Коктейль штирлиц состав
Коктейль Мартини Исаев
Коктейль «Мартини Исаев» — Нас всех губит отсутствие дерзости в перспективном видении проблем. (Штирлиц)
В первую очередь шифруем компонент «березовый сок», пусть гости попробуют отгадать этот восхитительное, дающее такой бесподобный вкус.
Почему шифруем? Все просто, коктейль назван в честь Макса Отто фон Штирлица, штандартенфюрера СС. А точнее Максима Исаева, совесткого разведсика, который обрел мировую славу.
Наш, русский человек, советский разведчик — это противопоставление агенту 007. И этот напиток «Мартини Исаев» - достойный ответ
любимому напитку Джеймса Бонда.
— У вас болят почки?
— Нет.
— Жаль. Очень жаль. Потому что этот отвар очень помогает при больных почках.
(фрау Заурих – Штирлиц)
Рецепт коктейля «Мартини Исаев»
Ингредиенты коктейля Коктейль Мартини Исаев
Водка 40 мл
Березовый сок 150 мл
Лимон 40 г
Бокал: мартини. Украшение: цедра лимона.
Технология приготовления
- Сначала подготавливаем березовый сок:
- Наливаем сок березы в кастрюлю и выпариваем на 70% (остается около 1\3 жидкости)
- В сок березы выжать четверть лимона.
- Затем готовим коктейль:
- Бокал для смешивания наполнить льдом.
- Перелить в стакан березовый сок.
- Добавить водку.
- Размешать коктейльной ложкой.
- Перелить в пустой охлажденный бокал.
- Украсить цедрой лимона.
Коктейли с мартини всегда приятны пить в кругу компании, а особенно рекомендую попробовать коктейль «Мартини Исаев».
Похожие статьи:
Рецепт штирлиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "штирлиц".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347 кКал | 1684 кКал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.1% | 1382 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Углеводы | 57.9 г | 219 г | 26.4% | 7.6% | 378 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.7% | 1051 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 59.06 мг | 500 мг | 11.8% | 3.4% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.849 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0941 мг | 20 мг | 5.5% | 1.6% | 1828 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.7 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3218 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4958 г |
| Кремний, Si | 1.354 мг | 30 мг | 4.5% | 1.3% | 2216 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5076 г |
| Натрий, Na | 178.11 мг | 1300 мг | 13.7% | 3.9% | 730 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2312 г |
| Фосфор, Ph | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 2.3% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 6.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 2018 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1845 г |
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.3% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 1.7% | 1654 г |
| Селен, Se | 6.365 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.3% | 864 г |
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 1% | 2862 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность штирлиц составляет 347 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
9 коктейлей, названных в честь известных личностей | GQ
«Красный Боярский»
Легенд про происхождение знаменитого «Красного Боярского» много, но нам больше всего нравится вот эта: поддавшие граждане пели «Пора-пора-порадуемся» и решили подсластить наскучившую уже «горькую» сиропом «гренадин». Чуть позже к смеси водки и сиропа добавился соус. Происходило все, разумеется, на родине героя, в Санкт-Петербурге.
[ Состав: 25 мл водки, 30 мл сиропа «гренадин», 4 капли соуса «табаско» ]
«Гарибальди»
Джузеппе Гарибальди — народный герой Италии XIX века, чьи сторонники прославились развевающимися алыми шарфами. На бокале с одноименным коктейлем об этом напоминает долька красного апельсина.
[ Состав: 40 мл кампари, 120 мл апельсинового сока, долька апельсина ]
«Анджелина Джоли», или «Расхитительница гробниц»
В Камбодже бармен ресторана The Red Piano во время съемок «Расхитительницы гробниц» создал коктейль в честь исполнительницы главной роли.
[ Состав: 30 мл рома, 30 мл водки, 30 мл ананасового сока ]
«Тайгер Вудс»
Большинство знает Тайгера Вудса как одного из лучших игроков в гольф и особого ценителя женской красоты. Тем не менее едва ли кто знает, что имя спортсмена было дано ему в честь друга отца, фронтового товарища на войне во Вьетнаме.
[ Состав: 30 мл водки, 60 мл лимонного сока, 60 мл гранатового сока. Подать с долькой лимона. Впрочем, некоторые бармены под тем же названием подают смесь виски и имбирного пива. ]
«Обаматини»
Как говорят сами создатели: «Потому что крутой президент заслуживает не менее крутого напитка».
[ Состав: 85 мл ананасового сока, 60 мл джина, 20 мл сока лайма, 20 мл сиропа, перец чили по вкусу]
«Грейсленд» («Элвис»)
Как известно, Элвис Пресли был тем еще любителем плотно и вкусно поесть, пускай и не самую здоровую пищу. Особенно король рок-н-ролла жаловал сэндвичи с бананами и арахисовым маслом, вдохновившись которыми бармены Лос-Анджелеса придумали этот своеобразный напиток.
[ Состав: 30 мл орехового ликера, 30 мл бананового ликера, 20 мл ликера «Франжелико» ]
«Дэвид Боуи»
Трудно отыскать человека, который бы не знал хотя бы косвенно о Дэвиде Боуи, а уж тем более не захотел бы выпить одноименный напиток.
[ Состав: 75 мл шоколадного ликера, 15 мл бурбона, ломтик апельсина ]
«Шампанское Хемингуэя»
Или «Смерть после полудня» — любимый коктейль Хемингуэя в его парижский период, до переезда на Кубу, где он всем наскучил своими мохито и дайкири.
[ Состав: 150 мл шампанского, 30 мл абсента ]
«Исаев»
Как говорил Максим Исаев (он же небезызвестный Макс Отто фон Штирлиц): «Нас всех губит отсутствие дерзости в перспективном видении проблем». С дерзостью же у одноименного коктейля все в порядке.
[ Состав: 40 мл водки, 150 мл березового сока, 40 г лимона, 200 г льда в кубиках ]
Фото: пресс-материалы
Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.
Шоты-коктейли: история, состав, рецептура
В работе бармена традиционно существуют секреты и тонкости, превращающие простое разлитие спиртных напитков в творческий процесс. К подобным нюансам относятся и алкогольные шоты-коктейли. Термин получил название от английского слова «короткий». Эффективные, быстро достигающие цели — так можно в нескольких словах описать шоты-коктейли «на один глоток».
Краткие характеристики
В классическом варианте — напитки небольшого объема (до 60 мл), содержащие в себе несколько слоев. Как правило, шоты-коктейли довольно крепкие. Иногда для пущего эффекта их поджигают сверху (если верхний слой — крепкое спиртное). Несмотря на свой малый объем, они традиционно считаются произведениями «барной» культуры. Многие шоты-коктейли являются авторскими рецептами великих барменов.
Состав
Почти всегда в состав их входят сладкие ликеры. Они значительно смягчают вкус, а еще обладают хорошей плотностью, что дает возможность красиво выкладывать слои. Ведь красота для шота — одно из неоспоримых требований. Еще одно отличие — многослойность. Во многие подобные коктейли добавляют сироп (например, Гренадин), который является самым тяжелым ингредиентом, ложащимся, как правило, на дно. Самым легким компонентом зачастую бывают взбитые сливки. Еще, конечно же, в состав шотов входит крепкое спиртное: ром, водка, текила, виски, абсент. А также — всевозможные соки.
Немного истории
Считается, что на развитие «коктейльного» мастерства оказал влияние Сухой Закон в США, когда в барах, чтобы скрыть спиртное низкого качества, его смешивали с добавками, тем самым обманывая вкусовые рецепторы. Ведь сварганить вкусный напиток из подпольного виски или рома — целое искусство! Сейчас в этом нет необходимости. Но шот-коктейли по-прежнему популярны почти во всех уголках Земли. Ведь это хорошее, эффективное дополнение любой вечеринки.
Как приготовить?
В принципе, делать слоистые шоты-коктейли не сложно, необходимо только освоить некоторые азы искусства, а там уж, как говорится, само пойдет. Готовят их обычно в маленьких специальных рюмках с ручкой емкостью до 60 мл. Но можно использовать аналогичного объема рюмки для текилы. Тут главное — небольшая вместительность: «на один дринк». Компоненты для коктейля рекомендуется предварительно перелить в специальную посуду — джигеры, или надеть на бутылки дозаторы (так как емкость наливаемой порции некоторых составляющих довольно мала). Еще можно воспользоваться специальной «барной» ложечкой для приготовления слоев этого малообъемного напитка.
Коктейли-шоты: рецепты
Он делается из трех ликеров, наложенных друг на друга слоями.
Ингредиенты: Калуа - 20 мл, Куантро — 20 мл, Бейлис — 20 мл.
Первым наливаем кофейный Калуа, затем при помощи ложки — Бейлис, третий слой — Куантаро. Все по 20 мл. Шот поджигаем и пьем через соломинку — снизу вверх. Без трубочки не рекомендуется — чревато ожогом пищевода.
Известно, что этот коктейль назван в честь самолета-бомбардировщика Б-52, который был использован для сброса бомб-зажигалок во время войны во Вьетнаме.
- Зеленый мексиканец
Ингредиенты: зеленый банановый ликер Пизан Амбон — 25 мл, сок лайма или лимона — 10 мл, текила — 25 мл.
В шот (специальную рюмку) наливаем сначала ликер, затем при помощи ложечки — сок, сверху аккуратно — текилу. Этот коктейль не поджигают и пьют одним глотком, без трубочки.
Укладываем аккуратно слоями: кофейный ликер — 20 мл, сливки — 10 мл, текилу — 20 мл. Пьем без трубочки.
