Коктейли с драмбуи


Драмбуи коктейли: пять самых лучших рецептов

Драмбуи – ликёр с крепостью 40 градусов. Напиток выдержан на виски, мёде вереска, сахара и нескольких пряных трав (в составе есть немного аниса, шафрана и мускатного ореха).

ТОП 5 рецептов

На основе ликёра создано множество Драмбуи коктейлей. Рассмотрим далее самые популярные рецепты

Ржавый гвоздь

Коктейль Ржавый Гвоздь приготовить легко: нужно в рокс, наполненный крупным льдом, налить 30 мл Драмбуи и 60 мл виски.

Роял-лимонад

Коктейль Роял Лимонад также не требует особых навыков для приготовления:

Негрони на районе

Чтобы приготовить Негрони на Районе нужно:

  1. В бокале смешать 20 мл портвейна, 45 мл красного сухого вина, 20 мл Драмбуи и 25 мл биттера.
  2. После этого капнуть туда биттера со вкусом персика и сливочного биттера по 4-8 капель.
  3. Положить в другой бокал крупный лед и процедить в него полученную перемешанную смесь.

Испанское горячее золото

Нью фешн

  1. Рокс наполняют льдом.
  2. В шейкер положить клубнику, сельдерей, по 20 мл сока лайма и сиропа со вкусом клубники, 25 мл Драмбуи и 60 мл светлого рома, добавить лёд и взбить.
  3. Отфильтровать получившуюся смесь в рокс.

Самый вкусный

Один из самых вкусных коктейлей с бананом и Драмбуи Lover’s Nocturne:

  1. Нужно нарезать кубиками банан, киви, ананас и клубнику и положить фрукты в бокал.
  2. Сверху залить 45 мл водки, 15 мл Драмбуи и несколько капель биттера.

 

alkokokteil.ru

Ликер Драмбуи (Drambuie) — состав, история, описание

Много слышали о ликере Драмбуи, но не решались его попробовать? Хотите досконально разобраться в его составе, несмотря на то, что его ингредиенты до сих пор хранятся в строжайшей тайне? Прочтите наш экспертный обзор, чтобы более детально познакомиться с этим напитком, и научиться его употреблять так, чтобы ощутить все его преимущества. 

Драмбуи — крепкий алкогольный напиток, полученный из выдержанного односолодового шотландского виски 15-летней или даже 17-летней выдержки. Его характерные черты: аромат шафрана, аниса, муската, цитруса и меда, а также с насыщенным травяным послевкусием. Оттенок Drambuie от части зависит от его выдержки. Соответственно, оттенок варьируется от светло-желтого до выраженного карамельного. Напиток часто называют медовым виски, в переводе название обозначает "Глоток удовольствия". Несмотря на внушительную крепость (в нем 40% содержания алкоголя), он приятно и легко пьется, позволяя распробовать и насладиться всеми гранями насыщенного вкуса. 

Интересные факты о происхождении Драмбуи 

С происхождением напитка связана очень интересная легенда, согласно которой в середине 18 века принц Карл Эдуард Стюард после поражения в одной из битв был вынужден бежать на остров Skye в Шотландии, где его любезно приютил капитан Джон МакКиннон. В благодарность за такой жест принц Стюард или Красавчик Чарли, как его называли, раскрыл капитану точный состав тогда еще просто ликера, где основой служил бренди. А изначально напиток был придуман специально для британского принца, удовлетворяя его взыскательные вкусовые потребности. Да, принцу было тяжело угодить, но ликер сразу пришелся гурману по вкусу! 

Уже к концу 19 века семья МакКиннонов передала этот рецепт семейству Россов, и один из потомков, Джеймс, несколько видоизменил состав ингредиентов, заменим бренди на крепкий шотландский скотч.

Именно Джеймс Росс дал название своему продукту, и сначала популяризировал сей напиток среди своих близких и друзей. Услышав восторженные отзывы о продукте, было принято решение наладить массовое производство продукта. В конце 19 века Драмбуи поставлялся уже на экспорт в разные страны (в частности, в США и во Францию), а бренд Drambuie был официально зарегистрирован. 

После ухода из жизни Джеймса Росса его супруга была вынуждена продать право на обладание торговой маркой. Как ни странно, покупателем оказался все тот же клан МакКиннонов. В 2014 году право на обладание торговой маркой перекупила компания William Grant & Sons, что стоило владельцам знаменитого "Глефиддиша" около ста миллионов долларов.

Изначально ликер разливался в бутылку квадратной формы, которая была задекорирована гербом клана МакКиннонов и знаком Палаты Лордов, а также контрастной лентой. Все эти моменты связаны с поистине благородным происхождением напитка. 

В начале 21 века менеджмент управляющей компании внес ряд изменений в концепцию напитка. Так, в 2009 году основой для Драмбуи стал скотч The Royal Legacy of 1745, был разработан новый дизайн бутылки — прозрачная, с фантазийными гранями, позволяющими оценить красивый янтарный оттенок легендарного продукта. 

Секретный состав Drambuie

Основа напитка, как мы уже говорили выше, односолодовый скотч, который настаивается в дубовых бочках в течение 15-17 лет. 

Несмотря на то, что точная рецептура напитка до конца неизвестна, в его составе точно присутствуют вересковый мед, мускат, анис, шафран, гвоздика, чувствуются нотки клевера и даже цитрусовые вкрапления. 

После смешивания всех ингредиентов с очищенной водой полученная смесь настаивается в бочках, затем через определенное время напиток очищается методом фильтрации и разливается в прозрачную стеклянную тару. 

Как правильно пить Драмбуи, чтобы распробовать его вкус? 

    Эксперты в этой области дали нам список дельных рекомендаций, придерживаясь которых вы точно оцените по достоинства все преимущества Drambuie:

    1. При какой температуре лучше пить? Лучшая температура — от 10 до 14 градусов. 
    2. Смаковать или же пить залпом? В качестве дижестива Drambuie пьется медленно, когда бокал хорошо разогревается в ладони. Таким образом, полностью раскроется вкусовой и ароматический букеты. 
    3. Можно ли разбавлять чистый напиток? Да, можно. Если состав показался вам слишком крепким, в него можно добавить содовую — от этого вкус не будет менее насыщенным, а вот крепость и резкость уйдут.
    4. Кому подойдет такое сочетание вкуса? Drambuie особенно нравится поклонникам виски. Если классический скотч вам порядком надоел, можете отдать предпочтение ликеру, или же заменить им составляющие многих коктейлей на основе виски. Несколько капель можно добавить в чай или кофе, придав этим традиционным напиткам особенное звучание.
    5. Чем закусывать? Лучшее "сопровождение" для Drambuie являются мягкие сыры, шоколад, фрукты и даже сливочное мороженое. "Нагружать" себя едой, наслаждаясь этим напитком, не стоит. 

    Драмбуи в коктейльной культуре — рецепты самых популярных коктейлей на основе Drambuie

    Коктейль "Красавчик Чарли", названный в честь основателя рецептуры. Для его приготовления в хайболе смешивается 50 мл Drambuie и 200 мл игристого шампанского, сверху посыпается цедра или выкладывается тонкая лента из лимонной кожуры. Приятное и в меру хмельное сочетание в коктейле придает энергию. 

    Легендарный коктейль "Ржавый гвоздь" готовится предельно просто. В тумблере со льдом смешивается 50 мл ликера, 50 мл шотландского виски, и украшается все это крепкое содержимое долькой лимона. Это, пожалуй, один из самых популярных мужских брутальных коктейлей. 

    Коктейль "Шотландские мечты" — микс, от которого без ума представительницы прекрасного пола. Он приятно пьется, смотрится весьма аппетитно, а главное — дарит тот самый блеск в глазах и наслаждение, о котором и говорит название. Для приготовления смешивается по 25 мл ликера и скотча, добавляется 50 мл апельсинового сока и в качестве украшения ломтик лимона. Обратите внимание! Ингредиенты сначала нужно взболтать в шейкере со льдом, а затем через стрейнер смесь переливается в красивый коктейльный бокал. 

     "Флейта" – это интересный кисло-сладкий коктейль, который пользуется спросом и у мужчин, и у девушек. В стакане рокс с колотым льдом смешивается 25 мл ликера, 30 мл выдержанного скотча, 25 мл лимончелло. В качестве декора достаточно кружка апельсина, и микс готов. 

    Для любителей неординарных и крепких сочетаний можно попробовать смешать ликер с кофе. Классический рецепт предполагает смешивание в шейкере кубиков льда с 60 мл водки, 40 мл Драмбуи, 40 мл черного эспрессо. В качестве украшения — капля рома Ангостура и лимон. 

    Коктейль "Абрикосовый Драмбуи" с его сладковатым вкусом и приятными хмельными нотками идеален для коктейльной вечеринки. Чтобы его приготовить, необходимо смешать в хайболе со льдом 40 мл Drambuie, 10 мл сока свежевыжатого лимона, около 100 грамм абрикосового сока. Коктейльный бокал украшается кружочком лимона — можно пробовать! 

    Читайте также:

    Ликер "Гальяно"

    Мифический Шартрез: вся правда о монастырском травяном ликере

    winestyle.ru

    Ликер "Драмбуи": история и новые коктейли

    Если вы когда-нибудь мечтали пригубить магический эликсир, который наделит вас силой благородного воина и ловкостью красноречивого мошенника, то, возможно, для вас настало время вложиться в бутылку-другую "Драмбуи" (Drambuie).Чэд Эшмен рассказывает историю самого аутентичного ликера на основе виски и делится рецептами сезонных коктейлей.

    Несмотря на то, что этот ликер на основе виски, верескового меда, трав и специй был в одинаковой степени любим среди принцев и знаменитых певцов, ему странным образом удавалось находиться вне поля зрения широкой публики. "Драмбуи" похож на того самого посетителя вечеринки, тихо сидящего в баре на крыше отеля, которого вы всячески игнорируете, но позже узнаете, что это и был хозяин отеля.

    Красавчик принц Чарли и Хамфри Богарт

    Для начала давайте вспомним легенду о появлении ликера "Драмбуи", которую, к слову, оспаривают некоторые историки, но на то она и легенда. Принц Карл (Чарльз) Эдуард Стюарт (повсеместно известный как Красавчик принц Чарли из-за своей миловидной внешности), лидер якобитов, в 1745 году поднял вооруженное восстание, в результате которого ему удалось разбить правительственные войска на территории Шотландии, получив контроль над Эдинбургом. Было принято решение двинуться прямо на Лондон, ожидая восстания английских якобитов, которые при поддержке Франции могли помочь Стюартам вернуть английский трон.

    В итоге якобиты потерпели поражение, и возглавлявший восстание принц был вынужден скрываться от преследующих его правительственных войск на территории Шотландии, оказавшись сначала на острове Скай, а потом на соседнем острове Бенбекьюла.

    Когда лидер дружественного якобитам клана МакКиннон, капитан Джон МакКиннон, приютил у себя Красавчика принца Чарли, а потом помог ему бежать во Францию, тот на прощание в знак благодарности оставил ему тайный рецепт своего любимого напитка: сладкого, приправленного специями виски, созданного для придания человеку бодрости и жизненных сил.

    Со временем рецепт оказался в руках владельца гостиницы Бродфорд (она работает на острове Скай до сих пор), который начал подавать особый напиток своим постояльцам. Люди стали называть его "напиток, который дарит удовольствие" или An Dram Buidheach, на гэльском. Прозвище "Драмбуи" постепенно закрепилось за ликером, в Эдинбурге было открыто производство, которое позволило выпускать "Драмбуи" в больших объемах, и напиток начал получать заслуженное признание. Официальный коммерческий выпуск состоялся в 1910 году. "Драмбуи" стал первым ликером, который начали поставлять в Палату лордов, а позже он добрался и до погребов Букингемского дворца. 

    Во время действия сухого закона "Драмбуи" занял собственную уникальную нишу на рынке США, потому что этот ликер путем смешивания помогал сгладить жесткость крепких алкогольных напитков от контрабандистов.

    Подобные качества естественным образом способствовали появлению "Драмбуи" в ставшем классическим дижестивном коктейле "Расти Нейл" (Ржавый гвоздь), который в обильных количествах выпивался прекрасными господами из культового творческого объединения "Рэт Пэк" (Крысиная стая) в Нью-Йорке. Так что мы можем благодарить Богарта и Синатру, по крайней мере, частично, за то, что "Драмбуи" получил постоянную прописку во многих хороших барах.

    Бренд "Драмбуи" долгое время принадлежал семье МакКиннон (не связанной с изначальным владельцем рецепта), но в 2014 году его приобрела крупная компания "Уильям Грант энд Санз" (Уильям Грант и сыновья), владельцы Grants, Glenfiddich, Tullamore Dew, Hendriks и других известных брендов алкогольных напитков. 

    Дегустационные заметки

    Что из себя представляет "Драмбуи"? Фактически, это смесь нескольких сортов шотландского виски с добавлением особого сочетания специй, трав и настоящего шотландского специалитета — верескового меда.

    Точно известно, что в составе ликера есть гвоздика, и, по всей видимости, туда добавляют немного шафрана… но в остальном рецепт остается засекреченным. Сегодня на рынке можно встретить 2 версии этого ликера: оригинальный ликер "Драмбуи" на основе виски, верескового меда, трав и специй крепостью 40% и "Драмбуи 15" на основе 15-летнего виски из региона Спейсайд, верескового меда, трав и специй крепостью 43%, эта версия менее сладкая по сравнению с оригинальным ликером.

    Цвет

    "Драмбуи" обладает насыщенным янтарным цветом с золотыми отблесками, которые грациозно сияют при попадании света в бокал.

    Аромат

    С первого вдоха вы обнаруживаете уютную смесь из специй для выпечки, меда и сухофруктов, к которым присоединяется очень легкий намек на шотландский виски, напоминая о себе в отдалении. 

    Вкус

    Мед и цветы сразу же окутывают вкусовые рецепторы. Затем они плавно перетекают в ноты сахара демерара, ванили, гвоздики и кардамона.

    Тело

    Мягкое и деликатное, по ощущению оно похоже на легкий медовый сироп. "Драмбуи" ловко окутывает полость рта и дарит ощущение приятного тепла, не обжигая. 

    Послевкусие

    В финише господствуют специи и тростниковый сахар. Средняя, слегка липкая сладость, напоминающая жвачку, задерживается на несколько мгновений. 

    Классические коктейли на основе Драмбуи

    Если мы начнем рассуждать о смешивании "Драмбуи" с другими напитками и ингредиентами, то сначала вы услышите всего 2 слова: "Расти Нейл". Простая смесь "Драмбуи" и скотча (25 мл "Драмбуи" , 45 мл шотландского виски, лед  и цедра лимона для украшения — все перемешивается барной ложкой в бокале рокс), которая и привела этот ликер в бары всего мира. Но ведь возможности "Драмбуи" в дополнении других напитков должны быть гораздо шире, верно?

    Если вы изучите раздел коктейлей на официальном сайте "Драмбуи", то вы обнаружите множество вариаций рецептов известных коктейлей. Некоторые рецепты обыгрывают тему самого "Расти Нейл" — отсылки можно найти в коктейлях "Биттер" и "Твистед Нейл", где к классическим ингредиентам добавляется Кампари. Если говорить о вечной классике, то культовый "Олд Фэшн" можно приукрасить и сделать его вкус более богатым, если добавить в него "Драмбуи" и коричневый сахар. Но давайте перейдем к более современным и интересным сочетаниям.

    "Драмбуи" + крепкий сидр

    Этот коктейль по вкусу напоминает яблочную минералку, которую добавили в смесь из специй. Свежезаваренный чай масала наделяет напиток глубиной, а небольшое количество лимонного сока добавляет яркости. В сущности, вы будто бы оборачиваете традиционные осенние вкусы в игристую летнюю чувствительность. Для более концентрированного вкуса я рекомендую сделать холодную заварку масалы. 

    Ингредиенты для приготовления:

    • 30 мл ликера "Драмбуи"  
    • 45 мл черного чая масала (без молока).
    • 5 мл лимонного сока. 
    • 90 мл крепкого или любого другого яблочного сидра

    Соберите ингредиенты в бокале со льдом, затем сверху долейте сидр. 

    "Драмбуи" + имбирное пиво

    На первый взгляд, перед нами коктейль, чем-то напоминающий популярный "Москоу Мьюл", однако благодаря добавлению "Драмбуи" и зеленого чая он становится совсем другим зверем. Зеленый чай на самом деле немного приглушает ноты имбиря, больше, чем этого хотелось бы лично мне. Несмотря на это, медовые ноты звучат чисто и громко, и благодаря добавлению к ним травянистых тонов этот коктейль по своим вкусовым качествам занимает место где-то между леденцовой карамелью и сиропом от кашля — но вы знаете, это воспринимается в самом хорошем смысле.  

    Ингредиенты для приготовления:

    Налейте ингредиенты поверх льда, затем выжмите туда дольку лайма и бросьте ее в получившуюся смесь.

    Все права на опубликованные фотографии принадлежат их авторам. Фотографии публикуются в ознакомительных целях.
    Подготовил и перевел Илья Кузнецов.
    Материал подготовлен на основе статьи Чэда Эшмена/VinePair.

    Читайте также:

    Бехеровка — история чешского ликера

    Вам может понравиться

    winestyle.ru

    Ликёр Драмбуи | Приготовление коктейлей

    Ингредиент 1

    Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

    Ингредиент 2

    Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

    Ингредиент 3

    Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

    По крепости: Не важноБезалкогольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

    На основе: Не важнобрендивинавискиводкиджиналикёранастоекпиваромасакетекилышампанского

    По типу: Не важноАперитивыГорячиеДейзиДесертныеДжулепыДиджестивыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыМолочныеОйстерРиккиСангариСауэрСлингиСлоистыеСмэшТоддиФизыФиксыФлипХайболыЭг-ног

    sambarmen.ru

    Драмбуи — Википедия

    Материал из Википедии — свободной энциклопедии

    Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 июня 2016; проверки требуют 10 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 июня 2016; проверки требуют 10 правок. Бутылка с ликёром Drambuie

    Драмбу́и (англ. Drambuie //) — ликёр, приготовленный из выдержанного шотландского виски с ароматом мёда, аниса, шафрана, мускатного ореха и различных трав. Содержание алкоголя — 40 %.

    Выпускается семейной фирмой Маккинонов под Эдинбургом. В 1892 г. они зарегистрировали его как an dram buidheach, что в переводе с гэльского означает: «напиток, удовлетворяющий всем требованиям». С 1906 г. ликёр производится на продажу. Сегодня производством Драмбуи занимается компания «Уильям Грант и сыновья».[1]

    Состав: шотландский виски 15—17 летней выдержки, мёд, ароматические травы, сахар. Обладает естественным ароматом трав и мягким медовым вкусом. Ликёр одинаково хорош как без добавок, но обязательно охлаждённый, так и в составе коктейлей и лонг-дринков.

    Однако если напиток подаётся как дижестив, то напротив, его рекомендуется согреть в руке — и тогда по-настоящему раскрывается вся его необычайно богатая вкусовая палитра.

    1. ↑ Ликер Драмбуи (Drambuie) (рус.) (22 августа 2018). Дата обращения 11 ноября 2018.
    • drambuie.com — официальный сайт Драмбуи

    ru.wikipedia.org

    Приготовление коктейлей - Компоненты коктейлей

    

    Приготовление коктейлей - Компоненты коктейлей - Ликер Драмбуи

    Подобрать коктейль по

    Названию Типу Компонентам Тегам

    По крепости:

    Не важноБезалкагольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

    На основе:

    Не важноабсентаводкивискиджинабрендиликеракальвадосатекилыромавинанастоекпивашампанскогосаке

    По типу:

    Не важноАперитивыДиджестивыГорячиеМолочныеДесертныеСлоистыеДейзиДжулепыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыОйстерФизыФиксыФлипРиккиСангариСауэрСлингиСмэшТоддиХайболыЭг-ног

    Компонент 1 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

    Компонент 2 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

    Компонент 3 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

    Новые рецептыТОП за неделю

    Драмбуи (Drambuie) — ликёр, приготовленный из выдержанного шотландского односолодового виски с ароматом мёда, аниса, шафрана, мускатного ореха и различных трав. Обладает естественным ароматом трав и мягким медовым вкусом.

    Крепость — 40%.

    Адам и Ева II

    Джин, Ликер Драмбуи, Ангостура, Сок лимонный, Сироп Гренадин, Коктейльная вишня

    Большой Джон

    Виски шотландский, Ликер Драмбуи, Сок маракуйи, Сок лимонный, Коктейльная вишня

    Флейта

    Виски шотландский, Ликер Драмбуи, Лимончелло, Апельсин

    © 2009 - 2017 Cocktaildb.ru

    cocktaildb.ru

    Ликёр Drambuie (Драмбуи) - Prime Drink алкогольные напитки

    Драмбуи — ликёр, приготовленный из выдержанного шотландского виски с ароматом мёда, аниса, шафрана, мускатного ореха и различных трав. Содержание алкоголя — 40%. Драмбуи считается одним из лучших ликеров на основе виски.

    Выпускается семейной фирмой Маккинонов с 1892 года, а с 1906 - на продажу.

    Ликёр можно пить охлаждённым, или согревается в бокале рукам, для раскрытия аромата.

    История:
    Название своё напиток берёт от древнекельтского словосочетания «an dram buidheach», что означает «напиток, который приносит удовольствие». В 15 веке винокуры Шотландского высокогорья настаивали на виски различные ароматические травы и добавляли мёд из вереска или клевера, позже состав напитка пополнился такими ингредиентами, как корица, кориандр, фундук, имбирь, шафран.

    Рецепт был разработан в 18 веке по заказу принца Чарли, представителя изгнанной королевской династии Стюартов. В 1745 году принц Чарли, пытаясь вернуть Стюартам британский трон, поднял мятеж якобитов, но потерпел поражение, за его голову было объявлено крупное вознаграждение. Принцу удалось укрыться в доме капитана Джона МакКиннона, где он провёл несколько месяцев, а затем безопасно отплыл во Францию. В благодарность за спасение принц подарил семье МакКиннон рецепт ликёра.

    До сих пор ликёр выпускается по старинному рецепту, который хранится в секрете.

    Коктейли с Драмбуи
    Ржавый гвоздь
    45 мл скотча смешайте с 25 мл Драмбуи в бокале «олд-фэшн», добавьте кубики льда и цедру лимона, также годятся пропорции 1:1.

    Rusty Apple Toddy
    3 части подогретого яблочного сока смешайте с 1 частью Драмбуи, добавьте в состав сок из четвертинки лимона и украсьте коктейль палочкой корицы.

    Красавчик принц Чарли
    1 часть Драмбуи и 4 части шампанского или любого другого игристого вина. Декорировать тонкой лентой лимонной кожуры.

    Кофе по-шотландски
    Насыпьте в шейкер кубики льда, налейте туда же полторы части водки, часть Драмбуи, часть свежесваренного и остуженного кофе, сок четвертинки лимона и каплю Ангостуры. Всё хорошенько взболтайте и разлейте по бокалам для виски.

    Facebook

    Twitter

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Понравилось это:

    Нравится Загрузка...

    Похожее

    www.primedrink.ru

    Как пить ликёр «Drambuie» (Драмбуи)?

    13-02-2017 Категория статьи - Ликёр

    Как пить ликёр «Drambuie» (Драмбуи)? 5.00/5 (100.00%) 3

    «Drambuie» — это известный шотландский ликёр, созданный на основе выдержанного шотландского скотча, с добавлением горных трав и специй.

    1. Ликёр «Drambuie» можно употреблять в чистом виде, именно так его пьют в Шотландии. Но, при этом существует два варианта его употребления: охлаждённым и неохлаждённым.

    Любители охлаждённого «Драмбуи» довольно часто смешивает ликёр со льдом, что, учитывая крепость ликёра (40%) вполне уместно.  При этом ликёр наливают в традиционный бокал для виски со льдом – рокс. В некоторых случаях для охлаждения ликёра используют специальные камни для виски.

    Но, в неохлаждённом виде, «Драмбуи» так же хорош, при комнатной температуре он раскрывает полностью всю вкусовую гамму напитка. Для подачи неохлаждённого ликёра прекрасно подойдёт небольшая ликёрная рюмка.

    Отметим, что ликёр «Drambuie» является классическим дижестивом, который принято употреблять в конце трапезы. Как правило этот напиток не нуждается в закуске, разве что немного фруктов…

    2. «Драмбуи» часто добавляют в горячий чай или кофе, придавая напитку особую пикантность и аромат. При чём на стандартную кофейную или чайную чашку достаточно всего чуть-чуть ликёра, чтобы получить интересный на вкус и аромат напиток. Кроме этого довольно часто в этот ликёр добавляют содовую, что облегчает крепость напитка.

    3. Как и многие другие ликёра «Драмбуи» входит в состав разнообразных алкогольных коктейлей, среди которых можно выделить: «Либертина», «Дольче Вита», «Шотландские мечты», «Мохито Драмбуи» и «Ржавый гвоздь».

    byxlo24.ru

    Ликер Драмбуи (Drambuie)

    Ликер Драмбуи (Drambuie) изначально получил название «an dram buidheach», дословно переводимое как «напиток, соответствующий всем требованиям».

    Массовая продажа этого спиртного началась в 1906 г., хотя производство официально открылось 10-ю годами раньше. Как заявляли создатели – семейная компания Маккионы, для приготовления Драмбуи они использовали виски, с выдержкой не меньше 15 лет, добавляя в состав шафран, мускатный орех и семена аниса. И каждый из компонентов дарил особые нотки. К примеру, шафран, известный своими целебными свойствами, отвечает за золотистый цвет и приятный аромат. А вересковый мед смягчает вкус, делая напиток слегка сладковатым.

    Особенность Drambuie заключается в калейдоскопе вкусовых ощущений, в котором сочетается травяной, пряный и насыщенный медовый ароматы.

    История ликера в фактах

    Существует версия, согласно которой рецепт Drambuie был онаружен еще в 1740 году, благодаря Принцу Чарльзу Эдварду Стюарту, который возглавлял восстание шотландцев против британской власти. Спасаясь от преследования, Принц обратился за помощью к клану Маккиннов, члены которого помогли Чарльзу сбежать. В знак благодарности он открыл секретный рецепт приготовления Драмбуи, который и сегодня передается из поколения в поколение.

    В 60-х годах ХХ века в меню некоторых частных клубов Нью-Йорка стал появляться коктейль «Ржавый гвоздь», основной составляющей которого был ликер Драмбуи. Напиток быстро стал культовым, поскольку ликер прекрасно сочетался с другими компонентами и в нем не ощущается резкий аромат виски.

    В 2008 году, по мнению журнала «Wine Enthusiast», Драмбуи получил наивысшую оценку – 96 из 100 возможных баллов.

    По последним данным, в 2014 году брендовый напиток Drambuie был продан процветающей компании «William Grant & Sons». Ориентировочная цена сделки составила около 100 млн. долларов.

    Способы употребления ликера

    Истинная шотландская традиция – по вечерам, после трудного рабочего дня пить охлажденный Drambuie и курить сигарету. Как и большинство ликеров, его можно подавать вместе с чаем или кофе.

    • Коктейль «Ржавый гвоздь» готовится из шотландского виски и ликера.
    • «Либертина» состоит из Драмбуи и напитка «7-up», взятых в равных дозах. На дно бокала режут небольшими дольками половинку лайма.
    • Необычный способ сочетать прославленный ликер Драмбуи, шампанское и корицу придумал калифорнийский папарацци – Эд Корбет. Коктейль получил название «Дольче Вита».
    • Напиток «Шотландские мечты» отличается тем, что в его состав, кроме виски и ликера, добавляется свежий апельсиновый сок.
    • Освежающий «Мохито Drambuie», готовят из 15 мл ликера, 25 мл сока лайма, 30 мл содовой, 15 мл сахарного сиропа и 35 мл белого рома. Все компоненты, кроме содовой, заливают в стакан, на дно которого нужно положить мяту и лед. Сверху выливают газировку и украшают бокал мятой.
    • «Кровавая Мэри». На одну порцию напитка рекомендуют использовать: 20 мл Drambuie, 1 палочку сельдерея, 20 мл сока лайма, 30 мл водки, молотый перец, соль, немного соуса табаско и томатный сок. Все компоненты нужно предварительно охладить, затем смешать до однородности.
    • «Горячий яблочный Тодди» – прекрасно согревает холодными зимними вечерами. Для приготовления потребуется: 35 мл Drambuie, 125 мл горячего яблочного сока, ломтик лимона и корица в палочках. Компоненты смешивают, с лимона выдавливают сок.
    • Феерический ягодный вкус подарит коктейль «Спелые ягоды». В бокал для бренди кладут любые спелые ягоды (подойдет малина, клубника, ежевика, вишня), заливают все Драмбуи (50 мл), дают немного настояться.
    • «Чайный Пунш» – освежающий коктейль, приготовленный из ликера Drambuie (50 мл), охлажденного зеленого чая (60 мл) и лимонного сока (30 мл). Кроме этого в стакан необходимо положить 1-2 ломтика лимона и кусочек огурца.

    chtopit.ru


    Смотрите также