Коктейль лонг айленд рецепт
Рецепт коктейля Лонг-Айленд (Long Island Iced Tea)
Любите спиртное покрепче? Тогда попробуйте смешать коктейль «Лонг-Айленд». Это напиток, который, к слову, еще называют Лонг-Айлендским ледяным чаем, объединяет в своем составе 4 крепких алкогольных напитка (водку, джин, текилу и ром), ликер Трипл-Сек, цитрусовые соки и колу.
Но тем, кто следит за фигурой, советую не злоупотреблять. Помимо того, что коктейль считается одним из самых крепких, он еще и очень калорийный. В одной порции содержится примерно половина суточной нормы калорий.
Ингредиенты коктейля Лонг-Айленд:
- Водка – 20 мл.
- Джин — 20 мл.
- Текила – 20 мл.
- Ром — 20 мл.
- Трипл-cек (Куантро) – 10 мл.
- Сок половины лайма
- Апельсиновый сок – 20 мл.
- Кола (чай)
- Лед
Процесс приготовления коктейля Лонг-Айленд:
Ингредиенты смешиваются и подаются в высоком бокале с небольшим ломтиком лимона и кубиками льда. По желанию в коктейль добавляют сахарный сироп.
Посуда для коктейля: бокал Highball (хайбол), Collins (колинз)
Интересные факты:
Коктейль «Лонг-Айленд» был придуман в Нью-Йорке. Американцы впервые смешали его в самый разгар сухого закона, объявленного тогдашним президентом Картером. Назвали коктейль в честь одноименного острова-бухты, приютившего первых поселенцев города.
Настоящий обман, фальшивка, этот коктейль стал очень популярен во времена антиалкогольного благонравия. Тогда, маскируя под безобидный холодный чай, в него лили столько алкоголя, сколько того желал клиент.
Однако авторство напитка присваивают некоему Крису Бенедиксу, бармену, работавшему в одном из ночных клубов Смиттауна, расположенного на Лонг-Айленде. По официальным сведениям коктейль обрел свой нынешний состав только в 70-х гг. прошлого века.
Существует любопытная легенда. Говорят, что на одной из улиц Нью-Йорка, кишащей питейными заведениями, была основана традиция. Тамошние выпивохи любили соревноваться в стойкости и силе духа. По правилам нужно было заходить в каждый бар и выпивать по одному коктейлю «Лонг-Айленд». Кто доходил до конца улицы – признавался победителем.
Видео:
Коктейль «Лонг-Айленд айс ти» рецепт
Оригинальность напитка Лонг-Айленд айс ти заключается в том, что он, будучи одним из самых крепких коктейлей, выглядит как безобидный чай со льдом. Хотя коктейль был придуман на Лонг-Айленде в Нью-Йорке в 70-х годах ХХ века, идея напитка не нова. Похожие коктейли уже готовили в 20-х годах во времена сухого закона, маскируя виски и другие горячительные напитки под чай. Смешайте со льдом водку, джин, ром, текилу и апельсиновый ликёр и дополните колой. Для полного антуража украсьте свой «холодный чай» дольками лимона.
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!Поделиться с друзьями: Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 коктейля
Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 0,5 ст. колы, или по вкусу
- 30 мл. водки
- 30 мл. джина
- 30 мл. белого рома
- 30 мл. белой текилы
- 15 мл. апельсинового ликёра трипл сек
- 2 ст. л. выжатого лимонного сока
- 2 ст. льда в кубиках
- 2 лимонные дольки
Приготовление блюда по рецепту:
- Наполните шейкер льдом. Добавьте водку, джин, ром, текилу, трипл сек и лимонный сок. Закройте и энергично взболтайте, чтобы коктейль смешался и охладился.
- Перелейте коктейль вместе со льдом в 2 бокала или пивные кружки и дополните колой. Украсьте дольками лимона и подавайте.
4 рецепта популярного крепкого напитка в домашних условиях
Статья прочитана: 15607 раз 16.12.2019
Станислав Фролов 2019-12-16 2019-12-16Лонг айленд считается одним из самых популярных алкогольных напитков. Его достаточно просто приготовить дома. Главное - знать нюансы приготовления и правильные пропорции. Мы подобрали несколько вариаций приготовления коктейля.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- светлый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- водка - 10 мл;
- апельсиновый ликёр - 10 мл;
- сок лимона - 10 мл;
- кока-кола - 50 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал лёд.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный сок и кока-колу.
- Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Лонг Айленд с малиной и вишней
Ингредиенты:
- белый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- водка - 10 мл;
- апельсиновый ликёр - 10 мл;
- вишня - 10 г;
- малина - 10 г;
- игристое вино сухое - 100 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал несколько лёд.
- Затем добавляем ягоды без косточек.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, тщательно взбиваем.
- Переливаем содержимое в бокал, добавляем вино и аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем ягодами и ломтиками лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Лонг Айленд с клюквенным соком
Ингредиенты:
- водка - 10 мл;
- белый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- апельсиновый ликёр (Куантро) - 10 мл;
- сок лимона - 10 мл;
- клюквенный сок - 50 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал несколько кубиков льда.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный и клюквенный соки.
- Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Безалкогольный Лонг Айленд
Ингредиенты:
- лимонад - 150 мл;
- чёрный чай (охлажденный) - 150 мл;
- кока-кола - 150 мл;
- кусочки льда - 2-3 штучки;
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал кубики льда.
- Добавляем лимонад, затем колу и в последнюю очередь чай.
- Аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем вишней, ананасом, лимоном, мятой.
- Подаём вкуснейший коктейль с трубочкой.
Полезные советы по приготовлению
- Все ингредиенты, кроме кока-колы необходимо хорошо взбить в специальном шейкере, только после этого вылить содержимое в большой стакан и наполнить колой.
- Напиток очень крепкий, поэтому его необходимо употребять маленькими глотками через трубочку.
- Коктейль подаётся с фруктовыми нарезками и овощными канапе.
Интересные факты
- Существуют несколько версий происхождения напитка: первая берёт своё начало в США в годы “Сухого закона”. Коктейль по цвету напоминал холодный чай, поэтому его было легко маскировать.
- Многие считают, что напиток появился в 70-х годах 20 века на острове Лонг-Айленде.
Итог
Для того, чтобы приготовить уникальный напиток в домашних условиях, требуется правильное соблюдение рецептуры коктейля. Используйте только качественный алкоголь и следуйте всем нюансам приготовления - и тогда гармонично сочетающий все ингредиенты напиток порадует вас своим вкусом и ароматом.
4 рецепта популярного крепкого напитка в домашних условиях
Статья прочитана: 15607 раз 16.12.2019
Станислав Фролов 2019-12-16 2019-12-16Лонг айленд считается одним из самых популярных алкогольных напитков. Его достаточно просто приготовить дома. Главное - знать нюансы приготовления и правильные пропорции. Мы подобрали несколько вариаций приготовления коктейля.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- светлый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- водка - 10 мл;
- апельсиновый ликёр - 10 мл;
- сок лимона - 10 мл;
- кока-кола - 50 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал лёд.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный сок и кока-колу.
- Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Лонг Айленд с малиной и вишней
Ингредиенты:
- белый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- водка - 10 мл;
- апельсиновый ликёр - 10 мл;
- вишня - 10 г;
- малина - 10 г;
- игристое вино сухое - 100 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал несколько лёд.
- Затем добавляем ягоды без косточек.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, тщательно взбиваем.
- Переливаем содержимое в бокал, добавляем вино и аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем ягодами и ломтиками лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Лонг Айленд с клюквенным соком
Ингредиенты:
- водка - 10 мл;
- белый ром - 10 мл;
- джин - 10 мл;
- текила - 10 мл;
- апельсиновый ликёр (Куантро) - 10 мл;
- сок лимона - 10 мл;
- клюквенный сок - 50 мл;
- кубики льда - 2-3 штучки.
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал несколько кубиков льда.
- Поочередно заливаем алкоголь: сначала джин, затем водку, ром, текилу, ликёр, лимонный и клюквенный соки.
- Неспеша перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем коктейльной вишней и ломтиком лимона.
- Подаём вкуснейший напиток с трубочкой.
Безалкогольный Лонг Айленд
Ингредиенты:
- лимонад - 150 мл;
- чёрный чай (охлажденный) - 150 мл;
- кока-кола - 150 мл;
- кусочки льда - 2-3 штучки;
Рецепт приготовления:
- Кладём в бокал кубики льда.
- Добавляем лимонад, затем колу и в последнюю очередь чай.
- Аккуратно перемешиваем напиток ложкой.
- По желанию украшаем вишней, ананасом, лимоном, мятой.
- Подаём вкуснейший коктейль с трубочкой.
Полезные советы по приготовлению
- Все ингредиенты, кроме кока-колы необходимо хорошо взбить в специальном шейкере, только после этого вылить содержимое в большой стакан и наполнить колой.
- Напиток очень крепкий, поэтому его необходимо употребять маленькими глотками через трубочку.
- Коктейль подаётся с фруктовыми нарезками и овощными канапе.
Интересные факты
- Существуют несколько версий происхождения напитка: первая берёт своё начало в США в годы “Сухого закона”. Коктейль по цвету напоминал холодный чай, поэтому его было легко маскировать.
- Многие считают, что напиток появился в 70-х годах 20 века на острове Лонг-Айленде.
Итог
Для того, чтобы приготовить уникальный напиток в домашних условиях, требуется правильное соблюдение рецептуры коктейля. Используйте только качественный алкоголь и следуйте всем нюансам приготовления - и тогда гармонично сочетающий все ингредиенты напиток порадует вас своим вкусом и ароматом.