Лучшие коктейли с виски

Коктейль из виски с ликером — прекрасный диджестив, который считается напитком для отпуска и выходного дня. На его приготовление у вас уйдет не больше нескольких минут и вы вряд ли остановитесь на одной порции этого великолепного напитка. Именно поэтому, лучше всего устраивать вечеринку, где будет подаваться этот великолепный коктейль на выходных, когда вам не нужно заботиться о количестве выпитого накануне.

• Виски — 50 мл
• Ванильный ликер — 20 мл
• Лайм — 3 кусочка
• Лед колотый — 1/2 стакана
• Виноград — 5 шт

Лайм и виноград нарезать тонкими дольками, положить на дно стакана и хорошо размять ложкой.

Сверху всыпается колотый лед, наливается ликер и виски.

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» — прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку.

• Виски — 100 мл
• Апельсиновый сок — 50 мл
• Вермут — 100 мл
• Вишневый бренди — 100 мл
• Лед

Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.

Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.

Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

Коктейль из виски с пивом — напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым.

До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут — примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются.

Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.

Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

Коктейль из виски с яблочным соком очень хорошо известен в США под названием «Яблочный Джек». Такое название напиток получил в честь легендарного виски «Jack Daniel’s», используемого для приготовления коктейля.

• Виски — 50 мл
• Свежий яблочный сок — 150 мл
• Лед — стакан
• Лайм или лимон — 1-2 дольки

Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.

Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.

Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.

Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан»

Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан» был придуман бармену из Сиэтла по имени Гарри Портер. Так как среди клиентов его бара всегда были преимущественно моряки, они предпочитали крепкие напитки. Именно для них он и приготовил свой удивительный коктейль, в котором использовал абсент, виски и шампанское.

• Виски — 70 мл
• Абсент — 10 капель
• Горькая травяная настойка — 10 капель
• Шампанское сухое — 10 мл
• Сахар — 1 кусочек

Положить в бокал «олд-фэшенд» кусочек сахара, затем добавить горькой травяной настойки ангостуры и немного содовой. Сахар растереть, чтобы сироп покрыл стенки бокала. Положить большой кубик льда и налить по очереди: виски, шампанское и абсент.

Коктейль был придуман в 1949 году, но до сих пор остается одним из любых напитков среди моряков. Считается, что и бокал был выбран не случайно — так как напиток очень крепкий, обычный стакан можно выронить из рук.

Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.

• Шотландский виски — 60 мл
• Мартини — 30 мл
• Чайная ложка Абсент — 1 ч, л
• Ангостура — 5 капель

Налить в шейкер все напитки, хорошо смешать и добавить колотый лед. Несколько раз хорошо встряхнуть и процедить. Коктейльный бокал охладить и перелить в него процеженный напиток.

Украшение можно выбрать по вкусу — вишенку, оливку, дольку лимона, ананаса или апельсина.

Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

Коктейль из виски с молоком — удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.

• Виски — 40 мл
• Сахарный сироп — 10 мл
• Молоко — 50 мл
• Лед — 5 кубиков

Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.

На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.

Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.

Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей»

Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей» — крепкий мужской напиток, который обладает достаточно приятным ароматом. Приготовить его совсем не сложно, для этого понадобится взять:

• Виски — 15 мл
• Светлый ром — 15 мл
• Текила — 15 мл
• Абсент — 15 мл
• Ликёра «Мидори» — 30 мл
• Голубой ликёр — 5 мл
• Лимонный сок — 20 мл
• «Спрайт» — 50 мл
• Лёд

Наполните бокал льдом, налейте в него все ингредиенты в таком порядке, чтобы последним был «Спрайт» или любой другой газированный напиток на основе лайма или лимона.

Размешайте коктейль барной ложкой и украсьте вишенкой или ломтиком лимона.

Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски».

• Виски — 20 мл
• Мартини Бьянко — 20 мл
• Водка — 1 ч. л
• Лед — 3-4 кубика

Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом.

Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.

Коктейль из виски с ликером «Бейлиз»

Коктейль «Бейлиз Виски» — приятный мягкий напиток, который понравится и мужчинам, и женщинам. Он обладает необходимой крепостью и в то же время очень нежный на вкус, поэтому входит в число одних из самых популярных напитков для вечеринок.

• Виски — 50 мл
• Ликер Бейлиз — 50 мл
• Карамбола — 1 долька для украшения

Наполнить бокал доверху кубиками льда, сверху влить виски и ликер.

Коктейль из виски и «Бейлиса» перемешать, украсить тонкой долькой кармболы и пить из трубочки.

Коктейль с текилой, виски, молоком и какао

Коктейли с текилой и виски — оригинальные напитки, которые украсят любое торжество. Несмотря на то, что коктейль получается достаточно крепким, у него очень приятный вкус и аромат.

• Молоко — 1 стакан
• Виски — 50 мл
• Текила — 25 мл
• Какао быстрорастворимый — 3 ч, л

Для начала слегка подогрейте молоко — оно не должно быть холодным, но и не горячим (температура молока должна быть не более +35 градусов). Его  нужно смешать с какао, охладить и смешать с виски и текилой. Можно добавить немного тертого шоколада или мускатного ореха.

Этот рецепт коктейля с виски можно приготовить и на дружескую вечеринку, и для празднования торжественных событий.

Коктейль из виски с абсентом «Глазго»

Коктейль из виски с абсентом «Глазго» — приятный изысканный напиток. Он обладает приятным ароматным вкусом и выгладит достаточно оригинально и празднично.

• Виски — 60 мл
• Французский вермут — 30 мл
• Абсент — 5 мл
• Ангостура — несколько капель

Смешать вермут, абсент, виски и горькую настойку с колотым льдом, затем отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал.

Украшение выбирайте на свой вкус.

Горячий коктейль из виски и кофе

Горячий коктейль с виски прекрасно подойдет для угощения гостей за праздничным столом.  Коктейль согреет вас в холодную погоду и придаст сил уставшему организму и взбодрит после тяжелого трудового дня. Этот напиток можно подавать в любое время дня и готовить его не только на праздник.

Для правильного смешивания напитков нужна маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки. Их можно взбить заранее или купить уже готовые.

В стеклянный стакан вливаем 30-40 мл виски, добавляем чайную ложку сахара и тщательным образом перемешиваем. Полученную смесь оставить для настаивания на 5-7 минут.

Варим в турке кофе по своему вкусу. Сваренный горячий кофе аккуратно вливаем в коктейльный стакан и аккуратно вливаем сливки. Это нужно делать таким образом, чтобы они остались на поверхности, и не смешались с нижней частью коктейля.

Получившийся коктейль по желанию можно украсить тертым шоколадом или корицей. Подавать его лучше с соломкой, хотя можно обойтись и без нее.

Вкусные коктейли с виски можно приготовить и в холодном виде, если вместо кофе добавить немного кофейного или шоколадного ликера.

Вкусные коктейли из виски и «Швепса»

Коктейль виски и «Швепса» — быстрый и простой напиток, который можно приготовить в течение нескольких минут. Самый простой способ приготовления — смешать виски и «Швепс» в равных частях и добавить лед.

Существуют и другие рецепты приготовления коктейля из этих ингредиентов.

«Коктейль Пикантная подробность»

• Виски — 50 мл
• Яблочный сок — 50 мл
• Schweppes Bitter Lemon — 100 мл

«Английский джентельмен»

• Виски — 50 мл
• Scheweppes Soda Water — 50 мл
• Лед колотый — 1/2 стакана

«Серьезный соперник»

• Виски — 35 мл
• Амаретто Ди Сароно — 15 мл
• Schweppes Ginger Ale — 150 мл

Как и в рецепте коктейля виски с колой, они готовятся в том стакане, в котором будут подаваться к столу.

Самым простым и доступным коктейлем из этого алкогольного напитка является смесь виски и воды. Во многих барах можно попробовать этот простой, но достаточно вкусный напиток. Вода смягчает остроту и можно будет насладиться настоящим вкусом хорошего виски.

Не случайно, лучшие коктейли с виски состоят из 1-2 дополнительных компонентов и льда — замороженной воды, которая подтаивая, делает вкус напитка мягче и нежнее.

Несмотря на это, существует ряд сложных коктейлей, которые создают уникальный вкусовой букет — их вы сможете попробовать, если приготовите один из предложенных выше рецептов.

Если вы хотите оценить вкус настоящего виски, вам будет полезно узнать о некоторых секретах приготовления домашних коктейлей.

Коктейли на основе виски будут ее более ароматными, если добавить в них несколько капель «Ангостуры». Красно-коричневый биттер придает напиткам незабываемый вкус и аромат, однако его не следует добавлять больше, чем 4-5 капли на порцию.

Алкогольные коктейли с виски могут служить не только дижестивом. Из виски можно приготовить отличные аперитивы и лонг-дринки.

Главной изюминкой аперитива является какая-либо пряность, трава или бальзам, которая и образует необычный вкус. Аперитивы принято употреблять для усиления или пробуждения аппетита. Наиболее известные аперитивы — «Олд-фешенд» и «Манхеттен».

Лонг-дринки позволяют растянуть удовольствие от употребления напитка, не случайно, в их составе обычно находятся вкусные и ароматные ингредиенты. Лонг-дринки чаще всего оказывают освежающее действие и считаются летним напитком. Самыми известными напитками этой категории являются коктейли с измельченным льдом, ликерами и фруктовыми сиропами.

Посмотрите на фото коктейлей с виски — каждый из них является настоящим произведением искусства, которые вы легко сможете приготовить своими руками.

Коктейли с виски - подборка интересных рецептов от Rozetka.com.ua

На родине этого напитка, в Шотландии, категорически не приветствуется чем-то разбавлять виски, местный люд скептически воспринимает даже добавление в стакан кубиков льда. Но если суровые шотландцы могут спокойно пить его в чистом виде, не смущаясь высокому градусу, жители большинства других стран предпочитают миксы. Особенной популярностью коктейли с виски пользуются в Америке, масса известных рецептов было создано именно в США. Если вы хотите попробовать эти шоты, «Розетка» предлагает недорого купить нужные ингредиенты и приступить к миксованию безотлагательно. Коктейли с виски в домашних условиях – готовим смешанные напитки без труда Так как крепость whiskey колеблется в районе 40 градусов, а по скорости воздействия на нервную систему он находится в лидерах среди спиртного, везде, кроме Шотландии, этот напиток принято разбавлять. Самое простое, что можно сделать, – добавить лед. Легкие шоты также можно получить, долив в стакан немного сока или содовой. Но есть и более сложные сочетания, которые гарантируют изысканное вкусовое удовольствие с первого глотка. С популярными во всем мире рецептами вас знакомит Rozetka.com.ua. Сок является важным ингредиентом большинства коктейлей с виски. Использовать необходимо только свежеотжатый, вкус магазинных испортит шот Сок прекрасно сочетается с whiskey. Использовать можно те фрукты, которые вам вкусны. Отлично подходят такие разновидности сока: апельсиновый; лимонный – эти два первых варианта давно стали классическими; яблочный – Jack Daniel’s + яблочный фреш образуют чудесный шот; вишневый – такие миксы очень хорошо утоляют жажду; ананасовый, а также сочетания разных тропических фруктов. Коктейли с виски и соком принято подавать в широких толстодонных стаканах, в которые изначально кладутся несколько кубиков льда (можно обойтись и без них, но в охлажденном состоянии напиток полнее раскрывает свой вкус). Такие смешанные напитки не только великолепно освежают, но еще и замедляют действие алкоголя. Опьянение от миксов с колой, содовой, не говоря уже о шотах с участием ликеров и биттеров, наступает в несколько раз быстрее. Перед тем, как начинать делать фреш, не забудьте охладить whiskey, оптимальная температура спиртного не должна превышать 20 градусов. Доступные рецепты приготовления коктейлей с виски Ячмень, являющийся основой напитка, обладает многими полезными свойствами. В Средние века настойки на нем использовали для обеззараживания ран, сегодня с помощью виски многие лечатся от простуды. Рецепт прост – нужно заварить горячий чай, добавить в него ложечку меда, немного лимона и грамм 10 whiskey. Такой вариант может пригодиться вам в холода, а для вечеринок с друзьями возьмите на вооружение следующие рецепты: Southern Honey – это легкий с чуть медовой ноткой сауэр; Whiskey Cola – классика родом из США; Фристайл – эффектный шот голубого цвета; Godfather – любимый напиток главного героя «Крестного отца» Манхэттен – знаменитый полуторавековой рецепт, который обязательно нужно попробовать. Если вам хочется, чтобы вкус смешанного напитка был слаще, вместо шотландского виски берите американский бурбон. Этот сорт whiskey делают из кукурузы. Готовя коктейли с виски в домашних условиях, не забывайте, что этот напиток в разбавленном состоянии медленнее, но от этого не менее сильно воздействует на организм, а похмелье от него тяжелое. Используйте фирменный алкоголь, им вас обеспечит «Розетка». У нас самый большой ассортимент и прекрасные цены!

Классические коктейли на основе виски / cocktail60

Manhattan

Манхэттен 

Метод: СТИР.

Бокал: Коктейльная рюмка.

Компоненты:

(7/10) американский виски - 50 мл.

(3/10) сладкий красный вермут - 25 мл.

Angostura - 2 деш.

Украшения: коктейльная вишенка.

Dry Manhattan

Драй Манхэттен

Метод: СТИР.

Бокал: Коктейльная рюмка.

Компоненты:

(7/10) американский виски - 50 мл.

(3/10) сухой вермут - 25 мл.

биттер Angostura - 2 деш.

Украшения: цедра лимона.

Perfect Manhattan

Перфект Манхэттен

Метод: СТИР.

Бокал: Коктейльная рюмка.

Компоненты:

(6/10) американский виски - 50 мл.

(2/10) красный сладкий вермут - 15 мл.

(2/10) сухой вермут - 15 мл.

Украшения: коктейльная вишня.

Rob Roy

Роб Рой

Метод: СТИР.

Бокал: Коктейльная рюмка.

Компоненты:

(6/10) шотландский виски - 50 мл.

(4/10) сладкий красный вермут - 25 мл.

1 дэш биттера Angostura

Украшения: коктейльная вишня.

Whiskey Sour

Виски-сауэр

Метод: ШЕЙК.

Бокал: Коктейльная рюмка.

Компоненты:

(2/10) сахарный сироп -10 мл.

(4/10) лимонный сок - 25 мл.

(4/10) бурбон - 50 мл.

1/2 белка яйца.

Украшения: коктейльная вишня.

Old Fashioned

Оулд Фэшионед -«Старомодный»

Метод: БИЛД.

Бокал: Рокс со льдом.

Компоненты:

сахарный сироп - 20 мл.

биттер Angostura - 2 деш.

бурбон - 50 мл.

несколько капель содовой воды.

Украшения:ломтик апельсина, вишня и украшение твист из цедры лимона.

Комментарии: Это самый старый из всех известных коктейлей на основе виски.

В бокале old fashioned пропитать кусок сахара биттером Angostura.Добавить несколько капель содовой воды, и все перемешать, чтобы сахар растворился. Наполнить бокал льдом и налить виски.

God Father

Год фазер - «Крестный отец»

Метод: БИЛД.

Бокал: Рокс со льдом.

Компоненты:

(7/10) шотландский виски - 50 мл.

(3/10) миндальный ликер - 25 мл.

Украшения:нет.

Rusty Nail

Расти нейл -«Ржавый гвоздь»

Метод: БИЛД.

Бокал: Рокс со льдом.

Компоненты:

(6/10) шотландский виски - 30 мл.

(4/10) ликер Drambuie - 25 мл.

Украшения:ломтик лимона.

Irish Coffee

Айриш кофи - "Ирландский кофе"

Метод: БИЛД.

Бокал: Айриш-маг.

Компоненты:

(3/10) ирландский виски - 30 мл.

(2/10) сливки 22% - 50 мл.

(5/10) горячий крепкий кофе.

1 кубик сахара.

Украшения:нет.

60 классических коктейлей

На основе водки (8)

На основе джина (13)

На основе виски (9)

На основе коньяка (7)

На основе ликеров, биттеров (7)

На основе рома (5)

На основе текилы (2)

На основе шампанского (4)

На основе вина (1)

Безалкогольные классические коктейли (4)

Коктейли с виски в домашних условиях: рецепты

Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все. И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего. Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни. Так вот и появились на свет коктейли на основе виски.  Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски. При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый  вискарь (бурбон).

Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

«Манхэттен»

Впервые  увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе. Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале  коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда. Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
• 70 мл  бурбона
• 1 капелька  биттера «Ангостура»
• коктейльная вишенка
• спираль лимонной цедры

Как готовить:

В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

«Олд фэшн»

Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько  вариантов по приготовлению данного аперитива,  попробуйте такой:

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
• 2 капельки биттера Ангостура
• 1 кубик сахара (лучше тростникового)
• 2-3 капли воды
• лед
• 1 долька апельсина
• вишенка для коктейля

Как готовить:

В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

«Виски с колой»

Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет.  В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным. Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл  любого виски
• 150 мл — Кока — Колы
• 150 граммов льда в кубиках
• ломтик лимона и мята

Как готовить:

В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

«Крестный отец»

этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно  Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски.  Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды,  и после, и всегда.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 30 мл
• ликер «Amaretto» — 30 мл
• лед в кубиках

Как готовить:

В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

«Ржавый гвоздь»

Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски. Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара. Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 40 мл
• ликер «Drambuie» — 20 мл
• лимон или лайм (ломтик)

Как готовить:

Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

«Роб Рой»

Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий. Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке. Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль  по имени  их местного  Робин Гуда — Роба Роя,  который занимался разбоем,  и  которого все звали Рыжим Робертом.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• традиционный  скотч  — 45 мл
•   сладкий  красный вермут —  25 мл
• 1 капля биттера Ангостура
• кубики льда

Как готовить:

Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

«Виски сауэр»

Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях. Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда  Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация. Но мы остановимся на классике.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона (американского виски)
• половина лимона
• 15 мл сиропа из сахара
• 1 яйцо
• кубики льда
• ломтик апельсина
• вишенка для коктейлей

Как готовить:

• взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
• выжать сок из лимона
• шейкер наполнить льдом и  алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
• осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер
• смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой

Коктейль «Боро — Боро»

Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 40 мл шотландского виски
• 4 дольки лайма
• 20 мл ванильного ликера
• 6 ягод винограда
• колотый  лед (не в коршку)

Как готовить:

На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

«Виски с яблочным соком»

Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel’s»). Но подойдет и любой другой.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
• 150 мл яблочного  сока
• 100 граммов льда
• 2 ломтика лимона
• 1 палочка корицы

Как готовить:

Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

Коктейль «Виски с молоком»

Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 60 мл молока
• 30 мл виски
• 10 мл сахарного сиропа
• 5 кубиков льда
• щепотку мускатного ореха

Как готовить:

Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком.  Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

Коктейль кровь и песок

своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл шотландского виски
•  20 мл апельсинового сока
•  20 мл вишневого ликера
•  20 мл красного вермута
•  2 капли апельсинового биттера

Как готовить:

Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.

Коктейли с виски

Виски – популярный элитный напиток. Его рекомендуется употреблять в чистом виде. Но разнообразить алкогольную карту могут и различные коктейли с виски, созданные на его основе. Эксперты провели ряд исследований, составив список из 10 лучших напитков, оценив степень популярности и легкость приготовления. Любой из этих коктейлей можно создать в домашних условиях, следуя рекомендациям, указанным в рецептуре.

Ирландский кофе – просто и доступно

Этот коктейль находится на верхней ступени рейтинга. Впервые его попробовали транзитные пассажиры, направляющиеся в США, в аэропорту Шеннон (Ирландия). Датируется событие 1952 годом. Популярность коктейль приобрел благодаря одному из «дегустаторов» – журналисту из Сан-Франциско, передавшему удивительный рецепт сотрудникам местного бара. Спустя несколько лет о коктейле узнали любители виски во всем мире.

Для приготовления напитка «ирландский кофе» потребуются следующие ингредиенты:

• виски родом из Ирландии – 50 мл;
• чистая вода без газов – 100 мл;
• натуральные измельченные кофейные зерна – 30 г;
• сливки жирностью 33% – 50 мл;
• сироп из сахара – 10 мл.

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов. Сначала варится кофе. В стакан для виски наливается алкоголь. Сюда же добавляется горячий кофе и сахарная патока. После тщательно смешивания ингредиентов сверху аккуратно помещаются взбитые в пену сливки.

Сухой Манхэттен – классика жанра

Согласно легенде, придумала этот рецепт родительница У. Черчилля. Но впервые коктейль начали подавать в увеселительных заведениях на территории Манхеттена, а не на родине политика. Поэтому он имеет подобное название. Особенностью виски в этом случае является легкость и необычный фруктовый привкус.

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• качественный виски – 20 мл;
• натуральный сок из апельсинов и абрикосов – по 20 мл;
• вишенка коктейльная любого цвета – 1 шт.

Процесс приготовления предельно прост: все жидкие компоненты помещаются в шейкер и интенсивно перемешиваются. Напиток переливается в бокал, украшается вишней.

Виски с колой – просто и со вкусом

Вокруг этого напитка ведутся многочисленные споры и дискуссии. Он имеет специфические вкусовые качества, которые некоторые критики именуют не иначе, как «резиновые» либо «клоповые». Однако такие высказывания не уменьшают количество почитателей виски с колой и льдом. Его подают практически во всех барах, готовят на домашних вечеринках.

Для коктейля потребуются:

• марочный виски, например, William Lawson’s и прочие – 50 мл;
• кока-кола либо пепси-кола – 50 мл;
• пара-тройка кубиков льда.

Во время готовки в стакан первым делом помещается лед, затем добавляются и перемешиваются напитки.

Whiskey Sour – лучшие американские традиции

Виски-сауэр – коктейль, пользующийся большой популярностью среди американцев. Традиционно для его изготовления используется свежий лимонный сок. Но при желании его можно заменить апельсиновым фрешем. Цитрусовые компоненты придают коктейлю приятный кисловатый привкус. Алкогольная составляющая может быть различной – бурбон, шотландский янтарный продукт.

Для создания освежающего классического коктейля потребуются:

• американский сорт виски – 40 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• сахарная патока – 20 мл;
• ледяные кубики воды.

При приготовлении коктейля смешивать ингредиенты лучше в шейкере. Перед наполнением бокала жидкость стоит процедить через мелкое ситечко.

«Богатырское здоровье» для гурманов

Этот горячительный продукт подойдет только гурманов с богатырским здоровьем. Он обладает ярким насыщенным вкусом и уникальным ароматом.

Рецептурой предусмотрены следующие ингредиенты:

• виски и ром хорошего качества – по 20 мл;
• ароматный вишневый ликер – 20 мл;
• Drambuie – аналогичное количество.

Драмбуйе – необычный ликер родом из Эдинбурга. Для его изготовления применяется односолодовый виски, немного меда, орех мускатный шафран, анис. На территории нашей страны его можно найти во многих торговых точках.

Готовится коктейль в обычном шейкере, подается в емкости со льдом.

Яблочный виски – правильное угощение для вечеринки

Необычный освежающий напиток имеет тонкий вкус, который понравится, как мужской, так и женской компании.

Продукты для его приготовления можно найти в любом супермаркете:

• виски ирландских сортов – 50 мл;
• свежевыжатый сок из яблок – 150 мл;
• палочки корицы – 5 г;
• свежее яблоко с зеленой кожицей – 30 г;
• ледяные кубики – 200 г.

Готовим: в бокал насыпается лед, наливается алкоголь и сок, все перемешивается при помощи ложки. Коричная палочка и фруктовые дольки в форме веера применяются для декора.

Кровь и песок – почувствуй себя героем фильма

Название продукт получил в честь известной кинокартины, съемки которой осуществлялись неоднократно. Конечная версия фильма вышла в прокат в 1989 году. Исполнение главной женской роли было доверено Шарон Стоун. Секреты приготовления коктейля стали народным достоянием в 30-ом году прошлого столетия. Их опубликовали в источнике «The Savoy Cocktail Book» – легендарной книге барменов. Чтобы почувствовать себя героем популярной киноленты, нужно запастись следующими ингредиентами:

• виски (Шотландия) – 25 мл;
• аналогичные пропорции вишневого ликера, сока из свежих апельсин, красного вермута;
• порционный лед – 150 г.

При приготовлении все компоненты перемешиваются в шейкере, процеживаются. Для подачи коктейля применяется высокий бокал.

Мятная свежесть – длительное наслаждение

Необычное сочетание ингредиентов способствует созданию коктейля, имеющего большую армию поклонников. Особенность продукта – сохранение длительного послевкусия во рту.

Почувствовать наслаждение можно, подготовив:

• виски типа «Джек Дэниэлс» – 40 мл;
• чистая вода без пузырьков газа – 30 мл;
• любой мятный ликер – 10 мл.

Изготовление отнимет несколько минут. Достаточно вылить в стакан со льдом виски, сладкий ликер, воду и усиленно перемешать. Консистенция жидкости слишком вязкая? Чувствуется излишняя крепость? Исправить результат поможет увеличение пропорций воды.

Сливочный виски – для любителей мороженого

Легкий, воздушный, в меру сладкий коктейль непременно придется по вкусу представительницам прекрасной половины и мужчинам, питающим слабость к мороженому. Виски чувствуется в нем тонкими алкогольными нотками.

Состав прост:

• любимый сорт виски – 50 мл;
• качественный шоколад с высоким содержанием какао – 10 г;
• сахарная патока – 10 мл;
• любимое мороженое с ванильным вкусом – 150 г;
• лед – 150 г;
• сливки жирностью в 33% – 15 мл.

Создаем шедевр: в винный бокал по кромку накладываются ледяные кубики, мороженое, алкоголь, патока, сливки тщательно взбиваются в блендере. Полученная воздушная масса переливается в посуду со льдом. Напиток украшается палочкой или крошками шоколада, подается с трубочкой.

Рашен виски – сочетание традиций

Замыкает десятку лидеров коктейлей на основании виски оригинальный напиток, сочетающий в себе традиции нескольких народов. Этот рецепт имеет свои особенности — умеренная крепость и приятный сбалансированный вкус.

Вам понадобится:

• любой виски и мартини «Бьянко» — по 20 мл;
• русская водка 40 градусов – 5 мл;
• кубики льда.

В процессе готовки все компоненты, за исключением льда, перемешиваются при помощи шейкера. Для подачи лучше использовать невысокий бокал с закругленными стенками. Ледяные кубики добавляются после переливания жидкости. В качестве декора можно применять технологию «сахарный иней».

10 простых коктейлей с виски – пошаговые рецепты для дома

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Виски достаточно универсальный алкоголь. Его можно употреблять не только в чистом виде, но и в смешанных напитках.

Ирландский кофе

Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.

Состав напитка довольно прост:

• Виски — 50 мл.
• Вода — 100 мл.
• Сироп сахара — 10 мл.
• Кофе натуральный — 30 гр.
• Сливки 33% — 50 мл.

На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.

Сухой Манхеттен

Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.

Для приготовления напитка необходимо:

• Виски — 20 мл.
• Сок апельсина — 20 мл.
• Абрикосовый сок — 20 мл.
• Вишня для украшения.

Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.

Виски — кола

Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще. Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски. Также добавляется два кубика льда и подается к столу.

Сауэр—виски (Whiskey Sour)

Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток — отличный вариант дижестива. За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:

Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Затем состав переливается в бокал для коктейля. Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане. При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.

Богатырское здоровье

Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие — это алкоголь:

• Виски — 20 мл.
• Ром белый — 20 мл.
• Вишневый ликер — 20 мл.
• Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) — 20 мл.

Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.

Яблочный Виски

Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:

• Виски — 50 мл.
• Сок яблока — 150 мл.
• Зеленое яблоко — 30 гр.
• Корица палочки — 5 гр.

Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.

Кровь и песок

Рецепт этого коктейля впервые был опубликован в 1930 году и назван в честь одноименного фильма. Состав напитка:

• Виски шотландский — 25 мл.
• Ликер из вишни — 25 мл.
• Вермут россо — 25 мл.
• Сок апельсина — 25 мл.

Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.

Мятная свежесть

Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:

• Виски — 40 мл.
• Мятный ликер — 10 мл.
• Негазированная минералка — 30 мл.

В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.

Сливочный виски

Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:

• Виски — 50 мл.
• Темный шоколад — 10 гр.
• Сироп сахара — 10 мл.
• Мороженое со вкусом ванили — 150 гр.
• 33% сливки — 15 мл.

В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп. Состав переливается в винный бокал со льдом. Украшается палочкой шоколада.

Русское виски

В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:

Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.

Видео: Коктейль Виски Кола

Видео: Коктейль Whiskey Sour (Виски Сауэр)

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, чтобы читатели могли сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетаются отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал рецепт в местный бар, через несколько лет о напитке узнал весь мир.

• ирландский виски – 50 мл;
• не газированная вода – 100 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• молотый натуральный кофе – 30 грамм;
• свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

Ирландский кофе

2. Сухой Манхэттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Отличается легкостью и приятным фруктовым привкусом.

• виски – 20 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• абрикосовый сок – 20 мл;
• коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и соки смешать в шейкере, затем перелить напиток в бокал для коктейлей. Для украшения сверху положить вишенку.

Сухой Манхеттен

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Но поклонников у виски с колой куда больше, чем противников.

• виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
• кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
• кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски и колу, хорошо перемешать.

Виски-кола

У Василия Захарова немного другие пропорции.

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных американских коктейлей. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке напиток имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива (десертного спиртного).

• бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе со льдом, процедить через ситечко и перелить в бокал для коктейлей.

Виски-сауэр

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

• виски – 20 мл;
• ром – 20 мл;
• вишневый ликер – 20 мл;
• ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Drambuie делается под Эдинбургом из шотландского односолодового виски с добавлением мускатного ореха, меда, аниса и шафрана. Его можно приобрести и в России.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

Богатырское здоровье

6. Яблочный виски

Благодаря изысканному вкусу этот коктейль желанный гость на любой вечеринке.

• ирландский виски – 50 мл;
• яблочный сок – 150 мл;
• корица в палочках – 5 грамм;
• зеленое яблоко – 30 грамм;
• кубики льда – 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных ломтиками яблок.

Яблочный виски

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые опубликовали в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

• шотландский виски – 25 мл;
• вишневый ликер – 25 мл;
• красный вермут – 25 мл;
• апельсиновый сок – 25 мл;
• лед в кубиках – 150 грамм.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, процедить и перелить коктейль в высокий бокал.

Кровь и песок

8. Мятная свежесть

Оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль запоминается длительным послевкусием.

• виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
• мятный ликер – 10 мл;
• минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если готовый напиток показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

Мятная свежесть

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком.

• виски – 50 мл;
• черный шоколад – 10 грамм;
• сахарный сироп – 10 мл;
• ванильное мороженое – 150 грамм;
• сливки (33%) – 15 мл;
• лед – 150 грамм.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

Сливочный вискарь

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за водки в составе. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

• виски – 20 мл;
• мартини Бьянко – 20 мл;
• водка – 1 чайная ложка;
• лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить пару кубиков льда. Еще можно украсить кромку бокала «сахарным инеем».

Рашен виски

Как сделать коктейли с виски в домашних условиях?

Виски – напиток, который уважают во всем мире не только за сложную технологию производства, но и за уникальный, особенный вкус. Ценители хорошего алкоголя предпочитают употреблять виски в чистом виде, только с добавлением льда. Однако коктейли с виски также отличаются интересным вкусом, а также особой мягкостью и крепостью одновременно. Удивите гостей, предложив им в новогоднюю ночь не только привычное шампанское, но и разнообразные алкогольные шейки.

Виски с лимоном

Коктейли, в состав которых входят виски и цитрусовый сок, радуют свежим, в меру крепким вкусом. Классический вариант шейка, который подойдет как для торжественных случаев, так и для встреч с друзьями.

На заметку! С каким соком, кроме лимонного, сочетается виски? Вариантов немало: можно добавлять яблочный, ананасовый, виноградный, вишневый, апельсиновый соки.

Итак, приступаем к приготовлению коктейля «Виски с лимоном». Что для него потребуется:

• Виски односолодовый – 15 мл;
• Виски шотландский – 50 мл;
• Сироп имбирный – 20 мл;
• Лимонный сок свежевыжатый – 20 мл;
• Кубики льда;
• Лимонная долька.

Как делается коктейль:

1. Налейте в шейкер лимонный сок с имбирным сиропом.
2. Встряхните содержимое шейкера, а затем влейте два вида крепкого алкоголя.
3. Хорошенько размешайте ингредиенты в шейкере.
4. Охлажденный бокал наполните льдом, вылейте коктейль.
5. Подавайте с трубочкой, а в качестве украшения подойдет долька лимона.

На заметку! Переливайте содержимое шейкера в бокал, используя профессиональный стрейнер, которым пользуются бармены. Стрейнер предназначается для того, чтобы отделить крупные частички, которые не должны попасть в напиток. В домашних условиях переливать шейк можно через мелкое ситечко.

С колой

Несмотря на повышенную популярность сочетания колы с виски, поклонники алкогольных коктейлей до сих пор делятся на два лагеря. Первые утверждают, что вкус крепкого алкоголя сильно портится от такого сочетания, но большинство любит разбавлять виски именно колой.

Как приготовить на основе виски коктейль с колой в домашних условиях? Вам потребуется минимум ингредиентов:

1. Виски любой марки (Баллантайс, Jack Daniel`s, Bell`s или любой другой) – 50 мл;
2. Кола – 50 мл;
3. Кубики льда.

Процесс приготовления очень простой: алкоголь смешать с колой и вылить в высокий бокал, наполненный кубиками льда.

Со спрайтом

Те, кто желает немного смягчить крепковатый терпкий вкус алкоголя, могут смешивать виски с кола-колой, пепси, спрайтом, швеппсом, содовой и другими безалкогольными газированными напитками. Такие напитки легко пьются, мгновенно поднимают настроение, поэтому их часто заказывают в ночных заведениях.

На заметку! Стоит помнить, что алкоголь в сочетании с углекислым газом, который находится в составе газировки, сразу же попадает в кровь, что способствует быстрому опьянению и тяжелому похмельному синдрому на следующий день. Ограничьте количество шейков, чтобы не навредить организму.

Для коктейля со спрайтом потребуется:

• 50-60 мл виски;
• 20 мл сока лимона или лайма;
• 140 мл спрайта;
• Долька лимона/лайма;
• Кубики льда.

Приготовление коктейля:

1. Охлажденный высокий стакан для коктейлей наполните льдом.
2. Вылейте в емкость лимонный или лаймовый сок, а затем добавьте алкоголь.
3. Налейте спрайт до тех пор, пока не заполнится весь стакан.
4. Украсьте край стакана долькой цитруса, подавайте коктейль с соломинкой.

С соком

Как правило, виски сочетают либо с колой, либо с яблочным соком. В США виски с яблочным соком называют «Яблочный Джек» в честь легендарного алкоголя «Jack Daniel`s».

Коктейль с яблочным соком готовится из таких ингредиентов:

• «Jack Daniel`s» (или любая другая марка алкоголя) – 50 мл;
• Яблочный сок (свежевыжатый) – 150 мл;
• Долька лимона/лайма;
• Лед.

Делается напиток просто: в большой бокал выложите кубики льда до верха, налейте алкоголь и яблочный сок. Подавайте с трубочкой, украсив край бокала цитрусовой долькой.

На заметку! В коктейль можно положить палочку корицы, чтобы придать напитку пикантные пряные нотки.

С мартини

Популярный среди прекрасной половины человечества шейк «Кровь и песок» удивляет насыщенным сладковатым вкусом и приятной горчинкой в послевкусии.

Ингредиенты для диджестива:

• 100 мл виски;
• 50 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• 100 мл мартини;
• 100 мл вишневого бренди;
• Кубики льда.

На заметку! «Кровь и песок» можно сделать не только с различными видами мартини, но также с любым вермутом.

В шейкер со льдом влить виски, вермут, сок, бренди. Все тщательно перемешать, вылить в охлажденный бокал для коктейлей. Можно украсить бокал стружкой апельсиновой цедры.

Еще один интересный рецепт коктейля «Рашен виски», в котором соединяют два крепких алкоголя: виски и водка, а также добавляют мартини. В шейкере со льдом смешайте по 20 мл виски и мартини, добавьте чайную ложку водки, еще раз взбейте. Коктейль подается в широком бокале с кубиками льда.

С ромом

В шейки с ромом обычно добавляют ликер для сладости и пикантных ноток во вкусе.

Ингредиенты для коктейля с ромом:

• Виски и ром – по 20 мл;
• Вишневый ликер – 20 мл;
• Ликер Драмбуи – 20 мл;
• Кубики льда.

На заметку! Шотландский ликер «Драмбуи» делается на основе выдержанного виски с добавлением пряных ароматических трав. Кроме того, в состав входит горный мед.

Виски, ром, два вида ликера налейте в шейкер со льдом, перемешайте. Перелейте в высокий охлажденный бокал, подавайте с соломинкой.

С шампанским

Необычный напиток «Морской капитан» придумал бармен, который делал коктейли в баре Сиэтла. Обычно его клиентами были моряки, которые предпочитали крепкие и вкусные шейки. Гарри Портер как-то смешал абсент, шампанское с виски, и в результате получился удивительный напиток. Попробуйте и вы дома сделать «Морской капитан» из следующих ингредиентов:

• 70 мл виски;
• 10 капель абсента;
• 10 капель ангостуры — настойки из трав;
• 10 мл сухого шампанского;
• 1 кусочек рафинада;
• Содовая вода.

Приготовление:

1. В бокал положите кусочек сахара, налейте на него ангостуру и немного содовой воды.
2. Все хорошенько разотрите, чтобы получился густой сироп.
3. Проведите получившимся сиропом по стенкам бокала.
4. Положите в бокал несколько кубиков льда.
5. Налейте сначала виски, затем шампанское, а в конце добавьте 10 капель абсента.

С тоником

Шейк с тоником – один из самых простых вариантов, который сможет приготовить в домашних условиях любой желающий. Сочетание крепкого алкоголя с тоником любят за то, что горький вкус виски практически не чувствуется.

Из чего делается напиток:

• Тоник – 80 мл;
• Виски – 40 мл;
• Взбитые сливки – 30 мл;
• Половина чайной ложки порошка какао.

Процесс приготовления:

1. Смешайте в шейкере виски с тоником, вылейте в бокал с широким горлышком.
2. Взбейте сливки с порошком какао, выложите получившуюся массу на виски с тоником.

Можно обойтись без шоколадно-сливочного слоя, но с какао и сливками напиток приобретет необычный вкус в сочетании с алкогольной горечью.

С ликером Бейлиз

Бейлиз – известный ликер с нежным сливочным вкусом. Бейлиз можно употреблять как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей. Дома можно приготовить самостоятельно шейк с ликером Бейлиз и виски. Удивительный кремовый вкус коктейля смягчает горечь виски, поэтому напиток пользуется популярностью, в первую очередь, у прекрасных дам.

Ингредиенты для напитка:

• 50 мл ликера Бейлиз;
• 50 мл виски;
• Карамбола для декора.

Бокал для коктейлей наполните льдом до самого верха. Вылейте виски, Бейлиз, осторожно перемешайте барной ложечкой. Украсьте долькой карамболы, подавайте с коктейльной соломинкой.

С сидром

Великолепный коктейль «Осеннее наслаждение» можно употреблять не только холодной осенью, он отлично впишется в рождественское и новогоднее меню.

Состав коктейля:

• Виски – 50 мл;
• Яблочный сидр – 150 мл;
• Палочка корицы;
• Молотая корица;
• Сахарная пудра;
• Долька яблока;
• Лед.

Приготовление «Осеннего наслаждения»:

1. В шейкере смешайте крепкий алкоголь, сидр и лед.
2. Положите в широкий бокал несколько кубиков льда и палочку корицы.
3. Вылейте содержимое шейкера.
4. Яблочную дольку обваляйте в сахарной пудре и корице, украсьте кромку бокала.

С пивом

Сочетание виски с пивом чем-то похоже на классический отечественный ерш (водка с пивом). Известный ирландский коктейль «Ирландская автомобильная бомба» готовится из виски, пива и сливочного ликера. В результате получается напиток, выложенный слоями.

Берем стандартную рюмку, наливаем до половины крепкий алкоголь, сверху по лезвию ножа – сливочный ликер. Затем выливаем в пивной бокал пиво, чтобы заполнить его до половины. Резко опускаем рюмку с ликером и виски в бокал, и сразу же залпом выпиваем содержимое.

С самбукой

Самбука сама по себе считается колоритным алкоголем, а в сочетании с другими компонентами раскрывает особенные вкусовые нотки. Самбуку часто можно встретить в составе многих шейков, она хорошо работает с другими видами алкоголя. Попробуйте приготовить дома знаменитый коктейль «666» из самбуки, текилы и виски.

Ингредиенты для «666»:

• Самбука – 15 мл;
• Jack Daniel`s – 15 мл;
• Текила – 15 мл.

Самбуку, виски и текилу налейте в рюмку и выпейте залпом, не перемешивая.

С яйцом

Коктейль «Виски Сауэр» — один из самых популярных напитков в американских барах. В каждом заведении бармены готовят классический вариант, а также предлагают свои вариации известного коктейля. Попробуйте и вы приготовить дома необычный алкогольный шейк с яйцом.

Ингредиенты:

• Бурбон – 45 мл;
• ½ лимона;
• 1 куриное яйцо;
• Сахарный сироп – 15 мл;
• Коктейльная вишенка;
• Апельсиновая долька;
• Лед.

Как сделать «Виски Сауэр»:

1. Отделите белок от желтка. Белок взбейте в белую устойчивую пену. В классическом рецепте используется 1 кофейная ложка взбитого яичного белка.
2. Из половины лимона выжмите сок.
3. В шейкер насыпьте кубики льда, налейте бурбон, сахарный сироп, положите взбитый белок.
4. Добавьте сок лимона. Осторожно встряхните все компоненты.
5. Перелейте получившийся напиток в широкий бокал со льдом, украсьте коктейльной вишенкой и ломтиком апельсина.

С молоком

Впервые молоко с крепким алкоголем придумывали смешивать в США. В наше время предлагается большое количество молочных алкогольных коктейлей на любой вкус. Попробуйте сделать в привычных домашних условиях напиток с виски, сахарным сиропом и молоком.

Что понадобится:

• 40 мл виски;
• 10 мл сахарного сиропа;
• 50 мл молока;
• Несколько кубиков льда.

Приготовление:

1. Для начала нужно сварить сироп из сахара. Налейте в емкость 100 мл воды, добавьте 100 грамм сахарного песка, поставьте на медленный огонь. Нагревайте, пока масса не загустеет.
2. Снимите сироп с огня, охладите, перелейте в стеклянную посуду. Сироп можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.
3. В шейкер положите кубики льда, налейте виски, молоко, добавьте сахарный сироп.
4. Взбейте, а затем перелейте в широкий бокал.
5. Сверху коктейль можно посыпать мускатным орехом или тертым шоколадом.

Кофе по-ирландски

Приготовьте на основе крепкого алкоголя необычный кофе, который можно подать гостям в завершении праздничного ужина.

Для приготовления кофе по-ирландски вам понадобится:

• небольшая турка,
• стакан,
• молотый кофе,
• взбитые сливки,
• тростниковый сахар.

Сливки лучше взбить самостоятельно, но если нет времени, можно использовать готовые сливки из баллончика.

1. В стакан всыпьте 1 ч.л. сахарного песка, залейте кипятком (20 мл), хорошенько перемешайте.
2. Сварите крепкий кофе привычным способом.
3. Готовый горячий напиток вылейте в стеклянный высокий бокал.
4. Добавьте сахарный сироп и алкоголь.
5. В завершении аккуратно выложите взбитые сливки таким образом, чтобы они не смешивались с кофе и оставались на поверхности.

С мороженым

Не все знают, что молочные шейки также могут содержать алкоголь. Предлагаем вашему вниманию нежный и воздушный молочный коктейль «Сливочный вискарь». Чаще всего молочные алкогольные шейки заказывают женщины, поэтому, если хотите удивить прекрасных дам в новогоднюю ночь, предложите им попробовать «Сливочный вискарь» и будьте уверены, равнодушных не останется!

Из чего делается молочный шейк с виски:

• Ванильный пломбир – 150 грамм;
• Виски – 50 мл;
• Горький шоколад – 10 грамм;
• Жирные сливки (не менее 33%) – 15 мл;
• Колотый лед.

Приготовление «Сливочного вискаря»: с помощью блендера или миксера взбейте мороженое, виски, сливки. Добавьте тертый на мелкую терку горький шоколад, хорошенько перемешайте. Вылейте напиток в охлажденный высокий бокал со льдом, украсьте декоративной сладкой палочкой, подавайте с соломинкой.

Коктейли, в составе которых виски сочетается с другими ингредиентами, можно приготовить самостоятельно у себя дома. Устройте на новый год настоящую клубную вечеринку, предложив гостям разнообразные шейки под веселую музыку. Гости обязательно оценят вкусовые особенности и необычную подачу напитков.

Рецепты коктейлей с виски в домашних условиях

Еще несколько десятилетий назад абсолютным лидером в ряду крепкого алкоголя в России была водка. Сейчас рынок выглядит намного разнообразнее — у каждого есть возможность выбора между коньяком, текилой, ромом, джином, виски и т. д. 

Хотя водка по-прежнему вне конкурса, любители алкогольного экстрима все чаще обращают взоры к виски или бурбону. Крепкие напитки с обжигающим вкусом нравятся суровым мужчинам, а дамы с удовольствием выбирают коктейли с виски.

Виски и водка: особенности вкуса и употребления

Традиционная водка представляет собой 40-градусную смесь спирта-ректификата и воды. Во всем мире она считается идеальной основой для коктейлей, но в России принято пить водку в чистом виде. Водка считается хорошей, если в ней отсутствуют привкусы и запахи

Требования к органолептическим качествам виски выше. Основа для виски – ячмень, рожь, кукуруза. Злаки для виски проращивают и после соложения, брожения и перегонки выдерживают несколько лет в дубовых бочках. В итоге крепость напитка колеблется от 40 до 60 %об., а цвет и вкус марок существенно различаются. 

Распитие водки всегда сопровождается застольями, во время которых никому не приходит в голову наслаждаться вкусом. Главное — достичь приподнятого настроения, расслабиться и вкусно закусить. Виски пьют не спеша, за шотом с порцией спиртного проводят вечера в разговорах, игрой в карты. Залпом виски глотают только ковбои в вестернах, в жизни его смакуют, стараясь уловить все нюансы вкуса. 

Зачем разбавляют виски

Хороший и дорогой виски ничем не разбавляют, его маленькими глотками пьют из специальных бокалов-ноузингов, шотов или роксов. Ординарный напиток выигрывает от сочетания с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Коктейли на основе виски проявляют лучшие качества простого алкоголя, нейтрализуют жгучие и резкие ноты, характерные для скотча, делают более мягкими ароматы бурбона.

Виски, как ром, коньяк и другой крепкий алкоголь, бодрит и согревает. Достаточно добавить чайную ложку в горячий черный кофе или чай, чтобы ощутить прилив сил и согреться. Есть мнение, что несколько капель виски в день поддерживают в тонусе сосуды и сердечную мышцу. 

Коктейли с виски: рецепты в домашних условиях

Виски — самодостаточный алкоголь, маскировать его вкус совершенно необязательно. Шотландцы считают святотатством добавление в бокал со скотчем даже нескольких кусочков льда и, скрепя сердце, позволяют охладить спиртное камнями для виски. В то же время, американцы без сомнений перемешивают бурбон с кока-колой. Строгих правил приготовления коктейлей из виски не существует, хотя универсальные сочетания давно открыты. Самые простые коктейли на основе виски — смесь с Coca Cola, Sprite, Schweppes, тоником, лимонадом и другой несладкой газировкой. 

Manhattan

Знаменитому «Манхеттену» уже больше ста лет, смесь виски с вермутом придумали в Америке и оценили в Европе. Коктейли с шотландским виски или бурбоном и красным вермутом подают в бокалах мартини, добавлять лед в этот коктейль не принято, допускается украшение в виде вишни и лимонной стружки. В составе напитка:

• сладкий красный вермут, например Martini Rosso — 20 мл;
• виски или бурбон — 70 мл;
• горький ликер Ангостура — капля:
• вишенка и лимонная цедра — для декора.

Смешайте алкоголь в шейкере, но без фанатизма. На дно шота уложите коктейльную вишню и залейте коктейлем с виски, вермутом и ликером. Украсьте лимонной стружкой. 

Old fashion  

Коктейль «Олд фешен» — старая добрая виски-классика. «Старомодный» аперитив остается в строю с последней четверти позапрошлого века, а это говорит о многом.
Состав:

• скотч, бурбон или виски — 45 мл;
• ангостура — пара капель для аромата;
• кубик тростникового сахара-рафинада;
• лед;
• несколько капель воды;
• кусочек апельсина;
• вишня.

Уложите на дно рокса или хайбола сахар, сбрызните его водой и ангостурой. Чайной ложкой раздавите сахар, чтобы он смешался с биттером. Засыпьте несколько кубиков льда и влейте виски. Украсьте коктейль вишней и апельсином, и оцените классическую простоту и совершенство вкуса.

Whiskey Cola

Обычно для коктейлей придумывают забавные названия, но этот почему-то так и остался виски-колой. Когда-то «Битлз» привезли рецепт в Европу из США, а американцы не могут сказать, когда начали делать этот коктейль. Это уже не важно, виски-кола — беспроигрышный вариант, а соотношение ингредиентов можно менять как угодно:

• виски — 50 мл
• кока-кола — 100-150 мл
• кубики льда — примерно 150 г
• веточка мяты, ломтик лимона.

В хайбол большого объема положите лед, налейте виски, потом кока-колу. Размешайте и украсьте напиток мятой и ломтиком лимона. 

Whiskey sour

Один из самых старых рецептов коктейля на основе виски. «Виски сауэр» из благих побуждений придумали моряки в далеком XVIII в. Виски смешивали с фруктовым соком для поддержания здоровья во время плаваний, а в XIX в. рецепт уже входил в «Справочник бармена». В каждом американском баре и сегодня вам подадут собственную вариацию на тему «Виски сауэр». Его классический состав:

• бурбон — 50 мл;
• сахарный сироп — 15 мл;
• сок половины лимона;
• сырое куриное яйцо;
• лед;
• кусочек апельсина и коктейльная вишня для украшения. 

Отделите яичный белок и взбейте его до пены. В шейкере смешайте виски, сироп, чайную ложку белка, лимонный сок и часть льда. Наполните бокал оставшимся льдом, вылейте коктейль с виски, украсьте апельсином и вишней.

Коктейли с виски в домашних условиях сделать проще простого — выберите любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусом напитка в хорошей компании. В качестве закуски подойдут любые фрукты, мягкие и твердые сыры, морепродукты, паштеты, даже шоколад и выпечка — все зависит от того, какие вкусы вам больше нравятся. Обычно коктейли с виски не подают за обедом, поэтому лучше подобрать легкие закуски.

Читайте также:

Отставьте глинтвейн в сторону: используем крепкий алкоголь в зимних напитках

Путешествие по коктейльной карте

Вам может понравиться

Коктейли с виски - рецепты в домашних условиях с колой, молоком, вишневым и яблочным соком

Коктейли с виски помогут разнообразить праздничный стол и придадут ему изысканную нотку, они обладают превосходным вкусом и ароматом. Этот напиток можно соединять со многими ингредиентами, и тем самым смягчить его вкус и сделать более оригинальным.

Коктейли с виски в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить коктейли на основе виски в самых разных вариациях. Они разделяются на три категории:

1. Дижестивы – обладают темным цветом, основа в виде виски у них занимает большую часть, такие напитки обладают сильной крепостью. Их лучше употреблять во время еды, они обладают приятным вкусом и способны улучшить пищеварение.
2. Коктейли-аперитивы – открывают застолье, и способствуют улучшения аппетита. В качестве основы используется один крепкий напиток, который смешивается с другими ингредиентами. Такой коктейль не рекомендуется пить через соломинку.
3. Лонг-дринк – напиток содержит мало алкоголя, но много других разнообразных ингредиентов, создается в большом объеме до 400 мл. В него добавляется лед, чтобы количество напитка постепенно увеличивалось, и он долго пился через трубочку. Такие коктейли с виски больше подходят для жаркого времени года.

Коктейль «Виски+кола»

Во время застолий большой популярностью пользуется коктейль из виски и колы. Хотя его для него нужно минимум компонентов, многие не знают, как правильно смешивать жидкости и какое их количество требуется. Такой напиток можно быстро приготовить дома, поскольку он не требует специального оборудования. В классическом рецепте пропорции простые и составляют 1:1, но при этом напиток будет очень крепким и больше подойдет для мужчин. Дамам лучше остановиться на составе 1:3, где на три части колы добавляется одна виски, такой коктейль мягко пьется.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• кола (пепси) – 50 мл;
• кубики льда – 150 г;
• ломтик лимона или мяты – для украшения.

Приготовление

1. Нужно взять объемный бокал и влить виски.
2. Добавить колу и размешать коктейль.
3. В качестве украшения послужит листочек мяты или ломтик лимона.

Рецепт коктейля «Виски Сауэр»

Резковатым вкусом, но мягким послевкусьем отличается коктейль «Виски Сауэр». Этот напиток чрезвычайно популярен среди американцев. Классический рецепт включает лимонный или апельсиновый фреш, этот ингредиент добавляет напитку характерный кисловатый привкус. Подобный вариант больше подходит для мужчин, его очень легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• бурбон – 40 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление

1. Все составляющие загрузить в шейкер и хорошо перемешать, возможно добавление льда.
2. Процедить алкогольные коктейли с виски и соком в бокалы.

Коктейль «Виски с молоком»

Многие считают, что коктейли с виски в домашних условиях, рецепты которых включают крепкие спиртные напитки, не могут сочетаться с молочными продуктами. Однако это не соответствует действительности, те, кто попробовал такое сочетание, больше не сможет от него отказаться. Такой напиток пьется мелкими глоточками и совмещается со многими сладкими десертами.

Ингредиенты:

• виски – 30 мл;
• молоко – 60 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• мускатный орех – для вкуса;
• кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление

1. В шейкер поместить сироп и лед, затем добавить молоко и виски. Интенсивно встряхнуть смесь до появления инея на поверхности.
2. Вылить получившиеся коктейли с молоком, виски в бокалы, сверху посыпать мускатными орехами.

Коктейль «Виски с вишневым соком»

Отличным выбором для праздничного торжества станет коктейль: виски с соком с добавлением льда, а непревзойденный привкус ему придаст вишня. Она поможет передать послевкусие благородного напитка. Для улучшения вкусовых качеств стоит охладить крепкий алкоголь до 18 градусов и выбрать свежевыжатый сок. Эти два компонента отлично сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• вишневый сок – 150 мл;
• кубики льда – 3 шт.

Приготовление

1. В широкий стакан налить виски и заполнить вишневым соком.
2. Добавить кусочки льда.

Коктейль «Виски с яблочным соком»

Невероятно вкусным и легким выйдет коктейль с виски, рецепт которого включает яблочный сок. С этим компонентом великолепно сочетается Jack Daniel’s, но подойдут и любые другие вариации крепкого спиртного напитка. Его традиционно подают с колотым льдом, который придаст неповторимую изюминку.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• яблочный фреш – 200 мл;
• лед – 2-3 кубика.

Приготовление

1. В бокал поместить лед, добавить виски.
2. Сверху влить яблочный сок.

Коктейль из рома и виски

Один из способов, с помощью которых готовят простые коктейли с виски - совместить два алкогольных напитка. Особенно удачной признана комбинация с ромом, который придает яркий и насыщенный вкус. Такой вариант подойдет для настоящих гурманов, обладающих отменным здоровьем, поскольку он имеет большую крепость.

Ингредиенты:

• виски – 20 мл;
• ром – 20 мл;
• вишневый ликер – 20 мл;
• лед – 2-3 кубика.

Приготовление

1. Все ингредиенты добавить в шейкер и хорошо перемешать.
2. Коктейли с ромом, виски и ликером процедить и разлить по бокалам, добавить лед.

Коктейль «Виски с яйцом»

Существует множество способов, как сделать лучшие коктейли с виски. Один из вариантов – добавить яичный белок, который привнесет свою нотку изысканного вкуса. Лучше всего для напитков подойдут перепелиные яйца. Популярен американский коктейль Whiskey Sour, приготовленный на основе крепкого алкоголя и дополнительных компонентов.

Ингредиенты:

• виски – 40 мл;
• сироп сахарный – 20 мл;
• сок лимонный – 20 мл;
• перепелиный яичный белок – несколько капель.

Приготовление

1. Смешать в шейкере виски, сироп, лимонный сок и яичный белок, энергично взбить смесь.
2. Процедить коктейли с виски в бокалы. Для украшения можно добавить в напиток вишню.

Коктейль «Виски с тоником»

Многие хозяйки предпочитают готовить простые коктейли с виски в домашних условиях. Можно порекомендовать сделать их в комбинации с тоником, это сочетание признано классическим. Преимуществом является то, что алкоголь почти не будет чувствоваться, поэтому он идеально подойдет и для представительниц прекрасного пола.

Ингредиенты:

• виски – 40 мл;
• тоник – 80 мл;
• взбитые сливки – 30 г;
• какао порошок – 1/2 ч. л.

Приготовление

1. В шейкере смешать тоник и виски, вылить в бокал, который расширяется кверху.
2. Следующий этап, с помощью которого делаются эти коктейли на основе виски в домашних условиях, состоит в том, чтобы смешать в шейкере сливки и какао и выложить на поверхность коктейля.

Коктейль «Виски+бейлис»

Бейлис – это сливочный ликер, который употребляется в чистом виде, или как составляющая других напитков. В домашних условиях можно приготовить сладкий коктейль с виски, одной из его интересных вариаций является «Горячий Генри», названный так в честь мужчины, который презентовал придуманный им изысканный напиток любимой даме.

Ингредиенты:

• виски – 15 мл;
• амаретто – 15 мл;
• бейлис – 15 мл;

Приготовление

1. Уложить слоями три компонента: ликер амаретто, бейлис и виски.
2. Поджечь коктейль и быстро выпить, идеально это сделать через трубочку.

Лучшие коктейли с виски — История алкоголя

Крепкий ароматный виски ценится не только из-за сложнейшей технологии создания, он обладает сбалансированным, уникальным привкусом и необыкновенно ярким, насыщенным ароматом. Коктейли на его основе считаются наиболее вкусными, одновременно довольно крепкими и нежно-мягкими. Предлагаю вашему вниманию свой собственный, проверенный временем список самых лучших алкогольных коктейлей с виски.

Виски с лимоном

Коктейли, в которых виски смешивается с любым свежевыжатым соком, получаются в меру крепкими, с интересным фруктовым или ягодным привкусом и мягким, тонким ароматом. Это отличный вариант как для грандиозной вечеринки, так и для теплой дружеской беседы на природе. Чаще всего алкоголь сочетают с лимонным, яблочным, апельсиновым, виноградным, вишневым или ананасовым соком.

Требующиеся ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Вливаем в шейкер свежевыжатый лимонный сок и имбирный сироп.
2. Немного встряхиваем жидкость и вливаем оба вида алкоголя.
3. Продолжаем взбалтывать содержимое на протяжении 14-17 секунд.
4. Заранее охлажденный широкий стакан заполняем кубиками льда.
5. Поверх льда заливаем содержимое шейкера, пропуская его через стрейнер или мелкое ситечко.
6. Для украшения спиртного используем цедру или ломтик свежего лимона. Подаем напиток с тонкой соломкой и наслаждаемся им маленькими глоточками.

С молоком

На первый взгляд кажется, что ни один вид крепкого алкоголя не сочетается с молоком, однако это не совсем так. Родиной такого изумительного коктейля, где главными составляющими являются виски с молоком, считается американский континент. Под действием молочного продукта у алкогольного напитка практически полностью пропадает горечь. Он легко пьется и при этом совсем не теряет свои интересные вкусовые качества.

Коктейли с виски - пошаговые рецепты приготовления популярных алкогольных напитков в домашних условиях с фото

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Крепкие алкогольные напитки пьют не все – из-за их терпкого, резкого вкуса. Существует масса коктейлей, которые менее крепкие, а на вкус более приятные. Виски является одним из тех крепких видов алкоголя, который используют в качестве основы для приготовления напитков. Благодаря ему вкус получается ароматным, а крепость коктейля регулируется путем разбавления соками, лимонадами, ликерами или другими компонентами.

Как приготовить коктейли на основе виски

Виски – это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из зерна. Процесс приготовления трудоемкий, и настоящее виски стоит не так дешево, продается реже. Напиток обладает приятным выраженным вкусом, легко пьется как в чистом виде, так и в коктейлях. В зависимости от страны и способа приготовления его еще называют скотчем или бурбоном. Варианты напитков на основе того зернового алкоголя можно перечислять бесконечно. Смешивают алкоголь с разными компонентами:

• соком;
• лимонадом;
• швепсом;
• пивом;
• шампанским;
• подогретым молоком.

Коктейли с виски употребляют в разных случаях. Выделяют три основных вида: дижестивы, аперитивы и лонг-дринки. Разделяют напитки по цвету, крепости и вкусу. Даже не зная конкретного названия коктейля, в баре можно заказать любой вариант, указав назначение, а профессиональный бармен приготовит его, исходя из вашего запроса. Для приготовления в домашних условиях вам могут понадобиться следующие инструменты:

• шейкер;
• ситечко;
• миксер;
• коктейльная ложка.

Дижестив

Этот вид коктейля обладает особым назначением и направлен на улучшение пищеварения. Первые рецепты изобрели еще американские аптекари. Его хорошо употреблять во время застолья или по завершению трапезы. Напиток часто обладает темным цветом, имеет высокую крепость, пьют его небольшими глотками, смакуя каждую нотку во вкусе. Для приготовления используют соки, лимонады, фрукты, лед. Подается в посуде объемом не более 150 мл, бывают даже шоты с виски.

Аперитив

Этот вид напитка успешно занимает самые верхние позиции в рейтинге барных коктейлей. Его прямое назначение – это усиление или пробуждения аппетита. Изюминкой его часто выступает бальзам или травяной ликер, пряности, которые придают приятный аромат и яркий вкус всему напитку. Аперитивы не крепкие, но и не совсем слабые. Подают их в разных стаканах, в зависимости от самого коктейля. Пьют через трубочки или маленькими глотками.

Лонг-дринк

Такие простые коктейли с виски популярны в ночных заведениях, где не предусмотрено застолье. Долгое наслаждение от напитка достигается тем, что его подают в большем объеме, чем предыдущие. По цвету он может быть совершенно любым, в зависимости от компонентов, с которыми смешивают алкоголь. Количество ингредиентов иногда бывает настолько большим, что уместить их все в один стакан смогут только профессионалы, которые четко знают пропорции. С правильным рецептом и инструментами приготовить лонг-дринк можно даже дома.

Рецепты коктейлей с виски

Если вы решили устроить домашнюю вечеринку с вкусными коктейлями, то вам придется запастись массой ингредиентов, чтобы ваши напитки были ароматными и похожими на те, что подают в заведениях. Если можно обойтись без специальной посуды (хотя для каждого коктейля существует свой определенный способ подачи), то без качественного алкоголя рецепт не сработает.

Виски Сауэр

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Этот коктейль – дижестив. Он обладает резким вкусом, но очень приятным, мягким послевкусием. Сауэр пользуется огромной популярностью в Америке, но и в других странах это название обязательно есть в барной карте заведений. Благодаря содержанию цитрусового сока в коктейле преобладает приятная кислинка, которая заглушает спиртовой вкус. Для приготовления подойдет как бурбон, так и виски.

Ингредиенты:

• виски – 40 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• сироп сахарный – 20 мл;
• лед.

Способ приготовления:

1. Заполнить стакан кубиками льда.
2. Все жидкие компоненты смешать в шейкере.
3. Пропустить напиток через маленькое ситечко.
4. Украсить долькой лимона.

Манхэттен

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Этот знаменитый аперитив можно с легкостью приготовить самостоятельно в домашних условиях. Главное, что потребуется – это миксер, которым взбиваются все ингредиенты. Коктейль с виски в домашних условиях подается в высоком бокале на ножке, украшается по желанию вишней. Манхэттен обладает приятным вкусом и особенно пользуется популярностью у женской половины за его изысканную подачу.

Ингредиенты:

• бурбон – 50 мл;
• вермут – 100 мл;
• бальзам – 15 мл;
• вишня – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Жидкие компоненты взбиваются миксером в течение 1-2 минут.
2. В бокал кладется вишня, затем наливается напиток.
3. Все ингредиенты могут быть как холодными, так и комнатной температуры.

Ржавый гвоздь

• Время: 3 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: средняя.

Само название этого коктейля происходит из цвета напитка. Он действительно напоминает ржавчину. По легенде, так его назвали, потому что, впервые приготовив его, бармен размешал ингредиенты гвоздем, выдернутым из барной стойки. Коктейль делается очень просто, но необходимо иметь помимо виски еще один незаменимый ингредиент – ликер Драмбуи. По сути он уже сам является сложным коктейлем, состоящим из множества ароматных травок, меда, гвоздики и не только.

Ингредиенты:

• скотч – 50 мл;
• ликер Драмбуи – 25 мл;
• лед.

Способ приготовления:

1. Заполните рокс льдом до краев.
2. Вылейте ликер, а затем виски.
3. Размешайте все компоненты коктейльной ложкой.

Кровь и песок

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Этот коктейль стал знаменит благодаря одноименному фильму, в котором сыграла главную роль Шерон Стоун. Хотя его рецепт был создан еще задолго до выхода картины (аж в 30-м году прошлого века), все равно в книгу коктейлей его записали гораздо позже. Готовится напиток очень легко, необходимо только иметь под рукой шейкер и лед кубиками. Приятный цитрусовый вкус и сладость вишневого ликера отлично дополняют виски и вермут.

Ингредиенты:

• виски – 25 мл;
• красный вермут – 25 мл;
• вишневый ликер – 25 мл;
• апельсиновый сок – 25 мл;
• лед – 150 мл.

Способ приготовления:

1. Высокий стакан заполняется льдом.
2. Все жидкие компоненты смешиваются в шейкере и процеживаются через ситечко.

Боро-Боро

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: средняя.

Боро-боро – не только вкусный, но и очень красивый. Подают его в большом стакане и поэтому его по праву можно считать лонг-дринком. Вкус виски практически не ощутим, потому что он перебивается яркими нотками ванили и винограда. Приятная лаймовая кислинка дополняет весь букет и создает поистине райское наслаждение. Такой коктейль будет особенно приятно выпивать в жаркие дни на пляжной вечеринке.

Ингредиенты:

• скотч – 40 мл;
• ванильный ликер – 20 мл;
• лайм – 4 дольки;
• виноград – 6 ягод;
• лед колотый.

Способ приготовления:

1. На дно стакана положите лайм и виноград. Разомните все ложкой, чтобы ягоды и цитрус дали сок.
2. Высыпьте колотый лед почти до краев.
3. Смешайте алкогольные компоненты в шейкере и вылейте в стакан.
4. Можно обойтись без шейкера и смешать ингредиенты в самом стакане коктейльной ложкой.

Виски-кола

• Время: 1 минута.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Виски-кола, пожалуй, пробовал каждый хотя бы раз в жизни. Сложности в приготовлении нет – смешайте два ингредиента и готово. Есть у этого коктейля своя особенность: важно правильно рассчитать пропорции компонентов, чтобы вкус напитка соответствовал стандартам (а они есть!). Для придания напитку особого аромата и приятной кислинки добавляется долька лимона и листья мяты.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• Кока-Кола – 150 мл;
• лед;
• лайм – 1 долька;
• мята – 2-3 листика.

Способ приготовления:

1. Всыпать в стакан лед.
2. Вылить колу и алкоголь.
3. Положить лайм и мяту.
4. Аккуратно перемешать ложечкой.

Яблочный виски

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Это еще один простой коктейль с виски и соком, который может стать прекрасной альтернативой предыдущему рецепту с колой. По вкусу он получается очень насыщенным, виски прекрасно раскрывается в сочетании с яблочным соком. По-другому напиток еще называется «Яблочный Джек», потому что считается, что идеальным виски является Jack Daniel's, но на практике используют совершенно любой.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• яблочный сок без мякоти – 150 мл;
• лед – 100 г;
• палочка корицы;
• ломтики лимона – для украшения.

Способ приготовления:

1. Заполнить стакан льдом.
2. Влить алкоголь и сок.
3. Смешать ингредиенты палочкой корицы и оставить ее в стакане.
4. Украсить лимоном.

Ирландский кофе

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: средняя.

Если хочется попробовать что-то неповторимое и очень вкусное, то возьмите этот рецепт на заметку. Горячий коктейль станет прекрасным угощением для гостей. Он быстро согреет вас в зимнюю пору, придаст энергии и взбодрит после тяжелого трудового дня. Для правильного смешивания напитков понадобится маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки.

Ингредиенты:

• виски – 50 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• кофе натуральный – 2 ч. л.;
• вода – 150 мл;
• сливки – для украшения.

Способ приготовления:

1. В стакан для латте всыпать сахар и вылить алкоголь. Размешать.
2. Кофе сварить в турке привычным способом.
3. После того, как кофе приготовится, вылить его к алкогольной смеси.
4. Сверху украсить взбитыми сливками.
5. Можно посыпать тертым шоколадом или корицей.
6. Пьют через трубочку или без нее.

Мятная свежесть

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Пожалуй, всем известен коктейль мохито, но мало кто знает, что существует его аналог, который готовится с добавлением виски, а не рома, и вместо листьев мяты используется ликер. По вкусу он получается очень освежающим и идеально подходит для пляжной вечеринки. Виски можно использовать совершенно любой на ваш вкус, а вот мятный ликер стоит выбрать сладкий.

Ингредиенты:

• виски – 40 мл;
• мятный сладкий ликер – 10 мл;
• лед;
• минеральная вода – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Заполните стакан льдом.
2. Налейте алкогольные составляющие, аккуратно перемешайте ложкой.
3. При желании разбавьте минеральной водой.

Из джина и лимонного сока

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Сложность: легкая.

Еще один освежающий летний напиток, который станет прекрасным угощением для гостей за праздничным столом и не только. Коктейль получается очень свежим, легко пьется, но при этом остается крепким. Подается в небольших стаканах по 100 мл с трубочкой или без. Для украшения используют вишню, виноград или дольку лимона. Иногда края стакана окунают в сахар, чтобы получить красивую сладкую окантовку.

Ингредиенты:

• виски – 30 мл;
• джин – 30 мл;
• лед;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты в шейкере.
2. В стакан высыпать лед и залить алкоголем.
3. Украсить на свое усмотрение ягодами или лимоном.

Видео

Виски с колой - рецепт и пропорции коктейля Смотреть видео

Виски сауэр — рецепт коктейля Едим ТВ Смотреть видео

Яблочный коктейль с виски Смотреть видео

Коктейль Ржавый Гвоздь / рецепт коктейля [Patee. Рецепты] Смотреть видео

Смотрите также

• 
  Коньяк с шампанским коктейль как называется
• 
  Яблочный молочный коктейль в домашних условиях
• 
  2 литра воды в день пить
• 
  Рецепт молочного коктейля сникерс
• 
  Когда пью воду колит в горле
• 
  Почему нельзя пить дважды кипяченую воду
• 
  Можно ли пить воду во время тренировки в тренажерном зале
• 
  Коктейли на основе абсента
• 
  Голубая лагуна коктейль рецепт с ромом
• 
  Суп из коктейля морепродуктов рецепт
• 
  Рецепты диетических коктейлей