Главная » Разное » Коктейль с мороженым и ягодами

Коктейль с мороженым и ягодами


Коктейль из мороженого и фруктов / Молочные коктейли и напитки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление коктейля из мороженого и фруктов:

Шаг 1: подготавливаем фрукты.
Для приготовления этого коктейля желательно чтобы фрукты были очень спелые или даже переспевшие. В первую очередь промываем груши с яблоком под проточной водой и сушим фрукты бумажными кухонными полотенцами от лишней влаги. Затем поочередно разрезаем каждый плод на 2 части, удаляем плодоножки и вырезаем из каждой половинки сердцевину. Укладываем фрукты на разделочную доску, режем их дольками и отправляем в чистую и сухую чашу блендера. Туда же кладем предварительно чищеный от кожуры и разломанный на 2 – 3 кусочка банан. Теперь тонким слоем срезаем с киви кожуру, разрезаем каждый плод на 2 – 4 части и добавляем их к остальным фруктам.
Шаг 2: готовим коктейль из мороженого и фруктов.
Достаем из морозильной камеры натуральный 100% пломбир, при помощи столовой ложки отделяем от белоснежной сладкой массы нужное количество и кладем его в блендер к фруктам. Закрываем кухонный прибор крышкой и смешиваем все ингредиенты на высокой скорости в течение 2 минут до однородной массы средней густоты. После в чашу с измельченной массой вливаем нужное количество цельного пастеризованного молока и повторно смешиваем все составляющие коктейля на высокой скорости в течение 2 – 3 минут.
Шаг 3: подаем коктейль из мороженого и фруктов.
Коктейль из мороженого и фруктов подается сразу после приготовления. Его разливают по стеклянным емкостям, сервируют длинной трубочкой для напитков, а так же по желанию кольцами банана, киви или груши. Этой вкуснятиной, приятно наслаждаться вместе с каким либо десертом, например с кусочком тортика или шоколадным пирожным. Идеальный фруктовый коктейль будет великолепным дополнением к сладкому столу или приятным напитком после тяжелого рабочего дня. Готовьте с любовью! Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– – Набор фруктов можно дополнить мандарином, дыней, арбузом свежими или морожеными ягодами, а так же фруктами.

– – По желанию количество мороженого можно регулировать по вкусу.

– – Чем жирнее молоко, тем насыщенней и полезней будет коктейль.

Рецепт молочный коктейль с мороженным и бананом и ягодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1545 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.9% 1167 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.7% 1610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Зола 0.716 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2639 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 2.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 2.8% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.091 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5641 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 9.1% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 7.2% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1% 8721 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.189 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2284 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7205 мг 20 мг 3.6% 3.3% 2776 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.04 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1506 г
Кальций, Ca 108.42 мг 1000 мг 10.8% 9.9% 922 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Натрий, Na 42.93 мг 1300 мг 3.3% 3% 3028 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Фосфор, Ph 82.9 мг 800 мг 10.4% 9.5% 965 г
Хлор, Cl 67.64 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.9% 10169 г
Йод, I 19.56 мкг 150 мкг 13% 11.9% 767 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2972 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6645 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1481 г
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5500 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23081 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г max 100 г
Галактоза 0.136 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Лактоза 2.109 г ~
Сахароза 5.134 г ~
Фруктоза 0.222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Коктейль из мороженого и фруктов: ингредиенты, советы по приготовлению

Коктейли на основе мороженого способны стать отличным десертом, а также отдельным блюдом на полдник. Тандем мороженого и фруктов — настоящая бомба, которая наполняет организм полезными витаминами, а в летний зной дарит долгожданную прохладу.

Советы по приготовлению коктейля

Большинство напитков приготавливается с добавлением молочных продуктов, что вносит свои ограничения в выбор фруктов и ягод. Не лучшим решением будет объединение в коктейле молока с грушей и ананасом. К данной категории также относятся кислые ягоды: клюква, брусника и красная смородина. Сочетание молочных продуктов с цитрусовыми приводит к его сворачиванию, и десерт становится неприемлемым для организма.

В качестве украшения и дополнительных ингредиентов используйте тертые орехи, кунжут, семечки, карамель, сгущенное молоко, мед, кокосовую стружку, цветные кубики льда.

Калорийный десерт можно получить только в том случае, если молоко, входящее в его состав, будет иметь жирность не менее 3,2%.

Если вы не любите продукт или же он вам не подходит, можете смело его заменить питьевым йогуртом или кефиром.

Принцип приготовления коктейлей с мороженым представлен в данном видео:

Детские коктейли из мороженого и фруктов (с молоком)

Для приготовления простейшего напитка потребуются:

В блендер положите всю основу и тщательно взбейте. Киви и грушу очистите от кожуры, измельчите на некрупные кубики и взбейте вместе с крем-брюле. Затем добавьте нарезанный банан. После тщательного взбивания влейте холодное молоко. Полученный коктейль разлейте по бокалам. Порадуйте им своих малышей!

Для приготовления следующего напитка подготовьте:

Пломбир должен немного подтаять. Переложите его в блендер и взбейте. Вымытые измельченные ягоды клубники, банан и молоко соедините с основой и тщательно взбейте до получения однородной массы.

Коктейль «Снегурочка»

Ингредиенты:

Молоко, пломбир и яблочное пюре загрузите в блендер и взбейте. Приготовленный напиток перелейте в десертную посуду и украсьте консервированными фруктами.

Напиток из мороженого «Малиновый»

Продукты:

Молоко подогрейте и растопите в нем мед. После того как молоко остынет, добавьте в него малиновый сорбет. Если такового отыскать не удалось, замените его пломбиром и дополните свежими ягодами малины. Тщательно перемешанную смесь разлейте по десертным бокалам и подавайте с трубочкой.

Безмолочные напитки

Клубнично-банановый коктейль из мороженого и фруктов

Ингредиенты:

Молочному крему-брюле разрешите немного растаять, переложите массу в блендер, соедините с питьевым йогуртом. После тщательного взбивания переложите в емкость клубнику и банан, перемешайте до получения однородной массы.

Жидкий десерт из консервированных фруктов

Продукты:

В глубокой емкости соедините яблочный сок, квас и газированную воду. Полученной жидкостью залейте консервированные персики. В каждый бокал уложите по шарику мороженого и подавайте к столу.

Универсальный напиток «Банановый рай»

Ингредиенты:

Продукты поместите в блендер и взбейте до получения однородной массы. Стакан наполните колотым льдом и перелейте мороженую смесь.

Коктейль «Поплавок»

Продукты:

Для приготовления коктейля заваренный натуральный кофе остудите и соедините с ванильным крем-брюле. В хорошо взбитую смесь добавьте клубнику и воду «Coca-Cola».

Молочный коктейль с мороженым - 13 вкуснейших рецептов коктейля

Молочный коктейль пользуется активным спросом у людей всех возрастов. Приготовить их в домашних условиях не составит особого труда. Для их приготовления может использоваться не только цельное молоко и мороженное. Миксовать можно и йогурты, сливки, ряженку или кефир, при этом фруктово-ягодные наполнители не обязательно должны быть свежими — возможно пустить в ход размороженные заготовки.

Молоко и мороженное, являясь основой всех рецептов — это очень необходимый и полезный для организма продукты. Они богаты кальцием, который очень благотворно влияет на обмен веществ. Также эти напитки выводят токсины из организма, делают кожу здоровой и гладкой, да и просто повышают настроение.

В статье найдете:

Напитки о которых пойдет речь, можно приготовить буквально «на коленке», за несколько минут (единственное, здесь подразумевается наличие
электрического прибора — блендера или миксера). Вообще намешать можно все, что угодно, но будет ли это вкусно, вопрос. Поэтому лучше взять и приготовить, проверенные рецепты коктейлей. Такие здесь и будут представлены вашему вниманию.

Молочный коктейль с арахисовым маслом и вкусным мороженым

Здесь набор ингредиентов не прост, но зато вкус такого напитка изумителен.

Понадобится:

Приготовление:

  1. Взбейте йогурт со мороженным при помощи блендера.
  2. Добавьте пару ложек арахисового масла, а также очищенный и нарезанный банан.
  3. Повторите процесс взбивания, добиваясь однородной консистенции.
  4. Влейте стакан молока.
  5. Подсыпьте какао и взбейте коктейль в третий (и последний) раз.
  6. Разлейте напиток по бокалам. Декорируйте глазурью, порошком какао или стружкой шоколада.

Мороженное и молочный коктейль со вкусом кекса

Простой но необычный рецепт. Готовится быстро, довольно интересное решение для напитка.

Набор продуктов:

Как сделать молочный коктейль с мороженым, да еще со вкусом кекса

  1. Вылейте молоко в чашу блендера.
  2. Присоедините мороженое и размятый кекс, взбейте до полной однородности.
  3. Когда масса станет воздушной, распределите напиток по бокалам и украсьте шапочкой взбитых сливок.
  4. В завершение нарядите коктейль кондитерской присыпкой.

Молочный коктейль с ананасом

Экзотический фрукт и корица создадут красивую гармонию вкуса.

Набор продуктов:

Приготовление коктейля:

  1. Соедините в блендере ванильное мороженое, ломтики ананасов и молоко средней жирности.
  2. Слегка припорошите корицей и взбейте до равномерности.
  3. Вылейте напиток в высокий стакан.
  4. Для украшения можно использовать колечко ананаса либо измельченную цедру цитруса.

Коктейль молочный со вкусом ирисок

Все просто, как дважды два. Детям вкус знакомых конфет очень нравится, попробуйте им его напомнить.

Набор продуктов:

Приготовление:

  1. Измельчите ириски (они должны быть без орехов и прочих добавок).
  2. Подогрейте молоко в сотейнике, туда опустите мороженное. Частями подсыпая конфеты.
  3. Размешивайте до полного растворения ириса на малом огне.
  4. Подсыпьте немного ванили и сразу же снимите посуду с плиты.
  5. Дождитесь остывания — напиток подается охлажденным.

Молочный коктейль с мандарином и клубникой

Такой напиток хорошо впишется, как десерт для романтического вечера.

Набор продуктов:

Приготовление:

  1. Очистите мандарины (желательно снять не только шкурку, но и тонкую кожицу).
  2. Разберите цитрусы на дольки и уложите в чашу для взбивания.
  3. Влейте молоко с мороженым (допустимо заменить кефиром), добавьте мед и несколько промытых клубничек.
  4. Взбейте содержимое чаши до однородного состояния.
  5. Разлейте лакомство по стаканам, для украшения используйте клубнику и веточки мяты. Тот же напиток можно готовить с апельсином.

Рецепт молочного коктейля с инжиром

Рецепт профессиональный и потому в нем используется сахар из тростника, я думаю, меняем на обычный и не «паримся».

Набор продуктов:

  1. Нарежьте инжир небольшими ломтиками. Взбейте вместе с вишней, молоком.
  2. Добавьте мороженое и опять миксуйте.
  3. Подсластите коктейль на собственный вкус. Осталось разлить по стаканам и немедленно и элегантно поднести к столу.

Коктейль с белым шоколадом без мороженного

Здесь обойдемся без холодного продукта. Пусть это будет исключение из правил.

Набор продуктов:

Последовательность действий:

  1. Хорошо прогрейте молоко или сливки (не доводя до кипения).
  2. Положите ломтики шоколада, размешайте и дождитесь растворения.
  3. Взбейте массу погружным блендером.
  4. Распределите смородину по стаканам.
  5. Присыпьте сахаром и залейте горячей молочной смесью.
  6. Украсить лакомство можно натерев на терке белый шоколад.

Молочный коктейль с черникой

Если вы ждете к себе гостей, то такой рецепт коктейля, заранее приготовленный в домашних условиях разнообразит ваш стол. Не все же чай пить.

Ингредиенты:

Приготовление вкусного коктеля:

  1. Дайте мороженому растаять.
  2. Засыпьте в него овсянку, помешайте  и оставьте настаиваться на всю ночь.
  3. Наутро промойте ягоды черники.
  4. Объедините с овсянкой в чаше блендера, туда же влейте стакан молока и положите пару ложек меда.
  5. Тщательно взбейте компоненты.
  6. Наливаем коктейль порционо и подаем, украсив цельными ягодками.

Восточный коктейль из молока с финиками

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Очистите финики от косточек.
  2. Уложите в блендер вслед за остальными ингредиентами, тщательно разотрите на высоких оборотах.
  3. Разлейте напиток на порции и подавайте, сопроводив коктейльной трубочкой.

Молочный коктейль банановый с шоколадной пастой

Дети просто пищат от этого напитка. Будут просить еще и еще.

Набор продуктов:

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте тропический плод на ломтики.
  2. Уложите бананы в блендер, залейте молоком и добавьте 2-3 ложки «Нутеллы».
  3. При необходимости дополнительно подсластите сахаром.
  4. Взбейте состав до полной однородности, добавив мороженное.
  5. Распределите на порции и сразу угощайте друзей.

Молочный коктейль с гранатом

Просто, но со вкусом. Утром хорошо бодрит такой напиток.

Набор продуктов:

Как готовить молочный микс с мороженым и гранатом

  1. Отправьте заявленные продукты в блендер.
  2. Взбейте до пышности на средних оборотах.
  3. Процедите массу сквозь сито, дабы отсеять косточки граната.
  4. Разлейте молочный напиток по бокалам.
  5. Для охлаждения можно положить колотый лед.

Коктейль с мороженым и черносливом

Таким напитком можно легко, ненадолго уталить чувство голода и это не повредит фигуре.

Понадобится:

Как приготовить молочный коктейль с мороженым и черносливом в домашних условиях:

  1. Раскрошите овсянку в порошок.
  2. Залейте чернослив кипящей водой.
  3. Вымачивайте пять минут, затем слейте жидкость. При необходимости таким же образом следует поступить с изюмом — он размягчится и станет сочнее.
  4. Поместите сухофрукты в чашу блендера. Добавьте пару ложек сгущенки, заем интенсивно взбейте.
  5. Присоедините мороженное без наполнителей, а также какао и раскрошенные овсяные хлопья. Добейтесь максимальной однородности коктейля.
  6. Перелейте напиток в изящный бокал и присыпьте дроблеными орешками.

Клубничный и банановый коктейли с мороженым видео рецепт

Чтобы воочию убедиться, что приготовление данных рецептов не представляет особого труда, посмотрите, как это все просто.

Для получения пышной пены коктейль взбивают миксером на самых высоких оборотах (кстати, замечено, что с охлажденным молоком процесс протекает более энергично). Подавать такое лакомство нужно сразу, для украшения идеально подходят воздушные сливки, фруктовые ломтики, дробленые орешки или шоколадная стружка.

Удачи и Всех Благ!

Смотрите также