Коктейль северное сияние


Коктейль Северное сияние в домашних условиях: рецепт, состав

Коктейль Северное сияние – это алкогольный напиток, состоящий из водки и игристого вина. В процессе приготовления ингредиенты смешивают между собой, дополняют остальными компонентами и создают мягкий коктейль, который имеет довольно приятный вкус.

Напиток подают в бокалах на высоких ножках

О напитке

Существует история о том, что Северное сияние было придумано еще в Советском Союзе студентами, праздновавшими Новый год. На их столе не было ничего, кроме шампанского и водки, которые и стали основой для коктейля. Сейчас бармены добавляют к алкоголю мед, сок лимона и розмарин.

Северное сияние можно создавать как в специальном шейкере, так и в смесительном бокале. Второй способ отличается простотой и возможностью повторения в домашних условиях. Для приготовления стоит брать исключительно качественный алкоголь.

Шампанское может слегка окрасить Северное сияние. Например, в данном рецепте используется брют, который имеет слегка розоватый оттенок.

Рекомендуется пить алкогольный напиток через трубочку, маленькими глотками. Северное сияние отличается тем, что способен вызвать быстрое и сильное опьянение, поэтому за один раз не стоит выпивать больше 1 порции, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Калории: 180 ккал

Белки: 3.5 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 38 г


Коктейль Северное сияние отличается тем, что пьется довольно легко и вкусно. Он может стать звездой любой домашней вечеринки, потому что для его приготовления не требуется обладать особыми навыками в области смешивания напитков, а также необязательно покупать и пользоваться специальным шейкером. Яркий коктейль сможет поднять настроение и добавить веселья в любой компании.

vmolo.by

Коктейль «Северное сияние» : рецепт приготовления

Некоторые разновидности алкогольных коктейлей пользуются среди гурманов особым спросом, потому что отличаются простыми технологиями и способами приготовления, а также вполне доступными ингредиентами, которые в сочетании друг с другом, создают неповторимую гармонию вкуса и аромата. Среди таких распространенных коктейлей, часто приготавливается такой коктейль, как «Северное сияние», который является любимым напитком не только среди представительниц прекрасного пола, но и среди мужчин.

Напиток «Северное сияние» появился впервые в СССР, в преддверии новогодних праздников, когда обычные советские студенты, не имеющие на своем столе богатого убранства, создали рецепт, главными составляющими которого стали обычная стандартная водка и шампанское. Хотя сегодня к основным компонентам коктейля «Северное сияние» бармены добавили несколько других, основная суть рецепта и технологии приготовления не изменилась. Поэтому сегодня приготовить такой коктейль может любой пользователь, находясь прямо у себя дома.

Ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля «Северное сияние», это:

Рецепт приготовления коктейля «Северное сияние» довольно прост:

Поскольку многие женщины строго следят за тем, чтобы в блюдах и напитках, которые они употребляют, не находилось больше количество калорий, многие из них задаются вопросом, какое именно шампанское подойдет для приготовления коктейля «Северное сияние». Как показывает практика, любое шампанское имеет место в технологии приготовления напитка. Хотя сладкие сорта шампанского отличаются высоким содержанием калорий, но его сочетание с водкой и другими ингредиентами, сводит их воздействие на организм к минимуму.

Диетологи утверждают, что шампанское – это вполне безопасный напиток, даже если женщина соблюдает строгую диету и боится поправиться. Даже сладкие сорта шампанского содержат в своем составе минимальное количество калорий, в сравнении с другими напитками, поэтому выпивать 1-2 бокала в течение недели или чаще, не будет критичным для женщины, которая соблюдает диету. А если употреблять шампанское любого сорта в составе коктейля «Северное сияние», то можно вообще не переживать о том, что это как-то повлияет на приобретение лишнего веса, а также станет препятствием для похудения.

frullato.ru

Коктейль северное сияние: рецепт и состав

Коктейль под названием «Северное сияние» придумали студенты. Цель его заключалась в быстром и сильном опьянении, при этом в нем должно было содержаться минимум алкоголя. Такой напиток полностью справился со своим заданием. Ниже будут описаны методы приготовления коктейля и его секреты.

Секреты рецепта

Стандартный, классический вариант приготовления напитка довольно простой и на сегодняшний день составляющие сильно отличаются от классической рецептуры. Для приготовления первозданного коктейля потребуется шампанское и водка. Ингредиенты смешаются равными частями или же 2 части шампанского и 1 часть водки. Способ приготовления прост: в бокал вливается водка и через коктейльную ложку вливается шампанское. Для украшения можно использовать дольку апельсина.

Если выпить алкоголь по отдельности, то нужного эффекта добиться не получится. За счет сочетания водки и газа из шампанского, алкоголь очень быстро попадает в кровь, и опьянение наступает очень быстро. Конечно, много алкоголя по такому рецепту выпить не получится, да и голова утром будет болеть. Кроме того, сочетание ингредиентов не самое приятное по вкусу, поэтому напиток со временем начал совершенствоваться.

Другие рецепты коктейля

Спустя некоторое время начали использовать за основу не обычную водку, а настоянную на апельсинах или мандаринах. За счет такого спиртного у коктейля появилась определенная пикантность, а благодаря сахару появляется плотность.

Еще водку пробовали менять на коньяк, настойки из трав. Невзирая тот факт, что со сменой ингредиентов меняется и название коктейля, но во многих странах напиток по-прежнему называют северным сиянием. Чтобы уменьшить крепость напитка в состав вводится безалкогольная смесь, а именно сироп из апельсина или лимона, сок, лед или фрукты. В целом рецептура не такая строгая, поэтому бармены часто экспериментировали с составом.

Приготовления мандариновой водки для коктейля

Чтобы сделать классический коктейль необходимо правильно выбрать спиртное. Рекомендуется использовать качественную водку и сделать из нее ликер, используя для этого мандарины. Техника приготовления такой основы следующая:

  1. На 1 литр водки необходимо использовать 4 мандарина или 2 апельсина. Порезать цитрус с кожурой и залить алкоголем.
  2. Оставить настаиваться в кладовке на 4 суток, а потом спиртное процедить, цитрусы отжать.
  3. Далее, в ликере необходимо тщательно растворить мед из расчета 200 грамм на литр водки.
  4. После растворения нужно оставить напиток на 7 дней, чтобы мед полностью растворился.

Данный рецепт уже много лет используется для приготовления основы Северного сияния. Далее, потребуется приобрести шампанское и можно начинать празднование.

Несколько видов Северного сияния

Для приготовления вкусных и эффективных коктейлей рекомендуется использовать один из представленных рецептов:

  1. Налить в бокал 40 мл мандариновой водки и добавить 1 ст.л. меда. Положить ветку розмарина и перемешать все до одинаковой консистенции. Сверху алкоголя добавляется 100 мл шампанского, желательно сухого или полусухого и напиток готов.
  2. Второй рецепт более дорогой. Для приготовления нужно смешать в емкости 60 мл канадского виска, 0,5 мл шнапса из персика, а также 50 мл сока апельсина или клюквы, желательно свежевыжатого. В бокал кладется лед, и вливаются составляющие. Для украшения используется долька лимона.
  3. Третий рецепт такой: нужно влить в шейкер 35 мл джина, 20 мл кремового ликера, яичный белок, разведенный в малом количестве воды. Дополнительно кладется 3 кубика льда и тщательно взбивается. Далее, коктейль наливается в бокал и уже готов к подаче.

Как видно состав самый разный и описанные рецепты больше направлены на получения удовольствия от питья, а не для опьянения. Пить напиток нужно неспешно, наслаждаясь привкусом и ароматом.

drinkinhome.ru

Ответы Mail.ru: Коктейль "Северное сияние". Рецепт?

Все эти ответы чушь просто неудачники писали, этот напиток пили те кому сейыас лет 50 слушай рецепт: шампанское+водка=белый медведь, шампанскре+коньяк+бурый медведь, спирт+шампанское=СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ

водка пополам с шампанским

портвейн с пивом...

волдяра с шампунем) не пей-башка потом болит нереально)))

Проще нет - водка с шампанским и все !

30мл джина<br>10мл смородинового ликера<br>10мл ликера Кюрасао Трипл Сек<br>10мл лимонного сока<br>0,5мл Frothee( смеси яичного белка и воды)<br>1 вишня для коктейлей<br>Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкереи процедить в бокал для коктейлей.Вишенку опустить в коктейль. Приятного питья!

все в мл:<br>30 джина<br>10 смородинового ликера<br>10 кюрасао Трипл Сек<br>10 лимонного сока<br>0,5 frothee (смесь яичного белка и воды)<br>лед взболтать в шейкере подовать с вишенкой

Коктейль “Северное сияние” Белый вермут — 40 мл, ликер “Южный” — 20 мл, абрикосовый сок — 20 мл, лимонный сок —10 мл, лед — 1-2 кусочка. Смешать ликер “Южный”, крепкий белый вермут, абрикосовый и лимонный соки. Смешать и охладить в миксере с кусочками льда. Затем перелить через ситечко в плоский бокал. Гарнир — дольки апельсина.

полстакана шампика и полстакана коньяка.на закуску патриотическая песнь.

При изготовлении "Северного сияния" пропорции водки и шипучки зависят от тех целей, для которых данный напиток готовится. Если есть желание сильно накушаться, а финансовые средства ограничены, то 1бутылка белой на 1 бутылку шампанского. Если цель споить несговорчивую даму, то 1часть водки на 3 или 4 части шампанского, что бы спирт не был особо заметен.<br>

шампанское с водкой, выпил и сутки свободен!<br>

"полстакана шампика и полстакана коньяка" <br><br>не путайте, коньяк с шампанским - это "Чёрный каблучок" - та ещё хрень и по сути перевод обоих продуктов. В России по Сев.Сиянием обычно подразумевают, как упомянули, шампанское с водкой - тоже гадость и применение сугубо утилитарное - напиться или напоить. От процесса удовольствия ноль.

Шампанское,водка,коньяк(100-50-50)

да водочка и шампусик, смешать.<br>смесь убойная ;)

северное сияние это напиток из пол стакана чистого спирта и доливается шампанским. а вот водка с шампанским это белый медведь.. если уж про медведей.. коньяк с шампанским .бурый медведь

touch.otvet.mail.ru

Коктейль Северное сияние (пошаговый рецепт с фото)

Коктейль Северное сияние – очень популярный напиток среди молодежи. Пьется очень легко. Вкус приятен и не резкий, что особенно удивляет, учитывая, что в составе водка.

Всех, кто решит попробовать коктейль Северное сияние, хочу предостеречь: будьте осторожны. Водка, смешавшись с пузырьками шампанского, превращается в очень пьянящую смесь. Пара коктейлей может серьезно помутить разум, а еще стаканчик – вообще свалить с ног (особенно, если вы – человек непьющий).

Хочу перед тем, как приготовить коктейль, указать на некоторые тонкости. Во-первых, водку, говорят, нужно использовать именно цитрусовую (имеется ввиду, ароматизированную). С другой стороны, если таковой нет в вашем баре, не беда. Готовьте с самой обычной.

В-вторых, у многих людей есть аллергическая реакция на розмарин. Ну, и не нужно его класть (я не добавляла). Честно говоря, розмариновая веточка не так уж и влияет на вкус коктейля. В-третьих, в ингредиентах присутствует мед. Он также является очень сильным аллергеном. Если мед не употребляете, то замените любым сладким сиропом для приготовления коктейлей. Ну, а теперь предлагаю готовить коктейль северное сияние.

Этапы приготовления:

1) Коктейль делать буду сразу в бокале. Сначала в бокал вливаем мед.

2) Теперь выходит на подиум водочка. Отмеряем необходимое количество огненной воды и вливаем в бокал с медом. Коктейльной ложечкой аккуратно перемешиваем до полного растворения меда.

3) Второй ингредиент – шампанское. Можно использовать любое, какое нравится (сладкое, полусладкое, брют). Важно, чтобы шампанское было не очень холодное, лишь охлажденное.

4) Далее заливаем шампанское в компанию к водочке.

5) Последние штрихи – добавляем в коктейль Северное сияние лед и на ободок усаживаем колечко лимона или лайма. Пробуем?!

Ингредиенты:

Шампанское 100 мл, водка 30-40 мл, мед 1 ч. ложка, лед по вкусу.

pechenuka.com

Северное сияние коктейль состав — История алкоголя


Шампанское с абсентом

Это гремучая смесь, которая подойдёт только опытным и храбрым любителям горячительных напитков. Вот три рецепта коктейлей на основе игристого вина и абсента.

Рецепт № 1

Возьмите: абсент, шампанское.

Готовим так:

  1. В бокал вливаем 50 мл. абсента.
  2. Затем не спеша постепенно доливаем шампанское, тоже 50 мл.

Совет! Выпиваем залпом! Коктейль получится очень крепким, поэтому не стоит пить больше одной порции.

Рецепт № 2

Берёте абсент, шампанское, банан и молоко.

Итак, приступим:

  1. Берём ёмкость.
  2. Вливаем туда 30 мл. абсента, 50 мл. молока и половину банана.
  3. Взбиваем блендером.
  4. Вливаем всё это в бокал.
  5. Дополняем тонкой струёй 100 мл. шампанского.

Рецепт № 3

Ещё одна убойная смесь.

Приготовьте коньяк, абсент, сироп граната, сок лимона, сок апельсина, белок одного яйца, шампанское.

Приступаем к приготовлению:

  1. Смешиваем в шейкере 10 мл. коньяка, 30 мл. абсента, 10 мл. сиропа граната, яичный белок, 20 мл. лимонного и апельсинового сока.
  2. Выливаем в бокал и дополняем 50 мл. шампанского.
  3. Можно украсить мятой.

Другие рецепты коктейля

Спустя некоторое время начали использовать за основу не обычную водку, а настоянную на апельсинах или мандаринах. За счет такого спиртного у коктейля появилась определенная пикантность, а благодаря сахару появляется плотность.

Еще водку пробовали менять на коньяк, настойки из трав. Невзирая тот факт, что со сменой ингредиентов меняется и название коктейля, но во многих странах напиток по-прежнему называют северным сиянием. Чтобы уменьшить крепость напитка в состав вводится безалкогольная смесь, а именно сироп из апельсина или лимона, сок, лед или фрукты. В целом рецептура не такая строгая, поэтому бармены часто экспериментировали с составом.

Пиво с шампанским Коктейль Черный Вельвет

Очень оригинальная идея, смесь игристого вина и пива. Мы хотим вам предложить рецепт, в котором эти два ингредиента очень органично соединяются и создают неповторимый вкус.

Возьмите: пиво, шампанское.

Важно: в традиционном рецепте пиво обязательно должно быть тёмным пивом. . Приготовление:

Приготовление:

  1. Возьмите бокал и влейте туда тёмное пиво. Бокал держите под наклоном, чтобы не было много пены.
  2. Берёте барную ложечку, переворачиваете и не спеша вливаете с её помощью шампанское.
  3. Пропорции напитков должны быть один к одному.
  4. По завершению, должна быть видна чёткая грань между слоями.

Коктейль шампанское с ликером

Существует очень много рецептов коктейлей с использованием различных видов ликера. Давайте рассмотрим парочку.

Рецепт № 1

Ингредиенты: шампанское, коньяк, мускатный ликер, лёд.

Приготовление:

  1. На дно бокала кладёте лёд.
  2. Далее наливаете туда 30 мл. коньяка и мускатного ликера. Должно получится пол бокала жидкости.
  3. Остальную половину доливаете шампанским.

Рецепт № 2

Ингредиенты: коньяк, апельсиновый ликёр, желток одного яйца и шампанское.

Приготовление:

  1. В бокал налейте 30 мл. коньяка и апельсинового ликера.
  2. Перемешайте.
  3. Вливаете желт

istalcogolya.com

Коктейль "Северное сияние" — Литературный клуб "Бумажный слон"

Говорят, этот напиток был придуман освоителями Крайнего Севера и приравненных к нему территорий как средство борьбы с усталостью и длинной полярной ночью. Рецепт прост: бутылка спирта (любого) перемешивается в кастрюле с бутылкой шампанского (любого). Разливается половником по эмалированным кружкам. Пьется. Разливается. Пьется. Дальше не помню.

Сегодня под этим названием изготовляется много разного, но аутентичное "Северное сияние" это спирт и шампанское. Не доверяйте хипстерам, в погоне за славой заменяющим спирт водкой (что хоть и недопустимо, но понятно) или еще его хуже -- джином (что вообще непонятно). Видали мы и такое не раз. Это не "Северное сияние". Это снобизм, умноженный на полную потерю направления на Север, где живут белые медведи, дед Ледовик и его симпатичная синенькая внучка. А мне нужно именно туда.

Вы видели северное сияние? Это когда над головой зависает полотно неестественно цветного света, висит и колышется, а потом пойдет вдруг иголочками километров в 50 величиной, свернется в одной точке пространства и развернется в другой, возле горизонта где-нибудь. Вот что такое северное сияние. Так и человек, попробовавший этого коктейля, испытывает острое желание зависнуть и сиять, а потом -- пойти иголочками и свернуться из этой точки пространства в другую.

Я расскажу вам пару способов сохранить аутентичность напитка и не выглядеть старомодно в компании экспериментаторов. Например, так: берем сухие (это важно!) ягоды брусники, или сухие же плоды вишни. Главное, чтобы ягодки были кисло-сладкими, потому что этот вкус будет доминантой. Замачиваем ягоды в спирте, пока они не приобретут гладкость. Потом выкладываем их в хрустальный (это важно!) бокал и заливаем свежеприготовленным коктейлем "Северное сияние" (спирт из-под ягод можно пустить в коктейль). Разговаривам о, например, связи развитых лобных долей с шизофренией, и по одной съедаем ягодки из бокала. Они вкусные, сладкие, сначала немного горчат, но распадающийся на языке спирт немеддленно превращается в сахар и потому горечь эта носит весьма оптимистичный характер. На половине ягодок разговор становится особенно пронзительным и доверенным. Наслаждайтесь этими минутами, они -- ценность сами по себе, в жизни их не так и много. Понемногу подъедайте ягодки. Когда почувствуете, что готовы покинуть свое время и пространство, выпивайте коктейль. Вы же уловили суть? Сухие ягоды будут означать закосневшую в трагедиях душу. Спирт (spiritus) означает напитавший нас дух. А сияние -- ну, вы сами понимаете...

Второй способ еще проще. Приготовьте свежую веточку багульника. Перед тем, как взять хрустальный бокал (а лучше -- эмалированную кружку) с коктейлем в руки, потрите веточку между ладошками. Несколько листиков разомните и бросьте в бокал так, чтобы они сложились в иероглиф "свет". После этого можно отпить глоток, понюхать пальцы, еще отпить. Если пьете в приятной компании, можно понюхать пальцы наиболее вам понравившегося соседа или соседки. Потом еще глоток. Уверяю вас, запах и вкус каждый раз будет другим, отличным, совсем как северное сияние!

Вот это я называю "находиться в гармонии с природой, чтить традиции и не бояться нового". Но джин! -- нет, это уже ни в какие ворота!!

litclubbs.ru


Смотрите также