Коктейль на пляже


Как сделать коктейль Секс на пляже в домашних условиях

Коктейль «Секс на пляже» сразу привлекает внимание своим пикантным названием, яркой подачей и приятным освежающим вкусом. Благодаря этому за 20 лет своего существования он побил все рекорды популярности.

Сначала этот напиток имел не менее пикантное название «Песок в твоих шортах», затем его переименовали в «Веселье на пляже», а спустя еще немного времени слово «веселье» заменили на «секс». Но особую популярность этот микс получил благодаря героям известного сериала «Санта-Барбара», которые неизменно заказывали его себе, приходя в ресторан или бар. А еще этот микс хорош тем, что приготовить его можно даже в домашних условиях, и для этого не понадобится никакого специального барного оборудования и профессиональных навыков.

Современный рецепт коктейля «Секс на пляже»

Этот вариант приготовления на сегодняшний день является самым актуальным, и его используют, как правило, профессиональные бармены. Тем не менее, он достаточно прост, поэтому и вы сможете его приготовить самостоятельно.

Состав коктейля «Секс на пляже»

«Vodka Absolut»50 мл
ликер из мякоти персика25 мл
сок из ягод клюквы40 мл
сок из ананаса40 мл
ананас15 г
ягоды малины5 г
кубики замороженной воды350 г

Как сделать коктейль «Секс на пляже»

  1. Наполните кубиками льда коктейльный бокал.
  2. В отдельную емкость налейте по 40 мл клюквенного и ананасового фрешей, 25 мл ликера и 50 мл «Vodka Absolut».
  3. Пересыпьте туда же оставшийся лед.
  4. Как можно интенсивнее потрясите.
  5. Через фильтр или небольшое ситечко налейте приготовленный микс в бокал.
  6. На шпажку нанижите ягоду малины и дольку ананаса.
  7. Выложите ее в напиток.

Классический рецепт

Еще лет 10 тому назад этот напиток готовили именно в таких пропорциях и с такими ингредиентами. Какую бы его интерпретацию вы ни готовили, рекомендуем использовать этот рецепт в качестве базового.

Ингредиенты коктейля «Секс на пляже»

водка40 мл
шнапс со вкусом персика20 мл
морс из ягод клюквы40 мл
фреш из апельсиновой мякоти40 мл

Как делается коктейль «Секс на пляже»

  1. По желанию (это не обязательно) выложите на дно бокала кубики льда.
  2. Налейте сверху 40 мл водки, 20 мл шнапса и по 40 мл клюквенного морса и апельсинового фреша.
  3. Интенсивно перемешайте состав ложкой.
  4. Украсьте бокал долькой апельсина, как на фото (по желанию).
  5. Подавайте с коктейльной соломкой.

Рецепт коктейля «Секс на пляже» с черносмородиновым ликером

Многие бармены, привыкшие к экспериментам, придумали новую версию этого напитка. Они просто добавили еще один ингредиент – ликер из черной смородины.

Что необходимо подготовить

Как приготовить коктейля «Секс на пляже»

  1. В высокий бокал насыпьте лед до самого верха.
  2. Налейте в произвольном порядке 40 мл водки, 20 мл шнапса, 20 мл ликера, по 40 мл клюквенного и апельсинового фрешей.
  3. Интенсивно размешайте эту смесь.
  4. Можете украсить бокал долькой лимона или апельсина.

Летний рецепт коктейля «Секс на пляже»

Летом, когда хочется употреблять менее алкогольные и более освежающие напитки, этот рецепт придется как нельзя кстати. Обратите внимание, что в отличие от остальных рецептов здесь используют ликеры из летних ягод.

Что необходимо подготовить

водка40 мл
ликер с дынным вкусом20 мл
—ликер из ягод малины—20 мл
фреш из мякоти апельсина40 мл
сок из ягод клюквы40 мл
ледпо вкусу

Как правильно приготовить

  1. Заполните высокий бокал ледяными кубиками.
  2. Влейте в него 40 мл водки, по 20 мл ликеров из дыни и малины, по 40 мл фрешей из клюквы и апельсина.
  3. Как можно тщательнее перемешайте.
  4. Можете украсить коктейльной вишней и долькой апельсина.

Безалкогольный рецепт коктейля «Секс на пляже»

Безалкогольный вариант этого коктейля подойдет для тех, кто за рулем, у кого есть дети-подростки или просто тем, кто не употребляет алкоголь, но при этом не отказывает себе в удовольствии выпить вкусный микс. Особую пикантную нотку ему придает гренадин, а что касается льда, то вы можете класть его исключительно по своему вкусу.

Что необходимо подготовить

сок из клюквы20 мл
сок из апельсина20 мл
сок из персика20 мл
гренадин1-2 мл
ледпо необходимости

Как лучше всего смешивать

  1. В высокий коктейльный бокал насыпьте лед до самого верха.
  2. Налейте по 20 мл соков из клюквы, апельсина и персика.
  3. Капните 1-2 мл гренадина.
  4. Перемешайте.
  5. Подавайте с коктейльными трубочками.

Рецепт коктейля «Секс на пляже спешл»

Это действительно особый рецепт и не только из-за большого количества ингредиентов. Цитрусовые ноты этого напитка дополнены вкусом лайма, а плотную пену и мягкий вкус получают за счет взбитого белка яйца перепелки. Если четко придерживаться пошаговых рекомендаций, то приготовить его не составит труда даже новичку.

Что необходимо подготовить

сок из лимона15 мл
сок из лайма7 мл
сок из апельсина15 мл
—ликер из персика—15 мл
«Finlandia»50 мл
вода10 мл
яичный белок25 мл
персик60 г
ананас120 г
ягоды клюквы100 г
веточка мяты1 г
мед10 мл
имбирный корень10 г
лед400 г

Как смешать

  1. В хайбол насыпьте лед почти до самого края.
  2. В чашу блендера выложите 120 г нарезанного кусочками ананаса, 60 г нарезанного кусочками персика и 100 г ягод клюквы.
  3. Взбейте их до однородной массы и налейте в шейкер.
  4. Добавьте 15 мл лимонного фреша, 15 мл ликера и 50 мл «Finlandia».
  5. Выложите к ним оставшийся лед и не слишком интенсивно потрясите.
  6. Перелейте приготовленную смесь в хайбол.
  7. Отдельно в сифон выложите 25 мл белка, 10 мл жидкого меда, сок из мякоти имбирного корня (10 г), 7 мл лаймового фреша, 15 мл апельсинового сока и 10 мл воды.
  8. Взболтайте эти ингредиенты 3-4 раза.
  9. С помощью сифона украсьте напиток пеной и веточкой мяты.

Видео приготовления

Еще одна вариация этого популярного микса с лимонным соком и ликером из черной смородины.

Другие похожие напитки

Кроме того, на основе водки можно приготовить еще много различных лонгов. Для начала предлагаем обратить внимание на такие, как:

А еще мы рекомендуем в коктейль «Секс на пляже» добавлять нарезанную мякоть персика, цитрусов или ананаса. Попробуйте, это действительно вкусно! Ждем ваших отзывов и, возможно, новых рецептов.

gradusinfo.ru

Рецепт коктейля «Секс на пляже» и вариации: состав и приготовление

Такой сладкий, волнующий, такой возбуждающий и соблазнительный…Речь, конечно же, идет о самом желанном напитке времен перестройки – коктейле «Секс на пляже».

История коктейля

Впервые коктейль «вышел в свет» в Америке в 1980-1990 годах. Он стал настоящей «бомбой» и символом райской жизни. Коктейль занесен в престижный список официальных коктейлей ассоциации барменов.

Изначально напиток получил название «Песок в твоих шортах» (Sand in your shorts), но после был переименован в «Веселье на пляже» (Fun on the beach). Прошло время, слово «секс» перестало вгонять в краску скромниц из вечерних ресторанов, и напиток приобрел привычное для нас интригующее название – «Секс на пляже» (Sex on the beach).

Российскому потребителю этот коктейль открыла великая и бессмертная «мыльная опера» Santa Barbara. Неудивительно, что напиток обрел свою популярность среди представителей прекрасного пола. Каждая вторая «болела» этим сериалом и мечтала попробовать такой недоступный и притягательный забугорный «Секс на пляже».

Классический рецепт его предельно прост, и вы вполне сможете приготовить коктейль «Секс на пляже» в домашних условиях.

Рецепт коктейля «Секс на пляже»

 

Состав:

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешиваем в шейкере.
  2. Хорошенько взбиваем и вместе со льдом выливаем в хайбол (высокий прямой бокал).
  3. Украсим получившийся коктейль долькой апельсина или ананаса, коктейльной вишенкой и зонтиком.
  4. «Секс на пляже» готов!

Персиковый шнапс можно заменить персиковым или дынным ликером.

Видео

Коктейль «Секс на пляже» станет отличным украшением любой вечеринки или девичника. Коктейль, конечно, не заменит секс на песчаном берегу моря, но настроение поднимет гарантированно! Его солнечно-оранжевый цвет, фруктовый вкус и пьянящий аромат не оставят вас равнодушным.

Вариации коктейля

Если убрать из этого рецепта апельсиновый сок и лед, то получится коктейль «Детокс».

Состав для коктейля «Детокс»:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски "волшебных" методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Приготовление:

  1. Налейте небольшую порцию охлажденного персикового шнапса в охлажденную водочную рюмку.
  2. При помощи ложки осторожно вылейте ровным слоем клюквенный сок так, чтобы он оказался сверху шнапса.
  3. Добавьте порцию охлажденной водки и подавайте.

В коктейле «Детокс» сочетание водки, клюквенного сока и персикового шнапса делает напиток неподражаемым. К тому же из-за распределения слоев в напитке его очень легко выпить залпом.

Не добавляйте в «Секс на пляже» персиковый шнапс и получите коктейль «Мадрас».

Состав для коктейля «Мадрас»:

Приготовление:

Вылейте указанную порцию водки в бокал хайбол со льдом. Сверху добавьте равное количество клюквенного и свежевыжатого апельсинового сока. Украсьте долькой апельсина. Подавайте с соломинкой.

Загрузка...

o-cocktails.ru

Выбираем алкогольный коктейль на пляж. Лучшие пляжные коктейли

Погода удивляет нас с каждым днем, то дождь, то невыносимая жара. А что делать, если по плану вечеринка, и солнце шпарит только так? Сегодня мы расскажем, какие алкогольные коктейли скрасят жаркий вечерок, и вы не сойдете с ума от повышения температуры.

Алкогольный коктейль Мохито

Этот коктейль занимает первое место в нашем списке, поскольку он может быть универсальным напитком для всех, ведь не каждый может позволить себе алкоголь. Его фишка заключается в сочетании мяты, лайма, лимонада и льда, которые точно освежат в жаркую погоду. По желанию вы можете добавить светлый ром, который не будет лишним в случае с весельем!

Алкогольный коктейль Пина Колада

Еще один «дневной» вариант. Он придется в пору сладкоежкам, так как сиропа в составе больше, чем алкоголя. К тому же, ананасовый сок и кокосовые сливки будут напоминать о тропиках, море и песке, навеют курортное настроение, сделают времяпрепровождение приятным. Из алкоголя в составе фигурирует светлый ром, но вы можете отказаться от него, если не желаете повышать градус.

Алкогольный коктейль Голубая лагуна

Что-то, а этот коктейль точно станет вестником отпуска. Только представьте, вы лежите в прохладном гамаке, попиваете «Голубую лагуну» и представляете себе шелест волн, а на заднем фоне друзья по второму кругу поют «Батарейку». Чем не развлечение? Если в первых двух вариантах коктейли не такие яркие, то этот точно запомнится благодаря своему голубому цвету и необычному вкусу сиропа «Блю Кюрасао».

Алкогольный коктейль Лонг Айлэнд

Переходим к так называемой тяжелой артиллерии, которая точно пойдет в ход, когда жара спадет и придут сумерки. В составе данного коктейля смешалось огромное количество видов алкоголя, и тут не обойтись без него в составе, так что предложите скучающим в тени ЗОЖникам по чашечке кофе. Из ингредиентов тут и ром, и водка, и текила, и джин! Дабы заглушить жуткий вкус смеси, добавляется сироп «Трипл Сек».

Алкогольный коктейль Б-52

Ребята, если вам не хватило всего многообразия тропиков в сочетании с вагоном и маленькой тележкой алкогольных хитов, ловите рецепт «Б-52». Если предыдущие коктейли являются большими и пьются долго, этот создан, чтобы добить дегустатора. Он подается в форме шота, составлен из двух слоев ликеров «Капитан Блэк» и «Бейлис». Прежде, чем выпить, аккуратно подожгите верхушку, а после того, как примите «микстурку», получите головокружительный эффект.

Помните, что злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью, а также будьте осторожны с огнем, не мешайте все сразу и старайтесь не переусердствовать

alko.pro

Коктейль секс на пляже: рецепт


Родина: Северная Америка

Краткая история: коктейль «Секс на пляже» достаточно молодой, появился только в конце 20 века и то вначале под более «пристойными» именами. Полюбился сразу за восхитительный вкус без привкуса водки. Был распространен по земному шару благодаря «Санта-Барбаре», сериалу, где им частенько баловались.

Первоначальные названия: «Песок в твоих шортах», «Веселье на пляже»

Виды и разновидности:  может не содержать алкоголь. Имеет несколько довольно интересных вариантов.

Действие на организм: расслабляет, успокаивает, дарит настроение, благодаря большому содержанию витамина С (из фруктовых соков) повышает иммунитет.

Как правильно пить: сразу после приготовления из бокалов «хайбол» или вместительных стаканов. Пьют холодным, не закусывая. Только если кусочком фрукта. Прекрасно подойдут персики, апельсины, ананасы. Из – за своей мягкой сладости напиток может быть подан в качестве десерта.

Цена: разная, в зависимости от бара.

Важно: все компоненты напитка должны быть свежими и качественными.


Этот коктейль – превосходное решение для молодежных вечеринок и романтических встреч. Он мягко опьяняет и пробуждает чувственность. Его легко можно приготовить в домашних условиях, как в классическом варианте, так и в любом другом. Гибкость рецептуры позволяет составить самостоятельно огромное количество вариантов напитка. Мы же приводим для вас рецепты, которые вы сможете использовать как в неизменном виде, так и в качестве основы для своих изобретений.

Коктейль секс на пляже: «Классический».

Подготовьте:

Готовить надо так:

В шейкер опускаем кубики льда, вливаем алкоголь и оба сока, энергично встряхиваем, переливаем в стакан. Украшением послужит вишенка или кружок апельсина.

В рецепте вполне допускается замена: апельсинового сока на ананасовый, клюквенного сока на морс из клюквы, а  персикового ликёра персиковым шнапсом или ликером из дыни.

Все нижеприведенные варианты рецептов коктейля, включая безалкогольный, готовятся тем же способом, что и классический: при помощи погружения компонентов в шейкер и встряхивания на протяжении 1-2 минут. То же касается и украшения бокала: вам понадобится вишенка или кружок апельсина.

Ввиду этого мы не станем повторяться, а ознакомим Вас с составом интереснейших напитков.

В каждом из них вы можете пропорционально увеличивать количество ингредиентов, однако не переусердствуйте – значительное количество алкоголя не лучшим образом сказывается на организме. Итак, начнем.

«Черносмородиновый»

Подготовьте:

«Летний»

Подготовьте:

Коктейль «Секс на пляже» безалкогольный

Этот вкуснейший напиток – прекрасное решение для проведения детских торжеств!

Подготовьте:

Для внесения еще большего разнообразия вы можете дополнить бокал с напитком мятыми или разрезанными фруктами, что придаст ему еще больше красок и вкуса.

Не бойтесь экспериментировать и проявлять фантазию в приготовлении, создайте свой, неповторимый рецепт коктейля. Помните только об основных пропорциях, которых стоит придерживаться.

Главная пропорция для любого варианта:

И не забудьте про лед и украшение бокала!

alkolife.ru

Мир коктейлей для настоящих гурманов

Один из самых заказываемых, да и просто бесподобный  коктейль со страшно сексуальным называнием должен попробовать и приготовить каждый! Возбуждающий и чувственный, «Секс на пляже» находится в списке официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, а это свидетельствует о его признании и мировом авторитете. Как и коктейль «Голубая Лагуна»,  «Секс на пляже», благодаря своему яркому цвету и сладкому фруктовому вкусу,  чаще всего предпочитают заказывать именно дамы.

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля Секс на пляже:

Процесс приготовления коктейля Секс на пляже:

Ингредиенты для коктейля «Секс на пляже» добавить в шейкер и хорошенько встряхнуть. Затем перелить в высокий стакан хайбол, примерно на треть наполненный льдом, добавить гарнир и красиво украсить.

В некоторых барах коктейль мешается в шейкере вместе со льдом. В домашних же условиях можно обойтись без него,  поочередно добавить ингредиенты в стакан. Финальный штрих: декорирование ломтиком апельсина, ананаса или вишенкой, а также зонтиком  и соломкой.

Приятного вам «Секса на пляже»!

Посуда для коктейля: стакан Highball

Интересные факты:

Во времена, когда сексуальная революция еще не была настолько популярной, коктейль из соображений морали поочередно носил названия «Песок в шортах» (Sand in your shorts), а затем «Веселье на пляже» (Fun on the Beach).

Любовь слабого пола к коктейлю «Секс на пляже» объясняется низким содержанием алкоголя. В отличие от того же «Лонг Айленда», спиртное в нем практически не ощущается.

Кстати, по оригинальной рецептуре в коктейль добавляется не ликер, а именно персиковый шнапс. Крепость этого немецкого напитка довольно высока и составляет 30%. В качестве альтернативы шнапс заменяют персиковым или дынным ликером.

Для тех, кто хочет «Секс на пляже» без алкоголя, коктейль можно приготовить, смешав в равных частях ананасовый, персиковый, гранатовый и клюквенный соки. В полученную смесь добавить сухой лед.

Торопливые люди, предпочитающие  быстрое удовольствие, адаптировали рецепт коктейля «Секс на пляже» до минимального количества ингредиентов. Они  любят смешивать  только водку и персиковый ликер.

Видео:

homecocktails.ru

Коктейль Секс на пляже – Science Of Drink

Сегодняшний пост (после долгого перерыва, в течение которого многие из вас уже устали ждать, а некоторые, вполне возможно, отчаялись) посвящен одному из ключевых [как ни странно] коктейлей в моем хобби. Коктейль, с которого все начиналось, коктейль, который стал получаться первым :) Незатейливый состав, простейший метод приготовления и отличный результат, который на тот момент был просто-таки откровением вкуса :) Да, не удивляйтесь, это все о коктейле Секс на пляже (Sex on the Beach, или просто SOTB).

Как и многие начинающие любители коктейлей я был поклонником всего сладкого, яркого и впирающего :) Именно таковым и является коктейль Секс на пляже. В принципе это неплохой выбор для начала, да и для неначала тоже, а по сравнению с рядовой “Отверткой” из дешевой водки и апельсинового сока из пачки так и вообще шедевр. Да и сейчас этот коктейль пришелся мне как нельзя кстати – для скорейшего наверстывания формы и восстановления навыков я решил исследовать несколько рецептов этого незатейливого коктейльчика – не для поиска совершенства, а так… ради спортивного интереса :)

Коктейль Секс на пляже (не смотря на потуги некоторых) принципиально не классический коктейль, по большому счету это просто очень хороший маркетинговый ход, придуманный где-то в конце 80-х начале 90-х годов прошлого века, смелое продвижение на вполне оформленный рынок нового вкуса “персикового шнапса”, синтетической ароматной и сладкой ерунды, но под оболочкой того, что всегда удастся продать – секса. (Кстати, существует туманная версия как-то связывающая этот коктейль со скандалом об изнасиловании некой особы Вильямом Кенеди Смитом в 1991… эта особа, поговаривают, пила именно эту стряпню, а потом заявила на Вилли.)

Мой исторически первый коктейль Секс на пляже состоял из четырех ингредиентов – водки, персикового шнапса и двух соков (скорее всего это был рецепт из книги Майкла Джексона “Настольная книга Бармена”, хотя не исключено, что свой первый Секс на пляже я нашел на какой-нибудь свалке типа drinkmixer.com). Чудесным образом моя индивидуальная пропорция полностью совпадает с рецептом из книги Jonathan Goodall “The Classic Bar and Cocktail Book”):

Sex on the Beach (Секс на пляже)

30 мл водки
30 мл персикового шнапса
50 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл клюквенного сока
Влить все ингредиенты в бокал хайбол со льдом и перемешать, украсить долькой апельсина и мараскиновой вишенкой.

Кстати, в качестве самодеятельности, для придания нарядного красненького цвета я в свой коктейль Секс на пляже предпочитаю добавить ещё барную ложечку гренадина, на вкус это не влияет, а вот с недостаточно красными клюквенными соками работает хорошо.

Коктейль Секс на пляже имеет сладкий (но не очень приторный, особенно если использовать свежевыжатый апельсиновый сок) вкус с ярким “персиковым” [ничего общего с реальным персиком ;) ] вкусом и с небольшой пикантностью персикового шнапса (этот ликер нельзя назвать “с горчинкой”, но что-то такое во вкусе присутствует) и клюквенного сока (умоляю, не берите морс!). В общем и целом, это очень приятный сладкий коктейль.

Между прочим “официальный” коктейль Секс на пляже с сайта IBA (International Bartenders Association) имеет такой же качественный состав, но несколько иную пропорцию. Примечательно, что по классификации IBA коктейль Секс на пляже входит в категорию “POPULAR COCKTAILS”, что ж, не буду спорить, у нас его подают в куче мест, кое-где даже вполне сносный.

Оригинальный рецепт из книги Майкла Джексона “Настольная книга Бармена” ещё лучше, то есть слаще, в нем используется уже два сока из пачки:

Sex on the Beach (Секс на пляже)

30 мл водки
30 мл персикового шнапса
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
60 мл клюквенного сока
60 мл ананасового сока
Влить все ингредиенты в бокал хайбол со льдом и перемешать, украсить долькой апельсина и мараскиновой вишенкой.

Конечно, в идеале хотелось бы использовать свежевыжатый ананасовый сок, но не во время мирового экономического кризиса :) Эта версия ещё более пляжная, в ней ещё больше углеводов и влаги, прекрасная штука для какой-нибудь летней дискотеки…

Впрочем ананасовый сок не самый смелый и необычный ингредиент в коктейле Секс на пляже. В этом коктейле, в зависимости от изобретательности бармена, можно встретить и кокосовый ром Малибу, и дынный ликер Мидори и другие ликеры и соки. В имеющейся у меня литературе я нашел ещё несколько неплохих рецептов.

Рецепт коктейля Секс на пляже из книги Dale DeGroff “The Craft of the Cocktail” считается некоторыми барменами наиболее классическим, а для меня стал экзотикой :) :

Sex on the Beach (Секс на пляже)

45 мл водки
15 мл персикового шнапса
8 мл малинового ликера (в оригинале Chambord)
60 мл клюквенного сока
60 мл ананасового сока
Взбить все ингредиенты в шейкере и процедить в бокал хайбол со льдом, украсить долькой лайма.

Чамборда у меня нет, по совету Дарси я заменил его на BOLS Raspberry. Думаю, что это не принципиально. [я абсолютно в этом уверен, ибо ничто не затмит персиковый шнапс]

Сам Король не указывает, чем нужно украсить эту стряпню, но я уверен, что долька лайма не будет конфузом.

Замечательным моментом данного рецепта является метод приготовления, это уже не банальный билд, а вполне себе продвинутый шейк, хотя по моим наблюдениям (по крайней мере для этого коктейля) разница между стир и шейк отсутствует, а вот грубый билд может давать несколько резковатый коктейль. В приципе я коктейль Секс на пляже почти всегда готовлю шейк или стир.

Коктейль Секс на пляже в этой версии очень сладкий, просто как конфета. Ну и ещё совет, если вы не используете свежевыжатый сок спелых ананасов (уверен, что нет :) ), то хотя бы поищите какой-нибудь не подслащеный сок, иначе есть риск, что слипнется ;)

Ну и напоследок я не смог пройти мимо ещё одной “классической” версии. Конкретно эта пропорция взята с одного из моих любимых коктейльных сайтов – cocktailtimes.com:

Sex on the Beach (Секс на пляже)

45 мл водки
20 мл персикового шнапса
15 мл черносмородинового ликера
60 мл клюквенного сока
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
Взбить все ингредиенты в шейкере и процедить в бокал хайбол со льдом, украсить долькой лайма.

Как и следовало ожидать, черносмородиновый ликер практически ничего не меняет во вкусе коктейля, при этом благотворно влияя на экстерьер. Секс на пляже все так-же сладок и пикантен (версии со свежевыжатым апельсиновым соком определенно мне нравятся больше).

Теперь немного информации для тех, кому интересно, какие именно ингредиенты я использовал в своих изысканиях. Водка – Русский Стандарт Платинум [и мне тоже кажется, что жирновато, но что поделаешь, другой водки у меня в баре нет :) ]. Клюквенный сок из пачки – Santal. Ананасовый сок также из пачки, ничего особенного :) Самое главное – персиковый шнапс (который на самом деле ликер), были опробованы в целях сравнения три марки – Teichenne Melocoton (Peach) schnapps (именно с этой испанской марки и начинался мой бар), Marie Brizard Licor de Melocoton и Bols Peach liqueur. Все три бесцветные, прозрачные ликеры, предположительно получаемые дистилляцией. Не могу однозначно выделить лучший – коктейли с любым из трех хороши, ну может быть чуть более натурален (скорее менее ненатурален) Bols.

И так подведем итоги, чем прекрасен коктейль Секс на пляже:

1. Прост
2. Много углеводов – вкусно и дает энергию [которая так любит откладываться в области талии – в виде жира ;) ].
3. Красив (я считаю красивым все, что украшено мараскиновой вишней)
4. Эффектное и запоминающееся название.

А чем плох? А ничем, ну разве что это просто сладкая ср…нь :)

Like this:

Like Loading...

Related

www.scienceofdrink.com

Коктейль Секс на пляже (Sex on the beach) – 5 рецептов, как приготовить популярный лонг дринк в домашних условиях

Популярный во всем мире коктейль Секс на пляже, признанный профессиональными барменами, имеет яркий, незабываемый вкус. При этом он достаточно прост в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом магазине.

Содержание материала:

Классический алкогольный рецепт коктейля «Секс на пляже»

Среди ингредиентов, которые прописаны в самом первом рецепте алкогольного коктейля, присутствует водка. Но особенность напитка в том, что из-за насыщенного фруктового вкуса она не ощущается.

Для приготовления классического коктейля Секс на пляже вам понадобится:

Как правильно приготовить:

  1. Необходимо взять главный инструмент бармена – шейкер, в который одновременно помещаем все ингредиенты – лед, сок, водку.
  2. Приблизительно 2-3 минуты активно встряхиваем.
  3. Приготовленный по классике напиток нужно перелить в высокий цилиндрический стакан, объемом 270 мл, который называется хайбол.
  4. Украшаем по желанию долькой апельсина или вишенкой.

Содержимое шейкера рекомендуется всегда процеживать, чтобы в стакан не попали мелкие кусочки льда.

Правильный состав и пропорции ингредиентов

Интересно, что даже в классическом составе возможны различные вариации ингредиентов. Например, апельсиновый сок иногда заменяют ананасовым, сок из клюквы – морсом из этой же ягоды. Для разнообразия персиковый ликер может быть заменен аналогичным составом из дыни или даже шнапс.

 

Главное, ответственно подойти к выбору алкогольного напитка, в нашем случае – водки. Она не должна иметь запаха. При покупке сока обращайте внимание на его консистенцию, чем он гуще, тем вкуснее получится напиток.

Необходимо лишь строго придерживаться пропорций самых важных ингредиентов:

Как правильно употреблять коктейль

Пьют «Секс на пляже» из специального высокого стакана с помощью трубочки. Таким образом, возможно, насладиться напитком, вместо того, чтобы быстро опустошить содержимое стакана. Обычно коктейль не закусывают, разве что съедают несколько ягод, которыми украшен бокал, – это может быть малина, ананас, клубника или апельсин. Они прекрасно подчеркнут вкус основных ингредиентов.

Для украшения выбирают также веточки мяты, вишенку, яркий коктейльный зонтик. Чтобы ощутить новизну вкуса, можно добавить сверху взбитые сливки. Важно, чтобы напиток подавался холодным.

Вкусный рецепт: коктейль Лонг Айленд

Приготовление безалкогольного напитка в домашних условиях

Напиток был изобретен достаточно недавно, но Международная ассоциация барменов уже внесла его в свой официальный перечень коктейлей. Но это вовсе не говорит о том, что в домашних условиях его приготовить невозможно.

 

Упрощенный состав коктейля секс на пляже без алкоголя:

Для приготовления лонг-дринка дома шейкер использовать не обязательно, достаточно поочередно вливать каждый компонент. Также вы можете отказаться ото льда. Завершающий этап – украшение.

Это интересно: что такое лимонный курд?

Оригинальный коктейль «Sex on the beach» с гренадином

Еще одна разновидность состава коктейля секс на пляже – с добавлением в классический рецепт вместо водки гренадина и замена сока из клюквы на морс.

Ингредиенты для 1 порции:

Также вместо хайбола можно взять коллинз, который чуть выше. Наполняем стакан льдом, соками и перемешиваем, в конце добавляем несколько капель густого гренадина.

С апельсиновым соком

Самый вкусный напиток получается из сока апельсинов, приготовленного самостоятельного, а не купленного в магазине. Поэтому если у вас есть соковыжималка, непременно воспользуйтесь этим советом.

 

Еще одна вариация рецепта алкогольного коктейля:

Благодаря добавлению двух ликеров, напиток приобретает насыщенный фруктово-ягодный вкус.

Лонг-дринк с клюквенным соком

В самом популярном рецепте содержится клюквенный и ананасовый сок, но иногда к ним добавляют знаменитый ликер с персиковым ароматом Southern Comfort. Каждый алкогольный ингредиент берется в объеме 15 мл и смешивается с соками и льдом.

При выборе клюквенного сока стоит обратить внимание на продукцию зарекомендовавших себя производителей, чтобы вкус напитка получился максимально близким к оригинальному составу. Попробуйте сок на вкус, прежде чем добавлять его к другим компонентам. Вы не должны чувствовать в нем излишнюю сладость, поэтому на упаковке должно быть написано, что это 100% сок.

Простой рецепт напитка с экзотическим вкусом:

Для приготовления по классическому рецепту, то есть так, как это делают профессиональные бармены, вы можете смешать все ингредиенты в шейкеры. Высыпаем в него весь лед, выливаем ликеры, водку и соки. Взбалтываем несколько минут, затем процеживаем и делаем украшения из ягод и ананаса. Если вы любите часто готовить различные коктейли, стоит приобрести специальное ситечко, которое бармены называют стрейнер джиггер, другими словами – мерный стакан.

Коктейль «Sex on the beach» популярен не только благодаря своему названию и яркому вкусу, но еще и простоте приготовления. Допускается множество вариаций рецептов, поэтому каждый смело может проявлять свою фантазию и придумывать свой оригинальный состав.

attuale.ru


Смотрите также