Коктейль шейк молочный
Молочный шейк: лучшие рецепты
Вкусный молочный шейк несложно приготовить в домашних условиях. Это займет совсем немного времени. Из подручных средств понадобится только блендер. А необходимые ингредиенты вы быстро найдете на полке любого магазина. Ниже будут представлены лучшие рецепты молочного десерта.
Диетический напиток
Он подходит для всех, кто следит за своей фигурой. Низкокалорийный молочный шейк предполагает использование следующих продуктов:
- молоко 1-процентной жирности – один стакан;
- лед – четыре кубика;
- ваниль – одна чайная ложка;
- растворимый кофе – одна чайная ложка;
- заменитель сахара – по вкусу.
Теперь необходимо смешать все ингредиенты в блендере и старательно размельчить. Даже лед должен раздробиться. Напиток лучше выпить сразу, пока он холодный. Отличный бодрящий десерт получился, правда?
Шоколадный привкус
Теперь усложним задачу. Приготовим молочный шейк с какао. У него будет неповторимый вкус и аромат. Для него придется запастись следующими ингредиентами:
- порошок какао – две с половиной столовые ложки;
- молоко – один литр;
- сахар – 250 миллилитров;
- лед – 10 кубиков;
- шоколадные крошки – две столовые ложки.
Способ приготовления
Ничего нового. Соедините все составляющие в блендере и тщательно размешайте. Затем разлейте в четыре высоких стакана и украсьте шоколадной крошкой. Вкус шоколада и молока – что может быть приятнее? Кстати, вместо сухого какао можно использовать готовый напиток на молоке. Это сэкономит вам силы и время, но аромат десерта тем не менее изменится. Какао в порошке все-таки лучше.
Со спелыми фруктами
Это обогатит наш молочный шейк полезными витаминами. Выпить такой напиток с утра - значит, получить заряд бодрости на весь день. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- ванильное мороженое – одна чашка;
- молоко – четверть чашки;
- замороженная клубника – полчашки;
- банан (спелый) – половина;
- шоколадный сироп – две столовых ложки;
- ваниль – одна щепотка;
- белок яичный – одна штука;
- взбитые сливки – полчашки.
Способ приготовления
Все представленные ингредиенты нужно поместить в блендер и хорошенько измельчить. Сверху десерт можно украсить взбитыми сливками. Пейте на здоровье!
Ледяное угощение
Спелые замороженные фрукты обладают исключительным вкусом. Украсить ими свой десерт – особое удовольствие. Предлагаем добавить в молочный шейк замороженный банан. Он дополнит его не хуже самого изысканного мороженого.
Ингредиенты:
- спелый банан – одна штука;
- вода – полчашки;
- молочный порошок – треть чашки;
- ваниль – одна щепотка;
- лед – четыре кубика.
Способ приготовления:
- Сначала нужно заморозить банан. Его необходимо нарезать на кружочки и поместить в морозильный шкаф.
- Затем все ингредиенты, кроме льда, следует измельчить в блендере.
- После этого в смесь необходимо опускать по одному кубику лед и снова все тщательно раздробить на части.
Солод и шоколад
Этот вариант подойдет убежденным сладкоежкам. Очень вкусный напиток станет прекрасным дополнением к вашему завтраку.
Ингредиенты:
- солодовый напиток – четверть чашки;
- шоколадный сироп – полчашки;
- шоколадное мороженое – два шарика;
- холодное молоко – полстакана.
Способ приготовления:
- Для начала все ингредиенты следует поместить в блендер.
- Затем нужно включить прибор примерно на две минуты.
- После этого напиток необходимо вылить в красивый высокий стакан и украсить сверху сиропом или сливками.
Молочный коктейль-шейк готов! Угощайтесь и получайте удовольствие!
Заключение
Многие хвалят молочный шейк в «Бургер Кинге». Он действительно хорош, но приготовленный в домашних условиях ничуть не хуже. Это очень полезный, вкусный и простой в исполнении напиток. Выбирайте тот, который вам больше нравится, и насыщайте свой организм полезными витаминами и микроэлементами.
Коктейль бананово-молочный шейк — список ингредиентов и полезные советы по приготовлению вкусного напитка
Секреты приготовления и 3 рецепта молочных коктейлей
Если вы застали 70-80 -е в осознанном возрасте, то, конечно, помните восхитительный молочный коктейль за 10 копеек в граненом или высоком металлическом стакане, который продавался почти в каждом продуктовом магазине или в любимом советскими гражданами заведении “Кафе-мороженое”. Охлаждающий, воздушный, сладкий, ароматный коктейль состоящий всего из трех ингредиентов: молока, мороженого и сиропа, и по сей день для многих остается любимым с детства лакомством.
Уверена, вы немало знаете о пользе молока, в особенности каким полезным этот продукт является для детей. Но порой заставить любимое чадо выпить стакан ненавистного молока просто невозможно. К сожалению, не смотря на пользу и ценный питательный состав, молоко любят не все. Как быть? На этот случай у меня и компании «Молочная Азбука» припасена одна замечательная идея, которая придется вашим домочадцам по вкусу. Просто замените кружку молока на стакан вкусного домашнего молочного коктейля. Вряд ли от такого предложения откажутся ваши дети, а услышав жужжание блендера, к ним мигом присоединятся и все взрослые члены семьи.
Молочный коктейль — это не только бесподобный десертный напиток на основе молока или молочных продуктов с добавлением всевозможных пищевых компонентов: сиропа, варенья, фруктов, ягод, шоколада и т.д., но и продукт который повышает защитные функции организма.
Существенное отличие молочных коктейлей от напитков, составленных на основе сока – это содержание в них белков, необходимых для нормального развития и работы мышц, поэтому им отдают предпочтения спортсмены и люди, увлекающиеся фитнесом. К тому же, стоит помнить, что с различными заболеваниями в нашем организме справляются антитела, по своей природе являющиеся именно белком, вот почему после регулярного употребления в пищу молока и молочных продуктов повышается сопротивляемость организма ко всем заболеваниям.
Молоко в большом количестве содержит кальций, играющий основную роль в развитии скелета и зубов. При его вымывании из организма, что нередко случается у людей, злоупотребляющих кофе и алкоголем, кости становятся хрупкими, возникают боли в конечностях, судороги, зубы начинают медленно разрушаться. Наиболее успешно кальций всасывается в кислой среде, в присутствии витамина С и D. С этой точки зрения коктейли, содержащие помимо молока апельсиновый или грейпфрутовый соки гораздо полезнее для организма, чем просто употребление молочных продуктов.
Кроме кальция, все коктейли на основе молока содержат фосфор, магний,калий и натрий, причем последние два находятся в них в ионно-молекулярном состоянии, что обуславливает почти стопроцентное всасывание. Эти элементы незаменимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и кроветворения.
Сегодня я поделюсь с вами самыми вкусными рецептами молочных коктейлей, а также расскажу, как приготовить этот напиток в домашних условиях и, конечно, раскрою несколько полезных кулинарных секретов.
Но для начала, небольшая предыстория…
История появления молочного коктейля
Первые молочные коктейли появились еще в начале 19 века в Европе и назывались «Milk shake». Вы будете весьма удивлены, узнав, что прародителем классического молочного коктейля, был совсем не детский напиток, ведь в его рецептуру помимо молочных продуктов обязательно входил крепкий алкоголь, как правило, виски или бренди.
Интересный факт
Английский «Milk shake» в 1885 году делался из молока, яиц и виски. И только в конце 19 – начале 20 века молочные коктейли начали готовить без алкоголя, добавляя в их состав ароматические добавки и фрукты. Так постепенно молочный напиток “с градусами” трансформировался в безалкогольный молочный коктейль с более ярким вкусом, благодаря ванили и ингредиентам, которые стали популярной основой напитка – клубнике, банану и шоколаду.
До 1911 года, когда произошло важное событие — представлен электрический блендер, — коктейль из молока, колотого льда и ингредиентов, придающих аромат и дополнительный вкус, взбивался в шейкере.
А вот мороженое попало в молочный коктейль только в 1922 году! Это был творческий эксперимент повара, так к «молочному коктейлю» стало прибавляться и слово «замороженный».
Очередной бум молочных коктейлей пришелся на время появления блендеров и миксеров, так как с помощью эти кухонных приборов изготавливать этот молочный напиток стало проще, кроме того при активном взбивании ингредиентов на молочном коктейле появлялась вкусная и воздушная пенка.
11 секретов приготовления идеального молочного коктейля
Секрет № 1. Чтобы напиток получился удачным, необходимо знать основные секреты его приготовления:
Секрет №2. Все ингредиенты перед взбиванием нужно хорошо охладить. Для молока оптимальная температура равна +5 градусам.
Секрет № 3. Мороженое, которое будет использоваться для приготовления молочного коктейля, не должно содержать никаких добавок. Наполнители могут не лучшим образом сказаться на вкусе приготовляемого напитка. Рекомендуется брать обычный пломбир или сливочное мороженое.
Секрет № 4. Молочные коктейли не стоит хранить в холодильнике. Их нужно употреблять сразу же после приготовления, так как некоторые ингредиенты могут ускорить процесс свертывания молока.
Секрет № 5. Если для приготовления молочного коктейля будут использоваться фрукты или ягоды, то их предварительно стоит с помощью блендера превратить в пюреобразную массу, и только затем смешать с молоком.
Секрет № 6. Когда начнете взбивать молочный коктейль, включайте на блендере или миксере самую быструю скорость
Секрет № 7. Не забудьте перед приготовлением коктейля извлечь все косточки из ягод и фруктов и очистить кожуру.
Секрет № 8. Попробуйте добавить в коктейль любимое варенье, сироп или фруктовый сок, один из этих компонентов заставит заиграть ваш напиток по-новому и добавит изысканности во вкусе
Секрет № 9. Украсьте коктейль взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты или ореховой крошкой.
Секрет № 10. Подавайте молочный коктейль сразу же после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.
Секрет № 11. Не бойтесь экспериментировать, новые вкусы получаются только путем смешивания разных ингредиентов, смелее…
3 рецепта молочных коктейлей
Классический молочный коктейль
Молочный коктейль повышает защитные функции организма. Это связано с наличием в коктейле аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом для всех видов белка. С различными заболеваниями в нашем организме справляются антитела, по своей природе являющиеся именно белком. Вот почему и повышается сопротивляемость организма ко всем заболеваниям.
Коктейли – это замечательный строительный материал и для мышечной массы. Его полезно употреблять для поддержания в тонусе всех мышц организма и при моделировании идеальной фигуры. Классический молочный коктейль диетологи активно назначают при заболеваниях пищеварительной и сердечно -сосудистой системы.
Список ингредиентов для приготовления 4х порций:
- 400 мл молока,
- 4 ложки сливочного мороженого (белое),
- 60 мл сиропа по вкусу
- трубочки и любые другие яркие аксессуары для коктейля
Приготовление:
1. Достаньте мороженое из морозильной камеры и подержите в тепле, чтобы оно немного растаяло.
2. Молоко охладите и затем вылейте в блендер.
3. Добавить мороженое и ваш любимый сироп.
4. Начните взбивать смесь сначала на большой скорости, а затем на более медленной.
5. Разлейте коктейль по стаканам и не забудьте про важный барный аксессуар- яркие трубочки а детей можно порадовать зонтиками или фигурками на длинных деревянных палочках, которые можно купить практически в любом супермаркете.
Время взбивания: 1 минута.
Молочно-банановый коктейль взрослых
Этот оригинальный молочный коктейль придется по вкусу и вашим детям, исключив из его состава всего один компонент, и взрослым, которым на завершающем этапе приготовления в каждый бокал можно добавить пару ложечек коньяка.
Молочные коктейли с добавлением фруктов идеальны для завтрака, богаты белками и витаминами, однако не содержат лишних калорий. В этих напитках достигается оптимальное сочетание животных и растительных кислот, при этом микроэлементы усваиваются наилучшим образом.
Список ингредиентов для приготовления 6ти порций:
- 250 г мороженого (пломбир или ванильное)
- 1 литр молока
- 3 спелых банана
- 1 киви
- 6-12 ст.л. коньяка
Приготовление:
1. Взбейте в блендере или миксере 250 г мороженого с литром молока и кусочками спелого банана.
2. Разлейте готовый коктейль по бокалам.
3. Перед подачей украсьте напиток дольками киви и кусочками банана
4. Для взрослых: добавьте 1-2 столовых ложки коньяка в каждый бокал
Время взбивания: 1, 5 минуты
Клубнично-овсяный коктейль с молоком
Молочные коктейли с ягодами – это лучшее весенне-летнее лакомство для тех, кто хочет повысить иммунитет и укрепить здоровье. Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: во-первых, молоко (ссылка) содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, а во-вторых, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, повышает иммунитет и содержит большое количество фолиевой кислотой, которая особо необходима при планировании беременности и вынашивании плода, ну а в -третьих, овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.
Полезный совет: если в молочный коктейль с клубникой добавить ложку или две сливочного йогурта, то он подчеркнет ягодный вкус и сделает его более выраженным.
Список ингредиентов для приготовления 4х порций:
- 1 л молока
- 400 гр клубники
- 100 г овсяных хлопьев
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 4 ст.л. сливочного несладкого йогурта
- 6 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Клубнику нарежьте, соедините с молоком и сахаром и взбивайте блендером до растворения сахара.
2. Всыпьте овсяные хлопья и корицу, взбивайте еще минуту.
3. Добавьте йогурт, взбивайте еще несколько секунд.
4. Разлейте коктейль в высокие бокалы.
5. При подаче посыпьте коктейль корицей и оформите клубникой.
Ваша Юлианна Плискина!
Благодарю компанию «Молочная Азбука» за предоставление молочной продукции для приготовления моих здоровых блюд, если вы тоже хотите, чтобы на вашем столе всегда были качественное молоко, масло, творог, сметана и сыр, то ознакомиться с ассортиментом можно перейдя по ссылке.
Молочный коктейль для всех — банановый, шоколадный, клубничный!
Молочный коктейль для всех – банановый, шоколадный, клубничный!
Привет-привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня будет новый летний рецепт, в котором я расскажу вам о том, как сделать молочный коктейль, и не один, а целых три: банановый, шоколадный и клубничный! Милкшейк приготовить – проще простого, поэтому вооружайтесь ингредиентами на выбор и приступайте незамедлительно, это очень вкусно, честно-честно!
Содержание:
Хочу напомнить, что у меня в блоге проходит интересный конкурс с крутейшим подарком – коробочкой со специями и кокосовым маслом прямиком из ГОА, Индии! Качество высочайшее, пахнут продукты потрясающе, так что очень и очень советую поучаствовать в розыгрыше! Все, что нужно знать о конкурсе, можно прочитать здесь. И теперь вернемся к теме.
Все мы с детства любили молочные коктейли, у нас в городе на каждом углу стояли под зонтиком холодильники с бутылками рыночного молока и старинные блендеры, которые без устали молотили коктейль с мороженым на любой вкус. Позже появился Мак Дональдс, и все начали пить Милкшейки там, где и по сей день иногда их себе прикупают.
Я же решила, что молочный коктейль дома можно сделать намного более вкусным и полезным, поэтому и приступила к задаче. Мой самый любимый вариант – ванильный молочный коктейль с бананом, он же является в нем и мороженым, но об этом немного позже. На втором месте у меня шоколадный Милкшейк, а потом клубничный. А какой у вас самый любимый?
Итак, клубничный, шоколадный и банановый молочный коктейль, рецепт с фото!
Ингредиенты
- молоко – 250 мл (у меня кокосово-миндальное, можно использовать любое)
- банан – 1-2 шт
- ваниль – стручок – 1/2 шт (можно заменить на ванилин – на кончике ножа)
- финики – 1-2 шт
- на выбор:
- клубника – или другие ягоды – 150 гр
- какао – 1 ст.л и мускатный орех – щепотка
Способ приготовления
Для начала предлагаю вам посмотреть видео-рецепт с моего YouTube-канала , на нем есть уже много и других рецептов и интереснейших роликов, как мне кажется Подписывайтесь!
Молочный коктейль банановый, шоколадный и клубничный: видео-рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Активное приготовление молочного коктейля займет всего несколько минут. Однако подготовиться следует заранее. Классический молочный коктейль с мороженым я немного видоизменила в сторону вкусности и полезности. Заменила мороженое на замороженные бананы, из которых каждый день делаю себе полезное банановое мороженое. И если вы до сих пор не знали этого чудеснейшего рецепта, очень советую посмотреть, почитать и приготовить, потому что это находка века!
Бананы нужно заранее очистить, поломать на небольшие куски, положить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку минимум на 2 часа. После этого, если их перебить блендером, они уже станут морожком даже без добавок. Поэтому наш молочный коктейль без мороженого на самом деле будет именно с ним, только с очень полезным и натуральным. Приступаем к приготовлению основы.
Ванильный молочный коктейль с бананом
Первый рецепт молочного коктейля и будет основой для всех остальных. Кладем замороженные бананы в блендер, заливаем их молоком.
Разрезаем ванильную палочку вдоль напополам и достаем из нее семечки с помощью ножа, кладем тоже в блендер. Ванильный стручок можно заменить на обычный ванилин, только его нужно совсем немного, на кончике ножа. Если хотите сильнее подсластить Милкшейк, кладем в него один или два финика без косточек, их легко достать.
Легче всего взбить молочный коктейль блендером. У меня недавно появился профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06, о котором я подробно расскажу немного позже. В нем я и делаю Милкшейки. Включаем машину и перемалываем все до однородности. Банановый коктейль из молока готов, наливаем в бокал или в смузи-банку.
Клубничный молочный коктейль
В этом варианте в ванильную основу добавляем клубнику и снова перемалываем все блендером. Можно сразу положить все ингредиенты с клубникой вместе, мощный блендер справится с ними и так. Если у вас нет свежей клубники, кладите замороженную.
Не обязательно делать молочный коктейль с клубникой, вы можете использовать абсолютно любые любимые ягоды. Крутой альтернативой будет черника или малина. Все перемалываем и наливаем в стакан.
Шоколадный молочный коктейль
В этом последнем варианте я расскажу, как сделать коктейль из молока с какао. В основу добавляем какао и финик без косточки.
И да, снова включаем блендер для молочного коктейля, все хорошо перемалываем. Наливаем в чашку, а сверху посыпаем щепоткой молотого мускатного ореха.
Такие красивые коктейли молочные получились в итоге!
Теперь вы знаете, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях!
Быстренько подведу итоги.
Краткий рецепт: молочный коктейль с бананом, с клубникой или с шоколадом
- Заранее очищаем бананы, ломаем средними кусками, кладем в пластиковый контейнер и ставим в морозилку минимум на 2 часа.
- Кладем в чашу блендера замороженные бананы, наливаем молоко, добавляем семена ванильной палочки или ванилин, для большей сладости можно добавить 1-2 финика без косточек.
- Включаем блендер и тщательно перемалываем – основа в виде ванильного молочного коктейля с бананом готова.
- Для клубничного Милкшейка добавляем в чашу клубнику и снова все перемалываем.
- Для шоколадного кладем в основу какао и финик (если не клали раньше) и перемалываем молочный коктейль в блендере до однородности.
- Теперь вы знаете, как сделать молочный коктейль без мороженого так, как будто оно там есть
Мои рецепты молочных коктейлей подошли к концу. Каждый из них полезный и вкусный, что не может не радовать. Также они являются отличным вариантом перекуса после спортзала или какой-то физической нагрузки. Я, кстати, недавно поняла, что уже полтора года хожу в тренажерный зал и еще больше занимаюсь йогой. И так мне это все нравится, вы бы знали! Особенно йога, она помогает и держать мышцы в тонусе, и иметь крутую растяжку, и приводит в порядок чувства и мысли. Вы пробовали йожиться когда-нибудь? Как ощущения?
А в прошлый раз я рассказывала вам про Соте из баклажанов! Дальше – больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про то, как сделать коктейль дома, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, выигрывайте в конкурсе и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
Как приготовить молочный шейк в домашних условиях — 10 рецептов для сладкоежек
Мы подобрали для вас 10 рецептов молочных шейков, которые без особых усилий и расходов можно приготовить дома.
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Молочный шейк — это сладкий холодный напиток, который готовят из молока, с мороженым и различными подсластителями (шоколадом, какао, сиропами), а также с кубиками льда, фруктами и другими добавками.
Приготовить молочный шейк в домашних условиях совсем несложно — для этого нужен блендер и несколько простых доступных ингредиентов. Мы подобрали для вас 10 рецептов молочных шейков, которые без особых усилий и расходов можно приготовить дома.
На всякий случай отметим: молочный шейки похожи на молочные смузи, но, в то же время, между ними есть отличия. Обязательный ингредиент смузи — это фрукты, в которых содержатся витамины и полезные микроэлементы (так как смузи рассчитаны на здоровое питание). Молочные шейки — это скорее для сладкоежек, чем для фанатов здорового питания. В молочные шейки добавляют лед, мороженое, шоколад, а также украшают сверху взбитыми сливками и зефиром (чего не делают в случае со смузи).
В любом случае, и молочные смузи, и молочные шейки — это чрезвычайно вкусно, просто и полезно. Пейте то, что вам больше нравится — главное, чтобы это было полезно и приносило удовольствие!
Молочный шейк для тех, кто следит за весом
- 1 стакан молока жирностью 1%
- 4 кубика льда
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка растворимого кофе (по желанию)
- Заменитель сахара
Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите — так, чтобы лед раздробился. Пить молочный шейк лучше сразу же, пока лед не растаял. Приятного аппетита!
Молочный шейк с какао и ванильным мороженым
- 1 чашка какао с молоком
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
- 2 чашки ванильного мороженого
Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте. Молочный шейк с какао и ванильным мороженым готов!
Больше о полезных свойствах какао и рецепта приготовления горячего какао читайте в статье “Чем полезно горячее какао с молоком и как его готовить — 5 рецептов”
Холодный молочный шейк с какао — 4 порции
- 2,5 столовых ложки порошка какао
- 2 чашки холодного молока (вместо порошка какао и обычного молока, можно взять готовое какао на молоке)
- Четверть чашки сахара
- 10 кубиков льда
- 2 столовых ложки шоколадной крошки
Поместите все ингредиенты (кроме шоколадной крошки) в блендер и измельчите. Разлейте молочный шейк в 4 красивых стакана. Украсьте молочный шейк шоколадной крошкой. Приятного аппетита!
Шоколадно-бананово-клубничный молочный шейк
- 1 чашка ванильного мороженого
- 1/4 чашки молока
- 1/2 чашки замороженной клубники
- Половинка спелого банана
- 2 столовых ложки шоколадного сиропа
- Щепотка ванили
- 1 яичный белок
- 1/2 чашки взбитых сливок
Измельчите все ингредиенты в блендере. Украсьте молочный шейк взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Молочно-ванильный шейк с клубникой
- 1 чашка свежей или замороженной клубники
- 2-3 чашки молока (зависит от того, насколько густой вы хотите получить шейк)
- 2 столовых ложки сахара или любого заменителя (меда, например, или сладкого сиропа)
- 1 чайная ложка ванили
- 3 шарика ванильного мороженого (по желанию)
Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Если вам нравится ванильный молочный шейк, попробуйте вместо клубники взять банан, чернику или другие ягоды.
Молочный шейк с замороженным бананом
- 1 очень спелый банан
- 1/2 чашки воды
- 1/3 чашки молочного порошка
- Щепотка ванили
- 4 кубика льда
Банан нужно приготовить заранее, а именно порезать на кружечки и заморозить в морозильнике. Все ингредиенты, кроме кубиков льда, измельчите в блендере. Потом добавляйте кубики льда по одному и снова измельчите.
Молочный шейк с шоколадом и солодом — для сладкоежек
- 1/4 чашки порошка для солодового напитка
- 1/2 чашки шоколадного сиропа
- 2 шарика шоколадного мороженого
- 1/2 стакана холодного молока
Все ингредиенты поместите в блендер и включите блендер на 2 минуты. Готовый молочный шейк вылейте в красивый высокий стакан, сверху украсьте сливками или сиропом.
Молочный шейк с зефиринками
- 3 шарика ванильного мороженого
- 1 столовая ложка молока
- 2 столовых ложки ванильного йогурта
- 5 поджаренных зефиринок (речь об американском зефире)
Мороженое, молоко, йогурт и 3 зефиринки измельчите в блендере. Вылейте молочный шейк в красивый высокий стакан, украсьте оставшимися двумя зефиринками.
Молочный шейк с тропическими фруктами — для любителей экзотики
- 1 небольшая папайя, очищенная от кожуры и косточек
- 1 фрукт манго, очищенный от кожуры и косточек
- 1 спелый банан без кожуры
- 1,5 чашки молока
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чашка кубиков льда
Фрукты поместите в блендер и сделайте пюре. Добавьте молоко, сахар и лед. Хорошо измельчите все блендером. Молочный шейк готов!
Молочный шейк с орехами и зефиром
- 250 мл молока жирностью 1%
- 2 шарика шоколадного мороженого
- 5 шт. американского зефира
- Взбитые сливки
- 1 столовая ложка измельченного фундука
- Шоколадная крошка или шоколадный сироп (по желанию)
Молоко, мороженое и орехи измельчите в блендере. Вылейте молочный шейк в красивые стаканы, украсьте взбитыми сливками, зефиром и шоколадным сиропом. Приятного аппетита!
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Источники:http://rightfood.net/menyu/drinks/milkshake/http://milkalliance.com.ua/blog/ru/statya/kak-prigotovit-molochnyj-shejk-v-domashnikh-usloviyakh-retseptov-dlya-sladkoezhekhttp://yumchief.com/recipes/white-russian-cocktail/
Молочный шейк Банан, порция (ТК1767) технологическая карта
Технологическая карта № Молочный шейк Банан, порция ( Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для
предприятий общественного питания. Приказ Министерства торговли от 06.07.99 №484)
ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления Молочный шейк Банан, порция, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.)
Молоко – отечественного производства, фасованное в пакетах, жирность – 3,2%. Мороженое ванильное (пломбир) – украинского производства или собственного приготовления.
Бананы – тропические плоды, имеющие пластичную ароматную мякоть. Очищены от кожуры.
РЕЦЕПТУРА
| № п/п | Наименование сырья и полуфабрикатов | Ед. измерения | Норма закладки сырья или п/ф в блюде или изделии, кг | ||
| Брутто | Нетто | Выход готового продукта | |||
| 1 | Молоко 3,2% | л | 0,130 | 0,130 | 0,130 |
| 2 | Бананы свежие | кг | 0,133 | 0,080 | 0,080 |
| 3 | Мороженое ванильное | кг | 0,100 | 0,100 | 0,090 |
| Выход готового блюда или кулинарного изделия | 300 г | ||||
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Банан очищают, режут ломтиками, измельчают в блендере, перекладывают в высокий стакан миксера для коктейлей. Добавляют молоко и ванильное мороженое. Взбивают в миксере до образования пышной мелкопузырьковой эмульсии. Наливают в высокий стакан.
Характеристика готового блюда или кулинарного изделия
Внешний вид Взбитая воздушная масса, налитая в высокий стакан.
Консистенция Мелкопузырьковая эмульсия.
Запах и вкус – банана, ванильного мороженого, молока.
Молочные коктейли шейк в Кемерово (500 товаров) 🥇
Габариты: 230 x 220 x 510, Напряжение: 220 В, Мощность: 0,4 кВт
Доставка: Кемерово
В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Заказ в один клик Молочные коктейли шейк в Пскове (500 товаров) 🥇
Габариты: 472 x 220 x 510, Напряжение: 220 В, Мощность: 0,4 кВт
Доставка: Псков
В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Заказ в один клик Молочные коктейли шейк в Калининграде (500 товаров) 🥇
Габариты: 160 x 200 x 550, Напряжение: 220 В, Мощность: 0.15
Доставка: Калининград
В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Заказ в один клик Молочные коктейли шейк в Благовещенске (500 товаров) 🥇
Габариты: 472 x 220 x 510, Напряжение: 220 В, Мощность: 0,4 кВт
Доставка: Благовещенск
В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Заказ в один клик 
