Коктейль штирлиц состав


Коктейль Мартини Исаев

Коктейль «Мартини Исаев» —   Нас всех губит отсутствие дерзости в перспективном видении проблем. (Штирлиц)

В первую очередь шифруем компонент «березовый сок», пусть гости попробуют отгадать этот восхитительное, дающее такой бесподобный вкус.

Почему шифруем? Все просто, коктейль назван в честь Макса Отто фон Штирлица, штандартенфюрера СС. А точнее Максима Исаева, совесткого разведсика, который обрел мировую славу.

Наш, русский человек, советский разведчик — это противопоставление агенту 007. И этот напиток «Мартини Исаев»  - достойный ответ
любимому напитку Джеймса Бонда.

— У вас болят почки?
— Нет.
— Жаль. Очень жаль. Потому что этот отвар очень помогает при больных почках. (фрау Заурих – Штирлиц)

Рецепт коктейля «Мартини Исаев»

Ингредиенты коктейля Коктейль Мартини Исаев

Водка 40 мл
Березовый сок 150 мл
Лимон 40 г

Бокал: мартини. Украшение: цедра лимона.

Технология приготовления
  1. Наливаем сок березы в кастрюлю и выпариваем на 70% (остается около 1\3 жидкости)
  2. В сок березы выжать четверть лимона.
  1. Бокал для смешивания наполнить льдом.
  2. Перелить в стакан березовый сок.
  3. Добавить водку.
  4. Размешать коктейльной ложкой.
  5. Перелить в пустой охлажденный бокал.
  6. Украсить цедрой лимона.

Коктейли с мартини всегда приятны пить в кругу компании, а особенно рекомендую попробовать коктейль «Мартини Исаев».

Похожие статьи:

fanbar.ru

Рецепт штирлиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "штирлиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.1% 1382 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.4% 538 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 7.6% 378 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 2.7% 1051 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 3.4% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.849 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1882 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7386 г
Витамин РР, НЭ 1.0941 мг 20 мг 5.5% 1.6% 1828 г
Макроэлементы
Калий, K 77.7 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3218 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 0.6% 4958 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2216 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.6% 5076 г
Натрий, Na 178.11 мг 1300 мг 13.7% 3.9% 730 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2312 г
Фосфор, Ph 62.8 мг 800 мг 7.9% 2.3% 1274 г
Хлор, Cl 6.77 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33973 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.47 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 1.4% 2018 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1845 г
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 2.9% 1007 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2269 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1654 г
Селен, Se 6.365 мкг 55 мкг 11.6% 3.3% 864 г
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 1% 2862 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность штирлиц составляет 347 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

9 коктейлей, названных в честь известных личностей | GQ

«Красный Боярский»

Легенд про происхождение знаменитого «Красного Боярского» много, но нам больше всего нравится вот эта: поддавшие граждане пели «Пора-пора-порадуемся» и решили подсластить наскучившую уже «горькую» сиропом «гренадин». Чуть позже к смеси водки и сиропа добавился соус. Происходило все, разумеется, на родине героя, в Санкт-Петербурге.

[ Состав: 25 мл водки, 30 мл сиропа «гренадин», 4 капли соуса «табаско» ]

«Гарибальди»

Джузеппе Гарибальди — народный герой Италии XIX века, чьи сторонники прославились развевающимися алыми шарфами. На бокале с одноименным коктейлем об этом напоминает долька красного апельсина.

[ Состав: 40 мл кампари, 120 мл апельсинового сока, долька апельсина ]

«Анджелина Джоли», или «Расхитительница гробниц»

В Камбодже бармен ресторана The Red Piano во время съемок «Расхитительницы гробниц» создал коктейль в честь исполнительницы главной роли.

[ Состав: 30 мл рома, 30 мл водки, 30 мл ананасового сока ]

«Тайгер Вудс»

Большинство знает Тайгера Вудса как одного из лучших игроков в гольф и особого ценителя женской красоты. Тем не менее едва ли кто знает, что имя спортсмена было дано ему в честь друга отца, фронтового товарища на войне во Вьетнаме.

[ Состав: 30 мл водки, 60 мл лимонного сока, 60 мл гранатового сока. Подать с долькой лимона. Впрочем, некоторые бармены под тем же названием подают смесь виски и имбирного пива. ]

«Обаматини»

Как говорят сами создатели: «Потому что крутой президент заслуживает не менее крутого напитка».

[ Состав: 85 мл ананасового сока, 60 мл джина, 20 мл сока лайма, 20 мл сиропа, перец чили по вкусу]

«Грейсленд» («Элвис»)

Как известно, Элвис Пресли был тем еще любителем плотно и вкусно поесть, пускай и не самую здоровую пищу. Особенно король рок-н-ролла жаловал сэндвичи с бананами и арахисовым маслом, вдохновившись которыми бармены Лос-Анджелеса придумали этот своеобразный напиток.

[ Состав: 30 мл орехового ликера, 30 мл бананового ликера, 20 мл ликера «Франжелико» ]

«Дэвид Боуи»

Трудно отыскать человека, который бы не знал хотя бы косвенно о Дэвиде Боуи, а уж тем более не захотел бы выпить одноименный напиток.

[ Состав: 75 мл шоколадного ликера, 15 мл бурбона, ломтик апельсина ]

«Шампанское Хемингуэя»

Или «Смерть после полудня» — любимый коктейль Хемингуэя в его парижский период, до переезда на Кубу, где он всем наскучил своими мохито и дайкири.

[ Состав: 150 мл шампанского, 30 мл абсента ]

«Исаев»

Как говорил Максим Исаев (он же небезызвестный Макс Отто фон Штирлиц): «Нас всех губит отсутствие дерзости в перспективном видении проблем». С дерзостью же у одноименного коктейля все в порядке.

[ Состав: 40 мл водки, 150 мл березового сока, 40 г лимона, 200 г льда в кубиках ]

Фото: пресс-материалы

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

www.gq.ru

Шоты-коктейли: история, состав, рецептура

В работе бармена традиционно существуют секреты и тонкости, превращающие простое разлитие спиртных напитков в творческий процесс. К подобным нюансам относятся и алкогольные шоты-коктейли. Термин получил название от английского слова «короткий». Эффективные, быстро достигающие цели — так можно в нескольких словах описать шоты-коктейли «на один глоток».

Краткие характеристики

В классическом варианте — напитки небольшого объема (до 60 мл), содержащие в себе несколько слоев. Как правило, шоты-коктейли довольно крепкие. Иногда для пущего эффекта их поджигают сверху (если верхний слой — крепкое спиртное). Несмотря на свой малый объем, они традиционно считаются произведениями «барной» культуры. Многие шоты-коктейли являются авторскими рецептами великих барменов.

Состав

Почти всегда в состав их входят сладкие ликеры. Они значительно смягчают вкус, а еще обладают хорошей плотностью, что дает возможность красиво выкладывать слои. Ведь красота для шота — одно из неоспоримых требований. Еще одно отличие — многослойность. Во многие подобные коктейли добавляют сироп (например, Гренадин), который является самым тяжелым ингредиентом, ложащимся, как правило, на дно. Самым легким компонентом зачастую бывают взбитые сливки. Еще, конечно же, в состав шотов входит крепкое спиртное: ром, водка, текила, виски, абсент. А также — всевозможные соки.

Немного истории

Считается, что на развитие «коктейльного» мастерства оказал влияние Сухой Закон в США, когда в барах, чтобы скрыть спиртное низкого качества, его смешивали с добавками, тем самым обманывая вкусовые рецепторы. Ведь сварганить вкусный напиток из подпольного виски или рома — целое искусство! Сейчас в этом нет необходимости. Но шот-коктейли по-прежнему популярны почти во всех уголках Земли. Ведь это хорошее, эффективное дополнение любой вечеринки.

Как приготовить?

В принципе, делать слоистые шоты-коктейли не сложно, необходимо только освоить некоторые азы искусства, а там уж, как говорится, само пойдет. Готовят их обычно в маленьких специальных рюмках с ручкой емкостью до 60 мл. Но можно использовать аналогичного объема рюмки для текилы. Тут главное — небольшая вместительность: «на один дринк». Компоненты для коктейля рекомендуется предварительно перелить в специальную посуду — джигеры, или надеть на бутылки дозаторы (так как емкость наливаемой порции некоторых составляющих довольно мала). Еще можно воспользоваться специальной «барной» ложечкой для приготовления слоев этого малообъемного напитка.

Коктейли-шоты: рецепты

Он делается из трех ликеров, наложенных друг на друга слоями.
Ингредиенты: Калуа - 20 мл, Куантро — 20 мл, Бейлис — 20 мл.
Первым наливаем кофейный Калуа, затем при помощи ложки — Бейлис, третий слой — Куантаро. Все по 20 мл. Шот поджигаем и пьем через соломинку — снизу вверх. Без трубочки не рекомендуется — чревато ожогом пищевода.
Известно, что этот коктейль назван в честь самолета-бомбардировщика Б-52, который был использован для сброса бомб-зажигалок во время войны во Вьетнаме.

Ингредиенты: зеленый банановый ликер Пизан Амбон — 25 мл, сок лайма или лимона — 10 мл, текила — 25 мл.
В шот (специальную рюмку) наливаем сначала ликер, затем при помощи ложечки — сок, сверху аккуратно — текилу. Этот коктейль не поджигают и пьют одним глотком, без трубочки.

Укладываем аккуратно слоями: кофейный ликер — 20 мл, сливки — 10 мл, текилу — 20 мл. Пьем без трубочки.

fb.ru


Смотрите также