Главная » Разное » Коктейли с вермутом в домашних условиях

Коктейли с вермутом в домашних условиях


Коктейли с вермутом, 45 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Красное сухое вино 100 мл

Сухой вермут 30 мл

Ванильный сахар ½ г

Персики 1 кусок

Апельсины 1 штука

Клубника ½ штуки

Ежевика 1 штука

Черника 2 штуки

Лимон 1 кусок

Палочки корицы ½ штуки

Персиковый биттер 2 мл

Коктейли с вермутом

Вермут имеет очень насыщенный вкус и аромат, обладает значительной крепостью.  В состав вермута могут входить ассортимент различных трав, таких как бузина, корица, мята, мускатный орех, кардамон, тысячелистник и полынь.  Такие ингредиенты делают вкус этого алкогольного напитка очень изысканным и нежным.

Крепость вермута достаточно значительна.  Коктейли на основании вермута сочетают в себе изысканность оформления и невероятно шикарные вкусовые качества.  Цвет вермута может быть белым, красным или же розовым, соответственно, у нас появляется уникальная возможность сделать коктейли яркими и разнообразными.  Мы предлагаем вам множество интересных рецептов, приготовить которые можно быстро, просто и легко, а основой данных коктейлей выступают вермуты.

Коктейль Порто флип

7 388

  Рецепт коктейля Порто флип Очень нежный, воздушный, в тоже время броский и пьянящий напиток покорил сердца миллионов. Поэтому, я рекомендую вам приготовить этот коктейль в домашних условиях, чтобы прикоснуться к божественному вкусу и...

Коктейль Мартини Рояле

35 247

  Рецепт коктейля Мартини Рояле Если существует гармония чувств и вкусовых ощущений, то она собрана именно в этом блаженном напитке. Значительное количество льда, долька лайма или же лимона, веточка мяты, отличное сочетание алкогольных...

Коктейль Алгонкин

6 729

  Рецепт коктейля Алгонкин Очень оригинальный коктейль, обладающий невероятно нежным вкусом и просто феноменальным опьяняющим эффектом. Сочетание крепкого виски с ананасовым соком рождает поистине сказочный вкус и...

Коктейль Мартини Драй

4 641

  Рецепт коктейля Мартини Драй Яркий, вкусный, очень изящный напиток, который способен стать украшением любого торжества. Отличное сочетание алкогольный ингредиентов – «бум» шикарного вкуса. Ингредиенты джин – 75мл; вермут (сухой) –...

Коктейль Кровь и песок

11 044

  Рецепт коктейля Кровь и песок Благородный коктейль для настоящих мужчин – «Кровь и песок», пользуется невероятной популярностью. Сегодня мы будем готовить этот коктейль дома. Инструкция, описания, фото – тут вы найдете всю необходимую...

Коктейль Подружка гангстера

13 969

  Рецепт коктейля Подружка гангстера Вермут – это уникальный алкогольный напиток, который сочетает в себе необычайную крепость и мягкость вкуса. На основе вермута готовятся многие коктейли. Сегодня мы с вами будем готовить напиток под...

Магазин мотоэкипировки smotra-moto-shop. Большой выбор и хорошее качества!

Коктейль с вермутом в домашних условиях

Многие из вас наверняка много раз слышали про такой крепленый напиток с добавлением фруктов или ягод, как вермут. В античные времена он был намного популярнее вина. Историки поговаривают, что сам Гиппократ в пятом веке до нашей эры не отказывал себе в удовольствии насладиться вкусом этого напитка.

Сегодня же, как считают многие специалисты, он забыт совершенно незаслуженно. Приравнивать вермут к дешевому вину - совершенное безумие. Это благородный напиток, и он непременно заслуживает внимания.

Разновидности вермута

Многим кажется, что коктейли на основе вермута – чисто женское питие. На самом деле это далеко не так. Конечно, если коктейль сделан из вермута "Бьянко", то он будет сладким, даже приторным и вполне может считаться женским напитком.

Но на свете существует, помимо "Бьянко", еще четыре основных вида этого напитка. Самое низкое содержание сахара в вермуте Secco (около четырех процентов). Это сухой вермут, который часто используется для «диетических» низкокалорийных коктейлей. А вот Rose или Rosso (розовый и красный) вермуты более сладкие. В них процентное содержание сахара варьируется от десяти до пятнадцати.

Пятый вид вермута встречается в нашей стране достаточно редко и стоит немало. Это Bitter – классический вермут с низким содержанием сахара, но большим набором разнообразных трав в составе настоя.

Коктейли с вермутом

Если изначально данный напиток делали только из белых сортов винограда, то с 1786 начали для производства использовать и красные сорта. Основу любого вермута составляет специальный настой. Он может быть на основе трав, цветов, ягод, фруктов, семечек и даже корней.

Именно за счет наличия травяных или фруктовых настоев коктейль с вермутом имеет такой нежный вкус и насыщенный аромат. Напитки многолики благодаря разнообразию настоев, из которых сделан тот или иной вид вермута.

Многие думают, что приготовление таких напитков – дело профессиональных барменов. Но на самом деле аперитив из вермута можно сделать и дома, собственными руками на собственной кухне. Предлагаем вам приготовить разнообразные коктейли с вермутом. Рецепты будут подробными и максимально простыми.

Яблочный мартини

Это, пожалуй, самый популярный коктейль с вермутом. Он обладает достаточно выраженным яблочным оттенком и довольно крепкий на вкус. Для его приготовления необходимо:

Как приготовить

Для начала следует смешать джин с яблочным ликером. Затем к ним уже добавляется вермут. Бокал наполняем кубиками льда и добавляем туда постепенно напиток. Тщательно перемешиваем еще раз. Украшаем долькой яблока.

Классический мартини

Кто не смотрел фильмы о Джеймсе Бонде или хотя бы не слышал о них! Да таких людей, пожалуй, и нет на свете. Именно они увековечили классический мартини и «привязали» его к основным атрибутам роскошной богатой жизни. Классические коктейли с вермутом в домашних условиях могут быть приготовлены по различным рецептам.

Если говорить о классике, то в рецепте присутствует только вермут и джин. Напитки смешиваются в одном стакане с добавлением льда и наливаются в специальные бокалы. По желанию добавляем несколько зеленых оливок, маринованные луковички или измельченную лимонную цедру.

Сухой вермут с водкой

Сухой вермут можно использовать не только для приготовления классического коктейля. Очень часто его сочетают с водкой, джином или виски. Напиток сам по себе достаточно слабоалкогольный и низкокалорийный, поэтому смело можно добавлять его к более крепким ингредиентам коктейлей.

Очень популярным в барах и ресторанах является коктейль с вермутом, водкой и апельсиновым соком. Для приготовления следует взять одну часть водки, две части сухого вермута и одну часть апельсинового сока. Если хочется, чтобы получился более крепкий напиток, то сок замените апельсиновым ликером. В стакан для смешивания добавляем сначала лед, затем уже составляющие. Тщательно смешиваем и наливаем в высокие коктейльные бокалы.

Важно помнить, что коктейль (вермут с водкой) будет достаточно крепким. Дабы чуть снизить крепость напитка, добавляйте больше льда или сока. Украсить бокал можно красиво нарезанной апельсиновой цедрой или целой долькой фрукта.

Коктейль из вермута "Бьянко"

Как мы уже отмечали, коктейли с вермутом "Бьянко" частенько относят к женским напиткам из-за его сладости. Если в вашей компании присутствуют представительницы противоположного пола, то в домашних условиях можно легко и быстро приготовить вкусный напиток для прекрасных дам. Он будет состоять из 100 мл вермута "Бьянко", 80 граммов тоника, 20-30 граммов измельченного лайма (можно заменить соком), 30 мл виски (если барышни предпочитают напитки сладкие, но крепкие) и льда.

Этот коктейль с вермутом хорош тем, что его приготовление занимает пару минут. Никаких сложных манипуляций или определенной последовательности добавления ингредиентов здесь нет. Просто берем шейкер, смешиваем все, добавляем немного льда и выливаем в бокал. Украшаем, как вы уже поняли, долькой лайма.

Коктейль с вермутом Bitter

Если вам удалось отыскать в магазине вермут именно этого редкого вида, то с ним можно приготовить чудесный коктейль. Потребуется лимонный "Биттер" (одна часть) и две части сладкого "Бьянко". Смешиваем в шейкере, добавляем немного лимонного или апельсинового сока (кто как любит). В бокал рекомендуется положить мелкий лёд и несколько крупных кубиков.

Коктейли из розового и красного вермута

Наиболее популярным среди таких напитков является «Негрони». Этот коктейль вошел в основной список напитков Международной ассоциации барменов. Готовится он очень просто и быстро, несмотря на свой высокий статус. Берем по одной части: сухой джин, розовый (либо красный) вермут и ликер "Кампари". Вмешиваем все одновременно в стакане, добавляем в бокал лед и наливаем напиток.

Мартини и шампанское

Женской классикой, конечно же, является коктейль, состоящий из сухого вермута и шампанского. Приготовить его в домашних условиях очень легко. Для этого вам необходимо в шейкер налить одну треть шампанского. Затем добавляем розовый сухой вермут. Изюминкой этого коктейля будет клубничный сироп. Старайтесь наливать все напитки аккуратно. Здесь не допускается перемешивания ингредиентов. Украшаем бокал листиком мяты.

Персиковый пряный коктейль

Еще один очень вкусный и ароматный коктейль на основе вермута получил название «Королевский крест». Он состоит из следующих ингредиентов: 20-25 граммов виски, 25 граммов сухого вермута, 15 мл лимонного сока и 40 мл персикового ликера. Рецепт прост тем, что никакой схемы здесь нет. Просто наливаем в шейкер, трясем, смешиваем и разливаем по бокалам.

Украшать данный напиток не обязательно. Он уже имеет настолько привлекательный оттенок и манящий аромат, что на украшение бокала никто и внимания не обратит.

Простые коктейли с вермутом в домашних условиях

вермут и с горла-самый простой коктейль!

Мой любимый - водка с вермутом, 50/50 где то и и три кубика льда.. . размешанный и взболтанный обязательно

сок апельсина и вернуть 2 к одному))) ) а и лед еще)))

Что нужно: 1. Вермут - 1/3 части 2. Джин - 1/3 части 3. Лед Инвентарь: коктейльный бокал Рецепт коктейля: Так уж вышло что коктейлям свойственно изменять свою структуру и методы приготовления. Для приготовления коктейля Ультра-сухой Мартини, бокал лишь слегка ополаскивают мартини, а затем наливают в него джин. Коктейль Ультра-сухой Мартини готов. Алкогольный коктейль «Близость» Не приторный, не слишком крепкий. В отличие от шампаского не ударяет в голову сразу, а медленно, вкрадчиво настраивает вас на правильный лад, потому коктейль так и назван. Желательно предварительно приглушить свет и включить романтическую музыку. Компоненты: Шотландский виски - 40 мл Вермут "Бьянко" - 30 мл Сухой вермут - 30 мл Биттер "Ангостура" - пару капель Лед - по желанию Приготовление: Смешайте виски и вермуты в бокале для смешивания, перелейте в бокал для коктейлей. Украсить рекомендуем ломтиком лимона или вишенкой Коктейль “Старый приятель” - Сладкий вермут (15 мл.) ; - Гранатовый сироп (15 мл.) ; - Виски (35 мл.) . Соединить ингредиенты Коктейль “Престо” - Сладкий вермут (15 мл.) ; - Анисовая настойка ( 1/4 ч. л.) ; - Апельсиновый сок (1 с. л.) ; - Бренди (45 мл.) . Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал и сразу подавать. Коктейль “Покер” - Ром (45 мл.) ; - Сладкий вермут (45 мл.) . Соединить ингредиенты в смесительном стакане cо льдом и размешать. Процедить в бокал и сразу подавать. Коктейль “Сфинкс” - Сухой вермут (1 1/2 ч. л.) ; - Сладкий вермут (1 1/2 ч. л.) ; - Джин (45 мл.) . Украшение: лимон (1 ломт.) . Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал и украсить ломтиком лимона. Коктейль “Родной монастырь” - Джин (15 мл.) ; - Сухой вермут (7 мл.) ; - Бальзам Angostura Bitters (10-15 кап.) . - Апельсиновый сок (20 мл.) ; Украшение: Вишня (1 шт.) . Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан, добавить лед и украсить вишненкой.

вермут никогда не был основой коктейлей, а добавки его от Мартини до Чинзано.... не сосчитать....

В высокий стакан до верху льда положить, 1/5 часть вермут и залить всё грейпфрутовым соком. Или лимонно-апельсиновым. И Никита, Мартини и Чинзано - это всего лишь марки вермута!!!

можете тут посмотреть: яузнаю. рф/?p=389 подробно, и по шагам описано, как именно с вермутом коктейли делать

Смотрите также