с травами и сахаром
Пятое питание (сонник)
— Ряженка
— Вафельные трубочки с наполнителем

Десятидневное меню для пришкольного лагеря | Материал по теме:

№ по рецептурнойкниге

Прием пищи

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Белки

Жиры

Углеводы

 

1 день:

Завтрак:

Каша манная на молоке

Хлеб «Здоровье»  с маслом

Чай с сахаром

Печенье

 

Обед:

Борщ с мясом

Гречка

Тефтели с подливом

Салат из огурцов и помидор на растит.масле

Хлеб «Здоровье»

Сок натуральный апельсиновый

Полдник:

Яблоко

Зефир

 

 

0,300

 

0,060

 

0,200

0,03

 

 

0,300

0,200

0,150

 

0,150

 

 

0,100

0,200

 

 

0,200

0,035

 

 

9,34

 

3,59

 

 

 

 

 

3,56

4,79

15,96

 

0,97

 

 

0,71

1,6

 

 

0,6

 

 

11,47

 

39,75

 

 

 

 

 

9,35

4,96

10,1

 

4,68

 

 

1,0

-

 

 

-

 

 

43,10

 

23,30

 

 

 

 

 

33,97

28,30

0,92

 

5,29

 

 

46,5

18,4

 

 

22,5

 

 

316

 

188

 

58

85

 

 

270

394

235

 

184

 

 

230

108

 

 

90

 

Итого:

 

47,51

81,01

222,28

2158

 

2 день:

Завтрак:

Суп вермишелевый на молоке

Хлеб «Здоровье»

Яйцо куриное

Кофейный напиток

Пряник

Обед:

Суп гороховый с мясом

Картофельное пюре

Гуляш из говядины

Салат из огурцов на растит. масле

Хлеб «Здоровье»

Сок натуральный яблочный

Полдник:

Банан

Халва

 

 

0,300

 

0,050

1шт.

0,200

0,035

 

0,300

 

0,200

0,120

0,150

 

0,100

0,200

 

 

0,220

0,035

 

 

17,39

 

3,55

10,6

 

 

 

9,85

 

3,44

15,39

0,97

 

7,1

0,6

 

 

7,42

 

0,5

11,0

 

 

 

11,79

 

3,92

19,35

4,68

 

1,0

-

 

 

30,49

 

23,25

0,5

 

 

 

41,84

 

40,03

1,8

5,29

 

46,5

23,0

 

 

720

 

115

150

160

50

 

484

 

215

360

193

 

230

88

 

 

180

 

Итого:

 

68,89

59,66

212,7

2945

 

3 день:

Завтрак:

Запеканка «Лапшевник»

Хлеб «Здоровье»

Какао с сахаром

Йогурт

Обед:

Рассольник с мясом

Плов с мясом говядины

Салат из огурцов на растит. масле

Хлеб «Здоровье»

Сок натуральный сливовый

Полдник:

Апельсин

Конфеты, вафли

 

 

 

0,200

 

0,050

0,200

0,150

 

0,300

0,300

 

0,150

 

0,100

0,200

 

 

0,200

0,045

 

 

15,02

 

3,55

6,0

0,45

 

5,81

18,26

 

0,95

 

7,1

1,4

 

 

1,6

0,87

 

 

11,4

 

0,5

7,0

4,2

 

11,35

19,76

 

9,35

 

1,0

-

 

 

-

5,55

 

 

20,5

 

23,25

23,32

27,0

 

31,37

34,28

 

6,52

 

46,5

21,4

 

 

18,4

7,05

 

 

420

 

115

182

78

 

492

718

 

216

 

230

132

 

 

90

85

 

Итого:

 

61,01

70,11

259,59

2758

 

4 день:

Завтрак:

Каша рисовая на молоке

Хлеб «Здоровье»

Чай с сахаром

Булочка

Обед:

Суп с консервой «Сайра»

Рожки с подливом

Сарделька

Салат из огурцов с зелёным луком на растит. масле

Хлеб «Здоровье»

Сок натуральный виноградный

Полдник:

Груша

Шоколад молочный

 

 

0,300

 

0,060

0,200

0,100

 

0,300

 

0,200

0,075

0,150

 

 

0,100

0,200

 

 

0,230

0,05

 

 

8,26

 

3,59

 

 

 

7,31

 

18,6

9,0

0,95

 

 

7,1

0,6

 

 

0,6

0,87

 

 

11,25

 

39,75

 

 

 

10,78

 

1,6

19,5

9,35

 

 

1,0

-

 

 

-

6,5

 

 

45,87

 

23,3

 

 

 

38,31

 

31,05

-

6,52

 

 

46,5

33,4

 

 

21,0

8,05

 

 

316

 

188

58

90

 

516

 

306

217

184

 

 

230

144

 

 

84

85

 

Итого:

 

56,88

99,73

254,0

2418

 

5 день

Завтрак:

Каша кукурузная на молоке

Хлеб «Здоровье»

Кофе на молоке

Йогурт

Обед:

Суп вермишелевый с фрикадельками

Картофель отварной

Капуста тушенная с мясом

Салат из морской капусты

Хлеб «Здоровье»

Сок натуральный абрикосовый

Полдник:

Яблоко

Печенье, конфеты

 

 

0,300

 

0,050

0,200

0,150

 

0,300

 

0,200

 

0,200

 

0,100

 

0,100

0,200

 

 

 

 

 

11,7

 

3,55

6,5

0,45

 

15,96

 

3,4

 

15,95

 

 

 

7,1

0,6

 

 

0,6

 

 

18,45

 

0,5

7,8

4,2

 

6,15

 

-

 

8,9

 

 

 

1,0

-

 

 

-

 

 

62,7

 

23,25

9,25

27,0

 

30,21

 

40,0

 

20,93

 

 

 

46,5

20,0

 

 

22,5

 

 

420

 

115

160

76

 

390

 

178

 

251

 

185

 

230

110

 

 

90

85

 

Итого:

 

65,81

47,0

302,34

2290

 

6 день:

Завтрак:

Запеканка из творога, риса с изюмом

Хлеб «Здоровье»

Сыр

Какао с сахаром

Обед:

Суп рисовый с мясом

Горошница

Сосиска молочная

 Салат из редиса с  зеленым луком на растит.масле

Хлеб «Здоровье»

Сок яблочный

Полдник:

Банан

Шоколад молочный

 

 

0,200

 

0,050

0,012

0,200

 

0,300

0,200

0,075

0,150

 

 

0,100

0,200

 

0,200

0,05

 

 

30,02

 

3,55

2,52

6,0

 

7,21

8,84

9,0

0,95

 

 

7,1

0,6

 

 

1,8

 

 

26,59

 

0,5

3,6

7,0

 

11,53

4,92

19,5

9,35

 

 

1,0

-

 

 

15,55

 

 

44,95

 

23,25

0,3

23,32

 

46,18

22,89

-

6,52

 

 

46,5

23,0

 

 

17,05

 

 

520

 

115

160

182

 

524

176

218

256

 

 

230

88

 

180

97

 

Итого:

 

77,59

99,54

253,96

2486

 

7 день

Завтрак:

Суп  пшенный на молоке

Хлеб «Здоровье» с маслом

Чай с сахаром

Пряник

Обед:

Свекольник с мясом

Картофельное пюре

Рыба минтай тушённая с овощами

Салат из огурцов на растит.масле

Хлеб «Здоровье»

Сок апельсиновый

Полдник:

Мандарины

Халва

 

 

 

0,250

 

0,060

 

0,200

0,035

 

0,300

0,200

0,120

 

0,150

 

0,100

0,200

 

0,200

0,035

 

 

10,8

 

3,59

 

 

 

 

6,36

3,4

11,7

 

0,95

 

7,1

1,6

 

1,6

 

 

 

 

12,3

 

39,75

 

 

 

 

11,55

8,5

10,05

 

9,35

 

1,0

-

 

-

 

 

38,5

 

23,3

 

 

 

 

35,2

40,0

11,68

 

6,52

 

46,5

18,4

 

18,4

 

 

360

 

188

 

58

50

 

470

252

294

 

114

 

230

108

 

108

82

 

Итого:

 

47,1

92,5

238,5

2314

 

8 день

Завтрак

Каша Геркулесовая на молоке

Хлеб «Здоровье» с маслом

Кофейный напиток

Йогурт

Обед:

Суп картофельный с сухариками

Макароны отварные

Биточки с подливом

Салат из помидор на растит.масле

Хлеб «Здоровье»

Сок виноградный

Полдник:

Печенье

Яблоко

 

 

0,300

 

0,060

 

0,200

0,150

 

0,300

 

0,200

0,130

0,150

 

0,100

0,200

 

0,035

0,200

 

 

8,5

 

3,59

 

6,5

0,45

 

7,38

 

18,6

15,25

0,97

 

7,1

0,6

 

 

0,6

 

 

10,8

 

39,75

 

7,8

4,2

 

12,8

 

11,6

13,47

4,65

 

1,0

-

 

 

-

 

 

48,5

 

23,3

 

9,25

27,0

 

41,8

 

35,4

5,17

5,8

 

46,5

33,4

 

 

22,5

 

 

345

 

188

 

160

76

 

470

 

306

269

162

 

230

144

 

85

96

 

Итого:

 

69,54

106,07

298,62

2537

 

9 день:

Завтрак

Запеканка из риса с яблоками

Хлеб «Здоровье»

Какао с сахаром

Печенье

Обед:

Борщ с мясом

Картофель тушенный с мясом

Салат из огурцов с редисом на растит.масле

Хлеб «Здоровье»

Сок сливовый

Полдник:

Апельсин

Пастила

 

 

0,200

 

0,050

0,200

0,035

 

0,300

0,280

 

0,150

 

 

0,100

0,200

 

0,200

0,03

 

 

31,5

 

3,55

6,0

 

 

4,56

15,88

 

0,98

 

 

7,1

1,4

 

1,6

 

 

20,4

 

0,5

7,0

 

 

11,35

16,85

 

5,1

 

 

1,0

-

 

-

 

 

44,95

 

23,25

23,32

 

 

33,97

31,68

 

5,13

 

 

46,5

21,4

 

18,4

 

 

500

 

115

182

 

 

470

435

 

176

 

 

230

94

 

82

 

Итого:

 

71,57

60,2

272,2

2269

 

10 день:

Завтрак

Суп рисовый на молоке

Хлеб «Здоровье»

Чай с сахаром

Расстегай с морковью

Обед:

Суп картофельный с зеленным горошком

Рис отварной

Котлета с подливом

Хлеб «Здоровье»

Сок вишневый

Полдник:

Груша

Зефир

 

 

0,200

 

0,060

0,200

0,100

 

0,300

 

0,200

0,130

0,100

0,200

 

0,200

0,04

 

 

8,53

 

3,59

 

 

 

7,35

 

12,8

15,85

7,1

1,4

 

0,6

 

 

7,42

 

39,75

 

 

 

11,55

 

1,8

13,47

1,0

-

 

-

 

 

20,15

 

23,3

 

 

 

42,5

 

32,5

5,18

46,5

24,0

 

21,0

 

 

679

 

188

58

 

 

582

 

332

269

230

104

 

88

 

Итого:

 

59,68

95,84

263,28

2561

Примерное 10-ти дневное меню детский оздоровительного лагеря «Солнечный» « Детский оздоровительный лагерь «Солнечный»

5 ДЕНЬ 6-11 лет 12-16 лет
ЗАВТРАК
Каша молочная манная с маслом 10/200 10/300
Сыр порционно 1/30 1/30
Масло сливочное 1/10 1/10
Яйцо отварное 1 шт. 1 шт.
Кофейный напиток с молоком 1/200 1/200
Хлеб 1/150 1/150
ОБЕД
Борщ с говядиной со сметаной 10/25/300 10/25/400
Вареная колбаса отварная, соус 80/50 80/50
Картофельное пюре 1/150 1/200
Сельдь порционная 1/70 1/70
Огурец свежий 1/100 1/100
Компот 1/200 1/200
Хлеб 1/100 1/150
     
ПОЛДНИК
Коржик молочный 1/100 1/100
Сок 1/200 1/200
Апельсин 1 шт. 1 шт.
     
УЖИН
Гуляш с говядиной, соус 75/50 75/50
Овощи тушеные 1/200 1/200
Помидор свежий 1/100 1/100
Масло сливочное 1/10 1/10
Чай, хлеб 200/100 200/150
     
2 УЖИН
Печенье 1/100 1/100
Йогурт 1/150 1/150

Питание

День 1 День 2 День 3 День 4
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша пшенная со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Пудинг из творога
Молоко сгущенное
Какао с молоком
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша геркулесовая со сливочным маслом
Чай с молоком
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша рисовая со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Обед Огурец свежий
Суп картофельный с макаронными изделиями, свежей зеленью
Кура отварная
Рис припущенный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Суп из разных овощей со сметаной, зеленью
Шницель рыбный
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Борщ со сметаной, свежей зеленью
Котлета из говядины
Греча отварная
Соус томатный
Компот из свежих фруктов
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Рассольник Ленинградский со сметаной, свежей зеленью
Пудинг из филе кур
Макароны отварные
Соус томатный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Кисель
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Напиток из шиповника
Выпечка
Кисель
Выпечка
Ужин Помидор свежий
Азу из говядины
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Плов из говядины
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Рыба тушеная в томате с овощами
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Биточки из говядины
Рагу овощное
Соус сметанный
Сок фруктовый
Огурец свежий
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Ужин 2 Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток
День 5 День 6 День 7 День 8
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Омлет натуральный со сливочным маслом
Зеленый горошек
Какао с молоком
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Лакомка творожная
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша гречневая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша пшенная со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Свежие фрукты
Обед Огурец свежий
Щи со сметаной, свежей зеленью
Колбаса отварная
Соус томатный
Рис отварной
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Суп картофельный с рыбными консервами, свежей зеленью
Шницель из говядины
Соус красный основной
Греча отварная
Компот из свежих фруктов
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Рассольник Домашний со сметаной, свежей зеленью
Плов из филе кур
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Суп гороховый со свежей зеленью
Котлета из говядины
Макароны отварные
Соус томатный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Чай с сахаром
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Кисель
Выпечка
Ужин Помидор свежий
Рыба припущенная
Картофельное пюре
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Жаркое по-домашнему
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Рыба, запеченная под молочным соусом
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Сосиски отварные, соус сметанный
Рагу овощное
Сок фруктовый
Огурец свежий
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Ужин 2 Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток
День 9 День 10 День 11 День 12
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Лакомка из творога
Молоко сгущенное
Какао с молоком
Фрукты свежие
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Омлет натуральный со сливочным маслом
Зеленый горошек
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Пудинг творожный
Молоко сгущенное
Какао с молоком
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша геркулесовая со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Свежие фрукты
Обед Огурец свежий
Суп из разных овощей со сметаной, свежей зеленью
Кнели из филе кур
Пюре картофельное
Напиток из шиповника

Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной

Огурец свежий
Щи из свежей капусты со сметаной, с зеленью
Биточки из говядины
Соус томатный
Рис припущенный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Суп картофельный с макаронными изделиями, с зеленью
Шницель из говядины
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Рассольник ленинградский со сметаной со свежей зеленью
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих фруктов
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Чай с сахаром
Конфеты шоколадные
Выпечка
Напиток из шиповника
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Кисель
Выпечка
Ужин Помидор свежий
Гуляш из говядины
Греча отварная
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Рыба, запеченная в томате с овощами
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Плов из говядины
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Колбаса отварная
Соус красный основной
Макароны отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Ужин 2 Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток
День 13 День 14 День 15 День 16
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Лакомка творожная
Молоко сгущенное
Какао с молоком
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша пшенная со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Омлет натуральный со сливочным маслом
Зеленый горошек
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Фрукты свежие
Батон йодированный
Масло сливочное
Пудинг творожный
Сгущенное молоко
Какао с молоком
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Обед Помидор свежий
Суп Крестьянский со сметаной, свежей зеленью
Тефтели из говядины соус томатный
Греча отварная
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Борщ со сметаной, свежей зеленью
Кура отварная
Рис припущенный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Рассольник Домашний со сметаной, свежей зеленью
Котлета из говядины
Соус томатный
Макароны отварные
Компот из свежих фруктов
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Суп из разных овощей со сметаной, свежей зеленью
Плов из филе кур
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Чай с сахаром
Выпечка
Напиток из шиповника
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Ужин Пудинг из филе кур
Картофель отварной
Сок фруктовый
Огурец свежий
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Шницель рыбный
Картофельное пюре
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Жаркое по-домашнему
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Рыба, запеченная под молочным соусом
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Ужин 2 Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток
День 17 День 18 День 19 День 20
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша пшенная со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Фрукты свежие
Батон йодированный
Масло сливочное
Лакомка творожная
Молоко сгущенное
Какао с молоком
Фрукты свежие
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша гречневая со сливочным маслом
Чай с молоком сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Фрукты свежие
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Омлет натуральный со сливочным маслом
Зеленый горошек
Чай с молоком сахаром
Свежие фрукты
Обед Помидор свежий
Суп гороховый, со свежей зеленью
Биточки из говядины
Соус красный основной
Греча отварная
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Щи с капустой, сметаной, свежей зеленью
Шницель рыбный
Картофельное пюре
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Рассольник Ленинградский со сметаной, с зеленью
Пудинг из филе кур
Соус томатный
Рис припущенный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Суп Крестьянский со сметаной, свежей зеленью
Тефтели из говядины
Греча отварная
Соус томатный
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Кисель
Выпечка
Чай с сахаром
Конфеты шоколадные
Выпечка
Кисель
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Ужин Огурец свежий
Сосиски отварные, соус сметанный
Рагу овощное
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Гуляш из говядины
Макароны отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Шницель из говядины
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Выпечка

Огурец свежий

Рыба, тушеная в томате с овощами

Картофельное пюре

Сок фруктовый

Хлеб пшеничный (обогащенный)

Хлеб ржаной

Ужин 2 Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток
Вафли
Кисломолочный напиток
День 21 День 22 День 23 День 24
Завтрак Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша геркулесовая со сливочным маслом
Чай с сахаром
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша пшенная со сливочным маслом
Чай с сахаром
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша ячневая
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Батон йодированный
Масло сливочное
Сыр
Каша рисовая со сливочным маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Свежие фрукты
Обед Огурец свежий
Борщ со сметаной, зеленью
Биточки из говядины
Соус красный
Макароны отварные
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Суп из разных овощей со сметаной, свежей зеленью
Кура отварная
Рис припущенный
Компот из свежих фруктов
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Суп картофельный с пшеном, со свежей зеленью
Колбаса отварная
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Щи со сметаной, свежей зеленью,
Шницель из говядины
Соус томатный
Греча отварная
Компот из сухофруктов витаминизированный
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Полдник Чай с сахаром
Выпечка
Кисель
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Чай с сахаром
Выпечка
Ужин Помидор свежий
Жаркое из говядины
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Помидор свежий
Котлета из говядины
Картофель отварной
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Плов из говядины
Сок фруктовый
Огурец свежий
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Огурец свежий
Рыба припущенная
Картофельное пюре
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный (обогащенный)
Хлеб ржаной
Ужин 2 Кисломолочный напиток Хлеб ржаной
Кисломолочный напиток
Кисломолочный напиток Кисломолочный напиток

Полное меню для кемпинга, Идеи еды для кемпинга и Идеи рецептов еды для кемпинга

Полное меню кемпинга для приготовления пищи у костра и в походной печи.


Easy Camping Meals and Foods

От простых рецептов походного костра без суеты до творений шеф-поваров лагеря - эти полные пакеты меню походного обеда дадут вам все необходимое для похода.

Эти меню лагеря включают полные списки для:
Кухонная посуда и оборудование, расходные материалы, списки продуктовых продуктов для лагеря от одного до шести участников лагеря, рецепты и инструкции по подготовке, а также примечания и советы по приготовлению лагеря.
* Доступен в виде документов MS Word или файлов PDF. Бесплатная загрузка

** Индивидуальные рецепты и списки покупок расположены после списков обедов в лагере

Полное 3-дневное меню кемпинга

Меню поездки в кемпинг на выходные # 1 - Ужин в пятницу до обеда в воскресенье

В этом меню нужны только кофейник, сковорода и горшок для походной посуды - походная плита не нужна (но ее можно использовать), и в нем используются простые рецепты походной еды

Пятница
Ужин: Ужин из фольги с гамбургером и овощами Hobo

Подается с хрустящим хлебом или булочками
* (можно предварительно приготовить дома для быстрого и легкого приема пищи)
суббота
Овсяные хлопья и рогалики - Мясные субпродукты - Цыпленок барбекю

Завтрак:
Овсяные хлопья быстрого приготовления и тосты, фрукты, кофе, сок

Обед:
Поджаренное мясное ассорти (колбасы), чипсы, холодные напитки

Ужин:
Барбекю из куриной грудки без костей и печеного картофеля, хлеб, кофе, напитки

Воскресенье
Хобо Бэгги Омлет, хэшбраун и суп с лапшой

Завтрак:
Омлет в пакетиках и жареные драники, сок, кофе

Обед:
Ramon Cup-o-Noodles, чипсы, фрукты и напитки

Угощения для вечернего костра: Шоколадно-банановая лодка, печенье Хобо на палочке и многое другое…
Включает: закуски, напитки и угощения для костра

Просмотреть этот пакет меню в виде файла PDF или MS Word Doc


Меню похода на выходные # 2 - Ужин с пятницы до обеда в воскресенье
В этом меню используются кофейник, сковорода на сковороде, голландская печь и горшок для походной посуды - походная плита не требуется (но ее можно использовать некоторые пункты меню) и использует простые рецепты походной еды

Пятница
Ужин:
Ужин в голландской печи с говядиной и лапшой
* (готовится дома для быстрого и легкого обеда)
суббота
Завтрак:
Овсяные хлопья быстрого приготовления и жареные бублики

Обед:
Поджаренные мясные нарезки (герои)

Ужин:
Кильбаса и итальянская колбаса с овощами ужин на сковороде

Воскресенье
Завтрак:
Завтрак на сковороде с колбасой и яйцом

Обед:
Тако в пакете и фрукты

Угощения у вечернего костра: Дьявольский вишневый сапожник и многое другое…
Включает: закуски, напитки и угощения у костра

Просмотреть этот пакет меню в виде файла PDF или MS Word Doc


Меню поездки в кемпинг на выходные # 3 - Ужин с пятницы до обеда в воскресенье

В этом меню используются простые рецепты походной еды и только основная посуда для костра и кемпинга.

Пятница
Ужин:
Говяжьи кебабы и яблоки с корицей
суббота
Завтрак:
Сырная яичница, бекон с колбасой и запеченные котлеты

Обед:
Поджаренные колбасы (герои), чипсы и фрукты

Ужин:
Стейки и печеный картофель Ужин с жареной кукурузой и луком

Воскресенье
Завтрак:
Западные омлеты с жареным яблоком и дольками апельсина

Обед:
Роллеты Фахита с ветчиной и сыром

Угощения у костра вечером: Банановое лакомство с клубникой, Хобо-тесто на палочке и многое другое…
Включает: закуски, напитки и угощения у костра

Просмотреть этот пакет меню в виде файла PDF или MS Word Doc


Ресурсы, которые помогут вам спланировать собственное меню кемпинга:


Было ли это полезно?
Помогите нам поделиться Campingwithgus.com, поставив нам отметку «Нравится»




Вот некоторые полезные ресурсы и части лагерного снаряжения, которые могут вас заинтересовать:

Гриль для костра - одно из самых удобных (и наименее дорогих) предметов походного снаряжения, которое вы можете иметь. И это не обязательно должен быть 30-фунтовый чугунный монстр.

Складная решетка для гриля, как на изображенной модели Coleman, отлично работает, она не слишком тяжелая и занимает очень мало места.Даже если у костра в вашем лагере есть гриль, вы все равно будете использовать его!
Грили для костра


Ознакомьтесь с этими образцами походной посуды и инструментов для кемпинга. Когда у вас будет один из этих инструментов для лагеря, вы удивитесь, как раньше обходились без него. Особенно когда вы видите, насколько они недорогие, когда покупаете их в Интернете.

Fun Camping Foods The Kids Can Make
Дети любят чувствовать себя большими детьми, когда они могут делать что-то сами.Вы можете позволить им более активно участвовать в походах с помощью этих простых и веселых блюд из лагеря.

Эти простые рецепты завтрака в кемпинге - отличный способ начать день. От горячих хлопьев до продуктов, которые вы держите в руках, таких как кексы и рулеты, и заканчивая блюдами на сковороде. В комплекте с инструкциями и списками покупок, которые можно бесплатно загрузить


.
• Легкие рецепты и идеи для завтрака в кемпинге
Эти простые рецепты завтрака в кемпинге - отличный способ начать день.От горячих хлопьев до продуктов ручной работы, таких как кексы и рулеты, и заканчивая полноценными блюдами на сковороде. В комплекте с инструкциями и списками покупок, которые можно бесплатно загрузить

Связанные темы:

Еда и приготовление пищи в лагере - разумная упаковка - экономия времени и веса
Контрольный список приготовления у костра

Возможно вам понравится:



Вернуться на главную страницу.

.

Легкая еда, блюда, рецепты и идеи для кемпингового меню


Планирование питания в лагере

Кулинария у костра и рецепты меню Советы и руководства

Приготовление пищи у костра обычно является одной из главных достопримечательностей похода, который нравится всем, за исключением, возможно, человека, ответственного за поиск рецептов для кемпинга, составление меню, покупку продуктов для лагеря, а затем выяснение, какую посуду и оборудование взять с собой .

Но это не должно быть так сложно.Небольшое планирование, а также некоторые из этих советов, руководств и рецептов легкого обеда в лагере могут значительно облегчить задачу стать поваром или квартирмейстером в лагере.

Полные готовые пакеты
От простых легких походных блюд и рецептов костра до творений шеф-поваров лагеря - эти полные пакеты меню походного обеда дадут вам все, что вам нужно для вашего следующего похода . Они включают списки посуды и оборудования; расходные материалы для патронов; список продуктовых лагерей для от одного до шести отдыхающих; рецепты и инструкции по приготовлению

Основы приготовления пищи у костра: инструкции, необходимое оборудование, лучшая посуда, а также вкусные легкие блюда и рецепты для кемпинга.Плюс! Бесплатные печатные рецепты и руководства.

От первых шагов о том, как развести хороший костер для «кулинарии» и базовой посуды, до простых рецептов походных блюд для походов - эти ресурсы помогут вам начать правильное путешествие.

Что может быть проще и традиционнее, чем один из этих классических ужинов из фольги в стиле хобо в вашем меню. В этих простых рецептах еды используется «старая добрая» готовка на костре - к тому же они намного проще для повара лагеря.


Эти рецепты завтрака - отличное начало дня. От горячих хлопьев до продуктов, которые можно держать в руках, например, кексов и рулетов, до блюд на сковороде из одной сковороды. В комплекте с инструкциями и списками покупок, которые можно бесплатно загрузить

Дополнительные ресурсы для кемпинга:

Ваша коллекция походной посуды должна начинаться с основ, и с их помощью вы сможете приготовить большую часть продуктов, используемых в большинстве меню лагеря.

Несколько отдыхающих спросили меня, что я беру с собой в обычный поход. Итак, начнем. ** Примечание: это мой основной список упаковок. Другие предметы будут добавлены для особого питания или лагерей, требующих дополнительного снаряжения.

Если вы новичок в кемпинге, решение о том, какое туристическое снаряжение вам понадобится для начала, может быть немного утомительным. Этот список «стартового» снаряжения снабдит вас основами, необходимыми для приготовления пищи в лагере.

Было ли это полезно?
Помогите нам поделиться Campingwithgus.com, поставив нам отметку «Нравится»



Вот несколько полезных ресурсов и предметов лагерного снаряжения, которые могут вас заинтересовать:

Гриль для костра - одно из самых удобных (и наименее дорогих) предметов походного снаряжения, которое вы можете иметь. И это не обязательно должен быть 30-фунтовый чугунный монстр.

Складная решетка для гриля, как на изображенной модели Coleman, отлично работает, она не слишком тяжелая и занимает очень мало места.Даже если у костра в вашем лагере есть гриль, вы все равно будете использовать его!
См. Доступные грили для костра

Ознакомьтесь с этими примерами походной посуды и инструментов для кемпинга, доступных на Amazon. Посмотрите, насколько они недорогие, когда купите их в Интернете.

Связанные темы:

Как выбрать гриль для костра
Контрольный список для приготовления на костре
Как выбрать лучшую походную печь

Возможно вам понравится:


Вернуться на главную страницу.

Сообщите своим друзьям, что вы нашли это полезным - просто нажмите кнопку «+1» !

Вы можете передать это друзьям с помощью кнопок электронной почты, Twitter, Facebook и Google Buzz ниже.

.

Easy Camp Meals - Планирование вашего кемпингового меню


походное питание и питание у костра

Планирование питания в лагере…

Прежде чем вы сможете планировать свои лагерные обеды и меню, вам необходимо ответить на несколько вопросов, которые определят, какой тип обедов и продуктов питания вам следует рассмотреть:

  1. Сколько готовить вы хотите?
  2. Возможности приготовления пищи в вашем лагере ограничены местом кемпинга?
  3. Сколько времени на приготовление / еду позволяет ваш маршрут?
  4. Будет ли обед в лагере важной частью вашей поездки или просто необходимостью между занятиями?
  5. Для какой возрастной группы вы будете готовить?
  6. Как ты будешь готовить; у костра или гриля, или печки, или их комбинации?
  7. Какая походная посуда у вас будет?

Типичный план питания в походе может включать:

Еда в день приезда:
День приезда - это беспокойное время, когда нужно все распаковывать, настраивать и организовывать, поэтому, если вы специально не хотите, чтобы первый обед был обильным, лучший план - сначала легкий и / или простой еда.

Еще лучше заранее приготовить еду в день прибытия дома, чтобы ее было так же легко, как согреть и поесть.

Наконечник 5 звезд Гаса
Традиционный и легкий ужин в день прибытия - Блюда из фольги Hobo
Блюда из фольги - это легкая еда, которую легко приготовить и приготовить на месте, но для еще менее напряженного дня прибытия Вы можете заранее приготовить эти пакеты из фольги дома, а затем просто вытащить их из холодильника и бросить на решетку или костровые угли для отличного «первого приема пищи» без всякой работы!

Наконечник на ужин в день прибытия Гаса
Пауки-хот-доги и макароны с сыром.

Если вы путешествуете с маленькими детьми в кемпинге, у Гаса будет идеальный ужин в день прибытия. Это быстро, легко и поразит детей.

Он предварительно готовит партию Mac & Cheese дома и порционирует ее в отдельные пакеты из фольги (примерно по 1 1/2 чашки на ребенка). Когда приходит время обеда, он просто достает хот-доги и пакеты из фольги из холодильника, готовит хот-доги, бросает пакеты из фольги по краям углей и позволяет детям готовить свои собственные хот-доги на палочках.

К тому времени, когда хот-доги будут готовы, Mac & Cheese еще теплый.Детям это нравится.


Обед при отбытии: Завтрак, как правило, является последним приемом пищи в походе, и, поскольку это время упаковки, это должен быть не приготовленный легкий завтрак, как указано ниже.

Примеры сытных и легких закусок:

Первый полный день в лагере:
* изменение для каждого следующего дня в зависимости от расписания лагеря и разнообразия.

Завтрак: - Сытный Легкий и простой
  • Бекон или колбаса, или другое мясо
  • Яйца - приготовленные на заказ или омлеты
  • Жареные оладьи / крупы или блины
  • Тосты или печенье (предварительно запеченные)
  • Кофе / сок
  • Бублики и спред и / или
  • Poptarts и / или
  • Овсяные хлопья (растворимые) или
  • Холодные хлопья и молоко
  • Фрукты
  • Сок
….или вы могли бы выложиться на полную, позавтракав на 1 сковороде, как этот

Mountain Man Campfire Skillet Breakfast
Более простые предложения по завтраку в кемпинге

Другие идеи для завтрака в кемпинге
Обед - почти всегда легкий и легкий
  • Бутерброды - мясное ассорти, PBJ или приготовленные на гриле
  • фишек и / или
  • Холодный салат - паста или картофель
  • Фрукты
  • Напиток

Ужин: Сытный Легкий и простой
  • Мясо / картофель / овощи или
  • Еда в сковороде на 1 горшок или
  • Блюдо по рецепту голландской духовки
  • Хлеб - печенье или булочки
  • Кофе и напитки
  • Хот-доги или гамбургеры и мак-н-сыр
  • Еда из фольги (должна быть приготовлена ​​в лагере в рамках похода)
  • Супы и бутерброды
  • Кофе / напитки

Десерты: Примеры десертов:
Десерты после ужина - ваш выбор.Вы можете съесть десерт после каждого ужина, если хотите (Гас не хочет), но, по крайней мере, съешьте один десерт на ужин в лагере в последний вечер. (Гас знает!)
  • Обезьяний хлеб (любимчик бойскаутов)
  • Пирог с грязью и червяком
  • Пирог - готовый, можно разогреть в походной печи (при необходимости)
  • Шоколадно-банановая лодка - легкий батончик с бананом и плавленым шоколадным батончиком Hersey Chocolate


Еще идеи десертов для лагеря

Другие десерты для кемпинга


Закуски:
Каждый отдыхающий любит перекусить, но если в группе есть дети, подача закусок обязательна.

Закуски на весь день: Закуски к вечеру:
  • Trail mix
  • Батончики мюсли
  • Фрукты
  • Чипсы
  • Файлы cookie
  • Сухарики
  • Поп-Тартс
  • Пончики
  • Попкорн
  • Жареный зефир
  • S’mores
  • Горячий шоколад с зефиром

Напитки: Это в основном определяется типом отдыхающих в вашей группе.

Совет: Вместо напитков в контейнерах для массовых грузов или производимых партиями - эти виды напитков (ниже) значительно облегчают жизнь в лагере:

С учетом всего этого…
Количество каждого продукта питания, необходимого на человека, также может повлиять на ваше решение о меню. Если у вас ограниченный бюджет или ограниченное пространство для посуды или упаковки, «нормальные» порции на человека могут ограничить ваш выбор блюд.Вот типичная диаграмма порций на человека для различных продуктов, которые могут быть полезны.

Готовы начать свое меню?

Возьмите блокнот и карандаш ( или распечатайте эту форму планирования меню ) и выполните следующие действия:

Пошаговые инструкции по планированию питания.
* Это планирование предназначено для определения ингредиентов и количества каждого из них. И необходимое оборудование для приготовления пищи и время.

Определите, что и сколько вам нужно походной еды

  1. Сначала планируйте одинаковое питание на каждый день. т.е. Сделайте все завтраки, затем все обеды и т. Д.
    • Это поможет вам объединить схожие ингредиенты, которые использовались для разных приемов пищи. Это поможет вам обнаружить проблемы или дублирование.
  2. Прием пищи, перечисление ингредиентов и необходимое количество. Затем объедините все повторяющиеся ингредиенты рецепта еды, т.е. яйца - используются для двух завтраков, или картофель, используемый для двух обедов.
  3. Определите необходимое количество напитков. т.е. кофе, 6 чашек в день (3 туриста по 2 чашки каждый), умноженный на 3 дня = 18 чашек кофе.
    Холодные напитки в среднем 16 унций. на одного туриста за еду. пр.
  4. Перечислите все необходимые приправы. т.е. сливочное масло, 1 ст.за печенье или тосты. 2 ст. на печеный картофель, умноженное на количество отдыхающих, умноженное на количество использованных приемов пищи. пр.

Бесплатное питание в кемпинге, блюда и формы меню для помощи в планировании меню в лагере:
Форма планирования питания в лагере
Таблица порций еды в лагере
Список продуктов питания в лагере

Подсказка: Обязательно ознакомьтесь с этим сообщением Camp Food & Meals - Pack Smart , где вы найдете полезные советы по сокращению хранения продуктов в лагере и необходимости в холодильниках.


А в разделе Camp Menus есть полные меню походов выходного дня, включая кухонные принадлежности и списки покупок.

Вот несколько примеров другой походной еды и принадлежностей для костра, которые значительно упрощают приготовление пищи на открытом воздухе. Когда у вас будет один из этих инструментов для лагеря, вы удивитесь, как раньше обходились без него. Особенно когда вы видите, насколько они недорогие, когда покупаете их в Интернете.

Пирог для приготовления пищи на костре

Если вы отправляетесь в поход с детьми, у вас должен быть хотя бы один утюг для пирога (желательно по одному на каждого ребенка) в походной посуде.Они универсальны - вы можете приготовить что угодно, от сэндвичей с сыром на гриле до фруктовых пирогов быстрого приготовления.

И они настолько безопасны и просты в использовании, что вы можете позволить своим маленьким туристам приготовить свои собственные забавные рецепты для детей.

Просто вставьте ингредиенты, закройте, готовьте на костре, и получаются вкусные бутерброды, фруктовые пироги из бисквитного теста или десятки других вариантов лагерной еды.

Вот некоторые похожие предметы походного снаряжения, которые могут вам понравиться:

Связанные руководства:

Связанные темы:

Еда и приготовление пищи в лагере - умная упаковка - экономия времени и веса

Возможно вам понравится:

Вернуться на главную .

.

Планировщик меню кемпинга - The Camp Gal

Лето в самом разгаре, и я планирую все наши походы на выходные. Я создал этот планировщик меню, чтобы упростить покупку, подготовку и упаковку.

Планировщик меню кемпинга состоит из пяти разделов, которые вы можете заполнить: день, меню, список покупок, список снабжения и список подготовки. Это поможет вам организовать жизнь, когда вы попытаетесь продумать все, что вам понадобится для приготовления еды в кемпинге. Планировщик меню предназначен для похода на выходные, но вы можете распечатать дополнительные копии, если планируете более длительную поездку.

Вот загружаемые версии планировщика меню кемпинга:

PDF Версия для печати Планировщик меню кемпинга

Редактируемый планировщик меню кемпинга MS Word

Также не забудьте проверить мой подходящий для печати контрольный список для кемпинга!

Связанные

.

Наши лучшие меню для кемпинга на выходных

готовить

Хотите, чтобы план питания для вашего следующего похода был таким же простым, как поиск идеального KOA? Позвольте нашему лучшему меню кемпинга сделать работу за вас. Ниже вы найдете четыре меню с рецептами, которые идеально подходят для любых двух ночей в кемпинге. От сытных завтраков до восхитительных десертов - вы станете шеф-поваром в кемпинге, даже не успев это осознать.

PUT_CHARACTERS_HERE

Наслаждайтесь сезонными фруктами и овощами в кемпинге с фермерским меню.Даже взыскательные гурманы попросят секунды!

Почувствуйте вкус ностальгии по классическим рецептам кемпинга 50-х и 60-х годов. Наше ретро-меню кемпинга - это путешествие по улочке памяти.

PUT_CHARACTERS_HERE



.

Отличная еда для семейного похода на неделю

Выполните поиск по этому сайту.

Ищете идеи для кемпингового меню? Вот полное меню из здоровых , легких и вкусных блюд для вашего следующего семейного похода.

Рецептов, выделенных жирным шрифтом в моей электронной книге, Good Camping Food .

Пн

(дома)

(в пути)

(в лагере)

  • Кокосовый жареный цыпленок
  • Картофельный салат
  • ломтики болгарского перца
  • Клюквенный йогуртовый торт



Вт
  • мюсли
  • йогурт
  • ягоды
  • Банановые маффины
  • сок
  • рогалики
  • сливочный сыр
  • Veggie Pâté
  • мясные деликатесы
  • ломтики огурца
  • яблок
  • Ужин из фольги с говяжьим фаршем
  • Банановые лодки



ср
  • Французские тосты
  • апельсиновые дольки
  • сок
  • Бальзамик
  • Помидоры черри
  • Шоколад в пакете



Чт
  • Похлебка из лосося
  • крекеры
  • соленья
  • морковные палочки
  • Sloppy Joes
  • Skillet Bananas



Пт
  • Цитрусовый салат из черной фасоли
  • крекеры
  • Снежный горошек
  • Пирожки с лососем
  • Картофельные наггетсы
  • горох
  • Кленовый попкорн



сб
  • Суп из кабачков
  • хлебных палочек
  • ломтиков яблока
  • Паста из моцца и нута
  • Морковные палочки
  • Smores или консервированные персики



Вс
  • Авокадо-лосось
  • крекеры
  • остатки
  • морковные палочки

(дома)

  • Запеченные омлеты
  • замороженные овощи
  • мороженое




Закуски на неделю








Идеи меню кемпинга Советы


Привезти лоты.

Не знаю, как ваша семья, но мы всегда много едим, когда ходим в походы. Активный отдых на свежем воздухе в течение всего дня разжигает аппетит!

Принесите на еды больше, чем вы думаете, что вам нужно. Вы всегда можете взять с собой остатки еды.

(Это не применимо, если вы путешествуете с рюкзаком! Вы не захотите носить с собой лишний вес, поэтому вам нужно будет точно рассчитать, сколько вам понадобится. Щелкните здесь, чтобы получить дополнительные советы по походам.)

Упаковка здоровых блюд и закусок означает, что вы можете съесть много и все равно чувствовать себя хорошо !


Изменить.

Используйте это меню в качестве отправной точки. Уберите все, что, как вы знаете, ваша семья не будет есть, и добавьте свои собственные идеи меню для кемпинга .

Если у вас мало времени, замените готовыми продуктами на домашние предложения. Вместо того, чтобы делать салат тако, купите салат в гастрономе. Вместо того, чтобы делать домашние пирожные, остановитесь в пекарне.

Если у вас есть время, воспользуйтесь моими рецептами и приготовьте себе еду с нуля. сэкономит деньги - и вы получите дополнительные преимущества, зная, что именно в вашей еде.Домашнее, обычно , вкуснее, чем купленное в магазине!


Запланируйте трапезу у костра.

Точно так же, как все имеет прекрасный вкус, когда его едят на открытом воздухе, все становится еще вкуснее, когда оно приготовлено на костре ! Приготовление пищи на костре также оставляет отличные воспоминания о походе. Щелкните здесь, чтобы получить советы по приготовлению пищи на костре.


Будьте гибкими.

Будьте готовы изменить свои планы по мере необходимости.

Если у вас осталась похлебка из лосося, разогрейте ее на обед в пятницу и оставьте салат из черной фасоли с цитрусовыми на другой раз.

Если во вторник идет дождь, оставьте ужин у костра на следующий день (если до этого момента вы можете держать обеды из фольги холодными). Вместо этого разогрейте Sloppy Joes на плите.

Тщательно упакуйте.

Использование хорошей системы хранения продуктов для кемпинга означает, что ваша еда будет доставлена ​​в лагерь в целости и сохранности. Вы ничего не будете тратить зря, а остатки сможете принести домой. Вот мои предложения по хранению продуктов в кемпинге.

Собираетесь в поход на выходные?

Вот идеи кемпингового меню на 3 дня.


Теперь, когда у вас есть отличные идеи для кемпингового меню, загляните на эту страницу, чтобы узнать больше идей еды для кемпинга .

Good Camping Food содержит множество рецептов, советов, списков покупок и рабочих листов, которые сделают планирование еды приятным и легким.

Планирование похода - это весело и легко! Посетите домашнюю страницу The Camping Family , чтобы получить всю помощь, необходимую для успешной следующей поездки.

.

Смотрите также