Меню для корпоратива в офисе

Универсальное меню для корпоратива | Корпоративус

Не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить.

Составляя меню для корпоратива, необходимо учитывать условия, в которых планируется проводить корпоративный праздник.

Например, если готовиться корпоративный выезд на природу в жаркое время года, то не следует включать в меню салаты, особенно с майонезом, покупать много мясной нарезки и сыра, а также прочие быстропортящиеся блюда. Если вы собираетесь отмечать праздник в офисе, то выбирайте блюда, которые удобно есть из пластиковых тарелок пластиковыми вилками, если у вас в офисе, конечно, нет нормальной посуды.

Если вы сомневаетесь с выбором продуктов, расспросите коллег об их вкусовых предпочтениях.

Сложнее всего при составлении меню на корпоратив правильно определиться с количеством закупаемой провизии.

Вот примерный расчет еды на одну персону на 4-часовой банкет:

• мясная нарезка — 100 г;
• рыбная нарезка — 100 г;
• салаты — 4—5 наименований, всего 300 г;
• маринады — 70 г;
• горячие закуски — 100 г;
• горячее — 200—300 г;
• десерты — 70—100 г;
• фрукты — 200—300 г.

Расчет напитков на одну персону на 4-часовой корпоративный банкет:

• шампанское — 0,75 л на 3 человек;
• крепкие напитки (водка, коньяк) — 0,5 л на 2 человек;
• вино (красное или белое) — 0,5 л на 1 человека;
• вода минеральная — 0,5 л на 1 человека;
• сок — 0,5 л на 1 человека.

Если на улице жара, объем безалкогольных напитков следует увеличить как минимум в два раза.

Если у вашего корпоративного мероприятия есть ведущий, у него можно узнать количество планируемых тостов и в соответствии с этой информацией подсчитать минимальный объем спиртного.

В целом спиртное лучше брать с запасом, чтобы не посылать никуда гонцов или не переплачивать за него ресторану. Невыпитые бутылки наверняка пригодятся.

Приятного аппетита!

Главное, не забывайте, что закуска, например бутерброды, должна сочетаться с предлагаемым спиртным, а их количество должно быть соразмерным!

Универсальное меню для корпоратива

Примерное меню для корпоративного банкета на 25 человек

Примерное меню для банкета на 25 человек в ресторане. По актуальной стоимости указанных в меню продуктов можно сориентироваться на сайтах ресторанов.

Организация корпоративных мероприятий

Отмечаем 23 февраля. 15 блюд для суперфуршета на работе

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек. 

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим. 

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка.

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.

Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки.

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы – экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское – вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики – «конфеты» из сыра. Гости отказываются – говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.

Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Потребуется: варочная поверхность или духовка, шпажки.

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные, сытные, и понравятся всем. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу, буженину и любые нарезанные соломкой или брусочками овощи.

Дома: запеките сладкий перец (или используем готовый запеченный из банки), натрите на терке цедру. На работе: приготовьте 2 начинки и намажьте их на лаваш. Для лучшего вкуса уберите готовые рулетики в холодильник на 20-30 мин. Потребуется: духовка, тёрка и холодильник (на работе!)

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами.  Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.  

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично подобранных ингредиентов, вряд ли кто-то откажется. Ваш конструктор станет хитом фуршета, если добавить к нему ещё паштет, из куриной печёнки и клюквенный джем или селёдочное масло и кисло-сладкие яблочные ломтики. А если рядом поставить тостер, то некоторых коллег вы потеряете надолго.

На работе: к кетчупу добавить мелко нарезанную свежую зелень, например, кинзу. А майонез приготовить или самим, или добавить в готовый немного горчицы и лимонного сока – для уникальности вкуса. Можно добавить и мелко нарезанные маринованные огурцы или каперсы. Потребуется: нож, разделочные доски и тостер, по возможности и желанию.

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружке свежего огурца – специально для девочек. Она словно создана для милых дамских посиделок, девичников или фуршетов в дамских рабочих коллективах. Выглядит аккуратно, привлекательно и не оставляет ненужного чувства излишней сытости.

На работе: в салат добавить немного маринованных огурцов, а часть сметаны заменить качественным майонезом. Креветки лучше брать небольшие глубоководные из северных вод, можно даже коктейльные. За большими, тропическими не гонитесь – здесь их мягкий и почти нейтральный вкус не к чему. Потребуется: нож и разделочная доска. 

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Это особенный салат. В нём всё непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало для праздника, особенно если завтра наступает выходной день.

На работе: если после фуршета нужно ещё поработать, ром и ликёр можно заменить сахарным сиропом, смешанным с соком лайма. При покупке ананаса обязательно нюхайте его, спелый ананас не способен утаить от покупателей свой призывно тропический аромат. Потребуется: нож, миска и разделочная доска.

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе, которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще - на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь – ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска. 

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Икра с блинами – классика русской кухни и традиционно праздничное блюдо. А если взглянуть на эту парочку в свете модных тенденций? Вот что у нас получилось: сытная основа, пикантный топинг и сливочный крем к нему.

На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки. Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол. Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой). 

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт, созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное – постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

Таёжный десерт

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост – про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд, чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Планируете организовать фуршет на работе? Вам сюда

Близится праздник, который обязательно нужно отметить с коллегами? Можно заказать банкет в ресторане, потратив немало времени сил, или ограничиться фуршетом. Подготовить последний проще, дешевле и легче. Это наиболее удобный формат празднования офисных событий! Нет необходимости брать в аренду мебель, заказывать банкетный зал и пр. Достаточно красиво сервировать стол и приготовить закуски для фуршета. Отметить событие можно в обеденный перерыв, перед выходными или после завершения дел. Этот формат проведения корпоративных мероприятий не отнимет много времени. Нескольких часов с коллегами в неформальной обстановке вполне хватит для веселья. Как организовать фуршет на работе, чтобы всем понравилось и вышло недорого? Читайте далее.

Поводы для сборов с коллегами в неформальной обстановке

Случаев, когда на работе уместен фуршет, немало. Каждый праздник предусматривает предложение закусок, шампанского и легких десертов. В такой обстановке общение с коллегами становится непринужденным и приятным. Да и практически в любом офисе найдётся место для празднования фуршета. Несложно найти подходящее помещение также на производстве. Если работа не утихает ни на минутку, разумно отметить событие посменно где-то за территорией предприятия. К примеру, на природе. Организация фуршета на выезде требует профессионального подхода. Лучше доверить эту задачу специалистам компании «Русские Традиции». Профи с 15-летним опытом не подведут, позаботятся о том, чтобы праздник никто и ничто не испортило. Оригинальный формат торжества в парке или у реки запомнится на работе надолго. Этот опыт захочется повторить!

Организация фуршета актуальна в честь:

• дня рождения сотрудника;
• Нового года;
• повышения по работе;
• успехов фирмы или отдельной команды.

Дорого ли обойдётся празднование на работе? Стоимость фуршета зависит исключительно от блюд, которые включены в меню. Дорогие изысканные закуски уместны, если мероприятие организовывают от лица компании. Угощения из бюджетных продуктов может приготовить тот, кто стал «виновником торжества». Стоимость выездного фуршета узнавайте у менеджера «Русские Традиции».

Организационные моменты

Кто накрывает стол-фуршет и составляет меню? Если хочется потратить разумную сумму, решение этих задач целесообразно доверить самым ответственным сотрудникам. Сначала составляют меню, затем пишут список продуктов. Мужчины отправляются в магазин, женщины занимаются сервировкой и последующим приготовлением блюд.

Можно заказать суши и пиццы, купить напитки. Однако такой стол уже не назовешь фуршетным. Если ни у кого нет сил и желания заниматься организацией, лучше позвонить в «Русские Традиции», потратить 15 минут времени на заказ и ждать праздника. Доверив дело профессионалам, можно забыть о:

• приготовлении канапе, брускетт, фруктовых тарелок, десертов и прочего;
• распределении денег;
• закупках в магазине;
• поисках красивой посуды;
• доставке еды;
• составлении меню с учётом бюджета;
• сервировке столов.

Независимо от типа организации, меню должно быть разнообразным. Почему? Вегетарианцы и сторонники здорового питания в противном случае уйдут голодными. Важно также правильно распорядиться пространством. В идеале участники свободно перемещаются по помещению или беседке, имеют свободный доступ к закускам, не мешают друг другу.

Перед корпоративным мероприятием на работе сдвигают столы, стулья расставляют в «зоне отдыха». Участники не сидят, а свободно перемещаются и общаются. Столы целесообразно разделить на зоны. Например, следующие:

• сытную, или основную;
• десертную;
• чайную и т. д.

Все зоны оформляют в едином стиле, одинаковыми скатертями. В качестве декора используют свежие цветы. Красиво и необычно смотрятся комбинированные композиции. Декор из полевых растений – это нежно и изысканно. Салфетницы размещают на краю стола, а посуду сосредотачивают в отдельной зоне. Безалкогольные напитки подают в кувшинах, спиртное – в бутылках. От одноразовой посуды на фуршете рекомендуем отказаться. Она удешевляет мероприятие, не отличается практичностью и удобством.

Сколько понадобится бокалов и тарелок? В 2-3 раза больше, чем приглашённых персон. Во время празднования на работе каждый сотрудник должен иметь возможность взять чистую тарелку или бокал, если посчитает это нужным.

Нерушимые правила

Фуршет на работе пройдёт быстро и незаметно, оставит после себя положительные эмоции, если все его участники будут положительными и пунктуальными, а организатор ответственно подойдёт к реализации своих задач. Накануне торжества разумно подготовить пригласительные. В открытках указывают дату, время, место. Приглашенным нужно прийти вовремя. Опоздание – проявление неуважение к коллективу. К тому же фуршет на работе длится обычно около 2 часов.

При организации не забывают о следующем:

• разумном расчёте блюд. Цель мероприятия – пообщаться и утолить голод, а не уйти с полным животом;
• отсутствии стульев около столов. Участники фуршета свободно перемещаются, обслуживают себя сами;
• красивой сервировке. Прелесть фуршета в красивой подаче холодных и горячих закусок.

Приглашенным нужно быть не только пунктуальными. Каждый гость набирает себе в тарелку столько еды, сколько съест.

Каким блюдам не место в меню

Вы уже много знаете о том, как накрыть стол-фуршет на работе. Но пока не было ни слова о блюдах. Далеко не все угощения уместны на фуршете. Столы наполняют только яствами, которые удобно кушать и класть в тарелку. В этом случае уместно вспомнить перевод слова «фуршет». Оно означает – на вилку. Сделайте так, чтобы с помощью приборов каждому было удобно брать еду.

Какой еде не место на фуршетном столе? Той, что:

• крошится;
• тает;
• употребляется при помощи ложки.

Соответственно, в фуршетное меню не включают первые блюда, рагу, жаркое, рыбу с костями, резаные салаты, жирные яства, мороженое.

Популярные закуски

Меню на фуршете отнюдь не однообразное, как считают многие. Оно может состоять из закусок разных кухонь мира, эксклюзивных угощений, придуманных самим организатором или шеф-поваром. Постарайтесь включить сытные и лёгкие, мясные, рыбные и вегетарианские блюда, красивые вкусные десерты.

Канапе – самые популярные позиции на корпоративных фуршетах. На шпажки помещают:

• овощи;
• сыры;
• малосольную красную рыбу;
• морепродукты и прочие деликатесы.

Канапе – это удобно и вкусно. Аналогично можно охарактеризовать корзинки с разными начинками. Тарталетки наполняют грибами, курицей, паштетами и прочим.

Бутерброды делаются быстро, но выглядят слишком просто. Вместо них лучше угостить коллег итальянскими брускеттами. Вкусными они получаются, если на тосты положить буженину, ломтики курицы, салат, вяленые овощи или гриль. Чтобы утолить голод, одному человеку достаточно скушать две брускетты. К сытным закускам также относятся:

• мини-сэндвичи;
• маленькие пирожки;
• мини-бургеры.

Нужен ли хлеб на фуршете? В большинстве случаев он остаётся нетронутым. Вместо него лучше наполнить хлебную корзинку небольшими булочками, хлебцами и крекерами.

Традиционно на десерт подают корзинки с фруктами, эклеры, желе, тирамису, торты и муссы.

Топовые бюджетные холодные блюда

Что приготовить на фуршет для коллег, которые любят русскую кухню? Представляем популярные в России холодные закуски:

1. Тарталетки с красной икрой.
2. Грибочки из яиц и помидоров.
3. Рулетики из лаваша с сыром и острой морковью со сметанным соусом.
4. Мини-бутерброды с мясом, чесночным майонезом, огурцом и зеленью (брускетты – альтернатива).

Эти закуски обойдутся дешёво, понравятся ценителям русской кухни. Другие бюджетные простые рецепты:

1. Шарики из тёртых крабовых палочек, яиц и плавленого сыра.
2. Горячие мини-бутерброды с курицей и овощами.
3. Половинки сладких перцев с мясной начинкой.
4. Корзинки с консервированным тунцом.

Хотите включить в меню любимые всеми салаты? Заверните их в свежие листья салата, закрепив шпажками.

Интересные канапе

Организовывая фуршет на работе, многие стараются включить в меню не только простые недорогие закуски. Даже при скромном бюджете можно богато накрыть стол, включив деликатесы. Из них лучше сделать канапе. На приготовление уйдет немного дорогостоящих продуктов, при этом закуски станут настоящим украшением стола.

Варианты изысканных эффектных канапе:

• с ветчиной, ананасами и козьим сыром;
• с брынзой со специями, черри, кусочками сладкого перца или черри, кинзой, мятой и чесноком;
• с авокадо, маслиной, лимоном;
• с грибами, красной рыбой и чесночным творогом;
• с копчёной форелью и сыром;
• с рикотта и запечёнными томатами;
• с манго, сыром «Дорблю», виноградом.

Редко на праздничном столе на работе остаются канапе из сырного ассорти. Их обожают женщины, особенно под вино.

Когда нет времени…

Можно ли на работе сделать вкусный фуршет на скорую руку? Даже при ограничениях во времени всех удастся накормить, если заказать на мероприятие мини-пиццы и добавить в меню простые блюда, приведенные в таблице.

№	Название угощения	Его особенности, эффектный способ подачи
1.	Овощная тарелка	Свежие помидоры, огурцы, перец, зелень – это лёгкий перекус, который насыщает и выступает источником полезных веществ. Не думайте, что подобное угощение выглядит банально. Красиво подать овощи можно следующим образом: поместить на специальную ресторанную посуду с отсеками и рядом поставить ёмкость с соусом. К примеру, из сметаны и зелени.
2.	Сырная тарелка	Молочный продукт великолепно утоляет чувство голода, не нуждается в обработке. Достаточно поделить его на кубики. Украсьте тарелку свежим салатом, разными сортами молочного продукта и не забудьте о веточке винограда.
3.	Фаршированные яйца	На приготовление этой закуски уйдёт около 20 минут. Яйца варят, чистят, делят на половинки. Желток смешивают с готовым паштетом и помешают в белок. Сытная и недорогая закуска готова.
4.	Фруктовая нарезка	Что может быть лучше полезного десерта, который не нужно готовить? Великолепный натюрморт из свежих фруктов станет настоящим украшением стола, он заменит высококалорийные торты и будет единственным заключительным выбором гостей.

На приготовление этого фуршета уйдёт не более часа. Насколько красивым он получится на работе, зависит от сервировки. Главное – доверить приготовление мини-пицц профессионалам, использовать изысканный текстиль и посуду, подавать исключительно свежие продукты. К этому меню подойдут вина и соки.

Наши залы для фуршета

Банкетный зал	Вместимость	Адрес
На охоте	на банкет — 120 персон фуршет — 150 персон	пр. Шаумяна, д. 4
Атриум северная столица	на банкет — 150 персон фуршет — 200 персон	Наб. р. Мойки, д. 36
Море	на банкет — 70 персон фуршет — 90 персон	Московский пр., д. 143
Наутилус	на банкет — 100 персон фуршет — 120 персон	ул . Рижская, д. 3
Возрождение	на банкет — 65 персон фуршет — 90 персон	ул. Возрождения, д. 20, л. А
Гостинная	на банкет — 80 персон фуршет — 80 персон	ул. Магнитогорская, д. 51, л. Ж
Традиция вкуса	на банкет — 50 персон фуршет — 100 персон	ул. Смоленская, д. 9
Гармония	на банкет — 180 персон фуршет — 230 персон	Ленинский пр., д. 168
кафе «Гостинная»	на банкет — 30 персон фуршет — 40 персон	ул. Матроса Железняка, д. 57

Закуски для фуршета на работе, легкие и на скорую руку

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том, что приготовить на День рождения на работу.

Топ-5 холодных блюд

1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).
   

   КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

1. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
2. Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
3. Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Уби

Меню на новогодний корпоратив – Рецепты на новогодний корпоратив

Новый год – это не только уютный праздник в кругу семьи и близких друзей, но и теплые посиделки с коллегами по работе. Новогодний корпоратив – один из самых долгожданных и масштабных офисных праздников, поэтому, чтобы он прошел удачно, к нему следует подготовиться заранее. Прежде всего, речь идет, конечно же, о застолье. Предлагаем вашему вниманию новогодние рецепты, которые помогут сделать ваш праздник ярким, запоминающимся, а самое главное – вкусным.

Новогодние рецепты

Меню на новогодний корпоратив должно быть простым и доступным, но при этом подчеркивать торжественность момента. От горячих блюд все же лучше отказаться, так как приготовить их в офисе практически нереально, а разогревать в микроволновке – только портить вкус еды. Ведь у нас же все-таки праздник! В связи с этим лучше всего сделать акцент на овощных, фруктовых, сырных и мясных нарезках, легких салатах, аппетитных закусках, бутербродах, канапе, закусочных рулетах и тарталетках. К слову о последних: тарталетки – идеальная «емкость» для подачи новогодних салатов, особенно в условиях офиса. Это не только красиво и нарядно, но еще и очень удобно. Что же касается десертов, то их можно приготовить дома, если это выпечка, или же состряпать прямо на рабочем месте дружным коллективом, если блюда не подразумевают использования духовки или сложных операций. И, конечно же, не забывайте, что закуски и салаты должны сочетаться со спиртными напитками. Так, легкие закуски станут отличными компаньонами для вина, в то время как к крепким напиткам подойдут более сытные закуски.

Меню на новогодний корпоратив сложно представить без салатов, которые традиционно являются самой популярной и сытной закуской. Необычная подача салата из крабового мяса, кукурузы и яиц в «чашечках» из апельсина, несомненно, создаст праздничную атмосферу на новогоднем корпоративе, а аромат спелых фруктов зарядит бодростью и хорошим настроением.

Крабовый салат с кукурузой в апельсине

Ингредиенты:
1 упаковка (200 г) крабового мяса
1 банка (300 г) консервированной кукурузы
4 вареных яйца
2 апельсина
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки майонеза
соль и молотый черный перец
зелень

Приготовление:
Тщательно промыть апельсины. Разрезать апельсины пополам, аккуратно вырезать мякоть, снять с долек кожицу и нарезать кубиками. В миске перемешать мелко нарезанное крабовое мясо, кукурузу, измельченные яйца, мякоть апельсина, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в «чашечки» из апельсина, посыпать зеленью и подавать.

Новогодние блюда, представленные в нашей подборке рецептов, вполне можно приготовить непосредственно в офисе. Например рулет из лаваша – очень быстрой и простой в приготовлении закуски. Сливочный сыр придает этому блюду особую нежность, а семга – изысканность.

Рулет из лаваша с семгой

Ингредиенты:
1 тонкий армянский лаваш
1 упаковка (250 г) сливочного сыра
250 г слабосоленой семги
3 средних огурца
1 небольшой кочан листового салата или пекинской капусты
зелень укропа
соль и молотый черный перец

Приготовление:
Развернуть лаваш на столе и равномерно смазать сливочным сыром. Мелко нарезать рыбу и распределить по поверхности лаваша. Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и выложить на лаваш. Посыпать сверху мелко рубленым салатом и измельченной зеленью укропа. Слегка посолить, посыпать черным перцем и свернуть лаваш рулетом. Поместить рулет в целлофановый пакет или завернуть в полиэтиленовую пленку. Убрать рулет на несколько часов в холодильник для пропитки. Непосредственно перед подачей на стол нарезать рулет ломтиками толщиной около 2-3 см.

Настроение всегда становится более праздничным, если подаваемая к столу закуска тематически оформлена. Предлагаем вам приготовить аппетитную закуску из яиц, сыра и грецких орехов в виде елочных шариков. При желании вы можете сделать сверху «шапочку» из разрезанных пополам маслин и «петельку» для нитки из стебля зелени.

Закуска «Новогодние шарики»

Ингредиенты:
5 вареных яиц
250 г сыра
100 г грецких орехов
3 зубчика чеснока
майонез
зелень укропа

Приготовление:
Вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью укропа и майонезом. Из полученной массы сформировать шарики диаметром 4-5 см и обвалять их в измельченных грецких орехах. Подавать закуску охлажденной, нанизав ее на шпажки или тематически украсив.

Мясные закуски – неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. Чтобы их приготовление не доставило хлопот на рабочем месте, предлагаем вашему вниманию сытные и питательные трубочки из ветчины с сырно-грибной начинкой, которые – можете быть уверены – приведут в восторг всех собравшихся.

Трубочки из ветчины с грибами, сыром и оливками

Ингредиенты:
300 г ветчины
1 банка (300 г) маринованных шампиньонов
200 г сыра
3 столовые ложки майонеза
100 г оливок
листья салата

Приготовление:
Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Мелко нарезать шампиньоны и оливки. Натереть на терке сыр и перемешать с майонезом, грибами и оливками. Смазать каждый ломтик ветчины полученной начинкой и аккуратно завернуть рулетики, закрепив их шпажками. При желании на каждую шпажку можно дополнительно нанизать маслину или оливку. Выложить закуску на листья салата и подавать.

Канапе – это очень удобная, практичная и бюджетная закуска, которая благодаря своим вкусовым сочетаниям и оригинальному оформлению может стать настоящей изюминкой новогоднего вечера.

Канапе с семгой

Ингредиенты:
6 ломтиков батона
200 г слабосоленой семги
200 г сыра (например, Сулугуни)
100 г сливочного масла
зелень петрушки

Приготовление:
Нарезать батон тонкими ломтиками и обрезать края, чтобы получились прямоугольники одинакового размера. Каждый ломтик батона смазать сливочным маслом, выложить кусочки сыра, соответствующие размеру батона, посыпать измельченной зеленью петрушки и сверху выложить ломтики семги. Положить друг на друга три таких бутерброда и разрезать острым ножом на квадратики. Закрепить при помощи шпажек, выложить на блюдо, украсить петрушкой и подавать.

Сытный салат из говядины, вареных яиц, маринованных огурцов и грецких орехов вполне может заменить основное блюдо благодаря своей высокой питательной ценности. Большое количество белка, содержащегося в этом салате, надолго сохранит чувство сытости.

Салат из говядины с маринованными огурцами

Ингредиенты:
500 г отварной говядины
4 вареных яйца
6 маринованных огурцов
3 зубчика чеснока
1 стакан грецких орехов
200 г майонеза

Приготовление:
Разобрать отварное мясо на волокна. Огурцы и яйца натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, нарубить грецкие орехи. Смешать огурцы с чесноком. Выложить салат слоями: 1) мясо + майонез; 2) огурцы с чесноком + майонез; 3) вареные яйца + майонез; 4) грецкие орехи. Охладить салат перед подачей на стол.

Фруктовый пунш, подаваемый охлажденным, позволит создать праздничную атмосферу на новогоднем корпоративе благодаря своему яркому цвету, а клюква – одна из самых популярных «зимних» ягод – насытит организм полезными веществами.

Фруктовый пунш с клюквой

Ингредиенты:
1,5 л ананасового сока
1,5 л апельсинового сока
750 мл клюквенного сиропа
2 л «Спрайта»
замороженная клюква
апельсиновые дольки

Приготовление:
В большом графине или другой емкости смешать ананасовый сок и апельсиновый сок. Медленно влить клюквенный сироп и «Спрайт», перемешать. Разлить пунш по бокалам, добавить в каждый бокал замороженную клюкву и украсить край бокала долькой апельсина.

Ни один праздник не обходится без десерта, и новогодний корпоратив – не исключение. Чтобы приготовить вкуснейший десерт и создать себе и своим коллегам отличное настроение, вовсе не обязательно выбирать сложные замысловатые блюда, требующие большого количества времени и сил. Например, вы можете удивить всех собравшихся на новогодний корпоратив простым десертом из мандаринов и сливок.

Сливочный десерт с мандаринами

Ингредиенты:
200 мл жирных сливок
250 г мандаринов
2-3 столовые ложки сахара
50 г миндальной стружки
щепотка ванилина
тертый шоколад для украшения

Приготовление:
Очистить мандарины и разделить на дольки. При желании вы можете снять тонкую кожицу с каждой дольки. Взбить сливки с сахаром и ванилином, перемешать с кокосовой стружкой. Аккуратно выложить полученную массу в порционные креманки. Выложить сверху дольки мандаринов и украсить тертым шоколадом. Охладить десерт перед подачей.

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:
Для основы:
200 г печенья
100 г сливочного масла
Для крема:
400 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
250 г густой сметаны
150 г сахара
2 чайные ложки лимонного сока
цедра 1 лимона
щепотка ванильного сахара
Для украшения:
джем или варенье
250 г ягод или фруктов

Приготовление:
Смазать сливочным маслом форму для торта со съемным дном диаметром 20-24 см. Измельчить печенье и хорошо перемешать с размягченным сливочным маслом. Выложить смесь ровным слоем на дно формы и поставить охлаждаться в холодильник во время приготовления крема.
В глубокой миске взбить сливочный сыр, сметану, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар. Ложкой выложить крем на слой печенья и разровнять при помощи шпателя. Поставить в холодильник на 2-4 часа. Когда чизкейк застынет, извлечь его из формы, смазать сверху тонким слоем джема, например, клубничного, украсить ягодами или фруктами и подавать.

Как видите, составить меню на новогодний корпоратив не так уж и сложно. Главное – руководствоваться при выборе блюд простотой их приготовления и проявить немного фантазии, и тогда можете не сомневаться, что праздник в кругу ваших коллег получится беззаботным и незабываемым.

Светлана Попова 

10 идей фуршета на День рождения в офисе | Блог

Тенденция отмечать собственный день рождения на работе с приглашением кейтера уже превращается в настоящую традицию. Именинник избегает обязанности готовить и получает возможность угостить коллег вкусными, свежеприготовленными ресторанными блюдами, не жертвуя любимой программой развлечений.

Мы подобрали готовые сеты в соответствии с темпераментом вашей команды. Читайте, пробуйте и наслаждайтесь любимым времяпрепровождением!

Истинные гедонисты

Ваша компания любит собираться за богато накрытым столом. Вы и ваши коллеги обожаете дегустировать искусно приготовленные блюда, предпочитая общение активным развлечениям. Конечно, ваш коллектив не прочь потанцевать или сыграть в шарады, но пир для него — основополагающая часть праздника.

Выбирая угощение для такой компании, ориентируйтесь на блюда, в которых протеин и клетчатка господствуют над калорийностью. Такой подход позволит вам накрыть сытный и красивый праздничный стол, не обременяющий желудка. Трапезой можно наслаждаться как угодно долго, не опасаясь переедания.

Для небольшого коллектива подойдет сет из брускетт: с лососем, прошутто, ростбифом и запеченными овощами, к которому подается нарезка из свежих овощей.

Брускетта-сет на 6—8 персон от «Фабрики Кухни» — 4 100 ₽

А если хочется поистине королевской трапезы, выберите, например, сет «Гурмэ»: канапе из куриного паштета, говяжьей вырезки и запеченного перца, канапе с креветкой на фокачче с чернилами каракатицы, канапе крем-брюле из пармезана с белыми грибами и сырным чипсом, канноли с муссом из ветчины и фисташкой, черный мини-профитроль с гребешком и салатом Чукка, теплая закуска из говядины, запеченной с травами в пите, а также набор мини-десертов.

Фуршетный сет «Гурмэ» на 10 персон от «Азбуки Вкуса» — 16 250 ₽

Поклонники караоке

Коллектив, который живет и работает в полной гармонии. Команда, члены которой отлично спелись в прямом и переносном смыслах. Любителям караоке ни один праздник не представляется без музыки и песен, и ваш день рождения не будет исключением.

Чтобы звучать в полной гармонии, угостите коллег лакомствами, которые входят в рацион профессиональных певцов. Сочные фрукты и овощи окажут чудотворное действие на вокальные таланты собравшихся и позволят голосам зазвучать в полную силу.

Если вас около 10 человек в команде — отведайте фуршетный сет «Мини». Тут вам и ассорти на шпажках (дыня с пармской ветчиной, манго с креветкой, груша с грецким орехом, лосось с огурцом и авокадо, сыр Фета с болгарским перцем), и фруктовое плато, и другие тапас.

Фуршетный сет «Мини» на 10—15 персон от Cote Catering — 7 100 ₽

Для многолюдной команды подойдет сет «Ассорти рулетиков», в который входят куриные, баклажанные и кабачковые рулетики, а также роллы с рижскими шпротами.

Сет «Ассорти рулетиков» на 15 персон от Fresh Day — 5 250 ₽

Умники и умницы

Ваша фирма обожает интеллектуальные игры. Возможно, вы — мастера сложных настолок или любители рум-квестов. IQ ваших сотрудников примерно на уровне Эвереста и состязание умов для вас интереснее, чем демонстрация мускулов. Одно другого, разумеется, не исключает, но приоритеты отданы мыслительным способностям.

Планируя угощение для компании умников, помните о продуктах, повышающих мозговую активность, концентрацию и способность соображать быстро. Исследования ученых показали, что идеальной пищей для умников и умниц будут блюда с жирной рыбой, яйцами, зерновыми культурами, авокадо, шоколадом и орехами.

Поэтому для небольшой компании интеллектуалов мы рекомендуем заказать фуршетный сет «Сытный». Он включает канапе с ростбифом и перепелиным яйцом, мини-брускетты с лососем, сливочным сыром и маринованным имбирем, роллы из атлантической сельди, брускетты с грибным муссом, а также, сырные шпажки с шоколадом и виноградом на десерт.

Фуршетный сет «Сытный» на 5—10 персон от Ministerstvo Catering — 5 160 ₽

Если в коллективе больше 15 «светлых голов», выбирайте сет «Морской бриз». Вы насладитесь вкусом мини-бургеров с семгой, брусетт с тихоокеанским голубым тунцом и малсяной рыбой, заправленной соусом по-каталонски, а также салатом Чука с японским угрем.

Сет «Морской бриз» на 15 персон от Villaggio Fest — 6 400 ₽

Любители активного отдыха

Ваша команда не может жить без подвижных игр, танцев до упаду, соревнований на быстроту, силу и выносливость. Мы уверены, на свой день рождения вы уже запланировали активные развлечения. Независимо от того, собираетесь вы праздновать именины в стенах офиса, на спортивной площадке или на загородном пикнике, проще всего заказать доставку еды на «Кейтери».

Благодаря насыщенной программе, ваша команда нагуляет нешуточный аппетит. А значит, можно забыть о калорийности лакомств и постараться выбрать такие, которые приумножат ваши силы.

Что касается продуктов, источники энергии — это нежирное мясо с овощами и рисом или сладким картофелем, мед, бананы, яблоки, апельсины, йогурт и хуммус.

Для малочисленной компании можно выбрать фуршетный сет «Оптимальный». Вам подадут канапе с вяленым помидором и сыром Камамбер, рулетики из языка на крекере, прошуто на гриссини, салат «Вегетарианский» в тарталетке, тар-тар из говядины, роллы с омлетом и со шпинатом, пирожки с яблоками, с клубникой, с клюквой, а также фрукты и мини-медовик на десерт.

Фуршетный сет «Оптимальный» на 5—10 персон от «ёКейтеринг» — 6 400 ₽

Если же ваш коллектив насчитывает 10 человек или больше, предлагаем накрыть поляну с помощью сета «Касабланка». Ваша энергия не иссякнет, благодаря пряным кебабам из индейки с хуммусом и овощами, пирожкам с курицей и говядиной, домашнему сыру с солеными лимонами и инжиром, традиционному хуммусу с вареным яйцом и сушеным нутом в паприке, тыквенной икре с финиковым медом, салату тактука и свежеиспеченной пите.

Фуршетный сет «Касабланка» на 10—15 персон от ресторана «Тажин» — 8 200 ₽

Артистичные натуры

Ваш коллектив предпочитает проводить корпоративы за созданием искусства. Вы участвуете в арт-вечеринках, пишете картины, рисуете песком, ставите собственными силами художественные номера. Вы — артистичная команда.

Тонко организованным натурам мы предлагаем накрыть стол так, чтобы креативность разыгралась в полную силу. Творческое мышление способно воспарить высоко, если вы будете лакомиться суши! Морские водоросли обладают огромным количеством тирозина, который способен дать вашей креативности второе дыхание. Прочие источники, способствующие вдохновению — авокадо и лесные ягоды.

Если душа компании тяготеет к японской кухне, закажите сет «Классика». В нем самые хитовые роллы: классический с лососем и с тунцом, Филадельфия и Канадиан, Калифорния с угрем и креветкой, а также маки авокадо.

Сет «Классика» на 5—10 персон от «Ваби Саби» — 4 900 ₽

Если коллектив настроен на вегетарианский лад, выбирайте сет «Весенний». Вам на стол доставят сыры (Тильзитер, Маасдам, Дор Блю, Фета) с орехами, сухофруктами, виноградом и медом; груши, киви, апельсины, ананасы, малину и голубику; тарты с шоколадом и апельсином; десерт в честь балерины «Павлова» с ежевичным соусом и свежей голубикой.

Сет «Весенний» на 5—10 персон от Progress Project — 5 000 ₽

---

Может оказаться, что вкусы вашей компании отличаются от рекомендованных фуршетных наборов. И это нормально! Мы не претендуем на истину в последней инстанции и составляли нашу подборку, руководствуясь рекомендациями ученых-диетологов. В любом случае, на Catery.ru найдется сет, удовлетворяющий вашим вкусовым предпочтениям. В конце концов, это ваш день рождения — выбирать только вам!

Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем.

Развлечения для корпоративных мероприятий: краткое руководство

Корпоративные мероприятия - очень важная часть годового календаря любой компании, поскольку они помогают продвигать бизнес внутри и за пределами компании, а также укрепляют ценности бренда и корпоративные послания. Вот справочник по корпоративным развлечениям.

Они также могут налаживать связи с существующими и потенциальными клиентами и повышать моральный дух персонала. Многое может зависеть от корпоративного мероприятия - будь то съезд, выставка, торжественный ужин или конференция - включая доброе имя компании и ее репутацию.

Успешное корпоративное мероприятие будет зависеть от многих факторов, включая место, питание, атмосферу и, конечно же, самые важные развлечения.

Entertainment может создать или превратить корпоративное мероприятие, и получение максимальной отдачи от любого выступления, шоу или исполнителя может быть очень полезным. Хорошие развлечения на корпоративных мероприятиях могут оставить у гостей незабываемые впечатления и укрепить имидж компании, ее бренд и корпоративное послание. Хорошее развлечение может даже привлечь внимание (в хорошем смысле слова!).

Выбор правильного решения Корпоративные мероприятия Развлечения

Профессионалы корпоративного мероприятия должны сначала принять во внимание несколько факторов, чтобы убедиться, что развлечение "соответствует" мероприятию:

• Определите возраст, социальное происхождение и пол и выберите развлечения соответственно. Дань «One Direction» или «Джастину Биберу» может подойти для корпоративного семейного дня, но не для гала-ужина с черным галстуком.
• Размер и местоположение объекта - фактор, о котором многие организаторы мероприятий забывают (или вспоминают в последнюю минуту!).Это важно, так как это сыграет роль в принятии решения о том, можете ли вы иметь ту воздушную команду, которую хотите, или полномасштабную свинг-группу!
• Стоимость. У вас жесткий бюджет, в рамках которого вы должны работать, или деньги - не проблема? Сумма денег, которую компания готова потратить на развлечения, повлияет на доступные варианты.

Как получить максимальную отдачу от корпоративных мероприятий Развлечения

Есть множество выступлений и исполнителей, ориентированных на рынок корпоративных развлечений, что позволяет компаниям «выделяться».Но чтобы получить максимум удовольствия от корпоративных развлечений, вы должны убедиться, что:

• Вы преследуете вау-фактор или уникальную развлекательную идею, которая впечатлит гостей и сделает все возможное, чтобы о мероприятии заговорили.
• Если развлечение, которое вам требуется, касается выставочного стенда или торгового стенда, то выступления или исполнителей, которые вы заказываете, увеличат посещаемость и привлечут гостей к вашему стенду.
• Вы используете развлечения, которые могут включать ваш логотип или корпоративное сообщение.
• Вы в курсе последних тенденций в сфере развлечений, которые опережают события / обновляются.

Некоторые идеи корпоративного планирования для развлечений

Запросы на самые современные развлечения, в которых используются новейшие технологии и методы, чтобы произвести впечатление на корпоративных гостей на мероприятиях, растет, поскольку компании стремятся выделиться и оставаться впереди всех.

Эти лучшие развлекательные идеи для корпоративных мероприятий гарантируют, что вы получите максимальную отдачу от вашего корпоративного мероприятия, и что о нем говорят по всем правильным причинам:

• Маги Ipad предлагают новейшие волшебные шоу, в которых используются новейшие технологии iPad и техники исполнения (и юмор!), Чтобы поразить корпоративную аудиторию.Может включать продукты, сообщения и логотипы. Определенная тема для разговора.
• Корпоративные ударные группы ориентированы на корпоративных клиентов и будут выступать с использованием таких продуктов, как лестницы, оборудование и т. Д. Эти шоу также добавили вау-фактора, поскольку они являются быстро развивающимися и высокоэнергетическими.
Светодиодные и лазерные шоу
• - это здесь и сейчас корпоративные развлечения. Эти серьезные корпоративные шоу будут включать логотипы и даже взаимодействовать с аудиторией. Это развлечение для предприятий, которые хотят, чтобы их мероприятие выделялось.
• Ходячие говорящие роботы отлично подходят для корпоративных мероприятий, включая торговые выставки, выставки и конгрессы, или в качестве отличных прогулок по местам, где можно встретить и поприветствовать гостей. Интерактивные роботы произведут впечатление на всех нужных людей, независимо от вашего корпоративного мероприятия.
• Видеомэппинг танцевальные группы в этом году стали большим хитом для корпоративных мероприятий. Новые технологии позволили артистам вывести свои танцевальные / визуальные представления на новый уровень по мере слияния людей и компьютеров.Эти действия могут включать определенную музыку и графику, а также логотипы и корпоративные сообщения.
• Синхронные пловцы - эти команды профессиональных синхронных пловцов безупречно выполняют упражнения, которые популярны при выпуске новых продуктов, корпоративных вечеринках и других корпоративных мероприятиях. Эти выступления создадут индивидуальные шоу, что сделает их уникальным и индивидуальным вариантом развлечения.
• Песочные художники были популярны на корпоративных мероприятиях с тех пор, как в «Украинском таланте» была представлена ​​женщина-художник, которая штурмом взяла Интернет.Эти талантливые художники исполнят сделанные на заказ песочные анимации для различных корпоративных мероприятий. У этих шоу есть определенный вау-фактор, который гарантирует, что ваше мероприятие запомнится!

Заключение

Организаторы корпоративных мероприятий должны помнить о нескольких ключевых моментах, чтобы их мероприятие прошло успешно.

Развлечения для корпоративных мероприятий должны быть нацелены именно на ключевые целевые аудитории, чтобы они подходили для гостей и посетителей. Специалисты по организации мероприятий, занимающиеся корпоративной средой, должны постоянно стремиться к поиску лучших развлечений, которые произведут впечатление и произведут неизгладимое впечатление.

Действия, шоу или исполнители должны быть актуальными, иметь возможность включать логотипы и брендинг, но, что наиболее важно, они должны быть уникальными. Убедитесь, что развлечения интерактивны, чтобы получить действительно личный опыт, и это во многом поможет вашим гостям.

Это гостевой пост Эми Капрон. Медиа-менеджер Scarlett Entertainment, специалистов по развлекательным направлениям.

.

Как сделать корпоративные мероприятия интересными (6 типов мероприятий)

Деловые события часто кажутся устаревшими и предсказуемыми. Но это не значит, что они должны быть такими.

Чтобы избежать неловких речей, вежливого питания и обычной обстановки, достаточно немного воображения. Ознакомьтесь с этими шестью распространенными типами корпоративных мероприятий и узнайте, как сделать ваше мероприятие более запоминающимся.

Тип корпоративного мероприятия №1: Внутренние встречи

Внутренние встречи (будь то для правления вашей компании, отдела продаж или ежегодного мероприятия в масштабах всей компании) требуют опыта в планировании мероприятий так же, как и большие конференции или торговые выставки.

Так как же сделать следующее внутреннее собрание вашей компании менее рутинным и более интересным, чтобы люди могли проводить время вдали от своего рабочего места? Вот несколько идей:

• Держите график жестко: В зависимости от цели встречи, сделайте ее как можно более краткой и сфокусированной, настаивая на графике, которого все должны придерживаться.
• Рассказывайте истории или используйте метафоры: Чем бы ни была ваша встреча, сделайте ее связанной с повседневным делом, используя реальные примеры, тематические исследования и творческие метафоры.Люди будут часами сидеть и смотреть фильм - почему бы не украсть какие-нибудь кинематографические трюки?
• Добавьте немного развлечений: Наймите артистов или артистов - например, комика или имитатора - чтобы оживить вашу повестку дня. Поскольку ваше мероприятие предназначено для сотрудников или людей, знакомых с компанией, вы также можете нанять имитатора, который имитирует генерального директора или других людей в комнате - конечно, при условии, что вы получили их одобрение заранее!

Тип корпоративного мероприятия №2: запуск продукта

Хороший запуск продукта должен вызывать у людей волнение и ожидание.Мощный момент для любой компании, стремящейся продвигать свой бренд, запуск продукта - один из немногих случаев, когда сотрудники, инвесторы, представители прессы и даже конкуренты собираются вместе в одном месте.

Для запуска не требуется больших трюков или пышной вечеринки. Вот три способа бросить вызов традициям:

• Используйте дополненную или виртуальную реальность: Помогите людям испытать новый продукт с помощью AR или VR, как производитель коммерческих фургонов FCA. FCA использовала дополненную реальность, чтобы продемонстрировать новую линейку фургонов и все различные цветовые схемы, при этом физически присутствовал только один фургон.Это было эффективное использование пространства и бюджета.
• Предложите необычный выбор блюд: При запуске своих рождественских тем на 2017 год, 8 Northumberland Avenue открыли бар с азотным мороженым, который предлагал посетителям необычные вкусы, такие как попкорн или Джек Дэниэлс и ваниль. У каждого посетителя был фактор новизны - выдыхаемый азотный дым «дыхание дракона».
• Выберите тему: Ваша тема задает тон всему вашему мероприятию, определяя все ваши решения по планированию и помогая привлечь посетителей.Выберите тему для своего запуска, чтобы обсудить релевантные события или активации, которые понравятся вашим участникам.

Тип корпоративного мероприятия №3: Конференции

Когда ваша компания решает провести конференцию, на кону стоит ваша репутация. Мероприятия такого типа - это возможность продемонстрировать, что компания действительно является идейным лидером в своей отрасли, способной объединить докладчиков и контент, который представляет реальную ценность для посетителей.

Стоимость регистрации на корпоративные мероприятия такого типа часто бывает высокой, поэтому вам нужно получить опыт, который оправдывает вложения.Вот как проявить творческий подход с этим форматом:

• Найдите лучших выступающих на мероприятии: Участники конференций готовы преодолевать большие расстояния в поисках правильного состава выступающих. Но найти и закрепить спикеров на конференции не всегда легко. Следуйте инструкциям в этой электронной книге, чтобы обновить свою стратегию поиска докладчиков для конференции.
• Пусть участники сами выбирают себе сувениры: Люди любят бесплатные вещи, но только если они действительно этого хотят. Настраиваемая будка с сувенирами - верный способ отправить их домой с сувенирами, которые они сохранят.Например, художник-карикатурист, запечатлевший сходство ваших посетителей, с большей вероятностью поможет им вспомнить их опыт, чем фирменный прядильщик-непоседу.
• Предлагайте интерактивные станции с едой и напитками: Есть много способов накормить посетителей и поразить их одновременно - например, настраиваемый коктейль-бар с шампанским, станция для жарки в реальном времени или даже стена с пончиками. Расставить их точки на всем мероприятии - это приятный сюрприз!

Тип корпоративного мероприятия №4: Обучающие семинары

Организация обучающих семинаров для сотрудников - занятие неблагодарное.Точно так же, как школьные собрания в свое время, когда многие люди не в восторге от обязательных собраний, особенно если тренинг посвящен сухой теме, такой как безопасность, и у посетителей есть куча работы, которую нужно выполнить за своими партами.

Помогите людям отвлечься и вовлечь их в участие. Вот несколько способов заинтересовать людей:

• Изменить планировку комнаты: Учебные комнаты всегда расположены одинаково - ряды столов и стульев. Бросьте вызов соглашению и удивите своих участников, предоставив, возможно, мешки-мешки вместо стульев, стоячие столы на подиуме или столы с несколькими стульями, чтобы стимулировать небольшие группы.
• Добавьте возможности для общения: Независимо от того, является ли учебное мероприятие внешним или внутренним, дайте людям время для общения друг с другом. Здесь может пригодиться приложение для проведения мероприятий, которое помогает участникам предлагать сетевые возможности.
• Превратите аудиторию в участников: Поощряйте всеобщее участие, даже застенчивых посетителей. Тем, кто не любит выступать в группе, рассмотрите возможность использования приложений для проведения опросов в реальном времени, таких как Sli.do, чтобы поощрять задавать вопросы с мобильных устройств.

Тип корпоративного мероприятия №5: Семинары

Семинары часто используются для демонстрации опыта компании по определенной теме или внутри компании, чтобы предоставить сотрудникам возможности для обучения. Они также обычно позволяют членам аудитории взаимодействовать с говорящим.

Чтобы смешать вещи на следующем корпоративном семинаре, примите во внимание следующие советы:

• Думайте за пределами танцевального зала: Иногда лучшие заведения - это те, в которых совсем нет корпоративной атмосферы.Например, наличие множества нетрадиционных площадок позволило Techweek стать ведущей национальной технологической конференцией и фестивалем.
• Включите какое-нибудь занятие во время перерыва: Вместо обычного перерыва на кофе подумайте о том, чтобы добавить в это время что-нибудь экспериментальное. Например, неформальные беседы у камина могут зарядить участников энергией и помочь их мозгу отвлечься от обучения, которое им необходимо, чтобы сосредоточиться, когда они вернутся.
• Опирайтесь на технологии: Вместо презентации PowerPoint подумайте, как вы можете помочь своим выступающим лучше общаться с аудиторией - будь то приложение, социальные сети или даже чат-бот, чтобы помочь людям находить релевантный контент.

Тип корпоративного мероприятия №6: Праздничные вечеринки

Большинство компаний устраивают ежегодные праздники, чтобы отметить своих сотрудников и выразить признательность своим клиентам или покупателям. Несмотря на то, что они более беззаботные, чем другие типы корпоративных мероприятий в этом списке, они все же должны придерживаться рабочих параметров.

Уловка? Найти правильный баланс между весельем и выходом из-под контроля, поскольку праздничные вечеринки часто становятся худшим кошмаром для отдела кадров.Вот несколько советов, которые помогут сохранить профессионализм:

• Социальная фотобудка: Людям нравится делать селфи из фотокамер с 1925 года, и мало что изменилось. Однако современные социальные фотобудки позволяют людям легко снимать фотографии, видео или GIF-файлы и публиковать изображения прямо в своих учетных записях в социальных сетях.
• Конкурсов: Небольшое дружеское соревнование может оживить ваш праздник в кратчайшие сроки. Некоторые забавные идеи включают в себя охоту за мусором, конкурс подписей или даже викторину в стиле паба, посвященную вопросам о бизнесе или праздничном сезоне.
• Цирковое шоу: Цирковое искусство претерпело кардинальные изменения в имидже благодаря таким группам, как Cirque du Soleil, которые подняли этот вид искусства до уровня погружения. Добавьте немного таинственности к своему собственному мероприятию, наняв акробатов, акробатов и аэробусов.

Конкурентная среда корпоративных мероприятий

Конференции и корпоративные мероприятия столкнутся с обострением конкуренции в 2019 году. Узнайте о наиболее распространенных проблемах, с которыми сталкиваются 800 даже профессионалов, а также советы по их решению от отраслевых экспертов в статье «Состояние конференций и корпоративных мероприятий».

• Была ли эта статья полезной?
• да нет

.

13 советов, как сделать ваше корпоративное мероприятие успешным - OYO Hotels: Travel Blog

Достаточно сказать, что планирование корпоративного мероприятия - это не просто приглашение посетителей и поиск наилучшего места для его проведения. Вместо этого это гораздо больше. Несмотря на то, что корпоративные мероприятия интересно планировать, вам необходимо придумать какую-то другую и уникальную повестку дня, чтобы оживить тему встречи. Вы можете зайти в тупик, если планируете какое-то важное мероприятие, одновременно страдая от неудач определенного состава, подходящего видения и, самое главное, бюджета, который является первоочередной задачей любого мероприятия.Обратите внимание на некоторые ключевые факторы, которые важны для успешного проведения корпоративного мероприятия.

1. Определите цель вашего мероприятия

Почему вы организовываете это мероприятие? Это запуск вашего нового продукта? Вы хотите организовать мотивационное упражнение по построению команды для своих сотрудников? Или это какой-то семинар, организованный для ваших клиентов? Прежде чем начинать все приготовления, помните о повестке дня вашего мероприятия.

^{Источник изображения}

Это поможет вам донести правильное сообщение до ваших посетителей или гостей, и вы даже можете заметить более высокий приток участия и возобновление интереса среди них всех. Если вы сообщите своим гостям о вашей цели, это поможет вам достичь этой цели с меньшими усилиями.

2. Подготовка временной шкалы событий

Корпоративное мероприятие - это сочетание множества аспектов, таких как место проведения, еда, развлечения и т. Д.А своевременный планировщик на вашей стороне определенно избавит вас от всех забот. Подготовка временной шкалы мероприятия занимает много времени, так как вы обдумываете, что добавить, а чего следует избегать. Следуйте пошаговой программе и выполняйте каждую задачу единообразно. Создание контрольного списка для планирования мероприятий имеет свои преимущества. Вы можете легко делегировать работу членам своей команды и следить за всеми задачами, которые были выполнены или остались нетронутыми.

3. Распределите свои обязанности по порядку

Если вы устраиваете масштабное корпоративное мероприятие, то лучше сформировать команду и разделить задачу между ними.Это, вероятно, поможет вам решить, кто за какую задачу будет отвечать. Это не окажет на вас слишком большого давления. Иногда делегирование осуществляется с помощью планировщика мероприятий или любого другого поставщика.

^{Источник изображения}

Но, если бюджет является вашей главной проблемой, защитите членов своей команды и позвольте им взять на себя ответственность. Распределение списка задач в конечном итоге поможет вам выполнять задачи лучше и равномернее.

4. Синхронизируйте подготовку с бюджетом

По сути, это должно произойти сначала, но составление плана - основная задача еще до подсчета бюджета. Когда вы находитесь в состоянии распределения средств на каждую особенность мероприятия, вы должны хорошо знать, сколько это потребует затрат.

^{Источник изображения}

Нельзя просто случайно оценить свою стоимость и обрушить катастрофическую ситуацию на голову.Важно грамотно распределить бюджет, прежде чем вы переусердствуете с какой-либо функцией и не упустите ее. Например, вкладывать средства в большую часть декора не так важно по сравнению с другими аспектами, важными для вашей конференции или мероприятия.

5. Выберите площадку

Хотя существуют разные типы площадок для мероприятий, выбор идеального места может подчеркнуть атмосферу встречи или конференции. При организации мероприятия убедитесь, что в настройках банкетного зала вашего мероприятия достаточно места для размещения запланированного количества гостей.

^{Источник изображения}

Создайте план рассадки в соответствии с вашим типом встречи, будет ли она проходить в театральном стиле или в форме полого квадрата, в зависимости от количества участников.

6. Составьте список гостей

Теперь, когда вы спланировали свою повестку дня, просмотрели график и проверили свой бюджет, пришло время подготовить приглашения. Корпоративные приглашения не доставляют особых хлопот, если ваш пункт назначения уже определен заранее.Но если это открытая встреча, составьте список гостей в зависимости от повестки дня, которую вы собираетесь обсудить.

^{Источник изображения}

Финансовое обсуждение определенно бесполезно для инженера-химика! Таким образом, попробуйте определиться с целевой аудиторией и рассылать приглашения по почте или любым другим способом.

7. Составьте забавное упражнение для лучшего взаимодействия

Корпоративное мероприятие не означает, что в него нельзя добавить какой-то развлекательный элемент.Выберите несколько забавных тем, которые будут интересовать вашу аудиторию на протяжении всего мероприятия. Ваше занятие может начаться с того, что вы попросите аудиторию провести мозговой штурм. Это можно поощрять, пока вы организуете некоторые связанные с темой предметы, видео или какую-нибудь командную работу.

Такие виды деятельности с большей вероятностью внесут сплоченность в мероприятие, если мероприятие продолжается более одного дня. Планируя упражнения, убедитесь, что они полностью соответствуют теме.Организация такого рода мероприятий дала бы правильное сообщение вашей аудитории, в то время как любой нерешительный метод может подавить любой энтузиазм среди них.

8. Сделайте свою тему лучше

Когда одной из ваших целей является расширение участия вашей аудитории, то подходящая тема должна быть в верхней части вашего списка дел. Совместное обучение более эффективно, чем тонкое. Люди погружаются в дух мероприятия, когда встают со своих стульев и делают что-то новаторское.

^{Источник изображения}

Таким образом, спланируйте тему, которая могла бы вызвать энтузиазм среди ваших участников, и они будут участвовать в практическом занятии. Одно из самых больших преимуществ наличия такой темы и сопряженных действий состоит в том, что это упрощает способность к обучению и улучшает определенные навыки внутри участника.

9. Представьте некоторые инструменты для удержания

Несмотря на то, что ваше мероприятие завершилось успешно, вы должны сосредоточить внимание на том, насколько многие из ваших участников смогли понять содержание встречи.Перед завершением сеанса убедитесь, что вы показываете их обучение с помощью инструментов сохранения после события. Это можно сделать с помощью некоторых онлайн-видео или вебинаров, которые послужат для них курсом повышения квалификации.

Можно подготовить онлайн-викторины или анкеты, которые помогут им получить знания, которые они могли пропустить во время занятия. Групповые обсуждения также являются эффективным способом развеять сомнения. Не менее полезны уточняющие вопросы после тренировки.

10. Маркетинг вашего мероприятия

Невозможно провести пустое мероприятие, и без достаточного количества участников оно не будет успешным. Чтобы ваше мероприятие стало известно каждому потенциальному участнику, важны рекламные акции, чтобы сообщить подробности и место проведения вашего мероприятия. Ваш маркетинг должен быть полностью основан на том, чтобы приглашать их с достаточным интересом, который отвечал бы их потребностям.

Поскольку каждое корпоративное мероприятие имеет свою потенциальную аудиторию, вам необходимо создавать рекламу или рекламные акции, исходя из их интересов.В наши дни есть сотни способов добраться до своей аудитории. Маркетинг в социальных сетях или электронный маркетинг предоставил вам достаточно возможностей для трансляции вашего мероприятия по всему миру.

11. Хорошо общайтесь со своими участниками и потенциальными заинтересованными сторонами

Если целью вашего мероприятия является продажа вашего продукта или запуск вашей компании, то вы также должны стремиться привлечь некоторых заинтересованных лиц. Таким образом, наличие плана последующих действий будет полезно для изучения ваших участников и того, что они имеют в виду.

Делегируйте задачу следить за этими клиентами в течение определенного срока. Это поможет вам понять их нынешнее мышление. Связь также может быть произведена до начала вашей конференции. С точки зрения продаж вашего бизнеса, их отзывы важны для увеличения продаж.

12. Составить план Б

Может случиться так, что при планировании мероприятия вы случайно пропустите некоторые детали из-за плотного графика.Когда ваше расписание скручено, и у вас нет много времени для планирования определенных вещей, тогда составьте альтернативный план, который можно было бы применить, когда вот-вот начнутся неопределенные вещи. Таким образом, подготовка к таким планам станет для вашего мероприятия палочкой-выручалочкой.

13. Не можете организовать? Позвоните своему организатору мероприятий

Что ж, горькая правда, что вы не можете провести все мероприятие самостоятельно. Для этого вы можете нанять организатора мероприятий, который достаточно профессионален, чтобы эффективно справиться со всеми вашими задачами.Они могут выполнять задачи с приоритетом и могут помочь вам в планировании абсолютных требований мероприятия. Вы должны завоевать доверие своего организатора мероприятий и полагаться на его идеи и мнения, поскольку он / она может предоставить вам актуальные идеи по организации корпоративного мероприятия, о которых вы вообще не подозреваете.

Заказать банкетный зал

Об Аруниме

• 10 обязательных конференц-залов для планирования корпоративного мероприятия - 28 февраля 2019 г.
• 10 лучших идей для потрясающего кейтеринга на день рождения - 24 февраля 2019 г.
• 15 идей для свадебных развлечений, которые можно оставить Ваши гости в трепете - 23 февраля 2019 г.
• 15 способов выбрать идеальное место для празднования дня рождения - 22 февраля 2019 г.
• 15 различных оформлений банкетного зала для вашего мероприятия - 21 февраля 2019 г.
• 12 Подготовка к свадьбе будущий жених - 16 февраля 2019 г.
• 12 невероятных преимуществ бронирования банкетного зала для любого мероприятия - 15 февраля 2019 г.
• Отпразднуйте свою первую годовщину свадьбы стильно с этими фантастическими идеями - 14 февраля 2019 г.
• 15 Elegant Outdoor Свадебные площадки в Мумбаи - 13 февраля 2019 г.
• 15 самых популярных банкетных залов в Калькутте для организации яркой церемонии - 10 февраля 2019 г.

.

19 Корпоративное мероприятие Развлечения и развлечения

Корпоративные мероприятия можно использовать для стимулирования творчества, инноваций и продуктивности в вашей команде, выбирая захватывающие впечатления или мероприятия, которые понравятся всем вашим гостям. Вот 19 способов поднять боевой дух сотрудников и сломать лед на следующем ежегодном гала-вечере, вечере награждения или собрании.

Развлечения и развлечения - это не просто обычное дело, когда дело доходит до корпоративных мероприятий, они выполняют свою функцию сами по себе.Чем больше ваших посетителей привлекают, тем лучше устанавливаются отношения, что положительно влияет на производительность и рабочую среду в долгосрочной перспективе, а также заставляет сотрудников чувствовать себя ценными.

Хотя это не обязательно; Вперед, вперед, от начала до конца, несколько умело размещенных мероприятий или событий могут добавить больше азарта мероприятию, не разрушая ваш бюджет. Мы составили список замечательных идей, которые вы можете воплотить в своем корпоративном мероприятии, чтобы развлечь гостей и поработать на ваш бренд или бизнес, будь то небольшая встреча или международная конференция.

1. VR Опыт игры

Внедрение виртуальной реальности открыло путь для множества возможностей геймификации в небольшом пространстве. Как вы можете видеть здесь, с помощью гарнитуры VR и контроллеров можно имплантировать посетителей в виртуальный мир, чтобы играть в игры, которые иначе не были бы организованы в вашем месте. Кроме того, он легко адаптируется, и вы можете выбрать конкретные идеи компании, которые помогают в решении проблем и задачах создания команды, чтобы развлечься над основными навыками.

Кредит: Ченнинг Мюллер

2. Купаж вин

Повышение уровня дегустации вин - это упражнение по созданию команды по купажированию вин, в котором вы можете соревноваться, чтобы создать лучший вкус. Как вы можете видеть здесь, три разных вина, смешанные на разных уровнях, создают уникальный вкус, способствуя творчеству и расслаблению. Это отличное занятие, когда гости сидят, и его можно легко масштабировать для более крупного мероприятия без необходимости учитывать движение или мобильность.

Кредит: EventWright

3. Столы для казино

Конечно, тема казино всегда пользуется успехом на корпоративных мероприятиях, и сочетание конкуренции и денег может быть для некоторых воодушевляющим. Вы можете создать свою собственную фирменную (или спонсируемую) валюту, которая может быть конвертирована в вознаграждения или поощрения компании, если вы выиграете определенные суммы, вместо использования реальной валюты.

Кредит: Omni Productions Inc.

4. Стенка для скалолазания

Для тех, кто хочет получить прилив адреналина, возьмите напрокат передвижную стенку для скалолазания, подобную этой, для увлекательного испытания! Идеально подходит для конкурентного преимущества, создания команды и сплочения, потому что фактор высоты может быть проблематичным для некоторых, поэтому требует, чтобы все работали вместе, чтобы достичь вершины.

Кредит: Aveling Adventure

5. 360-градусная фотобудка

Интересным опытом для корпоративных посетителей является создание 360-градусной фотобудки с использованием движущегося фона для создания уникальных эффектов.Эта фотобудка может погрузить посетителей в любую атмосферу и идеально подходит для полного захвата групп, чтобы никто не был вырезан из изображения!

Забавный факт, пятница: 79% маркетологов США генерируют продажи с помощью событийного маркетинга, согласно @medium!

Совместная публикация Pixperience (@pixperience) 2 Févr. 2018 от 12:53 PST

Кредит: Pixperience

6. VIP-шаттл

Поощряйте рациональное использование автомобилей без ущерба для комфорта и стиля с помощью таких опций, как этот потрясающий VIP-трансфер.Идеально подходит для переходов между мероприятиями благодаря ярким светодиодным огням, чтобы поддерживать интересную атмосферу на протяжении всего путешествия, это позволяет участникам корпоративных мероприятий продолжать командообразование и игры на ходу, не разделяя группу.

Кредит: Оверленд Лимузин Сервис

7. Надувные игры

Верните внутреннего ребенка своим гостям с помощью надувных игр и таких впечатлений, как эта игра с тарзанкой.Вы также можете попробовать надувные полосы препятствий и состязаться друг с другом в соревнованиях, устроив надувной замок для взрослых или яму для мячей на месте проведения соревнований.

Кредит: Игры Тони в Стокгольме, Швеция

8. Реквизит для селфи

Создайте множество возможностей для фотосъемки на корпоративном мероприятии, потому что это подарок, который не перестает дарить, особенно на ежегодном ретрите! Это отличный пример большого реквизита для селфи, чтобы сделать фотографии запоминающимися и выделяющимися, или вы можете создать фоновую область и угол вашего мероприятия, чтобы запечатлеть воспоминания.

Кредит: NEP House of Events LLc

9. Индивидуальная раскраска

Раскраски в моде, особенно как идеи для подарков, но вы можете расширить их, чтобы создать интересное и коллективное занятие. Сделайте большой холст для книжки-раскраски с изображением вашего бренда, попросите участников раскрасить на протяжении всего мероприятия и повесьте его в офисе в качестве напоминания о командной работе, которая потребовалась для создания чего-то потрясающего.

10. В центре внимания сообщества

Содействуйте сплочению коллектива, работая над достижением большего, с помощью благотворительной тематической деятельности, подобной этой. Эти члены сообщества делают чаши и раскрашивают их, которые позже будут использованы во время сбора средств, чтобы помочь бороться с голодом в сообществе. Веселое занятие по созданию чаш, которое не только повышает осведомленность, но и помогает достойному делу, это беспроигрышный вариант.

Кредит: Продовольственный банк для округа Лаример

11. Согласование шага и повтора

Сделайте свой шаг и повторяйте интереснее, создавая иллюзию, расширяя фон на пол! Когда посетители прибывают, это создает великолепный VIP-прием и возможность сфотографироваться, а также хорошее первое впечатление.Использование ковров, особенно в отеле с ограниченным пространством, может легко адаптироваться к цветовым схемам и темам мероприятия с минимальными усилиями и без долговечных приспособлений.

Кредит: Interactive Entertainment Group

12. Цифровой лес

Использование цифровых экранов в вашем заведении может сделать его интерактивным, но это отличная идея, чтобы привлечь внимание и произвести впечатляющее первое впечатление на улице. Это тематическое мероприятие, посвященное Голодным играм, использовало наружные экраны для отображения всплывающих тематических интерактивных персонажей для дополнительного вау-фактора, считая обратный отсчет до тех пор, пока вы не дойдете до места проведения «Капитолия».Это с самого начала задает тон и усиливает ожидание, пока посетители не окажутся внутри, начиная с правой ноги и заканчивая финальной сценой, где они видят само место встречи. Такие причудливые элементы особенно запоминаются и идеально подходят для выхода за рамки возможностей.

Кредит: Lapin Quotidien

13. Стрельба из лука HoverBall

Если вам не нравится оценка риска традиционной стрельбы из лука, это не значит, что вам нужно отказаться от нее! Этот вариант предлагает компромиссную альтернативу, где вы все еще можете получить целевую практику и конкурентное преимущество с помощью забавной мобильной опции.Кроме того, это с большей вероятностью поместится в меньшем пространстве для мероприятий и может быть адаптировано для соревновательных игр во время тимбилдинга или ретритов.

Кредит: Aveling Adventure

14. Внутренние поля

Для любителей спорта в вашей команде воссоздайте традиционное футбольное поле и наслаждайтесь игровым днем ​​в помещении. Имея достаточное количество места, вы можете попробовать такие забавные вещи, как футбол с пузырьками, гонки на мешках и традиционные школьные спортивные соревнования, или квиддич, сплотив свою команду вместе, чтобы подбодрить друг друга.Создайте свою собственную команду поддержки для тех, кто предпочел бы быть в стороне, и это было бы забавной спонсорской идеей для поля, стульев или вывесок на майке, как в реальной жизни.

Наш отдых на спортивной площадке позволит вашим гостям играть весь день. # футболист # спортсмен # футболист # чемпионат # футбол # спортивная фотография #futebol #futbolsport #gohardorgohome #futbolista # футбольный сезон #speedkills # футболист # спорт # фотография # спортивная фотография #ilovefootball #sportphotogravesyraldaily #expo #ustralia #ustralia #sydneyprops #specialevents #teambuilding #props

Совместная публикация Sydney Prop Specialists (@sydneypropspecialists) le 28 июля 2017 г. в 4:03 PDT

Кредит: Sydney Prop Specialists

15. Мебель с неоновой подсветкой

Хорошо, технически это не занятие, но определенно веселое занятие и интересная атмосфера! Мебель с подсветкой может стать прекрасным переходным элементом и добавить изюминку вечернему мероприятию.Вы можете создавать разные эффекты, разделяя цвета в соответствии с настроениями, например, красная, теплая зона отдыха, смешанный набор кубиков для общения или золотая VIP-зона отдыха. Использование цвета может автоматически преобразовываться в различную атмосферу мероприятия, облегчая участникам принятие того ощущения, которое вы пытаетесь передать.

Кредит: 84 West Events

16. Фотобудка

Каким было бы корпоративное мероприятие без традиционной фотобудки? Это простая, но симпатичная идея, которую можно разместить в офисе и легко арендовать! Простая блестящая занавеска в сочетании с благоприятным освещением, и вы получите незабываемые впечатления от бюджета и множество возможностей для брендинга.

Кредит: Фотобудки SoCal

17. Боулинг

Будьте проще с боулингом и традиционными играми на вашем мероприятии. Это может быть целая десятинная улица, которую вы арендуете, или что-то более бюджетное, например, эта ярмарочная площадка. Смешайте вещи, создав систему очков или добавив препятствия на взлетно-посадочной полосе, чтобы сделать игру сложнее и конкурентоспособнее!

Кредит: Создание сцены Inc.

18. Производственные компании

Доверьте свои развлечения и мероприятия профессионалам с корпоративной производственной компанией. Они могут выступать в качестве развлечения в роуминге, а также в качестве интерактивных встречающих, создавая веселые и интересные занятия, чтобы занять всех!

Кредит: SWC Entertainment Group

19. Цифровые стены

Сделайте встречи интересными, разрешив игры и мозговой штурм с использованием цифровых экранов и стен.Веселые ледоколы, такие как Pictionary, облегчены, и их можно использовать для самой встречи. Кроме того, когда собрание закончится, участникам можно будет отправить мозговой штурм без необходимости в бумаге и распечатках, что на шаг ближе к более экологичной встрече.

Заключение

Корпоративные мероприятия можно использовать для стимулирования творчества, инноваций и продуктивности в вашей команде, особенно если вы выбираете увлекательные мероприятия или занятия. Просто не забудьте включить их в свое сообщение и угодить всем.

.

Расширенное руководство по планированию корпоративных мероприятий (издание 2019 г.)

Согласитесь, что приручить организацию корпоративных мероприятий непросто?

Серьезно, как вы можете получить совет по планированию мероприятий для самой требовательной аудитории? Вы, наверное, все это знаете.

И все же мир не идеален, и посетители, особенно посетителей корпоративных мероприятий, очень быстро устают . Итак, я собрал свою команду, чтобы подумать, как мы можем помочь вам в проведении успешных корпоративных мероприятий.

Это план, который мы придумали:

Во-первых, мы собрали 100+ интересных идей по планированию корпоративных мероприятий , которые можно использовать для ваших мероприятий. К северу от 100. Потому что мы знаем, что вы умеете проводить мероприятия. Иногда вам просто нужен неожиданный поворот, от которого посетители приходят в восторг. Не беспокойтесь, мы вас вернем.

Затем мы создали расширенный контрольный список для планирования корпоративных мероприятий . Вероятно, самый исчерпывающий из когда-либо созданных по этой теме.

Звучит полезно?

Да?

Хорошо, но прежде, чем мы начнем, давайте проясним ситуацию и посмотрим, что мы подразумеваем под корпоративным планированием, что это означает планирование корпоративных мероприятий, и различные аспекты, которые следует учитывать при планировании корпоративных мероприятий в отличие от обычных мероприятий.

Что такое корпоративное мероприятие и чем оно отличается?

• Планирование корпоративных мероприятий отличается от других форм планирования мероприятий

  События в корпоративной среде обычно являются инструментами для внешнего или внутреннего сбыта сообщения, предлагаемого брендом, компанией, начальником. Общим знаменателем корпоративных событий является использование событий в качестве инструментов для изменения внутреннего поведения компании или внешнего поведения клиентов по отношению к бренду, компании или продуктам компании.

  Основное отличие от отдельных мероприятий, которые проводятся как бизнес, - это периодическое отсутствие продажи билетов и спонсорской продажи. Хотя это необходимо для независимых мероприятий, они могут присутствовать или не присутствовать на корпоративных мероприятиях.

ВИДЫ И ЦЕЛИ

Цели корпоративных мероприятий, как правило, существенно различаются, поэтому последующее планирование и проведение мероприятия сильно отличается от других типов мероприятий.

Они могут продвигать продукт, внутреннюю инициативу. Они могут помочь отпраздновать достижения компании или сплотить команду. В некоторых случаях события являются основным направлением кампании бренда или продукта. Они запускают новейший и самый лучший продукт или имеют цель изменить восприятие.

Целями планирования корпоративных мероприятий могут быть:

keyboard_arrow_right Изменение восприятия клиентов

keyboard_arrow_right Объединение команды

keyboard_arrow_right Мотивируйте продавцов

keyboard_arrow_right Развлекать руководителей и менеджеров

keyboard_arrow_right Создание освещения в прессе

keyboard_arrow_right Стимулируйте освещение в социальных сетях

keyboard_arrow_right Поддержка сверхурочной маркетинговой деятельности

keyboard_arrow_right Сделайте одного человека, босса, счастливым

keyboard_arrow_right Хотя эти цели могут быть частью сочетания мероприятий других типов, они могут быть единственной целью корпоративного мероприятия.

Планирование и производство претерпят существенные изменения. Когда цель одна и очень конкретная, все событие должно указывать в одном направлении. Здесь нет места разбавлению, отвлечению внимания, шуму. Все решения по мероприятиям должны быть согласованы, чтобы способствовать достижению этой цели.

Это становится чрезвычайно сложно, когда события происходят регулярно. Жажда идей, новизны, инноваций велика, но может быть сложно совместить лазерную фокусировку на корпоративных целях мероприятия с постоянным спросом на новые идеи и опыт планирования корпоративных мероприятий.

Вот почему этот пост будет особенно полезен, если вы планируете корпоративное мероприятие или являетесь опытным корпоративным планировщиком.

вернуться наверх

Организаторы корпоративных мероприятий: кто они?

Каждая компания планирует свои мероприятия по-своему. Некоторые пользуются услугами компании по планированию корпоративных мероприятий, а у других есть преданный своему делу персонал.

Во многих случаях организаторы корпоративных мероприятий входят в отдел маркетинга или отдел по связям с общественностью и связями.

Эти люди не могут быть специально назначенными организаторами мероприятий. Часто им поручают разовые мероприятия, в зависимости от их обязанностей, и они организуют их поверх существующих должностей. Например, кто-то из отдела маркетинга или помощник, который занимается выставкой, или кто-то из службы поддержки клиентов, координирующий части пользовательской конференции. Это чаще встречается в компаниях малого и среднего бизнеса.

В более крупных организациях организаторами корпоративных мероприятий часто выступают отдельные лица или специальные группы внутри компании, которые имеют собственный отдел и проводят как внутренние, так и внешние мероприятия.

В ведении организаторов корпоративных мероприятий:

keyboard_arrow_right Встречи

keyboard_arrow_right Корпоративный прием и обслуживание клиентов

keyboard_arrow_right Запуск продукта

keyboard_arrow_right Обучение сотрудников

keyboard_arrow_right Правление отступает

keyboard_arrow_right Пользовательские события и конференции

keyboard_arrow_right Фокус-группы

keyboard_arrow_right Торговые встречи

keyboard_arrow_right Семинары

keyboard_arrow_right Выставки

keyboard_arrow_right Тимбилдинг или лидерские семинары

keyboard_arrow_right Обеды и церемонии награждения

В дополнение к этим повторяющимся мероприятиям у вас могут быть специальные празднования годовщины бизнеса, праздничные вечеринки или вехи, которые вы спланируете.

ПРИОРИТЕТЫ КОРПОРАТИВНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ СОБЫТИЙ

В январе 2018 года мы провели одно из крупнейших в истории исследований планирования мероприятий. 2400 контактов и более 1000 респондентов.

Мы задали конкретные вопросы, касающиеся бюджетов мероприятий. Мы рады опубликовать результаты.

Если вам нужна копия этого исследования для публикации, вы можете запросить ее здесь: State of the Event Industry Research 2018.

КАК КОРПОРАТИВНЫЕ СОБЫТИЯ ПО СРАВНЕНИЮ С ДРУГИМИ СОБЫТИЯМИ

Что нужно знать о риске?

Как вы общаетесь с посетителями или вообще их находите?

Как будет измеряться успех мероприятия?

Это лишь некоторые из основных различий между корпоративными мероприятиями и другими типами мероприятий.Хотя легко предположить, что организованный человек может планировать все виды мероприятий, корпоративные мероприятия и потребности совершенно разные. Чтобы быть первоклассным организатором корпоративных мероприятий, вам нужно учитывать все нюансы.

Вот что вам нужно знать о том, чем планирование корпоративных мероприятий отличается от других мероприятий. Эта удобная таблица ниже дает быстрое сравнение роли планирования корпоративного мероприятия и общего планирования мероприятия.

.

10 советов по организации успешного мероприятия

Если вы когда-либо организовывали мероприятие, вы знаете, что не все идет по плану и вам приходится сталкиваться с различными проблемами. Когда я организовывал свое первое мероприятие, мне рассказали о забавном правиле утиной морды. Это правило гласит, что снаружи вы должны выглядеть спокойно и умиротворенно. Но на самом деле - вы энергично гребете ногами под водой, чтобы удержаться на плаву. Однако об этом никто не должен узнавать. По сей день я считаю это самым ценным правилом.

Организация мероприятия - непростая задача. Но я могу выделить 10 ключевых моментов, о которых следует помнить, чтобы все шло хорошо.

1. Определите цель и формат

Это кажется довольно очевидным, но к этому вопросу стоит подойти критически. Сформулируйте свою цель как можно конкретнее: хотите ли вы передать знания участникам; выразить благодарность партнерам; собрать средства на проект или предложить гостям эстетическое удовольствие? От ответа будет зависеть формат мероприятия: его концепция, время и продолжительность, распределение ролей в команде, планировка зала, кейтеринг и звук.

Постарайтесь не зацикливаться на традиционных форматах. Взгляните на «неконференцию», ПечаКуча, формат TED, тематические бранчи, онлайн-мероприятия, open-air ивенты. Важно то, что ваш формат помогает достичь цели мероприятия.

2. Уделять достаточное внимание планированию

План должен включать логистику, содержание и продвижение мероприятия. Создайте документ, доступный для всей команды, где каждый участник сможет видеть задачи других и общую картину.Сначала подготовьте список основных задач, а затем конкретизируйте их как можно более подробно в форме конкретных шагов, которые необходимо выполнить. В плане важно обозначить временные рамки: время, необходимое для выполнения задачи. Его часто недооценивают, и подготовка идет медленнее, чем вы ожидали.

Для планирования можно использовать шаблоны Google, такие программы, как Asana, Trello, Podio, GanttPro, Teamweek. Даже простой Excel вас не подведет.

3.Составьте свой бюджет с учетом непредвиденных ситуаций

Посмотрите список задач и отразите их в своем бюджете. Также стоит подумать о резерве на случай непредвиденных ситуаций. Например, у меня на работе был случай, когда в день мероприятия под открытым небом пошел дождь. Пришлось сразу сменить локацию и перевезти всю технику и мебель. О таких вещах лучше подумать заранее и подготовиться к ним материально.

Как вариант, вы можете использовать этот шаблон бюджета, адаптировать его или создать свой собственный.

4. Черт в деталях

Если вы хотите приятно удивить своих гостей, продумайте все до мелочей: как они регистрируются, кто и как будет встречать участников, какая музыка будет звучать, есть ли у вас интересный фото-уголок, как выглядят ваши презентации и как одета ваша команда, чем заниматься в перерывах.

Например, во время регистрации участникам может быть предложена возможность посетить небольшой мастер-класс, поиграть в игры или посмотреть информационный видеоролик.

Попробуйте удивить людей и создать вау-эффект, превзойти их ожидания в самых обычных вещах. Это именно то, что создает ощущение события.

5. Проверьте местоположение и получите план B

Всегда проверяйте локацию лично еще на этапе выбора. В самый неожиданный момент может оказаться, что в зале не работает кондиционер, нет туалетов для инвалидов или оборудование не проходит через дверь.Поэтому заранее проверяйте такие вопросы.

Однажды я проводил конференцию для 50 человек и через час после начала мероприятия владелец помещения попросил освободить место без каких-либо объяснений. В конце концов, мы провели часовую тренировку с участниками в соседнем парке, пока не нашли новое место. Вы можете подумать, что с вами такой ситуации не случится, но всегда лучше иметь план Б.

6. Распределить обязанности

Очень важно распределить задания между членами команды не только на этапе подготовки, но и во время мероприятия.Распределите обязанности по зонам. Например, кто-то отвечает за зону регистрации, кто-то другой за приветствие выступающих, другой человек за оборудование, за кейтеринг, общение с прессой и т. Д. У каждого человека должна быть своя зона, которую он или она должен нести ответственность на протяжении всего мероприятия.

Дайте каждому члену команды документ с распределенными обязанностями, чтобы каждый знал, к кому обращаться по любой конкретной проблеме.

7. Расскажите о мероприятии своей аудитории

Не стоит недооценивать время, необходимое для успешного продвижения мероприятия. Тип мероприятия, его целевая аудитория, внутренние ресурсы и бюджет определяют ваш маркетинговый подход. Выбирая медиа-партнеров, ориентируйтесь на тех, кто нацелен на вашу аудиторию. Лучше иметь несколько партнеров, но целевых, чем рассказывать о мероприятии практически всем.

Также важно создать одно ключевое сообщение, которое будет транслироваться по всем каналам.Убедитесь, что он краткий и точно передает идею мероприятия вашей аудитории.

8. Обратите внимание на сервис

Убедитесь, что ваша команда следует Правилу утиного лица. Будьте доброжелательны к участникам, спикерам и партнерам. Постарайтесь решить их проблемы или вопросы и оправдать их ожидания, даже если вы чувствуете усталость и не все идет по плану. В конце концов, люди запоминают, как с ними обращались, и атмосферу, а не то, что спикер говорил на сцене.

9. Проведите заключительную проверку за 24 часа до мероприятия

Убедитесь, что вы проинформировали участников о том, как добраться до места, пригласили всех важных гостей, подготовили печатные материалы, аудио и видео контент. Проверьте, все ли понимают свои задачи и обязанности и готово ли пространство. Для этого вы можете составить контрольный список, подобный этому.

Аналогичный контрольный список можно составить для подготовки к проверке в день мероприятия: все ли на месте, работает, выполняется ли в срок.

Обязательно распечатайте программу мероприятия, дайте каждому члену команды и волонтерам копию. Кроме того, дайте всем основной контактный телефон для связи друг с другом в случае возникновения чрезвычайной ситуации.

10. Запросить отзыв

Вы, вероятно, будете уставшими и счастливыми после мероприятия, но вам будет сложно дать объективную оценку тому, как все прошло. Вот почему попросите участников заполнить распечатанную форму оценки в конце мероприятия или онлайн-форму, когда они вернутся домой.Попросите их оценить различные аспекты мероприятия: логистику, спикеров, локации и работу организаторов. Эта информация поможет вам избежать ошибок в будущем и улучшить качество ваших мероприятий. Если есть возможность, получите обратную связь через социальные сети или запишите видеообзоры в конце мероприятия. Это пригодится, если ваше мероприятие состоится снова.

Какое бы мероприятие вы ни организовали, будьте оптимистичны и не бойтесь сюрпризов и ваше мероприятие будет успешным!

***

Ирина Прокофьева, Операционный менеджер Программы культуры и творчества ЕС-Восточного партнерства, сертифицированный менеджер проектов (IPMA, уровень C), соучредитель проекта Start2Go.Работал на международном и национальном уровнях международной организации AIESEC. Имеет опыт организации мероприятий различного формата: от однодневных тренингов до международных конференций и фестивалей.

.

---

Смотрите также

• 
  Меню для дома на неделю
• 
  5 стол диета меню для маленьких детей
• 
  Суп пюре для малышей
• 
  Примерное меню для семьи на неделю
• 
  Сбалансированное питание для похудения меню на неделю
• 
  Стол 9 диета меню на неделю для беременных при гсд
• 
  История супов русской кухни
• 
  Меню на неделю для безуглеводной диеты
• 
  Меню при климаксе по дням для снижения веса
• 
  Свекольная диета для похудения меню
• 
  Сколько варится горох в супе после замачивания на ночь